100 g paradicsom tápértéke. növény a tudományos kutatásban

A paradicsom gyümölcsei pektint, cukrot, ásványi sók, nitrogéntartalmú anyagok, szerves savak, alkaloidok, B1, C, K és PP vitaminok, pantoténsavés karotin (A provitamin). A paradicsomlé gazdag A-provitaminban, C-vitaminban, aromás- és színezőanyagokban. A növény szára és levelei tartalmaznak illóolaj, rutin, tanninok; gyökerek - tomatidin, amelyből a szteroid tesztoszteront nyerik. Sajtolással vagy extrakciós módszerekkel paradicsommagból nyerik ki zsíros olaj(legfeljebb 25%), amely sztearin-, palmitin-, linol- és linolénsavat tartalmaz.

Gyógyászati ​​tulajdonságok.

Kivéve a szépet ízletesség paradicsom sokféle hasznos és gyógyító tulajdonságait. A paradicsom gyümölcse tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal, amelyek annyira szükségesek a szervezet számára.
A paradicsom likopint tartalmaz, amely erős anyag terápiás tulajdonságai.
Ez az anyag megállíthatja a DNS-mutációkat és az osztódást tumorsejtek hogy megvédje a nőket a méhnyakráktól és a férfiakat a prosztataráktól. A likopin intenzív vörös színt ad a paradicsom gyümölcsének, erős természetes antioxidáns - ez antioxidáns tulajdonságok erősebb, mint a C és E vitamin.

Érdekes tény, hogy a feldolgozott paradicsom még több likopint tartalmaz, mint a nyers. A likopin felszívódása nagyobb, ha a paradicsomot zsírokkal együtt fogyasztják. Például paradicsomsaláta növényi olaj. Hasznos főtt paradicsom fogyasztása is. A paradicsom vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és betegségek kezelésére használják Hólyagés a vesék. A gyümölcsök szerotonint (örömhormon) tartalmaznak, aminek köszönhetően javítják a hangulatot. A fokhagymához és a hagymához hasonlóan a paradicsom is tartalmaz fitoncideket (olyan anyagokat, amelyek elpusztítják vagy gátolják a baktériumok növekedését és fejlődését), amelyek meghatározzák az antibakteriális tulajdonságait.

A paradicsom alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy bekerüljön az étrendbe azok számára, akik küszködnek túlsúly.
A jelentőségről nem is beszélve kozmetikai tulajdonságai paradicsom, amely a bőr rugalmasságának és tónusának helyreállításában, frissességének és fiatalságának visszaadásában nyilvánul meg.
Állandó használat a paradicsom csökkenti a betegségek kockázatát a szív-érrendszer, megállítja a retina változásait, ami látásvesztéshez vezet nyugdíjas kor.
Ezenkívül a paradicsom megvédi a szervezetet a káros hatások napsugárzás.

Minden zöldségnek megvan a sajátja egyedi összetétel. Ebben a cikkben a friss és pácolt paradicsom kémiai összetételéről fogok írni. Honnan hasznos anyag a zöldségben található, és attól függ előnyös tulajdonságait.

Friss paradicsom összetétele

Azonnal szeretném megjegyezni, hogy az ebben a cikkben megadott adatok I.M. Skurikhin.

100 g paradicsom összetétele 92 g vizet, 1,10 g fehérjét, 0,20 g zsírt, 4,6 g szénhidrátot, 0,8 g rostot tartalmaz. Energiaértéke 23 kcal. Ezek a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak. Az a tény, hogy a paradicsom rostot és sok vizet tartalmaz, arra utal, hogy paradicsommal fogyhatsz.

Melyik ?

