Zabpehely ellenjavallatok. Zabpehely: előnyök és károk

Zabpehely vagy egyszerűen népszerű módon egy gabona - zab. De tudnia kell, hogy a természetes zabpehely és a Hercules két különböző gabonafajta. A Hercules-pelyheket speciális technológiával dolgozzák fel. A szemeket polírozzuk, megpároljuk, majd speciális présen a számunkra megszokott pelyhes állapotig zúzzuk.

A természetes zabszemet gyakorlatilag nem dolgozzák fel. Ezért a gabonafélékkel ellentétben, amelyeket néhány perc alatt főzünk meg, a természetes zabból készült zabkását körülbelül 40 percig kell főzni.

A zabpehely előnyei

tápérték és diétás tulajdonságok a zabpehely jogosan foglalja el az első helyet a többi gabonafélék között. A fehérjék, szénhidrátok, zsírok és rostok optimálisan kiegyensúlyozott arányával rendelkezik.
Ezenkívül a zabszemek gazdagok az ember számára hasznos és nélkülözhetetlen vitaminokban. A B-vitaminok hozzájárulnak Egészség idegrendszer , jó alvás , és még a bőr és a haj kiváló állapotban tartása. Magas tartalom A mangán különösen hasznossá teszi a zabpelyhet megelőzés céljából érelmeszesedésés a normalizálás érdekében vérképzés és inzulintermelés. A zabpehely szisztematikus étrendbe foglalása különösen az idősek számára előnyös az életkorral összefüggő ízületi betegségek, a csontritkulás és a tuberkulózis megelőzésében.

A zab összetétele

A zab összetétele a gabonafélékre jellemző:

• összetett szénhidrátok - energiaforrás;
• növényi rostok;
• növényi fehérje;
• telítetlen zsírsavak - 4,52 g 100 g termékben;
• makrotápanyagok:

kalcium;
foszfor;
magnézium;
kálium

nyomelemek:

szilícium
vanádium
bór
cink-

vitaminok:

B-vitaminok;
H-vitamin (biotin);
E-vitamin;
kolin

100g termékben:

fehérjék………10 g
zsírok………6,2 g
szénhidrát……55,1 g

Kalóriatartalom: 316 Kcal

Zabpehely vízzel vagy tejjel?

A zabpelyhet általában tejben vagy vízben főzik. Úgy gondolják, hogy a tejes zabkása kevésbé hasznos, mivel a tejet a felnőtt teste rosszul szívja fel. Ez a vélemény azonban téves, mert. Valójában a vizes zabpehely étkezési tulajdonságait tekintve valamivel gyengébb, mint a tejben főtt zabkása. Ez azért van, mert a tej tartalmaz szükséges a szervezet számára zsírok, fehérjék, nyomelemek, amelyek minden bizonnyal gazdagítják az összetételt zabpehely amit használunk. Ezért ez az étel táplálkozási tulajdonságai magasabb lesz. Mindezek mellett a zabpehely tele van növényi fehérjékkel, amelyek emészthetősége csak állati fehérje jelenlétében lesz jobb, ezért tejet adnak a zabkásához, különösen a gyermekek számára. Ami a tejintoleranciát illeti, a felnőtt lakosság mindössze 25%-ánál figyelhető meg. Az ilyen emberek számára olajat adnak a vízben lévő zabpehelyhez, hogy a fehérjék emészthetőségét is növeljék. növényi eredetű a zabpehelyünkből.

A zabpehely előnyei a vér koleszterinszintjének csökkentésében

Van olyan vélemény is, hogy a zabpehely csökkenti a vér koleszterinszintjét. És ez igaz, mert. a zabban található élelmi rost megköti a koleszterint és eltávolítja azt a szervezetből. Ezért a zabpehely rendszeres fogyasztása, figyelemmel alacsony kalóriatartalmú étrend segít csökkenteni a koleszterinszintet.

A zabpehely előnyei az emésztőrendszer számára

Különösen ajánlott a zabpehely használata a betegségek súlyosbodása idején. gyomor-bél traktus. A zab, különösen a finomra őrölt, borító és nyugtató hatással van a gyomor-bél traktusra. De itt érdemes megjegyezni, hogy a zabkása nem lehet durva köszörülésés minden adalékanyag nélkül, tk. nagyszámú élelmi rostéppen ellenkezőleg, irritálja a nyálkahártyát, és pont az ellenkező hatást fejti ki.

Az élelmiszerekben kívánatos durva pehelyt tartalmazó fogyasztása maximális összeget vitaminok és mikroelemek, a gabonafélék elhagyása gyors kaja, mert legtöbbjük ízesítőket, ízfokozókat tartalmaz. Ha reggel tényleg nincs ideje durva zabkását főzni, akkor kávédarálóval csökkentheti a főzési időt. Csak le kell darálni a pelyheket, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ez minden - nem kell ilyen kását főzni. Azonnal kapsz, és ami fontos... diétás termék.

Ha valóban törődik az egészségével, ha szeretné fenntartani vagy normalizálni a gyomor-bél traktus működését, csökkenteni a vér koleszterinszintjét, beszerezni a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat és mikroelemeket, akkor a zabpehely az 1. számú termék.

a zabpehely szépség előnyei

Zabpehely Ez nem csak étel. Sok nő készít maszkot zabpehelyből. Sokkal több recept létezik ezeknek a maszkoknak az elkészítésére, mint a zabpehely készítésére. Például a bőr bársonyosságának helyreállítása és a finom ráncok kisimítása érdekében ajánlatos az arcot éjszaka letörölni egy főzettel. zabpehely.

A zabpehely ártalma

A nyilvánvaló előnyök tömege ellenére azonban még mindig vannak ellenjavallatok a zabpehely használatakor.
A zab, mint az árpa, a búza, a rozs, glutént (gabonaglutént) tartalmaz, ami allergiás reakció. Van egy bizonyos kategória az emberekben, akiknek a szervezete a gluténpeptidet lebontó enzimek veleszületett hiánya miatt nem tudja teljesen feldolgozni. A gluténintolerancia vagy a cöliákia (glutén enteropátia) nagyon súlyos következményekkel jár. A nem megfelelően emésztett glutén hozzájárul a felhalmozódáshoz mérgező anyagok a belekben, ami viszont károsítja a nyálkahártyát vékonybél.
De még ha nincs is hasonló problémákat, tudnia kell, hogy a zabpehely továbbra sem ajánlott napi használatra. A helyzet az, hogy a zabpehely fitinsavat tartalmaz, amely megakadályozza a kalcium felszívódását és eltávolítja a szervezetből. Ezen kívül at túlhasznált zabpehely, a szervezet elveszíti a cinket, foszfort, magnéziumot és másokat hasznos anyag. Ez nem azt jelenti, hogy a zabpelyhet nem szabad enni, csak a használat gyakorisága nem haladhatja meg a heti 3-at.

