मीठे से लेकर सोने तक। खाद्य पदार्थ जो आपको सोना चाहते हैं

खाना हमारा है मुख्य स्रोतऊर्जा। लेकिन साथ ही, हार्दिक लंच के बाद हम में से बहुत से लोग इसके लिए बिल्कुल भी इच्छुक नहीं होते हैं बढ़ी हुई गतिविधि, लेकिन इसके विपरीत, वे कम से कम कुछ मिनट के लिए झपकी लेने का सपना देखते हैं। इसका क्या कारण है, क्या ऐसी स्थिति चिंताजनक होनी चाहिए और खाने के बाद सोना हो तो क्या करें?

खाने के बाद नींद आने का मुख्य कारण

ज्यादातर मामलों में, भोजन के बाद गंभीर उनींदापन नहीं - स्थिति काफी सामान्य है और भयावह नहीं होनी चाहिए। विशेषज्ञों ने इस घटना में योगदान करने वाले कई कारकों की पहचान की है। हालाँकि, आगे देखते हुए, हमें यह कहना होगा कि कुछ मामलों में खाने के बाद सोने की इच्छा शरीर में कुछ खराबी का संकेत हो सकती है।

तंत्रिका तंत्र का प्रभाव

मुख्य अपराधी नींद की अवस्थाभोजन के बाद, विशेषज्ञ अक्सर बुलाते हैं तंत्रिका प्रणाली. अधिक सटीक होने के लिए, इसके दो भागों की बातचीत की बारीकियां: सहानुभूति और पैरासिम्पेथेटिक। सहानुभूति तंत्रिका तंत्र मांसपेशियों को सक्रिय करने और शरीर को प्रतिक्रिया देने के लिए जिम्मेदार है। जब पैरासिम्पेथेटिक को काम में शामिल किया जाता है, तो इसके विपरीत, मांसपेशियों को आराम मिलता है, दिल की धड़कन धीमी हो जाती है, व्यक्ति शांत हो जाता है। खाने के बाद, पैरासिम्पेथेटिक नर्वस सिस्टम रिफ्लेक्सिव रूप से सक्रिय होता है। इस प्रकार, शरीर, जैसा कि था, खुद को संभावित तनावों से बचाता है, यह सुनिश्चित करता है कि कुछ भी भोजन के पाचन से उसका ध्यान विचलित न करे। इसलिए विश्राम और शांति की भावना, और उनके साथ - और झपकी लेने की इच्छा। हालांकि, यह केवल दोपहर की नींद के संभावित कारणों में से एक है।

शरीर में रक्त का पुनर्वितरण

रक्त को दोष देना है, या यों कहें कि इसका वितरण पूरे शरीर में है। और यह कहा जाना चाहिए कि आज यह सबसे आम और सबसे लोकप्रिय व्याख्या है कि आप खाने के बाद क्यों सोना चाहते हैं। यह सर्वविदित है कि हमारे शरीर के सभी अंगों को किसी न किसी मात्रा में रक्त की आपूर्ति की जाती है। इसके साथ, ऑक्सीजन और उपयोगी पदार्थों को शरीर के माध्यम से ले जाया जाता है, जो आवश्यक हैं सही संचालनसभी सिस्टम। लेकिन जब कोई एक अंग (या प्रणाली) एक उन्नत मोड में काम करता है, तो रक्त भी अधिक तीव्रता से प्रवाहित होता है। पाचन तंत्र के मामले में, अंगों को रक्त की आपूर्ति जठरांत्र पथभोजन के पाचन के दौरान बढ़ जाती है। अंदर नही अंतिम मोड़यह मस्तिष्क से पाचन अंगों में रक्त के प्रवाह के कारण होता है। मस्तिष्क इस तरह के कास्टिंग से पीड़ित नहीं होता है, लेकिन थोड़ी देर के लिए कम सक्रिय हो जाता है। यह विश्राम की भावना और आराम करने की इच्छा का कारण बनता है।

हार्मोन का प्रभाव

भोजन के पाचन की प्रक्रिया न केवल ऊर्जा की रिहाई के साथ होती है, बल्कि इसके अधिक सक्रिय उत्पादन के साथ भी होती है कुछ हार्मोन. विशेष रूप से, पाचन ग्लूकागन, एमिलिन और इंसुलिन की रिहाई के साथ होता है, जो सीधे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को प्रभावित करता है। लेकिन साथ ही, हार्मोन होते हैं, जिनके बढ़ने से उनींदापन हो सकता है। इनके उदाहरण सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हैं। वैसे, उत्तरार्द्ध का संश्लेषण भोजन खाने के लिए शरीर की सीधी प्रतिक्रिया नहीं है, हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ इस हार्मोन के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

और एक संभावित कारण, रात के खाने के बाद एक व्यक्ति सोना क्यों चाहता है, यह। यह सर्वविदित है कि उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ किसके लिए आवश्यक हैं त्वरित वसूलीताकतों। विशेष रूप से, कार्बोहाइड्रेट एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं खेल पोषणतगड़े. साथ ही यह बात तो सभी जानते हैं कि जिन लोगों के काम के लिए काफी पैसे की जरूरत होती है उन्हें कार्बोहाइड्रेड फूड की जरूरत होती है। भौतिक ऊर्जा. हालाँकि, किसी को यह नहीं सोचना चाहिए अधिक कार्ब्सतुम खाओगे, तुम उतने ही ऊर्जावान होओगे।

सभी कार्बोहाइड्रेट सरल और जटिल में विभाजित हैं। पहला (वे तेज शर्करा), शरीर में प्रवेश करने के लिए अतिरिक्त विभाजन की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए वे तुरंत अवशोषित हो जाते हैं और जल्दी से ऊर्जा प्रदान करते हैं। जटिल (धीमे) कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में अधिक समय लगता है। उनके टूटने और आत्मसात करने की दर ग्लाइसेमिक इंडेक्स द्वारा निर्धारित की जाती है। यह जितना कम है, लंबा शरीरऊर्जा का एक समान भाग प्राप्त करेगा। तेज कार्बोहाइड्रेट के मामले में, ऊर्जा (रक्त शर्करा) शुरू में तेजी से बढ़ती है, लेकिन फिर उतनी ही तेजी से घटती है। जब ऐसा होता है, तो मस्तिष्क के न्यूरॉन्स की गतिविधि कम हो जाती है, शरीर टूटने लगता है और उनींदापन दिखाई देता है। विशेषज्ञों ने गणना की है कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन खाने के बाद, भोजन के लगभग 30 मिनट बाद नींद आती है।

ठूस ठूस कर खाना

अधिक खाने का परिणाम उनींदापन हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ अधिक बार खाने की सलाह देते हैं, लेकिन छोटे हिस्से में, न केवल वे जो अपना वजन कम करना चाहते हैं अधिक वज़नलेकिन उनके लिए भी जिनके पास आराम करने का समय नहीं है। रात के खाने के बाद झपकी लेने की इच्छा शरीर की एक प्रतिक्रिया है, जिसमें अतिरिक्त कैलोरी को पचाने का समय नहीं होता है। उनींदापन से बचने के लिए, हर 3 घंटे में खाने के लिए उपयोगी है और साथ ही फाइबर युक्त सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करें (वे आपको कैलोरी के साथ ओवरबोर्ड जाने के जोखिम के बिना जल्दी से पर्याप्त प्राप्त करने की अनुमति देते हैं)।

निर्जलीकरण

जब शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं होता है, तो यह इसका संकेत देता है विभिन्न लक्षण. नींद उनमें से एक है। यदि कोई व्यक्ति बहुत कम मात्रा में सेवन करता है, तो उसका खून गाढ़ा हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप धमनी दाबकम हो जाती है, नाड़ी कमजोर हो जाती है, सुस्ती, थकान और आराम करने के लिए लेटने की इच्छा होती है।

