Hány hónapig kell bevezetni a húspürét. Minden, amit a húsról tudni kell az első ételekhez

1. A csecsemőknek szánt hús az állati fehérje fő forrása. Ráadásul a növényi fehérje minőségi tulajdonságait tekintve sokkal rosszabb, mint az állati.
2. Ez az étel nyomelemekben gazdag - foszfor, réz, jód.

   A húsételekből származó vas sokkal jobban felszívódik, mintzöldségből.

3. A fogak megjelenésekor fontos, hogy a baba fejlessze a rágási készségeket, ezért ebben a hús a fő asszisztens.
4. Fontos a magas B, PP, E csoport vitamin tartalma.

Az élet első hat hónapja után a gyermeknek további nyomelemekre és fehérjére van szüksége. Természetesen az összes fenti tápanyagot tartalmazza, de a szervezet növekedésével a babának többre van szüksége, mint a tejre.

A hús bevitele a kiegészítő élelmiszerekbe tökéletesen kiegészíti az étrendet és fedezi a megnövekedett energiaköltségeket.

A húskiegészítők három csoportra oszthatók:

• hús alapú;
• hús-zöldség alapon;
• növényi alapú, hús hozzáadásával.

A kiegészítő élelmiszerek utolsó két csoportjába, amint a nevük is utal, a húson kívül a zöldségek vagy a gabonafélék tartoznak. Az ilyen adalékanyagok javítják a húspüré ízét, és hozzájárulnak a baba étrendjének változatosságához. Ezenkívül a zöldségek (a C-vitaminnak és a bennük lévő szerves savaknak köszönhetően) elősegítik a húsban lévő vas felszívódását.

A húskiegészítő ételeket 6-8 hónapos kor között kell elkezdeni. Pontosan ebben a korban fiziológiailag indokolt a hús bevezetése a kiegészítő élelmiszerekbe. Ne feledje, hogy az újszülöttnek nincs szüksége húsra.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az egy év alatti gyermekek húsa nem az első fogás, hanem a zöldségeket követi. Általában két hónappal a zöldségek után húsétel kerül bevezetésre.

Ennek megfelelően 8 hónaposan húst kell adni azoknak a gyerekeknek, akik 6 hónapos korukban kapták meg az első kiegészítő táplálékot. Hat hónapos korban lehet elkezdeni a húsfogyasztást, ha az első kiegészítő táplálék 4 hónapos korban történt.

Ha a gyermeknek alacsony a hemoglobinszintje, akkor ez az intervallum csökkenthető.

A húspüré 6 hónapos korig ellenjavallt számos ok miatt:

• az emésztőrendszer éretlensége. Az enzimek nem képesek megemészteni a kellően nehéz húsfehérjét. Ennek eredményeként emészthetősége nagyon alacsony;
• a kisgyermekek veséi nem lesznek képesek ellenállni a számukra túl erős fehérjeterhelésnek;
• allergiás reakciók kockázata.

Hogyan kell helyesen bevezetni a húst?

1. Érdemes fél teáskanállal kezdeni, lehetőleg ebéd előtt, előtte.
2. A húspüré mennyiségét fokozatosan, egy teáskanál naponta növeljük.
3. A húsétel minősége legyen kiváló: érvényes lejárati idő, melegen tálaljuk, lehetőleg a tálalás napján főzzük.

   Amíg a gyermeknek kevés foga van, homogén pépesített húst kell adni.

4. A húsos finomságokkal való ismerkedést a főzelékhez adva, vagy anyatejjel hígítva kezdheted.

Milyen gyakran és mennyit adjunk húst egy gyereknek?

• hat hónaptól 7 hónapig - legfeljebb 20 gramm naponta;
• 10 hónapos kortól - legfeljebb 70 gramm (ez körülbelül 15 teáskanál);
• egy év múlva adhatsz a gyereknek egy gőzszeletet vagy fasírtot.

A húsételek ne minden nap szerepeljenek a gyermek menüjében, heti 4-5 alkalommal, naponta 1 alkalom is elegendő.

Milyen hússal kezdjük a kiegészítő ételeket?

1. Marhahús. Fehérjében és vasban gazdag. Elég sovány hús. Árkritériumok szerint sok család számára elérhető. Persze az etetést jobb ezzel kezdeni.

   Ha a gyermek allergiás, jobb, ha nem kezdi a marhahússal, itt egy nyúl vagy pulyka segít.

2. Nyúl, pulyka. Alacsony kalóriatartalommal, alacsony zsírtartalommal különböznek, gyakorlatilag nem okoznak allergiát. De meglehetősen magas költségük van, akár 400-500 rubel kilogrammonként. A nyúlhúst pedig meglehetősen nehéz természetes formában megvásárolni.
3. Csirke.

   Ha egy gyerek allergiás a csirke tojásfehérjére, akkor soha ne kezdjük a kiegészítő ételeket csirkével. Meglehetősen alacsony kalóriatartalmú (különösen a mell), de nem kevésbé allergén.

4. Sertéshús, Tudniillik elegendő zsírtartalommal rendelkezik, és egy év után már babák számára is alkalmas.

   Az elmúlt években az allergológusok azt tanácsolták az allergiás gyermekeknek, hogy a kiegészítő élelmiszereket sertéshússal kezdjék.

5. Lóhús. Fehérjében gazdag, de nagyon nehéz beszerezni a piacon. Alkalmas hipoallergén menühöz.
6. Ürühús. Nagyon zsíros hús, 10 hónap után ajánlott.
7. Liba és kacsa. Ezek a húsételek tűzálló zsírokat tartalmaznak, amelyeket a gyermek szervezete nehezen emészt meg. Emiatt legfeljebb három évig a libát és a kacsát kizárják.

Hogyan készítsünk húst saját kezűleg?

A babahús főzése az kihívást jelentő, de megvalósítható feladat.

• Először válassza ki a hús típusát. Jobb a húst megbízható piacokon, üzletekben vásárolni, vagy házi húst megbízható beszállítóktól vásárolni. Nem lehet szeles és idegen szagú;
• a húst folyó víz alatt kell mosni, távolítsa el a filmeket, a porcot, a felesleges zsírt;
• zománcozott tálba tesszük és puhára főzzük. Átlagosan a marhahúst, a sertéshúst 2 órán át főzzük, a libát, a kacsát - legfeljebb 4 óráig;
• A főtt húst átengedjük egy húsdarálón.

A főtt húst turmixgépen, majd szitán kell áttörni. Valójában az algoritmus ugyanaz, mint a darált hús elkészítésekor, csak a püré legyen egyenletesebb tömegű.

10 hónapig a húspürének homogénnek kell lennie.

