За какво се използва куркумата? Лечебна куркума: полезни свойства и противопоказания, рецепти и дози

В тази статия ще ви разкажем защо куркумата е полезна, ще опишем уникалните свойства на сместа от това лечебно растение и мед, ще препоръчаме някои рецепти от него и ще споделим съвети как да приемате този състав.

Растението съдържа много полезни вещества: куркумин, витамини, антиоксиданти, минерали, етерични масла.

Хората, които редовно консумират куркума, могат да се похвалят с добро здраве, тъй като благодарение на такъв богат състав, растението има ценни лечебни свойства, които ефективно засягат тялото:

• активира имунната система;
• подобрява кръвообращението;
• регулира метаболизма;
• насърчава възстановяването на тялото след операции;
• почиства тялото от патогенни бактерии;
• контролира болката и спазмите;
• Потиска свободните радикали, които могат да причинят рак;
• произвежда серотонин, който насърчава жизненост и подобрява настроението;
• облекчава симптомите на грип и настинка;
• предотвратява нарушения на паметта;
• насърчава усвояването на протеини;
• регулира чревната микрофлора;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• освежава и изглажда кожата.

В медицината се използва изсушен корен на куркума на прах, както и екстракти, сиропи, етерични масла и тинктури от него. За по-добро усвояване от тялото се препоръчва прахът да се затопли малко преди употреба или да се приема като част от топли напитки.

Куркума и мед

Полезните свойства на куркумата се засилват значително в комбинация с мед – продукт с уникални лечебни качества, истински природен антибиотик. Антисептичните, аналгетичните и успокояващите свойства на меда се използват при лечение на гастрит и настинки, за заздравяване на следоперативни конци, профилактика на болки в гърлото и други инфекциозни заболявания, укрепване на нервната система и борба с безсънието.

Сместа от два ценни компонента отваря големи възможности за ефективно премахване на много заболявания. Мед с куркума се използва:

• при главоболие и мускулни болки;
• при грип и възпалено гърло;
• нормализиране на съдържанието на хемоглобин в кръвта;
• за профилактика на рак;
• за премахване на гъбички;
• при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• за намаляване на симптомите на артрит;
• с натъртвания;
• за подобряване на храносмилането;
• за укрепване на защитните сили на организма.

Здравословни рецепти

За да приготвите универсален тоник от мед и куркума, наречен „Златна смес“, трябва да смесите следните съставки до консистенция на паста:

• куркума (1 супена лъжица);
• натурален пчелен продукт (100 г);
• ябълков оцет;
• настъргана лимонова кора (1 ч.л.);
• черен пипер (1 щипка).

Лекарството се съхранява в плътно затворен стъклен съд. За да премахнете твърде сладкия вкус, златната смес може да се разтвори в чаша преварена вода. Лекарството се понася добре от организма и може да се комбинира с други лекарства.

Съставът трябва да се приема по следната схема: 1 ден - половин супена лъжица на всеки час; 2-ри ден - половин супена лъжица на всеки 2 часа; 3 ден - 3 приема по половин супена лъжица. Лекарството трябва да се държи в устата, докато се абсорбира напълно.

Маски за лице

Смес от мед и куркума може да се използва и като външно средство. Маските за лице, направени от тези компоненти, тонизират и избелват кожата, подхранват всички слоеве на кожата, имат лек лифтинг ефект и облекчават отока.

Медът успокоява възпалената кожа и помага в борбата с акнето, а фолиевата киселина, на която е богата куркумата, противодейства на въздействието на студа, слънцето и вятъра. Благодарение на тези полезни свойства, тези компоненти се използват активно в козметологията и са част от много маски за различни типове кожа.

Маска за нормална кожа

За да приготвите състав от мед и куркума за нормална кожа на лицето, ще ви трябва:

• по 1 ч.л куркума, лимон и бадемово масло;
• по 2 ч.ч каша от мед и алое;
• по 1 с.л глицерин и сок от репички или моркови.

Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени. Нанесете получената маска върху лицето си и отстранете след 15 минути.

Маски за зряла кожа

Продукт от куркума и мед помага на жените да запазят свежестта, гладкостта и еластичността на кожата си за дълго време. Маска, направена от тези продукти, се приготвя много лесно: трябва да смесите 1 чаена лъжичка мед, 1 щипка куркума и 2 супени лъжици кефир. Сместа се нанася върху лицето за 15-30 минути, след което се отмива с топла вода.

Маската е не по-малко ефективна и при суха зряла кожа. За да го създадете, смесете 1 ч.л. куркума, сметана и мед и нанесете върху лицето за около половин час. След като премахнете маската, нанесете овлажняващ крем върху лицето. За да постигнете желания ефект, съставът трябва да се използва 2-3 пъти седмично.

Избелваща маска

За премахване на тъмните кръгове под очите използвайте смес от по 1 чаена лъжичка сок от куркума, ананас или бреза, мед, суроватка или натурално кисело мляко и 2-3 капки прясно изцеден портокалов сок. Продуктът се нанася върху проблемната зона и се държи там 10 минути.

Продукти за отслабване

Куркумата, която има редица свойства, които помагат за разграждането на мазнините и ускоряването на метаболизма, е неразделна част от много рецепти за отслабване. Как да пиете куркума с мед, за да загубите успешно излишните килограми?

Редовната употреба на смес от 1 ч.л. през нощта помага да се поддържа желаното тегло. куркума, смесена с мед, мляко или кефир.

Друг вид ефективно средство за отслабване е напитката от 1 ч.л. куркума, 1 ч.л. мед, 3 супени лъжици едролистен черен чай, 2-3 резена корен от джинджифил, щипка канела. Всички компоненти трябва да се изсипят в 500 ml вряща вода и да се консумират като обикновен чай.

За да консолидирате резултатите от загубата на тегло, можете редовно да приемате чай с равни количества мед и куркума (по 1 чаена лъжичка).

Лечение на гастрит

За да приготвите лекарство от куркума и мед за гастрит, трябва да смесите таблетка активен въглен, 5 г куркума и 1 чаена лъжичка мед до гладкост. Получената смес се приема по една супена лъжица преди сън.

Повишаване на хемоглобина

За целта всяка сутрин на гладно трябва да приемате по 1/2 чаена лъжичка куркума и пчелен продукт.

Студено лечение

Благодарение на своите антибактериални, противовъзпалителни и имуностимулиращи свойства, сместа се използва като ефективно средство за борба с инфекции, причинени от вируси или бактерии, и е надеждна подкрепа за отслабения организъм.

В самото начало на заболяването много помага паста, получена по следния начин: 2 супени лъжици куркума се заливат с чаша вода и се варят 10 минути. Този състав, смесен с мед и мляко, се приема до оздравяване - 1-ви ден по 1/2 чаена лъжичка на всеки час, а от 2-ри ден - през 2 часа.

Друга рецепта за състав от мед и куркума при настинки: залейте половин чаена лъжичка куркума с вряла вода, оставете да вари, след това добавете малко мед на вкус, разбъркайте добре и изсипете 1 литър кефир. Трябва да използвате състава веднъж на ден преди лягане.

Чаша топло мляко с разредена в него 1 ч.л. също помага да се отървете от неприятните симптоми. куркума и пчелен продукт на вкус, приемани вечер. Това лекарство действа чудесно при кашлица, хрема и болки в гърлото.

За да укрепите човешкия имунитет, можете да приготвите лекарство от:

• 2 ч.ч куркума на прах;
• 1,5 с.л. джинджифил;
• 1 с.л. лимонов сок;
• 1 литър вода;
• мед на вкус.

Компонентите се заливат с вряща вода и след вливане в продължение на 5-10 минути се използват като обикновен чай.

За облекчаване на възпалено гърло, както и за премахване на храчки от белите дробове и облекчаване на сухата кашлица, използвайте смес, направена в съотношение 1 част мед към 2 части куркума. Разточете получената смес на топчета колкото всяко грахово зърно и ги приемайте едно по едно 3-4 пъти на ден, но не повече от 10 дни.

Чаят помага и при кашлица, за приготвянето му ще са ви необходими 1 супена лъжица куркума и 1 литър гореща вода. Сместа от тези компоненти се изсипва в термос и се оставя за един час. Напитката трябва да се консумира през целия ден, като към нея се добавят мед, лимон и джинджифил.

