भोजन के लिए अत्यधिक लालसा: कारण। बचपन से ही अचेतन आदत

इसे मिनरल वाटर से धो लें, और मिठाई को पूरी तरह से अनदेखा कर दें - हर कोई नहीं और हमेशा ऐसा करतब नहीं करेगा। ELLE पता लगाती है कि मीठे, स्टार्चयुक्त, नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा को कैसे दूर किया जाए।

मीठा

द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन पुराने सच की पुष्टि करता है कि चीनी और वसा मस्तिष्क के आनंद क्षेत्र को उत्तेजित करते हैं। नए से: यह पता चला कि अगर हम अभी भी मक्खन के साथ एक वसा पैनकेक का विरोध कर सकते हैं, तो मीठी टॉफी- केवल महाशक्तियों वाली लड़कियां। और चूंकि इच्छा और निषेध के बीच सीधा संबंध है, मिठाई का लगातार इनकार नर्वस और भोजन दोनों के टूटने से भरा होता है। अपने आप को समय-समय पर डार्क चॉकलेट स्लाइस, फलों का मुरब्बा, मार्शमैलो या सूखे मेवे खाने की अनुमति देना बेहतर है (पोषण विशेषज्ञ विशेष रूप से प्रून, आम और आड़ू की सलाह देते हैं)। वे थोड़ी देर के लिए भूख को संतुष्ट करते हैं और यदि आप राशि पर नहीं झुकते हैं तो उनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है।

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आटा

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का #1 स्रोत हैं। इसलिए, सक्रिय होने के बाद श्रम दिवसया समान रूप से सक्रिय आरामहाथ बन्स के लिए पहुंचता है, न कि स्प्रिंग सलाद के लिए। आटे के लिए क्रेविंग को कैसे दूर करें? यदि यह देर शाम को होता है और शरीर वास्तव में थका हुआ है, तो उसे आराम करने लायक आराम करने दें: बेडरूम में जाएं, किचन में नहीं। अन्यथा, मलाईदार सॉस के ऊपर सब्जियों के साथ ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी या चोकर की रोटी चुनें।

फास्ट फूड

वैज्ञानिकों के अनुसार, अक्सर हम पीएमएस के दौरान बर्गर, चिकन नगेट्स और फ्रेंच फ्राइज़ के बारे में सपने देखते हैं (हमें नहीं पता कि पुरुषों के पास क्या बहाने हैं)। इसलिए, तैयारी करना समझ में आता है खतरनाक अवधिअग्रिम रूप से। उदाहरण के लिए, घर पर आलू के स्लाइस बनाएं (कम से कम उनमें तेल और टन नमक नहीं जलेगा) और उन्हें अपने साथ काम पर ले जाएं। एक बर्गर भी कम नुकसान करेगा अगर इसे घर के बने कटलेट और अनाज के बन से बनाया जाए।

चॉकलेट

नमक

कुछ लोगों के लिए मीठे बादाम पॉप को छोड़ने से ज्यादा मुश्किल नमकीन बादाम को छोड़ना होता है। ELLE से लाइफ हैक: व्यंजन में नमक बदलें जड़ी बूटी(केवल बैग से तैयार मिश्रण नहीं, जिसमें, अन्य चीजों के अलावा, नमक पहले ही जोड़ा जा चुका है) और टॉपिंग के साथ खट्टा स्वाद (नींबू का रस, सिरका)। यदि नमक के बिना यह पूरी तरह से असहनीय है, तो सूखे केल्प या सूखे अजवाइन के डंठल को पीस लें, आपको सब्जी के बराबर मिलता है। शायद नमक खाने की इच्छा होना पोटैशियम की कमी का संकेत है। सूखे खुबानी, बीन्स, बादाम, समुद्री शैवाल खाएं।

अंत में, वर्जित गैस्ट्रोनोमिक सुखों के लिए लालसा को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कुछ और सुझाव। सबसे पहले ट्रेडमिल पर उतरें या व्यायाम बाइक की सवारी करें। कनाडा में वाटरलू विश्वविद्यालय में एक अध्ययन से पता चला है कि कार्डियो मस्तिष्क के एक निश्चित हिस्से (अधिक सटीक होने के लिए पृष्ठीय प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स) के कामकाज में सुधार करता है जो स्व-नियंत्रण के लिए जिम्मेदार होता है, जिसमें अपेक्षाकृत शामिल है। उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ. दूसरा, पालक का सेवन करें। स्वीडिश वैज्ञानिकों ने पाया कि इस विशेष पौधे की पत्तियों में थायलाकोइड झिल्ली होती है, जिसके अर्क से हेदोनिस्टिक भूख (केवल आनंद के लिए खाना) 95% कम हो जाती है।

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खाने की आदतें बुनियादी कारक हैं जिन पर आकृति का पतलापन निर्भर करता है। स्वस्थ व्यक्ति. खाने की आदतें क्या हैं? यह वही है जो एक व्यक्ति खाता है, वह कितनी बार खाता है, और यह भी कि वह कितने भोजन से संतृप्त है। मनोवैज्ञानिक जुड़ावों पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि में तनावपूर्ण स्थितिएक व्यक्ति मिठाई के लिए पहुंचता है - यह, सबसे अधिक संभावना है, समय के साथ अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति को भड़काएगा।

