Які продукти найкорисніші для дітей. Дидактична гра «Купи в магазині такий самий продукт»

Бажаєте, щоб ваша дитина правильно розвивалася і росла здоровою? Увімкніть у його раціон корисні продукти, які зміцнять організм і наситить його вітамінами. З них виходять смачні супи, запіканки, салати, закуски, десерти та напої. Щодня можна радувати юного гурмана новим, оригінальним, а головне – корисною стравою. Отже, які продукти медики вважаються найкориснішими для дитячого організму?

Топ-10 корисних продуктів для дітей

Морська риба. Продукт містить фтор, йод, вітаміни групи В, білок, залізо, поліненасичені жирні кислоти. Ці компоненти необхідні для нормального розвитку серцево-судинної системи, мозку, органів зору. У дитячий добовий раціонмає входити близько 70 г риби. Бажано вибирати не дуже жирні сорти: тріску, судак, морський окунь, хек. Готуйте дітям страви лише із свіжої риби. У процесі заморозки риба втрачає частину своїх корисних якостей. Малюкам 2-3 років давайте рибу у відвареному вигляді. У раціон дітей 4-6 років можна вводити запечену чи тушковану рибу. Під час приготування страви уважно перебирайте її, щоб усунути всі кісточки.
М'ясо. Включайте до дитячого раціону нежирні сортим'яса - телятину, кролика, індичку. З 7-8 місяців можна почати готувати дитину м'ясне пюреабо вибрати в магазині. З 5-6 років можна включати в раціон нежирну свинину, яловичину, телятину і кролятину. Це відмінне джереловітамінів групи В, цинку, заліза та білка. Маленьким дітям м'ясо подається у відвареному чи тушкованому вигляді. З 5-6 років допустимо готувати м'ясні стравив духовці. А ось з приводу м'ясних бульйонів у медичних колах виникло велика кількістьрозбіжностей. Є дослідження, які свідчать про те, що в бульйоні міститься багато активних речовин, що посилюють вироблення ферментів Це створює додаткове навантаженняна дитячі органи травлення. За добу дитина повинна з'їдати не менше 100 г м'яса.
Злаки. З кожним днем ​​малюк стає все активнішим, тому його організм потрібно поповнювати енергією. І найкращим виборомстануть злаки. Рис містить вітаміни групи В, амінокислоти, вуглеводи, калій. Бажаєте зміцнити дитячий організм та посилити його захисні функції? Увімкніть у меню страви із цільнозернової пшениці. Наприклад, хліб чи печиво. Дуже корисна для дітей гречка. У ній міститься клітковина, вуглеводи, рослинний білокмінеральні компоненти. А на сніданок запропонуйте малюкові вівсяну кашу, багату на цинк, йод, магній та каротин.
Кисломолочні продукти . У дитяче менюобов'язково має входити молоко, йогурт, кефір та сир. У день малюк повинен з'їдати 50 г нежирного домашнього сирута 1/2 літра молока. 2-3 рази на тиждень готуйте для нього сирники та запіканки. У кисломолочних продуктах містяться тваринні жири та кальцій. Ці компоненти благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт. неоціненна для дітей, адже продукт дуже поживний, «заряджає» енергією молодих шибеників.
Яйця. Цей продукт давайте дітям лише у вареному вигляді. Не годуйте їх сирими яйцями, які можуть містити інфекції та бактерії. Купувати яйця краще на ринку у перевіреної господині. Чим корисні яйця? Тут є все, що необхідно організму, що росте: цинк, білок, вітаміни А і В, амінокислоти, мінеральні речовини, фосфатиди. На день дитина має з'їдати 1 яйце. Бажано давати його на сніданок. корисні компонентимаксимально засвояться.
Печінка. Субпродукт містить вітамін А, який благотворно позначається на слизових оболонках, шкірі, очах та імунній системі. Куряча печінкабагата на мідь, магній, кальцій. Обов'язково включайте її в раціон дитини, якщо вона страждає на недокрів'я. Давати печінку дітям потрібно як печінкового паштету. Діти не дуже люблять запах і смак цього продукту, тому при приготуванні страв із нього доведеться виявити всі кулінарні здібності.
Горіхи. Продукт багатий на рослинні жири, які на відміну від тварин не містять шкідливий холестерин. До складу горіхів входять і жирні кислоти, які дитячий організм поки що вчиться виробляти. Вони потрібні для хорошого обміну жирів. Включайте в дитяче меню фундук, кедрові та волоські горіхи.
Вода. Діти повинні пити стільки води, скільки потребує їхній організм. Не можна обмежувати їх у цьому. Особливо це стосується літнього періоду. Віддавайте перевагу чистій відфільтрованій воді. Водний балансне відновлюється солодким соком чи чаєм. 1-2 рази на день давайте дитині натуральний сік. Приготуйте його самостійно. Справжній сікне можна купити у магазині.
Фрукти. Діти повинні їсти фрукти щодня. У них міститься бета-керотин, вітаміни та клітковина.

