Pdp при отравяне. Помощ при хранително отравяне у дома

Отравянето е системно увреждане на организма поради поглъщане на токсични вещества. Отровата може да влезе в тялото през устата, дихателните пътища или кожата. Има следните видове отравяния:

• хранително отравяне;
• Отравяне с гъби (обособени в отделна група, тъй като се различават от обикновените хранителни отравяния);
• Отравяне с лекарства;
• Отравяне с токсични химикали (киселини, основи, домакински химикали, нефтопродукти);
• Алкохолно отравяне;
• Отравяне с въглероден окис, дим, амонячни изпарения и др.

При отравяне страдат всички функции на организма, но най-много страда дейността на нервната, храносмилателната и дихателната система. Последиците от отравяне могат да бъдат много сериозни, в тежки случаи нарушението на функциите на жизненоважни органи може да бъде фатално и затова първата помощ в случай на отравяне е изключително важна и понякога животът на човек зависи от това колко навременна и правилна е тя предоставени.

Общи правила за първа помощ при отравяне

Принципите на спешната помощ са следните:

1. Спрете контакта с токсичното вещество;
2. Отстранете отровата от тялото възможно най-скоро;
3. Подпомага жизнените функции на организма, преди всичко дихателната и сърдечната дейност. Ако е необходимо, провеждайте реанимационни мерки (затворен сърдечен масаж, дишане уста в уста или уста в нос);
4. Обадете се на лекар на пострадалия, в спешни случаи - линейка.

Важно е да установите точно какво е причинило отравянето, това ще ви помогне бързо да се ориентирате в ситуацията и ефективно да окажете помощ.

хранително отравяне

Хранителното отравяне е нещо, което най-често се среща в ежедневието, може би няма нито един възрастен, който да не е изпитал това състояние върху себе си. Причината за хранително отравяне е поглъщането на некачествени хранителни продукти, като правило говорим за тяхната бактериална инфекция.

Симптомите на хранително отравяне обикновено се развиват в рамките на час или два след хранене. Това са гадене, повръщане, диария, болки в корема, главоболие. В тежки случаи повръщането и диарията стават интензивни и повтарящи се, появява се обща слабост.

Първата помощ при хранително отравяне е както следва:

1. Направете стомашна промивка. За да направите това, оставете жертвата да изпие поне един литър вода или бледорозов разтвор на калиев перманганат и след това предизвикайте повръщане, като натиснете два пръста върху корена на езика. Това трябва да се направи няколко пъти, докато повърнатото се състои от една течност, без примеси;
2. Дайте на жертвата адсорбент. Най-разпространеният и евтин е активният въглен. Трябва да се приема в размер на 1 таблетка на всеки 10 kg тегло, така че човек с тегло 60 kg трябва да вземе 6 таблетки наведнъж. В допълнение към активния въглен са подходящи Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta и др.;
3. Ако няма диария, което е рядко, трябва изкуствено да предизвикате изхождане, това може да стане с клизма или с прием на физиологичен лаксатив (подходящи са магнезия, карловарска сол и др.);
4. Затоплете жертвата - сложете го да легне, увийте го в одеяло, дайте топъл чай, можете да поставите нагревателна подложка на краката му;
5. Попълнете загубата на течности, като дадете на пациента много течности - леко подсолена вода, неподсладен чай.

отравяне с гъби

Първата помощ при отравяне с гъби се различава от помощта при обикновено хранително отравяне по това, че жертвата трябва да бъде прегледана от лекар, дори ако симптомите на отравяне на пръв поглед изглеждат незначителни. Причината е, че отровата от гъби може да причини сериозно увреждане на нервната система, което не се проявява веднага. Въпреки това, ако изчакате симптомите да ескалират, помощта може да не пристигне навреме.

Отравяне с лекарства

Ако е настъпило отравяне с наркотици, е необходимо незабавно да се обадите на лекар и преди пристигането му е препоръчително да разберете какво е приела жертвата и в какво количество. Признаците на отравяне с лекарствени вещества се проявяват по различен начин в зависимост от действието на лекарството, което е причинило отравянето. Най-често това е летаргично или безсъзнателно състояние, повръщане, летаргия, слюноотделяне, втрисане, бледност на кожата, конвулсии, странно поведение.

Ако жертвата е в съзнание, докато чака пристигането на лекар, е необходимо да се извършат същите спешни мерки, както при хранително отравяне. Пациент в безсъзнание трябва да бъде поставен на една страна, така че когато повърне, да не се задави с повръщане, контролирайте пулса и дишането му и ако те отслабнат, започнете реанимация.

Отравяне с киселини и основи

Концентрираните киселини и алкали са силни отрови, които освен токсични ефекти причиняват и изгаряния на мястото на контакт. Тъй като отравянето възниква, когато киселина или основа навлиза в тялото през устата, един от признаците му е изгаряне на устната кухина и фаринкса, а понякога и на устните. Първата помощ при отравяне с такива вещества включва измиване на стомаха с чиста вода, противно на общоприетото схващане, не е необходимо да се опитвате да инактивирате киселината с алкали, нито трябва да предизвиквате повръщане без измиване. След стомашна промивка в случай на киселинно отравяне можете да дадете на пострадалия да пие мляко или малко растително масло.

Отравяне с летливи вещества

Отравянето поради вдишване на токсични вещества се счита за един от най-тежките видове интоксикация, тъй като дихателната система е пряко включена в процеса, следователно не само дишането страда, но токсичните вещества бързо проникват в кръвния поток, причинявайки увреждане на целия тяло. По този начин заплахата в този случай е двойна - интоксикация плюс нарушение на дихателния процес. Ето защо най-важната мярка за първа помощ при отравяне с летливи вещества е да се осигури на жертвата чист въздух.

Човек в съзнание трябва да се изведе на чист въздух, тесните дрехи да се разхлабят. Ако е възможно, изплакнете устата и гърлото си с разтвор на сода (1 супена лъжица на чаша вода). В случай на липса на съзнание, пострадалият трябва да бъде положен с повдигната глава и да се осигури приток на въздух. Необходимо е да се провери пулса и дишането и в случай на тяхното нарушение да се извърши реанимация до стабилизиране на сърдечната и дихателната дейност или до пристигането на линейката.

Грешки при първа помощ при отравяне

Някои мерки, предприети като спешна помощ при отравяне, вместо да облекчат състоянието на жертвата, могат да му причинят допълнителна вреда. Затова трябва да сте наясно с често срещаните грешки и да не ги допускате.

Така че, когато предоставяте спешна помощ за отравяне, не трябва:

1. Дайте газирана вода за пиене;
2. Предизвикване на повръщане при бременни жени, при пострадали в безсъзнание, при наличие на конвулсии;
3. Опитвайки се сами да дадете антидот (например неутрализирайте киселината с алкали);
4. Дайте лаксативи при отравяне с киселини, основи, домакински химикали и петролни продукти.

При всички видове отравяния е необходимо да се обадите на линейка, т.к. почти винаги е необходима хоспитализация при отравяне. Единствените изключения са леките случаи на хранително отравяне, които могат да бъдат лекувани у дома.

отравяневъзниква, когато в тялото навлезе отрова, която може да бъде всяко вещество, което има вредно действие, а понякога дори води до смърт. Важно е да запомните, че отровата може да влезе по различни начини: през устата, белите дробове, кожата (по-често при деца), лигавиците (очи, нос и др.), Ухапвания от насекоми и змии. Първата помощ и лечението на отравяне до голяма степен зависят от това как отровата е попаднала в тялото, както и от състоянието на пациента.