És az utolsó: A zabpelyhet, mint bármely mást, teljes kiőrlésű gabonából kell elkészíteni - csak ebben az esetben megmenti előnyös tulajdonságait. A manapság nagy népszerűségnek örvendő zabpehely gyakorlatilag használhatatlan, tápértéke sem azonos a teljes kiőrlésű gabonafélékkel. Továbbá - megnövekedett tartalom keményítő pehelyben, még gyorsabbá teszi őket káros termék, hiszen a keményítő a cukorrá való átalakulása miatt élesen megemeli a vér glükóz szintjét. Ez a tényező hozzájárulhat a cukorbetegség kialakulásához.

A fényes magazinok oldalai tele vannak tanácsokkal arról Az egészséges táplálkozás, melynek szerves tulajdonsága egy tányér zabpehely. És be elegendő mindannyiunknak van-e tudása arról a témáról, hogy milyen zabkása jó és rossz a szervezetnek. Neki pozitív hatást a testen nem kétséges. De kevesen tudják, hogy a zabkása káros lehet. Próbáljuk meg ezt együtt kitalálni.

Milyen előnyökkel jár a zabpehely a szervezet számára

A zabpehely mindig is a legtöbbek listájának élén állt egészséges gabonafélék az emberi test számára. Rostban, fehérjevegyületekben, szénhidrátokban, zsírokban gazdag. Azonban minden gabonaféle tartalmaz ilyen elemeket. fő jellemzője: a hasznos anyagokat a szervezet sokkal könnyebben szívja fel pontosan a zabpehelyből. Ez a gabonaféle vitaminok és ásványi anyagok komplexével gazdagít bennünket: összetétele tele van E, A, PP, K, B1, B6, B2 vitaminokkal, kénnel, foszforral, mangánnal, nikkellel, magnéziummal, vassal, jóddal, káliummal, fluorral, kalcium.

Emberi test- a rendszer összetett, ezért a szükséges anyagok listáján olyan szerves savak is szerepelnek, amelyekkel a zabpehely képes telíteni bennünket: ezek a malonsav, erukasav, oxálsav, nikotinsav, pantoténsav, niacin. Az ilyen gazdag összetétel okozza hasznos befolyást fejenként:

• Egy tányér zabpehely reggel enyhíti Rosszkedv azonnal: az álmosság eltűnik, depressziós, negatív gondolatok maguktól távoznak, helyette energia, vidámság, pozitívum.
• A zabpehely segít a károsodott anyagcsere, székrekedés, emésztési zavarok, vastagbélgyulladás, puffadás esetén.
• A dermatitiszben, allergiában szenvedők számára ennek a gabonafélének általában az első helyen kell szerepelnie az étrendben.
• A zabpehely megoldja a problémákat vázizom rendszer kalciumnak és fluornak köszönhetően, amelyek erősítik csontrendszer.
• Ez a gabonafélék normalizálják a máj, a vesék működését, pajzsmirigy.
• A vér, az erek, a szív is hálás lesz neked, hogy megeszel egy ilyen ételt. A zabpehely csökkentheti a szintet rossz koleszterin.
• A zabpehely seprűként működik, kisöpri a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, ezáltal növeli a védelmi erők.
• A zabkása előnyei a terhesség alatt. Ez egy vasforrás folsav, amelyek a születendő gyermek és a várandós nő egészsége szempontjából legfontosabb tápanyagoknak számítanak.
• A zabpehely alacsony glikémiás indexe miatt normalizálja a cukorszintet, ami hasznos a cukorbetegség.

Fogyáshoz

A zabpehely előnyei a fogyás és a szépség szempontjából felbecsülhetetlenek. Mivel az egyetlen étel a fogyás során, egyetlen táplálkozási szakember sem fogja jóváhagyni, de íme, egészséges diéta segít a lehető leghamarabb megszabadulni a gyűlölt kilogrammoktól. A rostoknak köszönhetően a gabonafélék a gyomorba kerülve erősen megduzzadnak, telítettség érzést keltve hosszú idő. Ennek eredményeként a nassolnivaló utáni vágy gyengül, mert a gyomor tele lesz.

Mivel a zabpelyhet általában reggelire fogyasztják, ez is segít a fogyásban. Végtére is, egy jól táplált embernek nagyobb a valószínűsége a fogyásban, mint annak, aki figyelmen kívül hagyja a reggeli étkezést. Ráadásul a szervezet kevésbé fáradt el zabpehely fogyasztása közben annak alacsony kalóriatartalma miatt. Ezért bátran vegye be ezt a fajta gabonafélét az étrendjébe. A nyers zabpehely is előnyös. De nem a szó valódi értelmében: azt jelenti, hogy a zabpelyhet nem a tűzhelyen főzik, hanem este leöntik kefirrel vagy joghurttal, és reggel elfogyasztják.

Arcbőrre

Ezt a terméket találtuk széles körű alkalmazás az orvosi és professzionális kozmetikumok kenőcsök, krémek, szappanok, gélek készítéséhez. Az arc számára a zabpehely hasznos hatásának köszönhetően:

• Ez a gabona gyulladáscsökkentő hatású, növeli védelmi funkciók bőrre, felgyorsítja a gyógyulást.
• Segít a betegségek gyógyításában, mint pl atópiás dermatitis, ekcéma, túlzott szárazság.
• A kása szilícium küzd a ráncok kialakulásával.
• A gabonafélék összetételében lévő kén javítja az anyagcsere folyamatokat.

A zabpehellyel történő mosás előnyei vitathatatlanok, mivel ez egy teljesen természetes gyógymód a bőr minőségének javítására. Mi a hatás egy ilyen eljárás után?

