Горіх фундук користь та шкода. Лісові горіхи підтримають імунітет

Лісовий горіх поширений на теренах нашої батьківщини. Фундук можна по праву вважати одним із корисних продуктів, що ростуть у природних умов. Завдяки насиченому хімічному складу ядра приносять організму видимий результат. Після регулярного вживання лісового горіха зміцнюються всі органи та системи людини. Поговоримо про все по порядку.

Користь лісового горіха

1. Користь фундуку для людського організму досить велика. Багато хто недооцінює подібний горіх. Препарат надає колосальний вплив на серцево-судинну систему, зміцнюючи її повною мірою.
2. В результаті регулярного вживання горіхів стінки судин набувають великої еластичності. Очищаються кровотоки, покращується функціонування серцевого м'яза. Фундук благотворно позначається лише на рівні гемоглобіну, нормалізує баланс кров'яних тілець.
3. Систематичне вживання лісового горіха призводить до нормальній роботізахисна оболонка організму. В результаті покращується циркуляція лімфи та діяльність селезінки. Крім цього фундук виступає у ролі природного антиоксиданту, виводячи токсичні сполуки з організму.
4. Внаслідок подібних маніпуляцій робота печінки значно розвантажується, кишечник у свою чергу звільняється від зашлакованості. Лісовий горіх виступає як чудового засобупроти онкологічних недуг. Ефективність препарату досягається рахунок біологічно активного ферменту паклитаксела.
5. Хімічний склад лісового горіха позитивно впливає на діяльність опорно-рухової системи. Ферменти сприятливо впливають на м'язи скелета. Крім цього фундук позитивно позначається на зовнішньому вигляді людини, неозброєним поглядом видно, що шкіра набуває еластичність, а волосся і нігті повертаються в первозданний вигляд.

Дія фундука на організм

Безперечним плюсом фундука вважається те, що горіх легко засвоюється організмом. В результаті природних процесівклітини збагачуються повноцінними та поживними ферментами. Крім того, що лісові ядра набули популярності в кулінарному світі, продукт не менш затребуваний у народній медицині.

1. Для серцевого м'яза та крові.Завдяки правильно збалансованому хімічному складу фундука, в організмі людини стабілізуються всі функції, зокрема кровотворення. Продукт позитивно впливає на серцевий м'яз та судини. Мінеральні сполуки беруть активну участь у освіті еритроцитів. У крові нормалізується водно-сольовий баланс, стабілізується робота серця загалом.
2. Для м'язових волокон.Лісовий горіх славиться великою кількістю рослинного білка. Фермент у сукупності з токоферолом вважається найкращим харчуваннямдля м'язових волокон організму людини. Експерти радять вживати спортсменам 30 гр. лісових горіхів після важких фізичних тренувань. Фундук можна зарахувати до природного допінгу, який відновить працездатність м'язових тканин.
3. Для розумової діяльності.Науково доведено той факт, що лісовий горіх активізує мозкову діяльність. Регулярний прийом лісових горіхів покращує концентрацію уваги та пам'ять. Фахівці стверджують, що систематичне вживанняфундука призводить до збільшення кількості сірої речовини, яке відповідає за емоції, сприйняття інформації та мовлення людей.
4. Для вен.Відомий той факт, що за допомогою лісових горіхів ефективно боролися з варикозним розширеннямвен та утворенням тромбофлебіту ще в далекі часи. Якщо ви страждаєте на аневризм, на допомогу прийде відвар з листя і кори дерева. Для приготування зілля потрібно всипати по 30 гр. сушеної сировини в термос об'ємом 1 літр. Влийте окріп, наполягайте близько 4 годин. Не менш популярне обгортання із запареного сухого листя, засіб остуджується і прикладається на всю ніч.
5. Для перистальтики кишківника.Лісовий горіх ефективно запускає моторні функції ШКТ. Внаслідок цього підвищується апетит. Щоб полегшити запальні процесипечінки потрібно приготувати відвар із листя фундука. Засіб рекомендується вживати за чверть до трапези по 100 мл.
6. Для сильної статі.Продукт добре себе зарекомендував у лікуванні та профілактиці аденоми простати у чоловіків. Засіб готується за допомогою відвару з листя та кори молодих гілок дерева. Сировину подрібнюють, заварюють у окропі та приймають близько 3 разів на день. Не зайвим буде вживання 25 грн. горіхів перед кожною трапезою. Не малою популярністю користуються спеціальні горіхові дієтидля поліпшення потенції та підвищення активності сперматозоїдів.
7. При онкологічних недугах.Нещодавно вчені встановили той факт, що в фонді знаходиться цінний фермент у вигляді паклітакселу. Речовина активно протистоїть розвитку пухлин, внаслідок цього нейтралізується поділ ракових клітин. Настійно рекомендується систематичне вживання лісових горіхів при раку молочної залози, яєчників легень при недрібноклітинній формі.
8. Для епідермісу.Достатньо приготувати засіб у вигляді однорідної маси натурального медута молодих плодів лісового горіха. Склад активно регенерує шкіру на клітинному рівні. Суміш унікальна та підходить для будь-якого типу дерми. Внаслідок регулярного застосування посилюється захисна функція шкірного покриву, оновлюються клітини.

1. Для вагітних.Науково доведено користь лісового горіха для жінок під час вагітності. Багатий хімічний склад фундука збагачує організм матері та зокрема майбутнього малюка всіма необхідними мікроелементами. Внаслідок цього перебіг вагітності проходить без ускладнень, плід формується без відхилень. При лактації продукт покращує якість молока.
2. Для зовнішнього вигляду. Активні компонентипродукту в найкоротший термінпомітно перетворюють зовнішність дівчини. Висока концентраціяхімічних елементів позитивно позначається на структурі волосся та нігтів. При регулярному вживанні лісових горіхів шевелюра набуває первозданного блиску і шовковистості. Шкіра стає гладкою та бархатистою.

