Melyek a legegészségesebb ételek gyerekeknek? Didaktikus játék "Vásárolja meg pontosan ugyanazt a terméket az üzletben"

Szeretné, hogy gyermeke megfelelően fejlődjön és egészségesen nőjön fel? Vegyen be étrendjébe olyan egészséges ételeket, amelyek erősítik a szervezetet és vitaminokkal telítik. Tőlük nyerik finom levesek, rakott ételek, saláták, előételek, desszertek és italok. Minden nap örömet szerezhet egy fiatal ínyencnek új, eredeti, és ami a legfontosabb - egészséges étel. Tehát milyen gyógyászati ​​termékek tekinthetők a leghasznosabbnak a gyermek teste számára?

A 10 legjobb egészséges étel gyerekeknek

Tengeri hal. A termék fluort, jódot, B-vitaminokat, fehérjét, vasat, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ezek az alkatrészek szükségesek normális fejlődés a szív-érrendszer, agy, látószervek. Gyermekeknél napi adag körülbelül 70 g halat kell tartalmaznia. Célszerű nem túl zsíros fajtákat választani: tőkehal, csuka, tengeri sügér, szürke tőkehal. Gyerekek számára csak friss halból készítsen ételt. A fagyás során a hal elveszít egy részét hasznos tulajdonságok. 2-3 éves gyerekeknek főtt halat adjunk. A sült vagy párolt hal bevezethető a 4-6 éves gyermekek étrendjébe. Főzés közben óvatosan válogatja szét, hogy eltávolítsa az összes csontot.
Hús. Szerelje be a gyermekek étrendjébe sovány fajták hús - borjúhús, nyúl, pulyka. 7-8 hónapos kortól már elkezdheti főzni a baba számára húspüré vagy válassz a boltból. 5-6 éves kortól sovány sertés-, marha-, borjú- és nyúlhús is szerepelhet az étrendben. azt nagyszerű forrás B-vitaminok, cink, vas és fehérje. Kisgyermekek számára a húst főzve vagy párolva szolgálják fel. 5-6 éves kortól megengedett a főzés húsételek a sütőben. De a húslevesekről orvosi körökben felmerült nagyszámú nézeteltérések. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a húsleves sok hatóanyagok amelyek fokozzák az enzimek termelését. Ez teremt további terhelés a gyermekek emésztőszervein. Egy gyermeknek naponta legalább 100 g húst kell ennie.
Gabonafélék. A baba minden nap aktívabbá válik, ezért a testét energiával kell feltölteni. És a legjobb választás gabonafélékké válnak. A rizs B-vitaminokat, aminosavakat, szénhidrátot, káliumot tartalmaz. Szeretnéd erősíteni a gyerekek szervezetét és megerősíteni védő funkciókat? Vegyen fel teljes kiőrlésű búzából készült ételeket az étlapjába. Például kenyér vagy sütemény. A hajdina nagyon hasznos a gyermekek számára. Tartalmaz rostot, szénhidrátot, növényi fehérje, ásványi összetevők. Reggelire pedig kínáld fel a babát zabpehely cinkben, jódban, magnéziumban és karotinban gazdag.
Tejtermékek . NÁL NÉL gyerek menü tejet, joghurtot, kefirt és túrót kell tartalmaznia. Azon a napon a babának 50 g alacsony zsírtartalmú ételt kell ennie házi túróés 1/2 liter tejet. Hetente 2-3 alkalommal főzz neki sajttortát és rakott süteményeket. A tejtermékek állati zsírokat és kalciumot tartalmaznak. Ezek az összetevők jótékony hatással vannak a gyomor-bél traktus. felbecsülhetetlen a gyerekek számára, mert a termék nagyon tápláló, "energitizálja" a fiatal fiúkat.
Tojás. Ezt a terméket gyermekeknek csak főtt formában adjuk. Ne etesd őket nyers tojások, amely fertőzéseket és baktériumokat tartalmazhat. Jobb a tojást a piacon vásárolni, megbízható háziasszonytól. Milyen előnyei vannak a tojásnak? Minden benne van, amire egy növekvő szervezetnek szüksége van: cink, fehérje, A- és B-vitamin, aminosavak, ásványi anyagok, foszfatidok. Egy gyermeknek napi 1 tojást kell ennie. Célszerű reggelire adni - hasznos összetevők maximálisan asszimilálódni.
Máj. A belsőségek A-vitamint tartalmaznak, amely jótékony hatással van a nyálkahártyára, a bőrre, a szemre és az immunrendszerre. Csirkemáj gazdag rézben, magnéziumban, kalciumban. Feltétlenül vegye be gyermeke étrendjébe, ha vérszegénységben szenved. A májat a gyerekeknek májpástétom formájában kell adni. A gyerekek nem igazán szeretik ennek a terméknek az illatát és ízét, ezért ha ételeket készít belőle, meg kell mutatnia minden kulináris képességét.
diófélék. A termék gazdag növényi zsírok, amelyek az állatokkal ellentétben nem tartalmaznak rossz koleszterin. A diófélék zsírsavakat is tartalmaznak, amelyeket a gyermek szervezete még csak tanul. Nélkülözhetetlenek a jó zsíranyagcseréhez. A gyerekmenüben szerepeljen a mogyoró, a fenyőmag és a dió.
Víz. A gyerekeknek annyi vizet kell inniuk, amennyit szervezetüknek igényel. Nem korlátozhatja őket erre. Főleg ez érinti nyári időszak. Adjon előnyt a tiszta, szűrt víznek. Víz egyensúlyédes gyümölcslé vagy tea nem állítja helyre. Napi 1-2 alkalommal adjuk a gyermeknek természetes gyümölcslé. Főzd meg magad. igazi lé boltban nem lehet megvásárolni.
Gyümölcs. A gyerekeknek minden nap gyümölcsöt kell enniük. Béta-kerotint, vitaminokat és rostot tartalmaznak.