"लीवर" नियंत्रण खाने का व्यवहारभूख है। मध्यम भूखस्वास्थ्य का सूचक है। और बेलगाम भूख सबसे अधिक बार एक व्यक्ति को टूटने की ओर धकेलती है, जो आदर्श से अधिक खाने के लिए अंतरात्मा की दर्दनाक भर्त्सना करती है।

ओवरईटिंग का मनोविज्ञान

यदि आप नहीं समझते हैं मनोवैज्ञानिक कारणअच्छी तरह से खा लिया, तो बाद में किलोग्राम की वापसी के साथ आहार की एक श्रृंखला जीवन भर चलेगी। तो अगर आपको सताया जा रहा है अनियंत्रित दौरेभूख, और खाने के बाद आप अक्सर पेट में भारीपन और थकान का अनुभव करते हैं - आपको स्पष्ट रूप से उन कारणों की पहचान करनी चाहिए जो आपको अधिक खाते हैं।

बचपन से ही अचेतन आदत

विरोधाभासी रूप से, वयस्क अक्सर पैदा होते हैं व्यसनोंबच्चों की देखभाल करके। उदाहरण के लिए, जब माता-पिता बच्चे को शेड्यूल के अनुसार सख्ती से खाने के लिए मजबूर करते हैं और पूरे हिस्से को बिना असफल हुए खाते हैं - "स्वस्थ बढ़ने के लिए।" इस प्रकार, बच्चा प्राकृतिक भूख पर नियंत्रण की भावना खो देता है। इस तरह के अतिसंरक्षण का परिणाम एक व्यक्ति है अधिक वजनऔर उससे जुड़ी समस्याएं।

भोजन ध्यान और प्यार की कमी की भरपाई करता है।

यह कारण पहले की निरंतरता हो सकता है। आखिरकार, यदि एक किशोर अधिक वजन का इच्छुक है, तो वह, एक नियम के रूप में, परिसरों को प्राप्त करता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप अभी भी उम्र के साथ अतिरिक्त पाउंड को हराने में कामयाब होते हैं, तो आप आत्म-संदेह, डर का सामना कर सकते हैं सार्वजनिक बोलके साथ बातचीत करते समय चिंता की भावना अनजाना अनजानी- बहुत अधिक कठिन। पूर्णता अलगाव और बाहरी दुनिया से खुद को बचाने की इच्छा को भड़काती है। इस प्रकार, ध्यान की कमी, संचार, आत्म-साक्षात्कार की असंभवता - यह सब भोजन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जो थोड़े समय के लिए अन्य सभी आवश्यकताओं को अवरुद्ध करता है।

शामक के रूप में कार्य करता है

अगर तबादला हो गया तंत्रिका तनावआपका चॉकलेट खाने का मन करता है - यह एक निश्चित संकेत है कि आपकी खाने की आदतें वजन बढ़ाने का कारण बन रही हैं। भोजन एक अवसादरोधी नहीं होना चाहिए, और बाद में इसके परिणामों से दर्दनाक रूप से लड़ने के लिए अल्पकालिक आनंद के लायक नहीं है। यदि आप अपनी भूख को कम करना चाहते हैं, तो इस समझ के साथ शुरुआत करें कि भोजन आपकी समस्याओं का समाधान नहीं करेगा, लेकिन यदि आप इसका गलत तरीके से इलाज करते हैं, तो यह उन्हें बढ़ा सकता है।

जल्दबाजी में खाना

खाना खाने की प्रक्रिया में एकाग्रता और जिम्मेदारी की आवश्यकता होती है। यानी भोजन शुरू करते समय आपको यह समझना चाहिए कि आपको कितना और क्या चाहिए। चलते-फिरते नाश्ता करना, जब आपके पास पूरी तरह से खाने का समय नहीं होता है और आपको ज़रूरत से ज़्यादा खाना होता है - एक सीधा रास्ता अतिरिक्त पाउंड. इसके अलावा, "कुतिया" काम में उल्लंघन की धमकी देता है जठरांत्र पथ.

भूख कैसे कम करें और स्वस्थ रहें

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि आदत बनने में 21 दिन लगते हैं। यदि आप अतिरिक्त वजन के साथ भाग लेने के लिए दृढ़ हैं, तो पहले आपको इससे छुटकारा पाना होगा बुरी आदतें, लेकिन उपयोगी हो जाओ। जब आप अपनी भूख को नियंत्रित करने और अपने आहार को समायोजित करने का प्रबंधन करते हैं, तो आपका पेट कम भोजन का आदी हो जाएगा, जिससे आपका वजन कम होना शुरू हो जाएगा। इसके अलावा, शरीर कम तनाव का अनुभव करेगा, जो स्वास्थ्य को बनाए रखेगा और युवाओं को लम्बा खींचेगा। भोजन अनुशासन का पालन करने के लिए 21 दिनों के लिए अपने आप को एक लक्ष्य निर्धारित करें, और परिणाम न केवल आपको खुश करेगा, बल्कि आपको अपनी क्षमताओं पर विश्वास भी दिलाएगा।