Задачи на първа помощ в случай на отравяне:

• Спрете или ограничете притока на отрова в тялото.
• Отстранете отровата, която вече е влязла възможно най-скоро, ако е възможно.
• Осигурете безопасна среда за жертвата.
• Приведете жертвата в сетивата си, ако е необходимо - да извършите изкуствено дишане и компресия на гръдния кош.
• Закарайте жертвата в болницата възможно най-скоро.

Първа помощ може да се окаже както от непознати, така и от самите пострадали. Често се оказва, че навременната първа помощ при лечението на отравяне помага за спасяването на живота. Според статистиката в преобладаващото мнозинство от случаите битовите отравяния представляват 97-98%, докато промишлените отравяния са само 2-3%.

Битовите отравяния се разделят на алкохолни интоксикации, битови злополуки и суицидни отравяния, предприети умишлено. В литературата са описани повече от 500 отровни вещества.

Основните признаци и симптоми на отравяне

• гадене, повръщане
• студена пот
• втрисане
• конвулсии
• внезапна летаргия
• сънливост
• течни изпражнения;
• главоболие и световъртеж.
• потискане на дишането и нарушено съзнание (в тежки случаи)
• лигавене и/или сълзене
• изгаряния около устните, по езика или по кожата
• странно поведение на жертвата

Какво да правите в случай на отравяне, в зависимост от пътя на навлизане на отровата:

При отравяне алкохол, некачествена храна, гъби, отровни растения и техните плодове и др. отрови, Кога отровата влиза в тялото през устата.Ако пострадалият е в съзнание, му се дава да изпие голямо количество течност, след което се предизвиква повръщане чрез натискане на корена на езика (за лица над 6 години) с пръсти, процедурата се повтаря до чиста вода за измиване.

След стомашна промивка при лечението на отравяне се използват натрошен активен въглен (1 таблетка на 10 kg телесно тегло), смекта и други сорбенти. Можете да вземете бяла глина, физиологичен разтвор на слабително.

Пострадалият се поставя в позиция за възстановяване - на една страна (за да не се задави от повръщане), затопляйте краката му с помощта на нагреватели. Дайте много течности (чай, вода са подходящи за това).

Възможно най-скоро се извиква екип на линейка за хоспитализация на жертвата, тъй като състоянието му може да се влоши. Препоръчително е да запазите и прехвърлите на лекаря веществото, което е отровило пациента.

В случай на отравяне с киселини (оцет) и основи е невъзможно да се измие стомаха.

В случай на отравяне с газообразни химикали ( въглероден окис, оксиди на азот, амоняк, бромни пари, флуороводород, хлор, серен диоксид и др..),Кога отровата навлиза в тялото през белите дробове при вдишване. Според честотата на отравяне с газ, отравяне въглероден окиссе среща по-често от отравяне с други газообразни отрови. Въглероден окис се получава при изгаряне на всякакъв вид гориво: газ, петрол, керосин, дърва или въглища.

При отравяне въглероден окисНа първо място, жертвата трябва да бъде изведена на чист въздух, да му се осигури удобно хоризонтално положение, без тесни дрехи.

Необходимо е да разтриете тялото на жертвата, след това да го увиете топло, да нанесете нагревателни подложки върху краката му, да му дадете миризма на памучна вата с амоняк, ако жертвата е в съзнание, той може да изплакне гърлото и устата си с разтвор на сода , Ако няма дишане или значителното му отслабване, трябва да се започне изкуствено дишане.

Независимо от степента на отравяне, жертвата се хоспитализира в болница, в случай че по-късно възникнат усложнения от нервната и дихателната система;

При отравяне с токсични вещества, проникващи през кожата(някои отровни растения, химически разтворители и репеленти за насекоми-FOS-органофосфорни съединения (карбофос, дихлорвос и др.)), отровата навлиза в тялото през кожата и лигавиците.

Ако токсично вещество попадне върху кожата, е необходимо това вещество да се отстрани от повърхността на кожата възможно най-скоро с памучен или марлев тампон или парцал, като се опитвате да не го намажете върху повърхността на кожата.

След това кожата трябва да се измие добре с топла вода и сапун или слаб разтвор на сода за пиене (хлебна сода), третирайте мястото на лезията върху кожата с 5-10% разтвор на амоняк.Ако има рана, напр. изгаряне, нанесете чиста или стерилна мокра превръзка. След това изплакнете два пъти стомаха с 2% разтвор на сода за хляб (1 чаена лъжичка сода в 1 чаша вода).

След това трябва да изпиете 0,5 чаши 2% разтвор на сода за хляб с добавяне на активен въглен или физиологично слабително. На пострадалия се дава силен чай. Изчакайте пристигането на линейката.

Ако отровно вещество попадне в очите, незабавно ги изплакнете с струя вода при отворени клепачи. Измиването трябва да бъде цялостно за 20-30 минути, тъй като дори малко количество отровно вещество, което попадне в очите, може да причини дълбоко увреждане на очите. След измиване на очите нанесете суха превръзка и незабавно се консултирайте с очен лекар.

Какво НЕ трябва да правите

• не предизвиквайте повръщане, ако лицето е в безсъзнание
• не предизвиквайте повръщане при бременни жени
• не предизвиквайте повръщане при хора със слабо сърце и конвулсии
• не предизвиквайте повръщане при отравяне с нефтопродукти, киселини, основи
• не давайте слабително при отравяне с нефтопродукти, киселини, основи
• не давайте газирани напитки!
• не давайте киселина при алкално отравяне и обратно !!!

Състоянието на хранително отравяне е изключително опасно за хората. Продуктите на гниене, токсините, вирусите и микробите, които влизат в тялото заедно с храна с изтекъл срок на годност или лошо приготвена храна, атакуват стомашно-чревния тракт, причинявайки неукротимо повръщане, разстроени изпражнения и общо неразположение. Поради такива характерни симптоми тялото бързо губи течността и хранителните вещества, необходими за правилното му функциониране. Следователно, първата помощ при хранително отравяне е задължителна, тъй като в случай на нейна липса може да настъпи дори смърт.

Специфика на хранителното отравяне

При хранително отравяне проявите на интоксикация се класифицират по 2 признака:

1. Бактериални (инфекциозни). Провокирайте, вируси и други протозои, които влизат в тялото чрез нискокачествени храни и напитки.
2. Не е бактериален (токсичен). В стомашно-чревния тракт попадат токсични и отровни вещества, които не са предназначени за консумация от човека.

Опасността от хранително отравяне се дължи на такива фактори:

• Латентният (инкубационен) период е незначителен (не повече от 6 часа);
• Развитието на процеса на интоксикация е бързо;
• : всички хора, които са яли некачествен или неподходящ продукт, ще бъдат отровени;
• Всички готвени дългосрочни ястия са потенциално опасни за хората;
• Продуктите с изтекъл срок на годност и нискокачествените външно не се отличават от другите храни.

Най-често хранителната интоксикация се провокира от такива продукти:

• сирена;
• Майонеза и ястия, в които се съдържа;
• Сладкиши: сладкиши, торти и пайове;
• наденица.

Отравянето с метилов алкохол е изключително опасно. Това вещество е заместител на етанола. Тоест метанолът е технически алкохол, който се добавя към домакинските химикали. Забранено е за поглъщане.

Става много бързо. В стомаха започва незабавното му усвояване. В процеса на излагане на стомашен сок алкохолът се превръща в мравчена киселина и формалдехид. Тези вещества отравят всички системи и органи, убиват клетките и напълно блокират тяхното функциониране.

