Melyik bogyó nagyobb, mint az áfonya vagy az áfonya. Magas terápia ellen

Az áfonya és vörös áfonya ízletes és egészséges bogyók, amelyek ugyanahhoz a hangacsaládhoz tartoznak. Természetes körülmények között gyakran nagyon közel találhatók egymáshoz, de az áfonya a mocsarasabb talajt kedveli, a vörösáfonya pedig száraz dombokon nő. Mi a hasznosabb - áfonya vagy, megtudhatja ebből a cikkből.

Az áfonya és vörösáfonya hasznos tulajdonságai

Az áfonya savanykásabb ízű, több savat, de kevesebb cukrot tartalmaz. Az áfonya édesebb, mint az áfonya, kisebb méretű és sűrűbb szerkezetű, valamint lapított alakú. Lehetetlen egyértelműen megmondani, melyik a jobb - vörösáfonya vagy áfonya. Mindkét bogyó rengeteg vitamint, ásványi anyagot és egyéb értékes anyagot tartalmaz. Az áfonyában sok a C-vitamin, valamint K, PP és B csoport. Ásványi anyagok közül a bárium, kálium, jód, magnézium különböztethető meg. Az vörösáfonya gyakorlatilag semmivel sem rosszabb, és rengeteg táplálkozási összetevőt is tartalmaz - vas, kalcium, kálium, mangán, valamint szerves savak - borkősav, benzoesav, szalicil stb.

Sokan érdeklődnek az iránt, hogy mi a jobb hideg esetén - áfonya vagy vörösáfonya, de erre a kérdésre nem lehet egyértelműen válaszolni. Mindkét bogyót ősidők óta használták lázcsillapító, izzasztó, vírusellenes és antibakteriális szerként. Megfázás és influenza kezelésére sikeresen alkalmazhatja az egyiket, vagy mindkettőt egyszerre. Az áfonya- vagy áfonyalé megfázás esetén növeli az immunitást és felgyorsítja a gyógyulást. Az áfonya hasznos a szív- és érrendszeri betegségek és a reuma esetén, az áfonya pedig bevált az urogenitális betegségek, különösen a hólyaggyulladás kezelésében.

Mindkét bogyó alacsony kalóriatartalmú: a vörösáfonya 43 kcal, az áfonya pedig 26 kcal-t tartalmaz, így mindkettő fogyasztása nem ellenjavallt elhízás esetén, sőt, megakadályozza a zsír lerakódását a májban és a rossz koleszterin lerakódását az erek falán. . Igaz, a bogyókban található savak bősége miatt nem ajánlott emésztőrendszeri betegségekben - gyomorhurutban és fekélyben szenvedőknek. És nem szabad elfelejteni, hogy a környezetből származó mérgeket, méreganyagokat jól képesek felvenni, ezért csak környezetbarát területen lehet gyűjteni. Lefagyasztva nem veszítik el gyógyító tulajdonságaikat, közvetlen fogyasztásra és kompótok, gyümölcsitalok, lekvárok stb. készítésére is felhasználhatók.

A földgömb minden bogyója más. Vannak, akik nem értik, hogyan lehet megkülönböztetni az áfonyát az áfonyától. De mégis van egy közös bennük - előnyösek az emberi szervezet számára, hasonlóak a téli betakarításban, a tárolási szabályokban. Mindkét kultúra elsősorban az ország északi régióiban nő, és régóta híres. Lássuk, ki kicsoda, vörösáfonya és vörös áfonya, amik között még mindig megvannak a különbségek: név, íz, érték, termesztési feltételek, megjelenés.

A bogyók megkülönböztető tulajdonságai

Annak ellenére, hogy a bogyók családja ugyanaz, a hanga, a növények még mindig mások. Cowberry - a száraz helyek szerelmese, főleg vegyes és tűlevelű erdőkben nő. Az áfonya szereti a nedvesebb helyeket, bozótja mocsarakban és tőzeglápokban található. A fő jellemzőket táblázat formájában mutatjuk be, hogy világosan lássuk, miben különbözik az áfonya az áfonyától.

jel	Áfonya	Piros áfonya
1. Szára	kúszó	függőleges
2. Bogyó	1 cm-ig nagy, enyhe nyomással lé jelenik meg	kicsi 0,6 cm-ig, a pép sűrűbb, a lé megjelenik, ha a bogyót az ujjak között dörzsöljük
3. Kóstolja meg	keserűen savanyú, de fagy után édeskéssé válik	édes-savanyú keserűséggel
4. Szín	sötétvörös, néha fehér bevonattal	piros-rózsaszín, világos oldallal
5. Kalóriatartalom 100 g	26 kcal	43 kcal
6. Levelek	tojás alakú, legfeljebb 15 mm hosszú, legfeljebb 6 mm széles	ellipszis formájában, legfeljebb 20 mm hosszú, legfeljebb 15 mm széles
7. Érési időszak	szeptember október	augusztus, szeptember eleje

Ezeket a jeleket tekintve pontosan kijelenthető, hogy a növények és gyümölcsök megjelenésében nagyon szembetűnőek a különbségek, ami a bogyókról készült fotó alapján is vitatható.