भूख कम करने के कई तरीके हैं। आप अपने लिए सबसे इष्टतम चुन सकते हैं, या उनके बीच वैकल्पिक कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात - भूखे न रहें और अपनी भलाई को ध्यान से सुनें। यदि आप कमजोर महसूस करते हैं, मतली, चक्कर आना, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों में दर्द, काम में गड़बड़ी का अनुभव करते हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम की- तुरंत डॉक्टर को दिखाएं।

भूख कम करने के लिए खाद्य पदार्थ

लोक उपचार

उपयोग करना याद रखना महत्वपूर्ण है हर्बल काढ़ेभोजन से कम से कम 30 मिनट पहले होना चाहिए।

• बरडॉक जड़। बर्डॉक की जड़ से आप एक काढ़ा तैयार कर सकते हैं जो भूख को काफी कम कर देगा। एक चायदानी या अन्य मोटे कांच का कंटेनर लें, उसमें 2 चम्मच कटी हुई बर्डॉक रूट डालें, उनके ऊपर 200 मिली उबलते पानी डालें। क्षमता 15 मिनट। पानी के स्नान में पकड़ो। ठंडा करके हर 2 घंटे में 1 बड़ा चम्मच पिएं।
• बिच्छू बूटी। सूखे बिछुआ पत्तियों से चाय का उपयोग न केवल भूख को कम करने की अनुमति देता है, बल्कि मूत्रवर्धक और हल्के रेचक प्रभाव के कारण शरीर में तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों के संचय से छुटकारा दिलाता है। इसके अलावा, बिछुआ का शामक प्रभाव होता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है यदि आप स्नैकिंग के लिए प्रवृत्त हैं नर्वस ग्राउंड. तैयार करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच सूखे बिछुआ लें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और इसे 10 मिनट के लिए पकने दें। बिछुआ के काढ़े को चाय की तरह पिएं या प्रत्येक भोजन से पहले इसके 2 बड़े चम्मच लें।

  

• से आसव मकई के भुट्टे के बाल. 20-25 ग्राम मकई के कलंक को 250 मिली पानी में डालें और लगभग 20 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, छान लें और 1 बड़ा चम्मच दिन में तीन बार लें। यह अनिर्धारित नाश्ता करने की जुनूनी इच्छा से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
• अजमोद। अजमोद भूख की भावना को कम करता है और चयापचय को गति देता है। ताजा अजमोद को भोजन में शामिल करें (उदाहरण के लिए, ताजा अजवायन के लिए सब्जी का सलाद) या काढ़ा पिएं। सूखे अजमोद का 1 बड़ा चम्मच तैयार करने के लिए, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 15 मिनट तक उबालें, फिर छान लें। भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच लें।
• अजवायन। अजवाइन भी चयापचय को गति देती है और भूख को काफी कम कर देती है। इसे भोजन में जोड़ें और एक काढ़े का उपयोग करें: ताजी अजवाइन काट लें, पौधे के 2 बड़े चम्मच 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और ठंडा होने दें। भोजन से पहले हर बार 100 मिली लें।

  

• गेहु का भूसा। 200 ग्राम चोकर को 1 लीटर उबलते पानी में डालें और 15 मिनट तक पकाएं। तनाव, ठंडा होने दें। दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर आसव लें।
• सन का बीज। अलसी के बीजों का काढ़ा भूख को कम करते हुए धीरे-धीरे शरीर को साफ करता है। 1 बड़ा चम्मच तैयार करने के लिए पटसन के बीज 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं। धीमी आग पर। प्रत्येक भोजन से पहले 100 मिली लें। पाचन में सुधार करने के लिए, साथ ही साथ जठरशोथ और नाराज़गी का उपयोग करें बिनौले का तेल- यह पेट की दीवारों को ढंकता है और भूख कम करता है। अनाज और ताजी सब्जियों के सलाद में 1 चम्मच तेल डालें।
• लहसुन और लाल मिर्च। जिन लोगों को लाल मिर्च और लहसुन से एलर्जी नहीं है, वे भूख कम करने में काफी मदद करेंगे। लहसुन में एसिलिन होता है, एक पदार्थ जो तृप्ति के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क केंद्र को उत्तेजित करता है, जिससे भूख की भावना कम हो जाती है। लाल मिर्च में कैप्साइसिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो काली मिर्च को उसका तीखापन देता है और भूख कम करता है। इसके अलावा लाल मिर्च के सेवन से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। अपने सलाद में लहसुन या काली मिर्च डालें और आप बहुत कम खा पाएंगे।

  