• A bőr érzékenysége és simasága a zabpehely hámlasztó hatásának köszönhetően. Hasznos zsíros, problémás, kombinált, érzékeny bőrre.
• Küzdelem a kitágult pórusok, akné, pattanások, irritáció ellen, gócok csökkentése gyulladásos jelenségek, arcszín kiigazítása. A zabpehely mindent kihúz a bőrből, ami a megjelenést kiváltja pattanásés pattanások.

A mosási eljárás végrehajtásához egy maroknyi egész vagy őrölt pelyhet kell a tenyerébe önteni. Miután a gabonát ökölbe szorítottuk, engedjük fel a meleg vizet, és hozzuk a patak alá. Kicsit megvárjuk, míg a pelyhek megpuhulnak. A másik kezünkkel fogjuk a pelyheket, finom mozdulatokkal masszírozzuk az arcot. A folyamat során a zabpehely habosodni kezd, finoman megtisztítva bőr.

A hajra

A zabpehely jótékony hatása a hajra gazdag összetételének köszönhető, amelynek köszönhetően sok termékben megtalálható tápláló maszkok. Az őrölt zabpehely helyreállítja a haj szerkezetét, egészségessé és dússá teszi a tincseket, valamint felgyorsítja a haj növekedését. Ez a gyógymód az hatékony segítség a hajad. A maszkokban lévő zabpehely kombinálható vízzel, tejjel, olajos oldatok vitaminok, illóolajok, fermentált tejtermékek.

Jó a zabpehely a vízben reggel?

Ha egy adag zabkásával kezdjük a napot, az pozitív hatással van a belek és a gyomor munkájára. A zabkása bevonja a gyomor falát egy filmmel, amely megkönnyíti az emésztést. A zúzott zabszemek eltávolítják a felhalmozódott káros anyagok a beleinkben. Kása kinyerésére maximális haszon A gyomor-bél traktus számára jobb, ha reggelire vízben főzzük, és nem tejben.

A vízen való főzés során nyálka képződik, amely képes gyógyítani a gyomorfekélyt. patkóbélés a gyomor. Egy ilyen étel rendszeres fogyasztásával teljesen megszabadulhat az emésztőrendszeri problémáktól. Ezenkívül a zabpehely elősegíti a szervezet helyreállítását egy súlyos betegség után. A kása vízzel való főzése nagyon egyszerű:

• Vegyünk zabpelyhet háromnegyed pohárnyi mennyiségben, két pohár vizet.
• Öntsön vizet egy serpenyőbe, várja meg, amíg felforr. Öntsük bele a gabonát, főzzük puhára.
• A végén, ha szükséges, vajat, sót, bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket adunk hozzá. A zabpehely előnyei mézzel.
• Egy másik módszer: a zabkását forrásban lévő vízzel meg kell párolni, meg kell várni, amíg a gabona megduzzad.

A zabpehely azonban az előnyök mellett károkat is okozhat. Nem szabad állandóan elragadtatni egy ilyen ételtől, mert a szervezet megkívánja különböző termékek. Monoton étel még senkinek nem segített, mert a diéta legyen teljes. Hasznos zabkását rendszeresen fogyasztani, de nem állandó bázis. Ezért rendszeresen főzzön reggelente más típusú gabonaféléket.

A zabpehely ártalma

A zabpehely előnyeivel és ártalmaival foglalkozva érdemes megemlíteni:

• Van egy kategória, akinek a zabpehely ellenjavallt és káros lehet. Az ilyen emberek örökletes gluténérzékenységgel rendelkeznek, amely rozsban, árpában, búzában és zabban található. Ezt a betegséget cöliákiának nevezik, és nem jelentkezik azonnal. A tünetek eleinte nagyon enyhék, súlyosságuk fokozódik, amikor a bélrendszeri felszívódás sorvad.
• Ne egyél minden nap zabpelyhet. Fitinsavat tartalmaz, amely gátolja a kalcium felszívódását és elősegíti a kimosódást csontszövet ez az elem, amely károsítja a csontokat.

Miért rossz az instant zabpehely?

A gabona csírája és héja minden biológiailag aktív és hasznos anyagot tartalmaz. Az instant zabkása gyártása során ezeket a részeket eltávolítják, a gabonát polírozzák, összetörik, gőzzel és magas nyomással kezelik. Pár perc alatt megfőzünk egy ilyen zabpelyhet, de minden hasznos elvész. Az instant zabpehely ártalma a magas átalakított keményítő tartalomban rejlik, amely szervezetünkben cukorrá alakul.

Videó: a zabpehely jótékony tulajdonságai

Az alábbi videó részletesen leírja a zabpehely összetételét, az egyes elemek hatását egy személyre és annak előnyeit. Bemutatja a főzést zabpehely zselé, melynek hasznos tulajdonságai felbecsülhetetlenek.

Ma úgy döntöttünk, hogy reggel elemezzük a zabpehely előnyeit és ártalmait. Illetve, hogy pontosan hogyan kell főzni, és milyen gyakran használja mindenki kedvenc étel hogy hozzanak csak pozitív hatás. Mielőtt azonban elemeznénk a recepteket, ismerkedjünk meg ennek a terméknek a tulajdonságaival és a test egészére gyakorolt ​​hatásával.

Talán a legtöbb vezető táplálkozási szakértő ragaszkodik ahhoz, hogy a zabpehely a vezető szerepet tölti be a többi reggelire esélyes között, és nagyon hasznos. Tanulmányok kimutatták, hogy a zabkása rendszeres beiktatása az étrendbe számos bélbetegség megelőzése és meghosszabbíthatja az életet! Mihez kapcsolódik?

A zabpehely rendkívül tápláló kémiai összetétel mert sok van benne növényi fehérje, összetett szénhidrátok, amelyek hatékony energiaforrásként szolgálnak az emberi szervezet számára.
És bár kevesen kételkednek a zabpehely előnyeiben, nem mindenki siet bele a napi étrendbe.

Ám hiába eszik legalább heti egyszer zabkását, megakadályozhatja a vérrögképződést, csökkentheti a rossz koleszterin szintjét és javíthatja az agyműködést. Ráadásul már egy adag zabpehely is jótékony hatással van a szív és az egész szív- és érrendszer működésére.

A zabpehely gazdag forrás nélkülözhetetlen ásványi anyagokés vitaminok.

