Стойността на минералните соли за тялото. Обмен на минерални соли и вода

Казеинът е протеинова добавка, която осигурява на мускулите на спортиста строителен материал за растеж дълго времеи предотвратяване на катаболизма.

Пълноценното хранене на спортиста не може да се представи без специални Хранителни добавки. И е по-добре да се даде предпочитание природни препаратиестествен произход.

Мазната извара съдържа до 22% казеин

Казеинът (известен още като казеиноген) е млечен протеин, се образува при подсирването на млякото от специални ензими. От всички протеини в млечните продукти казеинът представлява 80%.

Отнася се за сложни, пълноценни протеини. Съдържа всички видове есенциални киселини, жизненоважно човешкото тяло. В стомаха, под въздействието на ензими, казеинът образува плътен съсирек, който бавно се разпада, освобождавайки калций и фосфор.

Предлага се под формата на бял прах, който се използва за приготвяне на протеинови шейкове. Продава се като част от готови смеси за шейкове и протеинови добавки. Чист казеин без изразен аромат, вкус на извара. В коктейлите с казеин, като правило, има аромати, подсладители, а понякога и багрила.

Как работи в обучението?

Отслабнете с помощта на казеин е съвсем реално

Казеинът е бавно усвоим протеин, така че няма смисъл да го приемате след тренировка. Няма да се смила достатъчно бързо, за да компенсира необходими на мускулитениво на аминокиселини. Високоскоростните протеини, като суроватъчния, ще бъдат по-актуални в този момент.

Преди тренировка казеинът е подходящ само по време на диета за отслабване, така че поради недостатъчно хранене мускулите да не страдат от интензивно натоварване.

Рецепция за увеличаване на масата

При набиране мускулна масаказеинът трябва да се приема само през нощта - за забавяне на катаболизма и осигуряване на мускулите с протеини. Това ще предотврати вредното въздействие на кортизола.

При изгаряне на тегло

Поради факта, че казеинът за дълго времезаема стомаха с работа, има ефект на намаляване на апетита, което прави живота много по-лесен по време на диета за отслабване. Дава усещане за ситост за около 7 часа, което спасява от нощния глад, като същевременно тялото се снабдява с достатъчнокатерица. В допълнение, той ви позволява да спестите мускулна маса и увеличава отделянето на топлина от тялото ви, което ускорява метаболизма и процеса на изгаряне на подкожната и. 10 g казеин съдържа само 36 kcal, т излишни мазнинитой не добавя.

Защо един спортист се нуждае от това?

Приемът на казеин намалява нуждата от изяждане на "тонове" храна

За постигане на желаните резултати, независимо дали става въпрос за набор от мускулна маса, повишена издръжливост при тренировки или бързо изгаряне на мазнини, в диетата на спортиста трябва да присъства голямо количество протеинови продукти, тъй като протеинът е необходим строителен материал за мускулната тъкан.

За да не се налага да ядете килограми месо, яйца и извара, които освен протеини съдържат и мазнини и въглехидрати, по-разумно е диетата да се допълва с протеинови добавки. Диетата трябва да съдържа както бързодействащи протеини, които осигуряват висок анаболизъм, така и бавни, които осигуряват дългосрочно мускулно хранене.

Анаболизъм (от гръцки ἀναβολή, „възход“) или пластичен метаболизъм - съвкупност химически процеси, представляваща една от страните на метаболизма в организма, насочена към образуването на клетки и тъкани.

Източник Уикипедия

Каква е ползата от казеин за спортист:

• Насищане на тялото с незаменими аминокиселини
• укрепване скелетна системаблагодарение на високо съдържаниекалций
• Намалено чувство на глад
• Защита срещу мускулен разпад (катаболизъм) през нощта
• Ускоряване на метаболизма
• Компенсира липсата на протеини в храната по време на диета.

Видове казеинов протеин

Има три вида казеинов протеин:

1. казеинов хидролизат. Получава се в процеса на хидролиза, при който се разрушават аминокиселинните връзки и се увеличава скоростта на усвояване на протеина.
2. Мицеларен казеин. Получава се чрез ултра- или микрофилтрация на мляко, при което казеинът се отделя от суроватка, мазнини и лактоза. Естествената структура на протеина се запазва. Усвоява се по-лесно от казеината, но за по-дълго време (до 10 часа). Разтворимостта в течността е ниска, коктейлът е гъст, кашест.
3. Казеинат. Това е смес от протеини и соли на калций, натрий и калий. Съдържанието на протеин в такава смес е не по-малко от 90%. Казеинатът се разтваря лесно в течности, поради което често се използва в индустриални коктейли.

