Hrana puna proteina. Hrana za životinje

Pozdrav svim mojim čitateljima. Sigurno ste čuli za visoka proteinska prehrana prema Atkinsu, Dukanu, Haley Pomeroy? Nedavno sam se zainteresirao za ovu temu. Ispostavilo se da Penelope Cruz, Kate Middleton, Jennifer Lopez već dugo jedu Ducan. Tina Kandelaki dobro je smršavila na Atkinsovoj dijeti. Pogledajmo zašto je proteinska hrana tako korisna, kakvi su to proizvodi.

Protein je građevni blok našeg tijela. Probavlja se sporo, za razliku od ugljikohidrata. Stoga ne dolazi do brzog zasićenja tijela proteinima. Ne pretvaraju se u mast (pod uvjetom da ih ne zlorabite). Proteinska hrana su prvenstveno prirodni mesni proizvodi. I sve vrste dimljenih kobasica, kobasica, bilo kakvih poluproizvoda, a la poput "mesa" - to nije protein. U ovim proizvodima, vagon i kolica ugljikohidrata, a brzi. Brzi ugljikohidrati smatraju se štetnima pri mršavljenju.

Više o proizvodima možete pročitati u članku "Proteini u tablici hrane". A sada ću dati popis namirnica s najviše proteina:

Prednosti i nedostatci

Proteini obavljaju mnoge korisne funkcije za naše tijelo. Ona je gradivna, zaštitna i hormonalna. Bez proteina naše tijelo se ne može normalno razvijati i funkcionirati. Potreban je za rast mišića, kose i noktiju itd.

U isto vrijeme, pristranost samo prema proteinskoj hrani štetna je za zdravlje. Atkins i Dukan ne poriču da je proteinska hrana teška za bubrege. Zbog toga je kontraindiciran kod osoba s bubrežnom insuficijencijom.

S jedne strane, proteinska hrana se može učinkovito riješiti pretežak. Stoga je uključen u prehranu za dijete. Na takvoj dijeti nećete biti gladni, jer se proteini sporo probavljaju. I osjećaj gladi ne smeta dugo vremena. S druge strane, ograničenje ugljikohidrata dovodi do smanjenja šećera u krvi. Opasan je za dijabetičare, srčane bolesnike.

Termini proteinske dijete su različiti, prema Dukanu - do nekoliko mjeseci. Atkins 4-5 tjedana. Trajno ograničenje ugljikohidrata dovest će do kronični umor, suha koža, glavobolje. Ako ste zadovoljni takvom cijenom za mršavljenje - samo naprijed. Moje mišljenje je da je proteinska dijeta dobra kao privremeni lijek. Smršavite, dovedite se u red - uravnotežite prehranu i uživajte u rezultatu.

Što znači ova tablica. Meso i ribu ne smiju se posluživati ​​s krumpirom i zalijevati sokom. Ali možete poslužiti s povrćem i začinskim biljem. Ne možete raditi ni umake s dodatkom šećera. Naravno, nećete se otrovati, ali će se proteini lošije apsorbirati. Ako se kombiniraju sa zabranjenom hranom u želucu, moguća je fermentacija. Ovo je prepuno nadutosti, uznemirenosti itd.

Recepti bogati proteinima

Shvatili smo koje proizvode imamo i s čime ih je bolje kombinirati. Sada ću vam dati nekoliko jednostavni recepti, koji su dobro prilagođeni svakoj proteinskoj dijeti.

Pire od pileće juhe

Srednja pileća prsa se kuhaju dok ne omekšaju, posole se i popapriju po ukusu. Sa grudi se uklanjaju hrskavice i kosti, a ako ima kože, odreže se. Kuhanu piletinu narežite na komade i stavite u blender.

Dodajte malo juhe i tucite dok ne postane pire. Razrijedite s ostatkom juhe do željene gustoće. Dodajte zelje i pola kuhanog jajeta.

Salata od plodova mora i rakova

Za ovu salatu potrebno nam je 500 g škampa i lignji. 200 g štapića od rakova, list zelene salate Iceberg, 6 kom. prepeličja jaja. Malo mladog luka i nezaslađenog jogurta umjesto majoneze. Sol i kopar po ukusu. Škampi i meso lignji se kuhaju u slanoj vodi. Također kuhana prepeličja jaja.

Zelenu salatu narezati na kocke narezati na kolutove zeleni luk. Promiješajte pa dodajte kuhane lignje isječene na kolutiće. Cijeli škampi i sitno nasjeckani štapići od rakova. Sve se izmiješa, posoli i pospe koprom. Jaja se prepolove i poslažu u porcije kao ukras. Jogurt je postavljen u svaku porciju.

Losos pečen u foliji

Komad lososa (300-500 g) popaprite i posolite po ukusu. Doda se malo maslinovog ulja. Losos je poslagan na foliju. Zatim se jedan luk izreže na kolutiće. Limun se izreže na kriške.

Na losos stavite luk i limun. Pospite začinskim biljem. Zatvaramo slobodne rubove folije. Zagrijte pećnicu na 200˚C. Stavimo ribu i pečemo 30-40 minuta. Nadam se da ćete uživati.

Uobičajene proteinske dijete

Dukanova dijeta za mršavljenje

Možda je Dukanova dijeta najpoznatija (ili "promovirana") proteinska dijeta. Omogućuje vam korištenje do 100 proizvoda u prehrani. Uglavnom proteini i povrće. Što je s voćem, pitate se? Nažalost, voće se ne može jesti, ali ne u svim fazama dijete. Na posljednji korak nekima će biti dopušteno. Dukan dijeta je podijeljena u 4 faze. Prva dva vam omogućuju aktivno mršavljenje. Ovo su najteži koraci. Ostala dva usmjerena su na konsolidaciju postignutog rezultata. Više o ovom sustavu prehrane možete pročitati u članku "Dukan dijeta - faze i jelovnik".

Prva faza "Napad", traje od 5 do 10 dana. Usmjeren je na aktivno uklanjanje masnih stanica. U tom razdoblju dopuštena je samo proteinska hrana. Pijte najmanje 2 litre vode tijekom dana. Također morate jesti 1,5 tbsp. mekinje. Obavezno hodajte 20 minuta dnevno. U tom razdoblju gube od 5 do 10 kg. Dopušteno je meso, riba, jaja, nemasni mliječni proizvodi.

U fazi "krstarenja", proteinskim proizvodima dodaje se pečeno, kuhano, sirovo povrće. U ovoj fazi mora biti prisutan i čist proteinski dani te bjelančevine i povrće. Možete se mijenjati kako želite, ali Dukan predlaže shemu 1/1. Oni. ako jedan dan imate proteine, sljedeći su proteini-povrće. Tako dani prolaze. U ovoj fazi težina se smanjuje sporije. Faza traje dok ne dođete do željene oznake na vagi. Može proći nekoliko mjeseci.

