Mikor lehet (és lehetséges-e) tehéntejet adni egy csecsemőnek? Tehén- és kecsketej gyerekeknek - miért káros és veszélyes?

Sok szülő úgy gondolja, hogy a tej hihetetlenül egészséges a gyermekek számára. Kalciumot és emésztéshez hasznos baktériumokat egyaránt tartalmaz. Természetes, hogy a gyermeket kiskorától kezdik megtanítani tejtermékek inni és enni, még akkor is, ha a kicsi kétségbeesetten ellenáll, és minden megjelenésével mutatja, hogy nem szereti. Szükséges-e ragaszkodni, és a tej olyan hasznos-e, mint azt általában hiszik, mondja a jól ismert gyermekorvos, Jevgenyij Komarovszkij.

Gyerekeknek jó, felnőtteknek rossz

Annak érdekében, hogy a tejcukor (laktóz) felszívódjon a szervezetben, egy speciális enzim - laktáz - termelődik. Az újszülötteknél a laktáz szintje nagyon magas, nagyon sok termelődik, hiszen az anyatej az egyetlen táplálék a morzsáknak. Az életkor előrehaladtával a termelődő laktáz mennyisége csökken, és felnőtt ember szervezetében ez az enzim gyakorlatilag hiányzik, mivel biológiailag már nincs szüksége tejtermékekre. De egy felnőtt szervezet normális esetben elfogadja és megemészti az erjesztett tejtermékeket.

A laktázszint csökkenése egyeseknél 3 éves kortól, másoknál 10 éves kortól, másoknál később kezdődik. Ez a test egyéni jellemzője, és ebben a kérdésben elvileg nincsenek normák.

Ha a természet lehetőséget biztosított a gyermek számára, hogy tejet egyen, ez nem jelenti azt, hogy a haszonállatok tejét kell ennie. A természet gondoskodott arról, hogy a baba jól felszívja az anyatejet, és ne a kecske- vagy tehéntejét.

Előny és kár

Jevgenyij Komarovszkij szerint a tehén- és kecsketej az első életévben nem csak káros, hanem veszélyes is. De ezt a tényt meglehetősen nehéz megmagyarázni azoknak a szülőknek, akik gyermekkoruktól kezdve emlékeztek a mondásokra, miszerint a tej az egészség és az energia forrása a növekvő szervezet számára. Nagyon nehéz elmagyarázni a szülőknek, hogy a szoptató anyáknál az anyatej hiánya vagy hiánya miatt a legjobb az adaptált tejtápszert választani.

Először is fontos az összetétel szempontjából. A keverék D-vitamint tartalmaz, amely megakadályozza az angolkór kialakulását. De ha tehéntejet és külön adsz D-vitamin-kiegészítőt a gyermekednek, akkor nagyon gyakran alakul ki angolkór. Ez pedig a tehéntej elfogyasztása után a szervezetben lezajló folyamatokkal magyarázható.

Több tehéntejet tartalmaz kalcium, mint az anyatejben, csaknem 4-szer. A foszfortartalom 3-szor haladja meg az anyatej hasonló paraméterét. A borjaknak ekkora mennyiségű foszforra és kalciumra van szükségük, hogy csontjaik gyorsabban növekedjenek. Az emberi csecsemők csontjainak gyors növekedése azonban nem a legelőnyösebb fejlődési lehetőség.

Ezenkívül a túlzott mennyiségű kalcium és foszfor, amely a gyermek beleibe kerül, nem tud teljesen felszívódni. A szervezet csak annyit vesz fel, amennyire szüksége van, a többi a széklettel jön ki.

foszforral másik történet. A szervezete nem annyit vesz fel, amennyi a normális élethez kell, hanem a kapott mennyiség körülbelül egyharmadát. Így a tehéntej fogyasztása a foszfor túladagolásához vezet. A gyermek veséi reagálnak ennek az anyagnak a megnövekedett tartalmára, amely gyorsan eltávolítja a felesleges foszfort a szervezetből. Sajnos a kapott kalciummal együtt távozik, ami annyira fontos a morzsák harmonikus fejlődéséhez.

Egy éves korhoz közelebb érnek a vesék, nagyjából ezzel egy időben lehet elkezdeni tejet adni a gyermeknek, fokozatosan beiktatva az étrendbe.

Nem kell liter morzsát inni, elég, ha egy egyéves gyereknek körülbelül fél pohár tejet adunk naponta, egy kétévesnek - 1 pohárral, egy kétéves kisgyermeknek - nem. több mint 2 pohár naponta. 3 éves korig minden korlátozás jelentőségét veszti, és a gyerekeknek, akár tehénnek vagy kecskének is be lehet adni ezt a terméket, bármilyen mennyiségben, amit csak tud és hajlandó "elsajátítani".

Egy másik nem a leghasznosabb szempont a tehénfehérje intolerancia, amely gyakran előfordul az első életévekben. A fehérje asszimilációjának lehetetlenségében nyilvánul meg, amelyet a morzsa teste idegennek tekint. Az immunrendszer aktiválódik, allergiás reakció kezdődik. Ha ilyen gyereked van, ne adj neki tejet. Csak az adaptált keverékek alkalmasak, lehetőleg hipoallergén, amelyekben a tejfehérjét speciális módon dolgozzák fel és semlegesítik.

