A lenmag zabkása finom vagy nem. Lenmag zabkása - egy recept az egészséges táplálkozáshoz

A lenmag zabkása egy diétás termék, amely sok hasznos tulajdonságok számára emberi test.

A szóban forgó étel elkészíthető egész lenmagból, zúzott vagy lisztből. A főzés forralással vagy áztatással történik.

Mi a hasznos lenmag zabkása?

A len B, A, E csoportba tartozó vitaminokat és többszörösen telítetlen zsírsavakat (Omega-3, 6) tartalmaz.

Ezenkívül a len antioxidáns és antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik, köszönhetően magas szint növényi hormonok.

Nagyon gyakran a szóban forgó terméket a tisztességes nem használja a súlycsökkentés érdekében. Az ilyen kását nemcsak itt lehet megvásárolni áruházláncok, de bármelyik gyógyszertárban is.

A lenmag zabkása kiváló azok számára, akik megpróbálnak leadni felesleges kilókat, mivel a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• alacsony kalóriatartalmú;
• tápérték;
• segít az emésztőrendszer munkájának normalizálásában.

Tápérték 100 g késztermékre (cukor és egyéb összetevők hozzáadása nélkül):

• fehérjék - 3 g;
• szénhidrátok - 5 g;
• zsír - 6 g.

Kalóriatartalom - 84 kcal.

Dr. Malysheva videója:

Étkezési lehetőségek

Napjainkig sokféle lenszemből készült gabonaféle létezik, amelyek lehetnek bármilyen termék hozzáadásával vagy felhasználásuk nélkül (a tiszta forma).

Amaránttal

Az amaránt szemek használata segíthet:

• a gyomor fokozott szekréciója;
• a savasság normalizálása;
• a bélműködés javítása;
• toxinok eltávolítása a szervezetből;
• az immunrendszer és a szív- és érrendszer erősítésében.

Ez az étel glutén hiányában különbözik a többi gabonafélétől, vagyis hipoallergén.

Az amarant elpusztítja a vírusokat, és megtisztítja az emberi szervezetet a rákkeltő anyagoktól. A készítmény tartalmaz szkvalént, amely egy természetes vegyület, amely fiatalító hatással van a sejtekre, és csökkenti az onkológia kialakulásának kockázatát.

A lenmag zabkása ízletes főzéséhez amaránt szemek hozzáadásával a következő termékekre lesz szüksége:

• 20 g liszt amarántból és lenszemekből;
• 150 ml tej.

Gyártás:

1. Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, alaposan keverje össze.
2. Tegye a tartályt tűzre.
3. Forralás után főzzük a kását lenmagból és amarántból további 2-4 percig, folyamatosan keverve.

Máriatövissel

Ez a termék olyan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, mint:

• a máj és az immunfunkciók stimulálása;
• jótékony hatás a bőr állapotára;
• segítségnyújtás az emberi test helyreállításában hosszú betegség után;
• toxinok eltávolítása.

Az elkészítéshez a következő elemekre lesz szüksége:

• 2. és 4. cikk l. – máriatövis- és lenmag;
• banán - 360 gramm.

Gyártás:

1. Keverje össze a magokat vízzel. Áztassa egész éjjel.
2. Ezután engedje le a felesleges folyadékot, helyezze át a keveréket egy turmixba (használhat kávédarálót is), és őrölje, amíg liszt nem képződik.
3. Ezután adjunk hozzá banánszeleteket, egy pohár meleg vizet a kapott masszához, és ismét verjük fel az összetevőket.
4. Ha kész, a zabkását tányérokra osztjuk.

Az edényt megszórhatjuk fél kiskanál kakaóporral.

Szezámmal

A szezámmag hozzáadásával készült ételek pozitív tulajdonságai a következők:

• jótékony hatással van a belső szervekre (vese, gyomor, máj, pajzsmirigy, belek);
• erősítése immunrendszer;
• fokozott agyi aktivitás;
• segít az eltávolításban túlsúly;
• a vércukorszint normalizálása;
• cukorbetegség megelőzése.

A gyártáshoz szüksége lesz:

• 40 g vaj;
• 1 st. l. méz vagy sűrített tej;
• pár st. l. lenmag és szezámmag;
• 8 art. l. tej.

Gyártás:

1. Helyezze a magokat egy mély edénybe, keverje össze.
2. Felmelegíteni tejtermékés beleöntjük a babos keveréket.
3. Pároljuk a zabkását 7-10 percig. zárt fedél alatt.

Ha kész, keverjük össze az edényt vajjal és édes masszával.

Ártalom és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a lenmag zabkása nagyon hasznos és jótékony hatással van az emberi egészségre, néha ártalmas is lehet.

Ne használjon lenmagot:

1. Az urolithiasisban vagy cholelithiasisban szenvedő emberek.
2. Ha egy személy egyéni intoleranciája van a lenmaggal vagy az étel egyéb összetevőivel szemben.
3. Nál nél lehetséges fejlesztés allergiás reakciók, amelyek leggyakrabban a használat miatt nyilvánulnak meg mesterséges adalékanyagok. Ezért ajánlatos házi készítésű ételt használni.
4. A lenmag cianogén glikozidokat tartalmaz. Kis mennyiségben az ilyen anyagok nem károsíthatják az emberi testet, hanem éppen ellenkezőleg, hasznosak és hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához, azonban a lenmaggal való visszaélés káros lehet.

A terméket kis adagokkal kell kezdeni, fokozatosan növelve a nyersanyagok és az ivóvíz mennyiségét.

Videó Michael Greger professzortól:

Hogyan főzzünk zabkását lenmaglisztből?

Szükséges termékek:

• 6 és 12 evőkanál - lenmag és víz;
• egy pár banán;
• 30 g mazsola.

Étel készítés - recept fotóval:

1. Először öntsük az előkészített magokat egy tányérba, öntsük fel vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át ázni.
   
2. Ezután át kell helyezni a szemeket egy turmixgépbe, és addig kell őrölni, amíg homogén tömeg nem keletkezik.
   
3. Ezután a zúzott lenmagmasszához adjunk banánszeleteket, és ismét verjük fel.
   
4. Ezután helyezze át a keveréket a turmixgépből egy tányérra, és szórja meg mazsolával, amelyet körülbelül 7 percig forrásban lévő vízben kell tartani, amely lágyítja a szárított terméket.
   

Instant lenmag zabkása

A lenkása búzadara ízű. A gyors gyártású termékek nem igényelnek hosszú távú hőkezelést.

Elég, ha enyhén lehűtött forralt vízzel vagy felmelegített tejjel felöntjük és összekeverjük. Az ilyen termékek gyártói további összetevőként dióféléket, bogyókat, magvakat, gyümölcsdarabokat használnak.

Nincs olyan sok gyártó, aki természetes termékeket készít adalékanyagok nélkül, annak ellenére, hogy a diétás élelmiszerek piacán meglehetősen széles a választék. Például a "Good Len" nevű gyártó lenmagkását gyárt, amely cédruslisztet is tartalmaz.

Minőségi termékeket gyártó vezetők:

• "Khudeika";
• "Jó len";
• "Faberlik";
• "Vitavinko";
• "Manó";
• "Levovit".

A gyártás során be kell tartania néhány ajánlást:

1. A terméket nem szabad hosszú ideig főzni. A lenmagot elég megpárolni és hagyni megduzzadni. Ez megőrzi a bennük lévő összes hasznos anyagot és vegyületet.
2. Szintén nem ajánlott a zabkását forrásban lévő vízzel önteni. Optimális hőmérséklet víz a gőzöléshez - körülbelül 80 fok. Többtől magas hőmérsékletű folyékony sperma koagulálhat.
3. Az edény gyártása során be kell tartani a pontos arányokat. A lenmag vagy a liszt felszívhat némi folyadékot. Túl sok víz vagy tej hozzáadása azonban negatív végeredményhez vezethet (inkább leves, mint zabkása).
4. Az azonnali termék és a magvak áztatásával történő zabkása közötti választáskor ajánlatos a második lehetőséget előnyben részesíteni.
5. Figyelni kell a tartályra, amelyben a lenet tárolták. Nem szabad, hogy sérülés legyen. Ne vásároljon gabonát súly szerint, mert port és törmeléket tartalmazhat.
6. Előnyben kell részesíteni a természetes terméket, amelybe különféle bogyókat, dióféléket vagy friss gyümölcsdarabokat adhat hozzá (opcionális). A felsorolt ​​adalékanyagokkal nem ajánlott zabkását vásárolni, mivel a gyorsan elkészíthető termékek allergéneket tartalmazhatnak.
7. A vetőmag vásárlásakor fontos szempont a lejárati idő. Mindig tájékozódjon a megjelenés dátumáról. A legjobb, ha olyan frissebb terméket részesítünk előnyben, amelyet legfeljebb 1 hónapja csomagoltak.
8. Tárolja a termékeket szorosan lezárt kerámia vagy üvegtartályokban, sötét helyen, legfeljebb 30 napig.

Annak ellenére, hogy a szóban forgó termék meglehetősen biztonságos és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, használat előtt kérje ki orvos tanácsát, mivel a lenmag nem minden ember számára alkalmas, és károsíthatja a szervezetet.

Sok maglisztünk maradt, és úgy döntöttünk, hogy kísérletezünk a zabkása készítésével...
A lenmag zabkása vitaminok, enzimek, mikro- és makroelemek forrása, melyek tápértéke nagyon fontos az emberi szervezet számára. A lenmag zabkása szilíciumban és káliumban gazdag, Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat és aminosavakat tartalmaz. A len fehérje- és rostraktár, erős antiallergén és antioxidáns hatással rendelkezik.


A lenmag ősidők óta ismert jótékony tulajdonságairól. Egyszerre gyógyszer és értékes diétás termék táplálkozás, és nélkülözhetetlen eszköz a kozmetológiában. A lenmag minden titka még nem derült ki teljesen, de ennek a terméknek a jelentőségét aligha lehet túlbecsülni.

Milyen előnyei vannak a lenmag zabkásának

- hasznos onkológiában, szív- és érrendszeri, allergiás, gyomor-bélrendszeri betegségekben, cukorbetegségben szenvedők számára,
- csökkenti a cukorbetegek inzulin injekciótól való függőségét.
- csökkenti a vércukorszintet
- hozzájárul az állapot javulásához bőrbetegségek meghosszabbítja a bőr és a haj "fiatalságát".
- elősegíti jó emésztés
- jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre, hormonális rendszer, vázizom rendszer
- Javítja a csontok egészségét porcszövet
- aktiválja anyagcsere folyamatok a testben
- Megvédi a testet a káros hatások sugárterhelés, elősegíti a radionuklidok kiválasztódását a szervezetből.

Lenmag zabkása nőknek
- A várandós nőknek lenből készült gabonafélékre van szükségük a magzat teljes fejlődéséhez
- fokozza a laktációt
- csillapítja a menstruációs tüneteket
- menopauza idején javítja az élettani állapotot. A lenmag lignántartalma miatt megszabadulhat a hőhullámoktól.
- megelőzi a mellrákot
- ideális fogyáshoz.
Tulajdonságaik szerint a len lignánok megelőzésben és terápiában is alkalmazhatók. onkológiai betegségek női és férfi nemi szervek, emlőrák, méhrák, petefészekrák, méhmióma, fibrocisztás mastopathia, nőknél endometriózis, férfiaknál prosztatarák.

