Što možete pripremiti za pogoršanje psorijaze? Pravilna prehrana za psorijazu jedno je od pravila uspješne terapije

Psorijaza je kronična bolest, čiji je glavni simptom stvaranje crveno-srebrnih papularnih osipa na površini kože. Glavni cilj terapije je riješiti se kožnih lezija i postići stabilno stanje remisije. Dijeta za psorijazu igra veliku ulogu u procesu liječenja. Liječnici preporučuju da ga se stalno pridržavate.

Pravilna prehrana

Pravilan sustav prehrane ne zamjenjuje liječenje, već potiče brzo ozdravljenje i poboljšava stanje. Ako pacijent konzumira preporučene namirnice i potpuno izbaci zabranjene namirnice iz prehrane, neugodni simptomi će nestati unutar 7-12 dana.

Međutim, ne postoji univerzalna dijeta koja će donijeti maksimalnu korist u svakom slučaju. Važno je uzeti u obzir toleranciju određenih proizvoda. Stoga se prehrana za pacijente s psorijazom odabire pojedinačno. Trebao bi ga razviti liječnik, na temelju dijagnostičkih podataka. Ispitivanje tolerancije na različite vrste hrane provodi se samo tijekom razdoblja remisije. Proizvodi koji uzrokuju pogoršanje psorijaze trebaju biti potpuno isključeni iz prehrane. Ako nema reakcije, možete ih jesti vrlo rijetko iu strogo umjerenim količinama.

Što možete jesti ako imate psorijazu?

Dijetalna prehrana za psorijazu trebala bi pomoći u održavanju acidobazne ravnoteže i skladnom funkcioniranju svih tjelesnih sustava.

Razmotrimo detaljno koji se proizvodi koriste za liječenje psorijaze:

• Voće i bobice - oni stvaraju potrebnu alkalno okruženje u probavnom traktu. Štetno je jesti samo suhe šljive, ribizle, brusnice, šljive i borovnice. Banane, dinja i jabuke (samo pečene) konzumiraju se odvojeno od ostalih proizvoda. Posebno su korisni ananas, trešnje, grožđe i grožđice, nektarine i mango.
• Povrće ─ bundeve, mahunarke, rabarbara i kupus (prokulice) treba konzumirati umjereno. Važno je iz prehrane isključiti krumpir, rajčicu, patlidžane i papriku. Preostalo povrće možete jesti uz svaki obrok. Moraju biti svježe, kuhane ili pirjane. Posebno su korisni krastavci, mrkva, cikla, brokula, slatki krumpir, potočarka, celer i mahune.
• Meso peradi ─ prednost treba dati pilećem i purećem mesu. Potrebno ih je uključiti u prehranu nekoliko puta tjedno (do 3 puta).
• Posebno su korisne ribe ─ pastrva, tuna, jesetra, iverak, list, sardine, losos, haringa, skuša. Riba se može kuhati ili kuhati na pari. Ne možete ga pržiti. Preporuča se jesti ribu najmanje 4 puta tjedno. Ovaj proizvod je koristan jer obogaćuje tijelo zdravim masnim kiselinama.
• Žitarice ─ osnova prehrane trebaju biti kaše od riže, ječma, pšenice, kukuruza, heljde i zobenih pahuljica.
• Janjetina ─ važno je ukloniti masnoću prije kuhanja. Dopušteno je koristiti dva puta tjedno.
• Mliječni proizvodi glavni su izvor kalcija, a posebno su korisni svježi sir i fermentirani mliječni proizvodi.
• Jaja ─ možete jesti samo kuhana jaja, maksimalno 4 puta tjedno.
• Biljna ulja ─ izvor su višestruko nezasićenih masnih kiselina. Oni su neophodni za stvaranje u tijelu aktivnih tvari koje imaju protuupalno i antialergijsko djelovanje. Preporučuju se suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, pamučno i bademovo ulje. Možete ih piti tri puta dnevno po žlicu.
• Prirodno zelje ─ kopar, salate, peršin, zeleni luk.

Pijenje dovoljno vode vrlo je korisno. Približna norma je 7-10 čaša dnevno. Također je preporučljivo nadopuniti prehranu sokovima (samo svježe cijeđenim). Preporučuju se sokovi od špinata, peršina, mrkve, celera i cikle. Možete piti čaj za psorijazu, posebno biljni čaj. Ne možete mu dodati šećer.

Prehrana treba biti bogata vitaminima, posebno A (maslac, jetra), E (biljno ulje), C (šipak), O (riba), B (heljda, goveđa jetra), PP, bioflavonoidi (ribizl), cink ( voće, povrće, meso) i aminobenzojeva kiselina (voće, povrće).

Post će pomoći u čišćenju tijela tijekom dijete. Preporučljivo je prakticirati jedan "dan posta" svaki tjedan. Ovo je opća preporuka za žene i muškarce.

Što ne smijete jesti ako imate psorijazu?

Liječenje i prevencija razvoja psorijaze uključuje isključivanje iz prehrane hrane koja sadrži kolesterol, ugljikohidrate, bjelančevine i masti.

To uključuje:

• Kruh i svi proizvodi od žitarica koji sadrže gluten.
• Masno meso ─ izaziva upalne procese na koži.
• Dimljena, slana, začinjena i pržena hrana.
• Orašasti plodovi ─ izazivaju razvoj alergija. Maslac od kikirikija ne smije se konzumirati u čistom obliku ili kao aditivi.
• Začini ─ aromatične tvari sadržane u njihovom sastavu imaju toksični učinak, što dovodi do iritacije kože i razvoja psorijaze. Posebno štetnim smatraju se klinčići, papar i muškatni oraščić. Iznimke (u vrlo umjerenim dozama) su češnjak, luk i hren.
• Citrusi.
• Alkoholna pića, posebno ona na bazi grožđa. Ne možeš ni pivo.
• Plavi sir.
• Proizvodi koji sadrže konzervanse, emulgatore, sredstva za dizanje, stabilizatore, bojila.
• Lako probavljivi ugljikohidrati, osobito slatkiši i gazirana pića.
• Konzervirana hrana i kobasice.
• Poluproizvodi, instant proizvodi.
• Margarin i namaz.
• Šećer ─ preporučljivo ga je zamijeniti fruktozom.

Ako prehrana osobe koja boluje od psorijaze ne sadrži gore navedene proizvode, bit će moguće ubrzati oporavak i postići stabilno stanje remisije.

Dijete za psorijazu

Najlakši način da odaberete pravu dijetu za svaki dan je slijediti jasno razvijene dijete. Najpopularnije i učinkovitije, što potvrđuju recenzije mnogih ljudi, su Pegano i Svetlana Ognevaya dijeta.

Pegano dijeta za psorijazu

John Pegano dijeta temelji se na određenom prehrambenom principu. Njegova osnova je da konzumirana hrana treba pridonijeti strogom održavanju acidobazne ravnoteže u tijelu. Da biste to učinili, 70% prehrane trebala bi biti hrana koja stvara alkalije, a 30% hrana koja stvara kiseline.

Prema Peganu, prevladavanje alkalne reakcije u tijelu dovodi do izlječenja psorijaze. Ako pravilno regulirate svoju prehranu, lijekovi vam neće biti potrebni. To je osnova njegovog koncepta.

Ispod je tablica proizvoda koji stvaraju lužinu i kiselinu.

Pegano metoda uključuje prolazak kroz 5 faza:

1. Čišćenje organizma ─ da biste to učinili, morate se pridržavati dijete (više voća) 5 dana, a sljedeća 3 dana preporučuje se isključivo dijeta s jabukama. Dodatno, potrebna je uporaba enterosorbenata.
2. Posebna dijeta ─ dijeta se priprema prema acidobaznom principu. Trajanje dijete nije ograničeno na određeno razdoblje. Ovo je doživotni sustav.
3. Tjelesna aktivnost ─ posebno je važno obratiti pažnju na vježbe za kralježnicu.
4. Kozmetološki postupci usmjereni na obnovu epiderme (sauna, parna kupelj).
5. Pozitivno raspoloženje, izbjegavanje stresa.

Glavni principi prehrane prema Peganu:

• Namirnice od cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda ne smiju se miješati s agrumima i svježe cijeđenim sokovima iz njih.
• Meso i proizvodi koji sadrže škrob ne miješaju se.
• U jednom obroku ne možete jesti proizvode od brašna, žitarice i voće.
• Da biste očistili tijelo, morate redovito piti biljne infuzije i čajeve (bez šećera).
• Proizvodi se trebaju konzumirati sirovi, pirjani, kuhani na pari.
• Važno je ne prejedati se.

Ako se pridržavate Pegano dijete, opće stanje organizma se poboljšava, svrbež kože se uklanja, odumiranje stanica se usporava, a psorijaza se prestaje razvijati.

Dijeta Svetlane Ognevaye

Knjiga S.M. Ognevoy “Terapeutska prehrana za psorijazu.”