Смес от мляко, загрято до 40 градуса със съдържание на мазнини над 2,5%, мед и куркума на прах е ефективно отхрачващо средство, което се приема най-добре през нощта. Тази лечебна напитка не само ще ви помогне да смекчите кашлицата, но и ще ви осигури здрав и здрав сън.

Гореща отвара от куркума от 2 супени лъжици от подправката, разредена с вряща вода, се използва като инхалация при продължителна кашлица. Можете да вдишвате изпаренията на този продукт не повече от 15 минути подред.

А тази рецепта с куркума и мед е идеална за предпазване от грип и настинки. Смесете следните съставки в блендер:

• 1/2 ч.ч. куркума;
• 1 ч.ч пчелен мед;
• 1/4 ч.л. черен пипер;
• 100 ml кокосово мляко;
• 1 банан;
• ананас на вкус.

Приемайте това лекарство с храна.

Противопоказания за употреба

Въпреки факта, че сместа има огромен лечебен потенциал, не се препоръчва да се използва при запушване на жлъчните пътища, остри форми на стомашно-чревни и бъбречни заболявания, ниска киселинност, хемофилия и хипотония. Това лекарство също не трябва да се дава на деца под 6-годишна възраст. Хората, страдащи от диабет или алергии към пчелни продукти, трябва да приемат продукта с повишено внимание. По време на бременност можете да използвате куркума с мед само по препоръка на лекар.

При производството на продуктите, описани в статията, е важно да не се превишават посочените дози на всяко вещество. В прекомерни количества и куркумата, и медът могат да донесат повече вреда, отколкото полза на тялото: излишъкът им води до проблеми със стомашно-чревния тракт, главоболие и други нежелани последици.

В статията обсъждаме куркума с мед. Ще научите много лечебни рецепти, базирани на тези продукти. Ще ви кажем как да приготвите подмладяващи маски за лице на тяхна основа.

Лечебни свойства на куркума с мед

Куркума с мед се използва в народната медицина и козметологията.Смес от куркума с пчелен продукт често се нарича златен мед. Счита се за универсално лекарство и се предписва за лечение и профилактика на заболявания.

Нека да разгледаме лечебните свойства на куркумата и меда:

• противовъзпалително;
• антиоксидант;
• антивирусно;
• бактерицидно;
• болкоуспокояващо;
• противоракови;
• тоник;
• възстановителен;
• успокояващ.

На първо място, куркумата с мед е отлично средство за укрепване на имунитета. Използва се както вътрешно, така и външно. Изплакванията на базата на тези компоненти повишават локалния имунитет при УНГ заболявания (фарингит, тонзилит, синузит).

Куркумата с мед е естествен антибиотик, който е показан при ARVI и грип. Сместа повишава защитните функции на организма и се бори с вируси и вредни бактерии.

Куркумата с мед е полезна и за черния дроб. Холеретичните и антиканцерогенните свойства на сместа ви позволяват ефективно да почистите клетките на органа и да премахнете токсините и отпадъците, които отровят тялото. Разгражда мазнините веднага след хранене, което има положителен ефект върху жлъчния поток.

Медът с куркума ще бъде от полза за тези, които страдат от стомашно-чревна дисфункция. Лекарството се предписва за пептична язва. Тази лечебна смес е подходяща за хора с хроничен запек и насърчава отслабването.

Как да си направим мед с куркума

Има много рецепти от куркума и мед, лечебните свойства на които никой не се съмнява. Продуктът може да се консумира чрез просто смесване на компонентите и бавно разтваряне - 4 с.л. мед 1 с.л. куркума.

Но най-често се комбинира с други съставки, което значително увеличава терапевтичния ефект.

Например мляко с куркума и мед, изпито през нощта, ви гарантира спокоен сън. А чаят от куркума, мед, лимон и джинджифил е отлично средство за поддържане на имунитета на цялото семейство през есенно-зимния период.

Рецепти с мед и куркума за здраве

За всяка диагноза методите на приготвяне и дозировката на препаратите от куркума и мед (прочетете как да ги приемате по-долу) ще бъдат напълно различни.
Медът от куркума често се смесва с мляко и се приема като напитка

При настинка

Рецептата за мед и куркума при настинки е много проста, но ефективна.

съставки:

1. Куркума - 0,5 чаена лъжичка.
2. Мед - 0,5 чаена лъжичка.
3. Мляко - 30 мл.

Как да готвя: Разтворете куркума и мед в топло мляко и разбъркайте добре.

Как да използвам: Приемайте 3-4 пъти на ден до пълно възстановяване.

Резултат: Облекчава възпалението. Убива патогенни организми.

Куркумата и медът облекчават кашлицата. Използвайте описаната по-горе рецепта при суха кашлица и трудно отделяне на храчки. Продуктът активира метаболитните процеси, подобрява секрецията и насърчава отстраняването на слузта от бронхите.

За анемия

Куркумата съдържа голямо количество желязо, което е изключително важно за хора с желязодефицитна анемия.

съставки:

1. Куркума - 0,5 чаена лъжичка.
2. Мед - 0,5 чаена лъжичка.

Как да готвя: Разбъркайте добре съставките.

Как да използвам: Приемайте продукта сутрин на гладно.

Резултат: Повишава нивата на хемоглобина. Благодарение на меда желязото, съдържащо се в праха, бързо се абсорбира в кръвта, като по този начин подобрява нейния състав.

Не давайте куркума с мед на малки деца при анемия, тъй като и двата продукта могат да причинят тежки алергични реакции.

При гастрит

Гастритът е доста сериозно заболяване и ако имате симптоми, показващи прогресиращ процес, не можете да минете без медицински преглед. Преди да започнете лечението, не забравяйте да се консултирате с гастроентеролог.

съставки:

1. Активен въглен - 1 таблетка.
2. Куркума - 1 чаена лъжичка.
3. Течен мед - 1 чаена лъжичка.

Как да готвя: Таблетката се смила на прах, смесва се с подправките и меда.

Как да използвам: Приемайте лекарството преди лягане в продължение на 10 дни.

Резултат: Анестезира, облекчава възпалението. Ускорява процеса на обработка на диетичните фибри.

Това лекарство не трябва да се използва от хора, които страдат от ниска киселинност на стомашния сок.

За белите дробове

Смес от мед, лук, куркума и джинджифил за белите дробове е ефективен лек. Лекарството е особено подходящо за пушачи, премахва катрана и никотина.

съставки:

1. Настърган корен от джинджифил - 2 ч.л.
2. Куркума - 2 чаени лъжички.
3. Мед - 400 грама.
4. Лук - 400 грама.
5. Вода - 1л.

Как да готвя: Нарежете лука на ситно и го добавете във вряща вода заедно с джинджифила. След това добавете куркума на прах и оставете сместа да къкри на слаб огън, докато количеството намалее наполовина. Прецедете и охладете. Добавете мед непосредствено преди употреба.

Как да използвам: Приемайте два пъти дневно. Дозировка - 2 супени лъжици. Първата доза е сутрин на гладно, втората доза е след обяд.

Резултат: Премахва слузта и почиства белите дробове.

Поддържайте пропорциите на куркума и мед, така че да покажат напълно своите лечебни свойства.

За отслабване

Куркумата и медът често се използват в диети за отслабване.

съставки:

1. Мед - 1 чаена лъжичка.
2. Куркума - 0,5 чаена лъжичка.
3. Кефир 1% - 200 мл.

Как да готвя: Смесете съставките с миксер.

Как да използвам:Приемайте напитката 1-2 пъти на ден.

Резултат: Кефирът с куркума и мед нежно почиства червата. Подправката не само разгражда съществуващите мастни клетки, но и предотвратява образуването на нови.

Нека разгледаме друга ефективна рецепта за отслабване на базата на тези продукти. Това лекарство, за разлика от предишното, трябва да се приема на празен стомах. Билкарите отбелязват благоприятния му ефект не само като средство за изгаряне на мазнини. Смятат, че напитката има подмладяващ и тонизиращ ефект.

съставки:

1. Мед - 1 чаена лъжичка.
2. Куркума - 0,5 чаена лъжичка.
3. Лимон - ¼ парче.
4. Вода - 200 мл.

Как да готвя: Изстискайте сока от лимона. Добавете го и всички останали съставки към топла вода, разбъркайте добре.

Как да използвам: Вземете куркума с мед и лимон на празен стомах сутрин.

Резултат: Подобрява чревната подвижност. Разгражда мазнините.