Főzés:
Áztassa a mazsolát és a szilvát vízben 20-30 percig. Ezután turmixgépbe tesszük a vízzel együtt, amelyben az aszalt gyümölcsöket áztattuk, és simára daráljuk. Adjunk hozzá banánt és vágjuk újra. A kapott pürét tegyük át egy tányérra, adjunk hozzá frissen őrölt lenet, és alaposan keverjük össze (lehetőleg habverővel). Minden, a kása készen áll!
A zabkása puha lesz, és az aszalt szilvának köszönhetően gyönyörű csokoládé színt is kap.
Az arányok nincsenek külön megírva, mert. mindenkinek más az ízlése. Valaki édesebben akarja, valaki savanyúbbat..., valaki vastagabbat, valaki vékonyabbat... Próbálja ki, kísérletezzen!

A salátához őrölt vagy csíráztatott lenmagot vagy egy kanál olajat adhatunk;

2. Lenmagkása melegítés

Adjunk hozzá varázslatos összetevőket a lenmag zabkásához – fahéjat és gyömbért. Különleges vonzerőt adnak a zabkásának, és felébresztik bennünk a legmelegebb érzéseket.
Turmixgépben turmixoljuk:

2-3 kis édes alma (darabokra vágva, magházát levágva - nem kell eltávolítani a héját az almáról) egy marék sötétkék mazsola (előmosott), kb 1 tk. őrölt fahéj, 1/3 (ízlés szerint több) tk. őrölt gyömbér, kevés víz szobahőmérsékleten - annyira, hogy a zabkása a kívánt állagú legyen.
Kívánt esetben mézet adhatunk az ilyen zabkásához, de mi nem adtuk hozzá - a sötétkék mazsola miatt már édes.

3. Lenmag zabkása szőlővel

A gyors lenmagkása egyik lehetősége az, hogy a lenet 20 percig áztatjuk, majd felverjük a szőlővel. Szőlő helyett választhat egy barackot, narancsot, pár mandarint vagy bármilyen más gyümölcsöt, amit éppen szeretne.
Saját tapasztalatból mondom, hogy a lenmag zabkása az egyik a legjobb reggelik. A len növényi rostja vízzel keveredik és megduzzad a gyomorban. Ennek eredményeként egy meglehetősen hosszan tartó jóllakottság érzése (figyelem a fogyni vágyókra!), Kellemes melegség árad szét a testben, és egyben elképesztő lendülettel tölt el.
Jó étvágyat!

Tehát turmixgépben turmixoljuk:
4-5 art. l. barna vászon(előzőleg öntsön vizet szobahőmérsékleten 20 percig - úgy, hogy a tálban lévő víz „ugyanolyan magasságú” legyen, mint a len)
1-1,5 marék sötét édes szőlő (ha magozott, a magot távolítsa el), 1-1,5 tk. folyékony méz (opcionális), 1/2 tk. fekete só (opcionális), víz - ha szükséges, ha azt szeretné, hogy a kása ne legyen túl sűrű.
A zabkását tálba tesszük, a tetejét szőlővel díszíthetjük.
Ne feledje: ha elegendő lenet fogyaszt, feltétlenül igyon sok folyadékot is.
A lenmagban sok hasznos nyálka található - segít helyreállítani a gyomor, a belek nyálkahártyáját, légutak. Ha tehát valakinek problémái vannak a bélrendszeri perilsztatikussal, gyomorfájdalma vagy gyakori torokfájása, náthával járó megfázása van, az élő lenmag zabkását vegyen be étrendjébe, lehetőleg gyümölcsre.

4. Lencsokoládé zabkása fügével


5-6 art. l. barna len, víz, csipetnyi fekete só (ízlés szerint), 1,5 tk. folyékony méz (kevesebb vagy több - ízlés szerint), 1 füge, 1 tk. nyers kakaópor (szentjánoskenyér)
Öntsön barna lenet vízzel - úgy, hogy az edényben lévő víz magassága „ugyanolyan legyen”, mint a len. 30 percig állni hagyjuk.
A megduzzadt lenmagot a kapott zselével együtt turmixgépbe öntjük. Adjunk hozzá sót, mézet, kakaót (szentjánoskenyér), fügét. Egyneműre verjük. A zabkását tálba tesszük, azonnal tálaljuk.

A lenmag zabkása kiváló diétás étel, amely minden ember egészséges táplálkozásához nélkülözhetetlen. Meg kell jegyezni, hogy ezt a terméket ősidők óta fogyasztják. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy hosszú hőkezelés után is megtartja a legtöbb tápanyagot, valamint hasznos tulajdonságait.

Általános információ

Beszélünk arról, hogyan kell főzni a lenmag zabkását egy kicsit alacsonyabban. Most arról szeretnék beszélni, hogy mi ez a termék általában.

Mint tudják, a zabkása olyan étel, amelyet vízben vagy tejben főtt gabonafélékből készítenek. De ha megkérdezi ezt a terméket az üzletben, akkor biztosan azt a választ kapja, hogy a természetben nem létezik. Hiszen a lenmag zabkása kizárólag abból készül lenmagot. Nem szabad azonban kijelenteni, hogy egy ilyen termék alkalmassá válik az alkotásra finom étel csak miután kivonták belőle az olajat. Más szóval, ez a kása lenmagpogácsából készül. Egyetértek, ez nem hangzik túl étvágygerjesztőnek. De egy ilyen feldolgozott termékben kevés zsír van, de sok fehérje megmarad. Ezért a lenmag zabkása ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Éppen ezért ez a termék különösen népszerű a szebbik nem, valamint a túlsúlyra hajlamos férfiak körében.

Lenmag zabkása: előnyök és károk

Mielőtt ezt a terméket bevezetné étrendjébe, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a jelzéseivel és ellenjavallataival. Hiszen csak így védheti meg családját az ételmérgezéstől és más allergiás reakcióktól. Ezenkívül a bemutatott termék tulajdonságainak ismerete lehetővé teszi, hogy bizonyos betegségek megelőzésére használja.

A lenmag előnyei

A lenmag zabkása majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint a köles vagy a hajdina. De a nagy mennyiségű fehérje, valamint az omega-3 zsírsavak, ásványi anyagok, B-, A- és E-vitaminok jelenléte miatt sokkal hasznosabbnak tartják, mint más típusú, tejjel vagy vízzel készített ételeket.

A szakértők szerint a lenmag zabkása hozzájárul a gyors helyreállítás test után különféle betegségek. Jótékony hatással van a haj, a bőr, a köröm állapotára is, és jelentősen erősíti az immunrendszert.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a lenmag zabkása (a termék előnyeit és ártalmait ebben a cikkben mutatjuk be) meglehetősen gyorsan megtisztítja a beleket a különböző toxinoktól. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ezenkívül egy ilyen étel gyakran segít a vírusos és bakteriális fertőzések. Ezt a tulajdonságot a fitohormonok jelenléte magyarázza.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a lenmag zabkása különösen hasznos azok számára, akik endokrin rendellenességekben, valamint szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, emelt szint vércukor és koleszterin.

Lenmag zabkása: edénykár

Beszéltünk azokról az előnyökről, amelyeket ez a termék hozhat. Néhány ember azonban úgy véli, hogy az ilyen zabkása károkat okozhat. Bár a szakértők azt mondják, hogy ne számítson helyrehozhatatlan károkra a bemutatott ételtől. Végül is ez a legártalmatlanabb a létező gabonafélék közül. De meg kell jegyezni, hogy időnként még mindig vannak olyan emberek, akik allergiásak erre a termékre. Ebben az esetben a szakértők azt javasolják, hogy hagyjon fel a boltban vásárolt zabkása használatával, és vegyen be egy ételt az étrendbe. saját főzés. Végtére is, nagyon gyakran allergiás reakciók alakulnak ki annak a ténynek köszönhetően, hogy a hanyag vállalkozók különféle színezékeket, romlott gyümölcsdarabokat és ízeket adnak a száraz zabkásához.

A lenmag tulajdonságai

Nagyon gyakran ezt az ételt a tisztességes nem használja a súlycsökkentés érdekében. Meg kell jegyezni, hogy gyakran a fogyás céljára szolgáló lenmagkását, amelyekről szóló vélemények nagyon változatosak, a gyógyszertárakban értékesítik. Valójában egy ilyen termék ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Mihez kapcsolódik, most megvizsgáljuk.

• Alacsony kalóriatartalmú. Annak ellenére, hogy ennek a terméknek 100 g-ja körülbelül 312 kcal-t tartalmaz, nagyon gyakran ajánlott fogyás céljából használni. Végül is az ilyen energiaegységeknek nem kell félniük. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a lenmag zabkása kétszer több fehérjét tartalmaz, mint szénhidrátot. És mint tudod, egy ilyen elemet nem lehet zsírrá alakítani és az oldalakon lerakni.
• A termék táplálkozása. A lenmag kása búzacsírával, valamint egyéb további összetevőkkel és tiszta formában nagyon gazdag kémiai összetételű. Ez a tény az, ami lehetővé teszi sokak szervezetének hiányának kompenzálását hasznos anyagok.
• Az emésztőrendszer munkájának normalizálása. Mint ismeretes, sok gabonaféle, amelyet különféle gabonafélék alapján készítenek, gyakran okoz székrekedést és elnehezülést a gyomorban. Ami a lenmaglisztet illeti, éppen ellenkezőleg, hozzájárul a belek gyors kiürítéséhez és a vacsora utáni könnyedséghez.

Ízletes étel elkészítése mazsolával és mézzel

Kevesen tudják, hogyan kell főzni a lenmag zabkását. A helyzet orvoslása érdekében úgy döntöttünk, hogy figyelmébe ajánljuk néhány részletes receptet.

Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel méz és mazsola hozzáadásával szolgálhat tökéletes reggeli nem csak neked, hanem a gyerekeidnek is. Valójában ezeknek az összetevőknek a használatával a zabkása egészséges és hihetetlenül ízletes lesz. Neki a következőkre van szükségünk:

A komponensek előkészítése

A lenmagkása elkészítése előtt az összes fenti összetevőt fel kell dolgozni. Először is ismételni kell hajdina, majd dobja ki egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg vízben, amíg a folyadék átlátszó nem lesz. Ezt követően serpenyőbe kell helyezni, és alacsony lángon szárítani. Ezután a hajdinát kávédarálóval kell őrölni.

Annak érdekében, hogy a lenmagkása, amelynek elkészítését fontolgatjuk, ne csak kielégítő és tápláló, hanem ízletes is legyen, ajánlatos egy marék kimagozott sötét mazsolát hozzáadni hozzá. Meg kell mosni, forrásban lévő vízzel felönteni, fél órát állni, majd újra alaposan le kell öblíteni.

A főzési folyamat

Az összes összetevő elkészítése után egy tálban össze kell keverni a lenmag- és a hajdinalisztet, majd ízesíteni kell őket kis mennyiségű közepes méretű sóval. Ezután a termékekhez párolt mazsolát kell adni, és azonnal forrásban lévő vizet vagy forró tejet kell önteni. A kását tűzhelyen főzni erősen nem ajánlott. Valójában a hőkezelés során sok hasznos anyagot veszíthet. De ahhoz, hogy az edény teljesen megfőjön, szorosan le kell zárni, és frottír törülközőbe vagy vattatakaróba kell csomagolni.