100 g paradicsom tartalma:

1. karotin 1,2 mg,
2. tiamin 0,06 mg,
3. riboflavin 0,04 mg,
4. niacin 0,53 mg,
5. C-vitamin 25 mg,
6. E-vitamin 0,39 mg,
7. B6-vitamin 0,10 mg,
8. Biotin 1,2 mg
9. Pantoténsav 0,25 mg
10. Folacin 11 mcg.

gondolom hétköznapi ember nehéz eldönteni, hogy 1,2 mg karotin sok vagy kevés, mert ezt a számot össze kell hasonlítani ezen anyagok napi szükségletével. Egyszerűen fogalmazva, 300 g paradicsomot tartalmaz napi szükséglet karotin és C-vitamin, egyéb anyagok kevesebb.

Ásványi anyagok a paradicsomban.

100g paradicsom káliumot 290mg, kalciumot 14mg, 20mg, nátriumot 40mg, foszfort 26mg, vasat 900mcg, jódot 2mcg, mangánt 140mcg, fluort 60mcg, 15mg, króm.

A pácolt paradicsom kémiai összetétele.

A pácolt paradicsomban a víz-, fehérje-, zsír-, szénhidrát- és élelmi rost nem változik a frisshez képest.

De ami azt illeti ásványi összetétel pácolt paradicsomot, akkor a nátriumtartalom nagymértékben 480 mg-ra emelkedik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a paradicsom befőzésekor hozzáteszik étkezési só. Ez egy tartósítószer, bizonyos módon hat a baktériumokra, és azok elpusztulnak. Éppen ezért konzerveink hosszú eltarthatóságúak. De a kálium, a kalcium, a magnézium és a vas pácolt állapotban a paradicsom az oldatba vándorol.

A túlsúly elleni küzdelemben a paradicsom hozzájárulhat - alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag és rendkívül egészséges termék. Paradicsom kalória 100 grammonként meglehetősen alacsony, nem haladja meg a 20 kcal-t. Feldolgozására bizonyos mennyiségű kalóriát fordítanak, ami csökkenti az amúgy is csekély energiaértéket. finom zöldség. Tehát a súlygyarapodás a paradicsomra támaszkodva nem fog működni.

A paradicsom szülőhelye Közép-Amerika, 2,5 ezer évvel ezelőtt az inkák és aztékok termesztették a szent gyümölcsöket - „tomatl”, ami azt jelenti „ nagy bogyó". Ezen a néven hozták a XVI. Európába, ahol a paradicsomot eleinte mérgezőnek tartották, csak a kertek és ablakpárkányok díszítésére használták. De már a XVIII. a vidám olaszok étvággyal ettek "aranyalmát" - "pomi d'oro" - olajjal és borssal ízesítve. Olaszországból kerültek az asztalra Katalin II. A ragyogó zöldségek íze magával ragadta a császárnőt könnyű kéz"Aranyalmát" kezdték termeszteni Oroszországban emberi fogyasztásra.

Az érett paradicsom vitaminokat, nyomelemeket, antioxidánsokat tartalmazó gyógyszertár, amelyek gyakran hiányoznak nálunk. Úgymint:

• A legtöbb karotin a paradicsomban - 400-500 gramm piros gyümölcsöt takar napidíj a szem számára hasznos anyagok.
• Az aszkorbinsav, a B-vitaminok hozzájárulnak normál csere anyagok, növelik az immunitást, javítják a bőr állapotát.
• A C-vitamin a leggazdagabb fajta Rózsaszín színű, szelént is tartalmaznak, ami növeli az immunitást és a szellemi aktivitást.
• A paradicsom sok káliumot és magnéziumot tartalmaz, ami értékes terméke a magnak, a kálium segít eltávolítani felesleges folyadék, csökkenti a puffadást.
• Hasznos paradicsomot fogyasztani a vérszegénység megelőzésére, mivel vasat és rezet tartalmaznak, amelyek nélkül a hemoglobin szintézise lehetetlen.
• Az érett zöldségek magjai a körülöttük lévő flavonoidokkal csökkentik a vér viszkozitását és megakadályozzák a vérrögképződést.
• Az "arany alma" bőségesen tartalmaz értékes színezéket - likopint - a legerősebb természetes antioxidánst. Nemcsak a szív munkájára van jótékony hatással, hanem a kialakulását is megakadályozza rákos sejtek. Különösen sok likopin tartalmaz sárga fajtákat.
• Paradicsom - az öröm bogyója - használatuk növeli a szerotonin szintjét a vérben, ami javítja a hangulatot, segít leküzdeni a depressziót.