Употребата на метилов алкохол като алкохолна напитка е изпълнена със сериозни последици. Когато се приема, увреждането на бъбреците настъпва мигновено, дори след лека концентрация на метанол. Тогава се нарушава функционирането на нервната система, работата на стомаха и червата. Ако не предоставите навреме първа помощ и не хоспитализирате отровеното лице, ще настъпи смърт.

Характерни симптоми

В случай на хранително отравяне, проявата на симптоматична картина започва в рамките на 2-5 часа след навлизането на токсините в храносмилателния тракт на човека. Без подходяща помощ интоксикацията прогресира още 2-3 дни, след което в тялото започват необратими последици.

Проявата на симптомите зависи от няколко фактора:

• Вид токсичен ефект;
• Количеството изядено или изпито отровно вещество;
• Състоянието на имунната система и наличието на съпътстващи хронични заболявания.

Първите признаци на отравяне обаче винаги са едни и същи:

• Повишена телесна температура (над 38 градуса);
• Гадене, придружено от повръщане;
• Намален апетит или пълен отказ от ядене;
• прострация;
• под формата на диария, която е придружена от пароксизмална болка в корема;
• Повишено образуване на газ;

Забележка!

При големи дози токсични вещества, попаднали в тялото, симптомите се развиват само за 2-3 часа. В този случай лицето се нуждае от спешна медицинска помощ.

Ако интоксикацията е причинена от невротоксични отрови, симптомите се влошават:

• Нарушение и след това пълна загуба на зрително възприятие;
• Агресия, възбудимост, делириум, халюцинации;
• , парализа;
• Неволно отделяне на слюнка, изпражнения и урина.

Забележка!

При бременни жени, кърмачки, деца, възрастни хора интоксикацията, причинена от отравяне, е много трудна. При липса на подходяща помощ може да настъпи смърт.

Необходимостта от първа помощ

Първата помощ трябва да започне веднага след появата на признаци на интоксикация на тялото.

Основната му задача е да елиминира възможно най-бързо токсините, които все още не са успели да проникнат в кръвния поток от стомашно-чревния тракт. За да направите това, трябва да почистите добре стомаха и червата от остатъците от храна.

Важно е!

Отравянето с оцетна киселина не включва стомашна промивка. Почистването на органи трябва да се извършва от специалисти в лечебно заведение.

Стомахът може да се почисти с калиев перманганат. За да приготвите разтвора, разбъркайте няколко зърна от веществото в топла вода, така че да придобие бледорозов цвят. Калиевият перманганат може да бъде заменен със сода за хляб или сол в съотношение 2 литра на супена лъжица. Ако тези вещества не са налични или времето за оказване на помощ е изключително ограничено, можете да използвате обикновена топла преварена вода.

Забележка!

Използването на студена вода за стомашна промивка е забранено! При хипотермия на органа скоростта на движение на токсични вещества през хранопровода се увеличава.

Водата се пие на малки глътки, като се опитвате да изпиете целия приготвен разтвор без прекъсване. Ако повръщането не започне от само себе си, трябва да се предизвика изкуствено чрез натискане на корена на езика с пръсти или лъжица.

Процедурата се извършва до пълното изчистване на стомаха. Можете да определите това по чиста вода, която ще излезе вместо повръщане.

Забележка!

Ако отровеният няма диария, трябва да изпразните червата му, за да ускорите елиминирането на отровите от тялото. За тези цели използвайте клизма или лекарства, които имат слабителен ефект.

Забележка!

След пълно почистване на стомашно-чревния тракт не можете да ядете за един ден!

По това време трябва да пиете много. Течността ще попълни загубената влага и ще премахне остатъците от токсични вещества в урината. Необходимо е да се даде предпочитание на преварена солена или минерална вода. Силният чай с добавена захар ще помогне за възстановяване на силата, а разтворът от лайка ще дезинфекцира органите на стомашно-чревния тракт.

След като стомахът и червата се отърват от токсините, трябва да помогнете на тялото да премахне техните съединения, които вече са успели да проникнат в тъканите. За това се използват сорбенти. Лекарствата имат обвързващ ефект, премахвайки отровните продукти на гниене и други вредни вещества, натрупани в червата заедно с изпражненията.

Сред най-популярните сорбенти е активният въглен, който се приема в размер на 1 таблетка на 10 кг тегло. За благоприятното действие на белия въглен върху организма са достатъчни 2-3 табл.

Забележка!

Наличието на диария не изисква използването на активен въглен. При разхлабени изпражнения въглищата забавят отстраняването на патогенната микрофлора от тялото.

Задължителна информация

Ако първата помощ при отравяне е предоставена правилно, можете да продължите лечението у дома.

След пълно очистване на отровения се осигурява пълен покой. В случай на втрисане, покрийте го с топло одеяло, като нанесете грейка върху краката му. Ако температурата на тялото се е повишила, можете да използвате антипиретици.

Забележка!

Забранено е самостоятелно предписване и приемане на антибиотици и аналгетици! В случай на възможни усложнения, тези лекарства значително ще изкривят клиничната картина, което ще затрудни поставянето на диагноза.

След подобряване на състоянието за 3-4 дни трябва да следвате строга диета, отказвайки да ядете пържени, мазни и други нездравословни храни. Трябва да ядете на малки порции, като старателно дъвчете храната.

Необходима е незабавна медицинска помощ, ако пациентът продължава със следните симптоми:

• Признаците на интоксикация не изчезват повече от три дни;
• Симптомите на отравяне не отслабват, а се увеличават;
• Тежка диария, продължаваща повече от 3 дни;
• В изпражненията има примеси на кръв;
• Болката в корема не отшумява, но се присъединява към замаяност, болка в областта на вътрешните органи;
• Повече от два дни се запазват повишени показатели на телесната температура;
• Започва задух.

Забележка!

Ако хранителна интоксикация е настъпила при възрастни хора или бебета под три години, PMP е необходим.

Мерки за превенция

Правилно предоставената навременна помощ ще предотврати опасните последици от хранително отравяне.

Симптомите на интоксикация обаче са изключително неприятни и по време на лечението човек не може да води нормален живот. Не е трудно да се избегнат патологични прояви на интоксикация. За да направите това, трябва да следвате прости предпазни мерки:

• Измийте добре ръцете си със сапун преди хранене и приготвяне на храна;
• Преди да ядете пресни зеленчуци, плодове или билки, изплакнете ги под течаща вода;
• Месо и не използвайте без предварителна топлинна обработка;
• За рязане и рязане на риба винаги използвайте отделни устройства: нож и дъска;
• Месото се размразява в микровълнова или в хладилник;
• Преди да закупите храни, проверете сроковете им на годност;
• Не яжте готвени храни, които са били съхранявани повече от два дни;
• Редовно следете температурата в хладилника: тя не трябва да бъде по-ниска от 30 градуса.

Правилата за превенция са прости и се състоят в спазване на хигиенните стандарти. Не гответе голям брой ястия наведнъж и ги съхранявайте за няколко дни. Гответе по-често и се наслаждавайте. Тогава няма да се налага да се справяте с такава неприятност като хранително отравяне.

Хранително отравяне- незаразно заболяване в резултат на консумация на храна, съдържаща вредни микроорганизми или токсични за човешкия организъм вещества.

Хранителното отравяне е сборно понятие, тъй като може да бъде причинено от различни причини, но механизмът на развитие на заболяването, както и проявата му са сходни. Всички видове хранителни отравяния се характеризират с: обща интоксикация, възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт, както и честото развитие на дехидратация.

