मिठाई के प्यार में कैसे पड़ें। चीनी की खपत का इतिहास

आम धारणा के विपरीत सिर्फ लड़कियों को ही मिठाई पसंद नहीं होती है। आटा और मीठा लिंग और उम्र की परवाह किए बिना लोगों के आहार में मजबूती से प्रवेश कर गया।

प्रारंभ में, ऐसा भोजन पोषण का आधार नहीं था। यह एक मिठाई के रूप में मौजूद था, मुख्य मेनू के अतिरिक्त। केक, पेस्ट्री, समृद्ध पाई, विशेष अवसरों पर खाए जाने वाले उत्सव के भोजन का प्रतीक है।

आधुनिक मनुष्य का आहार बदल गया है। मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ अक्सर मुख्य भोजन की जगह लेते हैं। यह नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, नाश्ता, तनाव से राहत, उपलब्धियों के लिए खुद को पुरस्कृत करना है।

आप मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन क्यों तरस रहे हैं?

कई लोग मानते हैं कि वे प्रतिष्ठित केक या मीठे बन को मना नहीं कर पा रहे हैं। आटे और मिठाइयों की लालसा कभी-कभी अप्रतिरोध्य क्यों होती है?

इस घटना के मुख्य कारणों पर विचार करें:

• एक अनुचित रूप से बनाया गया आहार जो शरीर को उन पदार्थों से संतृप्त नहीं करता है जिनकी उसे आवश्यकता होती है। आधुनिक आदमीसाधारण कार्बोहाइड्रेट और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों से बड़ी मात्रा में खाली कैलोरी का सेवन करता है। उसी समय, शरीर को बिना प्राप्त किए, भूख की भावना का अनुभव होता है आवश्यक पदार्थ. मिठाई के लिए लगातार लालसा क्रोमियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम या प्रोटीन की कमी का संकेत दे सकती है।
• मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ योगदान करते हैं कूदनारक्त शर्करा का स्तर। एक व्यक्ति को ताकत का उछाल, मनोदशा में उतार-चढ़ाव महसूस होता है। मैं पहाड़ों को हिलाना चाहता हूं। हालांकि, यह राज्य लंबे समय तक नहीं रहता है, मंदी अपरिहार्य है। शरीर फिर से विस्फोट का अनुभव करना चाहता है सकारात्मक भावनाएंऔर सरल कार्बोहाइड्रेट की एक और खुराक की आवश्यकता होती है। मस्तिष्क जल्दी से "मिठास - मूड लिफ्ट" पैटर्न को याद करता है।
• सकारात्मक भावनाओं की कमी किसी भी तनाव, चिंता, व्यक्तिगत योजना की विफलता के साथ, मस्तिष्क एक व्यक्ति को हमारे द्वारा ज्ञात योजना के अनुसार मूड को बढ़ाने का सबसे सरल विकल्प बताता है। शांत करने का यह तरीका तंत्रिका प्रणालीआसानी से पहुँचा जा सकता है, क्योंकि आपका पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक प्रसन्नता हमेशा हाथ में होता है।
• अत्यंत थकावट। लय की ओर बढ़ना आधुनिक जीवनएक व्यक्ति हर दिन कई कार्यों को हल करता है। के लिए पर्याप्त समय नहीं है अच्छा आरामलेकिन नींद के लिए भी। यह स्थिति शरीर में जमा हो जाती है और एक मीठी दवा के साथ खोई हुई ताकत को मजबूत करने की इच्छा में प्रकट होती है जो जल्दी और बिना असफलता के काम करती है।
• कार्बोहाइड्रेट की भूख। यह विरोधाभासी है, लेकिन सच है: रोजाना पाई और बन्स प्राप्त करने से शरीर कार्बोहाइड्रेट की कमी का अनुभव करता है। हर किसी के पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक प्रलोभन में मुख्य रूप से साधारण कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जीव के लिए सामान्य ऑपरेशनसिस्टम और अंगों को समूह बी के विटामिन की आवश्यकता होती है, जिसके स्रोत हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. फैशनेबल प्रोटीन आहार के मामले में भी कार्बोहाइड्रेट की भूख देखी जाती है।

कुछ मामलों में, ये उत्पाद मानसिक गतिविधि को सक्रिय करने में मदद करते हैं। ऐसा होता है धन्यवाद सरल कार्बोहाइड्रेटजो शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। उदाहरण: एक जिम्मेदार परीक्षा के लिए, आप अपने साथ डार्क चॉकलेट का एक बार ले सकते हैं। नाजुकता शरीर को आवश्यक त्वरित ऊर्जा देगी।

मिठाई खुशी के हार्मोन (सेरोटोनिन) के उत्पादन में योगदान करती है। कभी-कभी इन उत्पादों की यह संपत्ति मुश्किल समय में मदद करती है। हालांकि, ऊपर बताए गए कारणों से अपना मूड बढ़ाने के लिए इस तरह से गाली देना उचित नहीं है।

कुछ मिठाई हैं लाभकारी विशेषताएं. उदाहरण के लिए, चॉकलेट में मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट, मुरब्बा, मार्शमॉलो और मार्शमॉलो होते हैं - पेक्टिन, आइसक्रीम - प्रोटीन और कैल्शियम, हलवा में समृद्ध है स्वस्थ वसा. बेशक, आप यह सब बहुत सीमित मात्रा में उपयोग कर सकते हैं।

इस पर मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लाभ समाप्त हो जाते हैं।

मनुष्य की रचना करते समय प्रकृति यह पूर्वाभास नहीं कर सकती थी कि इसी तरह के उत्पादोंउसके आहार का आधार बनें। प्राचीन काल में, चीनी एक सार्वजनिक उत्पाद नहीं था, इसे बहुत कम खाया जाता था और यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकता था।

आधुनिक जीवन बदल गया है। मिठाई से पसंदीदा व्यवहार मानव स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक खतरा बन गया है।

तेज और आसान अवशोषण

स्थापित तथ्य: हमारा औसत समकालीन खर्च की तुलना में अधिक कैलोरी की खपत करता है। एक और 30-40 साल पहले हर रोज शारीरिक गतिविधिएक व्यक्ति को शरीर को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना रात के खाने के बाद चाय और कुछ मिठाइयों के साथ रोटी खाने की अनुमति दी।