Itt csak egy kis lista nélkülözhetetlen nyomelemek zabkása tartalmaz:

• Biotin: javítja általános jólétés erősíti a szervezet immunrendszerét;
• K-vitamin: képes megelőzni a csontritkulást, hozzájárul a húgyúti-ivarszervi rendszer normalizálásához és javítja a véralvadást;
• Tiamin, tokoferol, riboflavin, karotin és még sokan mások: feltöltik a szervezetet energiával, helyreállítják a szervezet védőpajzsát a baktériumokkal szemben stb.

A reggeli zabpehely előnyei és ártalmai különösen érdekesek a sportolók számára, mivel ez az étel szinte a fő étel az étrendjükben, mivel a testsúly szabályozásával segíti az izomépítést.

Ne szóljon nekünk a romlásról környezet. De egyetlen adag zabkása természetesen megtisztíthatja a szervezetet a benne felhalmozódó méreganyagoktól és nehézfémsóktól.

Nos, hol máshol találhat ilyen ízletes és egészséges terméket?

Hogyan működik?

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a reggelt egészséges zabpehellyel kezdjék, mert ez a főzési lehetőség a leghasznosabb a belek tisztítására és az emésztőrendszer normalizálására. Hogyan működik?

Az emésztés során a zabkása beborítja a gyomor falait, megkönnyítve az emésztést. Ugyanakkor még a lisztté őrölt zabszemek is „kefeként” viselkednek, eltávolítva az ott felgyülemlő „szemetet”.

A zab vízben főzésekor keletkező nyálka csodálatos eszköz a betegségek megelőzésére és kezelésére gyomorfekély nyombél és gyomor.

Ezenkívül a zabpehely sok rostot tartalmaz, amely annyira szükséges a szervezet számára műtét vagy betegség után. Ez az oka annak, hogy ezt követően adják a betegeknek műtéti beavatkozás. Ne feledje – egy tál zabkása naponta a szükséges rost negyedét adja a szervezetnek! Száraz zabpehely egy pohárnyi mennyiségben – állítsa vissza teljesen ezt az állományt!

vizes zabpehely recept

Ennek előkészítésére egészséges gabonafélék két teli pohár tisztított vízre és egy pohár zabpehelyre van szükségünk.

Közepes lángon felforraljuk a vizet, majd óvatosan beleöntjük a grízt és csökkentjük a hőt. A masszát időnként megkeverve puhára főzzük, a végén adunk hozzá három teáskanálnyit vajés egy kis sót. Ha azonban úgy dönt, hogy lead néhány kilogrammot, akkor az utolsó két pontot nélkülözheti.

A fagyasztott vagy friss gyümölcsszeletekkel, amelyeket tálalás előtt teszel hozzá, nem csak szebb lesz, hanem egészségesebb is. Biztosan nem fog ártani!

A legtöbben nem akarjuk reggel táplálékkal terhelni a gyomrot, hanem a szervezetnek egyszerűen energiát kell szereznie másnapra. Ezért a zabpehely - legjobb kezdés nap mindenkinek.

Lény könnyű étel, zabkása tartalmaz szükséges a szervezet számára fehérjét és egy adag energiát. Egyetértek - nagyszerű alternatíva a nehéz és egészségtelen szendvicsekhez.

Ráadásul, még ha egy ilyen reggeli után is szeretne valami mást enni, akkor a zabkása után elfogyasztott étel sokkal gyorsabban felszívódik, ami nagyon hasznos a fogyás során. Mellesleg, ez az étel reggel segít gyorsan és hatékonyan helyreállítani és normalizálni anyagcsere folyamatok ami segít elveszíteni túlsúly sokkal gyorsabb!

Továbbá ne felejtsd el, hogy megfelelő emésztésés fogyás, a zabpelyhet tejjel (fölözött vagy szója) vagy finom teával kell lemosni, amiről egy csodálatos cikkben beszéltünk! Ezek után feltétlenül olvassa el!

És itt van még három olyan ok, amely még jobban helyeselheti Önt annak szükségességében, hogy zabpelyhet vegyen fel reggeli étrendjébe:

1. nem tolakodó íz, amely akár egy bogyóval vagy egy kanál mézzel is díszíthető és változatossá tehető;
2. könnyű előkészítés, amelyet még egy iskolás fiú is képes kezelni;
3. elérhetőség és olcsóság, ellentétben mindenféle müzlivel, kenyérrel és élelmiszer-adalékanyagokkal.

tejes zabpehely recept

Nézzünk most egy másik népszerű zabpehely receptet. Sokak szerint a tejben főtt étel ízvilága nagyobb, mint a vízben főzötté.

A zabpehely lapított zabszemek. Felnőttek és gyermekek egyaránt ismerik ezt az élelmiszerterméket. A reggeli zabpehely a leggyakoribb étel, nagyon egészséges és tápláló. Sok nő használja fogyás céljából.

Fontolja meg, melyik zabpehely jobb, mire hasznos, károsíthatja-e szervezetünket, és válaszoljon a fő kérdésekre.

A zabpehely főbb fajtái és fajtái – melyik a finomabb és egészségesebb?

A világon 40 féle zab létezik, amelyet tovább dolgoznak, és zabpelyhet vagy Herculest állítanak elő belőle.

Oroszországban a leghíresebbek:

• Zabpehely "Extra" №1
  Teljes kiőrlésű gabonából készülnek. Méretüket tekintve nagyok és a leghasznosabbak, ahogy van hasznos tulajdonságokés tartalmazzák a legnagyobb számban rost.
• Zabpehely "Extra" №2
  Kisebbek, mint az előzőek. Vágott gabonafélékből készülnek.
• Zabpehely "Extra" №3
  Ezek a pelyhek kicsik és gyorsan főznek. Apróra vágott gabonafélékből is készülnek. Viszik kevésbé jó. Ezek a gabonafélék gyermekek számára alkalmasak.
• Zabpehely "Hercules"
  Sima felületűek, nem alkalmasak a főzésre mikrohullámú sütő. Tovább tart a főzésük. Ráadásul előpárolták, és nem olyan egészségesek, mint a korábbi típusú zabpehely. És nem ajánlottak napi használatra.
• Lapított zabpehely
  Ezek ugyanazok a Hercules pelyhek, csak a gyártásukhoz hullámos hengereket használnak, amelyek ellapítják a zabot, és hullámos mintát képeznek rajta. Különbségük van a Herculeshez képest - gyorsabban főznek. De vegye figyelembe, hogy nem váltak hasznosabbá a gőzkezeléstől.
• Zúzatlan dara
  Ezt a terméket szinte lehetetlen megtalálni az orosz üzletek polcain. Ez a leghasznosabb, és tulajdonságaiban konvergál a teljes kiőrlésű gabonákkal. Orvosi táplálkozásra használják.

