Vegetáriánus. Mit tudunk róla? Vegetáriánus táplálkozás - elegendő fehérjét tartalmazó menü

A vegetarianizmus részleges ill teljes kudarcállati eredetű termékekből.

Ez a táplálkozási elv egyre népszerűbb és már nagyon elterjedt a világon, és különösen hazánkban.

De van-e igazság ezekben az elvekben, sőt, van-e haszna? Mi a vegetarianizmus kára, milyen előnyei és hátrányai vannak a vegetarianizmusnak.

Vegetáriánus táplálkozás

A vegetarianizmussal egy személy körülbelül 300 féle zöldséget, gyökérnövényt, körülbelül 600 féle gyümölcsöt és körülbelül 200 féle diófélét használ. A fehérjeforrások a diófélék, hüvelyesek (különösen a szója, lencse, bab, borsó), valamint a spenót, karfiol, karalábé és búza. A zsírforrások a növényi olajok - olíva, napraforgó, lenmag, kender, mustár, kókuszdió, bab, kukorica, dió, mák, mandula, gyapot stb.

• 25% - nyers leveles és gyökérzöldségek az évszaknak megfelelően saláták formájában;
• 25% - nyers friss gyümölcsök vagy jól átitatott szárított;
• 25% - tűzön főtt zöld és gyökérzöldségek;
• 10% - fehérjék (dió, túró, tejtermékek);
• 10% - szénhidrátok (mindenféle gabona- és kenyértermék, cukor);
• 5% - zsírok (vaj, margarin, növényi zsírok).
• Fűszerek és ecet használata kizárt.

A fehérjeszükséglet teljesebb kielégítése érdekében a következő termékek kombinációja javasolt:

• rizs babbal vagy szezámmal;
• búza hüvelyesekkel, földimogyoróval, szezámmal és szójával;
• hüvelyesek kukoricával vagy búzával;
• szója rizzsel és búzával, búzával és szezámmal, vagy földimogyoróval és szezámmal;
• szezám hüvelyesekkel, földimogyoróval és szójababbal, szójababbal és búzával;
• földimogyoró napraforgómaggal.

A vegetarianizmus típusai

A vegetarianizmusnak több fokozata van, de a legfontosabbak négy:

1. Klasszikus vegetarianizmus - olyan ételfajta, amelyben csak hal és hús tilos. De tej, tojás, méz megengedett. A klasszikus vegetarianizmusra való átmenet okait néha nem az ideológia, hanem a test elutasítása okozza. ízletesség Bármi húskészítmények- egyfajta allergia.

2. Lakto-vegetáriánus - egyfajta élelmiszer, amelyben a méz és a tej megengedett. Tilos a tojás, valamint a hús és a hal.

3. Ovo-vegetarizmus - egyfajta étrend, amelyben a tej tilos, és a méz és a tojás, éppen ellenkezőleg, megengedett.

4. Vegánság - ilyen étrend mellett csak növényi eredetű élelmiszerek megengedettek. A gomba fogyasztása megengedett, bár semmi köze a növényekhez. A vegánoknak külön alosztályai vannak, például a nyersélelmesek, akik kizárólag feldolgozatlan, azaz nyersen fogyasztanak. Illetve gyümölcsárusok, akik elvileg elleneznek minden "leölést", vagyis nem csak állatokat, vízimadarakat stb., hanem növényeket is. A gyümölcsösök csak a növények gyümölcseit eszik: zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magvakat.

Valójában nincs egyértelmű felosztás a szakirodalomban, ezért a vegetarianizmus alfajai nagyon feltételesek, és a vegetarianizmus előnyei gyakran tudománytalanok. Egyes vegetáriánus iskolák megengedik a halak fogyasztását, de a hús tilos. És bizonyos esetekben a helyzet általában abszurd - például csak a vörös hús tilos, de a fehér hús ehető.

Rajtad múlik, hogy dönts-e a vegetarianizmus mellett vagy sem, mi pedig csak a vegetarianizmus objektív hátrányait és előnyeit mondjuk el, a vegetarianizmus által okozott károkról és arról, hogy valójában hogyan segíti a szervezetet. Szóval, vegetarianizmus - előnyei és hátrányai.

A vegetarianizmus története

Mi az a vegetáriánus étrend? A vegetarianizmus nem egy újkeletű étrend, amely elősegíti a fogyást és az egészség javulását, hanem több ezer éves rendszer, amely az állati eredetű termékek fogyasztásának teljes vagy részleges elutasítását jelenti.

A "vegetáriánus" kifejezést a britek vezették be, egyes tudósok úgy vélik, hogy ez a szó a latin "vegetus" szóból származik - élénk, erős, tele erővel. A Brit Vegetáriánus Társaság tagjai 1842-ben meggyõzõdtek arról, hogy Indiában a növényi alapú étrend kétségtelenül elõnyökkel jár, és ezt otthon népszerűsítve bevezették a Homo Vegetus kifejezést, ami harmonikusan fejlett személyiséget jelent. Eleinte a "vegetáriánus" szó inkább filozófiai jellegű volt, csak idővel kezdett a növényi étrendet követő személyre utalni.

A vegetarianizmus nem csak egy bizonyos táplálkozási szabályrendszert jelent, hanem sokkal inkább élethelyzet személy. Sokan, akik ragaszkodnak a vegetáriánus étrendhez, kiálltak az állatok mellett, és érezték, hogy részt vesznek a vadon élő állatok világában. A vegetarianizmushoz ragaszkodnak a buddhisták, akik igyekeznek nem ártani még a rovaroknak sem, mert azt hiszik, hogy megölésük negatívan befolyásolja a „gyilkos” karmáját. A védikus kultúra hív növényi alapú étrend, kiáll az életért harmóniában a természettel és békében az állatokkal (elpusztításukat ellenzik). Papok be Az ókori Egyiptom nem ettek állatok húsát, hogy ne zavarják "mágikus" képességeiket. Az ókori görögök is gyakorolták a vegetarianizmust.

Sok nép szent könyve tartalmaz utalásokat arra vonatkozóan, hogy előszeretettel fogyasztanak növényi ételeket. Tehát a Biblia, a Genezis könyve azt mondja, hogy kezdetben az embereknek ételt kellett enniük növényi eredetű. A Korán megemlíti, hogy a gyomrot nem szabad állatok sírjává tenni.

