Karfiol gyereknek. Karfiol lassú tűzhelyben babáknak

Regisztrációs szám: P N014825/01, 2008.03.25

A gyógyszer kereskedelmi neve: VITRUM E-vitamin

Nemzetközi nem védett név: E-vitamin

Dózisforma: 400 NE kapszula

ÖSSZETETT VITRUM E-vitamin

Egy Vitrum E-vitamin kapszula tartalmaz:

Aktív összetevők:

dl-alfa tokoferol-acetát (E-vitamin) 400 NE*)

*) - 400 mg dl-alfa tokoferol-acetátnak felel meg

Kapszula héj: zselatin, glicerin, víz.

LEÍRÁS VITRUM E-vitamin

Lágy zselatin átlátszó kapszula világossárga színű, ovális formájú, átlátszó, enyhén sárgás olajos tartalommal. Egy adott szag megengedett.

FARMAKOLÓGIAI CSOPORT: Vitamin.

ATH KÓD:

FARMAKOLÓGIAI TULAJDONSÁGOK

A Vitrum E-vitamin antioxidáns hatással rendelkezik, részt vesz a hem és a fehérjék bioszintézisében, a sejtburjánzásban, a szöveti légzésben és a szöveti anyagcsere egyéb fontos folyamataiban; megakadályozza a kapillárisok fokozott permeabilitását és törékenységét, az ateroszklerózis kialakulását, a szívizom és a vázizmok degeneratív-dystrophiás változásait; védi a sejteket és szöveteket a túlzott mennyiségű szabad gyökök és peroxid termékek káros hatásaitól; serkenti a fehérjék és a kollagén szintézisét; normalizálja a reproduktív funkciót.

HASZNÁLATI JAVASLATOK VITRUM E-vitamin

E-vitamin-hipovitaminózis kezelése Komplex terápiában:

Izomdisztrófiák, amiotrófiás laterális szklerózis;
- degeneratív és proliferatív változások a gerinc és a nagy ízületek ízületeiben és ínszalagjaiban;
- menopauzális (peri- és posztmenopauzális) rendellenességek, amelyeket menstruációs rendellenességek kísérnek;
- férfiaknál az ivarmirigyek alulműködése;
- bőrbetegségek (dermatózis, pikkelysömör)

ELLENJAVALLATOK

Fokozott egyéni érzékenység a gyógyszer összetevőire, akut miokardiális infarktus, gyermekkor.

Óvatosan: súlyos cardiosclerosisban szenvedő betegeknél, akik szívinfarktuson estek át, fokozott thromboembolia kialakulásának kockázatával; K-vitamin-hiány okozta hypoprotrombinemia.

ALKALMAZÁSI MÓD ÉS ADAGOLÁS

Felnőtteknek napi 1 kapszula kevés vízzel étkezés közben vagy után. A kezelés menete az orvos ajánlása szerint.

MELLÉKHATÁS

Ritka esetekben allergiás reakciók (viszketés, bőrpír), dyspepsia.

TÚLADAGOLÁS

Az E-vitamin hosszú távú, napi 400-800 NE dózisban történő szedése esetén: homályos látás, szédülés, fejfájás, hányinger, fáradtság, hasmenés, gastralgia, asthenia.

Napi 800 NE-nél hosszabb ideig tartó bevétel esetén a vérzés kockázatának növekedése K-hipovitaminózisban, károsodott pajzsmirigyhormon-anyagcserében, szexuális diszfunkcióban, thrombophlebitisben, tromboembóliában, nekrotizáló vastagbélgyulladásban, szepszisben, veseelégtelenségben, retinavérzésben, hemorrhagiás stroke, ascites.

Kezelés: tüneti, gyógyszerelvonás, glükokortikoszteroidok adása.