• अदरक। से पीता है अदरक की जड़बड़ी सफलता का आनंद लें। अदरक चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, चयापचय को गति देता है, पाचन में सुधार करता है, हार्मोन कोर्टिसोल और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है। आप अदरक का पेय बनाकर गर्म या ठंडा पी सकते हैं। तैयार करने के लिए, 5 सेंटीमीटर अदरक की जड़, 4 बड़े चम्मच सफेद (आप हरी हो सकती हैं) चाय, आधा नींबू और 3 ताजे पुदीने की टहनी लें। अदरक को पीस लीजिये, नीबू का छिलका उतार लीजिये, नीबू का गूदा बारीक काट लीजिये. ज़ेस्ट और अदरक मिलाएं, कटा हुआ नींबू और पुदीना डालें, 500 मिली डालें ठंडा पानीऔर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। 10 मिनट खड़े रहने दें, फिर छान लें। एक अलग कटोरी में चाय बनाएं: चाय की पत्तियों पर 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 3 मिनट से ज्यादा न रखें। फिर छान लें और अदरक-नींबू शोरबा के साथ मिलाएं। भोजन के बीच 30-40 मिली पेय पिएं, लेकिन पूर्ण नहीं और खाली पेट नहीं।

तूम खाना बना सकते हो हर्बल इन्फ्यूजनऔर चाय, विभिन्न घटकों का संयोजन। उदाहरण के लिए, बिछुआ, बोझ की जड़ और अदरक की जड़। 2 चम्मच सूखी कैमोमाइल मिलाने से आपको मिलेगा उत्कृष्ट उपकरण, जो भूख की भावना को कम करेगा और शामक प्रभाव डालेगा।

जड़ी बूटी

भूख को कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली लगभग सभी जड़ी-बूटियों में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए निर्जलीकरण को भड़काने से बचने के लिए उनका सही तरीके से उपयोग करना बेहद जरूरी है।

तैयारी

विभिन्न जैविक सक्रिय योजक(संक्षिप्त आहार पूरक) और भूख दमनकारी, एक नियम के रूप में, है दुष्प्रभावऔर मतभेद हैं: गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, एलर्जी. उनका प्रभाव दमन करना है प्राकृतिक हार्मोनप्रभावित करके तंत्रिका प्रणाली. यह विभिन्न नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से भरा है: एलर्जी, पाचन और तंत्रिका संबंधी विकार. दवा लेना एक अस्थायी उपाय है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में केवल एक सहायक क्रिया है। यदि आप अतिरिक्त पाउंड से हमेशा के लिए छुटकारा पाने का इरादा रखते हैं, तो अपने खाने की आदतों को सचेत स्तर पर बदलना महत्वपूर्ण है।

• स्वेल्टफॉर्म प्लस। निर्देशों में कहा गया है कि दवा भूख को कम करती है, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए तरसती है और इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। निर्माता द्वारा बताई गई संरचना में हैं: क्रोमियम के साथ खमीर, कैमेलिया साइनेंसिस ( हरी चाय), ब्लैडरड्रैक, विटामिन सी।

  

• . इसकी प्रभावशीलता खाने के शौकीनपुष्टि नहीं। रचना में माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज और पेक्टिन होता है, जो सूजन के कारण पेट और आंतों में परिपूर्णता की भावना पैदा करता है। तीव्रता के दौरान गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए, दवा स्पष्ट रूप से contraindicated है।
• . मुख्य सक्रिय संघटक है, जो थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया को बढ़ाता है, चयापचय को गति देता है और भूख को दबाता है। के बीच दुष्प्रभावदवा - रक्तस्राव (गर्भाशय सहित), नींद की गड़बड़ी, चिंता, दृश्य तीक्ष्णता में कमी, फ्लू जैसी स्थिति।
• XLS डुओ स्लिम एंड शेप। रचना में कोकोआ मक्खन और हरी चाय होती है, जो चयापचय को गति देती है, साथ ही मैलिक एसिड, सेब का अर्क, अनानास, अजमोद, अंगूर, सौंफ, काला करंट। कार्रवाई का सिद्धांत अन्य दवाओं के समान है: त्वरण चयापचय प्रक्रियाएंऔर तरल उत्पादन।

  

• . तैयारी में गार्सिनिया अर्क, क्रोमियम, फ्यूकस, विटामिन सी, विटामिन बी 6, केल्प शामिल हैं। यह कैसे काम करता है: हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड (एचसीए) के लिए धन्यवाद मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए लालच को दबाता है, जो समर्थन करता है उच्च सांद्रतारक्त ग्लूकोज।
• रेडक्सिन। मुख्य सक्रिय सामग्रीसिबुट्रामाइन और माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज हैं। कार्रवाई का सिद्धांत: भूख का दमन, चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण, हार्मोन के उत्पादन की उत्तेजना जो भोजन की लालसा को रोकती है (सेरोटोनिन, नॉरपेनेफ्रिन)। शरीर से चयापचय उत्पादों को हटाता है।
• . मुख्य घटक: अर्क और गार्सिनिया। कार्रवाई का सिद्धांत: भूख दमन, चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण, मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव।

  

• . कार्रवाई का सिद्धांत: फाइबर फाइबर पेट में सूज जाते हैं, तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। दवा का सेवन भोजन की लालसा को दबा देता है, खाए गए भोजन की मात्रा कम कर देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से भोजन के पारगमन को तेज करता है।