Treća faza je "Konsolidacija", usmjerena je na postupno uvođenje poznatih proizvoda. Kao što su kruh, krumpir, tjestenina, biljno ulje. Može se dodati malo voća. Faza je duga jer je usmjerena na konsolidaciju rezultata. Vrijeme je drugačije za svakoga. Važno je zadržati težinu.

Dijeta Haley Pomeroy - izgubite težinu bez gladovanja

Želim odmah reći da je dijeta Hayley Pomeroy dobila kontroverzne kritike nutricionista. Suština je ista - izmjena proizvoda. Istina, za razliku od prethodne dijete, bit će ugljikohidrata.

Svaki tjedan je podijeljen u 3 faze:

1. Prva faza traje 2 dana. U prva dva dana jedete žitarice i voće, tj. ugljikohidrata.
2. Druga faza traje 2 dana. Ona proteinska hrana + povrće. Tri glavna obroka: pileće meso, riba, teletina itd. Grickanje povrća.
3. Treća faza traje tri dana, tu se povezuju masti. 3 glavna obroka: plodovi mora, žitarice, salate sa biljno ulje. Dva međuobroka sa sjemenkama, orašastim plodovima, povrćem, mahunarkama.

Drugi tjedan ponavlja jelovnik prvog. Važno je obratiti pozornost na duhovno stanje. Oslobodite se stresa, oslobodite se osjećaja straha i krivnje. U trećem i četvrtom tjednu obrazac ostaje isti. Hrana se uzima svaka 4 sata. Piju puno vode. Doručak počinje 30 minuta nakon buđenja. Obavezno kombinirajte prehranu i psihička vježba. Iz prehrane potpuno isključite šećer, alkohol, soju, kukuruz i kavu.

Poznata Atkinsova dijeta

Ova dijeta se ne može nazvati potpuno proteinskom, prilično je nisko ugljikohidratna. Ugljikohidrate zamjenjuju bjelančevine i nešto masti. Pa ipak, u prvoj fazi koristi se pretežno proteinska hrana. Stoga je logično da ga ovdje spomenemo.

Prva faza traje dva tjedna. Ovo je aktivno mršavljenje. Tijelu jako nedostaje ugljikohidrata. On je prisiljen oslobađati energiju razgradnjom masti. Nema ograničenja kalorija. Dijelovi trebaju biti mali, važno je ne prejedati. Inače, neće biti gubitka težine.

Zabranjeni proizvodi:

• bilo koji proizvodi od brašna i kruh;
• slatkiši, čokolada, šećer, slatki deserti;
• povrće s visokim sadržajem škroba (repa, krumpir);
• bilo koje voće;
• margarin;
• bilo kakav alkohol.

U ovom razdoblju naglasak je na proteinskoj hrani i nekim mastima. Možete kuhati perad, teletinu, ribu, plodove mora. Također možete jesti jaja, gljive, maslac, rotkvice, paprike, sirevi (osim prerađenih). Količina ugljikohidrata u prvoj fazi ne smije prelaziti 20g dnevno. Kao što vidite, Atkins vas ne tjera da se potpuno odreknete ugljikohidrata.

U sljedeće tri faze, koje traju po tjedan dana, jelovnik ostaje isti. Jedina stvar, svaki sljedeći tjedan Dopušteno je 5 g više ugljikohidrata. Oni. do kraja četvrte faze doći ćete do 35g ugljikohidrata dnevno. Za muškarce i žene s umjereno pasivnim načinom života norma je 90-110g. Tako da će u svakom slučaju Atkinsova dijeta imati trajnu prednost u korist proteina.

Rekao sam vam o najpoznatijim proteinskim dijetama. Prema recenzijama onih koji su sjedili na njima, mnogi su izgubili mrske kilograme. Njihova najvažnija tajna bila je pridržavanje pravila i dodatna tjelesna aktivnost.

A recepata za proteinska jela ima puno. Ako imate svoje omiljene recepte, podijelite s njima recenzije za ovaj članak. Podijelite ove informacije sa svojim prijateljima i pretplatite se na ažuriranja. Uskoro će biti puno zanimljivih stvari na blogu. Ali o tome ćete naučiti malo kasnije. Dok je tajna 🙂

Pripremili smo popis proteinskih proizvoda, s detaljnom tablicom i opisom primjene. Proteinski proizvodi korisno ne samo za mršavljenje, već i za dobivanje mišićna masa sportaši. Sve ovisi o količini korištenja i fizičkim potrebama osobe.

Klinička slika

Što liječnici kažu o mršavljenju

Liječnik medicinske znanosti, profesor Ryzhenkova S.A.:

Dugo godina se bavim problemima mršavljenja. Često mi dolaze žene sa suzama u očima, koje su sve pokušale, ali ili nema rezultata, ili se kilogrami stalno vraćaju. Prije sam im savjetovao da se smire, vrate na dijetu i upuste se u naporne vježbe teretana. Danas postoji bolji izlaz - X-Slim. Možete ga jednostavno uzimati kao dodatak prehrani i izgubiti apsolutno do 15 kg u mjesec dana prirodno bez dijete i tjelovježbe opterećenja. Potpuno je prirodni lijek, koji je pogodan za sve, bez obzira na spol, dob ili zdravstveno stanje. U ovaj trenutak Ministarstvo zdravstva provodi kampanju "Spasimo ljude Rusije od pretilosti" i svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može dobiti 1 paket lijeka BESPLATNO

Saznajte više>>

Proizvodi sa visok sadržaj igra vjeverice važna uloga u ljudskoj ishrani. Oni su neophodni za održavanje vitalnosti svih organa, za razvoj snage i izdržljivosti. Protein je građevni blok ljudskog tijela. Stoga bi trebao biti prisutan u prehrani zdravih ljudi, bez obzira na njihovu dob i spol.

Kada gube na težini, mnogi sebi uskraćuju proteinsku hranu, smatrajući je visokokaloričnom. Međutim, kako bi se osiguralo wellness i učinkovitost, takvi proizvodi postižu funkcionalna vrijednost i mora se koristiti. Glavno je znati koji sastojci sadrže koliko proteina i kako se apsorbiraju. Da biste to učinili, postoji popis proizvoda koji se mogu konzumirati dijetalna hrana I ne brinite za svoju figuru.

Malo o proteinima

Protein je jedna od 3 komponente koje se aktivno koriste ljudsko tijelo za normalan život. Sudjeluje u svim procesima svoje životne aktivnosti. U jednom proteinu nalazi se oko 20 aminokiselina. Otprilike polovicu tog broja tijelo ne može samo proizvesti i ne može bez njih. Stoga se proteini unose hranom.