Kölcsönhatások MÁS GYÓGYSZEREKKEL

Nagy dózisú E-vitamin bevitele vassal, K-vitaminnal vagy antikoagulánsokkal (a véralvadást gátló gyógyszerekkel) egyidejűleg növeli a véralvadási időt. Az E-vitamin fokozza a glükokortikoszteroidok, a nem szteroid gyulladáscsökkentők, a szívglikozidok hatását. Növeli az antiepileptikumok hatékonyságát epilepsziás betegeknél (akiknél a vér lipid-peroxidációs termékeinek tartalma megnövekedett). A "Vitrum® Vitamin E" más, zsírban oldódó A-, D- és E-vitamint tartalmazó vitamin- és ásványianyag-készítményekkel egyidejűleg konzultáljon orvosával.

KÜLÖNLEGES UTASÍTÁSOK

KIADÁSI ŰRLAP

30 vagy 60 kapszula LDPE palackonként HDPE csavaros kupakkal és polisztirol fólia biztonsági szeleppel. A palackra átlátszó öntapadó címkét ragasztanak, az üveget polietilénbe csomagolják, és a használati utasítással együtt kartondobozba helyezik.

12 vagy 24 kapszula PVC/alumínium fóliából készült buborékfóliában (buborékcsomagolásban). Egy vagy két buborékfólia a használati utasítással együtt kartondobozba kerül.

TÁROLÁSI FELTÉTELEK

10-30 ° C hőmérsékleten, száraz, sötét helyen.

Gyermekek elől elzárva tartandó.

LEGJOBB DÁTUM ELŐTT

3 év. Ne használja a lejárati idő után.

GYÓGYSZERTÁRI KEDVEZMÉNY FELTÉTELEI

Recept nélkül.

GYÁRTÓ: Unipharm, Inc. (USA)

A fenti információk a gyógyszer használatával kapcsolatban bemutatásra kerülnek Kizárólag tájékoztató jellegűek és szakemberek számára készültek. Olvassa el a teljes hivatalos tájékoztatást a gyógyszer használatáról, az Orosz Föderáció területén történő felhasználásra vonatkozó indikációkról a csomagolásban található használati utasításban.
A portál nem vállal felelősséget a gyógyszer orvosi rendelvény nélküli szedésének következményeiért.
Ne öngyógyuljon, ne változtasson az orvos által előírt adagolási renden!

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének hagyományai mindenhol eltérőek. A FÁK-országokban a zöldségek, a tejes zabkása és az erjesztett tejtermékek versenyeznek a pálmáért.

De a választásnak nemcsak az anya véleményén, hanem a baba egészségi állapotán is alapulnia kell:

• A puffadás és a hasmenés esetén a kiegészítő élelmiszerek a gabonafélékkel kezdődnek.
• Bél kólikával és székrekedéssel, a testtömegben az életkori normát meghaladóan, a zöldségeket választják.

Azzal kell kezdenie, amit a környéken termesztenek.

A fehér vagy zöld zöldségeket részesítsük előnyben: nem durva, könnyen emészthető rostot tartalmaznak.

Válasszon hipoallergén növényeket, még akkor is, ha a kisgyermek nem hajlamos allergiára - az éretlen emésztőrendszer könnyebben megbirkózik velük.

Az első zöldség-kiegészítő élelmiszerek hozzáértő megkezdésével a gyermek nem szembesül kellemetlen következményekkel. A jövőben ez segít a babának alkalmazkodni bármilyen szilárd ételhez: a tökpürétől a húsig.

Miért választják a gyermekorvosok a karfiolt:

• ritkán okoz allergiát;
• kellemes ízű;
• könnyen emészthető;
• kevesebb rostot tartalmaz a fehér káposztához képest: kisebb a puffadás kockázata;
• a készítmény ásványi anyagokat tartalmaz: foszfor, kálium, jód, magnézium, vas és kobalt;
• gazdag A- és C-vitaminban (háromszor több, mint a fehér fajtákban), B, E, K, H, PP - olyan vegyületek, amelyek ellenállóbbá teszik a baba szervezetét a vírusokkal szemben, és általában jótékony hatással vannak az egészségére;
• könnyen emészthető növényi fehérjéket tartalmaz, amelyek a máj és az epehólyag működéséhez és a gyermek teljes fejlődéséhez szükségesek;
• erősíti a csontokat;
• javítja az anyagcserét;
• növeli az érfalak szilárdságát és rugalmasságát;
• hasznos a magas vércukorszintű babák számára.