यदि आप खाने की अत्यधिक इच्छा को कम करने के लिए कोई दवा लेने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो खुराक का कड़ाई से पालन करें और किसी भी स्थिति में बढ़ाने की कोशिश न करें स्वीकार्य दर. यदि आप मतली महसूस करते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों में दर्द, कमजोरी - उपाय करना बंद कर दें।

गर्भावस्था के दौरान

सावधान रहें कि गर्भावस्था के दौरान भूख दमनकारी दवाएं लेना और स्तनपानसख्त वर्जित है।

1. नियमित खाने की कोशिश करें।
2. अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में - ताकि भूख की भावना बिगड़ने का समय न हो।
3. ताजे फल अधिक खायें।
4. उन दुकानों को बायपास करने की कोशिश करें जहां आप ताज़ी पेस्ट्री, चॉकलेट आदि से लुभाए जाने का जोखिम उठाते हैं।
5. अपने लिए पकाओ स्वस्थ डेसर्टखुद। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक पनीर पर आधारित।
6. अगर आपको एलर्जी नहीं है, तो खाएं अखरोटऔर नमक और मसालों के बिना मूँगफली, लेकिन प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं।
7. अपने आप को कभी-कभी वह दें जो आप चाहते हैं, लेकिन आनंद को बढ़ाएं, जितना हो सके धीरे-धीरे खाएं।
8. अंतरिक्ष और टेबल सेटिंग के सौंदर्यशास्त्र का ख्याल रखें। यह भी महत्वपूर्ण है कि जिस कमरे में आप खाना पकाते और खाते हैं वह अच्छी तरह से रोशनी और हवादार हो।
9. अधिक बाहर रहें, टहलें।

शाम को भूख कैसे कम करें

यदि आप शाम को भूख बढ़ने जैसी समस्या से परिचित हैं, तो निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग करें:

1. सही खाएं। नाश्ता (सुबह का भोजन सबसे घना होना चाहिए) और दोपहर का भोजन अवश्य करें। रात के खाने के लिए कुछ प्रोटीन खाना बेहतर होता है: 250 ग्राम उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मासऔर दो खीरे, 200 ग्राम झींगा और 200 ग्राम पकी हुई सब्जियां (उदाहरण के लिए, तोरी + टमाटर), 250 ग्राम पनीर (5-9% वसा) और 1 अंगूर।
2. अगर रात के खाने के बाद भी आप फ्रिज की ओर आकर्षित होते हैं, तो नींबू के साथ ग्रीन टी पिएं।
3. किसी गतिविधि पर स्विच करें: एक मैनीक्योर प्राप्त करें, कंप्यूटर पर फाइलों के माध्यम से जाएं, एक किताब पढ़ें।
4. बाहर टहलें।
5. अपने आप को "शाही" स्नान करें: उपयोग करें सुगंधित तेल, नमक, फोम, जड़ी बूटी। यह एक कठिन दिन के बाद तनाव से भी राहत दिलाता है।
6. ध्यान करने का प्रयास करें।
7. एब एक्सरसाइज के लिए 30 स्क्वैट्स और 30 रेप्स करें।
8. उन चीजों की एक फिटिंग की व्यवस्था करें, जिनमें आप फिट होना चाहते हैं: यह आपकी भूख को पूरी तरह से हरा देता है और आपको सद्भाव के लिए संघर्ष जारी रखने के लिए प्रेरित करता है।

अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की लालसा को कैसे दूर करें? यह सवाल उन सभी को चिंतित करता है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, वजन घटाने पर काम कर रहे हैं, या सिर्फ खुद को अच्छे आकार में रखना चाहते हैं। बेशक, यह इतना आसान नहीं है। आखिरकार, जब आप अपने पसंदीदा (लेकिन हानिकारक!) स्वादिष्ट को देखते हैं, तो ऐसा लगता है कि यह आपको बुला रहा है: "मुझे खाओ!"। लेकिन यह जान लें कि भले ही उत्पाद आपसे अपील करते रहें, अपने आप को नियंत्रित करना काफी संभव है।

उकसावे में न दें

जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, डाइटिंग के पहले दिनों और हफ्तों में अप्रतिरोध्य क्रेविंग सबसे अधिक स्पष्ट होती है। लेकिन अगर आप शुरुआती दिनों में "उकसावे" के आगे नहीं झुकते हैं, तो यह बहुत आसान हो जाएगा।

यदि आप पहले एक आहार पर सफलतापूर्वक बने रहने में कामयाब रहे, तो आप जानते हैं कि थोड़ी देर के बाद आप मीठे केक की तरह बिल्कुल भी महसूस नहीं करेंगे। लेकिन अगर आहार के दौरान आप टूट गए, तो आप भी पूरी तरह से समझ सकते हैं कि उत्पाद को आजमाने के बाद ही आप खुद को संयमित नहीं कर सकते। याद रखें - यह कोशिश करने लायक भी नहीं है, इंतजार करना बेहतर है और फिर यह बहुत आसान हो जाएगा। यदि आप विरोध कर सकते हैं, तो यह आपकी इच्छाशक्ति की गवाही देगा। और अवचेतन रूप से, गर्व की भावना जंक फूड खाने की इच्छा को दूर करने में मदद करेगी।