Utolsó szakasz és tálalás

A lenmag- és hajdinaliszt megduzzadása után a kását meg kell keverni és megkóstolni. Ha nincs elég só, akkor még hozzáadható.

Tálalás előtt tegyünk az edénybe egy darab sótlan vajat (opcionális), és várjuk meg, amíg megpuhul. A zabkása mellett a családtagoknak mindenféle friss mézet kell bemutatniuk. Hiszen az elkészítés során kristálycukor nem került az összetevők közé.

Diétás lenmagliszt

Megbeszéltük, hogyan kell kiadós lenmagkását főzni. De ha rendszeresen eszel egy ilyen ételt, akkor nemhogy nem fogsz fogyni, de súlyfelesleget is felszedhetsz. Végül is a bemutatott zabkását meglehetősen magas kalóriatartalmú összetevőkből (méz, vaj, mazsola) készítik. Ebben a tekintetben azt javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen ételt anélkül, hogy használna további komponensek. Ehhez a boltban vásárolt "Khudeyka" lenmag zabkása alkalmas. A róla szóló vélemények többnyire pozitívak. Jól telít, tisztítja a beleket és elősegíti eléggé gyors veszteség túlsúly. De hogyan főzöd meg magad? Ez a folyamat részletesen le van írva a száraz termék csomagolásán. Úgy döntöttünk azonban, hogy cikkünkben felhívjuk rá a figyelmet.

Főzési mód

A "Khudeyka" lenmag zabkása szinte fogyasztásra kész termék. Lenmaglisztet, őrölt pörkölt árpát, paprikát, oregánót (vagy oregánót), őrölt fahéjat és egyéb fűszernövényeket tartalmaz. Ez az összetevőkészlet nem csak egészségessé és táplálóvá teszi a kását, hanem nagyon ízletes is. Bár a tisztességes nemek egy része most először használja nagy vonakodással. Hiszen a megszokott zsíros, fűszerekkel és egyéb adalékokkal ízesített ételekről elég nehéz lemondani.

Tehát a Khudeyka zabkása elkészítéséhez a száraz keveréket fém- vagy kerámia tálba kell tenni, majd forrásban lévő vizet kell önteni, szükség esetén sózni, és szorosan le kell zárni a fedelet. Annak érdekében, hogy az étel jól süljön, pamuttakaróba vagy frottír törülközőbe kell csomagolni.

Tálalás az asztalhoz

A fogyás kása elkészítéséhez mindössze 15 percre van szüksége. Hiszen ennyi idő kell ahhoz, hogy a száraz termék jól megduzzadjon. Tálalás előtt ajánlatos finomra vágott fűszernövényekkel ízesíteni. Egy ilyen adalék még ízletesebbé és táplálóbbá teszi az ebédet.

Diétás ebéd készítés csokoládéval és vaníliával

A "Faberlik" vászonkása, amelynek véleménye rendkívül pozitív, különösen népszerű azok körében, akik csökkenteni akarják súlyukat, de nem akarnak lemondani az ízletes és kielégítő ételekről. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen termék viszonylag olcsó. Tehát egy finom étel egy adagjáért körülbelül 40 orosz rubelt kell fizetnie.

Termékleírás

Főzés után a lenmag nyálka teljesen beborítja a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáját, megóvja azokat az irritációtól, emellett fájdalomcsillapító, védő, nyugtató és gyulladáscsökkentő hatást is biztosít. Az ilyen kása az emésztőrendszer gyulladására, hasnyálmirigy-gyulladásra, peptikus fekélyre, gyomorhurutra, bélgyulladásra, krónikus kolecisztitisz, vastagbélgyulladás, ételmérgezésés aranyér.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a zúzott lenmag tartalmaz nagy mennyiség lignánok, azaz természetes fitohormonok, amelyek képesek megbirkózni a stresszel, stabilizálják az ember pszicho-érzelmi állapotát, különösen a szervezetben fellépő hormonális zavarok során.

Ami a vanília és kakaó adalékanyagokat illeti, ezek az összetevők élénkítik az ételt, növelik a hatékonyságot, és jó hangulat egész nap. Fontolja meg részletesebben ezeknek a termékeknek a tulajdonságait:

• Csokoládé vagy kakaópor. Ez az összetevő egy antidepresszáns, amely erőt ad és jelentősen növeli a hatékonyságot. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen kakaós étel különösen jó a sportolóknak hosszú versenyek után vagy a kemény fizikai munka után.
• Vanília. Ez a világ leghíresebb ízesítő adaléka. Mindig édességgel, gyengédséggel és kényelemmel társul. Egy ilyen adalékanyag harmonizálja a desszerteket, édességeket és péksüteményeket, kellemes és finom aromát adva nekik. Azt is meg kell jegyezni, hogy a vanília egy energiaital, amely élénkséget és erőt hordoz magában.

A zabkása készítésének folyamata

A "Faberlik" lenmag zabkása ugyanolyan könnyen és egyszerűen elkészíthető, mint bármely hasonló étel. Ehhez egy kis zacskó tartalmát 200-250 ml forró, de nem forrásban lévő vízben kell hígítani. Ebben az állapotban célszerű az edényt zárt fedél alatt hagyni 3-5 percig. Ezen idő elteltével a kása jól megduzzad. Kinézetre egy ilyen étel nagyon hasonlít a pudinghoz vagy a zseléhez. Íze nem túl édes, de nem is sós, inkább friss.

Lehetséges hibák a főzési folyamatban

Hogy nagyon finom zabkása a Faberlikből, amely kellemes állagú lesz, szigorúan be kell tartania a recept összes követelményét. Például, ha egy száraz terméket nagy mennyiségű vízzel önt, akkor az edény folyékony lesz, mint a leves. Ha forrásban lévő vizet ad hozzá, akkor felkunkorodik, és a szokásos víz megjelenését veszi fel, kellemetlen szemcsékkel.

A zabkása az egyik legegészségesebb élelmiszer tápláló étrend. És az igazán csodálatos lenmagokból készült zabkása számos olyan probléma megoldásához járul hozzá, amelyek célja a test egészségének és szépségének helyreállítása.

Segít megtisztítani a szervezetet, eltávolítja káros salakokat, esszenciális nyomelemekkel telíti a sejteket. Ennek köszönhetően a lenmag kása javítja a bélműködést, helyreállítja a haj, a körömlemezek és a bőr egészségét, sőt a fogyásban is segít!

Milyen egészségügyi előnyei vannak a lenmagnak?

A lenmag zabkása összetétele meghatározza hasznosságának magas fokát. Ez a termék szokatlanul gazdag tartalommal különféle vitaminok valamint a szervezet egészséges működéséhez szükséges nyomelemek. Vizsgáljuk meg részletesebben, milyen jótékony anyagokat tartalmaznak a lenmagok.

1. Az első és legfontosabb dolog az, hogy a lenmag zabkása tartalmaz nagy számban Ezek az omega-3 és omega-6 zsírsavak. Bizonyára sokan tudják, hogy ezek a savak a magas koncentráció halakban található. A lenmag azonban háromszor többet tartalmaz ebből az anyagból. A zsírsavak csökkentik a vér koleszterinszintjét és normalizálják a vérnyomást, valamint javítják az állati zsírok gyors égését, így a lenmagkása fogyasztása segít gyorsan leadni a felesleges kilókat és centimétereket.
2. Ezenkívül a lenmag zabkása nagy mennyiségű kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz, és a termék káliumtartalma még magasabb, mint a banánban!
3. A lenmag segítségével történő fogyás a leghasznosabbnak köszönhető kémiai összetétel. Száz gramm zabkása szinte ugyanaz a szám fehérjék és szénhidrátok - körülbelül 7-8 gramm, míg a zsírtartalom nagyon alacsony (2 g). A lenmag zabkása kalóriatartalma a karcsú derék számára is biztonságos - száz gramm termékben mindössze 82 kilokalória.

Nál nél napi használat A lenmag zabkása nem csak a fogyás és a szervezet megtisztulása, hanem annak általános helyreállítása is. Segít pótolni a vitális hiányt fontos elemeiés vitaminok. A termék nem tartalmaz koleszterint és telített zsírsavakat.

A zabkása használata lenből

Alkalmazási terület ez a termék nagyon széles. A lenmag zabkása csodálatos tulajdonságainak köszönhetően számos betegség kezelésében és megelőzésében segít. Milyen betegségek húzódhatnak vissza a termék használata során?

• A gyomor-bél traktus betegségei

A lenmag főzésekor speciális nyálka szabadul fel, amely finoman beburkolja a gyomor falait, és megóvja azokat a károsodástól. Képes enyhíteni a gyulladást gyomorhurut és gyomorfekély esetén. A zabkása szabályozza a gyomor savasságát, és enyhe hashajtó hatással is rendelkezik, javítja a bélműködést.

• Fogyáshoz

A nagyon alacsony kalóriatartalom mellett a lenmag zabkása hozzájárul a fogyáshoz, mivel képes gyorsan lebontani a zsírokat a szervezetben. A fogyás a felgyorsult zsírégetés, valamint a termék hashajtó hatása révén érhető el. A lenmagot évek óta használják különféle diétákban fogyás és testtisztítás céljából.

• A bőr és a haj állapotára

A lenmag emésztésekor a szervezet elkezdi szintetizálni a kollagént, amely annyira szükséges az egészséges haj és bőr fenntartásához. Mint tudják, a szépség belülről kezdődik, ez a kijelentés a lenmag zabkása használatára vonatkozik - ennek a terméknek a bevezetésére napi diéta segít láthatóan javítani a haj, a köröm és a bőr állapotát.

• Cukorbetegség esetén

A lenmag zabkása cukorbetegekre gyakorolt ​​pozitív hatása tudományosan bizonyított. Rendszeres használata segít csökkenteni a vércukorszintet, így a beteg kevésbé lesz függő az inzulin injekciótól. A kenyeret lenmag hozzáadásával cukorbetegség esetén javasolják.

• A női egészségért

A lenmag zabkása fogyasztása javítja az egészséget urogenitális rendszer nőket és férfiakat egyaránt. Tisztítja a szervezetet, eltávolítja belőle a káros anyagokat, méreganyagokat, gyulladáscsökkentő hatású. Emiatt a lenkása vesegyulladás, hólyaggyulladás, homok- és vesekő kialakulásának megelőzésére javallt. Ezenkívül a lenkása előnyei a nők számára a magas fitoösztrogének tartalma, amelyek csökkentik a megnyilvánulást. menstruációs tünetekés javítja a nők menopauza utáni közérzetét.

• A férfiak egészségéért

A lenmag zabkása nem csak napi fogyasztásra javasolt női nem. A férfiak is sok egészségükre hasznos anyagot kapnak, mert a lenmag fokozza a férfi potenciát! A lenmag zabkása rendszeres fogyasztása hozzájárul a tesztoszteron hormon aktív termeléséhez a férfi szervezetben, és ez kiválóan megelőzi az impotenciát.