Kémiai összetételbeli különbség

Mindkét bogyó nagy hasznot hoz az ember számára, de a kémiai összetétele még mindig kissé eltér. nagyon fontos összetevők:

• C, A, B, E, K, PP vitaminok;
• savak: nikotinsav, urzolsav, borkősav, benzoesav;
• tanninok;
• pektin;
• ásványok;
• foszfor és kalcium;
• réz;
• diszacharid;
• illóolajok.

Nem kevesebb, mint az áfonya. A bogyó ugyanazt a vitaminkészletet tartalmazza, de a C-vitamin jobban érvényesül. Az ásványi anyagok közül megkülönböztethetők azok, amelyek a vörösáfonyában nem találhatók meg: bárium, jód, magnézium. Van vas, kalcium, ezüst, magnézium. Ezért, miután felületesen tanulmányozta a kompozíciót, anélkül, hogy belemerülne, válaszoljon arra a kérdésre, hogy „mi a hasznosabb áfonya vagy vörösáfonya?” nem lehet egyértelműen válaszolni.

Tekintsük a bogyók közötti különbségeket tulajdonságaikban, amelyek az emberi testre jellemzőek. Még ha különbségek is vannak a tulajdonságokban, akkor ez a mutató nem fontos a hagyományos gyógyítók számára, mivel mindkét növényt egyformán értékelik.

Ősidők óta a főzeteket és infúziókat sebgyógyító, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő szerként használták. A drogokat gyakran mindkét cserje gyógyászati ​​alapanyagából készítettek. Fontolja meg, mit kezeltek minden bogyóval külön-külön.

Áfonya

A bogyóból vírusellenes szert készíthet akut légúti fertőzések, megfázás esetén. Csökkentheti a testhőmérsékletet, enyhítheti a hidegrázást és enyhítheti a lázas állapotot.

1. Vízhajtóként és izzasztóként használják.
2. A dörzsölt masszát fájdalomcsillapításra, gennyes sebek gyógyítására használhatjuk.
3. Csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.
4. Az aszkorbinsav tartalmát tekintve a citrom után a második, vagyis képes az őszi beriberi ellen.
5. Elpusztít néhány rákos sejtet (gyomor).
6. Cukorbetegségben alkalmazzák.
7. Normalizálja a szív és az erek munkáját.

A morse és áfonya levét égési sérülésekre, fejfájásra használják. A finom italok élénkséget és erőt adnak, oltják a szomjat. Nagyon gyakran az áfonya megtalálható a gyógyszertárakban értékesített gyógyszerek és díjak összetételében. Segítenek a pyelonephritisben, a cystitisben és az emberi húgyúti rendszer egyéb fertőző betegségeiben. Segít a gyomor és a belek peptikus fekélyében.

Napi egy-egy bogyóadag rendszeres használatával búcsút inthet a visszérgyulladásnak, a thrombophlebitisnek, hiszen az erek fala rugalmassá, erőssé válik.

Piros áfonya

A bogyó antiskorbutikus hatású, és megbirkózik a szájüregi problémákkal is: mandulagyulladás, ínygyulladás, szájgyulladás, rossz lehelet.

1. Antimikrobiális hatása van a húgyhólyagra és a nemi szervekre.
2. Profilaxisra használják a vesekő elleni küzdelemben.
3. Gyulladáscsökkentő szer a felső légúti betegségekben: köhögés, hörghurut, légcsőgyulladás.
4. Szörnyű másnaposság idején az állapot enyhítésére szolgál.
5. Jótékony hatással van a máj, a gyomor-bél traktus, a vese és a szív működésére.
6. Erősíti az erek falát, ami.
7. A sportolók aktívan használják az izom- és csontszövetek erősítésére.
8. Eltávolítja a méreganyagokat és az alkohol bomlástermékeit.

A fentieken kívül az áfonyának a szárak és a levelek is előnyösek, amelyek népszerűek a farmakológiában. Erősíti az immunrendszert, pótolja a szervezet vitamin- és mikroelemhiányát, jótékony hatással van a látószervekre, vérszegénységre és neurózisokra használják – mindez a vörösáfonya. A fentieken kívül finom csemege kicsiknek és nagyoknak.

A jótékony tulajdonságok tanulmányozása után lehetetlen kiemelni az egyik bogyót a másik felett, és határozottan kijelenteni, hogy jobb megfázás vagy más betegség esetén. Mindkettő népszerű a kulináris szakemberek és a népgyógyászok körében, és a hagyományos orvoslás összetételében is szerepel.

A főzés során a gyümölcsök minden tekintetben hasonlóak. Lekvárt készítenek belőlük, sütemények, piték, muffinok töltelékeként használják. Bármely étel receptje elolvasható a linken, vagy megtalálható egy szakácskönyvben, kérdezze meg nagyszüleit.