Dijeta za psorijazu prema metodi dr. Ognevaya također uključuje stvaranje optimalne acidobazne ravnoteže u tijelu. Podjela proizvoda na alkalne i kiselotvorne poklapa se s Pegano podjelom. Morate jesti više hrane koja stvara alkalije. Dijeta se mora kombinirati s drugim metodama liječenja.

Značajke vatrene dijete:

1. Važno je potpuno isključiti sve zabranjene namirnice iz prehrane. Tu spadaju šljive, crni ribiz, suhe šljive, šipak, masno meso, čokolada, šećer od trske, bjelančevine, konzervirana hrana, alkohol, kvasac, škrob, ocat.
2. Osnovu prehrane trebaju činiti kupus, mrkva, krastavci, bundeva, češnjak, luk, špinat, brokula, tikvice i žitarice.
3. Svaki tjedan morate napraviti dan posta. U tom razdoblju možete jesti samo jedan proizvod: jabuke, povrće, fermentirano mlijeko. Ovo je neophodno za čišćenje tijela.

Shema omjera broja proizvoda u prehrani prema Ognevaya.

Pogledajmo jelovnik za tjedan dana, koji u potpunosti zadovoljava potrebe osobe koja boluje od psorijaze:

Dan u tjednu	Doručak	Večera	Večera
ponedjeljak	Pšenična kaša, jabuka, biljni čaj	Boršč, kuhana janjetina, kompot od sušenog voća	Salata od povrća, pirjane gljive, sok od kruške
utorak	Zobene pahuljice, čaša soka	Juha od povrća, losos kuhan na pari, zeleni čaj	Salata od kineskog kupusa, nemasna riba, čaj od kamilice
srijeda	Pire juha od povrća, sok od jabuke	Salata od povrća, pečena pastrva, nemasni sir, crni čaj	Ječmena kaša, krastavac, izvarak od šipka
četvrtak	Rižina kaša, suhe marelice, biljni čaj	Juha od cikle, pureće meso, sok	Kuhani tolstolobik, kupus salata, čaj od lipe
petak	Salata od povrća, kuhano jaje, sok	Heljdina kaša, pečena riba, zeleni čaj	Vegetarijanski boršč, pirjane gljive, biljni čaj
subota	Zobene pahuljice, crni čaj	Pire od brokule, riblji kolačići (na pari), sok od jabuke	Juha od povrća, kuhana riba, juha od sušenog voća
nedjelja	Omlet (parni), salata od povrća, kompot	Juha od povrća, file lososa (pečeni), biljni čaj	Salata od kupusa, kuhana riba, infuzija šipka

Između obroka preporučljivo je piti mineralnu vodu (alkalna - Essentuki br. 4 i br. 17, Borjomi, Kislovodsk Narzan).

Recepti za jela koja su dobra za psorijazu

1. Losos s povrćem, pečen u foliji

Potrebni sastojci:

• Odrezak lososa (2 kom.).
• Sok od limuna (2 žličice).
• Kopar (30 g).
• Miješano povrće (mrkva, brokula, cvjetača, tikvice).

Način kuhanja:
Povrće sitno nasjeckajte i kuhajte u parnom kotlu dok ne bude napola kuhano. Zatim ih stavite na foliju (od nje oblikujte čamčiće). Na to poslažite riblje odreske poškropljene limunovim sokom. Peći 10-15 minuta na 160°. Prije posluživanja nasjeckajte ribu koprom (nasjeckanim).

2. Parni kotleti

Sastojci:

• Pureće meso (300 g).
• Mrkva (1 kom.).
• Jaje (1 kom.).
• Kopar (50 g).
• Slatka paprika (1 kom.).
• Sol.

Način kuhanja:

Pripremite mljeveno meso (mljeveno meso, jaje, sol pomiješano). Od njega oblikujte kotlete, napunite ih komadićima paprike, a potom uvaljajte u naribanu mrkvu i kopar. Kuhajte na pari 15-20 minuta. Kao prilog prikladna je kaša ili salata od povrća.

Zaključak

Pridržavajući se pravilne prehrane, pridržavajući se prehrane preporučene za psorijazu, možete ispraviti disfunkciju tjelesnih sustava i ublažiti upalu kože. To dovodi do smanjenja manifestacije patologije, a također omogućuje postizanje stanja dugotrajne i stabilne remisije.

Prehrana za psorijazu treba biti raznolika, uravnotežena i potpuna. Važno je da sadrži mnogo vitamina. Liječnici napominju da se tijekom pogoršanja bolesti stroga dijeta mora kombinirati s liječenjem lijekovima i fizioterapijom. Integrirani pristup temelj je uspjeha.

Članci na temu

Psorijaza - kako se riješiti smrtonosne autoimune bolesti?

Sudeći po tome što sada čitate ove retke, pobjeda u borbi protiv psorijaze još nije na vašoj strani... A jeste li već razmišljali o radikalnim metodama liječenja? To je razumljivo, jer psorijaza može napredovati, pa osip prekriva 70-80% površine tijela. Što dovodi do kroničnog oblika. Crveni mjehurići na koži, svrbež, ispucale pete, ljuštenje kože... Svi ovi simptomi su vam poznati iz prve ruke. Ali možda bi bilo ispravnije liječiti ne posljedicu, već uzrok? Pronašli smo zanimljiv intervju s dermatologom u Ruskom dermatološkom centru.

Psorijaza je kronična neinfektivna kožna bolest povezana sa stvaranjem crvenkasto-srebrnih papularnih osipa. Ova se bolest može manifestirati kao posljedica općeg metaboličkog poremećaja. Postoje dokazi da takvi poremećaji izazivaju nesklad mikroflore želuca i crijeva, što dovodi do dermatoza, poput psorijaze vlasišta. Dijeta je u ovom slučaju značajan faktor na putu ozdravljenja. Pravilna prehrana za psorijazu, uz liječenje lijekovima, ima značajan utjecaj na tijek bolesti.

Ljudsko tijelo u svakom slučaju individualno reagira na različite namirnice i stoga je gotovo nemoguće razviti jelovnik za psorijazu prikladan za svakoga. Samo nutricionist može odrediti što možete jesti za psorijazu u određenom slučaju bolesti. Isto tako, samo stručnjak može reći što ne smijete jesti ako imate psorijazu. Iako su informativne publikacije pune tema kao što su: psorijaza, prehrana, liječenje, samo kvalificirani stručnjak može dijagnosticirati i odrediti učinkovite metode liječenja.

Pravilna prehrana za psorijazu

Dijeta za oboljele od psorijaze, racionalnim odabirom unosa hrane, treba ispraviti metaboličke poremećaje u organizmu i spriječiti pogoršanje kožnih reakcija.

Prehrana za psorijazu treba slijediti određena načela:

• Proizvodi koji mogu izazvati alergijske reakcije određuju se pojedinačno za svakog pacijenta, nakon čega slijedi njihovo potpuno isključivanje iz prehrane;
• potpuni prestanak pijenja alkoholnih pića;
• jesti male obroke 4-5 puta dnevno;
• isključujući konzumaciju pržene, dimljene i začinjene hrane;
• smanjenje potrošnje kuhinjske soli;
• odbijanje konzumacije proizvoda koji sadrže konzervanse, emulgatore, prehrambene boje, stabilizatore, dizače i druge umjetne aditive;
• zabrana jedenja agruma (naranče, mandarine, limun, limeta, grejp su isključeni iz prehrane);
• odbijanje lako probavljivih ugljikohidrata (proizvodi od vrhunskog brašna, šećera);
• jesti biljnu hranu - što možete jesti s psorijazom u pretežnim količinama, osim agruma, mahunarki i povrća obitelji noćurka;
• u prehrani, prevlast žitarica (dijeta od heljde za psorijazu je vrlo popularna);
• konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti;
• Dnevna prehrana mora sadržavati biljna ulja koja osiguravaju dijetalnu prehranu za psorijazu.

Što možete jesti ako imate psorijazu?

Prilikom sastavljanja jelovnika za tjedan dana za psorijazu, stručnjaci nude dnevnu opciju:

• Doručak: omlet od jaja, desert od kuhane mrkve, čaj.
• Ručak: juha od povrća s rižom, pečeno meso s heljdinom kašom, jabuka, napitak od sušenog voća.
• Večera: nemasni svježi sir s kiselim vrhnjem, puding od povrća, kava s mlijekom.
• Prije spavanja preporuča se konzumiranje nemasnog kefira.

Postoji mišljenje da terapeutski post za psorijazu dovodi do normalizacije metaboličkih procesa. Međutim, znanstvenici imaju različita mišljenja o učinkovitosti korištenja ove metode. Budući da je metabolizam lipida u većine bolesnika poremećen, prehrana za psorijazu trebala bi se temeljiti na izboru namirnica s ograničenim udjelom masti. Dakle, dijeta za psorijazu često se temelji na konzumiranju jednostavne, raznolike i vitaminima bogate hrane.

Što ne smijete jesti ako imate psorijazu?