जब के लिए अनूठा लालसा जंक फूड? शायद, अगर आप उसे संतुष्ट करते हैं, तो आप कहते हैं ... दरअसल, नहीं! यह तब कमजोर हो जाता है जब आप दृढ़ निश्चय कर लेते हैं कि आप किसी भी तरह से अपने आहार को नहीं तोड़ेंगे। और जैसे ही आप अपने शरीर को अपनी कमजोरी दिखाएंगे, क्रेविंग्स तुरंत बढ़ जाएंगी।

अपने विचारों और व्यवहार को प्रशिक्षित करें

अस्वास्थ्यकर खाने के प्रलोभन से लड़ने के लिए और उच्च कैलोरी वाला भोजनदो दिशाओं में काम करना चाहिए।

सबसे पहले, आपको अपने विचारों को बदलने की जरूरत है, और दूसरी, अपने व्यवहार को।

आइए पहले वाले से शुरू करें।

1. एक लेबल लगाएं हानिकारक उत्पाद. उनकी हानिकारकता की डिग्री निर्धारित करें और उनके लिए दिलचस्प (लेकिन भूख नहीं) नामों के साथ आएं।
2. लगातार करे। अपने आप से कहें कि आप इस समय वह नहीं खाएंगे जो आप चाहते हैं। आखिरकार, यह एक क्षणिक आनंद है, और इसके परिणाम लंबे समय तक महसूस किए जाएंगे।
3. अपने आप को एक विकल्प मत दो। कहें कि कोई विकल्प नहीं है और अपनी क्षमताओं पर संदेह न करें। थोड़ी देर बाद यह आसान हो जाएगा।
4. टूटने के परिणामों की कल्पना करो। गिनें कि आप कितने सेकंड में अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद लेंगे और उसके बाद अपनी स्थिति की कल्पना करें, जब बहुत देर हो चुकी हो। आपको इस बात का अफ़सोस होगा कि कुछ हानिकारक खाने की इच्छा के कारण इतनी मेहनत खर्च की गई।

अब बात करते हैं कि अपने व्यवहार को कैसे बदलें।

1. अपने साथ हेल्दी स्नैक (सेब, केला, नट्स) लिए बिना घर से न निकलें। इस तरह अगर आपको अचानक भूख लगे तो आप रास्ते में चॉकलेट बार खरीदने के प्रलोभन से बच जाएंगे।
2. अपने साथ पानी लेकर जाएं, यह भूख की भावना को दबा देता है। और इसके अलावा, आपको हाई-कैलोरी कोला नहीं पीना है।
3. एक स्वस्थ विकल्प की तलाश करें। आइसक्रीम के बजाय आप जमे हुए दही खा सकते हैं, चिप्स के बजाय बेक्ड आलू।
4. भाग के आकार को नियंत्रित करें। बॉक्स या पैकेजिंग से बाहर न खाएं - केवल प्लेट से। अपना हिस्सा खत्म मत करो।
5. अपने मन को भोजन से हटा दें। टहलने जाएं, किसी दोस्त को बुलाएं, स्टोर पर जाएं, अपने नाखूनों को पॉलिश करें, नहाएं, सफाई करें, बाइक चलाएं, अपने बच्चों के साथ खेलें - ये सभी आपको भोजन पर ध्यान केंद्रित नहीं करने में मदद करेंगे।
6. संतुलित नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना दिन में 3 बार और 2 और छोटे स्नैक्स खाएं। इस तरह से आपको भूख नहीं लगेगी और कुछ अस्वास्थ्यकर खाने की इच्छा कम होगी।
7. आराम करना सीखो। उदाहरण के लिए, 4 गिनने तक धीरे-धीरे अपनी नाक से सांस लें और छोड़ें।

ड्राइंग उठाओ

काफी रोचक परिणाम वैज्ञानिक अनुसंधानहाल ही में पेश किए गए थे। वैज्ञानिकों का कहना है कि ड्राइंग से जंक फूड की क्रेविंग से निपटने में मदद मिलेगी। इच्छा की वस्तु को आकर्षित करने के लिए पर्याप्त है ताकि आप इसे अब और नहीं खाना चाहें।

स्वयंसेवकों के एक समूह पर इस दृष्टिकोण का परीक्षण किया गया था। उनमें से एक को लाल पेंसिल, दूसरे को हरी और तीसरे को पीली पेंसिल दी गई। पहले ने स्ट्रॉबेरी, दूसरे ने पिज्जा, तीसरे ने कपकेक बनाए। उसी समय, यह देखा गया कि प्रतिभागियों के मूड में सुधार हुआ और भूख की गंभीरता में कमी आई।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप दिन के दौरान कुछ मीठा कल्पना करते हैं, या रात में आप चुपके से रेफ्रिजरेटर पर हमला करते हैं - इस तरह के प्रत्येक टूटने के बाद आप बुरा महसूस करते हैं और इसे याद नहीं करना चाहेंगे। इसके अलावा, यह आपको अपने सर्वश्रेष्ठ होने से रोकता है।

लालसा और अपनी इच्छाओं से कैसे निपटें?

