गर्भवती पत्नी के लिए नाश्ते में क्या बनाएं? चोकर के साथ घर का बना रोटी

जब एक महिला गर्भवती होती है, तो उसे हर चीज़ पर नज़र रखने की ज़रूरत होती है: वह क्या खाती है, कैसा महसूस करती है, उसका मूड क्या है और निश्चित रूप से, यह आसान नहीं है! आज हम आपको यह बताकर आपका काम आसान करने की कोशिश करेंगे कि गर्भावस्था के दौरान दोपहर के भोजन में क्या खाएं, ताकि यह मां के लिए स्वादिष्ट भी हो और गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए स्वास्थ्यवर्धक भी हो। हम सरल और त्वरित-पालन करने योग्य व्यंजन पेश करते हैं ताकि खाना पकाने में समय बर्बाद न हो, क्योंकि स्टोव पर लंबे समय तक खड़ा रहना हमेशा सुखद नहीं होता है!

पोषण के सिद्धांत

सबसे पहले, आइए याद करें सामान्य सिद्धांतोंएक गर्भवती महिला का पोषण.

दिन में 5-6 बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करें

यह पहले और आखिरी दोनों चरणों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पहले मामले में, विषाक्तता के कारण, एक महिला के लिए इसे प्राप्त करना मुश्किल होता है आवश्यक राशिकैलोरी और छोटे हिस्से एक वास्तविक समाधान हो सकते हैं। दूसरे में, विकसित गर्भाशय बाकी हिस्से को निचोड़ लेता है आंतरिक अंगऔर पेट अपनी पिछली मात्रा तक फैलने में सक्षम नहीं है।

आपको सीने में जलन होने का जोखिम नहीं उठाना चाहिए - बेहतर होगा कि आप एक बार में थोड़ा-थोड़ा खाएं, अपने सामान्य नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में कुछ स्नैक्स शामिल करें।

प्रोटीन-वसा-कार्बोहाइड्रेट अनुपात

हम नियम का पालन करते हैं: दो के लिए नहीं, बल्कि दो के लिए खाएं और याद रखें कि सूक्ष्म तत्व, विटामिन आदि वसा अम्लभोजन से प्राप्त, किसी भी मल्टीविटामिन की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है।

रंगाई का ध्यान रखते समय हम पशु वसा की उपेक्षा नहीं करते। गर्भावस्था वह समय नहीं है जब आपको कम वसा वाले आहार पर निर्भर रहना चाहिए या पूरी तरह से वनस्पति तेलों पर स्विच करना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन और क्रीम बेहद स्वास्थ्यवर्धक हैं!

अचार, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, तले हुए और सिंथेटिक खाद्य पदार्थों से बचें

माँ को सीने में जलन की ज़रूरत नहीं है, गुर्दे, अग्न्याशय और यकृत पर अधिक भार पड़ने की तो बात ही छोड़ दें, और बच्चे को चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ से निकलने वाले कार्सिनोजेन की भी ज़रूरत नहीं है जो सीधे एमनियोटिक द्रव में मिल जाते हैं।

लेकिन यह मत सोचिए कि गर्भावस्था के दौरान दोपहर के भोजन में कच्ची गाजर चबाना और उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ खाना ही बाकी है। अंत में, यह गैस्ट्रिटिस नहीं है, बल्कि सिर्फ मातृत्व है!

किसी भी समय मेनू में सबसे अधिक जोर किस पर दिया जाना चाहिए ताज़ी सब्जियांऔर फल, दूध प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और कम वसा वाली किस्मेंमांस।

अन्य प्रतिबंध

में कम मात्रा मेंहम संभावित एलर्जी खाते हैं: खट्टे फल, मशरूम, मेवे, लाल जामुन।

हम मसालों, मसाला उत्पादों, चॉकलेट को सीमित करते हैं और शराब को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं। किसी भी मामले में, आपको अपने शरीर को महसूस करने, ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है स्वाद प्राथमिकताएँऔर याद रखें कि इस या उस उत्पाद के एक बार उपयोग से ज्यादा नुकसान नहीं होगा।

व्यंजन को भाप में पकाकर या ओवन में पकाकर तैयार करना सबसे अच्छा है। पका हुआ और उबला हुआ भोजन कम स्वास्थ्यप्रद होता है और तीसरे स्थान पर है तलना; आपके आहार में ऐसा भोजन जितना कम होगा, उतना अच्छा होगा।

इसलिए, हमारे सामने उत्पादों की एक प्रभावशाली सूची है जिससे हम गर्भवती महिला के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट मेनू बना सकते हैं।

एक बार मेज पर गर्भवती माँवी अनिवार्यताज़ी सब्जियाँ अवश्य शामिल करनी चाहिए, आइए सलाद से शुरुआत करें!

समुद्री काले सलाद

सामग्री

• समुद्री काले - 200 ग्राम;
• खीरे - 1 पीसी।:
• चुकंदर (उबला हुआ) - 150 ग्राम;
• बटेर अंडे - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच।

तैयारी

1. अंडे और चुकंदर को नरम होने तक उबालें।
2. पत्तागोभी को काट लें, यदि समुद्री शैवाल बहुत लंबी है तो खीरे को काट लें। चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.
3. थोड़ा नमक डालें, तेल डालें और मिलाएँ। अंडों को आधा-आधा काट लें और ऊपर रख दें।

सब तैयार है!

निश्चित रूप से यह है मूल नुस्खाऔर आप अपने विवेक से घटकों को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस मात्रा में 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का या पिघली हुई मटर मिलाएं। आप चाहें तो इसमें ½ प्याज आधा छल्ले में कटा हुआ डाल सकते हैं. कड़वाहट दूर करने के लिए आपको बस इसे उबलते पानी से उबालना होगा।

हल्का नमकीन सैल्मन समुद्री शैवाल के साथ बहुत अच्छा लगता है - इस मात्रा के लिए 2 - 3 स्लाइस को स्ट्रिप्स और लाल बीन्स में काटना पर्याप्त है। 200 ग्राम गोभी के लिए, बिना तरल के 150 - 200 ग्राम बीन्स डालें।

या आप गोभी का मिश्रण तैयार कर सकते हैं: समुद्री गोभी और सफेद गोभी एक साथ अच्छी तरह से चलती हैं। मीठी मिर्च, डिल डालें, तेल डालें और आपका काम हो गया!

हालाँकि, यदि आप प्रोटीन घटक शामिल करते हैं तो सलाद पूर्ण दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है: 100 - 150 ग्राम ट्यूना या कुछ बड़े चिकन अंडे और कुछ जटिल कार्बोहाइड्रेट।

आइए दोपहर के भोजन के लिए निम्नलिखित व्यंजन तैयार करें: गुलाबी सामन और चावल के साथ सलाद। 100 ग्राम पकी हुई या उबली हुई मछली लें, 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। उबले चावल, कटा हुआ अंडा और 200 ग्राम समुद्री शैवाल. हम सब कुछ भर देते हैं जैतून का तेल, नमक और मिश्रण।

यह सलाद भावी माँ के दोपहर के भोजन के लिए पहले और दूसरे दोनों की जगह ले सकता है।

सामग्री

• गुलाबी सामन पट्टिका - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• नींबू - ½ पीसी।
• साग - एक गुच्छा
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए

तैयारी

1. यदि हमारे पास फ़िलेट है, तो हमें कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है; यदि हमारे पास पूरा शव है, तो हम त्वचा को हटा देते हैं, हड्डियों और सिर को हटा देते हैं - आप उनसे मछली का सूप बना सकते हैं। मांस को भागों में काटें और प्रत्येक टुकड़े पर 3-5 बूँदें निचोड़ें। नींबू का रस, नमक डालें और एक तरफ रख दें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, सिरका छिड़कें, टमाटर को हलकों में काटें।
3. हम मछली के टुकड़ों की संख्या के अनुसार पन्नी से कई समान चादरें फाड़ देते हैं। प्याज और टमाटर को बराबर भागों में बाँट लें ताकि प्रत्येक टुकड़े के लिए पर्याप्त हो। फ़ॉइल पर पहले प्याज़ रखें, फिर मछली और ऊपर टमाटर के 1-2 स्लाइस रखें।
4. चाहें तो आधा नींबू का टुकड़ा भी डाल सकते हैं.
5. सभी टुकड़ों को अच्छे से लपेट लें ताकि कोई जगह न रह जाए और 220°C पर 30 मिनट तक बेक करें।

तैयार मछली को साग-सलाद मिश्रण, चेरी टमाटर या उबली हुई सब्जियों के साथ परोसें।

या फिर आप वेजिटेबल रिसोट्टो बना सकते हैं. हम इसे पानी या सब्जी के शोरबे से बनाते हैं।

