Чи можна їсти свіжий фундук. Горіх фундук - корисні властивості та протипоказання

Фундук (або лісові горіхи) – це назва, що використовується для позначення плодів всіх рослин, що належать до роду Ліщина сімейства Березові. Проте найчастіше фундуком називають горіхи ліщини великої (латинське найменування – Corylus maxima), що росте у Малій Азії та у південно-східній частині Європи. Рослина широко поширена на Балканському півострові, у Туреччині, Італії, Німеччині, Швеції, Франції та Північній Америці.

Ліщина велика є чагарником або деревом, що досягає 10 метрів у висоту. Стовбур рослини покритий гладкою попелясто-сірою корою. Зелене або темно-червоне листя великої ліщини має серцеподібну або овальну форму, досягають 100 мм завширшки і 120 мм завдовжки. Довго-циліндричні плоди рослини, що досягають 25 мм у довжину і 15 мм у діаметрі, скучені на довгих плодоніжках. Горіхи повністю дозрівають до вересня.

Ліщину велику здавна культивують як орехоплодное рослина. Плоди цієї культури вживають у їжу в сирому вигляді, сушать, підсмажують, застосовують у кондитерській, алкогольній та харчової промисловості. З фундука вичавлюють рослинна олія, яке використовують у кулінарії, а також у парфумерному, лакофарбовому та миловарному виробництві. Крім цього, горіхи ліщини великої застосовують у альтернативної медицинидля боротьби з цілим рядом патологій.

Харчова цінність фундуку та вітаміни в його складі

Харчова цінністьфундука (з розрахунку на 100 г):

• 14,999 г білків;
• 61,439 г жирів;
• 9,311 г вуглеводів;
• 5,887 г харчових волокон;
• 5,704 г декстринів, крохмалю;
• 4,781 г води;
• 3,397 г золи;
• 3,589 г цукрів (моно-, дисахаридів);
• 6744 г жирних кислот омега-6.

Вітаміниу фундуку (з розрахунку на 100 г):

• 67,944 мкг фолатів (вітаміну B9);
• 1,981 мкг ретинолового еквівалента (вітаміну A);
• 0,097 мг рибофлавіну (вітаміну B2);
• 5,197 мг ніацинового еквівалента (вітамін PP);
• 20,311 мг альфа-токоферолу, токоферолового еквівалента (вітаміну E);
• 1,144 мг пантотенової кислоти(Вітаміну B5);
• 0,009 мг бета-каротину;
• 0,294 мг тіаміну (вітаміну B1);
• 14,111 мкг філлохінону (вітаміну K);
• 1,391 мг аскорбінової кислоти(Вітаміну C);
• 0,693 мг піридоксину (вітамін B6);
• 44,949 мг холіну (вітаміну B4).

Калорійність фундуку

Фундук – це надзвичайно калорійний продукт. Для того щоб задовольнити денну потребу дорослої людини в енергетичних ресурсахДосить з'їсти чотири невеликі жмені лісових горіхів, очищених від шкаралупи.

• Калорійність фундуку (100 г) – 652,104 ккал.
• Енергетична цінність одного горіха фундука (середня вага – 3 г) – 19,563 ккал.
• Калорійність олії, вичавленої з фундука (100 г) – 871,997 ккал.

Корисні елементи у складі фундука

Макроелементиу фундуку (100 г):

• 716,944 мг калію;
• 189,755 мг сірки;
• 21,494 мг хлору;
• 2,998 мг натрію;
• 171,884 мг магнію;
• 298,716 мг фосфору;
• 169,816 мг кальцію.

Мікроелементиу фундуку (100 г).

Горіхи фундук – це плід окультуреної ліщини. Сама ліщина може рости як у лісі, так і в домашньому господарствіТому людина швидко пристосувала дикий горіх для своїх потреб. Позитивні якостігоріхи для здоров'я були очевидні, але коли з'ясувалося, він є реальним джерелом для чоловіків, а користь фундука для організму незаперечна.

Цінність горіха для чоловіків

Фундук містить багато корисних для чоловіків речовин:

1. токоферол (вітамін Е) як профілактика онкологічних хвороб і для уповільнення старіння;
2. кальцій для зміцнення кісток;
3. вітаміни групи В для покращення роботи серця та м'язів;
4. цинк, що позитивно впливає на продукування тестостерону;
5. калій, що сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної та нервової систем;
6. залізо, незамінне для крові.