Az elmúlt években a tehenek és a kecskék is kevés természetes táplálékot fogyasztanak, és sok takarmány, amelyet a gazdik adnak nekik, hormonokat és antibiotikumokat tartalmaz. Természetesen ez az egész készlet bizonyos mennyiségben átjut a tejbe. Ez egy újabb ok arra, hogy ne adjuk ezt a terméket egy éven aluli gyermekeknek, bár a végső döntés a szülők kezében van. Végtére is elég nehéz vitatkozni, hogy tej nélkül meglehetősen nehéz változatos étrendet biztosítani egy gyermek számára.

Turmix vagy tej?

Ha 12 hónap elteltével úgy döntenek, hogy a teljes tejet hozzáadják a kiegészítő élelmiszerekhez, Jevgenyij Komarovszkij tájékozott döntést javasol. Ez a termék adagolt mennyiségben már nem okoz kárt, de még mindig hasznosabb lesz az adaptált csecsemőtápszerben, amelyben a foszfor mennyisége csökken, a kalcium és a D-vitamin pedig nő.

A tehéntejben lévő vas mennyisége nem elegendő, rendszeres fogyasztása vérszegénységhez vezet. Az adaptált keverékekben ez az összetételi paraméter biztosított, és a gyermek megkapja a szükséges vasmennyiséget.

Ha a családi költségvetés lehetővé teszi, jobb, ha az életkornak megfelelő keveréket választ - 12 hónapos kortól. Az ilyen keverékeket a gyártók általában "3" számmal jelzik.

Zsíros vagy alacsony zsírtartalmú?

Ma az élelmiszeripar rengeteg sovány tejet kínál. Felnőttek és gyermekek kedvelik, akik nem tolerálják a teljes zsírtartalmú tehéntejet. Jevgenyij Komarovszkij szerint azonban a „zsírmentesség” fogalmában van egy fogás.

A babatej ultrapasztőrözéssel különbözik a normál tejtől. A zsír százaléka csökken, de nem éri el a minimumot. A dobozon általában szerepel, hogy a gyártók hány éves kortól ajánlják a terméket. Leggyakrabban 8 hónap. Komarovsky sürgeti, hogy ha az anya nagyon akarja, adjon ilyen tejet legfeljebb naponta egyszer és kis mennyiségben.

A gyermekek egy év elteltével a normál, 3% zsírtartalmú tejet a térfogatának körülbelül egyharmadával hígíthatják közönséges vízzel.

Tejtermékek

Nagyon jó, ha egy anya megtanulja, hogyan készítsen házi erjesztett tejterméket gyermekének. Számukra használhat szokásos bolti tehéntejet, amelynek zsírtartalma legfeljebb 1,5%.

Az erjesztett tejtermékek formájában kiegészítő élelmiszerek nem nagyon kívánatosak a károsodott ásványianyag-anyagcserével rendelkező, angolkór jeleit mutató gyermekek számára. Ezért az ilyen kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt tanácsos konzultálni egy gyermekorvossal.

A tehéntej, amelynek előnyeit a benne található hasznos anyagok nagy száma magyarázza, ősidők óta ismert termék az emberiség számára.

Az utóbbi években azonban eltérő vélemények születtek a tehéntej előnyeiről: számos kutató még mindig a tejet tartja az ember számára leghasznosabb és legszükségesebb terméknek, mások ennek a terméknek a hiányosságairól és az emberi szervezetre gyakorolt ​​negatív hatásáról beszélnek.

Ahhoz, hogy megértsük, melyik vélemény a helyesebb, érdemes alaposan tanulmányozni a tejfogyasztás ellenzőinek és támogatóinak érveit.

Tehéntej - származási forrás, feldolgozási módszerek és kémiai összetétel

A tehéntej emlőmirigyei váladékának terméke. Ugyanakkor a leghasznosabb az a tej, amely egy tehén emlőmirigyében van, és soha nem érintkezett levegővel. Ennek az az oka, hogy a zsírok részben oxidálódnak a levegőnek kitett tejben. Azonban még az ilyen tej sem veszíti el tápérték az emberi test számára.

tehéntej kalória 52-64 kcal 100 grammonként zsírtartalomtól függően. A tehéntej számos, az emberi szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz. Először is ez a B12-vitamin. Ez az anyag létfontosságú az emberi idegrendszer megfelelő működéséhez, és részt vesz a hematopoiesis folyamatában is. Más B-vitaminokat, D-, E-, PP-vitamint, béta-karotint, laktózt és másokat is tartalmaz. A tej fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és aminosavakat tartalmaz, amelyek hasznosak az ember számára. A tehéntejben számos nyomelem található, amelyek közül a kalcium a legértékesebb. A tehéntej kémiai összetétele folyamatosan változik különböző tényezők függvényében: az állat laktációjának stádiuma, a tehén fajtája, táplálkozása és a fogva tartás körülményei.