И двете описани по-горе средства предизвикват усещане за ситост, което е важно в борбата с наднорменото тегло.

Използването на куркума с мед в козметологията

Маска за лице от куркума и мед има антиоксидантен ефект върху кожата, тонизира добре и изравнява тона. Този козметичен продукт е подходящ както за млади, така и за зрели жени.

съставки:

1. Куркума - ¼ чаена лъжичка.
2. Кефир 1% - 2 супени лъжици.
3. Мед - 1 чаена лъжичка.

Как да готвя: Смесете съставките до еднородна консистенция.

Как да използвам: Нанесете върху лицето с помощта на четка, като избягвате зоните около очите и устата. Продължителността на процедурата е 20 минути. Изплакнете с топла вода. Препоръчителният брой процедури е 2 пъти седмично.

Резултат: Има лифтинг ефект, изглажда бръчките.

Ако имате суха кожа, заменете кефира с 20% сметана (пропорциите са същите като в горната рецепта).

Маската, описана по-долу, е подходяща за тези, които страдат от черни точки и неравна кожа.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Груби овесени ядки - 1 супена лъжица.
3. Вода - 1 чаена лъжичка.

Как да готвя: Смесете съставките. Желателно е маската да не е много гъста, но и не много течна.

Как да използвам: С помощта на четка нанесете върху лицето, като избягвате зоната около очите. Оставете маската да изсъхне малко и след това започнете да я разточвате с леки кръгови движения. След приключване на процедурата измийте лицето си с хладка вода и нанесете подхранващ крем.

Резултат: Почиства порите, премахва черните точки, облекчава зачервяванията и възпаленията по кожата.

В козметологията маска за лице от джинджифил, куркума и мед се нарича „златна“. Приписват й се чудотворни свойства против стареене. Според козметолозите продуктът стимулира кръвообращението в най-дълбоките слоеве на епидермиса, което намалява отпуснатата кожа, стяга контура на лицето и изглажда бръчките.

съставки:

1. Настърган корен от джинджифил - 2 супени лъжици.
2. Мед - 2 супени лъжици.
3. Куркума - 1 чаена лъжичка.

Как да готвя: Смесете джинджифила с меда и куркумата до гладкост.

Как да използвам: Нанесете върху лицето с шпатула. Времето на процедурата е 10 минути. Измийте лицето си с топла вода.

Резултат: Изглажда бръчките. Придава на кожата здрав блясък и мекота.

Този козметичен продукт е подходящ за жени с всякакъв тип кожа.

Куркума с мед - прегледи

В повечето случаи медът и куркумата получават положителни отзиви.

Ирина, на 31 години

След раждането така и не успях да се върна към обичайното си тегло. Страхувах се да използвам каквито и да било продукти, докато кърмя. Но веднага след като отбих детето, реших да разгледам по-отблизо този въпрос. Един приятел препоръча куркума за отслабване. Пия коктейла почти месец. Искам да кажа, че останах доволен от резултата.

Олга, на 45 години

От няколко години пия лимонова вода с куркума и мед на празен стомах. Честно казано съм доволен. Чувствам се прекрасно. Не знам какво работи - куркума или самохипноза.

Владислава, 29 години

Баба ми препоръча това лекарство за настинки. Отлични резултати. А ако сместа се консумира с мляко, кашлицата бързо изчезва.

Зарина, на 40 години

Пия куркума с мед преди лягане. Най-накрая забравих какво е безсъние. Сега мога по-добре да се справям със стреса от работата.

Кога не трябва да приемате куркума с мед

Медът с куркума има полезни свойства, но има и противопоказания за това лекарство:

• индивидуална непоносимост;
• склонност към алергични реакции;
• стомашна язва в острата фаза;
• гастрит;
• холелитиаза;
• хепатит А.

Продуктите, базирани на тези полезни продукти, не се препоръчват за жени по време на бременност и кърмене, както и за деца под 5 години.

За повече информация относно меда и куркумата при болки в гърлото вижте видеоклипа:

Какво да запомните

1. Куркумата с мед е естествен антибиотик, който може да се справи с много вируси. Въпреки това, както всички народни средства, има редица противопоказания за употребата му.
2. Напитка от куркума, мед и лимон е средство, което ще ви помогне да се отървете от излишните килограми. Тази напитка също има тонизиращо и подмладяващо действие върху човешкия организъм.
3. Куркумата с мед е отлично лекарство за укрепване на имунитета. Има общоукрепващ ефект, а също така намалява болката при лечение на УНГ заболявания.

• У дома
• Здраве и красота
• Женско здраве
• Чудотворно природно лекарство с мед и куркума

Куркумата е популярна подправка от семейството на джинджифила, което включва и толкова добре познат полезен продукт като корен от джинджифил. Най-разпространена е в Азия, а именно в Индия, където цялата световна доставка на тази подправка се произвежда за износ. Обикновено се използва коренът на това растение, тъй като съдържа активни съединения, благодарение на които куркумата може да се използва не само за кулинарни, но и за медицински цели. Някои компании дори използват куркума като естествена боя за дрехи, тъй като подправката е известна с наситения си оранжев цвят.

Що се отнася до човешкото тяло, в този случай куркумата действа като мощно природно, противовъзпалително и аналгетично средство, а също така се използва за профилактика на различни заболявания. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, куркумата се превръща в чудесен помощник в борбата с много заболявания на вътрешните органи. Знаейки за невероятните свойства на куркумата, привържениците на алтернативната медицина преди много векове започнаха да я използват за приготвяне на лекарствени продукти. Един от тези продукти съдържа и мед, натурален продукт, който подсилва действието на портокаловата подправка.

Какви са ползите от използването на мед и куркума?

Комбинирайки куркума с натурален мед, ще получите добре познато лекарство, наречено „златен мед“. Тази смес има мощни антибактериални и противовъзпалителни свойства, поради което има способността да укрепва имунната система на човека и да предпазва организма от различни заболявания. „Златният мед” се счита за силен антибиотик, което означава, че унищожава различни бактерии и вируси, причиняващи заболявания. Този продукт има едно огромно предимство пред всички останали синтетични наркотици - не оказва никакво отрицателно въздействие върху вътрешната флора на човека. Напротив, лекарство с мед и куркума насърчава растежа на полезни бактерии в стомаха. “Златният мед” е богат на полифеноли, витамини и минерали. Има повече от 150 различни начина за използване в терапията, включително лечение на възпалителни процеси и рак. Благодарение на съдържанието на витамини С и Е, продуктът с мед и куркума предпазва организма от разрушителното действие на свободните радикали и първите признаци на преждевременно стареене.

В Аюрведа, традиционната медицинска система в източните страни, лекарство с мед и куркума се използва за лечение на вирусни заболявания, храносмилателни разстройства и чернодробни заболявания. Но поради противовъзпалителните си свойства „златният мед” е подходящ и за пациенти с артрит, остеоартрит и подагра. Учените са открили и редица други полезни свойства на продукта с мед и куркума.

Ето някои от тях:

• Помага в борбата с бактерии като сарцина, хафкия, коренови бактерии и клостридии. Подобрява мозъчната функция и предотвратява развитието на нарушения на паметта.
• Премахва токсините от тялото.
• Намалява отрицателните ефекти на лекарствата за онкоболни върху тялото. Облекчава симптомите на грип, настинка и други заболявания на дихателната система.
• Предотвратява появата на заболявания на пикочните пътища.
• Намалява симптомите на дуоденална язва.
• Намалява нивата на холестерола.
• Подобрява метаболизма и способността на тялото да изгаря мазнините.

Как да си приготвим лек с мед и куркума мелена-куркума

Ако имате поне един от горните здравословни проблеми, съветваме ви да опитате да направите „златен мед“. Това лекарство ще ускори процеса на оздравяване и ще подобри вашето благосъстояние. Все пак трябва да ви напомним, че за да постигнете най-силен ефект, продуктите за приготвяне на „златен мед” трябва да бъдат изключително органични и сто процента натурални.