Роль фундука у боротьбі з холестерином

З'ясуємо, чим корисний фундук для чоловіків і як він впливає на чоловіче здоров'я. Насамперед звернемо увагу на холестерин – основну причину атеросклерозу. Проблема холестерину особливо актуальна у XXI столітті, оскільки люди їдять дедалі більше жирної їжі, фаст-фуду, зловживають алкоголем Все це виводить атеросклероз на лідируючі позиції серед захворювань, що призводять до смерті.

Актуальний атеросклероз і для чоловіків, адже разом із високим рівнемхолестерину вони отримують ожиріння, проблеми з серцем, гіпертонію, а також втрату чоловічої статевої сили. Завдяки вмісту токоферолу горіх не тільки чистить судини від «поганого» холестерину, але й покращує роботу яєчок із продукування здорової сперми.

Завдяки тому, що горіх містить мінімум вуглеводів, але водночас фундук багатий корисними жирами, кілька ядер допоможуть не лише насититися без шкоди здоров'ю, а й відновити чоловічу силу. Ще на Русі жінкам радили кілька разів на тиждень давати чоловікові лісові горіхи, щоб він не страждав на статеве безсилля. Продукт є ефективним профілактичним засобому боротьбі з проблемами передміхурової залози.

Фундук від стресу

Корисні властивості фундука для чоловіків проявляються і в його антистресових властивостях. Не секрет, що сильний стресздатний спровокувати тривалі статеві проблеми. Начебто й захворювання ніякого немає, але чоловіки все більше і більше прагнуть відпочити, ніж віддатись любовним втіхам. Подолати такі депресивні настрої теж допоможуть ядра горіха. Вони мають унікальна властивістьнормалізувати роботу нервової системиТому фундук для потенції просто незамінний. З його допомогою підуть депресії, і повернеться статевий потяг.

Як правильно їсти фундук

Щоб чоловічий горіхприніс користі найбільше, потрібно купувати неочищені плоди горіха. Самий ідеальний варіант- Посадити кущ на дачі, причому купувати саджанці потрібно з розплідника, щоб не помилитися і не вибрати сорт дикої рослини. Рослина досить невибаглива, тому вже за кілька років чоловік може збирати власний урожай та забезпечити себе цим цінним продуктом на весь рік.

Їсти ядра найкраще вранці, але не варто перестаратися - на день дозволено з'їдати не більше п'ятдесяти грамів горіха, а це не так вже й багато. Перед вживанням ядер їх рекомендують замочити на півгодини холодній воді- Так горіх краще засвоюється.

Для щоденного вживання чоловікові краще встановити норму - 5-6 горішків на день і не перевищувати її, щоб не завдати шкоди здоров'ю. Якщо з'їсти фундука більше норми, що рекомендується, то може з'явитися головний більіз-за судинного спазму.

Чому фундук може бути шкідливий

Корисність фундука очевидна, але не варто забувати і про те, що горіх може принести не лише користь, а й шкоду. Не рекомендують вживати горіх у таких випадках:

• якщо чоловік страждає цукровим діабетом;
• при патологіях печінки;
• при захворюваннях підшлункової залози;
• з появою алергічних реакцій.

Потрібно враховувати, що фундук досить важкий для травлення. Його енергетична цінністьстановить 667 ккал на сто грам продукту. – приблизно 20 відсотків – це білки, а 60 відсотків – жири. Тому якщо чоловік не веде активний образжиття, мало займається спортом, то така калорійність може спровокувати неприємні відчуттяу шлунку – нудоту, тяжкість.

Тим же, хто витрачає багато калорій, можна їсти горіх без особливих обмежень, пам'ятаючи лише про рекомендовану денну нормупродукту. Якщо чоловік має протипоказання до вживання цього виду горіхів, їсти його не варто, це може бути шкідливо для організму, а горіх потрібно замінити іншим продуктом.

Фундук для чоловічого здоров'яє незамінним засобому боротьбі зі статевим безсиллям та захворюванням статевих органів. При щоденному вживаннілише кількох ядер чоловік може забезпечити собі здоров'я на довгі роки.

Дивіться відео:

Фундук - це лісовий горіх, який, як і більшість інших горіхів, з одного боку, багатий на вітаміни, а з іншого – в великих кількостяхвважається важкою їжею, з якою організму справлятися нелегко. Багато людей, дуже часто задаються питанням, у чому полягає користь фундука, і саме це ми з'ясуємо трохи нижче.

Корисні властивості фундуку

Перш ніж розібрати основні властивості фундука, необхідно розібратися, з чого він складається і отримати відповідь на два питання, які цікавлять багатьох питань щодо того, скільки і білків у фундуку, та й взагалі, яка його енергетична і харчова цінність.