Na pojedini organi i funkcije tijela, ova komponenta ima drugačiji učinak.

Tablica učinaka proteina na tijelo.

Naši čitatelji pišu

Predmet: Izgubila 18 kg bez dijete

Od: Lyudmila S. ( [e-mail zaštićen])

Prima: administracija taliya.ru

Zdravo! Moje ime je Lyudmila, želim izraziti svoju zahvalnost vama i vašoj stranici. Konačno sam se uspio riješiti viška kilograma. Vodim aktivan stil života, udala sam se, živim i uživam u svakom trenutku!

I evo moje priče

Odmalena sam bila prilično debela djevojčica, u školi su me stalno zadirkivali, čak su me i profesori nazivali pompom... to je bilo posebno strašno. Kad sam ušao na fakultet, potpuno su prestali obraćati pažnju na mene, pretvorio sam se u tihog, zloglasnog, debelog štrebera. Ono što nisam pokušao izgubiti na težini ... I dijete i sve vrste zelene kave, tekući kesteni, chocoslims. Ne sjećam se ni sada, ali koliko sam novca potrošio na svo ovo beskorisno smeće ...

Sve se promijenilo kada sam slučajno naišao na članak na internetu. Nemate pojma koliko mi je ovaj članak promijenio život. Ne, nemojte misliti, ne postoji tajna metoda gubitka težine, koja je puna cijelog interneta. Sve je jednostavno i logično. U samo 2 tjedna izgubila sam 7 kg. Ukupno za 2 mjeseca za 18 kg! Bilo je energije i želje za životom, upisao sam se u teretanu da napumpam guzicu. I da, konačno sam pronašao Mladić, koji je sada postao moj muž, voli me ludo, a volim i ja njega. Oprostite što ovako kaotično pišem, sve pamtim na emocije :)

Cure, za one sam isprobala hrpu svakakvih dijeta i tehnika mršavljenja, ali se i dalje nisam mogla riješiti viška kilograma, odvojite 5 minuta i pročitajte ovaj članak. Obećavam da nećete požaliti!

Idi na članak>>>

Ljudski organi	Funkcije proteina
Stanice i mišići	Živa tkiva sastoje se od proteina. Oni su njegov temelj. Posebno su važni za djecu i trudnice, ljude koji se bave sportom i teškim fizički rad. Protein je neophodan za obnovu oštećenih tkiva i regeneraciju stanica koje su dio njihove strukture.
Metabolizam	Većina enzima potrebnih za aktivni metabolizam sastoji se od proteina. Oni utječu na stupanj probavljivosti različitih komponenti.
Hormonska pozadina	Paratiroidna žlijezda, inzulin i hormoni koje proizvodi hipofiza isti su proteini. Normaliziraju se opće stanje hormonalni sustav.
Imunitet	Proteini daju tkivima individualnu strukturu. Ako se sastav potrebnih stanica promijeni, dolazi do "automatskog" unosa novih. Tako stvara zaštitni sustav, odnosno imunitet, čija kvaliteta utječe na opće stanje organizma i njegovu otpornost na infekcije i vanjske utjecaje.
Krv	Zahvaljujući proteinima, mnoge korisne i vitalne komponente za čovjeka ulaze kroz krv raznih organa. Omogućuju pristup stanicama kisika, vitamina i minerala, ugljikohidrata, farmaceutski proizvodi i raznih kemijskih elemenata.

Tijelo ne može bez proteina. Dakle, potrebno je koristiti proizvode u kojima je prisutan. A za ovo morate znati koje su vrste i koja im je vrijednost.

Vrste proteina

Proteini imaju raznog porijekla. Postoje 2 vrste:

• životinje;
• povrće.

Količina i kvaliteta ove komponente ovisi o broju aminokiselina koje su prisutne u njoj. Životinjske bjelančevine smatraju se najvrjednijima. Ima nekoliko apsolutno nezamjenjivih elemenata. Povrće sadrži samo proteine. Ali ima važnu ulogu u izgradnji stanica, tkiva, krvi itd. Ne može se potpuno isključiti iz prehrane.

Čitaj više:

Što je anis korisna svojstva i kontraindikacije

Optimalno rješenje za osobe koje se dijetalno hrane je vješto kombiniranje namirnica koje sadrže oba proteina. Kako bi se izbalansirala ukupna količina aminokiselina, potrebno je u prehranu uključiti sastojke koji se sastoje od 60% životinjskih i 40% životinjskih namirnica. biljne bjelančevine. Možete ih dobiti od različite proizvode.

Tablica: vrste proteina.

Prilikom odabira proteinske hrane za mršavljenje, važno je uzeti u obzir da većina prirodni sastojciživotinjskog podrijetla sadrže značajna količina mast. To negativno utječe na stanje figure.

Biljne bjelančevine se vrlo sporo probavljaju i njihova je vrijednost niža. Ali u hrani bogatoj njima nema opasnih masnoća.

Za zdravlje i blagostanje potrebne su obje vrste proteina. Stoga je važno konzumirati životinjske proizvode i biljnog porijekla.

Priče naših čitatelja

Skinula sam 15 kg bez dijeta i treninga u mjesec dana. Kako je lijepo ponovno se osjećati lijepom i poželjnom. Konačno sam se riješio bokova i trbuha. Wow, probao sam toliko stvari i ništa nije upalilo. Koliko puta sam pokušao početi vježbati u teretani, ali bilo mi je dovoljno za najviše mjesec dana, a težina je ostala ista. Pokušao različite dijete, ali je stalno provaljivala u nešto ukusno i mrzila se zbog toga. Ali sve se promijenilo kada sam pročitao ovaj članak. Svatko tko ima problema s pretežak- obavezno pročitati!

Pročitajte cijeli članak >>>

Proteinska hrana: popis proizvoda

Prilikom organiziranja prehrane na proteinskoj hrani za mršavljenje, važno je pravilno sastaviti prehranu. O izboru proizvoda ovisi koliko brzo ćete se riješiti suvišnih kilograma, kako će to utjecati na ljudsko zdravlje. Tako da prehrana bude potpuna i uravnotežena, a količina potrebna korisne komponente zadovoljio je standarde, obratite pozornost na sljedeće čimbenike:

1. količina proteina u 100 g proizvoda;
2. način kuhanja;
3. značajke upotrebe sastojka za mršavljenje.