Mínuszok

Az ilyen kiegészítő ételek elkészítése az anyától sok erőfeszítést igényel. Végül is a káposzta virágzatát nem könnyű mosni. Részben ezért is népszerűek a szülők körében a házilag készített többkomponensű zöldségpürék, amelyekben nem csak karfiol van.

Saját élelmiszer vagy bolt?

A kész konzerv minimális gondot jelent. A WHO szakértői tanácsot adnak neki, utalva egy otthon nehezen reprodukálható kiegyensúlyozott összetételre.

Fontos ellenőrizni a tartály lejárati idejét és tömítettségét. És nézd meg az összetevőket: csak víz és zöldség legyen. A keményítő, a tej, a maltodextrin, a só és a fűszerek jelenléte gyenge minőséget jelez.

A felbontott tégely termékeny környezet a káros mikrobák számára. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy a baba pürét csak egyszer etessük üvegből: azonnal felnyitás után. A termék ismételt felhasználásra nem alkalmas.

Annak érdekében, hogy a bébiétel ne ássa alá a családi költségvetést, használjon kompromisszumos lehetőséget: tegyen egy kis pürét az üvegből tiszta kanállal egy tányérra vagy egy csészébe, majd szorosan zárja le a tartályt fedéllel, és küldje el a hűtőszekrénybe, de legfeljebb egy napig.

Pürefőzés otthon

Vannak szülők, akik csak házilag készített kiegészítő ételeket fogadnak el. Valójában a házi készítésű ételeknek vannak előnyei: egy anya nem aggódhat a minőség miatt, és minden alkalommal pontosan annyit főz, amennyire szüksége van.

Vásárolhat friss vagy fagyasztott karfiolt. A második esetben ügyeljen a jég mennyiségére és a megadott eltarthatósági időre. A fagyasztott termék kevesebb vitamint tartalmaz, ezért lehetőség szerint használjon friss zöldségeket.

1. Válasszon olyan elefántcsont darabokat, amelyek mentesek fekete foltoktól és egyéb látható sérülésektől.
2. Tépje le a kis virágzatot a káposzta fejéről, hagyja 20 percig vízben, hogy megszabaduljon a lehetséges rovaroktól. Kiegészítő ételek elkészítése előtt ajánlatos a vásárolt káposztát 4 órán át hideg forralt vízben hagyni: ezalatt a növényvédő szerek és más káros anyagok távoznak belőle.
3. Alaposan öblítse le a virágzatot, és folyó víz alatt ecsettel ecsetelje, majd szedje szét a részekre.
4. Forrásban lévő vízbe öntjük és 7-10 percig főzzük, lehetőleg zománcozott tálban. Só nem szükséges.
5. Turmixgépben vagy villával őröljük, majd egy speciális ételszűrőn dörzsöljük át.
6. A konzisztenciának a kefirhez hasonlónak kell lennie, különben a gyermek megtagadhatja a kiegészítő ételeket. A kész pürét zöldséglével vagy anyatejjel a kívánt sűrűségre tesszük. A csecsemőtápszer is választható.

Minden étkezéshez készítsen új adagot.
A püré főzése lassú tűzhelyen 25 percet vesz igénybe, dupla kazánban - megfelelő üzemmódban legalább 15 percig, mikrohullámú sütőben - 7-10 percig, teljesítménytől függően.

Mikor és hogyan lehet belépni?

Általában nem okoz gondot a karfiol bevezetése, különösen, ha az anyuka szoptatja a babát, aki időnként maga is fogyasztja ezt a zöldséget. Az ilyen babák már 6 hónapos korukban megismerkedhetnek egy zöldséggel.

A tápszeres csecsemők ezt még korábban is megtehetik - 4-5 hónapos korukban.

A jelzett korig nem szükséges káposztát bevezetni: a morzsa gyomra nem fog tudni megbirkózni vele.