Користь лісового горіха для дітей

1. Користь лісових горіхів неоціненна для людини у будь-якому віці. Можна приготувати особливо корисні ласощідля дітей. Достатньо розтерти в рівних кількостях ядра фундука з родзинками, в результаті цього у малюка не буде проблем із серцево-судинною системою.
2. Також засіб добре себе зарекомендував як ліки при ревматизмі, бронхіті та легеневих недугах. Продукт загалом підвищує захисні функціїорганізму та покращує моторику, зір дитини. Варто враховувати той факт, що не рекомендується давати лісовий горіх дітям віком до 4 років.
3. У ранньому віціу малюка ще не повністю сформована робота ШКТ, інакше горіхи можуть викликати проблеми в травленні. Після 4 років дитині рекомендується давати кілька горіхів на тиждень. Уважно стежте за здоров'ям малюка, при найменших відхиленнях припиніть маніпуляцію.

Шкода та протипоказання

1. Забороняється включати до повсякденного раціону фундук особам, які страждають важкою формоюдіабету або мають хронічне захворюванняпечінки.
2. Якщо нехтувати рекомендованою добовою нормою продукту, у результаті у вас виникне нестерпна головний біль. Подібне явище відбувається через спазми судин голови.
3. Будьте обережні при вживанні лісового горіха, якщо ви страждаєте від ожиріння. Фундук відноситься до висококалорійних продуктів, тому може лише посилити ситуацію.
4. Якщо у вас виявили недугу у вигляді атопічного діатезу, вам також варто утриматися від вживання лісового продукту. Такий хід обумовлюється через індивідуальну дієту.
5. Забороняється вживання фундука при індивідуальної нестерпностіта недугах, пов'язаних із шлунково-кишковим трактом.

Лісовий горіх не завдасть шкоди для організму, якщо дотримуватись добової норми продукту (порядку 25-30 гр.). Не варто зловживати фундуком жінкам та чоловікам. В іншому випадку ви зіткнетеся з низкою проблем, починаючи від ожиріння і закінчуючи недугами ШКТ. Крім цього вам додасться нестерпний головний біль. За найменшого дискомфорту припиніть вживання горіхів.

Відео: корисні властивості фундука

Коли мова заходить про горіхи, багато хто шанобливо киває і погоджується з користю цього продукту, як з аксіомою.

І абсолютно правильно роблять: горіхи – це не тільки цінний легкозасвоюваний рослинний білок, а й маса вітамінів, мінералів, потужних антиоксидантів.

Що стосується поживної цінності, то і тут горіхи на висоті - всього пара-трійка ядер допоможе підтримати та заповнити енергетичні втрати організму, забезпечити його на довгий часнеобхідними калоріями.

Відомо чимало фактів, що свідчать про те, що горіхи допомогли пережити не одну голодну зиму як мешканцям великих міст, так і скромних сільських поселень.

Найбільш яскравим, смачним і незабутнім представником царства горіхів є фундук, про нього і йтиметься: що цінного і корисного він може принести людському організмуі чим здатен нашкодити.

Там, де смак з'єднаний з користю

Більшістю людей фундук насамперед сприймається як ласощі, що цілком зрозуміло – дивовижний багатий смак та аромат, особливо підсмажених зерен, не залишають байдужих.

Даний вид горіхів вважається одним із найбільш поживних та цілющих одночасно. Він не поступається за смаковими та лікарським властивостямтаким визнаним народним і традиційною медициноюродичам, як кедрові горіхи, волоські, мигдаль.

Фундук люблять кулінари. З його допомогою найпростіші страви стають справжніми шедеврами: цільне ядро ​​- розкішна прикраса торта або закуски, подрібнений горіх - незамінний для надання аромату, вершкового смаку, фактури десертам та салатам.

Діти та дорослі дуже люблять шоколад та морозиво з фундуком, без нього неможливо собі уявити знаменитий «Київський торт» та багато лікерів. Крім задоволення смаковим рецепторам, фундук несе і величезну користьорганізму.

Цей горіх людство успішно застосовує у медичних цілях протягом кількох тисячоліть, і було б нерозумно забувати про це сьогодні.

Трохи історії

Фундук – плоди високого чагарника ліщини (ломбардського горіха), який досі зростає у дикій природі, хоч і зустрічається набагато рідше, ніж раніше.

Все через те, що люди бездумно та неакуратно займалися та займаються збиранням горіхів та вирубуванням насаджень.

У давнину посадки ліщини охоронялися, а врожай збирали вкрай дбайливо і старанно: тільки ті горішки, які повністю дозріли та опали на землю.

Адже в них максимально сконцентрована вся користь та поживна цінність плодів, а зелений фундук погано зберігається та не має очікуваного лікувального ефекту.

Історія ломбардського горіха налічує щонайменше шість тисяч років. Відомо, що його батьківщиною можна вважати сучасні території Кавказу та Греції.

Популяризацією Росії фундук зобов'язаний знаменитому ученому-селекціонеру – І.В.Мичурину.

Він зміг створити врожайні, морозостійкі, великоплідні сорти горіха з тонкою шкаралупою, вони й складають на сьогодні основу промислового виробництваданого горіха.

Основними експортерами фундука в даний час залишаються Азербайджан, Грузія, Туреччина, Іспанія, Італія – країни з теплим кліматом.

Хімічний склад

Склад фундука добре вивчений. Це переважно це корисні мононенасичені жири, вітаміни, білки, мінерали.

Про його калорійність ходять легенди, адже майже 700 кілокалорій у 100 грамах сирого продукту- Досить багато, щоб з акуратністю вживати тим, хто зосереджений на витончених формах.

Правда в горіху мало вуглеводів і даний факт робить його цілком придатним для дієт харчування і дозволяє стверджувати, що сильно одужати від фундука неможливо.

Добова норма вживання не повинна перевищувати 50 грамів, а більшості людей, у профілактичних цілях, достатньо трьох-п'яти ядер на день.

У 100 г їстівної частини горіха міститься:
жирів – до 61 г;
білків – 15 г;
вуглеводів – 8 г;
води – 4,5 г;
клітковини – 5 г;
зольних – 3 г;
насичених жирних кислот – 3,5г.

З вітамінів у великих кількостяхприсутні:
філлохінон (вітамін К);
А, С, Е;
майже вся група;
РР;
Холін.

Мінеральна частина:
хлор;
сірка;
магній;
кальцій;
фосфор;
натрій;
у менших кількостях: йод, кобальт, мідь, цинк, залізо, селен та марганець.