Как да приемате казеинов протеин

Приемайте казеин под формата на коктейл от необходимо количествопрах, разтворен в чаша мляко. За вкус можете да добавите лъжица какао, щипка ванилия или канела. Смесването се извършва най-добре с шейкър.

Дозировката зависи от целта, с която се приема протеина.

• На етапа на увеличаване на масата - 40 g казеин преди лягане.
• През периода на сушене - приемайте вечер и между основните хранения по 15-20 g с вода или до 4 пъти на ден.
• Ако се наложи да пропуснете хранене, дозата протеин ще бъде 35-40 g.
• За подобряване на анаболизма след тренировка, казеинът може да се комбинира със суроватъчен протеин в съотношение 1:2 (една част казеин към две части суроватка).

Тези цифри са приблизителни, по-точната дозировка се изчислява въз основа на телесното тегло на спортиста и количеството протеин, доставяно с храната.

С какво може да се комбинира

Може да се използва казеин чиста форма. Но понякога най-добър ефектще бъде от комбинирането му с други, по-бързо смилаеми продукти, като суроватъчен протеин. При такава комбинация ползите от тези продукти се засилват взаимно. Елиминира такава липса на казеин като нисък анаболен ефект. Подобен резултат може да се постигне чрез комбиниране казеинов протеинс левцин или (комплекс от аминокиселини).

Какви храни съдържат казеин

Повечето казеин се намират в млечните продукти. Съдържание като процент от общото количество протеини в продукта:

• крава и козе мляко – 80%
• твърди сирена - 30%
• меки сирена - 28%
• кисели сирена - 26%
• мазнина извара - 22%
• извара без мазнини - 18%
• заквасена сметана (мазна) - 15%
• изварено мляко, кефир - 15%
• биокисели млека и извара – 9%
• сладки кисели млека - 6%

Каква е разликата между казеина и другите видове протеин

Основният "съперник" на казеина е суроватъчният протеин. Тяхното "съперничество" започва в магазина за спортно хранене, когато купувачът има дилема какво да вземе. Основната разлика е в скоростта на усвояване на протеина. Казеинът се усвоява дълго време, проучванията показват, че след прием на казеин в кръвта на субектите в продължение на 5 часа, висока концентрацияаминокиселини.

Странични ефекти от приема

Страничните ефекти при умерена употреба са доста редки и са временни. Противопоказания за приемане са индивидуална непоносимост (алергия) и тежки заболявания храносмилателната система.

Алергия

Алергията към казеин е често срещано явление. Появява се и в детствои изчезва в периода на порастване при 85% от страдащите от алергия. И все пак, ако човек има непоносимост към млечни продукти, значи е алергичен към казеина.

Симптоми на алергия:

• Кожни обриви
• Оток на лигавиците
• Дишането става трудно

Алергията към казеин не се лекува, антихистаминиа кортикостероидите само облекчават симптомите. Следователно, страдащият от алергия трябва да се въздържа от консумация на млечни протеини.

Въздействие върху човешкото тяло

Самият казеинов протеин отрицателно влияниене влияе на тялото. Незаменимите аминокиселини, калций и фосфор, на които е богата, са полезни за всички хора. Всичко обаче е добро в умерени количества. Като се има предвид, че казеинът се усвоява бавно, той дава повишено натоварванекъм храносмилателната система.При прекомерна консумация е възможно дискомфортв стомаха (усещане за тежест), подуване на корема, гадене, повръщане. При продължителна злоупотребасъществува риск от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ефект върху потентността

На полова функцияживотински протеини отрицателно въздействиенямат, за разлика от които могат да повишат нивата на естроген. Затова трябва да изберете чист млечен казеин, без добавка на соев протеин.

Какво да търсите, когато купувате казеинов протеин? Като част от добър продуктне трябва да бъде:

• Без синтетични добавки, само натурални млечни суровини
• растителни мазнини
• без сол

Не трябва да има миризма на плесен. Консистенцията на хомогенен прах, без бучки.