A zabpehely összetétele, kalóriatartalma, tápértéke

Fontolgat energia érték különböző típusok zabpehely:

• 100 g száraz zabpehely vagy gabonapehely 305 kcal-t tartalmaz.
• Ugyanennyi vízben főtt zabpehelyben - 88 kcal.
• A tejben főtt zabpehelyben - 102 kcal.
• A teljes kiőrlésű zabpehely 108 kalóriát tartalmaz.

100 g zabpehely tartalma:

• 11 g fehérje.
• 6,1 g zsír.
• 65,4 g szénhidrát.
• 12 g víz.
• 6 g élelmi rost.

Vitaminokat is tartalmaz:

• PP - 4,6 mg.
• E - 3,2 mg.
• Biotin (N) - 20 mcg.
• Folsav (B9) - 23 mcg.
• Piridoxin (B6) - 0,24 mg.
• Riboflavin (B2) - 0,1 mg.
• Tiamin (B1) - 0,45 mg.

És sok hasznos és létfontosságú makro- és mikrotápanyag:

• Szilícium - 348 mg.
• Kálium - 143,76 mg.
• Foszfor - 123,3 mg.
• Magnézium - 46,79 mg.
• Kalcium - 43,1 mg.
• Klór - 42,44 mg.
• Kén - 34,15 mg.
• Nátrium - 13,26 mg.
• vas - 1,879 mg.
• Mangán - 1,8 mg.
• Cink - 1,25 mg.
• Réz - 209 mcg.
• Fluor - 110,45 mcg.
• Bór - 95,5 mcg.
• vanádium - 69 mcg.
• Molibdén - 13,5 mcg.
• Szelén - 8,2 mcg.
• Króm - 4,46 mcg.
• kobalt - 2,7 mcg.
• Jód - 2,6 mcg.

Mire jó a zabpehely vízre, tejre, teljes kiőrlésű gabonára, instantra, pelyhekre?

A gabonafélék mindegyike közül a zabpehely vezető helyet foglal el. Ő viszi hatalmas előnyökkel jár a szervezet számára- főleg azt, amit vízben főznek.

Ez a diétás termék reggelire alkalmas. Lehet egyél és nem lesz jobb. Kalória tekintetében eggyel összehasonlítható.

Soroljuk fel a zabpehely előnyeit

• Normalizálja az emésztést és megakadályozza a gyomor-bélrendszeri betegségek előfordulását. Gyulladáscsökkentő hatása miatt pozitívan hat a gyomornyálkahártyára, megkímélve a puffadástól. Ezenkívül a zabpelyhet gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedőknek kell fogyasztaniuk.
• A zabpehely gyorsan felszívódik és csökkenti a zsírban lerakódó koleszterinszintet.
• Alacsony glikémiás indexe is van. Cukorbetegeknek ajánlott enni, mert nem emeli meg a vércukorszintet.
• Javítja a csontok és a fogak szerkezetét, kalciumot és foszfort tartalmaz.
• Gyógyító hatása van, ezáltal megelőzi a bőrgyulladást és a bőrbetegségeket.
• Növeli az immunitást és a szervezet ellenálló képességét a különböző fertőző betegségekkel szemben.
• Eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, tisztítja a beleket.
• Csökkenti az allergia valószínűségét.
• Normalizálja az endokrin rendszer munkáját.
• Megkíméli a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását. Mivel nagy mennyiségű vasat tartalmaz, vérszegénység megelőzésére használják.
• Felemelő, mivel kiváló antidepresszáns.

Vegye figyelembe, hogy minden zabpehely rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Természetesen vízen főtt kása, tápláló leszés hasznos, de tejben főzve adjunk hozzá kalóriát az étrendedbe.

Vonatkozó instant gabonapehely, akkor ezek minimális hasznot hoznak szervezetünk számára. Miután megevett egy tál kását tőlük, fél óra múlva már enni fog. Még a jól ismert "Extra" pelyhek is előnyösebbek.

A teljes kiőrlésű zabpehely a legegészségesebb. És mindez azért, mert rostban gazdag bőre van, és kevesebb feldolgozáson ment keresztül. Az ilyen zabpehely jól tisztítja a beleket.

A zabpehely ártalma, ellenjavallatok - mi a glutén?

A zabpehely káros lehet.

Felsoroljuk, hogy kinek ellenjavallt

• Mivel az instant gabonafélék kis mennyiségű fehérjét, rostot tartalmaznak, és a szénhidrátok könnyen emészthetők, megemelhetik a vércukorszintet. Ezért - az inzulin éles felszabadulása és az éhségérzet.
• Minden túlzott embernek. Ne egyél minden nap zabpelyhet. Szintén nem javasoljuk a zabpehely diéta betartását, mivel kiszivárogtatja a kalciumot a szervezetből.
• Gabonaallergiában szenved. Alapján világszervezet Az egészségügyben a világ lakosságának mindössze 1%-a szenved allergiás gabonafehérjére - a gluténre. A gluténben található. Fogyasztásakor károsítja a vékonybél boholyait, megzavarja az emésztést.
• A szív- és veseelégtelenség a zabpehely is ellenjavallt.

Zabpehely a szoptató anyák, terhes nők, allergiás cukorbetegek étrendjében - az SF minden kérdésre válaszol

A gyerekek ehetnek zabpelyhet?

A csecsemők táplálkozásában a gabonafélék foglalják el az első helyet. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a kiegészítő élelmiszereket hajdinával, kukoricával kezdjék, majd váltsák át a zabpehelyre. A zabpehely etetés megkezdése 9-10 hónapos kortól javasolt. Ha a babának vérszegénysége van, akkor 5 hónapos kortól kezdheti. Ne feledje azonban, hogy a zabpelyhet nem szabad naponta enni!

Jó a zabpehely terhes nők számára?

Természetesen hasznos. A zabpehely folsavat tartalmaz, amely megakadályozza a különböző születési rendellenességek, valamint egyéb B-vitaminok, amelyek a szervezetet energiával látják el.