A legjobb, ha reggel vagy ebédnél kiegészítő ételeket adunk, kezdve fél vagy egész teáskanállal. Hogy az estig hátralévő időben követni kell a szervezet reakcióját. De még ha minden rendben is van, ugyanazon a napon a babát már nem kínálják krumplipürével. Másnap, lehetőleg pár napon belül, fél teáskanállal növeljük az adagot. Tehát egy hónap alatt elérik az 50 g-ot naponta.

Ha a karfiolpüré már egy hónapja szerepel az étlapon, akkor egy csepp finomítatlan növényi olajjal dúsíthatjuk.

A legtöbb csecsemőnek nincs allergiája a karfiolt tartalmazó kiegészítő élelmiszerek bevezetése után. De az új menü kialakításának első napjaiban és hónapjaiban gyermekorvosnak kell gondoskodnia a babáról.

1. Rizskása hússal:
Hozzávalók:
Hús - 100 gr.
Rizsdara - 3 evőkanál.
Vaj - egy kis darab.
Só - egy csipetnyi.

Ebben a változatban a zabkása 1 éves kortól alkalmas gyermekek számára. A gyerekek ebben a korban már jól megbirkóznak a rizzsel, és a vörös húst még mindig nehéz rágni, ezért jobb, ha csavarja. Ezenkívül ne adjunk a zabkásához sütést és felesleges zsírt.
Gyerekek számára rizsből továbbra is főzhet édes kását aszalt szilvával vagy sütőtökkel és cukkinivel.
Húsos rizskása receptje:
1. Kásatermékek: 100-150 gr. friss hús, 3 ek. rizs, egy darab vaj az öntethez és só.
2. Válassza le a húst a fóliákról és vágja fel. Minél kisebbek a darabok, annál gyorsabban megsülnek.
3. A húst puhára főzzük. Körülbelül 1 óra.
4. Öblítse le a rizst.
5. Lassú tűzön puhára főzzük. Körülbelül 20 percig főzzük.
6. A kész húsdarabokat párszor megforgatjuk egy húsdarálóban.
7. Keverje össze a főtt rizst csavart hússal. Az egészet együtt forraljuk 3 percig.
8. Megtöltjük vajjal és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Ehhez a zabkásához a rizs teljes kiőrlésű vagy zúzott. Ha a gyereknek kényelmesebb kisebb darabokat enni, használjon zúzott rizst.
Ha a gyermek jótékonyan viszonyul a zöldekhez, hozzáadhatja a zabkásához.
Csecsemők számára is főzhet hasonló ételt, csak pépesített tejjel.

2. Karfiol rakott
Hozzávalók:
Karfiol - 1 tál (vagy 2 csésze)
Kemény sajt - 70 gr.
Keksz - 1 evőkanál.
Tej - 2 evőkanál
Szilva olaj. - 1 evőkanál

A karfiol a fehér káposztával ellentétben nem okoz allergiát, ezért csecsemőknek ajánlott főzni, burgonyapüré formájában. Egy éves koruktól a gyerekek már nem tudnak darálni, hanem egyszerűen vízben vagy dupla bojlerben forralják. A kétéves gyerekek már többféle változatban is tálalhatók (főtt, pörkölt, sült), ezek közül az egyik a sajtos karfiol rakott. Ez az egyszerű és könnyű zöldséges étel tökéletes második fogásként ebédre vagy vacsorára.
Karfiol rakott sajttal - Elkészítés:
1. A karfiolt leöblítjük, és virágzatba rendezzük. Tegyük egy lábasba vízzel, sózzuk, és hagyjuk forrni 7 percig.
2. Közben elkészítjük a sajtszószt. Ehhez reszeljen le egy darab sajtot, és adjon hozzá evőkanál. kekszet.
3. Öntsünk hozzá két evőkanál tejet.
4. Adja hozzá az Art. egy kanál puha (mikróban olvasztott vagy éppen melegen olvasztott) vajat és mindent összekeverünk.
5. A megfőtt karfiolt szűrőedénybe forgatjuk, hogy lecsepegtesse a vizet. Ezt követően a káposztát magas szélű formába tesszük, a tetejére sajtszószt öntünk.
6. Küldje be a formát a sütőbe körülbelül 15-20 percre, amíg aranyszínű kéreg nem képződik. Melegen, zöldekkel tálaljuk.

