दुनिया में सबसे उपयोगी उत्पाद। स्वस्थ उत्पाद

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि एक व्यक्ति जो खाद्य पदार्थ खाता है वह सीधे जीवन प्रत्याशा, स्वास्थ्य, स्मृति और सामान्य भावनात्मक पृष्ठभूमि को प्रभावित करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि प्राचीन पूर्वी ज्ञान कहता है: "हम वही हैं जो हम खाते हैं।" इसलिए आपको अपने आहार को अधिक सुपाठ्य और गंभीरता से लेना चाहिए।

लेख में हम विचार करेंगे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थअच्छी सेहत के लिए।

मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी और आवश्यक उत्पादों की रेटिंग खोलता है। प्राकृतिक पेय, सबसे पहले, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का एक स्रोत है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। जो कोई भी जल्दी से सुंदर और युवा त्वचा के साथ भाग नहीं लेना चाहता है, उसके लिए ग्रीन टी का उपयोग महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, और पाचन तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। इसे विशेष रूप से उन लोगों को पीने की सलाह दी जाती है जो अपना अधिकांश समय कंप्यूटर स्क्रीन पर बिताते हैं, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हानिकारक विकिरण से लड़ते हैं। यह भी दावा किया जाता है कि यह पेय फेफड़ों और ब्रांकाई को साफ करने में मदद करता है, इसलिए धूम्रपान करने वालों को इसका सेवन करना चाहिए।

- प्रकृति द्वारा हमें दिए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक। अखरोट को विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है। वे वनस्पति प्रोटीन, विटामिन सी, साथ ही आयोडीन और बी विटामिन का एक स्रोत हैं। नट्स के नियमित उपयोग से हृदय रोगों का खतरा तेजी से कम हो जाता है, थायरॉयड ग्रंथि की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है और मस्तिष्क की गतिविधि उत्तेजित हो जाती है। इनका तंत्रिका तंत्र पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है, तनाव से राहत मिलती है। विशेष रूप से, अखरोट के उपयोग की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है, जिन्हें याददाश्त, नींद की समस्या है और वे तनाव से ग्रस्त हैं।

यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। मधुमक्खी उत्पाद के लाभों को कम करके आंका जाना मुश्किल है। इसके नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर कई तरह की बीमारियों की चपेट में आ जाता है। यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और महिला कामेच्छा को बढ़ाने में भी मदद करता है। इसके अलावा, शहद नींद को सामान्य करने और सुबह की सुस्ती को दूर करने में सक्षम है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर है। श्वसन तंत्र के रोगों से पीड़ित लोगों को एलर्जी न होने पर इसका प्रयोग प्रतिदिन करना चाहिए। इसके अलावा, इस उत्पाद के नियमित उपयोग से जीवन प्रत्याशा बढ़ जाती है।

यह कोई संयोग नहीं है कि वे सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से हैं - वे प्रोटीन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं, जो एक व्यक्ति, विशेष रूप से बढ़ते शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। हाल की भ्रांतियां कि अंडे कोलेस्ट्रॉल के साथ रक्त वाहिकाओं को "दूषित" करते हैं, वैज्ञानिकों द्वारा खंडन किया गया है, क्योंकि उनमें जो कोलेस्ट्रॉल होता है वह शरीर में नहीं रहता है। यह उत्पाद, इसके विपरीत, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है, साथ ही साथ रक्त के थक्कों का निर्माण भी करता है। नियमित रूप से अंडे खाने से स्तन कैंसर के खतरे को कम करने और आंखों को मोतियाबिंद से बचाने के लिए दिखाया गया है। प्रति दिन 1-2 टुकड़ों से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है।

अपने आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन का स्रोत हैं। फलियां, विशेष रूप से मटर में आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज, साथ ही आयोडीन और यहां तक ​​कि विटामिन सी भी होता है। इन सभी तत्वों के अलावा, मटर में बी विटामिन होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होते हैं, साथ ही लाइसिन, जो हृदय प्रणाली की समस्याओं वाले लोगों के लिए आवश्यक है। थायरॉइड ग्रंथि के रोगों में फलियों को अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें अतिरिक्त वजन के साथ नियमित रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे वसा को जलाते हैं। प्राचीन समय में, हिप्पोक्रेट्स मटर का इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज के लिए करते थे।

यह स्वास्थ्यप्रद पशु उत्पादों में से एक है। इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य होते हैं। ओमेगा -3, ओमेगा -6 फैटी एसिड और आयरन से भरपूर समुद्री मछली विशेष रूप से उपयोगी है। ये ट्रेस तत्व शरीर के सभी महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जिम्मेदार हैं और जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं वे उनके बिना नहीं कर सकते। फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, संवहनी घनास्त्रता को रोक सकते हैं और दिल के दौरे के जोखिम को 50% तक कम कर सकते हैं। इसलिए, समुद्री मछली को सप्ताह में 3 बार तक खाने की सलाह दी जाती है।

मानव आहार में अवश्य शामिल करें। इस समूह में दूध, पनीर, दही, केफिर, पनीर आदि शामिल हैं। दूध और पनीर प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य वसा से समृद्ध होते हैं। इसके अलावा, इनमें कैल्शियम होता है, जो हड्डी और तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है। इसलिए पनीर और दूध का सेवन बड़ों और बच्चों दोनों को करना चाहिए। दही और केफिर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देते हैं और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं। एक गिलास किण्वित दूध उत्पादों का दैनिक सेवन पेट के कैंसर के विकास की संभावना को बहुत कम करता है।