съставки:

• 4 супени лъжици натурален мед без примеси (100 г)
• 1 супена лъжица куркума (10 г)

Метод на готвене:

Смесете супена лъжица куркума с четири супени лъжици натурален мед и изсипете сместа в херметически затворен стъклен съд. Преди употреба продуктът трябва да се смеси отново, за да се избегне отделяне и образуване на утайка. Указания за употреба: С цел профилактика препоръчваме да се приема по една супена лъжица от продукта с мед и куркума всеки ден преди закуска. При настинка хапвайте по половин супена лъжица „златен мед” на всеки половин час през деня. На следващия ден дозата трябва да се намали наполовина и да се приема на всеки два часа. Лечението трябва да продължи поне три дни. Ако симптомите на заболяването не изчезнат напълно в края на този период, продължете да приемате „златен мед” до подобряване на здравето. Дръжте продукта в устата си, докато се разтвори напълно. Ако ви се стори прекалено сладък, можете да разтворите продукта в чаша топла вода.

При храносмилателни разстройства се препоръчва прием на една супена лъжица от продукта с мед и куркума преди всяко хранене, след разтваряне във вода. Важно е да се знае! Не използвайте този или друг продукт от куркума, ако страдате от заболяване на жлъчния мехур. Ако сте кърмачка или кърмите, ви съветваме да се консултирате с вашия лекар преди да започнете да приемате златен мед. Куркумата може да противодейства на лечебните ефекти на разредителите на кръвта. Ако приемате лекарства за подобряване на кръвообращението и работата на сърдечно-съдовата система, съветваме ви да се консултирате с вашия лекар, преди да използвате продукт с мед и куркума. Преди операция също не трябва да се консумира „златен мед“.

Всички права запазени © Queen-Time.Ru

Такава полезна подправка като куркума често се използва при приготвянето на различни ястия. Придава особен вкус и цвят на месни и зеленчукови ястия. Какви са ползите от тази подправка? Защо трябва да се комбинира с мед? Подробни отговори на всички въпроси вече ви очакват в нашия материал.

Полезни свойства

Много често можете да намерите комбинация като куркума с мед. Всеки от тези продукти поотделно има много ползи за здравето, но когато се комбинират заедно, ползите се удвояват. Този витаминен тандем често се използва за поддържане на здравето и красотата. Каква е ползата?

Ярка и ароматна подправка съдържа полезни свойства, различни витамини, минерали и етерични масла. Сред витамините, съдържащи се в куркумата, особено заслужава да се отбележат витамините С, К и витамините от група В. Тази подправка съдържа рекордно количество витамин В6. Подправката съдържа и витамини РР, А, Е, калий, желязо, калций, мед и др. Медът също съдържа подобни витамини и всякакви елементи, които са толкова полезни за човешкото здраве. Когато се комбинират заедно, тези продукти имат положителен ефект върху организма като цяло.

Редовната консумация на мед с подправки помага за укрепване на имунната система, подобрява кръвообращението, облекчава симптомите на сезонни заболявания, нормализира чревната функция, укрепва кръвоносните съдове, прочиства организма от бактерии, премахва токсините и регулира метаболизма. В допълнение, лечебните свойства на този продукт могат да имат положителен ефект върху подобряването на паметта. Куркумата с мед е отличен източник на добро настроение, което помага в борбата със стреса, нервното напрежение и дори депресията. Също така комбинацията от два полезни продукта има положителен ефект върху красотата и здравето на кожата.

Към всички горепосочени полезни свойства можете да добавите още няколко. Например, медът заедно с куркумата се препоръчва да се използва за профилактика на рак, при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, при редовно главоболие, болки в мускулите и ставите, за нормализиране на хемоглобина в кръвта и за профилактика на артрит.

Противопоказания

Разбира се, тези продукти имат свои собствени специфични противопоказания и ако не се вземат предвид, те могат да причинят вреда на тялото, а не полза. Самата куркума е силен алерген, същото може да се каже и за меда. Ето защо, в случай на алергична реакция или индивидуална непоносимост, тази комбинация от продукти в никакъв случай не трябва да се използва за медицински или козметични цели.

Куркумата не трябва да се използва заедно с мед при заболявания като диабет, както и при различни заболявания на черния дроб, бъбреците и стомашно-чревния тракт. Особено внимание трябва да се обърне при употребата на тези продукти по време на бременност и кърмене.

В допълнение, прекомерната консумация на подправки може да причини влошаване на здравето и да доведе до стомашно и чревно разстройство. Хората с високо кръвно не бива да комбинират подправката с мед, тъй като естественият пчелен продукт повишава кръвното.

Здравословни рецепти

За да може такава здравословна комбинация като мед и подправка да е от полза за тялото, трябва да знаете как точно да я използвате. Например, има рецепта, която популярно се нарича „Златна смес“ или „Златен мед“. Получава положителни отзиви от много хора, които вече са го пробвали. Тази рецепта има положителен ефект върху тялото и помага за укрепване на имунната система, което е особено важно през студения сезон.

За да приготвите горното лекарство, ще ви трябва мед и самата подправка в равни пропорции. От тези съставки ще трябва да приготвите един вид паста. Това е лесно да се направи: трябва постепенно да добавяте куркума към естествения пчелен продукт, като всеки път разбърквате всичко старателно.

Опитайте се да използвате течен мед, за да направите пастата по-хомогенна. Освен това не трябва веднага да приготвяте голямо количество от такава лечебна смес, в противен случай тя ще загуби своите полезни свойства, след като стои в хладилника дълго време.

Това е класически вариант на комбиниране на мед с подправка, който може да се консумира при настинки по една чаена лъжичка два пъти на ден или просто за профилактика по лъжица на ден. Между другото, този готов продукт често се използва просто по време на закуска, като се добавя към извара или смутита.

Има и друга рецепта за приготвяне на подобно лекарство. За това ще ви трябва:

• сто грама натурален течен мед;
• супена лъжица подправка (без пързалка);
• две супени лъжици ябълков оцет;
• кора от половин лимон;
• щипка прясно смлян черен пипер.

Сместа се приема по чаена лъжичка на ден сутрин в продължение на седмица за профилактика и поддържане на здравето. Продуктът трябва бавно да се разтвори в устата или да се разтвори в чаша топла преварена вода.

През зимата определено трябва да се погрижите за укрепване на имунната си система и здраве. В този случай ще ви помогне следната рецепта:

• за един литър гореща преварена вода ще ви трябват две супени лъжици мед и подправки, една супена лъжица настърган корен от джинджифил и лимонов сок;
• Напитката трябва да се влива в продължение на десет минути и да се пие с вечеря вместо чай.

Можете да пиете тази запарка и ако имате грип или настинка.

Ако настинката вече е започнала и е придружена от силно възпалено гърло, следната напитка ще помогне:

• леко загрейте чаша мляко и добавете към него един зрял банан;
• разбийте всичко в блендер;
• добавете по една чаена лъжичка куркума и мед, щипка черен пипер.

Можете да пиете тази напитка два пъти на ден. Помага при настинки, премахва болки в гърлото, бори се с вируси, бактерии и понижава температурата.

Полезните елементи, съдържащи се в тази подправка, имат положителен ефект върху стройната фигура, ускоряват метаболизма, помагат да се отървете от излишните килограми и неприятните мастни натрупвания. Комбинацията от подправка с натурален мед също ще помогне за възстановяване на стройността и красотата на вашата фигура. Има няколко ефективни рецепти за отслабване и винаги можете да изберете една от тях. Например, можете да пиете кефир или мляко с мед и куркума през нощта. За чаша от всеки млечен продукт ще ви трябва една чаена лъжичка подправка и половин чаена лъжичка мед.

Трябва да пиете тази напитка след вечеря, за предпочитане час и половина преди лягане.

В допълнение, една проста, но ефективна рецепта ще ви помогне да отслабнете и да поддържате нормално тегло (съставките са посочени за половин литров чайник):

• Варете черен чай в обичайните пропорции;
• докато варите, добавете два резена корен от джинджифил, щипка канела и чаена лъжичка куркума;
• Веднага след като напитката се охлади малко, можете спокойно да добавите малка лъжица от любимия си мед.

Тъй като тази комбинация от два лечебни компонента има положителен ефект върху функционирането на червата, предлагаме да опитате следната рецепта: за една чаена лъжичка мед ще ви трябват само пет грама подправка и една таблетка активен въглен, които трябва да бъдат предварително натрошени. . Тази смес трябва да се приема преди лягане, малка лъжица за една седмица: това ще помогне за подобряване на храносмилането.

Ако искате да нормализирате кръвното налягане и да повишите нивото на хемоглобина в кръвта, тогава трябва да приемате смес от природен продукт с подправка сутрин на гладно. За да направите това, вземете двете съставки в равни пропорции, за да направите една чаена лъжичка от сместа.