Видове и класификация на хранителните отравяния

Има 2 основни групи хранителни отравяния:

1. Хранително отравяне с микробен произход

• Токсични инфекции (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis и др.)
• токсикоза
  • Бактериални (токсини, произведени от Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
  • Гъбични (токсини, произведени от Aspergilus, Fusarium и др.)
• смесен

1. Немикробно хранително отравяне

• Отравяния, причинени от отровни растения и животински тъкани:
  • Отровни по природа растения (бана, беладона, мухоморка и др.)
  • Животински тъкани, които са отровни по природа (органи на риба - мряна, пухкавка, маринка и др.)
  • Растителни продукти, които са отровни при определени условия (зелени картофи, съдържащи говеждо месо, суров боб и др.)
  • Животински продукти, които са отровни при определени условия (хайвер, мляко, черен дроб на някои риби по време на хвърляне на хайвер скумрия, михалица, щука и др.)
  • Отравяне с химически примеси (пестициди, нитрати, съединения, попаднали в продукта от опаковъчни материали и др.)

1. Хранително отравяне с неизвестна причина.

Токсична инфекция -остро заболяване, което възниква след консумация на храна, съдържаща голям брой живи микроорганизми. Причинителите на токсикоинфекциите активно се размножават върху храната, когато попаднат в човешкото тяло, вредният ефект се определя както от самия микроб, така и от токсините, които се отделят след смъртта му.

Основните причинители на хранително отравяне: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. цереус, ул. Faecalis, както и слабо проучените Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela и др.

токсикоза- остро или хронично (в случай на гъбична токсикоза) заболяване, при което развитието на заболяването се дължи на действието на токсин, натрупан върху хранителни продукти. Самият патоген навлиза в тялото в малки количества. Например, когато сиренето отлежава дълго време, може да се запази само стафилококовият токсин без жив микроорганизъм.

Общи механизми за развитие на хранително отравяне

Причинителите на хранителното отравяне могат да произвеждат токсини, както в храната, така и в човешкото тяло. Също така, когато патогенът се унищожи в стомашно-чревния тракт, се освобождава допълнителна порция различни токсични вещества. Когато токсините навлизат в човешкото тяло, лигавицата на стомаха и червата е засегната предимно, което се проявява чрез възпалителна реакция и нарушение на двигателната активност на червата. Това е придружено от появата на болка в корема, появата на диария и повръщане. След като токсините започнат да навлизат в кръвта, се развива обща интоксикация на тялото, която е придружена от редица характерни симптоми (главоболие, треска, повишена сърдечна честота и др.).

Симптоми и признаци на хранително отравяне

Първите симптоми на отравяне

Колко време отнема да се прояви отравяне?

Независимо от фактора, причинил отравянето, проявите на заболяването са подобни и могат да бъдат разделени на 3 основни групи симптоми:

1. Симптоми на възпаление на лигавицата на стомаха и червата (симптоми на гастроентероколит)
2. Симптоми на интоксикация
3. Симптоми на дехидратация

Симптоми на гастроентероколит

Симптомите са резултат от увреждащото действие на микробите и техните токсини върху лигавицата на стомаха и червата.

• Стомашни болки
• Дискомфорт в корема
• гадене
• Повръщане

Симптоми на интоксикация

Интоксикацията възниква в резултат на навлизането на токсини в кръвта, което води до различни нарушения в много органи и системи. Интоксикацията отразява реакцията на организма към инфекцията. Тежестта на състоянието на пациентите до голяма степен се дължи на степента на интоксикация.

Основните симптоми на интоксикация:

• Обща слабост
• Втрисане
• Главоболие
• Повишаване на телесната температура
• Болки в мускулите и ставите
• летаргия
• гадене
• Повръщане

Как да определите степента на интоксикация?

Симптоми	Степен на интоксикация
	Светлина	Среден	тежък
Слабост	Незначителен	Умерен	Произнесе
Втрисане	незначителен	Изразено	силно изразен
Телесна температура	Глоба	Повишена, до 38 °C	Над 38°C или под 36°C
Болки в мускулите и ставите	Не	Присъства в някои случаи	присъства в голяма част от случаите
Бързо дишане	Не	Изразено умерено	Значително изразен
Кардиопалмус	Не	Изразено умерено	Значително изразен
Понижаване на кръвното налягане	Не	Лека до умерена	Произнесе
Главоболие	Не	Умерено изразен	Значително изразен
световъртеж	Не	От време на време	Често срещан
летаргия	Не	Слабо изразена	Ясно изразено
конвулсии	Не	Понякога	Характерен, може да бъде интензивен
Повръщане	До 5 пъти на ден	От 5-15 пъти	Повече от 15 пъти
Председател	До 10 пъти на ден	От 10-20 пъти	Над 20 пъти

Симптоми на дехидратация

Симптомите на дехидратация се причиняват от загуба на течност чрез повръщане и диария.
Основните симптоми на дехидратация:

• Обща слабост
• жажда
• Сухота на лигавиците
• Повишена сърдечна честота
• Главоболие
• гадене
• Повръщане
• диария
• Намалено уриниране

Как да определите степента на дехидратация?

Симптоми	Степен на дехидратация
	аз	II	III	IV
Загуба на течности спрямо телесното тегло	До 3%	4-6%	7-9%	10% или повече
Повръщане	До 5 пъти на ден	6-10 пъти	11-20 пъти	Многократни. над 20 пъти
редки изпражнения	До 10 пъти	11-20 пъти	над 20	Без акаунт, за себе си
Жажда, сухота в устата	Умерено изразен	Значително изразен	Значително изразен	произнесе
Еластичност на кожата	Не се променя	намалена	Драматично намален	Жив израз
Промяна на гласа	Не	Отслабена	Дрезгавост на гласа	Отсъствие
конвулсии	Не	В мускулите на прасеца, краткотрайно	Продължително и болезнено	Чести гърчове
Пулс	Не се променя	До 100 удара в мин.	100-120 удара в мин.	Много слаб или неоткриваем
Артериално налягане	Не се променя	До 100 mm Hg	До 80 mm Hg	По-малко от 80 mmHg

Фактори, които показват хранително отравяне:

• Началото на заболяването е остро, внезапно (от 30 минути до 7 дни, по-често 2-6 часа)
• Заболяването се развива едновременно в група индивиди
• Като правило, кратък курс на заболяването (3-5 дни)
• Ясна връзка на заболяването с употребата на определено ястие или продукт
• Хранителното отравяне не се предава от болен на здрав човек и това е основната им разлика от инфекциозните заболявания.

Основните видове хранителни отравяния в зависимост от продукта и причинителя на заболяването и някои от техните характеристики

На първо място, е необходимо да се отделят такива заболявания като шигелоза и салмонелоза, които по своята същност са инфекциозни заболявания. Те обаче често се считат за хранително отравяне. Тези заболявания са малко по-тежки от баналното хранително отравяне и изискват специално внимание, особено при лечението.

Хранително отравяне с млечни продукти

Отравяне с мляко, кефир, масло, сирене, извара ...

Възможни причинители на заболяването: Shigella Sonne, име на заболяването шигелоза("градска болест", дизентерия), стафилококус ауреус и др.

шигела- бактерия, под формата на пръчка със заоблен край. Върху продукти в почвата живеят до 5-14 дни. Те умират под лъчите на пряка слънчева светлина в рамките на 30 минути, когато се сварят моментално.

Причина:

1. Има носители на инфекция от Shigella Zone, които крият заболяването си и не искат да потърсят медицинска помощ, ако не спазват санитарните правила, храната се заразява. Замърсяването на болни хранителни продукти става на различни етапи от събирането, транспортирането и продажбата на тези продукти.
2. Недостатъчна дезинфекция или замърсяване на мляко и млечни продукти директно в мандри и фабрики.
3. Млечните продукти са отлична среда за размножаване на бактерии.
4. Като рисков фактор на първо място са заквасената сметана, млякото, изварата, кефирът, сметаната и сиренето.