Általában véve a tejtermelés és -tárolás modern módszereit figyelembe véve megkülönböztethetünk ilyeneket ennek a terméknek a típusai:

Teljes tej. Ez egy teljesen természetes termék, amely a megerőltetésen kívül semmi másnak nem volt kitéve. A melegítés, hígítás, lefölözés, bepárlás megváltoztatja a tej kezdeti kémiai összetételét, az ilyen terméket már nem lehet teljes tejnek nevezni. Ma már csak mezőgazdasági gazdaságokban és falusiaktól lehet ilyen tejet vásárolni.

pasztőrözött tej. A melegítésen átesett tej pasztőrözöttnek nevezhető. A tej pasztörizálásának többféle módja van: hosszú távú pasztőrözés, amelynek során a terméket fél órán keresztül 63-65 ° C-ra melegítik; rövid pasztőrözés, amelyben a tejet egy percen belül 85-90 ° C-ra melegítik; azonnali pasztőrözés, amely néhány másodpercen belül megtörténik, miközben a terméket 98 ° C-ra melegítik. Az ilyen feldolgozást a tejben lévő különféle mikroorganizmusok elpusztítására, valamint a termék eltarthatóságának növelésére hajtják végre. Sok szakértő úgy véli, hogy egy ilyen termék tápértéke gyakorlatilag változatlan marad. Más kutatók azonban úgy vélik, hogy egy ilyen termék értéke jóval alacsonyabb a teljes tejhez képest, mivel a tejben lévő fehérjék, vitaminok és nyomelemek megváltoztatják kötéseiket és képleteiket az emelkedett hőmérséklet hatására.

UHT tej A teljes tej egyszeri 2-3 másodpercre 125-150 °C-ra történő melegítésével készült termék. Ezt követően a tejet steril körülmények között lezárt csomagokba öntik. Ez a feldolgozási módszer lehetővé teszi a tej tárolását több mint egy hónapig. Az ilyen feldolgozás azonban elpusztítja a tejben található szinte összes jótékony anyagot.

A tehéntej egészségügyi előnyei

A tej kémiai összetétele egyedülálló táplálékforrássá teszi az ember számára. Jelentős pozitív hatással van szervezetünkre, ellátja a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Szóval a nagy számnak köszönhetően kalcium, a tej pozitív hatással van az ember fogainak és csontjainak állapotára. Ezért a tejet fogyasztó emberek csökkentik a fogászati ​​problémák kockázatát. A tej fogyasztása a csontok erősségének megőrzése és a csontritkulás kockázatának csökkentése érdekében is javasolt.

Fehérje, amelyet a tehéntej nagy mennyiségben tartalmaz, elősegíti az emberi izomzat növekedését és erősödését. Ezért ez a termék különösen népszerű az izomtömeg építésére és megerősítésére törekvő sportolók körében.

vitaminok, a tehéntejben található, segít csökkenteni az emberek stresszszintjét. Ezért egy pohár meleg tej a legjobb módja annak, hogy lazítson és enyhítse a nap folyamán felgyülemlett feszültséget. Csökkentheti a premenstruációs szindróma megnyilvánulásait nőknél, ellazítja a testet és csökkenti az idegi feszültséget ebben az időszakban.

Az Egyesült Királyság tudósai számos tanulmány elemzése után arra a következtetésre jutottak, hogy a tej segít csökkenteni a vérnyomást, csökkenti a stroke és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül a tehéntej segít megszabadulni a gyomorégéstől, javítja az emésztést, jóllakottság érzést ad az embernek, és ezáltal hozzájárul a fogyáshoz.

Így a tej egy egészséges és ízletes természetes termék, amely képes támogatni az emberi szervezetet jó fizikai állapotban, és különböző betegségek megelőzésére is szolgálhat. Ezért sok embernek be kell vennie ezt a terméket a napi étrendbe.

A tehéntej káros az emberre

Sok tudós nem csak a tej előnyeiről, hanem veszélyeiről is beszél. Különösen vegye figyelembe a gyakori allergiás reakciók tejért. Az ilyen reakciókat a tejcukorra (laktóz) szembeni intolerancia okozza, amely a 15% népesség. Ezt az intoleranciát a következőképpen fejezik ki: a tej fogyasztása után az ember súlyos puffadást és hasmenést kezd. A tehéntejben nagy mennyiségben előforduló kazeinfehérjére való allergiás reakciók sem ritkák.

Ha azonban a tejre adott allergiás reakciókról beszélünk, szem előtt kell tartani, hogy ezeknek a reakcióknak a gyakorisága eltérő. különböző népektől. Az európai népcsoport képviselőinél a tejintolerancia nem túl gyakori, átlagosan az etnikai csoport 2-5%-a. Ázsia és Afrika népei körében ugyanakkor sokkal gyakoribb a tejintolerancia, az etnikai csoport akár 50-75%-a is. Ez azzal magyarázható, hogy az európai népek jobbak, mint az ázsiaiak, és az afrikaiak genetikai szinten alkalmazkodtak ennek a terméknek a használatához.

Emellett sok teoretikus vegetarianizmus a nyersétel-diéták pedig a tehéntejfogyasztás egyéb hátrányairól is beszélnek. Egyes kutatók szerint tehát a tejből megnő a gyomornedv savassága, aminek következtében nő a gyomorfekély kialakulásának kockázata.

Egyes tudósok úgy vélik, hogy a tehéntej fogyasztása növeli a mell-, prosztata- és húgyhólyagrák kockázatát. Nem ismert azonban, hogy a tej melyik összetevője növeli ezt a kockázatot. Egyes tudósok a tejcukrot, mások a tejben található ösztrogén hormont hibáztatják. Ugyanakkor a tejről ismert, hogy csökkenti a bélrák kockázatát.

