Баластни протеини. Какво представляват баластните вещества и защо хората се нуждаят от тях? Намалете нивата на холестерола

Напълняването с един килограм за месец може да бъде лесно и неусетно. Ако не промените нищо в начина си на живот и хранене, ще качите 12 кг за една година. Това може да създаде проблеми като физическо здраве, така че с психологическо състояние. Любимите ви дрехи са ви малки, трудно е да се изкачвате по стълби, а в очите на околните няма предишно възхищение от изящната ви фигура.

Трябва да решите как да отслабнете ефективно с 12 кг, без да навредите на здравето си и без да нарушавате обичайния си ритъм на живот. Следвай правилата различни диетидоста трудно. Сложен график на хранене, стриктно време за хранене, отвращение към определени храни, недостатъчно количествохрана, всичко това се превръща в непреодолима пречка за избавяне от излишните килограми. Ето защо, за да спазвате всяка диета, първото нещо, което е важно, е правилната психологическа нагласаи ясна мотивация.

Въпросът не е как да свалим 12 кг, а какви са ползите от отърването наднормено тегло. Спазването на диета за кратко време и минус 12 кг наднормено тегло ще подобри здравето ви и ще повиши самочувствието ви.

Нека разгледаме най-популярните и най-ефективните, според прегледите на тези, които са ги тествали в борбата срещу наднормено тегло, диета – минус 12 кг.

Диета минус 12 кг за 12 дни

Диетата минус 12 кг за 12 дни е много трудна, но ефективна. Ако имате волята да го издържите, резултатът ще бъде достойна награда. Трябва стриктно да се спазва следващото менюпо дни:

• 1 – нискомаслен кефир във всякакви количества и чиста вода (Билков чайбез захар);
• 2 – от 4 до 6 портокала през деня, билков чай ​​(лайка, мащерка) без захар;
• 3 – 300 г извара, 2 с.л. лъжици растително масло, вода или билков чай;
• 4 – 0,5-1,0 кг неконсервиран хайвер от тиквички, вода;
• 5 – 100 г черен шоколад, 1 чаша билков чай, вода;
• 6 – 1,0-1,5 кг обелени ябълки, билков чай;
• 7 – До 300 г твърдо сирене, вода;
• 8 – всякакви зеленчуци с изключение на картофи, 1 л доматен сок;
• 9 – 400 г телешко или телешко варено, 1 с.л. лъжица растително масло, билков чай;
• 10 – диета като в ден 8, зеленчуци;
• 11 – повторение на диетата за 3 дни, извара;
• 12 – 0,5 кг сини сливи, 1 кг пресни сливи, билков чай, вода.

Продуктите трябва да се приемат 3-5 пъти на ден, последното хранене не по-късно от шест часа вечерта. Трябва постепенно да се върнете към нормалното си хранене, като първоначално предпочитате зеленчукови супи и леки зърнени храни.

Диетата минус 12 кг за 12 дни е строго противопоказана на всеки етап от бременността. Може да се използва като спешна мярка за отслабване и прочистване на организма не повече от веднъж годишно.

Диета 12 кг за две седмици

Основата на диетата е много проста и почти всеки може да я използва, тъй като тази хранителна система не предполага нито строги ограничения на храната, нито определена времева рамка.

Същността на диетата е следната: 15-20 минути преди началото на всяко хранене трябва да изпиете 2 чаши чиста вода. По време на процеса и 2 часа след хранене не трябва да пиете течности. 2 часа след хранене можете да пиете чай и кафе. Дневна дажбаТази диета изглежда така:

• закуска. 2 чаши вода, след 15-20 минути обичайният набор от храни без ограничения, не измивайте храната, не пийте 2 часа след хранене;
• Вечеря. 2 чаши вода, след 15-20 минути обичайният набор от храни без ограничения, не измивайте храната, не пийте 2 часа след хранене;
• Вечеря. 1 чаша вода, след 15-20 минути обичайният набор от храни без ограничения, не измивайте храната, не пийте 2 часа след хранене.

