A szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminok. Milyen vitaminokra van szüksége az embernek? Fontos vitaminok az emberi szervezet számára

A megfelelő táplálkozás egy kiegyensúlyozott étrend, amely biztosítja az emberi szervezet számára az összes szükséges tápanyagot és vitamint. Ha egy személy nem kapja meg a szükséges mennyiséget, rosszul érzi magát, vagy akár megbetegszik. Ennek elkerülése érdekében tartsa be az étrendet, amely segít vitaminokkal telíteni a szervezetet.

C vitamin.

Az immunrendszer normális működéséhez bőséges C-vitamin fogyasztásra van szükség, amely támogatja és helyreállítja a csontokat, szöveteket, porcokat és fogakat is. Ezenkívül ez a vitamin segíti a vas felszívódását. Ha a szervezetben hiányzik a C-vitamin, fennáll a skorbut, vérszegénység kockázata. A hajad kihullik, és a sebek nagyon lassan gyógyulnak. A C-vitamin citrusféléket, fokhagymát, pirospaprikát, spenótot, bogyókat, paradicsomot, káposztát, kivit és más gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz.

B2 vitamin.

Ez a fontos vitamin részt vesz az energia-anyagcserében, felelős a bőr egészségéért, a látásért és az idegrendszerért. Tejtermékekben, kenyérben, gabonafélékben, baromfihúsban és halban található. Ha a szervezet hosszabb ideig nem kap B2-vitamint, akkor a száj közelében repedések, bőrkiütések és torokfájás alakulhatnak ki. Ha nagyon érzékeny a fényre, akkor B2-vitaminhiányban szenved.

A vitamin.

Ez a vitamin megtalálható a sárgarépában, májban, sajtban, tejben, vajban, spenótban. Az A-vitamin felelős a látásért, a bőr és a nyálkahártyák egészségéért. Ha a szervezetben hiányzik az A-vitamin, akkor rosszul fog látni a sötétben, a bőre hámlani kezd, és rossz lesz az étvágya.

D-vitamin

Ez a vitamin szükséges az izomerőhöz és az izomnövekedéshez. A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását, amely az idegrendszerért és a szívműködésért felelős. A vitaminhiány angolkórhoz vezet, ami növeli a törések kockázatát. A D-vitamint tejből, halolajból, vajból, tojássárgájából nyerhetjük.

K vitamin.

Ez a vitamin fontos a szervezet számára. Segíti a vér alvadását. A K-vitamin zöldségekben, fűszernövényekben és babban található. Ha ez a vitamin nem elegendő a szervezet számára, az ember hajlamos különféle bőrelváltozásokra.

B12 vitamin.

Ez a vitamin szintetizálja a vörös- és fehérvérsejteket. Az állatok által termelt élelmiszerekből, például húsból, tejből, tojásból nyerhető. Ha a szervezetben hiányzik a vitamin, az ember vérszegénységet, fáradtságot, étvágytalanságot okoz.

Megtudtuk, mit a legfontosabb vitaminok a szervezet számára személy. Egyél helyesen és kiegyensúlyozottan, és maradj egészséges.

A szervezetnek vitaminokra van szüksége a megfelelő működéshez. Ha nem kapja meg, akkor különféle rendellenességek lépnek fel, betegségek alakulnak ki. Annak ellenére, hogy a tél a küszöbön áll, nem nehéz pótolni a vitaminhiányt. A legfontosabb dolog az, hogy tudja, mely termékek lesznek az asszisztensei.

A D-vitamin fontos tényező, amely befolyásolja a szervezet anyagcsere-folyamatait. A csontok egészsége szempontjából is fontos, és képes fokozni a szervezet védekezőképességét. Télen, amikor az emberek napfényhiányt tapasztalnak, nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű vitamint kapjanak a megfázás és az influenza elleni védelem érdekében. Emellett számos tanulmány összefüggésbe hozta a D-vitamint a vastagbél-, bőr-, mell- és prosztatarák kockázatának csökkenésével. A kalcium és magnézium segítségével a D-vitamin erősíti a csontszövetet és véd a szív- és érrendszeri betegségektől.

És ezt a vitamint a következő termékek tartalmazzák: hering, lazac, laposhal, tőkehalmáj, harcsa, makréla, osztriga, szardínia, tonhal, garnélarák, tojás, shiitake gomba.