Також є особливий рослинний екстрактпаклітаксел, що відрізняється високою протипухлинною активністю.

Завдяки своєму складу фундук можна застосовувати як дієве профілактичне та лікувальний засібпроти багатьох захворювань.

1. Великий зміст рослинних олійі входять до них органічних кислот (олеїнова, стеаринова, пальмітинова) дозволяє підтримувати нормальне функціонуванняорганів серцево-судинної системи(зміцнюються серцевий м'яз та стінки судин, залишаючись еластичними), попереджати утворення холестеринових бляшокзабезпечувати зростання молодих здорових клітин.

2.Екстракт паклітаксел перешкоджає онкоутворенням.

3. Фундук добре відновлює сили після виснажливої ​​фізичної та розумової роботи, крім того, стимулює мозкову активність.

4. Горіх славиться здатністю перемагати навіть найсерйозніші випадки недокрів'я.

5. Склад фундука сприяє виробленню тестостеронута підтримує передміхурову залозув нормі - вкрай важливі особливостідля чоловічого здоров'я

6. Фундук збільшує лактацію.

7. Горіх гальмує гнильні процеси в організмі і допомагає швидко позбавлятися токсичних продуктів розпаду.

8. Справляється із метеоризмом.

9. Розм'якшує ниркові камені.

10. Завдяки різноманітності активних мінералів сприяє зміцненню нервової системи. Для цього застосовують горіхове молочко, процес приготування якого описаний у багатьох джерелах.

11. Лікувальними властивостямимають не тільки плоди ліщини, а й кора, відвари і настої з якої є прекрасним протизапальним і загоюючим засобом від геморою, трофічних виразок, шкірних захворювань.

12. Горіхи необхідні для краси волосся та нігтів.

13. При вагітності вживання фундука знижує ймовірність розвитку проблем з нервовою системою та кістковою тканиною у плода.

14. Кошти на основі фундука мають протиглистові властивості.

15. Клітковина, що міститься в горіхах, добре діє на шлунково-кишковому тракті, покращує перистальтику, очищає. Супутні речовини позбавляють запалень, здуття.

16. Має м'який жовчогінний ефект.

17. Прекрасний продукт вегетаріанської кухні та дієтичного столу.

18. Розріджує кров, перешкоджає утворенню варикозу.

19. Активно використовується в косметології для омолоджування, покращення зовнішнього вигляду шкіри обличчя та тіла.

20.Фундук очищає печінку та сприяє її регенерації.

Даний вид горіхів вважається одним із найсмачніших і корисних. Широка сфера застосування є добрим тому доказом.

Однак не потрібно забувати про помірність при вживанні цього цілющі ласощі, оскільки переїдання горіхів загрожує неприємними наслідками.

Фундук – шкода

При надмірному вживанні фундука є можливість отримати як мінімум нетравлення шлунка, а також алергію.

Щоб знизити ризик небажаних наслідківдля здоров'я слід вводити до раціону свіжі горіхиліщини, попередньо вимочивши їх у теплій водідекілька годин. При такому способі фундук засвоюється набагато швидше та легше. Будьте здорові.

Ліщина або фундук – горіхи, чиї користь та шкода розглянуті в даному матеріалі, користуються популярністю завдяки своєму насиченому смаку та відносно невисокій ціні (на 30–40% дешевше, ніж мигдаль). Горіх активно застосовується в кулінарії та випічці, а також як самостійний продукт.

Вітаміни

Відповісти на питання чи корисний горіх фундук, можна вивчивши його вітамінно-мінеральний склад. У ядрі ліщини присутні такі вітаміни:

1. холін (45,6 мг) бере участь у розщепленні жирів та перетворенні їх на енергію, що витрачається для дихання та рухової активності;
2. Е (20,4) - антиоксидант у складі ліщини, що не дозволяє вільним радикалам проникати в клітини і накопичуватися там, підвищуючи ймовірність виникнення раку;
3. РР (5,2) входить до складу ферменту, що забезпечує насичення клітин киснем;
4. З (1,4) підвищує імунітет та опір організму вірусам та інфекціям;
5. В5 (1,1) у складі горіха ліщини сприяє регенерації клітин та швидкому загоєнню травм;
6. В6 (0,7) бере участь у освіті в печінці ферменту відповідального за переробку вуглеводів та жирів в енергію;
7. В1 (0,3) також бере участь у процесах переробки поживних речовинв енергію, що стимулює роботу головного мозку;
8. В2 (0,1) захищає нервову систему від негативного впливустресу, тому показаний чоловікам та жінкам, чия робота пов'язана зі стресами ( добова норма 5 мг);
9. бета-каротин (0,01), як і вітамін Е, має на організм антиоксидантну дію.

Також у складі мінімальній кількостіприсутні вітамін А (2 мкг), В9 (68 мкг), До (14, 2 мкг). Менше, ніж свіжий, корисний смажений горіх. При нагріванні вище 160 градусів, що відбувається в процесі смаження, розпадається більше 50% вітаміну Е. Тому користь фундуку смаженого для здоров'я трохи нижче.

Мінерали

Корисні властивості фундука пояснюються також мінералами, що містяться в горіхах, їх шкаралупі та олії з них. У ядрах міститься така кількість цих речовин:

У незначній кількості містяться фтор (17 мкг), кобальт (12,3 мкг), селен (2,4 мкг) та йод (2 мкг). Користь і шкода фундука майже залежить від цих мінералів, оскільки їх зміст дуже низький. Калорійність свіжих горіхів складає 651 ккал. При цьому калорійність 100 г сушених або смажених горіхів вища за рахунок втрати ними води.

Вживання

Фундук, користь та шкода якого розглянуті у матеріалі, як і будь-які інші горіхи, це важка для шлунка їжа. Він складно перетравлюється в шлунку тому, що багатий на клітковину і рослинні волокна (5,9 г). Тому його потрібно вживати у першій половині дня для того, щоб продукт повністю перетравився та засвоївся до вечора.

Щоб уникнути збільшення ваги, алергії та болю в шлунку, рекомендується щодня вживати не більше 30 г горіхів для жінок і 40-50 г для чоловіків. При перевищенні цього дозування у шлунку розвивається ферментна недостатність, і їжа перестає перетравлюватися, у результаті виникає біль. Крім того, при великій дозі алерген може накопичуватися в організмі і викликати реакцію, навіть якщо спочатку алергії на горіхи не було.