До складу цього горіха входять (виходячи зі 100 г):

• білки – 16.2 г;
• жири – 66.8 г;
• вуглеводи - 10.1 г.

Серед корисних властивостей можна назвати основні. Лісовий горіх фундук:

1. Поліпшує стан серцево-судинної системи. Калій та кальцій, які є у фундуку – головні для серця макроелементи. Мінерали посилюють серцевий м'яз, зберігають пружність судин. Крім цього, кальцій разом із натрієм бере участь у кровотворенні.
2. Горіхи дуже корисні для м'язів. Ні для кого, ні секрет, що м'язовим волокнам потрібний білок. А у фундуку він добре поєднується з вітаміном Е, що добре впливає на ріст та зміцнення м'язів.
3. Зміцнює імунітет. Через те, що у фундуку міститься багато вітамінів групи Е, калій, кальцій, магній, залізо, цинк та натрій.
4. Фундук ефективний у боротьбі з анемією, а також для відновлення після різних хвороб, травм та операцій. За своєю поживністю ці горіхи у вісім разів перевищують молоко. Залізо, яке є в його складі, потрібне для формування червоних тілець крові. Калій сприяє роботі нервової та м'язової системи.
5. Профілактика раку. У складі фундука міститься паклітаксел, речовина, яка бере пряму участь у профілактиці онкології. Однойменні ліки застосовують у хіміотерапії для заглушення поділу ракових клітин.
6. У фундуку небагато вуглеводів, саме тому його без побоювання (але в невеликих кількостях) можуть вживати люди, які страждають на цукровий діабет.

Користь фундука для жінок

Для представниць прекрасної статі, фундук – справжня знахідка, адже завдяки йому:

• волосся стає блискучим і пишним, особливо якщо робити маски з горіхової олії і яєчного жовтка;
• активують вироблення грудного молока, вони роблять його найбільш корисним та поживним, саме тому молоді мами просто зобов'язані їсти фундук;
• олія горіха містить прекрасні характеристики, що очищають. Його можна використовувати при вугрового висипу, абсцеси та різні нариви шкіри.
• фундук допомагає при лікуванні безпліддя.
• такі горіхи допомагають рятуванню від зайвих кілограмів, якщо використовувати їх як перекушування або замінюючи ними основний прийом їжі.

Користь та шкода горіхів фундуку

Для початку розглянемо корисні якості:

До згубних результатів вживання фундука можна віднести:

1. Головний біль, що викликається спазмом судин головного мозку.
2. Алергію та діатез у дітей.
3. Набір ваги (не потрібно його вживати людям з діагнозом будь-якого ступеня);
4. Здуття живота, проблеми зі стільцем.
5. Добова нормаВживання фундука не більше 30 грам.

Більшість людей люблять горіхи за відмінний смакі безперечну користь, доведену вченими. Вони і мозку "допомагають" працювати, і калорійні. Тому ми беремо пакет із горішками і із задоволенням хрумтаємо ними, здійснюючи перекус на ходу. Не останнє місце посідає серед них фундук або лісовий горіх – плід великої ліщини. За поживністю він цінніший за хліб, молоко або шоколад. Наше завдання – розібратися: у чому його користь для жіночого організмуі чи може він завдати шкоди здоров'ю.

Чим багатий смачний горішок?

Найчастіше фундук вживають у сирому чи смаженому вигляді, він входить до складу багатьох страв і використовується як сировина для приготування інших продуктів. І це пов'язано не лише з його відмінним смаком, а й змістом цілого комплексу корисних складових:

· на 60% горіх складається з масел, серед яких особливо цінні поліненасичені жирні кислоти, що входять до складу,

· багатий на вітаміни: групи В, РР, А, Е, С, К,

· Містить великий набір макро-і мікроелементів,

· У складі - незамінні амінокислоти, з яких будується білок і які надходять тільки з їжею,

· рослинний екстракт– паклітаксел, важливий для профілактики ракових пухлин.

Ось основний, але неповний перелік того, що містить дивовижний горіх. Продукт калорійний: на 100г припадає від 628 до 700ккал. З основних компонентів у 100г продукту міститься 60г жирів, 15г білка та 17г вуглеводів. Решта – це вода, харчові волокната зольні елементи.