Види та користь фруктів для дітей:

- . Плід багатий на цинк, фолієву кислоту, вітамін А, кальцій;
- . Це справжній чемпіон зі змісту калію. У невеликій кількості в ньому є також вітаміни Е та С;
- і - лідери за вмістом вітаміну С. Вони просто незамінні в осінньо-зимовий період, коли слабшає імунітет;
— синій виноградбагатий на антоціан, який служить профілактикою простудних захворювань;
- Відмінне джерело клітковини і вітаміну С;
- багата на вітамін А, каротіоніди та клітковину;
- Яблука містять пектин. Ця речовина виводить з організму миш'як та свинець. До складу фрукта входить також клітковина, що знижує рівень холестерину, вітаміни А,Вта С, залізо. Яблуко – це природний тренажер для дитячих ясен та зубів.

Овочі. Чим корисні овочі для дітей? Вони містять мінеральні компоненти, воду, вітаміни, магній, кальцій, каротин тощо. Овочі краще давати дітям у сирому вигляді. Варені або запечені овочі втрачають частину своїх корисних речовин. Які овочі корисні для дітей? Капуста, морквина, огірки, помідори, буряк… Усі овочі, які ростуть у вашому регіоні, сміливо давайте малюкові. Можна, запіканку, салат. Однак діти часто відмовляються їсти овочі, тому з приготуванням страв потрібно трохи «почарувати». Зробіть із кружечків овочів мордочку тварини, а й зі смужок – ліс чи море. Комбінуйте овочі з іншими продуктами – дитина охочіше їх з'їсть.

Здоров'я дитини – напевно, найцінніше, що може бути у житті мами. Коли дитина здорова і весела – мама теж щаслива! Але у справі зміцнення здоров'я дітей не варто забувати і про вічну істину: «Ти – те, що ти їси». Важко уявити собі здорової дитини, що поглинає в неймовірних кількостях фаст-фуд та солодощі та запиває це все газуванням. Для того, щоб дитина була здоровою, необхідно подумати про корисну їжу для дітей. Ми розповімо Вам, як готувати корисну їжу та що можна вважати корисною їжею для Вашої дитини.

Корисні для дитини овочі

Овочі корисні для будь-якої людини – незалежно від її віку. Інша річ, що потрібно враховувати особливості власного травлення, перш ніж вживати ті чи інші овочі. Яка ж рослинність є корисною їжею для дітей?

На думку медиків, овочі мають становити основу дитячого раціону. Звичайно, ніхто не каже перекладати дітей на вегетаріанську дієтуАле кількість овочів у харчуванні дитини краще збільшити.

Якщо Ваша дитина часто хворіє – їй потрібні продукти, які є природними антибіотиками. Це можуть бути морква, яблуко, селера, цибуля та часник, оливкова олія. Але врахуйте, що маленьким дітям та дітям із проблемами із травленням не можна давати цибулю та часник – принаймні, у сирому вигляді. У такому випадку ці овочі можна варити і потроху додавати до інших страв.

Якщо Ваша дитина схильна до анемії – корисною їжею для неї буде броколі та кольорова капуста. Якщо Ваш малюк страждає на запори – користь йому принесуть морква та буряк. Від колік допоможе фенхель і кріп - відвари цих трав позбавлять малюка від колік.

Дуже корисною їжею для дітейє морква та гарбуз. Ці овочі зміцнюють зір та покращують стан шкіри. Моркву та гарбуз можна гасити, терти на тертці і їсти у сирому вигляді, робити з моркви та гарбуза салати. Але пам'ятайте - каротин краще засвоюється з жиром, тому додавайте в страви з моркви та гарбуза оливкова, соняшникова або вершкове масло.