Tablica proteinskih proizvoda:

Proizvod (100 g)		Količina proteina (g)	Značajke korištenja	Aplikacija za mršavljenje
meso peradi	piletina	18,7	Nemasna, u procesu kuhanja ispada pomalo suha. Možete kuhati na bilo koji način.	Dijetetski proizvod, preporučuje se u gotovo svim dijetama za mršavljenje i oporavak
	purica	25,40
Riba	pastrva	17,50	Ukusno, bez kostiju. Može se peći i pržiti.	Snižava razinu kolesterola. Može se koristiti u dijetama.
	ružičasti losos	20,90	Ukusan, među vrijednim pasminama. Možete pržiti, kuhati, peći, konzervirati.	Sadrži minimalni iznos mast. Posebno je korisno u kuhanom i pečenom obliku.
	tuna	23,50	Ima nježno meso. Koristi se u konzerviranom obliku. Proizvedeno u vlastitom soku.	Visokokalorični proizvod. U dijetama se koristi pažljivo: samostalno ili u kombinaciji s povrćem.
	pollak	15,9	Nježni i mekani fileti koji se mogu jesti jako dugo.	niske kalorijske dijetetski proizvod, odličan za zdravu prehranu.
Kavijar od jesetre		28,90	Prodaje se u konzerviranom slanom obliku.	Proizvod bogat proteinima, ali ga jesti za mršavljenje ne bi trebalo biti zbog visokog sadržaja kalorija. Povremeno si možete priuštiti mali iznos.
škampi		21,80	Koristi se samostalno i u salatama.	Rijetko se koristi u dijetama. Možda kao alternativa drugim plodovima mora.
kokošja jaja		13	Jesti u kuhanom različiti putevi(tvrdo kuhano, u vrećici, u zgužvanom) obliku	Proteini su posebno korisni. Žumanjak sadrži alergene i puno masti. Koristi se u prehrani kao alternativa mesnim prerađevinama.
Skuta, niske masnoće		16,50	Koristi se kao zaseban proizvod, u složencima, kolačima od sira, s dodacima voća	Dobar proizvod za mršavljenje. Nadoknađuje nedostatak mnogih važnih elemenata u tragovima.
Kefir, niske masnoće		3,00	Samo primijeniti svježi proizvod bez aditiva.	Najmanje kalorijski proizvod životinjskog podrijetla. Široko se koristi u dijetnoj prehrani. Posebno indicirano za mršavljenje.
žitarice	Herkul	13,6	Najčešće vrste žitarica. Jedite u kašama kuhanim na vodi, ili kao prilog mesu ili ribi.	Aktivno se koristi u dijetama. Poboljšavaju probavu i brzo se apsorbiraju.
	heljda	12,6
	riža	7,00
Mahunarke: grah, grašak, leća		do 6,70	Kuhati samostalno i za prilog u obliku pire krumpira, iz konzerve. Brzo se upijaju i doprinose dugotrajnoj zasićenosti.	Koristan biljne bjelančevineširoko se koristi u dijetnoj prehrani. Korisno je jesti mahunarke konzervirane u vlastitom soku

Odlučili ste smršavjeti uz pomoć Dukan proteinske dijete? Ili više volite Atkinsovu dijetu? Super, onda se vjerojatno pitate odakle nabaviti proteine. Reći ćemo vam o tome, kao io:

• što je proteinska hrana (priložen je popis proizvoda za mršavljenje!),
• otkrivaju tajne izbora proteinskih proizvoda,
• Dotaknimo se teme mršavljenja uz pomoć proteinskih dijeta.

Što je protein i koje vrste postoje

Protein je materijal za izgradnju tjelesnih stanica. Čini dobru polovicu našeg tijela, ako ne i veći dio. Protein se sastoji od 20 aminokiselina, od kojih se neke sintetiziraju u tijelu, a neke dolaze s hranom.

U dnevna prehrana svaka osoba treba imati proteine. Nalazimo ih u dva oblika: životinjskom i biljnom. Idealno bi bilo da njihov omjer u hrani bude 2:3 u ukupnoj masi dobivenog proteina.

Životinjski protein sadrži neke esencijalne aminokiseline koje se koriste za izgradnju tjelesnih stanica. Međutim, u proizvodima koji ga sadrže postoji velika opasnost da uz proteine ​​unosite i masti. Štoviše životinjske bjelančevine mnogo sporije apsorbira tijelo od povrća, ali daje osjećaj sitosti za dugo vremena.

Biljni protein se nalazi u mahunarke, neke žitarice i orašasti plodovi. Tijelo ga brzo i lako apsorbira.

Kako odabrati proteinsku hranu? Pogledajte sadržaj proteina i masti u njemu. Kako više proteina i manje masti, to je proizvod bolji.

Među mesnim prerađevinama u tom pogledu najštetnije su svinjetina i janjetina. Stoga ih uklanjamo iz prehrane. Ostaje govedina bez masti i perad. Ali među pticama, neke vrste također sadrže puno masti, na primjer, guska. Patka je također deblja od ostalih vrsta ptica. Puretina i piletina s pravom se smatraju dijetalnim, točnije, ovo su pureći file i pileća prsa. Možete jesti i meso kunića.

Dakle, koja je hrana bogata proteinima?

bjelančevine, g	masti, g
Ovčetina	22,00	17,20
Govedina	25,80	16,80
purica	25,30	10,40
Zec	24,60	11,70
Pileća prsa	21,62	8,30
Goveđi mozak	11,70	8,60
goveđa jetra	17,90	3,70
pileća jetra	20,40	5,90
Svinjska jetra	18,80	3,80
Goveđi bubrezi	15,20	2,80
Svinjski bubrezi	15,00	3,60
Svinjetina kuhana	22,60	51,60
goveđe srce	16,00	3,50
pileće srce	15,80	10,30
Svinjsko srce	16,20	4,00
Žele od goveđeg buta	6,00	4,00
Teletina	30,70	1,10
Patka	22,60	19,50

Riba i plodovi mora

Nakon mesnih proizvoda riblji proizvodi s najvećim sadržajem bjelančevina: fileti tune i lososa, sardine, skuše. Također su manje masne. Losos vodi u količini proteina i sadrži minimalnu količinu masti.

Riba i plodovi mora	bjelančevine, g	masti, g
Vobla svježa	18,00	2,80
Ružičasti losos	21,00	7.80
Som	15,50	5,80
iverak	12,00	3,30
šaran	20,70	2,10
Šaran	16,00	5,30
Baltička papalina	14,10	9,10
deverika	17,10	4,70
orada	21,30	4,70
Skuša	22,80	3,60
Pollock	15,90	1,00
kapelin	13,10	11,50
Manić	21,40	0,60
riječni smuđ	18,50	0,90
brancin	18,20	5,20
Jesetra	16,40	10,90
Iverak	14,00	3,00
Bakalar	17,20	0,20
Plava bjelica	17,90	1,00
Rakovi	18,00	1,10
skuša	18,60	12,00
Sardina	25,00	9,60
Svježa masna haringa	17,70	9,70
Iwashi haringa	20,50	15,40
Losos	20,80	12,50
skuša atlantska	18,00	11,90
šur	18,50	5,60
som	18,40	8,50
Zander	18,40	0,70
Bakalar	16,00	0,70
Tuna	24,40	1,00
Akne	14.50	30,50
Štuka	18,40	0,80
Oslić	18,50	2,20
Lignje	18,00	0,30
Rak	16,00	3,60
škampi	18,90	2,20
Mekušac rapana	16,70	1,10
Kavijar od ružičastog lososa	31,20	11,70
kavijar	31,60	13,80
Pollack kavijar	28,40	1,90
Kavijar od jesetre	28,90	9,70

Mahunarke i žitarice

Od biljnih proteina izdvajaju se izvori poput soje i drugih mahunarki.