Tévhit: A vegetarianizmus nem mindenkinek való.

Van egy vélemény, hogy a vegetarianizmus nem alkalmas a hideg éghajlaton élő emberek számára. Ennek egyértelmű cáfolata a vegetáriánusok 17 éve fennálló szibériai betelepítése. Egy orvoscsoport gondosan tanulmányozta a közösség minden tagjának egészségi állapotát. Megjegyezték pozitív hatást vegetáriánus életmód az államon a szív-érrendszer szervezet. Vas és B12-vitamin volt benne normál mennyiségben vérben.

A kutatók alaposan tanulmányozták ennek a csoportnak az étrendjét. Alapvetően nem használják fehér kenyérés muffin, helyette fekete kenyeret használnak saját főzés. A gabonafélék közül a köles, a hajdina és a rizs az elsőbbség, ritkábban zabpehely, árpa vagy gyöngy árpa kását fogyasztanak.

A település tagjainak többsége nem eszik tésztát, növényi olajat. Ha olajat használunk, az olíva vagy napraforgó. Valamennyi megkérdezett fogyaszt lencsét, szóját, borsót és babot.

Az ebbe a csoportba tartozó zöldségek és gyümölcsök fogyasztása az évszaktól függ. A sárgarépa, káposzta, fokhagyma, hagyma, burgonya, sütőtök, fehérrépa mindig jelen van a szokásos étrendben. A szezonban kapor, zeller, zöld hagyma, menta, koriander, medvehagyma, csalán, áfonya, eper, körte, szilva, pitypang. Az étrend gazdag szárított gyümölcsökben is.

Úgy gondolják, hogy az ilyen vegetáriánusoknak egész nap enniük kell, hogy feltöltsék erejüket. Ez azonban még hideg területeken sem szükséges. Az a tény, hogy a növényi eredetű termékek kis adagokban mindent megadnak a szervezetnek szükséges anyagokat a megfelelő anyagcsere biztosítása érdekében.

Mivel a zöldségek és gyümölcsök jobban emészthetők, a szervezet kevesebb energiát fordít az emésztési folyamatra.

Tehát a vegetarianizmus nemcsak a meleg vidékeken élők számára hasznos. Nál nél megfelelő táplálkozás hasznos lesz az északi szélességeken.

A vegetarianizmus hátrányai

Egyes becslések szerint nyolcszázmillió vegetáriánus él bolygónkon. Sok szó esik arról, hogy mennyire hasznos a vegetarianizmus. Ennek az étkezési módnak azonban árnyoldalai is vannak. A fő hátrány vegetáriánus menü az egyensúlyhiány fő tápanyagok. Az étrendet követők étrendjében a szénhidrátok dominálnak, de nagyon kevés fehérjét és zsírt tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége is van.

Sok vegetáriánus beszél arról, amit sikeresen helyettesít állati fehérje növényi. De ez nem teljesen igaz. Először is növényi fehérje sokkal rosszabbul emészthető, mint az állat. Tehát a fehérje legfeljebb harminc százaléka szívódik fel a hüvelyes növényekből. Ráadásul a növényi fehérje nem tartalmaz mindent hasznos aminosavak amire a szervezetnek szüksége van és amit húsból kapunk.

A hús a fehérje mellett más alapvető anyagokat is tartalmaz, például vasat. Ha több tonna almát és gránátalmát eszünk, az nem fogja pótolni a szervezet vashiányát, ahogy a hús teszi. Ezért a vegetáriánusok gyakran szenvednek vérszegénységben. Ráadásul a vegetáriánusok étrendjében hiányzik a B12-vitamin. Ez a vitamin nem termelődik a szövetekben emberi test, de ha ez nem elég az étrendben, elkezdenek lebomlani idegvégződések, a sejtek rosszul állnak helyre. Ez a vitamin megtalálható a tenger gyümölcseiben, húsokban, belsőségekben, sajtokban és tejtermékekben.

Kívül, vegetáriánus étrend egyáltalán nem tartalmazza a D-vitamint tartalmazó élelmiszereket, ennek hiánya gyermekeknél angolkórhoz, felnőtteknél csontritkuláshoz, fogszuvasodáshoz és egyéb kellemetlen jelenségekhez vezet. És egy másik vitamin, amely szinte hiányzik a növényi élelmiszerekből, a B2 vagy riboflavin. Ez jelen van fontos vitamin tojásban, belsőségben és tejtermékekben. Ha ez nem elég, az ember szédül, sebek vannak a nyálkahártyáján, letargikus, nem tud eredményesen dolgozni. Kis mennyiségben ezt a vitamint a belekben élő mikrobák termelik.

És ezért az orvosok kategorikusan nem ajánlják ez a kép táplálkozás gyermekek és serdülők számára. A vegetáriánus étrend gyengüléséhez vezet védelmi erők szervezet, mivel a növényi élelmiszerekben nincs sok vitamin, ásványi anyag és egyéb, a szervezet életéhez szükséges anyag. Ebben a tekintetben az emberi egészség számára leginkább elfogadható a vegetarianizmus, amelyben megengedett a tojás, a tejtermékek és a hal fogyasztása.

Aki tudatosan választott magának vegetáriánus étrendet, annak célszerű betartani ajánlásokat követve:

☀ Ne feledje, hogy a vegetarianizmus nemcsak bizonyos ételek kizárását írja elő az étrendből, hanem az egészséges életmódot is - hagyja abba a dohányzást és az alkoholt, ne használjon drogokat.

☀ Az étlapon kialakult hús „rést” ne zárja be kalóriadús növényi élelmiszerekkel (hüvelyesek, dió, méz) nagy számban Ellenkező esetben a súlygyarapodás nem kerülhető el.

☀ Szedd rendszeresen multivitamin készítmények Val vel magas tartalom B 12 és D vitaminok.

☀ A kalcium- és vashiány kompenzálására használjon hüvelyeseket, dióféléket, gombát, zöld zöldségeket, hajdinát, igyon frissen narancsléés szójatej. Ezek az ételek gazdagok fehérjében, vitaminokban és ásványok, bizonyos mértékig lehetővé teszi a hús, hal, tejtermékek helyettesítését.

☀ Mert növényi táplálék(kivéve a hüvelyesek) gyorsabban emésztődik, egyél keveset, de gyakrabban.