Предпочитание трябва да се даде на мицеларен казеин без ненужни добавки, от надежден производител. Преследването на евтин продукт може да доведе до закупуване на фалшив продукт. Лошо качество, чиято полезност е силно съмнителна.

Винаги помнете това качествен продуктне може да бъде евтино

Казеиновият протеин е незаменим компонент на спортното хранене на спортиста. Осигурява равномерно дълготрайно хранене на мускулите и костите, предотвратява катаболизма през нощта. Също така е много ефективен за намаляване на апетита по време на отслабване, в това отношение може да бъде полезен не само за спортисти, но и за хора, които искат да отслабнат и трудно понасят глад.

Кой е най-добрият казеинов протеин?Оставете вашето мнение в коментарите или участвайте в анкетата...

Не пропускайте да прочетете за това

Казеиновият протеин се счита за един от най-ценните спортове храни с високо съдържание на протеини. В същото време е най-добрият в своята категория бавни протеини. Но за да може добавката да изпълни предназначението си, е важно да разберете защо е необходима, как работи и как правилно да приемате казеин.

Казеиновият протеин е протеинова добавка за спортно хранене, получена от ензимно подсирване на мляко. Той принадлежи към категорията на бавните, тъй като, попадайки в стомаха, не започва незабавно пълно усвояване, а образува плътен съсирек, който се абсорбира от 8 до 12 (мицеларен) час. Става ясно защо да пиете казеин, тъй като бавната абсорбционна способност му позволява да осигури на тялото всички необходими аминокиселини за дълго време. И въпреки че не могат да заменят бързия протеин, този продуктнезаменим за поддържане на мускулна маса при липса на способност за поддържане на аминокиселинен резерв за дълго време, особено през нощта, когато човек спи.

Казеиновият протеин изпълнява следните функции:

• Подхранва мускулите за 8-12 часа, което ви позволява да не се притеснявате за възстановяването и защитата им от катаболизъм по време на сън, както и през деня, между храненията.
• Забавя усвояването на други видове протеини.
• Рендери анаболен ефект.
• Подобрява метаболитните процеси.
• Потиска апетита, без вреда за здравето.

Всъщност пиенето на казеинов протеин за натрупване на мускули е по-малко за предпочитане от бързия суроватъчен протеин. Няма да може да осигури бърза концентрация на аминокиселини в мускулите точните количествакогато е необходимо и потиска апетита, като по този начин нарушава висококалорична диета. Но дори и при тази програма една от основните, първостепенни задачи е да се запазят тъканите и влакната от отрицателно въздействиекортизол и катаболитен отговор.

Ако говорим за Кога е най-доброто време за прием на казеин?- това е през периода на нощна почивка, а също така е много удобно във време, когато няма възможност да се храните нормално и да задоволявате протеиновите нужди на тялото за дълго време.

През деня или половин час преди лягане, когато набирате маса, трябва да изпиете 30-45 грама казеин.

Как да пиете казеин за отслабване

Потискане на апетита с нискокалорична диета по време на отслабване, без вреда за тялото - много важна задачана загуба на тегло. И казеинът успешно се справя с него. В същото време, което е важно, той осигурява на организма всички необходими аминокиселини в периода на диетично хранене.

Когато отслабвате, трябва да пиете казеин на порции от 15-20 грама вместо на 1-2 хранения(по избор), преди тренировка и при пълна дозапо 30 грама през нощта. Сутрин и след тренировка обаче не бива да замествате бързия протеин с тях.

Специални указания за прием на казеин

• В зависимост от наличието или отсъствието специална диета, протеинът може да се разтваря във всякакви течности- мляко, вода, сок, компот и др.
• Можете да комбинирате казеин с всяко спортно храненеВъпреки това, въпреки неговите термогенни свойства, които са естествени за протеина, той е по-малко ефективен в това отношение от суроватката. Следователно комбинацията с термогенни лекарства е уместна само в сложни смеси.
• Казеинът е безвреден продукт, но в някои случаи все още има индивидуални непоносимоститази добавка. Преди употреба все пак трябва да прочетете противопоказанията.
• Въпреки че може да замести 1-2 хранения, все пак е невъзможно да откажете редовно хранене, докато го приемате. Делът на стандартната храна трябва да бъде най-малко 50% от консумирания протеин на ден.