Meg kell jegyezni, hogy a modern tejtermelők nagyon gyakran állatokat adnak be hormonális készítményekés antibiotikumok. Az ilyen módszerek természetesen negatív hatással vannak a tej minőségére és előnyös tulajdonságaira. Ezzel összefüggésben a leghasznosabb tejet olyan falvak gazdái termelik, ahol a tehenek természetes körülmények között élnek, friss takarmányt és füvet fogyasztanak, és nincsenek kitéve hormonális gyógyszereknek és antibiotikumoknak.

Tehéntej a terhes és szoptató nők étrendjében

A terhes és szoptató nőknek nagyobb szükségük van kalciumra, fehérjére és vitaminokra. A szervezet e szükségletének kielégítésére tehéntejet kell tartalmazniuk az étrendjükben. A termék terhesség és szoptatás alatti előnyei a következők:

A tej kalciumforrás, amely szükséges a csontrendszer és a gyermek kialakulásához. Ezenkívül ez a termék segít pótolni a kalcium tartalékokat az anya szervezetében.

A terhesség és a gyermek táplálása alatti tej állati fehérjeforrássá válik, amely szükséges a magzat kialakulásához és a gyermek megfelelő testi fejlődéséhez.

A tej használata pozitív hatással van a terhes nők bőrének, hajának és körmének állapotára.

A tejben lévő tejcukor elősegíti a kalcium jobb felszívódását. Segít az immunrendszer erősítésében is.

Így a tehéntej és a belőle készült egyéb termékek nélkülözhetetlenek a várandósság és a szoptatás alatt is. Kivéve egyéni intolerancia és allergia eseteit.

Tehéntej gyerekeknek: haszon vagy kár?

Sok éven át a tehéntejet megfelelő tápláléknak tartották azoknak a csecsemőknek, akiket az anyja nem tud az anyatejjel táplálni. A legújabb kutatások azonban azt mutatják, hogy a csecsemők tehéntejjel táplálása nem olyan egészséges és biztonságos, mint korábban gondolták.

Természetesen a tehéntej számos hasznos elemet tartalmaz. A tej ilyen összetétele azonban semmiképpen sem előnyös a baba szervezetének, mivel nem képes felszívni ezeket az anyagokat.

A tehéntejben lévő enzimek nem felelnek meg a gyermek normáinak. Ezért a teste nem lesz képes teljesen asszimilálni az ilyen táplálkozást, és az emésztetlen ételmaradékok irritálják a baba beleit.

A tehéntejben túl sok kazein fehérje allergiás reakciókat okozhat;

A tehéntej túl magas zsírtartalma túlterheli a gyermek szervezetét;

A tehéntejben lévő vitaminok és vas mennyisége nem elegendő a növekvő szervezet számára;

És túl sok ásványi anyag van a tehéntejben. Ezért a tehéntejjel táplálás túlságosan megterhelheti a baba veséjét.

A fent felsorolt ​​okok miatt a modern orvosok nem ajánlom 2 éves korig etesse a gyermekeket tehéntejjel. Az ilyen gyermekek számára az ideális táplálék az anyatej, és ha a szoptatás nem lehetséges, akkor megfelelő keveréket kell választani, amelynek összetétele a lehető legközelebb áll az anyatej összetételéhez.

Így a tehéntej ivásának kára és előnyei attól függnek sok tényezőtől: azoktól a feldolgozási módszerektől, amelyeknek a terméket alávetették, az állat életkörülményeitől, az egyes személyek egyéni jellemzőitől és egyéb tényezőktől. Ezért a termék használatának szükségességét minden személynek egyénileg kell eldöntenie, figyelembe véve egyéni jellemzőit.

Manapság sok vita folyik a tehéntej bébiételekben való felhasználása körül. Miért aggodalomra ad okot az a termék, amelyet egy évtizeddel ezelőtt habozás nélkül csecsemőknek adtak inni? Fontolja meg, milyen előnyökkel jár, milyen károkat okoz, és mikor adható a babának.

Előnyök és hátrányok: tej a baba étrendjében

A tehéntej gazdag fehérjetartalma miatt igen értékes terméknek számít. Az ilyen fehérjét a szervezet sokkal könnyebben emészti, mint például a hús- vagy halfehérjét. A tej sok kalciumot tartalmaz, amely szükséges az erős csontokhoz és fogakhoz. Ezenkívül káliumot is tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van az izomtevékenység megszervezéséhez, valamint az ideg- és szív- és érrendszer működésének javításához. Tartalmaz A-vitamint, amely a látási és növekedési folyamatokért felelős, valamint számos B-vitamint (B2, B6, B12), amelyek az anyagcsere-folyamatok elengedhetetlen összetevői. Legfőképpen a B2-vitamin tartalma, amely a szervezet energiatermeléséhez szükséges. A tej gazdag provitaminokban is, amelyek bizonyos körülmények között olyan hatóanyagokká alakulnak, amelyek befolyásolják a fejlődési folyamatokat és fenntartják az immunitást.