Дуже корисним овочомдля дитини є помідор. У помідорах міститься рекордна кількість корисних речовин, щоправда, їсти їх треба обережно. Достатньо одного помідора на день, щоб підзарядити організм дитини корисними речовинами. Надлишок помідорів може сильно вдарити по травній системі, підшлунковій залозі та печінці, тому страви з помідорів дітям потрібно їсти акуратно.

Улюблена багатьма дітьми печена картопля не так стала настільки бажаним продуктом. Справа в тому, що печена картопля сприяє зменшенню проявів стресу, заспокоює та допомагає дітям впоратися з емоційними навантаженнями. Печена картопля особливо корисна для першокласників, дітей, які почали ходити в дитячий садокі дітей, які зазнають інших стресів.

Найкращий спосіб ввести овочі в раціон дитини – це робити з овочів салати чи рагу. Але прагнучи зробити страву смачнішою, у жодному разі не додавайте в неї гострі спеції або велика кількістьсолі. Щоб покращити смак корисної їжі для дітей, можна додати кріп, петрушку, селера або лавровий лист.

Корисні для дитини молочні та кисломолочні продукти

Травна система дітей іноді дає збій, що проявляється у вигляді дисбактеріозу. Найкращими засобами від дисбактеріозу та для профілактики цієї неприємної хвороби вже давно визнані кисломолочні продукти – насамперед кефір та йогурт. Нехай ця корисна їжадля дітей завжди буде у Вас у холодильнику.

Кефір можна купувати, брати на молочній кухні чи готувати самостійно. Цей продукт містить необхідний дитячому організмуКальцій, нормалізує травлення. існує багато цікавих стравз кефіром – і влітку особливо поширеною стравою є окрошка. Кефір можна просто пити, змішувати із зеленню чи варенням – головне, щоб дитині подобалося!

Йогурт – найкращий засібвід дисбактеріозу. Тільки по-справжньому корисною їжею для дітейможна назвати не той йогурт, який може зберігатися місяць і більше, а живий йогурт, який має невеликий термін зберігання (близько тижня). Такий йогурт можна приготувати вдома або знайти у магазині, ретельно прочитавши склад та отримавши інформацію про термін його зберігання.

У списку корисних продуктів для дітей є твердий сир, який можна давати дитині після року. У твердому сирі міститься речовина триптофан, яка заспокоює нервову систему та знімає стрес. Щоправда, варто пам'ятати, що сир – достатньо важкий продуктТому вживати його треба дозовано. Можна додавати сир у салати, посипати їм страви або їсти як закуску.

Корисний для дітей сир як джерело кальцію. Сир можна давати дитині в чистому вигляді, перемішувати з варенням або зеленню, можна робити запіканки та випічку з|із| сиром. Але врахуйте, що при термічній обробці багато корисних речовин у сирі вбиваються - тому краще давати дитині сир все-таки в сирому вигляді.

Ну і замикає список корисних продуктів для дітей молоко та вершкове масло. Дитина може просто ласувати бутербродом із вершковим маслом, запиваючи його молоком, або їсти на сніданок молочну кашу з фруктами та олією. Все обмежується лише Вашою фантазією та смаками Вашої дитини.

Корисні для дитини страви з риби та м'яса

Риба та м'ясо є важливими джереламибілка, кальцію та заліза. М'ясо необхідне дитині для нормального кровотворення та профілактики анемії, а риба допомагає підтримувати в порядку зуби та сприяє нормалізації обміну речовин.

Починати введення м'яса в раціон дитини необхідно з курячого та кролячого м'яса. Воно досить дієтичне, легко засвоюється та не перевантажує шлунок. Потім вже можна вводити в раціон дитини яловичину, а старшим дітям – свинину.

Корисною їжею для дітейз м'яса та риби будуть супи на нежирному м'ясному бульйоні, риби на пару або в духовці, тушковане м'ясо, тефтелі або котлети на пару. Головне, щоб м'ясні та рибні стравине були жирними та важкими.