Всяка закуска между основните хранения на диетата „12 кг за 2 седмици“ трябва да започне с 2 чаши вода. Ако закуската не е от съществено значение (сандвич, кифла, няколко бисквитки), можете да изпиете 1 чаша вода.

При стриктно спазване на основните правила на такава диета, 12 кг без специално усилиеизчезна за 2 седмици. Затова я наричат ​​още „диета за мързеливи“.

Задавайки си въпроса: „Как да отслабна с 12 кг“, вие вече правите първата стъпка в правилната посока. След това трябва да изберете най-подходящата за вас хранителна система в близко бъдеще и да работите за резултати. Основното правило при спазването на всяка диета е самочувствието и собствена сила. След като постигнете желания резултат, трябва да го консолидирате, така че загубеното тегло да не се върне.

Следните прости правила и храни ще ви помогнат да поддържате теглото си нормално за дълго време:

• Отказ от мазни, пикантни, пържени храни;
• Ограничаване на приема на сол и захар;
• Отказ от брашно и сладки храни;
• Всички зеленчуци всеки ден, с изключение на картофи;
• Плодове в неограничени количества, с изключение на банани, грозде, фурми, смокини;
• Пълнозърнест хляб, зърнени храни не повече от 3 пъти седмично за закуска;
• Постно варено месо и риба;
• всякакви морски дарове;
• Нискомаслен кефир и мляко;
• 1 яйце на ден;
• От напитките предпочитайте зелен чай и натурално кафе без захар;
• Физическа дейност;
• Вечеря не по-късно от 3-4 часа преди лягане.

Правилният подход към хранителната система и добрата физическа активност ще ви позволят да забравите завинаги за въпроса: „Как да отслабнете с 12 кг.

1,7 от 5

Борбата с наднорменото тегло започва с диета. Малко хора веднага стигат до правилното хранене и упражнения. Мнозина разчитат на чудотворни методи, които обещават бърза загуба на теглоза кратко време.

Диетите минус 12 кг са много търсени сред отслабващите., които обещават да се отърват от излишните килограми за период от седмица до месец. Колкото по-дълго е диетата, толкова по-разнообразна и комфортна е тя. Спешни меркиизискват жертви и огромна сила на волята, за да не се разпаднат и възвърнат трудно свалените килограми.

Как да отслабна с 12 кг за 12 дни?

Съществува специална системахранене, според което е възможно да свалите 8-14 кг само за 12 дни. Доста е монотонен и сложен, така че помислете добре, преди да започнете. Тъй като отслабването с 12 кг не е лесна задача, менюто ще бъде строго.

Първите три дни са напълно годни за пиене. Трябва да пиете в големи количества чиста вода, нискомаслен кефир, зелен чай, варете билкови чайове. През това време тялото ще се прочисти от токсини, застояли отлагания и напълно ще премахне натрупаните токсини. Опитайте се да намалите физическа дейностза този период от диетата са на 12 кг или повече свеж въздух. След дни на гладно на кефир теглото ще бъде от 3 кг.

През следващите три дни трябва да ядете само ябълки, за предпочитане зелени местни сортове. Ябълките са богати на фибри, желязо, витамини и минерали. Тя е нискокалорична и питателен продукт, който перфектно почиства храносмилателната система. Ябълките могат да се консумират сурови, печени или настъргани. Количеството плодове на диета минус 12 кг не е ограничено, но е препоръчително да приключите с храненето 3-4 часа преди лягане.

След плодови дниСлед насищане на тялото с фибри и витамини започват протеинови дни. От 7 до 9 ден е позволено да ядете само пиле без кожа и сол. Може да се вари, пече, задушава, пече на скара, на огън, но не и да се пържи. Колко пиле да ядете на диета 12 кг решавате сами, въз основа на вашите нужди собствено тяло. Не преяждайте преди лягане и се насилвайте да похапвате, ако не искате.