वे उन लोगों के लिए एक आवश्यक उत्पाद हैं जो आने वाले वर्षों के लिए अच्छा महसूस करना चाहते हैं। स्वस्थ अनाज में ब्राउन राइस, रोल्ड ओट्स, होल ग्रेन ब्रेड आदि शामिल हैं। इन खाद्य फसलों का मूल्य इनमें मौजूद फाइबर में निहित है। साबुत अनाज के मोटे रेशे आंतों को साफ करते हैं, जिससे पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है। अनाज के नियमित सेवन से आंत्र कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। इसके अलावा, अनाज उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा और मोटापे से लड़ते हैं।

वे स्वास्थ्य के लिए तीन सबसे उपयोगी उत्पादों में से हैं, क्योंकि वे कैंसर के सबसे बड़े दुश्मन हैं। उन्हें किसी भी रूप में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है: ताजा, सॉस, पास्ता, सूप के रूप में। टमाटर में बड़ी मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकता है। इस सब्जी की फसल के नियमित उपयोग से, शरीर बड़ी मात्रा में कैरोटेनॉयड्स का उत्पादन करना शुरू कर देता है - ये वही हैं जो शरीर में कार्सिनोजेन्स के संचय से लड़ते हैं।

- मनुष्य को प्रकृति द्वारा दान किए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक। इनमें मौजूद मुख्य महत्वपूर्ण विटामिन बी 1, बी 2, सी, पी और ई हैं। यदि आप प्रतिदिन एक सेब खाते हैं, तो अल्जाइमर रोग, ऑन्कोलॉजिकल और हृदय रोग जैसी बीमारियों का खतरा तेजी से कम हो जाता है। यह फल प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, पाचन को सामान्य करता है। इसलिए जो लोग लंबे समय तक जीना चाहते हैं, उनका दिमाग सही है और साथ ही उन्हें स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं है, उन्हें रोजाना खाने के लिए सेब खाने की सलाह दी जाती है।

क्या आप एक छोटे से प्रयोग में भाग लेना चाहेंगे? ऐसा करने के लिए, आपको कुछ विशेष करने या अविश्वसनीय प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है, बस अपने रेफ्रिजरेटर पर जाएं, दरवाजा खोलें और, जिज्ञासु आंखों से अलमारियों की सामग्री को देखें, उत्तर दें कि आपको कितने सबसे उपयोगी उत्पाद मिले वहां। अपना समय लें, इसे गंभीरता से लें और शरीर के लिए स्वादिष्ट, पसंदीदा और बहुत स्वस्थ खाद्य पदार्थों को कभी-कभी प्यार नहीं करने वाले, लेकिन बहुत उपयोगी के साथ भ्रमित न करें। इसका मतलब है कि रात के खाने के बाद स्मोक्ड सॉसेज और कल के बचे हुए चिकन के टुकड़े को एक तरफ रख देना चाहिए। वे उपयोगी उत्पाद नहीं हैं। डिब्बाबंद भोजन, मेयोनेज़ और केचप भी वहाँ जाएगा। इसका परिणाम क्या है? बहुत से उपयोगी उत्पाद नहीं मिले हैं, है ना? या बिल्कुल नहीं मिला?

हो सकता है, रेफ्रिजरेटर के सामने सोच-समझकर जमे हुए, आप बस यह सुनिश्चित नहीं कर सकते कि कौन सा उत्पाद स्वस्थ है और कौन सा नहीं। चिंता न करें, संभवतः आधे से अधिक ऐसे संदेहकर्ता हैं, क्योंकि उपयोगी उत्पादों का नाम रखने के लिए, आपको उनके गुणों को जानना होगा। इस समस्या को हल करने में आपकी मदद करने के लिए, हमने आपके लिए शीर्ष 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है। वैज्ञानिकों के अनुसार इस समय ये खाद्य पदार्थ सबसे उपयोगी हैं। वास्तव में, उनमें से कई और हैं, लेकिन हम सबसे अच्छे के बारे में बात करना चाहते हैं, जिनके उपयोगी गुणों का अच्छी तरह से अध्ययन और परीक्षण किया जाता है, इसलिए बोलने के लिए, समय के साथ। ये बहुत ही स्वस्थ खाद्य पदार्थ सभी के लिए काफी किफायती हैं, इन्हें किसी भी सुपरमार्केट में और साल के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि ये दस उत्पाद ही अब आपके रेफ्रिजरेटर में "बस" जाएंगे। बस उनके बारे में मत भूलना, उन्हें अपने आहार में उपस्थित होने दें और अपने शरीर को लाभ पहुंचाएं।

सब्ज़ियाँ

पत्ता गोभी
विटामिन सी की मात्रा के हिसाब से यह संतरे को पछाड़ देता है और इसमें दूध से भी ज्यादा कैल्शियम होता है। गोभी लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करती है, ऊतक कायाकल्प को बढ़ावा देती है, चयापचय को सक्रिय करती है, वसा चयापचय को नियंत्रित करती है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है। गोभी अपने उपयोगी विटामिन को बरकरार रखती है जो हमारे शरीर को मसालेदार होने पर भी चाहिए। सौकरकूट का पोषण मूल्य और लाभ लैक्टिक एसिड, खनिज लवण और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण होता है। और इस अद्भुत सब्जी में भरपूर मात्रा में निकोटिनिक एसिड होता है, जो बालों को सुंदर, स्वस्थ चमक और नाखूनों को मजबूती प्रदान करता है। तो अपने आप को सुंदर और स्वस्थ होने की खुशी से वंचित न करें, गोभी खाओ!