A saját készítésű kész húspürébe adjunk hozzá ½-1 teáskanál növényi olajat.

10 hónaposnál idősebb gyermekek számára húsgombócokat vagy párolt szeleteket főzhet - egy év múlva. A kész tölteléket a fagyasztóban lefagyaszthatjuk.

A bébiételhez főtt húst nem ajánlott egy napnál tovább hűtőszekrényben tárolni.

Mit válasszunk húspürét kiegészítő élelmiszerekhez?

Bolti bébiétel rendelkezik számos előnye:

• bébiétel minőségellenőrzése;
• tartósítószerek, színezékek hiánya;
• a mikroelemek összetétele megfelel az életkori követelményeknek.

Népszerű húspürék márkák gyerekeknek

• A "nagymama kosarának" meglehetősen alacsony ára van másokhoz képest. Vannak többkomponensű húspürék;
• Heinz, Agusha, Frutonyanya - sok piacon lévő márka csak árban különbözik. Minőségi összetételüknek megfelelően gondos feldolgozáson és ellenőrzésen mennek keresztül.

Az első etetés húspürét csak az anya és a baba választhatja meg. A Heinz babanyúlpüré most először tökéletes.

Húsleves, belsőségek

A húsleves extraktumokat, nitrogéntartalmú vegyületeket, glükózt, tejsavat tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően javul az étvágy, aktiválódik a hasnyálmirigy munkája. Ezenkívül a húsleves jótékony hatással van a gyermek idegrendszerének fejlődésére.

De nem szabad elfelejteni, hogy a húsleves korai bevezetése a gyermekek (1 éves korig) kiegészítő élelmiszerekbe a következő problémákhoz vezethet:

• allergiás reakciók kialakulása;
• a purinvegyületek az idegrendszer túlzott izgalmához vezethetnek;
• a húgysav felhasadása után kristályok formájában leülepedhet a vesékben, ízületekben.

A húslevest fokozatosan kell bevinni az étrendbe, ½ teáskanállal kezdve, majd a térfogatot 100 ml-re kell emelni. Húsleves adható ebédnél, az első fogásnál opcióként, de legfeljebb heti 1-2 alkalommal.

A melléktermékek (szív, máj, nyelv) meglehetősen gazdag mikroelem-összetételűek. A májban, különösen a marhahúsban, sok A-, B-vitamin, vas található. Jobb, ha bevezetjük a májat az első születésnap után, hetente legfeljebb egyszer adjuk. A májpástétom elkészítése előtt jobb, ha a májat tejbe áztatjuk, eltávolítjuk a bőrt és felforraljuk.

A szívben rengeteg B-vitamin és vas található. A szív 9 hónapos kortól adható.

Allergiás hangulat esetén 2 éves kor előtt jobb megtagadni a belsőséget.

A húsdiéta ételek széles választékát tartalmazza. És a baba kétségtelenül szeretni fogja a húspürét, majd a hússzeleteket. A megfelelő hőkezelés segít fenntartani a baba egészséges emésztőrendszerét, ezáltal biztosítja a megfelelő növekedést és fejlődést.

A húskiegészítő táplálékok jelentőségét a baba egészsége szempontjából elsősorban az határozza meg, hogy ezzel a termékkel a baba sok olyan anyaghoz juthat, amelyre a normál fejlődéséhez szüksége van. Csak a gabonafélék és a zöldségfélék nem tudnak megbirkózni ezzel a feladattal. Először is értsük meg, miért van szükségük a csecsemőknek húsra? Az összes összetevő közül a vas a legfontosabb. Körülbelül hat hónapos korára a baba fokozatosan kimeríti a születés előtti időszakban keletkezett tartalékait. Természetesen a baba még idősebb korában is kap bizonyos mennyiséget ebből az elemből az anyatejjel, de ez a mennyiség már nem lesz elegendő vas további bejuttatása nélkül a szervezetébe.

A tápszerrel táplált gyermekek ipari termelésük során vasat és vitaminokat kapnak a tápszerbe. Az ilyen komponensek azonban rosszabbul szívódnak fel a keverékből, mint az anyatejből. Éppen ezért a lombikból táplált gyermekeknél nagyobb a vérszegénység kialakulásának kockázata, mint a csecsemőknél.

A húskiegészítő élelmiszerek biztosítják a gyermek számára az úgynevezett hem vasat. Gabonafélékkel, zöldségekkel, gyümölcsökkel, tejjel nem hem vashoz juthat a baba, amit sokkal rosszabbul szív fel a szervezet. A nem-hem vas emberi szervezet általi asszimilációs folyamata nagyon labilis, ezért abban a csecsemőben, aki nem kap elegendő vasat étellel, végül vérszegénység alakulhat ki, vagyis csökken a vörösvértestek és a hemoglobin szintje. Ez az állapot letargiában és a morzsák aktivitásának csökkenésében, rossz étvágyban és elégtelen súlygyarapodásban nyilvánul meg.

A húsétel részét képező cink és B-vitaminok (B1, B2, B6 és B12) hozzájárulnak a morzsa megfelelő fejlődéséhez, fokozzák a különféle fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, kialakítva a baba immunvédelmét. A kalcium, a kálium, a foszfor, a magnézium elektrolitjai sejtszintű élettani folyamatokat biztosítanak, létfontosságúak az ember számára.

Ezért olyan fontos a húskiegészítő élelmiszerek időben történő bevezetése az első életévben.

Milyen hús a legjobb a szoptatáshoz?

Mi a legértékesebb hús a babák számára? Alacsony zsírtartalmú marhahús, sertéshús, baromfi, nyúl - ezek a hagyományosan ajánlott húsok, amelyekből húskiegészítő ételeket készíthetünk.

Van néhány egyéb funkció is. Tehát táplálkozási tulajdonságait tekintve a marhahús nagyon értékes termék. De a morzsában megjelenő allergiás megnyilvánulások esetén óvatosan kell bánni vele: keresztreakció léphet fel a marhahúsfehérjével azoknál a babáknál, akik allergiásak a tehéntejfehérjére. A borjú- és csirkehús érzékenységük, könnyű emészthetőségük ellenére ugyanazt a problémát okozhatja.

A sertéshús zsíros hús, de ha a csecsemő allergiás a marha- és csirkehúsra, felkínálhatja a babának e termékek helyett.

Az egyik legértékesebb diétás hús a nyúlhús, amely sok vasat, sókat, nyomelemeket tartalmaz.

A pulyka húsát bébiételnek is megfelelőnek tartják. Fehérje jól emészthető, és ez a termék hipoallergén.