Mert emésztőrendszer a paradicsom igazi balzsam. A zöldség vizes szerkezete megkönnyíti az emésztését a gyomorban, a bőr elősegíti a bélfalak perisztaltikáját, „jó formában” tartja. Paradicsom diéták népszerűek a fogyók körében, mert krómtartalma miatt ezek a zöldségek csökkentik az étvágyat és hosszú távú jóllakottság érzést okoznak.

Van egy paradicsomnak negatív kalóriatartalma?

Ami a paradicsom kalóriatartalmát illeti, azonnal meg kell jegyezni, hogy nem negatív.

Megjegyzés: Az egyetlen bizonyítottan nulla kalóriatartalmú étel tiszta víz. Nem tartalmaz fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, de a szervezetnek több kalóriát kell költenie a víz hűtésére vagy testhőmérsékletűre melegítésére - negatív kalóriahatás lesz.

Minden élelmiszertermék (a víz kivételével) fehérjékből, zsírokból, szénhidrátokból áll. Az asszimilációjukhoz a szervezetbe juttatott kalóriák 10-15%-a szükséges.

A BJU összetétele egy friss paradicsomban így néz ki:

• Fehérjék - 0,6 g / 100 g;
• Zsírok - 0,2 g / 100 g;
• Szénhidrát - 4,2 g / 100 g.

A paradicsom BJU-hoz rostot (0,8 g / 100 g) és vizet (93,5 g / 100 g) kell hozzáadni - ezek a tápanyagok nem tartalmaznak kalóriát. Egy friss paradicsom kalóriatartalma 100 grammonként körülbelül 20 kcal, felszívódására 3-4 kcal-t költenek, egy kis maradék pótolja a szervezet kalóriatartalékait. A paradicsom energiaértéke nem negatív, de elég alacsony ahhoz, hogy fogyókúrákban is felhasználható legyen.

A kalória függése az elkészítési módtól

Amikor megtudja, hány kalóriát tartalmaz egy paradicsom, figyelembe kell vennie a főzés módját.

Táblázat: a különböző feldolgozású paradicsom kalóriatartalma

• Amint az a táblázatból látható, a sózott zöldségek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak, miközben megtartják az egészet. vitamin összetételés friss gyümölcsök nyomelemei.
• A pácolt paradicsom főzés után elveszíti a vitaminok oroszlánrészét, de alacsony kalóriatartalmú termék marad, amely hasznos a fogyáshoz. Alul marad magas tartalom likopin és esszenciális nyomelemek (kálium, mangán, vas).
• Egy miniatűr cseresznyefajta gyorsan népszerűvé vált: a kis paradicsom sokkal édesebb és ízletesebb, mint a nagy társaik, tökéletesen díszíthetnek bármilyen ételt.
• A paradicsomlé értéke, hogy több likopint tartalmaz, mint friss zöldségek. 1 db nagy gyümölcs 100 g súlyú termék 1,5 mg likopint tartalmaz, míg 100 ml paradicsomlé 7-8 mg. Napi két pohár gyümölcslé fedezi a szervezet napi szükségletét erre az erős természetes antioxidánsra.
• A megfelelően főzött párolt és sült paradicsom több kalóriát tartalmaz, de likopintartalma jobb. friss gyümölcsök. 100 g az edény tartalmaz kevesebb vizet, de nagyobb százalékban tartalmaz likopint és nyomelemeket.
• Néhány húsételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a konzervben napon szárított paradicsom olívaolajjal gazdagon ízesítve. Az otthoni előkészületeknél 5 órán át szárítógépben főzik t ° = 80 ° -on, sok sóval. A szárított paradicsomnak nincs nedvességtartalma maximális tartalom vitaminokat és minden egyéb hasznos tápanyagot, és koncentrált gyógyszerkészítmény.