गाजर
इसमें निहित उपयोगी पदार्थों की संख्या से, यह गोभी से पीछे नहीं है। इसलिए, वे अक्सर अधिकांश पके हुए व्यंजनों में एक उत्कृष्ट युगल के रूप में कार्य करते हैं। गाजर का सेवन विभिन्न रूपों में किया जा सकता है - कच्चा, उबला और दम किया हुआ, तला हुआ, अचार ... गाजर को बेहतर तरीके से पचाने के लिए, उन्हें खट्टा क्रीम या सूरजमुखी के तेल के साथ खाएं। लेकिन सबसे अधिक बार, इसे कच्चा चबाएं - इससे मसूड़े मजबूत होंगे और मुंह में कीटाणुओं की संख्या में काफी कमी आएगी। गाजर न केवल प्रसिद्ध विटामिन ए (कैरोटीन) की सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, जिसे सुंदरता का विटामिन भी कहा जाता है, बल्कि इसमें अन्य विटामिन के साथ-साथ खनिज भी भरपूर मात्रा में होते हैं। मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि एक साधारण छोटी गाजर में फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, लेसिथिन, अमीनो एसिड, प्रोटीन और स्टार्च भी होता है। गाजर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, आंतों के कामकाज में सुधार करती है, दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालती है और कई वैज्ञानिकों के अनुसार, कैंसर के विकास को भी रोक सकती है। और यह केवल एक छोटा सा अंश है जो इस चमत्कारी सब्जी में सक्षम है, न केवल सम्मान के योग्य है, बल्कि दैनिक आहार में अनिवार्य समावेश भी है।

प्याज या लहसुन
विभिन्न रोगों के खिलाफ लड़ाई में बस सहयोगी। वास्तव में, वे समान उपयोगी पदार्थों और अमूल्य लाभों की उपस्थिति में एक-दूसरे के समान होते हैं जो वे शरीर को लाते हैं जब हम उन्हें बिना सोचे-समझे कई व्यंजनों में मिलाते हैं। यह उनके बारे में है कि कोई पूरे विश्वास के साथ कह सकता है: "स्पूल छोटा है, लेकिन महंगा है।" प्याज और लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिगर की बीमारियों के मामले में बचाव के लिए आते हैं और सर्दी के लिए अनिवार्य हैं। बेशक, कच्चा होने पर प्याज और लहसुन खाना ज्यादा सेहतमंद होता है, लेकिन हर कोई उन्हें हर दिन कच्चा खाने की हिम्मत नहीं करता - इसकी महक बहुत तेज होती है। समय-समय पर, जब महत्वपूर्ण बैठकें और लोगों के साथ घनिष्ठ संचार की उम्मीद नहीं की जाती है, तो आप ताजा लहसुन की कुछ लौंग या प्याज के टुकड़े खरीद सकते हैं, इससे आपके शरीर पर केवल लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

फल
अविश्वसनीय मात्रा में स्वस्थ फल हैं, और इसलिए यह कहना कि हमें केवल एक की आवश्यकता है, न केवल गलत है, बल्कि दूसरों के संबंध में किसी भी तरह से असभ्य भी है। एक और बात यह है कि कीमत या मौसम के आधार पर हम किस तरह के फल खरीद सकते हैं। इसलिए, हम दो विकल्पों पर विचार करते हैं जो हमारे लिए काफी सुलभ हैं।

सेब - ऐसे रिश्तेदार, हर तरह से उपयोगी और अद्भुत फल। कहावत याद रखें: "एक सेब एक दिन - डॉक्टर काम से बाहर?" जैसा कि वे कहते हैं, आपने एक शाखा से एक विटामिन लिया, इसे धोया - और स्वाद और सुगंध का आनंद लिया, और साथ ही साथ अपने शरीर को सभी प्रकार की उपयोगी चीजों से संतृप्त किया। और वैसे, उनमें से बहुत सारे हैं। सेब खाने से कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि धीमी हो जाती है, सूजन से राहत मिलती है और पेट की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है। और इसके अलावा, सेब विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है जो प्रतिरक्षा प्रणाली और मानव संचार प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं।

केले , जो पूरे वर्ष हमारे सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं, लंबे समय से रूसियों द्वारा विदेशी मेहमानों के रूप में नहीं, बल्कि रिश्तेदारों के रूप में माना जाता है, और इस आश्चर्यजनक अद्वितीय फल की कीमत काफी स्वीकार्य है। केले स्वस्थ व्यक्ति और पाचन तंत्र के रोगों से ग्रस्त लोगों दोनों के लिए फायदेमंद होंगे। वे शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, जिसकी बदौलत वे भूख को संतुष्ट करते हैं। केले में तीन प्राकृतिक शर्करा होते हैं, अर्थात् फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज, साथ ही साथ हमें आवश्यक विटामिन और रासायनिक तत्व। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि केले पोटेशियम की सामग्री में चैंपियन हैं, जो हमें हृदय प्रणाली, यकृत, मस्तिष्क, मांसपेशियों और हड्डियों की मजबूती के लिए चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप मिठाई के साथ तनाव को जब्त करते हैं, तो केले को वरीयता दें, जो तंत्रिका उत्तेजना को दूर करेगा, चीनी को सामान्य में वापस लाएगा और चयापचय में मदद करेगा।

फलियां

फलियाँ - फलियां परिवार के सबसे प्रतिभाशाली और सबसे उपयोगी प्रतिनिधियों में से एक, जिसके निरंतर उपयोग से कायाकल्प प्रभाव पड़ता है और जीवन को लम्बा करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, बीन्स बहुत ही सरल हैं, और उन्हें आपकी साइट पर उगाना मुश्किल नहीं होगा। इस अगोचर "प्रूड" में उच्च मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और पोटेशियम होता है, जो हृदय और अन्य महत्वपूर्ण अंगों के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है, फाइबर - पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के सर्वोत्तम कामकाज के लिए। यह कैलोरी में भी बेहद कम और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च है। बीन प्रोटीन की मात्रा मेमने, चिकन और पनीर से बेहतर होती है, दानेदार कैवियार और पनीर उत्पादों के साथ प्रोटीन में समान रूप से होती है। शाकाहारियों और उपवास रखने वालों के लिए खुशखबरी!