3. Túrós gőzsuflé- gyengéd és elképesztően ízletes étel gyerekeknek. Egyszerűen elolvad a szádban! Egy évnél idősebb gyermekek számára mazsolát és lekvárt adhatunk a szuflához. Ezekkel az édes adalékokkal a túrós szufla még finomabb!
Hozzávalók:
túró - 600 gr.
búzadara - 1/2 csésze
víz - 1 pohár
granulált cukor - 2 evőkanál.
vaníliás cukor - 1/2 tk
vaj - 2 evőkanál. l.
növényi olaj - 1 evőkanál.
tojás - 1 db.
mag nélküli mazsola - 1/2 csésze
bogyó vagy gyümölcs szirup - 6 evőkanál.

A lekvár mennyisége ízlés szerint szükséges, és kívánt esetben tálaláskor díszíteni kell az ételt.
Túrós gőzsuflé, recept:
A túrós massza elkészítéséhez 3 literes edényre van szüksége.
Forraljuk fel a búzadarát vízben, amíg sűrű kását nem kapunk. Levesszük a tűzről és lehűtjük.
A túrót homogén pépes masszává őröljük, egy tálba tesszük a búzadarával. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
Törjük fel a tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
A vajat folyékonyra melegítjük.
Adjuk hozzá a sárgáját a kapott túrómasszához, öntsük a vajat, öntsük rá a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, adjuk hozzá a mazsolát.
A kapott keveréket újra alaposan keverjük össze.
A további előkészítéshez kerek mély formákra lesz szükség.
Kenje meg a formákat növényi olajjal, és tegye bele az elkészített túrómasszát.
A formát egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és 15-20 percig főzzük.
Vegye ki a formákat a gőzből. Nyugodj le.
Tálalhatod formákban, ha dekoratív megjelenésűek, vagy tányérra rakhatod a terméket.
Tálalás előtt öntsünk szirupot a szuflára, és tegyünk a szirup tetejére lekvárt a szépség kedvéért és fűszerezésként.
A túrós szufla kész!

4. Cukkinis rakott
Finom, ízletes, zsírszegény, megfizethető rakott - isteni áldás vacsorára az egész család számára
Hozzávalók:
400 g cukkini
100 g sajt
2 tojás,
100 g tejföl
0,5 tk oltott szóda,
150 g liszt
zöldek,
0,5 tk só,
bors.

A cukkinit lereszeljük, jól kinyomkodjuk. A sajt nagyon apróra vágott vagy reszelt, vágott zöld. A szódát elkeverjük a tejföllel, hagyjuk állni 5 percig, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, villával felverjük, lisztet adunk hozzá, összekeverjük. Ezután tegye oda a sajtot, a cukkinit és a zöldeket, keverje össze és öntse egy kis átmérőjű formába (zsír). 40-50 percig sütjük 180 fokon.

5. Karfiol püré leves
Termékek:
Karfiol virágzat - 20-25 virágzat
Burgonya - 4 db. kicsiket.
Rizs - 3 vagy 4 evőkanál rizs.
Krém - 100 ml. (tejszín helyett tehetünk bele 2-3 evőkanál tejfölt)
Só ízlés szerint
Csatorna. vaj - darab