Paradicsom a fogyáshoz

Ellenére alacsony kalóriatartalmú, a paradicsom nem monodiétákkal rendszeresen használható termék. Ha csak minimális BJU-tartalmú zöldséget eszel, kimerítheted a szervezeted, megzavarhatod az anyagcserét és felboríthatod egészségedet. Ezenkívül a paradicsom növeli a savasságot. gyomornedv, és az ilyen monodiéta gyakran gyomorhuruttal végződik. Az élénkpiros zöldségekben gazdag oxálsav felgyorsítja az oxalátkövek képződését a vesékben. A paradicsom hatékonyan működik a fogyás során, ha napi étrendjében egy étkezéssel helyettesíti a magas kalóriatartalmú ételeket. A rengeteg kalória helyett a szervezet kiváló lesz vitamin kiegészítő, serkenti az emésztőrendszer munkáját, hosszú ideig fenntartja a jóllakottság érzését.

A 10 legjobb zöldség a fogyásért

A súlycsökkentő zöldségek nem csak kis mennyiségű kalóriát tartalmazó élelmiszerek, hanem vitaminforrások is, értékes anyagok az egészség javításához szükséges.

A paradicsommal együtt hasznos részt venni a túlsúly elleni küzdelemben:

• Padlizsán - 4 kcal / 100 g;
• Uborka - 14 kcal;
• Cukkini - 23 kcal;
• fehér káposzta - 27 kcal;
• édes paprika - 27 kcal;
• sárgarépa - 34 kcal;
• Zöldek - 30-50 kcal;
• Hagyma - 41 kcal;
• Fiatal burgonya - 30 kcal.

A felsorolt ​​zöldségek korlátlan teret engednek a kulináris kreativitásnak, és lehetővé teszik, hogy ízletesen fogyjon anélkül, hogy károsítaná egészségét. Nem árt azonban figyelembe venni a táplálkozási szakértők néhány megjegyzését.

Paradicsom és uborka - a közös használat hatása

Sokan szeretik a paradicsom-uborkasalátát, de vajon együtt fogyasztva egészségesek ezek a zöldségek?

• A paradicsom savas, az uborka lúgos környezetet hoz létre; ezen anyagok kölcsönhatása sók képződéséhez vezet, amelyek a vesékben és epehólyag kövekké válhatnak.
• A paradicsomban oly gazdag C-vitamint az uborkából származó enzimek semlegesítik. Ha együtt használják, a szervezet nem fogadja C-vitamin akárhány paradicsomot ettünk.
• A máj és a hasnyálmirigy enzimeket választ ki az élelmiszer megemésztésére. Az uborkának egyetlen enzim sem egyezik meg a paradicsom asszimilációja során felszabaduló enzimekkel. Amíg az egyik zöldség emésztődik, egy másik erjedni kezd a gyomorban, terhelést hozva a májra, ami megvédi a szervezetet a fermentációs termékektől.

Természetesen egy ünnepi uborka-paradicsom saláta nem hoz létre komoly problémákat, de érdemesebb ezeket a zöldségeket rendszeresen külön-külön fogyasztani.

A paradicsom a Solanum Lycopersicum növény, közismert nevén paradicsom ehető, gyakran vörös színű gyümölcse. Először paradicsom minőségben élelmiszer termék Mexikóban használták, ahonnan Amerika spanyol gyarmatosítása után terjedtek el a világban.