A bárány az egyik legzsírosabb hús, nem ajánlott korán beiktatni a baba étrendjébe.

A belsőségek (máj, nyelv, szív) később kerülnek be a gyermek étrendjébe. Ez általában egy év után következik be.

Az ilyen típusú húsok gazdagok fehérjében és ásványi anyagokban, azonban felhasználásuk gyakran nem örvendetes. A melléktermékek nagy mennyiségben tartalmaznak extrakciós anyagot, ami a baba számára túlzott emésztőnedv-elválasztást okozhat, ami irritálja a bélnyálkahártyát.

A hús-kiegészítő élelmiszerek bevezetésének szabályai

A baba fokozatosan hozzászokik a pépesített hús teljes mennyiségéhez. A gyermek megismerkedése egy új termékkel egy hiányos teáskanállal kezdődik. Fokozatosan, két héten belül a húskiegészítő élelmiszerek mennyiségét napi 30 g-ra állítják be, és a 9. hónap végére a gyermeknek napi 50 g húspürét kell kapnia.

Mint minden kiegészítő ételt, a húspürét is tejes ételek (anyatej vagy tápszer) előtt kínálják a babának, mert a szokásos táplálkozás után a baba valószínűleg nem akar majd valami ismeretlent, sőt cukrozatlant kipróbálni.

A húsételek bevezetése a gyermek étrendjébe nem kombinálódik időben más új termékek bevezetésével, így egy új típusú ételre adott reakció (például allergiás kiütés) esetén könnyebb lenne felismerni ennek okát. A húspürét általában zöldségpürével keverik. Ebben a formában a baba nagyobb hajlandósággal érzékeli.

Felnőtt babát gőzszeletekkel és húsgombóccal lehet kínálni.

Hús a kiegészítő élelmiszerekben: konzerv vagy főtt hús?

Természetesen mindennek, amit a morzsák etetésére használnak, biztonságosnak kell lennie az egészségére. Az ipari gyártású húspüréket csak kiváló minőségű húsból készítik, amely szigorú higiéniai ellenőrzésen ment át, és megfelel a bébiételekre vonatkozó összes szabványnak.

De ha az anya úgy döntött, hogy maga főzi a pépesített húst a morzsához, akkor nagyon óvatosnak kell lennie a hús kiválasztásával. Ebben az esetben meg kell bizonyosodnia a vásárolt termék frissességéről és az egészségügyi előírásoknak megfelelő biztonságáról. Ha nincs ilyen bizalom, akkor még mindig jobb, ha morzsát kínálunk ipari termékekkel.

Ráadásul a húskonzervek és a házi készítésű ételek általában abban különböznek egymástól, hogy milyen finomra őrölték a terméket. Az ipari termelésű húspüréket a gyermek testének minden jellemzőjét figyelembe véve készítik. Minden korcsoportban a püré bizonyos fokú őrléssel rendelkezik. A legkisebbek számára készült termékek általában egy könnyen emészthető homogenizált püré. Ahogy nő a baba, nagyobb élelmi rostokat tartalmazó pépesített húst kínálhatunk neki, ez felkészíti a gyermeket a szilárd ételek későbbi emésztésére és asszimilációjára. A húskonzervek kiválasztásakor ügyelni kell a lejárati időre, a további összetevők jelenlétére a konzervek összetételében és a baba ajánlott életkorára a termék bevezetésekor (az üvegen feltüntetve). Ideális esetben a konzervek ipari gyártásában a húson és a vízen kívül semmi „extra” nem lehet. Tehát a tartósítószerek, a génmódosított élelmiszerek, a szójafehérje teljesen alkalmatlan összetevők a babák etetésére. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egyes gyártók rizslisztet és keményítőt használnak sűrítőanyagként.

Otthon nehezebb a húst teljesen homogén állapotúra őrölni, így a babának általában több erőfeszítésre van szüksége az emésztéshez. Íme egy gyors, lépésről lépésre útmutató a húspüré otthoni elkészítéséhez:

• A friss húst folyó hideg víz alatt alaposan öblítse le;
• távolítsa el a zsírt és az inakat;
• tedd a húst hideg vízbe és főzd 5 percig a víz forralásától számítva, majd engedd le a vizet és öntsd fel friss hideg vízzel (a baba étrendjében jobb szűrt vagy palackozott vizet használni);
• főzzük főzésig (a főzési idő a hús típusától függ; a marha- és borjúhúst körülbelül két órán át főzzük, a csirke és a pulyka 40-60 perc alatt készen lesz);
• a főtt húst darabokra vágjuk, és turmixgépben ledaráljuk.

Fontos megjegyezni, hogy legfeljebb egy évig nem ajánlott sót használni a húspüré elkészítéséhez.

Hem és nem hem vas: mi a különbség?

Heme vas:

• Húsban és halban található.
• Jobban szívódik fel, mint a nem-hem vas (a húsból származó hem vas átlagos felszívódása körülbelül 25%).
• Nagyon csekély hatása van a hem vas felszívódására más étrend-összetevők által.

Nem hem vas:

• Minden más élelmiszerben megtalálható, és az étrendi vas nagy részét alkotja.
• A nem-hem vas felszívódása jóval alacsonyabb, mint a hem vasé (8-10%).
• A nem-hem vas felszívódása a bélben való oldhatóságától függ, ezt pedig az egy étkezés során elfogyasztott táplálék összetétele határozza meg.

Fontos megérteni, hogy a nem hem vashordozó termékeket biológiai hozzáférhetőségük (a gyermek szervezetében való felszívódási képességük) tekintetében nem lehet összehasonlítani a húskészítményekkel.

Mikor érdemes húst adni a babának?

Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint jelenleg az első életévet betöltött gyermeknek, függetlenül attól, hogy milyen típusú etetés, szoptatás vagy mesterséges táplálás, 6 hónapos kortól javasolt a kiegészítő táplálék bevezetése. Tehát ha a gyermek ismerkedése a kiegészítő táplálékok első ételeivel 6 hónapos korában kezdődött, akkor 8-9 hónapos korára a babának már sikerült alkalmazkodnia a zöldségekhez és a gabonafélékhez. Most a baba étrendje bővíthető a hús bevezetésével.

Egy- és többkomponensű húspürék

A húskiegészítő élelmiszerek bevezetésének legelején általában egyfajta húst használnak. Ugyanakkor a babának egy olyan terméket kínálnak, mint már említettük, a maximális csiszolási fokú.

Felnőtt babának, aki már kevésbé homogén táplálékot tud felvenni, kínálhatunk hús-zöldség és hús-gabonapürét. Az elsőben a húst cukkinivel, karfiollal, burgonyával és más zöldségekkel kombinálják, a másodikban gabonaféléket (zabpehely, rizs, hajdina) adnak a húskészítményhez.