आज हर तरह के गैजेट्स की मौजूदगी कम हो गई है शारीरिक कार्य. कार, ​​लिफ्ट, सामान और सेवाओं की होम डिलीवरी हर जगह है। दोस्तों के साथ संवाद करने के लिए, आप सोफे पर रह सकते हैं, संदेश भेज सकते हैं सामाजिक नेटवर्क में. हर दिन यातायात को न्यूनतम रखा जाता है। बड़ी संख्या में तुरंत पचने योग्य कैलोरी के सेवन के साथ, शरीर के पास उन्हें खर्च करने के लिए कहीं नहीं है। यह सभी अतिरिक्त वसा ऊतक में संग्रहीत करता है।

चयापचयी विकार

साधारण शर्करा, रक्त में अवशोषित होकर, उत्तेजित करती है सक्रिय कार्यअग्न्याशय और बढ़ा हुआ उत्पादनइंसुलिन। अगर ऐसा लगातार होता है तो मेटाबॉलिज्म में खराबी शुरू हो जाती है। इसके अतिरिक्त, मीठे आटे के उत्पादों में वसा की प्रचुरता इसमें योगदान करती है।

दांतों को नुकसान

मिठाई न केवल लोगों को बल्कि बैक्टीरिया को भी बहुत पसंद होती है। वे सक्रिय रूप से प्रजनन करते हैं मुंहमीठा दाँत, नष्ट करने वाले खाद्य पदार्थों को उजागर करना दांत की परत. बुरा गंधमुंह से, दांत सड़ना - मिठाई के प्यार के लिए प्रतिशोध।

एडिटिव्स की उपस्थिति

प्रस्तुत विविधता के बीच खोजें हलवाई की दुकानरासायनिक योजक के बिना मुश्किल। उनमें से कई न केवल उपयोगी हैं, बल्कि सर्वथा खतरनाक हैं। निर्माता केवल उपभोक्ता के लिए सबसे आकर्षक उत्पाद बनाना चाहता है।

मिठाई और के दुरुपयोग के नकारात्मक परिणाम आटा उत्पादउनमें से कुछ को रद्द कर देता है। निस्संदेह, इन व्यंजनों से होने वाले नुकसान अच्छे से कहीं अधिक हैं।

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा पर काबू पाएं: मनोवैज्ञानिक पहलू

यह सभी के लिए स्पष्ट है कि ऐसे उत्पाद हानिकारक हैं। व्यवहार में, अपने आप को अपने पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक सुखों तक सीमित रखना कहीं अधिक कठिन है। मनोवैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि मिठाई की लालसा शराब और नशीले पदार्थों की लत है।

यह कहा जा सकता है कि एक मीठा दाँत जो अपनी लत को छोड़ने का फैसला करता है, उसके पास अन्य व्यसनों वाले लोगों की तुलना में कठिन समय होता है। ड्रग्स, सौभाग्य से, हमें सुपरमार्केट की अलमारियों से नहीं देखते हैं। शराब की बिक्री पर प्रतिबंध है। हाँ, और समाज ऐसे पदार्थों के प्रयोग की निंदा करता है।

मीठे दाँत के प्रलोभन हर मोड़ पर प्रतीक्षा में हैं। काम पर - जन्मदिन, एक केक के नीचे चाय पार्टियों के साथ लंच ब्रेक। केक के साथ कैप्पुकिनो के लिए गर्लफ्रेंड एक कैफे में बुलाती है। सुपरमार्केट में बिल्कुल न जाना बेहतर है।

इन शर्तों के तहत, पहला मनोवैज्ञानिक तरीकेआटे और मिठाइयों की लालसा से लड़ना।

यह मात्रा के बारे में है

एक सर्वविदित सत्य: यदि आहार में 80% स्वस्थ खाद्य पदार्थ होते हैं जो शरीर को आवश्यक हर चीज से संतृप्त करते हैं, तो शेष 20% निर्णायक भूमिका नहीं निभाएंगे और स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

यदि आप सुबह एक कप कॉफी के साथ इसका आनंद लेते हैं तो अच्छी चॉकलेट के एक-दो क्यूब्स किनारों पर जमा नहीं होंगे। सप्ताह में एक बार एक छोटा केक पाउंड नहीं जोड़ेगा। मुख्य भोजन को मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से न बदलें, हर नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में मिठाई न खाएं। एक स्वस्थ नाश्ता चॉकलेट बार नहीं है, बल्कि मुट्ठी भर सूखे मेवे, कुछ मेवे, बिना मीठा दही, फल हैं।

कम मात्रा में मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की प्रासंगिक खपत आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगी और आपको इन उत्पादों के लिए अनियंत्रित लालसा से बचने में मदद करेगी।

टिप: महंगी किस्म की मिठाइयाँ और डार्क चॉकलेट कम मात्रा में खरीदें, उनका थोड़ा-बहुत आनंद लें, हर बाइट का स्वाद लें और इस प्रक्रिया का आनंद लें।

हम भोजन में महान विविधता के समय में रहते हैं। इन शर्तों के तहत, अपने आप को एक सामान्य विचार तक सीमित रखना मूर्खता है कि मिठाई में बहुत अधिक चीनी, आटा और वसा होना चाहिए।

सुपरमार्केट में प्रवेश करते समय, तैयार कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ शोकेस के लिए नहीं, बल्कि पूरे जमीन दलिया, एक प्रकार का अनाज, वर्तनी के साथ अलमारियों के लिए देखें। सन का आटा. इन उत्पादों का उपयोग करके आप कई मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं जो शरीर को देंगी उपयोगी विटामिनऔर खनिज। उदाहरण के लिए, वर्तनी वाले आटे में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में औसतन 30 ग्राम प्रोटीन होता है।

मिठास के रूप में शहद, केला, सूखे मेवे लें। आप मिठास का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको उनसे दूर नहीं जाना चाहिए।

आप निम्न वीडियो में चीनी की लालसा को दूर करना सीख सकते हैं:

अपने विचार पर पुनर्विचार करके कि डेसर्ट क्या होना चाहिए, आप शरीर के लिए लाभ प्राप्त करते हुए और वजन नहीं बढ़ाते हुए उन्हें लगातार अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। अधिक वज़न. धीरे-धीरे मीठे और आटे के कन्फेक्शनरी उत्पादों की लालसा अपने आप दूर हो जाएगी, केवल स्वस्थ व्यंजनों का सेवन करने की आदत बन जाएगी।

संपर्क में

नया रुझान - सही छविजिंदगी। ये नियमित शारीरिक गतिविधि, उचित संतुलित पोषण और आंतरिक सद्भाव हैं। मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की अधिकता के बाद से इस दुनिया में मीठे दाँत वाले लोगों के लिए यह आसान नहीं है - मुख्य शत्रुआंकड़े। मिठाइयों का अनियंत्रित सेवन इन्हीं में से एक है। आप कितना भी चाहें, मिठाई, पेस्ट्री, ब्रेड को छोड़ना मुश्किल है और इसलिए वजन कम करना मुश्किल है। यह व्यक्तिगत जरूरतों के कारण है और मनोवैज्ञानिक लत. इस लत पर काबू पाना मुश्किल है, लेकिन हर किसी के पास मौका है। आइए मिठाई छोड़ने के पेशेवरों और विपक्षों पर करीब से नज़र डालें।

हम मिठाई की लालसा क्यों करते हैं?

इस सवाल का जवाब देने के लिए कि मिठाई खाना कैसे बंद किया जाए, विश्लेषण करें कि इस इच्छा की जड़ें कहां से निकलती हैं। हम अगर कारण समझो 50 प्रतिशत तक समस्या का समाधान हो जाएगा।

• सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण कारणमिठाई खाने की इच्छा आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी, अनपढ़ आहार, सख्त आहार, खराब पोषण और वजन कम करने की इच्छा है। इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा। शरीर को कार्बोहाइड्रेट, ब्रेड और की आवश्यकता होगी बेकरी उत्पादलगातार।
• कभी-कभी हम मिठाई चाहते हैं, मक्के की वजह से बुरी आदतखाना खा लो। ब्लड शुगर बढ़ेगा, इंसुलिन कम करेगा, ऐसे उछलेंगे कारण निरंतर भावनाभूख और कुछ मीठा खाने की इच्छा। साथ में, यह मोटापा और मधुमेह को बढ़ावा देगा।
• बढ़े हुए लोगों के लिए मिठाई और रोटी वांछनीय है मस्तिष्क गतिविधिचूंकि दिमाग कार्बोहाइड्रेट खाता है, इसलिए वह इसी तरह से काम करते रहने की कोशिश करेगा।
• महिलाओं को कुछ खास दिनों में मिठाइयों की लालसा होती है मासिक धर्मयह हार्मोन एस्ट्रोजन में कमी के कारण होता है। वह खुद के बाद हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन को कम कर देता है, और शरीर को बदले में मिठाई की आवश्यकता होती है।

उच्च कैलोरी कन्फेक्शनरी और आहार असंगत हैं

• ध्यान की कमी, प्यार, अवसाद के साथ, हम मिठाइयों की ओर आकर्षित होते हैं। यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि शरीर खुद को खराब मूड से बचाता है और खुशी और आनंद के हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करता है। चॉकलेट परोस कर खा रहे हैं थोडा समयअकाल पड़ता है, एक दुष्चक्र प्राप्त होता है।
• "निषिद्ध फल मीठा होता है"। जितना अधिक हम अपने आप को मीठा करने से मना करते हैं, उतना ही कठिन है कि हम इसे चाहना बंद कर दें।
• हम चॉकलेट या कैंडी को एक इनाम के रूप में देखते हैं। बचपन से, हमें बताया जाता है, "जब तक आप सूप नहीं खाएंगे, तब तक आपको मिठाई नहीं मिलेगी" या "चॉकलेट, केवल उनके लिए जो अच्छे व्यवहार वाले हैं।" इस तरह की सेटिंग में खुद को जाना जाता है वयस्क जीवन, और हम मिठाई के रूप में अतिरिक्त कैलोरी का बहाना ढूंढते हैं।

मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन खाना क्यों बुरा है?

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को कैसे छोड़ें, निम्नलिखित कारणों को पढ़ें कि मिठाइयाँ हानिकारक क्यों हैं, शायद इससे आपको स्थिति पर एक शांत नज़र डालने में मदद मिलेगी।

• अधिक वज़न। भोजन के साथ मिठाई या रोटी खाना बड़ी संख्या मेंआप बस के बारे में भूल सकते हैं स्लिम फिगर. सभी मिठाइयाँ सरल कार्बोहाइड्रेट होती हैं और शरीर द्वारा बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती हैं। इससे रक्त शर्करा में तेज उछाल आता है, जिसके लिए शरीर इंसुलिन का उत्पादन करके प्रतिक्रिया करता है। नतीजतन, इंसुलिन रक्त से चीनी को हटा देता है, इसे वसा में बदल देता है। यदि आप स्लिम फिगर का सपना देखते हैं, तो आपको अत्यधिक मात्रा में चॉकलेट और मिठाई खाने की आदत को दूर करने की जरूरत है।
• चीनी दांतों को नुकसान पहुंचाती है। आप जो मिठाई पूछते हैं, उससे खुद को कैसे छुड़ाएं? कल्पना कीजिए कि चीनी के अत्यधिक सेवन से, आप बिना दांतों के रह जाएंगे, और आज प्रत्यारोपण एक महंगा आनंद है जिसे हर कोई वहन नहीं कर सकता। दांतों की सड़न क्यों होती है? मिठाई को पचाते समय, शरीर कैल्शियम और बी विटामिन की खपत करता है, अगर कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक खाया जाता है, तो शरीर के पास इन तत्वों के भंडार को फिर से भरने का समय नहीं होगा और वे अपने दांत ले लेंगे। साथ ही एक मधुर वातावरण सबसे अच्छी जगहबैक्टीरिया के विकास के लिए, जो हमारे दांतों में छेद करते हैं।
• मिठाई के प्यार में कैसे पड़ें? बहुत ही सरल, आप एक सुंदर चाहते हैं चिकनी त्वचा? फिर आपको खाने वाली मिठाइयों की मात्रा कम करने की जरूरत है। हे आंतरिक स्थिति जठरांत्र पथत्वचा की स्थिति से आंका जाता है। सभी तेज कार्बोहाइड्रेटपाचन तंत्र में अपने लिए एक लाभकारी वातावरण खोजें, जिससे चेहरे पर मुंहासे हो जाएं।
• यह उन लोगों के लिए भी मिठाई छोड़ने के लायक है जो बच्चा पैदा करने में असमर्थ हैं। की वजह से अग्रवर्ती स्तरचीनी, जिगर पैदा करता है बड़ी मात्रावसा और वसा एक विशेष प्रोटीन को विस्थापित करते हैं जो टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन के अनुपात को नियंत्रित करता है। यदि इस अनुपात का उल्लंघन किया जाता है, तो गर्भाधान के दौरान समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।
• कोलन कैंसर मिठाई छोड़ने का एक और कारण है। वैज्ञानिकों के अनुसार, यदि आप बहुत अधिक मिठाई खाते हैं, तो यह हार्मोन इंसुलिन के लगातार उत्पादन के कारण कैंसर का कारण बन सकता है।
• थ्रश के साथ, मिठाई को सीमित करना बेहतर होता है ताकि बीमारी न खिंचे।