डेरी

छाना कैल्शियम और फास्फोरस है, जो हड्डी के ऊतकों, स्वस्थ दांतों, नाखूनों, हृदय, मस्तिष्क और रक्त वाहिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है, साथ ही आसानी से पचने योग्य प्रोटीन है जो मांस और मछली प्रोटीन की जगह ले सकता है। सबसे अच्छा पनीर, निश्चित रूप से, घर का बना हुआ है या उस विक्रेता से खरीदा जाता है जिस पर आप भरोसा करते हैं। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो स्टोर में "कॉटेज चीज़" नाम से एक उत्पाद चुनें, न कि "दही उत्पाद" जो अलमारियों पर बहुतायत में दिखाई देता है, आपको उन लाभों की संभावना नहीं है जिनके बारे में हम आपको बता रहे हैं। यह।

वनस्पति तेल

जतुन तेल शायद वनस्पति तेलों में सबसे लोकप्रिय, क्योंकि इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय के लिए बहुत अच्छे होते हैं और कोलेस्ट्रॉल प्लेक से लड़ते हैं। इसे सलाद, सूप, अनाज, कई मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और यहां तक ​​कि खाली पेट भी लिया जा सकता है। यह दिल की रक्षा करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है, हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, इसमें विटामिन ए, डी, ई और के के लिए धन्यवाद, जो संयुक्त रोगों के जोखिम को कम करता है। जैतून का तेल बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह हड्डी के ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है। जैतून का तेल पाचन तंत्र के रोगों, यकृत रोगों और पित्ताशय की थैली के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है। ओलिक एसिड, जो जैतून के तेल का हिस्सा हैं, स्मृति को मजबूत करने में मदद करते हैं और विचार प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

मछली
जरा सोचिए - प्रति दिन 30 ग्राम मछली उत्पाद या सप्ताह के दौरान तीन "मछली" भोजन दिल का दौरा पड़ने की संभावना को 50% तक कम कर देता है! अपने पोषण और पाक गुणों के मामले में, मछली किसी भी तरह से मांस से कम नहीं है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, वसा, निकालने वाले और खनिज पदार्थ होते हैं, और यहां तक ​​​​कि प्रोटीन के पाचन में आसानी के मामले में बाद वाले से भी आगे निकल जाते हैं। सभी प्रकार की मछलियों में, ठंडे समुद्रों की समुद्री मछली को विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है, उदाहरण के लिए, सैल्मन , जो ओमेगा -3 वसा की सामग्री में चैंपियन है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, कुछ प्रकार के कैंसर और संवहनी घनास्त्रता के साथ-साथ ओमेगा -6 और आयरन को रोकता है। इसके अलावा, यह विभिन्न हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है, अवसाद को दूर कर सकता है, स्मृति हानि को रोक सकता है और बालों की स्थिति में सुधार कर सकता है। मांस को मछली के साथ अधिक बार बदलने का नियम बनाएं, और जल्द ही आप खुद देखेंगे कि पूरे जीव की स्थिति में कितना सुधार होगा।

शहद
यदि आपके पास शहद है, तो आप बस चीनी के बारे में भूल सकते हैं। आहार में यह अत्यंत उपयोगी और आवश्यक प्राकृतिक उत्पाद, जो कई संक्रमणों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत है। शहद में कई विटामिन, एंजाइम, माइक्रोलेमेंट्स, कार्बनिक अम्ल और प्रोटीन होते हैं। इसे यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, श्वसन अंगों के रोगों के उपचार में और शरीर की सामान्य मजबूती के लिए लेने की सलाह दी जाती है। चाय, अनाज में शहद मिलाएं, सोने से पहले शहद के साथ उबला हुआ पानी पिएं, इससे आपको तेजी से नींद आने और कायाकल्प करने में मदद मिलेगी।

पागल

प्राचीन बेबीलोन के आम लोगों को मेवे खाने की सख्त मनाही थी, ऐसा माना जाता था कि ये फल दिमाग को मजबूत करते हैं, और भीड़ बेकार है। आज, सौभाग्य से, हर कोई अपनी पसंद के मुट्ठी भर नट्स खरीद सकता है। तमाम विविधताओं के बीच अभी भी वरीयता दी जाती है अखरोट , क्योंकि यह विटामिन सी का एक वास्तविक भंडार है। एक वयस्क के लिए विटामिन सी का दैनिक सेवन प्राप्त करने के लिए केवल पांच अखरोट की गुठली खाने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, उन्हें धीरे-धीरे, अच्छी तरह से चबाकर खाना चाहिए, अन्यथा वे अवशोषित नहीं होंगे शरीर। अखरोट गैस्ट्रिक जूस की अम्लता के स्तर को सामान्य करता है, आंत्र समारोह को सामान्य करता है। मधुमेह, उच्च रक्तचाप, जोड़ों के रोग, मास्टोपाथी और फाइब्रॉएड से पीड़ित लोगों के लिए, अखरोट बस महत्वपूर्ण है। इसके अन्य सभी सकारात्मक गुणों के साथ, एक और महत्वपूर्ण बात जोड़ी जा सकती है - यह तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, महान तंत्रिका तनाव को दूर करता है, जिसके कारण अखरोट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करने के लिए, सिरदर्द, बिगड़ा हुआ स्मृति और ध्यान, नींद संबंधी विकार और तनाव के साथ।