☀ Közvetlenül felhasználás előtt készítsünk zöldség- és gyümölcssalátákat – így jobban megőrződnek bennük a vitaminok.

☀ Változtasd az étlapot: ha az étrendet egy-két (akár nagyon egészséges) termékre redukálod, az biztosan egészségügyi problémákhoz vezet.

NÁL NÉL mostanában a vegetarianizmus veszi át az uralmat nagy mennyiség követői. Belül azonban megjelent különféle áramlatokés viták mind a táplálkozással, mind erkölcsi és etikai elvek.

Vannak, akik lakto-vegetáriánusnak, mások ovo-vegetáriánusnak nevezik magukat. Aztán ott vannak a nyersélelmiszeresek, gyümölcsösök, pescatáriusok, pollotáriusok, flexitáriusok – az ágak száma ugrásszerűen növekszik. A legfontosabb azonban az, hogy kitaláljuk, miben különbözik egymástól a vegetáriánus és a vegán, hiszen ők ennek a világnézetnek a fő hordozói.

Étel

Valójában a vegetáriánusok és a vegánok ugyanazok, mint például a növény és a virág, vagyis egy nemzetség-faj pár. A vegetarianizmus egy tágabb, általános fogalom, a veganizmus pedig egy szűk, azaz faj. És a fő különbség köztük az élelmiszer.

Étel

A vegetáriánusok nem csak húst esznek. Ami az olyan vitatott termékeket illeti, mint a tojás és a tej, ez már mindenki személyes ügye. Általános elvek az élelmiszer nem tiltja az elfogyasztásukat, mert nem kell megölni senkit, hogy megszerezze őket.

A vegánok (gyakran tiszta vagy abszolút vegetáriánusnak is nevezik) nemcsak a húst utasítják el. Az étrendjük sokkal szigorúbb. Nem esznek halat, tenger gyümölcseit, tojást vagy tejet. Minden, ami az állatokkal kapcsolatos, megvannak a legszigorúbb tilalom. Még az is eljön, hogy nem hajlandók zselatint enni, mert az abból van kötőszövetiés a szarvasmarha csontjai (ami azt jelenti, hogy sok cukrászda tilos), és a méz, mert azt a méhek bányászják és termelik. És ez a fő különbség a vegánok és a vegetáriánusok között.

Ez alapján a következő következtetéseket vonhatjuk le a vegánok étrendjéről:

• sokkal szegényebb, mint a vegetáriánusoké;
• nemcsak szűkösségében, hanem egyensúlyhiányában is különbözik;
• gyakorlatilag hiányzik a fehérje, amely a tojásban és a tejtermékekben található;
• a menüt nagyon nehéz összeállítani;
• gyorsan jön;
• sokkal több ellenjavallata van;
• számos szerv működését és egészségét károsan befolyásolja.

Ezek a különbségek nem szólnak a veganizmus mellett, már csak azért is, mert egy ilyen étrend számos egészségügyi komplikációval jár.

Osztályozások

Mivel a vegetarianizmus meglehetősen tág fogalom, sok alfajt tartalmaz. A besorolás alapját általában azok az élelmiszerek képezik, amelyek fogyasztása engedélyezett vagy nem. E csoportok mindegyike még finomabban van felosztva, vallási meggyőződéstől, hagyományoktól és személyes tapasztalatoktól függően.

Vegetáriánus besorolás:

• Az ovo-lakto vegetáriánusok nem esznek húst és halat, de beiktatják étrendjükbe a tojást és a tejet;
• az ovo-vegetáriánusok kizárják a húst, a halat és a tejet, de nem tagadják meg a tojást;
• a lakto-vegetáriánusok éppen ellenkezőleg, kiterjesztik a hús, hal és tojás tilalmát, de a tejtermékekre korlátozzák magukat;
• A vegánok nem fogadnak el minden állati terméket.

Vegán besorolás:

• a nyersélelmesek elutasítanak minden élelmiszer-feldolgozást, azaz mindent nyersen esznek;
• A gyümölcsösök kizárólag a növények terméséből táplálkoznak.

Tehát alfajok szempontjából ez a két táplálékrendszer és világnézet is jelentős eltéréseket mutat.

Az okok

Az egy dolog, ha valaki vegetáriánussá válik orvosi indikációk(néhány kockázat csökkentése érdekében bizonyos betegség) vagy gazdasági megfontolások.

De egészen más a helyzet, ha a választás vallási vagy etnikai elvek miatt történik. Sokakat erkölcsi és környezeti nézetek vezérelnek (nem lehet állatokat megölni - ez negatívan befolyásolja a környezetet). Itt már nem tesz jobbra vagy balra egy lépést sem, mivel az ilyen energiaellátó rendszerekben nagyon szigorúak a tabuk. És ez kifejezetten a vegánokra vonatkozik. Vagyis a különbségek közöttük és a vegetáriánusok között sokkal mélyebbek lehetnek, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Tehát táplálkozási szempontból a vegán sok mindenben különbözik a vegetáriánustól. Életmódja egyik irányának megválasztásakor fel kell tennie magának a kérdést, hogy ezek a diéták hogyan befolyásolják az egészségét, és mennyire erős az elszántsága, hogy megtagadja az itt tiltottakat.

A vegánok számára tiltott élelmiszerek listája

E bekezdés mellékleteként felhívjuk figyelmüket teljes lista vegánok számára tiltott élelmiszerek:

Állati eredetű termékek:

• hús: marha-, sertés-, borjú-, bárány-, lóhús, belsőségek stb.;
• vad: pulyka, liba, csirke, kacsa, fogoly, fürj stb.;
• hal és tenger gyümölcsei: szardella, garnélarák, kagyló, tintahal, rákok, halszósz, homár stb.;
• tejtermékek: joghurt, sajt, tej, vaj, fagylalt, tejszín, kefir, aludttej stb.;
• tojás: csirke, kacsa, fürj és még hal;
• méhészeti termékek: méz, méhpempő(zselé zongora), virágpor, propolisz.

Állatokból készült étrend-kiegészítők:

• élelmiszer-adalékanyagok, előtte E betűvel: 120, 322, 422, 471, 542, 631, 901, 904;
• kosenial (kármin);
• zselatin;
• halenyv (alkoholos italok előállításához használják);
• természetes ízek: hód pézsma;
• többszörösen telítetlen zsírsav Omega 3;
• gumicukor (sellak);
• D3-vitamin;
• tej összetevők: tejsavó, kazein, laktóz.