1. बाद के मामले में, हमें 300 - 400 ग्राम ताजी सब्जियां उबालने की आवश्यकता होगी: ब्रोकोली, गाजर, प्याज, बे पत्ती– इन्हें एक लीटर पानी में नरम होने तक उबालें.
2. परिणामस्वरूप शोरबा को तनाव दें, नमक जोड़ें और इसे कम गर्मी पर छोड़ दें; हमें इसे उबालने की आवश्यकता होगी।
3. हम 1/3 कप चावल को कई पानी में धोते हैं, इसे एक गहरे फ्राइंग पैन या सॉस पैन में रखते हैं, तुरंत थोड़ा शोरबा डालते हैं ताकि चावल आधा सेंटीमीटर तक ढक जाए, और लहसुन की 2 कलियाँ डालें, आधे में काटें , शीर्ष पर।
4. हम इसे ढक्कन के नीचे उबलने के लिए छोड़ देते हैं, और सब्जियों की ओर बढ़ते हैं: 1 गाजर, 150 ग्राम कद्दू, 20-30 ग्राम लीक को क्यूब्स में काट लें और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के 3-4 सिर को आधे में काट लें।
5. सब्जियों को नरम होने तक दूसरे पैन में उबालें। सबसे पहले, गाजर और प्याज, 10 मिनट के बाद कद्दू और ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें, 10 मिनट के बाद 1/3 कप जमी हुई हरी मटर डालें।
6. चावल पकते समय उसमें शोरबा मिलाते रहें। इसे पकने में 25-30 मिनट का समय लगता है और खत्म होने से 5-7 मिनट पहले इसे सब्जियों के साथ मिलाएं, बचा हुआ तरल डालें, इसे उबलने दें और आंच से उतार लें।

तैयार रिसोट्टो को 5 मिनट के लिए ढककर रखें और परोसें! जैसा कि आप देख सकते हैं, इस डिश में एक औंस भी अतिरिक्त तेल नहीं है, इसलिए परोसने से पहले, प्रत्येक प्लेट में 1 चम्मच डालें। जैतून

1. अगर हम चाहते हैं कि रात का खाना जल्दी पक जाए तो खाना पकाने से पहले 1 बड़ा चम्मच भिगो दें। 1 - 1.5 घंटे के लिए दाल।
2. भीगे हुए अनाज को एक लीटर उबलते नमकीन पानी में डालें और पकने के लिए छोड़ दें।
3. इस बीच, जैतून के तेल में 1 कटा हुआ प्याज उबालें - इसे ढक्कन के नीचे और बहुत कम आंच पर करें ताकि प्याज तलें नहीं, बल्कि पक जाएं।
4. 2 मध्यम टमाटरों को उबालें और छीलें, बारीक काट लें और प्याज में डालें, मसाले डालें: हल्दी, धनिया, जीरा। अगर चाहें तो 1 बड़ा चम्मच डालें। टमाटर का पेस्ट।
5. 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें और सूप के साथ सॉस पैन में डालें।

और 5 मिनट तक पकाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियों का ½ गुच्छा डालें, उबाल लें और परोसें! इस सूप को परोसने से पहले आप प्लेट में सीधे नींबू के रस की कुछ बूंदें डाल सकते हैं। स्वाद अधिक रोचक और सूक्ष्म होगा.

दोपहर के भोजन के लिए कद्दू का सूप भी अच्छा है। इस सब्जी के गूदे में मौजूद पोटैशियम गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक होता है।

कद्दू प्यूरी सूप

सामग्री

• कद्दू - 500 ग्राम;
• सब्जी शोरबा - 700 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच प्रति सर्विंग प्लेट;
• जायफल, ऑलस्पाइस, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. शोरबा को उबाल लें और टुकड़ों में कटा हुआ कद्दू का गूदा डालें। - उबाल आते ही इसमें आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं.
2. एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सब कुछ प्यूरी करें, नमक और मसाले डालें, इसे उबलने दें और बंद कर दें।

क्रीम और क्रैकर्स के साथ गरमागरम परोसें। आप पहला जोड़ सकते हैं कद्दू के बीज, उन्हें क्रीम के ऊपर सीधे प्लेटों में डालना।

अगर अलग से पकाया जाए सब्जी का झोलयह जटिल लगता है, आप इस सूप में कुछ आलू मिला सकते हैं। इससे स्वाद नरम और समृद्ध हो जाएगा और पकवान में तृप्ति आ जाएगी। इस मात्रा के लिए आपको कुछ आलू और एक गिलास अधिक पानी की आवश्यकता होगी।

अंत में, कुछ हरी सब्जियाँ डालें और चाहें तो कसा हुआ पनीर छिड़कें। यदि क्रीम अतिरिक्त रूप से बहुत अधिक समृद्ध लगती है, तो उपयोग करें प्राकृतिक दहीबिना एडिटिव्स के! यह गर्म व्यंजनों में खट्टा क्रीम की जगह पूरी तरह से ले लेता है।

केले के साथ पनीर पुलाव

एक गर्भवती महिला के लिए अपने दोपहर के भोजन को संपूर्ण बनाने के लिए, आइए एक छोटी सी स्वस्थ मिठाई तैयार करें!

1. 100 ग्राम हिलाओ कम वसा वाला पनीर, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 1 बड़ा चम्मच। मक्खनजब तक चीनी के दाने गायब न हो जाएं।
2. बेकिंग डिश में लंबाई में कटे 3 केले रखें और दही का मिश्रण भरें।
3. 15-20 मिनट तक बेक करने के लिए गर्म (200°C) ओवन में रखें।

- तैयार पुलाव को 15-20 मिनट तक ऐसे ही खड़े रहने दें ताकि गर्म पनीर सेट हो जाए और टपके नहीं. जामुन और फलों के साथ परोसें!

अब हम जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान दोपहर के भोजन में क्या खाना चाहिए! यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत स्वास्थ्यवर्धक है!

शिशु के पूर्ण विकास के लिए और कल्याणगर्भवती माँ, गर्भवती महिलाओं को कुछ पोषण संबंधी नियमों का पालन करना चाहिए। इसके अलावा, सभी सिफारिशों का पालन करने से न केवल मदद मिलेगी स्वस्थ बच्चा, बल्कि स्लिम और खूबसूरत फिगर बनाए रखने के लिए भी। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण महत्वपूर्ण है अच्छा स्वास्थ्यबच्चा और सफल गर्भावस्था।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

बच्चे के जन्म की उम्मीद करना स्वस्थ भोजन पर स्विच करने और अपनी आदतों पर पुनर्विचार करने का एक अच्छा समय है। पहली चीज़ जो बदलनी होगी वह है भोजन की संख्या और दिन में 3 भोजन से बदलकर 4-5 भोजन करना।

जैसे-जैसे भोजन की संख्या बढ़ती है, हिस्से का आकार कम किया जाना चाहिए। गर्भवती माँ को दो लोगों के लिए खाने की ज़रूरत नहीं है - अतिरिक्त वजन बढ़ने और उसके कारण होने वाली अतिरिक्त समस्याओं को छोड़कर अधिक वजनयह प्रसव के दौरान काम नहीं करेगा.

आपको बार-बार और छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है।

उत्पाद केवल ताजा और प्राकृतिक होने चाहिए: कोई संरक्षक नहीं सिंथेटिक उत्पाद. आहार में ताजी सब्जियां, फल, जामुन और जड़ी-बूटियां शामिल होनी चाहिए, जो कब्ज की समस्या से पूरी तरह निपटती हैं और आंतों के कार्य को सामान्य करने में मदद करती हैं, साथ ही मांस, मछली और डेयरी उत्पाद - प्रोटीन के मुख्य स्रोत और एनीमिया और कमी की रोकथाम करते हैं। शरीर में कैल्शियम की.

गर्भावस्था के दौरान सही तरीके से कैसे खाना चाहिए?