Отговори на въпроси

Може ли да се пие казеинов протеин след тренировка?

Казеиновият протеин след тренировка е подходящ само като част от сложни смеси. Въпреки това, преди тренировка, за час или два, можете да го пиете, за да защитите аминокиселинния басейн, за целия период на активност.

Трябва ли да пия казеин в почивните дни?

Съществува голям брой спортни добавкикоито помагат за постигане най-добри резултатидокато работите върху тялото си. Един от тях е казеинът. Това е протеин, получен по време на ферментацията на млякото, който при вкисване образува изварена маса. Този продукт има редица уникални свойства, които ви позволяват да задоволите нуждата на тялото от протеин за дълго време. В спорта се използва както за отслабване, така и за изграждане на мускули.

Казеинът, както вече споменахме, е сложен протеин, получен по време на ферментацията на млякото. В казеинови смеси комплекс растителен протеинглутен, който също се превръща в пептиди и аминокиселини, необходими за изграждането на клетките. В човешкия стомах казеинът се усвоява до осем часа, като постепенно насища тялото с необходимите му аминокиселини. Казеинът също забавя храносмилането на други видове протеини.

Когато казеинът на прах попадне в стомаха, той е под действието на стомашни ензиминавива се, образувайки пресечена бучка, постепенно освобождавайки хранителни вещества. Поради бавното разграждане на казеина, може да се използва преди лягане и преди дългосрочни приемихрана.

Хранителната стойност на казеина е висока, тъй като делът му в млякото е 80%. Съвременната технология успя да произведе подобрена разновидност, известна като мицеларен казеин. Този компонент е в състояние да спести още повече полезни свойства, тъй като не подлежи на топлинна обработка. Усвоява се от организма за 12 часа и дава на тялото усещане за ситост за дълго време. Следователно мицеларният казеин за отслабване се счита за много ефективен.

Казеинът е полезен за отслабване за момичета поради факта, че не само помага за намаляване на апетита, но и ускорява. метаболитни процесикоето прави загубата на тегло още по-ефективна. Също така, това вещество е в състояние да увеличи активността през деня.

Казеинът може да се използва както за отслабване, така и за натрупване на мускули. Резултатите се определят от това как се приема и какъв режим да използвате.

Казеинът не се различава от обикновените протеинови храни и е безвреден за организма. Въпреки това, той е противопоказан при непоносимост към лактоза и заболявания на панкреаса.

От основните характеристики на това вещество могат да се разграничат следните:

• бавно се абсорбира от тялото;
• може да намали апетита;
• съдържа много глутен;
• включва всички аминокиселини, от които тялото се нуждае (в допълнение към гликола, който тялото може да синтезира само);
• има антикатаболни свойства;
• равномерно и за дълго време насища с аминокиселини;
• напълно разграден по време на храносмилането;
• тъй като казеинът се произвежда лесно, той е евтин.

Казеинът е прието да се разделя на следните видове:

• Натриевият казеинат и калциевият казеинат се образуват по време на обработката на млякото чрез метода на киселинна коагулация, който включва утаяване на млечни протеини. Казеинатите са най-евтината форма на казеин и недостатъкът им е, че не се разтварят много добре в течности.
• Мицеларен казеин. Получава се чрез ултрафилтрация на мляко, пречистено от мазнини и въглехидрати. В сравнение с казеинати има повече приятен вкуси е по-лесен за използване.

Тъй като мицеларният казеин се усвоява по-бавно от казеинатите, той е предпочитан за отслабване. Помага за поддържане на необходимата концентрация на аминокиселини в кръвта, предотвратява загубата на мускулна маса и помага за премахване на апетита за дълго време. Друго положително свойство на мицеларния казеин е, че се разтваря добре във вода или мляко.

Казеин за отслабване: как да приемате

Важно е да знаете как да приемате казеин за отслабване на жени. За да отслабнете, се препоръчва да го използвате 2-4 пъти на ден:

• преди закуска;
• преди вечеря;
• преди или вместо вечеря;
• преди тренировка или преди лягане.

Не трябва да консумирате казеин повече от четири пъти, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на функционирането на храносмилателната система. При липса на нормално хранене или желание за намаляване на апетита за 6-8 часа можете да вземете около 30 g казеин, което ще помогне за насищане на мускулите с хранителни вещества и ще замени обичайната ви храна.