आराम और शारीरिक गतिविधि

अनुपस्थिति अच्छा आरामरात का खाना भी रात के खाने के बाद नींद आने का एक कारण हो सकता है। यदि शरीर थका हुआ है और थका हुआ महसूस करता है, तो उनींदापन पैदा करने वाले कारकों का प्रभाव और बढ़ जाता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण कारक जो यह निर्धारित करता है कि शरीर किसी विशेष भोजन पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, वह है किसी व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि। अग्रणी लोग गतिहीन छविजीवन, अपने अधिक सक्रिय साथियों की तुलना में खाने के बाद अधिक बार उनींदापन की शिकायत करते हैं।

बीमारी

पर दुर्लभ मामलेभोजन के बाद थकान और कमजोरी स्वास्थ्य समस्याओं का संकेत दे सकती है। खाने के बाद तंद्रा मधुमेह, खाद्य एलर्जी, एनीमिया, बीमारियों वाले लोगों में आम है थाइरॉयड ग्रंथि. उदाहरण के लिए, टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में, खाने के बाद थकान महसूस करना हाइपर- या हाइपोग्लाइसीमिया का लक्षण हो सकता है। पर खाद्य प्रत्युर्जता, खाने के बाद झपकी लेने की इच्छा आमतौर पर अन्य लक्षणों के साथ होती है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान, सिरदर्द।

इसके अलावा, संचार समस्याओं वाले लोगों में भोजन के बाद उनींदापन होता है, उदाहरण के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस के कारण जो आंतों को रक्त की आपूर्ति करने वाले जहाजों में उत्पन्न हुआ है। यदि ऐसा है, तो व्यक्ति को सोने की इच्छा के अलावा पेट में दर्द और पाचन संबंधी अन्य विकार होते हैं।

कभी-कभी कुछ खाद्य पदार्थों को दवाओं के साथ मिलाने के परिणामस्वरूप खाने के बाद उनींदापन हो सकता है। इस तरह की प्रतिक्रिया, उदाहरण के लिए, अंगूर के रस की पृष्ठभूमि के खिलाफ दवा लवस्टैटिन (रक्त में लिपिड की मात्रा को कम करने के लिए) द्वारा दी जा सकती है।

खाद्य पदार्थ जो उनींदापन का कारण बनते हैं

पाचन तंत्र में प्रवेश करने वाले सभी उत्पाद एक ही सिद्धांत के अनुसार पचते हैं, लेकिन वे सभी अलग-अलग तरीकों से शरीर को प्रभावित करते हैं। उनमें से कुछ उनींदापन का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, जिनमें .

ट्रिप्टोफैन शरीर के लिए सेरोटोनिन और मेलेनिन - हार्मोन को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक है, जिस पर नींद की गुणवत्ता निर्भर करती है। इस प्रकार, ट्रिप्टोफैन वाले खाद्य पदार्थों के प्रति मोह प्रभावित कर सकता है हार्मोनल पृष्ठभूमिऔर भोजन के बाद उनींदापन का कारण बनता है। वैसे, डेयरी उत्पादों में न केवल ट्रिप्टोफैन होता है, बल्कि काफी अधिक होता है, जो केवल अमीनो एसिड के अवशोषण को बढ़ाता है। इसीलिए डेयरी व्यंजन खाने के बाद या अलग - अलग प्रकारपनीर उनींदापन दिखाई दे सकता है।

यदि आप काम पर सही नींद नहीं लेना चाहते हैं, तो आपको नाश्ते के रूप में स्टॉक नहीं करना चाहिए। इन फलों में ट्रिप्टोफैन भी होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलकर बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है। यह मत भूलो कि केले खनिजों में भी समृद्ध हैं जो मांसपेशियों को आराम और उनींदापन का कारण बनते हैं। बड़े हिस्से, और अन्य नट्स के बाद भी सो जाता है। इन खाद्य पदार्थों में अपेक्षाकृत कम ट्रिप्टोफैन होता है, लेकिन इसके बजाय उनमें मेलाटोनिन होता है, जिसे स्लीप हार्मोन के रूप में जाना जाता है। वैसे, वसायुक्त मछली के एक बड़े हिस्से के बाद, जैसे या, शरीर में मेलाटोनिन का स्तर भी बढ़ जाता है, जो बाद में थकान की भावना पैदा कर सकता है।

इसके अलावा, मिठाई की एक बड़ी सेवा के बाद उनींदापन दिखाई दे सकता है। पहले, जैसा कि पहले ही कहा जा चुका है, मीठा भोजन एक उछाल का कारण बनता है, और फिर तेज गिरावटरक्त शर्करा का स्तर, जो बदले में हमें नींद देता है। दूसरे, चेरी के लिए अत्यधिक जुनून शरीर में मेलाटोनिन की एकाग्रता को बढ़ाता है। यह स्पष्ट है कि कुछ रसदार जामुन मौसम नहीं बनाएंगे, लेकिन एक दो गिलास रस के बाद इसमें डुबकी लगाना काफी संभव है सुंदर सपनों में खो जाओ. कैमोमाइल चाय भी शाम को पीने के लिए बेहतर है, न कि हार्दिक भोजन के बाद, क्योंकि इस पौधे में अमीनो एसिड ग्लाइसिन होता है, जिसका तंत्रिका तंत्र पर आराम प्रभाव पड़ता है। प्रेमी खाने के बाद उनींदापन की शिकायत कर सकते हैं, (खासकर यदि आप दलिया में बादाम और केले मिलाते हैं), सफेद चावल के व्यंजन।

हाल ही में, वैज्ञानिकों ने एक और खोज की है: उनींदापन भोजन का कारण बन सकता है, प्रोटीन से भरपूरतथा । कम से कम फल मक्खियों, जिस पर वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया, नमकीन-प्रोटीन भोजन खाने के लगभग आधे घंटे बाद, उनकी गतिविधि कम हो गई और सो गए। प्रयोग के दौरान, यह पता चला कि नमक और प्रोटीन से भरपूर भोजन न्यूरॉन्स (ल्यूकोकिनिन रिसेप्टर्स) के एक समूह को "बंद" कर देता है, जिससे नींद आने की इच्छा होती है।

हालाँकि, हम सभी अलग हैं और सूचीबद्ध उत्पादअलग-अलग लोगों को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित कर सकता है।

खाने के बाद नींद आने से कैसे बचाएं

यदि खाने के बाद हर बार उनींदापन होता है, तो चिकित्सक को इसके बारे में बताना उचित है। बीमारी के कारण को निर्धारित करने के लिए आपको एक परीक्षा से गुजरना पड़ सकता है। हालांकि, जब बीमारी की संभावना को बाहर रखा जाता है, और खाने के बाद उनींदापन कभी-कभी ही होता है, तो आप नींद के लिए असामयिक लालसा को रोकने की कोशिश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी आहार संबंधी प्राथमिकताओं पर पुनर्विचार करने और अपनी जीवन शैली में समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है।

तो, दोपहर की नींद को रोकने के लिए, आपको निम्न करने की आवश्यकता है:

• जल शासन का निरीक्षण करें (प्रति दिन लगभग 2 लीटर पानी पिएं);
• के लिए छड़ी ;
• रात के खाने के बाद डेसर्ट छोड़ दें;
• एक बार में खाए गए भोजन के अंशों को कम करें;
• पर्याप्त आराम;
• धीमी कार्बोहाइड्रेट को वरीयता दें और बहुत सारी मिठाइयों से बचें;
• आहार से शराब को कम या खत्म करना।

अधिकांश सबसे अच्छी दवादोपहर के भोजन के बाद ऊर्जा बहाल करने के लिए है झपकी. यदि परिस्थितियाँ अनुमति देती हैं, तो आपकी भलाई में सुधार के लिए 15 मिनट की झपकी पर्याप्त है। इसके अलावा, में हाल के समय मेंवैज्ञानिकों को इस बात के बहुत से प्रमाण मिले हैं कि सिएस्टा वास्तव में मनुष्यों के लिए फायदेमंद है।