A gyümölcsök fajtái és előnyei a gyermekek számára:

- . A gyümölcs cinkben gazdag folsav, A-vitamin, kalcium;
- . Ez egy igazi bajnok a káliumtartalomban. Kis mennyiségben E- és C-vitamint is tartalmaz;
- és - vezetők a C-vitamin tartalmában. Egyszerűen pótolhatatlanok az őszi-téli időszakban, amikor az immunitás gyengül;
— kék szőlő antocianinban gazdag, megelőzésként szolgál megfázás;
- Kiváló rost- és C-vitamin forrás
- gazdag A-vitaminban, karotionidokban és rostokban;
- Az alma pektint tartalmaz. Ez az anyag eltávolítja az arzént és az ólmot a szervezetből. A gyümölcs összetétele rostot is tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet, A, B vitaminokés C: vas. Az alma a gyermekek ínyének és fogainak természetes szimulátora.

Zöldségek. Milyen előnyei vannak a zöldségeknek a gyermekek számára? Ásványi összetevőket, vizet, vitaminokat, magnéziumot, kalciumot, karotint stb. A zöldségeket legjobb nyersen adni. A főtt vagy sült zöldségek egy részét elveszítik hasznos anyagok. Milyen zöldségek jók a gyerekeknek? Káposzta, sárgarépa, uborka, paradicsom, cékla... Nyugodtan adjon a babának minden olyan zöldséget, ami az Ön régiójában nő. Lehet, rakott, saláta. A gyerekek azonban gyakran megtagadják a zöldségevést, így a főzéshez szükség van egy kis „varázslatra”. Zöldségkarikákból készítsd el az állat pofáját, csíkokból pedig az erdőt vagy a tengert. Kombinálja a zöldségeket más ételekkel - a gyermek nagyobb valószínűséggel eszi meg őket.

A gyermek egészsége valószínűleg a legértékesebb dolog egy anya életében. Ha a gyerek egészséges és vidám, az anya is boldog! De a gyermekek egészségének erősítésével kapcsolatban nem szabad megfeledkezni az örök igazságról: "Az vagy, amit megeszel." Nehéz elképzelni egészséges gyermek, hihetetlen mennyiségű gyorséttermet és édességet szív fel és szódával öblítse le az egészet. Ahhoz, hogy a gyermek egészséges legyen, gondolkodni kell a gyermekek egészséges táplálkozásáról. Elmondjuk, hogyan kell egészséges ételeket főzni, és mi tekinthető egészséges ételnek gyermeke számára.

Egészséges zöldségek gyerekeknek

A zöldségek minden ember számára hasznosak - életkorától függetlenül. Egy másik dolog, hogy bizonyos zöldségek fogyasztása előtt figyelembe kell vennie saját emésztésének sajátosságait. Milyen növényzet egészséges táplálék a gyermekek számára?

Az orvosok szerint a zöldségeknek kell képezniük a gyermek étrendjének alapját. Természetesen senki nem mondja, hogy átvigyük a gyerekeket vegetáriánus étrend, de érdemesebb növelni a zöldségek mennyiségét a gyermek étrendjében.

Ha gyermeke gyakran beteg, olyan termékekre van szüksége, amelyek természetes antibiotikumok. Lehet sárgarépa, alma, zeller, hagyma és fokhagyma, olivaolaj. De ne feledje, hogy a kisgyermekek és az emésztési problémákkal küzdő gyermekek nem kaphatnak hagymát és fokhagymát - legalábbis nyers formában. Ebben az esetben ezeket a zöldségeket fel lehet főzni és fokozatosan hozzáadni más ételekhez.

Ha gyermeke hajlamos a vérszegénységre, a brokkoli ill karfiol. Ha a baba székrekedésben szenved, a sárgarépa és a cékla előnyös lesz számára. Az édeskömény és a kapor segít a kólikában - ezeknek a gyógynövényeknek a főzetei megmentik a babát a kólikától.