Деяких цікавить, чи корисний горіх фундук для дітей. До досягнення віком 14 років продукт вживати не варто. Незміцнілі травна та імунна системи можуть постраждати при вживанні такого «важкого» продукту.

Шкода

Горіхи ліщини, олія з них та інші похідні входять до групи продуктів підвищеної алергії. Їхні білки часто відкидаються імунною системою і змушують її запускати. захисну реакцію- Вироблення алергічних антитіл - гістамінів. Алергічна реакція на горіхи ліщини та олію з них у чоловіків та жінок найчастіше проявляється на шкірі.

З цієї причини горіхи ліщини не можна вживати алергікам, а також вагітним жінкам. Імунітет вагітних жінок працює в «посиленому режимі», тому ймовірність виникнення алергії вища. Не можна їх і при лактації. Білки накопичуються в грудному молоці і можуть спричинити алергію у дитини.

Важливо! Калорійність горіхів висока – 651 ккал. Така калорійність робить небажаним вживання горіхів та олії з них чоловіками та жінками, які стежать за своєю вагою.

Фундук, корисні властивості та протипоказання якого розглянуті в матеріалі, популярний як ласощі, самостійні страви. Однак зловживати ним і з'їдати понад 30 г на день не варто. Калорійність такої порції невелика (близько 230 ккал) і вона призведе до накопичення в організмі речовин, які згодом могли викликати алергію.

Деякі симптоми появи:

• підвищена пітливість;
• ослаблення імунітету, часті застуди;
• слабкість, швидка стомлюваність;
• нервозний стан; депресії;
• головні болі та мігрені;
• змінюють один одного діареї та запори;
• хочеться солодкого та кислого;
• неприємний запах із рота;
• часте почуття голоду;
• проблеми зі схудненням;
• зниження апетиту;
• нічний скрегіт зубами, слинотеча;
• біль у животі, суглобах, м'язах;
• не проходить кашель;
• прищі на шкіру.

Якщо у вас будь-який із симптомів чи сумніваєтеся у причинах нездужань, потрібно якнайшвидше провести чищення організму. Як це зробити .

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Фундук, званий також лісовим горіхом - це плоди ліщини великої, досить поширеної рослини. З античних часів цей горіх цінували за його енергетичну цінність. У сучасному кулінарне мистецтвовін присутній як самостійний продукті як компонент кондитерських виробів.

Користь фундука полягає у його строкатому хімічному складі. Це вітаміни групи В (включаючи фолієву кислоту), С, РР, Е, жирні кислоти(гліцеринова, пальмітинова, стеаринова, олеїнова) та мінеральні речовини(мідь, магній, кальцій, фтор, марганець, калій, цинк, натрій та залізо). Фундук містить високий відсоток жирів, тому дуже калорійним продуктом. Але вуглеводів у його складі дуже мало, тому, будучи ситним і поживним, цей горіх не сприяє набору ваги. З цієї причини його дозволяється вживати пацієнтам із цукровим діабетом.

Горіхи фундук - користь у багатьох відношеннях. Вони сприяють очищенню організму від шлаків та уповільнюють процес формування жирових відкладень. Особливо цінним компонентом, присутнім у їхньому складі, є паклітаксел - речовина, що володіє потужною протипухлинною та антимутагенною дією. Тому не велика кількістьфундука, що регулярно присутня в раціоні, застрахує організм від раку. Також таке харчування сприяє нормалізації кровотворення, підвищенню міцності зубів та кісток та зміцнює нервову систему. Гарною підмогою фундук стане і при недокрів'ї та проблемах з капілярами.

Фолієва кислота, яка є в лісовому горіху, дуже потрібна жіночому організмуу період планування вагітності та її перебігу. Проте в даному випадку слід бути обережним, оскільки це дуже непростий продукт з надзвичайно багатим хімічним складом, який, до того ж, досить алергічний.

Фундук здавна вважається «розумним горіхом», що сприятливо впливає на стан та функціонування мозку. Його бажано вживати школярам, ​​студентам та дорослим, чия робота пов'язана з розумовою діяльністю. Неоціненний вплив цього продукту на організм, ослаблений хворобою або виснажений гіповітамінозом. Благотворним є його вплив і на людей похилого віку.

Маючи й інші цілющі властивості, лісовий горіх приносить користь багатьом сферам організму. Однак багато рослинних продуктів можуть надавати однаково позитивне і негативний впливна людське здоров'я.

Неоднозначно впливає на організм і такого складного за складом продукту, як фундук. Користь та шкода в цьому горіху гармонують та виявляються залежно від різних факторів. Головним із них є здоров'я людини, яка вживає лісовий горіх. При наявності серйозних захворюваньпотрібно з'ясувати у лікаря, чи немає протипоказань до цієї їжі. Тим, хто страждає на алергічні реакції, захворювання кишечника, дисфункцію печінки, доведеться суттєво обмежити вживання горіха фундук. Користь і шкода залежать також від кількості, що з'їдається, яка не повинна перевищувати денну норму (до 50 грам). Інакше можуть виявитися проблеми з травленням та інші негативні наслідки.

Крім того, горіх, що навіть нетривалий час зберігається без шкірки, втрачає більшу частину своїх цілющих властивостей. Тому потрібно запам'ятати одне просте правило – купувати лише неочищений фундук. Користь і шкода багато в чому залежить і від часу зберігання горіха. Через півроку він навіть у шкаралупі починає втрачати свої властивості, тож наприкінці весни вживати його недоцільно. Але взимку, в умовах нестачі вітамінів, можна підтримати здоров'я, включивши в раціон такий поживний, калорійний та цінний у всіх відношеннях продукт, як фундук. Користь і шкода у своїй визначаються тим, наскільки правильно використовується цей горіх. Якщо дотримуватися міри і дотримуватися деяких простих правил, він вплине на організм найбільш сприятливий вплив.

Фундук(Інакше лісовий горіх) - плід дерев'янистих чагарників, іменованих ліщиною. Він найбільш поширений у південно-східній Європіі Малої Азії, але це не єдині місця його зростання. Лісовий горіх також розводять у Німеччині, Північної Америки, Італії, на Балканах та ін.