Казеинът има вкус на извара. Може да се консумира в обичайната си суха форма, но е по-добре да се използва в коктейли с мляко или сок. Може да се готви и с казеин диетични хранисам по себе си. Ето няколко примера:

• Казеинови протеинови шейкове, които могат да бъдат базирани на вода, сок, мляко, филтрирана суроватка. Смесете в блендер според указаното на опаковката на казеина.
• Можете да смесвате казеин с нискомаслено кисело мляко, зърнени храни и нарязани на пара сушени плодове.
• Обезмаслена извара с казеин: казеинът се смесва с мляко, за да се разтвори, добавя се нискомаслено извара, нарязани плодове или плодове.
• Печене с казеин - можете да го добавите към диетичен хляб, към брашно за бисквити.

В това как да приемате казеин за отслабване за момичета е важно, че дневна дозабеше не повече от 30 грама. Злоупотребата с казеин може да предизвика лошо храносмилане. Също така, преди да използвате казеинови шейкове за първи път, е по-добре да разберете реакцията на тялото към тях. Достатъчно е да вземете 10-15 грама протеин за това и да наблюдавате благосъстоянието си и реакцията на тялото в продължение на няколко часа.

Казеинът е полезен не само за тези, които искат да отслабнат, но и за тези, които активно тренират и искат да натрупат мускулна маса. Помага за предотвратяване на счупване мускулни клеткипоради силен стрес. Препоръчва се да се използва веднага след тренировка или през нощта. Казеинът помага за намаляване на интензивността на мускулната болка след тренировка, ускорява процеса на натрупване на мускулна маса. През нощта може да се приема и за отслабване, без страх за фигурата - чистият протеин не може да се отложи в мазнини.

Казеинът е сложен протеин, получен чрез подсирване на мляко. Той има много високо хранителна стойност, тъй като делът му в суровото мляко достига 80%.

Благодарение на модерни технологииуспя да получи своята по-съвършена разновидност - мицеларен казеин: той не се подлага на термична обработка, което означава, че запазва още повече полезни свойства.

Отклонение: ако не знаете, последвайте връзката, там ще намерите безплатна онлайн услуга за избор на диета.

Казеинът е дълготраен източник на протеин, така че казеиновият протеин със сигурност е включен в диетата на интензивно тренирани спортисти, всички, които се стремят да натрупат мускулна маса: казеинът се използва и за отслабване.

Действието му се основава на факта, че казеинът незабавно се утаява в стомаха и се обработва доста бавно, задоволявайки нуждата от протеини в мускулите и другите тъкани за дълго време. В същото време се изключва отлагането под формата на мастни резерви или превръщането им в безполезни отпадъци и шлака.

Това уникален имотказеиновият протеин предотвратява мускулния катаболизъм, което е изключително важно за спортистите. Но продуктът е от не по-малък интерес за жени, които, първо, искат да отслабнат, и второ, да придобият тонизирана фигура със силни мускули.

Дългият период на неговото усвояване позволява на жените и момичетата да не изпитват глад по-дълго и по-лесно да издържат ограниченията в диетата.

Изолат или казеин?

Protein Isolate съдържа над 90% чист протеин. По време на производството му Специално вниманиее предназначен за цялостно отстраняване на всички въглехидрати и мазнини с помощта на многостепенна филтрация, микрофилтрация и йонообменна технология.

Използването на изолата допринася за набирането на мускулна маса поради протеиновия синтез, който се увеличава с 68%, но изолатът не е в състояние да го поддържа.

Казеинът също намалява разграждането на мускулната тъкан (след приема му катаболизмът намалява с 34%), но практически няма ефект върху мускулния растеж.

Така всеки инструмент има свой собствен силни страни, затова при избора е препоръчително да се консултирате с треньор и/или лекар.

Най-добрите начини за отслабване

Как да приемате казеин

За тези, които тренират интензивно, е полезно да приемат казеин, за да предотвратят разрушаването на мускулните клетки поради силното им пренапрежение. Препоръчително е да направите това веднага след тренировка или през нощта.

В резултат на това интензивността намалява болкаслед тренировка и наборът от мускулна маса се ускорява. Инструментът ще започне да действа веднага, ако знаете как да пиете казеин (най-добре под формата на специални коктейли за спортисти). Казеинът за отслабване се приема по същия принцип.