Áfonya vagy vörösáfonya terhesség alatt - melyik a jobb

Nem lehet megmondani, hogy melyik a jobb, mindkét bogyót fekvésű nők is fogyaszthatják, de óvatosan. Képesek az immunrendszer erősítésére, a születendő gyermek és az anya szervezetét a szükséges vitaminokkal, tápanyagokkal gazdagítani, erőt adni.

A vörösáfonya pedig gátolja az urogenitális rendszer patogén mikroflórájának szaporodását, ami nagyon fontos a terhesség alatt. Egy másik fontos szempont a vírusok káros hatásának képessége, mivel az anyák nem betegedhetnek meg. Az orvosok napi adag elfogyasztását javasolják ebből az értékes bogyóból, hogy a megfázás és az influenza ne kúszzon fel.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy mindkét bogyónak pozitív hatása van, ne feledkezzünk meg arról a kárról, amely akkor fordulhat elő, ha indokolatlan mennyiségben eszik gyümölcsöt. Ebben a bogyók hasonlóak. Hangot adunk azoknak, akiknek az áfonya és vörösáfonya ellenjavallt:

1. Fekélyben, gyomorhurutban szenved.
2. Hipotóniás betegek.
3. Allergiás betegek.
4. A gyomor alacsony savasságával.
5. Krónikus máj- és vesebetegségekkel.

Érdemes megjegyezni, hogy egyetlen növény sem rendelkezik abszolút előnyökkel, mindig vannak belső kövek, amelyekbe belebotlhatsz. Legyen óvatos, még akkor is, ha bogyókat eszik.

Az áfonya, az áfonyához hasonló bogyó, mondhatod anélkül, hogy tudnád, de ez nem így van. A szupermarketekben fagyasztott élelmiszert vásárlók jóváhagyása. Talán használatuk előnyei egyenértékűek, a külső paraméterek továbbra is eltérőek, az északi növények szerelmesei egyértelműen kifejezik véleményüket erről.

Az emberek mindenkor megpróbálták kihasználni a természet erejét olyan növények és gyümölcsök gyűjtésével, amelyek gyógyító erővel bírnak. Kezdetben nem mindegyik biztonságos, vannak olyan fajok, amelyek nyersen is potenciálisan veszélyesek az emberi szervezetre, például a légyölő galóca vagy a farkasbogyó. De sokféle hasznos növény és bogyó létezik, amelyek közé tartozik.

Az áfonya egy évelő cserje, amely vadon nő a mocsaras területeken. Az áfonyát nemcsak élelmiszerként, hanem gyógyszerként is használják. A hatalmas mennyiségű C-vitamin miatt az áfonya a felső légúti betegségek, tüdőgyulladás és egyéb légúti betegségek kezelésére javallt. Az áfonya leveleit aktívan használják tea készítéséhez.

Az áfonyagyűjteményt szív- és érrendszeri betegségekre, vesegyulladásra használják, gátolja a kövek képződését, fertőtlenítő hatású bél- és gyomorproblémák esetén. A bőr elváltozásai esetén elősegíti a gyors gyógyulást. A daganatos formációk megelőzésére is használják.

A mézzel, tejföllel és más hasznos adalékokkal kevert bogyókból készült pürét a nők aktívan használják az arcbőr javítására. Az áfonya feszesítő hatású, jó hámlású, ezért a kozmetológia nélkülözhetetlen összetevőjének tartják.

Ennek az egészséges bogyónak felejthetetlen íze van, ami szokatlanul színessé teszi az alkoholos tinktúrákat. Szokatlan ízt kapunk, ha koktélokat, habot és pudingot készítünk belőle. Különösen hasznos ezt a bogyót élő formában egyszerűen rágva használni.

Az áfonya egész évben megőrzi előnyös tulajdonságait, és nem igényel különleges tárolási feltételeket. Ahhoz, hogy egész télen elálljon, elég fahordóba önteni és hideg vízzel felönteni.
Egy másik nem kevésbé hasznos növény az áfonya, az áfonyához hasonlóan mocsárban nő. Könnyebb gyűjteni, mint az áfonyát, 20-30 cm távolságra vörösáfonyabokrok emelkednek a dudorok fölé, egyes bogyószedők speciális betakarítógépeket használnak a gyűjtésére. A bokorágakat átnyomják a vasrudak közötti kis távolságokon, hogy a bogyók bent legyenek, és lassan felemeljék a betakarítógépet. A bogyók a kombájnban maradnak, az ágak pedig zavartalanul visszatérnek. Semmi esetre sem ajánlott gyökeres bokrokat kihúzni, ez káros a növényállományra.

A vörösáfonya hasznos tulajdonságai közé tartozik a hatalmas mennyiségű ásványi anyag és vitamin. A bogyó gyógyító ereje nagyrészt a levelekben rejlik, ráadásul betakarításuk és tárolásuk könnyebb, mint magát a bogyót.