Популярність фундука з кожним роком зростає. У кулінарії його можна використовувати практично в будь-яких стравах та приготуваннях. Незважаючи на те, що лісовий горіх дуже калорійний продукті багатий рослинними жирами, його не потрібно боятися додавати до свого раціону. Жири, що містяться в ньому, корисні, а якщо не зловживати цим продуктом, то і кількість калорій буде не такою високою.

1. Бореться із захворюваннями серця.
Фундук допомагає у боротьбі із серцевими захворюваннями. Крім того, що він є багатим джерелом клітковини, він також містить достатня кількістьмононенасичених жирних кислот, які сприяють зниженню рівня шкідливого холестеринута підвищують рівень корисного.

Дослідження, проведені американським товариством харчування, показали, що дієти з високим вмістом фундуку призводили до зниження шкідливого холестерину, зменшення запалення та покращення ліпідів крові. Лісовий горіх також містить значна кількістьмагнію, що допомагає регулювати баланс кальцію та калію, тим самим вирівнюючи стрибки артеріального тиску.

Одна чашка цих горіхів відповідає 50% необхідної кількості магнію на добу. Магній грає важливу рольу регулюванні рівня кальцію. Відомо, що надлишок кальцію шкідливий здоров'ю серця. Магній захищає серце, запобігаючи його перенапрузі.

2. Допомагає у лікуванні цукрового діабету.
Фундук – багате джерело корисних рослинних жирів. У дослідженні 2015 року, опублікованому в американському журналі клінічного харчування, було виявлено реакцію хворих на цукровий діабет на додавання до них щоденний раціонфундук. Як і в інших дослідженнях, було зроблено висновок, що пацієнти відчували зниження рівня холестерину. Однак дивним був той факт, що рівень зниження ліпідів у крові у діабетиків був вищим, ніж у тих, хто не страждає від цього захворювання.

Діабетикам з високим рівнем холестерину слід розглянути питання додавання фундука до свого щоденного раціону. Високий рівень марганцю у фундуку також корисний у боротьбі з цукровим діабетом, оскільки він впливає на рівень глюкози в крові та на вироблення інсуліну. Крім цього, лісовий горіх – гарне джерело магнію, яке, як доведено, знижує ризик розвитку діабету.

3. Багатий на антиоксиданти.
Фундук містить багато вітамінів та мінералів, які є потужними антиоксидантами. Антиоксиданти усувають вільні радикали і допомагають запобігти таким серйозним захворюванням, як рак і хвороби серця. Лісовий горіх багатий на вітамін Е, який допомагає боротися зі старінням і хворобами, зменшуючи запалення в організмі.

Фундук має саме високий вмістпроантоціанідинів, клас поліфенолів, що має потужні антиоксидантні властивості. Дослідження показали, що проантоціанідини мають значно більше високий рівеньантиоксидантної активності в порівнянні з вітамінами С та Е. Вони також допомагають у боротьбі з передчасним старінням.

4. Покращує роботу мозку.
Фундук є сильним джерелом енергії. Він повний елементів, які покращують мозкову та когнітивну функціюі допомагають запобігти дегенеративним захворюванням, що розвиваються з віком. Через високий рівень вітаміну Е, марганцю, тіаміну, фолієвої кислоти та жирних кислот раціон харчування, доповнений фундуком, допомагає зберегти функції головного мозку.

Високий рівень вмісту вітаміну Е нівелює зниження когнітивних функцій, а також відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, недоумство та хвороба Паркінсона. Було доведено, що марганець активізує діяльність мозку, пов'язану з когнітивною функцією.

Тіамін зазвичай називають «вітаміном нервів», він відіграє роль у підтримці функцій нервової системи та надає колосальний вплив на когнітивну функцію людини, покращує концентрацію уваги та пам'ять. Саме тому дефіцит тіаміну може призвести до пошкодження мозку. Високі рівні жирних кислот та білка допомагають як нервовій системі, так і у боротьбі з депресією.

5. Допомагає запобігти раку.
Завдяки великій кількості антиоксидантів фундук дуже важливий для боротьби з раком. Вітамін Е є корисним доповненням у профілактиці раку. Було виявлено, що він допомагає у зниженні ризику розвитку раку передміхурової та молочної залози, товстої кишки та легень. Також вітамін Е запобігає росту мутацій та пухлин.

Шляхом інших досліджень було виявлено, що марганець має потенційну протипухлинну активність. Наприклад, дослідження, проведені школою хімії та хімічної інженерії в Цзянсуському університеті в Китаї та опубліковані в журналі «Неорганічна біохімія», показали, що марганець може бути потенційним протипухлинним компонентом.

З листя фундука видобувають речовину, з якої виготовляють препарати від ракових захворювань.

6. Бореться з ожирінням.
Горіхи - чудовий стимулятор здорового обміну речовин в організмі. Люди, які споживають велику кількість горіхів, демонструють вищий рівень втрати ваги через збільшення швидкості метаболізму. Тіамін відіграє важливу роль у підтримці здорового обміну речовин. Він допомагає перетворити вуглеводи на глюкозу, яка є джерелом енергії. Тіамін також допомагає у виробництві нових еритроцитів, які необхідні підтримки енергії.

Білки, харчові волокна та високовуглецевий склад лісових горіхів забезпечують більш тривале відчуття ситості, що запобігає переїданню. Як ми вже з'ясували, фундук – джерело корисних жирівщо ставить його в ряд продуктів, які можуть боротися з ожирінням.

7. Корисний для м'язів.
Магній відіграє життєво важливу роль у збереженні рівня кальцію в клітинах організму, що допомагає у скороченні м'язів, запобігаючи їх перенапрузі, полегшує м'язова напругаі болю, що запобігає м'язовій втомі, спазмам і судомам. Дослідження показують, що хороша доза магнію може дійсно допомогти у зміцненні м'язів.

8. Усуває запори.
Так як фундук є багатим джерелом клітковини, його можна сміливо включати до раціону харчування, щоб підтримувати моторику кишечника. Він нормалізує стілець, і цим запобігає запори.

