Πώς να μαγειρέψετε δημητριακά διαίτης. Τι να επιλέξετε χυλό χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους, που θα σας βοηθήσει να κάψετε λίπος

Τα δημητριακά διαίτης μπορούν να ονομαστούν η κύρια πηγή υδατανθράκων στη διατροφή ενός ατόμου που επιδιώκει να χάσει βάρος και που τηρεί τις αρχές της σωστής διατροφής.

Τις περισσότερες φορές, τα δημητριακά διαίτης για απώλεια βάρους παρασκευάζονται από δημητριακά, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια. Σε αντίθεση με τα γλυκά και τα πιάτα με αλεύρι, τα δημητριακά περιέχουν κυρίως σύνθετοι υδρογονάνθρακεςπου απορροφώνται αργά από τον οργανισμό. Έτσι, το επίπεδο του σακχάρου αυξάνεται πολύ αργά. Γεγονός είναι ότι απότομη αύξησηη ποσότητα της γλυκόζης στο αίμα προκαλεί την απελευθέρωση ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και μετατρέπει την περίσσεια ζάχαρης σε λίπος.

Εκτός από αργούς υδατάνθρακεςπιάτα όπως ο χυλός περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόίνα. Οι ίνες είναι μια χονδροειδής ίνα που δεν χωνεύεται πεπτικό σύστημα. Η κύρια λειτουργία των φυτικών ινών είναι ο καθαρισμός. Οι φυτικές ίνες είναι σε θέση να απαλλάξουν τα έντερα από τοξικές ενώσεις. Επίσης, τα δημητριακά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να ικανοποιήσουν, αν όχι όλες, πολλές από τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού.

Ο διαιτητικός χυλός μαγειρεύεται σε νερό, χωρίς προσθήκη λαδιού και ζάχαρης. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν προστίθεται επίσης αλάτι σε αυτό.

Πλιγούρι βρώμης διαίτης

Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι γάλα και μισό φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, το ένα τρίτο του φλιτζανιού πλιγούρι βρώμης πρέπει να χυθεί στο βραστό μείγμα, καθώς και τρεις κουταλιές της σούπας ίνες σε σκόνη. Πρέπει να τα αλατίσετε όλα και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου επτά λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, η φωτιά πρέπει να σβήσει, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλα δύο λεπτά. Αυτό το πιάτο περιέχει τα απαραίτητα ανθρώπινο σώμααμινοξέα, βιταμίνες, αργούς υδατάνθρακες και λίπη. Το πλιγούρι βρώμης κορεστεί τέλεια, με αποτέλεσμα ένα άτομο για πολύ καιρόδεν αισθάνεται πεινασμένος.

Χυλός με σιμιγδάλι διαίτης

Το χυλό σιμιγδαλιού είναι γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Είναι αρκετά χορταστικό και πλούσιο σε θερμίδες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για το αναπτυσσόμενο σώμα ενός ενεργού παιδιού. Πολλοί διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τέτοια δημητριακά δεν μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Απλά μην το τρώτε συνέχεια και πάρα πολύ.

Το σιμιγδάλι είναι ψιλοκομμένοι κόκκοι σιταριού. Στο έτοιμο πιάτο, αυτό το δημητριακό δεν περιέχει καθόλου λίπος, ενώ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σιμιγδαλιού δεν είναι η χαμηλότερη, αλλά εξακολουθεί να μην είναι η υψηλότερη. Απλά δεν χρειάζεται να το αυξήσετε προσθέτοντας βούτυρο, μαρμελάδα ή ζάχαρη. Για να διαφοροποιήσετε το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα φρούτα.

Χυλός φαγόπυρου

Υπάρχουν δύο κοινές επιλογές για την προετοιμασία μιας διαιτητικής εκδοχής του φαγόπυρου. Στην πρώτη περίπτωση, τα δημητριακά χύνονται σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια χύνονται με βραστό νερό. Επίπεδο ζεστό νερόπρέπει να είναι περίπου μερικά εκατοστά υψηλότερα από το επίπεδο των δημητριακών. Μετά από αυτό, το μπολ καλύπτεται με ένα καπάκι και τοποθετείται σε ζεστό μέρος μέχρι να διογκωθεί τελείως τα δημητριακά.

Η δεύτερη επιλογή για την παρασκευή διαιτητικού χυλού φαγόπυρου περιλαμβάνει τη χρήση κεφίρ χωρίς λιπαρά αντί για ζεστό νερό. Το στρώμα αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να καλύπτει πλήρως τα δημητριακά. Το πιάτο είναι έτοιμο για κατανάλωση αφού φουσκώσει τελείως το φαγόπυρο.

Το φαγόπυρο περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών, καθώς και φυτικές ίνες και αργούς υδατάνθρακες. Ένα τέτοιο προϊόν όχι μόνο ικανοποιεί αποτελεσματικά το αίσθημα της πείνας, αλλά και καθαρίζει πεπτικό σύστημααπομάκρυνση επιβλαβών ενώσεων από τα έντερα.

Κατά την προετοιμασία του χυλού κεχρί για απώλεια βάρους, είναι απαραίτητο να ρίξετε νερό σε μια κατσαρόλα και να ρίξετε δημητριακά σε αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, η αναλογία πρέπει να τηρείται για ένα μέρος των δημητριακών τρία μέρη του υγρού. Είναι απαραίτητο να αφήσετε το νερό να βράσει, μετά το οποίο θα πρέπει να αποστραγγιστεί το υγρό. Μετά από αυτό, χύνεται ξανά νερό στο τηγάνι και ο ημιτελής χυλός τίθεται στη φωτιά. Το νερό πρέπει να ξαναβράσει. Είναι απαραίτητο να αφήσετε τα δημητριακά να βράσουν για πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά, η οποία σβήνει μετά από αυτό το διάστημα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα μελιού στο έτοιμο πιάτο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα στο χυλό κεχρί. Και οποιοδήποτε, το κεχρί συνδυάζεται με οποιοδήποτε.

Το κεχρί είναι η πηγή φυτική πρωτεΐνη, ώστε το πιάτο να τρώγεται από όσους έχουν προβλήματα με την πέψη του ζώου, για να ισορροπήσουν με τη διατροφή.

Χυλός ρυζιού διαίτης

Το ρύζι είναι κοινό στις ασιατικές χώρες, των οποίων οι κάτοικοι είναι λεπτοί. Το ρύζι απομακρύνει αποτελεσματικά από το σώμα περίσσεια νερούΚαι τοξικες ουσιες. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο ένα μη γυαλισμένο προϊόν είναι χρήσιμο. Το θέμα είναι ότι οι περισσότεροι χρήσιμες ουσίες, που περιέχει ρύζι, περιέχονται στο κέλυφος του. Έτσι το λευκό γυαλισμένο ρύζι δεν μπορεί να είναι πλήρη εμπιστοσύνηόνομα χρήσιμο προϊόν.

Για να προετοιμάσετε χυλό ρυζιού για απώλεια βάρους, πρέπει να βράσετε τα δημητριακά σε νερό χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη και αλάτι.

Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, καθώς και γλυκόζη και φυτικές ίνες. Αυτό το προϊόν ταιριάζει καλά με τα δημητριακά. Εξαίρεση, ίσως, είναι το φαγόπυρο, το οποίο διαφέρει έντονα έντονη γεύσηασυμβίβαστο με γλυκά φρούτα.

Χυλός κριθαριού

Ίσως ο πιο διαιτητικός χυλός. Για ένα ποτήρι δημητριακά, πρέπει να πάρετε τρία ποτήρια νερό. Το νερό πρέπει να χύνεται στο τηγάνι και να τοποθετείται στη σόμπα, αφού βράσει το υγρό, χύνεται τα δημητριακά. Ο χυλός ψήνεται για είκοσι πέντε λεπτά, ενώ πρέπει να ανακατεύεται περιστασιακά. Αλάτι δεν χρειάζεται.

Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνη και ένα στοιχείο που ονομάζεται σελήνιο. Η τακτική κατανάλωση χυλού κριθαριού στη διαιτητική διατροφή βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης του σώματος και στην πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων νεοπλασμάτων.

Πρέπει να είναι βρασμένο σε νερό, αλλά αν δεν μπορείτε να τρώτε συχνά φρέσκο ​​φαγητό, μπορείτε να προσθέσετε άπαχο γάλα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το διαιτητικό κουάκερ μπορεί να καρυκευτεί με σάλτσες, καθώς και με διαιτητικές σάλτσες, αν και δεν πρέπει να είστε ζηλωτές.