Рецепти за красота

Тъй като медът и куркумата са мощни антиоксиданти, и двата продукта имат изключително положителен ефект върху красотата на кожата, като й помагат да остане здрава и млада. Има няколко рецепти за различни маски, които сега ще разгледаме по-подробно.

Всички тези домашни средства помагат за възстановяване на тонуса на кожата, като я правят по-тонизирана, намаляват фините линии и бръчки, нормализират pH на кожата, стягат порите и се справят с леки възпаления. Всяка рецепта, освен мед и подправки, съдържа съставка, която спомага за положителното въздействие върху даден тип кожа. Не забравяйте да вземете предвид вашия тип кожа, преди да използвате маската у дома.

Да започнем с една рецепта за нормална кожа. За да подготвите маската, ще ви трябват следните съставки:

• по една чаена лъжичка куркума на прах, лимонов сок и бадемово масло;
• две супени лъжици натурален мед;
• една голяма лъжица глицерин.

Всички съставки трябва да се смесят старателно, да се остави сместа да престои пет до десет минути и след това да се нанесе върху почистено лице. Дръжте маската за не повече от петнадесет минути, след което измийте с топла вода. Тази рецепта е идеална както за млада, така и за зряла кожа.

За тези, които искат да възвърнат предишната еластичност на кожата и да й придадат по-млад и здрав вид, предлагаме да опитате следната рецепта:

• вземете чаена лъжичка всеки течен мед, четвърт чаша кефир и буквално щипка куркума;
• разбъркайте всичко старателно.

Нанесете маската върху почистено лице и оставете да действа двадесет минути.

Ако имате суха кожа, следната рецепта ще ви бъде полезна:

• вземете куркума, сметана и мед, около една чаена лъжичка всяка;
• Всичко се разбърква отново добре.

Нанесете маската, оставете я да действа двадесет до двадесет и пет минути, след което изплакнете с топла вода. След тази процедура не забравяйте да нанесете обичайния си подхранващ крем.

Много често жените се оплакват от наличието на тъмни кръгове под очите. Натурален пчелен продукт и ярка подправка ще ви помогнат да се справите с този проблем. За да приготвите маската, ще ви трябват съставки като: сок от ананас (само натурален, без захар), куркума, натурално кисело мляко или заквасена сметана, мед. Взимаме съставките в равни пропорции - по една чаена лъжичка. Тази маска трябва да се държи на лицето ви не повече от десет минути.

Следната маска е подходяща за проблемна кожа: вземете двадесет милиграма натурално кисело мляко, добавете една супена лъжица леща или овесени ядки, половин чаена лъжичка подправка и малко мед. Дръжте маската точно петнадесет минути, след което измийте.

Всички маски за лице, които съдържат подправка като куркума, се препоръчват да се правят през нощта. Факт е, че подправката леко оцветява кожата и до сутринта този ефект напълно изчезва. Освен това, за да не изцапате пръстите си, не забравяйте да нанесете готовия продукт върху лицето си с четка.

Прочетете, за да научите как да комбинирате куркума с мед за лечение на настинка.

Портокалова подправка с уникален аромат, куркумата е в основата на много ориенталски и азиатски ястия. Както много други подправки, тя има колосален набор от полезни свойства и дори се използва за лечение на различни заболявания!

Мъжете и жените, които искат да отслабнат, ще оценят ефекта на този супер ефективен стимулант. А хората с хронична умора могат да се отърват от постоянната слабост, като редовно приемат уникален коктейл с куркума за цялостно здраве.

Съставът е в основата на чудодейното действие

Химическият състав на прясна и прахообразна куркума включва голям брой полезни вещества:

Клинична картина

Какво казват лекарите за бръчките

Доктор на медицинските науки, пластичен хирург Морозов Е.А.:

От много години се занимавам с пластична хирургия. През мен са минали много известни хора, които са искали да изглеждат по-млади. В момента пластичната хирургия губи своята актуалност, защото... Науката не стои неподвижна, появяват се все повече и повече нови методи за подмладяване на тялото, а някои от тях са доста ефективни. Ако не искате или нямате възможност да прибягвате до пластична хирургия, ще ви препоръчам една също толкова ефективна, но най-достъпна алтернатива.

Повече от 1 година на европейския пазар се предлага чудотворното лекарство за подмладяване на кожата NOVASKIN, което може да се набави БЕЗПЛАТНО. Той е няколко пъти по-ефективен от инжекциите с ботокс, да не говорим за всички видове кремове. Използва се лесно и най-важното е, че ще видите ефекта му мигновено. Без преувеличение ще кажа, че фините и дълбоки бръчки и торбичките под очите изчезват почти веднага. Благодарение на вътреклетъчните ефекти, кожата е напълно възстановена, регенерирана, промените са просто колосални.

Научете повече>>

На фона на такъв богат състав учените се интересуват от ползите от куркумата за възстановяване на хората и лечение на различни заболявания.

Всички ползи за здравето от куркумата

Подправката има огромен потенциал не само в традиционната медицина, но и когато се използва в ежедневната диета:

Но полезните свойства на куркумата не свършват дотук. Подправката идеално предпазва от развитие на сенилна деменция и има общо укрепващо и тонизиращо действие.

Друго чудотворно свойство на подправката е борбата с възпалителните процеси в очната ябълка, както и в други области и органи. Куркумата също помага добре за премахване на различни кожни дефекти.

Куркумата е много ценен източник на вещества, които понижават нивата на холестерола в кръвта. Това е важно за лечението и профилактиката на атеросклерозата, както и на други съдови заболявания. Подправката нормализира кръвното налягане, независимо дали е високо или много ниско.

Използването на куркума в готвенето насърчава усвояването на тежки ястия; същото свойство помага в борбата с диарията, свързана с хранително отравяне и преяждане.

Основни противопоказания

Не трябва да се фокусирате върху полезните свойства на куркумата, ако противопоказанията са свързани със специфични заболявания:

Използване на подправки в народната медицина

Куркумата има много по-малко противопоказания, отколкото полезни свойства, поради което е популярна в рецептите на традиционната медицина.

Нетрадиционните методи на лечение, когато се използват дълго време, дори и в прегледите на реални лекари и пациенти, намират много положителни аспекти.

Лечебните рецепти с куркума не изискват много вариации:

Някои полезни свойства на куркумата, при липса на противопоказания, ще бъдат полезни в рецепти за борба с възпалението на очите: за 2 ч.л. прах, вземете 0,5 литра вода, варете, докато половината от течността се изпари. След като разтворът се охлади, капнете го в очите 3 пъти на ден.

Използвайте само след консултация с лекар!

Универсална рецепта за укрепване на организма е млякото с куркума. Използва се в народната медицина в много източни страни.

За да сте сигурни, че ползите от куркумата не се превръщат във вреда, трябва да използвате и приготвите тази прекрасна напитка правилно:

По-добре е да се пие сутрин, тъй като куркумата е забележимо ободряваща и може да провокира нуждата от пиене на големи количества вода.

Борба с излишните килограми

Полезните свойства на куркумата за отслабване са толкова важни, колкото и за лечението на други заболявания.

Има няколко рецепти за борба с излишните килограми:

При отслабване е по-добре да приемате подобен коктейл с куркума преди лягане, тъй като той активира изгарянето на мазнини през нощта. Общата загуба на тегло е до 4-6 кг на месец, при умерена диета без мазни и пържени храни. Ако заместите 1 хранене с този лек, процесът ще протече още по-бързо!

Предимството на всяка напитка от куркума е, че лекува, подмладява и подобрява външния вид. И мазнините се изгарят в цялото тяло. Това е важно при значителни отлагания, когато липиден слой покрива вътрешните органи и им пречи да функционират нормално.

Продължавайки козметологичната тема за лечебните свойства на куркумата, не можем да не засегнем нейния положителен ефект върху външния вид. В крайна сметка продуктът е идеален за създаване на различни кремове и маски за лице, коса и тяло.

Рецепти за красота с куркума

Удивителните свойства на куркумата за възстановяване и поддържане красотата на кожата и косата са забелязани от жените в древна Индия.

Тази подправка е била популярна там преди няколко хиляди години.

И сега момичетата приготвят ритуална боя за боядисване от куркума и някои други подправки. Това символизира запазването на вечната красота и младост.