• Terhesség alatt

Egy nő életének olyan döntő szakaszában, mint a gyermekvállalás, a lenmagkását be kell venni az étrendbe. A sok hasznos anyag magas tartalma miatt a zabkása hozzájárul a teljességhez méhen belüli fejlődés baba. Ráadásul nem okoz allergiát, így a magzatnak sem okoz kárt. A terhesség alatti lenmag normalizálja a szervezet hormontermelését is, így a nő könnyebben elviseli a gyermekvállalás pszichológiailag intenzív idejét.

• Nál nél szoptatás

Etetés közben anyatej a gyermek megkapja mindazokat a vitaminokat és mikroelemeket, amelyeket az anyja étrendi termékei tartalmaznak. Ebben a tekintetben a lenmag kása a szoptatás alatt igazi kincs, nagyon sok olyan anyag van benne, amely szükséges a baba növekedéséhez és fejlődéséhez.

Fontos szempont: a lenmagból készült zabkása serkenti a laktációt, így ez a termék egyszerűen pótolhatatlan az etetés során.

A fent felsorolt ​​betegségek mellett számos javallat is van a lenmag zabkása használatára. Segít az aranyér, prosztatagyulladás, magas vérnyomás, érelmeszesedés súlyosbodásakor. A zabkása köptető tulajdonságokkal rendelkezik, hörghurut és tüdőgyulladás kezelésére használják. Magas tartalom Az omega-3 savak még a depressziótól is segítenek megszabadulni, mert ennek hiánya skizofréniát és sok más mentális betegséget okoz.

A használat ellenjavallatai

Egyetlen termék sem nevezhető ártalmatlannak a világon minden ember számára. A lenmag zabkása az összes gabonafélék közül a legártalmatlanabbnak tekinthető, mivel nincs ellenjavallata a használatára. Azonban ne feledkezzünk meg egy olyan tényezőről, mint a termék egyéni intoleranciája - ez történik ritka esetek még a legkevésbé káros ételhez is. A lenmag zabkása allergiát okozhat kis számú emberben, akik személyes intoleranciát mutatnak a benne lévő anyagokra.

Ugyanakkor az allergiát többnyire a boltban vásárolt zabkása fogyasztása okozhatja - az ilyen termékek előállításához gyakran használnak vegyi adalékanyagokat, színezékeket, aromákat.

Ezek az adalékanyagok okoznak leggyakrabban allergiát a fogyasztókban. Előfordulásának megelőzése érdekében a lenmagkását jobb otthon természetes termékekből főzni, így minimalizálhatja a mellékhatások kockázatát.

Ezenkívül ne felejtse el, hogy az otthon főzött zabkása környezetbarát. tiszta termék, amely tartalmazza az összes hasznos listát hatóanyagok len. Ebben a tekintetben a húgyúti és epekőbetegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk a lenből készült termékeket.

Főzés otthon

A kész lenmagkása szupermarketben való vásárlása most nem jelent problémát - választékuk nagyon nagy, és az árak lehetővé teszik, hogy még a legvékonyabb pénztárcával is megvásárolja a terméket. Ilyen kását sem kell főzni, csak öntsük meleg vízés várjon néhány percet, amíg a kása megduzzad. Kívánt esetben finomra vágott zöldek, mazsolák, diófélék vagy bármely más olyan termék adható hozzá, amely kellemes ízt ad az ételnek a kész gabonafélékhez.

A gyártók azonban gyakran nem teljesen természetes anyagokat adnak a bolti gabonafélékhez. Egyáltalán nem akarja megtömni a testét kémiával, különösen azért, mert egy olyan terméknek, mint a lenmagkása, egyszerűen a lehető leghasznosabbnak és természetesebbnek kell lennie. Ezért a legjobb kiút az, ha saját kezűleg főz zabkását lenmagból.

Főzéshez használhat egész lenmagot, amelyet hagyományos kávédarálóval kell őrölni. A kész lenmagliszt is eladó, egy ilyen alkatrész megvásárlása időt takarít meg a magvak őrlésére.

A lenmag zabkását általában valamilyen más gabonapehelyből készítik, amelyet lenmagliszttel kevernek össze. Különféle gabonaféléket is használhat, így az étel még finomabb lesz, és felszívja mindegyik jótékony tulajdonságait.

Számos recept létezik a lenmagból készült zabkása készítésére. Ön is elkészítheti saját, különleges és egyedi receptjét, ha kedvenc hozzávalóit hozzáadja a zabkásához. Csak emlékezni kell arra, hogy nem csökkenthetik az étel előnyös tulajdonságait. A zabkása leggyakoribb összetevői:

• diófélék;
• mazsola;
• csokoládé;
• vanillin;
• aszalt gyümölcsök;
• darab alma, sárgabarack, szilva;
• szárított sárgabarack, aszalt szilva;
• bogyók;

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet, amelyek segítenek inspirálni a legfinomabb és egészséges zabkása lenmagból kedvenc termékei hozzáadásával.

• Herkules zabkása alapú lenmag zabkása

10 ek. l. "Hercules" pehely (kávédarálóban is őrölheti, vagy egészben hagyhatja) és 3-4 evőkanál. l. lenliszt. Öntsünk forró forralt vizet (de ne forrásban lévő vizet!), És hagyjuk állni öt-hét percig. Bármilyen hozzávalót hozzáadhat ide, azokat, amelyeknek tetszik az íze.

• Lenmag zabkása joghurttal

3-4 ek. l. bármilyen gabonaféle (használhat kölest, árpát, hajdinát vagy zabpehely, vagy bármilyen más, ízlés szerint) 1 evőkanál. l. lenlisztet, öntsünk 300 ml joghurtot, és adjunk hozzá természetes gyümölcsöket vagy bogyókat ízlés szerint. Ez a diétás desszert meglepően finom, tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Joghurt helyett használhatunk kefirt vagy erjesztett sült tejet is – ez megint csak tisztán egyéni ízlés kérdése.

• Lenmag zabkása fogyásért

Ez a főzési mód biztosítja az étel legalacsonyabb kalóriatartalmát. A recept szerint 5 evőkanál. l. öntsünk lenmaglisztet meleg vízzel (úgy, hogy a víz körülbelül három centiméterrel ellepje a lisztet). A kását hagyjuk duzzadni pár órát, majd hozzáadjuk a felvert mártást növényi olaj kedvenc fűszereivel. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

• Ízletes lenmag zabkása mazsolával és mézzel

Egy pohár lenmaglisztet keverj el ugyanannyi hajdinával (egészben vagy őrölve, tetszés szerint), tetszés szerint tehetünk bele egy kis finom sót. Hozzáadjuk a párolt mazsolát, és a kását forrásban lévő vízzel felöntjük (forró tejjel is felönthetjük). Az edényt fedővel zárjuk le, és hagyjuk megduzzadni.

Használat előtt adjunk a zabkásához egy kis darab vajat (bizonyosodjunk arról, hogy sózatlan), valamint 1 tk. édesem. A mézet akkor kell hozzáadni, ha a zabkása kissé lehűlt, mert magas hőmérsékleten elveszíti jótékony tulajdonságait.

Most már tudja, hogyan készül ez az étel, mik a lenkása előnyei és ártalmai. Az ilyen zabkása elkészítésének számos módja van, de minden egyesíthető néhány általános ajánlással:

1. Mielőtt bármilyen új terméket elkezdene, még valami olyan ártalmatlan terméket is, mint a lenmagkása, konzultáljon orvosával. Ez segít azonosítani a termék összetevőivel szembeni egyéni intoleranciát, és a legtöbbet felírni legjobb módja a használatát.
2. A zabkása otthoni főzése sokkal biztonságosabb és egészségesebb, mint a késztermékek vásárlása gyors kaja. Ezenkívül otthon önállóan kiválaszthatja a legmegfelelőbb összetevőket.
3. Semmi esetre sem kell kását főzni, tegyük hosszú ideig hőkezelés. A lenmagliszt elkészítésének folyamata az, hogy azzal pároljuk forró vízés további infúzió duzzanat ellen.
4. Öntsük a kását körülbelül 80 fokos vízzel. A lisztet nem szükséges forrásban lévő vízzel megpárolni - ez a szemcsék felkunkorodását okozhatja.
5. Szabályozza a víz mennyiségét. Lenliszt kiváló nedvszívó képességgel rendelkezik, azonban túl sok folyadék okozhat negatív eredmény, és a várt zabkása helyett levest kapsz.

A lenmagból készült zabkása napi használata jelentősen javítja az egészségi állapotot, ez mind a belső jólétben, mind a külső szépség. A lenmag zabkása egy igazán csodálatos termék, amely segít megőrizni magát kiváló formában!

A lenmagkása előállítása történhet egész magvak, zúzott alapanyagok vagy liszt felhasználásával. Az utolsó lehetőség nem tartalmazza a lenolajat a kompozícióban. A készterméket tejben vagy vízben való főzéssel, áztatással nyerik. Sokan érdeklődnek az iránt, hogy milyen előnyökkel és károkkal járhat a lenmag zabkása?

Kémiai összetétel

A lenmag értékes enzimek raktárának számít. Ezért minden korosztály szereti őt, nemtől függetlenül.

Tehát a készítmény retinolt, tokoferolt, tiamint tartalmaz, pantoténsav, niacin és egyéb anyagok. A többszörösen telítetlen zsírsavak fiatalon tartják a szöveteket.

Számos mikro- és makroelem, köztük kálium, bór, réz, kalcium, cink, nátrium, foszfor, magnézium, alumínium, teljes munkaidős állásösszes belső szervek.

Érdekes módon több mint 700 hormon koncentrálódik a lenmagban. növényi eredetű. Ez a tulajdonság értékes a férfi és női test reproduktív rendszere számára.

A hipoallergén összetétel lehetővé teszi a lenmag zabkását kivétel nélkül minden állampolgári kategória számára, akiknek nincs egyéni ellenjavallata.

Vonatkozó tápérték termék, a lenkása ideális (!) BJU arányú. 6% szénhidrátot, 15% zsírt és 43% fehérjét halmoz fel. Ezek az arányok könnyen felszívódnak a vérben, és minden belső szervbe eljutnak.

kalóriát

Ha a kalóriákról beszélünk, akkor a számok aligha nevezhetők magasnak. 100 gr-hoz. termék körülbelül 312 kcal-t tesz ki. Egyetértek, ez nem sok. Ha figyelembe vesszük az átlagember normáját, akkor 1 adag lenmag zabkása csak a napi mennyiség 15% -át tölti ki.

A kész étel kalóriatartalma az alapanyagok feldolgozásának módjától függ. Ha a kását tejben főzte granulált cukor hozzáadásával, akkor az adatok elérik a 315 Kcal-t. 100 gr-onként. Ha a terméket vízben áztatják, a lenmag zabkása kalóriatartalma nem haladja meg a 295 kcal-t.

Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik a termék használatát az elhízásban és cukorbetegségben szenvedők étlapján. Ezenkívül a zabkása hasznos azok számára, akik gondosan figyelik súlyukat és ellátogatnak az edzőterembe. Könnyen nőhetsz izomtömegés leadj néhány plusz kilót.