Függetlenül attól, hogy hány kalóriát tartalmaz egy paradicsom, ezt a zöldséget felhasználják eltérő formában, beleértve a sajtot is, számos étel, szósz, saláta és ital összetevőjeként. A gyümölcsök likopinban gazdagok, aminek van pozitív hatás az emberi test egészségéről.

A paradicsom, amelynek kalóriatartalma az elkészítési módtól függ, a nadálytő családjába tartozik. A növények általában elérik az 1-3 méteres magasságot és gyenge szárúak, gyakran a szabadban, mérsékelt éghajlaton és üvegházakban termesztik. Egy paradicsom átlagosan körülbelül 100 g súlyú.

A paradicsom hasznos tulajdonságai

Egy piros, érett és nyers paradicsom van jó forrás A-, C-, K-vitamin, folsavés kálium, gyakorlatilag nem tartalmaz nátriumot, telített zsírés koleszterin. A paradicsom tiaminnal, niacinnal, B6-vitaminnal, magnéziummal, foszforral és rézzel is ellátja a szervezetet, amelyek nélkülözhetetlenek normál működés szervezet.

Az alacsony kalóriatartalmú paradicsom szerkezetére és összetételére vonatkozó tanulmányok megerősítették, hogy ezeknek a zöldségeknek a fogyasztása csökkenti a degeneráció kockázatát. sárga folt, melynek következményei a látás állapotára visszafordíthatatlanok. A paradicsom segíthet megelőzni a vesekőképződést és csökkenteni krónikus fájdalom, hiszen a bennük található bioflavonoidok és karotinoidok gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságaikról ismertek.

A negatív kalóriatartalmú paradicsom segíthet a túlsúly elleni küzdelemben. Mivel a paradicsom magas víz- és rosttartalommal rendelkezik, gyorsan feltölt, anélkül, hogy kalóriát vagy zsírt adna hozzá.

Hány kalória van egy paradicsomban: tápanyag- és energiaérték

1 paradicsom kalóriatartalma lehetővé teszi ennek a zöldségnek a felhasználását diétás termék, hiszen a szervezet sokkal többet költ az asszimilációjára nagy mennyiség energiát, mint amennyit a felhasználásából kap.

1 nyers paradicsom tápértéke és kalóriatartalma 100 g-ra vonatkoztatva:

• Zsírok - 0,2 g;
• Telített zsírok - 0,0 g;
• Többszörösen telítetlen zsírok - 0,1 g;
• Egyszeresen telítetlen zsírok - 0,0 g;
• Koleszterin - 0 mg;
• Nátrium - 4 mg;
• Szénhidrátok - 3,5 g;
• Élelmi rost - 1,1 g;
• Cukor - 2,4 g;
• Fehérjék - 0,8 g;
• Víz - 86 g;
• Glükóz - 1,14 g;
• Fruktóz - 1,25 g;
• Kalcium - 9 mg;
• Magnézium - 10 mg;
• Foszfor - 22 mg;
• kálium - 216 mg;
• Nátrium - 5 mg;
• Mangán - 0,104 mg;
• Fluor - 2,1 mcg;
• C-vitamin - 11,6 mg;
• tiamin - 0,034 mg;
• Riboflavin - 0,017 mg;
• Nikotinsav - 0,541 mg;
• Pantoténsav - 0,081 mg;
• B6-vitamin - 0,073 mg;
• Folsav - 14 mcg;
• E-vitamin - 0,49 mg;
• K-vitamin - 7,2 mcg;
• triptofán - 0,005 g;
• Izoleucin - 0,016 g;
• leucin - 0,023 g;
• metionin - 0,005 g;
• aszparaginsav - 0,123 g;
• Glutaminsav - 0,392 g;
• glicin - 0,017 g;
• Szerin - 0,024 g;
• likopin - 2341 mcg;
• 1 paradicsom kalóriatartalma - 16 kcal.