हरी चाय

हर दिन ग्रीन टी के प्रशंसक अधिक से अधिक होते जा रहे हैं। और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह पेय बहुत उपयोगी है। ग्रीन टी को थोक में खरीदने की कोशिश करें, बिना एडिटिव्स के, और बैग में नहीं, ताकि आप वास्तव में एक मूल्यवान और स्वस्थ पेय पी सकें। केवल असली ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और यह विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती है (2 कप ग्रीन टी 7 संतरे के बराबर होती है)। यह अद्भुत पेय भूख की भावना को कम करता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है, स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करता है, और विभिन्न वायरस और रोगाणुओं पर हानिकारक प्रभाव डालता है। और, अंत में, यह शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। ग्रीन टी में सेब का रस मिलाने से इसका स्वाद दिलचस्प हो जाएगा। इस बात पर ध्यान दें कि ग्रीन टी की सलाह उन लोगों को दी जाती है जो कंप्यूटर पर बहुत काम करते हैं, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह हमारे शरीर को हानिकारक रेडिएशन से बचाती है।

वास्तव में बहुत सारे स्वस्थ उत्पाद हैं, क्योंकि प्रकृति हमें जो कुछ भी देती है वह लाभकारी और रचनात्मक है: कुछ हमें अपनी पवित्रता बनाए रखने में मदद करते हैं, अन्य हमारे शरीर को युवा रखने में हमारी मदद करते हैं। यदि आप अपने दैनिक आहार में सूचीबद्ध सभी घटकों को सही ढंग से मिलाते हैं, तो आपको उनका अधिकतम लाभ मिलेगा। खाना स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ कभी!

आपको स्वास्थ्य और दीर्घायु!

लरिसा शुफ्तायकिना

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तोरी शीर्ष दस सबसे उपयोगी सब्जियां खोलता है। तोरी लौकी परिवार का एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है। तोरी आकार में तिरछी होती है और पीले, सफेद या हरे रंग की हो सकती है। तोरी की मातृभूमि अमेरिका है, लेकिन शुरुआत में केवल इसके बीज खाए गए थे।

तोरी एक बहुत ही सेहतमंद सब्जी है।, जो पचने में आसान है और पाचन तंत्र और त्वचा के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। और फल के बीज कॉस्मेटोलॉजी में क्रीम के एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं जो वसामय ग्रंथियों के काम को नियंत्रित कर सकते हैं।

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नौवें स्थान पर टमाटर है। इस सब्जी के फलों में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं - समूह बी के विटामिन - बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, साथ ही अन्य - ए, ई, सी। नियमित रूप से टमाटर के फलों का सेवन करने से आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, हृदय क्रिया में सुधार, पाचन में सुधार, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करना।

टमाटर खाने से आपको और खूबसूरत बनने में मदद मिलेगी. यह महिलाओं द्वारा विशेष रूप से सराहना की जाती है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो त्वचा को लोच दे सकते हैं, इसे नरम और चिकना बना सकते हैं।

8

आठवां स्थान मटर को जाता है। इसका निर्विवाद लाभ उपयोगी पदार्थों के परिसर में निहित है जो प्रत्येक मटर से भरा होता है। सबसे पहले, ये ट्रेस तत्व हैं, जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे उपयोगी खनिज लवण। इसके अलावा, मटर में फास्फोरस और लोहा, आयोडीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन होते हैं। मटर के पकने पर चीनी की मात्रा कम हो जाती है और स्टार्च की मात्रा बढ़ जाती है।

एनीमिया की रोकथाम में मटर सहायक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोगी है, गुर्दे और यकृत जैसे महत्वपूर्ण फिल्टर के कामकाज पर एक सकारात्मक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है। नियमित उपयोग से मटर पाचन क्रिया को नियंत्रित कर वजन घटाने को प्रभावित करता है।

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लाल शिमला मिर्च हमारी रैंकिंग में सातवें स्थान पर है। शायद आपके पास एक सवाल है: लाल क्यों? तथ्य यह है कि पीली, हरी और लाल शिमला मिर्च तीन पूरी तरह से अलग किस्में हैं। वे न केवल रंग में, बल्कि खनिज और विटामिन संरचना में और बहुत दृढ़ता से भिन्न होते हैं।

लाल शिमला मिर्च का सबसे बड़ा फायदाअपने रिश्तेदारों की तुलना में - विटामिन ए और सी की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति। लाल शिमला मिर्च के निरंतर उपयोग से कैंसर की संभावना को कम करने में मदद मिलेगी। जिनकी मेज पर यह अद्भुत सब्जी नियमित रूप से दिखाई देती है वे लंबे समय तक युवा, सुंदर और स्वस्थ रहते हैं।

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छठा स्थान - ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जो किसी अन्य प्रकार की गोभी की तरह नहीं है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स उन सब्जियों की फसलों में से एक हैं जिनमें मानव शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। उसकी छोटी कलियों में फाइबर, शर्करा, स्टार्च और कच्चा प्रोटीन होता है। हालांकि, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को विटामिन के एक अद्वितीय सेट के कारण विशेष रूप से मूल्यवान माना जाता है, उनमें बी विटामिन - बी 1, बी 2, बी 6, बी 9 होते हैं; कैरोटीन, विटामिन पीपी और, ज़ाहिर है, विटामिन सी, जिसकी सामग्री इस प्रकार की गोभी में किसी भी अन्य की तुलना में कई गुना अधिक है।

गोभी आहार उत्पादों को संदर्भित करता है। यह बुजुर्गों और बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।. जो लोग हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित हैं, उनके लिए आहार उत्पाद के रूप में ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सिफारिश की जाती है।