लेकिन अगर आपको कुछ मिनटों के लिए भी सोने का अवसर नहीं मिलता है, तो मस्तिष्क की ऑक्सीजन संतृप्ति जल्दी से उनींदापन से छुटकारा पाने में मदद करेगी। ऐसा करने के लिए, 20-30 त्वरित करें और गहरी साँसें. ये करना बेहतर है साँस लेने के व्यायामपर ताज़ी हवा. यह चाल आपको जल्दी से ताकत बहाल करने, ऊर्जा और दक्षता बहाल करने की अनुमति देगी।

ज्यादातर मामलों में खाने के बाद हल्का उनींदापन शरीर की एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया है जैव रासायनिक प्रक्रियाएंभोजन के पाचन की पृष्ठभूमि के खिलाफ शरीर में होता है। हालांकि, अगर अस्वस्थता के लक्षण स्पष्ट होते हैं, तो प्रत्येक भोजन के बाद दोहराएं और लंबे समय तक दूर न जाएं, डॉक्टर से मदद लेना बेहतर है।

जब शरीर में विटामिन, मिनरल या अन्य की कमी हो जाती है आवश्यक पदार्थ, यह यह संकेत देता है। हम इसे वैसे नहीं समझते जैसे हमें करना चाहिए। यदि हम वास्तव में मीठा, नमकीन, मसालेदार, खट्टा चाहते हैं, तो हम केवल पहले खाद्य पदार्थ खाते हैं जो आवश्यक विशेषताओं के अनुरूप होते हैं। ऐसा करना बिल्कुल असंभव है। शरीर के इस तरह के आग्रह से संकेत मिलता है कि आपको अपने आप को किसी ऐसे तत्व के साथ समृद्ध करने की ज़रूरत है जो कि होने की संभावना नहीं है हानिकारक उत्पाद. ज्यादातर लोगों को मीठा खाने का मन करता है। इस घटना के कारणों का वैज्ञानिकों द्वारा लंबे समय से अध्ययन किया गया है।

अगर आपका अचानक कुछ मीठा खाने का मन हो, खासकर बड़ी संख्या में, आपको इनमें से किसी एक समस्या को हल करने की आवश्यकता है:

• शरीर में क्रोमियम की कमी होना।
• फास्फोरस की अपर्याप्त मात्रा।
• ट्रिप्टोफैन की कमी।

यह ध्यान देने योग्य है कि चॉकलेट एक विशेष उत्पाद है। यदि आपको संपूर्ण चॉकलेट बार खाने या असीमित मात्रा में खाने की अथक इच्छा है चॉकलेट कैंडीजसबसे अधिक संभावना है, शरीर में पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं है। यह कार्बन की कमी भी हो सकती है। किसी भी मामले में, यह शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों को खाने और उन्हें खाने का कारण नहीं है। आप सुरक्षित पा सकते हैं और उपयोगी समाधानआपके शरीर के लिए।

एक छोटी सी तालिका आपको शरीर में जो कमी है उसे नेविगेट करने में मदद करेगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, न केवल मीठे व्यंजन एक काल्पनिक रामबाण बन सकते हैं। उपरोक्त उत्पादों में से कोई भी अधिक के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है संपूर्ण खाद्य पदार्थजो तुम्हारी भूख मिटाएगा और तुम्हें भर देगा।

मनोवैज्ञानिक समस्याएं और मीठा खाने की लत

कभी-कभी आप बिना वजह मिठाई खाने के लिए तरस जाते हैं। शरीर में क्या कमी है यह स्पष्ट नहीं है, क्योंकि व्यक्ति पूरा खाता है। तब मनोविज्ञान में कारण खोजा जा सकता है।

पेशेवर मनोवैज्ञानिकों को यकीन है कि मीठे खाद्य पदार्थों के लिए एक रोग संबंधी लालसा तब होती है जब किसी व्यक्ति में प्यार, स्नेह, ध्यान की कमी होती है, वह दुखी, कुख्यात और खुद के बारे में अनिश्चित होता है। ऐसे लोग अपने जीवन में एक निश्चित घटना का अनुभव करते हैं, जिसके बाद वे मिठाई और केक में आराम पाते हैं। वे असुरक्षित हैं, अक्सर उन्हें बाहर से अनुमोदन और समर्थन की आवश्यकता होती है।

अधिक उन्नत मामलों में, इस तरह की लालसा रोग संबंधी चिंता, व्यक्तित्व विकार और लगातार अवसाद का संकेत देती है। फिर मिठाई तथाकथित अवसादरोधी, शामक है।

मनोवैज्ञानिक समस्याओं से कैसे छुटकारा पाएं

कैसे समझें कि शरीर में क्या कमी है, हमने तय कर लिया है। बहरहाल, अगर बात है मनोवैज्ञानिक समस्याएं, नियमित पुनःपूर्ति उपयोगी पदार्थमदद नहीं करेगा। ये कदम उठाने का प्रयास करें:

• इस बारे में सोचें कि मिठाई के बजाय आपको क्या खुश कर सकता है। शायद आप अपनी अलमारी को अपडेट करना चाहते हैं, ब्यूटी सैलून में जाना चाहते हैं, किताब या पत्रिका खरीदना चाहते हैं। छोटे सुख मीठे व्यंजनों की जगह ले सकते हैं।
• मिठाई को किसी और चीज़ से बदलने की कोशिश करें। ऐसे उद्देश्यों के लिए, फल, मेवा, सूखे मेवे, डार्क चॉकलेट या थोड़ी मात्रा में शहद एकदम सही हैं।
• यदि आप मिठास पर स्विच करने का निर्णय लेते हैं, तो इस विचार को छोड़ दें। वे शरीर के लिए बहुत हानिकारक हैं, और मिठाई के लिए तरस की समस्या हल नहीं होगी।
• अपने जीवन का विश्लेषण करें। शायद इसमें कुछ ऐसा है जो आपको शोभा नहीं देता और उदास हो जाता है। इस कारक को खत्म करने का समय आ गया है। तनाव से छुटकारा पाने की तुलना में इसे जब्त करना आसान है।

कभी-कभी उपरोक्त तरीके मदद नहीं करते हैं, फिर भी आप लगातार मिठाई चाहते हैं। शरीर में क्या कमी है यह स्पष्ट नहीं है, और समस्या बड़ी होती जा रही है। इस मामले में, एक मनोवैज्ञानिक के पास जाना सबसे अच्छा है जो आपकी बात ध्यान से सुनेगा और आपके लिए सही सिफारिशें देगा।

शुगर क्रेविंग के अन्य कारण

शरीर क्रिया विज्ञान की दृष्टि से व्यक्ति निम्न कारणों से मीठे खाद्य पदार्थों को असीमित मात्रा में अवशोषित करता है:

इनमें से किसी एक कारण को खत्म करने से आपके शरीर की स्थिति सामान्य हो जाएगी। यदि किसी चीज की कमी के कारण समस्या उत्पन्न हुई है, आप लगातार मिठाई चाहते हैं, जो शरीर में पर्याप्त नहीं है, आपने इसे समझ लिया है, तो आपको प्राकृतिक संतुलन को फिर से भरना शुरू करना होगा।

ट्रिप्टोफैन के बारे में

ट्रिप्टोफैन एक एमिनो एसिड है जिसकी कमी से होता है विभिन्न समस्याएं. यह पदार्थ:

• उच्च स्तर का मूड बनाए रखता है।
• सद्भाव को बढ़ावा देता है।
• जन्म देती है
• नई जानकारी सीखने की इच्छा को उत्तेजित करता है।
• यह इस तथ्य में योगदान देता है कि एक व्यक्ति बढ़े हुए तनाव की स्थितियों में भी भावनात्मक रूप से स्थिर रहता है।
• धूम्रपान और शराब को तेजी से छोड़ने में मदद करता है।
• आक्रामकता के स्तर को कम करता है, चिड़चिड़ापन को समाप्त करता है।
• भावनात्मक तनाव और चिंता का मुकाबला करता है।
• नींद के चक्र को सामान्य करने में मदद करता है।
• नींद की गुणवत्ता को बढ़ाता है।
• को बढ़ावा देता है बाहरी गतिविधियाँकम समय में।

ट्रिप्टोफैन की कमी व्यक्ति की भावनात्मक स्थिति को बहुत प्रभावित करती है। इसके बिना शरीर सेरोटोनिन का उत्पादन बंद कर देता है, जो खुशी की अनुभूति के लिए जिम्मेदार होता है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो लोग डिप्रेशन की स्थिति में होते हैं, वे बेहद खतरनाक होते हैं कम स्तरशरीर में ट्रिप्टोफैन।

मिठाई की लालसा इस पदार्थ की कमी का एक अनिवार्य लक्षण है, लेकिन केवल एक ही नहीं है। इसके साथ, निम्नलिखित समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं:

• वजन घटना।
• त्वचा जिल्द की सूजन।
• दस्त।
• आवेग, चिड़चिड़ापन, घबराहट, ऊंचा स्तरचिंता।
• अनिद्रा।
• याददाश्त खराब होना।
• मस्तिष्क की गतिविधि का बिगड़ना।
• कमज़ोर एकाग्रता।
• अवसाद की प्रवृत्ति।
• तेज वजन बढ़ना।
• लगातार अनियंत्रित अधिक भोजन करना।

लेकिन ट्रिप्टोफैन के उपयोग के साथ इसे ज़्यादा न करें। शरीर में इसकी अधिकता भी स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। यह कमजोरी, बुखार और बुखार का कारण बनता है।

गुणवत्ता के लिए धन्यवाद और संतुलित पोषणआपके शरीर को पर्याप्त ट्रिप्टोफैन मिलेगा। यह न केवल आपकी भलाई में सुधार करेगा, तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से छुटकारा दिलाएगा और उत्तेजित अवस्थालेकिन बचने में भी मदद करता है विभिन्न जटिलताएंऔर रोग। यह मत भूलो कि ट्रिप्टोफैन एकमात्र ऐसा पदार्थ नहीं है जिसकी किसी व्यक्ति को आवश्यकता होती है। पोषण पूर्ण होना चाहिए, यानी सभी शामिल हों आवश्यक ट्रेस तत्वऔर मैक्रोन्यूट्रिएंट्स।

ट्रिप्टोफैन के स्तर को कैसे बढ़ाएं

ट्रिप्टोफैन किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। दवा को निर्देशों के अनुसार लिया जाना चाहिए, लेकिन इसके साथ खाद्य पदार्थ खाने के लिए यह बहुत आसान और सुरक्षित है उच्च सामग्रीयह पदार्थ। वे लगभग सभी के लिए उपलब्ध हैं। तो, निम्नलिखित उत्पादों में ट्रिप्टोफैन होता है:

• तुर्की और चिकन मांस।
• चिकन लिवर।
• मेमने का मांस।
• गोमांस जिगर।
• मुर्गी के अंडे।
• लाल और काला कैवियार।
• विद्रूप।
• पर्च।
• छोटी समुद्री मछली।
• विभिन्न पनीर।
• डेरी।
• मेवे।
• फलियां।
• जई का दलिया।
• ब्लैक चॉकलेट।
• सूखे खुबानी।
• मशरूम।
• पास्ता।

लेकिन केवल ट्रिप्टोफैन में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के लिए पर्याप्त नहीं है। इस मामले में, यह बस शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होगा। निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• फास्ट कार्ब्स।
• विटामिन बी.
• फेरम।
• मैग्नीशियम।

सबसे अच्छा उत्पाद जो शरीर को ट्रिप्टोफैन को पूर्ण रूप से अवशोषित करने में मदद करेगा वह सामान्य है चिकन लिवर. यह उपरोक्त सभी पदार्थों से भरपूर है, इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

कृपया ध्यान दें कि मकई जैसे उत्पाद में इस पदार्थ की मात्रा कम होती है। वैज्ञानिक ध्यान दें कि जो लोग अक्सर इसकी सामग्री के साथ व्यंजन खाते हैं उनमें आक्रामकता का स्तर बढ़ जाता है।

फास्फोरस के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

मीठा खाने की लालसा ही यह नहीं कह सकती कि शरीर में फास्फोरस की कमी है। इस लक्षण के साथ, निम्नलिखित कारक मौजूद होने चाहिए:

• भूख में कमी।
• लगातार कमजोरी महसूस होना।
• हाथ और पैर कम संवेदनशील हो जाते हैं।
• जोड़ों में दर्द।
• शरीर में "सुई"।
• सामान्य बीमारी।
• घबराहट की अनुभूति।
• भय की अनुचित भावना।

इसके अलावा, यदि किसी व्यक्ति को ल्यूकेमिया, हाइपरथायरायडिज्म, या फिनोल या बेंजीन द्वारा जहर दिया जाता है, तो फास्फोरस की कमी हो सकती है।

यदि आपने अचानक व्यायाम करना शुरू कर दिया है या सख्त आहार पर चले गए हैं कम सामग्रीप्रोटीन और साथ ही आपको मीठे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता में तेज वृद्धि हुई है, तो सुनिश्चित करें कि आप इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की कमी से निपट रहे हैं।

फास्फोरस की कमी का संकेत देने वाला एक अन्य कारक आहार में मैग्नीशियम या लोहे की बढ़ी हुई सामग्री है। ये पदार्थ शरीर को कुछ तत्वों को अवशोषित करने से रोकते हैं। फास्फोरस उनमें से एक है।

यदि मिठाई के लिए रोग संबंधी लालसा इस तत्व की कमी के साथ ठीक से जुड़ी हुई है, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि यदि इस समस्या को समाप्त नहीं किया जाता है, तो कई कठिनाइयां सामने आएंगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि फास्फोरस:

• मानसिक क्षमताओं पर इसका गहरा प्रभाव पड़ता है।
• हड्डियों और दांतों के निर्माण और मजबूती की प्रक्रिया में भाग लेता है।
• मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण और विकास में भाग लेता है।
• अन्य तत्वों के संयोजन में, यह ऊर्जा के उत्पादन में योगदान देता है।
• प्रोटीन संश्लेषण में भाग लेता है।
• चयापचय में प्रत्यक्ष भाग लेता है।

शरीर को फास्फोरस से समृद्ध करने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन करें:

• गला हुआ चीज़।
• फिश फ्लाउंडर, सार्डिन, टूना, मैकेरल, स्टर्जन, हॉर्स मैकेरल, स्मेल्ट, पोलक, कैपेलिन।
• झींगा, स्क्विड, केकड़े।
• फलियां।
• कॉटेज चीज़।

यदि आप शरीर में फास्फोरस की मात्रा बढ़ाने के लिए फलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले उन्हें पानी में भिगो दें। यह इस तथ्य के कारण है कि कभी-कभी एक मैक्रोन्यूट्रिएंट अवशोषित नहीं होता है या पर्याप्त रूप से अवशोषित नहीं होता है। प्रीप्रोसेसिंग इस समस्या को हल कर सकती है।

सौभाग्य से, आज लोगों में फास्फोरस की कमी होना बहुत दुर्लभ है, क्योंकि यह कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। कुछ परिस्थितियों के कारण शरीर में इस तत्व की कमी हो सकती है तो मिठाइयों की अकारण लालसा होगी। उपरोक्त सिफारिशों का पालन करके इस समस्या को जल्दी और आसानी से हल किया जा सकता है। आप किसी फार्मेसी में फॉस्फोरस युक्त कैप्सूल भी खरीद सकते हैं।