Magas mineralizációja és olyan anyagok tartalma miatt, mint a réz és a króm, ezt a bogyót a legtöbb esetben szívkoszorúér-betegségre használják. Az idősek étrendjének szükségszerűen vörösáfonyából kell állnia, hogy elkerüljük az olyan betegségeket, mint az ischaemia. A vörösáfonya nagyon hasznos a cukorbetegek számára, mivel csökkenti a glükóz szintjét a szervezetben. Terhes nőknek a vér hemoglobinszintjének csökkenése mellett javasolt szedni, az áfonyalé nagyon rövid időn belül visszaállítja a hemoglobinszintet a korábbi szintre. Ideges és ingerlékeny embereknél az áfonyalé jótékony hatással lesz a központi idegrendszerre.

A vörösáfonya a kozmetológiában is nélkülözhetetlen, a krém részét képező kivonata segíti a bőr megfiatalítását és a ráncok kisimítását. Ez a természetes antioxidánsnak köszönhető.

Ennek a bogyónak minden előnye ellenére vannak bizonyos korlátozások a gyomor-bélrendszeri betegségekben, például gyomorhurutban és fekélyekben szenvedők számára.

Sokat lehet beszélni a növények és a bogyók jótékony hatásairól, az emberi szervezet számára a legfontosabb a gondoskodó hozzáállás és a környezetbarát termékek használata, legyen szó bogyóról, tejről vagy húsról.

Az erdei bogyók tulajdonságai régóta ismertek a farmakológiában és az orvostudományban. Gyógyító lekvárokat és gyümölcsleveket készítenek belőlük, amelyek vitaminokkal telítik a szervezetet, erősítik az immunrendszert, fertőtlenítő hatásúak. Az erdei bogyós gyümölcsökben bőségesen megtalálható antioxidánsok megakadályozzák a szervezet öregedési folyamatát. Emiatt a gyümölcsök és bogyók különösen népszerűek korunkban. Érdekes módon az erdei bogyós gyümölcsökben van az, hogy az antioxidánsok szintje közel van a lehetséges maximumhoz..

A gyógyító Vaccinium család leghíresebb növényei az áfonya, az áfonya és az áfonya. E csodálatos erdei bogyós gyümölcsök fogyasztásával nem csak az éhségedet csillapítod, hanem bizonyos betegségeket is megelőzhetsz, vagy akár gyógyíthatsz is.

Az áfonya az egyik legegészségesebb bogyó.

A tudósok szerint az egyik leghasznosabb bogyó az áfonya. Az áfonya kémiai összetétele valóban egyedülálló. Ez egy gyógyszer, egy vitamin komplex, és egy nélkülözhetetlen élelmiszer. Az áfonya összetétele a következőket tartalmazza: bór, vas, jód, kálium, kalcium, magnézium, mangán, ezüst, foszfor és egyéb ásványi anyagok. Áfonyában és vitaminokban gazdag. Az áfonya vitaminokat tartalmaz: B1, B2, C, K, PP. Különösen gazdag C-vitaminban.

Amerikai tudósok, akik tanulmányozták az áfonyalé összetételét, megállapították, hogy egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az italban található anyagok növelik a szervezetben az úgynevezett "helyes" koleszterin és antioxidánsok tartalmát, amelyek szükségesek a szív normál működéséhez. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek naponta három pohár áfonyalevet vagy gyümölcslevet kell inniuk.

Mielőtt ezeket a tippeket közzétették volna, egy kísérletet végeztek, amelyben 19 magas vérkoleszterinszintű önkéntes vett részt. 3 hónapig napi 2-3 pohár áfonyalevet ittak, majd a tudósok megmérték a koleszterinszintjüket. Kiderült, hogy akik napi 3 pohár gyümölcslevet ittak, azoknak 10%-kal nőtt a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin mennyisége, amelyre a szervezetnek szüksége van az érfalak védelméhez. Ezenkívül az áfonya növeli az antioxidánsok tartalmát, amelyek elpusztítják a szabad gyököket, és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és a rosszindulatú daganatok kockázatát.

Érdekes módon az áfonya előnyei Oroszországban már régóta ismertek. A 16. századi "Domostroj"-ban említik. Az áfonyalevet "speciális köhögés elleni gyógyszerként" ismerték, jó szernek tartották a skorbutra, síró sebekkel, fekélyekkel kenték be. Az áfonya fokozza az antibiotikumok és más gyógyszerek hatását, véd a vesekőképződés ellen. A leveles bogyók javítják az anyagcserét, csökkentik a fejfájást, a gyomorégést. Az áfonyalé oltja a szomjat, és segít csökkenteni a hőmérsékletet. Az áfonyalevet ajánlatos ízlés szerint cukorral vagy mézzel keverni. Az áfonyalé céklalével keverve (1:1), naponta 3-szor 50 ml-t ajánlott inni gyomorhurut, székrekedéssel járó vastagbélgyulladás, érgörcsök, magas vérnyomás, érelmeszesedés, elhízás esetén.