Vastartalma egyébként növeli a hemoglobint, enyhíti a fáradtságot és csökkenti a vérszegénység kockázatát. A vas jobb felszívódása érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy zabpelyhet igyanak gyümölcslevekkel.

Zabpehely szoptatás alatt

Zabpehely at szoptatás- nagyszerű termék. Életfontosságú anyagokkal és vitaminokkal telíti az anya és a gyermek testét, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, javítja a tej szerkezetét, erőt ad.

A zabpehely jó a cukorbetegség számára? glikémiás index
A feldolgozatlan zabpehely előnyös a cukorbetegek számára. GI-értéke 40-50. Az ilyen zabpehely csökkentheti a vércukorszintet. Az instant gabonafélék GI-je 66 magas arány szóval ne edd meg őket.

Lehet allergiás a zabpehelyre?

A zabpehely allergia csak egy esetben lehet - ha allergiás a gabonafélékre, pontosabban a fehérjére gabonafélék, glutén.

A zabpehely valóban kiüríti a kalciumot a szervezetből?
Igen, nem szabad minden nap zabpelyhet enni. Kiüríti a kalciumot a szervezetből, és megakadályozza annak felszívódását.

Zabpehely étlapunkon - a megfelelő választás és elkészítése, tárolása

Zabpehely ételek

Természetesen nem csak pehelyből lehet főzni, hanem abból is zabliszt vagy szemek.
Íme néhány példa a finom és egészséges ételekre:

• Teljes kiőrlésű zabkása
• Zabpehely sütik
• Kissel a zabpehelyből
• Zabpehely
• Zabpehely
• zabpehely kenyér
• zabpehely palacsinta
• Zabpehely torta
• Diétás gozinaki dióval, kandírozott gyümölccsel és zabpehellyel
• Turmixok zabpehellyel és gyümölcsökkel vagy zöldségekkel

Hogyan válasszunk zabpelyhet vásárláskor?

A gabonafélék helyes kiválasztásához a háziasszonyoknak emlékezniük kell:

• Zab pehely extra nem tartalmaznak szennyeződéseket. De a három fajta közül a leghasznosabb az 1. számú nagy zabpehely.
• A Hercules tartalmazza a zab feldolgozása után visszamaradt bőrt. Ezek a pelyhek hasznosabb. De több időt fog tölteni az előkészítésükkel.
• A teljes zab zabkását a csomagolás nevének figyelembevételével kell megvásárolni. Azt mondhatja: "teljes kiőrlésű" vagy "teljes kiőrlésű". Ez a két leggyakoribb cím, amely indokolja a tartalmat. A zab színének világosnak és kellemes aromájúnak kell lennie.
• Gabonafélék szilárdnak kell lennie, sűrű és lekerekített forma.
• Nedvesség nem kerülhet a termékbe, ezért a csomagolásnak ilyennek kell lennie zárt.
• jó gabona fehér, halványsárga vagy krémszínűek.
• Kicsomagolt termékből nem penészszagú vagy egyéb anyagok.
• A csomagoláson biztosan megtalálod két csomagolási és gyártási dátum. A másodiktól számítják a lejárati dátumot.

Hogyan főzzünk zabpelyhet vízben?

1. Öntsön 4 evőkanál zabpelyhet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 csésze vizet.
2. Ügyeljen arra, hogy az edényt megkeverje, hogy ne égjen meg.
3. 10 perc elteltével, amikor a kása megfőtt, zárja le az edényt szoros fedéllel, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja megfőzni.
4. Opcionálisan hozzáadhat sót, cukrot vagy vajat, kandírozott gyümölcsöket, diót és magvakat az ételhez.

Hogyan készül a zabpehely tejben?

1. A zabpehely főzéséhez érdemes ugyanannyi gabonapelyhet vízzel felönteni.
2. Ha a kása megfőtt, adjunk hozzá fél pohár tejet és keverjük össze.
3. 2 perc elteltével hagyja az edényt a zárt fedél alatt, és hagyja kb. 5 percig főzni.

Gyors zabpehely recept tégelyben

Ha nehézséget okoz ennek az ételnek az elkészítése, ajánljuk figyelmébe gyors recept zabpehely egy üvegben. Ezt az ételt "lusta zabpehely"-nek hívják.

Főzni még egyszerűbb, mint a zabkását főzni:

1. NÁL NÉL üveg korsó vagy más jól záródó edénybe öntsünk 2 evőkanál zabpelyhet (nem azonnal
2. Adjunk hozzá 50 ml joghurtot, 70 ml vizet és bármilyen gyümölcsöt.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, zárjuk le az üveget fedővel, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

Választható zabpehellyel adjunk hozzá tejfölt, mézet fahéjjal és almát vagy banánt kakaóval. Ez egy kiváló kalóriaszegény és tápláló reggeli étel.

Hogyan és mennyit kell tárolni a zabpelyhet otthon ?

• Annak érdekében, hogy a zabpehely ne romoljon meg, szorosan zárható edényben kell tárolni.
• A tárolóhelyen egyébként ne legyen nedvesség, és a hőmérséklet ne emelkedjen 15 fok fölé.
• Tehát a zabpehely akár 6 hónapig is eltartható.

Zabpehely a diétákban

• A zabpehely étrendjének betartásával heti 7 kg-ot fogyhat. Ez annak ellenére van így, hogy csak zabkását eszel és vizet iszol, zöld tea vagy gyógynövény infúziókat. A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy ha nem eszik mást, akkor le lehet fogyni.
• Más diétákban kevésbé szigorú, a zabpehely hizlalhat, hiszen tápláló, elég sok kalória van benne, tápanyagraktár.

Mielőtt "ülj le" zabpehely diéta orvoshoz kell fordulni!

14:22

Mind között egészséges reggelik A zabpehely kétségtelenül az első helyet foglalja el. Akár te vezetsz aktív kép az élet vagy sem, az egész napodat meghatározza, hogyan kezded a reggeledet.

A zabpehely kiváló reggeli energiaforrás: zsírszegény, fehérje- és rosttartalma magas. Tehát mi az előnye és a kára a reggeli zabpehelynek, jó-e minden nap zabpehelyet enni?

Egészségügyi előnyök

A zab ásványi anyagok és vitaminok széles profilját tartalmazza hasznos felnőttek és gyermekek számára. Összetett szénhidrátok a zabkása összetételében egyenletes energianövekedést biztosít, nagyszerű tartalom rostok hosszú időre megszüntetik az éhségérzetet.