1. बड़ी मात्रा में भोजन का दुरुपयोग न करें, अधिक भोजन न करें, ताकि पेट में भारीपन महसूस न हो। भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको भूख लगती है, तो सेब या दही के रूप में नाश्ता करना बेहतर है;
2. आपको जागने के तुरंत बाद नाश्ता करना होगा। पौष्टिक अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का, सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से भरपूर, सुबह के भोजन के लिए आदर्श;
3. विविध मेनू - महत्वपूर्ण शर्तगर्भवती माताओं का पोषण. प्रत्येक उत्पाद उपयोगी है और इससे बच्चे को ही लाभ होगा। एक जैसे व्यंजन खाने से शरीर में कुछ उपयोगी और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है;
4. आपको अपने मेनू में मिठाई, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों की मात्रा सीमित करनी चाहिए। चीनी की जगह ली जा सकती है स्वस्थ शहद, मिठाइयाँ - फल, किशमिश, मेवे;
5. दिन का पहला भाग - सही वक्तप्रोटीन भोजन के लिए, दोपहर और दोपहर के बाद का समय- डेयरी, किण्वित दूध और पौधों के उत्पादों के उपभोग के लिए बिल्कुल सही;
6. गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में पर्याप्त पानी पीना शामिल है, जो गर्भवती महिलाओं में सूजन से बचने में मदद करेगा। बेरी फल पेय, कॉम्पोट्स, जेली, गुलाब का काढ़ा और कमजोर चाय उपयोगी हैं;
7. ऐसे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें जो उबले हुए, उबले हुए, उबले हुए या बेक किए हुए हों। तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए, जितना संभव हो उतना कम वसा का उपयोग करें;

महत्वपूर्ण!दुर्व्यवहार करना आटा उत्पादऔर बेकिंग से आंतों में किण्वन हो सकता है और असुविधा और अप्रिय उत्तेजना पैदा हो सकती है।

गर्भवती महिला के लिए उचित पोषण: मेनू

नाश्ता:

जागने के बाद पहला भोजन विभिन्न अनाजों, फलों और जामुनों के टुकड़ों और मेवों के साथ दूध के साथ मूसली है। ऐसा नाश्ता शरीर को संतृप्त करेगा, ऊर्जा देगा और कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

घर के बने दही में डूबे हुए या जमे हुए ताजे मौसमी फल, जो डीफ़्रॉस्ट होने पर अपना स्वाद नहीं खोते हैं, भी उपयोगी होंगे। उपयोगी गुण. विभिन्न प्रकार के अनाज, किसी भी रूप में अंडे, टोस्ट: पनीर, पनीर, बेकन, सब्जियों के साथ, पनीर पुलावयह एक बेहतरीन नाश्ता बनेगा और गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करेगा।

दिन का खाना:

दूसरा नाश्ता - दोपहर के भोजन से पहले फल, दही, मिल्कशेक के साथ फल का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर मेवे और सूखे मेवे के साथ नाश्ता।

रात का खाना:

दोपहर का भोजन पूर्ण भोजन है। अपने आहार में सूप, उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ मांस शामिल करें, मछली स्वास्थ्यवर्धक होती है। उबले आलू साइड डिश के रूप में उपयुक्त हैं, सब्जी मुरब्बा, सेंवई या पास्ता। के बारे में मत भूलना विटामिन सलादजैतून के तेल, जड़ी-बूटियों के साथ। दोपहर के भोजन के बाद आप एक गिलास जूस, कॉम्पोट या हर्बल चाय पी सकते हैं।

दोपहर का नाश्ता:

दोपहर का नाश्ता आपको रात के खाने से पहले अपनी भूख को संतुष्ट करने और दोपहर से निपटने के लिए आपके शरीर को ऊर्जा से रिचार्ज करने की अनुमति देता है नींद की अवस्था. ताज़ी सब्जियाँ और फलों के रस, शहद या जैम के साथ केक या बन, दही द्रव्यमान या पनीर व्यंजन।

रात का खाना:

रात के खाने के लिए, मांस और सब्जियों के साथ स्टू, मछली के व्यंजन, अंडे के व्यंजन आदि ताज़ा सलाद. बन को आप दूध या दही के साथ भी खा सकते हैं.

दूसरा रात्रि भोज:

दूसरा रात्रि भोज आमतौर पर बाद में होता है विलम्ब समय. सोने से पहले पेट पर बोझ न डालने और भूख की भावना को संतुष्ट करने के लिए एक गिलास मदद करेगा गर्म दूध, शायद शहद के साथ, सूखी कुकीज़ के साथ पनीर का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर सूखे फल या मेवे। कोई भी करेगा डेयरी उत्पादों: किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर।

मेनू में गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• आधी पकी मछली और समुद्री भोजन, जैसे सुशी, खाने से बचें;
• टोक्सोप्लाज्मोसिस के संक्रमण को रोकने के लिए सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए;
• गर्भावस्था के दौरान आपको नीली चीज (डोर ब्लू, कैमेम्बर्ट) खाने से बचना चाहिए, जिसमें बैक्टीरिया लिस्टेरिया होता है, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

पहले 4 सप्ताहगर्भावस्था वह समय होता है जब गर्भवती माँ को एहसास होता है कि अब उसे अपने स्वास्थ्य के लिए अधिक ज़िम्मेदारी लेनी चाहिए: अलग तरह से खाना चाहिए। आपको चलते-फिरते जल्दी-जल्दी नाश्ता करना छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड (हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़), स्मोक्ड फूड के बारे में भूल जाना चाहिए और सब्जियों के सलाद, डेयरी उत्पादों और ताजे फलों पर स्विच करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रारम्भिक चरणगर्भवती महिला के शरीर को गठन के लिए आवश्यक पर्याप्त कैल्शियम प्रदान करना चाहिए मज़बूत हड्डियांभविष्य का बच्चा. सभी डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद कैल्शियम से भरपूर होते हैं, विशेषकर पनीर, हरी सब्जियाँ और ब्रोकोली।

साथ ही, गर्भवती माँ के शरीर को अंडों में मौजूद मैंगनीज और जिंक की भी आवश्यकता होती है, जई का दलिया, केले, टर्की, पालक और गाजर।

विषाक्तता - सामान्य घटनाइसलिए गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान उचित पोषण की आवश्यकता होती है 5 से 10 सप्ताहइसमें उन खाद्य पदार्थों को खत्म करना शामिल है जो उल्टी का कारण बन सकते हैं। यह उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। अगर आपको मिचली आ रही है तो आपको थोड़ा-थोड़ा नींबू, नींबू आदि खाना चाहिए। खट्टी गोभी, गुलाब का काढ़ा, विटामिन सी से भरपूर, साथ ही सूखे खुबानी, खासकर सोने से पहले।

गर्भावस्था के 11-12 सप्ताह– असामान्य अवधि स्वाद प्राथमिकताएँगर्भावस्था के दौरान भोजन में. आपको अपने आप को उत्पादों के सबसे साहसी संयोजनों से भी इनकार नहीं करना चाहिए। पर्याप्त।

13-16 सप्ताहभ्रूण के कंकाल के निर्माण के पूरा होने का समय। दूध, पनीर और केफिर खाने से अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

दौरान 17-24 सप्ताहबच्चे के दृश्य और श्रवण अंगों का निर्माण और विकास होता है। इन सप्ताहों के दौरान विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ फायदेमंद होते हैं। बड़ी मात्रायह पत्तागोभी, गाजर और शिमला मिर्च में पाया जाता है।

साथ 24 से 28 सप्ताहगर्भवती माताओं को अनुभव हो सकता है अप्रिय अनुभूतिसीने में जलन, जो गर्भाशय पर पेट के दबाव से जुड़ी होती है, जिसका आकार इस समय तक काफी बढ़ चुका होता है। वसायुक्त खाने से बचें और मसालेदार भोजन, सॉस और मसाला, कार्बोनेटेड पेय से बचें। नाराज़गी के लिए, दलिया उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाली सब्जी प्यूरी सूप, उबला हुआ मांस और उबली हुई सब्जियाँ।

29 - गर्भावस्था का 34वाँ सप्ताह- बच्चे के मस्तिष्क के निर्माण और विकास की अवधि। आहार में लाल मछली, डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, नट्स और अंडे शामिल होने चाहिए। इस अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है!

इसके साथ शुरुआत 35 सप्ताह- भविष्य में बच्चे के जन्म के लिए शरीर की तैयारी का समय, उसे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ताजी और उबली सब्जियां ऊर्जा का स्रोत होती हैं और शरीर को मजबूत बनाती हैं। आपको मांस की मात्रा कम करनी चाहिए और मछली के व्यंजन, अंडे, साथ ही कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ - बच्चे के जन्म से पहले शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है।इसकी अत्यधिक मात्रा बच्चे की खोपड़ी की हड्डियों को सख्त कर देगी और उसके लिए जन्म नहर से गुजरना मुश्किल हो जाएगा।

महत्वपूर्ण! उपयोग पर अधिक ध्यान देने की जरूरत है वनस्पति वसा, वनस्पति तेल के साथ सलाद का मौसम, सब्जियों में जोड़ें। वनस्पति तेल मांसपेशियों की लोच में सुधार करने में मदद करता है और बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब एक महिला अपने आहार में सब कुछ शामिल कर सकती है, लेकिन पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए इसे संयमित रख सकती है। गर्भावस्था के दौरान सप्ताह दर सप्ताह उचित पोषण का आयोजन करने से, एक महिला को खुद को छोटी-छोटी खुशियों से इनकार नहीं करना चाहिए - सकारात्मक भावनाओं का एक स्रोत जो बच्चे के लिए बहुत आवश्यक है।

इस बारे में सैकड़ों लेख पहले ही लिखे जा चुके हैं कि पोषण सही होना चाहिए। और यह कोई संयोग नहीं है. आख़िरकार, हमारा स्वास्थ्य और यहां तक ​​कि जीवन प्रत्याशा इस बात पर निर्भर करती है कि हम कैसे खाते हैं। लेकिन आपको ध्यान देने की जरूरत है विशेष ध्यानगर्भावस्था के दौरान पोषण और अनुपालन। भावी माँ कोअब आपको न केवल अपना, बल्कि उस नए छोटे आदमी के स्वास्थ्य का भी ध्यान रखने की ज़रूरत है जो बहुत जल्द पैदा होगा।