Mahunarke i žitarice	bjelančevine, g	masti, g
sušeni grašak	20,50	2,00
Heljda	12,60	3,30
Griz	10,30	1,00
Prekrupa od ječma	9,30	1,10
Tjestenina 1.razred	10,70	1,30
Premium tjestenina	10,40	1,10
Tjestenina od jaja	11,30	2,10
slanutak	20,10	4,30
Proso	11,50	3,30
Soja	34,90	17,30
Grah	21,00	2,00
Pahuljice Hercules	11,00	6,20
Leća	24,00	1,50

gljive

Među gljivama se mogu naći i namirnice bogate proteinima.

Proteini u svježem siru, jajima i siru:

Ovi proizvodi su dobri za mali međuobrok jer su vrlo kalorični. Osim toga, sadrže veliku količinu masti.

Uz masti, tu su i korisne omega kiseline. Ovdje prednjače prvi po sadržaju proteina sjemenke bundeve- 42 g. Ali ima i dosta masti - 46 g. Kikiriki sadrži 45,2 g masti i 26,3 g proteina.

15 namirnica bogatih proteinima za mršavljenje

Badem. Sadrži važne hranjive tvari, magnezij i vitamin E.

Pileća prsa. Najpovoljniji izvor proteina, lako probavljiv. 1 pržena pileća prsa bez kože sadrže 53 g proteina i 284 kalorije.

Žitarice. Korišteno u zdrava prehrana, dio su muslija. Sadrže vlakna, magnezij i mangan, tiamin i druge elemente. Pola šalice suhih žitarica sadrži 13 grama proteina i 303 kalorije.

Svježi sir. Drugačije je nizak sadržaj mast. Sadrži kalcij, fosfor, selen, vitamin B12 i druge hranjive tvari. 1 šalica svježeg sira (226 g) s 2% masti sadrži 27 g proteina i 194 kalorije.

Sir. Parmezan (38 g proteina), švicarski sir (30 g proteina).

Grčki jogurt. Sadrži 48 g proteina na 100 g proizvoda. Šalica jogurta od 170 grama sadrži 17 grama proteina i 100 kalorija.

Mlijeko. Izvrstan izvor proteina, ali mnogi ga ljudi ne podnose. Ako ste jedan od sretnika koji ga mogu popiti, čestitamo! Sadrži kalcij, fosfor i riboflavin. 1 čaša mlijeka sadrži 8 g proteina i 149 kalorija.

Nemasna govedina. Ukusnog okusa, sadrži veliku količinu željeza i proteina. 1 porcija od 85 g sadrži 22 g proteina i 184 kalorije.

Tuna. Najpopularnija vrsta ribe za jelo. Sadrži veliku količinu korisnih omega kiselina. 1 šalica konzervirana tuna težine 154 g sadrži 39 g proteina i 179 kalorija.

Leća. Popularan proizvod za vegetarijance. Sadrži 27% proteina na 100% proizvoda. 1 porcija (196 g) sadrži 18 g i 230 kalorija.

Purica. Dijetalno meso Sadrži vrlo malo masti i kalorija. Sadržaj proteina 21 g proteina na 100 g.

Usput, stranica ima. Tamo možete pronaći pravi recept za sebe.

Proteinska dijeta je dobra za mršavljenje. Međutim, kontraindiciran je za one koji imaju problema s bubrezima. Proteinska dijeta vam omogućuje da se brzo riješite viška kilograma, ali to duga primjena opasno za one žene koje imaju slabo srce ili dijabetes.

Proteinske dijete se koriste od 4 tjedna do nekoliko mjeseci, ovisno o vrsti dijete. Stalna restrikcija ugljikohidrata može dovesti do kroničnog umora i letargije, glavobolja i drugih patologija. Stoga se koriste kratko: smršavili smo, a opet jedemo ugljikohidrate.

Prehrana u našem životu jedno je od najvažnijih mjesta, jer bez hranjivim tvarima ne možemo rasti i razvijati se. Svi organi našeg tijela zahtijevaju opskrbu kisikom, vitaminima, elementima u tragovima, vodom. Sve to dobivamo iz hrane.

Naše tijelo troši mnogo različitih tvari. Glavni su proteini, ugljikohidrati i masti. Ove tvari podupiru našu vitalnu aktivnost, daju nam energiju, snagu, pomažu rastu tijela. Također sudjeluju u procesima termoregulacije, stvaranja novih stanica, održavanja normalna razinašećera u krvi i mnoge druge. Pa se prirodno postavlja pitanje: Proteinska hrana Koji su to proizvodi?

Što su proteini?

Bjelančevine, odnosno proteini, vrlo su važni za naš organizam. To su organske tvari koje se sintetiziraju u našem tijelu iz aminokiselina koje imaju poseban peptidni spoj. Proteinska hrana (popis proizvoda bit će predstavljen u nastavku) važna je za ljude, jer se sve aminokiseline ne proizvode u tijelu. Stoga je važno tijelu osigurati proteine ​​tijekom obroka.

Zašto su našem tijelu potrebni proteini?

Te tvari nadziru kvalitetu ljudskog života. Oni obavljaju niz funkcija, bez kojih su određeni procesi u tijelu nemogući.

1. Pomoć u metabolizmu. Proteini uzeti Aktivno sudjelovanje V biokemijske reakcije organizam.
2. Sudjelovanje u formiranju i održavanju ispravan oblik stanice, osiguravajući citoskelet.
3. Osiguravanje odgovarajućeg imunološkog odgovora, sudjelovanje u staničnom ciklusu.
4. Sudjelovanje u transportu raznih tvari krvotokom.
5. Stvaranje koštanog, vezivnog i mišićnog tkiva.

Ulazeći u tijelo s hranom, proteini se razgrađuju na aminokiseline, a zatim se iz njih sintetiziraju. razne tvari neophodni za različita tkiva i organe. Postoji niz važne aminokiseline, koji nemaju analoga u našem tijelu, pa nam moraju dolaziti s hranom svaki dan. Kakvu hranu treba uzimati za popunjavanje zaliha proteina?