Az áfonya csökkenti a protrombin tartalmát a vérben, növeli a vérkapillárisok falának rugalmasságát, szilárdságát. Ráadásul, mint kiderült, az áfonya megköti és eltávolítja a nehézfémeket a szervezetből. Ezért az áfonyát olyan gyógyszerek előállítására használják, amelyek kezelik a túlzott dózisú sugárzás hatásait. Hasznos azok számára is, akik olyan ipari területeken élnek, ahol magas a légkör és a talaj nehézfém tartalma.

Az áfonya az egyik legnépszerűbb erdei bogyó.

Az áfonya okkal az egyik legnépszerűbb erdei bogyó.. Az áfonya nemcsak gyönyörű és ízletes bogyó, hanem nagyon hasznos a szervezet életében. Az áfonya hasznos tulajdonságai tartalmával magyarázható. Az áfonyát gyógyító tulajdonságai miatt gyakran használják a népi gyógyászatban számos betegség megelőzésére és kezelésére.

Az áfonya gyógyászati ​​és gyógyító tulajdonságai a bennük lévő tanninok és az íz - a cukrok, a citrom-, az almasav és más szerves savak tartalma miatt. Az áfonya gazdag pektin anyagokban, amelyek segítenek megszabadítani a beleket a rothadó bomlástermékektől, valamint vassóktól. Ráadásul a bogyós gyümölcsökben lévő vas sokkal jobban felszívódik, mint a vasgyógyszerek, mivel az áfonyában aszkorbinsav és más, a szervezet számára előnyös vegyületek kísérik.

Az áfonya hasznos tulajdonságai szárított formában megmaradnak, ezért a száraz áfonyát hasmenés, gyomor-bélrendszeri gyulladás és hólyaghurut gyulladáscsökkentőként használják. A szárított áfonya számos gyógytea része, amelyeket különféle gyomorbetegségekre használnak.

A friss áfonya és a belőle főzött zselé nagyon hasznos a gyomor-bél traktus betegségei esetén. Megakadályozzák, gátolják a belekben zajló rothadási és erjedési folyamatokat, míg a tanninok és a színezékek gyulladáscsökkentőként hatnak. Az áfonya nagyon hasznos vérszegénység, vesekő, köszvény, reuma, bőrbetegségek esetén. A népi gyógyászatban az áfonyát torokfájásra, vesekőre, köszvényre, reumára használják.

Mangántartalmát tekintve az áfonya felülmúlja az összes többi bogyót, gyümölcsöt és zöldséget. Az áfonya C-, B1-, B2-vitamint, karotint, tannint, pektint, cukrot (5-6%), almasavat, kininsavat, borostyánkősavat és tejsavat is tartalmaz. Az áfonyát széles körben használják gyomor-bélrendszeri betegségek, alacsony savasságú gyomorhurut, bélfertőzések, májgyulladás, vérszegénység, vesekő, köszvény, reuma, bőrbetegségek esetén.

Mert az áfonya javítja a látást, azoknak ajánlott, akiknek szakmájuk jó látást igényel. Az áfonya csökkenti a vércukorszintet, ezért hasznos a cukorbetegségben. A friss áfonya hosszú távú fogyasztása segít a székrekedésben. Az áfonya fitoncidek káros hatással vannak a vérhasbacilusokra, a staphylococcusokra, a vérhas kórokozóira, a tífuszra. Áfonya szezonban minden nap érdemes sok áfonyát enni. Fogyasszon bármivel, amíg a gyümölcs friss. Az áfonya jelentősen javítja az emberi látást, felgyorsítja a retina megújulását, javítja a látásélességet, látóteret biztosít, csökkenti a szem fáradását bármilyen munkavégzés során, különösen alkonyatkor, éjszaka és mesterséges világítás mellett. Anyagcsere normalizáló szerként a friss áfonyát nagy mennyiségben kell bevinni.

Az erdei áfonya eltávolítja a sót a szervezetből, vagyis vesekőre, reumára, köszvényre ajánlott. Hasznos áfonyát enni vérszegénység, gyomor- és májbetegségek esetén. Rendszeres használata pedig csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. A közelmúltban kiderült, hogy az áfonya a fibrátokhoz hasonló összetételű anyagot tartalmaz, amelyek csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét a vérben és növelik a "jó" koleszterin szintjét. Az áfonya gyakori fogyasztása (bármilyen formában) megakadályozza a vérrögképződést.

Vörösáfonya - a leghasznosabb gyógyszerés a vadon élő állatok igazi ajándéka az emberek megsegítésére. A vörösáfonya annyira hasznos a szervezet számára, hogy egyetlen gyógyszer sem hasonlítható össze vele. A vörösáfonya gazdag élelmi rostokban, antocianinokban. A vörösáfonya 100 grammonként 87 g vizet, 0,7 g fehérjét, 8,6 g szénhidrátot, 1,9 g szabad szerves savat tartalmaz. Az áfonya viszonylag gazdag C-vitaminban (15 mg), van A-provitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor és vas. Karotin (A provitamin) tartalma alapján az áfonya jobb, mint a citrom, körte, alma és szőlő. B2-vitaminban is gazdag.