Pravilna prehrana za psorijazu temelji se na pridržavanju režima prehrane. Terapeutska prehrana za psorijazu Ognevaya, liječnik koji se bavi prehranom za psorijazu, recepti, temelji se na potpunom isključivanju kondenziranog mlijeka i sladoleda. Mnogi stručnjaci jednoglasni su u mišljenju da je potrebno ograničiti začine, začine i jake juhe.

Dijeta Pegano i Vatra

Danas su jedinstveni i najpoznatiji. Prema oba autora, terapijska prehrana za psorijazu treba osigurati potrebnu acidobaznu ravnotežu tijela, zbog čega alkalna reakcija premašuje kiselu. Na to utječu konzumirana hrana i emocionalno stanje. Jelovnik bolesnika s psorijazom trebao bi se sastojati od 70-80% namirnica koje stvaraju lužine i 20-30% namirnica koje stvaraju kiseline. Oba stručnjaka odlučila su o tome koja je dijeta najprikladnija za psorijazu i predložila popise proizvoda među kojima postoje značajna proturječja.


Pegano dijeta za psorijazu temelji se na konzumiranju svih agruma (grejp, naranča, limeta, limun). Međutim, terapeutska prehrana za psorijazu Ognevoy isključuje konzumaciju bilo kojeg citrusa osim grejpa.

Pegano dijeta za psorijazu uključuje konzumaciju sljedećih namirnica:

• žitarice - zob, pšenica, ječam, heljda, raž, proso, mekinje;
• cijele sjemenke – sezam, bundeva, suncokret, lan;
• riba (nepržena): tuna, bakalar, pastrva, skuša, iverak, losos, pastrva.

Pegano klasificira ove proizvode kao proizvode koji stvaraju kiselinu. Međutim, Fire dijeta za psorijazu ukazuje na to da ova hrana stvara alkalije. Ogneva preporučuje kombiniranje terapeutske prehrane za psorijazu s receptima tradicionalne medicine.

Heljdina dijeta za psorijazu također je postala široko poznata, što je povezano s blagotvornim učinkom žitarica na sve organe probavnog trakta. Prehrana za psorijazu i recepti za pripremu dijetalnih jela nisu jedini načini borbe protiv bolesti. Na primjer, psorijaza vlasišta, čija se prehrana ne razlikuje osobito od načela prehrane za druge kožne bolesti, može se liječiti uz pomoć tradicionalne medicine. Dr. Ogneva kombinira terapeutsku prehranu za psorijazu s korištenjem altajskog i dalekoistočnog bilja.

Dijeta za psorijazu ne liječi bolest. Ali osoba koja se ne pridržava načela zdrave prehrane i jede hranu koja uzrokuje alergijski dermatitis povećava rizik od recidiva. Ova kožna bolest je neizlječiva, ali ako se osoba koja boluje od psorijaze pridržava liječničkih preporuka, aktivno se liječi i pazi na prehranu, time produljuje remisije i olakšava tijek napadaja ako se bolest pogorša. Stoga morate znati što smijete, a što ne smijete jesti ako imate dijagnosticiranu psorijazu.

Opća načela prehrane za psorijazu

Tablica hrane koja navodi dopuštene i zabranjene namirnice pomoći će vam da napravite pravu dijetu. Ako nasuprot naziva u stupcu "može" nije naznačen nijedan prehrambeni proizvod, to znači da je ova skupina zabranjena u prehrani osobe s dijagnosticiranom psorijazom.

Osobe s kožnim bolestima suzdržavaju se od teške hrane i jela koja sadrže namirnice koje su jaki alergeni. U dnevnom jelovniku liječnici preporučuju davanje prednosti laganim dijetalnim jelima koja ne opterećuju probavni trakt.

Proizvod	Limenka	Zabranjeno je
Mahunarke	Soja, leća, grašak u malim količinama
masti	Povrće	Maslac, margarin
Zelenilo	Zelena salata, kopar, peršin, luk, zelena salata
Fermentirano mlijeko	Niska masnoća	Mast
Konzervirana hrana		Kiseli krastavci, marinade, riba, meso
Žitarice	Heljda, zobena kaša, proso, biserni ječam	Griz, riža
Mliječni proizvodi	Nizak sadržaj masti
Meso	Dijetalno meso	Masne sorte, mast, dimljeni proizvodi, uključujući kobasice
Pića	Mineralna voda, stolna voda	Kava, čaj, alkohol, svježe cijeđeni i pakirani sokovi
Povrće	Cikla, mrkva, kupus, luk, bundeva, kukuruz	Paprika, rajčice
Orašasti plodovi, sjemenke	Bademi, pinjoli, sjemenke bundeve, lana, suncokreta
Začini	Kumin, češnjak	Ocat, sol, ljuti začini
Riba, plodovi mora	Svježe, nemasne sorte	Kavijar, dimljena riba, usoljena riba, rakovi, škampi, dagnje, jastog
Slatkiši	Prirodni, žele, marmelada, kompot, voćni napitak	Med, čokolada, šećer, slastice
Sušeno voće	Suhe šljive, suhe marelice, grožđice	Kandirano voće
Sir	Skuta	Masne sorte, s plijesni
Voće	Jabuke, kruške, dinja, lubenica, ananas, mango, kivi	Agrumi, naranče, mandarine, limun
Pekara	Tjestenina, kruh od cjelovitih žitarica	Pekarski proizvodi od bijelog brašna
Egzotično		Soja sos, razni umaci
Bobice	Borovnice, brusnice, borovnice, brusnice, ribizli	Jagoda Malina
jaja	Prepelica	Piletina

Korisno je da osobe s psorijazom pri sastavljanju jelovnika razmotre što im je potrebno:

1. Izbjegavajte mahunarke. Grah, leća, kikiriki, soja namirnice su koje se konzumiraju umjereno, unatoč tome što su bogate cinkom i vitaminima B skupine.
2. Uključite u prehranu biljna i orašasta ulja, osim soje i kikirikija, bogata višestruko nezasićenim kiselinama. Izbjegavajte maslac i margarine.
3. Zeleno povrće i salate su zdravi, stoga vaša dnevna prehrana uključuje kopar, peršin, bosiljak, zelenu salatu i luk. Ovi proizvodi su bogati vitaminima i mineralima, podržavaju tijelo, zasićuju ga korisnim tvarima i jačaju imunološki sustav.
4. Birajte fermentirano mlijeko i mliječne proizvode, kao što su sirevi, mlijeko, kefir, svježi sir, jogurt, s malo masnoće i bez šećera. Sadrže kalcij koji blagotvorno djeluje na kožu i ublažava upalne procese kod psorijaze.
5. Izbjegavajte konzerviranu hranu. Ne sadrži gotovo nikakve vitamine, ali ima puno začina, soli i octa.
6. Postoje kaše od heljde, bisernog ječma, prosa i zobene kaše. Izbjegavajte griz i rižu (osobito oguljenu i kuhanu rižu), jer sadrže mnogo škroba i doprinose debljanju.
7. Odaberite dijetalno meso: piletina, puretina, kunić, govedina i nemasna janjetina. Jela od mesa kuhajte na pari ili kuhajte. Svinjska mast, svinjetina i masno meso peradi su kontraindicirani za psorijazu.
8. Pijte puno tekućine, blago gaziranu mineralnu ili stolnu vodu, nezaslađene kompote, biljne čajeve. Ali izbjegavajte svježe cijeđene sokove koji sadrže puno eteričnih ulja. Adekvatan unos tekućine održava kožu i sve unutarnje organe zdravima.
9. Izbjegavajte povrće i voće koje izaziva alergije i izaziva dermatitis. Na primjer, velebilje, koje uključuju krumpir, rajčicu, papriku i patlidžan. Bundevu i prokulice jedite umjereno. Tikvice, tikvice, mrkva, bijeli kupus i repa zasićuju tijelo neophodnim vitaminima, posebno su korisne salate od povrća od kupusa, mrkve i repe, začinjene biljnim uljem. Oni “čiste” organizam zbog visokog udjela vlakana i održavaju zdravu kožu.
10. Nemojte jesti agrume i bobice koje sadrže crveni pigment: maline, jagode, šipak. Ali lingonberries, brusnice, borovnice, borovnice, kupine, crni ribiz, naprotiv, moraju biti uključeni u prehranu osobe s psorijazom. Tijekom remisije korisni su ananas, mango, kivi, a zelene jabuke i banane najbolje je jesti pečene. Dinja i kruške konzumiraju se kao zasebno jelo.
11. Uključite u prehranu svježe orašaste plodove i sjemenke, poput oraha, badema, sjemenki bundeve i suncokreta. Izbjegavajte sorte koje često izazivaju alergije, poput lješnjaka.
12. Jedite ribu - nemasne varijante s bijelim mesom, ružičasti losos, jer su bogati omega kiselinama, ali isključite crveni kavijar, plodove mora i surimi.
13. Od slatkiša dajte prednost prirodnim, na primjer, voćnim želeima, marmeladi, marshmallowu. Prikladne su suhe marelice, suhe šljive i grožđice. Ali čokolada, med, karamela, slatkiši i kolačići su kontraindicirani za osobe s psorijazom.
14. Od pekarskih proizvoda birajte proizvode od integralnog brašna, izbjegavajte peciva i tjesteninu od vrhunskog pšeničnog brašna, proizvode koji sadrže šećer i maslac.
15. Izbjegavajte paprenu, slanu, ukiseljenu hranu, egzotičnu hranu poput soja umaka, jer sadrži puno soli i fermentiranih mahunarki.
16. Budite oprezni pri rukovanju jajima. Tvrdo kuhana kokošja jaja konzumiraju se ne više od 2 puta tjedno, prepeličja jaja se jedu, posebno žumanjci. Vjeruje se da se bore protiv recidiva bolesti.