9. Корисний для кісток та суглобів.
Магній поряд із кальцієм необхідний для здоров'я кісток та суглобів. Нагромаджений у кістковій тканині, він приходить на допомогу, коли виникає раптовий дефіцит цього мінералу. Крім того, лісовий горіх містить марганець – мінерал, корисний для росту та сили кісток. Це особливо корисно для жінок у менопаузі та постменопаузі, щоб уникнути виникнення остеопорозу.

10. Покращує здоров'я нервової системи.
Вітамін B6 вважається необхідним елементомдля засвоєння амінокислот. Вони, своєю чергою, відповідають за здоров'я нервової системи. Відомо, що дефіцит вітаміну B6 перешкоджає синтезу мієліну (нервової ізолюючої оболонки, відповідальної за ефективність та швидкість електричних імпульсів), що необхідно для оптимального функціонування нервової системи. Вітамін B6 також необхідний для правильного виробництва різних нейротрансмітерів, включаючи адреналін, мелатонін та серотонін.

11. Нормалізує роботу травної системи.
Марганець (активуючий та каталізуючий фермент) є мінералом, який відіграє важливу роль у синтезі холестерину та жирних кислот. Цей мінерал також є основним вуглеводним та білковим метаболічним агентом. Чим вище рівень марганцю в системі організму, тим краще метаболізм білка та вуглеводів. Це, своєю чергою, покращує здоров'я травної системи. У 100 г фундука міститься 210% необхідної щоденної нормимарганцю. Харчові волокнаПрисутнє в цих горіхах забезпечують правильне засвоєння поживних речовин, гарантуючи утилізацію шлаків і токсинів з організму через калові маси.

12. Зміцнює імунітет.
Горіхи багаті на різноманітні поживні речовини, включаючи різні мінерали, такі як кальцій, калій, марганець і магній. Усі вони необхідні забезпечення правильної циркуляції крові. Коли кров надходить у кожну клітину організму, вона насичує її всіма поживними елементами. Це робить організм сильнішим і міцнішим, сила імунітету зростає, що, у свою чергу, запобігає різним небажаним станам.

13. Усуває стрес та депресію.
Фундук містить хорошу дозуальфа-ліноленової кислоти, омега-3 та омега-6 жирні кислоти. Ці елементи разом із вітамінами B грають значну рольу запобіганні та пом'якшенні різних психологічних станів, включаючи тривогу, стрес, депресію і навіть шизофренію.

14. Хороше джереловітаміну K.
Вітамін K – це вітамін крові. Він відіграє значну роль у запобіганні надмірній крововтраті, викликаючи синтез тромбоцитів, тим самим захищаючи вас від ситуацій, що загрожують життю. Цей вітамін також потрібний для правильного всмоктування кальцію, що знижує ризик переломів, пов'язаних з дефіцитом кальцію.

15. Допомагає набрати вагу.
Фундук багатий на жири і калорії, тому він може допомогти набрати вагу корисним і здоровим способом. Однак, перш ніж піти на цей крок, проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути непотрібних ускладнень.

16. Корисний при варикозі.
Ще в далекі часи за допомогою лісового горіха боролися з варикозним розширенням вен та тромбофлебітом. Це, знову ж таки, можливо завдяки залізу, що міститься в фундуку.

Користь для жінок

17. Корисний під час планування вагітності.
Фолієва кислота, що міститься в лісовому горіху, потрібна жіночому організму на етапі планування вагітності. Однак, перш ніж вживати фундук як джерело фолієвої кислоти, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

18. Корисний для вагітних жінок.
Правильне харчування важливе під час вагітності для підтримки здоров'я матері та дитини. Фундук є багатим джерелом різних поживних речовин, необхідних для правильної течіївагітності. Слід їсти ці горіхи в помірних кількостяхі поєднувати їх зі збалансованою дієтою, багатою фруктамита овочами. А також споживати достатню кількість води, щоб уникнути запорів.

19. Корисний для плода, що виношується.
Фундук сприяє формуванню опорно-рухового апарату малюка, утворює його кісткову тканинута нервову систему.

20. Корисний при лактації.
Лісовий горіх стимулює вироблення грудного молока, покращує його жирність та якість. Завдяки горіхам воно буде максимально поживним та забезпечить дитину необхідними корисними елементами.

Користь для шкіри

21. Запобігає передчасному старінню.
Лісовий горіх містить вітаміни А, Е та С, які є антиоксидантами. Синергічний ефект цих вітамінів запобігає появі зморшок, тим самим усуває початкові ознакистаріння.

22. Зволожує шкіру.
Зволожуючі та кондиціональні властивості фундука роблять його ідеальним природним зволожуючим засобом для чутливої ​​та сухої шкіри.

23. Рятує від ультрафіолетових променів.
На шкіру можна наносити олію фундука. Воно діятиме як природний сонцезахисний крем. Для цього потрібно змішати кілька крапель олії кунжуту, авокадо, волоського горіхаі фундука та нанести цю суміш на шкіру перед виходом на сонце.

24. Забезпечують здоров'я шкіри.
Антиоксиданти борються зі вільними радикаламиякі можуть пошкодити шкіру. Вони також захищають шкіру від раку, спричиненого ультрафіолетовими променями. Флаваноїди разом із антиоксидантами стимулюють регенерацію клітин шкіри. Це дозволяє видаляти мертві та пошкоджені клітини, роблячи шкіру більш здоровою, гладкою та молодою.

Користь для волосся

25. Фарбує волосся.
Горіхи використовуються як натуральний інгредієнту різних барвниках. Поряд із наданням волоссю чудово-коричневого відтінку, фундук також гарантує, що колір збережеться надовго. Крім того, він забезпечує додатковий захист, підтримуючи здоров'я кінчиків волосся, захищаючи його від пошкоджень, спричинених хімічним впливом.

26. Зміцнює волосся.
Для зміцнення волосся можна використовувати олію лісового горіха. Його необхідно втирати масажними рухами у шкіру голови. Не змиваючи олію, укутати голову рушником і лягти спати. Наступного ранку вимити голову м'яким шампунем.