इनमें से प्रत्येक की अवधि तीन महीने है. और यह विभाजन आकस्मिक नहीं है, क्योंकि भ्रूण का विकास "योजना के अनुसार" होता है। किसी भी अवधि के दौरान भ्रूण में होने वाले विशेष रूप से महत्वपूर्ण परिवर्तन हमें उसके विकास की शुद्धता के बारे में बता सकते हैं। बच्चे को उसके विकास के प्रत्येक चरण में उसकी ज़रूरत की हर चीज़ प्राप्त करने के लिए, माँ को अपने मेनू को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि जो खाद्य पदार्थ पहली तिमाही में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं उन्हें दूसरी या तीसरी तिमाही में प्रतिबंधित किया जा सकता है। यही कारण है कि मेनू तिमाही के अनुसार अलग-अलग होता है। लेकिन एक संख्या है सामान्य नियमगर्भावस्था की पूरी अवधि के लिए:

• दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्सों में खाना, ध्यान से चबाना - यह आदर्श है;
• सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन;
• शराब वर्जित है!
• हम तला हुआ, स्मोक्ड भोजन और विभिन्न अचार खाने से इनकार करते हैं, उबला हुआ, स्टू, स्टीम्ड या ओवन में पकाया हुआ खाना बेहतर होता है;
• प्राथमिकता केवल स्वस्थ भोजन खाने की है - फल, सब्जियां, अनाज, वनस्पति तेल भी उपयोगी है;
• हम स्वीकार करते हैं विटामिन कॉम्प्लेक्सपूरी गर्भावस्था के दौरान!

पहली तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान, भ्रूण एक भ्रूण में विकसित होता है। पहले से ही 3 सप्ताह में आप एक छोटे से दिल की धड़कन सुन सकते हैं, और 4 सप्ताह में आँखें, रीढ़, घबराहट और दिखाई देने लगती हैं। संचार प्रणाली, साथ ही आंतें भी। उसी समय, मस्तिष्क का जन्म होता है और भ्रूण धीरे-धीरे भ्रूण में "रूपांतरित" हो जाता है। ये अजन्मे बच्चे के विकास के सबसे गंभीर सप्ताह होते हैं, इसलिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि भ्रूण को पूर्ण विकास के लिए वह सब कुछ मिले जो उसे चाहिए। पहली तिमाही में गर्भवती महिला को खाद्य पदार्थों का चयन विशेष रूप से सावधानी से करना चाहिए।

जानकर अच्छा लगा!जोखिम कम करने के लिए जन्मजात विकृतिभ्रूण के लिए मां के आहार में प्रोटीन, फोलिक एसिड, जिंक, सेलेनियम और कॉपर शामिल होना चाहिए। आयोडीन, कोबाल्ट और विटामिन सी और बी एक महिला में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करेंगे और मदद भी करेंगे सही गठन थाइरॉयड ग्रंथिभ्रूण में.

प्रोटीन न केवल भ्रूण विकृति के जोखिम को कम करते हैं, बल्कि भ्रूण कोशिकाओं के लिए एक निर्माण सामग्री भी हैं। फोलिक एसिड (विटामिन बी9) समय पर कोशिका विभाजन को बढ़ावा देता है और इसके लिए जिम्मेदार है तंत्रिका तंत्रबच्चा। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के शरीर में इन तत्वों की कमी हो सकती है अपरिवर्तनीय परिणामजन्म के बाद बच्चे के लिए. इसे रोकने के लिए, पहली तिमाही के दौरान एक गर्भवती महिला के आहार में इन तत्वों से भरपूर दैनिक खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

• दुबला मांस और अंडे,
• फलियाँ,
• पत्तागोभी, सलाद, मटर,
• रोटी खुरदुरा(इसमें बहुत सारा फाइबर और विटामिन बी होता है)
• पनीर, पनीर (इन उत्पादों में वसा कम होनी चाहिए),
• समुद्री शैवाल,
• ताजा निचोड़ा हुआ रस, विशेष रूप से सेब और अजवाइन का रस;
• जिगर।

गर्भ में पल रहे बच्चे का स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में क्या खाती हैं ऐसी किसी भी चीज़ से बचें जो भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, और इससे आपको कोई ठोस लाभ नहीं होगा:

• उत्पादों तुरंत खाना पकानाऔर फास्ट फूड,
• पटाखे और चिप्स,
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स,
• डिब्बा बंद भोजन,
• कॉफ़ी (पूरी तरह से बाहर रखें, क्योंकि रक्तचाप बढ़ने से लेकर गर्भपात तक के बुरे परिणाम हो सकते हैं),
• सिरका, काली मिर्च, सरसों।

सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दें - वे आपके और आपके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं।

पहली तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	खाना	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	दूध के साथ मूसली
	दिन का खाना	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	मांस शोरबा सूप
	दोपहर का नाश्ता	वेजीटेबल सलाद
	रात का खाना	उबली पत्तागोभी के साथ चावल
	सोने से पहले	दूध का एक गिलास
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध दलिया (दलिया या चावल)
	दिन का खाना	मक्खन के साथ सैंडविच
	रात का खाना	मछ्ली का सूप
	दोपहर का नाश्ता	पनीर - 100 ग्राम।
	रात का खाना	केफिर में पका हुआ लीवर वाला पास्ता
	सोने से पहले	वेजीटेबल सलादसमुद्री शैवाल के साथ
तीसरा दिन	नाश्ता	पनीर - 100-150 ग्राम, हरी चाय
	दिन का खाना	कुकीज़ के साथ चाय
	रात का खाना	सब्जी का सूप (कद्दू या ब्रोकोली प्यूरी सूप)
	दोपहर का नाश्ता	फल
	रात का खाना	उबले हुए चिकन पट्टिका कटलेट, प्यूरी
	सोने से पहले	दही
दिन 4	नाश्ता	दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। कोई भी रस
	दिन का खाना	दही
	रात का खाना	फूलगोभी या ब्रोकोली का सूप, ब्रेड।
	दोपहर का नाश्ता	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	ट्यूना, एवोकैडो, टमाटर और पालक के पत्तों के साथ सलाद
	सोने से पहले	करौंदे का जूस
दिन 5	नाश्ता	पनीर और टमाटर के साथ रोटी. केफिर या किण्वित बेक्ड दूध।
	दिन का खाना	नारंगी
	रात का खाना	मीटबॉल के साथ पास्ता. वेजीटेबल सलाद।
	दोपहर का नाश्ता	मुट्ठी भर अखरोट
	रात का खाना	खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू. जड़ी बूटी चाय।
	सोने से पहले	केफिर
दिन 6	नाश्ता	कम वसा वाले पनीर से बने पनीर पैनकेक। जड़ी बूटी चाय
	दिन का खाना	सूखे खुबानी - एक छोटी मुट्ठी
	रात का खाना	चिकन के टुकड़ों के साथ सब्जी का सूप. साबुत अनाज की ब्रेड
	दोपहर का नाश्ता	सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर
	रात का खाना	नरम पनीर और टमाटर के साथ हरा सलाद।
	सोने से पहले	दूध का एक गिलास
दिन 7	नाश्ता	दूध और सेब के साथ दलिया. रस
	दिन का खाना	केला
	रात का खाना	चिकन सूप। टमाटर का सलाद। चाय
	दोपहर का नाश्ता	आपकी पसंद का कोई भी फल
	रात का खाना	उबली हुई सब्जियों के साथ चिकन कटलेट।
	सोने से पहले	दही

आप स्वयं ऐसा मेनू बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पहली (पहली) तिमाही में पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करना है, और निश्चित रूप से, डॉक्टर के सभी नुस्खों का पालन करना है।

दूसरी तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, लगभग सब कुछ महत्वपूर्ण प्रणालियाँऔर अंग पहले ही बन चुके हैं और सक्रिय रूप से विकसित हो रहे हैं, मस्तिष्क का द्रव्यमान बढ़ जाता है, भ्रूण सांस लेना शुरू कर देता है, इसलिए न केवल मेनू में उन उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है जो विकास और विकास की प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं, बल्कि यह भी सुनिश्चित करते हैं पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की आपूर्ति.

इसी अवधि के दौरान, दांतों की शुरुआत का निर्माण होता है और कंकाल प्रणालीअत: यह सुनिश्चित करना आवश्यक है पर्याप्त गुणवत्ताकैल्शियम शरीर में प्रवेश कर रहा है। हालाँकि, कैल्शियम केवल विटामिन डी के संयोजन में ही प्रभावी रूप से अवशोषित होता है, इसलिए उत्पादों का सेवन किया जाना चाहिए सही संयोजन, या बस ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो कैल्शियम और विटामिन डी दोनों से भरपूर हों:

• डेयरी उत्पादों,
• पालक,
• पोलक का जिगर (या अन्य समुद्री मछली)
• किशमिश,
• अंडे की जर्दी,
• मक्खन।

इस स्तर पर, नमक की मात्रा कम करना और शरीर में प्रवेश करने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को नियंत्रित करना, साथ ही कार्बोहाइड्रेट की खपत को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनकी अधिकता से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है। पर चलना ताजी हवा(याद रखें कि शिशु को अब विशेष रूप से ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है)।

• मसालेदार और स्मोक्ड,
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन,
• सॉसेज और सॉसेज,
• आटा और मीठा.