Magasan egészséges ételek gyerekeknek a sárgarépa és a sütőtök. Ezek a zöldségek erősítik a látást és javítják a bőr állapotát. A sárgarépát és a sütőtököt párolhatjuk, reszelhetjük és fogyaszthatjuk nyersen, sárgarépából és sütőtök salátákból. De ne feledje - a karotin jobban felszívódik a zsírral, ezért adjon hozzá olívabogyót, napraforgót vagy vajat a sárgarépa- és sütőtök-ételekhez.

Magasan hasznos zöldség mert a gyerek egy paradicsom. A paradicsom rekord mennyiségű tápanyagot tartalmaz, azonban óvatosan kell enni. Napi egy paradicsom elegendő ahhoz, hogy a gyermek szervezete feltöltődjön hasznos anyagokkal. A felesleges paradicsom súlyosan megütheti emésztőrendszer, hasnyálmirigy és máj, ezért a gyerekeknek óvatosan kell enni a paradicsomos ételeket.

A sok gyerek által szeretett sült burgonya okkal lett annyira kívánatos termék. A tény az, hogy a sült burgonya segít csökkenteni a stressz megnyilvánulásait, megnyugtat és segít a gyerekeknek megbirkózni az érzelmi túlterheléssel. A sült burgonya különösen hasznos az első osztályosoknak, a gyerekeknek, akik elkezdtek járni Óvodaés más stressznek kitett gyerekek.

A legjobb módja annak, hogy a zöldségeket bevigyük gyermeke étrendjébe, ha a zöldségekből salátákat vagy pörkölteket készítünk. De annak érdekében, hogy az étel ízletesebb legyen, semmi esetre se adjon hozzá forró fűszereket, vagy nagy mennyiség só. Hozzáadhat kaprot, petrezselymet, zellert vagy babérlevelet, hogy javítsa a gyermekek számára készült egészséges ételek ízét.

Gyermekek számára hasznos tej- és savanyú tejtermékek

A gyermekek emésztőrendszere néha meghibásodik, ami dysbacteriosis formájában nyilvánul meg. Az erjesztett tejtermékeket, elsősorban a kefirt és a joghurtot régóta elismerik a diszbakteriózis és e kellemetlen betegség megelőzésének legjobb gyógyszereiként. Engedd ezt egészséges étel gyerekeknek mindig a hűtőszekrényében lesz.

Vásárolhat kefirt, elviheti a tejkonyhában, vagy megfőzheti saját maga. Ez a termék tartalmazza a szükséges gyermekek teste kalcium, normalizálja az emésztést. Sokan vannak érdekes ételeket kefirrel - nyáron pedig az okroshka különösen gyakori étel. Egyszerűen ihat kefirt, keverje össze gyógynövényekkel vagy lekvárral - a lényeg az, hogy a gyermek szereti!

Joghurt - a legjobb orvosság diszbakteriózistól. Csak az igazi egészséges ételek gyerekeknek nem az egy hónapig vagy tovább eltartható joghurtot lehet megnevezni, hanem az élő joghurtot, amelynek rövid a szavatossági ideje (kb. egy hét). Az ilyen joghurt elkészíthető otthon, vagy megtalálható a boltban, miután gondosan elolvasta az összetételt és információkat szerezhet az eltarthatóságáról.

A gyermekek számára hasznos termékek listáján a kemény sajt is szerepel, amelyet egy év után adnak a gyermeknek. A kemény sajt triptofánt tartalmaz, amely nyugtatja az idegrendszert és oldja a stresszt. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy a sajt is elég nehéz termék tehát mértékkel kell fogyasztani. Sajtot adhatunk salátákhoz, szórhatjuk az ételekre, vagy fogyaszthatjuk nassolnivalóként.

A túró jó a gyermekek számára kalciumforrásként. Túró adható a gyereknek tiszta forma, lekvárral vagy fűszernövényekkel keverjük össze, rakott, túrós péksüteményt készíthetünk. De ne feledje, hogy a hőkezelés során a túróban lévő sok hasznos anyag elpusztul - ezért jobb, ha a gyermeknek még nyers túrót ad.

Nos, a tej és a vaj zárja a gyermekek számára hasznos termékek listáját. A gyerek egyszerűen megkóstolhat egy szendvicset vajjal, lemoshat tejjel, vagy reggelire tejes kását gyümölccsel és vajjal. Mindennek csak a képzeleted és a gyermeked ízlése szab határt.

Egészséges hal- és húsételek gyerekeknek

A hal és a hús az fontos források fehérje, kalcium és vas. A hús a gyermek számára szükséges a normál vérképzéshez és a vérszegénység megelőzéséhez, a hal pedig segít a fogak rendben tartásában és hozzájárul az anyagcsere normalizálásához.

El kell kezdeni a hús bevezetését a gyermek étrendjébe csirke- és nyúlhússal. Meglehetősen diétás, könnyen emészthető és nem terheli túl a gyomrot. Ezután már bevezetheti a marhahúst a gyermek étrendjébe, és az idősebb gyermekeket - sertéshúst.