भोजन में क्रोमियम

पिछले पदार्थों के विपरीत, भोजन की मदद से शरीर में क्रोमियम के स्तर को बढ़ाना बेहद मुश्किल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस तत्व से भरपूर मिट्टी में उगाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में ही यह होता है। आज एक खोजना मुश्किल है।

भोजन के साथ पदार्थ के सेवन की भरपाई के लिए, क्रोमियम की तैयारी फार्मेसी में खरीदी जा सकती है। लेकिन उचित पोषण के बारे में मत भूलना। पदार्थ निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:

• सब्जियाँ और फल।
• अनाज के उत्पादों।
• विभिन्न मसाले।
• फलियां।
• घर का बना मांस।
• मछली उत्पाद।
• समुद्री भोजन।
• यकृत।
• विभिन्न प्रकार के पनीर।

डॉक्टर इन खाद्य पदार्थों को न्यूनतम प्रसंस्करण के साथ पकाने की सलाह देते हैं, क्योंकि गर्मी क्रोमियम यौगिकों को नष्ट कर सकती है। यह इस तथ्य को जन्म देगा कि शरीर बस इस पदार्थ को प्राप्त नहीं करता है। इसलिए, साथ में उचित पोषणऔर इसमें खरीदी गई क्रोमियम की तैयारी लेने की सिफारिश की जाती है आधिकारिक फार्मेसियोंलाइसेंस प्राप्त।

यह तत्व खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकाशरीर में, अर्थात्:

• शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है।
• सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है।
• थायरॉयड ग्रंथि की स्थिति को नियंत्रित करता है।
• वसूली को बढ़ावा देता है विभिन्न कार्यजीव।
• हड्डियों को मजबूत करता है।
• रक्तचाप को सामान्य करता है।
• इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाता है।
• मधुमेह को रोकता है।
• भावना को कम करता है अनुचित भयऔर चिंता।
• तेजी से थकान को रोकता है।
• शरीर से भारी धातुओं के रेडियोधर्मी घटकों और लवणों को निकालता है।

क्रोमियम की कमी का अंदाजा आप सिर्फ मिठाइयों की बढ़ती क्रेविंग से नहीं लगा सकते। इस लक्षण के साथ एक या अधिक कारक मौजूद होने चाहिए। इसमे शामिल है:

• विकास मंदता।
• तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याएं।
• शरीर में ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि।
• शरीर का अतिरिक्त वजन।
• मादक पेय पदार्थों के शरीर द्वारा असामान्य धारणा।

सावधान रहें, क्योंकि अतिरिक्त क्रोमियम भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इस में यह परिणाम:

• एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना के लिए।
• मनोवैज्ञानिक अवस्था में समस्याएं।
• जिगर और गुर्दे के रोग।
• संक्रामक रोग।
• कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।

इसलिए, बुद्धिमानी से अपने आहार की योजना बनाएं, और निर्देशों के अनुसार सभी दवाइयों का सख्ती से सेवन करें।

क्रोमियम की कमी निम्नलिखित कारणों से हो सकती है:

• ग्लूकोज का बार-बार उपयोग।
• चॉकलेट और कार्बोनेटेड पेय का दुरुपयोग।
• आहार से प्रोटीन खाद्य पदार्थों के बहिष्कार से जुड़े सख्त आहार।
• संक्रामक रोग।
• शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम।
• शारीरिक गतिविधि में वृद्धि।

जैसा कि आप देख सकते हैं, शरीर में क्रोमियम की उपस्थिति पर्याप्त- ये बहुत महत्वपूर्ण पहलूसभी अंग प्रणालियों के पूर्ण कामकाज के लिए। अगर नहीं मिल रहा है लंबे समय तकस्वास्थ्य समस्याओं से बचा नहीं जा सकता। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपका आहार पर्याप्त क्रोमियम के साथ शरीर को संतृप्त करता है, तो आपको चुनने की आवश्यकता है दवा दवा, जो क्षतिपूर्ति करेगा संभावित नुकसान. अपने चिकित्सक से परामर्श करके ऐसा करना सबसे अच्छा है।

अगर आप सेंकना चाहते हैं तो क्या करें

पके हुए माल और मीठे खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो संरचना में भिन्न होते हैं। और उनके उपयोग के लिए पैथोलॉजिकल क्रेविंग को अलग-अलग स्पष्टीकरणों का चयन करने की आवश्यकता है। अक्सर ऐसा होता है कि आप सेंकना चाहते हैं। इस मामले में शरीर में क्या कमी है यह कई लक्षणों से निर्धारित किया जा सकता है। यदि आप वास्तव में मीठी पेस्ट्री चाहते हैं, तो बिंदु उपरोक्त तत्वों में से एक की कमी है। लेकिन ऐसा होता है कि एक व्यक्ति सिर्फ कुछ स्वादिष्ट चाहता है। फिर समस्या कारकों में से एक में है:

यदि आप समय पर अपने शरीर की स्थिति को सुनते हैं, उसका विश्लेषण करते हैं और निष्कर्ष निकालते हैं, तो आपके लिए किसी भी समस्या को हल करना मुश्किल नहीं होगा।

जब हम खाते हैं, तो हमारा शरीर प्राप्त करता है पोषक तत्व, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और आवश्यक खनिज. सिद्धांत रूप में, खाने के बाद हमें प्रसन्नता, शक्ति और ऊर्जा से भरपूर महसूस करना चाहिए। फिर खाने के बाद यह कमजोरी क्यों होती है? हमें नींद और चक्कर क्यों आते हैं, और कभी-कभी मतली का अनुभव भी होता है?

संकट बीमार महसूस कर रहा हैखाने के बाद - एक काफी सामान्य घटना। खैर, आइए जानने की कोशिश करते हैं कि इस स्थिति का कारण क्या हो सकता है।

खाने के तुरंत बाद शरीर में क्या होता है?

भोजन का स्वागत और प्रसंस्करण - मुश्किल कार्यशरीर के लिए। खाने की प्रक्रिया में, आने वाले भोजन से तेजी से निपटने में मदद करने के लिए पाचन अंगों को रक्त अधिक सक्रिय रूप से आपूर्ति की जाती है। और अगर भोजन, इसके अलावा, पर्याप्त रूप से पचने योग्य नहीं था और छोटी आंत में भोजन के आने के बाद एक सख्त गांठ (चाइम) बन जाता है, मजबूत दबाव, जो न केवल रक्त में कैटेकोलामाइन की रिहाई को सक्रिय करता है, बल्कि अन्य कारणों का भी कारण बनता है अप्रिय लक्षण(मतली, कमजोरी,)।

शायद आपने यह भी देखा है कि खाने के तुरंत बाद आपको भयानक उनींदापन का अनुभव होता है? ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका पाचन तंत्रबहुत अधिक ऊर्जा प्रसंस्करण भोजन खर्च करता है, इसलिए शरीर द्वारा पाचन प्रक्रिया समाप्त करने के तुरंत बाद आप कमजोर और थका हुआ महसूस करते हैं।

एक और कारण है कि खाने के बाद आप सोना क्यों चाहते हैं। जब पोषक तत्व आंतों में अवशोषित हो जाते हैं, तो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है। मस्तिष्क कोशिकाएं ऊर्जा के स्रोत के रूप में चीनी का उपयोग करती हैं, इसलिए यदि कोई व्यक्ति भूखा है, तो मस्तिष्क सक्रिय रूप से ऑरेक्सिन का उत्पादन करता है, एक विशेष पदार्थ जो किसी व्यक्ति को सोने से रोकता है और उसे भोजन की तलाश में निर्देशित करता है। जब भोजन शरीर में प्रवेश करता है, तो यह पच जाता है और आत्मसात हो जाता है, मस्तिष्क को इस बारे में संकेत मिलता है और तुरंत ऑरेक्सिन का उत्पादन बंद हो जाता है, और हम सो जाते हैं।

खाने के बाद कमजोरी क्या हो सकती है?