Az omega-3 zsírsavak tulajdonságait már régóta vizsgálják a szakemberek. A zsírsavak a zsírok építőkövei, amelyek tápanyagként létfontosságúak a szervezet számára. Szabályozzák a véralvadást, a sejtmembránok felépítését és a sejtek egészségét is. Az omega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírok, amelyek elősegítik a szív- és érrendszer egészségét a szervezetben azáltal, hogy csökkentik a vér triglicerid- és koleszterinszintjét. A szervezet nem termel omega-3 zsírsavat, ezért nagyon fontos, hogy táplálékkal juttassuk be. Sajnos a legtöbb esetben az emberek nem kapnak eleget belőlük, de tudva, hogy milyen termékek tartalmazzák őket, korrigálható a helyzet.

Omega-3 zsírsavak találhatók: zsíros halakban, például lazacban, tonhalban, szardíniában és makrélában, dióban, lenmagban, vadrizsben és természetesen tejtermékekben.

E vitamin

Antioxidánsként az E-vitamin megvédi sejtjeinket a szabad gyököktől, és védekezésül szolgálhat a rák és az Alzheimer-kór ellen. Egyike annak a négy zsírban oldódó vitaminnak, amelyre szervezetünknek szüksége van az optimális működéshez. Sokan azonban nem jutnak elegendő E-vitaminhoz étellel.

Az E-vitamin megtalálható: napraforgómag, búzacsíra, mandula, mogyoró, földimogyoró, olívaolaj, spenót, brokkoli, kivi, mangó és paradicsom.

Kalcium

A kalcium egy ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a csontok egészségéhez, valamint az idegrendszer működésének és a normál vérnyomás fenntartásához. A legjobb, ha étrend-kiegészítőket nem használunk, és olyan ételeket fogyasztunk, amelyek kalciumforrást jelentenek. Az ajánlott napi adag 19-50 éves felnőtteknek napi 1000 mg, 50 év felettieknek pedig 1200 mg. A terhes nőknek és a szoptatós anyáknak többre lehet szükségük.

Tehát milyen élelmiszerek tartalmaznak kalciumot? Sötétzöld levelű zöldségekben, narancsban, szardíniában, brokkoliban, diófélékben, magvakban, lazacban, sárgabarackban, ribizliben, tofuban, fügében és alacsony zsírtartalmú tejtermékekben. Ha étrendje nem tartalmaz elegendő kalciumot, napi 1000 mg kalciumot szedhet kiegészítőként.

, , , , ,

Csontjaink másik védelmezője a magnézium. Támogatja a vérkeringést, a szív- és érrendszer egészségét, valamint segíti az izmok és az idegek ellazulását. Magnézium található: diófélékben, céklában, sötét levelű zöldekben, magvakban, étcsokoládéban, cukkiniben, sütőtökben, uborkában, fekete babban, korpás gabonafélékben. Az ajánlott adag férfiaknak 420 mg/nap, nőknek 320 mg/nap.

C vitamin

Ez a vitamin nagyon fontos a szervezet védekezőképességének növelésében, segíti a sebek gyógyulását, véd a rák ellen és küzd a szabad gyökök ellen. A férfiak napi adagja 75 mg, a nőknek pedig 90 mg-ra van szükségük ebből a vitaminból.

Hol található C-vitamin: Brokkoli, pirospaprika, karfiol, petrezselyem, citromlé, eper, saláta, paradicsom, kivi, papaya, guava, szinte minden gyümölcsben és zöldségben van némi C-vitamin.

Testünk szerveinek és rendszereinek normális működése a jó egészség, a kiváló egészség és az örömteli hangulat záloga. Azonban nem mindenki dicsekedhet ilyen boldogsággal. Nagyon sok ember szenved rendes egészségi állapotának romlásától, és az ilyen tünetek nem mindig súlyos betegségek tünetei. Az egészségi zavarokat sokkal gyakrabban váltják ki hétköznapibb tényezők, például a szervezet elégtelen vitaminbevitele. Próbáljunk meg válaszolni arra a kérdésre, hogy milyen vitaminok szükségesek és hasznosak az emberi szervezet számára?

A vitaminok eredendően biológiailag aktív elemek, amelyek képesek szabályozni a szervezetünkben lezajló különféle folyamatokat. Aktívan részt vesznek a vérképzésben, fontosak minden rendszer normál működéséhez, különös tekintettel az idegrendszerre, a szív- és érrendszerre, az emésztőrendszerre és az immunrendszerre. Az ilyen "részecskék" nélkülözhetetlenek a szaporítószervek optimális működéséhez, az enzimek és hormonok helyes és elegendő képződéséhez, valamint számos egyéb funkció ellátásához.

Az ember számára hasznos vitaminok

Retinol

Ezt a vitamint A-vitaminnak is nevezik. Aktívan részt vesznek a retinán belüli vizuális lila kialakulásában, megőrzik a bőr és a nyálkahártyák egészségét, valamint megvédik őket az agresszív hatásoktól. Az ilyen anyag részt vesz a fehérjék előállításában és a zsírok anyagcseréjében, szükséges a növekedési folyamatok fenntartása és a fertőző hatásokkal szembeni ellenállás növelése.