Корисні для дітей вуглеводи

Вуглеводи – головне джерелоенергії в раціоні дитини та дорослої людини. Найкориснішими для дітей вуглеводами є каші, хліб із цільного зерна та макарони з твердих сортів пшениці. Ці продукти є найбагатшими джереламивітамінів групи В, що регулюють роботу нервової системи.

З хлібом із цільного зерна корисно робити бутерброди для дитини, а каші варити на сніданок або як гарнір в основні прийоми їжі. Без клітковини, що міститься в кашах, неможливе нормальне функціонування кишечника.

Макарони з твердих сортів пшениці корисні для дітей, які страждають від гіперзбудливості або стресів.

Корисні для дітей фрукти

Фрукти – це дуже смачно та корисно. Саме тому фрукти такі улюблені дітьми. Як правильно давати цю корисну їжу для дітей, і які фрукти вважаються найкориснішими для дитячого організму?

Найбільш корисними фруктамидля дитини є банани, яблука, персики та виноград. Яблука містять залізо, вітамін С, фолієву кислоту. Завдяки цьому яблука є чудовою профілактикою анемії, зміцнюють імунітет та сприяють повноцінному розвитку дитини. А рекордна кількість пектинів, що міститься в яблуках, допомагає травленню дитини.

Банани допоможуть дітям із травними проблемами та збагатять їхній раціон корисними мікроелементамита вітамінами. Вітамін А, вітаміни групи В, залізо, магній та фосфор – це лише мала частина корисних речовин, що є у бананах.

Виноград, незважаючи на велику кількість цукру, дуже корисний для дітей. Він зміцнює стінки судин, сприяє повноцінної роботинирок, допомагає в роботі серця та покращує згортання крові.

Якщо ваша дитина погано їсть – вам допоможуть персики. Вони сприяють підвищенню апетиту, а також допомагають травленню.

Цю корисну їжу для дітей можна приготувати по-різному. Деякі діти люблять фрукти виключно у сирому вигляді – і нічого іншого їм не потрібно. Інші діти люблять компоти або печені фрукти (наприклад, печені ягоди). І все б нічого, але при тривалій термічній обробці вся користь фруктів втрачається, тому при варінні компоту не дозволяйте, щоб він кипів довше 5 хвилин. Щоб компот вийшов наваристим, зніміть його з вогню та щільно оберніть каструлю рушником. Так і користь фруктів збережеться і смак не постраждає.

До речі, на фруктовому компоті можна приготувати дуже корисну їжу для дітей- Фруктову кашу! Візьміть замість води чи молока фруктовий компот та зваріть на ньому дитячу кашу. Така каша придбає незвичайний смакта сподобається Вашій дитині.

Спеціально приготовленими фруктами можна успішно замінити шкідливі для дітей солодощі. Наприклад, при тривалому варінніяблучного повидла виходить найсмачніший мармелад (хоча, звичайно, вітамінів у приготованих таким чином яблуках вже майже не залишається). Цукерки можна замінити зацукрованими фруктами, а морозиво – замороженими ягодами.

І пам'ятайте: корисна їжа для дітей не передбачає тривалої термічної обробки– і тим більше смаження. Вживання в сирому вигляді, приготування на пару або в духовці – ось що допоможе Вам зробити їжу для дітей корисною та смачною!

1. Горіхи та горіхова паста.

Згідно останнім дослідженнямАмериканської Академії алергії, астми та імунології потенційно алергенні продукти, такі як горіхи, безпечні для дітей після 6 місяців, якщо вони вже знайомі зі злаковими, фруктами та овочами. Горіхи - криниця мікроелементів. Арахіс, кешью, мигдаль містять багато білка, корисних жирних кислот, вітаміну Е та таких мінералів як марганець, калій та залізо. У віці до року малюки, звичайно, не можуть їсти таку тверду їжу. Гідна альтернатива горіхам у такому випадку – горіхова паста. Починайте вводити її в раціон малюка поступово: спробуйте додавати невелику кількість у кашу чи пюре.