शुगर क्रेविंग को रोकने के लिए शारीरिक तरीके

यह सब मना करने के उद्देश्य पर निर्भर करता है, शायद आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, या हमेशा के लिए लत से छुटकारा पाना चाहते हैं, हो सकता है कि आप अपनी आंखों में मजबूत दिखने के लिए अपने आप में इस कमजोरी को दूर करना चाहते हैं? तो आप शुगर क्रेविंग से कैसे छुटकारा पा सकते हैं?

• अधिकांश प्रभावी तरीकामिठाई की लालसा को दूर करने के लिए - कार्बोहाइड्रेट का सेवन करें। उनका कम से कम 40-50% दैनिक राशन. इसलिए, यदि आपकी कैलोरी की मात्रा प्रतिदिन 1200 किलो कैलोरी है, तो 600 कैलोरी साबुत अनाज और फलों से प्राप्त की जानी चाहिए।
• जागने के बाद 20-40 मिनट के भीतर नाश्ता अवश्य करें। उचित नाश्तादलिया और फलों को शामिल करना चाहिए, यह आपको कार्बोहाइड्रेट की भूख से बचाएगा और मिठाई की लालसा को रोकेगा।
• भोजन न छोड़ें। भोजन के बीच का ब्रेक 3-4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
• थोड़ा मीठा खाना हमेशा के लिए केक और पेस्ट्री खाना बंद करने के समान नहीं है। पूर्ण प्रतिबंध, टूटने की ओर ले जाएगा, क्योंकि हमें कम मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है।
• दाईं ओर चिपकाएं संतुलित पोषण, यह वजन कम करने और हार्मोन इंसुलिन के स्तर को सामान्य करने में मदद करेगा, इसलिए मिठाई से बचना बहुत आसान होगा।
• चॉकलेट और मिठाइयों को दूसरों से बदलें स्वस्थ आहार, जो स्वाद में मिठाइयों से कमतर नहीं हैं।
• तीन दिनों के बाद तेज कार्बोहाइड्रेट का सेवन बंद करना आवश्यक है। सुबह मीठा खाने से मिलने वाली कैलोरी को खर्च किया जा सकता है। यह सिफारिश उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
• आप ठीक पहले मिठाई खरीद सकते हैं व्यायाम, इसलिए आप शरीर को ऊर्जा देंगे और प्रशिक्षण के दौरान वह सब कुछ जला देंगे जो ज़रूरत से ज़्यादा है।

आटे की लालसा को कम करने के मनोवैज्ञानिक तरीके

• पहले खुद को मोटिवेट करें। समझें कि आपको इसकी आवश्यकता क्यों है। यह बेहतर है कि आप अपने लिए प्रेरणा लेकर न आएं, बल्कि उसके पास आने के लिए, उसके लिए आगे बढ़ें।
• एक शौक आपको खुद पर काबू पाने और आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है। कभी-कभी हम जीवन में एक खालीपन भरने के लिए रोटी या मिठाई खाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, अपने जीवन को उज्जवल और अधिक रोचक बनाएं।
• घर में मिठाई न रखें। मिठाई के लिए विशेष रूप से दुकान पर जाएं, आप बहुत आलसी होंगे।
• जब आपको मिठाई खाने की इच्छा हो, तो कुछ बहुत ही सुखद करें: स्नान करें, अपने बालों को लपेटें या स्वयं मालिश करें, पीएं औषधिक चायऔर एक दिलचस्प फिल्म देखें।

यहां बताया गया है कि कम मिठाई कैसे खाएं। इन सिफारिशों का पालन करके, आप स्थायी रूप से अपने आप को फास्ट कार्बोहाइड्रेट तक सीमित कर सकते हैं।

मीठे विकल्प

मीठे दांतों के लिए खुद को अच्छाइयों में सीमित करना बहुत मुश्किल है, और कुछ के लिए रोटी खाना बंद करना मुश्किल है, लेकिन उनकी मदद की जा सकती है। मदद की जगह है खराब चीनीअन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए।

मिठाई से खुद को छुड़ाने में क्या बात आपकी मदद कर सकती है? जवाब है मुरब्बा। इसमें पेक्टिन होता है और अन्य मिठाइयों की तुलना में कैलोरी में कम होता है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 250-300 किलो कैलोरी होता है। सूखे मेवों का उपयोग शरीर को मिठाई की लालसा से भी विचलित करेगा। मार्शमैलो और मार्शमैलो केक और पेस्ट्री के लिए एक और विकल्प हैं।

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए कम कैलोरी वाला विकल्प खोजें। अब सही और सेहतमंद खाना बहुत फैशनेबल हो गया है, तो खोजें लो कैलोरी रेसिपीकेक, आइसक्रीम या केक मुश्किल नहीं है।