Користь для чоловіків

27. Попереджає захворювання передміхурової залози.
У складі фундука міститься комплекс вітамінів і мінералів, які сприятливо впливають на процес кровотворення і зміцнюють стінки кровоносних судин. Саме ці властивості надають лікувальний ефект. Для чоловіків, які мають проблеми з передміхурової залозою, рекомендується щодня вживати близько 50 г лісового горіха.

28. Поліпшує чоловічу силу.
Завдяки своєму багатому складу, фундук сприяє природному виробленню тестостерону. Тим самим збільшується тривалість статевого акту, що попереджається передчасна еякуляціята покращується якість сперматозоїдів.

Шкода та протипоказання

1. Алергічні реакції.
Фундук може викликати серйозні, іноді небезпечні для життя, алергічні реакції. Люди, які мають алергію на деревні горіхи, такі як , макадамія та інші, схильні до алергії на фундук.

2. Небезпечне поєднанняз проблемами зі здоров'ям.
Не варто вживати лісовий горіх особам із захворюваннями кишечника, дисфункцією печінки, тяжкою формою діабету. За наявності інших серйозних захворювань проконсультуйтеся у свого лікаря, чи можна вам використовувати в раціоні фундук.

3. Небажаний для дітей.
У дітей дошкільного вікуфундук може викликати різі в животі та запори.

4. Використання при вагітності.
Хоча ми й говорили про те, що фундук корисний при вагітності, зловживати їм у жодному разі не варто, оскільки він може спричинити загрозу для малюка, плоть до викидня.

5. Обережне застосування людей похилого віку.
Людям старше 50 років слід уважніше ставитись до вживання цього горіха. Справа в тому, що в такому віці шлунково-кишковий трактне завжди може впоратися зі своєю роботою. Фундук – щільний і твердий продукт, який може здатися надто важким в обробці системи шлунково-кишкового тракту.

6. Може спричинити головний біль.
Ще одним із побічних ефектів лісового горіха може бути різкий і нестерпний головний біль. Це з спазмами судин голови. За найменшого дискомфорту краще відмовитися від вживання цього продукту і проконсультуватися з фахівцем.

Хімічний склад продукту

Поживна цінність фундука (100 г) та відсоткове співвідношенняденної норми:

• Харчова цінність
• Вітаміни
• Макроелементи
• Мікроелементи
• Жирні кислоти

• калорії 651 ккал – 46%;
• білки 15 г – 18%;
• жири 61,5 г – 95%;
• вуглеводи 9,4 г – 7,34%;
• харчові волокна – 6 г – 30%;
• вода – 5 г – 0,2%.

• А 2 мкг – 0,2%;
• З 1,4 мг – 1,6%;
• До 14,3 мкг – 12%;
• Е 20,5 мг – 136%;
• В1 0,3 мг – 20%;
• В2 0,1 мг – 5,6%;
• В4 45,6 мг – 9%;
• В5 1,15 мг – 23%;
• В6 0,7 мг – 35%;
• В9 68 мкг – 17%;
• РР 5,2 мг – 26%.

• калій 717 мг – 28,7%;
• кальцій 170 мг – 17%;
• магній 172 мг – 43%;
• натрій 3 мг – 0,2%;
• сірка 190 мг – 19%;
• хлор 22 мг – 1%;
• фосфор 299 мг – 37,4%.

• залізо 3 мг – 16,7%;
• кобальт 12,3 – 123%;
• мідь 1120 мкг – 112%;
• марганець 4,2 мг – 210%;
• фтор 17 мкг – 0,4%;
• цинк 2,44 мг – 20,3%;
• селен 2,4 мкг – 4,4%.

• омега-3 0,09 г – 1,5%;
• омега-6 6,8 г – 100%;
• пальмітинова 3,5 г – 18,7%;
• олеїнова 53 г - 108,6%;
• лінолева 6,8 г - 60,7%.

Висновки

Фундук - це неймовірний продукт, який має масу корисних властивостей. Він здатний полегшити симптоми та навіть вилікувати деякі захворювання.

Корисні властивості

• Бореться із серцевими захворюваннями.
• Допомагає у лікуванні цукрового діабету.
• Багатий на антиоксиданти.
• Поліпшує роботу головного мозку.
• Допомагає запобігти раку.
• Бореться із ожирінням.
• Корисний для м'язів.
• Усуває запори.
• Корисний для кісток та суглобів.
• Покращує здоров'я нервової системи.
• Нормалізує роботу травної системи.
• Покращує імунітет.
• Усуває стрес та депресію.
• Добре джерело вітаміну K.
• Допомагає набрати вагу.
• Корисний при варикозі.
• Корисний для шкіри та волосся.
• Корисний для чоловіків та жінок.

Шкідливі властивості

Горіхами дуже легко захопитися і непомітно з'їсти 2-3 денні норми. Такого допускати в жодному разі не можна, оскільки це може призвести до серйозним ускладненнямособливо, якщо у вас вже є якісь захворювання:

• Може спричинити алергічні реакції.
• Можлива небезпека при проблемах зі здоров'ям.
• Небажано давати дітям.
• Обережно використовувати під час вагітності.
• Обережно застосовувати людям похилого віку.
• Може спричинити головний біль.

Будь-яких побічних ефектів можна уникнути при правильному дозуванніпродукту. Будьте здорові!

Джерела досліджень

Головні дослідження про користь та шкоду фундука було проведено зарубіжними лікарями. Нижче ви можете ознайомитися з першоджерелами досліджень, на основі яких було написано цю статтю:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16969381
2. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-014-0808-7
3. https://healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Monounsaturated-Fats#.Vzso2ZMrKRu
4. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/fats-and-diabetes.html?referrer=https://www. google.com/?referrer=https://draxe.com/wp-admin/post.php?post=45702&action=edit
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26561616
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372018
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17645588
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21922132
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26739867
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12505649
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37452
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26808646
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1123448/
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25466495
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20674030
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26897125
18. http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3116/2
19. http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/hazelnuts-sweet-and-versatile
20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26358166

Додаткова корисна інформація про фундук

Як використовувати

1. У кулінарії.
Лісовий горіх чудово доповнить будь-яку страву. Його можна використовувати різними способами:

• Підсмажити і використовувати як перекушування між основними прийомами їжі.
• Подрібнити та посипати поверх сніданку.
• Подрібнити, додати|добавляти| в шоколад і намазати на хліб.
• Змішати з ягодами і додати|добавляти| в кекси або торт.
• Використовувати з картоплею.
• Як гарнір до рибної або курячої страви.
• Додати в соус із макаронів.
• Подрібнити і додати|добавляти| в тісто для млинців.
• Для прикраси десертів та ін.