A lenmag előnyei

1. A terméket a méreganyagok szervezetből történő eltávolítására használják. Kása gyengéden beborítja a falakat emésztőrendszer, nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját, megállítja az apró sebeket. A készítmény vegyi anyagokkal vagy élelmiszerrel való mérgezés esetén hasznos.

A zabkása használata lenből

Hosszú ideje ismert tény az marad, hogy a lenmag zabkása széles körben használható. A len megakadályozza ismert betegségek gyakorlatilag minden területen.

Emésztőrendszeri betegségekre

1. A lenmagok forralásának folyamatát egyedülálló nyálkahártya alap felszabadulása kíséri. Az anyag beborítja a belső szervek falát, így azok védelmet kapnak és nem sérülnek meg.
2. A lenmag kása fekély vagy gyomorhurut esetén ajánlott. A termék megszünteti gyulladásos folyamatokés kényelmetlenséget.
3. A kész készítmény enyhe hashajtó hatású és normalizálja a gyomor savasságát. Ennek eredményeként javul a teljes gyomor-bél traktus munkája.

Fogyáshoz

1. Sokan beleszerettek a len kása alacsony kalóriatartalma miatt. Rövid időn belül megszabadulhat a túlsúlytól, a készítmény aktívan lebontja a zsírokat a szövetekben.
2. A fogyás folyamata fokozott zsírégetés és enyhe hashajtó hatás révén valósul meg.

A bőr és a haj javítására

1. Amint a termék belép az emésztőrendszerbe, a szervezetben megindul a kollagénszintézis aktív folyamata. Az enzim létfontosságú a bőr és a haj szerkezetének javításában.
2. Ez senki előtt nem titok emberi szépség belülről indul. Ezért vászon termék be kell venni a napi étrendbe.

Cukorbetegséggel

1. Tudományosan bizonyított, hogy a zabkása pozitív hatással van a cukorbetegek egészségére. Ha szisztematikusan fogyasztja a terméket, akkor a glükózszint észrevehető csökkenése következik be a szervezetben.
2. A betegnek kevesebb inzulin injekcióra van szüksége. Ilyen betegség esetén a lenmag zabkását be kell venni az étrendbe hibátlanul. Ha a lenmagot kenyérrel együtt használja, a betegség sokkal könnyebb lesz.

A lenmag zabkása ártalma

1. Policisztás, méhnyálkahártya-gyulladás és méhmióma jelenlétében zabkása fogyasztása tilos. Ezenkívül nem veheti fel a férfi nem összetételét rák jelenlétében prosztata.

A lenmagkása főzése áztatást, főzést vagy hosszú távú hőkezelést (forralást) foglal magában. A megfelelő táplálkozás hívei a lenkását részesítik előnyben, mivel a termék értékes elemek széles skáláját tartalmazza.

Forrás

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a lenmag jó vagy rossz, és hogyan kell bevinni gyógyászati ​​célokra hogy ne bántsa magát. Milyen adagolás és milyen következményekkel járhat visszaélés. És azt is, hogyan javíthatja egészségét finom lenmag zabkásával, melynek receptjét a lap alján találja.

A lenmag zabkása, mint más lenmag receptek, gyógyhatásúnak minősül, amelyet tanfolyamokon kell enni. Kis mennyiségű mag saláták vagy péksütemények kiegészítéseként teljesen elfogadható naponta, de az adag meghaladja az 1/3 tk. már gyógyítónak minősül, ami azt jelenti, hogy a természet ismeretében kell használni a természet ajándékait.

A lenmag napi normája legfeljebb 2 evőkanál. l.! Ebben az esetben az első alkalommal legfeljebb 1 teáskanálot kell enni, majd nézze meg a szervezet reakcióját. Ritka esetekben már kis mennyiségű mag is kellemetlen érzést, általában fájdalmat és bizsergést okozhat a hasban.

Minden termék hasznot és kárt is jelenthet. Szóval egyél egészséges ételek mérsékelten.

A lenmag előnyei

Az ágynemű tartalmaz maximális összeget omega 3 zsírok más élelmiszerekhez képest. Ezek az apró magvak több omega-3-at tartalmaznak, mint a halak és a tenger gyümölcsei, a diófélék és az ehető magvak vagy a zöld leveles zöldségek!

Mit csinál az omega-3 a szervezetben?

• Részt vesz a szív- és érrendszer munkájában (csökkenti a stroke és a szívinfarktus kockázatát, különösen időseknél, stabilizálja a vérnyomást, normalizálja a koleszterinszintet).
• Aktiválja a szervezet védekezőképességét – rendbe hozza az immunrendszert.
• Pozitív hatással van a reproduktív rendszerre.
• Az omega-3 zsírsavak elősegítik a pikkelysömörből és más bőrgyógyászati ​​betegségekből adódó gyors gyógyulást.
• Javítja az agyműködést: jó emlékés gyorsabb információérzékelést.
• A savak felelősek a haj szépségéért (hatással vannak a hajhullásra (leáll), erősségre, fényességre), a körmökért és a bőrért.
• és egyéb..

A lenmag is tartalmaz cellulóz. Mondanom sem kell, a rostoknak köszönhetően az emberi emésztőrendszer óraműként működik. A magvak áztatásakor képződő baktériumölő nyálka elősegíti a táplálék könnyebb megemésztését, emellett a gyomor-bél traktus egyes betegségeinél sem sérti a gyulladt nyálkahártyát. Harmonikus munka A belek jó egészséget jelentenek, mert mindannyian tudjuk, hogy a belek a „második agy”.

Ne felejtsd el lignánok, amelyek lenmagban gazdagok. A lignánok fitoösztrogének, növényi hormonok. A mesterségesen előállított szintetikus anyagoktól eltérően a lignánok nincsenek negatív hatással az emberi szervezetre, és nem árthatnak. A fitoösztrogének összetétele hasonló a női hormon- ösztrogén, amely a petefészkekben termelődik.

Ezenkívül a lenmag, mint minden mag, tartalmaz fehérje amely 7 esszenciális aminosavat tartalmaz.

Összetett szénhidrátokat – poliszacharidokat is tartalmaz. És zsírok.

"Okos" megközelítéssel és helyes adagolás, a lenmag jó, de árt a túlzott használatból.

Ellenjavallatok. A lenmag káros hatása a szervezetre

Óvatosan a lenmagot azoknak kell enniük, akiknek problémáik vannak gyomor-bél traktus. Bizonyos esetekben a termék előfordulhat terápiás hatás, de peptikus fekély, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás esetén - csak orvos utasítása szerint. A magvak kifejezett choleretikus hatást fejtenek ki.

A lenfőzet vagy lenmag zabkása segít eltávolítani a köveket és a homokot a vesékből és az epehólyagból. Ez a bekezdés a használati javallatokra és az ellenjavallatokra egyaránt vonatkozik. Minden a kő méretétől és elhelyezkedésétől függ. A kis kövek, amelyek könnyen átjutnak a csatornákon vagy a homokon, könnyen eltávolíthatók len segítségével. A nagyobb kövek azonban elakadhatnak az ureterben vagy a csatornában, ami sürgősségi orvosi ellátást igényel.

Ezenkívül a lenmag ellenjavallt terhes és szoptató anyák számára. Erről nem készültek komolyabb vizsgálatok, azonban az egereken végzett kísérletek gyenge eredményeket mutattak, ezért jobb, ha a magvakat kizárjuk, és a baba születése és az etetés befejezése után újra használatba veszik.

Lenmag: hogyan kell szedni

A lenmagot nyersen kell bevenni, kezdve egy kis adaggal - 1/3 teáskanál. egy napon belül. Gyakran vannak receptek párolt magvakkal vagy főtt lenmag zabkásával. De ezt meg kell érteni hőkezelés elpusztítja nagy mennyiség hasznos anyagokat, ami időnként csökkenti a gyógyító hatást.

megszórjuk friss saláták, péksütemények, desszertek, főzzünk nyers lenmagkását (recept lent). A maximális napi adag 2 evőkanál. l. magvak. A tanfolyam - legfeljebb 2 hét (vagy a kezelőorvos által előírt módon).

A zúzott magvak - (por) gyorsan oxidálódnak, ezért csak frissen őrölt lenmaglisztet szabad használni.

Főzet, zselé, lenmag infúziója az orvos receptje szerint készül. Mivel egy ilyen kezelésnél fontos a víz és a magok aránya, az állaga, a felhasználás ideje (étkezés előtt vagy után), a bevitel időtartama stb. Ellenkező esetben a kezelés a várt haszon helyett kárt okozhat.

Lenmag zabkása recept - nyers étel

Szóval ezt már tudjuk maximális haszon visz nyers magvak, tehát a kását a legjobb nyersen főzni. Ez az étel gyorsan elkészül!

A lenmag zabkása olyan ízű, mint a gyümölcspuding. A vastag (nyálkás, zselészerű) desszert ízében nagyon szokatlan. Ez a recept 2 fontos összetevőt tartalmaz: banánt és lenmagot. A többit tetszés szerint változtathatod.

Hozzávalók:

• 1 érett banán;
• 2 evőkanál. l. lenmag csúszda nélkül;
• 1-2 dió;
• őszibarack vagy bármilyen tetszőleges gyümölcs vagy bogyó;
• egy kis vizet a kása áztatásához.

Finom zabkása lenmagból

A magvak szétválogatva, nem kell mosni. Töltse fel vízzel 1:2 arányban. A víznek kissé el kell fednie a magokat, hogy váladékot válasszanak ki. Áztassa 1-2 órán át.

Tedd át turmixgépbe. Majdnem homogénre verjük.

A magok feltörnek, és fehér pudingnak tűnnek.

Adjuk hozzá az apróra vágott banán felét.

Forrald fel újra az egészet.

Tegye a zabkását egy tányérra. A maradék banánt és az őszibarackot vágjuk szeletekre a tetejére.

És azonnal tálaljuk! Jó étvágyat!

Forrás

Az új, mint tudod, a jól elfeledett régi. A hazánkban teljesen méltatlanul elfeledett lenmag kása ismét sikert arat tisztelői körében egészséges életmódélet. NÁL NÉL Nyugat-Európa ez a csodálatos étel körülbelül 10 éve kultikussá vált, és Angliában még a hagyományos zabpehelyet is felváltotta.

A lenmag zabkása lenmagokból készül, amelyek rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. És nagyrészt az olyan egyedi összetevőknek köszönhetően, mint az omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak. Köztudott, hogy ezek az elemek nagyon gazdagok tengeri hal, de a lenmag sokszorosan többet tartalmaz ezekből az anyagokból! Az emberi szervezet nem termeli ezeket az anyagokat, de szükségesek a teljes értékű munkájához.

Aki nem tud az előnyökről hal olaj? De miért használjuk ezt az ízetlen terméket, ha van lenmag zabkása, még omega-savakban gazdagabb? És ez csak egy a sok hasznos tulajdonság közül ennek a csodálatos terméknek.

A lenmag előnyei

A lenmag A-, B-, C-vitamint tartalmaz, olyan elemeket tartalmaz, mint a réz, kálium, vas, cink, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, króm, mangán, bór, szilícium.