A karfiol diétás és egészséges termék. Nevét a virágokra emlékeztető virágzatáról kapta. És egyáltalán nem a sokszínű színezés miatt, ahogy gondolhatnánk anélkül, hogy látnánk és nem ismernénk ezt a terméket.
A fehér káposztával ellentétben akár egy éves gyermekek számára is beilleszthető kiegészítő élelmiszerekbe. Mert puhább és nem okoz kólikát a gyomorban. Ez is segít a széklet normális tartásában.
Az első etetéshez csak a tört karfiol alkalmas, utána kipróbálhatja a káposztapürét sárgarépával. Az 1. éves kortól pedig a gyermek finom krémlevest főzhet karfiol- és burgonyapüréből. A fotós receptet alább közöljük.
A karfiolleves elkészítéséhez:
1. Ennek a levesnek a fő összetevője a karfiol, ezért kicsit többet veszünk belőle, mint más termékekből. Készítünk még burgonyát, rizst, tejszínt, egy darab vajat és sót. Ha nincs kéznél tejföl, akkor tejföl (kb. 3 evőkanál) is megfelelő, ekkora termékmennyiség 5-6 adagra elegendő. Ha kisebb mennyiségre van szüksége, csökkentse egymás arányában a termékeket.
2. Szerelje szét a karfiolt virágzatra. A burgonyát apró kockákra vágjuk. A zöldségeket egy lábosba tesszük vízzel, és puhára főzzük. Körülbelül 20-25 perc.
3. Forraljuk fel a rizst egy külön serpenyőben.
4. Abból az edényből, amelyben a zöldségeket főzték, egy pohárba öntjük a húslevest. Még szükségünk lesz rá. A főtt zöldségekhez adjuk a főtt rizst, és turmixgéppel pürésítjük.
5. Ilyen homogén masszának kell kijönnie. Sózzuk ízlés szerint.
6. Adjunk hozzá egy darab vajat és tejszínt. Keverjük össze.
7. Ilyen világos színt kap a levespüré. A leves vastagságát állítsa be saját maga. Ha túl sűrűnek tűnik, adjuk hozzá a korábban lecsepegtetett zöldséglevest.
8. Kisgyermekek számára a leves a legjobb, ha van, adalék nélkül.
9. Nagyobb gyerekeknek pedig jobb zsemlemorzsával tálalni a karfiolpüré levest. Ebben az opcióban nagyobb az esélye annak, hogy az ételt elfogyasztják. A levest megszórhatjuk fűszernövényekkel vagy petrezselyemlevéllel is.

6. Csirkepuding
Hozzávalók:
1. Csirke (pép) - 100 g
2. Búza kenyér - 10 g
3. Vaj - 1/2 teáskanál
4. Tej - ¼ csésze
5. Tojás - 1 db.
6. Sóoldat - ¼ teáskanál
Főzés.
Vegyünk egy darab kicsontozott csirkét, öblítsük le hideg vízzel, és engedjük át egy húsdarálón. Görgessen át másodszor is egy húsdarálón a fehér, állott búzakenyérrel együtt, amelyet előzőleg 1 evőkanál tejbe áztattunk. Ezt a masszát szitán kell átdörzsölni, a többi tejjel sűrű szuszpenzióvá hígítani. Ezután adjunk hozzá nyers tojássárgáját, sóoldatot. A fehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük hozzá azt is. Az egész masszát egy kis, olajjal vastagon kikent bögrébe tesszük.
Miután a bögrét forrásban lévő vízzel félig megtöltött serpenyőbe süllyesztette, fedje le az edényt, tegye a tűzhelyre, és főzze 40 percig.
A csirkehúsból, borjúhúsból, májból készült húspudingokat burgonyapürével vagy zöldségekkel tálalhatjuk.

7.LEves TOJÁSSAL
1. ½ hagyma;
2. 2 db. krumpli;
3. 1 sárgarépa;
4. 2 - 4 db. fürjtojás
1. Tisztítsa meg és mossa ki az izzót. A felét használd fel, vágd apró kockákra. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, szintén kockákra vágjuk.
2. A nagyobbik lányom jobban szereti a reszelt sárgarépát, ezért gyakran durva reszelőre dörzsölöm.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
4. Öntsön 500-600 ml-t a serpenyőbe. víz (attól függően, hogy a baba milyen levest szeret, ritkább vagy sűrűbb). Felforral. A hagymát sárgarépával forrásban lévő vízbe dobjuk. Ha aprított sárgarépát készít, akkor csak hagymát használjon. 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát.
5. 15 perc elteltével adjunk hozzá reszelt sárgarépát, ha nem kockára vágva. Egy kis babatésztát is tehetünk a levesbe - 1 evőkanál, ha sűrűbb levest szeretnénk.
6. Ne felejtsük el, hogy nem főtt tojással fogunk főzni, hanem nyers tojáslevessel. Ha ritkább levest szeret a gyerek, akkor vegyen be 2 tojást, ha sűrű, akkor 4. A tojásokat törje fel egy tálba, és keverje össze villával.
7. Most azt kell kitalálni, hogyan adjunk tojást a leveshez. 15-20 perccel a burgonya levesbe helyezése után öntsük rá a tojásokat. A tojásokat nagyon lassan beleöntjük a forrásban lévő levesbe, és villával alaposan elkavarjuk, hogy apró pelyhek keletkezzenek. Forraljuk fel a tojáslevest, és vegyük le a tűzről. Kicsit lehűtjük, tálba öntjük. Finomítatlan olajat már a tányérra teszünk, lehet külön főtt húst tenni. Jó étvágyat!