Επιπλέον, για να κάνετε το πιάτο πιο νόστιμο και να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, μέλι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς στο έτοιμο πιάτο. Τέτοια πρόσθετα βοηθούν στη διαφοροποίηση της διατροφής, δίνουν αυτό το μάλλον απλό πιάτο νέα γεύσηκαι κάντε τη διατροφή σας πιο ισορροπημένη όσον αφορά την ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που καταναλώνετε.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός δίαιτων που βασίζονται στη χρήση δημητριακών, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι τέτοιες δίαιτες δεν πρέπει να είναι μεγάλες. Τα πλιγούρια, βέβαια, είναι ένα χρήσιμο προϊόν, αλλά η κατανάλωση δημητριακών μόνο, ακόμη και διαφορετικών δημητριακών, δεν μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού.

Οι μακροχρόνιες δίαιτες στα δημητριακά σας επιτρέπουν συχνά να χάσετε γρήγορα ένα μεγάλο ποσό βάρους, αλλά αυτό είναι ένα πολύ ασταθές αποτέλεσμα και τα χαμένα κιλά θα επανέλθουν γρήγορα. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να προσθέσετε στο δικό σας καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ ποικιλίες διατροφήςκρέας, άπαχο ψάρι και φρούτα και λαχανικά.

Όταν καταναλώνετε δημητριακά, δεν πρέπει να τρώτε ταυτόχρονα με αυτά. παχυντικά φαγητάΚαι τηγανητά φαγητά, αφού ο συνδυασμός λίπους και υδατανθράκων συμβάλλει στο σετ υπερβολικό βάρος. Επίσης, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι και λιπαρά dressings στο έτοιμο πιάτο, καθώς αυτό ακυρώνει όλα τα οφέλη των δημητριακών για απώλεια βάρους.

Κουάκερ διαίτης σε αργή κουζίνα

Το slow cooker είναι μια σχετικά πρόσφατη εφεύρεση που έχει κάνει τη ζωή των ανθρώπων πολύ πιο εύκολη. Το μαγείρεμα του χυλού σε αργή κουζίνα απλοποιείται στο όριο. Είναι απαραίτητο μόνο να ρίξετε δημητριακά στο μπολ, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα θα φουσκώσει δύο ή τρεις φορές. Μετά από αυτό, χύνεται νερό στο μπολ, το επίπεδο του οποίου πρέπει να είναι περίπου δύο εκατοστά υψηλότερο από το επίπεδο των δημητριακών. Μετά από αυτό, το καπάκι κλείνει και ορίζεται ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προγραμματίσετε την οικιακή συσκευή με τέτοιο τρόπο ώστε το πιάτο να αρχίσει να μαγειρεύεται αμέσως ή ώστε να είναι έτοιμο σε μια συγκεκριμένη ώρα, για παράδειγμα, το πρωί.

Υπάρχει μεγάλο ποσότρόπους για να χάσετε βάρος. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε μεθόδους που δεν απαιτούν προσπάθεια από εσάς, λένε, αρκεί να πιείτε ένα θαυματουργό χάπι και οι πλευρές με το στομάχι θα εξαφανιστούν κάπου. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο απλά και δεν μπορείτε να πάρετε καθόλου χάπια, απλώς το κάνουν χειρότερο. Αλλά το σωστό είναι αυτό που χρειάζεστε. Ας μιλήσουμε για το τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος και δείτε μερικές δημοφιλείς συνταγές.

Σχετικά με τα οφέλη των δημητριακών

Είναι απλά απαραίτητο να εντάξετε στη διατροφή σας δημητριακά, που αποτελούνται από δημητριακά. Αυτό ισχύει για άτομα που τύπους ισχύοςαθλήματα και μόνο εκείνους που θέλουν να γίνουν πιο αδύνατοι. Άλλωστε από την παιδική ηλικία μας έλεγαν ότι είναι καλό να τρώμε δημητριακά και αυτό ισχύει. Αρκεί μόνο να δούμε τους νέους των μέσων της δεκαετίας του '60 και του '70 που υπηρέτησαν στο στρατό. Η καθημερινή τους διατροφή περιελάμβανε δημητριακά. Αλλά πρόκειται για το σετ. μυική μάζα. Ωστόσο, τα δημητριακά χρησιμοποιούνται με την ίδια αποτελεσματικότητα για απώλεια βάρους.

Το κύριο χαρακτηριστικό κάθε δημητριακού (ή σχεδόν οποιουδήποτε) είναι ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να αποκτήσει ο οργανισμός μας ενέργεια και βιταμίνες. Αλλά η κύρια ιδιότητα των δημητριακών, που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος και να μην κερδίσετε βάρος, είναι η απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, των τοξινών και, μαζί με αυτές, του σωματικού λίπους.

Μάλλον σας ενδιαφέρει τι δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατυπωθεί σωστά η ερώτηση. Και πρέπει πραγματικά να τρώτε "κουάκερ" και όχι "κουάκερ", οπότε η ουσία βρίσκεται στην ποικιλία των δημητριακών. Δεν θα είναι περιττό να πούμε ότι από τα δημητριακά που έχετε στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο. Και αν προσπαθήσετε πολύ, μπορείτε να φτιάξετε ένα συνοδευτικό ή γλυκό. Καταρχήν, όλα τα δημητριακά συνδυάζονται καλά με τροφές όπως το κρέας, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Το πλιγούρι είναι το παν

Όλοι πιθανότατα έχουν ακούσει ότι πρέπει να τρώτε πλιγούρι βρώμης το πρωί. Είναι πραγματικά καλό για το σώμα. Το γεγονός είναι ότι έχει μια τεράστια ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων. Κατά συνέπεια, το στομάχι μας χωνεύει ένα τέτοιο προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε δημιουργείται ένα αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην Αγγλία, για παράδειγμα, αυτό είναι ένα παραδοσιακό πρωινό για πολλούς. Ικανοποιητικό και πολύ εξυπηρετικό. Εκτός από το γεγονός ότι δημητριακά όπως ο Ηρακλής είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, περιέχουν βιταμίνες όπως Ε, Β, ΡΡ και άλλες.

Όσον αφορά τα μεταλλικά στοιχεία, υπάρχει μεγάλος αριθμός από αυτά στο πλιγούρι βρώμης. Υπάρχει φώσφορος, σίδηρος, ασβέστιο, ψευδάργυρος και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, καταναλώστε πλιγούρι βρώμης σε μεγάλες ποσότητεςδεν προτείνω. Τα δημητριακά είναι πολύ πλούσια σε λίπη. Επομένως, εάν τρώτε πολύ τέτοιο χυλό ή το καταναλώνετε υπερβολικά, τότε υπάρχει κίνδυνος να πάρετε βάρος και να μην χάσετε βάρος.

Αλλο σημαντικό σημείο. Μην μπερδεύετε τον «Ηρακλή» και το πλιγούρι. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι κάπως διαφορετικά πράγματα. Αν μιλάμε για τον Ηρακλή, τότε ναι, είναι και αυτό το πλιγούρι, αλλά γρήγορο φαγητό. Αυτό το σιτάρι έχει ήδη περάσει θερμική επεξεργασίακαι καθαρίστηκε από το κέλυφος. Δηλαδή, το κέλυφος περιέχει τις περισσότερες ίνες. Επιπλέον, ο «Ηρακλής» βοηθά στην αύξηση του σακχάρου στο αίμα και, αντίθετα, προκαλεί αίσθημα πείνας, και δεν το καταστέλλει.

Να είστε βέβαιοι ότι οποιαδήποτε διαβούλευση με έναν διατροφολόγο θα τελειώσει με αυτά που λέει για τα κύρια οφέλη της απλής βρώμης έναντι του Ηρακλή. Έχει περισσότερες φυτικές ίνες, ωστόσο, χρειάζεται να ψηθεί για αρκετή ώρα. Επομένως, εάν πρόκειται να προσθέσετε αυτό το δημητριακό στη διατροφή σας, τότε επιλέξτε μη επεξεργασμένους κόκκους.