A lenmag zabkása nagy mennyiségű növényi hormont tartalmaz, amelyek antiallergén és antioxidáns hatásúak. Nekik köszönhetően a hormonális egyensúly is normalizálódik, ami segít a menopauza alatti állapot javításában, és megakadályozza a menopauza megjelenését is. rákos problémák mell, petefészkek és méh. Férfiak számára a lenmag zabkása kiváló. megelőző prosztataráktól, növeli a tesztoszteronszintet, és ezáltal javítja a szexuális funkciót.

Mint korábban említettük, az omega zsírsavakra a szervezetnek szüksége van helyes működés, mégpedig azért normál működés immun-, szív- és érrendszeri és endokrin rendszerek. Ezek az anyagok immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, megakadályozzák a koleszterin plakkok megjelenését az edényekben.

A lenmag zabkása, melynek előnyei és ártalmai kémiai tulajdonságainak köszönhetőek, javítja a bélmozgást, burkoló és enyhén hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért emésztőrendszeri betegségek - gyomorhurut esetén - ajánlott. túlsavasodás, fekély, májgyulladás, epehólyag-gyulladás, vastagbélgyulladás, székrekedés, aranyér. A főzés során nyálka képződik, amely beborítja a gyomrot, csökkenti a gyulladást és megszünteti a fájdalmat.

A lenmag zabkása folyamatos használata segít csökkenteni a vércukorszintet.

Többek között ez a termék hatékonyan küzd ellene túlsúly elősegíti a fogyást anélkül, hogy egészségkárosodást okozna.

A lenmagkása szervezet általi asszimilációját a kollagén szintézise kíséri, amely szükséges a bőr, a haj és a köröm egészséges megjelenéséhez.

A lenmagok gazdagok növényi fehérjék, ami miatt ez az étel nélkülözhetetlen azok számára, akik inkább aktív képélet.

Az étrend szükséges összetevője a lenmag zabkása terhes nők számára. Nagy mennyiségű vitamin-, fehérje- és egyéb hasznos anyag tartalmának köszönhetően hozzájárul a gyermek normális fejlődéséhez, szoptató anyáknál serkenti a laktációt.

A lenmag zabkása ártalma

Ennek a terméknek nincs ellenjavallata. A lenmag zabkása nem károsíthatja az emberi testet. Az egyetlen figyelmeztetés az egyéni intolerancia. Más esetekben nincs ok megtagadni ennek az ételnek az elfogyasztását.

Érdemes megjegyezni, hogy a lenmag zabkásával szembeni allergia rendkívül ritka. Adalékanyag nélküli zabkása esetén soha nem alakul ki allergiás reakció. Általában csak olyan esetekben fordul elő, amikor aromákat, színezékeket és szárított gyümölcsdarabokat adnak a száraz gyári zabkásához. Ilyen helyzetekben nem a zabkása fő összetevőjére, hanem az adalékanyagokra alakul ki allergia.

Lenmag zabkása recept

A lenmagkását a legjobban egész, pirítatlan élő lenmagból lehet elkészíteni.

A recept nagyon egyszerű. A zabkása elkészítéséhez csak lenmagra és vízre, valamint turmixgépre vagy kávédarálóra van szüksége.

Egy adaghoz tegyünk három evőkanál magot egy kávédarálóba vagy turmixgép tálba, és őröljük finom szemcséjűvé vagy porrá.

Öntse a grízt egy mély tányérba, és töltse fel vízzel szobahőmérsékleten, keverje össze. A lenmagpor elég gyorsan felszívja a vizet, így a víz mennyisége könnyen állítható attól függően, hogy milyen konzisztenciát szeretnénk kapni a kész ételben.

A lenmagkását azonnal fogyaszthatja, de még mindig jobb, ha 15-30 percig állni hagyja - akkor a lennek van ideje jól megduzzadni, aminek eredményeként a kása finom, egyenletes állagot kap.

Kívánt esetben az étel ízét bogyók, szárított gyümölcsök vagy méz hozzáadásával változtathatjuk, bár a zabkása önmagában is jó, adalékanyagok nélkül.

Forrás

A lenmag pozitív hatással van az emberi szervezet anyagcsere-folyamataira, és sok hasznos anyagot tartalmaz. A táplálkozástudósok kivétel nélkül mindenkinek ajánlják a lenmagkása fogyasztását fogyás céljából, mert nagyon kellemes az íze, főleg ha aromás fűszernövényeket teszünk bele. Azonban csak kevesen döntenek úgy, hogy lefogynak egy ilyen diéta mellett, mert nem tudják, hogy segítségével heti 4-5 kilogramm súlyfeleslegtől könnyű megválni.

A lenmag zabkása előnyei a fogyásban

A zabkását vízben vagy tejben főzött gabonaféléknek nevezik. A lenmagkása olyan magokból készül, amelyek nem tartalmaznak zsírt, de a feldolgozás után sok fehérjét visszatartanak. Éppen ezért a lendiéta ideális azok számára, akik hajlamosak túlsúlyra. Ráadásul a lenmag zabkása ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a fogyókúra kedvelt hajdina, de tápértéke szempontjából előnyösebbnek tartják a magas rost-, omega 3 és omega 6 zsírsav-, vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. vegyületek.

Az orvosok szerint ez az étel segít helyreállítani a szervezetet a betegség után, amikor gyors tisztítás a beleket a méreganyagoktól, jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára, segít az immunrendszer erősítésében. Jótékony tulajdonságok a len segít a szervezetnek a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, csökkenti a cukorszintet. Ha egy terméket búzacsírával főz, akkor a fogyás vagy a test szárítása során egy ilyen étel pótolja a tápanyagok hiányát.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A lenmag kása az ember számára értékes összetételű, amely a többszörösen telítetlen zsírsavak mellett tartalmaz vitamin komplex A, B, E, PP, gazdag nyomelemtartalom (magnézium, kálium, nátrium, kalcium, foszfor, cink, réz, bór és mások). A magok több mint 700 növényi hormont tartalmaznak, amelyek hipoallergén és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ami a lenmag kása kalóriatartalmát illeti a vízen, főzés után 100 gramm késztermék mindössze 312 kcal-t tartalmaz, ami 14% napidíj a szervezet energiaegyensúlyáért. A fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya 100 g-ban 43/15/6. Glikémiás index - 35.

A len diéta leírása

A magvakkal fogyni könnyű, mert a lendiétát nagyon egyszerű végrehajtani. 1 héten belül csak lentel dúsított ételeket kell fogyasztania:

• olaj, amelyet minden étkezés előtt (15-20 perc) egy evőkanálra kell bevenni;
• fél órával étkezés előtt vett főzet;
• reggel éhgyomorra elfogyasztott zabkása.

A diéta során be kell tartania a diétás táplálkozást, teljesen ki kell zárnia a lisztet, cukrászda, füstölt húsok, konzervek, zsíros ételek. Koncentrálj rá tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, hús- és hallevesek. A len fogyás kúráját legfeljebb 3 havonta ajánlott elvégezni. A lenmag zabkása böjtnapot hetente egyszer hosszú ideig meg lehet tartani.

A lenmag zabkása receptje Dukan szerint

Az instant lenmagkása házilag elkészítése nagyon egyszerű. Csodálatos étel készül reggelire a Dukan diéta mellett. Javasoljuk, hogy tanulja meg a magvak tejben történő főzését úgy, hogy egy kicsit összeroppanjanak, diós ízt hozva. A recept lehetővé teszi a főzést fehér lenből vagy sima lenből.

Szükséged lesz:

• egy evőkanál (evőkanál) lenmag;
• két evőkanál (evőkanál) zabkorpa;
• sovány tej (200 ml);
• édesítőszer 2 tk. Szahara;
• vanillin (a kés kúpján);
• egy csipet só.

1. Este tejbe áztatjuk a lenszemet és a korpát, hűtőbe tesszük.
2. Reggel pár percig lassú tűzön forraljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
3. Dukan zabkása készen áll!

Hogyan főzzünk finom zabkását lenmaglisztből

A recept nagyon egyszerű:

1. 2 evőkanál. evőkanál lenmaglisztet öntsünk 200 ml vízzel, forraljuk fel.
2. Legfeljebb 2-3 percig főzzük alacsony lángon.

Ne feledje, minél tovább főz, annál kevesebb hasznos tulajdonság marad az edényben.

Hogyan kell bevenni a zabkását a fogyáshoz

A lenmag zabkása nők és férfiak számára egyaránt hasznos. A lenmag növényi fehérjetartalmát tekintve értékes termék, ezért fogyasztása böjt, sportolás közben javasolt. Reggeli zabkása közben hasznos mézet, lekvárt, diót, gyümölcsöt, lekvárt, joghurtot hozzáadni. Ha vacsorára eszik egy ételt, akkor fogyáskor jobb, ha alacsony zsírtartalmú kefirrel kombinálja. A gyors fogyás érdekében a nap folyamán minden étkezést le kell cserélni lenmag zabkásával.

A használat ellenjavallatai

A lenmagnak nincs ellenjavallata. Az egyéni intolerancia figyelmeztetésül szolgálhat a használatához. Ha igen, akkor a zabkása bármikor allergiát okozhat. Legyen óvatos az élelmiszeripar által kínált készételek használatakor, mivel ezek olyan vegyi adalékokat, aromákat és színezékeket tartalmaznak, amelyek nem a legjobb módon befolyásolják az egészséget.

Kiváló diétás desszert, az egészséges táplálkozáshoz szükséges, hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmazó és jótékony tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer a lenmagkása. Hosszas forralás után is hasznos nyomelemekés a vitaminok megmaradnak. NÁL NÉL ezt a felülvizsgálatot beszélünk arról, hogy mi az étel, tulajdonságai, lehetséges ellenjavallatok, fontoljon meg néhány főzési receptet, tálalási módot. De először nézzük meg, milyen előnyei vannak.

Diétás ételt készítenek lenmagból, amelyet kávédarálóban őrölnek. De a leggyógyítóbb és legfinomabb étel az olaj sajtolása után lesz. Vagyis az egészséges zabkása lenmagkalácsból, vagyis lisztből készül.
Nem hangzik túl szépnek és ízletesnek, de a feldolgozási folyamat során szinte az összes zsírt eltávolítják, de nagy mennyiségű fehérje marad. Így a lenmag zabkása azoknak ajánlott, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. Ennek köszönhető, hogy a megadott termék elismert az emberiség női része, valamint néhány hízásra hajlamos férfi körében.

Mi a hasznos lenmag zabkása? A lenmagot alkotó gyógyító mikro- és makroanyagok immunstimuláló és gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, valamint csökkentik a koleszterin plakkok kialakulásának valószínűségét az erekben. Férfiaknál a lenből származó anyagok fokozzák a tesztoszteron termelését, növelik a szexuális képességet.

• A len nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz, körülbelül 45%. Ennek köszönhetően javul a bél motoros funkciója, gyengéd és enyhe hashajtó hatás jelentkezik;
• Kedvezően hat a mozgásszervi mechanizmusra, megerősödik a porc- és csontszerkezet;
• A lenkása a nagy mennyiségű növényi hormonnak köszönhetően antiallergén és antioxidáns hatású;
• Normalizálja a nők hormonális egyensúlyát, javítja az egészséget a menopauza idején, csökkenti az emlődaganatok kialakulásának kockázatát;
• Felemeli általános hangnem ideges immunsejtek, endokrin szervek, erek és szív.