Пасту можна купити у великих супермаркетах або інтернет-магазинах, але можна приготувати і самим. Для цього вам не знадобиться нічого, крім горіхів. Обсмажте їх у духовці. Для цього висипте їх рівним шаром на лист і поставте на 180 градусів хвилин на 25. Далі зніміть лушпиння, якщо взяли арахіс. Заключний і самий головний етап, - подрібнення горіхів у блендері. Якоїсь миті вони почнуть виділяти масло - воно-то і перетворить горіхову крихту на пасту. Для цього може знадобитися 6-15 хвилин, залежно від потужності блендера. За бажанням можна додати мед. Готову пасту можна зберігати кілька тижнів у закритій банку.

Це майже ідеальна їжа для дитини. Вони легко засвоюються і містять фолієву кислоту, залізо і холін, білок, вітаміни А, D і Е. Зваріть яйце некруто, пюруйте жовток і змішайте з грудним молокомабо дитячою сумішшю до консистенції, з якою дитина може впоратися у її віці. Місяців з 8-9 малюкові можна давати зварений круто білок і омлет, порізаний на маленькі шматочки.

Не бійтеся жирів: їхня роль у розвитку дитячого мозкута нервової системи доведено вже давно. Насичені жирита холестерин не повинні повністю виключатися з раціону дітей віком до 2 років. Крім того, жири сприяють ситості, допомагають краще засвоювати. жиророзчинні вітаміниі роблять їжу смачнішою. Тому через деякий час після того, як дитина спробувала однокомпонентне пюре, почніть додавати до нього трохи вершкового масла. Вибирайте органічний, щоб знизити вплив пестицидів на організм малюка. А трохи пізніше не забудьте включити в раціон дитини інші джерела жирів: авокадо, оливкову олію, йогурт та сир.

4. Квасоля та сочевиця.

Ці бобові багаті на білок, залізо, містять фолієву кислоту, цинк і марганець. Замочіть квасолю на кілька годин або ніч у воді. Процідіть та варіть до дуже м'якого стану. Червона сочевиця не вимагає замочування, оскільки готується дуже швидко. Пюруйте готові бобові або залиште цілими, якщо дитині більше року. Додайте їх у супи, овочеві суміші та рагу, як тільки малюк буде готовий до складніших страв.

5. Риба північних морів.

Включіть у дитячий раціон лосося, тунця, оселедець та сардини: вони є незамінними джерелами поліненасичених жирних кислот, які грають важливу рольв нормальному функціонуваннісітківки та розвитку мозку. Особливо ці кислоти є важливими для дітей протягом перших двох років життя.

Для зовсім маленьких ви можете приготувати рибу наступним чином: просто запікайте її, відокремте від кісток, шкіри та пюрируйте. Потім змішайте з грудним молоком чи дитячою овочевою сумішшю. Для старших малюків просто поріжте філе на маленькі шматочки або приготуйте котлетки з лосося:

Розімніть вилкою філе. Додайте 2 столові ложки панірувальних сухарів, яйце та мелений перець, ретельно перемішайте. Сформуйте котлетки і обваляйте в сухарях, що залишилися. Смажте на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до появи золотистої скоринки.

6. Трави та спеції.

Після того, як ви привчите малюка до твердої їжі, поступово починайте годувати його стравами, якими харчується вся родина. Щоб такий перехід не був різким, додайте до дитячого харчування різні приправи: це допоможе дитині звикнути до майбутнього раціону. Але не переборщіть, і, звичайно, уникайте таких гострих спецій, як чилі: дитячий шлунок поки що занадто слабкий, і він може не впоратися з таким навантаженням.

Ось кілька варіантів поєднань, які ви можете запропонувати маленькому гурманові: яблучне пюрез корицею, цвітна капуста з мускатним горіхом, м'ясна підлива з кмину або орегано, овочі або курка з чебрецем, авокадо з кинзою, риба з петрушкою або лимоном.

Лікарі рекомендують вводити тофу в раціон малюка після року життя, незважаючи на те, що він є потенційно алергенним продуктом. Тофу містить залізо, цинк та дуже багато білка. Не дарма він становить основу харчування вегетаріанців та веганів.

Тофу можна смажити, запікати, варити та використовувати у приготуванні як основних страв, так і десертів. Він дуже м'який, і його легко жувати, тому страви з ним, напевно, сподобається вашій дитині.

8. Пшеничний хлібта крекери.