Είναι καλό το φαγόπυρο;

Για να νιώθουμε καλά κατά τη διάρκεια της ημέρας, το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια. Μπορείτε να το προμηθευτείτε, όπως έχουμε ήδη καταλάβει, από τα δημητριακά. Ενας από τις καλύτερες πηγέςπρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες είναι είδος σίκαλης. Ουσιαστικά αυτό μοναδικό προϊόν, που είναι πολύ χρήσιμο και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του. Επιπλέον, ακόμη και μια σχετικά μικρή μερίδα χυλού φαγόπυρου θα σας χορτάσει για πολύ καιρό. Ταυτόχρονα, ο χυλός δεν προκαλεί βαρύτητα στο στομάχι. Όσο για τις βιταμίνες, υπάρχουν πολλές. Αυτή είναι η ομάδα Β, Ρ, καθώς και ΡΡ. Από τα μέταλλα, υπάρχει ένα τέτοιο στοιχείο που χρειαζόμαστε ως σίδηρο, καθώς και φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Εάν δεν ξέρετε τι δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος, τότε φάτε φαγόπυρο. Είναι χρήσιμο όχι μόνο για δίαιτα, αλλά και για άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις, Διαβήτηςκαι ούτω καθεξής. Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη εδώ, οπότε αν οδηγείτε ενεργή εικόναζωή και να χρησιμοποιείτε περιοδικά φαγόπυρο, μπορείτε να φέρετε γρήγορα το δικό σας εμφάνισηγια να. Ο σίδηρος, που υπάρχει σε αφθονία εδώ, θα βοηθήσει να μεταφερθεί όσο το δυνατόν περισσότερο σε όλα τα όργανα. Εάν πιστεύετε ότι πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, μπορείτε να πάτε σε αυτόν. Αλλά να είστε σίγουροι ότι εκεί θα σας συμβουλεύσουν να συμπεριλάβετε μια τέτοια καλλιέργεια δημητριακών όπως το φαγόπυρο στη διατροφή σας.

Περί κριθαριού πλιγούρι

Το βασικό χαρακτηριστικό των περισσότερων καλλιεργειών δημητριακών είναι ότι έχουν χαμηλές θερμίδες. Γι' αυτό έχουν τέτοια αξία για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Φυσικά, μήλα ή μαρούλια επίσης, αλλά το αν το σώμα σας παίρνει αρκετά από αυτά είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα.

Ένα από τα πιο θρεπτικά και οικονομικά δημητριακά από άποψη κόστους είναι το κριθάρι. Πολλοί διατροφολόγοι λένε ότι όσες θερμίδες κι αν υπάρχουν σε αυτό το είδος χυλού, δεν θα βελτιωθείτε από αυτό. Αν και οι υδατάνθρακες περιέχονται εδώ, επιταχύνουν το μεταβολισμό και εμποδίζουν την εναπόθεση λιπών. Συνήθως, για να αποφύγετε το τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να τρώτε χυλό κριθαριού για πρωινό. Λίγο αργότερα, θα μιλήσουμε για το πόσες θερμίδες έχει το ένα ή το άλλο είδος δημητριακών και θα καταλάβετε τι σας ταιριάζει καλύτερα.

Το πλιγούρι κριθαριού περιέχει βιταμίνες όπως B, D, E, PP. Ο σωστά μαγειρεμένος χυλός θα βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς, καθώς περιέχει τα κατάλληλα μέταλλα - φώσφορο και κάλιο. Επιπλέον, τα δημητριακά είναι πλούσια σε ασβέστιο, καθώς και σε μαγγάνιο. Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ποιο είναι το πιο δύσκολο πράγμα να σηκωθεί σωστή διατροφήγια οποιαδήποτε ασθένεια. Ειδικά με τον διαβήτη. Έτσι, για τους διαβητικούς - αυτή είναι μια πραγματική σωτηρία. Όχι μόνο δεν αυξάνει, αλλά μειώνει και το σάκχαρο στο αίμα. Ένα τέτοιο κουάκερ θα είναι επίσης χρήσιμο για τους ανθρώπους που οδηγούν καθιστική εικόναΖΩΗ. Το κρουπ ανακουφίζει αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα με τα έντερα.

Πλιγούρι σίτου

Ο χυλός που παρασκευάζεται από αυτό το δημητριακό πρέπει να υπάρχει στη διατροφή όσων θέλουν να δείχνουν καλύτερα και να έχουν τονωμένο σώμα. Κατ 'αρχήν, για την απώλεια βάρους, αυτό είναι ένα από τα τις καλύτερες επιλογές, αφού υπάρχουν πραγματικά πολύ, πολύ λίγες θερμίδες εδώ.

Εάν δεν έχετε ακόμη φτιάξει το δικό σας διατροφικό μενού, τότε συμπεριλάβετε στη διατροφή σας χυλό σίτου. Μελέτες που έγιναν από ειδικούς έδειξαν ότι αυτό καλλιέργεια δημητριακώνβοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους στο σώμα, βοηθώντας στην απομάκρυνση περιττό λίποςκαι χοληστερόλη. Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες επηρεάζουν άμεσα την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνοντας γενική κατάστασηκαι τον τόνο του σώματος.

Αλλά το σύστημα ισχύος, το οποίο περιλαμβάνει, πρέπει να καταρτιστεί σωστά. Δεν μπορείς να τρως μόνο ένα γεύμα όλη την ημέρα. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στην ποικιλία των δημητριακών. Επομένως, τρώτε ένα τέτοιο χυλό όχι περισσότερο από 1-2 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες και εναλλάξτε το με άλλα.

Παρεμπιπτόντως, συχνά υπάρχουν προβλήματα με εύθραυστα μαλλιά, την κατάσταση των νυχιών και του δέρματος. Χυλός σιταριού, που περιέχει μεγάλη ποσότητα ευεργετικά ιχνοστοιχείακαι φυτικές ίνες. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι αυτό το δημητριακό βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στην αύξηση της ανοσίας.

Πλιγούρι κεχρί και τα χαρακτηριστικά του

Φτάνουμε λοιπόν στον τελευταίο χυλό, για τη χρησιμότητα του οποίου θα μιλήσουμε. Αξίζει να δώσετε την προσοχή σας στο γεγονός ότι τα πλιγούρια κεχριού είναι κάπως παρόμοια με τα πλιγούρια σιταριού στις ιδιότητες και τη σύνθεσή τους. Θα βοηθήσει επίσης να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος από το σώμα, να απαλλαγείτε από τη χοληστερόλη. Υπάρχουν τέτοια χρήσιμες βιταμίνεςόπως E, B, PP, καθώς και μέταλλα - θείο, φώσφορος, ασβέστιο κ.λπ.

Όταν επιλέγετε τέτοια δημητριακά στο κατάστημα, δώστε προσοχή στο χρώμα του: όσο πιο λαμπερό είναι, τόσο το καλύτερο. Αυτό θα δείξει ότι σε ένα τέτοιο κεχρί μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμα μέταλλα. Έχουν διεξαχθεί μελέτες, σύμφωνα με τις οποίες μια ομάδα ανθρώπων έτρωγε μόνο χυλό από κεχρί για κάποιο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχεδόν κάθε ένας από τους συμμετέχοντες έπεσε από 3 σε 5 κιλά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Αν δεν έχετε πού να βιαστείτε, τότε αρκεί να χρησιμοποιείτε χυλό από κεχρί πολλές φορές την ημέρα.

Γνωρίζετε ήδη λίγα για τα οφέλη του χυλού από κεχρί. Οι θερμίδες που περιέχει αυτό το προϊόν, και είναι μόνο 90 ​​ανά 100 γραμμάρια, δεν αποθηκεύονται σε λίπος. Μπορείτε να γίνετε καλύτεροι τρώγοντας χυλό από κεχρί, αλλά μόνο επειδή το μαγειρεύετε λανθασμένα. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε προσθέστε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι και ζάχαρη και χρησιμοποιήστε επίσης γάλα με χαμηλά λιπαρά (2,5%).

Το κακό και τα οφέλη του χυλού, ή ποιος μπορεί και ποιος όχι

Έχουμε εξετάσει αρκετές καλά δημητριακάπου πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας. Φυσικά, λίγο αργότερα θα δούμε αρκετές συνταγές από ρύζι, σιμιγδάλι και άλλα χρήσιμα προϊόντα. Αλλά τώρα θα ήθελα να μιλήσω για χρήσιμο και επιβλαβείς ιδιότητεςκαπούλια.

Όσο για τις χρήσιμες ιδιότητες, το έχουμε ήδη καταλάβει. Όλα τα δημητριακά είναι εξαιρετικά για απώλεια βάρους. Σημειώστε ότι η δίαιτα σε αυτή την περίπτωση δεν είναι πολύ άκαμπτη. Δεν θα χρειαστεί να καθίσετε για 5-6 ώρες περιμένοντας το επόμενο φύλλο μαρουλιού, όχι, όλα είναι πολύ πιο απλά εδώ. Μπορείτε να φάτε κουάκερ όποτε θέλετε. Το κυριότερο είναι κλασματική διατροφήμικρές μερίδες και σωστή προετοιμασία.