Do sada liječnici i nutricionisti nisu razvili niti jednu dijetu koja bi značajno ublažila tijek bolesti. Ako osoba ima dijagnozu psorijaze i, na primjer, dijabetesa, njegov jelovnik će se razlikovati od ljudi koji imaju želučane probleme. Dijabetičari će morati ograničiti voće u jelovniku, posebice banane i grožđe, a osobe s gastritisom morat će se odreći luka te velikog broja povrća i crnog kruha. Stoga će u svakom pojedinačnom slučaju prehrana varirati. Čak i mjesto stanovanja prilagođava prehranu, jer je bolje kupiti svježu hranu i dati prednost sezonskom povrću i voću.

Dopušteni i zdravi proizvodi

Korisna hrana za psorijazu trebala bi biti:

• bogat hranjivim tvarima, vitaminima, mineralima;
• dijetetski, post;
• hipoalergenski.

Popis namirnica koje se mogu jesti s psorijazom je opsežan, a osoba s kožnom bolešću treba kreirati dnevnu prehranu tako da jela budu potpuna i raznolika. Jelovnik je sastavljen uzimajući u obzir činjenicu da većina prehrane (do 80%) treba biti biljnog podrijetla.

Na primjer, voće za psorijazu možete jesti svaki dan. Izuzetak su citrusi i oni konzervirani u sirupu. Naranče, limuni, mandarine mogu izazvati jaku alergijsku reakciju, osip i izazvati povratak bolesti. Konzervirana hrana sadrži puno šećera i gotovo nimalo vitamina. Bolje je kombinirati svježe bobice i voće s nemasnim jogurtom ili grubim svježim sirom.

Posebno je korisno povrće poput kupusa, mrkve i repe. Od njih se lako i brzo pripremaju salate u koje možete dodati sjemenke suncokreta, borovice, bundeve.

Popis proizvoda koji čine jelovnik osobe s psorijazom nužno uključuje bijelu ribu i nemasno meso, koji su izvor aminokiselina potrebnih mozgu i cijelom tijelu za održavanje imuniteta.

Na popisu dopuštenih namirnica nalaze se i mahunarke, poput soje, slanutka, graška, zelene i žute, leće i graha. Ove namirnice su bogate cinkom, koji je neophodan za osobe s psorijazom. Međutim, pretjerana konzumacija mahunarki opterećuje probavni trakt i pogoršava tijek bolesti.

Što ne jesti ako imate psorijazu

Zabranjena hrana za psorijazu uzrokuje upalu, dermatitis i pogoršava tijek bolesti. Neke od njih dopušteno je umjereno konzumirati tijekom faze remisije.

Osoba kojoj je dijagnosticirana kožna patologija treba paziti na prehrambene proizvode, budući da se neki od njih smiju konzumirati samo u određenom obliku. Na primjer, orašaste plodove za psorijazu najbolje je jesti sirove, ali ne pržene ili soljene. Lješnjaci, indijski oraščići i druge egzotične sorte su kontraindicirane jer izazivaju alergije.

Prilikom kupnje proizvoda svakako obratite pozornost na izgled i rok trajanja. Zabranjeno je jesti pljesnive bademe ili orahe, odnosno “smrdljive” proizvode kojima je istekao rok trajanja.

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti konzerviranu hranu ako imate psorijazu. Ima malo hranjivih tvari, ali puno soli, papra, octa i drugih začina. Ovi proizvodi izazivaju alergijske reakcije, dehidriraju tijelo i iritiraju probavni trakt.

Osoba s psorijazom treba jesti domaću hranu, dati prednost prirodnim proizvodima i jednostavnim jelima. Primjerice, kupovne knedle loš su izbor ako je osoba bolesna, jer mljeveno meso sadrži sol, začine, soju i koštanu mast. Ako jelo pripremite kod kuće od brašna od cjelovitog zrna i nemasnog mljevenog mesa sa začinskim biljem, okruglice će postati dijetalno jelo.

Neki ljudi s dijagnosticiranom kožnom patologijom boje se uključiti određeno voće, poput persimona, u svoju prehranu zbog njihove svijetle boje. Međutim, strahovi su neutemeljeni. Dragun neće štetiti psorijazi.

Dijeta

Prehrana za psorijazu za žene ili muškarce treba biti frakcijska. Osoba treba jesti 4-6 puta dnevno, jesti male porcije, temeljito žvakati.

Optimalno vrijeme za posljednji obrok je 2 sata prije odlaska u krevet. Ovaj režim smanjuje opterećenje gastrointestinalnog trakta.

Hrana za psorijazu treba biti raznolika, ali se ne preporuča kombinirati previše proizvoda u jednom jelu.

Kako pravilno jesti s psorijazom: ogledni jelovnik za tjedan dana

Jelovnik za psorijazu treba biti raznolik, jer tijelo treba vitamine, mineralne soli i hranjive tvari. Nema potrebe preopteretiti crijeva kombinirajući što više komponenti u jednom jelu. Bolje je pripremati jednostavna jela za svaki dan, a neprikladne namirnice postupno izbacivati ​​iz prehrane.

Kod liječenja psorijaze prehrana ovisi o stadiju i tijeku bolesti. Na primjer, tijekom recidiva jedu pire, kuhana na pari, kuhana jela koja ne sadrže sol, šećer ili začine. Voće, osobito jabuke i banane, pečemo, a “egzotičnu” hranu odbacujemo.

Za doručak osoba s psorijazom može jesti kašu kuhanu na vodi (heljda, zobena kaša, proso, kukuruz). Možete ih začiniti suhim voćem, svježim bobičastim voćem i jogurtom. Grickajte dobro pečene jabuke, banane i kekse od zobenih pahuljica. Možete popiti čašu nemasnog kefira ili šalicu slabog, nezaslađenog zelenog čaja.

Posni ručak sastoji se od juha od pasiranog povrća i jela od mesa ili ribe. Prikladna je nemasna kuhana janjetina, govedina, piletina s prilogom od svježeg povrća ili salata od kupusa i mrkve začinjena biljnim uljem.

Kao desert možete jesti prirodne voćne pjene, salate od svježeg voća i bobica, žele, marshmallows i marshmallows s niskim sadržajem šećera. Ako je bolest u remisiji, dopuštena je ograničena konzumacija meda, a bolje je suzdržati se od maslaca u bilo kojoj fazi bolesti.

Recepti jela

Dijeta za oboljele od psorijaze sastoji se od približno 80% biljne hrane, žitarica, voća, povrća i jela na njihovoj osnovi. Hrana bogata vlaknima, vitaminima i mineralnim solima podupire probavu organizma, jača imunološki sustav, produljuje remisiju i značajno olakšava tijek bolesti.

Salata

Salate za psorijazu pripremaju se od voća ili povrća i začinjavaju nemasnim prirodnim jogurtom ili biljnim uljem. Jednostavan recept za povrtnu salatu koja nikad ne dosadi, od kupusa, cikle i mrkve, pogodna kao međuobrok ili prilog.

Sastojci:

• Jedna velika mrkva.
• Jedna srednja repa.
• Bijeli ili kineski kupus, četvrtina glavice.

Priprema salate:

1. Povrće temeljito operite četkom pod mlazom vode ili ga prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite ciklu i mrkvu. Kelju skinite gornje listove.
3. Korjenasto povrće naribajte na krupnije ribež ili narežite na tanke trakice.
4. Kelj nasjeckajte.
5. Stavite u duboku zdjelu. Začinite biljnim uljem.
6. Izgnječiti vilicom da povrće pusti sok.

U ovu salatu možete dodati svježe začinsko bilje, krastavce i svježe tikvice. Odjednom će kombinacija povrća i šake svježeg bobičastog voća, brusnica ili brusnica zablistati i dodati kiselost salati. Dobro će doći i šaka oraha, sjemenki suncokreta ili bundeve.

Juha

Bolje je kuhati juhe za psorijazu u povrtnoj juhi. Možete jesti juhe od pirea od gljiva i povrća, začinjene nemasnim jogurtom. Korisne su i juhe napravljene od nemasnog kefira, na primjer, kholodnik.

Za ručak je savršena kremasta juha od gljiva s porilukom.

Sastojci:

• šampinjoni - 500 g;
• jedan manji poriluk;
• zelje, peršin, kopar;
• češnjak;
• krutoni od kruha od cijelog zrna.