जानकर अच्छा लगा!दूसरी तिमाही में, एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ (खट्टे फल, आदि) सावधानी से खाएं। विदेशी फल, स्ट्रॉबेरी), इन्हें कम ही और छोटे हिस्से में खाएं ताकि बच्चा एलर्जी के साथ पैदा न हो।

इस अवधि के दौरान, भ्रूण लगभग बन चुका होता है मूत्र तंत्र, और माँ का लीवर विशेष रूप से तनाव के अधीन होता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। बस कुछ खाद्य पदार्थों को हटाकर उसकी मदद करें। मैदा और मीठे खाद्य पदार्थ बच्चे के लिए नहीं, बल्कि आपके लिए अनियंत्रित वजन बढ़ाने का कारण बन सकते हैं, जिससे वैरिकाज़ नसें और पैरों में दर्द हो सकता है।

दूसरी तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	खाना	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच. तला हुआ अंडा।
	दिन का खाना	किशमिश के साथ पनीर
	रात का खाना	सब्जी का सूप
	दोपहर का नाश्ता	दही
	रात का खाना	सलाद के पत्तों और एवोकाडो के साथ सब्जी का सलाद
	सोने से पहले	गुलाब जलसेक
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध के साथ दलिया
	दिन का खाना	केला, सेब, मेवे
	रात का खाना	चिकन सूप
	दोपहर का नाश्ता	पनीर - 100 ग्राम।
	रात का खाना	दुबले मांस के साथ सब्जी स्टू।
	सोने से पहले	एक गिलास केफिर या दही
तीसरा दिन	नाश्ता	आमलेट
	दिन का खाना	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	मांस या मछली का सूप
	दोपहर का नाश्ता	चुनने के लिए फल
	रात का खाना	दूध दलिया
	सोने से पहले	सब्जी का सलाद या फल
दिन 4	नाश्ता	किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
	दिन का खाना	मुट्ठी भर बादाम या अखरोट
	रात का खाना	दाल का सूप
	दोपहर का नाश्ता	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	. उबला हुआ चावल। चाय
	सोने से पहले	दही
दिन 5	नाश्ता	सैंडविच के साथ आमलेट
	दिन का खाना	एक ग्लास टमाटर का रस
	रात का खाना	मांस के साथ मौसमी सब्जियों से बना सब्जी स्टू
	दोपहर का नाश्ता	आड़ू या अन्य मौसमी फल
	रात का खाना	टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
	सोने से पहले	जड़ी बूटी चाय
दिन 6	नाश्ता
	दिन का खाना	पनीर के एक टुकड़े के साथ रोटी
	रात का खाना	एक प्रकार का अनाज के साथ बीफ़ स्टू। वेजीटेबल सलाद। हरी चाय
	दोपहर का नाश्ता	जूस या पसंदीदा फल
	रात का खाना	चिकन ब्रेस्टटमाटर के साथ पकाया हुआ. वेजीटेबल सलाद
	सोने से पहले	दूध का एक गिलास
दिन 7	नाश्ता	दूध और सूखे खुबानी के साथ मकई दलिया
	दिन का खाना	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	गोभी का सूप। टमाटर और खीरे का सलाद
	दोपहर का नाश्ता	सूखे मेवों या मेवों का अतिथि
	रात का खाना	. गुलाब कूल्हों का काढ़ा
	सोने से पहले	दही

तीसरी तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में पोषण को सिद्धांत के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए - कम बेहतर है, लेकिन बेहतर है।

कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता का तात्पर्य असीमित अवशोषण नहीं है उच्च कैलोरी वाला भोजन. इसके विपरीत, आपको शरीर में उनके सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, अन्यथा आपको भारी वजन बढ़ने का अनुभव होगा। और पर बाद मेंइससे न केवल खतरा है लम्बा श्रम, लेकिन शिशु के जीवन और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकता है। इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पिछले तीन महीनों में कैल्शियम की आवश्यकता बनी रहती है। इसलिए, दूसरी तिमाही में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को गर्भवती महिला के मेनू से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है। इस अवधि के दौरान, इन्हें प्राथमिकता देना बेहतर है:

• मछली,
• फल,
• पागल
• ताज़ी सब्जियां,
• सब्जी का सूप
• उबली या उबली हुई मछली और मांस।

जन्म के करीब आने और अधिकांश भ्रूण शरीर प्रणालियों के गठन के अंत के कारण, तीसरी तिमाही के दौरान आहार के बारे में विशेष रूप से सावधान रहने की सिफारिश की जाती है। सूजन, देर से विषाक्तता, नाराज़गी और अवसादग्रस्त थकान से बचने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें:

• मोटा मांस,
• वसा (गोमांस, सूअर का मांस, आदि) और चरबी; आहार में केवल मक्खन और वनस्पति तेल छोड़ें।
• तले हुए खाद्य पदार्थ,
• जर्दी,
• समृद्ध शोरबा (मांस और मछली),
• मांस सॉस,
• अचार.

मांस का सेवन सप्ताह में 3-4 बार और आखिरी महीने में सप्ताह में 1-2 बार तक सीमित होना चाहिए।

जानकर अच्छा लगा!तीसरे सेमेस्टर में, अपने पानी का सेवन प्रति दिन 1 लीटर (सूप और अन्य तरल खाद्य पदार्थों सहित) से अधिक न करें। इसके अलावा, अपने नमक का सेवन न्यूनतम (प्रति दिन 5 ग्राम) रखें, क्योंकि यह शरीर में पानी बनाए रखता है।

यदि आप अपने आहार से उन व्यंजनों को बाहर कर देते हैं जो पेट और यकृत पर बहुत अधिक तनाव डालते हैं, तो आप बहुत बेहतर महसूस करेंगे और गर्भावस्था के अप्रिय लक्षणों से बचने में सक्षम होंगे, अपनी "दिलचस्प" स्थिति से केवल आनंद प्राप्त करेंगे।

इसके अलावा, सप्ताह में 1-2 बार उपवास करना उपयोगी होता है, ऐसे दिनों में आप पनीर, केफिर और सेब खा सकते हैं। ऐसे उपवास के दिन शरीर को स्वस्थ बनाएंगे और प्रसव के लिए तैयार करेंगे। लेकिन ऐसे दिनों की व्यवस्था ही की जा सकती है डॉक्टर की सिफ़ारिश पर!

तीसरी तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	खाना	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	दूध दलिया
	दिन का खाना	किशमिश, सूखे मेवे
	रात का खाना	सब्जी का सूप
	दोपहर का नाश्ता	रियाज़ेंका या केफिर
	रात का खाना	भाप कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
	सोने से पहले	फल
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध वाली चाय या सूखे बिस्कुट
	दिन का खाना	दही या फल
	रात का खाना	सब्जियों के साथ पास्ता
	दोपहर का नाश्ता	पालक, टमाटर और जैतून के साथ सब्जी का सलाद
	रात का खाना	धीमी कुकर में डाइट पुलाव
	सोने से पहले	रियाज़ेंका या केफिर
तीसरा दिन	नाश्ता	चाय और मक्खन सैंडविच
	दिन का खाना	अंडे के साथ हल्का समुद्री शैवाल सलाद
	रात का खाना	मछ्ली का सूप
	दोपहर का नाश्ता	कॉटेज चीज़
	रात का खाना	मछली या दुबले मांस के साथ प्यूरी बनाएं
	सोने से पहले	फलों का सलाद या जूस
दिन 4	नाश्ता	ब्रेड के साथ मक्खन। उबले हुए अंडे. जड़ी बूटी चाय
	दिन का खाना	चुनने के लिए फल
	रात का खाना	बोर्स्ट, सब्जी का सलाद.
	दोपहर का नाश्ता	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	चावल, अंडा और टूना के साथ सलाद
	सोने से पहले	दही या फल
दिन 5	नाश्ता	जैम या कसा हुआ जामुन के साथ पनीर
	दिन का खाना	संतरे का रस
	रात का खाना	गोमांस को सब्जियों के साथ भूनें। जड़ी बूटी चाय
	दोपहर का नाश्ता	कोई भी मौसमी फल
	रात का खाना	उबली हुई सब्जियों के साथ चावल.
	सोने से पहले	केफिर
दिन 6	नाश्ता	दूध और सूखे खुबानी के साथ दलिया
	दिन का खाना	हल्के नमकीन सामन के साथ सैंडविच
	रात का खाना	. टमाटर के साथ बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट
	दोपहर का नाश्ता	जामुन और केफिर से स्मूथी
	रात का खाना	चावल के साथ उबली हुई मछली
	सोने से पहले	रियाज़ेंका या केफिर
दिन 7	नाश्ता	खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
	दिन का खाना	पागल
	रात का खाना	पास्ता या चावल के साथ मछली कटलेट। वेजीटेबल सलाद
	दोपहर का नाश्ता	चुनने के लिए फल
	रात का खाना	आलसी गोभी रोल
	सोने से पहले	हर्बल चाय या दूध का गिलास