За да се избегнат проблеми с храносмилането, се препоръчва да се приема казеин не повече от 4 пъти на ден по 20-30 г. Последната доза през нощта ще направи разграждането на мускулните клетки по-малко интензивно. Ако има тежки нарушенияхраносмилането, тогава е по-добре да го откажете.

Как да отслабнете с казеин

Многобройни прегледи показват, че включването на казеин в диетата с неговите балансирани характеристики наистина помага за отслабване, което се дължи на:

• намален апетит поради усещане за ситост;
• активиране на метаболизма, поради което се изгарят повече мазнини;
• повишена активност през деня.

Въпреки това е важно да знаете как да пиете казеин за отслабване. Най-добрият вариант- течен коктейл, чиято основа може да бъде вода, сок, нискомаслено мляко или филтрирана суроватка.

За да се смеси добре коктейлът, ще трябва да използвате шейкър или миксер, простото смесване няма да работи. Дозировката в една порция е 20-30 г. Можете да приемате такъв протеинов шейк от 2 до 4 пъти на ден, както и да използвате казеин вместо вечеря.

Важното му предимство е, че можете да отслабнете, без да изпитвате постоянно чувствоглад и без загуба на мускулна маса, тъй като концентрацията на аминокиселини в кръвта остава същата 15 минути след приема и след няколко часа. Въпреки това, без адекватни физическа дейностИ балансирана диетахраненето е незаменимо.

Трудно е да се срещне човек, който дори не е чувал за казеиновия протеин. За повечето хора той се свързва с някакъв вид млечни продукти и малко хора се замислят за значението му за здравословно хранене. Някой го приема, за да наддаде на тегло, някой просто го игнорира, а някой отдавна и успешно използва казеин за отслабване.

Казеин - какво е това?

Какво представлява казеиновият протеин?

Казеинът е сложен протеин, намиращ се в големи количества (приблизително 80%) в млякото на бозайниците.

Получава се чрез подсирване на мляко със специални ензими. Ако се говори обикновен език, тогава именно казеинът е „виновникът“ за образуването на извара.

Може да изглежда смешно, че въпреки че човечеството отдавна е запознато с казеина, преди това той е бил използван изключително като компонент на строителни материали, лепило, боя и, о, ужас, пластмаси. Постепенно се превърна в вкусова добавкаи компонент на консерванти.

Към днешна дата казеинът заема водеща позиция сред използваните в спортно храненепротеини. Неговите свойства позволяват както отслабване, така и натрупване на мускулна маса, в зависимост от начина и начина на използване. Освен това, когато се използва казеинов протеин, мазнините се изгарят и мускулната маса остава непроменена, което го прави незаменим продукт за сушене на спортисти.

Ако говорим за ефекта му върху човешкото тяло, тогава той не се различава от другите протеинови продукти и не вреди. Разбира се, има и изключения.

Казеинът е противопоказан за хора с непоносимост към лактоза и заболявания на панкреаса. В тези случаи употребата му може да доведе до смущения в храносмилателния тракт или гадене.

Важни характеристики на казеина

Може да се каже, че основната отличителен белегказеинът е точно това, което тялото усвоява за много дълго време. За сравнение, суроватъчният протеин се усвоява два пъти по-бързо. Но именно това свойство на казеина осигурява дълго и равномерно снабдяване на тялото с незаменими аминокиселини. Това ви позволява да сведете до минимум катаболизма и да намалите количеството мастна тъкан в тялото. Благодарение на това казеинът излиза на първо място сред веществата, които насърчават загубата на тегло без вреда за тялото.

Казеиновият протеин се приема като шейк, смесен с мляко или сок. Такава употреба причинява дълготрайно усещане за ситост в тялото.

А аминокиселините влизат в тялото в рамките на 5-8 часа след приема. Което е много голям плюс, тъй като предотвратява разрушаването на мускулите по време на периоди на сън и липса на храна. Очевидно тази негова характеристика е повлияла на факта, че е наречен още „нощен“ протеин. С една дума, пиенето на казеин след вечеря за отслабване е точно това, от което се нуждаете, за да получите бърз и оптимален резултат.