Парадоксально, що незважаючи на високу калорійність, фундук застосовується в дієтичному та дитячому харчуванні, у боротьбі з ожирінням. Незамінний він і для вегетаріанців, оскільки містить компоненти для синтезу білка. За допомогою жменьки горішків можна задовольнити добову потребуу жирах.

Фундук: у чому користь для жінок?

Перелічити всі корисні якості горіха складно. У харчуванні будь-якої категорії людей він виключно корисний, але для жінок просто незамінний. Але все залежить від кількості з'їдених горішків та регулярності його вживання. Отже, переваги лісового горіха:

1. Застосовується у лікуванні злоякісних пухлин. Для жінок – це рак молочної залози та яєчників.

2. У мам, що годують, підвищується вироблення грудного молока.

3. Допомагає у боротьбі з ожирінням: за допомогою кількох горішків можна притупити почуття голоду під час дієт.

4. Корисний для очищення печінки, тому що зупиняє розвиток гнильних процесів у шлунково-кишковому тракті. Клітковина у складі горіха виводить шлаки та токсини. Це відбивається як на загальному самопочутті, так і на зовнішньому виглядіжінки.

5. При важких фізичних навантаженьабо заняття спортом добре заповнює енерговтрати.

6. Відновлює ослаблений організм після перенесеного захворювання, зміцнює імунну систему.

7. Знижує рівень «шкідливого» холестерину, що робить судини чистими, дозволяючи серцево-судинної системипрацювати в нормальному ритмі.

8. Чудово справляється із синдромом хронічної втоми. Безсоння, дратівливість та неврози відступають, нервова система працює більш стабільно.

9. Посилюється та мозкова діяльність. Особам, пов'язаним з інтелектуальною працею, це може стати у нагоді.

10. Поліпшується стан волосся, шкіри, нігтів, що пов'язано з наявністю амінокислот у складі. Наприклад, з білка кератину складається волосся і нігті.

11. При застудних захворюваннях фундук із молоком – давно відоме лікувальний засіб, важливе у боротьбі з інфекціями різної природи.

Особливо корисний фундук для жінок, які очікують народження дитини і мам, що годують.

Якщо ви вживаєте ліщину в смаженому або свіжому вигляді, то віддавайте перевагу плодам без обсмажування. У них міститься максимальна кількість корисних речовин, частина з яких може губитися при термічної обробки. Зберігати горіхи краще у шкаралупі.

Фундук для вагітних жінок і мам, що годують

Виношування дитини та період грудного вигодовування- Найпростіші часи для жінки. Важливо все: від турботи та уваги до правильного харчування, оскільки і плід, і молодий організм, що росте, потребує певного набору корисних і калорійних речовин.

Вживання ліщини під час вагітності допомагає контролювати вагу, що дуже важливо при виношуванні дитини. Унікальний горіхбере участь у формуванні скелета та кісткової тканинималюка, нервової системи. Він заповнює нестачу вітамінів, причому вітамінів натуральних, а чи не синтетичних.

Важливо! Проблема зайвої ваги під час вагітності є досить актуальною. Включаючи в раціон ліщину, жінкам легше не переїдати, оскільки невелика жменя горіхів чудово втамовує апетит. Знижується стомлюваність, яка зазвичай супроводжує вагітних на останніх термінах.

Користь фундука для жінок очевидна і після народження дитини:

· ліщина збільшує вироблення молока під час лактації,

· Молоко стає більш поживним і багатим на вітаміни,

· За рахунок лактації підвищується імунітет дитини.

У раціон мам, що годують, часто вводять горішки, особливо, якщо молоко рідке і малюк не наїдається. Але чи корисний фундук для жінок у період вагітності та грудного вигодовування вирішує лікар, тому консультація з медиками не буде зайвою.

Фундук: шкода для жінок

Користь ліщини очевидна. Але в усьому потрібна помірність Дієтологи рекомендують вживати цей продукт у кількості 50г/добу. Якщо їсти лісовий горіх непомірно, то наслідки не забаряться. Вони виявляться у вигляді головного болю (спазм судин мозку), тяжкості та болю в шлунку (через високу калорійність), нудоти (наявності) великої кількостіжирів). Можуть виявлятися й інші побічні ефектизалежно від індивідуальних особливостей.

Горіх має протипоказання, тому шкода фундука для жінок може бути пов'язана з наступними моментами:

1. Проблеми у роботі печінки, на яку лягає велике навантаження через калорійність продукту, якщо горіхи поїдаються у великих кількостях.

2. Небажане вживання ліщини при порушенні обмінних процесів.