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यहां हम अपनी रेटिंग के भूमध्य रेखा पर आते हैं। पांचवें स्थान पर ब्रोकली है। ब्रोकोली गोभी जनजाति के योग्य प्रतिनिधियों में से एक है। ब्रोकोली के स्वास्थ्य लाभों ने इसे स्वस्थ तालिका की बेताज रानी बना दिया है। और प्रशंसकों की संख्या साल दर साल बढ़ रही है। और वहाँ है, किस लिए! ब्रोकोली में निम्नलिखित खनिज होते हैं: तांबा, क्रोमियम, सेलेनियम, सोडियम, लोहा, बोरॉन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, फास्फोरस, मैंगनीज, सल्फर। इस प्रकार की गोभी की पोषण संरचना भी उपयोगी होती है, इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और यह फाइबर का एक स्रोत है।

पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला के लिए धन्यवाद, ब्रोकोली अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है और सभी शरीर प्रणालियों पर एक शक्तिशाली सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गोभी के फूलों का उपयोग करते समय, प्रतिरक्षा में काफी वृद्धि होती है, विभिन्न प्रकार के रोगों के रोगजनकों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। चूंकि प्रतिरक्षा की ताकत सीधे लसीका प्रणाली पर निर्भर करती है, और लगभग दो-तिहाई लसीका ऊतक आंतों में स्थित होते हैं, ब्रोकली का हिस्सा फाइबर आंतों को संचय, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है, जिससे शरीर को मजबूत होता है अंदर। ब्रोकोली का कंकाल प्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम की सामग्री (प्रति 100 ग्राम में 47 मिलीग्राम) और अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व हड्डियों और दांतों के विनाश को रोकते हैं, और ऑस्टियोपोरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

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चौथा स्थान - गाजर। गाजर में शर्करा, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), विटामिन ई, सी, डी और बी विटामिन होते हैं। गाजर में कैरोटीन लगभग 80% होता है, यही वजह है कि इस जड़ की फसल का रंग नारंगी होता है। गाजर में कैरोटीन की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह गर्मी उपचार के दौरान नष्ट नहीं होता है, और शरीर में यह रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप रेटिनॉल में बदल जाता है, लेकिन केवल तभी जब गाजर का सेवन वसा (उदाहरण के लिए, मक्खन या खट्टा क्रीम) के साथ किया जाता है। . गाजर खरीदते समय, एक ऐसा चुनें जिसमें चमकीले नारंगी रंग हों, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन से भरपूर है। शरीर में विटामिन ए की कमी की एक सामान्य अभिव्यक्ति रतौंधी है, जब शाम और रात में दृष्टि क्षीण होती है। गाजर में अन्य सब्जियों और फलों की तुलना में कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है।

कई तरह की बीमारियों के लिए उपयोगी गाजरजैसे ब्रोंकाइटिस, एनीमिया, हृदय रोग, त्वचा रोग, घाव भरने और दृष्टि संबंधी समस्याएं। शरीर की कैरोटीन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, प्रति दिन केवल 100-200 ग्राम गाजर खाना पर्याप्त है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि विटामिन का संश्लेषण, साथ ही शरीर द्वारा इसका अवशोषण, लीवर के सामान्य कार्य के दौरान संभव है।

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कद्दू ने कांस्य पदक जीता। इसके फलों में 5-6% शर्करा (सर्वोत्तम किस्मों में 20% तक), कैरोटीन, स्टार्च, विटामिन बी1, बी2, बी5, बी6, सी, पीपी, ई, पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्ल, कैल्शियम लवण, लोहा, मैग्नीशियम, साथ ही एक दुर्लभ विटामिन टी, जो चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण, रक्त के थक्के और प्लेटलेट्स के निर्माण में शामिल है। कद्दू विशेष रूप से पोटेशियम लवण में समृद्ध है।

कद्दू खाने से होगी अच्छी रोकथामतीव्र और पुरानी नेफ्रैटिस, साथ ही पायलोनेफ्राइटिस। पोटेशियम लवण की मदद से कद्दू में एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए कद्दू के व्यंजन उपयोगी होंगे। मधुमेह में, कद्दू के घटक क्षतिग्रस्त अग्नाशय कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करते हैं और इंसुलिन-उत्पादक बीटा कोशिकाओं के स्तर को बढ़ाते हैं।

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पालक दूसरे स्थान पर है। यह लगभग 200 साल पहले अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे साथ दिखाई दिया। पालक की उत्पत्ति प्राचीन फारस में हुई थी। वहां वह कई सदियों पहले परिचित था। जंगली में, यह अभी भी अफगानिस्तान में, काकेशस में पाया जा सकता है।

कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह पता चला है कि पालक में विटामिन और मनुष्यों के लिए उपयोगी अन्य तत्वों का ऐसा संयोजन किसी अन्य सब्जी में नहीं पाया जाता है। उदाहरण के लिए, एक पौधे में विटामिन ए 469 एमसीजी है। और यह एक वयस्क के लिए स्थापित दैनिक मानदंड का 52% है। पालक में मौजूद मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स में, मैंगनीज को रिकॉर्ड धारक कहा जा सकता है - 0.9 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। यह आदर्श का 45% है। अधिक पोटेशियम - 558 मिलीग्राम (22%), मैग्नीशियम - 79 मिलीग्राम (20%)।

पालक भी सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में हमारी मदद करें, हृदय, रक्त वाहिकाओं के रोगों से लड़ें। पालक और रक्ताल्पता, और अस्थमा से पहले सेवन करें। यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इसलिए, मधुमेह रोगियों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

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सब्जियों का राजा काले या काले है। ऐसा माना जाता है कि काले का जन्म स्थान भूमध्यसागरीय है। गोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स की तरह, क्रूसिफेरस परिवार का यह सदस्य इन सब्जियों के साथ अपनी पत्तियों में बड़ी मात्रा में नमी और पोषक तत्वों को संग्रहीत करने की लाभकारी क्षमता साझा करता है जो इसे इतना उपयोगी बनाते हैं!