Για παράδειγμα, το χυλό κεχρί δεν θα είναι πολύ χρήσιμο για εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από συχνή δυσκοιλιότητα, χαμηλή οξύτηταΚαι διάφορα προβλήματαμε στομάχι. Ωστόσο, είναι απίθανο αυτή η βλάβη να συγκριθεί με τα οφέλη αυτού του προϊόντος.

Το φαγόπυρο, για παράδειγμα, είναι υπερκορεσμένο με πρωτεΐνες, οπότε η υπερβολική κατανάλωσή του δεν θα οδηγήσει σε καλά αποτελέσματα. Εάν τρώτε φαγόπυρο κάθε μέρα, τότε προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα των γλυκών στη διατροφή σας, όπως αυτό το προϊόνπροάγει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Ρύζι - πραγματικός ηγέτηςαπό την περιεκτικότητα όλων των δημητριακών σε σύνθετους υδατάνθρακες. Αλλά συχνά αυτό το προϊόν αντιμετωπίζεται με χημικά, λόγω των οποίων χάνονται οι χρήσιμες ιδιότητές του και γίνεται πρακτικά άχρηστο. Κατ 'αρχήν, η βλάβη και τα οφέλη του χυλού είναι ασύγκριτα πράγματα. Πιστέψτε με, θα υπάρξει πολύ μεγαλύτερη ζημιά από ένα ποτήρι Coca-Cola παρά από μια μερίδα σιμιγδάλι ή φαγόπυρο.

στο γάλα

Για πολλούς, το ρύζι είναι το κύριο προϊόν που βοηθά στην απώλεια των περιττών κιλών. Απομακρύνει τέλεια τις τοξίνες από το σώμα και περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, καθώς και διάφορα ιχνοστοιχεία. Αλλά όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες μπορούν να χαθούν στη διαδικασία μαγειρέματος. Αρχικά, πρέπει να μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία ρυζιού. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε χυλό, τότε σταματήστε στις ποικιλίες αμύλου με στρογγυλούς κόκκους.

Ας δούμε τη διαδικασία παρασκευής χυλού ρυζιού με γάλα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Μαγειρέψτε το πιάτο για 10-15 λεπτά.

Ρίχνουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με νερό ώστε να το σκεπάζει κατά 1 εκ. περίπου. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό στους κόκκους. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα και να μειώσετε τη φωτιά στη σόμπα στο ελάχιστο. Είναι απαραίτητο λοιπόν να φέρετε το μείγμα σε βράση και να ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο όσο ψήνεται το πιάτο. Αλατίζουμε και προσθέτουμε ζάχαρη αν χρειάζεται. Αν και αν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε είναι καλύτερα να μην το κάνετε. Εξάλλου, υπάρχουν υπέροχες τροφές όπως το μέλι και οι σταφίδες.

Αυτός ο χυλός ρυζιού με γάλα περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, αλλά είναι πολύ ικανοποιητικός και υγιεινός τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος εύκολα

Έχουμε ήδη καταλάβει τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος και καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν πολλά από αυτά. Αλλά παρόλα αυτά, όπως σημειώθηκε παραπάνω, είναι εξαιρετικά σημαντικό να μπορείτε να τα μαγειρέψετε σωστά. Αν προσθέσετε τεράστια ποσότητα ζάχαρης στο χυλό κεχρί και βούτυροκαι να τα πιεις όλα λιπαρό γάλα, είναι απίθανο να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και ένα σωστά προετοιμασμένο πιάτο, ειδικά από πλιγούρι βρώμης, μπορεί να κάνει θαύματα με τη σιλουέτα σας.

Για να διατηρήσετε μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να βράσει για αρκετά λεπτά, συνήθως όχι περισσότερο από 7. Για παράδειγμα, πάρτε ένα ποτήρι κόκκους βρώμης για 2 ποτήρια νερό. Παρεμπιπτόντως, αντί για νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αποβουτυρωμένο γάλα. Έτσι το πιάτο θα αποδειχθεί λίγο πιο πλούσιο σε θερμίδες, αλλά θα γίνει πολύ πιο νόστιμο. Αφήνουμε τους κόκκους να βράσουν για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Προηγουμένως, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι, λίγη σταφίδα και ένα ψιλοκομμένο μήλο.

Θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο και ταυτόχρονα διαιτητικό πλιγούρι βρώμης. Οι θερμίδες σε αυτή την περίπτωση θα είναι 100 kcal ανά 100 γραμμάρια (αν πρόκειται για πλιγούρι βρώμης). Συνιστάται να τρώτε αυτό το πιάτο μία φορά την ημέρα για πρωινό. Πολλοί διατροφολόγοι δεν συνιστούν να χάσετε βάρος με πλιγούρι βρώμης, αλλά με τη βοήθεια αυτού του δημητριακού είναι εξαιρετικά χρήσιμο να οργανώσετε ημέρες νηστείας.

Λίγα λόγια για τις θερμίδες

Ξέρετε ήδη πώς να μαγειρεύετε κουάκερ διαίτης. Θα έπρεπε να έχει ελάχιστο ποσόαλάτι και ζάχαρη και μέγιστο - θρεπτικά συστατικά. Τώρα θα ήθελα να πω λίγα λόγια για την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός συγκεκριμένου δημητριακού. Λιγότερο προτιμώμενο από αυτή την άποψη σημιγδάλι. Οι θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος είναι σημαντικές εδώ, περίπου 360 kcal. Αν και αν τρως σωστά τέτοιο χυλό, μπορείς να πετύχεις καλά αποτελέσματαόσον αφορά την απώλεια βάρους. Υπάρχουν άλλες, πιο προτιμώμενες επιλογές. Για παράδειγμα, χυλός φαγόπυρου. Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος - 160 kcal.

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή στο γεγονός ότι για να κάψετε αποτελεσματικά λίπος, πρέπει να ξοδεύετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε την ημέρα. Για να γίνει αυτό, είναι επιθυμητό να καταρτιστεί ένα λεπτομερές πρόγραμμα διατροφής, το οποίο θα αναφέρει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται και δαπανώνται. Ο αθλητισμός σε αυτή την περίπτωση θα είναι σωτηρία. Συγκεκριμένα, μπορούμε να μιλήσουμε για καύση λίπους αερόβια προπόνησηκαι ασκήσεις καρδιο. Αυτό είναι τρέξιμο, τέντωμα, άσκηση αναπνοήςκαι ούτω καθεξής.

Καταρχήν, η σωστή ισορροπημένη διατροφή είναι ήδη ο δρόμος προς την επιτυχία. Αλλά εδώ το χρειάζεστε.Διαφορετικά, κανείς δεν σας ενοχλεί να πειραματιστείτε με δίαιτες, επιπλέον, αυτή μπορεί να είναι μια πολύ χρήσιμη δραστηριότητα.

Σήμερα, ο καθένας έχει συνηθίσει να χρησιμοποιεί διαφορετικά υγιεινό φαγητό, που φράζει το σώμα, και παραλίγο να ξεχάσει τα δημητριακά, και να πάρει μόνο περιττά κιλά και αίσθηση κακό προαίσθημααρχίζουν να σκέφτονται. Μερικοί άνθρωποι αμφιβάλλουν αν το κουάκερ θα βοηθήσει πραγματικά στην απώλεια βάρους και στη βελτίωση της υγείας. Αλλά, δεν πρέπει να αμφιβάλλετε για αυτό, αν θυμάστε προσεκτικά, τότε τα παλιά χρόνια οι γιαγιάδες μας προσπαθούσαν να μαγειρεύουν διαφορετικά δημητριακά κάθε μέρα και να μιλούν για τις ευεργετικές ιδιότητες. Άλλωστε εδώ και καιρό έχει παρατηρηθεί σε τι χρησιμεύουν τα δημητριακά και πόσο βοηθούν στην αποκατάσταση της υγείας και στην παράταση της νεότητας. Ακόμη και οι πιο διάσημοι καλλιτέχνες και ηθοποιοί έχουν καταφύγει στην κατανάλωση δημητριακών δίαιτας πολλές φορές προκειμένου να χάσουν βάρος και να δείχνουν νέοι και όμορφοι. Τα οφέλη των δημητριακών είναι τεράστια, γιατί φορτίζουν τον οργανισμό με ενέργεια και δύναμη. Γι' αυτό οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση διαφορετικών δημητριακών που θα εφοδιάσουν τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες.