Priprema juhe od šampinjona:

1. Sve sastojke temeljito operite.
2. Šampinjone narežite na četvrtine, a poriluk na kolutiće.
3. Zelje i češnjak sitno nasjeckajte.
4. U loncu pirjajte gljive i luk u maloj količini vode dok ne omekšaju.
5. Dodajte začinsko bilje i svježi nasjeckani češnjak.
6. Pričekajte da tekućina prokuha.
7. Maknite s vatre i pasirajte dok ne postane glatko.

Juha se može začiniti jogurtom. Jedite s tostiranim kruhom od cjelovitog zrna.

Drugi smjer

Za drugo jelo prikladni su pileći kotleti kuhani na pari ili pečeni riblji fileti.

Za pečenu ribu trebat će vam:

• 400 g nemasnog filea, poput šarana, bakalara, štuke, oslića;
• jedna mala mrkva;
• jedan luk;
• zelje, kopar, peršin;
• šampinjon.

priprema:

1. Mrkvu i gljive temeljito operite.
2. Ogulite luk.
3. Mrkvu naribajte na krupnije ribež ili narežite na trakice.
4. Luk nasjeckajte na kolutove.
5. Gljive prerežite na pola.
6. Zelje sitno nasjeckajte.

Ulijte malo vode u posudu za pečenje i ponovno naslagajte naribanu mrkvu, luk, začinsko bilje, gljive, riblje filete i povrće tako da gljive budu na vrhu. Pleh prekrijte papirom za pečenje ili za to predviđenim poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite jelo četvrt sata.

Desert

Od slatkiša možete jesti zobene kekse, marshmallows, marshmallows i deserte na bazi prirodnog voća, bobičastog voća, orašastih plodova, ali bez šećera. Primjer za to su kolači od sirove hrane, u kojima se koriste datulje, bademi, suncokretove sjemenke, čak i heljda.

Neke značajke

Za večeru ili doručak prikladni su proteinski omleti sa svježim zelenim graškom. Međutim, ne biste trebali pretjerati s jelima od jaja. Mogu se jesti 2-3 puta tjedno ako je bolest u remisiji.

Treba biti oprezan s blagdanskim jelima, jer nije uobičajeno odbijati hranu prilikom posjeta. U redu je ako osoba s psorijazom u remisiji jednom mjesečno dopusti odstupanje od svog uobičajenog jelovnika, bez zlouporabe zabranjene hrane. Jedina stvar od koje biste se zaista trebali suzdržati su alkoholna pića, čokolada i kava.

Ako osoba s psorijazom očekuje goste, onda neće biti problema. Postoje stotine dijetalnih i vegetarijanskih jela kojima se ne biste sramili počastiti samog kralja.

Vrste dijeta

Postojeće dijete za psorijazu temelje se na različitim principima. Na primjer, dr. Pegano, autor dijetalne prehrane za psorijazu, sugerirao je da je primarni čimbenik za ublažavanje bolesti i produljenje remisije mono-dijeta u trajanju od 3-5 dana i čišćenje crijeva. Dr. Ogneva smatra da je ključ izlječenja psorijaze u pH ravnoteži, pa je na popis dopuštenih namirnica uvrstila alkalne namirnice koje liječe tijelo.

No, čovjeku su potrebne kiseline, jer se psorijaza ne razvija ako je pH okoline optimalan.

Dijeta d. Pegano

Bit dijetalne prehrane po metodi američkog dr. Pegana je poštivanje etapa dijete i uključivanje određenih namirnica u dnevnu prehranu.

Pegano dijeta sastoji se od svježeg povrća i voća. Međutim, jabuke, banane i dinje smatraju se zasebnim neovisnim jelom. Konzumiraju se pečeni.

Osoba s psorijazom započinje s takozvanom posnom dijetom i bira između:

• monofruit dijeta, koja se slijedi 5 dana;
• jabuka, koja se prati 3 dana.

Osim toga, liječenje uključuje:

1. Tjelesne vježbe za liječenje kralježnice, jer je dr. Pegano vidio vezu između recidiva i problematičnih leđa. Činjenica je da oštećeni spinalni diskovi prikliješte živčane završetke i krvne žile, a poremećeni protok krvi izaziva recidiv psorijaze.
2. Posjet kozmetičkim salonima, kupkama i saunama, ljekovitim kupkama. Postupci čiste kožu i uklanjaju toksine iz tijela.
3. Učinkovito se borite protiv stresa, od meditacije do čitanja i slušanja omiljene glazbe. Što je niža razina stresa, manji je rizik od recidiva.

Osobe s psorijazom u svoju svakodnevnu prehranu uključuju:

• žitarice i mekinje;
• badem;
• nemasno meso i riba;
• mliječni i fermentirani mliječni nemasni proizvodi (mlijeko, jogurt, mlaćenica, jogurt);
• kaša kuhana u vodi;
• integralni kruh.

Ogledni tjedni jelovnik prema dr. Peganu:

1. Prvog dana, heljdina kaša za doručak, za ručak - juha od povrća i salata od svježeg povrća, za večeru - pečeni ili kuhani riblji file sa zelenom salatom. Možete grickati voće, svježe ili pečeno.
2. Drugog dana možete doručkovati proteinski omlet sa začinskim biljem, ručati juhu od pirea od brokule i poriluka, a za večeru jesti kuhani pileći file sa zelenim graškom ili zelenim grahom.
3. Treći dan uključuje kefir ili prirodni jogurt za doručak, ječam s povrćem i gljivama za ručak, salatu od svježeg povrća i piletinu za večeru.
4. Četvrti dan možete doručkovati svježi sir, piti čaj od kamilice, riblju juhu od nemasne ribe, grickati grožđe ili pečenu jabuku, a večerati salatu od povrća.
5. Peti dan uključuje salatu od celera za doručak, integralnu tjesteninu s povrćem za ručak, krem ​​juhu ili juhu od kupusa s krutonima od cjelovitih žitarica za večeru. Možete grickati bilo koje voće s dopuštene liste ili šaku orašastih plodova/sjemenki.
6. Šesti dan možete doručkovati s tepsijom od svježeg sira grubog zrna, međuobrok s nemasnim jogurtom, a za ručak pojesti pečenu pastrvu s povrćem.
7. Konačno, zadnji sedmi dan uključuje jela kao što su salata od mrkve za doručak, boršč za ručak, kaša od heljde ili bisernog ječma s povrćem ili pilećim prsima.

Ako se redovito pridržavate dijete, pratite zdravlje kože, pijete dovoljno tekućine i kvalitetno se odmarate, možete se riješiti bolesti produljenjem razdoblja remisije.

Dijetalna vatra

Prema dr. Ognevaya, posebna alkalna dijeta, koja liječi kožu i zglobove i poboljšava imunitet, ublažava psorijazu. Trebali biste se suzdržati od ugljikohidratne i proteinske hrane mjesec dana.

Tijekom pogoršanja bolesti Ogneva preporuča uzimanje lijekova Polyphepan ili Enterosgel te čaj od kamilice pola sata prije jela.

Većina jela koje je liječnik uključio u razvijenu prehranu je alkalna, s pH razinom od 7-14. Pržena i dimljena hrana je kontraindicirana. Osoba treba jesti kuhanu, pečenu bez masnoće, pirjanu hranu.

• fermentirano mlijeko, svježi sir ili kefir;
• jabuke;
• povrće.

Dan posta ne znači štrajk glađu, jer je iscrpljivanje tijela tijekom relapsa psorijaze strogo zabranjeno.

Osim toga, trebate:

• uključite lecitin u svoju dnevnu prehranu;
• jesti 5 puta dnevno, jedući približno jednake udjele kalorija ili podijelivši prehranu u tri glavna obroka i dva međuobroka;
• prestati pušiti.

Zdrava prehrana kombinira se s umjerenom tjelesnom aktivnošću, nastoje se više odmarati, izbjegavati stresne situacije, skandale i svađe. Prije nego što krene na Vatrenu dijetu, osoba kojoj je dijagnosticirana atrofija fibroznog tkiva ili kardiovaskularna bolest trebala bi se posavjetovati s dermatologom i liječnikom primarne zdravstvene zaštite.

Dijeta uključuje puno biljne hrane i smanjuje unos proteina:

1. Voće i povrće, posebno bobičasto voće (grožđe, trešnje), nektarine, ananas, mango i papaja. Prije jela, voće i bobice temeljito se operu, a koža im se oguli. Povrće, kupus, mrkva, brokula, krastavci, koriste se kao prilog, u salatama, juhama. Međutim, oni će donijeti više koristi ako se jedu svježe, nezagrijane.
2. Žitarice, integralni kruh, tjestenina, heljda, durum pšenica, nerafinirano brašno.
3. Dijetalno meso i morska riba.
4. Zeleni, sjemenke.
5. Jaja i nemasni mliječni proizvodi.
6. Biljna ulja.
7. Suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datumi.
8. Tofu.