केल फायदेमंद ग्लूकोसाइनोलेट्स से भरपूर होता है- प्राकृतिक पौधों के यौगिक जिनमें उपयोगी गुण होते हैं - वे उन पदार्थों के उत्पादन को रोकते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का कारण बनते हैं, शरीर की सफाई को उत्तेजित करते हैं, एंजाइमों को बहाल करते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकते हैं। इसमें फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जो संवहनी स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना के लिए आवश्यक होते हैं, और प्लांट स्टेरोल, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखने के लिए एक महत्वपूर्ण यौगिक है।

इसके अलावा, केल बी विटामिन में उच्च है, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की विदेशी कोशिकाओं को नष्ट करने की क्षमता को मजबूत करता है। वह काफी उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट- विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन। इसमें विटामिन के भी होता है, जो रक्त के थक्के जमने और घाव भरने में शामिल होता है, साथ ही जिंक और आयरन जैसे उच्च स्तर के खनिज भी होते हैं, जो अच्छी प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक होते हैं।

केल को कच्चा, स्टीम्ड, भून कर या सलाद में खाया जा सकता है। कर्ली पत्ता गोभी सर्दियों में विशेष रूप से उपयोगी होती है।

क्या महिलाओं को पुरुषों से अलग खाने की जरूरत है, क्योंकि हम सभी इंसान हैं? हालांकि यह निश्चित रूप से सच है, महिलाओं की पोषण संबंधी जरूरतें अधिक विशिष्ट हैं।

पामेला पीके, "फाइटिंग ओवरवेट आफ्टर 40" के लेखक, एमडी, और मैरीलैंड स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय के संकाय सदस्य, इस तथ्य की व्याख्या करते हैं। महिलाओं को स्वस्थ, ऊर्जावान और स्लिम रहने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों की व्यक्तिगत जरूरत होती है, विशेष रूप से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को देखते हुए, जो 30 साल बाद शुरू होती है।

डॉ. पामेला पिक - पोषण, फिटनेस और सार्वजनिक स्वास्थ्य के क्षेत्र में चिकित्सक, वैज्ञानिक, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ और लेखक निम्नलिखित सूची प्रदान करते हैं , जो उनके साप्ताहिक आहार में मौजूद होना चाहिए।

1. महिलाओं के लिए कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ

पत्तेदार सब्जियां शरीर को शुद्ध और डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती हैं। गहरा हरा रंग शरीर के लिए मूल्यवान विटामिन और फाइटोकेमिकल्स की उच्च सामग्री को इंगित करता है। उदाहरण के लिए, हरा वर्णक क्लोरोफिल विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, यकृत और अन्य अंगों को साफ करता है।

गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां निम्न का स्रोत हैं:

• विटामिन सी;
• कैरोटेनॉयड्स;
• फोलिक एसिड;
• ग्रंथि;
• ओमेगा -3 फैटी एसिड।

आपको हर दिन कम से कम 3 बार इन सब्जियों का सेवन करना चाहिए।

5. नट - महिलाओं के लिए उत्पाद

• (आर्जिनिन - नट्स से प्राप्त एक अमीनो एसिड, धमनी वाहिकाओं के लचीलेपन को बनाए रखने में मदद करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है);
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• जस्ता;
• ताँबा;
• सेलेना;
• फोलिक एसिड;
• विटामिन ई;
• विटामिन ए

अधिकांश भाग के लिए, नट्स कम होते हैं, इस कारण से उन्हें मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

नट्स कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, इसलिए उनका सेवन सीमित होना चाहिए: अखरोट के 14 भाग, 7 ब्राजील नट्स या मूंगफली के 28 टुकड़े प्रतिदिन।

6. जल

मानव शरीर के कुल द्रव्यमान का 100% 65-75% है, जो सभी कार्यों को नियंत्रित करता है।

पानी भोजन नहीं है, लेकिन यह सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है और मुख्य में से एक है। यह पाचन में मदद करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है।

शरीर में पानी की कमी उम्र बढ़ने के मुख्य कारणों को जिम्मेदार ठहराती है, और पुरानी निर्जलीकरण अधिकांश बीमारियों का प्राथमिक स्रोत है।

आपको दिन में 8 से 10 गिलास पानी पीना चाहिए, लेकिन पानी की अधिकता वाले खाद्य पदार्थ जैसे फल और कुछ सब्जियां खाने से भी फायदा होता है।

सबसे अच्छा तरीका पूरे दिन पानी का एक समान सेवन है।

7. क्रैनबेरी और क्रैनबेरी जूस - महिलाओं के लिए उत्पाद

क्रैनबेरी में पाए जाने वाले प्रोएंथोसायनिडिन बैक्टीरिया को मूत्राशय की दीवारों से चिपके रहने से रोकते हैं, जिससे मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में मदद मिलती है। अपने रोगाणुरोधी और मूत्रवर्धक गुणों के कारण, मूत्राशय और गुर्दे के रोगों के उपचार में क्रैनबेरी का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

क्रैनबेरी का एक स्रोत हैं:

• फ्लेवोनोइड्स;
• पेक्टिन;
• टैनिन;
• विटामिन सी, बी विटामिन;
• पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, तांबा, मोलिब्डेनम, आदि।
• कार्बनिक अम्ल (बेंजोइक, क्विनिक, मैलिक, यूरिक, साइट्रिक)।

नए शोध से पता चलता है कि क्रैनबेरी हृदय रोग को रोकने में भी मदद कर सकता है।

8. महिलाओं के लिए फोलेट युक्त खाद्य पदार्थ

साबुत अनाज समृद्ध होते हैं और इसलिए पाचन समस्याओं को रोकने में सक्षम होते हैं जो आधी आबादी की महिलाओं में काफी आम हैं।