Симптоми

Симптоми на обща интоксикация:

• Началото е остро (1-7 дни)
• Общо неразположение
• умерено главоболие
• Обикновено температурата е нормална, повишаването до 38 ° C и повече е рядко
• Рязко намаляване на апетита

Симптоми на колит (възпаление на дебелото черво):

• Спазми, често отляво в долната част на корема
• Фалшиво желание за дефекация(тенезъм)
• Чести, оскъдни изпражнения ректална плюнка) с много мътна слуз и ивици кръв, често повече от 10 пъти на ден

Лабораторна диагностика:

• Shigella се отделя от изпражненията

Отравяне с месо, пиле, яйца, протеиново отравяне

Чест причинител на салмонелната болест, причиняваща т.нар салмонелоза.

Салмонела- пръчковидна бактерия със заоблени ръбове, подвижна - има флагели по цялата повърхност.

Салмонелата може да оцелее в месо до 6 месеца, в замразено месо повече от шест месеца, в яйца до 1 година или повече и върху яйчени черупки до 24 дни. В хладилника, намирайки се в месото, салмонелата не само оцелява, но и може да се размножава (при ниски положителни температури). Салмонела при 70 ° C умира в рамките на 5-10 минути, но в дебелината на парче месо може да издържи на кипене в продължение на няколко часа.

Симптоми на отравяне:

Тип пациент:

• Бледност, възможна цианоза на крайниците

Симптоми на обща интоксикация:

• Началото е остро или свръхостро (от 2 часа до 72 часа)
• Общо неразположение
• Главоболие
• повишаване на температурата до 38 ° C и повече
• Рязко намаляване на апетита
• В тежки случаи, загуба на съзнание, конвулсии

Симптоми на ентероколит (възпаление на червата):

• Спазми, главно над и около пъпа
• Изпражненията са обилни, воднисти, до 10 пъти на ден, зеленикави или тъмнокафяви на цвят, зловонна миризма, понякога приличат на "блатна кал".
• В изпражненията няма кръв.

Лабораторна диагностика

• Салмонелата се изолира от повръщане, изпражнения. С обща форма от кръвта и урината.

Отравяне със сладкарски изделия

Основното отравяне не се причинява от самия микроорганизъм, а от токсина, който той произвежда.

Най-често стафилококите влизат в хранителни продукти от хора, страдащи от различни гнойни заболявания (фурункулоза, гнойни рани, тонзилит, синузит). Стафилококите се размножават добре в млечните продукти, особено в сладкарските кремове и др. В процеса на живот стафилококите отделят специален вид токсин - ентеротоксин, който причинява отравяне. Ентеротоксинът не променя вкуса и миризмата на храната. Токсинът е устойчив на топлина, издържа на нагряване до 100 С за 1-2 часа.

Симптоми и характеристики на отравяне със стафилококов токсин:

• Бързо начало на заболяването (30-60 минутислед ядене на заразена храна)
• Гадене, най-честият симптом
• неукротимо повръщане
• Силна режеща болка в корема, над пъпа
• Телесната температура е нормална или ниска, рядко се повишава до 38-39 C, продължава няколко часа.
• летаргия
• замаяност
• Диария в 50% от случаите, не повече от 2-5 изхождания на ден, продължителност 1-3 дни
• Няма кръв или слуз в изпражненията
• По-голяма вероятност от развитие, гърчове и загуба на съзнание

отравяне с риба

Ако след посещение на суши бара почувствате общо неразположение, гадене, болки в стомаха и имате диария, изглежда, че сте се отровили. Най-честите причинители на отравяне в суши баровете са 1) бактерии от групата на Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus и др. Обикновено такива бактерии попадат в храната при неспазване на елементарна хигиена неспазване на правилата и неправилно съхранение. В този случай се получава класическото развитие на хранително отравяне. Симптоми: обща слабост, коремна болка, гадене, повръщане, диария.

Има обаче рибни отравяния, които при определени условия стават отровни сами. Например, по време на хвърлянето на хайвера на млякото, черният дроб и хайверът на такива риби като щука, костур, михалица, мряна, белуга стават отровни, причинявайки тежко отравяне.

Има и отравяния, които протичат като алергична реакция. След консумация на риба могат да се появят симптоми като зачервяване на кожата, сърбеж, подуване на лицето, парене в устата, главоболие, гадене и диария. Тази проява на отравяне се обяснява с високото съдържание в рибата на вещества, които причиняват симптоми на алергия, като хистамин и др. След края на действието на хистамина всички симптоми изчезват без следа след около 7-8 часа. Но за ваша собствена безопасност е по-добре да приемате антиалергични лекарства (супрастин, цетиризин и др.) И да се консултирате с лекар, тъй като не може да се изключи развитието на истинска алергична реакция към компонентите на рибата.

Бъдете внимателни при избора на риба:

• Категорично е забранено да се яде риба с летящи люспи, подут корем, мътни очи.

Бъдете внимателни, когато готвите риба:

• Риба, съхранявана при 1 °C
• Не размразявайте рибата, освен ако не сте решили какво ще готвите. Веднъж размразена, рибата бързо започва да се разваля и да отделя опасни токсини.

Отравянето с риба е сериозно заболяване и в повечето случаи изисква квалифицирана медицинска помощ.

отравяне с гъби

Сред отравянията с растителни отрови водещо място заемат отравянията с гъби.
В Русия има повече от 70 вида отровни гъби, от които 20 имат силно отровни свойства. През годината във всяко 5-то руско семейство има случаи на отравяне с гъби. Броят на жертвите нараства през т. нар. „сезон на гъбите“ от май до ноември. По това време настъпва тежко, понякога масово отравяне на хора, много от които завършват със смърт. Никой не е застрахован от отравяне, понякога дори най-опитните берачи на гъби се сблъскват с този проблем.

Отравяне с консерви ботулизъм

Ботулизъм- сериозно, потенциално фатално инфекциозно заболяване, причинено от поглъщането на ботулинов токсин. Характеризира се с увреждане на нервната система с нарушено зрение, гълтане, говор и прогресираща респираторна депресия.

Прочетете повече за отравянето с консервирани храни в статията:Ботулизъм

Спешна помощ при отравяне

Трябва ли да викам линейка?
Не точно	Защо и в какви случаи?
Да трябва!	Тежки симптоми на отравяне: чести воднисти изпражнения, в които се появява голямо количество кръв през целия ден. Животозастрашаващо състояние. Пациентът е изложен на висок риск от: Възрастни хора Кърмачета и малки деца Пациенти с хронични заболявания (захарен диабет, чернодробна цироза и др.) бременна Ако има съмнение за ботулизъм При съмнение за шигелоза или салмонелоза.

Лечение на отравяне у дома

Основната задача при лечението на хранително отравяне е отстраняването на токсините от тялото и възстановяването на водно-минералния баланс.