A kifejlett morzsa számára készült "nehéz" konzerv összetétele tartalmazhat leveles zöldségeket, például petrezselymet vagy kaprot.

Ideje tehát bevezetni a babát a komolyabb ételekbe. Miért hasznos a hús a gyermek etetésében, milyen fajtát lehet adni és hogyan kell a legjobban főzni. A hús kiegészítő élelmiszerekbe való beillesztésének alapvető szabályai. Elkészítési módszerek és kiválasztási szabályok vásárláskor.

Mi a hasznos hús egy baba számára és lehetséges károk

A húst a kiegészítő takarmányozás egyik fontos szakaszának tekintik. Ez a fő forrása az állati fehérjéknek, amelyek hozzájárulnak a test összes szövetének és sejtjének szerkezetéhez, valamint enzimek, hormonok és antitestek szintéziséhez.

Az állati fehérjék szükségesek a csecsemők normális növekedéséhez, az anyagcsere szabályozásához és az erős immunitás kialakulásához.

A fehérje mellett a hús magnéziumot és foszfort, aminosavakat és B-vitaminokat, kalciumot és vasat tartalmaz. Ezen elemek mindegyike nagy előnyökkel jár a baba számára:

Tekintettel arra, hogy ez a termék sűrű, a gyermek megtanul rágni és gyorsabban felkészül a felnőtt ételekre.

Ez a kiegészítő táplálék azonban károsíthatja a gyermek testét:

1. Sokféle hús allergiát okoz;
2. Nagy mennyiségben a hús megterheli a gyermek emésztőrendszerét és veséit. A zsíros és sült hús 3 éves korig ellenjavallt gyermekek számára.

Mikor mutasson húst a babának

Néhány hónappal azután, hogy megismertette a babát a zöldségekkel, gyümölcsökkel és gabonafélékkel, kezdje el bevezetni a húst az étrendbe.

Ha követi a gyermekorvos sémáját, akkor valószínűleg a hús bevezetésének korát jelölte meg - 8 hónapos korban.

Mi lesz, ha túl korán és nagy mennyiségben kerül be a hús az egészséges gyerek étlapjába (igen, egy üveg húspüré 7-8 hónaposan 1 étkezésre sok!):

a húsfehérje negatívan befolyásolja a baba veséjének működését;

lehetséges a húsfehérje allergia kialakulása.

Ezért nem javaslom a szokásos gyermekgyógyászati ​​normák betartását, amikor kiegészítő élelmiszereket vezetnek be a gyermeknek. Ez szükségtelenül megterheli a baba gyomor-bélrendszerét, és az élelmiszer iránti érdeklődés csökkenéséhez, esetenként teljes elvesztéséhez vezet. A gyermek nem hajlandó semmilyen ételt enni.

Milyen húsfajta alkalmas kiegészítő élelmiszerekhez

Milyen hússal kezdjük a kiegészítő ételeket?

A legjobb kiegészítő élelmiszereket olyan fajtákkal kezdeni, amelyek nem okoznak allergiás reakciót. Ez egy nyúl és egy pulyka. Az első kettő után írja be a marha- és borjúhúst, a sertéshúst és az egyéb húsfajtákat.

• A marhahús sok karotint és vasat tartalmaz;
• A bárány erősíti a csontvázat és a szív- és érrendszert, kiváló gyógyírként tartják számon angolkór ellen (olvasd el a kapcsolódó cikket: Az angolkór jelei csecsemőknél >>>). Ez a fajta hús azonban nem ajánlott két éven aluli gyermekek számára.

Figyelem! A marha- és borjúhús tilos olyan gyermekek számára, akik nem tolerálják a tejfehérjét. Nem etetheti a gyermeket marhahússal, ha vesebetegségben szenved.

• A nyúlhús nem tartalmaz koleszterint és káros anyagokat. Elősegíti a fogak és a csontok fejlődését. Diétásnak tekinthető, és ideális az első kiegészítő élelmiszerekhez;

Ez a hús képes eltávolítani a veszélyes méreganyagokat a szervezetből, mivel sok foszfort tartalmaz. Azonban nem olyan egyszerű megvásárolni, és nagyon drága.

• A pulyka aminosavakat és fehérjéket tartalmaz, könnyen emészthető és gyakorlatilag nem okoz allergiát;
• A csirke tartalmazhat antibiotikumot, ezért válasszon házi készítésű termékeket. Sok gyermekorvos nem tanácsolja a kiegészítő ételeket csirkehússal kezdeni.

• A liba és a sertés zsíros a baba számára, és a kacsa és más tározómadarak húsa sem alkalmas az első etetésre. Csak 1,5-3 év után ajánlott adni;
• A lóhús ideális baba számára. Szénhidrátban és fehérjében gazdag a termék, viszont szinte lehetetlen eladó lóhúst találni.

Fontos! A belsőségeket legkorábban 10 hónapon belül lehet bevinni. Ha a babának súlyos vérszegénysége van, akkor a gyermekorvosok 8 hónapos kortól májat adhatnak a gyermeknek, mivel a melléktermékek sok mangánt, vasat és rezet tartalmaznak.

Hogyan kell helyesen bevezetni az étrendbe

Mint minden más új termék, a hús bevezetése a baba kiegészítő táplálékaiba fokozatosan történik.

1. Egy teáskanál reszelt pürével kell kezdenie, ha püré formájú termékeket vezet be, vagy néhány mikroadaggal, ha a természetes kiegészítő élelmiszerek útját követi. A húst gyakran zöldségekkel vagy gabonafélékkel kombinálják;
2. A kiegészítő élelmiszereket reggel vezetik be;
3. Fokozatosan nő a hús mennyisége, válaszul a gyermek kérésére;
4. Az egy év alatti gyermekek számára bővíteni kell a húsfajtákat az étrendben. 12 hónapos korára a kicsi 4 féle húst próbáljon ki;
5. Ne időzzön a püré színpadon. 8 hónapos kortól sűrűbb darabok jelenjenek meg a baba étrendjében. Jó lehetőség a húsgombóc és a gőzszelet.

Hogyan adjunk húst egy gyereknek?