U ograničenim količinama osoba s psorijazom može jesti gljive, orašaste plodove, med i grejp. Treba piti stolnu ili mineralnu vodu, biljne čajeve indicirane za psorijazu.

Ognevoy dijeta nije tako stroga kao dijeta dr. Pegano. Ako slijedite preporuke i isključite iz jelovnika one namirnice koje uzrokuju recidive bolesti, stanje osobe s psorijazom će se poboljšati, a tijelo će ojačati. Bolest će se prestati jasno manifestirati ili čak prijeći u fazu stabilne, dugotrajne remisije.

Proizvodi na jelovniku Ognevoy dijete sadrže bitne hranjive tvari koje su potrebne osobi s kožnom bolešću:

• vitamini, minerali;
• višestruko nezasićene masne kiseline;
• cink, kalcij.

Na primjer, za doručak možete jesti svježi sir ili jogurt s voćem ili kašom, za ručak - juhe s povrtnom juhom, uključujući i one u pireu, a večerati s ribom, vinaigrettesom i tjesteninom od cjelovitog zrna. U jednom obroku ne smijete uključiti kašu i svježi sir ili juhu i kašu, ali svježe povrće i voće mogu biti prisutni u svakom obroku. Za desert možete napraviti smoothie ili voćnu salatu.

Mogućnosti prehrane razlikuju se ovisno o tome koji dio tijela psorijaza zahvaća. Osoba i dalje gradi dijetu na temelju sastava proizvoda i načina kuhanja, ali prilagođava popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, uzimajući u obzir psorijatične manifestacije.

Na primjer, prehrana za psorijazu vlasišta isključuje mnoge začine i luk, češnjak, hren i senf. Kontraindicirana je i masna, teška pržena hrana, bogata peciva, kajgana i tjestenina.

U hrani koja je podvrgnuta duljoj termičkoj obradi ostaje malo vitamina, au pekarskim proizvodima s dodatkom šećera, punomasnog mlijeka i maslaca nema vlakana koja su psorijatičaru neophodna za poticanje probavnih funkcija.

Tijekom pogoršanja psorijaze, dijeta treba biti stroga, koja se sastoji isključivo od kuhane, pirjane, pire hrane, hipoalergenog povrća, voća, bobičastog voća i žitarica na bazi vode.

Potrebno je dodatno unositi minerale i vitamine te osigurati da prehrana sadrži što više biljnih vlakana.

Dijeta za mršavljenje kod psorijaze

Pretilost i prekomjerna tjelesna težina negativno utječu na tijek psorijaze, jer bolest prvenstveno zahvaća kožne nabore. U pretilih osoba psorijaza može biti teža, a recidivi dulje traju, jer pretilost negativno utječe na kardiovaskularni i potporni sustav tijela. Stoga, ako osoba ima veliku težinu i primijeti manifestacije kožne bolesti, trebala bi smršaviti.

Bolji rezultati mogu se postići kombinacijom stroge dijete i umjerene tjelovježbe. S vježbanjem možete početi nakon što prođe egzacerbacija i bolest se smiri.

Prvo se trebate posavjetovati s dermatologom i posjetiti nutricionista koji će odabrati optimalnu prehranu i dati savjete o prehrani. Ni pod kojim okolnostima ne smijete započeti s postom ili intenzivnim stresom na tijelu. Dijeta koja isključuje mnoge namirnice nadopunjuje se vitaminskim kompleksima kako bi se tijelu osigurale potrebne hranjive tvari u borbi protiv bolesti.

Šest principa kojih bi se trebali pridržavati oboljeli od psorijaze koji žele smršaviti i olakšati tijek kožne bolesti:

1. Ne možete potpuno izbaciti ugljikohidrate, ali možete i trebate jesti masnu hranu. Iznimka je riba bogata višestruko nezasićenim kiselinama.
2. Uključite u prehranu protuupalne namirnice, žitarice, laneno brašno, nerafinirana biljna ulja, posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje, svježu ribu, ali ne dimljenu i soljenu.
3. Izbacite hranu koja izaziva upalne procese, na primjer, krumpir, papriku, patlidžan.
4. Pijte dovoljno tekućine, vodu, lagano gaziranu mineralnu vodu.
5. Umjereno vježbajte, posjetite bazen, saunu, čim bolest uđe u fazu remisije.
6. Upravljajte stresom. Ovo je cijela znanost koja vam omogućuje kontroliranje emocija, što znači suzdržavanje od impulzivnog konzumiranja nezdrave hrane, slatkiša i kiselih krastavaca koji "pomažu smirivanju" anksioznih ljudi.

Učinkovite dijete za mršavljenje uključuju bilo koju dijetalnu hranu koja je indicirana za psorijazu, jer se pridržavaju tri glavna načela zdrave prehrane:

1. Izbacite nezdravu hranu.
2. Adekvatan unos tekućine.
3. Frakcijski obroci.

Osoba s psorijazom treba pratiti svoje stanje tijekom cijelog tijeka liječenja i samostalno isključiti sve namirnice koje pogoršavaju bolest, čak i ako su na popisu dopuštenih.

Psorijaza je prilično česta bolest koju karakterizira oštećenje dermisa i sluznice, pojava psorijatičnih plakova (crvenkaste ili ružičaste papule), malaksalost, svrbež i hiperemija dermisa. Nijedna osoba, mlada ili stara, nije imuna od razvoja bolesti.

Patologija donosi mnogo nelagode i neugodnih osjeta u život osobe. Osim toga, ljudi koji pate od ove bolesti moraju stalno (u razdobljima pogoršanja) skrivati ​​problem ispod odjeće.

- neizlječiva bolest. Pacijentima se propisuje potporno liječenje kako bi se uklonili neugodni simptomi i spriječili recidivi. Uz terapiju lijekovima i fizikalnu terapiju, pacijentima se savjetuje pridržavanje dijete.

Važno je razumjeti da je terapija patologije nemoguća bez ispravljanja prehrane.

Dijeta za psorijazu pomaže značajno smanjiti intenzitet simptoma, kao i produžiti razdoblja remisije. Dijetu je lako slijediti kod kuće.

Osnove prehrane

Skup terapijskih mjera daje pozitivan učinak u borbi protiv patologije. Dijeta za ovu bolest je sastavni dio ovog kompleksa. Slijedeći načela prehrane, kao i uklanjanjem konzumacije zabranjene hrane, moći ćete dugo zaboraviti na neugodne manifestacije patologije. Dijeta je učinkovita za bilo koju vrstu bolesti (plantara, vlasište). Pridržavajući se terapeutske dijete, rezultat će biti vidljiv unutar tjedan dana.

Postoje mnoge dijete koje pomažu spriječiti pogoršanje patologije. Najčešće i najučinkovitije dijete uključuju dijetu Ognevaya i D. Pegano. Dijete se razlikuju, ali osnove su iste.

1. Dijeta za psorijazu treba biti hipoalergena.
2. Preporuča se izbjegavati konzumiranje alkohola i pušenje.
3. Terapeutska prehrana uključuje smanjenje unosa soli.
4. Morate izbjegavati jesti proizvode koji sadrže konzervanse, stabilizatore, boje i druge sintetizirane aditive.
5. Prehranu je potrebno obogatiti biljnom hranom.
6. Dijetni jelovnik uključuje izbjegavanje brzo probavljivih proteina (slatkiši, peciva).
7. Dijeta mora biti obogaćena kašama (riža, zobena kaša, heljda) i salatama od povrća.
8. Hranu treba konzumirati u malim obrocima, najmanje pet puta dnevno.
9. Preporuča se uvesti u prehranu fermentirane mliječne proizvode niske masnoće.
10. Tijekom dijete morate pratiti pravilnost pražnjenja crijeva. Ako se pojavi zatvor, u prehranu treba dodati biljna vlakna i biljna ulja.
11. Također se morate više kretati i piti dovoljno tekućine (barem dvije litre).

Prednosti dijete

Dijeta je sastavni dio terapije patologije.

Njegove glavne prednosti uključuju:

• poboljšanje stanja kože;
• gubitak viška kilograma;
• poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
• normalizacija stolice.

Važno je razumjeti da dijeta za psorijazu mora biti stalna. To je jedini način da se spriječi povratak patologije.

Dijeta je kontraindicirana za osobe s patologijama središnjeg živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava. To je zbog isključivanja iz prehrane tvari koje imaju izravan učinak na krvožilni sustav. Ako je potrebno neutralizirati akutni napad patologije uz pomoć prehrane, jelovnik se prilagođava uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela.

Svaka dijeta za psorijazu ima svoje karakteristike. Koje namirnice i jela smiju jesti osobe s ovom bolešću, a koje treba izbjegavati, možete saznati od svog liječnika.

Kao što je vidljivo iz tablice dopuštenih i nedopuštenih namirnica, oboljelima od psorijaze savjetuje se izbjegavanje namirnica bogatih škrobom, posebice krumpira, citrusa, jagoda i orašastih plodova. Također se ne preporučuje konzumacija banana, dinja, kukuruza, suhih šljiva, gljiva i leće.