Egészséges táplálkozás gyerekeknek húsból és halból alacsony zsírtartalmú levesek lesznek húsleves, párolt vagy sütőben sült hal, pörkölt, húsgombóc vagy párolt szelet. A lényeg, hogy a hús és halételek nem voltak zsírosak vagy nehezek.

Egészséges szénhidrátok gyerekeknek

szénhidrát - fő forrás energia egy gyermek és egy felnőtt étrendjében. A gyerekek számára a legegészségesebb szénhidrátok a gabonafélék, a teljes kiőrlésű kenyerek és a durumbúzából készült tészta. Ezek a termékek a leggazdagabb források B-vitaminok, amelyek szabályozzák a munkát idegrendszer.

A teljes kiőrlésű kenyérrel hasznos szendvicseket készíteni a gyerekeknek, és főtt gabonaféléket főzni reggelire vagy köretként a főétkezésekhez. A gabonafélékben található rostok nélkül a belek normális működése lehetetlen.

A durumbúza tészta hasznos a túlzott izgatottságtól vagy stressztől szenvedő gyermekek számára.

Egészséges gyümölcsök gyerekeknek

A gyümölcsök nagyon ízletesek és egészségesek. Ezért szeretik annyira a gyerekek a gyümölcsöket. Hogyan helyes ezt az egészséges ételt a gyerekeknek adni, és milyen gyümölcsöket tartanak a leghasznosabbnak a gyermek szervezetére?

A legtöbb egészséges gyümölcsök egy gyerek számára a banán, az alma, az őszibarack és a szőlő. Az alma vasat, C-vitamint, folsavat tartalmaz. Ennek köszönhetően az alma kiválóan megelőzi a vérszegénységet, erősíti az immunrendszert és hozzájárul a gyermek teljes fejlődéséhez. Az almában található rekordmennyiségű pektin pedig segíti a gyermek emésztését.

A banán segíti az emésztési problémákkal küzdő gyermekeket és gazdagítja étrendjüket hasznos nyomelemekés vitaminok. Az A-vitamin, a B-vitaminok, a vas, a magnézium és a foszfor csak egy kis részét képezik a banánban található jótékony anyagoknak.

A szőlő, a nagy mennyiségű cukor ellenére, nagyon hasznos a gyermekek számára. Erősíti az erek falát, elősegíti teljes értékű munkavégzés vese, segíti a szív munkáját és javítja a véralvadást.

Ha gyermeke nem eszik jól, az őszibarack segít. Növelik az étvágyat és segítik az emésztést is.

Ez a gyerekeknek szánt egészséges étel többféleképpen elkészíthető. Vannak gyerekek, akik csak nyersen szeretik a gyümölcsöt – és nincs is szükségük másra. Más gyerekek szeretik a kompótokat vagy a sült gyümölcsöket (például a sült bogyókat). És minden rendben is lenne, de hosszan tartó hőkezeléssel a gyümölcs minden előnye elveszik, ezért a kompót főzésekor ne hagyja 5 percnél tovább forrni. Ahhoz, hogy a befőtt gazdag legyen, levesszük a tűzről, és a serpenyőt szorosan becsomagoljuk egy törülközőbe. Így a gyümölcs előnyei megmaradnak, és az íze nem fog szenvedni.

A gyümölcsbefőtt egyébként nagyon főzhet egészséges ételek gyerekeknek- gyümölcs zabkása! Víz vagy tej helyett vegyen gyümölcsbefőttet, és főzzön rá babakását. Az ilyen zabkása lesz szokatlan ízés a gyermeke imádni fogja.

A speciálisan elkészített gyümölcsök sikeresen helyettesíthetik a gyermekek számára káros édességeket. Például mikor hosszú főzés az almalekvárból finom lekvár lesz (bár persze az így elkészített almában szinte egyáltalán nem marad vitamin). Az édességeket cukrozott gyümölccsel, a fagylaltot pedig fagyasztott bogyós gyümölcsökkel helyettesíthetjük.

És ne feledje: az egészséges táplálkozás a gyermekek számára nem jelenti a hosszú távú hőkezelés- és még melegebb. Nyersen, párolva vagy sütőben enni – ez segít abban, hogy egészséges és ízletes ételeket készítsen a gyerekeknek!

1. Dió és dióvaj.

Alapján legújabb kutatás Az Amerikai Allergia, Asztma és Immunológiai Akadémia szerint a potenciálisan allergén élelmiszerek, például a diófélék biztonságosak a 6 hónaposnál idősebb csecsemők számára, ha már ismerik a gabonákat, gyümölcsöket és zöldségeket. A dió a nyomelemek tárháza. A földimogyoró, a kesudió és a mandula sok fehérjét, egészséges zsírsavat, E-vitamint és ásványi anyagokat, például mangánt, káliumot és vasat tartalmaz. Egy évesen a babák természetesen nem ehetnek ilyet szilárd étel. A dió méltó alternatívája ebben az esetben a dióvaj. Kezdje el fokozatosan bevezetni a baba étrendjébe: próbáljon meg kis mennyiséget hozzáadni a zabkásához vagy a burgonyapüréhez.