Різноманітність страв із використанням лісового горіха велика.

2. Приготування чурчхели.

Чурчхела – це нанизаний на нитку фундук, змочений у концентрованому виноградному соку з борошном та висушений. Для приготування чурчхели необхідний якісний виноградний сік, 1/4 склянки борошна та 1 склянку цукру. Суміш необхідно виварити, остудити, вона повинна вийти густою. У неї опускається нитка з фундуком. Виноградна маса обволікає нитку. Перш ніж у черговий раз занурити фундук у виноградний сік, необхідно дочекатися повного висихання.

3. У косметології.
Ядра лісового горіха використовують для одержання олії. Його можна приймати внутрішньо як лікарський засібі можна використовувати для зовнішнього застосування, щоб покращити стан шкіри та волосся. Воно ефективне при лікуванні опіків та для покращення загального стануволосся. Допомагає позбутися вугрового висипута зменшити прояви целюліту. Листя фундука використовується для відновлення ослабленого волосся. З листя робиться спеціальний відвар та використовується з певною періодичністю. За допомогою зілля з гілочок можна швидко усунути набряклість та почервоніння шкіри.

Як вибрати

• Розмір якісного ядра фундука має бути 2 см.
• Купувати фундук слід у його оболонці, без неї він починає швидко втрачати свої корисні якості.
• На очищених горіхах можуть утворитися цвілеві гриби.
• Якщо ви все ж таки купуєте фундук без оболонки, спробуйте знайти сорти з щільною і неушкодженою шкіркою.
• Якщо ви купуєте смажений фундук, пам'ятайте, що він містить менше фітонутрієнтів.
• При виявленні на горіхах темних плям, слідів цвілі, тріщин і вм'ятин відмовтеся від покупки.
• Від горіхів не повинно пахнути вогкістю та пліснявою.
• Купувати горіхи краще не на ринках, а у великих супермаркетах.
• Упаковка має бути щільною та непрозорою.
• Дата виготовлення не повинна легко стиратися з пакета.
• Горіхи терміном придатності від 1 року є підробкою.

Як зберігати

• Фундук, що навіть нетривалий час зберігається без шкірки, втрачає більшу частину своїх цілющих властивостей.
• Через півроку лісовий горіх навіть у шкаралупі починає втрачати свої властивості.
• Фундук любить температуру близьку до нуля, тому краще зберігати його в холодильнику.
• При зберіганні цього продукту в холодильнику його термін придатності може збільшитись до 4 років.
• Його можна зберігати і при кімнатній температурі, далеко від сонячних променівта вологості. Однак у цьому випадку термін зберігання не перевищуватиме 1 року.
• Для зберігання краще використовувати полотняний мішечок або паперовий пакет.
• Щоб перевірити, чи не згнили горіхи, потрібно потрясти мішечок або пакет – якщо горіхи будуть видавати гуркіт, то вони чудово збереглися. Якщо характерного звукуне буде, отже, деякі ядра зіпсувалися.
• Фундук категорично не рекомендується зберігати в поліетилені, він дуже швидко зіпсується через зараження грибками.

Історія виникнення

Фундук відомий людині дуже давно. Існує версія, що близько 10 тисяч років тому саме цим плодом рятувалися з голоду наші предки. Як промислова культура фундук відомий понад 600 років. Знахідки археологів свідчать про те, що лісові горіхи були поширені в Північній Європі і використовувалися там в їжу. Народи Кавказу вирощують цей горіх понад 6 тисяч років, а черкеси розводили цю культуру ще IV-III століттях до нашої ери.

У нашій країні просувати вирощування цієї культури у північні райони почав Іван Володимирович Мічурін. Він експериментальним методом схрещував різні видиліщини та різні сортифундук. Таким чином були отримані морозостійкі гібридні сорти фундуку з гарною врожайністю для середньої смугиРосії.

Як і де вирощують

Фундук є жовто-коричневими, майже кулястими, ядра вагою від 1,5-2,5 г. У садах його вирощують в декоративних цілях (з кущів ліщини виходить красива живоплот), а також для використання його плодів у медицині, кулінарії та косметології.

60% світової кількості фундуку виробляють у Туреччині. Ця рослина невибаглива і приносить добрий прибуток (близько 2 тисяч доларів на рік з гектара). Турки висаджують його на гірських схилах. Міжряддя вистилаються дерном. Рослини не поливають, їм вистачає природної вологи. Збирають горіхи з другої декади серпня трохи недозрілими, їх складають у купи та накривають плівкою. У дозрілого горіха ядро ​​набуває специфічного смаку, а шкаралупа стає коричневою і блискучою.

У Росії її фундук переважно вирощують у Краснодарському краї. У його світовому виробництві Росія займає менше 0,2%.

• Добова норма споживання фундука становить 30-50 г. При виході за цей діапазон можуть виникнути проблеми із травленням та інші негативні наслідки.
• Енергетична цінність лісового горіха в кілька разів перевищує енергетичну цінність молока та хліба.
• Фундук – поживніший продукт, ніж м'ясо та риба.
• При обсмажуванні горіха розпадається понад 50% вітаміну Е.
• Користь смаженого фундука вдвічі менша.
• Лісовий горіх потрібно вживати у першій половині дня, щоб продукт повністю перетравився та засвоївся до вечора.
• При великій дозі алерген може накопичуватися в організмі і викликати реакцію, навіть якщо спочатку алергії на горіхи не було.
• У давнину фундук був популярний як ароматизатор у лікері та каві.
• Назва цієї рослини (ліщина) пов'язана з тим, що листя рослини нагадує тулуб риби ляща.
• Ліщина згадується у працях римського поета Вергілія.
• В Іспанії фундук використовують як ліки від нетримання сечі (енурез). Пацієнт має з'їдати дванадцять горіхів перед сном.
• 1989 року фундук офіційно став горіхом американського штату Орегон.
• Горіхові дерева можуть плодоносити протягом 80 років.