Деякі батьки обмежують дітей у вживанні продуктів, які містять глютен. Вони сподіваються таким чином надалі знизити ризик розвитку целіакії. Але, незважаючи на багато досліджень, що доводять шкоду глютену, є також дослідження, які говорять про те, що повна його відсутність у раціоні дітей може навіть збільшити ризик розвитку цього аутоімунного захворювання. Тому маленьким дітям так корисно давати на сніданок каші, пшеничні хлібці із цільного зерна чи галети.

9. Йогурт без добавок.

Вибирати такий продукт, коли полиці супермаркетів рясніють кисломолочними продуктами з усілякими смаками, здається суперечливим здоровому глузду. Але річ у тому, що йогурти з ароматизаторами та смаковими добавкамиможуть містити до 3 чайних ложок цукру в одній маленькій баночці. Дитина з легкістю звикне до солодкого смаку, і вже не захоче їсти звичайні йогурти. Тому до півтора року давайте їх малюкові лише без добавок: у цьому віці діти менш вибагливі до їжі. Але не забувайте вибирати продукт із жирністю не менше 2%, тому що маленькі діти мають набирати половину денної нормикалорій із жиру.

10. Червоне м'ясо.

Традиційно вважається, що першою «дорослою» їжею для дітей мають бути каші. Але дослідження Американської Академії Педіатрії показали, що до раціону малюка можна і потрібно додавати червоне м'ясо. Залізо і цинк, які у ньому, засвоюються набагато краще, ніж із злакових. Для того, щоб покращити засвоєння цих елементів, поєднуйте м'ясо з фруктами та овочами, багатими на вітамін С. Не дарма фрикадельки подають з томатним соусом!

Відеорецепт: арахісова паста в домашніх умовах

Правильне харчування – застава відмінного здоров'ядітей і дорослих, щоб міцний дух жив у здоровому тілі, необхідно вживати корисні продукти, багаті на вітаміни, мікро- і макроелементи і т.д. Особливо це стосується дитячого харчування, адже саме від раціону залежить фізичний стан, розумова активність"маленького" людини.

Користь правильного харчування для дитини

Щоб малюк розвивався правильно, його органи працювали, як ведеться, сам він був активним і життєрадісним, його меню має бути насичене корисними продуктами. Які продукти будуть найкориснішими для дітей у різному віці, ми розповімо нижче.

Розповідаючи про найкорисніші продукти для організму дитини, складно відкрити Америку. Традиційно, це: кисломолочні вироби, злаки, овочі та фрукти, риба та м'ясо, яйця, горіхи та деяка інша їжа. Розглянемо докладніше, що й чому корисно дітям у різному віці.

Найкорисніші продукти для дитини від 1 року

Це дуже важливий вікдля формування харчових навичок у дитини, смаку. Якщо раніше дитина їла переважно молоко і дитячі суміші, тепер цього йому мало. У прикорм поступово вводяться «дорослі» продукти, при цьому неможливо, звичайно, годувати дитину зі свого столу.

Він повинен отримувати в обов'язковому порядкумолоко та вироби з нього. Сир, кефір, йогурт, ряжанка, як і саме молоко, багаті на кальцій, необхідний маленькій дитинідля правильного зростання кісток та зубів. Крім того, кисломолочні вироби здатні покращити травлення малюка та позбавити від запорів.

Безумовно, корисним продуктом харчування для дітей у будь-якому віці, є різні каші. Не дарма, наприклад, вівсянку часто використовують як перший прикорм. Вона містить безліч необхідних корисних речовин, включаючи вітаміни, мінерали, мікро- та макроелементи, амінокислоти. Геркулес корисний і для травлення та здатний захистити стінки шлунка від шкідливих впливів. Пшоняна каша містить вітаміни A, C, D, E, B, ненасичені жирні кислоти, рис багатий повільними вуглеводами, калієм, вітамінами групи B, амінокислотами, а гречка містить ще й рослинний білок, комплекс вітамінів B. Злаки багаті на клітковину, яка також позитивно впливає на перистальтику кишечника, очищує організм від шкідливих речовин. Особливо корисним продуктом для дитини на рік буде молочна каша.