Последните три етапа са най-необичайни. Три дни ще трябва да пиете червено сухо винои закуска със сирене. За една чаша вино са необходими 30 г твърдо сирене. Дозата вино определете сами, но не прекалявайте. Учените са доказали, че хората, които пият 1-2 чаши хубаво сухо червено вино на ден, имат 30% по-малка вероятност да напълнеят от тези, които изобщо не пият. Освен това сухото вино ускорява храносмилането, подобрява работата на мозъка и сърцето, подобрява паметта и насърчава изгарянето на мазнините. Ако алкохолът ви е противопоказан, заменете го с натурален сок от нар.

След като преминете през всички етапи на диетата, ще научите как да отслабнете с 12 кг за 12 дни. Не спирайте на постигнатия резултат и се опитайте постепенно да преминете към правилното хранене. Като начало се откажете от захарта, мазнините и брашното. След това през следващите 2 седмици направете 2 гладни днивърху кефир за трайно консолидиране на ефекта.

Диета минус 12 кг и 12 дни лишения

Ако не знаете какво да правите и как да отслабнете с 12 кг за по-малко от 2 седмици, опитайте диета, предназначена за точно 12 дни. Всеки ден отговаря на определен продукт.

През първия ден тялото се пречиства от натрупаните токсини и отпадъци. Можете да консумирате само кефир, вода и зелен чай. Препоръчително е да се варят билкова напиткаот шипки, мента, мащерка или лайка и го пийте през целия период на 12 кг диета.

Вторият ден насища тялото с витамини и здравословни въглехидрати. Менюто включва 4-6 портокала и много течност. Яжте портокал на всеки 2-3 часа и пийте вода и билков чай ​​между храненията. 3-4 часа преди лягане намалете течностите и спрете да ядете.

Диетата на третия ден включва 300 г нискомаслено извара и 2 супени лъжици растително масло. Смесете извара с масло и яжте по малко на всеки 3 часа. Самата извара е отличен протеинов продукт, който се усвоява бързо и ви оставя да се чувствате сити за дълго време. Диетолозите съветват всеки, който мечтае да бъде слаб, редовно да консумира този ценен продукт.

На четвъртия ден се пригответе да консумирате хайвер от тиква. Можете да ядете до 1 кг на ден здравословно ястие. Хайверът се усвоява добре и дава сила на тялото поради витамини и фибри. От течността оставяме само вода.

На петия ден ще научите, че диетата 12 кг не изключва шоколада. Купете 100 г от любимия си черен шоколад и му се наслаждавайте с чай през целия ден. Сладкото ще повиши нивата на глюкозата ви и ще попълни енергийните ви резерви. След няколко дни на ограничения един добър шоколад ще подобри настроението ви и ще ви настрои да продължите да отслабвате.

Шести ден и 1,5 кг зелени ябълки. Точно тези здрави плодовепоказано на екватора диета минус 12 кг. Ябълките ускоряват метаболитни процеси, бързо се усвояват и съдържат много витамини. Ябълкови дниполезно като облекчение. Те могат безопасно да се правят веднъж седмично в бъдеще.

На седмия ден си направете филийки със сирене. Въпреки високото съдържание на калории в този продукт и голям процентмазнини, съдържа достатъчно протеини и калций за поддържане на мускулния тонус.

Осмият ден принадлежи на зеленчуците и разнообразните салати от тях. Проявете въображението си и пригответе яхния или гювеч от любимите зеленчуци. Забранява се добавянето на сол и захар. Придържай се пийте много течностии отпийте топъл билков чай. Можете да добавите към менюто и 1 литър доматен сок. Ако търсите начин да отслабнете с 12 кг и да станете по-здрави, тогава отговорът е само един – зеленчуците.

Продуктът на деветия ден е месо. Сварете 400 г говеждо месо и разделете това парче на няколко хранения. Също така на този ден трябва да изпиете 2 супени лъжици растително масло. Мазнините помагат за подобряване на храносмилането и стабилизиране на метаболитните процеси. Не пропускайте маслото, защото пълен проваляденето на мазнини само ще забави процеса на отслабване.