Annak ellenére, hogy a tej egyedülálló táplálkozási összetételében, az orvosok óvakodnak tőle. Mielőtt válaszolna arra a kérdésre, hogy lehet-e tejet adni a gyermekeknek, nézzük meg a szakértők következtetéseit a termékkel kapcsolatban:

1. A készítmény nagyszámú olyan elemet tartalmaz, amelyek kis testben nem tudnak teljesen felszívódni. Ha a hasznos anyagok ilyen feleslege jelenik meg a gyermek testében, ez minden bizonnyal hátrányosan befolyásolja az egészségét. A magas ásványianyag- és fehérjetartalom 5-szörösére növeli a vesék terhelését, aminek következtében a szervezet sok folyadékot veszít. Ha például tehéntejet iszik, a baba hatszor több foszforhoz jut, mint szoptatáskor. A túlzott foszfor miatt a vér kalciumszintje csökken, ami a csontfejlődés romlásához vezet. Komarovsky ezt tekinti a termék használatának fő problémájának.
2. A csecsemő gyomor-bélrendszere nem képes felvenni a tejben található komponensek egy részét, mivel sok gyermek egyáltalán nem termeli meg az ehhez szükséges enzimet.
3. Olyan anyagot tartalmaz, mint például a kazein, ami nagyon veszélyes a csecsemőkre. Kis szervezetben megjelenve károsítja a bélnyálkahártyát, amely vérzéssel és a hemoglobinszint jelentős csökkenésével jár. Ez viszont vérszegénységhez vezethet.
4. A többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyeket a gyermek a szoptatás során kap az anyától, hiányoznak a tehéntejből a szükséges mennyiségben. Hasznos tulajdonságaik közül a legjelentősebb a növekvő gyermek számára a gyulladásos folyamatok semlegesítése és a teljes értékű sejtmembránok felépítése a szervezetben.
5. Nagyon kevés vasat tartalmaz, amely felelős a szövetekhez való oxigén hozzáférésért és a szén-dioxid eltávolításáért, valamint a vörösvértestek szaporodásáért.

A tanulmányok alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy 12 hónapos korig veszélyes tejet adni a gyermekeknek. A WHO is ezen a véleményen van.

Mikor és milyen tej hasznos

A legtöbb gyermekorvos egyetért abban, hogy a tehéntejet be lehet vinni a gyermek étrendjébe, miután elérte a két éves kort. Ekkorra a test már erős, ezért teljesen felszívja a termékeket. 8-9 hónapos kortól ehető, de előtte vízzel (1: 2) kell hígítani. Sokkal hasznosabb erjesztett tejtermékeket adni a babának, mivel azok jobban felszívódnak.

Az orvosok azt tartják a legmegfelelőbbnek, hogy speciális tápszert alkalmazzanak a lombikból táplált csecsemők etetésére. Minden szükséges anyagot és vitamint tartalmaz a normál növekedéshez és fejlődéshez.

Komarovsky arról is beszél, hogy előnyben részesíti a száraz keveréket. Úgy véli, a tehéntejet csak egy év múlva lehet fogyasztani. Az orvos szerint egyáltalán nem ártalmas egy pohár ilyen teljes termék adása a babáknak ebben a fejlődési szakaszban, mivel táplálkozásuk már teljesen kiegyensúlyozott, a vesék pedig könnyen megbirkóznak a felesleges foszforral és eltávolítják azt. A szoptatással, hangsúlyozza Komarovsky, az ilyen problémák kizártak.

Mielőtt tejet adna a babának, be kell tartania néhány szabályt:

1. feltétlenül forraljuk fel, mert ezen keresztül a szarvasmarha betegségei, például a brucellózis átterjedhetnek az emberre.
2. fokozatosan vezesse be a terméket. Kezdje el adni egy fél desszert kanállal. Figyelje a gyermek állapotát, és ha nincs allergia és székletváltozás, az adag növelhető.
3. amikor a terméket zabkáshoz adjuk, ne felejtsük el vízzel hígítani.
4. Vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a lejárati dátumot. A rövid időszak a tartósítószerek hiányát jelzi.

Ha tejet vásárol egy babának, nézze meg annak zsírtartalmát: 2,5-3,2% tartományban kell lennie. A zsírmentes termék nem lesz hasznos, mivel a kalcium és a vitaminok rosszul szívódnak fel belőle, és a zsíros termék intoleranciája és emésztési problémák léphetnek fel.

Tehéntej és szoptatás

Lehet-e tejet inni szoptatás alatt? Szintén nincs egyetlen válasz. A tudósok azonban nem javasolják, hogy a szoptató anya tehéntejet igyon a baba életének első hónapjában. Ez az az időszak, amikor a gyermeket különösen aggasztja a bélkólika, és a tejben lévő fehérje fokozza őket. Ellentétes vélemény van arról, hogy ennek a terméknek a szoptatás alatti anya általi használata nem jelent veszélyt a baba számára, hanem éppen ellenkezőleg, inni lehet és kell inni, mivel sok kalciumot tartalmaz.

A különböző vélemények ellenére az anya dönti el, mikor ad tehéntejet gyermekének. De tekintettel arra, hogy a gyermek a szoptatás során a leghasznosabbat megkapja anyjától, és a csecsemőtápszer kiegyensúlyozott és dúsított, nem szabad sietni a bevezetésével legalább egy évig.