खाने के बाद कमजोरी एक बहुक्रियात्मक स्थिति है। हम केवल सबसे अधिक सूचीबद्ध करते हैं संभावित विकृतिऔर ऐसी स्थितियाँ जिनमें खाने के बाद स्वास्थ्य में गिरावट हो सकती है।

हाइपोग्लाइसीमिया

भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर में कमी। इसी समय, शरीर रक्त शर्करा को फिर से भरने के लिए कार्बोहाइड्रेट का उपयोग नहीं करता है, लेकिन उन्हें वसा भंडार में भेजता है। हाइपोग्लाइसीमिया भोजन के कुछ घंटों बाद भी विकसित हो सकता है यदि आहार में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ नहीं थे या यदि आप शराब पीते थे, शारीरिक रूप से सक्रिय थे, और मधुमेह में, एंटीडायबिटिक दवाओं की अत्यधिक खुराक लेने के कारण।

hyperglycemia

रक्त सीरम में शर्करा (ग्लूकोज) का ऊंचा स्तर। हाइपरग्लेसेमिया मुख्य रूप से होता है मधुमेहया अंतःस्रावी तंत्र के अन्य रोग। यह इस तथ्य की विशेषता है कि मीठे या स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के बाद शरीर में कमजोरी दिखाई देती है।

यदि खाने के बाद थकान हाइपरग्लेसेमिया के कारण होती है, तो आपको अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट का सेवन तब तक कम करना चाहिए जब तक आप अपनी जरूरत की मात्रा निर्धारित नहीं कर लेते। सबसे पहले, आपको तेज कार्बोहाइड्रेट को खत्म करने की जरूरत है, यानी उच्च (जीआई) ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जिनमें शामिल हैं सफ़ेद ब्रेडमीठा भोजन, मीठे फल और शराब।

डंपिंग सिंड्रोम

हाल के कारण जटिलता शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानपेट पर। डंपिंग सिंड्रोम को त्वरित निकासी, पेट से आंतों में भोजन के "डंपिंग" की विशेषता है, जो उल्लंघन के साथ है कार्बोहाइड्रेट चयापचयऔर पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली। डंपिंग सिंड्रोम 10-30% रोगियों में विकसित होता है, जो निकट या दूर में हुए हैं पश्चात की अवधि. हालत लक्षण: तीव्र गिरावटखाने के तुरंत या डेढ़ से दो घंटे बाद महसूस होना, कमजोरी, हृदय संबंधी अतालता, चक्कर आना, मतली और उल्टी।

अंतःस्रावी तंत्र के विकार

थायराइड हार्मोन ऊर्जा सहित चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार हैं। जब हार्मोन के स्राव में असंतुलन होता है, तो ऊर्जा का ठीक से उपयोग नहीं होता है, और, एक नियम के रूप में, खाने के बाद थकान की भावना होती है।

डॉक्टरों का कहना है कि खाने के बाद कमजोरी हो सकती है लक्षण गंभीर उल्लंघनशरीर के काम में। गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेलिथियसिस, एनोरेक्सिया नर्वोसा - यह इससे बहुत दूर है पूरी सूचीपैथोलॉजी जिसमें आप खाने के बाद अलग-अलग डिग्री की बेचैनी महसूस कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप खाने के बाद नियमित रूप से कमजोरी देखते हैं, तो आपको तुरंत एक विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए, सबसे पहले, एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, और फिर एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट।

यह कहा जाना चाहिए कि खाने के बाद मतली और कमजोरी भी अधिक खाने के कारण हो सकती है, जब आप पहले से ही महसूस करने के बाद भी खाना खाते हैं भर पॆट, या जब आप अपना खाना चबाए बिना बहुत तेजी से खाते हैं। इस मामले में, आपको खाने के दृष्टिकोण को बदलना चाहिए: आहार और खाने के कार्यक्रम की समीक्षा करें, शायद आहार लागू करें या स्विच करें भिन्नात्मक पोषण.

हम सभी जानते हैं कि भोजन ऊर्जा का एक स्रोत है। फिर, कई लोग खाने के बाद कमजोरी, उनींदापन और प्रदर्शन में कमी जैसी घटना का सामना क्यों करते हैं? यह आपको हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद, लेटने और कम से कम 20-25 मिनट के लिए झपकी लेने के लिए प्रेरित करता है। इच्छा इतनी अप्रतिरोध्य हो जाती है कि उससे लड़ने की ताकत नहीं होती। ऐसी स्थिति में क्या करें?

सबसे पहले आपको यह पता लगाना चाहिए कि खाने के बाद यह खराब क्यों हो जाता है, और फिर कष्टप्रद बीमारी को खत्म करने के उपाय करें।

खाने के बाद नींद आना काफी आम है।

प्रसवोत्तर कमजोरी के कारण

आइए जानने की कोशिश करते हैं कि खाना खाने के बाद कमजोरी क्यों आती है और आप लेटना चाहते हैं। इस स्थिति के कई कारण हैं। उनमें से कुछ गंभीर बीमारी से जुड़े नहीं हैं और अनुचित तरीके से चुने गए आहार या आहार में विफलता के कारण समझाया गया है। अन्य लोग इसकी गवाही देते हैं गंभीर समस्याएंस्वास्थ्य और निकट ध्यान देने की आवश्यकता है।

नीचे हम इस विषय पर और विस्तार से बात करेंगे, पता लगाएंगे कि किन मामलों में खाने के बाद कमजोरी दिखाई देती है और इसके कारणों के बारे में जानेंगे।

भारी और जंक फूड

हम सभी एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार के लाभों को समझते हैं। लेकिन किसी न किसी वजह से हम ऐसा खाना खाते रहते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। वसायुक्त मांस, तले हुए आलू, सॉसेज, केचप और मेयोनीज सभी कमजोरी और रात के खाने के बाद नींद की भावना का कारण बनते हैं।

दोपहर की झपकी का कारण अक्सर भारी और संतोषजनक भोजन होता है।

यह काफी सरलता से समझाया गया है। भारी और के पाचन और आत्मसात करने के लिए वसायुक्त खानाइसमें बहुत ताकत लगती है। कड़ी मेहनत करने और उत्पादों को पोषक तत्वों में विघटित करने के बाद, शरीर खो देता है बड़ी राशिऊर्जा, जिसकी कमी हार्दिक और भरपूर रात के खाने के बाद उनींदापन से प्रकट होती है।

खाने के बाद खराब स्वास्थ्य टायरामाइन की अधिकता के कारण हो सकता है। अमीनो एसिड एपिनेफ्रीन और डोपामाइन के स्तर को बढ़ाता है, लेकिन सेरोटोनिन की एकाग्रता को कम करता है। यह अंततः मस्तिष्क वाहिकाओं के एक तेज संकुचन की ओर जाता है, ऑक्सीजन भुखमरीतथा बड़ी कमजोरी. संभव चक्कर आना और चेतना का नुकसान।

इतिहास वाले लोग वनस्पति दुस्तानता, टायरामाइन युक्त उत्पादों के उपयोग को सीमित करना वांछनीय है:

1. पनीर और डेयरी उत्पाद।
2. कड़वा चॉकलेट और अधिक पके फल।
3. साइट्रस।
4. मांस और सॉसेज।
5. शराब।
6. तला हुआ, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ।

जैव रासायनिक प्रक्रियाएं

आधुनिक विद्वानों का दावा है कि मुख्य कारणखाने के बाद उनींदापन रक्त ग्लूकोज एकाग्रता में वृद्धि है। यह पदार्थ ऑरेक्सिन के उत्पादन को कम करता है, जिसके लिए जिम्मेदार है शारीरिक गतिविधि. आइए देखें कि ऐसा कैसे होता है।