A sült paradicsom tápértéke és kalóriatartalma 100 g zöldségre vonatkoztatva:

• Fehérjék - 0,8;
• Zsírok - 4,2;
• Szénhidrátok - 4;
• Élelmi rost - 1,1;
• Nátrium - 51;
• Kalória sült paradicsom - 55,6 kcal.

Lehetséges-e fogyni paradicsomon: hatékony étrend

Azon kérdés előtt, hogy lehet-e fogyni paradicsommal, fontos tudni, hogy a paradicsom negatív kalóriatartalmú élelmiszer. Ez azt jelenti, hogy a szervezet több energiát fordít a paradicsom asszimilálására, mint amennyit elfogyaszt.

Tehát, miután úgy döntött, hogy a fogyás érdekében paradicsomot használ, amelynek kalóriatartalma 16 kcal / 100 g, mindenekelőtt kreatívnak kell lennie a zöldség minden ételben való felhasználásában a nap folyamán. Az apróra vágott paradicsom kombinálható túróval vagy zöldekkel, olívaolajjal, snackként vagy reggeliként fogyasztható. Pasztaként is hozzáadhatók. otthoni főzés teljes kiőrlésű tésztához, barna rizshez vagy más ételekhez konzerv helyett paradicsom szósz, amely gyakran sok cukrot tartalmaz. Ez a házi paradicsomszósz (tészta) elkészíthető nagy számbanés hűtőszekrényben tároljuk, akkor akármilyen főételről is legyen szó, egy ízletes és egészséges mártás mindig készen áll hozzá. A paradicsomszósz elkészítéséhez durvára vágott paradicsomra van szükség, amelynek kalóriatartalma, mint tudod, kicsi, lassú tűzön párold 15-20 percig a hagymát, a fűszereket és az olívaolajat. víz hozzáadása nélkül.

Diéta betartása esetén a következő ételek ideálisak reggelire:

• Többféle pirított teljes kiőrlésű búza vagy rozs pirítós, amelyen a megszokott sajtdarabkák helyett kolbász ill. vaj 50 g-ot kell tenni friss paradicsom, melynek kalóriatartalma 8 kcal, gyógynövényekkel és egy csésze natúr kávéval tej és cukor nélkül;
• Szendvics teljes kiőrlésű zsemléből, zöldségekből és sült paradicsom, melynek kalóriatartalma 120-150 kcal, és egy csésze natúr kávé tej és cukor nélkül;
• Tükörtojás vagy rántotta paradicsommal, melynek kalóriatartalma 70-120 kcal lesz, és egy csésze natúr kávé tej és cukor nélkül.

Ebédidőben egy könnyű paradicsomleves segít gyorsan telíteni a gyomrot, és nem kell plusz kalóriát szerezni. Az elkészítéséhez több nagy paradicsomot le kell forrázni forrásban lévő vízzel, meghámozni és apróra vágni. Ezután 2-3 evőkanálnyit kell önteni egy felhevített serpenyőbe. olivaolajés két apróra vágott vöröshagymát aranybarnára pirítunk, kevés zúzott fokhagymát és előfőzött paradicsomot adunk hozzá, pár percig pároljuk a hozzávalókat, és ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. A csirkemell világos húslevest kell főzni, amihez egy előfőzött sült paradicsomot adunk, felforraljuk és a tetejét megszórjuk friss fűszernövényekkel. A paradicsomleves kalóriatartalma átlagosan 50-70 kcal/100 ml, tehetünk bele egy kis darab fekete teljes kiőrlésű kenyeret.

Vacsorára használható friss saláták paradicsommal, zöldséges pörkölt paradicsommal, paradicsomléés 150-200 g főtt hal ill diétás hús. Diétát követve a paradicsomon, kalória napi adag ami nem lehet kevesebb napi 1200 kcal-nál, naponta legalább 1,5 liter vizet kell elfogyasztani.

Hol lehet minőségi paradicsomot venni?