यदि आप मिठाई को फलों से बदल देते हैं, तो आप अपने आप को हमेशा के लिए मिठाई के बारे में भूलने के लिए मजबूर कर सकते हैं। इनमें फाइबर, पेक्टिन, विटामिन और होते हैं खनिज पदार्थ. लेकिन आपको बहुत सारे फल नहीं खाने चाहिए, नतीजतन, फलों के साथ खाए जाने वाले कैलोरी की संख्या एक-दो मिठाई खाने से ज्यादा हो सकती है।

मिठाई की आदत को तोड़ना वास्तव में बहुत मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आप एक निश्चित समय के लिए बाहर रहते हैं। सभी के लिए, यह समय विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है। लेकिन यह साबित हो गया है कि हम जितना कम मीठा खाते हैं, उतनी ही कम हम उसके लिए तरसते हैं।

विरोध नहीं कर सकते तो क्या करें

यदि आप अपने आप को नियंत्रित करने में असमर्थ हैं और पहले से ही कुछ वर्जित खाने का फैसला कर चुके हैं:

• वह उत्पाद चुनें जिसे आप सबसे अधिक चाहते हैं;
• इससे पहले, अपने मुख्य आहार (दलिया, मांस, सलाद, आदि) को खाना बेहतर है।
• कोशिश करें कि कोई भी चीज आपको आनंद से विचलित न होने दे;
• उत्पाद के पूरे स्वाद को महसूस करते हुए, मिठास धीरे-धीरे खाएं।

अक्सर हम जो सबसे ज्यादा खाना चाहते हैं वह वास्तव में इतना स्वादिष्ट नहीं होता है, क्योंकि जल्दी में हमारे पास भोजन का स्वाद लेने का समय नहीं होता है, यह हमें बहुत स्वादिष्ट लगता है। लेकिन अगर आप इसका स्वाद अच्छे से लेंगे तो स्वाद इतना आकर्षक नहीं होगा।

यदि आप मीठा नहीं खाते हैं तो आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

ब्रेड, केक और चॉकलेट फिगर के दुश्मन हैं। अगर आप खुद को इन हानिकारक चीजों से परहेज करने के लिए मजबूर करते हैं, तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं। यदि आप मिठाई नहीं खाते हैं तो आप कितने किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, इस सवाल का जवाब देना मुश्किल है। अतिरिक्त वजन के खिलाफ जटिल लड़ाई में मिठाई की प्रभावी अस्वीकृति। मैं एक बात कह सकता हूं, जितना आप कोशिश करेंगे उतना वजन कम हो जाएगा जिमऔर तुम कितना अच्छा खाओगे।

मिठाई छोड़ने के फायदे और नुकसान

मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन कैसे छोड़ें और क्या यह आवश्यक है?

• शरीर पानी के साथ अतिरिक्त शुगर को शरीर में जमा कर लेता है, यानी अगर हम इसे खाना बंद कर देते हैं, तो मस्तिष्क चीनी के भंडार का उपयोग करता है और इसके साथ छोड़ देता है। अतिरिक्त पानीशरीर से। वजन आपकी आंखों के सामने है।
• हम जितना कम मिठाई खाते हैं, उतनी ही कम हम उन्हें तरसते हैं।
• शरीर में बहुत अधिक चीनी धमनी की दीवारों को नुकसान पहुंचाती है, कोलेस्ट्रॉल के लिए उनमें प्रवेश करना और प्लाक बनाना आसान हो जाता है, इसलिए यदि हम कम मिठाई खाते हैं, तो हम प्लाक के जोखिम को कम करते हैं।

• यदि कोई व्यक्ति मीठा नहीं खाता है, लेकिन उसके शरीर में बहुत अधिक वसा है, तो वसा मस्तिष्क के काम करने के लिए ऊर्जा का स्रोत बन जाएगी। इससे शरीर में टॉक्सिन्स जमा हो जाते हैं, व्यक्ति चिड़चिड़ा हो जाता है।
• अधिक चर्बी न हो तो व्यक्ति में उदासीनता, सुस्ती और खराब मूड. इस स्थिति को कार्बोहाइड्रेट मुक्त फ्लू कहा जाता है।

रोटी और मिठाई - अनुमत राशि

मिठाई के प्यार में कैसे पड़ें? और क्या ऐसा करना हमेशा जरूरी है? आप तेजी से कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं, लेकिन इसमें सामान्य राशि. आप कितना पूछते हैं? ऐसे व्यक्ति के लिए जो डाइट पर नहीं है, लेकिन अपना वजन बनाए रखता है, आप ब्रेड और चॉकलेट दोनों खा सकते हैं। अगर हम ब्रेड की बात करें तो यह 100 ग्राम या तीन पीस की होती है। साथ ही, दिन में दो मिठाइयाँ या छह चीनी के क्यूब डालें। अगर आपका वजन कम हो रहा है तो आप रोटी और मिठाई उतनी ही मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन फिर बढ़ा लें शारीरिक गतिविधितथा अधिक वजनआपको बायपास करेगा।

हर बार जीवन का रास्ताएक व्यक्ति है जो कहता है कि उसे मिठाई पसंद नहीं है, हम सोचते हैं कि वह या तो एक मानवीय है, या एक आविष्कारक है, या एक अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली व्यक्ति है। खैर, आप चॉकलेट बार, बन या चॉकलेट पेस्ट कैसे नहीं चाहते? यह कल्पना के दायरे से कुछ जैसा लगता है।

नश्वर लोगों के लिए, मिठाई के प्यार के साथ संघर्ष जीवन का विषय बन जाता है। वे प्रयास करते हैं विभिन्न आहार, चीनी के खतरों के बारे में अशुभ लेख पढ़ें, पोषण विशेषज्ञों के साथ साइन अप करें, लेकिन अक्सर ये सभी प्रयास मक्खन क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट केक के सामने इतने असंबद्ध लगते हैं। यह अफ़सोस की बात है कि यह स्वादिष्ट आविष्कार उतना हानिरहित नहीं है जितना लगता है।