Vásárolhat tésztát nagy szupermarketekben vagy online áruházakban, de saját maga is megfőzheti. Ehhez nem kell más, csak dió. Sütőben megsütjük őket. Ehhez egyenletes rétegben egy tepsire öntjük, és 25 percre 180 fokra állítjuk, majd ha földimogyorót vettünk, távolítsuk el a héját. Végső és legtöbb Nagyszínpad, - a diót turmixgépben őrölni. Egy ponton elkezdenek olajat bocsátani - ez az, ami a diómorzsákat pasztává változtatja. Ez a turmixgép teljesítményétől függően 6-15 percig tarthat. Kívánság szerint mézet adhatunk hozzá. A kész tészta zárt üvegben pár hétig eláll.

Szinte tökéletes táplálék egy babának. Könnyen emészthetőek, folsavat, vasat és kolint, fehérjét, A-, D- és E-vitamint tartalmaznak. Főzzünk meg egy tojást, pürésítsük a sárgáját és keverjük össze anyatej vagy anyatej-helyettesítő tápszert olyan konzisztenciára, amelyet a gyermek az ő életkorában képes kezelni. 8-9 hónapos kortól a baba keményre főtt fehérjét és omlettet kaphat apróra vágva.

Ne félj a zsíroktól: szerepük a fejlődésben gyermekagyés az idegrendszer már régóta bizonyított. Telített zsírok a koleszterint pedig nem szabad teljesen kiiktatni a 2 év alatti gyermekek étrendjéből. Ezenkívül a zsírok elősegítik a jóllakottságot, segítik a jobb felszívódást zsírban oldódó vitaminokés jobb ízűvé tegye az ételeket. Ezért valamivel azután, hogy a gyermek kipróbálta az egykomponensű pürét, kezdjen hozzá egy keveset vaj. Válasszon bioterméket, hogy csökkentse babája peszticideknek való kitettségét. És egy kicsit később ne felejtsen el más zsírforrásokat is beépíteni gyermeke étrendjébe: avokádót, olívaolajat, joghurtot és sajtot.

4. Bab és lencse.

Ezek a hüvelyesek gazdagok fehérjében, vasban, folsavban, cinkben és mangánban. Áztassa a babot több órára vagy egy éjszakára vízben. Leszűrjük és nagyon puhára főzzük. A vöröslencse nem igényel áztatást, mert nagyon gyorsan megfő. A főtt babot pürésítse, vagy hagyja egészben, ha a baba egy évesnél idősebb. Adja hozzá levesekhez, zöldségkeverékekhez és pörköltekhez, ha a kicsi készen áll a bonyolultabb ételekre.

5. Az északi tengerek halai.

Vegyen be a lazacot, a tonhalat, a heringet és a szardíniát a gyermekek étrendjébe: ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlen forrásai. fontos szerep ban ben normál működés a retina és az agy fejlődése. Ezek a savak különösen fontosak a gyermekek számára az élet első két évében.

A kicsiknek halat főzhetnek a következő módon: csak sütjük, külön a csontoktól, a bőrtől és a pürétől. Ezután keverje össze anyatejjel vagy csecsemő zöldségtápszerrel. Nagyobb gyerekeknek csak vágja apró darabokra a filét, vagy főzzön lazacszeleteket:

A filét villával pépesítjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál zsemlemorzsát, egy tojást és őrölt bors, alaposan keverjük össze. Pogácsákat formázunk, és a maradék zsemlemorzsába forgatjuk. Közepes lángon 3-4 percig mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

6. Gyógynövények és fűszerek.

Miután hozzászoktatta a babát a szilárd ételekhez, fokozatosan kezdje el olyan ételekkel etetni, amelyeket az egész család eszik. Annak elkerülése érdekében, hogy az ilyen átmenet hirtelen legyen, adjon hozzá különféle fűszereket a bébiételekhez: ez segít a gyermeknek megszokni a jövőbeli étrendet. De ne vigyük túlzásba, és természetesen kerüljük az olyan csípős fűszereket, mint a chili: a gyerekek gyomra még mindig túl gyenge, és előfordulhat, hogy nem tud megbirkózni ekkora terheléssel.

Íme néhány kombináció, amelyeket kínálhat egy kis ínyenc számára: almaszósz fahéjjal, karfiollal szerecsendió, köményes vagy oregánós hússzósz, kakukkfüves zöldség vagy csirke, korianderes avokádó, petrezselymes vagy citromos hal.

Az orvosok azt javasolják, hogy egy év elteltével vezessék be a tofut a babák étrendjébe, annak ellenére, hogy potenciálisan allergén termék. A tofu vasat, cinket és sok fehérjét tartalmaz. Nem csoda, hogy ez képezi a vegetáriánusok és vegánok táplálkozásának alapját.