Annak érdekében, hogy az étrend hatékony legyen, nemcsak az előírt adagolási rendet és kalóriatartalmat kell betartani. Az számít, hogy mit eszünk. Igen, az ízletes és lédús paradicsom édes péppel és rugalmas bőrrel díszít minden asztalt, még egy diétás asztalt is. Reggelire, ebédre és vacsorára válasszon paradicsomot ízlése szerint az Instamart.ru weboldalon. És átadják neked kényelmes időés közvetlenül az asztalra rakja bolti áron.

KÉMIAI ÖSSZETÉTEL ÉS TÁPLÁLKOZÁSI ELEMZÉS

Tápérték és kémiai összetétel "Paradicsom (paradicsom) [TERMÉK eltávolítva]".

A táblázat a tartalmat mutatja tápanyagok(kalória, fehérje, zsír, szénhidrát, vitaminok és ásványi anyagok) 100 gramm ehető adagban.

Tápláló	Mennyiség	Norma**	A norma %-a 100 g-ban	A norma %-a 100 kcal-ban	100% normális
kalóriát	19,9 kcal	1684 kcal	1.2%	6%	8462 g
Mókusok	0,6 g	76 g	0.8%	4%	12667
Zsírok	0,2 g	60 g	0.3%	1.5%	30000 g
Szénhidrát	4,2 g	211 g	2%	10.1%	5024 g
szerves savak	0,5 g	~
Táplálkozási rost	0,8 g	20 g	4%	20.1%	2500 g
Víz	93,5 g	2400 g	3.9%	19.6%	2567
Hamu	0,7 g	~
vitaminok
A-vitamin, RE	200 mcg	900 mcg	22.2%	111.6%	450 g
béta karotin	1,2 mg	5 mg	24%	120.6%	417 g
B1-vitamin, tiamin	0,06 mg	1,5 mg	4%	20.1%	2500 g
B2-vitamin, riboflavin	0,04 mg	1,8 mg	2.2%	11.1%	4500 g
B4-vitamin, kolin	6,7 mg	500 mg	1.3%	6.5%	7463 g
B5-vitamin, pantotén	0,3 mg	5 mg	6%	30.2%	1667
B6-vitamin, piridoxin	0,1 mg	2 mg	5%	25.1%	2000
B9-vitamin, folsav	11 mcg	400 mcg	2.8%	14.1%	3636 g
C-vitamin, aszkorbinsav	25 mg	90 mg	27.8%	139.7%	360 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE	0,4 mg	15 mg	2.7%	13.6%	3750 g
H-vitamin, biotin	1,2 mcg	50 mcg	2.4%	12.1%	4167 g
K-vitamin, filokinon	7,9 mcg	120 mcg	6.6%	33.2%	1519
PP vitamin, NE	0,5996 mg	20 mg	3%	15.1%	3336 g
Niacin	0,5 mg	~
Makrotápanyagok
Kálium, K	290 mg	2500 mg	11.6%	58.3%	862 g
Kalcium Ca	14 mg	1000 mg	1.4%	7%	7143 g
Magnézium	20 mg	400 mg	5%	25.1%	2000
Nátrium, Na	40 mg	1300 mg	3.1%	15.6%	3250 g
Sulphur, S	12 mg	1000 mg	1.2%	6%	8333 g
Foszfor, Ph	26 mg	800 mg	3.3%	16.6%	3077
Klór, Cl	57 mg	2300 mg	2.5%	12.6%	4035 g
nyomelemek
Bor, B	115 mcg	~
Vas, Fe	0,9 mg	18 mg	5%	25.1%	2000
Jód, I	2 mcg	150 mcg	1.3%	6.5%	7500 g
kobalt, co	6 mcg	10 mcg	60%	301.5%	167 g
Mangán, Mn	0,14 mg	2 mg	7%	35.2%	1429
Réz, Cu	110 mcg	1000 mcg	11%	55.3%	909 g
Molibdén, Mo	7 mcg	70 mcg	10%	50.3%	1000 g
Nikkel, Ni	13 mcg	~
Rubidium, Rb	153 mcg	~
Szelén, Se	0,4 µg	55 mcg	0.7%	3.5%	13750 g
Fluor, F	20 mcg	4000 mcg	0.5%	2.5%	20000
Chrome, Kr	5 mcg	50 mcg	10%	50.3%	1000 g
Cink, Zn	0,2 mg	12 mg	1.7%	8.5%	6000 g
emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek	0,3 g	~
Mono- és diszacharidok (cukrok)	3,5 g	max 100 g