क्यों, ऐसे . के साथ अद्भुत इच्छा"मिठाई" की लत से छुटकारा पाएं, कई लोग असफल होते हैं? सबसे पहले, और यह समझ में आता है, मिठाई कई लोगों के लिए मनोवैज्ञानिक सांत्वना के रूप में काम करती है: कठिन समय में, रक्त में एंडोर्फिन की रिहाई बहुत मदद करती है! दूसरे, विशाल बहुमत मिठाई के प्यार से लड़ने की कोशिश कर रहा है, जो स्थिति को बढ़ाता है और खुद को असफलता के लिए तैयार करता है। नीचे दिया गया हैं सरल सिफारिशेंजिसका अभ्यास दो सप्ताह में नहीं, बल्कि समय के साथ आप अपने आहार को सामान्य कर सकते हैं और हानिकारक व्यसन से छुटकारा पा सकते हैं।

सबसे पहले, आइए योग के अभ्यास को याद करें, जिसमें हम एक को बहुत समय देते हैं महत्वपूर्ण पहलू- दिमाग से काम करना: निरीक्षण करना सीखना, "तटस्थ दिमाग" रखना, जो वास्तव में महत्वपूर्ण है उसकी सराहना करना, खुद को सुनना, सामना करना नकारात्मक भावनाएंसही। यह इस बारे में एक शब्द है कि अधिकांश योगी और योगिनी सुंदर और दुबले-पतले क्यों होते हैं। इसका उत्तर यह है कि वे जानते हैं कि अपनी भावनाओं का सामना कैसे करना है - जागरूक होना, और उन्हें पकड़ना नहीं। तदनुसार, योग को मन को झकझोरने वाली हर चीज से छुटकारा पाने के विकल्प के रूप में देखा जाता है, जिसमें शामिल हैं जंक फूड. योग के समानांतर, आप सही खाने की आदत विकसित कर सकते हैं, और यहां आपकी मदद करने के लिए सात सरल लेकिन मूल्यवान सुझाव दिए गए हैं।

टिप 1. क्या यह इसके लायक है?

हम में से प्रत्येक के भीतर एक बमुश्किल सुनाई देने वाली आवाज होती है जो हमें हमेशा सच बताती है। जब हम अपने मुंह में एक और डोनट डालते हैं, तो खुद को विश्वास दिलाते हैं कि यह आखिरी बार है, हम अपनी बात नहीं सुनना चाहते हैं मन की आवाज़. लेकिन जब हम खुद से पूछते हैं: "क्या यह इसके लायक होगा?", ऐसा लगता है कि हम अपने आप को सम्मान के साथ मानते हैं, सलाह मांगते हैं, मदद करते हैं और प्रगति की दिशा में एक बड़ा कदम उठाते हैं। इसलिए, यह प्रश्न पूछने योग्य है, भले ही इसका उत्तर स्पष्ट हो और सबसे सुखद न हो। "ठीक है, बेशक यह इसके लायक नहीं है, लेकिन आप अभी भी चाहते हैं!" यह हमारे आत्मसम्मान को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, अपने आप पर आरोपों के साथ हमला करने के उद्देश्य से बातचीत शुरू करने का प्रयास न करें, बल्कि "ठेला" के कारण का विश्लेषण करने और पता लगाने के उद्देश्य से बातचीत शुरू करने का प्रयास करें।

टिप 2: निश्चित अंतराल पर नियमित रूप से खाएं

पहली बार एक डायरी रखें, जिसमें आप यह नोट करेंगे कि आपका मुख्य भोजन किस समय पर पड़ेगा और आप दिन में वास्तव में क्या खाने की योजना बना रहे हैं। शर्त वास्तविक कार्यऔर अपने आप पर ज्यादा सख्त मत बनो, यह केवल आपकी प्रेरणा को कम करेगा। एक स्पष्ट समय का चयन न करना बेहतर है, क्योंकि इसमें न मिलने का जोखिम है। संकेत दें कि आपको अंतराल में दोपहर का भोजन करना चाहिए, उदाहरण के लिए, 13:30 से 15:00 बजे तक - यह अधिक प्रभावी होगा।

टिप 3. अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे छोड़ दें

दो हफ्ते में वजन कम करने की इच्छा हमारे अंदर आलस्य की वजह से पैदा होती है। इससे उबरें और कोशिश करें कि दो हफ्ते में वजन कम न हो, लेकिन हमेशा के लिए अपने आहार में बदलाव करें। उसी नोटबुक में, प्रत्येक सप्ताह की शुरुआत में इंगित करें कि आप किस उत्पाद या आदत को छोड़ने जा रहे हैं, साथ ही दूसरे सप्ताह से पहले तक का परिणाम। उदाहरण के लिए, पहला सप्ताह फास्ट फूड से इनकार है, दूसरा सप्ताह फास्ट फूड से इनकार करना है + 20:00 बजे के बाद खाना और इसी तरह।

टिप 4. लेबल पढ़ें, रचना का अध्ययन करें

कैलोरी की मात्रा कोई संकेतक नहीं है: एक केले में उतनी ही कैलोरी हो सकती है जितनी एक बर्गर में होती है, लेकिन उनसे होने वाले लाभ अलग होंगे। आपका लक्ष्य चीनी की तलाश करना है, जो दुर्भाग्य से, सबसे अप्रत्याशित उत्पादों में पाया जाता है: केचप से "स्वस्थ" योगर्ट और मूसली तक। स्टोर के वर्गीकरण का अध्ययन करने में एक महीना बिताने के बाद, आपको पहले से ही पता चल जाएगा कि कौन से उत्पाद आपको सूट करते हैं और कौन से नहीं।

टिप 5. स्वस्थ स्नैक्स ले जाने में आलस्य न करें

कभी-कभी हम भूख से इतने दूर नहीं होते जितना कि कुछ चबाने की इच्छा से। ऐसे मामलों में, सब्जियां, फल और मेवे आदर्श होते हैं, जिन्हें हमेशा हाथ में रखने की सलाह दी जाती है ताकि नजदीकी मशीन से चॉकलेट बार में न टूटें। ये फाइबर से भरपूर होते हैं अच्छा कामपूरे दिन शरीर जल्दी पच जाता है और नशे की लत नहीं होती है।

टिप 6. मीठे के लिए कड़वा बेहतर है

कड़वे खाद्य पदार्थ बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनमें विभिन्न प्रकार के होते हैं उपयोगी सामग्री, जो रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, चयापचय को गति देते हैं और वसा के टूटने को बढ़ावा देते हैं। हर बार जब आप कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं, तो डार्क चॉकलेट, ग्रेपफ्रूट, कड़वा हरा सलाद खाएं - विडंबना यह है कि यह न केवल आपका वजन कम करता है, बल्कि समय के साथ कुछ मीठा खाने की इच्छा को पूरी तरह से हतोत्साहित करता है।