A tehéntej értékes és tápláló termék. De vajon tényleg jó a babáknak? A termék nagy mennyiségű állati fehérjét tartalmaz, amely gyorsan és hatékonyan felszívódik az emésztőrendszerben. Különösen, ha összehasonlítja a hús és a hal hasonló összetevőjével. A csecsemőknek szánt tehéntej is számos veszélyt rejthet magában. Éppen ezért csak akkor szabad a babának adni, ha már egy éves.

A termék főbb jellemzői

A tehéntej és az anyatej között jelentős a különbség, ezért nagyon óvatosan kell vele bánni. Előnye a magas vitamin-, ásványianyag- és szénhidráttartalmában rejlik. A tehéntej adása a babának nem ajánlott, mivel a nagy mennyiségű szénhidrát a gyomor-bél traktus működésének zavarához vezethet. A termék súlyos allergiát okozhat, amely a szervezet felkészületlensége miatt alakul ki a fő összetevők megemésztésére. A szülőknek van egy kérdése, hogy hány éves kortól biztonságos a tehéntej a babák számára? A szoptatási szakértők azt javasolják, hogy fokozatosan vegyék be az egy évnél idősebb gyermekek étrendjébe.

Nem szabad tehéntejjel etetni a babát. Csak első pillantásra tűnhet úgy, hogy mindkét folyadék szerkezete és összetétele azonos. Valójában nem. A tehéntej nagyon káros lehet a baba számára, mivel összetétele az állat emésztőrendszeréhez igazodik. Nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de ezek csak egy bizonyos életkortól válhatnak hasznossá.

Hibák

A tehéntej a szoptatás alatt az orvostudomány hagyományos fogalmai szerint tilos. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a gyomor-bél traktus munkáját, három éves kortól adható csecsemőknek. Ebben az időszakban a szervezet teljesen alkalmazkodik, és készen áll a készítmény összes összetevőjének megemésztésére. Egyes anyák tejet adnak az újszülöttnek, és az nem okoz negatív reakciót. Ez a folyamat azonban csak a baba testének egyéni jellemzőihez kapcsolódik.

Azt, hogy ez a termék adható-e csecsemőnek, csak a szoptatással foglalkozó szakember tudja eldönteni. A szülők nem hozhatnak ilyen döntést önállóan, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja az egészségi állapotát. - gyakori előfordulás, ezért mindent meg kell tennie annak elkerülése érdekében.

• A tehéntej összetétele a csecsemőknél komoly zavarokat okozhat az emésztőrendszerben. A helyzet a folyadékban nagy mennyiségű ásványi anyag és fehérje jelenléte miatt merül fel. Nem minden összetevő lesz hasznos a növekvő gyermekek szervezetében. Éppen ellenkezőleg, a veseműködés súlyosbodásához vezethetnek. A tehéntej a foszfort és a kalciumot is eltávolítja a szervezetből, amelyek létfontosságúak a baba megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Ha a helyzet hosszú ideig fennáll, akkor a gyermeknél megnő az angolkór kialakulásának kockázata.
• Egy baba számára a termék értéke nem hasonlítható össze az anyatejével. A gyomor még nem tud teljes mértékben megbirkózni az emésztésével, ezért megnő a belső vérzés kockázata és egyéb életveszélyes tünetek megjelenése.
• Csecsemőknél ez a termék súlyos allergiát okozhat. Nem minden baba képes megemészteni a laktózt és a tejfehérjét élete első napjaitól kezdve.
• Lehetetlen teljesen kizárni a vérszegénység kialakulásának lehetőségét egy csecsemőnél. A tej vas- és hemoglobinhiányos helyzetet teremt a szervezetben. Ha az anya csak ilyen termékkel kezdi etetni a gyermeket, akkor vérszegénység alakul ki. A betegség súlyos és veszélyes következményekkel járhat.
• Ha a csecsemőt tehénlaktációs termékkel eteti, megnő annak a kockázata, hogy elutasítja a mellet. Ezért az ilyen kiegészítő élelmiszereket rendkívül óvatosan kell használni.
• A tudósok azt is megállapították, hogy ez az etetési lehetőség számos patológia és krónikus betegség kialakulásának kockázatát növeli. Ez az etetési lehetőség nem juttatja be a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükséges immunglobulinokat a gyermek szervezetébe. Emiatt a szervezet védekező funkciói jelentősen gyengülnek, így a gyermek nem tud egyedül megbirkózni a fertőzésekkel, vírusokkal.
• A szoptató anyának nem kell tejet tárolnia, így a babája mindig frissen kapja. A második esetben az ételmérgezés kockázata jelentősen megnő.

Jótékony tulajdonságok

Csak egy gyermekorvos tud helyesen válaszolni arra a kérdésre, hogy mikor lehet tejet adni a babának. Ez a folyamat általában nyolc hónaptól fokozatosan megengedett. Az első szakaszban megengedett, hogy a gyermek túrót adjon. Ha nincs intolerancia, akkor továbbra is bevezetheti az ebbe a csoportba tartozó termékeket az étrendbe.

A szoptató anyáknak azt tanácsoljuk, hogy olyan termékeket használjanak, amelyeket kifejezetten egy év alatti csecsemők számára fejlesztettek ki. Az ilyen koktélokban minden előnyös tulajdonság, vitamin és ásványi anyag ideálisan kombinálódik. Használatukkal minimálisra csökken az ételallergia valószínűsége. A túrónak jelen kell lennie a baba étrendjében. Segítségével lehetőség nyílik a megfelelő bélmikroflóra kialakítására.