Tiamin

Ez a B-vitaminok első képviselője - a B1-vitamin, aktívan részt vesz az emésztőrendszer működésében, és rendkívül fontos a központi idegrendszer normál működéséhez is. Ez az anyag különösen szükséges a szénhidrátok megfelelő anyagcseréjéhez.

Riboflavin

Ez a B2-vitamin, fontos a zsír-, szénhidrát- és fehérjeanyagcserében is, részt vesz a szöveti légzési folyamatokban és serkenti szervezetünk energiatermelését. Ezenkívül egy ilyen anyag szükséges a központi idegrendszer, az emésztőrendszer és a látószervek optimális aktivitásához. Részt vesz a vérképzésben, és fenntartja a nyálkahártyák, valamint a bőr kiváló állapotát.

Niacin

Ennek az anyagnak több neve is van. B3-vitaminként, nikotinsavként és PP-vitaminként is ismert. Egy ilyen elem aktívan részt vesz a zsírok, fehérjék, purinok és aminosavak anyagcseréjében. Szükséges a szöveti légzéshez, a glikogenolízishez és szervezetünkben a redox folyamatok teljes körű szabályozásához. A niacin nélkülözhetetlen az emésztőrendszer normál működéséhez, az emésztés során segíti az élelmiszerek részecskékre történő lebontását és biztosítja belőlük az energia felszabadulását. Ezenkívül egy ilyen anyag meglehetősen hatékonyan csökkenti a "rossz koleszterin" szintjét, kiterjeszti a kis ereket, optimalizálja a vér mikrocirkulációjának folyamatait, és nem túl kifejezett antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkezik. A niacin rendkívül fontos a bőr egészsége szempontjából, hatékonyan javítja az osteoarthritis által érintett ízületek mozgékonyságát, emellett enyhe nyugtató tulajdonságokkal is rendelkezik.

Pantoténsav

Ezt az anyagot B5-vitaminnak is nevezik, fontos az antitestek képződésében és más vitaminok felszívódásához. Ezenkívül ez az elem tökéletesen serkenti a mellékvese hormonok termelését, aminek köszönhetően segít megbirkózni az ízületi gyulladással, vastagbélgyulladással, allergiákkal, valamint szív- és érrendszeri betegségekkel.

Piridoxin

Ezt az elemet B6-vitaminnak is nevezik. Rendkívül fontos a fehérje és számos aminosav anyagcseréjében, aktívan részt vesz a zsírok anyagcseréjében, szükséges a vérképzéshez és a gyomor savképző funkciójának fenntartásához.

Folsav

Vagy B9-vitamin. Aktívan részt vesz a vérképzésben, biztosítja a vörösvértestek termelését és részt vesz a fehérje anyagcserében. Fontos a növekedési és fejlődési folyamatokhoz, különösen a terhesség alatt.

cianokobalamin

B12-vitamin - aktívan részt vesz a vérképzésben, a fehérje anyagcserében, és megakadályozza a máj zsíros degenerációjának valószínűségét.

C vitamin

C-vitamin - minden anyagcsere-folyamathoz, számos hormon és enzim aktiválásához, a redox folyamatok szabályozásához szükséges. Az ilyen anyag serkenti a sejtek és szövetek növekedését, aktiválja és fenntartja az immunrendszert. Ezenkívül az aszkorbinsav befolyásolja az érfalak permeabilitását, részt vesz a koleszterin anyagcserében és aktiválja a vas felszívódását a bélben.

kalciferol

A D-vitamin szükséges a kalcium és a foszfátok teljes szállításához, aktívan részt vesz a csontszövet termelésében és serkenti azok növekedését.

Tokoferol

Ez az anyag E-vitaminként is ismert. Rendkívül fontos a reproduktív funkció szabályozásában, az immunitás fenntartásában, a perifériás keringésben és a regenerációs folyamatok aktiválásában. A tokoferol egy erős antioxidáns is, amely lassítja az öregedést. Segít csökkenteni a vérnyomást, biztosítja az optimális véralvadást, megelőzi a vérszegénységet, enyhíti a cukorbetegséget, valamint az Alzheimer-kórt.

K vitamin

Ezt a vitamint gyakran vérzéscsillapítónak is nevezik, mert felelős a véralvadás mechanizmusának szabályozásáért, a belső és külső vérzés megelőzéséért. Megelőzi a csontritkulást, biztosítja a vesék működését, antibakteriális és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.