На десетия ден се връщаме към зеленчуците и салатите от тях. На единадесетия ден отново преминаваме към 300 г извара и 2 супени лъжици растително масло.

Последният ден ще ви зарадва с 1 кг сливи или 500 г сини сливи. Сливите са известни с пречистващия си ефект, полезни са за стомаха и насърчават отслабването.

Как да отслабнете с 12 кг? Този въпрос тревожи мнозина. Без диетични ограничения или изключения вредни продуктиефект няма да има. Опитайте се да се откажете лоши навици, преяждане, висококалорични храни и теглото постепенно се нормализира. Ако искате спешно да отслабнете, тогава изберете диетата от 12 кг, която е оптимална за вас по отношение на набор от продукти и време.

Малцина от нас са способни да измъчват тялото си дълго време с диети. Някои диети се основават само на хранене някои видове храни (монодиети), предлагат други брои калории, води дневник за отслабване, трети ни убеждават, че трябва да се храним според строго предписано меню, чиято подготовка често отнема твърде много време.

Бърза навигация в статията:

Някои диети включват храни, които обикновеният човек трудно може да си купи поради техните висока цена. Хапчета за отслабванесъщо причиняват нарушения в организма на мнозина, като чревна дисбиоза, главоболие, запек, повишено кръвно налягане и др. Как е възможно отслабвам, без да се напрягам особено, без да променяте радикално целия си начин на животи да не получиш куп нови болести заедно със загубата на тегло?

Диета за мързеливи Минус 12 кг за 2 седмици

Появи се неотдавна специална диета за мързеливи, с които можете без усилие отслабнете с около 8-12 кг само за 2 седмици. Много хора, които искат да отслабнат, се отнасят към диетата с недоверие, смятат, че това е просто още един мит и няма да е възможно да свалите толкова много килограми за толкова кратък период без дискомфорт. В тази статия ще прочетете за същност и принципи на диета за мързеливи, можеш да четеш примерно менюна всеки ден.

Същността на диетата за мързеливи

Същността на този метод за отслабване е много проста:пиете вода, запълвайки по-голямата част от стомаха си с нея и съответно броят на порциите намалява. В същото време отслабвате, защото водата не добавя допълнителни калории към тялото ви. Да се отслабнете чрез мързелива диета , трябва да се придържате към определени правила, чието прилагане не е твърде трудно:

• част от консумираната храна се заменя с обикновена храна пия вода;
• необходимо изпийте около 2 чаши вода около 20 минути преди основното хранене;

• пия вода на малки глътки, сякаш вече сте започнали да ядете. Пиейки вода на един дъх, може да почувствате дискомфорт в червата и неприятна тежеств стомаха;
• вода през целия ден пийте само преди хранене. По време и след хранене не трябва да има пиене;
• не пийте вода в рамките на 1,5-2 часа след хранене;
• 2 часа след последното хранене можете изпийте чаша чай или кафе. Препоръчително е тези напитки да се консумират без захар, сметана, мляко, както и „вкусни боклуци“;
• За пиене изберете редовно филтрирана вода без газбез никакви добавки;
• Ако ще обядвате обилно, количеството вода, което пиете преди хранене, трябва да бъде една и половина до две чаши вода при стайна температура. Ако планирате лека закуска, изпийте поне 1 чаша вода;
• По време на диета опитайте се да ядете по-малко сол: не добавяйте сол към ястията, намалете количеството кисели краставички и пушени храни в диетата си, тъй като солта предотвратява отстраняването на течността от тялото. А това насърчава образуването на оток.

Същността на диетатафакт е, че след като сте изпили толкова много течност, просто няма да искате да ядете толкова много и порцията ви ще намалее значително. Освен това няма да искате да пиете друга течност, която е по-вредна за тялото ни: кафе със сметана, сода, лимонади, компоти, желе, коктейли. В крайна сметка всички тези напитки доставят на тялото допълнителни калории, които пречат на тялото да отслабне. По този начин отслабвате без изтощителна диетабез да променяте радикално обичайната си диета.