Az edény a terhes nők számára is jól jön: telíti a szervezetet gyógyító mikroanyagokkal, vitamin-komplexszel, fehérjékkel, amelyek szükségesek a normál terhességhez, az embriófejlődéshez és a kedvező szüléshez. A szoptató anyák számára a zabkása fogyasztása fokozza az anyatej képződését, jobbá válik a táplálkozási folyamat.

A termék többek között aktiválja a kollagén sejtek szintézisét, amely nemcsak a terhes nők számára, hanem minden nő számára szükséges a haj megszerzéséhez. természetes ragyogás a bőr és a körmök egészségesek és vonzóak voltak.

Alkalmazás fogyáshoz

A lenmag zabkása zsírégető hatást fejt ki, a fogyni vágyók tudatosan bevezetik az étrendjükbe. Megtisztítja a bélcsatornát a mérgező anyagoktól, a bomlástermékektől. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz összetételében, a zabkása felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, eltávolítja a felesleges kilókat.

• Ha beveszi a zabkását a napi étrendbe, jelentősen csökkentheti a cukorszintet, normalizálhatja az inzulinszintet, amelynek mennyisége gyakran a túlsúly oka;
• A többszörösen telítetlen savak omega-3, omega-6, elősegítik a karcsúsodást, megtisztítják a szervezetet;
• Az étkezések közötti éhségérzet a növényi rostoknak köszönhetően nem jelentkezik. Jólakottságot ad, elfeledteti a gyakori nassolást;
• A lenmag zabkása kirakodónapja rendkívül hatékony, nem ad legyengítő hatást, ellentétben a szigorú diétákkal.

Ha hetente egyszer lenmagkását is beiktatja az étrendbe, az anyagcsere felgyorsul, a belek felszabadulnak a mérgező anyagoktól, és az egészségi állapot általában normalizálódik. A böjti napokon a lenmag kását csak vízben főzik. Az íz javítása érdekében kását főzhet bármilyen gabonapehely hozzáadásával, valamint szezámmaggal, bogáncsszemekkel, búzacsírával, zöldségekkel, gyömbérrel és csicsókával.

Figyelem! Ennek az ételnek a segítségével történő fogyás során nagyon fontos, hogy ne zavarja meg a szervezet vízháztartását. Igyon a kiszáradás megelőzésére elég tiszta víz. Nőknek legalább 1,5-2 liter. Gyümölcslevek, kompótok, vitamin tea, az egyéb italok nem számítanak bele a megadott folyadékmennyiségbe. Ebben az időszakban kívánatos a teák és a kávé kizárása.

Ha nincs elég idő a zabkása önálló elkészítésére, az étrendet pótolni lehet. késztermék, amely megvásárolható gyógyszertárban vagy egészséges élelmiszerboltban.

A gyártók kész lenmag zabkását kínálnak a fogyáshoz, amelyet elegendő forrásban lévő vízzel megtölteni, a főzési folyamat magától eltűnik. A legnépszerűbb nevek: Khudeyka, Elf, Az egész családnak, Dobry Len, Faberlik, Pleza, Szibériában.

Milyen betegségek esetén hasznos a lenmag zabkása fogyasztása?

A lenkása elsősorban gyógyító tulajdonságait mutatja, az emésztőszervekre hat. Emiatt különleges előnyöket hoz az időszakban gyógyszeres kezelés a gyomor és a bélrendszer betegségei. Hőkezelés után a termék nyálkát képez, amely gyulladáscsökkentő, burkoló, enyhe fájdalomcsillapító hatású. A nyálka véd belső falak gyomrot az irritációtól, megnyugtatja a nyálkahártyát.

A termék a következő betegségek esetén hasznos:

• Magas savasságú gyomorhurut;
• Gyomor-, nyombélfekély;
• Cholecystitis;
• A vékony- és vastagbél gyulladása;
• ételmérgezés;
• A posztoperatív időszak ragadós betegsége és hegei.

Amellett, hogy befolyásolja az emésztőrendszert, az antihelmintikus hatást használják helminthikus invázió. A zabkása hasznos az aranyér súlyosbodásakor és a prosztata gyulladásának kezelésében. Szabályozási képesség hormonális háttér előnyös a fájdalmas menstruáció, valamint csökkenti a menopauza tüneteit, csökkenti a vetélés valószínűségét, koraszülésés a szülés utáni depresszió.

Az immunitásra gyakorolt ​​​​hatás segít a kezelésben megfázás, vírusos fertőzések, légúti gyulladás. A glükózszint normalizálásának képessége segít a cukorbetegeknek. Ezenkívül a zabkása hasznos bőrbetegségek, valamint a hajhullás és a törékeny körmök megelőzésére.

Kalóriatartalom és összetétel

A lenmag kémiai összetétele értékes mikroanyagok és enzimek tárházát tartalmazza. Éppen ezért minden korosztály számára hasznos, nemtől függetlenül. A készítmény tartalmaz tokoferolt, retinolt, cianokobalamint, tiamint, piridoxint, pantoténsavat és más anyagokat. Az Omega 3 és Omega 6 zsírsavak hasznosak a szövetek megfiatalításában.

Gyógyító makro- és mikroelemek, mint pl.

• Bor- csinál csontszövet tartós, megakadályozza a csontritkulás kialakulását;
• Cink- szükséges a kimenethez nehéz fémekés a sejtosztódás aktiválása;
• Réz- részt vesz az anyagcsere folyamatokban, ellátja a sejteket oxigénnel;
• Kálium, nátrium- fenntartani az optimális só- és vízháztartást;
• Foszfor– fontos a biokémiai és energetikai reakciókhoz;
• Kalcium- a csontváz csontjainak építőelemeként szükséges;
• Magnézium- részt vesz az antitestek termelésében, normalizálja a szív és az idegrendszer működését.

A lenmag több mint 600 növényi hormont koncentrált. Ez különösen értékes a férfiak és a nők számára, hogy a reproduktív és reproduktív rendszer teljes mértékben működjön.

Ennek a terméknek a tápértéke optimális B:W:U arányú. Tehát a zabkása 5% szénhidrátot, 16% zsírt, 41% fehérjét tartalmaz - ez az ideális arány, amely könnyen emészthető, felszívódik és eloszlik minden szervben.

Ha a kalóriákról beszélünk, a mutatókat nem nevezik magasnak. 100 g zabkása körülbelül 310 kcal-t tartalmaz. Ha figyelembe vesszük napidíj, Ez nem sok. Egy adag zabkása csak a napi térfogat 15% -át tartalmazza. Ezek a számítások a zabkását vízben való főzést foglalják magukban.

Fontos! A kész étel néha eltérő kalóriatartalmú. Főzési módtól, alkalmazástól függ további termékek például dió, méz, tej, cukor, tejszín, csokoládé.

A gyári gabonafélék ezen kívül tartalmaznak tejsavót, fahéjat, vaníliát, kakaóport, gyümölcsöt, szárított zöldséget, zabpelyhet vagy gombát.

főzési receptek

Íme néhány alapvető recept. Az asztali tálalás hozzávalóit saját belátása szerint választhatja meg. Fogyasztás után diétás étel az élelmi rostok megduzzadnak a belekben, a telítettség gyorsabban következik be, az éhség sokáig nem érezhető.

Recept #1

Öntsön két evőkanál lenmagot egy éjszakán át meleg forralt vízzel. Reggel felesleges víz lecsepegtetjük, a magot turmixgéppel ledaráljuk. A kapott masszát keverjük össze csíráztatott búzacsírával. Az ilyen zabkását egy kicsit kell enni, csak két evőkanál. A recept tökéletes a fő reggeli előtti étkezéshez.

2. recept

Szezám- és lentorta tányérba tesszük, felöntjük meleg forralt tejjel. Fedjük le fedővel, pároljuk 5-7 percig. Adjunk hozzá mézet, kevés vajat vagy sűrített tejet ízlés szerint. Hozzáadhatja kedvenc lekvárját, apróra vágott gyümölcsöket vagy mazsolát.

3. recept

A magokat forrásban lévő vízzel megpároljuk, egész éjszakán át állni hagyjuk, reggel felaprítjuk. Gabonafélék vagy "Hercules" mennyiségben 2 evőkanál öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk 6-7 percig. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál mézet, túrót vagy kefirt. A zabkása tökéletes reggelire.

4. recept

Áztassuk fél órára vízbe az aszalt szilvát, mazsolát, szárított sárgabarackot vagy szárított fügét. A lenmagot kávédarálóval őröljük. Az áztatott gyümölcsöket kulináris ollóval finomra kell vágni, kalapácsokkal össze kell keverni a szemekkel. Hozzáadhatunk apróra vágott banánt, körtét vagy almát.

A zabkása az egyik leghasznosabb étel a tápláló étrendben. És az igazán csodálatos lenmagokból készült zabkása számos olyan probléma megoldásához járul hozzá, amelyek célja a test egészségének és szépségének helyreállítása.

Segíti a szervezet tisztítását, eltávolítja belőle a káros méreganyagokat, telíti a sejteket esszenciális nyomelemekkel. Ennek köszönhetően a lenmag kása javítja a bélműködést, helyreállítja a haj, a körömlemezek és a bőr egészségét, sőt a fogyásban is segít!

Milyen egészségügyi előnyei vannak a lenmagnak?

A lenmag zabkása összetétele meghatározza hasznosságának magas fokát. Ez a termék szokatlanul gazdag a szervezet egészséges működéséhez szükséges különféle vitaminokban és mikroelemekben. Vizsgáljuk meg részletesebben, milyen jótékony anyagokat tartalmaznak a lenmagok.

1. Az első és legfontosabb dolog, amit a lenmag zabkása nagy mennyiségben tartalmaz, az omega-3 és omega-6 zsírsavak. Bizonyára sokan tudják, hogy ezek a savak nagy koncentrációban találhatók meg a halakban. A lenmag azonban háromszor többet tartalmaz ebből az anyagból. A zsírsavak csökkentik a vér koleszterinszintjét és normalizálják a vérnyomást, valamint javítják az állati zsírok gyors égését, így a lenmagkása fogyasztása segít gyorsan leadni a felesleges kilókat és centimétereket.
2. Ezenkívül a lenmag zabkása nagy mennyiségű kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz, és a termék káliumtartalma még magasabb, mint a banánban!
3. A lenmag segítségével történő karcsúsítás a leghasznosabb kémiai összetételének köszönhetően érhető el. Száz gramm zabkása majdnem ugyanannyi fehérjét és szénhidrátot tartalmaz - egyenként körülbelül 7-8 grammot, miközben a zsírtartalma nagyon alacsony (2 g). A lenmag zabkása kalóriatartalma a karcsú derék számára is biztonságos - száz gramm termékben mindössze 82 kilokalória.

A lenmag zabkása napi használatával nem csak a fogyás és a szervezet tisztulása következik be, hanem általános gyógyulása is. Segít kompenzálni a létfontosságú elemek és vitaminok hiányát. A termék nem tartalmaz koleszterint és telített zsírsavakat.

A zabkása használata lenből

Ennek a terméknek a hatóköre nagyon széles. A lenmag zabkása csodálatos tulajdonságainak köszönhetően számos betegség kezelésében és megelőzésében segít. Milyen betegségek húzódhatnak vissza a termék használata során?