Mikrotápanyagokban gazdag előmozdítja jó egészségés van megelőző intézkedés számos betegség kialakulása ellen.

Csökkenti a vér koleszterinszintjét. A zab egy béta-glükán nevű oldható rostot tartalmaz.

Az emésztőrendszerben feloldódik, gélszerű anyagot képezve, amely felszívja és megakadályozza az eltömődéseket. véredényés szívinfarktus vagy szélütés kialakulása.

Stabilizálja a vércukorszintet. A béta-glükán lassítja a cukor felszívódását a emésztőrendszer, ami megakadályozza hirtelen ugrás.

Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A zab magnéziumot tartalmaz, amely segít szabályozni a glükóz- és az inzulinszekréciót.

Elősegíti a fogyást. A béta-glükán elnyomja az étvágyat, és serkenti a hormonok termelődését annak szabályozására.

Támogatja immunrendszer . A béta-glükán erősíti az immunrendszert azáltal, hogy segít a fehérvérsejteknek megtalálni és elpusztítani a baktériumokat.

Csökkenti a rák kockázatát. A zab lignint tartalmaz, amely olyan növények része, mint a brokkoli és a szezám.

A ligninek fitoösztrogének növényi analóg női hormon, amely véd a hormonfüggő rák - mell- és prosztatarák ellen. A ligninek a szívbetegségek elleni küzdelemben is segítenek.

Normalizálja a bélműködést. A zab oldhatatlan rostot tartalmaz, amely tápanyag segít a székrekedés leküzdésében.

Oldhatatlan rostformák élelmiszer-bolus a belekben, ami elősegíti a rendszeres összehúzódásokat simaizom A gyomor-bél traktus és a széklet normalizálása.

Szabályozza az anyagcserét. A zabpehely fogyasztása támogatja az anyagcserét a B vitamin tartalma miatt: riboflavin (B1 vitamin), B6 ​​vitamin, niacin, tiamin és.

Ezek a vitaminok jót tesznek a bőrnek, a májnak, az idegrendszernek és a vörösvértesteknek is.

Csökkenti a vérnyomást. A kutatás szerint napi fogyasztás a 3 gramm rostot tartalmazó teljes kiőrlésű gabonafélék javíthatják a teljesítményt vérnyomásés csökkenti a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek használatát.

Arról, hogy mire hasznos a zabpehely, a „A legfontosabb dologról” című program elmondja:

Női testre

Teljes kiőrlésű zabpehely fogyasztása hetente legalább 6 alkalommal szenvedő posztmenopauzás nők számára ajánlott magas nyomású, koleszterin és egyéb jelek .

A zab lassítja az érelmeszesedés progresszióját, formáció ateroszklerotikus plakkokés csökkenti a szűkület kialakulását, amelyben az artériás csatornák átmérője beszűkül.

Bármely életkorú nők, akik naponta több mint 13 gramm rostot fogyasztanak teljes kiőrlésű zabból felére csökkenti a mellrák kockázatát.

A fitoösztrogének, amelyek a zabpehely részét képezik, igazodnak hormonális háttér ezáltal elnyomja a hormonfüggő betegségek előfordulását.

Férfiaknak

A zabpehely fokozhatja a libidótés egyensúlyba hozza a tesztoszteronszintet a szervezetben.

A teljes kiőrlésű zab az természetes gyógymód erekciós diszfunkcióval.

Arginin aminosavat tartalmaz, amely ellazítja az erek körüli izmokat és javítja az erekciót.

A zabpehely természetes megelőző prosztatarák ellen. Egy napi tál zabkása 22%-kal csökkenti a betegség valószínűségét.

Tudod? Hogyan válasszuk ki, főzzük és együnk? Kérdéseinkre keresse a választ cikkünkben.

Egy másik kiadványban elemezzük, és a barna rizsnek ellenjavallatai vannak.

- a csiszolatlan vörös rizs előnyeiről és ártalmairól. Tudjon meg többet most!

Gyerekeknek

Tanulmányok azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik reggel zabpelyhet kapnak, egészséges testsúlyúak, táplálkozásuk általában helyesebb, mint azoknak a gyerekeknek, akiknél ez a gabonafélék nem szerepelnek az étrendben.

Növekedés bébiétel teljes kiőrlésű zab fél hallal csökkenti az asztma kockázatát omega-3 tartalma miatt zsírsavak halban és E-vitaminban és zabpehelyben.

Mi hasznos a terhes nők számára

A zabpehely biztonságos a terhesség alatt?. És éppen ellenkezőleg, kifejezetten ajánlott nők számára érdekes pozíció, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nemcsak a leendő anya hanem a gyereknek is.

Ez a folsav forrása. napi 400 mikrogramm folsav fogyasztása javasolt.

A kutatások azt mutatják elég A folsav a fogantatás előtt és a terhesség 12. hetében csökkenti a baba esélyét veleszületett betegség gerinc.

Zabpehely reggelire: egészséges?

A táplálkozási szakemberek világszerte elismerik a zabpelyhet mint az egyik leghasznosabb és legkiegyensúlyozottabb reggeli.

Ő az nagyszerű forrás rost. Ez azt jelenti, hogy amikor megeszi reggelire, nem lesz egyhamar éhes. Ha reggelire cukrot és zsírt tartalmazó ételeket eszel, az is jóllakik, de egy-két óra múlva ismét éhes leszel.

Jobb kiadós reggeli kevesebbet fog enni ebédre, ami azt jelenti, hogy hosszú távon elkerüli a túlevést és a súlygyarapodást.

Annak ellenére, hogy sokan a zabpelyhet a reggelihez kötik, egészséges egészséges étel ebédre főzhető.

Ennek ellenére, nem a legjobb lehetőség vacsorára, hiszen minden gabonatermék szénhidrát, melynek mennyiségét a nap végére ajánlott csökkenteni.

Hogyan kell főzni és mivel kell használni

Hogyan hasznosabb a zabpehely főzése - vízben vagy tejben, milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a zabpehely elkészítésének egyes lehetőségei?

Különböző típusú zabpehely igényel eltérő időtartamú főzés. Minden típushoz a legjobb, ha dara hozzá hideg vízés lassú tűzön főzzük, amíg a víz el nem forr. A víz és a gabonafélék aránya 2:1.