Диета за мързеливи минус 12 кг за 2 седмици. Меню за всеки ден

Твой ежедневно менюто може да се промени, и зависи от вашите лични предпочитания и хранителни навици. Самата диета не изисква рязък отказот всички продукти, с които сте свикнали. Но експертите препоръчват намалете количеството сладки, нишестени, мазни, пържени, солени, пушени храни. Спазвайте стриктно предписаните правила относно приема на вода, посочени по-горе. Можеш създайте свое собствено меню, премахване и добавяне на определени продукти.

Примерно диетично меню за мързеливи, съставено за три дни:

1

Първият ден

Всеки ден се пият около 2-2,5 литра вода, които се разделят на пет приема.

• 30 минути преди закуска: 2 чаши чиста вода;
• Закуска:малка порция овесена кашас добавка на горски плодове и мед;
• чаша вода;
• обяд:ябълка или портокал;
• 30 минути преди обяд: 2 чаши вода;
• Вечеря:варени картофи с парче пиле;
• 20 минути преди следобеден чай:чаша вода;
• Следобедна закуска: зеленчукова салатасъс зехтин;
• 30 минути преди вечеря: 2 чаши вода;
• Вечеря:печена риба и домат.

2

Втори ден:

• 30 минути преди закуска: 2 чаши чиста вода;
• Закуска:омлет с билки и домати, приготвен в микровълнова фурна;
• 20 минути преди втората закуска:чаша вода;
• обяд:грейпфрут;
• 30 минути преди обяд: 2 чаши вода;
• Вечеря:зеленчукова супа, парче хляб от елда;

Неотдавна в науката беше въведен терминът "баластно вещество". Тези думи обозначават тези компоненти на храната, които не могат да бъдат усвоени от човешкото тяло. Доста дълго време учените дори препоръчваха да се избягва такава храна, тъй като така или иначе нямаше полза от нея. Но благодарение на много изследвания научният свят научи, че баластните вещества (целулоза, фибри и др.) Не само не вредят, но и носят ползи, помагайки за решаването на много проблеми, включително храносмилателни разстройства. Днешни данни хранителни компонентишироко използвани за профилактика на заболявания храносмилателен тракта също и за отслабване.

Какво представлява баластният материал?

IN модерен святхранителните продукти са изследвани отвътре и отвън. И доскоро беше обичайно да се отделят хранителни и баластни вещества. Групата от хранителни компоненти включваше протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали, накратко всичко, което се използва в по-нататъшния живот на тялото.

Веществата, които не се усвояват в храносмилателния тракт на човека поради липса на подходящи ензими, се наричат ​​баласт. Смяташе се, че такива компоненти са безполезни и дори могат да причинят вреда. Затова се смятаха за баласт. Някои учени съветват да се ограничи количеството на определени групи храни в диетата.

По време на изследването обаче беше забелязано, че хората, които отказват храна с баластни вещества, са по-склонни да изпитват храносмилателни разстройства. Освен това те станаха склонни към затлъстяване и захарен диабет. Подобни данни принудиха учените отново да проведат тестове и да преразгледат мнението си за хранителните компоненти, които тялото не може да смила. Така беше направено огромно откритие: тези вещества всъщност не бяха баласт, те предоставиха нормално функциониране храносмилателната системаи не само.

Основни баласти

Както е известно, растителните храни съдържат най-голямото числобаластни вещества. Тези компоненти включват:

• Фибри (съдържат се в зърнени култури, зеленчуци и плодове).
• Целулоза, която обаче може да се класифицира като диетични фибри (съдържа се в зърнени храни, зеленчуци и плодове).
• Пектини (някои зеленчуци и плодове, особено ябълки).
• Лингнин (съдържа зърна, плодови семена, зеленчуци).
• Алгинати (водораслите са богати на тези вещества).

Как тези хранителни компоненти влияят на човешкото тяло?