जानकर अच्छा लगा!में पिछला महीनागर्भावस्था के दौरान, हल्के कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर करना बेहतर होता है: चीनी, आटा, जैम और शहद, और मना कर दें वसायुक्त खाद्य पदार्थ. इससे आपको बच्चे के जन्म के लिए तैयारी करने, भ्रूण का वजन कम करने और उसके जन्म को सुविधाजनक बनाने में मदद मिलेगी।

आप दलिया या कुकीज़ वाली चाय छोड़ सकते हैं, लेकिन सूप न छोड़ें। इसे मांस में पकाए गए साधारण नूडल्स होने दें या चिकन शोरबा, आपके पेट को चाहिए मसालेदार भोजन; गर्म भोजनऔर कोई भी पेय इसकी जगह नहीं ले सकता। गर्भावस्था के दौरान पोषण का सामान्य सिद्धांत, तिमाही की परवाह किए बिना, है अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से करें।यदि आप वास्तव में कुछ चाहते हैं, तो थोड़ा खाएं, क्योंकि अक्सर गर्भावस्था के दौरान आप कुछ ऐसा चाहते हैं जिसकी शरीर में कमी होती है, उदाहरण के लिए, जस्ता, जिसमें साधारण बीज समृद्ध होते हैं।

एक और बारीकियाँ जिसे नहीं भूलना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान आहार कितना भी पूर्ण रूप से व्यवस्थित क्यों न हो, सब कुछ प्राप्त करें आवश्यक पदार्थकेवल उत्पादों से असंभव है. इसीलिए डॉक्टर लिखते हैं विशेष विटामिनगर्भवती महिलाओं के लिए और आयोडीन, मैग्नीशियम और, यदि आवश्यक हो, आयरन युक्त तैयारी। यह सावधानी भ्रूण को पर्याप्त जीवन न मिलने के जोखिम को दसियों गुना तक कम कर देती है। महत्वपूर्ण विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व।

गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में एक वीडियो संक्षेप में पोषण के बारे में बात करेगा और उपयोगी सुझाव देगा:

गर्भावस्था - विशेष शर्त महिला शरीर, जिससे सम्बंधित है विभिन्न परिवर्तन हार्मोनल स्तर, चयापचय और यहां तक ​​कि आंतरिक अंगों का शरीर विज्ञान।

इस अवधि के दौरान सभी प्रणालियों के पुनर्गठन के कारण, एक महिला अक्सर अनुभव करती है असहजता– मतली, सीने में जलन, कब्ज. उनकी घटना की भविष्यवाणी करना असंभव है, लेकिन आप घटना के जोखिम को न्यूनतम तक कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको बस एक आहार का पालन करना होगा।

सुबह की बीमारी:

मॉर्निंग सिकनेस, विषाक्तता की अभिव्यक्तियों में से एक के रूप में, न केवल शरीर के पुनर्गठन से जुड़े परिवर्तनों के कारण हो सकती है। आप इन संवेदनाओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको जागने के बाद तुरंत और अचानक उठने की जरूरत नहीं है। कुछ मिनटों के लिए लेटें, पूरी तरह से उठें और उसके बाद ही बिस्तर से बाहर निकलें।

एक और सरल नुस्खा - आपको उठने के एक घंटे से पहले नहीं खाना चाहिए, और शाम को अधिक खाने से बचना चाहिए (यदि संभव हो तो रात में हार्दिक मांस व्यंजन न खाएं)।

गर्भावस्था के दौरान सीने में जलन:

सीने में जलन का कारण है अम्लता में वृद्धिपेट। कन्नी काटना अप्रिय कड़वाहटनाराज़गी, काली रोटी को मेनू से बाहर करें, ताज़ा सफेद डबलरोटी, तले हुए खाद्य पदार्थ, खट्टा और चटपटा खाना, साथ ही केफिर। कम वसा वाला दूध पहले से ही प्रकट हुई नाराज़गी से राहत दिलाने में मदद करेगा। किसी भी परिस्थिति में आपको पानी में सोडा मिलाकर नहीं पीना चाहिए!

गर्भावस्था के दौरान कब्ज:

कब्ज़ - अप्रिय घटना, जिसके प्रति गर्भवती महिला विशेष रूप से तीसरी तिमाही में संवेदनशील होती है। बड़ा हुआ भ्रूण आंतों को संकुचित कर देता है, जिससे प्रसंस्कृत भोजन का गुजरना मुश्किल हो जाता है। माँ के लिए असुविधा के अलावा, कब्ज बच्चे के लिए भी खतरनाक है। यदि आंतों को समय पर साफ नहीं किया जाता है, तो विषाक्त पदार्थ रक्त में अवशोषित होने लगते हैं, अनिवार्य रूप से भ्रूण में समाप्त हो जाते हैं, और नशा (विषाक्तता) पैदा कर सकते हैं।

• पत्ता गोभी,
• सेब,
• पत्ती का सलाद,
• शिमला मिर्च।

के लिए सामान्य कामकाजआंतें, अधिक कच्ची सब्जियां खाएं।

गर्भावस्था के दौरान एडिमा:

यह एक और परेशानी है जिससे गर्भवती महिला अक्सर ग्रस्त रहती है। एडिमा की उपस्थिति शरीर में तरल पदार्थ के असंतुलन के कारण होती है। इसलिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पीने और उत्सर्जित तरल की मात्रा के बीच का अंतर 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं है। आदर्श रूप से, ये संकेतक बराबर होने चाहिए। सूजन को रोकने के लिए, आपको नमक की मात्रा कम करनी चाहिए, क्योंकि यह शरीर में द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देता है।

यदि सूजन पहले से ही दिखाई दे रही है, तो एक साधारण व्यायाम स्थिति से राहत दिलाने में मदद करेगा। अपनी पीठ के बल लेटें ताकि आपके पैर आपके सिर से ऊंचे हों (आप दीवार या सोफे के पीछे झुक सकते हैं)। पर अत्यधिक प्यासछोटे घूंट में और थोड़ा-थोड़ा करके पियें।

यह विचार कि गर्भवती महिलाओं को सबसे पहले अपने आहार को पुनर्गठित करने की आवश्यकता है, हर महिला, विशेष रूप से माताओं और सास की चेतना में दृढ़ता से प्रवेश कर चुका है: अब आप में से दो हैं, आपको दो के लिए खाना होगा। पहली बात जो मैं "गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू" विषय पर चर्चा शुरू करना चाहता हूं वह एक सख्त और स्पष्ट कथन है: दो लोगों के लिए खाने की जरूरत नहीं.

और सामान्य तौर पर, गर्भावस्था के दौरान एक महिला के आहार में बदलाव करना एक महत्वपूर्ण मामला है, लेकिन इस अवधि के दौरान बाकी सभी चीजों की तरह इसे भी सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। वास्तव में, यदि कोई महिला पहले सिद्धांतों का पालन कर चुकी है पौष्टिक भोजन, तो उसे अपने आहार में गंभीरता से बदलाव नहीं करना पड़ेगा।

अलग से, मैं उन महिलाओं के बारे में कहना चाहूंगी जो गर्भावस्था से पहले सक्रिय रूप से अपने फिगर में शामिल थीं: वे फिटनेस के लिए गईं, आहार पर रहीं और विभिन्न आहार पूरक लिए। उन्हें गर्भवती महिलाओं के लिए एक मेनू तैयार करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ के पास जाने की आवश्यकता होगी, क्योंकि आहार में अचानक बदलाव के लिए तनाव और आहार प्रतिबंधों के आदी शरीर की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करना असंभव है।

लिखना नमूना मेनूगर्भवती महिला के लिए इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कैलोरी सामग्री, साथ ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री। सामान्य समय में इन तीन घटकों के बीच का संबंध ही आधार है उचित पोषण, ठीक है, गर्भावस्था के दौरान आप इससे बिल्कुल भी आंखें नहीं मूंद सकतीं।

गिलहरीजैसा कि ज्ञात है, कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री हैं। इसलिए, वे गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से आवश्यक हैं: यह प्रोटीन से है कि बच्चे का शरीर "निर्मित" होगा।

कार्बोहाइड्रेट- यह मानव ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, और इनके बिना कोई भी गतिविधि अकल्पनीय है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से होता है बढ़ी हुई थकान. इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट ही है जो व्यक्ति को तृप्ति का एहसास देता है।