Какво да правя?	как?	За какво?
Направете стомашна промивка	Вижте стомашна промивка	Бързо отстраняване на замърсени хранителни остатъци, микроорганизми и техните токсини от тялото. Стомашната промивка е най-ефективна, ако се извърши за първи път часове след отравянето.
Почистете червата при липса на диария.	Вземете слабително или направете клизма. Солни лаксативи: Гоберова сол – на чаша вода 1 с.л. сол. Карлска варска сол - за половин чаша вода 1 с.л. лъжица Очистителна клизма - клизма с висок сифон (10 литра вода). Сифонната клизма се прави на същия принцип като стомашна промивка с дебела сонда. Само сондата се вкарва в дебелото черво 40см.	Диарията е естествен процес на прочистване на тялото от вредни вещества, така че трябва да дадете известно време на тялото да премахне всичко ненужно самостоятелно. И не трябва да се намесвате в него, а именно незабавно да вземете лекарства против диария.
Попълване на течности и минерали, загубени при повръщане и диария.	Попълването на течности се извършва в зависимост от степента на дехидратация 2 начина за попълване на течности: 1. През устата (Per os) при пациенти с леки и умерени отравяния. Използват се специални разтвори: Регидрон цитраглюкозол Глюкосолан Приложение на Regidron: 1 опаковка се разтваря в 1 литър преварена вода (температура 37-40 С). Пийте на малки глътки, 1 чаша (200 ml) за 10 минути. За най-голяма ефективност трябва да се изпият 1-1,5 литра за 1 час. Първият етап на попълване на течности продължава 1,5-3 часа, в 80% от случаите е достатъчно за нормализиране на състоянието. Въпреки това, при продължаващи загуби, корекцията се извършва за още 2-3 дни (етап II). На първия етап от лечението изчисляването на необходимата течност се извършва въз основа на степента на дехидратация и теглото на пациента: I степен 30-40 мл/кг II-III степен 40-70 ml/kg На втория етап от лечението необходимият обем течност се определя въз основа на обема на течността, загубена с повръщане и диария на следващия ден. 2. Интравенозна инфузия: тризол квартазол хлозол Скоростта и обемът на инфузията зависи от степента на дехидратация и телесното тегло на пациента: Тежка степен - 60-120 ml / kg, 70-90 ml / min Средна степен - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / min	Навременното попълване на загубените течности и минерали бързо нормализира общото състояние, ускорява изхвърлянето на токсините от организма и предотвратява тежки метаболитни нарушения. Противопоказания за употребата на перорални разтвори: инфекциозно-токсичен шок неукротимо повръщане загуба на течност над 1,5 l/h диабет малабсорбция на глюкоза дехидратация II-III степен с нестабилно кръвообращение При противопоказания за перорална терапия се провежда интравенозна заместителна терапия.
В повечето случаи горните действия са достатъчни за подобряване на общото състояние и началото на бързо възстановяване. Въпреки това, при съпътстващи хронични заболявания (хроничен панкреатит, холецистит и др.), Лечението трябва да бъде допълнено с други лекарства.
Вземете ентеросорбент - лекарство, което свързва токсините.	Филтрум: 2-3 табл. 3-4 пъти на ден, курс от 3-5 дни. Бели въглища: 3-4 пъти на ден по 3-4 табл. Ентеросгел: Една и половина супени лъжици 3 пъти на ден Полисорб: 1 маси. лъжица с връх се поставя в 100 мл вода. 3-4 пъти на ден, 3-5 дни.	Лекарствата свързват микробите и техните токсини. Намаляване на симптомите на интоксикация, подобряване на общото състояние, ускоряване на възстановяването.
Намалете болката	Дуспиталин 1 капс. 2 пъти на ден No-shpa 1 табл. 3 пъти на ден	Лекарствата облекчават спазмите, които се появяват по време на отравяне, като по този начин премахват болката.
Защитете лигавицата на стомаха и червата	Вземете стягащи и обвиващи средства: Kassirsky прах: 1 прах 3 пъти на ден; бисмутов субсалицилат - 2 табл. четири пъти на ден.	Предпазва лигавицата от дразнене и увреждане, помага за намаляване на болката.
Вземете антисептик (при тежка диария)	Интетрикс: 1-2 кап. 3-4 стр. на ден в продължение на 3-5 дни Интестопан: 1-2 тона 4-6 пъти на ден, продължителност 5-10 дни	Той има пагубен ефект върху причинителя на заболяването. Има антимикробно, противогъбично и антипротозойно действие.
Вземете ензими	Мезим Фестал Панзинорм По 1 таблетка 3 пъти на ден по време на хранене. За 7-14 дни след отравяне.	Като адювантна терапия, предвид възможните нарушения на секрецията на храносмилателните жлези и липсата на секреция на храносмилателни ензими.
Възстановете чревната микрофлора	Normase, 75 ml на ден, в продължение на 2-3 седмици Биококтейл "НК" При остра диария по 2-3 супени лъжици 3-4 пъти дневно в продължение на 1-2 дни. След това 1-2 с.л. 3 пъти на ден в продължение на 1-3 месеца. Можете да използвате други еубиотици: бактисубтил (1 капсула 3-6 р. На ден, преди хранене) линекс (2 капсули 3 пъти на ден), бифидумбактерин форте Продължителността на лечението е 2 седмици.	Normaze - лактулозата, която е част от лекарството, насърчава растежа на здрава микрофлора, като по този начин предотвратява развитието на гнилостни. Биококтейлът е екологично чист хранителен продукт, нормализира чревната микрофлора, свързва, неутрализира и извежда токсините от тялото.
Специфично лечение на хранително отравяне, причинено от шигела: Антибактериални лекарства: Избраното лекарство е фуразолидон. Приложение: 4 пъти на ден по 0,1 g в продължение на 5-7 дни При умерена тежест на заболяването - бисептол, Приложение: 2 бр. 2 таблетки на ден, в продължение на 5-7 дни. В тежки случаи ампицилин Приложение: 4 пъти на ден по 0,5 g в продължение на 5-7 дни.
Някои характеристики на лечението на отравяне, причинено от салмонела: Антимикробните лекарства за стомашно-чревната форма на заболяването не са показани. При наличие на носителство на Salmonella е показан бактериофаг Salmonella, 2 табл. 3 пъти на ден по 30 мин. преди хранене, 5-7 дни. Болните от салмонелоза се приемат в екипа само след пълно възстановяване.

Отравяне, лечение с народни средства

• Баня или саунаспомагат за активното отстраняване на токсините от тялото.
• Отвара от копър с мед.На 200 мл вода 1 ч.л. суха трева или 1 супена лъжица. пресни зеленчуци. Варете 20 минути на слаб огън, охладете, добавете преварена вода до първоначалния обем, след това добавете 1 супена лъжица. л. пчелен мед. Препоръчва се отварата да се изпие в рамките на 30 минути. преди хранене по 100 мл . Копърима аналгетичен ефект, облекчава спазмите, ускорява елиминирането на токсините, поради увеличаване на уринирането. Нормализира работата на храносмилателния тракт. Медът облекчава възпалението, има бактерицидни свойства, свързва токсините, съдържа лечебен състав от витамини и минерали.
• Инфузия на алтея. 1 с.л нарязан корен от бяла ружа, залейте с 200 мл вряща вода, затворете капака и оставете за 30 минути. Прецедете, пийте по 1 с.л. преди хранене 4-5 пъти на ден.

Алтейоблекчава възпалението, обгръща и предпазва лигавицата на стомаха и червата от увреждане, намалява болката и дискомфорта в червата.

• Чай от джинджифил. Залейте с 1 ч.ч. смлян джинджифил 200 мл вряла вода, оставете за 20 минути. Пийте по 1 супена лъжица на всеки 30-60 минути. джинджифилактивно свързва токсините и насърчава тяхното отстраняване. Има антибактериални свойства, премахва спазми, укрепва имунните механизми на организма.
• Вода с лимонов сок, чай от шипка, офика. Напитките съдържат голямо количество витамин С, който участва в процесите на неутрализиране и елиминиране на токсините. В допълнение, други витамини и минерали, открити в напитките, добре попълват микро- и макроелементите, загубени при повръщане и диария.
• През деня, вместо да ядете, се препоръчва да се използва отвари от ориз и ленено семе.Пригответе оризова вода: за 1 част ориз, 7 части вода, кипете 10 минути, вземете 1/3 чаша 6 пъти на ден.