Всъщност баластните вещества са много полезни за човешкото тяло. Още след влизането в устната кухинате имат положителен ефект, тъй като растителните храни са твърди, трябва да се дъвчат дълго и старателно, при това се получава естествен масаж на венците, което подобрява кръвообращението в тъканите и предотвратява развитието на пародонтит.

Фибрите са физически стимулатор на чревната подвижност. Наличие в диетата достатъчно количествопритежава подобна храна гладка мускулатурахраносмилателният тракт е в добра форма. Това засяга храносмилателните процеси и благосъстоянието на пациента. В допълнение, баластните вещества допринасят за образуването на нормалното изпражнения. При хора, които отказват да използват растителна храна, често се наблюдава хроничен запек.

Грубите фибри в червата на човека набъбват и действат като гъба, попивайки излишна течности премахване на токсините от тялото. Освен това баластните вещества се свързват жлъчни киселини, като по този начин намалява нивата на холестерола в кръвта.

Растителните храни се усвояват бавно. Следователно хранителните вещества, особено глюкозата, навлизат в кръвообращението бавно и стабилно.

Баластни веществане се усвояват от човешкото тяло, което не може да се каже полезни бактерииживеещи в червата. Това е добра храна за микрофлората. Ето защо яденето на храни, богати на описаните по-горе компоненти, е отлична профилактика на дисбактериозата.

Има ли възможност за негативно въздействие?

На теория растителните храни, съдържащи същите баластни компоненти, може да причини увреждане на тялото. Микроорганизмите в червата на човека могат частично да усвояват фибри и други вещества растителен произход, отделяйки газове. Техният излишък може да доведе до подуване и увреждане на епителните тъкани чревна стена. От своя страна резултатът ще бъде нарушение на усвояването на цинк, калций, желязо и магнезий. ДА СЕ възможни последствиявключват чревен волвулус в резултат на пренаселеността му.

Но си струва да се отбележи, че вероятността подобно явлениее сведен до минимум, тъй като за това човек би трябвало да абсорбира огромни количества растителна храна, което е практически невъзможно.

Противопоказания за използване на баластни компоненти

Вече се занимавахме с въпроса опасен ли е баластният материал. Ползите от тези компоненти за тялото са просто безценни. От друга страна, има ситуации, при които е противопоказано да се консумират растителни храни, богати на фибри.

Трябва да се изключи от диетата, ако имате гастрит или пептична язвачерва, стомах. Разбира се ние говорим засамо за периоди на обостряне. Веднага след приключване на лечението трябва да се въведе отново в менюто. Доказано е, че в рамките на няколко седмици след отказ от храна, богата на баластни вещества, стените на червата стават бавни, пациентът развива запек, а след това и дисбиоза.

Баластни вещества и загуба на тегло

Тази група вещества е полезна и в диетологията, тъй като помага в борбата с наднорменото тегло. Както вече споменахме, грубите фибри имат положителен ефект върху чревната функция, подобряват храносмилателните процеси и влияят върху нивата на кръвната захар.

Освен това растителните храни обикновено са нискокалорични и не съдържат голямо количество нездравословни мазнини. Тези продукти също ви позволяват да постигнете усещане за ситост, тъй като фибрите в червата набъбват. Разбира се, в допълнение към баластните вещества, билкови продуктибогат на минерали и витамини, което е просто необходимо за човешкото тяло при отслабване. Например, ползите от лещата за тялото по време на диета отдавна са доказани, тъй като с този продукт човек получава не само диетични фибри, но и протеини.

Какви продукти съдържат тези компоненти?

Баластното вещество, въпреки името, е изключително полезно за тялото. Ето защо диетата трябва да включва хранителни продукти, съдържащи тези компоненти. Техният списък включва зърнени храниИ пшенични трици. Бобовите растения, по-специално грахът, също са богати на тях. бял боби други. Ползите от лещата за човешкото тяло, например, са огромни, тъй като освен фибри, тя съдържа протеини, голяма сумавитамини и минерали.