• A gyomor-bél traktus betegségei

A lenmag főzésekor speciális nyálka szabadul fel, amely finoman beburkolja a gyomor falait, és megóvja azokat a károsodástól. Képes enyhíteni a gyulladást gyomorhurut és gyomorfekély esetén. A zabkása szabályozza a gyomor savasságát, és enyhe hashajtó hatással is rendelkezik, javítja a bélműködést.

• Fogyáshoz

A nagyon alacsony kalóriatartalom mellett a lenmag zabkása hozzájárul a fogyáshoz, mivel képes gyorsan lebontani a zsírokat a szervezetben. A fogyás a felgyorsult zsírégetés, valamint a termék hashajtó hatása révén érhető el. A lenmagot évek óta használják különféle diétákban fogyás és testtisztítás céljából.

• A bőr és a haj állapotára

A lenmag emésztésekor a szervezet elkezdi szintetizálni a kollagént, amely annyira szükséges az egészséges haj és bőr fenntartásához. Mint tudják, a szépség belülről kezdődik, ez az állítás a lenmag zabkása használatára vonatkozik - ennek a terméknek a napi étrendbe történő bevezetése jelentősen javítja a haj, a körmök és a bőr állapotát.

• Cukorbetegség esetén

A lenmag zabkása cukorbetegekre gyakorolt ​​pozitív hatása tudományosan bizonyított. Rendszeres használata segít csökkenteni a vércukorszintet, így a beteg kevésbé lesz függő az inzulin injekciótól. A kenyeret lenmag hozzáadásával cukorbetegség esetén javasolják.

• A női egészségért

A lenmag zabkása segít javítani a húgyúti rendszer egészségét mind a nők, mind a férfiak számára. Tisztítja a szervezetet, eltávolítja belőle a káros anyagokat, méreganyagokat, gyulladáscsökkentő hatású. Emiatt a lenkása vesegyulladás, hólyaggyulladás, homok- és vesekő kialakulásának megelőzésére javallt. Ezenkívül a lenkása előnyei a nők számára a magas fitoösztrogének tartalma, amelyek csökkentik a menstruációs tünetek megnyilvánulását, és javítják a nők közérzetét a menopauza után.

• A férfiak egészségéért

A lenmag zabkása napi használatra javasolt, nem csak a női nem számára. A férfiak is sok egészségükre hasznos anyagot kapnak, mert a lenmag fokozza a férfi potenciát! A lenmag zabkása rendszeres fogyasztása hozzájárul a tesztoszteron hormon aktív termeléséhez a férfi szervezetben, és ez kiválóan megelőzi az impotenciát.

• Terhesség alatt

Egy nő életének olyan döntő szakaszában, mint a gyermekvállalás, a lenmagkását be kell venni az étrendbe. A sok hasznos anyag magas tartalma miatt a zabkása hozzájárul a baba teljes méhen belüli fejlődéséhez. Ráadásul nem okoz allergiát, így a magzatnak sem okoz kárt. A terhesség alatti lenmag normalizálja a szervezet hormontermelését is, így a nő könnyebben elviseli a gyermekvállalás pszichológiailag intenzív idejét.

• Szoptatáskor

A szoptatás alatt a gyermek megkapja az összes vitamint és ásványi anyagot, amelyet az anyja étrendje tartalmaz. Ebben a tekintetben a lenmag kása a szoptatás alatt igazi kincs, nagyon sok olyan anyag van benne, amely szükséges a baba növekedéséhez és fejlődéséhez.

Fontos szempont: a lenmagból készült zabkása serkenti a laktációt, így ez a termék egyszerűen pótolhatatlan az etetés során.

A fent felsorolt ​​betegségek mellett számos javallat is van a lenmag zabkása használatára. Segít az aranyér, prosztatagyulladás, magas vérnyomás, érelmeszesedés súlyosbodásakor. A zabkása köptető tulajdonságokkal rendelkezik, hörghurut és tüdőgyulladás kezelésére használják. A magas Omega-3 savtartalom még a depressziótól is segít megszabadulni, ugyanis ennek hiánya skizofréniát és sok más mentális betegséget okoz.

A használat ellenjavallatai

Egyetlen termék sem nevezhető ártalmatlannak a világon minden ember számára. A lenmag zabkása az összes gabonafélék közül a legártalmatlanabbnak tekinthető, mivel nincs ellenjavallata a használatára. Azonban ne feledkezzünk meg egy olyan tényezőről, mint a termék egyéni intoleranciája - ez ritka esetekben, még a legkevésbé káros étel esetében is előfordul. A lenmag zabkása allergiát okozhat kis számú emberben, akik személyes intoleranciát mutatnak a benne lévő anyagokra.

Ugyanakkor az allergiát többnyire a boltban vásárolt zabkása fogyasztása okozhatja - az ilyen termékek előállításához gyakran használnak vegyi adalékanyagokat, színezékeket, aromákat.

Ezek az adalékanyagok okoznak leggyakrabban allergiát a fogyasztókban. Előfordulásának megelőzése érdekében a lenmagkását jobb otthon természetes termékekből főzni, így minimalizálhatja a mellékhatások kockázatát.

Ezenkívül ne felejtse el, hogy az otthon főzött zabkása egy környezetbarát termék, amely tartalmazza a len összes hasznos aktív összetevőjének listáját. Ebben a tekintetben a húgyúti és epekőbetegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk a lenből készült termékeket.

Főzés otthon

A kész lenmagkása szupermarketben való vásárlása most nem jelent problémát - választékuk nagyon nagy, és az árak lehetővé teszik, hogy még a legvékonyabb pénztárcával is megvásárolja a terméket. Ilyen kását sem kell főzni, csak felöntjük meleg vízzel, és várunk néhány percet, amíg a kása megduzzad. Kívánt esetben finomra vágott zöldek, mazsolák, diófélék vagy bármely más olyan termék adható hozzá, amely kellemes ízt ad az ételnek a kész gabonafélékhez.

A gyártók azonban gyakran nem teljesen természetes anyagokat adnak a bolti gabonafélékhez. Egyáltalán nem akarja megtömni a testét kémiával, különösen azért, mert egy olyan terméknek, mint a lenmagkása, egyszerűen a lehető leghasznosabbnak és természetesebbnek kell lennie. Ezért a legjobb kiút az, ha saját kezűleg főz zabkását lenmagból.

Főzéshez használhat egész lenmagot, amelyet hagyományos kávédarálóval kell őrölni. A kész lenmagliszt is eladó, egy ilyen alkatrész megvásárlása időt takarít meg a magvak őrlésére.

A lenmag zabkását általában valamilyen más gabonapehelyből készítik, amelyet lenmagliszttel kevernek össze. Különféle gabonaféléket is használhat, így az étel még finomabb lesz, és felszívja mindegyik jótékony tulajdonságait.

Számos recept létezik a lenmagból készült zabkása készítésére. Ön is elkészítheti saját, különleges és egyedi receptjét, ha kedvenc hozzávalóit hozzáadja a zabkásához. Csak emlékezni kell arra, hogy nem csökkenthetik az étel előnyös tulajdonságait. A zabkása leggyakoribb összetevői:

• diófélék;
• mazsola;
• csokoládé;
• vanillin;
• aszalt gyümölcsök;
• darab alma, sárgabarack, szilva;
• szárított sárgabarack, aszalt szilva;
• bogyók;

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet, amelyek inspirálják Önt, hogy a legfinomabb és legegészségesebb zabkását főzze lenmagból kedvenc termékei hozzáadásával.

• Herkules zabkása alapú lenmag zabkása

10 ek. l. "Hercules" pehely (kávédarálóban is őrölheti, vagy egészben hagyhatja) és 3-4 evőkanál. l. lenliszt. Öntsünk forró forralt vizet (de ne forrásban lévő vizet!), És hagyjuk állni öt-hét percig. Bármilyen hozzávalót hozzáadhat ide, azokat, amelyeknek tetszik az íze.

• Lenmag zabkása joghurttal

3-4 ek. l. bármilyen gabona (ízlés szerint használhatunk kölest, árpát, hajdinát vagy zabpelyhet, vagy bármilyen mást) 1 evőkanál. l. lenlisztet, öntsünk 300 ml joghurtot, és adjunk hozzá természetes gyümölcsöket vagy bogyókat ízlés szerint. Ez a diétás desszert meglepően finom, tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Joghurt helyett használhatunk kefirt vagy erjesztett sült tejet is – ez megint csak tisztán egyéni ízlés kérdése.

• Lenmag zabkása fogyásért

Ez a főzési mód biztosítja az étel legalacsonyabb kalóriatartalmát. A recept szerint 5 evőkanál. l. öntsünk lenmaglisztet meleg vízzel (úgy, hogy a víz körülbelül három centiméterrel ellepje a lisztet). A zabkását hagyjuk duzzadni pár órát, majd adjunk hozzá egy mártást felvert növényi olajból kedvenc fűszereivel. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

• Ízletes lenmag zabkása mazsolával és mézzel

Egy pohár lenmaglisztet keverj el ugyanannyi hajdinával (egészben vagy őrölve, tetszés szerint), tetszés szerint tehetünk bele egy kis finom sót. Hozzáadjuk a párolt mazsolát, és a kását forrásban lévő vízzel felöntjük (forró tejjel is felönthetjük). Az edényt fedővel zárjuk le, és hagyjuk megduzzadni.

Használat előtt adjunk a zabkásához egy kis darab vajat (bizonyosodjunk arról, hogy sózatlan), valamint 1 tk. édesem. A mézet akkor kell hozzáadni, ha a zabkása kissé lehűlt, mert magas hőmérsékleten elveszíti jótékony tulajdonságait.

Most már tudja, hogyan készül ez az étel, mik a lenkása előnyei és ártalmai. Az ilyen zabkása elkészítésének számos módja van, de minden egyesíthető néhány általános ajánlással:

1. Mielőtt bármilyen új terméket elkezdene, még valami olyan ártalmatlan terméket is, mint a lenmagkása, konzultáljon orvosával. Ez segít azonosítani a termék összetevőivel szembeni egyéni intoleranciát, és előírja a legoptimálisabb felhasználási módot.
2. A zabkását otthon főzni sokkal biztonságosabb és egészségesebb, mint a kész instant étel vásárlása. Ezenkívül otthon önállóan kiválaszthatja a legmegfelelőbb összetevőket.
3. Semmi esetre sem kell kását főzni, hosszan tartó hőkezelésnek kell kitenni. A lenmagliszt elkészítésének folyamata abból áll, hogy forró vízzel megpárolják, majd felöntik, hogy megduzzadjon.
4. Öntsük a kását körülbelül 80 fokos vízzel. A lisztet nem szükséges forrásban lévő vízzel megpárolni - ez a szemcsék felkunkorodását okozhatja.
5. Szabályozza a víz mennyiségét. A lenmagliszt kiváló nedvszívó képességgel rendelkezik, azonban a túl sok folyadék negatív eredményhez vezethet, és a várt zabkása helyett levest kapunk.

A lenmagból készült zabkása napi használata jelentősen javítja az egészségi állapotot, ez mind a belső jólétben, mind a külső szépségben megnyilvánul. A lenmag zabkása egy igazán csodálatos termék, amely segít megőrizni magát kiváló formában!