Ellentmondásos termékek (figyelmesen nézze meg a címkéket):

• a kenyértermékek tartalmazhatnak L-ciszteint (madarak tollából készülnek);
• sör és bor - tojásfehérje, kazein, zselatin, halragasztó;
• édességek - zselatin, sellak, kármin;
• sült krumpli és mások sült ételek- zsírban sütve
• olíva tapenade - szardella;
• pesto szósz - sajt;
• tészta - tojás;
• burgonya chips - állati ízek, kazein, tejsavó;
• cukor - csontszén;
• csokoládé - ​​tejsavó, tej;
• gyümölcsök és zöldségek - gyantázás;
• Worcestershire szósz - szardella.

Bizonyos vegán ételek fogyasztásának korlátozása:

• vegán gyorsétterem: édességek, fagylalt, kekszek, chipsek, szószok – a cukor és a zsír miatt;
• vegán édesítőszerek: melasz, agavé, datolya és juharszirup - a cukor miatt;
• vegán húsok és sajtok - a számos élelmiszer-adalékanyag miatt;
• mesterséges tej - a cukor miatt;
• vegán fehérjeszeletek- a cukor miatt.

Nem nehéz kitalálni, hogy a vegetáriánusok számára engedélyezett termékek listája sokkal szélesebb, és ez a kellemes különbség a veganizmushoz képest.

Egészségügyi hatás

Mielőtt megvizsgálnánk a vegánok és vegetáriánusok közötti alábbi különbségeket, érdemes odafigyelni arra, hogy táplálkozási szokásaik hatással vannak az egészségre és a jólétre. Ezt sokaknak szentelik tudományos kutatás amelyeket még mindig hajtanak végre. Eredményeik gyakran ellentmondanak egymásnak. Azonban tudnod kell, mire kárhoztatod a testedet, ha erre az életmódra váltasz.

A vegetarianizmus benne tág fogalom(ha a tojás és a tej megengedett):

• csökkenti a gyomor-, máj- és bélrák, szívroham, magas vérnyomás, cukorbetegség, érelmeszesedés, szív- és érrendszeri betegségek;
• csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
• lehetővé teszi egy kiegyensúlyozott zöldség- és tejmenü létrehozását, amely teljes mértékben ellátja a szervezetet a szükséges anyagokkal;
• javítja a közérzetet;
• erősíti az immunrendszert;
• növeli az élettartamot.

Vegánizmus:

• B2-, D-, B12-vitamin, aminosavak, vas, jód, kalcium hiányához vezet;
• növeli a vérszegénység és a vashiány kialakulásának kockázatát;
• elpusztítja fogzománcés csontok;
• megzavarja a munkát pajzsmirigy a tirozin hiánya miatt az étrendben;
• törékeny körmök, hajhullás, gyomor-bélrendszeri problémák, alacsony teljesítmény, nőknél - menstruációs rendellenességek kíséretében;
• lelassítja a fehérjék felszívódását (amiből nagyon kevés van), az eredmény az izomsorvadás, csökkent immunitás, a tuberkulózis kialakulásának kockázata.

Ezek ellentmondásos adatok, tudományos feltételezések, amelyeket folyamatosan megerősítenek vagy cáfolnak. De így vagy úgy, ezeknek a tényeknek egyetlen következtetéshez kell vezetniük - a legjelentősebb különbség a vegetáriánusok és a vegánok között. Bár az előbbieket kritizálják, több-kevesebbnek köszönhetően továbbra is sok betegség kialakulásának kockázata csökken náluk kiegyensúlyozott étrend. Az utóbbiak azonban a legtöbb esetben vitamin- és ásványianyag-hiányban szenvednek. Oda vezet komoly problémákat egészséggel.

A veganizmus típusai

Külön érdemes elidőzni a besorolásokon, mivel sokan nem értik például, hogy miben különbözik a vegetarianizmus a nyers táplálkozástól. Ismernie kell ezeket az árnyalatokat, hogy bekerüljön egy ilyen rendszerbe, ne sértse meg annak határait, és helyesen önrendelkezzen.

Összesen 4 trend van:

1. A hagyományos vegánok nem esznek húst, tejet, tojást, halat és mézet, gabonafélékre, gabonafélékre, diófélékre, zöldségekre, gyógynövényekre, bogyókra, gyümölcsökre támaszkodnak.
2. Nyersétkezés - csak olyan növényi eredetű termékek fogyasztása, amelyeket az ember semmilyen módon nem dolgozott fel.
3. Makrobiotikumok – kerüljük a cukrot (a répa eredetű cukor tisztítására csontszenet használnak) és az olajokat.
4. A gyümölcsösök csak gyümölcsöt esznek (a csoport klasszikus képviselője Clint Eastwood hollywoodi színész).

A vegetáriánusok, a vegánok és a nyersételek alapvetően hasonlóak (az állati eredetű termékek elutasítása egyesíti őket), de mindegyiknek megvannak a maga árnyalatai (a különbségek az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listájához, valamint azok feldolgozási módjához kapcsolódnak).

Életmód

Többek között az életmódban rejlik a különbség a vegán és a vegetáriánus között. Az utóbbi rendszerint továbbra is élvezi a civilizáció minden előnyét, míg az előbbi erkölcsi és etikai elvek miatt sokat visszautasít. A veganizmus semmiféle kárt nem enged az állatoknak, ezért arra kéri híveit, hogy a mindennapi életben ne használjanak olyan tárgyakat, amelyek előállításához állati eredetű anyagokat használtak.

A korlátozások a következőkre vonatkoznak:

• ruhák és egyéb bőrből, selyemből, gyapjúból készült szövetek;
• zsíros szappan;
• nyomtatott fényképek (elvégre előállításukhoz zselatin szükséges);
• sok gyógyszereketés állati kivonatokat tartalmazó kozmetikumok;
• az állatok kizsákmányolásával kapcsolatos szórakoztatások: állatkertek, cirkuszok, lóversenyek, delfináriumok (a vegánok istenkáromlása a vadászatról felesleges beszélni).