Сушени плодове, например стафиди, сини сливи, сушени кайсии, ще бъдат полезни. Трябва да се включи в диетата пресни плодовеи зеленчуци, особено зеле и моркови. Можете да разнообразите менюто си с пълнозърнеста паста. Както можете да видите, баластните влакна се намират в много храни; никога не трябва да ги отказвате.

Мегаум

Това са тези хранителни компоненти, които не се усвояват или усвояват от хората. Основните баластни вещества са диетичните фибри, съдържащи се във всички растения, предимно фибрите. Всички диетични фибри са полизахариди различни структурис огромни макромолекули. Много бактерии лесно разграждат тези съединения, но човешките ензими не могат да направят това. За дълго времеследователно официалната наука смята баластните вещества не само за безполезни, но дори за вредни за здравето. Само със създаването на теория адекватно храненетези възгледи се промениха радикално. Всичко обаче е емпирично здравни системи, които са доказали своята ефективност в практиката, от незапомнени времена са настоявали за естествена хранаот нерафинирани храни с преобладаване на плодове и зеленчуци, съдържащи огромно количество диетични фибри. Нормализиращата роля на диетичните фибри във всички етапи на храносмилането вече е доказана. Те влияят на скоростта на изпразване на стомаха, интензивността на абсорбция в тънко черво, На общо времепреминаваща храна стомашно-чревния тракт, премахване на запек. Баластните вещества служат най-важният източникхранене чревна микрофлора, от нормален съставот които зависи жизнената дейност на целия организъм. В крайна сметка бактериалната флора унищожава много токсини и синтезира витамини, въглехидрати, мазнини и аминокиселини, включително незаменими. Следователно тяхното използване служи като добра профилактика на дисбактериозата. И накрая, диетичните фибри са отличен сорбент, тоест вещество, което може активно да абсорбира различни съединения през своите микропори. В медицината широко се използват изкуствени сорбенти - активен въглен. от различен произход. Има няколко десетки известни заболявания, за които е показано тяхното използване. Това са всички видове отравяния, включително лекарства, бъбречни заболявания, чернодробни заболявания, жлъчните пътища, панкреатит, перитонит, някои заболявания на сърдечно-съдовата система, автоимунни заболявания - ревматоиден артрит, подагра, псориазис, алергии. Терапевтичен ефекттук пряко зависи от капацитета на абсорбция. В крайна сметка това неутрализира много токсични и излишни метаболитни продукти - урея и креатинин, холестерол, различни алергени и др. В същото време се подобрява и нормализира синтеза на протеини и нуклеинови киселини. липиден метаболизъм(липиди - мазнини и мастноподобни вещества), т.е. наблюдават се подмладяващи ефекти. И наистина, в лабораторни условияБеше възможно да се удължи животът на старите животни с 35-40 процента чрез въвеждане на сорбенти в диетата им. Вярно ли е, продължителна употреба активен въгленневъзможно - появяват се храносмилателни разстройства, гадене, повръщане. Да, това е безполезно, защото във всяка прясна растителни храниИма достатъчно естествени абсорбатори. Според В. Стелко и Ю. Бутилин, ...ежедневното преминаване на няколко десетки грама естествени порести диетични фибри през червата създава допълнителна абсорбираща повърхност от няколко хиляди квадратни метра... Хиляди квадратни метра! Аз не съм се шегувам. И „няколко десетки грама“ се набират лесно, когато здравословно меню. На едно парче пшенично брашно, например до 12-13 процента диетични фибри. Те се намират в значителни количества и в други зърнени храни, зеленчуци, плодове и билки. Цялата тази храна сама по себе си образува малко токсини, но също така е в състояние да премахне до половината от останалите. отровни продуктиобмен. Често се използва специфичната способност на диетичните фибри да абсорбират определени съединения. И така, пектините премахват солите тежки метали. Ето защо на хората, работещи с такива вещества, включително радиоактивни, се препоръчва да ядат повече продукти, съдържащи пектин, за профилактика (това са касис, особено червено френско грозде, ябълки, конфитюри от тях и др.).