Предимството на куркумата за лице е, че не само не предизвиква алергични реакции и усложнения в повечето случаи, но и действа чудесно дори под формата на прах. Озарява кожата, помага да се отървете от възпалението и черните точки, а също така добре премахва бръчките.

Маска за лице

В комбинация с 1 с.л. л. леща и 1 с.л. л. овесени ядки 0,5 ч.л. куркумата ще ви помогне да приготвите много здравословен и подхранващ крем за лице. Той ще овлажни кожата и ще премахне различни дефекти. Просто разредете сместа с вода до паста и разнесете върху кожата с помощта на специална четка.

Рецепта за маска от 1 ч.л. ще облекчи възпалението. куркума на прах, 1,5 ч.л. синапено масло и 1 с.л. л. брашно. Разредете на паста и нанесете върху лицето с масажни движения. Не разтягайте кожата твърде много.

Препоръчително е да използвате маската не повече от веднъж седмично.

Маска за почистване и свиване на порите

Ако с 0,5 ч.л. куркума добавете малко вода, 1 ч.л. лимонов сок и 1 с.л. л. зелена глина, ще получите отлична питателна рецепта за премахване на мазен блясък и отворени пори.

Смесете всички съставки и оставете на лицето за 10 минути. Препоръчително е да използвате тази рецепта не повече от 2 пъти седмично.

Естествените съставки са по-добри от всякакви скъпи химикали в почистването на кожата ни от замърсявания и мъртви клетки. Те й помагат да получи много хранителни вещества, да не създава химически филм и да елиминира различни проблеми.

Скраб от чаша морска сол и 1 с.л. л. куркума с добавяне на 2 супени лъжици. л. Маслото от сандалово дърво ще помогне при възпаление, неравномерен цвят и суха кожа. Нанесете го с масажни движения и оставете да изсъхне напълно. След това можете да измиете остатъците.

Препоръчително е да не използвате индустриални душ гелове, тъй като след ексфолианта върху кожата остава деликатен филм от хранителни вещества, а химикалите го унищожават.

Маска за коса

Полезните свойства на куркумата ще бъдат полезни и за нашата коса. Можете да го използвате, за да направите отлична маска, която ще изпълни вашите къдрици със сила, блясък и ще облекчи прекомерната сухота:

За да могат маските с куркума за лице, тяло и коса винаги да са ефективни, те трябва да се използват 10-12 пъти, след което да се направи почивка за няколко седмици или месеци. През този период можете да използвате други козметични рецепти. Не бива да комбинирате натурални препарати с изкуствена козметика в един и същи ден.

Какво е куркума, рецепти за използване на подправката в готвенето и козметологията. Използването на лечебните свойства на куркумата в народната медицина Куркумата придава на ястията специфичен златист цвят, горчиво-пикантен аромат и вкус на джинджифил. Полезните свойства на тази подправка са изненадващо разнообразни и са известни на източните народи от древни времена.

Но знаете ли, че има противопоказания за употребата му? Освен това можете да използвате не само куркума на прах, но и корена на растението. Те са полезни за създаване на кулинарни шедьоври, в домашната козметология и приготвяне на лекарства.

Куркума: какво е това?

Биолозите наброяват около 90 подвида на растението куркума, което принадлежи към семейството на джинджифила. Четири от тях са подходящи за битови нужди:

• куркумата всъщност е популярна подправка;
• ароматен - оценява се от сладкарите;
• cedoaria - алтернатива на първия вариант, но те не използват смлени корени, а нарязани на филийки (главно при приготвяне на алкохолни напитки);
• кръг - индустриална култура, от която се прави нишесте.

Растението е топло и влаголюбиво и се вкоренява добре в азиатските страни.

Други имена: индийски шафран, тукмерик.

Хранителен състав (%/100 g):

въглехидрати – 65;
мазнини – 10;
протеини - 8.

„Вълшебните” корени са богати и на диетични фибри, витамини от група В, микро- и макроелементи (магнезий, манган, желязо, мед, цинк). Не по-малко важни елементи са куркуминът, багрилата и етеричните масла. Благодарение на високото им съдържание подправката, получена при обработката на корените на грудката, има оранжев цвят и ярък аромат.

Куркума: лечебни свойства и противопоказания

Уникалните лечебни свойства на куркумата са разкрити от древните източни народи. Използваха го вместо антибиотици, антисептици и антидепресанти. Важното е, че притежавайки мощни лечебни свойства, природният лечител не разрушава черния дроб, червата и стомаха.

А сега внимание, при редовна употреба чудодейната подправка предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер и диабета, почиства кожата и кръвта, премахва холестерола, което е полезно за тези, които искат да отслабнат, ускорява възстановяването на тялото след операция и има противогъбичен и антихелминтен ефект.

• артрит;
• мигрена;
• диария и метеоризъм;
• кървящи венци;
• настинки (кашлица и болки в гърлото);
• онкопатологии.

Но поради силното си въздействие върху тялото, куркумата има и редица противопоказания.

Първо, това е доста силен алерген, особено често се появяват нежелани реакции на фона на паралелната употреба на фармакопейни лекарства.
Второ, има много известни случаи, когато пристрастяването към пикантната подправка причинява пристъпи на хипотония, киселини и засилен косопад.
Трето,Индийският шафран е противопоказан за хора с холелитиаза, хроничен панкреатит, хиперсекреция.

Ако се използва правилно, няма да има проблеми или усложнения. За лечение дневната норма за възрастен е 5 г, а за профилактика е достатъчна малка щипка.

Използване на куркума в народната медицина

След като се запознахме с общата палитра от лечебни и лечебни свойства на куркумата, преминаваме към рецепти.

При метеоризъм и диария разредете 5 g прясно смлян прах в чаша топла преварена вода. Пийте половин порция преди хранене. Същият състав, но под формата на изплакване, ще помогне при кървене на венците.

Рецепта за синузит: Разтворете 5 г сол и 3 г куркума в 400 мл преварена вода. Изплакнете носа си с получената смес. Между другото, йогите препоръчват редовно изплакване на носа с физиологичен разтвор за всички, които живеят в замърсени градове, и добавяне на пикантна подправка само в случай на заболяване.

И така, как можете да използвате куркума?

Куркумата е отлично противовъзпалително и антибактериално средство! Освен това, когато се приема перорално, за разлика от фармацевтичните антибиотици, той не разрушава черния дроб и не влошава микрофлората на стомашно-чревния тракт.

При грип и ARVI можете да пиете разтвор - ½ ч.л. куркума се налива ½ литър вряла вода, оставя се за 5 минути. и се пие 2-3 пъти на ден. Може да добавите мед, но не в горещ разтвор, т.к. При нагряване над 40 градуса медът губи полезните си свойства и отделя канцерогени.

2. ЛЕЧЕНИЕ НА ЧЕРЕН ДРОБ

Куркумата може и трябва да се използва за лечение на черния дроб. Помага за елиминирането на токсините, включително помага за прочистване на черния дроб при продължителна употреба на лекарства. Това се дължи на факта, че куркуминът (основното вещество на куркумата) помага на ензимите, отговорни за отстраняването на хранителните канцерогени от тялото. Резултатът е не само противодействие на увреждането на черния дроб, но дори регенериране на увредените му клетки!

Достатъчно е да започнете с приема на 1/2 ч.л. куркума с чаша вода. Можете да го комбинирате с жълтурчета - добавете равно количество жълтурчета и куркума на прах, вземете 1-2 ч.л. смес и се заливат с 1 чаша вряща вода. Пие се по 1/2 -1 чаша топла три пъти на ден.

В Тайланд учени проведоха експерименти върху плъхове, страдащи от диабет и в резултат на това имащи болен черен дроб. Под въздействието на куркума е регистрирана регенерация на чернодробни клетки - съдовата микроциркулация на черния дроб в група плъхове, третирани с куркума, е възстановена до нормални, здрави характеристики.

Куркумата също така предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур и има жлъчкообразуващ и холеретичен ефект.

3. ПОДОБРЯВАНЕ НА ХРАНОСМИЛАНЕТО

За стомаха можете да разредите 1 ч.л. куркума в 1 чаша вода и приемайте ½ чаша разтвор преди хранене.

4. Гаргара

Благодарение на своите антисептични и аналгетични свойства, куркумата е чудесна за лечение на болки в гърлото. Трябва да правите гаргара с разтвор - щипка куркума в ½ чаша вода (може да добавите и щипка сол).