8. Babafasírt
Darált hús - 500 g.
1 tojás
1 izzó
kenyér - 100 gr.
Rizs - 100 gr.
Sárgarépa - 1 db.
0,5 csésze tej
Só ízlés szerint

1. Keverje össze a darált húst finomra vágott hagymával és reszelt sárgarépával.
2. A kenyeret és a rizst tejbe áztatjuk, kicsit felforraljuk, összekeverjük a darált hússal
3. Adjunk hozzá egy tojást a darált húshoz, sózzuk ízlés szerint
4. A tutelkit megszaggatjuk és főzésig pároljuk (ezt lassú tűzhelyben kényelmesen megtehetjük)
Köretnek kiváló a zöldség, a burgonyapüré vagy a tészta.
Nagyobb gyerekeknek a húsgombóc szósz kiváló kiegészítő. Hagyma és sárgarépa paradicsompürével való megpirításával készíthető.

9. Halászlé-püré
halfilé - 150 g (a szürke tőkehal, lazac, pisztráng vagy pollock is megteszi)
1/2 közepes hagyma
1 kis sárgarépa
1 közepes burgonya
tejföl
só és fűszernövények ízlés szerint

1. Tegye a filét egy kis serpenyőbe, öntsön vizet (1,5-2 csésze), tegye tűzre, sózzon egy kicsit
2. Amikor a hal megsült, külön tányérra tesszük, és leszűrjük a levest.
3. A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn megdörzsöljük, a húslevesbe tesszük főni. Ha vizesnek tűnik a leves, adhatunk hozzá egy kis rizst.
4. Amikor a zöldségek megfőttek, ismét hozzáadjuk a halat, és turmixgéppel mindent összedarálunk.
5. Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk

10. Burgonyapüré
100-120 g főtt forró burgonyát dörzsöl át egy szitán (használhat turmixgépet), a kapott masszához fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjunk hozzá egy kevés (legfeljebb 20 ml) forró forralt tejet. A keveréket addig verjük, amíg homogén, bolyhos masszát nem kapunk. Tányérra tesszük a pürét, leöntjük az olvasztott vajjal.

11. Sárgarépapüré
100 g sárgarépát megmosunk, meghámozunk, apróra vágunk, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük egy kevés forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, fedjük le fedővel és tegyük kis tűzre. 30-40 percig pároljuk, kevergetve és kevés víz hozzáadásával, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezután dörzsölje át a forró sárgarépát egy szitán, öntse fel 1/4 csésze forró tejjel, forralja fel. Tálaláskor adjunk hozzá 1/2 tk. vaj.

12. Főtt sütőtök
A meghámozott sütőtököt kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, kevés sózzuk, és puhára főzzük. A megfőtt sütőtököt hűtsük le meleg állapotra (egyéb zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy gabonafélékkel keverhető), töröljük át szitán, és kínáljuk a gyermeknek.

13. Almával pörkölt sütőtök
Tegyünk 200 g finomra vágott hámozott sütőtököt egy serpenyőbe, adjunk hozzá 100-150 g hámozott és apróra vágott almát, kevés sót és 1-2 tk. cukor, 1-1,5 tk vajat, legfeljebb 100 ml vizet, és lassú tűzön puhára pároljuk, majd meleg állapotra hűtjük és szitán dörzsöljük át. A kész ételt meglocsolhatjuk egy kis zselével.