A baba rossz megnyilvánulásai sok tartósítószert tartalmazó italok használatával érnek véget. Az aromák és a színezékek veszélyesek a növekvő szervezetre. Csak anyatej-helyettesítő tápszer megengedett. Az ital felnőtt változatát nem szabad hígítani és gyermeknek adni. Ma már nemcsak a sterilizálást alkalmazzák a feldolgozáshoz, hanem a pasztőrözést is. Ezek különböző módszerek számos jellemzővel, amelyeket a szülőknek meg kell ismerniük, mielőtt italt adnának a gyermeknek.

A pasztőrözés során a hőkezelés meghaladja a száz fokot. Az italt nem szabad hígítani, mert kis mennyiségben tartalmaz a szervezet számára hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Kíméletes feldolgozás során egészséges ital készül. Ennek eredményeként az eltarthatósági ideje néhány napra csökken. Csak akkor szabad gyermeknek adni, ha a szülők biztosak frissességében és kiváló minőségében. Az üzletben gondosan tanulmányoznia kell az összetételt, a feldolgozási módot és a lejárati dátumokat is.

Az Agusha biztonságos ital csecsemők számára

A baba negatív tünetei nem jelennek meg, ha minimális zsírtartalmú italt használ. Ebben az esetben minden hasznos komponens garantáltan jól felszívódik a gyermek szervezetében. Magas zsírtartalom mellett megnő az emésztőrendszer károsodásának kockázata.

A termék étrendbe való bevezetésének jellemzői

A tehéntej előtt meg kell győződnie arról, hogy a gyermek nem allergiás az állati fehérjékre. Először csak kilenc hónapos korában adható kis mennyiségű ital a babának. Ugyanakkor a szülőknek számos szabályt be kell tartaniuk:

• Itatás előtt az italt fel kell forralni, és 1: 3 arányban össze kell keverni vízzel.
• Az első alkalommal legfeljebb egy teáskanálnyi italt szabad adni a babának. Ezután gondosan figyelemmel kell kísérnie a morzsák testének reakcióját.
• Ha az allergiát nem észlelték, akkor a napi adag megduplázható.
• A maximális napi mennyiség nem haladhatja meg a száz grammot.
• Idővel csökkenteni kell a hígításhoz használt víz mennyiségét.

A nyers ital szigorúan ellenjavallt. Minden tehén hordozója a brucellózis káros baktériumainak. A szervezetbe jutva ez a vírus negatívan befolyásolja a gerincvelő működését. Ha a kezelést nem kezdik meg időben, a gyermek életfogytig fogyatékos maradhat. A helyzet elkerülhető, ha átmegy egy fehérjeteszten.

A friss tej sok felnőtt kedvenc itala. Ezért sok szülő tévesen úgy véli, hogy az ilyen típusú kiegészítő élelmiszereket a lehető leggyorsabban be kell vezetni az étrendbe. Csak minősített terméket vásároljon. Ezért az áruk piaci vásárlásakor tisztázni kell a szükséges dokumentumok elérhetőségét. Ne feledje, hogy káros baktériumok kerülhetnek a tejbe, ha nem tartják be az alapvető fejési szabályokat.

A termék fokozatos bevezetése az étrendbe

Mielőtt a tejet bevezetné a csecsemő étrendjébe, konzultáljon orvosával. Ő tud majd tanácsot adni, hogy milyen kiegészítő táplálékkal érdemes kezdeni. Bizonyos esetekben éppen ellenkezőleg, egy nőnek olyan étrendet kell követnie, amely nem tartalmazza a tejet tiszta formában. Fontos, hogy korlátozza magát ennek az italnak az ivására, mert ellenkező esetben a gyermek növeli az allergia kialakulásának kockázatát. Tejet nem szabad a babának közvetlenül a születés után adni, mert az jelentős károkat okozhat a szervek és rendszerek működésében.

Ha egy nőnek nincs lehetősége a természetes etetés folytatására, akkor sem szabad átállnia állati tejre. Ez a lehetőség olcsónak tűnhet, de csak károsítja a baba szerveinek és rendszereinek kialakulását. Még ha a rokonok azt mondják is egy nőnek, hogy ők maguk jártak el így, tapasztalatukat nem szabad megismételni. Néhány évtizeddel ezelőtt az emberek nem tudtak minden élelmiszer jellemzőiről. A modern kutatások megerősítették, hogy jótékony tulajdonságokat csak az ital étlapra való későbbi bevezetésével lehet elérni. Minden szülő számára mindig a gyermek egészségének és jólétének kell az első helyen állnia.

A tehéntej értékes élelmiszertermék, a kalcium, ásványi anyagok és vitaminok nélkülözhetetlen forrása. Azonban nem mindenki kapja meg egyformán. A tejivás néha emésztési zavarokat és allergiát okoz, még felnőtteknél is. A tehéntej összetételében nagyon különbözik a női tejtől, és a gyermek emésztőszervei és veséi nem annyira fejlettek, hogy megbirkózzanak minden összetevőjének (fehérjék, zsírok, ásványi anyagok) teljes feldolgozásával. A gyermeket gondosan hozzá kell szoktatni egy új termékhez, figyelembe véve az élettani fejlődés sajátosságait.