Az áfonya bogyója mikro- és makroelemekben gazdag. Különösen, a vörösáfonya nagyon gazdag mangánban. A mangán pozitív hatással van a vérképzőszervek működésére, részt vesz a szénhidrát-anyagcserében (szükséges az inzulin - hasnyálmirigyhormon - szekréciójához), részt vesz a lipidanyagcserében (megakadályozza a zsír lerakódását a májban) és a koleszterinszintézisben.

A vörösáfonya szerves savakat tartalmaz. A benzoesav egy természetes antioxidáns, amely erősíti a sejtmembránokat a szervezetben. A borkősav és a szalicilsav jelenléte a vörösáfonyában lehetővé teszi, hogy reumaellenes szerként használják fel. A vörösáfonya héja urzolsavat tartalmaz. Ennek a savnak hormonális hatása van, természetében hasonló a mellékvesekéreg hormonjainak hatásához. Ezek a hormonok stresszoldó hatásúak.

Az áfonya bogyója vizelethajtó hatású, és még nagyon nagy mennyiségű bogyó sem károsítja a vesét. Az vörösáfonya hasznos a magas vérnyomásos betegek számára. A vörösáfonya levél főzete segít májbetegségek, ízületi reuma, vesekőbetegség esetén. Néhány evőkanál áztatott vörösáfonya segít enyhíteni a másnaposságot. A vörösáfonya segít eltávolítani az alkoholt a szervezetből.

A vörösáfonyának van egy jelentős hátránya. Mint egyetlen más növény sem, a vörösáfonya is felszívja és felhalmozza a radioaktív anyagokat. Ezért csak ökológiailag tiszta területen gyűjtött bogyókat használhat, távol autópályáktól, gyáraktól, temetőktől stb. És jobb, ha áfonyát vásárolunk doziméterrel.

A bogyók cukrot, katechint, ásványi sókat, pektint és tanninokat, szerves savakat (almasavat, citromsavat, ecetsavat, hangyát és oxálsavat) is tartalmaznak. A cowberry (levelek és bogyók) vizelethajtó és fertőtlenítő hatású, hagyományosan vesekő, köszvény, reuma, pyelonephritis, hólyaghurut kezelésére használják. Emellett a vörösáfonya fokozza az antibiotikumok és a szulfanilamid készítmények aktivitását, ezért lázas betegeknek, valamint súlyos betegségek, sérülések után étvágyfokozásra ajánlott. Ebben az esetben a bogyólé nagyon hasznos, mivel egyesíti a gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatást, pl. gátolja a mikrobák fejlődését és eltávolítja a méreganyagokat. A savanyú ital oltja a szomjat, a benne lévő vitaminok pedig erőt erősítenek. A mors onkológiai betegségek esetén is hasznos - rákmérgezés esetén.

Az áfonya elősegíti a táplálék felszívódását, fokozza a nyál-, gyomor- és hasnyálmirigy-nedvek elválasztását, ezért segítségével sikeresen kezelhető az alacsony savasságú gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás. A magas vérnyomás kezelésében adjuvánsként is használják, a vörösáfonya bogyóiban és leveleiben található réz (0,87-2,53%) hasznossá teszi a cukorbetegség kezelésében. A vörösáfonya gyümölcseinek és leveleinek részét képező tanninok képesek megkötni és semlegesíteni a szervezetre káros nehézfémeket, például a kobalt-, cézium- és ólomsókat.

Az vörösáfonyát a test erősítésére használják valamint magas vérnyomás, alacsony savasságú gyomorhurut, reuma és neurózis kezelésére vörösáfonyavíz - enyhe hashajtóként, vörösáfonyalé - a hőmérséklet csökkentésére, vörösáfonya szirup - a látás javítására. A cowberry kifejezett tonizáló, sebgyógyító, lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, beriberi kezelésére, valamint skorbut, helminthiasis megelőzésére is használják. A hagyományos orvoslás a vörösáfonyát vérhas, máj-kolecisztitisz, sólerakódások, gyomordaganatok, cukorbetegség, reuma, sárgaság, magas vérnyomás, tuberkulózis, bélgyulladás és neuraszténia leküzdésére is használja. Antibakteriális szerként és antiszeptikusként is használják belső vérzésre, beleértve a méhvérzést is.

A vörös erdei bogyók nagyon hasonlóak, ha a boltok polcain csomagolják őket. A vörösáfonya és az áfonya közötti különbségek jellegzetességeik és kedvenc élőhelyeik alapos mérlegelése után derülnek ki. Aki egyszer egyedül gyűjtötte a piros gyümölcsöket, az nem fog összekeverni két bogyót. Mindegyik rendelkezik külső jellemzőkkel, ízbeli különbségekkel és hasznos tulajdonságokkal.