5. ЛЕЧЕНИЕ НА КАШЛИЦА

Куркумата се използва при кашлица като мощно отхрачващо средство, тъй като помага за отстраняване на слузта от бронхите и белите дробове. Особено добре помага вдишването на дим от 0,5 ч.л. изгоряла куркума.

6. ЛЕЧЕНИЕ НА РАНИ, ИЗГАРЯНИЯ

Куркумата е чудесна за лечение на рани. Той не само дезинфекцира и насърчава бързото заздравяване, но и спира кървенето. За да направите това, можете да третирате раната с разтвор на куркума. При изгаряния е добре да поръсите увреденото място със суха куркума на прах или да намажете изгореното място с паста от куркума и сок от алое.

В допълнение, куркумата е забележителен изсушаващ агент, така че се използва при едра шарка и варицела, за да ускори процеса на образуване на краста.

7. ЗА СТАВИ

Куркумата съдържа куркумин, който намалява активността на веществата, които провокират възпаление на ставите. Можете да нанесете паста от куркума с лимон върху възпалени стави. Или смесете 1 ч.л. куркума, ½ ч.л. червен пипер, 2 ч.ч. джинджифил Към тази смес добавете загрято синапено масло, получената каша поставете в марля и нанесете върху ставата.

Куркумата също така намалява болката и възпалението при артроза, артрит и ревматизъм.

8. УКРЕПВАНЕ НА ДЕНЦИТЕ

Благодарение на същото противовъзпалително свойство, куркумата в Индия се добавя към зъбни прахове и пасти за заздравяване на рани в устата, намаляване на кървенето и укрепване на венците. Можете просто да изплакнете устата си с разтвор на куркума (щипка на ½ чаша).

9. ПРОЧИСТВАНЕ НА КРЪВТА

Куркумата не само пречиства кръвта, но и стимулира образуването на нови кръвни клетки и намалява нивото на лошия холестерол. Куркумата също има свойството да разрежда кръвта, което намалява образуването на кръвни съсиреци и тяхното „прилепване“ към стените на кръвоносните съдове. При диабет помага за понижаване нивата на кръвната захар.

При диабет е ефикасно изяждането на 1/3 ч.л. куркума преди всяко хранене с много вода. За контролиране на нивата на кръвната захар се препоръчва също да комбинирате куркума с шилажит. Но е важно да знаете, че куркумата в комбинация с лекарства за диабет може да доведе до хипогликемия. Затова, ако приемате лекарства, проверете дали се комбинират с куркума.

10. ЗА ОЧИТЕ

Естествените капки за очи от куркума могат да помогнат при възпалителни очни заболявания. Трябва да си приготвите отвара от 1 ч.л. куркума и 1 чаша вода. Поставете 1-2 капки в очите 2-3 пъти на ден.

11. ПРЕМАХВАНЕ НА ТОКСИНИ

12. ПРИ АНЕМИЯ

Куркумата е богата на желязо, така че при анемия се препоръчва да приемате ¼ до ½ чаена лъжичка на празен стомах. подправки, смесени с мед. В тази комбинация желязото се усвоява добре.

13. КАТО КОЗМЕТИЧЕН ПРОДУКТ

Куркумата е включена в много индийски кремове и маски. Придава на кожата гладкост, облекчава възпалението, подобрява кръвообращението и насища кожата с витамини. Можете да приготвите тази маска за лице: 1 ч.л. куркума, 1 с.л. л. овесени ядки, малко вода. Вместо брашно можете да използвате козметична глина. Нанесете върху лицето за поне 20 минути.

14. НАТУРАЛЕН ХРАНИТЕЛЕН КОНСЕРВАНТ

Благодарение на своите бактерицидни свойства, куркумата позволява сготвената храна да издържи по-дълго и да бъде малко по-свежа. Затова в Индия се използва за приготвяне на маринати.

15. ПОДПРАВКА ЗА ВСЯКАКВИ ЯСТИЯ, ОСОБЕНО ВЕГАНСКИ)

Придава наситен жълт цвят на ястията, обогатява храната с витамини, минерали, антиоксиданти - калций, желязо, фосфор, йод, витамини C, K, B2, V3, етерични масла и техните компоненти (сабинен, борнеол, цингиберен, терпенови алкохоли, феландрен, куркумин). Важното е, че за разлика от повечето подправки, куркумата не губи полезните си свойства при готвене! Трябва обаче да се има предвид, че пигментът, който е част от химическия състав на куркумата, се разрушава от слънчевата светлина. Затова трябва да съхранявате подправката на тъмно място.

Можете да видите рецептата за универсална подправка от куркума и джинджифил.

Има и по-малко банални начини за използване на куркума))) Например сред индусите е обичайно да намазват булката с паста от куркума преди къпане. А сокът, изцеден от пресни корени, помага при ухапвания от пиявици. Или това - паста от куркума, смесена със сандалово дърво, смляно в биволско мляко, премахва луничките от лицето) Това е!

Може да не вярвате в чудодейните ефекти на куркумата, но си струва да опитате. В крайна сметка това е натурален билков продукт и със сигурност няма да се влошите. Наистина има 2 категории хора, които трябва да внимават с куркумата - това са пациенти с камъни в жлъчката и запушени жлъчни пътища, както и бременни жени (въпреки че някои източници, напротив, отбелязват, че тя е безвредна за бременни жени, аз все още сметна за необходимо да ви предупреди за риска) .

За всички останали горещо препоръчвам да опитате да използвате лечебните свойства на куркумата. Лично аз много го харесвам заради неговата гъвкавост и неутрален, ненатрапчив вкус! В допълнение, куркумата практически няма ограничения за количеството на консумация на ден.

Пожелавам ви по-малко да употребявате синтетични наркотици и по-често да използвате даровете на природата за вашето здраве!

Информация: Оказва се, че куркумата е вид джинджифил. Расте диво в Индия, но се отглежда и в Камбоджа, Китай, Шри Ланка, островите Хаити, Мадагаскар и Япония.

Ето как расте куркумата:

Куркумата придоби значителна популярност от доста време. Където не го използват! Съчетава се добре с различни ястия като подправка и се добавя към чай. От него дори се правят лекарства. И някои продавачи понякога успяват да продадат куркума под прикритието на истински шафран!

Но ние ще говорим за ползите от това прекрасно вещество, както и за противопоказанията, които също съществуват.

Куркумата принадлежи към семейството на джинджифила. Нейната родина е тайнствената и колоритна Индия. И днес това растение се среща само там в дивата си форма. Куркумата започва да се култивира преди няколко хиляди години. В Древна Гърция са го наричали "жълт джинджифил". Днес коренът от куркума е най-популярен в Югоизточна Азия. Сред европейските страни не всички обичаха подправката. Използва се най-много в Обединеното кралство.

Днес подправката може да се закупи не само под формата на прах, с която повечето от нас са свикнали. Расте като многогодишно тревисто растение. Куркумата се продава в три основни вида:

• Ароматно. Това е прах, който най-често се добавя към ястия за добавяне на вкус;
• Дълги. Най-простият прах, който придава на храната не само вкус, но и цвят;
• Циодария от куркума. Това са парчета корени, които най-често се добавят при направата на ликьори.

У дома листата от куркума също се добавят към лекарства и храна. Употребяват се пресни, сушени, натрошени.

Интересно! Някои хора вярват, че куркумата е същото като шафрана. Всъщност шафранът е така нареченият „цар на подправките“, една от най-скъпите подправки в света. А куркумата е евтин заместител, който няма нищо общо с шафрана.

Куркумата съдържа следните компоненти:

• Вода, която съдържа 11,4 g в 100 g;
• катерици. В 100 g има 7,8 g;
• Има и мазнини - 9,9 g на 100 g;
• Пепел – 6 g;
• Както и диетични фибри, от които 100 g куркума съдържа 21,1 g.

В допълнение, куркумата съдържа много полезни вещества:

• Витамини – В1, В2, В6, РР, фолиева киселина и др.;
• Полезни микроелементи - магнезий, натрий, фосфор, калций, калий, както и мед, манган, цинк, селен и желязо.

Куркумата като цяло е много здравословен продукт. Подобрява апетита, подпомага производството на жлъчка, както и стомашен сок. В допълнение, тази подправка е полезна при заболявания като диабет, бъбречни, сърдечни и стомашни заболявания. Експертите отбелязват, че куркумата има следните свойства:

• антисептично;
• антиоксидант;
• противовъзпалително;
• Антимутагенен.