Zdrava prehrana s proteinima

Nedostatak proteina dovodi do ozbiljnih problema sa zdravljem, bolestima kao što su distrofija, usporen rast, pad imuniteta, patoloških procesa u jetri, gubitak težine, promjene u endokrilni sustav. Proteinska hrana (popis proizvoda je zapravo mali) trebala bi biti što bliža sastavu proteina u našem tijelu. Taj je identitet vrijedan i koristan jer konstruktivni elementi tijelo ne gubi vrijeme na obradu hrane, tako da se apsorpcija događa brzo.

Pretjerana konzumacija ugljikohidrata i masti dovodi do mnogih bolesti. Najčešći među njima su dijabetes i pretilost. Ali velika količina proteina nema takve štetni učinci za tijelo. Stoga se mnogi programi za smanjenje težine i održavanje na određenoj razini temelje na upotrebi proteinske hrane. Donosi puno blagodati i dugo zadržava osjećaj sitosti.

Proteinska hrana - koji su to proizvodi?

Dnevna prehrana sastoji se od ugljikohidrata, masti i bjelančevina koje sadrži sva hrana koju konzumiramo. Stručnjaci su ustanovili da dijeta zdrava osoba Mora biti prisutno 2 g proteina na 1 kg Totalna tezina ljudsko tijelo. Iz toga slijedi da proizvodi koji sadrže najviše velika količina proteini, uz uravnoteženu prehranu trebali bi činiti 40% naše prehrane. Proteinska hrana, čiji se popis proizvoda sastoji uglavnom od mesa, mliječnih proizvoda i ribe, sadrži aminokiseline i druge korisne tvari. Uostalom, ne konzumiramo čiste bjelančevine, uz njih dolazi i određeni postotak masti i ugljikohidrata. Odnosno, uzimajući, na primjer, meso, "ubijamo dvije muve jednim udarcem" - opskrbljujemo svoje tijelo mastima i punimo ga proteinima.

Proteinska hrana za mršavljenje

Korisna proteinska hrana, kada se konzumira, doprinosi normalizaciji tjelesnih procesa koji osiguravaju njegovu vitalnu aktivnost. To podrazumijeva gubitak težine i općeg zdravlja. Što je proteinska hrana? Gotovo sve se sastoji od proizvoda životinjskog podrijetla. Ali mora se imati na umu da je važna ravnoteža masti, proteina i ugljikohidrata. Konzumacijom hrane koja sadrži ne samo puno proteina, već i masti, ne možete izgubiti tjelesnu težinu. To znači da nećete moći smršavjeti i poboljšati cjelokupno zdravlje jedući aspik ili prženo meso.

Ovo je najčešća proteinska hrana za mršavljenje (popis):

• pileći file (sadrži 24 g proteina na 100 g proizvoda);
• govedina (sadrži 30 g proteina na 100 g);
• svježi sir (sadrži 35 g proteina na 100 g);
• riblje konzerve;
• škampi (22 g proteina na 100 g);
• kokošja ili prepeličja jaja (sadrže proteine ​​u čisti oblik ako se konzumira bez žumanjka).

Što je proteinska dijeta?

Osnova proteinske dijete je smanjenje unosa ugljikohidrata i masti te povećanje količine proteina u hrani. Ali treba imati na umu da ne možete potpuno napustiti ugljikohidrate, jer su oni izvor energije za tijelo i uključeni su u sintezu aminokiselina. Pokušajte jesti složene ugljikohidrate: mahunarke, žitarice i tjesteninu od cjelovitih žitarica, heljdina kaša, integralni kruh, riža, povrće i voće. Ako je moguće, ograničite unos ugljikohidrata na prvu polovicu dana. Korištenje masti ne bi trebalo potpuno isključiti iz prehrane, jer sudjeluju u procesu asimilacije vitamina i minerala, a također su kolosalan izvor energije za tijelo.

Proteinsku hranu za mršavljenje ne biste trebali shvatiti kao prisilnu mjeru, već kao uravnoteženu prehranu, prema kojoj je prosječni dnevni unos proteina 100 - 120 g, masti 80 - 100 g, ugljikohidrata - 300 - 400 g.

Prednosti proteina za trudnice

Najvažnije je držati se zdrava dijeta i proteinska dijeta za trudnice. Proteinska hrana za trudnice, čiji smo popis već naveli gore, obavlja sljedeće funkcije:

1. To je osnova za razvoj fetusa.
2. Priprema majčino tijelo za dojenje.
3. Aktivira imunološke procese u borbi protiv infekcija i virusa.
4. Odgovoran za procese laktacije.
5. Proizvodi transport minerala, vitamina, mikroelemenata i dr korisne tvari.
6. Jača mliječne žlijezde, maternicu i placentu, pripremajući tijelo za porod.
7. Doprinose regulaciji hematopoetske funkcije, štite majčino tijelo od anemije.
8. Povoljno utječe na crijevnu mikrofloru.
9. Poboljšava opskrbu krvlju fetusa.

Ako buduća mama ignorira popis proteinske hrane za dijetu i "jede za dvoje", to može pridonijeti debljanju, što će negativno utjecati nadolazeći porod, au budućnosti može utjecati na zdravlje djeteta.

Smjernice za unos proteina za trudnice

Norme unosa proteina kod trudnica praktički se ne razlikuju od normi kojih bi se sportaši trebali pridržavati i obični ljudi. Međutim, nutricionisti preporučuju budućim majkama da povećaju prosječni dnevni unos proteina na 2,5 g po 1 kg tjelesne težine žene. Dakle, ako je tjelesna težina 60 kg, žena bi trebala jesti 120 g proteina dnevno.

Najprihvatljivija proteinska dijeta za buduće majke je pet obroka dnevno. dnevna stopa proteine ​​treba podijeliti u pet obroka.

1 doza - 30% proteina (≈36 g).

2 prijem - 10% proteina (≈12 g).

3 prijem - 40% proteina (≈48 g).

4 prijem - 10% proteina (≈12 g).

5 prijem - 10% proteina (≈12 g).

Prvi obrok poželjno je provesti najkasnije sat vremena nakon buđenja. Večera bi trebala biti najkasnije dva sata prije spavanja. Ova shema će osigurati optimalnu apsorpciju hranjivih tvari i poslužit će kao osnova za zdrav razvoj djeteta i dobrobit buduće majke.

Kontraindikacije za korištenje proteina kod trudnica

Često se javlja situacija kada trudnice ne žele jesti proteinsku hranu koju propisuju stručnjaci. To može dovesti do smanjenja hemoglobina i gladovanje kisikom fetus, njegovo kašnjenje intrauterini razvoj, bolesti jetre, zatajenja bubrega te općeg pogoršanja zdravlja i majke i djeteta. Međutim, ne preporučuje se svima proteinska dijeta. Ako trudnica ima problema sa srcem, bubrezima, jetrom, postoji povećan rizik hipertenzija ili postoji tendencija natečenosti, a tijelo je odbija koristiti dovoljno proizvoda koji sadrže proteine, potrebno je konzultirati stručnjake: dijetetičare, opstetričare-ginekologe i neonatologe.