A nevek eredete

Az áfonya orosz elnevezése a 10. századra vezethető vissza. A nyelvészek névadói eredetére utalnak. Zúzáskor a gyümölcsök jellegzetes hanggal törtek fel, amiből szó is megjelenhetett. Az orosztól eltérően a latin névnek leíróbb fordítása van, és két görög szóból származik - „labda” és „savanyú”.

Az amerikai kontinensen az áfonya a "darubogyó" nevet kapta a száron lévő virág alakja miatt, amely hosszú nyakú madárra emlékeztet. Egy másik gyakori név - "medveszőlő", angol gyökerekkel rendelkezik.

Az vörösáfonya – a második kultúra orosz neve – szintén megzavarja a filológusokat. Úgy gondolják, hogy a régi orosz "brusn" - vörös - szóból alakult ki, de a pontos eredete ismeretlen. De a népszerű nevek - borovka, bórbogyó - az általánosan elfogadotttól eltérően pontosan leírják a növény kedvenc élőhelyeit. Latinból a vörösáfonya (viccinium vitis-idaea) fajnevének fordítása romantikusabban hangzik - "szőlő az Ida-hegyről".

Hogyan lehet megkülönböztetni az áfonyát az áfonyától

Mindkét növény a hangafélék családjába tartozik, alacsony, kúszó cserje, ritkán éri el a 30 cm magasságot.Az áfonya és vörösáfonya levelei télen nem hullanak, kemény, fényes felületűek. Ennek ellenére a kultúrák közötti különbség számos tényezőben nyomon követhető, ezek egyike az élőhely.

A cowberry vagy a Borovka, ahogy a neve is sugallja, az erdőket kedveli. A bogyó jobban növekszik a tűlevelű bozótokban, de mindenhol megtalálható lombhullató és vegyes erdőkben. A vörösáfonya a tundrától a hegyvidéki területekig jól megél, inkább észak felé húzódik.

Az áfonya közötti különbség az, hogy szereti a vizet, előnyben részesíti az elöntött helyeket, savanyú, nedves talajjal. Jól növekszik a mocsarakban, fényes, vörös gyöngyöket képezve. Az áfonya nedves mohákban található az északi féltekén, az orosz elterjedés a Jeges-tengerig terjed. A vörösáfonyával ellentétben a mocsári szépség jól tűri a meleg európai klímát. Az erdei áfonya egészen a Fekete-tenger partjáig megtalálható.

Az áfonya és az áfonya közötti különbségek:

1. Gyümölcs mérete. Az áfonya sokkal nagyobb, a vadon termő bogyók átmérője eléri a 12 mm-t, a termesztett fajták - akár 20 mm-t. A cowberry, ellentétben vele, akár 0,8 cm-re is megnő.
2. A termés alakja mindkét kultúrában gömb alakú. Az áfonya nagyon kicsi gránátalmára hasonlít, és az áfonya hegye kissé befelé nyomódik.
3. Íz. Az áfonya kevésbé édes, legfeljebb 4% savat tartalmaz, a vörösáfonyában legfeljebb 2%. Cukor 6, illetve 12%.
4. Bokor megjelenése. A vörösáfonya alacsony, kúszó, de jól megkülönböztethető bokor. Az áfonya inkább a moha sűrűjében nő. A felszínen gyakran csak fényes gyümölcsök és a fiatal hajtások csúcsai láthatók.

Az áfonya és vörösáfonya közötti külső különbségek jól láthatóak a képen. Az ízértékeket személyes tapasztalattal kell összehasonlítani. A rokon növények gazdag kémiai összetétele jelentős eltéréseket mutat.

Vitamin összetétel

Az áfonya és az áfonya biztonságosan betudható a természet által létrehozott egyedülálló vitaminkomplexeknek. Értékes tápanyag- és vitamintartalma alapján az erdei bogyók minden gyógyszerészeti készítményt felülmúlnak.

Az áfonya legfontosabb értékes anyagai:

• C-vitamin - több, mint a citrusfélék;
• K-vitamin - több, mint a káposztában;
• a B-vitaminok teljes skálája;
• nikotinsav (PP);
• szerves savak, a legértékesebbek: urzolsav és citromsav;
• szinte minden, a szervezet számára szükséges nyomelem, beleértve a vasat, rezet, krómot, cinket.

Ugyanilyen széles skálájú hasznos anyagokkal a vörösáfonya számos eltérést mutat az elemek összetételében és mennyiségében.

Különösen sok ilyen hasznos vegyület van a bórbogyóban:

• magnézium, amely ilyen koncentrációban ritka;
• kalcium, kálium, vas, foszfor;
• a "szépség" vitaminok teljes komplexuma: A, C, E, riboflavin;
• szerves savak, amelyek közül a legértékesebbek a benzoesav, citromsav, almasav;
• pektinek, tanninok.