टिप 7. अपना संतुलन खोजें और अपने आप को हराएं नहीं

समय-समय पर अपनी पसंदीदा मिठाई में शामिल होने में कुछ भी गलत नहीं है। यदि आप नेतृत्व करेंगे सक्रिय छविजीवन और मुख्य रूप से खाते हैं सही उत्पादमें सही समय, एक भी चीज़केक आपके फिगर और सेहत को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। लेकिन अगर आप इस सोच के साथ केक खा रहे हैं कि आपने रॉक बॉटम मारा है और कोई माफी नहीं है, तो आप शायद दुःख से कुछ और टुकड़े खा लेंगे।

मानव जीवन में उचित पोषण का बहुत महत्व है। इसके बारे मेंके बारे में इतना नहीं परफेक्ट फिगरस्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के बारे में कितना कुछ, योग के अभ्यास के भीतर और भी बहुत कुछ। हमें बस इतना ही चाहिए कि हम इस दिशा में छोटे लेकिन महत्वपूर्ण कदम उठाएं उचित पोषणऔर धीरे-धीरे अपनी लोलुपता पर अंकुश लगाने की कोशिश करें।

किशमिश के साथ मिल्क चॉकलेट, नट्स के साथ कुकीज, दालचीनी के साथ कोको, एक्लेयर्स, केक और प्राच्य मिठाई जो शहद से रिसती हैं - क्या यह सब एक बार और सभी के लिए छोड़ना संभव है? और मिठाई खाने की इच्छा का विरोध करने के लिए अपनी पूरी ताकत के साथ खुद को यातना नहीं दे रहे हैं, लेकिन मिठाई से प्यार करने के लिए? यह पता चला है कि आप कर सकते हैं। आओ कोशिश करते हैं?

1. भूखे मत रहो।यदि आप एक मीठे दांत हैं, तो आपको सबसे पहले जो करना है वह आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करना है। अप्रतिरोध्य लालसामिठाई और केक के लिए, एक नियम के रूप में, यह चीनी में अचानक परिवर्तन के कारण होता है। सबसे पहले, प्रत्येक भोजन में जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल करने का प्रयास करें - वे धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, और ग्लूकोज धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में प्रवेश करता है। दूसरे, अक्सर और छोटे हिस्से में खाएं। सही विकल्प- 3 मुख्य भोजन और 2 स्नैक्स। करने के लिए धन्यवाद भिन्नात्मक पोषणदिन भर चीनी स्थिर स्तर पर रहेगी।

2. पर्याप्त नींद लें. यदि आप लंबे समय तक पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं, तो शरीर में पर्याप्त शक्ति नहीं होती है। और ऊर्जा को जल्दी से कैसे भरें? बेशक कुछ मीठा या वसायुक्त खाएं। अपनी प्रतिक्रियाओं को देखने का प्रयास करें। यदि आप थके हुए हैं, पर्याप्त नींद नहीं ली है और आप घबराए हुए हैं, तो आप अधिक खाना चाहते हैं और इसके लिए तैयार हैं हानिकारक उत्पाद? दिन में कम से कम 7-8 घंटे सोने की कोशिश करें, और मिठाई की लालसा कम हो जाएगी।

3. खोजें उपयोगी प्रतिस्थापनमीठा खाना. वहाँ बहुत सारे मीठे स्वाद वाले खाद्य पदार्थ हैं जिनमें चीनी नहीं डाली गई है। फल, सूखे मेवे, सूखे जामुनजब आप वास्तव में किसी चीज़ के लिए खुद को लाड़-प्यार करना चाहते हैं तो आपकी मदद कर सकते हैं।

4. मिठाइयों का बिल्कुल भी त्याग न करें।इस बारे में सोचें कि दिन के किस समय आप आमतौर पर कुछ मीठा सबसे ज्यादा चाहते हैं। सुबह में? दोपहर के भोजन के बाद? जब कार्य दिवस अभी समाप्त नहीं हुआ है, और आप पहले से ही बहुत थके हुए हैं? इस समय अपने आप को एक छोटी सी मिठाई खाने दें।

5. लेबल को ध्यान से पढ़ें।कई खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त चीनी होती है, और उनमें से वे हैं जो बिल्कुल भी मीठे नहीं लगते हैं - अचार, सॉस, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ, ब्रेड। अतिरिक्त चीनी वाले उत्पादों की मात्रा को कम करने की कोशिश करें, और आप अपने फिगर को नुकसान पहुँचाए बिना कुछ मिठाइयाँ खरीद सकते हैं।

6. मीठे पेय से बचें. सोडा और पैकेज्ड जूस में होता है बड़ी राशिसहारा। उनसे हमेशा के लिए छुटकारा पाएं! पानी और चाय पिएं, और कॉफी की मात्रा कम से कम रखें - कैफीन भी रक्त शर्करा के संतुलन को बिगाड़ देता है।

7. घर और डेस्कटॉप पर मिठाई न रखें।जब आपको चॉकलेट बार या आइसक्रीम खाने के लिए स्टोर पर जाना पड़ता है, तो यह बहुत संभव है कि आप इस उद्यम को छोड़ने का फैसला करें। लेकिन अगर मिठाई हमेशा हाथ में हो, तो प्रलोभन का विरोध करना ज्यादा मुश्किल होता है।

8. इच्छाशक्ति का परीक्षण करें।कई लोग दावा करते हैं कि अगर आप 4-5 दिनों के लिए पूरी तरह से मिठाई छोड़ देते हैं, तो उसके बाद मिठाइयों की लालसा या तो पूरी तरह से गायब हो जाती है या काफी कम हो जाती है।