A tofu süthető, süthető, főzhető és felhasználható főételek és desszertek elkészítéséhez. Nagyon puha és könnyen rágható, így gyermeke biztosan élvezni fogja vele az ételeket.

8. Kenyérés kekszet.

Egyes szülők megtiltják gyermekeiket, hogy glutént tartalmazó ételeket egyenek. Ezért azt remélik, hogy tovább csökkentik a cöliákia kialakulásának kockázatát. De annak ellenére, hogy számos tanulmány kimutatta a glutén ártalmasságát, vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt sugallják, hogy a glutén teljes hiánya a gyermekek étrendjéből még növelheti a glutén kialakulásának kockázatát. autoimmun betegség. Ezért nagyon hasznos a kisgyermekek számára, ha gabonapelyheket, teljes kiőrlésű búza kenyeret vagy kekszet adnak reggelire.

9. Joghurt adalékanyagok nélkül.

Ellentmondásosnak tűnik egy ilyen termék kiválasztása, amikor a szupermarketek polcai tele vannak erjesztett tejtermékekkel, mindenféle ízzel. józan ész. De tény, hogy a joghurtok ízekkel ill ízesítők legfeljebb 3 teáskanál cukrot tartalmazhat egy kis üvegben. A gyermek könnyen megszokja az édes ízt, és többé nem akar rendes joghurtot enni. Ezért legfeljebb másfél évig csak adalékanyagok nélkül adjuk a babának: ebben a korban a gyerekek kevésbé válogatósak az ételek iránt. De ne felejtsen el olyan terméket választani, amelynek zsírtartalma legalább 2%, mivel a kisgyermekeknek a felét kell hízniuk napidíj zsírból származó kalória.

10. Vörös hús.

Hagyományosan úgy gondolják, hogy a gyermekek első "felnőtt" étele a zabkása. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia kutatása azonban kimutatta, hogy a vörös húst lehet és kell hozzáadni a baba étrendjéhez. A benne található vas és cink sokkal jobban felszívódik, mint a gabonafélékből. Ezen elemek felszívódásának javítása érdekében kombinálja a húst C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel. Nem csoda, hogy a húsgombócokat paradicsomszósszal tálalják!

Videó receptje: házi mogyoróvaj

A megfelelő táplálkozás kulcsfontosságú kiváló egészség gyerekek és felnőttek, hogy erős lélek lakjon benne egészséges test, egészséges, vitaminokban, mikro- és makroelemekben gazdag ételeket kell fogyasztania, stb. Főleg ez érinti bébiétel mert az étrendtől függ fizikai állapot, mentális tevékenység"kis" ember.

A megfelelő táplálkozás előnyei a gyermek számára

Ahhoz, hogy a baba megfelelően fejlődjön, szervei az elvárásoknak megfelelően működnek, ő maga is aktív és vidám volt, étlapja legyen tele hasznos termékekkel. Milyen ételek lesznek a leghasznosabbak a gyermekek számára különböző korúak, alább elmagyarázzuk.

A gyermek szervezetének leghasznosabb termékekről beszélve nehéz felfedezni Amerikát. Hagyományosan ezek a következők: tejtermékek, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, hal és hús, tojás, dió és néhány egyéb élelmiszer. Nézzük meg közelebbről, mi és miért hasznos a különböző életkorú gyermekek számára.

A leghasznosabb termékek egy gyermek számára 1 éves kortól

Ez nagyon fontos kor a gyermek étkezési szokásainak kialakítására, ízlés. Ha korábban a gyermek főleg tejet és tápszert evett, most ez nem elég neki. A „felnőtt” termékeket fokozatosan bevezetik a kiegészítő élelmiszerekbe, miközben természetesen lehetetlen etetni a gyermeket az asztaláról.

Meg kell kapnia hibátlanul tejet és abból készült termékeket. A túró, a kefir, a joghurt, az erjesztett sült tej, mint maga a tej, gazdag kalciumban, ami szükséges kisgyerek a csontok és a fogak megfelelő növekedéséhez. Ezenkívül a savanyú tejtermékek javíthatják a baba emésztését és enyhíthetik a székrekedést.

Természetesen bármilyen életkorú gyermekek számára hasznos élelmiszer különféle gabonafélék. Nem csoda, hogy például a zabpelyhet gyakran használják első ételként. Számos esszenciális tápanyagot tartalmaz, köztük vitaminokat, ásványi anyagokat, mikro- és makroelemeket, aminosavakat. A Hercules az emésztésre is hasznos, és képes megvédeni a gyomor falait káros hatások. A köleskása A, C, D, E, B vitaminokat, telítetlen zsírsavakat tartalmaz, a rizs gazdag lassú szénhidrátok, kálium, B vitaminok, aminosavak, és a hajdina is tartalmaz növényi fehérjét, B vitamin komplexet A gabonafélék rostokban gazdagok, ami a bélmozgást is pozitívan befolyásolja, megtisztítja a szervezetet a káros anyagoktól. Egy éves gyermek számára különösen hasznos termék a tejkása.