1. A tehéntej kalciumtartalma 4-szer, foszfor pedig 3-szor több, mint a női tejben. Ezek az elemek a csontszövet, a fogak fejlődéséhez, az idegsejtek képződéséhez szükségesek, de feleslegük éppolyan káros, mint hiányuk. A feleslegnek a szervezetből való eltávolítása érdekében a gyermek veséjének fokozott üzemmódban kell működnie.
2. Az italban lévő fehérjék rosszabbul szívódnak fel, mint az anyatej fehérjéi. Felhalmozódásuk van a szervezetben, a bélnyálkahártya irritációja. A gyermeknek hasi fájdalma van, székrekedése vagy hasmenése van. Allergiás reakció lép fel.
3. Tehéntej fogyasztásakor a kisgyermekeknél vérszegénység alakulhat ki (vérszegénység, hemoglobinhiány a vérben). Ez vonatkozik az idősebb gyermekekre is (2 éves korig). A vérszegénység előfordulása hozzájárul a tehéntej rossz felszívódásához a gyermek szervezetében. A gyomor-bélrendszeri vérzés gyakran a kis erek emésztetlen táplálék által okozott károsodása miatt következik be. Ugyanakkor csökken a hemoglobin szintje és a vörösvértestek koncentrációja a vérben. A vérzés megszüntetése érdekében teljesen abba kell hagynia a készítmény szedését. A gyermeket vaskészítményekkel kell kezelni.
4. Egyes gyermekek szervezetében a laktáz (a tejcukrot - laktózt lebontó speciális enzim) elégtelen termelése lép fel. A tehéntej fogyasztása miatt a gyermekben történő teljes asszimiláció lehetetlensége miatt az élelmiszer rosszul emészthető, ami különféle bőrgyulladások megjelenéséhez, valamint rossz lehelethez vezet.

Lehetetlen egész terméket adni 1 év alatti gyermekeknek, még hígított formában sem. Ha nem szoptat, akkor speciális anyatej-helyettesítő tápszerek használhatók, amelyek összetétele közel áll az anyatej összetételéhez (a foszfor és a kalcium tartalma normális, a vas, cink, jód és egyéb nyomelemek tartalma megnövekedett ).

Videó: Tejtermékek táplálkozása. Előnyök és károk a gyermekek számára, mondja Dr. Komarovsky

A tej fajtái

A zsírtartalom szerint a terméket a következő típusokra osztják:

• zsíros tej (3,2-4% zsírt tartalmaz);
• zsírmentes (2%);
• filmezték.

Tehéntejet lehet adni a gyermeknek 1 éves korában. 2 éves korig feltétlenül zsírosnak kell lennie, mivel sok aminosavat tartalmaz, amelyek befolyásolják az idegszövet és az agy fejlődését. 2 év elteltével használhat alacsony zsírtartalmú terméket, joghurtot, kefirt.

Mire van szüksége a gyermek szervezetének a tejre

1 év elteltével a gyermek szervezetének egyik fő kalcium szállítója. A vesék és az emésztőrendszer már kellően fejlett ahhoz, hogy megbirkózzanak a tehéntej feldolgozásával. 1-1,5 éves korban a gyermeknek napi 400-450 ml italt kell elfogyasztania, 1,5-3 éves kor között pedig akár 600 ml-t is adhat (tekintve a zabkáshoz való hozzáadásra, erjesztett tejtermékek fogyasztására).

Milyen tejet lehet adni a gyerekeknek

Ne adjon gyermekeknek nyers és friss tejet. Olyan mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek olyan súlyos betegségeket okoznak, mint a tuberkulózis, a brucellózis. Nyersen vérhas és egyéb bélfertőzéseket okozhat. Ugyanakkor forraláskor a termék értéke jelentősen csökken, mivel sok vitamin megsemmisül. Ezért a gyermekek számára a leghasznosabb és legbiztonságosabb a pasztőrözött tehéntej.

A laktázhiányos gyermekek számára egy speciális italt állítanak elő, amelybe ezt az enzimet adják. Ezt a terméket saját maga is elkészítheti. Ehhez adjunk hozzá laktázt tabletták vagy cseppek formájában. Allergia esetén a gyermekeknek olyan helyettesítők (szójatej, rizstej) adása javasolt, amelyek elegendő vitamint és fehérjét tartalmaznak. Kalóriatartalmuk azonban alacsony.

A kecsketej hátrányai és előnyei

Táplálkozási tulajdonságai szerint a kecsketej nem rosszabb, mint a tehéntej. Magasabb benne az esszenciális zsírsavak aránya, amelyekre az embernek szüksége van, de nem található meg a szervezetben. Az itt található zsírok könnyebben emészthetők. Nem okoz allergiás reakciókat. Ezért a termék tehéntejallergiában szenvedő gyermekek számára ajánlott.

A kecsketej hátránya, hogy túl kevés folsavat tartalmaz, ami a vitaminok felszívódásához, valamint a vörösvértestek képződéséhez szükséges. Ez tele van a vérszegénység megjelenésével. A bolti termékeken általában a "folsavval dúsított" felirat szerepel. Ha nincs felirat, akkor ennek az italnak az ivásakor a folsavat külön kell adni a gyermeknek.

Videó: Kecsketej gyermekek allergiájára