Τα πιο χρήσιμα δημητριακά

Για να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε δημητριακά με λίγες θερμίδες που θα μετριάσουν την όρεξή σας και θα σας δώσουν ένα αίσθημα πληρότητας. Το πλιγούρι, το φαγόπυρο, το ρύζι, το κεχρί, το σιτάρι και ο χυλός κριθαριού θεωρούνται ανώτεροι σε χρησιμότητα και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

• Πλιγούρι βρώμης

Η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης θα βοηθήσει τον οργανισμό να αποκτήσει χρήσιμες ουσίες, υδατάνθρακες. Αν το φάτε το πρωί, τότε είναι σε θέση να φορτίσει ένα άτομο με ενέργεια και σθένος. Μπορεί να μαγειρευτεί τόσο σε καθαρό νερό όσο και σε αποβουτυρωμένο γάλα.

• Είδος σίκαλης

Το φαγόπυρο έχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και περιέχει επίσης πολύ σίδηρο και μαγγάνιο. Το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους υποφέρουν από αναιμία, διαβήτη και παχυσαρκία.

Το ρύζι είναι το αγαπημένο φαγητό των Ιαπώνων, που θεωρούνται μακρόβιοι και όμως δεν υποφέρουν ποτέ. υπέρβαρος. Αυτό το δημητριακό είναι πλούσιο σε άμυλο και περιέχει επίσης άλλες χρήσιμες ουσίες. Έχει κάποιες φυτικές ίνες, επομένως είναι εύκολο να χωνευτεί και να αφομοιωθεί τέλεια.

• Μαργαριτάρι κριθάρι

Χάρη στο μαργαριταρένιο κριθάρι, μπορείτε να καθαρίσετε τα έντερα και ταυτόχρονα, το αίσθημα της πείνας θα αφαιρεθεί. Αυτός ο χυλός περιέχει πολλά μέταλλα, βιταμίνες και ιδιαίτερα την ομάδα Β.

• Χυλός κριθαριού

Για να αναζωογονήσετε το σώμα σας και να χάσετε βάρος, μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα χυλό κριθαριού, το οποίο περιέχει ουσίες που μπορούν να αφαιρέσουν τις τοξίνες και να κορεστούν με όλα τα τις σωστές ουσίες. Επιπλέον, χρησιμοποιώντας τέτοιο χυλό, δεν μπορείτε να φοβάστε να αρρωστήσετε. σοβαρές ασθένειες. Και εκτός από αυτό, βοηθά στην επιβράδυνση όλων των ειδών των νεοπλασμάτων και έχει μια αναζωογονητική ιδιότητα.

• χυλός καλαμποκιού

Δεν πρέπει να ξεχνάμε το πολύ χρήσιμο χυλό καλαμποκιού, που θα αναπληρώσει τον οργανισμό με σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο. Λόγω των ειδικών ιδιοτήτων του καλαμποκιού, τα κύτταρα του σώματος αναζωογονούνται και εμποδίζουν την ανάπτυξη νεοπλασμάτων και όγκων.

• Κεχρί

Το πλιγούρι κεχρί περιέχει πολύ κάλιο, φώσφορο. Χρησιμοποιώντας το συχνά, μπορείτε να βελτιώσετε την όρασή σας, να χάσετε βάρος τέλεια και να ενισχύσετε το νευρικό σύστημα.

Δημητριακά διαίτης για απώλεια βάρους: συνταγές

Μια ποικιλία από δημητριακά διαίτης για απώλεια βάρους και συνταγές είναι πολλές, αλλά μπορείτε να επιλέξετε αυτά που είναι πιο κατάλληλα. Όλα πρέπει να μαγειρευτούν σε νερό ή σε αποβουτυρωμένο γάλα και μετά, αν θέλετε, προσθέστε φρούτα ή μέλι.
Θα επιλέξουμε τις καλύτερες 10 συνταγές για δημητριακά αδυνατίσματος. Ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει τα πάντα ή την επιλογή του.

1. Χυλός φαγόπυρου με αγγούρι και κολοκυθάκια στον ατμό

Ρίξτε ένα ποτήρι φαγόπυρο σε 1,5 λίτρο βρασμένο νερό και μαγειρέψτε για λίγη ώρα σε δυνατή φωτιά και 11 λεπτά σε χαμηλή. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 14 λεπτά. Ψιλοκόβουμε σε χλιαρό χυλό φρέσκο ​​αγγούρικαι κολοκυθάκια στον ατμό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο.

2. Πλιγούρι βρώμης με μήλα και ροδάκινα

Παίρνουμε τρεις φορές περισσότερο νερό από τα δημητριακά. Το αφήνετε να πάρει βράση, ρίχνετε μέσα τις νιφάδες και μαγειρεύετε για λίγο σε δυνατή φωτιά και 6 λεπτά σε χαμηλή κάτω από το καπάκι. Ψιλοκόβουμε τον κρύο χυλό πράσινο μήλοκαι πολτό ροδάκινου.

3. Ρύζι κουάκερμε προσθήκη Τοματοχυμοςκαι φρέσκο ​​σπανάκι

Το ρύζι κατεβάζεται σε νερό που βράζει και μαγειρεύεται κάτω από καλά κλειστό καπάκι, γιατί είναι ο ατμός που μαγειρεύει. Αρχικά, μαγειρέψτε για αρκετά λεπτά σε δυνατή φωτιά, και στη συνέχεια 6 λεπτά σε μέτρια και 8 λεπτά σε ήσυχη. Αφήνουμε στην άκρη τον χυλό και τον αφήνουμε να σταθεί, μετά από λίγο προσθέτουμε λίγο χυμό ντομάτας και ψιλοκομμένο σπανάκι.

4. Χυλός καλαμποκιού με βασιλικό, κολοκυθάκια, ντομάτα και διάφορα χόρτα

Πρέπει να ψηθεί σε καζάνι, για πιο πλούσια γεύση. Ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το τρίμμα καλαμποκιού. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 28 λεπτά. Μετά τον προβλεπόμενο χρόνο για το μαγείρεμα, το αφήνουμε στην άκρη και το αφήνουμε να βράσει και μετά κόβουμε σαν συνοδευτικό λωρίδες βασιλικού, διάφορα χόρτα, ντομάτες και κολοκυθάκια στον ατμό.

5. Διαιτητικός χυλός φαγόπυρου σε γάλα με προσθήκη μελιού Μαΐου και αλεσμένη κανέλα

Ρίχνουμε μισή κατσαρόλα γάλα και όταν πάρει βράση ρίχνουμε ένα ποτήρι φαγόπυρο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 13 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας μέλι Μαΐου και λίγη τριμμένη κανέλα.

6. Κουάκερ από κεχρί γάλακτος με κολοκύθα, αποξηραμένα φρούτα και φύλλο μέντας

Τα καλά πλυμένα πλιγούρια από κεχρί ρίχνονται σε βραστό γάλα και βράζονται για λίγο και μετά προστίθεται πολτός κολοκύθας. Μετά από 11 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα και να βράσετε λίγο. Σε ένα ελαφρώς κρύο χυλό, προσθέστε ένα φύλλο μέντας, μέλι φαγόπυρου, αυτό είναι για γλυκό, ωραία γεύσηκαι μυρωδιά.

7. Πλούσιος χυλός κριθαριού με κομμάτια καρότα, παντζάρια και φρέσκα κρεμμυδάκια

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν καλά και να διατηρηθούν σε νερό για αρκετή ώρα για να φουσκώσουν. Μετά από λίγες ώρες ετοιμάζετε τον χυλό και μαγειρεύετε για 38 λεπτά. Ρίξτε ψιλοκομμένα, προβρασμένα καρότα και παντζάρια στην τελική μάζα. Και μετά θα το φτιάξουμε πράσινα κρεμμύδιακαι μπορείτε να προσθέσετε καλαμποκέλαιο.

8. Χυλός φρούτου ρυζιού

Μαγειρέψτε το ρύζι σε νερό για 22 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη και προσθέστε κομμάτια πολτού γκρέιπφρουτ, φράουλες και σμέουρα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μπορείτε να φάτε.