3. Захворювання шлунково-кишкового тракту, оскільки фундук перетравлюється важко і довго, що може викликати неполадки в роботі травної системи.

4. Індивідуальна нестерпністьабо алергія на продукт, що трапляється вкрай рідко.

Важливо! Шкода фундука для жінок можна звести до мінімуму, якщо вживати помірно горіхи, при цьому ретельно їх пережовуючи. Саме в цьому випадку він буде корисним і не завдасть шкоди здоров'ю.

Лісовий горіх від хвороб: особливості застосування

Якщо ви здорові, то їжте із задоволенням сирі горішки, а при хворобах із них можна приготувати цілющі сумішіта олії. Ось кілька простих порад:

· Горіхи подрібнюємо та розводимо теплим молоком. Така суміш – незамінний помічнику боротьбі з бронхітами чи астмою.

· Подрібнені горіхи змішуємо з медом у рівних співвідношеннях. Це гарний засібвід недокрів'я, допоможе і при ревматизмі.

· Горіхове масло дуже поживне, легко засвоюється і чудово зберігається. Його можна і потрібно вводити до дитячого раціону. Допомагає людям, хворим на епілепсію.

· Додаємо в жовток горіхову олію та готова поживна маскадля ослабленого волосся. Цей засіб ще використовують від опіків.

Тож шкода фундука для жінок мінімальна, а користь – величезна. Купуючи лісові горіхи, пам'ятайте, що краще купувати їх у шкаралупі, це гарантує збереження і корисні властивості. Ліщина має бути свіжою, без нальоту плісняви ​​на поверхні, тому уважно розгляньте продукт, перш ніж його з'їсти. У день достатньо споживати 5-8 горіхів, та чудове самопочуттяВам гарантовано.

Обов'язково вводіть у свій раціон фундук. Якщо їм не зловживати, він принесе реальну користь, наситивши ваш організм такими необхідними та важливими для нього речовинами. Вам же подарує енергію, бадьорість та сили, що для сучасної жінкидуже актуально.

Але найпопулярнішим і найчастіше використовуваним є фундук. Корисні властивості та протипоказання ядерців були відомі ще в Стародавню Греціюта активно використовувалися.

У середньовічні часифундуку приписували чудодійну силу. Люди щиро вірили, що він здатний уберегти від потойбіччя, захистити житло від проникнення змій. Також горіх використовували у кулінарії та медицині. Народні знахаріготували з плодів лікувальні зілля, що рятують людину від захворювань.

Сучасна медицина досконало вивчила склад горіха. Фахівці встановили наявність цінних органічних елементів. Стаття познайомить читача з повним перелікомпереваг та недоліків. З'ясуємо, чи може горіх нашкодити, чи протипоказання.

Чим багатий фундук?

Корисні властивості та протипоказання обумовлені присутністю рослинних протеїнів. Проте необхідно розуміти, що ядра висококалорійні, вживати їх краще окремо від інших продуктів.

Наприклад, горіхи калорійніші за шоколад, м'ясо, хліб і рибу. Зате у фундуку практично відсутні вуглеводи, тому в невеликій кількості нашкодити фігурі він навряд чи зможе. Буває горіх поліненасиченими жирними кислотами, які зміцнюють стінки судин та серцевий м'яз.

Доведено наявність мікроелементів у складі таких як калій, залізо, магній, кальцій. На цьому перелік не обмежується. Фундук (фото його можна побачити вище) містить ретинол, що позитивно впливає на стан нігтів, волосся, епідермісу. Багато в ядрах вітамінів групи B. Всім відомо, що від нього залежить здоров'я центральної нервової системи, робота системи обміну речовин.

Медичне призначення

І протипоказання якого слід знати кожному, зараховують до рослинних лікарським препаратам. Цей горіх рекомендують пацієнтам після перенесених захворюваньу період реабілітації на відновлення сил. Відмінно допомагає впоратися з виснаженням, забезпечує організм вітамінами, що бракують. Доведено висока ефективністьу профілактиці серцево-судинних захворюваньзавдяки наявності калію.

Регулярне споживання горіхів запобігатиме освіті холестеринових бляшок, розвиток варикозу та тромбофлебіту Фундук благотворно впливає на стінки кровоносних судин, Зміцнює їх і робить еластичними. У результаті нормалізується кровообіг, внутрішні организбагачуються киснем та поживними речовинами.