Egyes korlátozások elérik az abszurditást, de pontosan ez a különbség a fogalmak között.

asztal

Az alábbi táblázat szemlélteti a fő különbségeket a vegetáriánusok és a vegánok között:

Az avatatlanok számára a vegetáriánus és a vegán egy és ugyanaz. Valójában nem. A vegetarianizmus egy általános fogalom, amely tágabb, és számos ágat magában foglal a gyümölcsök, tej, tojás stb. függőségeivel együtt. A veganizmus egy speciális fogalom, szűkebb, és nem csak a táplálkozásra vonatkozik, ellentétben más irányzatokkal. Hívei teljesen elutasítják az állati eredetű termékeket, az állati alapanyagokból készült dolgokat.

Azok számára, akik ehhez a világnézethez csatlakoznak, meg kell érteniük ezeket az alapvető fogalmakat, és ismerniük kell a köztük lévő különbségeket.

Ezt a cikket azoknak készítettük, akik felületesen ismerik a vegetarianizmust, és nem különböztetik meg a veganizmustól.

Először is, a vegetarianizmus és a veganizmus nem ugyanaz. Leegyszerűsítve természetesen vegetáriánusnak nevezhet minden olyan embert, aki visszautasította a húst. De nem lesz egészen helyes.

Ezen belül nagy csoport sok alcsoport van. Nem megyünk bele a vadonba, és ma nem beszélünk mindegyikről. Koncentráljunk két alapvető dologra.

A vegetarianizmus, mint étrend

A vegetáriánusok elutasítják a halálos ételeket - húst, halat, tengeri élőlényeket. Igen. De ők nem zárja ki az ölésmentes állati eredetű élelmiszereket. Előfordul, hogy mindent megesznek, ami nem kapcsolódik a gyilkossághoz mint olyanhoz - tojást (az ipari tojásból nem kelnek ki a csirkék), tejet, tejtermékeket, mézet. Ebben az esetben úgy hívják lakto-ovo vegetáriánusok. Ez a leggyakoribb csoport.

Előfordul, hogy állati táplálékból a vegetáriánusok csak tojást esznek, és akkor hívják őket ovo-vegetáriánusok.

Ha a vegetáriánusok csak a tejüket vesznek el az állatoktól, akkor úgy hívják őket lakto vegetáriánusok.

Ne keverje össze a vegetáriánus étrendet a nyers étrenddel! A nyersétel diétáról itt olvashat.

A veganizmus, mint étrend

A vegánok ragaszkodnak többhez szigorú diéta mint a vegetáriánusok, csak növényi eredetű termékeket esznek (egyesek azonban még megengedik maguknak a mézet). A vegánok nem isznak tejet, kefirt, nem esznek túrót, sajtot, joghurtot stb. alapján tehéntej ne egyél tojást.

Ezekben az árnyalatokban rejlik a válasz arra a kérdésre, hogy miben különbözik a veganizmus a vegetarianizmustól, ha egyszerűen diétának tekintjük őket. Az első (veganizmus) szigorúbb, ami csak növények fogyasztását jelenti, a második (vegetáriánus) kevésbé, lehetővé téve bizonyos állati termékek fogyasztását.

Ha a veganizmus és a vegetarianizmus nem csak diéta

Fentebb a kérdésnek csak az élelmezési vonatkozását vettük figyelembe. Az emberek gyakran csak az egészségüket akarják javítani. Ezért ne egyen minden állati eredetű terméket vagy néhány állati terméket. Ha azonban több ok is van, különösen etikai, akkor a veganizmus és a vegetarianizmus fogalma bővül. Etikai okokból ezek az emberek nem csak az állati táplálékot zárják ki étrendjükből, hanem életükben minden olyan dolgot vagy sok olyan dolgot is megtagadnak, ami az állatkínzással járna.

És ez megint szigorúbb - teljesen kizárják az ilyen dolgokat, és vegetáriánusok csak részben. Például a vegánok gardróbjában nem találsz gyapjúból készült ruhákat. A vegetáriánusok pedig általában hordják. De az első és a második is elutasítja a bőrből készült ruhákat. Hiszen ahhoz, hogy megszerezzék, meg kell ölni az állatot.

A vegánok nem járnak cirkuszba és állatkertbe, tiltakoznak az állatok bármilyen kizsákmányolása ellen. A vegetáriánusok ezt gyakran megengedik maguknak, hiszen számukra az a lényeg, hogy az állatot ne öljék meg.

Fontos következtetés: etikai okokból a vegetáriánusok csak az állatok leölését, míg a vegánok mindenféle kizsákmányolást elleneznek.

Mi volt előbb - veganizmus vagy vegetarianizmus?

Eleinte csak egy ilyen élelmiszerrendszer létezett, amely nem tartalmazott tojást vagy tejet. Valójában az volt, de az ilyen szigorú korlátozások nem mindenkinek feleltek meg. Ezért van ilyen felosztás. Ráadásul a veganizmusnak először volt neve " veganizmus", hogy megkülönböztessük a szokásostól, hogy úgy mondjam, nem szigorú.

Nem mindenki tudja, aki ragaszkodik az ilyen élelmiszerrendszerekhez, hogy minden év október elseje a vegetáriánusok világnapja. Ahogy sejtheti, a kiválasztás fő célja különleges nap annak különböző aspektusainak előmozdítása. Van egy vegán nap is, amelyet pontosan egy hónappal később - november elsején - ünnepelnek. Általában ezen a napon mindenhol olyan rendezvényeket tartanak, amelyek célja a lakosság tájékoztatása a veganizmusról.

Szigorú vegetáriánusok azok, akik így hívják magukat "vegánok", - olyan emberek, akik semmilyen formában nem fogyasztanak állati eredetű termékeket: sem hús formájában, sem halétel, nem tej vagy tojás formájában, vagy feldolgozva élelmiszer termékekállati eredetű összetevőket (például zselatint) tartalmaz.

Sok vegán tartózkodik a nem állati eredetű élelmiszerek – különösen a cukor és az alkohol – fogyasztásától. Ezenkívül vita folyik a méz használatáról.

Vegánok – nem esznek állatokat és állati termékeket

A következetes vegánok mellett azonban számos átmeneti vagy részmunkaidős vegetáriánus étrend létezik. Vannak, akik több okból követik őket egészséges életmódés mások, mert nem tudják fenntartani a szigorú vegán étrendet.