Proteinska hrana: popis proizvoda, jelovnik

Trudnicama preporučujemo da naprave dva popisa: jelovnik za dan i popis proizvoda koji su zabranjeni trudnicama. Dodaj na listu zabrana svježi kruh, umaci, slatkiši, slana riba, hamburgeri i ostala ulična hrana, konzervirano povrće i gljive. Pokušajte izbjegavati prženu i pirjanu hranu. Svu kuhanu hranu treba kuhati u parnom kotlu, pećnici ili fritezi.

• meso (osobito puretina, govedina i meso kunića);
• sve vrste crvene ribe;
• kavijar od lososa;
• plodovi mora (ali zapamtite da oni prekomjerna upotreba može izazvati alergije kod djeteta);
• fermentirani mliječni proizvodi - kefir, matsoni, prirodni jogurti, usireno mlijeko;
• jaja prepelica;
• svježe povrće i voće (trebalo bi biti prisutno u dnevnoj prehrani).

Napravite ukusno i uravnotežen jelovnik za svaki dan jedite samo onu hranu koju volite, tada će svaki obrok i bilo koja proteinska dijeta koristiti i vama i vašoj bebi.

Ogledni jelovnik za jednodnevnu proteinsku dijetu

Doručak: kriška kuhano meso(govedina, kunić ili perad) težine ne više od 200 grama, ribana mrkva s kiselim vrhnjem, nezaslađeni čaj.

Ručak: kuhana nemasna riba - 200 grama, 100 grama kuhanog graha ili graha, salata od bilo kojeg sirovo povrće(krastavci, rajčice, kupus, luk i drugo).

Večera: 150 grama svježeg sira s udjelom masti ne više od jedne, jedna čaša kefira i biskvita.

Takva dijeta pogodna je ne samo za trudnice, već i za one koji žele smršaviti. višak kilograma. Znajući što spada u proteinsku hranu, koristeći fantaziju i hranu preporučenu od strane nutricionista, možete postići željene rezultate za kratkoročno. Postoji mnogo vrsta proteinske dijete. Mnogi od njih osiguravaju obroke najmanje 5 puta dnevno. Ne zaboravite koristiti veliki broj vode ako želite smršaviti. Treba napomenuti da nijedna dijeta ne predviđa korištenje pekarski proizvodi i slatkiši (osim meda).

Prije nego počnete koristiti proteinsku dijetu, morate biti sigurni da nema kontraindikacija. Također je važno ne zaboraviti psihička vježba tijekom unosa proteina. Oni će donijeti samo koristi, jer će se ubrzati proces uklanjanja viška kilograma aktivan načinživot. Eksperimentirajte, ozdravite i gubite težinu sa zadovoljstvom.

Proteini su vitalna struktura za ljudsko tijelo. Proteinske komponente čine sve stanice našeg tijela, dio su DNK, enzima. Stoga bi u svakodnevnoj prehrani vaše prehrane trebala biti proteinska hrana, čiji bi popis proizvoda trebao biti raznolik. Prehrana izvorima proteina s niskim udjelom masti može vam pomoći u mršavljenju, ali ako se na to odlučite, tada morate jesti proteine ​​s visokim udjelom aminokiselina. Pogledajmo sve suptilnosti proteinske prehrane.

Koja hrana je proteinska hrana

Hrana se ne može nazvati proteinskom ako sadrži malo proteina. U pravilu se puno proteina nalazi u proizvodima isključivo životinjskog podrijetla. To uključuje svježi sir, ribu, meso. Neke se biljke također mogu pohvaliti značajnim udjelom proteinskih struktura: na primjer, mahunarke (soja), orasi. Nije ni čudo da neki proizvođači kobasica aktivno koriste soju za proizvodnju. Gljive su također bogate proteinima, ali ih ljudsko tijelo slabo apsorbira, pa ih ne treba aktivno koristiti u proteinskoj prehrani.

Popis životinjskih proizvoda

Bjelančevine u svojoj prednosti nalaze se u svim vrstama mesa i morskih plodova. Takve proteinske strukture nazivaju se životinjske. Osim toga, mliječni proizvodi i jaja također se smatraju proteinima. Ova namirnica može poslužiti kao izvor bjelančevina ako je iz nekog razloga neprihvatljivo korištenje mesa, ribe i peradi, jer sadrži oko 7-10% proteinskih struktura ukupne mase.

bogata proteinima hrana dobivena od životinjskog mesa i proizvoda od njega, kao i od ribe:

• Kavijar od jesetre
• Ovčetina
• Škampi, rakovi, rakovi
• crvena riba
• Govedina
• Pileće meso
• Zec
• Svinjetina
• Kokošja jaja
• Mlijeko

Popis biljnih proizvoda

Ne tako davno vegetarijanstvo je ušlo u modu. Većina povrća i voća gotovo da i ne sadrži proteine, no vegetarijanci se osjećaju odlično. Činjenica je da neke biljne kulture sadrže dovoljnu količinu proteinskih elemenata za normalan život. U prijelazu na isključivo hranu biljna hrana, koji sadrži malo proteina, ima svoje zamke, iako se smatra korisnim. mora biti uravnotežen i sadržavati dovoljnu količinu svih vitalnih struktura i proteina.

Biljni proteini su bogati:

• Grah
• Kikiriki
• Leća
• Heljda
• Sjemenke suncokreta
• Proso
• Badem
• Orah

Primjer jelovnika za proteinsku dijetu

Predstavljamo vam primjer Uravnotežena prehrana na tjedan dana. Vidljivost ovog jelovnika pomoći će vam da se snađete u količini proteina, kao i da napravite dijetu na temelju svojih potreba i preferencije okusa. Proteini su važna baza, oko koje se nalaze druge hranjive tvari.