Samo kvalificirani stručnjak može propisati terapijsku prehranu. Ne biste trebali sami kreirati dijetu, tražiti savjet od prijatelja ili se oslanjati na recenzije određene dijete na forumima na internetu. Možete provjeriti svoju prehranu i dobiti recepte od svog liječnika.

Liječenje psorijaze dijetom: popis zabranjenih i dopuštenih namirnica za konzumaciju

Osobama s ovom bolešću, bez iznimke, preporuča se slijediti terapijsku prehranu koja pomaže normalizirati funkcioniranje tijela, poboljšati metabolizam, a također spriječiti recidive. Liječenje psorijaze dijetom sastoji se u eliminaciji konzumacije određenih namirnica i njihovoj zamjeni zdravim namirnicama.

Zabranjeni proizvodi

Kod ove bolesti savjetuje se izbjegavanje sljedećih namirnica:

• Bilje i začini. Začini i proizvodi koji ih sadrže štetni su za psorijazu. Povećan sadržaj eteričnih ulja i aromatičnih tvari djeluje toksično na ljudski organizam. Te tvari izazivaju iritaciju i intenzivan svrbež kože, što znači pogoršanje patologije.
• Orehov. Zabranjeno je jesti bilo kakve orašaste plodove s patologijom. Kikiriki je jedna od najalergenijih namirnica. Osobe s ovom bolešću trebale bi izbjegavati jesti orašaste plodove same i u obliku dodataka prehrani. Zabranjen je i maslac od kikirikija.
• Kore citrusa. Sadrži visoke koncentracije eteričnih ulja koja su toksična za osobe s psorijazom.
• Masno meso. Sadrže arahidonsku kiselinu. Upravo je ta tvar jedan od čimbenika koji izaziva upalu i pojavu psorijatičnih naslaga na dermisu.
• Alkoholna pića. Konzumacija bilo kakvih alkoholnih pića je zabranjena, ali najstroža ograničenja vrijede za pića od grožđa. Tijekom fermentacije uočava se stvaranje aromatičnih tvari koje izazivaju razvoj kožne alergijske reakcije. Štetni učinci alkoholnih pića na jetru dovode do poremećaja u njezinu radu. Organ ne može u potpunosti očistiti tijelo, što znači da će se u njemu nakupljati otpad, toksini i druge štetne tvari, koje često dovode do recidiva psorijaze. Alkohol, čak iu minimalnoj koncentraciji, izaziva kršenje apsorpcije korisnih i hranjivih tvari, napada imunološki sustav.

Ograničenja u prehrani nisu česta. Tijelo svake osobe je individualno i različito reagira na različite namirnice. Liječnici ne preporučuju odustajanje od svega. Prije propisivanja dijete, stručnjaci provode individualna testiranja proizvoda.

Liječenje psorijaze dijetom vrlo je važno. Pravilna ishrana pomoći će poboljšati vaše blagostanje i spriječiti pogoršanje bolesti. Preporuča se konzumacija voća i povrća (kivi, grah, marelice, ananas, mrkva, bobičasto voće, začinsko bilje, kupus), nemasno meso i riba, žitarice, nemasno fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi.

U kompleksnoj terapiji psorijaze, kao i za sprječavanje egzacerbacija, potrebno je tijelu osigurati vitamine i minerale.

Ljudi koji pate od patologije također se savjetuju da koriste đumbir. Pomaže očistiti tijelo od otrovnih tvari, kao i ukloniti simptome patologije. Đumbir sadrži značajnu količinu vitamina A, B, askorbinske kiseline i elemenata u tragovima. Osim toga, đumbir je bogat aminokiselinama. Stručnjaci preporučuju korištenje kao dodatak prvim i drugim jelima.

Samo pridržavanjem svih preporuka liječnika o liječenju psorijaze s prehranom možete postići maksimalni terapeutski učinak. Osim toga, pravilna prehrana pomoći će poboljšati rad svih organa i sustava, kao i izgubiti težinu.

Dijeta za psorijazu: detaljna dijetalna prehrana prema Ognevaya i D. Pegano

Često se u složenom liječenju bolesti propisuje pridržavanje dijete koju je predložio D. Pegano ili dijetalna prehrana koju je razvio Ogneva. John Pegano razvio je dijetu prije više od dvadeset godina. U početku je liječnik izjavio da se pogoršanje patologije može spriječiti jednostavnim konzumiranjem zdrave hrane i izbjegavanjem štetne.

Međutim, važno je ne samo pravilno jesti, već i provoditi posebne zdravstvene aktivnosti, kao što su:

1. Očistite tijelo. U ovom slučaju, tijelo treba očistiti posebnom tjednom monodijetom. Prva dva dana morate jesti jabuke i agrume, a preostalih pet bilo koje dopušteno voće. Osim toga, liječnik preporučuje korištenje sorbenata i povremeno kolonoskopiju.
2. Vježbajte. Vježbanje pomaže u poboljšanju cjelokupnog zdravlja i zdravlja kralježnice.
3. Obnovite kožu. Preporučljivo je raditi razne kozmetičke postupke. U tu svrhu možete posjetiti kozmetologa ili možete napraviti maske kod kuće. Dobar učinak može se postići kupkama s ljekovitim biljkama i posjetom sauni.
4. Pridržavajte se dijete. Ovo pravilo je najvažnije.

Dijeta za psorijazu detaljno je opisana u djelima Pegana, a podrazumijeva obogaćivanje prehrane namirnicama bogatim vlaknima. Proizvodi s dijetalnim vlaknima trebali bi činiti oko 70% prehrane. Preporučuje se obogatiti prehranu: smokvama, šparogama, grahom, kupusom, kivijem, ananasom, datuljama, bundevom, bobičastim voćem, mangom, ciklom, mrkvom, začinskim biljem, marelicama.

Ne preporučuje se pretjerivanje s kukuruzom, gljivama, jabukama, bananama, avokadom, lećom, rabarbarom, suhim šljivama, brusnicama, dinjom i mahunarkama. Bolje ih je ne kombinirati s drugima. Poželjno ih je konzumirati kao međuobrok.

Preostalih 30% prehrane također treba planirati uzimajući u obzir dopuštene proizvode. Poželjno je jela kuhati na pari ili kuhati. Pržena hrana je kontraindicirana.

Dijeta za psorijazu uključuje:

• jesti isključivo kuhana jaja; perad, kunić; riba (smuđ, tuna, sabljarka);
• žitarice (pšenica, kukuruzno brašno, ječam, zob, proso, mekinje, lan, suncokret);
• nemasno mlijeko i proizvodi od njega.

Za kuhanje je poželjno koristiti maslinovo, uljane repice, sojino, bademovo i kukuruzno ulje.

Pegano metoda podrazumijeva isključivanje iz prehrane: škrobne hrane, masne hrane, slatkiša, velebilja, marinada, iznutrica, jagoda i šumskih jagoda, namirnica koje sadrže kvasac, boja, sladila, masnog mesa, kobasica, pržene ribe, masnih mliječnih proizvoda.

Dijeta koju predlaže dr. Ogneva razlikuje se od Pegano dijete. Izbornik bi se trebao sastojati od proizvoda koji održavaju acidobaznu ravnotežu. Tjedan dana unaprijed potrebno je pripremiti tijelo za dan posta, čija je svrha čišćenje organizma. Za to vrijeme ne biste trebali postiti. Preporuča se konzumiranje fermentiranih mliječnih proizvoda ili voća i povrća.

Vatrena tehnika uključuje ne samo pravilnu prehranu, već i pridržavanje nekoliko preporuka:

• odbijanje alkoholnih pića;
• jesti male porcije hrane;
• izbjegavanje dugotrajnog izlaganja suncu;
• jačanje imunološkog sustava.

80% prehrane trebaju biti proizvodi koji tvore alkalije. Detaljna dijeta za psorijazu prema Ognevayi uključuje jedenje: grožđa, badema, gljiva, bundeve, češnjaka, krekera od cjelovitog zrna, mekinja, zobi, heljde, sočnog voća, pilećeg ili purećeg mesa, bundeve i lanenih sjemenki.

Preostalih 20% trebali bi biti proizvodi koji tvore kiselu reakciju. Dopuštena je ograničena konzumacija vrhnja, žitarica, kobasica, margarina, sira i krumpira.

Zabranjena je konzumacija kukuruza, mahunarki, nara, iznutrica, avokada, sushija, jagoda i šumskih jagoda, crvenog mesa, slatkiša, dimljene hrane, rakova i školjki.

Tijekom prvih nekoliko tjedana morate se strogo pridržavati svih prehrambenih preporuka. Tada možete malo prilagoditi jelovnik svom ukusu.