चाय में कैंडी, केक और चीनी की लत को रोकने के लिए सात कदम।

डॉक्टर सहमत हैं: समाप्त करने का निर्णय लिया अति प्रयोगमीठा, पहले आपको यह समझने की जरूरत है: चीनी की लत आपको क्या देती है? कोई मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाने के लिए मिठाई खाता है (अल्पकालिक, जब रक्त में शर्करा निकलती है), कोई मिठाई को स्फूर्ति देता है, किसी के लिए यह एक प्रकार का अवसादरोधी बन जाता है।

"पुरुषों में, चीनी की लत महिलाओं की तुलना में बहुत कम आम है, क्योंकि टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन इसे रोकता है। महिलाओं में, वास्तव में, कभी-कभी मिठाई के लिए प्यार एक उच्च बनाने की क्रिया है यौन जीवन, - सेक्सोलॉजिस्ट अलेक्जेंडर पोलीव कहते हैं। - हमेशा नहीं, बिल्कुल। प्रत्येक मामले का अलग से विश्लेषण किया जाना चाहिए। लेकिन तथ्य यह है कि महिलाओं को अक्सर बन्स, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों से प्यार होता है, क्योंकि वे उनमें हल्के उत्साह की स्थिति पैदा करते हैं, यह एक सच्चाई है। बेशक, उच्चतम गुणवत्ता वाली स्विस चॉकलेट भी सेक्स ड्रग नहीं बन सकती। लेकिन यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि जिन महिलाओं में सेक्स के प्रति उत्साह की कमी होती है, उनमें शुगर के सेवन की संभावना अधिक होती है। साथ ही, यह साबित हो गया है कि, अलगाव के परिणामस्वरूप कुछ हार्मोनयानी अच्छे सेक्स से मिठाइयों की लालसा दब जाती है। एक प्राथमिक उदाहरण: जो महिलाएं सेक्स से पहले चाय और केक पीती हैं, बाद में अच्छा सेक्सवही चाय बिना केक और अन्य मिठाइयों के पिया जाता है। और इसके अलावा, नियमित रूप से संतृप्त यौन जीवनन केवल किसी व्यक्ति की सामान्य मानसिक स्थिति पर अच्छा प्रभाव पड़ता है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम पुरुष या महिला के बारे में बात कर रहे हैं - यह चयापचय को सामान्य करने में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

यह वैज्ञानिक रूप से भी सिद्ध है कि नियमित सेक्स न केवल मिठाई बल्कि नमकीन, मसालेदार, मसालों के सेवन को भी नियंत्रित करता है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता कम हो जाती है, और पुरुषों में, मछली प्रोटीन की आवश्यकता समानांतर में बढ़ जाती है। और जैसा कि आप जानते हैं मछली के सेवन से सेक्स की इच्छा बढ़ती है। सामान्य तौर पर, अधिक सेक्स और मछली, और आप धीरे-धीरे मिठाई के बारे में भूल जाएंगे।

चरण 1. लक्ष्य और उद्देश्य निर्धारित करें। सबसे पहले, अपने लिए तय करें कि आप अपने पहले से ही कभी-कभी जीवन से मक्खन क्रीम के साथ एक सशर्त केक को क्यों फेंकना चाहते हैं। ज्यादातर मामलों में, लोग एक ही निष्कर्ष पर आते हैं: वजन कम करने के लिए! बहुत बढ़िया, लेकिन इस मामले में, आप इसे मिठाई के साथ तेजी से नहीं बांध सकते। इसके बजाय, आप फेंक सकते हैं तले हुए आलूस्टू, सॉसेज और फास्ट फूड के साथ।

चरण 2. पेय से चीनी निकालें। सबसे पहले और सबसे सरल - चीनी के साथ चाय और कॉफी पीने से खुद को छुड़ाएं। सबसे पहले, यह आसान है। दूसरे, आपको चाय और कॉफी का असली स्वाद पता चल जाएगा। तीसरा, लगातार मिठाई फेंकना जरूरी है।

चरण 3. उत्पाद की संरचना पढ़ें। यदि कोई अज्ञात बल आपको कन्फेक्शनरी विभाग में घसीटता है, और आप पहले से ही अपने कांपते हाथों में कुछ सुंदर केक पकड़े हुए हैं, तो एक आवर्धक कांच लें और लेबल पर ध्यान से पढ़ें कि यह किस चीज से बना है। अक्सर यह जानकारी भूख को हतोत्साहित करती है। एक डार्क चॉकलेट बार लें।

चरण 4. घर ले जाने के लिए मिठाई न खरीदें। मिठाई, जिंजरब्रेड, कुकीज़ के रणनीतिक स्टॉक से छुटकारा पाएं - सामान्य तौर पर, हर उस चीज से जिसे आप प्यार करना बंद करना चाहते हैं। बेशक, इतना मजबूत प्यार तुरंत गायब नहीं होगा। हां, और इसकी उम्मीद न करें। लेकिन जब अगली शाम को आप डरावनी स्थिति में केक के लिए तरसते हैं, उदाहरण के लिए, आपको पैक करना होगा, कपड़े पहनना होगा और निकटतम सुपरमार्केट में स्टॉम्प करना होगा, यदि आप बहुत आलसी नहीं हैं। लेकिन अधिक बार नहीं, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक व्यक्ति कुछ दुर्भाग्यपूर्ण मीठे बन के लिए खुद को बर्फीले सर्दियों के मौसम में खींचने के लिए अनिच्छुक होता है।

चरण 5. खोजें आहार व्यंजनोंमिठाई इंटरनेट सर्च इंजन से यह सवाल पूछने के लिए पर्याप्त है कि "न्यूनतम कैलोरी के साथ एक स्वादिष्ट और काफी मीठी मिठाई कैसे पकाएं", और आप समझ जाएंगे: इसे स्वयं पकाएं स्वस्थ मिठाईहो सकता है, और यह इतना कठिन नहीं है।

चरण 6. मिठाइयों को फलों से बदलें। बेशक, ऐसे फल हैं जो कुछ मिठाइयों की तुलना में अधिक कैलोरी वाले होते हैं: आड़ू, केला, चेरी। हालांकि, फल और जामुन एक स्वस्थ प्राकृतिक मिठाई हैं।

चरण 7. अपने चीनी का सेवन गिनें। एक फिटनेस ब्रेसलेट खरीदें या अपने स्मार्टफोन पर कैलोरी, चीनी और किलोमीटर काउंटर सेट करें।