14. Válogatott zöldségpüré
A sárgarépát és a káposztát apróra vágva, fedő alatt kevés vízben félig főzzük, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és együtt pároljuk további 30 percig. Ezután a zöldségeket, beleértve a hozzáadott zöldborsót is, forróra dörzsöljük, majd kevés forró tejet és sót adunk a keverékhez. Az egészet jól összekeverjük, felforraljuk, és a tűzhelyről levéve felverjük, hogy a püré bolyhos és csomómentes legyen. A kész pürét megtöltjük 1 tk. vaj.

15. Rizs és sárgarépa szufla(tojásra adott allergiás reakció hiányában)
1 evőkanáltól. szétválogatott és megmosott rizst, enyhén viszkózus zabkását forralunk a vízen. Adjunk hozzá 1 tk. olvasztott vaj, 1/2 tojássárgája, pépesítve 1 tk. kristálycukor 25-30 ml főtt tejben, 1/4-1/2 sárgarépa, finom reszelőn lereszelve. Az egészet jól keverjük össze, és óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérje 1/2-ét a kapott masszához. Zsírozott formába tesszük, és 35-40 percre vízfürdőbe tesszük (rácson, forrásban lévő vízben).
A zöldség- és gabonafelfújáshoz más lehetőségek is lehetnek: búzadara, sütőtök és cukkini (sárgarépa helyett 2 evőkanál reszelt zöldség).

16. Hússal töltött omlett
Hozzávalók:
50 g főtt darált hús
1 tojás
1/2 kávés csésze tej
mogyorónyi vajdarab
1 st. egy kanál pürésített főtt zöldséget a levesből
petrezselyem
1 st. egy kanál paradicsomlé

A tojássárgáját morzsoljuk el sóval és vajjal, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.A serpenyőt kenjük ki vajjal, öntsük bele a felvert tojásokat, merítsük át egy másik edénybe vízzel, fedjük le és tegyük nagyon forró sütőbe 10 percre. .
A kész omlettet tányérra tesszük, rátesszük a darált húst és a zöldségeket, feltekerjük és felöntjük paradicsomlével.

17.Krupenik
Ez a recept igazi lelet az anyukák számára! Amikor a gyerekek nagyon válogatósak és szeszélyesek lesznek, amikor nem akarsz kását, de eleged van a túróból))
Hozzávalók:
gyermek túró "Agusha" - 50 g,
hajdina - 4 evőkanál. kanalak,
vaj - 1 teáskanál,
tejföl - 2 teáskanál,
fürjtojás - 1 db,
őrölt keksz - 10 g.

Vegyük, mossuk meg és tegyük egy serpenyőbe a hajdinát. Erős tűzre tesszük, majd a víz felforralása után gyengébbre kapcsoljuk és kb 25 percig főzzük. A hajdina zabkását turmixgéppel ledaráljuk. A hajdina zabkását alaposan összekeverjük a babatúróval, hozzáadunk egy nyers tojást és 1/2 teáskanál vajat. Az így kapott masszát vajjal kikent formába öntjük, őrölt zsemlemorzsával megszórjuk, a felületét elsimítjuk és megkenjük tejföllel. Kb. 25 percig sütjük (180 fokon).
18. Párolt sajttorta
Túró - 200 g (ideális esetben házi készítésű)
liszt - 4 evőkanál. l.
tojás - 1 db. (csirke helyett 2-3 fürj is elvihető)
cukor - 4 evőkanál. l.
1. A túróhoz adjuk a tojást és a cukrot, alaposan keverjük simára.
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra. Jobb, ha fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy ne vigyük túlzásba: amikor a massza felveszi a tészta állagát, és elkezd leragadni a kezéről, ez azt jelenti, hogy elegendő liszt van.
3. Egy egész tésztadarabból csípjünk le kis darabokat, sodorjunk kis golyókat, és tegyük egy dupla kazánba egymástól kis távolságra, hogy ne tapadjanak össze.
4. Pároljuk 30 percig.