A pelyheket körülbelül 15 percig, a durva szemeket 30 percig főzzük. A teljes kiőrlésű zab 50 perces főzést igényel, a víz mennyiségét is növelni kell 3:1 arányban.

Még akkor is, ha már próbáltad a zabpelyhet, és nem szeretted, gondold át ezt a döntést, mert egészséges zabpehelyet főzni is finom – ez egészen valóságos!

Gyümölcsök és diófélék hozzáadása a zabkásához növeli a rosttartalmat és a hasznos tápanyagokat.

Fűszerek, mint pl fahéj és őrölt szerecsendióízesítjük. Télen a friss gyümölcs helyett aszalt gyümölcsöt és joghurtot adhat hozzá.

Lehetséges veszélyek és ellenjavallatok

A zabpehelynek természetesen minden ember étrendjében jelen kell lennie. ennek ellenére ügyeljen az óvintézkedésekre amelyet a lakosság bizonyos kategóriáinak be kell tartaniuk.

Habár a zabot jól tolerálják a cöliákiában szenvedők Kis mennyiségű glutént azonban tartalmaz. Ha Ön ebben a betegségben szenved, forduljon orvosához a zabpehely hozzáadásának lehetőségéről az étrendben.

A zabpehely fogyasztása nem biztos, hogy a legjobb választás mert mint minden gabonafélének, a zabpehelynek is meglehetősen magas a glikémiás indexe. Csökkentse gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával a zabkását.

Egy másik kiút - zabpelyhet hidegen enni. Bár a hideg kása íze nem mindenkinek tetszik, a gabonafélékben lévő keményítők melegítése, majd lehűtése mégis csökkenti annak glikémiás indexét.

Elővigyázatossági intézkedések

Túlzott rostbevitel a zabpehelyből gázképződést okozhat a belekben. A rostok egyes gyógyszerek felszívódását is lassítják, ezért ezeket nem szabad együtt szedni.

A zab meglehetősen nagy mennyiségű fitinsav-sót tartalmaz., amelyek összekötik ásványokélelmiszerekben, így alkalmatlanok az emésztőrendszerben történő emésztésre.

Nál nél magas koncentráció a sók kellemetlen érzést okozhatnak a gyomor-bél traktusban. Ennek elkerülése érdekében a zabpelyhet jól fel kell főzni vagy lisztté kell őrölni.

Egyéb alkalmazások

zab széleskörben használt népi gyógymód a gyomor-bél traktus problémáinak megoldására és a bőr állapotának javítására.

Ha kíváncsi vagy, olvasd el bejegyzésünket.

O hasznos tulajdonságaités a mandula terhesség alatti használatának ellenjavallatai ebből a cikkből.

Ismeri a pisztácia előnyeit a nők számára? Hasznos és érdekes információ- kiadványunkban.

Népi receptekben

Az ilyenekkel foglalkozni bőrproblémák mint a hámlás, a pikkelysömör és az ekcéma vegyen zabpehelyfürdőt.

Ehhez töltse meg a zoknit főtt zabpehellyel, tegye vízbe a feltöltés és a fürdés idejére.

A zabból infúziókat és főzeteket készítenek kezelésre, erekre és vesékre. Gyomorbetegségek esetén a zabpehely ajánlott, különösen az akut stádiumban, mivel az oldható rost beburkolja emésztőrendszer puhítja és nyugtatja az irritált szöveteket.

A zab hatékonyan kihúzza a szennyeződéseket a bőr pórusaiból, és hámlasztóként működik. A zabpehely szemcsés szerkezetének köszönhetően puhító hatású arcradír készíthető belőle. Öntsön egy evőkanál gabonát három kanállal meleg vízés várjon 10 percet, amíg a pelyhek megduzzadnak.

Körkörös mozdulatokkal masszírozza az arcát, dörzsölje a bőrradírt 1-2 percig. Öblítse le arcát meleg vízzel, majd hideg víz hogy bezárja a pórusokat. A bőr selymes és ápolt lesz.

Zabpehely arctisztítás természetes ápolás az arc mögött. Bőrradír és maszk receptjei:

Fogyáshoz

Ha a túlzott étvágy megakadályozza, hogy elérje súlycsökkentési célját, a zabpehely segíthet. A zabpehely természetes termék.

Egy átlagos adag zabkása vízen, hozzáadott cukor nélkül 150 kalóriát tartalmaz, ami előnyös azoknak, akik figyelik az alakjukat.

Tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek, akik naponta esznek zabpelyhet hat hét alatt több derékbőséget veszítettek, mint azok, akik ugyanannyi szénhidrátot ettek tésztából.

Használjon teljes kiőrlésű gabonát vagy minimálisan feldolgozott zabot. A főzés kicsit tovább tart, mint a főzés instant zabkása de megtérül nagy mennyiség tápanyagok, emellett Ön maga is képes lesz szabályozni a kása cukrot.

Melyiket jobb választani, hogyan kell tárolni, melyik a hasznosabb

A boltokban többféle gabonafélét találhatsz., amelyek a gabona feldolgozási módja és tápértéke tekintetében különböznek egymástól.

teljes kiőrlésű zab a legtöbbnek tartják hasznos lehetőség zabkása készítéséhez.

Durvára őrölt vagy lapított gabona minimális feldolgozáson esik át. A szemeket egyszerűen darabokra vágják vagy feltekerik, hogy pelyheket képezzenek.

instant zab nagyon vékony pelyhekre zúzzuk.

instant zabpehely előre elkészítve a vizet eltávolították belőle és becsomagolták. Leggyakrabban cukrot és mesterséges aromákat adnak az ilyen típusú gabonafélékhez.

- ez a szemek külső héja, amelyet adalékként ajánlanak a zabkása és péksütemények oldhatatlan rosttartalmának növelésére.

Vásároljon egy kis mennyiségű zabpelyhet, mivel a zab valamivel több zsírt tartalmaz, mint más gabonafélék, és gyorsabban avasodik. Szagolja meg a zabot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy friss.

Ha zárt csomagolásban vásárol gabonaféléket, ellenőrizze, hogy nincs-e nedvesség nyoma a tasakban. A zabpelyhet hűvös, száraz, meleg helyen, fedett edényben legfeljebb két hónapig kell tárolni.

Kapcsolatban áll