Be kell tartania a morzsák húsba való bejuttatására vonatkozó szabályokat, és figyelembe kell vennie a fontos pontokat:

• húst meleg formában adunk;
• az első adag nem lehet több fél teáskanálnál vagy 3 mikrodózisnál a termékből (a kiegészítő élelmiszerek bevezetéséről szóló online tanfolyamon elemezzük, hogy melyek a mikrodózisok);
• reggel először adj húst és figyeld a babát;
• ha nincs reakció a termékre, akkor adjon a babának ebédidőben zöldségekkel együtt, fokozatosan növelheti az adagot;
• a húst frissen kell főzni;
• nem keverhet különféle húsokat, a babának külön kell hozzászoknia az ízekhez;
• ha a gyerek megtagadja a húst, ne ragaszkodjon hozzá. Rendszeresen kínáljon húst, ne zárja ki gyermeke és családja étrendjéből.
• 10 hónapos kortól hetente kétszer a hús helyettesíthető hallal;

Hogyan válasszunk húst, és lehetséges-e, hogy egy baba konzervet ehessen

Csak friss és jó minőségű kiegészítő táplálékkal kell etetni a picit. Ha boltban vagy piacon vásárol húst, ügyeljen a következő jelekre:

1. marhahús kiválasztásakor vegye ki a pépet, kevesebb zsírt tartalmaz;
2. pulyka- vagy csirkehúsban jobb a mellet előnyben részesíteni;
3. ha nyulat talál, akkor fiatal húsra van szüksége;
4. a hús illata kellemes legyen, rugalmasnak és egyenletesnek kell lennie.

Fontos! Ha a húsnak egyáltalán nincs szaga, vagy rossz szagú - ne vásárolja meg. A termék ne legyen plakkos és szürkésbarna és barna árnyalatú, ne legyen csúszós, nézze meg a megjelenést és a lejárati időt.

A boltokban rengeteg gyerekkonzervet árulnak. Megvannak a maguk előnyei és hátrányai. A kész pürék előnye, hogy sok ellenőrzésen átmennek, korjelöléssel vannak ellátva, és könnyen használhatók. Vannak azonban hátrányai:

• a kész pürék alapanyagainak minősége a gyártók lelkiismeretén marad, mérgezhetőek és nem olcsók;
• továbbá minden konzerv tartalmaz rizsvizet és vizet, és egy nyitott üveget nem lehet egy napnál tovább hűtőszekrényben tárolni.

A pépesített húst jobb otthon főzni, így védve lesz a mérgezés veszélyétől

Hogyan kell főzni a húst az első etetéshez

Minden anya táplálhatja a babát ízletes és egészséges kiegészítő ételekkel otthon. A friss hús kiválasztásakor megfelelően elő kell készíteni:

1. távolítsa el a csontokat, ereket, zsírt és bőrt;
2. jól öblítse le folyó hideg vízzel;
3. vágjuk apró darabokra és töltsük fel vízzel;
4. forraljuk fel a vizet és forraljuk fel;
5. majd engedje le az első húslevest, és forralja fel újra;
6. a hús főzése a húskészítmény típusától függően 20-60 percig tart;

Tudni! Gyermekek számára a hús főzhető vagy párolható. A csecsemőknek nem szabad rántott húst enniük.

A legfontosabb, hogy ne kényszerítse erőszakkal a babát húsevésre. Ezzel hosszú időre elterelheti érdeklődését a termék iránt.

Hogy a gyermek örömmel és étvággyal egyen húst és egyéb ételeket, lásd

Hús az 1-3 éves gyermekek étrendjében- a húskészítmények beépítése a kiegészítő élelmiszerekbe; az 1-3 éves gyermekek húsfogyasztásának értéke, fajtája és mennyisége. A hús elsősorban a benne lévő teljes értékű állati fehérje tartalma miatt értékes.

Relevancia

Egy újszülött gyermek egyéves élete után az étrendje jelentősen megváltozik. A gyermek fogai nőnek, a rágókészülék fejlődik, az emésztés funkciói átalakulnak, a gyomor térfogata nő. A gyermek emlékezhet az ízére, megkülönböztetheti a termékeket, egyértelműbb étkezési ütemtervet alakítanak ki. Ebben a korban megmarad a napi ötszöri étkezés, ami az állandó emésztési reflex kialakulásának alapja.

Az 1-3 éves gyermekek racionális étrendjének alapja az állati fehérjét tartalmazó termékek. Ezek a termékek a következők: tejtermékek, tojás, hal, baromfi, hús.

Kétéves korukig a gyerekek pépesített ételeket esznek - ezek lehetnek pépesített levesek, tejes zabkása vagy zöldséglevesek, ahol a zöldségeket villával pépesítik.

Ugyanilyen fontos, hogy a húsgombócok, húsgombócok, pudingok, rakott húsételek is szerepeljenek az 1-3 éves csecsemők táplálkozásában. Van azonban egy árnyalat - az összes második fogást kizárólag egy párnak főzzük, legfeljebb két évig. Különösen hasznosak a párolt pudingok különféle töltelékekkel.

2 év elteltével a csecsemők számára a termékek már süthetők a sütőben.

A fehérje szerepe az 1-3 éves gyermekek táplálkozásában

A kisgyermek menüjének feltétlenül tartalmaznia kell növényi és állati eredetű termékeket.

A tej, a tojás, a hal és a hús állati eredetű termékek, amelyek aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok és természetesen fehérje szállítói. A fehérje fontos építőanyag a gyermek növekvő testéhez.

Ha a baba nem kap elegendő fehérjét, akkor csökken az étvágya, fáradtság lép fel, táplálkozási dystrophia alakulhat ki, amelyet hasmenés és mentális zavarok kísérnek. 1 és 3 éves kor között a gyermekeknek 4 gramm fehérjét kell kapniuk testtömegkilogrammonként.

A hús előnyei az 1-3 éves gyermekek táplálkozásában

A hús a gyermek szervezetének fontos zsír- és fehérjeforrás. A húsfehérje taurint tartalmaz, ami az agy teljes fejlődéséhez szükséges aminosav, a húszsírok pedig segítik a szervezetbe kerülő fehérjék, ásványi sók és vitaminok felszívódását.

A hús gazdag ásványi anyagokban, például rézben, magnéziumban, kalciumban, foszforban, cinkben, szelénben és vitaminokban - B 1, B 2, B 12, PP. A vas értékes szerepet játszik a húsban található ásványi anyagok között. Könnyen felszívódik a gyermek szervezetében – ellentétben a növényi eredetű vassal.

Mennyi hús és mi kell az 1-3 éves gyerekeknek?

A gyermeknek hetente 4-5 alkalommal kell húst ennie. Az 1-1,5 éves baba napi hússzükséglete körülbelül 70 gramm, 1,5-2,5 éves korban - 80 gramm, 2,5 év felett - 120 gramm.