वसाइनका उपयोग ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी किया जाता है; इसके अलावा, वे कुछ विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। वसा भोजन का सबसे अधिक कैलोरी वाला घटक है, इसलिए इनका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

गर्भवती महिला के मेनू में 30% वसा, 20% प्रोटीन और 50% कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। अलग से, आपको यह याद रखना होगा कि कार्बोहाइड्रेट सरल (शर्करा) और जटिल हो सकते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेटग्लूकोज सहित घटकों में बहुत तेजी से टूट जाता है, जो तुरंत रक्त में प्रवेश करता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, शर्करा सामान्य से अधिक तेजी से टूटती है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में अचानक परिवर्तन होता है।

ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि बदले में इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करती है, जो अग्न्याशय में उत्पन्न होती है। बारंबार और तेज़ छलांगग्लूकोज अग्न्याशय पर भार को गंभीर रूप से बढ़ा देता है।

कृपया ध्यान दें कि ऊपर बताई गई सभी बातें मां और उसके अजन्मे बच्चे दोनों पर लागू होती हैं। इस तरह के तनाव के परिणामस्वरूप, गर्भवती माँ का विकास हो सकता है, और बच्चे का भी विकास हो सकता है अधिक वज़न. दोनों डिलीवरी की प्रक्रिया को गंभीर रूप से जटिल बना देंगे। अधिकांश मामलों में, प्रसव के बाद मधुमेह दूर हो जाता है, लेकिन इसके कारण होने वाली जटिलताएँ आपके साथ हमेशा बनी रह सकती हैं।

इस प्रकार, मिठाई और आटे - शर्करा का मुख्य स्रोत - से लगभग पूरी तरह से बचना आवश्यक है। इनका स्थान साबुत अनाज अनाज और सब्जियों को लेना चाहिए। गर्भवती महिलाओं के आहार और उनके मेनू में कैलोरी की मात्रा 2000-2500 किलो कैलोरी होनी चाहिए।

गर्भवती महिला की पोषण संबंधी विशेषताएं

गर्भवती महिला के लिए मेनू बनाते समय किन नियमों का पालन किया जाना चाहिए? उनमें से लगभग सभी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उन लोगों से तुलनीय हैं जिन्हें हम संतुलित आहार से जानते हैं।

सबसे पहले, आपको सिद्धांत का पालन करना चाहिए आंशिक भोजन: यानी, दिन में मानक 3 बार नहीं, जैसा कि हमें पहले सिखाया गया था, बल्कि दिन में कम से कम 5-6 बार खाएं। बेशक, दिन में तीन भोजन की तुलना में हिस्से छोटे होने चाहिए। यह दृष्टिकोण भूख की भावना को खत्म कर देगा, जिसका अर्थ है अतिरिक्त वजन बढ़ना।

सभी सब्जियाँ खाने के लिए बेहतर हैं वी ताजा . बेशक, इसे बाहर नहीं रखा गया है, उष्मा उपचारहालाँकि, इस मामले में अधिकांश उपयोगी पदार्थ. आपको यह भी पता होना चाहिए कि ताज़ा तैयार भोजन हमेशा रेफ्रिजरेटर में रखे और दोबारा गर्म किए गए भोजन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है।

जीवन की आधुनिक लय को देखते हुए अंतिम नियम को लागू करना कठिन है: एक महिला काम के दौरान अपने लिए ताजा भोजन मुश्किल से तैयार कर पाती है। लेकिन कम से कम सप्ताहांत और छुट्टियों पर, अपने आप को ताज़ा भोजन खाने की अनुमति देना समझदारी है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, किसी भी अन्य की तुलना में, भावना, समझदारी और क्रम के साथ खाने की आवश्यकता प्रासंगिक है, न कि चलते-फिरते, जैसा कि अब प्रथागत है। भोजन तो होना ही चाहिए अच्छी तरह से चबाया हुआ.

गर्भवती महिला को क्या खाना चाहिए? सबसे पहले, सब्जियाँ और फल, लगभग किसी भी प्रकार के। सलाद, स्लाइस, उबली हुई सब्जियाँ, सब्जी सूप - यह सब आपके "गर्भवती मेनू" में उपयुक्त होगा।

आप जानवरों का खाना भी नहीं छोड़ सकते। वे अजन्मे बच्चे के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। पशु गिलहरियाँ. इसलिए आपके आहार में मांस, मछली और डेयरी उत्पाद भी मौजूद होने चाहिए। निःसंदेह, वे बहुत अधिक चिकने नहीं होने चाहिए।

बेशक, आप विभिन्न प्रकार के अनाज के बिना नहीं रह सकते। खासतौर पर वे जो साबुत अनाज से बने हों। वे कार्बोहाइड्रेट और सूक्ष्म तत्वों से असामान्य रूप से समृद्ध हैं। दुर्भाग्य से, उन्हें गुच्छे या कुचले हुए दलिया की तुलना में पकाने में अधिक समय लगता है। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, आप खाना पकाने से पहले अनाज को रात भर भिगो सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू अधिक वजनऔर जिन्हें यह गर्भावस्था के दौरान प्राप्त होता है, वह एक अलग मुद्दा है। आम तौर पर स्वीकृत अर्थ में, आप गर्भावस्था के दौरान वजन कम नहीं कर सकती हैं या आहार पर नहीं जा सकती हैं। लेकिन मैं आकार में रहना चाहती हूं, और अधिक वजन होना गर्भावस्था के लिए फायदेमंद नहीं होगा। अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इस समस्या का समाधान कैसे करें?

आदर्श विकल्प यह होगा कि गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिनों को अपने आहार में शामिल किया जाए। बेशक, ऐसे दिनों में मेनू बहुत विविध और पौष्टिक नहीं होता है, लेकिन इससे माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होता है। बेशक, अगर उन्हें समझदारी से और बिना किसी ज्यादती के किया जाए।

विशेषज्ञ हर 10 दिनों में एक बार ऐसे उपवास दिवस आयोजित करने की सलाह देते हैं। कृपया ध्यान दें कि हमारे पास है उपवास के दिनऔर मतभेद. इसलिए, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि क्या आपको "अनलोडिंग" करने की आवश्यकता है और यह कितना उपयोगी होगा।

वहाँ तीन हैं विभिन्न विकल्पगर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन:

• केफिर - प्रति दिन 1.5 लीटर केफिर;
• सेब - प्रति दिन 1.5 सेब;
• पनीर - 600 कम वसा वाला पनीर और बिना चीनी की चाय: 2 गिलास।

बिल्कुल नहीं!

अब बात करने का समय आ गया है कि गर्भवती महिलाओं को क्या बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अपने आहार की योजना बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि दैनिक मेनू कॉफी, चॉकलेट, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, वसायुक्त खाद्य पदार्थ, अचार आदि से पूरी तरह मुक्त होना चाहिए। आदर्श रूप से, एक महिला के आहार में रासायनिक परिरक्षकों और रंगों, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों आदि से युक्त भोजन नहीं होना चाहिए। दुर्भाग्य से, उत्तरार्द्ध को हासिल करना कठिन है, लेकिन यह अभी भी प्रयास करने लायक है।

अंतर्गत सबसे सख्त निषेधस्थित शराब. और न केवल सीधे तौर पर अल्कोहल युक्त होने के हानिकारक प्रभावों के कारण। शराब बढ़ाती है धमनी दबाव, और बीयर किडनी पर भार बढ़ाती है।

इसके बारे में अलग से बात करने लायक है एलर्जी. इनमें पारंपरिक रूप से चॉकलेट, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, नट्स, समुद्री भोजन और विभिन्न विदेशी उत्पाद शामिल हैं। सभी गर्भवती महिलाओं को इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। यदि किसी महिला या उसके रिश्तेदारों को पहचानी गई एलर्जी है, तो उन एलर्जी कारकों से भी बचना चाहिए जो उनमें प्रतिक्रिया पैदा करते हैं।

ऐसी सूचियाँ पढ़कर अक्सर महिलाएँ निराश हो जाती हैं: पता चलता है कि गर्भवती महिलाओं को कुछ भी करने की अनुमति नहीं है। लेकिन, सबसे पहले, यह बिल्कुल सच नहीं है, महिलाएं बहुत कुछ कर सकती हैं, यह सब ऊपर सूचीबद्ध है। और दूसरी बात, एक छोटी सी तरकीब याद रखें: ऊपर सूचीबद्ध सभी चीजें, शायद, शराब को छोड़कर, बिल्कुल भी व्यवस्थित रूप से सेवन नहीं किया जाना चाहिए, और किसी भी उत्पाद का एक बार उपयोग केवल शारीरिक रूप से कोई प्रभाव नहीं डाल सकता है हानिकारक प्रभावभ्रूण के विकास पर. तो कभी-कभी, शायद ही कभी और बहुत कम, लेकिन पसंदीदा पकवानआप अभी भी इसे वहन कर सकते हैं.