चीनी में पाए जाने वाले सरल कार्बोहाइड्रेट और हलवाई की दुकान, रात के खाने के बाद ब्रेकडाउन का कारण बनता है

जठरांत्र संबंधी मार्ग का सीधा संबंध है अंतःस्त्रावी प्रणालीजीव। भूख के दौरान, मस्तिष्क हार्मोन ऑरेक्सिन को सक्रिय रूप से संश्लेषित करना शुरू कर देता है। पदार्थ एक व्यक्ति को जागने और भोजन की तलाश करने के लिए प्रेरित करता है।

दोपहर के भोजन के बाद, जिसमें आमतौर पर शामिल होते हैं सरल कार्बोहाइड्रेटजठरांत्र संबंधी मार्ग से प्राप्त अधिकांश ग्लूकोज में कोशिकाओं द्वारा अवशोषित होने का समय नहीं होता है और यह रक्त में केंद्रित होता है। नतीजतन, मस्तिष्क ऑरेक्सिन के उत्पादन को कम कर देता है, और शक्ति में कमी और प्रदर्शन में कमी जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

सलाह। दोपहर में नींद आने की संभावना को कम करने के लिए, आपको साधारण शर्करा का सेवन सीमित करना चाहिए और उन्हें प्रोटीन से बदलना चाहिए।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के संबद्ध विकृति

अक्सर, खाने के बाद कमजोरी जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से शुरू हो सकती है। यदि दोपहर की नींद में बेचैनी के साथ है अधिजठर क्षेत्रमतली, पेट फूलना और मल विकार, निम्नलिखित विकृति विकसित होने की संभावना है:

• पेट और ग्रहणी के अल्सर;
• जठरशोथ;
• कोलेलिथियसिस;
• आंत्रशोथ

खाने और सेटिंग के बाद खराब स्वास्थ्य के कारणों की पहचान करना सटीक निदानआपको किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए।

बहुत बार, दोपहर का टूटना उच्छेदन या गैस्ट्रोएंटेरोस्टोमी के बाद होता है। ऑपरेशन की एक जटिलता डंपिंग सिंड्रोम है (पेट की सामग्री का त्वरित निकासी) छोटी आंत) पर मेडिकल अभ्यास करनासर्जिकल उपचार के संपर्क में नहीं आने वाले व्यक्तियों में अस्वस्थता के विकास के मामले ज्ञात हैं।

पश्चात की अवधि में 30% रोगियों में पैथोलॉजी का गठन होता है। रोग पाचन प्रक्रिया के उल्लंघन की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रकट होता है और खाए गए भोजन की मात्रा पर निर्भर नहीं करता है।

डंपिंग सिंड्रोम इनमें से एक है सामान्य कारणों मेंभोजन के बाद अस्वस्थ महसूस करना

रोग के विकास के तीन चरण हैं:

1. रोशनी। भोजन के दौरान या उसके बाद पहले 10-12 मिनट के दौरान सामान्य कमजोरी के हमले दिखाई देते हैं। वे आधे घंटे से अधिक नहीं रहते हैं और अपने आप गुजरते हैं।
2. औसत। इस अवस्था में रोगी खाना खाने के तुरंत बाद बीमार हो जाता है। पसीना बढ़ता है, उनींदापन विकसित होता है, चक्कर आना, टिनिटस और अंगों का कांपना प्रकट हो सकता है। लक्षण इतने गंभीर हो जाते हैं कि रोगी को लेटना पड़ता है।
3. अधिक वज़नदार। कोई भी खाना खाने के बाद अटैक हो सकता है। पिछले कम से कम तीन घंटे और हृदय गति में वृद्धि, सांस की तकलीफ, माइग्रेन, हाथ-पैरों की सुन्नता के साथ होते हैं। कमजोरी अक्सर बेहोशी में बदल जाती है।

डंपिंग सिंड्रोम अक्सर डेयरी उत्पादों या कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के बाद होता है।

सलाह। रोग के लक्षणों की गंभीरता को कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ छोटे भागों में आंशिक भोजन पर स्विच करने की सलाह देते हैं। तरल और ठोस आहार 30 मिनट के अंतराल के साथ अलग से सेवन करना चाहिए। आहार से खाद्य पदार्थों को हटा दें उच्च सामग्रीवसा, कार्बोहाइड्रेट और शर्करा। रात का खाना खत्म करने के बाद आपको 20-30 मिनट तक लेटना चाहिए।

खाने के बाद ऊर्जा की हानि के अन्य कारण

चिकित्सा पद्धति से पता चलता है कि दोपहर की कमजोरी का कारण हो सकता है विभिन्न उल्लंघनशरीर की नियामक प्रणाली। इसलिए यदि आप नियमित रूप से खाने के बाद नींद महसूस करते हैं और कमजोरी महसूस करते हैं, तो आपको जल्द से जल्द डॉक्टर के पास जाना चाहिए। इस तरह के लक्षण एक अंतःस्रावी रोग की शुरुआत की शुरुआत कर सकते हैं।

मधुमेह

यह रोग कार्बोहाइड्रेट चयापचय के विकारों और रक्त और मूत्र में ग्लूकोज की एकाग्रता में वृद्धि की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है।

मधुमेह मेलेटस आमतौर पर उनींदापन और प्रदर्शन में कमी के साथ होता है।

इस बीमारी के साथ, रात के खाने के बाद कमजोरी होती है:

• तीव्र प्यास और बार-बार पेशाब आना;
• तेजी से वजन घटाने;
• त्वचा का खराब उत्थान;
• भोजन के बाद उनींदापन।

यदि ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो डॉक्टर के पास जाना और रक्त शर्करा को मापना अत्यावश्यक है। यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है, आप लेख के अंत में वीडियो से पता लगा सकते हैं।

मधुमेह नहीं है घातक रोग. एक सख्त आहार और डॉक्टर की सिफारिशों का पालन खाने के बाद थकान और उनींदापन को दूर करने, दक्षता और जीवन की गुणवत्ता बढ़ाने में मदद करेगा।

कठोर आहार

वजन कम करने के प्रयासों के कारण होने वाले अत्यधिक आहार प्रतिबंध अक्सर भव्य टूटने में समाप्त होते हैं, जिसके दौरान एक व्यक्ति भारी मात्रा में भोजन करने में सक्षम होता है। इसी समय, डंपिंग सिंड्रोम के समान लक्षण देखे जाते हैं।

हालांकि, इस मामले में, खाने के बाद कमजोरी को उकसाया जाता है दीर्घकालिक नुकसानपोषण, और उनींदापन एक सामान्य अधिक भोजन है, जिसके साथ पाचन तंत्र, जो काम करने के लिए अभ्यस्त हो गया है, बस सामना नहीं कर सकता।

भोजन ऊर्जा का स्रोत है। लेकिन क्या करें अगर हार्दिक रात के खाने के बाद आपको नींद आती है, और एकमात्र इच्छा सोफे पर लेटने और कम से कम आधे घंटे के लिए झपकी लेने की है? हमने पता लगाया कि खाने के बाद आपको नींद क्यों आती है, और यह पता लगाया कि इससे कैसे बचा जाए और भोजन के बाद भी पूरे दिन सतर्क रहें।

दीमा सोलोविओव

खाने के बाद होने वाली तंद्रा तंत्रिका तंत्र का परिणाम हो सकती है। हम इसके वानस्पतिक भाग के बारे में बात कर रहे हैं: वह जो हमारे लिए अगोचर रूप से पूरे जीव के काम को नियंत्रित करता है। इसमें दो घटक होते हैं, जिनमें से कार्य काफी हद तक विपरीत होता है: तंत्रिका तंत्र के सहानुभूतिपूर्ण और पैरासिम्पेथेटिक भाग। सहानुभूति मांसपेशियों को सक्रिय करती है, प्रतिक्रिया में सुधार करती है - इसकी सभी महिमा में, इसका काम शुरुआत में खड़े धावकों में या किसी ऐसे व्यक्ति में देखा जा सकता है जो अचानक किसी चीज से डर गया और तनावग्रस्त हो गया। पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र, इसके विपरीत, मांसपेशियों को आराम देता है, दिल की धड़कन को धीमा कर देता है, और परिणामस्वरूप, व्यक्ति शांत हो जाता है।