A zöldségek minden korú gyermek számára szükségesek, beleértve az egyéveseket is. Nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, gazdagok ásványok, vitaminok. Gyermekeknek adni kell friss zöldségek párolva, néha frissen fagyasztva. A brokkoli sok rostot tartalmaz, ami pozitívan befolyásolja a baba emésztését. A kalcium jelenléte miatt a készítményben a gyermek csontjai megerősödnek. A brokkoliban is bővelkedő C-vitamin pedig az immunrendszert formálja és erősíti. Nem meglepő, hogy a brokkolit is gyakran adják a babáknak első táplálékként. Ez a fajta káposzta gazdag más nélkülözhetetlen vitaminokat, telítetlen zsírsavak és még fehérjék is.

Egy éves kortól különösen hasznos termék a répa. Ez nem csak egy forrás nélkülözhetetlen vitaminokat, hanem a babák számára szükséges vasat is. A cékla segít megbirkózni a székrekedéssel, javítja a morzsák emésztését. Ne adjon azonban sok céklát gyermekének, és ellenjavallatok esetén (például diatézis) ne etesse ezt a zöldséget.

A gyümölcsök összetételük magas tartalmuk miatt szükségesek a növekvő szervezet számára különféle vitaminok(C, E, A, K stb.), rost-, mikro- és makroelemek. Minden gyümölcs tartalmaz egy bizonyos tápanyagkészletet, amelyre a gyermek szervezetének szüksége van. A sárgadinnye például folsavat tartalmaz, amely szükséges a szövetek kialakulásához a gyermek szervezetében, és képes normalizálni az idegrendszer működését. A vas növeli a hemoglobinszintet. Az alma gazdag pektinben, ami segít a gyermek testének eltávolításában káros anyagok. gyümölcssavak hozzájárul a jó emésztéshez.

A hús egy évtől hasznos termék a gyermekek egészségére. Be kell venni a baba étrendjébe. Jó fehérjeforrás, amely az emberi szervezet építőanyaga. A vörös húsok (marha-, borjúhús) sok vasat tartalmaznak, amelyek a gyermekek szervezetéhez szükségesek. A benne található B-vitaminok húskészítmények, szükségesek az idegrendszer egészségéhez és a jó anyagcseréhez. Az első termékek között a hús is megjelenik. Aminosavakra van szükség megfelelő fejlődés baba. 1 éves kortól sovány sertés-, pulyka-, marhanyelvet is kaphatnak a gyerekek.

A halételek nagyon hasznosak a gyerekek számára is. Az egy évesek kapnak halászlé, húsgombóc, főtt hal. A hal gazdag foszforban, omega-3 zsírsavakban, D-vitaminban, ami a kalcium felszívódásához szükséges. Ezért a baba étrendjébe bevezetett hal tiszta elmét biztosít, jó emlék, erős csontozat. A gyermekek számára hasznosak: szürke tőkehal, tőkehal, süllő, tengeri sügér.

Hasznos termékek 2 éves kortól gyermekek számára

A sovány húsok (különösen a marhahús és a pulyka), párolt szelet, húsgombóc formájában nagyon hasznosak a két évesnél idősebb gyermekek számára. Legfeljebb hetente egyszer gyermekek számára normál szinten a hemoglobint melléktermékként kell adni.

A húsételeket heti 1-2 alkalommal halra kell cserélni. Két éves korától hasznos lesz a baba tengeri kelkáposzta kis mennyiségben.

A tojást hihetetlenül hasznos terméknek tekintik egy 2 éves gyermek számára. Mindenki tudja, hogy tartalmazzák a szervezetünk sejtjei és szövetei felépítéséhez szükséges fehérjét. A B-vitaminok ebben a táplálkozási termékben nélkülözhetetlenek anyagcsere folyamatok testet és erősíti az idegrendszert. Az A-vitaminra a gyermeknek szüksége van jó látás. A baba étrendjébe napi fél tojást vagy heti maximum 3 darabot kell bevinni.

Naponta legalább fél liter tejet és erjesztett tejterméket fogyasszon el egy gyermek 2 éves kortól. Gyerekeknek is hasznos sajttortát adni.

Búza és rozskenyér előnyös lesz a gyermek szervezetében. De a teljes kiőrlésű gabonák étrendbe való bevezetésétől tartózkodnia kell.

Hajdina és zabpehely fog renderelni a legnagyobb haszon 2 évesnél idősebb baba. Rizs, köles és búzadara is adható időnként. Hasznos a gyermekeknek szánt gabonaféléket szárított gyümölcsökkel gazdagítani. Ezenkívül ezek alapján néha főzzünk kompótokat és zselét. De felesleges sok aszalt gyümölcsöt adni a babának.

Hasznos termékek 4-6 éves gyermekek számára

A növekvő szervezetnek sok energiára van szüksége. Különösen nagy energiafelhasználás jelentkezik a 4-6 éves gyermekeknél, a gyerekek gyorsan nőnek, sokat mozognak, egyre több új információt kapnak.