9. Λάχανο χυλός κριθαριού

Μαζεύουμε νερό και βάζουμε φωτιά, ψιλοκόβουμε το λάχανο και το ρίχνουμε στο τηγάνι. Μετά από λίγα λεπτά αποκοιμιόμαστε κριθαρένιο πλιγούρι και μαγειρεύουμε μέχρι και 54 λεπτά ώστε να εξατμιστεί το νερό. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού στον έτοιμο χυλό.

10. Πλιγούρι βρώμης με χυμό γκρέιπφρουτ

Ας πάρουμε ίση ποσότητα νερού και χυμός γκρέιπφρουτ, Προσθήκη πλιγούρι βρώμηςκαι μαγειρεύουμε για λίγο. Όταν ο χυλός είναι έτοιμος, προσθέστε σμέουρα και πολτό βερίκοκου σε αυτό. Το χυλό είναι νόστιμο και υγιεινό.

Κάθε ένα από τα δημητριακά έχει το δικό του μοναδικό, θρεπτικό και ιδιότητες υγείαςχάρη στο οποίο κάθε γυναίκα θα φαίνεται νέα και όμορφη. Και επίσης βοηθά στην τέλεια απώλεια βάρους και στην απομάκρυνση των περιττών τοξινών από το σώμα που είναι επιβλαβείς για το σώμα.

Το υπερβολικό βάρος είναι ένα πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να το ξεφορτωθούν χωρίς να βλάψουν την υγεία.

Οποιαδήποτε δημητριακά είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους, καθώς τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους επηρεάζουν ευνοϊκά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Χρήσιμες ιδιότητες και θερμιδική περιεκτικότητα των δημητριακών

Οποιοδήποτε δημητριακό είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, επομένως πρέπει να συμπεριλάβετε διαφορετικούς τύπους στη διατροφή σας.

Τι χρήσιμες ιδιότητεςδιαφορετικός ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙχυλός:

Ποια δημητριακά είναι τα πιο χρήσιμα για απώλεια βάρους

Οποιαδήποτε από τις δίαιτες πρέπει να είναι ευεργετική και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςγια το σώμα. Όταν επιλέγετε δημητριακά για απώλεια βάρους, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο την αποτελεσματικότητά τους, αλλά και τα οφέλη τους.

Για απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να επιλέξετε δημητριακά ολικής αλέσεως:

• είδος σίκαλης;
• κεχρί?
• μαργαριταρένιο κριθάρι

Οι στιγμιαίοι χυλοί δεν είναι υγιεινοί γιατί δεν περιέχουν αρκετές βιταμίνες.

Το πιο αποτελεσματικό και χρήσιμο από πολλά δημητριακά είναι το φαγόπυρο. Στις περισσότερες δίαιτες, είναι αυτή που περιλαμβάνεται στην κύρια δίαιτα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα δημητριακά όχι μόνο συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, αλλά βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, μειώνουν τη χοληστερόλη, επιταχύνουν τον μεταβολισμό και βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.

Συνταγές με δημητριακά διαίτης

Συνταγή φαγόπυρου

Σε βραστό αλατισμένο νερό, σε αναλογία 1: 3, προσθέστε φαγόπυρο. Το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.

Στο ζεστό χυλό μπορούν να προστεθούν κολοκυθάκια στον ατμό ή φρέσκο ​​αγγούρι βραστό και ψιλοκομμένο. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο.

συνταγή ρυζιού με λαχανικά

Σε δύο ποτήρια νερό βράζετε μισό ποτήρι ρύζι, πριν πρέπει να το ξεπλύνετε καλά. Χωρίς να το φέρετε σε ετοιμότητα, πρέπει να προσθέσετε καρότα, πιπεριά, κολοκύθα (τα λαχανικά μπορούν να επιλεγούν για γεύση).

Κουάκερ κεχρί με αποξηραμένα φρούτα

Βράζουμε τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες σε νερό. Μετά την ετοιμότητα, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν και το κεχρί πρέπει να βράσει σε αυτό το ζωμό.

Ο χυλός πρέπει να ψηθεί μέχρι να γίνει παχύρρευστος. Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε βρασμένα αποξηραμένα φρούτα σε αυτό.

Πλιγούρι βρώμης με μούρα

Οι νιφάδες βρώμης χύνονται με βραστό νερό σε αναλογία 1:2. Πρέπει να μείνει για 25-30 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Πριν το φαγητό, σε πλιγούρι χυλός βρώμηςπροστίθενται φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

Κριθάρι σε μια κατσαρόλα

Το κριθάρι βράζεται μέχρι να μισοψηθεί. Τα φασόλια ψήνονται χωριστά.

Στον πάτο της κατσαρόλας τοποθετείται ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, χυλός, φασόλια, κρεμμύδια και καρότα. Όλα αυτά μπορούν να χυθούν με ζωμό λαχανικών.

Στους 180 βαθμούς χυλός κριθαριούμαγειρέψτε 35-40 λεπτά.

Χυλός κριθαριού

Με έναν υπολογισμό 1: 3, τα δημητριακά χύνονται σε βραστό νερό, με το καπάκι μισάνοιχτο, πρέπει να μαγειρευτεί για μισή ώρα. Μετά την ετοιμότητα, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά λαχανικά σε αυτό με ελάχιστη προσθήκη λαδιού.

Χυλός καλαμποκιού στο φούρνο

Τα πλυμένα κόκκους καλαμποκιού περιχύνονται με βραστό νερό και τα βάζουμε στο φούρνο σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό στο χυλό.

Φακές στιφάδο με λαχανικά

Για τρία ποτήρια κρύο νερόλαμβάνεται ένα ποτήρι φακές και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι.

Αφού είναι έτοιμες οι φακές, τις προσθέτουμε στα λαχανικά και τις βράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, δεντρολίβανο ή φύλλο δάφνης.

Πολτός μπιζελιού

Μουλιάζουμε τα μπιζέλια όλη τη νύχτα και μετά θα ψηθούν πιο γρήγορα. Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε τον αρακά για 45-60 λεπτά.

Αφού πάρει βράση, πρέπει να ζυμωθεί, σερβίρετε τον χυλό αρακά καλά με βραστά λαχανικά.

Χυλός λιναρόσπορου

Ένα τέτοιο χυλό δεν απαιτεί μαγείρεμα. Οι σπόροι λιναριού πρέπει να εμποτιστούν σε νερό, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Το νερό πρέπει να είναι ζεστό. Το δοχείο με εμποτισμένους σπόρους καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται σε ζεστό μέρος.

Το επόμενο πρωί το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα ή λαχανικά σε αυτό.

Δίαιτα με δημητριακά

Συνήθως μια δίαιτα με δημητριακά για απώλεια βάρους διαρκεί από 6 έως 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η χρήση διαφορετικών τύπων δημητριακών.

Κάθε μεμονωμένο είδος έχει το δικό του ειδικές ιδιότητεςπου βοηθούν στον κορεσμό του ανθρώπινου σώματος με χρήσιμες ουσίες.

Το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους έρχεται ως αποτέλεσμα του καθαρισμού του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, επιπλέον, το αλάτι, η ζάχαρη και τα λίπη αφαιρούνται από τη διατροφή.

Οι στατιστικές δείχνουν ότι σε 6-10 ημέρες, είναι δυνατό να χάσετε 2-5 κιλά υπερβολικού βάρους.

Αν και αυτοί είναι μικροί δείκτες, αλλά μια τέτοια δίαιτα μπορεί να επαναλαμβάνεται συχνά, είναι απολύτως ακίνδυνη.

Κανόνες διατροφής:

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

Για να μην είναι τόσο ήπια η γεύση των δημητριακών, μπορείτε να προσθέσετε τα ακόλουθα προϊόντα σε αυτά:

• κανέλα;
• αποξηραμένα φρούτα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• λαχανικά;
• μούρα.

Αλλά η παρακάτω λίστα προϊόντων είναι καλύτερα να αφαιρέσετε από τη διατροφή:

• άλας;
• ζάχαρη;
• αλκοόλ;
• γλυκά ανθρακούχα ποτά?
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• σημιγδάλι.

Είναι απαραίτητο να αφήσετε τη δίαιτα προσεκτικά, εισάγοντας σταδιακά το άπαχο κρέας στη διατροφή σας, γαλακτοκομικά προϊόνταΚαι ούτω καθεξής.

Διατροφή για 7 ημέρες: μενού

Μάθετε τις συνταγές για έξι δημητριακά αδυνατίσματος από το βίντεο.

Πιθανές αντενδείξεις και βλάβες από την κατανάλωση δημητριακών

Έγινε σαφές ότι τα δημητριακά θεωρούνται ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Ακόμα κι έτσι, μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.