ऐसा भी होता है कि एक गर्भवती महिला, विशेष रूप से प्रारंभिक अवस्था में, विभिन्न अजीब व्यंजनों की ओर आकर्षित होती है, जिनमें वे व्यंजन भी शामिल हैं जिनकी अनुशंसा नहीं की जाती है। तो सवाल उठता है: क्या करें?

अपने शरीर की इच्छाओं को सुनना समझ में आता है, लेकिन वे हमेशा शाब्दिक रूप से पूरी नहीं होती हैं। यह सोचना बेहतर है कि एक महिला इस विशेष उत्पाद की ओर क्यों आकर्षित होती है। उदाहरण के तौर पर हम लालसा को समझ सकते हैं मसालेदार खीरे, चूंकि वह लंबे समय से सभी चुटकुलों में शामिल है। नमक शरीर में पानी बनाए रखता है, तो शायद आपके शरीर को इसकी आवश्यकता है?

गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन कैसे बनाएं?

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू और पोषण में केवल इतना ही नहीं होना चाहिए सही उत्पाद, लेकिन ठीक से तैयार भी। भोजन को भाप में पकाना या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है. खाना पकाने की ये दो विधियाँ संरक्षण सुनिश्चित करती हैं सबसे बड़ी संख्याउपयोगी पदार्थ.

दूसरे स्थान पर है खाना पकाना और पकाना. यह अधिक आक्रामक उपचार है, लेकिन फिर भी गर्भवती महिलाओं के लिए काफी स्वीकार्य है। इसके अलावा, दोनों विधियाँ आपको बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देती हैं।

कुछ नियमों के अधीन, एक गर्भवती महिला इसका सेवन कर सकती है तले हुए खाद्य पदार्थ. जितना संभव हो उतने उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए, और साथ ही हानिकारक पदार्थों को प्राप्त न करने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है। विशेष रूप से, उत्पादों को जितना संभव हो सके उतना बारीक काटा जाना चाहिए और जल्दी से तला जाना चाहिए - 3-4 मिनट के लिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक मेनू का उदाहरण

आप चाहें तो गर्भवती महिलाओं के लिए एक हफ्ते या हर दिन का मेन्यू बना सकती हैं। यह प्रासंगिक है यदि आपको संदेह है कि आप तुरंत नए आहार के आदी हो सकते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, यह केवल पहले महीने के लिए आवश्यक है, अधिकतम दो के लिए। तब महिला को संभवतः गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू की आदत हो जाएगी।

लेकिन गर्भवती महिला के लिए मेनू को तिमाही के अनुसार अलग करना समझ में आता है। आख़िरकार, पर अलग-अलग तारीखेंमहिलाओं को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की जरूरत होती है। उदाहरण के तौर पर, हम विभिन्न तिमाही के लिए प्रति दिन एक मेनू प्रस्तुत करते हैं। इन मेनू और उनके स्पष्टीकरण के आधार पर, आप अपने लिए एक मेनू बना सकते हैं।

पहली तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

1. नाश्ता: दही के साथ मूसली और ताज़ा निचोड़ा हुआ नाशपाती का रस।
2. पहला नाश्ता: सैल्मन सैंडविच।
3. रात का खाना: मशरूम का सूप, कपुटा सलाद, हर्बल चाय।
4. दूसरा नाश्ता: पनीर के साथ साबुत अनाज की ब्रेड।
5. रात का खाना: गाजर का सलाद और सब्जी रिसोट्टो। आप केफिर से सब कुछ धो सकते हैं।

पहली तिमाही में महिला को भोजन मिलना बहुत जरूरी है एक बड़ी संख्या कीफोलेट और विटामिन बी6.

दूसरी तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए आहार में ओमेगा-3 एसिड, कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन का होना जरूरी है।

1. नाश्ता: दूध, सेब और दालचीनी के साथ दलिया, कैमोमाइल चाय।
2. पहला नाश्ता: आलूबुखारा के साथ बादाम।
3. दोपहर का भोजन: दाल का सूप, समुद्री शैवाल का सलाद, क्रैनबेरी का रस।
4. दूसरा नाश्ता: हेरिंग के साथ सैंडविच.
5. रात का खाना: मशरूम आमलेट और दही।

तीसरी तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

यहाँ विशेष भूमिकाकार्बोहाइड्रेट और विटामिन K एक भूमिका निभाते हैं।

1. नाश्ता: क्रीम चीज़ और खट्टा दूध के साथ पेनकेक्स।
2. पहला नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड पर पनीर सैंडविच।
3. दोपहर का भोजन: मछली का सूप, ट्यूना और जड़ी बूटी का सलाद, गुलाब का शोरबा।
4. दूसरा नाश्ता: चीज़केक।
5. रात का खाना: चावल और किण्वित पके हुए दूध के साथ मछली।

उचित पोषण ही आधार है उचित विकासफल, इसलिए इसका इलाज करें महत्वपूर्ण प्रश्नपूरी जिम्मेदारी के साथ जरूरी.

मुझे पसंद है!

साबुत अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं और आपका शरीर इन्हें बहुत धीरे-धीरे पचाता है। काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सइससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा, जिससे आपको तब तक सुस्ती और थकान महसूस नहीं होगी अगली नियुक्तिखाना। दलिया का कटोरा ताजा फलकाफी है पौष्टिक नाश्ताजो आपके शरीर को फाइबर और विटामिन सी की आपूर्ति करेगा। दलिया में फोलिक एसिड भी होता है - पुष्टिकरजो कुछ को रोकने में मदद करता है जन्म दोष. गर्भावस्था के दौरान नाश्ते में साबुत अनाज खाने से आपके शरीर को आपके बच्चे को स्वस्थ रक्त आपूर्ति के लिए आवश्यक आयरन की इष्टतम मात्रा बनाए रखने में मदद मिलेगी। ब्रेड का एक टुकड़ा या साबुत अनाज का बैगेल कम सामग्रीगर्भावस्था के दौरान नाश्ते के लिए वसा उत्कृष्ट पोषण तत्व हैं।

डेरी

गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है क्योंकि यह सीधे आपके बच्चे की हड्डियों और दांतों के निर्माण में शामिल होता है। इसके अलावा, यह समर्थन करता है स्वस्थ स्वरमांसपेशियाँ और तंत्रिकाएँ। गर्भावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों से युक्त नाश्ता इनमें से एक है सर्वोत्तम विकल्पकैल्शियम प्राप्त करने के लिए. एक कटोरा साबुत अनाज, कम वसा वाला नाश्ता अनाज और दूध है स्वस्थ तरीकाअपने सुबह के भोजन में कैल्शियम शामिल करें। कटे हुए मेवे और ताजे फल के साथ दही का एक पैकेट भी कैल्शियम से भरपूर नाश्ता है। एक गिलास प्राकृतिक संतरे का रस कैल्शियम से भरपूर होता है और विटामिन सी प्रदान करता है, जो एक पोषक तत्व है जो मदद करता है प्रतिरक्षा तंत्रआपके बच्चे का विकास हो.

प्रोटीन

प्रोटीन आपके अजन्मे बच्चे के समुचित विकास के लिए आवश्यक है। यह पोषक तत्व आपके लिए दूसरी और तीसरी तिमाही के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब आपका शिशु काफी तेजी से बढ़ रहा होता है। कठोर उबले या तले हुए अंडे आपके नाश्ते में प्रोटीन जोड़ने का एक स्वस्थ तरीका है। गर्भावस्था के दौरान अपने नाश्ते की योजना बनाते समय, पनीर के बारे में न भूलें, जिसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। नाश्ते में ताजे फल के साथ एक कटोरी पनीर और आपके शरीर को गर्भावस्था के लिए आवश्यक प्रोटीन प्राप्त होगा।

ताज़ा फल

नाश्ते में ताजे फल खाने का एक मुख्य लाभ आपको मिलने वाले फाइबर की मात्रा है। फाइबर आपको भरा हुआ रखने में मदद करता है और सुबह आपको अधिक ऊर्जा देगा। यह कब्ज को रोकने में भी मदद करता है, जो ज्यादातर गर्भवती महिलाओं में एक आम शिकायत है। फल आपके शरीर को खुराक की आपूर्ति करेंगे फोलिक एसिडगर्भावस्था के दौरान आपको विटामिन सी और पोटेशियम की बहुत आवश्यकता होती है। कटा हुआ केला, आड़ू के स्लाइस के साथ दही या पनीर का एक हिस्सा, ताजा बेरी प्यूरी या 100 प्रतिशत संतरे का रस. ये सभी सामग्रियां पौष्टिक और विटामिन, खनिज, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं। नाश्ता करते समय उनके बारे में मत भूलना!

गर्भावस्था के दौरान नाश्ता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है महत्वपूर्ण भूमिकायह आपको और आपके अजन्मे बच्चे को आने वाले पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाता है, इसलिए आपको सुबह के समय अपने भोजन पर विशेष ध्यान देना चाहिए!