F vitamin

Ez a vitamin egyesíti a telítetlen zsírsavakat, amelyek fontosak a szív, az erek és az agy normál működéséhez. Ezek az anyagok megakadályozzák a gyulladásos elváltozásokat, támogatják a reproduktív rendszer működését, valamint fontosak a bőr, a haj, a köröm és a nyálkahártya egészsége szempontjából.

H vitamin

Egy ilyen anyag Biotin vagy B7-vitamin néven is ismert. Fontos szerepet játszik az anyagcserében, szükséges a C-vitamin teljes aktiválásához, a növekedés szabályozásához és számos szervezeti funkcióhoz. A biotin fontos a bőr, a haj és az izmok egészségéhez. Jól lassítja az öregedési folyamatokat.

Áttekintettük az ember számára legfontosabb vitaminokat. Nem valószínű, hogy bárki kétségbe vonja, hogy a vitaminok nagyon szükségesek és nagyon fontosak mind a gyermek, mind a felnőtt teste számára. Előnyükről vég nélkül lehet beszélni, de rendkívül fontos, hogy mind kellő mennyiségben kerüljön szervezetünkbe.

Legtöbbjük kiegyensúlyozott étrendből nyerhető. Egy tipikus étrendből azonban hiányzik néhány nagyon fontos tápanyag. Ez a cikk 7 olyan tápanyagot sorol fel, amelyekből gyakran hiányzik.

Vas

A vashiány nagyon gyakori, különösen fiatal nők, gyerekek és vegetáriánusok körében. Ez vérszegénységhez, fáradtsághoz, gyengeséghez, legyengült immunrendszerhez és agyműködési zavarokhoz vezethet. A legjobb források: vörös hús, máj, kagyló, konzerv szardínia, valamint hüvelyesek, brokkoli és spenót. Ne feledkezzünk meg a C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztásáról sem – ez segíti a vas felszívódását.

Jód

A jód elengedhetetlen a pajzsmirigy normál működéséhez és a normál agyműködéshez. A bolygón élő emberek csaknem egyharmada jódhiányos, ezért ne felejtsen el olyan ételeket enni, amelyek magas jódtartalmúak. Ezek a tengeri alga, a hal, a tejtermékek és a tojás.

D-vitamin

A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely megmondja sejtjeinknek, hogyan kapcsoljanak be bizonyos géneket. A D-vitamin a bőrben lévő koleszterinből termelődik, amikor napfénynek van kitéve. D-vitamin-hiány általában nem észlelhető. A tünetek finomak, és több év vagy évtized alatt is kialakulhatnak. Halolaj, olajos hal, tojássárgája segít megbirkózni a hiányával. És ne felejts el napozni!

B12 vitamin

A B12-vitamin, más néven kobalamin, egy vízben oldódó vitamin. Nélkülözhetetlen a vérképzéshez, valamint az agy és az idegrendszer működéséhez. Testünk minden sejtjének szüksége van B12-re a megfelelő működéshez, de a szervezet nem képes előállítani. Ezért táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel kell bevinnünk.

A B12-vitamin csak állati eredetű termékekben található (a nori hínár kivételével).

Így azok az emberek, akik nem esznek állati eredetű termékeket, fokozottan ki vannak téve a hiány kockázatának. A leggazdagabb ebben a vitaminban a tenger gyümölcsei, a hús és a belsőségek. A tej és a tojás is kielégíti a B12-szükségletünket.

Kalcium

A kalcium minden sejt számára nélkülözhetetlen, különösen a csontok és a fogak számára. Ezenkívül a kalcium jelzőmolekula szerepét tölti be az egész szervezetben. Enélkül szívünk, izmaink és idegeink nem működhetnek. Az alacsony kalciumbevitel nagyon gyakori, különösen a fiatal nők és az idősek körében. A kalciumhiány fő tünete az időskori csontritkulás fokozott kockázata. Az étrendi kalciumforrások közé tartozik a halkonzerv, a tejtermékek és a sötétzöld zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli.

A vitamin

Az A-vitamin az egyik legfontosabb zsírban oldódó vitamin. Segíti az egészséges bőr, fogak, csontok és sejthártyák kialakítását és fenntartását. Legjobb forrása a máj, a halolaj, a sárgarépa és a sötétzöld leveles zöldségek.

Magnézium

A magnézium az egyik legfontosabb ásványi anyag a szervezetben. Nagy jelentősége van a csontoknak és a fogaknak, emellett több mint 300 enzimreakcióban vesz részt. A fejlett országokban élő emberek közel fele magnéziumhiányban szenved. A magnéziumhiány fő tünetei lehetnek szívritmuszavarok, izomgörcsök, fáradtság és migrén. Ennek elkerülése érdekében fogyassz naponta teljes kiőrlésű gabonaféléket, dióféléket, leveles zöld zöldségeket vagy étcsokoládét.