A világon a leggyakoribb vegetáriánus fajta lakto-ovo vegetáriánusok: nem esznek marhahúst, sertéshúst, baromfit, vadat, halat, kagylót, de a tojást és a tejtermékeket sem tagadják meg. A „Lacto” a latin „tej”-ből, az „ovo” pedig a „tojásból” származik.

Lacto-ovo vegetáriánusok - "nem" a húsra és halra, "igen" a tejre és a tojásra

Meghatározás lakto vegetáriánus egy vegetáriánus leírására szolgál, aki nem eszik tojást, hanem tejterméket eszik. Sok vegetáriánus hindu egyébként lakto-vegetáriánus, aki vallási okokból kerüli a tojást, de továbbra is eszik tejtermékeket.

Lakto-vegetáriánusok - "nem" a húsra és a tojásra, "igen" a tejre

Ovo vegetáriánusok- Ezek azok, akik nem esznek húst, tejterméket, de megengedik maguknak a tojást. Vannak, akik azért válnak ovo-vegetáriánussá, mert laktózérzékenyek.

Ovo-vegetáriánusok – nem a húsra és halra, nem a tejre, igen a tojásra

félvegetáriánusok- ez persze nem túl specifikus kifejezés, de "következetlen" vegetáriánusokat jelent: azokat, akik néha - például ünnepnapokon - esznek húst vagy halat.

Félvegetáriánusok - általában vegetáriánusok, ritkán hús

Homoki vegetáriánusok- ez a kifejezés azokra az emberekre vonatkozik, akik halat és tenger gyümölcseit esznek, de nem esznek húst.

Homokos vegetáriánusok – nem a húsra, igen a halra

nyers élelmiszerek - szigorú vegetáriánusok (vegánok), akik elkötelezték magukat a nyers ételek fogyasztása mellett, amelyek nem melegszenek 115 Fahrenheit (46 Celsius fok) fölé. A nyersétel-diéta követői úgy vélik, hogy az e felett főtt ételek jelentős részét elvesztik tápértékés káros a szervezetre.

Nyersélelmesek – "nem" a hőkezelt ételekre

A makrobiotikus diéta hívei előnyben részesítsék a gabonaféléket, a gabonaféléket. Étrendjükben szerepelnek gyümölcsök és zöldségek is, a halak alkalmi, alkalmi fogyasztása is elfogadható. Ugyanakkor ajánlott kerülni a cukrot és a finomított élelmiszereket, beleértve az olajokat is. A makrobiotikus étrend talán legegyedibb fókusza a daikon zöldség, valamint a hínár.

A makrobiotikum hívei - "a gabonafélék, a gabonafélék a legegészségesebb élelmiszerek"

Gyümölcsösök- Nyers vegánok, akik főként növények gyümölcsét eszik (legalább 75%): gyümölcsök, bogyók, zöldségek kis mennyiségű gabona, dió és magvak hozzáadásával. A gyümölcsösök csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyeket nem kell megsemmisíteni, ezért esznek uborkát és paradicsomot, de kerülik a burgonyát, a céklát vagy a salátát.

Szeretnéd tudni, mi az a vegetáriánus? Akkor figyelmesen olvassa el ezt a cikket!

Lehetetlen nem észrevenni, milyen gyorsan változik a világ. Ahogy az élet üteme folyamatosan növekszik. Egyre több az információ, a valódi tudás pedig egyre kevesebb. Mi az igazi tudás? Ez az a fajta tudás, amelyet megbízható, hiteles forrásból veszünk, kísérletileg magunkon teszteljük, és így magunkévá tesszük. Ezért önmagunk ellenőrzése nélkül lehetetlen azt mondani, hogy valóban tudunk valamit.

Hogyan kapcsolódik ez a cikk témájához? A legközvetlenebb.

Csak ha megpróbálsz legalább egy ideig vegetáriánus lenni, ha tanulmányozod ezt az életmódot, tanulmányozod a vegetáriánusok étrendjét, ha tetszenek vegetáriánus ételeket, ha behatolnak ebbe a filozófiába, akkor lesz igazán fogalmad erről. És sokkal több annál, mint az irodalom hegyeit olvasni ebben a témában.

Alapos megfigyeléssel láthatja, hogy a modern világban az emberek egyértelműen két fő irányzatra oszlanak. És minél tovább mész, annál erősebben látszik ez a megosztottság. Az egyik emberfolyam olyan állapotban van jó alvásés fokozatosan egyre mélyebben és mélyebben elalszik, vagy más szóval nem fejlődik, hanem leépül. Az ebből a patakból származó emberek nem veszik észre, és nem is tudják észrevenni, mire vezet életmódjuk, számtalan vágyaik és egyre növekvő szükségleteik, nem veszik észre, hogyan ártanak maguknak, a körülöttük élőknek, a természetnek és a környező világnak. Inkább a legkisebb ellenállás útját járják, vagy éppen ellenkezőleg, gyakorlatilag saját magukat kínozzák ambiciózus terveik megvalósítása érdekében. Sem az egyik, sem a másik nem okoz nekik elégedettséget az életből. És ennek ellenére továbbra is mindent a szokásos séma szerint csinálnak, mások gondolataitól, mások terveitől és nyugtalan elméjétől vezérelve.

Egy másik áramlatban vannak olyan emberek, akik már kezdtek felébredni egy ilyen álomból, akik elkezdtek bizonyos összefüggéseket látni tetteik és következményeik között. Próbálják újragondolni életüket, vágyaikat, kapcsolataikat, motivációjukat, fejlődési menetüket, világnézetüket és sok más szempontot. Több tudatosságot hozva életükbe, képesek lesznek arra, hogy jó irányba változzanak, majd pozitív változásokat hajtsanak végre az őket körülvevő valóságban.

Véleményem szerint a válasz arra a kérdésre: „Miért válnak vegetáriánusokká?” Ez legyen: az emberek nem azért válnak igazi vegetáriánussá, mert ez most divatos és nem baráti társaságban, hanem azért, mert rájöttek valamire, ami nem engedi hogy folytassák az előző életmódot.

A vegetáriánus tudatos ember, aki nem állítja szembe magát a természettel és más élőlényekkel, aki törődik a környezetével, amelyben él, és ez elsősorban azt befolyásolja, hogy milyen ételt választ. Minél mélyebb az indíték a megszokott étkezési mód megváltoztatására, annál magasabb a tudatosság foka, és annál nagyobb az esély arra, hogy ne váljunk korábbi vegetáriánussá.