Az 1-3 éves gyermekek étrendje alacsony zsírtartalmú sertés-, borjú-, marha- és csirkehúsból áll. Ha bővíteni szeretnéd a húsétrendet, akkor fokozatosan iktass be belsőséget (főleg a nyelvet), pulyka-, fürj-, nyúlhúst a baba menüjébe. Ne főzzön ételeket vízimadarakból, zsíros bárányt gyerekeknek.

Két év elteltével vegyen be kis pörköltdarabokat gyermeke étrendjébe. Ebben a korban kombinálhatja a húst különféle szószokkal és enyhe mártással.

A máj nagyon hasznos, ami jobb a 2 év alatti gyermekek számára pástétom formájában, az idősebbek számára - pörkölt.

Húsfőzési tippek 1-3 éveseknek

• A darált húshoz használt húsból levágják a zsírt, a filmeket és az inakat. Kis darabokra vágva húsdarálóban kétszer megőröljük, enyhén megsózzuk, összegyúrjuk. Az ilyen darált húsból apróra vágott szeleteket, steakeket főzhet.
• A szelet elkészítéséhez egy kis fehér kenyérszeletet adnak az őrölt húshoz, amelyet előzőleg tejbe áztattak. A kapott masszát másodszor is átengedjük egy húsdarálón.
• A gyomor-bél traktus betegségei esetén a darált húsban lévő kenyeret viszkózus rizskása helyettesíti, elhízás és cukorbetegség esetén túrót használnak.
• A darált húst közvetlenül főzés előtt meg kell főzni.
• A szeletmasszából szeleteket, fasírtokat, fasírtokat, zrazyt, zsömlét, fasírtot készítenek. Kotlettet akkor kapunk, ha a darált hús hosszúkás, ovális formát kap, hegyes végekkel, a húsgombócokat legömbölyítjük, laposra, a húsgombócokat gömb alakúak, a húsgombócokat kis golyókra formálják.

Receptek húsételekhez 1-3 éves korig

Párolt húspogácsa 1 éves kortól

• 100 g hús
• 30 g fehér kenyér
• 30 ml tej
• 5 g vaj

A húst húsdarálón kétszer átdaráljuk, tejbe áztatott fehér kenyérrel összekeverjük és összekeverjük. Vak húsgombócokat és dupla bojlerben főzzük meg.

Húsgombóc (csirke) gyereknek 2 éves kortól

A főzéshez szüksége lesz:

• 100 g hús
• 30 ml tej
• 5 g vaj
• 2 tojásfehérje

A húst (marhahúst vagy csirkét) átpasszírozzuk egy húsdarálón, összekeverjük tejjel, vajjal és felverjük. Ezután óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjét, a sót. 30 grammos quenelle-ket formázunk és megpároljuk.

Hús zrazy hajdina vagy rizs zabkása 2,5 éves gyermek számára

A főzéshez szüksége lesz:

• 100 g hús
• 20 g fehér kenyér
• 10 g rizs
• 10 g hagyma
• 1 tojás
• 7 g vaj
• 20 g hajdina zabkása

Darált húsból kb. 1 cm vastag kis tortákat készítünk, a torta közepére rakjuk a tölteléket (hajdina vagy rizs, vajban pirított hagymával és főtt tojással keverve). A sütemények szélét megcsípjük, vajban kicsit megpirítjuk, és 10-15 percre a sütőbe tesszük.

Linkek

• A hús szerepe a bébiételekben, a szülők közösségi hálózata "Anyák országa"

zöldségpüré

Az ilyen típusú kiegészítő ételeket általában legkorábban 5 hónapos gyermekeknek írják fel. Jobb, ha egyfajta zöldségből készült burgonyapürével kezdi, mivel ezzel elkerülhető az ételallergia megnyilvánulása, amelyet gyakran észlelnek csecsemőknél, ha többkomponensű vegyes ételeket használnak. De később mehetsz hozzájuk. A zöldségpüré bevezetésének 1. napján etetés előtt 5-10 ml (1-2 tk) adagot, majd anyatejjel vagy tápszerrel kiegészítve. Figyelni kell a szék jellegét. Ha normális marad (sárgásbarna szín, nyálka, zöld, csomók keveredése nélkül), akkor másnap a püré mennyisége 30-50 ml-re növelhető. Általában 1 héten belül egy etetést teljesen helyettesítenek zöldségpürével, és 130-150 ml-re növelik. A második hét az új táplálékhoz való teljes alkalmazkodásra van szánva. A pürébe fokozatosan sokféle zöldség kerül, mindegyik fajtát 5-7 napig (cukkini, karfiol, fehér káposzta, burgonya, sütőtök, sárgarépa stb.). Egyenként hozzáadva könnyen nyomon követhető, hogy melyik okoz allergiás reakciókat a gyermekben, és időben kizárható az étrendből.

Főzzön otthon

A zöldségpüré otthoni elkészítéséhez vegyen egy fajta zöldséget, például karfiolt, alaposan öblítse le, tegye egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá vizet és főzze puhára. Leengedjük a vizet, de nem teljesen, jól összegyúrjuk, hozzáadunk 3-5 ml növényi olajat (napraforgó, olíva), kevés tejet felforralunk, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Kashi

Ezt az ételt a kiegészítő élelmiszerek megkezdése után körülbelül 2 hónappal adják a gyermeknek. Ha a baba 4 hónaposan kapta meg az első kanál gyümölcslevet, akkor itt az ideje, hogy 6 hónaposan kipróbálja a zabkását. És ha a kiegészítő ételeket a baba hat hónapos korában kezdték el, akkor a zabkását 8 hónapos korban vezetik be. Először is, a baba olyan gabonaféléket kap, amelyek nem tartalmaznak növényi fehérje glutént (kisgyermekeknél károsíthatja a vékonybél sejtjeit - cöliákia és allergiás reakciók, mivel a több hónapos babáknál hiányzik a glutént lebontó peptidáz enzim. ). Kezdetben rizs, hajdina, kukorica ajánlott, majd zabpehely, egy év múlva pedig búzadara. A kiegészítő táplálékokat ugyanúgy kezdjük el, mint a gyümölcslevek és pürék esetében - szoptatás előtt 5-10 ml-rel. Jobb ezt reggel megtenni, és a zöldségpürét, amelyhez a baba már hozzászokott, későbbre halaszthatja. A 2. napon a zabkása mennyisége 30-50 g-ra nő, és egy hét alatt 130-150 g-ra nő. A második hét az új termékhez való teljes megszokásra van szánva. A gabonafélékhez legfeljebb 50 g mennyiségben 3-5 g vajat vagy babakrémet (10%) adunk, amely zöldségpürék készítéséhez is felhasználható. Ha 2 teljes értékű kiegészítő táplálékot beiktatunk a baba napi étrendjébe, tanácsos ezeket elkülöníteni anyatej vagy tápszer fogyasztásával, például 6-00 - anyatej, 10-00 - zabkása, gyümölcslé, 14-00 - anyatej ( vagy keverék), 18-00 - zöldségpüré, 22-00 - anyatej. Az ipari termelés modern zabkásait közvetlenül felhasználás előtt készítik el. Felosztják tejtermékekre és tejmentesekre (tejérzékeny gyermekek számára), valamint főzésre és főzést nem igénylőkre. Az ilyen babapehely jól bevált, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, vassal gazdagodik, figyelembe véve a babák élettani szükségleteit az első életévben. Számos gabonaféle (tejmentes és tejmentes is) tartalmaz gyümölcs- és zöldségadalékokat. Ráadásul az iparilag előállított, főzést nem igénylő gabonafélék időt takarítanak meg. De néha allergiát okozhatnak a betegségre hajlamos gyermekeknél, a bennük lévő különféle adalékanyagok miatt. A baba gabonafélék főzésekor szigorúan be kell tartani a csomagoláson feltüntetett főzési módra vonatkozó ajánlásokat. A felbontott és bontatlan csomagolások tárolási feltételeit is be kell tartani.