Куркумата има положителен ефект върху имунната система, кръвното налягане и помага за понижаване нивата на холестерола. А наскоро учените дори доказаха, че куркумата действа като защитен агент срещу рак.

За отслабване

Куркумата съдържа веществото куркумин, което е необходимо за отслабване. Принадлежи към полифенолите, които инхибират усвояването на мазнините. Просто казано, ако ядете храна с куркума, само здравословните мазнини ще бъдат усвоени, но вредните леки въглехидрати няма. Куркумата също разгражда мастните натрупвания по бедрата и корема.

Други свойства на този продукт също допринасят за загуба на тегло. Тъй като ускорява работата на сърцето и прочиства кръвта, храните в организма се усвояват много по-добре и по-бързо, а токсините се изхвърлят. Куркумата помага за премахване на въглехидратите чрез насърчаване на функционирането на макрофагите. Това са клетките, които усвояват захарта.

Тъй като куркумата помага при диабет и други ендокринни заболявания, тя помага и за отслабване. В крайна сметка такива заболявания причиняват повишени нива на глюкоза и захар в кръвта.

Куркумата е отлично средство за прочистване на човешкото тяло от вредни мазнини, свободни радикали и токсини.

Изследванията доказват, че приемането на куркума помага на мъжете, страдащи от рак на простатата. Това вещество подобрява състоянията, свързани с такова заболяване. В допълнение, консумацията на куркума може да намали скоростта на развитие на ракови клетки.

Друг положителен ефект на куркумата върху мъжкото тяло е премахването на негативните фактори, които намаляват плодовитостта.

За жени

Тъй като куркумата е естествен антиоксидант, тя насърчава женската красота и помага за поддържане на младостта на кожата. Този продукт помага за премахване на нежеланото окосмяване по тялото, но в същото време е чудесен за растежа и гъстотата на космите по главата.

Подправката се включва в козметиката против акне за подобряване цвета на кожата. Също така препаратите с това вещество помагат за изглаждане на бръчките по гърдите и лицето. В родината на куркумата, Индия, се смята, че бременните жени, които консумират подправката, ще могат да родят бебе с красив цвят на кожата.

Внимателно! Бременните жени не трябва да консумират подправката в големи количества, може да предизвика алергии.

Тъй като куркумата е средство за отслабване, това е още един положителен ефект на веществото за женското тяло. Можете да направите следния списък с полезни свойства на куркумата за жени:

• Стабилизиране на стомашно-чревния тракт;
• Ускоряване на метаболизма;
• Повишено настроение;
• Повишено налягане;
• Изчистване на кръвта от холестерол;

Има мнение, че куркумата може да се използва за увеличаване на женските гърди. За да направите това, трябва да го пиете с мляко. Но не трябва да очаквате реален ефект от такова лекарство. Това е само мит. Куркумата може да причини временно подуване на млечните жлези, нищо повече.

Хората, които консумират куркума, могат да подобрят здравето на черния си дроб. Наистина тази подправка помага за възстановяването на клетките на този важен орган. Също така помага за нормализиране на чернодробната функция. Този положителен ефект идва от куркумина, съдържащ се в този жълт прах. Между другото, дори се препоръчва да се приема при заболявания като рак на черния дроб. Активните компоненти на куркумата също помагат за производството на ензими, които са отговорни за отстраняването на канцерогените от тялото.

Може да се отбележи, че при лечение на черния дроб с тази подправка се наблюдават следните допълнителни ефекти:

• Нормализиране на кръвната захар;
• Укрепване на човешката нервна система;
• Подобряване на бъбречната функция.

Също така беше отбелязано, че когато се лекува с куркума, тялото приема по-добре всички лекарства, насочени към подобряване на функцията на черния дроб.

За съдове

Последните проучвания разкриват кардиопротективните свойства на тази подправка. Това означава, че куркумата предпазва сърцето от различни заболявания, а също така е част от комплекс от превантивни мерки за сърдечно-съдови заболявания.

Учените дори са успели да докажат, че екстрактът от тази подправка е толкова ефективен за подобряване на сърдечната функция, колкото аеробните упражнения или бягането. Това вещество намалява риска от инфаркт с 56%.

Приемането на куркума помага за подобряване на функцията на ендотела, вътрешната обвивка на човешките кръвоносни съдове. Това е нарушаването на работата му, което води до атеросклероза и други заболявания.

Куркуминът има положителен ефект върху тялото дори при такова сериозно заболяване. Това вещество помага за правилното разграждане и усвояване на протеина. В същото време всички естествени протеини се синтезират по-добре, включително инсулина.

Захарният диабет причинява метаболитни нарушения. А куркумата просто помага за подобряването им. Куркуминът помага за разграждането на мазнините, нормализира метаболизма, нормализира състава на кръвта, а също така премахва токсините.

Хората, които редовно приемат куркума, скоро могат напълно да спрат да приемат лекарства, които понижават нивата на кръвната захар.

Противопоказания

Всеки знае, че нито един продукт няма да ви помогне, ако консумирате твърде много от него. Това се отнася и за куркумата. При готвене добавете приблизително 1 ч.л. подправки за 5-6 порции от ястието. В такива количества подправката едва ли ще навреди на някого. Но не трябва да приемате куркума за медицински цели без консултация с лекар.

Струва си да знаете, че хората, страдащи от гастрит и стомашни язви, не трябва да консумират много куркума. Същото важи и за тези, които имат запушване на жлъчните пътища. Жълтеницата и камъните в жлъчката също се считат за противопоказания.

Деца под 5-годишна възраст също не трябва да получават лекарства на базата на куркума. Бременните жени трябва да използват такива вещества с повишено внимание.

Начин на употреба, рецепти

Куркумата в комбинация с мляко се счита за просто незаменима. Дори му дадоха име - "златно мляко". Помага при следните заболявания: настинки и кашлица, бронхит, болки в ставите и костите. Продуктът се приема и за профилактика на рак и помага за пречистването на кръвта. Могат да се отбележат следните полезни свойства на „златното мляко“:

• Подпомага здравата кожа, прави я еластична, стегната;
• Почиства черния дроб и кръвта;
• Премахва токсините;
• Облекчава болката при ставни заболявания;
• Подобрява състоянието на сенилна деменция и потиска нейното развитие;
• Елиминира излишните килограми.

Така се приготвя продуктът. Трябва да смесите ¼ с.л. куркума, 0,5 с.л. преварена вода (студена) и 0,5 ч.л. смлян пипер. Ще получите паста, която трябва да се готви до 8 минути на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Когато се образува гъста маса, се охлажда и се оставя в хладилника. От тази паста директно се приготвя “Златно мляко”. Трябва да вземете 1 супена лъжица. всякакво мляко, 1 ч.л. всяко растително масло, 1 ч.л. паста от куркума и мед на вкус. Първо, пастата се добавя към млякото и се оставя да заври. Когато се охлади малко, можете да добавите мед и масло.

Това лекарство също има свое име - "златен мед". Тази комбинация унищожава патогенните бактерии, повишавайки имунитета. Смята се за най-силния естествен антибиотик.

Можете да го приготвите по следния начин: 100 г натурален мед се смесват с 1 с.л. л. куркума на прах. Продуктът се съхранява в затворен буркан.

Може да приемате лекарството и при грип, настинка, за отслабване, като болкоуспокояващо.

В козметологията

Куркумата също често се използва за лечение и подобряване на кожата. Например, порязвания и изгаряния се лекуват с паста, направена от тази подправка. Продуктът има антибактериални свойства. Ефектът против стареене е друга положителна страна на продуктите с куркума. Те правят кожата ви по-светла и космите по лицето растат по-бавно.

Куркумата е полезна и за скалпа. Научно доказано е, че лекува сърбеж и пърхот. Подправката помага за лечение на напукани пети, пъпки и белези от акне.

Активните вещества, съдържащи се в куркумата, проникват в дълбоките слоеве на кожата. Маските с тази подправка имат:

• Антисептични свойства;
• Способността да се нормализира работата на мастните жлези, което е полезно за мазна кожа.
• Антиоксидантни и следователно свойства против стареене;
• Способността за възстановяване на увредените клетки;
• Защитни свойства срещу природни фактори;
• Противовъзпалителни способности.