Kik a volt vegetáriánusok? És miért történik ez azokkal az emberekkel, akik képesek voltak legalább másképp étkezni?

Ennek több oka is van.

Először is, ez az elégtelen motiváció, egy ilyen döntést alátámasztó szilárd alap hiánya. És az első nehézségekkel az ember visszatér a komfortzónájába. Ezek lehetnek már megkezdődött egészségügyi problémák, szeretteink nyomása és fontos emberek akik nem szeretik, nehézségekbe ütközik a korábbi ízlési kötődések leküzdésében.

A második nagyon gyakori ok, amiért az emberek nem maradhatnak vegetáriánusok, az a sietség, hogy az egyik diétatípusról a másikra váltsanak anélkül, hogy ennek megfelelően tudatosan lennének. Vagyis egyszerűen elveszik és kizárják azokat az ételeket, amelyeket a vegetáriánusok nem esznek, néha nagyon szűkös étrendet hagynak maguk után, mivel az étel főként azokra az ételekre épült, amelyeket kizártak. Megnézik, hogy a vegetáriánusok esznek-e halat, tojást, sajtot. Ehetnek-e a vegetáriánusok tejtermékeket? Ja, a szigorú vegetáriánusok, vagy inkább vegánok nem esznek halat, tojást, tejterméket, és még mézet sem! És nem hordanak szőrmét, bőrárut stb.

És abból a vágyból, hogy azonnal mindent a legmagasabb színvonalon tegyen meg, az ember egy lehetetlen feladatot vállal, és kudarcot vallva természetesen feladja, és a jövőben csak undort érez emiatt. Nos, ugyanakkor magamnak, amiért nem csináltam jól. Ha visszatérünk ahhoz, hogy az emberek nem gondolják át jövőbeli étlapjukat, és egyszerűen kizárják azt, amit a vegetáriánusok nem esznek, akkor ebben az esetben egyszerűen éhesek maradnak, és a szervezet nem kapja meg, amit igényel, és természetesen lázadók. Mindent ésszel kell megközelíteni. Ha már átgondolta a kérdést, hogyan válhat vegetáriánussá, akkor ezt alaposan közelítse meg, mert ez örökre jobbá teszi az életét, de csak akkor, ha mindent helyesen és fokozatosan csinál.

Szóval, hogyan lehetsz vegetáriánus:

• Gondosan tanulmányozza ezt a kérdést, és válassza ki a hiteles forrásokat. Ha tanulmányoz valakit személyes tapasztalat, kérdezze meg részletesen azokat az embereket, akiknek hosszú, pozitív tapasztalatuk van ebben az ügyben. Tudd jól, mit esznek a vegetáriánusok. Sok mindent tudnak majd javasolni.
• Fokozatosan váltson át vegetáriánus étrendre. Ne alkalmazz erőszakot a testeden, nem szereti. Van, aki mindent megtesz egy mozdulattal, de ez nagyon egyéni. Összpontosítson a sajátosságaira.
• A vegetáriánus táplálkozás nagyon jó egyensúlyt igényel. Ezért keressen olyan vegetáriánus ételek receptjeit, amelyek a legjobban megfelelnek ennek a feltételnek. Legyen ízletes, változatos, biztosan ízleni fog, és minden vitamint és ásványi anyagot tartalmazzon a normális élethez.
• Szeretteit nem azzal vonzza maga mellé, hogy most nem eszik semmit, amit korábban, hanem például új szokatlan és finom étel, pozitív érzelmekés hasznos tulajdonságait zöldségek, gyümölcsök, italok, fűszerek és édességek különféle kombinációi, amelyek nem javulnak.
• Ne izgass fel senkit, és ne mutass ilyen értelemben agressziót. Ellenkező esetben ellenkező eredményt kaphat, és megkérdezhetik: "Miért olyan gonoszak a vegetáriánusok?!" De ha egyszer megkapod az elsőt pozitív eredményeket egészséges arcbőr, karcsú, feltörő energia és vidámság formájában mindenki azt akarja majd, hogy megosszuk velük a titkait.
• NÁL NÉL nehéz időszakok Motiválja magát azoknak az embereknek a történeteivel, akiknek élete megváltozott jobb oldala a vegetarianizmusra való áttéréssel. Készíts magadnak egy listát híres emberek vegetáriánusok, akik inspirálnak, és rendszeresen felülvizsgálják.

Mondok néhány példát.

Nevezetes vegetáriánusok:

Püthagorasz, Zarathustra, Konfuciusz, Szókratész, Platón, Ovidius, Plutarkhosz, Órigenész, Krizosztom János, Radonezsi Szergiusz, Szarovi Szerafim, Isaac Newton, Leonardo da Vinci, Lev Tolsztoj, Mahatma Gandhi, Mark Twain, Rabindranath Tagore, Albert.

Talán kortársaink lesznek, akkor például ilyen nevek: Paul McCartney, Mike Tyson, Jim Carrey, Brad Pitt, Henry Ford, Irina Bezrukova, Anna Bolshova, Olga Shelest, Fedor Konyukhov, Mihail Zadornov és még sokan mások. Mindenképpen készítsd el a vegetáriánusok inspiráló listáját!

Mindezekről az emberekről határozottan elmondhatjuk, hogy rendkívüli emberek, egy-egy területen kiemelkedő képességekkel. És az a tény, hogy mindannyian vegetáriánusok, fontos szerepet játszott. Jó egy ilyen listán szerepelni, nem igaz?!

Tehát többé-kevésbé rájöttünk, hogy ki a vegetáriánus. Ez egy férfi magas szintéberség, olyan ételek fogyasztása, amelyek kizárják a hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei, tojás és bizonyos esetekben tejtermékek és méz tartalmát (vegánok). Vegetáriánus étkezés sokféle zöldség, gyümölcsök, gabonafélék, gabonafélék, gyümölcslevek, diófélék, gombák, gyógynövények, magvak, növényi olajok, szárított gyümölcsök, tejtermékek (lakto-vegetáriánus) és méz.