Овочі необхідні дітям будь-якого віку, зокрема й однорічним. Вони містять велику кількість води, багаті мінеральними речовинами, вітаміни. Дітям треба давати свіжі овочі, приготовлені на пару, іноді свіжозаморожені. Брокколі містить багато клітковини, що позитивно позначиться на травленні малюка. Завдяки присутності у складі кальцію зміцняться кісточки дитини. А вітамін C, якого у броколі теж багато, сформує та зміцнить імунітет. Не дивно, що броколі теж часто дають малюкам як перший прикорм. Цей вид капусти багатий та іншими найважливішими вітамінами, ненасиченими жирними кислотами та навіть білками.

Особливо корисним продуктом для дітей від року є буряк. Це джерело не тільки необхідним вітамінів, але й заліза, необхідного для малюків. Буряк допоможе впоратися із запором, налагодить травлення крихти. Однак, не слід давати дитині багато буряків і годувати цим овочом, якщо є протипоказання (наприклад, діатез).

Фрукти необхідні організму, що росте, завдяки високому вмісту в складі. різних вітамінів(C, E, A, K і т.д.), клітковини, мікро- та макроелементів. Кожен фрукт містить певний набір корисних речовин, необхідних дитячому організму. Диня, наприклад, має у складі фолієву кислоту, яка необхідна для утворення тканин дитячого організму та здатна нормалізувати роботу нервової системи. Залізо підвищить рівень гемоглобіну. Яблука багаті на пектин, який допоможе дитячому організму вивести шкідливі речовини. Фруктові кислотисприяють гарному травленню.

Корисним продуктом для здоров'я дітей від року є м'ясо. Воно має обов'язково входити до раціону малюка. Це добре джерело білка, який є будівельним матеріалом для організму людини. Червоне м'ясо (яловичина, телятина) містить багато заліза, необхідного дитячому організму. Вітаміни групи B, що містяться в м'ясних продуктах, необхідні здоров'ю нервової системи та хорошого обміну речовин. М'ясо теж вводять у числі перших продуктів. Амінокислоти потрібні для правильного розвиткумалюка. Дітям від 1 року можна також давати нежирну свинину, індичку, яловичу мову.

Рибні страви також дуже корисні для малюків. Тим, кому виповнився рік, дають рибні супи, фрикадельки, варену рибку. Риба багата на фосфор, омега-3 жирні кислоти, вітамін D, необхідний для засвоєння кальцію. Тому рибка, введена в раціон малюка, забезпечить ясний розум. гарну пам'ять, міцні кісточки. Діти будуть корисні: хек, тріска, судак, морський окунь.

Корисні продукти дітям від 2 років

Нежирне м'ясо (особливо яловичина та індичка), у вигляді котлет на пару, фрикадельок, дуже корисні для дітей віком від двох років. Не частіше ніж один раз на тиждень дітям з нормальним рівнемгемоглобіну слід давати субпродукти.

М'ясні страви 1-2 рази на тиждень потрібно замінювати на рибні. З двох років малюкові буде корисна морська капустау невеликих кількостях.

Неймовірно корисним продуктом для дитини 2 роки вважається яйце. Всім відомо, що міститься білок, необхідний для будівництва клітин і тканин нашому організму. Вітаміни групи B, що входять до складу цього поживного продукту, потрібні для обмінних процесіворганізму та зміцнення нервової системи. Вітамін A потрібен дитині для гарного зору. Підлога яйця на день або максимум 3 штуки на тиждень повинні входити до раціону малюка.

Не менш як півлітра молока та кисломолочних продуктів повинна вживати дитина від 2 років на день. Також корисно діткам давати сирники.

Пшеничний та житній хлібнададуть користь дитячому організму. А ось від введення в раціон цільнозернового слід утриматися.

Гречана та вівсяна крупанададуть найбільшу користьмалюкові старше 2 років. Рис, пшонку та манку теж можна давати час від часу. Корисно збагачувати каші для дітей сухофруктами. Також на їх основі іноді варити компоти та киселі. Але багато сухофруктів малюк давати не потрібно.

Корисні продукти дітям від 4 до 6 років

Зростаючому організму необхідно багато енергії. Особливо великі витрати енергії відбуваються у дітей віком від 4-6 років, діти швидко ростуть, багато рухаються, отримують дедалі більше нової інформації.