Αυτό ισχύει για ορισμένα δημητριακά, με κατάχρησηπου μπορεί να δημιουργήσει τα ακόλουθα προβλήματα:

1. Ο διαβήτης, λόγω της περίσσειας ποσότητας αμύλου στη σύνθεση των δημητριακών.
2. Ξεπλύνετε το ασβέστιο από το σώμα λόγω της γλουτένης.
3. Πρόβλημα με την πέψη.

Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα για απώλεια βάρους σε χυλό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές και να υποβληθείτε σε εργαστηριακές εξετάσεις.

Τα δημητριακά είναι επεξεργασμένοι σπόροι φυτών, πηγές φυτικών ινών, υδατανθράκων, πρωτεϊνών, μεταλλικά στοιχείακαι βιταμίνες. Το ανθρώπινο σώμα είναι γενετικά προσαρμοσμένο να αφομοιώνει τα δημητριακά, αποκομίζοντας το μέγιστο όφελος για τον εαυτό του. Κάθε είδος έχει τη δική του περιεκτικότητα σε θερμίδες, τη θρεπτική του αξία, αλλά όλα χρησιμοποιούνται στην ιατρική και διαιτητική διατροφή. Ας μιλήσουμε για τα οφέλη των δημητριακών με περισσότερες λεπτομέρειες.

Οφέλη από δημητριακά

Τι χρήσιμα δημητριακά γνώριζαν οι άνθρωποι στην αρχαιότητα, γιατί έχουν υψηλή διατροφική αξία. Αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για απώλεια βάρους, καθώς τα δημητριακά είναι ο κύριος προμηθευτής σύνθετων υδατανθράκων και θρεπτικών συστατικών για το σώμα ενός ατόμου που ακολουθεί δίαιτα. Σχεδόν όλα τα δημητριακά συμβάλλουν:

• απώλεια βάρους;
• απόσυρση της χοληστερόλης?
• βελτίωση του έργου της καρδιάς.
• ομαλοποίηση της λειτουργικότητας του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος.

Οι άνθρωποι που τρώνε τουλάχιστον 5 γεύματα την εβδομάδα με δημητριακά ολικής αλέσεως μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Αυτά είναι τα πιο κατάλληλα προϊόντα για διαίτηςοπότε συνταγογραφούνται από γιατρούς σοβαρές ασθένειεςγια να διατηρήσει τη δύναμη του ασθενούς. Τα δημητριακά συνδυάζονται με λαχανικά, γαλακτοκομικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα. Αποτελούν μέρος του πρώτου, του δεύτερου πιάτων και των επιδορπίων.

Αξιολόγηση δημητριακών για απώλεια βάρους κατά χρησιμότητα

Συχνά χρησιμοποιούνται δημητριακά διαίτης για απώλεια βάρους. Είναι το πιο προσιτό και χρήσιμος τρόποςαπαλλαγή από το περιττό βάρος. Δεν γνωρίζουν όμως όλοι οι άνθρωποι ποια δημητριακά είναι τα πιο χρήσιμα για την απώλεια βάρους. Έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια βαθμολογία απώλειας βάρους των πιο δημοφιλών δημητριακών μεταξύ των ανθρώπων με τη σειρά, υποδεικνύοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

πλιγούρι κεχρί

Το κεχρί είναι κόκκοι κεχρί που ευεργετικό αποτέλεσμαστο σώμα. Ο χυλός από κεχρί ονομάζεται "κουάκερ πτηνών" επειδή ταΐζεται σε πουλερικά. Αλλά είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα πουλιά. Δεν είναι περίεργο που της δώσαμε την πρώτη θέση, γιατί το κεχρί προωθεί την απομάκρυνση των λιπών από το σώμα, εμποδίζει την εναπόθεσή τους. Το χυλό κεχρί καθαρίζει τις τοξίνες και τα αντιβιοτικά, κορεσίζοντας τα κύτταρα με βιταμίνες Β και Ε και μέταλλα: φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και θείο.

Όταν αγοράζετε κεχρί, επιλέξτε λαμπερούς κίτρινους κόκκους κεχρί, γιατί όσο πιο λαμπεροί είναι τόσο πιο διατηρημένοι χρήσιμα στοιχεία. Για απώλεια βάρους, βράστε το χυλό κεχρί με νερό σε αναλογία 1: 1 και τρώτε καθημερινά έως και 6 φορές. Οι διατροφολόγοι επιτρέπουν στο κεχρί να αραιώνεται με αποξηραμένα φρούτα, λινέλαιοή σουσάμι. Περιεκτικότητα σε θερμίδες κεχρί - 348 kcal / 100 g.

Είδος σίκαλης

Δικαίως το φαγόπυρο αποκαλείται «χρυσό πλιγούρι», γιατί περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμα συστατικά. Αυτή είναι η πιο οικολογική και χαμηλή σε θερμίδες καλλιέργεια, επειδή καλλιεργείται χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, τα οποία δεν χρειάζονται - το φαγόπυρο φράζει τα ζιζάνια από μόνο του. Χυλός φαγόπυρουσυνταγογραφείται για απώλεια βάρους και για την πρόληψη της αναιμίας λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, P, PP και ρουτίνη, που αναπληρώνει την έλλειψη όλων των βιταμινών ταυτόχρονα. Υπάρχουν δύο επιλογές για απώλεια βάρους φαγόπυρου:

1. Ημέρες εκφόρτωσης.
2. Εβδομαδιαία (κύκλος δύο εβδομάδων).

Στην πρώτη επιλογή, επιλέγετε οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας που δεν μπορεί να καταναλωθεί τίποτα εκτός από χυλό φαγόπυρου και νερό. Επιτρέπεται ο ανεφοδιασμός με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και φρέσκα βότανα. Στη δεύτερη εκδοχή της απώλειας βάρους, το φαγόπυρο χρησιμοποιείται σε κάθε γεύμα χωρίς περιορισμούς, αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλατιού, μπαχαρικών. Επιτρέπεται η είσοδος ημερήσια μερίδαλαχανικά, μερικές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάιή αφέψημα βοτάνων. Περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγόπυρου - 306 kcal / 100 g.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της δίαιτας με φαγόπυρο είναι η απουσία λήθαργου, αδυναμίας, κόπωσης. Δεν θα σας στοιχειώσει το αίσθημα της πείνας λόγω της παρουσίας σύνθετων υδατανθράκων που απορροφά το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πλιγούρι σίτου

Η τρίτη θέση στη λίστα για απώλεια βάρους είναι ο χυλός σιταριού. Αυτό καλύτερο προϊόννα αυξήσει την ανοσία, να μειώσει υψηλή χοληστερόληρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους. Ο χυλός σιταριού δικαιωματικά θεωρείται το καλύτερο πιάτο διαίτηςγια απώλεια βάρους, γιατί βοηθά τον οργανισμό να αφαιρέσει σωματικό λίποςστην κοιλιά, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών.

Διατροφή σε χυλός σιταριούγια μια εβδομάδα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από έως και 5 κιλά υπερβολικού βάρους. Το πιάτο μαγειρεύεται χωρίς μπαχαρικά, αλάτι, γάλα, βούτυρο, ζάχαρη. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φρούτα (εκτός από μπανάνα και σταφύλια), φρέσκα ή στον ατμό λαχανικά (εκτός από πατάτες), πράσινο τσάι με μέλι και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. θερμίδες πλιγούρι σίτου- 316 kcal / 100 g.

Σημιγδάλι

Το σιμιγδάλι θυμίζει σε κάθε άνθρωπο τη γεύση της παιδικής ηλικίας, γιατί οι μητέρες μας μεγάλωσαν σε αυτό το χυλό για κάποιο λόγο. Έχει υψηλά οφέλη για την υγεία και εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. ΣΕ Πρόσφαταπληροφορίες εμφανίστηκαν στο δίκτυο σχετικά με την αχρηστία του σιμιγδαλιού για απώλεια βάρους, αλλά αυτό δεν είναι έτσι. Μάλιστα, υπάρχει περισσότερο κάλιο και βιταμίνες Β1 και Ε στο σιμιγδάλι παρά στο ρύζι. Είναι πηγή νατρίου, ασβεστίου, καλίου, ψευδαργύρου, σιδήρου.