Történelmileg úgy történt, hogy szinte minden kultúrában és a legtöbb vallásban mindig jelen volt a vegetáriánus étrend, mint szükséges összetevő. Egyes esetekben a család fizikai túlélése érdekében, másokban - a lelki növekedés érdekében. A böjt gyakorlása mindezen összetevőket szem előtt tartotta. Azaz: az egészség megerősítése a szervezet megtisztításával az állati eredetű termékek fogyasztásakor elkerülhetetlenül felhalmozódó szennyeződésektől; spirituális átalakulás a finom test megtisztítása miatt az ilyen táplálkozással járó durva rezgésektől, és bolygói szinten - az állatok tömeges leölésének és szenvedésének megszakítása. A tudatosság több szakaszát is nyomon követheti. Az első lépés az, amikor a vadászok bocsánatot kérnek az állattól, megölik, hogy táplálják magukat és családjukat. A második lépés az élőlények szenvedésének szándékos megtagadása.

A cikk elején szó esett az emberek két áramlatra való felosztásáról. Az alvók folyamán és az ébredezők és az egyre nagyobb ébredésre törekvők folyamán. Itt kell hozzátenni, hogy mindennek megvan a maga ideje. Egyszerre nem lehetünk vegetáriánusok, egyszerre nem lehet felébreszteni. Nagyon fontos, hogy ne erőltesd a dolgokat, és ne mutass agressziót azokkal szemben, akik még nem értették meg azt, ami már nyilvánvalónak tűnik számodra. Vannak helyzetek, amikor te magad választasz valamit, és vannak helyzetek, amikor az Út választ téged. Amikor az Út téged választ, a lényeg, hogy ne hagyd ki ezt a pillanatot, és haladj aszerint, érzékenyen hallgatva belső hang lelkiismeret. Ez a legmegbízhatóbb lehetőség.

Kis vegetáriánus menü

Vegetáriánus borscs

Arányok 2 liter vízhez:

• fehér káposzta 200 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Cékla - 1 (közepes méretű)
• Sárgarépa - 1 kicsi
• Vaj vagy ghí vagy olívaolaj a sütéshez
• 1/3 citrom leve
• Só ízlés szerint, körülbelül 2 teáskanál; cukor opcionális 1 ek
• Mustár opcionális fél teáskanál
• Babérlevél 1-2 levél
• Asafoetida 0,5 tk
• Csipet kukorica, curry 1 tk
• "Provance-i gyógynövények" fűszerezés
• Friss, apróra vágott fűszernövények, választható, díszítéshez

Amíg a víz melegszik a serpenyőben, felaprítjuk a káposztát, a burgonyát kockákra vágjuk. Három sárgarépa és cékla egy reszelőn. A káposztát és a burgonyát forrásban lévő vízbe dobjuk, és ekkor egy serpenyőben (melyiket a sütéshez választottuk) felforrósítjuk az olajat, és először fűszereket szórunk rá. Ha mustárt használsz, akkor először azt és babérlevél, kicsit később adjunk hozzá asafoetidát, curryt, kukurmát és néhány másodperc múlva - reszelt céklát és sárgarépát. Alaposan keverjük össze, facsarjuk bele a citrom levét, adjunk hozzá egy kanál cukrot és száraz gyógynövényes fűszereket. Mindezt kevergetve pároljuk 15-20 percig, miközben a burgonya és a káposzta megfő. Ezután a serpenyőben pároltot összekeverjük a zöldségekkel egy lábosban, és az egészet együtt főzzük körülbelül 7-10 percig, amíg minden el nem telít a fűszerek aromájával. A végén adjunk hozzá sót, kapcsoljuk ki és hagyjuk egy kicsit felfőni. Tálalás előtt díszíthetjük friss fűszernövényekkel, és teszünk rá egy kanál tejfölt vagy szójakrémet. A borscs legyen sűrű és nagyon finom!

Zöldségpörkölt spagettivel

Hozzávalók 3 adaghoz.

Külön főzzük meg a spagettit sós vízben és 1 tk hozzáadásával. olivaolaj 3 adag alapján. Körülbelül fél csomag spagetti. Amíg főnek, elkészítjük a pörköltet.

A pörkölthöz:

• Egy közepes cukkini
• 2-3 édes paradicsom vagy 7-8 koktélparadicsom
• kaliforniai paprika 2 db. Az egyik piros édes, a másik sárga
• 1-2 gerezd fokhagyma vagy asafoetida
• Só ízlés szerint
• Száraz fűszerek, amiket szeretsz
• Cucurma 0,5 tk

A cukkinit meghámozzuk, kockákra vágjuk. Paprika csíkokra vágva. A paradicsomot is kockákra vágjuk. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olívaolajat, nyomkodjuk ki a fokhagymát fokhagymanyomóval és öntsük bele a kurkumát. Pár másodpercig pirítjuk, majd beledobjuk a cukkinit és a paprikát. Öntsön egy kis vizet, és zárja le a fedelet. Pároljuk körülbelül 10 percig. puhára, majd hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk és ráöntjük a száraz fűszereket. Óvatosan keverjük össze, fedjük le és pároljuk további 5 percig. Minden készen áll! Adja hozzá a spagetti köretet, és élvezze az ételt.

Avokádó saláta, rukkola és koktélparadicsom fenyőmag

• Avokádó (érett) 1 db.
• Cseresznyeparadicsom 6-8 db.
• Rukkola 1 csomag (150-200g.)
• 1 citrom
• Egy marék (kis) fenyőmag
• Olívaolaj, só vagy szójaszósz, parmezán (elhagyható)

A koktélparadicsomot félbe vagy negyedbe vágjuk, az avokádót meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, megszórjuk citromléés vékony szeletekre vágjuk. Öblítse le és szárítsa meg a rukkolát. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, a maradék citromlével ízesítjük és szója szósz, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, óvatosan keverjük össze, szórjuk meg a tetejét fenyőmaggal és parmezánnal (elhagyható). Egyél egészségedért!

Bogyós turmix

Vegyünk bármilyen bogyót vagy bogyókeveréket. Télen fagyasztott bogyókat veszek, nyáron frisset. Körülbelül 200-300 gr. bogyók. Öntsük őket turmixgépbe, adhatunk hozzá 50 ml-t. tejet vagy szójatejszínt, kevés barna cukrot, ha nagyon savanyúnak tűnik, és az egészet simára verjük. Elkészült a pompás és szuper vitaminturmix! Gyenge emésztéssel rendelkezőknek csak nyáron célszerű ilyen ételt használni.

Próbálj ki új ételeket, fejlődj, próbálj tudatosan élni és az univerzum biztosan meghálálja!