Prvi dan proteinski jelovnik: jaja i meso

• Doručak: zobena kaša bez ulja, 2 kokošja jaja
• Ručak: mali komad pilećeg filea sa smeđom rižom
• Međuobrok: 100 g piletine, 150 g brokule
• Večera: paket nemasnog svježeg sira, 80 g kikirikija

Drugi dan proteinske prehrane: mliječni proizvodi i riba

• Doručak: 100 g graha, 50 g bobičastog voća ili jedna jabuka, 200 ml nemasnog mlijeka
• Ručak: mali komad kuhanog ili kuhanog lososa (150-250 g), komad kruha od cjelovitog zrna
• Međuobrok: komad pilećih prsa (do 250 g), brokula (200 g), pola pakiranja nemasnog svježeg sira
• Večera: paket nemasnog svježeg sira, kikiriki

Treći dan obroci bogati proteinima: jaja, meso, riba i mliječni proizvodi

• Doručak: kuhana jaja (1-2), komad kruha od cjelovitog zrna
• Večera: smeđa riža s brokulom, komadić pilećih prsa (polovica)
• Popodnevni međuobrok: 200 ml jogurt bez masti, jabuka, bilo koji orašasti plodovi (50g)
• Večera: grah s rižom, mali komad pečene polloke (do 150 g)

Četvrti dan

• Doručak: zobene pahuljice bez ulja, 2 kuhana jaja
• Ručak: komad piletine s rižom (ukupna težina porcije do 300 g), pola pakiranja svježeg sira
• Popodnevni snack: kuhani ili prženi škampi (150-200 g), kuhani grah, nemasni jogurt
• Večera: pakovanje svježeg sira, orasi (ne više od 100 g odjednom)

Peti dan

• Doručak: kuhana jaja - 2 kom., Par kriški kruha od žitarica
• Ručak: pileći file s rižom, salata od povrća s paprikom i rajčicom (ukupna težina porcije ne smije biti veća od 400 g)
• Međuobrok: kikiriki (50-80 g), paket svježeg sira
• Večera: tuna s rižom ili grahom, jogurt

Šesti dan

• Doručak: kuhano jaje, rajčica, komad zrnatog kruha, jogurt
• Ručak: komad piletine s grahom (cijela porcija 200-300 g), pola pakiranja svježeg sira, vitamin povrtna salata
• Popodnevni međuobrok: brokula kuhana na pari bez umaka (250 g), kruh od cjelovitih žitarica (1-2 kriške)
• Večera: meko kuhano jaje, brokula (do 200 g), orasi (50 g)

Sedmi dan

• Doručak: pileći file (150 g), zobene pahuljice na vodi bez ulja, paradajz
• Ručak: pileća prsa s rižom (porcija 250 g), brokula (150 g), svježi sir (pola pakiranja)
• Međuobrok: jogurt, orasi s bobičastim voćem (do 100 g)
• Večera: mali komad tune s brokulom (porcija do 300 g), niskokalorični svježi sir (100-150 g)

Recepti sa fotografijama

Sukladnost s bilo kojom dijetom povezana je s odbijanjem ukusna jela I ograničena prehrana. Međutim, proteinska dijeta za mršavljenje je iznimka, jer uključuje korištenje mesa i ribljih proizvoda. Glavna i jedina stvar na koju se morate ograničiti je količina hrane koju jedete. Predstavljamo vam nekoliko recepata za ukusna i zanimljiva proteinska jela.

• Pileći file u kefiru

pileća prsa, koji je tradicionalno na popisu, oprati, izrezati na uzdužne slojeve. Začinite potrebnom količinom soli, papra i začinskog bilja. Zatim dodajte pola čaše nemasnog kefira, istu količinu vode, promiješajte, ostavite u hladnjaku 5 sati. Nakon što se piletina marinira, dinstajte je u tavi s obje strane 5 minuta. Uz jelo se dobro slaže prilozi od povrća a često se uključuje i u proteinsku dijetu.

• mesne kotlete sa sirom

Ovaj recept koristi mljevenu junetinu i mljevenu piletinu, a oba su bogata proteinima. Pomiješajte ih u jednakim omjerima (po 250 g), dodajte jedno jaje. Temeljito promiješajte dok se ne formira homogena masa. Posolite i popaprite. Od mljevenog mesa morate oblikovati kotlete iu sredinu svakog staviti mali komad sira. Zatim se sve poslaže na lim za pečenje, peče se u pećnici oko pola sata. Takav proteinsko jelo savršeno za doručak.

• Desertna skuta

Ogulite jednu jabuku i naranču srednje veličine i ne brinite da su siromašne proteinima. Narežite voće na male kockice. Pomiješajte ih s 300-400 g nemasnog tekućeg svježeg sira, sve umutite mikserom. Zatim položite budući proteinski desert u kalupe, pošaljite ih na hladno mjesto, pričekajte nekoliko sati. Desert od svježeg sira spreman je za jelo, omogućit će vam da se počastite nečim ukusnim ako sjedite.

• Grčka salata sa škampima

Skuhajte paket kraljevskih kozica, ogulite ih. Temeljito operite cherry rajčice, krastavce, zelenu salatu i babura paprika. Povrće nasjeckajte i dodajte u škampe. 50 g fete narežite na kockice srednje veličine i dodajte budućoj salati. Začinite svoje proteinsko jelo maslinovo ulje, začinite solju i sitno nasjeckanim češnjakom po ukusu. Salata s visokim sadržajem proteina spremna je za posluživanje. Jelo će se savršeno uklopiti u vašu novu proteinsku dijetu.

Zašto ljudi jedu proteinsku hranu?

Proteinska hrana izvrsna je za one ljude koji žele smršaviti, ali u isto vrijeme nisu spremni na kompromise i iz prehrane izbaciti mesne i riblje proizvode. Proteinsku prehranu koriste i bodybuilderi i bodybuilderi, jer pridonosi brzoj izgradnji mišićne mase u tijelu. Čak i profesionalni sportaši, neposredno prije natjecanja, idu na proteinsku dijetu. Trudnicama i dojiljama ne preporučuje se prehrana bazirana na proteinima, jer će prevalencija proteina nad ugljikohidratima i mastima biti štetna za zdravlje.

Za mršavljenje

Kako ljudi mršave jedući proteinska hrana meso i riba? Odgovor leži u tome kako funkcionira proteinska prehrana. Većim unosom proteina dolazi do prezasićenja organizma proteinima. Istodobno, postoji nedostatak glavnog izvora energije -, a tijelo je prisiljeno sagorjeti rezerve masti koje su mu dostupne u tijelu, a ne uzimati ih iz primljene hrane. Promjene u ugljikohidratima i metabolizam proteina. Osim toga, protein koji dolazi s hranom zahtijeva puno energije za cijepanje.

Za dobivanje mišićne mase

Za dobivanje mišićne mase i postizanje željenog oblika koristi se proteinska prehrana. Ovdje se mora imati na umu da će se mišićna masa početi povećavati tek kada količina energije koja dolazi iz hrane premaši potrošenu količinu. Ali to uopće ne znači da će vam mišići početi rasti ako jedete puno proteinske hrane i ležite na kauču. Moguće je samo u kombinaciji s oslabljujućim brzo biranje mišićna masa. Više detaljne informacije o proteinskoj prehrani za bodybuildere možete dobiti iz videa:

Tablica sadržaja proteina u hrani

Proteinski proizvodi (100 g)	Proteini, g	Masti, g
goveđa jetra
Janjeća jetra