Megjegyzés! A bogyók nagy értéket képviselnek egy modern ember táplálkozásában, akinek szokásos étrendje kevés természetes vitamint és hasznos szerves vegyületet tartalmaz. A növényi anyagok jobban felszívódnak, mint bármely adagolási forma.

Mi az egészségesebb: áfonya vagy vörösáfonya

A vegyi szennyeződésektől mentes helyen betakarított erdei bogyók egészségügyi előnyei tagadhatatlanok. A ritka és erős anyagok jelenléte lehetővé teszi az áfonya és áfonya használatát számos fájdalmas állapot korrekciójára.

A vitaminok egyedülálló koncentrációja lehetővé teszi mindkét növény felhasználását a beriberi megelőzésére és kezelésére. A magas vastartalom növeli a hemoglobinszintet. A legértékesebb gyógymód az áfonya-áfonya koktél lesz, a kultúrák gyógyító tulajdonságainak kombinációjaként.

Az áfonya az áfonyához hasonló bogyó, de kémiai összetétele nem azonos. A meglévő különbségek befolyásolják a gyümölcs terjedelmét.

Az áfonya gyógyászati ​​​​tulajdonságai:

1. Csökkent vérnyomás magas vérnyomásban.
2. Erősíti az erek falát, csökkenti a koleszterin lerakódást.
3. Immunstimuláló, helyreállító hatás fertőzések idején, betegség utáni felépülés időszakában.
4. Az emésztőrendszer normalizálása duzzanattal, székrekedéssel, csökkent savassággal járó betegségekkel.
5. Az anyagcsere felgyorsítása, a szénhidrátok lebontásának aktiválása, ami hozzájárul a fogyáshoz.

Az áfonyával ellentétben az áfonyát a népi gyógyászatban összességében használják. A gyógyászati ​​tulajdonságok bogyók, hajtások, levelek. Az vörösáfonyát népiesen "szív" fűnek nevezik. A magnézium magas koncentrációja miatt a növény képes támogatni a szívizom munkáját.

Az áfonya használata a test gyógyítására:

1. Az influenzajárvány idején a vörösáfonyából készült főzetek, gyümölcslevek, teák fogyasztása hatékony megelőzés.
2. A szervezet védekezőképességének növelése érdekében a növény vírusos és bakteriális fertőzésekre javallt.
3. Az urogenitális rendszer gyulladásának, kőképződésnek, krónikus hólyaghurutnak, pyelonephritisnek a kezelésében a fő terápia kiegészítéseként, az orvossal egyeztetve alkalmazzák.
4. Segít az arcüreggyulladás, a garatgyulladás, a hörgők, a tüdő gyulladásának kezelésében.
5. Ízületi betegségek, ízületi gyulladások, köszvény esetén ajánlott.

Lehetetlen pontosan felmérni, hogy mi a hasznosabb, az áfonya vagy az áfonya, mert teljesen más szervezeti problémákra használhatók. A népi gyógymódok kezelésében különösen szembetűnőek a növények közötti különbségek. De a legyengült test megelőzésére vagy általános támogatására mind az áfonya, mind az áfonya alkalmazható.

Ellenjavallatok

Fontos! Az erdei erdei szamóca, áfonya, vörösáfonya, áfonya tápértéke nagy, de jelentős különbségek vannak közöttük a szervezet működését befolyásoló képességükben.

Az áfonya és vörösáfonya az erős növények kategóriájába tartozik. Megfontolandó ezek alkalmazását egészségügyi rendellenességek esetén. A bogyók közötti különbség az ellenjavallatokban rejlik. Előzetesen ismernie kell a gyógyászati ​​​​tulajdonságokat és korlátokat.

Ne használjon vörösáfonyát az ilyen jogsértésekre:

• alacsony vérnyomás;
• a gyomor vagy a belek betegségei (az áfonyával ellentétben);
• vesekárosodás esetén orvosi konzultáció szükséges.

Az áfonyával történő kezelés fő ellenjavallata a gyomor vagy a nyombél fekélyes elváltozása. A növény pozitív hatással van a gyomor-bél traktus egyéb rendellenességeire.

Az áfonya a következő esetekben ellenjavallt:

• a fogszuvasodás aktív progressziója, fekélyek a szájüregben, a fogzománc érzékenysége;
• szoptatás a szülés utáni első 4 hónapban (a baba esetleges allergiája miatt);
• gastritis az akut stádiumban.

Tanács! Ha gyógyszertári vörösáfonya- vagy áfonyakészítményt vásárol, ügyeljen arra, hogy a sugárzási teszten legyen jel. Más nyersanyagoktól eltérően a vörösáfonya képes rádiumot felhalmozni.

Következtetés

A bogyók értékes természetes termékei az egészséges táplálkozásnak, mind telítettek hasznos anyagokkal, de az áfonya és az áfonya közötti, első pillantásra láthatatlan különbségek jelentősek az egészségügyi problémák szempontjából. A helyes választás érdekében nemcsak tanulmányoznia kell mindkét növényt, hanem konzultálnia kell orvosával is.