Отварите имат обгръщащ ефект, предпазват лигавицата на стомаха и червата, намаляват възпалението и предотвратяват абсорбцията на токсини. Ленените семена са толкова добри в свързването на токсините, колкото и активният въглен. Отварите нормализират работата на стомашно-чревния тракт и черния дроб.

Диета за отравяне, какво можете да ядете?

На пациентите се предписва щадяща диета. От диетата се изключва храна, която може да има механично или химическо въздействие върху лигавицата на стомаха и червата (пушено месо, консерви, пикантни и пикантни ястия, мляко, сурови зеленчуци и плодове). През първите дни на заболяването се препоръчва диета № 4, след това, когато диарията спре, се предписва диета № 2, след което се преминава към диета № 13.

Диета номер 4
Диета с ограничаване на мазнините и въглехидратите и нормално съдържание на протеини. Продукти, които имат механично и химично въздействие върху стомашно-чревната лигавица (мляко, сладкиши, бобови растения), продукти, които усилват процесите на ферментация и гниене в червата, както и продукти, които стимулират стомашната секреция и жлъчката (сосове, подправки, закуски). ) са изключени.

• Свободна течност 1,5-2 литра
• Енергийна стойност - 2100 kcal
• Диета 5-6 пъти на ден
• Ястията се варят или приготвят на пара.
• Препоръчва се: супи, неконцентрирани бульони, варена нискомаслена риба, зърнени храни на вода (от ориз, елда, овесени ядки), картофено пюре, целувки, извара, сушен бял хляб, бисквитки, чай, отвари от шипки, кисели боровинки.
• Изключете:хлебни и брашнени изделия, мляко и млечни продукти, варива, плодове и зеленчуци, сладкиши, тлъсти меса, риба, консерви, супи със зърнени храни и зеленчуци.

Вземете ензимни препарати като мезим, панзинорм 1 табл. по време на хранене, за да подпомогне все още слабата храносмилателна система. Вземете 7-14.

Предотвратяване на отравяне

• Правилно определете годността на продукта за консумация, изхвърлете "подозрителни" продукти, особено ако:
  • Продуктът е с изтекъл срок на годност или е на път да изтече
  • Пломбата на опаковката е нарушена
  • Мирисът, вкусът, цветът на продукта са променени
  • Нехарактерна консистенция на продукта (хетерогенна, наслоена)
  • Поява на мехурчета при разбъркване, утайка на дъното, нарушена прозрачност и др.
• Не експериментирайте с яденето на сурови яйца
• По-добре е да се въздържате от лека закуска в движение от сергиите
• Поставяне на храна в хладилника, докато го правите.
• Не размразявайте храната на мястото, където ще готвите по-късно.
• Добре е храните да се обработват термично, особено месото, рибата, яйцата. Храната не може да се маринова на стайна температура.
• Предпазвайте продуктите от контакт с насекоми, гризачи и други животни, които могат да бъдат носители на вредни микроорганизми.
• Измийте добре ръцете си преди консумация на храна. Измиването трябва да бъде поне 20-30 секунди със сапун, за предпочитане под топла вода.
• Поддържайте кухненските прибори чисти. Кухненските повърхности трябва да се избърсват преди и след готвене.
• Не забравяйте да измиете добре зеленчуците и плодовете преди консумация.

Всеки е преживял хранително отравяне поне веднъж в живота си. Лекарите разграничават два вида отравяне. Първият тип е използването на отровни гъби, растения, плодове, които не са подходящи за поглъщане. Втората група е поглъщането на развалени, замърсени или мръсни храни, които водят до интоксикация на организма. Това е видът отравяне, с който се сблъскваме най-често. Хранително отравяне често ни чака, ако вечеряме в съмнителни заведения за обществено хранене. Отравянето често се появява при неспазване на правилата за хигиена - неизмитите плодове и зеленчуци могат да бъдат опасни. Рискът от развитие на хранително отравяне зависи и от състоянието на храносмилателния тракт. Ако червата са слаби, те реагират на най-малките промени в диетата. Освен това те разграничават вида на инфекцията - отравянето с прости бактерии изчезва за няколко дни и например салмонелозата е много по-трудна за лечение. В тази статия ще се опитаме да разберем хранителното отравяне - да разгледаме неговите симптоми, да научим как да действаме в случай на отравяне и как да се лекуваме у дома.

Симптоми на хранително отравяне

Симптомите на хранителна интоксикация не винаги могат да бъдат характерни, понякога липсата на повръщане и диария води човек до други диагнози, пациентът може да свърже слабостта и лошото здраве с настинка и други патологии. Как може да се прояви отравянето, нека се опитаме да го разберем.

Най-често отравянето е придружено от болка в стомашно-чревния тракт с различна локализация - в стомаха или червата, дори може да прониже отстрани.

Има усещане за гадене, в някои случаи се появява повръщане.

В повечето случаи човек развива диария, но това не винаги се случва. Между другото, липсата на повръщане и диария е много по-опасна, защото токсините не напускат тялото, концентрацията им нараства все повече и повече.

Често коремът на пациента се подува, образува се силно образуване на газове, образува се метеоризъм.

Интоксикацията се усеща - има слабост, лошо здраве, замайване. При децата това се проявява особено ясно - бебето постоянно лъже, дори ако по природа е много активно и подвижно.

В случай на тежко отравяне може да се повиши температурата, треска, втрисане, болки в ставите, може да се появи мъгла пред очите.

При очевидна дехидратация, когато човек страда от диария и повръщане, миризмата на ацетон се появява от устата. В такава ситуация трябва спешно да се консултирате с лекар.

Отравяне може да настъпи в рамките на един час след консумация на развален продукт. Максималното време, след което се появяват признаци на хранително отравяне, е един ден.

Първа помощ при хранително отравяне

Ако сте отровени от некачествени, мръсни или развалени продукти, е много важно да действате компетентно в първите часове. Веднага щом подозирате, че имате отравяне, анализирайте какво сте яли напоследък. Ако не сте сигурни в свежестта или стерилността на приготвените ястия, по-добре е да си направите стомашна промивка. Това ще помогне за почистване на тялото от остатъците от развалена храна, която все още не е абсорбирана в стените. Не забравяйте, че колкото по-малко токсини има в тялото, толкова по-бързо ще се възстановите. Можете да премахнете остатъците от тези токсини със слаб разтвор на калиев перманганат. Направете бледорозова вода, изпийте поне две чаши от разтвора, след което тялото само ще изпита желание за повръщане. Веднага след като изпразните стомаха си, трябва да пиете и да повърнете отново. Това трябва да се направи, докато храната спре да излиза от стомаха и водата остане чиста. Ако няма позиви за повръщане, пийте повече вода и натиснете с пръсти корена на езика - съдържанието на стомаха ще излезе много бързо.

В трудни случаи в болница се измиват не само стомаха, но и червата. За да направите това, направете почистваща клизма, за да освободите чревната стена от токсините, които са проникнали отвъд стомаха. След измиване на стомашно-чревния тракт е необходимо да се вземат сорбенти. Най-простият вариант е активният въглен, който трябва да се приема в доза от една таблетка на 10 kg телесно тегло. Тоест, ако теглото ви е 60 кг, трябва да изпиете поне 6 таблетки въглища наведнъж. Вместо този сорбент можете да пиете това, което имате под ръка - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta и др. Ако се появи повръщане след приема на сорбента, повторете процедурата след половин час, не се страхувайте от предозиране. Опитайте се да ограничите повръщането поне малко, след няколко минути сорбентът ще започне да действа и гаденето ще премине.