A fő fehérjemennyiséget a gyermeknek továbbra is húsból és halból kell megkapnia. Az esszenciális omega-3 zsírsavakat tartalmazó lazac nemcsak hihetetlenül egészséges az óvodások számára, hanem kellemes ízletesség, aminek köszönhetően biztosan nem lesz nehéz a gyereknek egészséges ételt etetni. A lényeg, hogy a csontokat kiszedjük a halból, hogy a gyerek ne fulladjon meg.

4,5,6 éves kortól hasznos a gyereknek különféle dióféléket adni. Sok vitamint tartalmaznak mikro és makro elemek, zsírsav. Zsírsav a gyermek szervezete nem képes önmagát előállítani, annál értékesebb számára egy olyan termék, mint a dió. Dió, mogyoró, Fenyőmag a leginkább segít a gyerekeknek. Azt is tanácsoljuk, hogy tájékozódjon.

Az erjesztett tejtermékek, különösen a tejsavbaktériumokkal dúsított tejtermékek nemcsak a gyermek megfelelő növekedéséhez, fejlődéséhez, hanem az immunrendszer erősítéséhez is szükségesek.

Fontos szabályok

A gyermek étrendjének kialakításakor emlékezni kell arra, hogy a táplálkozásnak változatosnak kell lennie. Ez nem csak azért szükséges, hogy a baba ne unja meg ugyanazokat a termékeket. Ez azért fontos, mert bárki, még a legtöbb hasznos termék, mértékkel használható, különben nem hoz hasznot.

Ha gyümölcsöt adunk nagy gyerekeknek, nem kell apró darabokra vágni, sőt még inkább reszelt formában. A babának ínymasszázsra van szüksége, amit kemény gyümölcsök harapásával és rágásával kap.

Utasítás

Tej. A tejben található kalcium és foszfor nélkülözhetetlen a csontok, a fogak és a körmök egészséges fejlődéséhez. A tej is tartalmaz széleskörű egyéb alapvető tápanyagok, mint a fehérje, cink és A-, B2- (riboflavin), B6- és B12-vitamin, jód, nikotinsav. Napi egy-két pohár tej jó a növekedéshez. Ha gyermekei nem szeretik a tejet, adjunk hozzá kakaót, vagy készítsünk tejpudingot.

A brokkoli az egyik legjobb növényi források kalcium, amely javítja a látást és megakadályozza a sejtkárosodást. A brokkoli további táplálkozási összetevői a vas, magnézium, foszfor, kálium, cink, folsav és rost. A brokkoli is jó forrás B-vitamin és A-vitamin, javítja az emésztést és az idegrendszer működését. A legjobb, ha a brokkoli nyersen vagy enyhén párolva van maximális haszon. Ha gyermeke nem szereti a brokkolit, tegye bele levesbe vagy pörköltbe.

Áfonya. Ezek az apró bogyók csodálatosak tápérték. Az áfonya az egyik leggazdagabb élelmiszer antioxidánsokban, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a káros méreganyagoktól. Ezenkívül az áfonya vírusellenes és antibakteriális tulajdonságok. Az áfonya magas mangántartalmának köszönhetően segíti a csontok erősítését és magas tartalom C-vitamin támogatja immunrendszer. Az áfonya rostot, folsavat, vasat, magnéziumot és B-vitamint is tartalmaz, a bogyókat joghurthoz vagy müzlihez adhatjuk.

natúr joghurt tartalmaz hasznos baktériumok amelyek erősítik az immunitást és elősegítik az emésztést. A joghurt kalciumot, fehérjéket, szénhidrátokat, B-vitaminokat, cinket és foszfort is tartalmaz. A joghurt és a kefir napi fogyasztása elősegíti a csontok és a fogak egészségét. Ha gyermeked nem szereti a natúr joghurtot, meglocsolhatod mézzel vagy juharsziruppal, vagy tehetsz hozzá gyümölcsöt.

A zabpelyhet az egyik legjobb termékek reggelire, energiát adva egész napra. A tanulmányok azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik zabpelyhet fogyasztanak reggelire, jobb a figyelmük. A zabpehely fontos tápanyagok mint a B- és E-vitamin, a kálium és a cink, amelyek elősegítik az agy fejlődését. A zab jó forrása az oldható és oldhatatlan rostoknak is, amelyek segítenek hosszabb ideig jóllakni. A zabpehely nem csak zabkása formájában, hanem gyümölcsös müzliként, valamint zabpehely sütiként és szeletként is készül.

A sajt egy tápláló élelmiszer, amely nagy mennyiségű kalciumot, B12-vitamint és foszfort tartalmaz. Ezen kívül a sajt az jó helyettesítő hús, mert gazdag könnyen emészthető fehérjeforrás. Ezenkívül egy darab sajt étkezés után segít elkerülni a fogszuvasodást. Készítsen vajjal és sajttal szendvicseket gyerekeknek, főzzön sajtleveseket.