नमक की लालसा

नमकीन स्टिक, फ्रेंच फ्राइज़ या चिप्स खाने की लालसा? यह अक्सर निर्जलीकरण या खनिज या इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का संकेत होता है।

क्रेविंग को कैसे शांत करें: आमतौर पर इसका मतलब यह होता है कि हमें नमकीन स्वाद पसंद है। जोड़ने की जरूरत है अगली चालभोजन मसाला - मेंहदी, तुलसी या हल्दी।

पीना पर्याप्ततरल पदार्थ। अपनी कोशिकाओं को हाइड्रेटेड रखने के लिए अपने मेनू में एवोकाडोस या शकरकंद जैसे पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें। आप सोडियम छोड़ कर अपनी स्वाद कलियों को "छल" करने की कोशिश कर सकते हैं।

कुछ समय के लिए नमकीन खाद्य पदार्थों से परहेज करें, और आप अगले कुछ हफ्तों तक उनके प्रति उदासीन रहेंगे।

मिठाई के लिए तरस

चीनी वास्तव में नशे की लत हो सकती है। आप जितनी अधिक मिठाई खाते हैं, उतनी ही आपकी लालसा बढ़ती है।

क्रेविंग को कम करने के लिए: आइसक्रीम का एक स्कूप या आधे से कम डेजर्ट खाएं। होशपूर्वक खाएं और मिठास का भरपूर आनंद लें। घर पर सोफे पर आप बहुत अधिक खाएंगे और आप रुक नहीं पाएंगे।

फल खाओ, मिठाई नहीं। वे होते हैं प्राकृतिक शर्कराऔर कार्बोहाइड्रेट, जिसमें फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण होते हैं पोषक तत्व, और इस प्रकार, वे रक्त शर्करा नहीं बढ़ाते हैं।

चीनी और कुकीज जैसी मिठाइयों को कम करने की कोशिश करें। अगले दो हफ्तों में, आप कम मीठा खाना खाएंगे। चार हफ्ते बाद आपका मीठा खाने का प्यार कम हो जाएगा।

पीएमएस की लालसा

कई महिलाएं, विशेष रूप से मासिक धर्म शुरू होने से एक सप्ताह पहले, भूख के दौरे से पीड़ित होती हैं। इसका कारण है उच्च स्तरएस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन।

लालसा को संतुष्ट करने के लिए: अपने आप को डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा या एक गाढ़ा कोको पेय दें। आप इसमें दूध मिला सकते हैं।

क्रेविंग को रोकने के लिए: दिन भर में कई छोटे-छोटे भोजन करें। नियमित रूप से खाना जरूरी है ताकि आप भूखे न रहें। और चीनी या वसा के बिना पूरी तरह से जाने की कोशिश न करें, क्योंकि ऐसा करने से आपकी लालसा ही बढ़ेगी। विटामिन और पोषक तत्व क्रेविंग-पीएमएस को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

रात की लालसा

भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन लेप्टिन या कोर्टिसोल नींद की कमी से पीड़ित हो सकते हैं। इन हार्मोनों के संतुलन को बहाल करके, भूख के आगे के हमलों से बचा जा सकता है। एक भेड़िया भूख की उपस्थिति का एक अन्य कारण ऊब है।

ऐसी क्रेविंग को शांत करने के लिए: अगर आप सोने से ठीक पहले थोड़ा सा खाते हैं, तो आपका खाना और आपकी नींद नियंत्रण से बाहर हो सकती है। यदि आप वास्तव में भूखे हैं, तो पीएं, उदाहरण के लिए, एक गिलास गर्म दूधदालचीनी।

रात के खाने की लालसा को रोकने के लिए, रात के खाने के बाद ऐसे काम करने की कोशिश करें जिसमें आपकी बाहें शामिल हों ताकि आप खा न सकें। उदाहरण के लिए, किसी पालतू जानवर के साथ खेलें या अपने नाखूनों को पेंट करें।

एक नियम के रूप में, 30 मिनट के बाद खाने की लालसा गायब हो जाती है। वे सहन करने योग्य हैं!

वजन घटाने के लिए मिनी टिप्स

भागों को एक तिहाई कम करें - यही निर्माण करने में मदद करेगा! संक्षिप्त एवं सटीक :)

सप्लीमेंट्स लगाएं या बंद करें? जब यह सवाल उठता है, तो निश्चित रूप से खाना बंद करने का समय आ गया है। यह शरीर आपको सन्निकट संतृप्ति के बारे में संकेत देता है, अन्यथा आपको कोई संदेह नहीं होगा।

यदि आप शाम को अधिक खाने की प्रवृत्ति रखते हैं, तो रात के खाने से पहले ले लें गर्म स्नान. 5-7 मिनट, और आपके पास पहले से ही भोजन के प्रति पूरी तरह से अलग मूड और दृष्टिकोण है। कोशिश करो - यह काम करता है।

खाना कितना भी स्वादिष्ट हो आप उसे कई बार और खाएंगे। यह आपके जीवन का अंतिम भोजन नहीं है! अपने आप को यह याद दिलाएं जब आपको लगता है कि आप रुक नहीं सकते हैं और आक्षेप के बाद टुकड़ा निगल रहे हैं।

पर्यावरण हमें प्रभावित करता है - यह एक सच्चाई है! बातचीत से बचें जैसे "मैंने यहां वजन कम किया, और मैं नहीं कर सका", "हां, हम अभी भी मोटे रहेंगे", " अच्छा आदमीबहुत कुछ होना चाहिए।" ठीक है, उनमें से "कई" होने दें - लेकिन आपको इससे क्या लेना-देना है?