Най-добрият лек срещу хранително отравяне е гладуването. В никакъв случай не трябва да ядете в първите часове след интоксикацията, дори и да искате. Лекарите казват, че гладуването е много по-полезно дори от диетата, въпреки че не всеки може да го издържи. Ако не ядете нищо през деня, тялото ще може да се справи по-бързо с отравянето, няма да има следа от болестта. Но храненето е допълнителна тежест. Състрадателните майки, които се опитват да нахранят бебето си по време на периода на отравяне, трябва да знаят за това с думите „Той няма да има сили да се бори с болестта“.

Не можете да ядете, но можете и дори трябва да пиете. Прекомерното повръщане и диария водят до дехидратация, което е много опасно, особено за малки деца. Факт е, че бебето може да има физиологични изпражнения в размер на 10-12 пъти на ден, това е нормално. В такава ситуация майката не забелязва веднага, че бебето има диария. Слуз или кръв в изпражненията, необичаен цвят на изпразване трябва да предупреди майката. Дехидратацията е много опасно състояние, при дете може да настъпи за нереално кратко време. Следователно, трябва да запоите бебето. За да не предизвиквате повръщане, е необходимо да давате на бебето чаена лъжичка вода на всеки 5 минути, от големи порции течност бебето ще има позиви за повръщане. По време на периода на отравяне кърменето е много полезно - то е естествена защита срещу дехидратация. Не допускайте обаче продължително прилагане - голяма порция мляко може да предизвика повторно повръщане на бебето. По-добре е да поставяте бебето на гърдата по-често, но не за дълго.

Можете да възстановите водно-солевия баланс при възрастни и деца с помощта на специално решение Regidron. Ако не е под ръка, можете сами да приготвите състава - добавете половин чаена лъжичка сол и същото количество сода за хляб на литър вода. Пийте възможно най-често - течността изхвърля остатъците от токсини от тялото. След всички горепосочени дейности можете да легнете да си починете, защото пациентът се чувства отслабен.

Както беше отбелязано, най-добрата диета е гладуването. Въпреки това, не много хора могат да издържат на ежедневно гладуване, особено ако здравословното състояние вече се е нормализирало. Но това не означава, че трябва отново да ядете съмнителни храни, мазни храни и остарели плодове. В първите дни след отравянето се допускат само постни и леки ястия. Това са задушено пилешко и заешко месо, прости зърнени храни, бисквити, сушилни, банани, печени ябълки, бисквити. Оризът има много добър ефект - отлично оправя, облекчава диарията. Овесената каша се препоръчва при болки в стомаха - тя нежно обгръща стените му, облекчава спазмите, това е лека храна, която няма да донесе дискомфорт. Много е добре да се пие желе, чай, билкови отвари. Допустими са леки вегетариански ястия, без много сол и подправки. Трябва да изключите от диетата печене, тежко месо, мазни, пушени, пикантни и пържени храни.

След преминаване на острия период на заболяването някои пациенти отбелязват, че изпражненията им все още не са се възстановили. Това се случва на фона на нарушение на нормалната чревна микрофлора. За да коригирате ситуацията, трябва да изпиете курс пробиотици - Linex, Hilak Forte, Acipol и др. Можете да подобрите състоянието на червата, ако пиете ферментирали млечни продукти с живи бактерии.

Народни средства за борба с отравяне

В касичката с рецепти за домашна медицина има много препоръки, които ще ви помогнат да се отървете от гадене, повръщане и диария.
канела. Канела на прах перфектно абсорбира всичко ненужно, това е отличен естествен сорбент. Една чаена лъжичка подправки трябва да се излее с вряща вода, да се вари и да се охлади, да се пие на малки глътки през целия ден.

1. джинджифил.Това е отлично средство за гадене. Настържете корена и добавете заедно с чаените листа в чайника. Но не забравяйте, че гаденето може да бъде потиснато само ако стомахът е напълно празен.
2. Алтей.Коренът на това растение перфектно премахва токсините и спира диарията. Супена лъжица натрошен корен трябва да се излее с чаша вряла вода, да се вари и да се пие по 50 ml три пъти на ден.
3. Копър.От семената на копър трябва да приготвите отвара - това е отлично средство в борбата срещу метеоризъм, подуване на корема и повишено образуване на газове.
4. Шипка.Бульонът от шипка съдържа много киселини и витамин С, който е толкова необходим при отравяне и дехидратация. Пийте отвара трябва да бъде на малки порции половин час преди хранене.

Рецептите за домашно лечение перфектно възстановяват тялото след отравяне, но не винаги трябва да разчитате само на себе си. Някои категории пациенти в никакъв случай не трябва да остават у дома в случай на отравяне - само в болница под наблюдението на лекари. Тези пациенти включват деца под тригодишна възраст, бременни жени и възрастни хора. Ако отравянето не изчезне и симптомите само се увеличават, определено трябва да се консултирате с лекар на всяка възраст. Също така трябва да отидете на консултация с общопрактикуващ лекар или специалист по инфекциозни заболявания, ако отравянето поддържа висока температура, ако се появи обрив по кожата, ако се появи кръв в изпражненията, повръщането не спира или пациентът губи съзнание. При поглъщане на отровни гъби или растения трябва незабавно да се извика екип на Бърза помощ.

Как да се предпазите от отравяне

Всички знаем, че трябва да мием ръцете си след ходене до тоалетна и преди всяко хранене. Но, за съжаление, това правило не винаги се спазва, особено когато говорим за деца. Ето още няколко съвета, които ще ви помогнат да се предпазите от отравяне.

Яжте само на одобрени места. Съмнителните заведения за хранене, където продавачът взема пари с едната си ръка, а с другата държи кифла за хамбургер, могат да бъдат опасни.

Измивайте ръцете си преди и след приготвяне на храна, особено ако сте боравили със сурово месо или птици.

На всеки 2-3 дни правете ревизия в хладилника, не оставяйте продуктите да остареят. Не използвайте продукти с изтекъл срок на годност. Ако забележите, че срокът на годност на продукта скоро ще изтече, сгответе нещо от него за вечеря. Например, наденица може да се добави към пица, кисел кефир може да се използва за печене на торта и т.н.

Не оставяйте храна отворена на масата - хлебарки и мухи могат да пълзят по тях, след което ядете замърсена храна.

Дръжте отделна дъска за рязане на сурово месо, риба и птици във фермата.

Сварете месото, рибата и яйцата старателно.

Внимателно проверете консервите за целостта. Всеки продукт, дори и с добър срок на годност, трябва да се изхвърли, ако има неприятна, кисела или необичайна миризма.

След като отворите кондензирано мляко или друга консервирана храна, трябва да прехвърлите съдържанието в стъклени или порцеланови съдове, храната в метален съд се окислява под въздействието на въздуха.

Не оставяйте сготвените супи на котлона за една нощ, не забравяйте да поставите всички сготвени храни в хладилника. Ако не сте изяли супата веднага, а сте я оставили за утре, когато ядете отново, опитайте се да я затоплите добре, т.е. кипене.

И, разбира се, купувайте само пресни и висококачествени продукти, използвайте филтрирана или преварена вода за пиене и готвене.

Можем да кажем, че хранителното отравяне е леко нарушение, което бързо преминава, тялото се възстановява за няколко дни. Но понякога хранителното отравяне може да крие нещо по-сериозно, като салмонелоза или ботулизъм. Ето защо, ако не можете да се справите сами с отравянето, не експериментирайте, отидете в болницата възможно най-скоро. В крайна сметка всяка болест се лекува по-успешно, ако потърсите помощ навреме!

Видео: какво да правим с хранително отравяне при дете