Dijeta za psorijazu po Peganu je sljedeća:

• Dan 1 . Jutarnji obrok - kaša od žitarica sa suhim voćem, smokvama i biljnim čajem. Ručak - posni boršč, pirjani kupus, salata od mrkve, šparoga i proklijale pšenice i kruh. Večera - riba pečena u pećnici, salata od povrća i sok od ananasa.
• Dan 2 . Jutarnji obrok trebao bi uključivati ​​pšenične mekinje s mlijekom s niskim udjelom masnoće i dodatkom svježeg bobičastog voća. Obrok za ručak trebao bi se sastojati od tjestenine s češnjakom, pečenih tikvica, soka od povrća i kus-kusa od đumbira i limuna. Za večeru se preporuča jesti kuhanu cvjetaču i pirjanu janjetinu te salatu od povrća.
• Dan 3 . Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od dva kuhana jaja, tosta sa sirom i začinskim biljem iz kruha od cjelovitih žitarica, bobičastog voća i čaja. Ručak - nemasna juha, pečeni šampinjoni i desert od svježeg sira ili marelice. Za večeru morate pojesti salatu (piletinu s artičokama i špinatom), tost s pastom od avokada.
• Dan 4 . Jutarnji obrok - složenac od bundeve, pečena jabuka, cikorija, ručak - krem ​​juha, pareni kotleti, salata od krastavaca, nemasno mlijeko, večera - pečena pileća prsa, šparoge, salata od jabuka i kupusa i čaj.
• Dan 5 . Jutarnji obrok neka se sastoji od rižine kaše sa sjemenkama sezama ili lanenog ulja, voća i čaja, obrok za ručak neka se sastoji od kuhane tunjevine, salate od povrća (bilo koje povrće), večernji obrok neka se sastoji od juhe od bundeve i jabuke, salate (pureća s začinsko bilje) i smoothie od bobičastog voća.
• Dan 6 . Doručak - pečeni krumpir, lonac od svježeg sira, sok, ručak - krem ​​juha, pilav, voćna salata i čaj, večera - zečji but, salata od krastavaca i začinskog bilja.
• Dan 7 . Ujutro se preporučuje jesti žitarice s mlijekom s niskim udjelom masti, sendvič sa sirom, za ručak - pilav, vinaigrette i voće, za večeru - odrezak na žaru, salata (celer s zelenim grahom od mente).

Što se tiče Ognevaya dijete, ona se razlikuje od Pegano dijete:

• 1 dan. Jutarnji obrok sastoji se od muffina od mrkve i bundeve napravljenih od heljdinog brašna i soka. Za ručak morate jesti salatu (grožđe sa svježim sirom i začinskim biljem), juhu s juhom od povrća. Večera se sastoji od juhe od gljiva, riblje pite i salate.
• 2 dan. Za doručak morate jesti složenac od tikvica i voćni žele, za ručak - nemasni boršč, pileća prsa, voćnu salatu, za večeru - janjeći kotlet i salatu od povrća.
• 3 dan. Ujutro trebate jesti salatu od povrća, kuhano jaje, za ručak - juhu od povrća, pastrvu (pečenu u pećnici), za večeru - složenac od limuna i kruške, rižinu kašu s dodatkom suhih marelica, čaj.
• 4 dan. Ujutro morate jesti zobene pahuljice sa suhim voćem, juhu od šipka, za ručak - pire krumpir, pureći kotlet (na pari), voćnu salatu, za večeru - omlet, salatu od krastavaca, ribe i kupusa.
• 5 dan. Jutarnji obrok čine žitarice s mlijekom, marshmallows, a za ručak riblji odrezak, posna juha i salata od gljiva i sira. Za večeru morate jesti voćnu salatu i kefir.
• 6 dan. Ujutro trebate jesti kašu od prosa i bundeve, pečenu jabuku, za ručak - nemasni boršč, kuhanu janjetinu s lukom i češnjakom, jogurt, za večeru - riblje mesne okruglice, salatu od rukole, soufflé od limuna.
• 7 dan. Istovar.

Terapijska dijeta za psorijazu je sastavni dio kompleksne terapije za patologiju. Provođenje dijete pomoći će poboljšati stanje i, što je najvažnije, spriječiti recidive.

Pravilna prehrana za psorijazu uključuje stvaranje prehrane koja uključuje zdravu hranu i vitaminske komplekse. Istodobno, tablica prehrane za psorijazu igra važnu ulogu u izradi jelovnika i odabiru proizvoda.

Sva prehrana za psorijazu trebala bi se svesti na osiguravanje da tijelo prima tvari s vrijednim svojstvima. Najvažnije je znati što smijete jesti ako imate psorijazu, a što izbjegavati.

Psorijaza je bolest koja se uglavnom jednako javlja i kod muškaraca i kod žena. Stoga se prehrana za muškarce ne razlikuje od prehrane za žene s psorijazom.

Dijeta za oboljele od psorijaze ograničava nakupljanje kiselosti u tijelu, čime se štiti od neželjenog slabljenja imunološkog sustava.

Pravilna prehrana za psorijazu

Kako biste "ovlažili" kožu iznutra, morate prijeći na pravilna prehrana za psorijazu i konzumirajte samo zdravu hranu i vitamine.
Dakle, kako se pravilno hraniti ako imate psorijazu i koje zdrave namirnice se preporučuju za tijelo:

1. Med i psorijaza. Med sadrži vitamine koji su toliko potrebni tijelu. Samo nemojte se zanositi, dovoljna je žličica dnevno.
2. Prehrana sirovom hranom i psorijaza. Odličan način da lagano rasteretite tijelo jedući samo povrće i voće.
3. Riblje ulje za psorijazu. Najbogatiji proizvod vitaminima B skupine, riblje ulje izvrsna je zamjena za tabletirane vitamine.
4. Bundeva za psorijazu. Kaša od bundeve izvrsno je rješenje za doručak i večeru, sadrži zalihu esencijalnih vitamina i minerala.
5. Maslinovo ulje za psorijazu. Ovo je jedino ulje koje se preporučuje za konzumaciju oboljelima od psorijaze, a ujedno je i zdravo te je odlično za preljev salata.
6. Riba za psorijazu. Valja napomenuti da je riba, proizvod broj 1 na jelovniku kod psorijaze, bogata esencijalnim zdravim masnoćama.
7. Đumbir za psorijazu. Korijen đumbira sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata i koristan je u malim količinama za psorijazu. Đumbir se najčešće koristi kao začin jelima, a od njega se priprema i čaj.

Kako jesti s psorijazom

Ali bolje je izbjegavati obične masti. Da biste to učinili, pokušajte jesti hranu koja je kuhana na pari, kuhana ili pirjana. Dajte prednost fermentiranim mliječnim proizvodima i zelenilu. Salate začinjene maslinovim uljem i zdrava hrana za psorijazu koja sadrži lecitin izvrsne su opcije za vašu dijetu.

Ne zaboravite na dane posta. Izvrsna opcija bila bi 1-2 dana posta, oni su posebno važni u razdobljima pogoršanja, ali ne biste se trebali zanositi postom za psorijazu, to može samo pogoršati situaciju.

Ako nabrojimo sve komponente, što možete jesti ako imate psorijazu– jelovnik se neće činiti dosadnim i monotonim, jer je tako raznolika prehrana za psorijazu bogata i prilično kalorična. Možete jesti kuhano na pari, pečeno i kuhano što god želite, osim onoga što ne možete jesti s psorijazom - nepoželjnih sastojaka jela. Poželjna su biljna ulja, riblja dijeta, jetra i heljda.

Prehranu za psorijazu ne treba zanemariti ili ostaviti bez nadzora. Stoga je pažljiva kontrola jela koja uključuju zabranjenu hranu za psorijazu obvezni postupak.

Što ne jesti ako imate psorijazu

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti prženu ili dimljenu hranu ako imate psorijazu. Neželjeno je ako hrana često sadrži meso, konzervirane sastojke s prisutnošću boja i aditiva.

Zabranjena hrana za psorijazu to uključuje mast, čokoladu, začine, kavu i slatkiše. Mala količina ljutih začina, kiselih krastavaca, rajčica i jagoda u prehrani za psorijazu također dobro štiti zdravlje.

Izbornik za psorijazu za tjedan dana

Glavna stvar u prehrani za psorijazu je jesti malo po malo, bez prejedanja, 4-5 puta dnevno. Evo primjera meni za psorijazu za tjedan dana:

• Za doručak skuhajte kašu na vodi, možete joj dodati voće ili svježi sir s jogurtom. Za piće je savršen zeleni ili biljni čaj.
• Drugi doručak može se sastojati od salate i pečene jabuke s medom ili samo sa šećerom. Med i psorijaza mogu postojati zajedno samo u malim dozama, osim naravno ako niste alergični na njega.
• Večera. Vegetarijanska ili pileća juha, kuhana pileća prsa i kompot.
• Za večeru možete napraviti salatu od povrća i skuhati ribu u pećnici.
• Ne zaboravite uzeti i popiti čašu vode između obroka.

Prilikom izrade jelovnika za tjedan za psorijazu, ne zaboravite raditi dane posta, na primjer, to može biti petak. Na ovaj dan možete jesti samo jabuke, drugo povrće ili kefir.

Tablica prehrane za psorijazu