Főzzön otthon

A zabkását otthon is könnyű főzni. A gabonaféléket kávédarálóban előőrölhetjük lisztes állapotúra (természetesen a daráló ne tartalmazzon kávémaradékot), vagy a már megfőtt zabkását mixerben törjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A gabonaféléket jobb vízben főzni, és közvetlenül etetés előtt adjunk hozzá 20-30 ml anyatejet vagy olyan keveréket, amelyet a baba általában eszik. Ez javítja az étel ízét, és "ismerősebb" lesz a gyermek számára. A kása kezdetben folyékony legyen (5 g gabona 100 gramm vízben), fokozatosan sűrűbbé teheti. Mikor főzhetsz kását tejjel? A közelmúltban sok táplálkozási szakember nyomatékosan javasolja a baba teljes tejjel való megismerkedésének későbbi korra halasztását: egyes források szerint akár egy évre, mások szerint akár 2-2,5 évre, mivel a közelmúltban megnőtt az ételallergiás esetek száma. A tehéntej fehérjetartalma észrevehetően megnőtt.

Túró

Ez a tejtermék legkorábban 6 hónapos korban kerül be a baba étrendjébe. (Ha az első kiegészítő táplálékokat 6 hónapos korban vezették be, akkor 8 hónapos kortól). 0,5 teáskanáltól kezdik beadni (ugyanolyan szabályok szerint, mint más típusú kiegészítő élelmiszereknél), egy hónap múlva 30 g-ra, évre pedig napi 50 g-ra emelik az adagot. Néha, elégtelen súlygyarapodás esetén, a túró mennyisége nő. Azonban minden esetben orvoshoz kell fordulni, mivel a túró fehérjében, kalciumban gazdag, és ennek a terméknek a nagy mennyisége a jövőben elhízáshoz és magas vérnyomáshoz vezethet. A modern élelmiszeripar gyermektúrót állít elő, amelyet természetes tehéntejből készítenek speciális starterkultúra felhasználásával. A zsírok összetétele szerint lehet tejes (4,5%) és krémes (10%). Ezenkívül a gyermekek számára készült túró összetételébe gyakran természetes gyümölcs-, bogyó- és zöldségtöltőanyagokat vezetnek be, amelyek nemcsak a választék diverzifikálását teszik lehetővé, hanem növényi rostokkal, vitaminokkal és mikroelemekkel gazdagítják a baba táplálkozását. Az allergiára hajlamos gyermekeknek azonban óvatosnak kell lenniük a túró töltőanyagokkal történő bevezetésekor.

Főzzön otthon

A gyermeknek szánt túró önállóan elkészíthető. Természetesen felmerülhet a kérdés, hogy miért kell ezt tenni, ha ez a termék kereskedelmi forgalomban kapható? A válasz egyszerű: otthon mindig biztos lehet a minőségében és frissességében. Ezenkívül az önfőzés lehetővé teszi a kívánt konzisztenciájú túró elkészítését a kívánt mennyiségben. A házi túró elkészítésének módszerei meglehetősen egyszerűek, és elvileg ugyanazok, mint sok évszázaddal ezelőtt. Csak azt kell figyelembe venni, hogy ez egy romlandó termék, ezért csak hűtőszekrényben kell tárolni, és legfeljebb 2-3 napig. egy.

Túrós kovászos

Szükséges termékek: tej: 1 l; 50-75 g kefir, joghurt vagy tejföl kovászhoz Főzés: A tejet felforraljuk és 35-40 fokos hőmérsékletre hűtjük. Ezután kovászt adunk hozzá, összekeverjük és addig hagyjuk, amíg a tej el nem éri a joghurt állagát. Ezt követően a megsavanyodott tejet alacsony lángon addig melegítjük, amíg a savó el nem válik. Majd vesznek egy szűrőedényt, gézet tesznek bele, és ráöntik a felforrósított masszát. A tejsavó lefolyik, a túrós gézt lekötözzük és felakasztjuk, hogy a pohár felesleges nedvessége teljesen eltűnjön. Ha szükséges, hogy a túró sűrűbb legyen, a gézben lévő félkész termékre forrásban lévő vízzel kezelt táblát helyezünk. 5-6 óra elteltével a túró készen áll. A kovász nélkül is lehet, de akkor a tejnek magától el kell savanyodnia, és ez hosszabb ideig tart. 2.

Túró kovász nélkül

Szükséges termékek: kefir 600 g Főzés: Az egynapos kefirt egy tiszta serpenyőbe öntjük, fedővel lefedjük, vízfürdőbe tesszük, és alacsony lángon 30 percig forraljuk. Ez idő alatt meg kell aludnia. Ezt követően a serpenyőt levesszük a tűzről, és hideg vízbe tesszük. A kihűlt túrót tiszta gézzel borított szitára dobjuk, enyhén kinyomkodjuk és átdörzsöljük ugyanazon a gézen. 600 g kefirből 100 g túrót kapunk.