Въз основа на горното можем да различим следните функциии ползи от казеина:

• загуба на апетит;
• антикатаболно действие;
• равномерно насищане на тялото с аминокиселини за дълго време;
• високо съдържание на глутен;
• достъпност поради лекотата на производство;
• съдържа всички аминокиселини с изключение на гликол, но тялото й може да синтезира само;
• напълно разграден по време на храносмилането.

Ако говорим за употребата на казеин за отслабване, тогава трябва да обърнете внимание на мицеларния казеин, тъй като процесът на неговото усвояване от тялото достига 12 часа. Това ви позволява да поддържате усещане за ситост за дълго време.



Кратък преглед на други видове протеини

Протеинът се използва в тялото като строителен материал за мускулната тъкан. В спортното хранене протеините са сухи концентрати, които са 75-90% протеин. В допълнение към казеина има още пет основни вида протеин. За да ги сравните със свойствата на казеиновия протеин и да направите лично заключение, можете да прочетете следното кратък прегледвсички тези разновидности на протеини и сравняване на характеристиките и реда на приложение.

Суроватъчният протеин се прави, както подсказва името, от суроватка. IN проценттой представлява 20% от всички протеини в млякото.

Особености

• висока степен на асимилация от тялото, буквално в рамките на един и половина до два часа;
• съдържа всички основни аминокиселини.

Процедура за приемане

Приемайте суроватъчен протеин в малки дози на всеки три до четири часа като шейк. Идеално е да се приема веднага след тренировка. За да се намали катаболизма, се препоръчва да се пие сутрин веднага след сън.



Млечните продукти се правят директно от мляко. В резултат на това се състои от 20% суроватъчни молекули и 80% казеинови молекули.

Особености

• това е неделима смес от суроватъчен казеин протеин;
• има средна степен на усвояване;
• съдържа имуноглобулини, алфа-лактулбин, полипептиди и др.

Процедура за приемане

Тъй като съставът включва както суроватъчен, така и казеинов протеин, тогава, в зависимост от желания резултат, млечен протеин може да се приема както след тренировка, така и през нощта.



Соевият протеин е растителен протеин и се получава чрез дехидрогениране на соеви зърна.

Особености

• подходящ за употреба от вегетарианци и хора с непоносимост към лактоза;
• за разлика от протеините от животински произход, съдържа голямо количествоИ ;
• понижава нивото на холестерола в кръвта;
• има ниска степен на усвояване от организма.

Процедура за приемане

Употребата на соев протеин се извършва между храненията, както и преди и след тренировка.



Яйчният протеин се счита за стандарт на протеина и се прави от яйчен белтък.

Особености

• има максимум висока скоростасимилация от тялото;
• характеризиращ се с висока биологична активност;
• е най-скъпият протеин, така че е изключително рядък в чист вид;
• високо съдържание на аминокиселини;
• подходящ за хора с непоносимост към лактоза.

Процедура за приемане

Приемът на яйчен протеин се извършва преди тренировка, след това в рамките на един час след нея, както и през нощта.



Комплексният протеин е смес, разработена от специалисти по хранене и спортно хранене с различно съдържание на два или повече протеина.

Особености

• максимално съдържание полезни веществаи аминокиселини;
• съдържанието на бавно смилаеми протеини;
• използва се и за отслабване;
• повишава издръжливостта.

Процедура за приемане

Комплексният протеин се приема в зависимост от процентразлични протеини. Най-често се консумира след тренировка, между храненията и вечер.



Ефектът на казеина върху наддаването на маса

При покачване на маса е добре да се използва казеин, тъй като той намалява катаболизма с над 30 процента. Но си струва да го приемате в комбинация с други протеини. Така че през деня се препоръчва да приемате суроватъчен протеин на всеки три до четири часа и да пиете казеинов протеин след тренировка и/или преди лягане. Това ще сведе до минимум ефекта на кортизола върху мускулна тъкани предотвратяване на разграждането на влакната.

Мнозина погрешно вярват, че когато набирате маса, не можете да пиете казеин след тренировка. Но това е невярно мнение, което се опровергава съвременни изследвания. През първите няколко часа тялото не се нуждае от протеини, а от въглехидрати, а самите мускули започват да се „изграждат“ след няколко часа. Така че в този случай увеличаването на мускулната маса не зависи от скоростта на усвояване на протеина.