Основну кількість білка дитина, як і раніше, повинна отримувати з м'яса та риби. Лосось, що містить необхідні омега-3 жирні кислоти, не тільки неймовірно корисний для дошкільнят, але й має приємні смаковими якостями, завдяки чому напевно не складе труднощів дитину нагодувати корисною стравою. Головне витягнути кісточки з риби, щоб дитина не подавилася.

З 4,5,6 років дитині корисно давати різні горішки. Вони містять безліч вітамінів, мікро- та макроелементів, жирні кислоти. Жирні кислотиорганізм дитини не здатний виробляти сам, тим ціннішим для нього такий продукт, як горішки. Волоський горіх, фундук, кедрові горіхинайбільш корисні хлопці. Радимо також дізнатися, .

Кисломолочні продукти, особливо збагачені молочнокислими бактеріями, необхідні не тільки для правильного росту та розвитку дитини, але і для зміцнення імунітету.

Важливі правила

Формуючи раціон дитини, слід пам'ятати, що харчування має бути різноманітним. Це потрібно не тільки для того, щоб малюку не набридли одні й ті самі продукти. Це важливо, оскільки будь-який, навіть самий корисний продукт, можна вживати в міру, інакше користі не принесе.

Даючи фрукти великим діткам, не потрібно різати їх на маленькі шматочки, і тим більше давати в перетертому вигляді. Дитині необхідний масаж ясен, який він отримає, кусаючи та розгризаючи тверді фрукти.

Інструкція

Молоко. Кальцій та фосфор, що містяться в молоці, є необхідними для здорового розвитку кісток, зубів та нігтів. Молоко також містить широкий спектрінших поживних речовин, необхідних , як білок, цинк та вітаміни А, В2 (рибофлавін), В6 та B12, йод, нікотинову кислоту. Одна чи дві склянки молока на день корисні для зростаючих. Якщо ваші діти не люблять молоко, додайте до нього какао або варіть молочні пудинги.

Брокколі - один із найкращих рослинних джерелкальцію, який сприяє зміцненню зору та запобігає пошкодженню клітин. Іншими поживними компонентами броколі є залізо, магній, фосфор, калій, цинк, фолієва кислота, а також клітковина. Брокколі також є гарним джереломвітамінів групи В та вітаміну А, покращує травлення та роботу нервової системи. Найкраще, якщо брокколі буде у сирому вигляді або злегка тушкованим, щоб отримати максимальну користь. Якщо ваша дитина не любить брокколі, ви можете спробувати покласти її в суп-пюре чи рагу.

Чорниця. Ці крихітні ягоди мають прекрасну поживною цінністю. Чорниця є одним із найбагатших антиоксидантами продуктів, які допомагають захистити організм від шкідливих токсинів. Крім того, чорниця має противірусні та антибактеріальними властивостями. Завдяки високому вмісту марганцю, чорниця допомагає зміцнювати кістки, а високий вміствітаміну С підтримує імунну систему. Також ягоди чорниці містять клітковину, фолієву кислоту, залізо, магній та вітаміни групи B. Ви можете додавати ягоди до йогурту або мюслі.

Натуральний йогуртмістить корисні бактерії, які підвищують імунітет та сприяють травленню. Йогурт також містить кальцій, білки, вуглеводи, вітаміни групи В, цинк та фосфор. Вживання йогурту та кефіру щодня сприяє здоров'ю кісток та зубів. Якщо ваша дитина не любить йогурт без добавок, можна полити його медом або кленовим сиропом або додати до нього фрукти.

Вівсянка вважається одним з кращих продуктівдля сніданку, що дає енергію на весь день. Дослідження показують, що діти, які їдять вівсянку на сніданок, мають кращу концентрацію уваги у . Вівсянка містить важливі поживні речовини, як вітаміни В і Е, калій та цинк, які допомагають розвитку мозку. Овес також є хорошим джерелом розчинних та нерозчинних волокон, які допомагають залишатися довше ситими. Вівсянку не тільки у вигляді каші, а й як мюслі з фруктами, а також вівсяне печиво та батончики.

Сир – це поживний продукт, який містить велику кількість кальцію, вітаміну В12 та фосфору. Крім того, сир є гарним замінникомм'яса, тому що є багатим джерелом білка, що легко засвоюється. Також шматочок сиру після їжі допомагає уникнути карієсу. Робіть дітям бутерброди з олією та сиром, варіть сирні супи.