आपको अपने आहार में अधिक साबुत अनाज शामिल करना चाहिए, जैसे कि ब्राउन राइस, चोकर अनाज, साबुत अनाज की रोटी, जौ के दाने और क्विनोआ।

10. महिलाओं के लिए सोया प्रोटीन उत्पाद

सोया प्रोटीन टोफू, सोया दूध और मक्खन, और सोया अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

दिल दिमाग

शोध के अनुसार, सोया प्रोटीन कम घनत्व वाले एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और उच्च घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाता है। सोया आइसोफ्लेवोन्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। सोया isoflavone genistein रक्त वाहिकाओं के लचीलेपन को बढ़ाने में सक्षम है, एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना को कम करता है।

हड्डी का स्वास्थ्य

सोया का सेवन ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।

रजोनिवृत्ति के दौरान स्वास्थ्य

सोया का सेवन प्रीमेनोपॉज़ल और पोस्टमेनोपॉज़ल अवधि में लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है। महामारी विज्ञान के अध्ययन पश्चिमी महिलाओं की तुलना में एशियाई महिलाओं में गर्म चमक और रात के पसीने के निम्न स्तर की रिपोर्ट करते हैं। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि आहार में 60 ग्राम सोया प्रोटीन को शामिल करने से रजोनिवृत्ति के बाद की कई महिलाओं में गर्म चमक की आवृत्ति में काफी कमी आई है।

यानी आप नाश्ते में सोया ड्रिंक ले सकते हैं या कॉफी में सोया मिल्क मिला सकते हैं, नाश्ते के तौर पर मुट्ठी भर भुने हुए सोया नट्स खा सकते हैं। इन विकल्पों में 10 से 30 ग्राम सोया प्रोटीन और 20 से 60 मिलीग्राम आइसोफ्लेवोन्स शामिल हैं।

इस प्रकार, सबसे के रूप में महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजनकहा जा सकता है:

1. कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ।
2. आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ।
3. विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ।
4. हरे पत्ते वाली सब्जियां।
5. मेवे।
6. पानी।
7. क्रैनबेरी।
8. फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ।
9. साबुत अनाज।
10. सोया प्रोटीन।

Health.howstuffworks.com से साभार

समीर बेसिक को बार-बार दुनिया में सर्वश्रेष्ठ व्यक्तिगत प्रशिक्षक का नाम दिया गया है, वह फिटनेस कार्यक्रमों और आहार के क्षेत्र में एक सच्चे विशेषज्ञ हैं, एक स्वस्थ जीवन शैली, स्वस्थ भोजन और व्यायाम के प्रवर्तक हैं। हमने उनके विकास और सलाह का विश्लेषण किया और आपके लिए दस बेहतरीन और स्वास्थ्यप्रद पेय लाए।

1. जल

पानी हमेशा पहले आएगा, क्योंकि यह जीवन का आधार है। पानी पाचन में शामिल है, नशा से राहत देता है, रक्त का एक महत्वपूर्ण घटक है और बी विटामिन और एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण के लिए आवश्यक है।

2. व्हीटग्रास जूस

यह पेय क्लोरोफिल, प्रोटीन और फाइबर के सबसे अच्छे और सबसे किफायती स्रोतों में से एक है, जो स्वस्थ पाचन के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, इसमें रेटिनॉल, विटामिन बी 12, सी, ई और के, साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम, फोलिक एसिड और राइबोफ्लेविन सहित कई प्रकार के विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं।

3. ताजा सब्जी का रस

ताजा सब्जी का रस, अतिशयोक्ति के बिना, तरल रूप में सलाद कहा जा सकता है। इसमें विटामिन और खनिजों से भरपूर कई प्रकार की सब्जियां शामिल हो सकती हैं। ऐसा पेय आंतों में सूजन से पूरी तरह से राहत देता है और इसके काम को नियंत्रित करता है, शरीर को साफ करता है और यहां तक ​​​​कि आपके चयापचय को तेज कर सकता है।

4. नारियल पानी

नारियल पानी स्पोर्ट्स ड्रिंक्स का एक बढ़िया विकल्प है, इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं और लंबी कसरत के बाद आपकी प्यास बुझाने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे मैग्नीशियम होते हैं जो तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी होते हैं।

5. नींबू का रस

नींबू का रस एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पाचन में भी मदद करता है और लीवर को साफ करता है। एक ताज़ा गर्मी के पेय के लिए, बस रस को ठंडे पानी के साथ मिलाएं।

6. अनार का रस

अनार के रस के फायदे अमूल्य हैं। एक एंटीऑक्सिडेंट युक्त पेय को सूजन, हृदय रोग, फेफड़ों के कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के लिए दिखाया गया है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप शुद्ध जूस पी रहे हैं, हमेशा लेबल पर दी गई सामग्री की जांच करें। कई निर्माता पेय को अन्य कम स्वस्थ रसों के साथ पतला करते हैं और चीनी मिलाते हैं।

7. चुकंदर का रस

चुकंदर का रस रक्तचाप को कम करता है और सहनशक्ति में सुधार करता है। अध्ययनों से पता चला है कि जो एथलीट प्रशिक्षण से पहले चुकंदर का रस पीते हैं वे 16% अधिक व्यायाम करते हैं।

8. हरी चाय

यह आपके चयापचय को गति देता है, दांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

9. केफिर

पेय न केवल प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है, बल्कि कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन बी 12 में भी समृद्ध है।

10. अदरक की चाय

अदरक पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है, जैसे गर्म पानी। अदरक की जड़ मतली, मोशन सिकनेस से राहत दिलाने में मदद करती है, और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जो गठिया में मदद कर सकते हैं।