Tojássárgája

7 hónapos kortól a csecsemők a csirke tojás sárgáját kapják (ha az első kiegészítő táplálékot 6 hónapos korban vezették be, akkor a sárgáját 9-től). Kezdje a rész 1/8-ával, és fokozatosan növelje az adagot napi 1/2 sárgájára. Az allergiás betegségekben szenvedő gyermekek étrendjében ez a termék elfogadhatatlan. Az allergiára való hajlam esetén a fürjtojás sárgája ajánlott. Az ilyen kiegészítő ételek elkészítéséhez alaposan meg kell mosni a tojást folyó vízzel, és legalább 10 percig forralni, majd eltávolítani a fehérjét, amely a tojás fő allergénje, és ki kell venni a sárgájából azt a részt, amely nem jött. érintkezik a fehérjével. Ezt követően összegyúrni kell, és anyatejjel együtt a babának kell adni, vagy zöldségpüréhez kell adni.

Hús

8 hónapos kortól a gyermek napi menüje húspüréket tartalmaz - fehérjeforrás és könnyen emészthető vas (ha az első kiegészítő táplálékot 6 hónapos korban vezették be, akkor a húst 9-10 hónapos kortól kell adni). Egészséges gyerekeknek húspürét adnak, 5 g-tól (1 teáskanáltól) kezdve, évről évre fokozatosan 60-80 g-ra nő.

Főzzön otthon

Húspürét is készíthet otthon. Ehhez a zsír nélküli, erektől és fóliáktól megtisztított húst fel kell főzni, késsel jól felaprítani, és legalább kétszer át kell engedni egy húsdarálón. Az így kapott darált húst összekeverhetjük növényi pürével vagy tejjel (keverékkel). Időt és fáradságot takaríthat meg, ha másik utat is megtehet: főzzön fasírtot nyers darált húsból, tegye be a fagyasztóba, és használja fel szükség szerint. Zöldségekkel együtt is főzhetjük, majd turmixgépben összeapríthatjuk.

Fontos korlátozások

Az allergiás gyerekek étrendjébe ne kerüljön csirkehús, a tehéntejfehérjére allergiás babák étlapján a borjú- és marhahús ne kerüljön fel az étlapra. Ha a gyermek sokféle ételre allergiás, a legjobb, ha lóhúst, vadhúst, nyúlhúst használunk az etetéshez. A vérszegénységben szenvedő gyermekeknél pedig a húspürét 7-8 hónapos kor előtt lehet bevinni. 8-9 hónapos kortól adhatunk húst fasírt formájában. Elkészítésük a következőképpen történik: a zsír, fólia és erek nélküli húst kétszer húsdarálón átpasszírozzuk, a fehér kenyérmorzsát tejbe áztatjuk és a darált húshoz adjuk, majd a massza ismét áthalad a húsdarálón. Hogy a darált hús pompásabb legyen, alaposan felverjük. Ezután a kenyér- és húsmasszából kis golyókat formázunk és pároljuk vagy főzzük. Évre már főzhet mogyorót és párolhat szeleteket. A darált húst nagyjából ugyanúgy készítik el, mint a húsgombócoknál, de a tálalás mennyisége körülbelül 10 grammal több legyen. A húsleveseket nem használják az első életévben élő gyermekek táplálkozásában.

Kefir

A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy ennek az erjesztett tejterméknek a 6-8 hónapos korú gyermekeknél történő használata kispontos bélvérzésekhez vezethet, ezért a kefir 9-12 hónapos kortól adható babáknak, legfeljebb annyi mennyiségben. 200 ml. A gyermekkefir és a bifidobaktériumokkal dúsított kefir fehérje, néhány vitamin és ásványi sók forrása. Természetes tehéntejből készítik, kefirgombát tartalmazó starterkultúrával, amelyek jobb tejcukor- és fehérjeemésztést biztosítanak. A kefir bifidobaktériumokkal való dúsítása pozitív hatással van a bélflórára, csökkenti a fertőző betegségek kialakulásának kockázatát, normalizálja az emésztőrendszer működését.

Egyéb kiegészítő élelmiszerek

A növekvő baba menüjét is változatossá teheti a speciális gyereksütinek köszönhetően, amelyek a nyál hatására gyorsan feloldódnak. Így nem áll fenn a veszély, hogy a gyermek megfulladhat a morzsáktól. Ezeket a sütiket 7 hónapos kortól kapja a baba. De az említett termék minden biztonsága mellett a babát nem szabad egyedül hagyni vele. A gyerek az egész sütit a szájába tudja nyomni, és nem tud megbirkózni ekkora mennyiséggel. Ha a gyerek nem mutat érdeklődést a máj iránt, akkor lében oldva, vagy túróval, gyümölcspürével keverve "maszkírozható". 7-8 hónapos kortól a búzakenyér kekszet formájában kerül be az étrendbe morzsa formájában, amelyet a gyermek 1-2, nemrégiben kitört fogával, vagy akár csak ínyével próbál meg örömmel harapni. 8-12 hónapos kortól ajánlott dúsított babatejjel kezelni a babát. Azonban, mivel ez a termék az első életévben élő gyermekek étlapján allergiát okoz, jobb kis mennyiségben használni - csak gabonafélék és zöldségpürék készítéséhez. A 10-12 hónapos gyerekeknek pépesített hús helyett heti 1-2 alkalommal zsírszegény halfajták (tőkehal, süllő, szürke tőkehal, stb.) adhatók allergia hiányában. Ezen kívül 8-12 hónapos kortól alkalmas egy speciális gyerektej (nem krémes!) Joghurt mérsékelt zsír- és szénhidráttartalommal a babának.

Helyesen táplálkozunk!

A baba táplálkozásában nem szabad a saját, "felnőtt" ízlése vezérelnie. Nincs szükség a bébiétel édesítésére, és a bébiételek só és fűszerek hozzáadására. Az a természetes mennyiségű szénhidrát, ásványi anyag, amit a zöldségek, gyümölcsök, húsok, halak tartalmaznak, teljes mértékben kielégítik a baba szükségleteit. Nem melegítheti újra az ételt, és nem használhatja fel újra a félig elfogyasztott étel maradványait. Az etetéshez jobb, ha sima szélű műanyag (szilikon) kanalat használunk. Soha ne kényszerítse a gyermeket az evésre. Fel kell készülnie arra, hogy néhány új ízt elutasít. A fiatal ínyencek preferenciái azonban általában változékonyak, ezért egy szégyenbe esett ételt egy idő után újra elkészíthet számára. Vannak gyerekek, akik szeretik a folyékony ételeket, és készen állnak arra, hogy sokat esznek belőle, mások a sűrűbb és kisebb mennyiséget részesítik előnyben. Néha a baba egy egész tál kását megeszik, néha pedig csak egy kanálnyit. Emellett a babák gyakran kérnek inni evés közben. Ne tagadja meg tőlük ezt - Egy-két korty után folytatják az evést. És ne légy ideges, ha a baba táplálása során nem minden megy simán. A lényeg, hogy a gyerek egészséges legyen és jól hízzon.