Az energiaérték Paradicsom (paradicsom) [TERMÉK ELTÁVOLÍTVA] 19,9 kcal.

• Darabátmérő 5,5 cm = 75 gr (14,9 kcal)
• Darab átmérője 6,5 cm = 115 gr (22,9 kcal)

Elsődleges forrás: Termék eltávolítva. .

** Ez a táblázat a vitaminok és ásványi anyagok átlagos normáit mutatja egy felnőtt számára. Ha szeretné tudni a neme, életkora és egyéb tényezők alapján érvényes normákat, használja az Egészséges étrendem alkalmazást.

Termékkalkulátor

A tápérték

Tálalás mérete (g)

TÁPANYAG-EGYENSÚLY

A legtöbb élelmiszer nem tartalmazza a vitaminok és ásványi anyagok teljes skáláját. Ezért fontos, hogy sokféle ételt együnk, hogy kielégítsük a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét.

Termék kalória elemzése

A BJU RÉSZESEDÉSE KALÓRIÁBAN

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

Ismerve a fehérjék, zsírok és szénhidrátok hozzájárulását a kalóriatartalomhoz, megértheti, hogy a termék vagy az étrend hogyan felel meg a szabványoknak. Az egészséges táplálkozás vagy étrendi követelmények. Például az amerikai és az orosz egészségügyi minisztérium a kalória 10-12%-át fehérjéből, 30%-át zsírból és 58-60%-át szénhidrátból ajánlja. Az Atkins-diéta alacsony szénhidrátbevitelt javasol, bár más diéták az alacsony zsírbevitelre összpontosítanak.

Ha több energiát költenek el, mint amennyit betáplálnak, akkor a szervezet elkezdi használni a zsírtartalékokat, és csökken a testsúly.

Próbálja meg regisztráció nélkül azonnal kitölteni egy étkezési naplót.

Ismerje meg az edzéshez szükséges további kalóriaköltséget, és kapjon részletes ajánlásokat teljesen ingyenesen.

GÓLIDŐ

EGÉSZSÉGÜGYI TULAJDONSÁGOK PARADICSOM (PARADICSOM) [TERMÉK ELTÁVOLÍTVA]

Energiaérték vagy kalória az emberi szervezetben az emésztés során a táplálékból felszabaduló energia mennyisége. A termék energiaértékét kilokalóriában (kcal) vagy kilojoule-ban (kJ) mérik 100 grammonként. termék. A méréshez használt kilokalóriák energia értékélelmiszerek, más néven élelmiszer kalória”, ezért a kalóriák (kilo) kalóriában való feltüntetésekor a kilo előtag gyakran kimarad. Részletes energiaérték táblázatokat láthat az orosz termékekhez.

A tápérték- a termék szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma.

Egy élelmiszer termék tápértéke- élelmiszertermék tulajdonságainak összessége, amelynek jelenlétében élettani szükségletek személy benne esszenciális anyagokés energia.

vitaminok, szerves anyag kis mennyiségben szükséges mind az emberek, mind a legtöbb gerinces étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények végzik, nem állatok. napi szükséglet egy személy vitaminban csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminok erős melegítés hatására elpusztulnak. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés vagy az élelmiszer-feldolgozás során.