Για απώλεια βάρους, δεν πρέπει να το βράζετε με ζάχαρη και γάλα με πολλά λιπαρά. Είναι καλύτερα να το ψήσετε σε συνηθισμένο νερό και να το αλατοπιπερώσετε με 1 κουτ. μέλι και κανέλα. Κατά τη διάρκεια της εβδομαδιαίας δίαιτας με σιμιγδάλι επιτρέπονται τα λαχανικά και τα φρούτα, αλλά το σιμιγδάλι πρέπει να καταναλώνεται για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αυτό είναι το πιο νόστιμη δίαιταμεταξύ άλλων, έτσι στην κατάταξή μας καταλαμβάνει μια τιμητική τέταρτη θέση. Περιεκτικότητα σε θερμίδες σιμιγδαλιού - 326 kcal / 100 g.

Πλιγούρι βρώμης (Ηρακλής)

Περιέχει πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες, άρα κορεστεί το στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι άνθρωποι που πάνε να χάσουν βάρος πιστεύουν ότι το πλιγούρι βρώμης δεν είναι πολύ κατάλληλο για απώλεια βάρους, γιατί από όλα τα δημητριακά είναι το πιο λιπαρό. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον όμως για όσους χάνουν βάρος είναι η ικανότητά του να καθαρίζει το σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Πλιγούρι βρώμηςπεριέχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών.

Επί δίαιτα βρώμηςείναι εύκολο να χάσετε έως και 5 κιλά σε μια εβδομάδα εάν καταναλωθεί για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, αλλά μαγειρεμένο χωρίς λάδι, γάλα, μπαχαρικά. Μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτα και όχι απαραίτητα βραστό - απλώς ρίξτε τις νιφάδες Ηρακλή με βραστό νερό και αφήστε το να βράσει. Επιτρέπεται το πρωί η προσθήκη φρέσκων ή κατεψυγμένων μούρων και φρούτων, εκτός από σταφύλια ή μπανάνες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πλιγούρι βρώμης - 345 kcal / 100 g.

Κριθαρόψιχα

Το Yachka παρασκευάζεται από κριθάρι, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες B, PP, E, D. Τα πλιγούρια κριθαριού είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους. υψηλή περιεκτικότηταφώσφορο, που βοηθά το μεταβολισμό. Το Yachka είναι πρωταθλητής μεταξύ των δημητριακών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο. Ο χυλός κριθαριού κορεστεί γρήγορα, οπότε η απώλεια βάρους δεν θα υπερκαταναλώσει. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για απώλεια βάρους για άτομα με διαβήτη, επειδή ο χυλός κριθαριού μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Για επτά ημέρες δίαιτα κριθαριούμπορεί να επαναφερθεί στα τέσσερα περιττά κιλά. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, το yachka θα είναι το κύριο πιάτο. Επιπρόσθετα, επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών με χαμηλά λιπαρά. Για να ψήσετε χυλό, ρίξτε μισό κιλό δημητριακά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μέγιστη πυκνότητα. Όταν χάνετε βάρος, μην χρησιμοποιείτε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες στα πλιγούρια κριθαριού - 322 kcal / 100 g.

Μαργαριτάρι κριθάρι

Στην έβδομη θέση της κατάταξης βρίσκεται το pearl barley. Όπως και το πλιγούρι κριθαριού, παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία περιέχουν ολόκληρο συγκρότημαβιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Επιπλέον, το μαργαριτάρι περιέχει λυσίνη, ένα αμινοξύ που βοηθά το σώμα να παράγει κολλαγόνο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη νεότητα. δέρμα. Όταν μαγειρεύεται, το μαργαριταρένιο κριθάρι αυξάνεται σε όγκο έως και 5 φορές, επομένως θεωρείται το καλύτερο κατά την απώλεια βάρους, επειδή είναι τόσο εύκολο να "εξαπατήσετε" το στομάχι.

Η δίαιτα μαργαριταριού επιτρέπεται να πραγματοποιηθεί έως και 10 ημέρες. Κατά μέσο όρο κατά τη διάρκεια απώλεια βάρους κριθαριούέως και 1 κιλό χάνεται καθημερινά εάν δεν προστεθούν στη διατροφή τροφές με πολλές θερμίδες. Όπως και άλλα δημητριακά, το κριθάρι ταιριάζει καλά με γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, μούρα και φρούτα. Κατά την απώλεια βάρους, το βάρος φεύγει λόγω της απόσυρσης υγρών, οπότε θα νιώσετε αμέσως μια πρωτοφανή ελαφρότητα στο σώμα. θερμίδες μαργαριταρένιο κριθάρι: 324 kcal / 100 g.

Μην το ξεχνάτε αυτό πριν καθίσετε περιορισμένη δίαιταδιατροφή, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά πιθανές αντενδείξειςΚαι παρενέργειεςκατά την απώλεια βάρους στα δημητριακά.

Κόκκος καλαμποκιού

Στην Ρωσία κόκκους καλαμποκιούόχι πολύ συνηθισμένο, αλλά αυτό δεν μειώνει τα οφέλη του για την απώλεια βάρους. Σε χώρες όπου το χυλό καλαμποκιού σερβίρεται συχνά στο τραπέζι, οι άνθρωποι ουσιαστικά δεν υποφέρουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή είναι το πιο μη αλλεργικό και αναστέλλει τις διαδικασίες τερηδόνας στα έντερα. Για την απώλεια βάρους, είναι χρήσιμο στο ότι οι πρωτεΐνες καλαμποκιού απορροφώνται ελάχιστα, επομένως η πραγματική περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλότερη από αυτή που αναφέρεται.

Διατροφή σε χυλός καλαμποκιούπροβλέπει την κατανάλωση του μαγειρεμένου προϊόντος στο νερό σε 6 δόσεις για 3-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας απώλειας βάρους, θα πρέπει να πίνετε πολλά υγρά. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε χυλό σε νερό σε αναλογία 1:4. Για να συντομεύσετε το χρόνο μαγειρέματος, μουλιάστε το χοντρό τρίμμα όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας με καλαμπόκι, είναι εύκολο να χάσετε έως και 5 κιλά σε 3 ημέρες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες δημητριακών - 325 kcal / 100 g.

Πλιγούρι μπιζελιού

Οι άνθρωποι φοβούνται να φάνε όσπρια όταν χάσουν βάρος, υποτίθεται ότι συμβάλλουν αυξημένο σχηματισμό αερίου, αλλά μάταια. Πλιγούρι μπιζελιούαλέθει και γυαλίζει, στη διαδικασία του οποίου το χάνει δυσάρεστη ιδιοκτησία. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ορυκτά άλατα, αντιοξειδωτικά. Οι bodybuilders είναι βέβαιο ότι θα εισάγουν το χυλό μπιζελιού στη διατροφή για επιταχυνόμενη ανάπτυξημυική μάζα.

Η δίαιτα αρακά έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες. Απαγορεύεται η κατανάλωση κονσερβοποιημένων, λιπαρών και τηγανητών με χυλό. Χυλός αρακάπρέπει να σερβίρεται καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα. Κατά τη διάρκεια του πρωινού και του δείπνου, επιτρέπονται άλλα τρόφιμα χωρίς θερμίδες. Κατά τη διάρκεια μιας πλούσιας εβδομαδιαίας δίαιτας με μπιζέλια, είναι εύκολο να χάσετε έως και 4 κιλά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πλιγούρι μπιζελιού είναι 315 kcal / 100 g.

Πλιγούρι ρυζιού

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα πλιγούρια ρυζιού βρίσκονται στην τελευταία θέση όσον αφορά τα οφέλη για την απώλεια βάρους, επειδή όσον αφορά την περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες, τα συνηθισμένα γυαλισμένα άσπρο ρύζιχάνει από όλα τα άλλα δημητριακά. Χρήσιμο μόνο καστανό ρύζι, που όλοι οι διατροφολόγοι του κόσμου συμβουλεύουν να εντάξουν στη διατροφή.

Αλλά και το λευκό ρύζι βοηθά να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αν ακολουθήσετε τους κανόνες. ισορροπημένη διατροφή. Τρώτε πλιγούρι ρυζιού σε συνδυασμό με απώλεια βάρους συνοδευτικό λαχανικώνκαι πράσινο. Το ντύσιμο του ρυζιού επιτρέπεται με σάλτσα σόγιας για να γίνει το φαγητό βρώσιμο. Η δίαιτα με το ρύζι δεν είναι πολύ πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, γι' αυτό δεν συνιστάται να «κάθεσαι» σε αυτό για περισσότερο από μία εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου στο εξάπαντοςπίνετε σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών ρυζιού είναι 333 kcal / 100 g.