तो, खाने के बाद, पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र की क्रिया एक व्यक्ति में प्रतिवर्त रूप से प्रबल होती है। इसका अपना अर्थ है: इसके प्रभाव में, मांसपेशियों को रक्त की आपूर्ति कुछ हद तक कम हो जाती है, लेकिन रक्त तेजी से बढ़ जाता है पाचन नाल: आखिरकार, खाए गए भोजन को किसी तरह पचने की जरूरत होती है, और इसके लिए इसमें शामिल अंगों को प्राप्त होना चाहिए अधिक रक्त. दूसरे शब्दों में, हमारा शरीर एक साथ तनाव में नहीं हो सकता है और भोजन को सामान्य रूप से पचा नहीं सकता है, इसलिए उसे एक चीज चुननी होगी। तो खाने के तुरंत बाद, शरीर पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र के एक मजबूत प्रभाव का अनुभव करता है - यह भोजन को पचाने की अनुमति देता है। और आपको संभावित तनाव से बचाने के लिए (आखिरकार, जब ऐसा होता है, तो आपको सहानुभूति तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करना होगा, जो पाचन में बिल्कुल भी योगदान नहीं देता है), आपका मस्तिष्क आपको आराम और शांति की भावना देता है, साथ ही एक छोटी झपकी लेने की इच्छा। यह भारी भोजन के बाद विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है।

हालांकि, यह केवल सिद्धांतों में से एक है - यह संभव है कि खाने के बाद उनींदापन अन्य कारणों से हो सकता है। ऐसे नए अध्ययन हैं जो इस प्रक्रिया में रक्त शर्करा के स्तर की भूमिका और न्यूरोहोर्मोन ऑरेक्सिन के संबंधित उत्पादन को प्रकट करते हैं। नींद की पुरानी कमी, जिसका सामना बड़े शहरों के कई निवासी करते हैं, भी एक भूमिका निभाती है। इन परिस्थितियों में शरीर ज्यादा से ज्यादा नींद को छीनने की कोशिश करता है और इंसान के खाने और आराम करने का समय इसके लिए बहुत अच्छा होता है।

और यहां वे कारण हैं, जिन्हें दूर करने से आप अपनी ऊर्जा और हल्कापन वापस पा लेंगे।

1. आप चीनी में तेज उछाल को भड़काते हैं।

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शायद यह खाने के बाद उनींदापन का सबसे आम कारण है। ब्लड शुगर सबसे अधिक में से एक क्यों है महत्वपूर्ण संकेतकस्वास्थ्य और इसे कैसे नियंत्रित करें।

मानव शरीर में ग्लूकोज कार्बोहाइड्रेट के टूटने का परिणाम है। वसा और प्रोटीन के साथ, कार्बोहाइड्रेट हैं पोषक तत्व, शरीर के लिए जरूरीमें बड़ी मात्रा. और यह कार्बोहाइड्रेट हैं जो शरीर में ऊर्जा के स्तर के लिए जिम्मेदार होते हैं। लेकिन अगर आप सोचते हैं कि आप जितना अधिक कार्बोहाइड्रेट खाएंगे, आप उतने ही अधिक सतर्क रहेंगे, तो आप गलत हैं।

द्वारा रासायनिक संरचनाकार्बोहाइड्रेट सरल और जटिल में विभाजित हैं। उनके आत्मसात की गति और, परिणामस्वरूप, मानव शरीर पर प्रभाव उनकी संरचना पर निर्भर करता है।

साधारण कार्बोहाइड्रेट या साधारण शर्करा वे होते हैं जिन्हें एक बार खाने के बाद सेवन करने की आवश्यकता नहीं होती है। अतिरिक्त विभाजनऔर जल्दी से अवशोषित। बहुत से लोग उन्हें तेज कार्बोहाइड्रेट के रूप में जानते हैं: वे उनमें मौजूद चीनी को जल्दी से छोड़ देते हैं और उत्तेजित करते हैं अचानक कूदऊर्जा। जटिल या धीमी कार्बोहाइड्रेट अलग तरह से काम करते हैं। संरचना के कारण, उनका टूटना धीमा होता है, और ग्लूकोज समान रूप से रक्त में प्रवेश करता है।

उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद पहले आधे घंटे तक आपको ऊर्जा देंगे, लेकिन बाद में आपका रक्त शर्करा का स्तर गिर जाएगा। और इसी वजह से आपको हमेशा नींद आने लगती है।

सरलतम ग्लूकोज में उत्पाद के टूटने की दर - ग्लाइसेमिक सूची(जीआई)। यह जितना छोटा होता है, उतनी ही धीमी चीनी रक्त और शरीर में प्रवेश करती है अधिक समयऊर्जा प्रदान की जाएगी। उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद पहले आधे घंटे तक आपको ऊर्जा देंगे, लेकिन बाद में आपके रक्त शर्करा का स्तर गिर जाएगा। और इससे आपको थकान और नींद का अनुभव हो सकता है। लेकिन अगर आप चुनते हैं धीमी कार्बोहाइड्रेट, तो ग्लूकोज के स्तर में गिरावट से बचें, और आपका शरीर ऊर्जा संतुलन बनाए रखेगा।

बहुत सारे तेज कार्बोहाइड्रेट हैं - वास्तव में, ये सभी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें भारी प्रसंस्करण से गुजरना पड़ा है। उदाहरण के लिए, सफेद आटा और सभी आटा उत्पाद(हां, बन्स, पफ्स और कुकीज को अलविदा कहें) सफेद चावलऔर मीठे पेय। फाइबर की प्रचुरता के बावजूद फल और सूखे मेवे भी हैं तेज कार्बोहाइड्रेट, हालांकि कम हानिकारक।

उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जिनका प्रसंस्करण कम हुआ है: उनमें भारी मात्रा में फाइबर होता है। इसलिए शरीर को इन्हें प्रोसेस करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि उनमें से ग्लूकोज अधिक धीरे-धीरे रक्त में प्रवेश करेगा, और यह चीनी और ऊर्जा असंतुलन में उछाल से बच जाएगा। इसलिए उन खाद्य पदार्थों को वरीयता दें जो फाइबर से भरपूर हों - ये सभी खाद्य पदार्थ हैं साबुत अनाज का आटा, एक प्रकार का अनाज, ब्राउन राइस, बुलगुर, हरक्यूलिस, दाल (इसमें प्रोटीन भी होता है), आदि।

हार्दिक भोजन के लिए यहां कुछ उपाय दिए गए हैं जो आपको तरोताजा और प्रफुल्लित रखेंगे:

2. आप जरूरत से ज्यादा खाते हैं।

"अधिक बार और छोटे हिस्से में खाएं" केवल उन सभी के लिए सलाह नहीं है जो अपना वजन कम कर रहे हैं। बड़े हिस्से भारीपन की भावना पैदा करते हैं, और इससे आप "लेट जाओ और पचाओ" चाहते हैं। सैकड़ों अतिरिक्त कैलोरी का सामना करते-करते शरीर थक जाता है।

अधिक भोजन करना आमतौर पर लंबे समय तक भूख की भावना का परिणाम होता है, और नियमित भोजन आपको इससे बचने में मदद करता है। इसके अलावा, भोजन के बीच के अंतराल को देखने से आप उसी स्तर पर शर्करा के स्तर को बनाए रख सकते हैं। इसलिए, भाग नियंत्रण न केवल उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो पूरे दिन हल्का महसूस करना चाहते हैं।