एक सरल शब्द याद रखें: शालीन। ठीक यही अस्वास्थ्यकर व्यंजनों का आपका हिस्सा होना चाहिए। और तब तुम भी कृपालु बन जाओगे - यह केवल समय की बात है।

"भूख" और "खाने की इच्छा" की अवधारणाओं को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। अपने लिए प्रश्न का उत्तर दें: क्या आप जीने के लिए खाते हैं, या आप खाने के लिए जीते हैं? यदि आप लगातार कुछ स्वादिष्ट, यहाँ तक कि उच्च कैलोरी खाने के लिए आकर्षित होते हैं, तो यह एक लालसा है। यदि शरीर में पर्याप्त ऊर्जा या शक्ति नहीं है, तो यह भूख है। और भोजन, इस मामले में, जीवन के लिए "ईंधन" है, न कि सनक। अनियंत्रित भूख से वजन की समस्या हो सकती है। और बाद में उनसे छुटकारा पाने की तुलना में किलोग्राम खाना हमेशा आसान और स्वादिष्ट होता है।

"स्वचालित" बिजली की आपूर्ति कैसे बंद करें?

अपने मुंह में भोजन फेंकते समय स्वचालितता का मुख्य दुश्मन जागरूकता है। जब आप अपने लिए निर्णय लेते हैं कि खाने के लिए जीना ही काफी है, तो आप उन खाद्य पदार्थों को "फ़िल्टर" करने में सक्षम होंगे जिन्हें आपको खाने की आवश्यकता है और जिन्हें आप मना कर सकते हैं। तृप्ति की भावना हमें आनंद का कुछ हिस्सा देती है। लेकिन यह संभावना नहीं है कि जब तराजू पर संख्या बढ़ती है तो आप खुद से संतुष्ट होंगे। उन लोगों के लिए जिनके पास "फ़िल्टर भोजन" विकसित करने के लिए पर्याप्त सहनशक्ति और इच्छाशक्ति नहीं है विशेष साधन, लगातार चबाने की अदम्य इच्छा को रोकता है। उदाहरण के लिए, इस योजना में आपको नकारात्मक नहीं मिलेगा चांग शू बैंगनी चाय समीक्षाएँवजन घटाने के लिए। इस तरह के उपाय से अनियंत्रित भूख पर काबू पाने में मदद मिलेगी।

अपने लिए भोजन योजना निर्धारित करें। अगर आप हर 2 घंटे में खाने के आदी हैं, तो कोशिश करें कि खाने के बीच का समय अंतराल बढ़ा दें। थोड़ी भूख लगने पर डरें नहीं। भागों को कम करें और अपने कैलोरी सेवन को समान रूप से फैलाएं। पहले तो आपके लिए मुश्किल होगी, लेकिन जल्द ही आप खुद पर काबू पा लेंगे। साथ ही खुद में इच्छाशक्ति और सहनशक्ति पैदा करें।

खाने की लालसा पर कैसे काबू पाया जाए?

हर बार जब आप एक टेबल पर बैठते हैं, तो एक ही बार में सब कुछ नष्ट करने में जल्दबाजी न करें। भोजन के पैर नहीं होते, वह आपसे दूर नहीं भागेगा। इसे कई चरणों में बांट लें। फिर अपने आप से कुछ प्रश्न पूछें:

1. मैं कितना भरा हुआ हूँ?
2. क्या मेरे लिए रुकने का समय आ गया है?
3. क्या मुझे जारी रखना चाहिए या बंद कर देना चाहिए?
4. क्या मैं भोजन का आनंद ले रहा हूं या यह शरीर के लिए तनावपूर्ण है?

हर बार इस बारे में सोचने से आप अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित कर पाएंगे। पहले चरणों में, आप भूख अवरोधकों का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि "मिठाई" को अचानक मना करना संभव नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए चांग शु चाय का प्रयोग करें। समय के साथ, आप अपने आप को "स्टॉप" कहना सीखेंगे।

आधा रेफ्रिजरेटर खाली करने से पहले पूर्ण महसूस करने के लिए, अधिक तरल पदार्थ पिएं, उपयोग करें अधिक प्रोटीनतथा ताजा सब्जियाँ. तो तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहेगी। लेकिन चरम पर मत जाओ - भूखे मत रहो। पूर्ण असफलताभोजन अधिक पैदा कर सकता है अधिक नुकसानआपके शरीर को। अपनी भूख को नियंत्रित करके आप अपने वजन को आसानी से नियंत्रण में रख सकते हैं। समय के साथ खाने का यह तरीका भी स्वचालित हो जाता है, और यह आपके शरीर के लिए तनाव नहीं, बल्कि आदर्श बन जाएगा।