Ядра прискорюють регенеративні функції, міцнішають імунну систему, що особливо актуально в період простудних захворювань. Неоціненну допомогунадає горіх для печінки: очищає від продуктів розпаду, запобігає накопиченню токсичних речовин. Науково підтверджено користь для ЦНС. Вважається, що ядра заспокоюють, знімають нервове напруження, усувають занепокоєння, попереджають виникнення безсоння.

Порятунок для чоловічого здоров'я

Давно відомий факт, що всі горіхи підвищують вироблення статевих гормонів та рівень лібідо. Цілісний фундук - найкорисніший для цієї мети. Це чудова профілактика хвороб передміхурової залози. За словами проктологів, вживання горіха в їжу надає сил, купує запалення, нормалізує статеву функцію. Для профілактики безплідності цей продукт також рекомендують. Щоб здоров'я було чудовим і сексуальний потягне зникало, достатньо з'їдати по 50 г очищених ядерців на добу.

Ядра фундука при вагітності

Лісовий горіх у обов'язковому порядкуповинен бути присутнім у раціоні кожної жінки, яка перебуває в цікавому становищі. По-перше, він поживний, заповнює дефіцит цінних речовиняк у матері, так і у дитини. По-друге, він впливає на розвиток усіх життєво важливих системмалюка, а також значно підвищує імунітет.

Мікроелементи та вітаміни, що присутні у фундуці, покращують стан здоров'я. За деякими відгуками, горіхи допомагають впоратися з токсикозом, знижують стомлюваність та втому. Багато гінекологи радять включати горіхи до раціону після пологів для додавання молока.

Як вживати?

Фундук – незамінний інгредієнт у кулінарії, особливо у приготуванні вишуканих десертів та кондитерських виробів. Для яскравості смаку плоди слід трохи обсмажити. Очистивши від шкаралупи, помістіть в окріп на 10 хв, потім видаліть гірку плівку. Обсмажувати можна на сухій сковороді або в духовці без масла. Молотими горішками посипають торти, тістечка, фруктові салати, також додають в м'ясні страви. Світовими кулінарами різних епох вигадано чимало смачних рецептів.

Корисний десерт

Замість покупних солодощів, що містять суцільні консерванти та пальмова олія, краще порадуйте дітлахів смачними цукерками. Інгредієнти:

• фундук смажений у кількості 150 г;
• чорнослив - 100 г;
• натуральний мед - 50 г;
• кокосова крихта.

Чорнослив помістіть у окріп на 10 хвилин. Подрібніть за допомогою кавомолки чи блендера горіх. Чорнослив пропустіть через м'ясорубку, з'єднайте з медом та горіхами. Вологими рукамипотрібно виліпити невеликий розмір кульки, обваляти в кокосовій стружці. Потім потрібно викласти цукерки на плоску страву та відправити у холодне місце на три години.

Домашнє печиво

Для приготування наступного смачного десертутеж знадобиться фундук. Фото печива, яке можна приготувати за цим рецептом, ви бачите вище.

Інгредієнти:

• чотири білки;
• 400 г фундука (обсмаженого);
• ванілін;
• цукровий пісок до смаку.

У чашу блендера поміщаємо ядра горіха, до них додаємо цукор, перетворюємо на крихту. В отриману суміш додаємо ванілін. В окремому посуді збиваємо білки яєць у однорідну піну. Змішуємо обидві маси. Вийде густе тісто. За допомогою ложки або викладаємо печиво на лист, потім випікаємо 20-30 хвилин при 180 градусах.

Запобіжні заходи

Незважаючи на безневинність, горіх може нашкодити при недотриманні правил його вживання. Це дуже калорійний продукт із високою поживною цінністюТому особам з надлишком маси тіла не слід його багато їсти. Протипоказаний фундук алергікам, людям із захворюваннями шлунково-кишковий тракт, підшлункової залози та з цукровим діабетом. З особливою обережністю потрібно вводити горіх у раціон маленьким дітям. Добова дозадля дорослої людини вбирається у 50 грам.

Як вибрати?

Щоб не розчаруватись, слід уважно підходити до покупки горіха. Ніколи не купуйте очищені ядра, оскільки висока ймовірність того, що в них могла утворитися пліснява. Оглядайте поверхню шкаралупи. У якісного горіха вона не має тріщин, сколів, пошкоджень та плям. Обов'язково понюхайте продукт. Якщо пахне тухлим, відмовтеся від покупки.

Тепер ви знаєте про те, який фундук. Корисні властивості та протипоказання, описані у статті, допоможуть вам усвідомлено включити горіх у раціон, щоб отримати від цього дивовижного продуктутільки найкраще для себе та своєї сім'ї.