Διατροφή στα φασόλια - συνταγές για διαιτητικά πιάτα, οφέλη και βλάβες, η γνώμη των διατροφολόγων. Φασόλια για απώλεια βάρους - πώς να χάσετε βάρος εύκολα και γρήγορα

Η παρουσία φασολιών στη διατροφή είναι το κλειδί για λεία και όμορφη επιδερμίδα, λεπτή σιλουέτα και ισχυρό ανοσοποιητικό. Το προϊόν είναι μια φυτική εναλλακτική λύση για το κρέας, επομένως θα εκτιμηθεί ακόμη και από χορτοφάγους. Επίσης, τα φασόλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Στη σύνθεση των πιάτων, τα φασόλια ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωνεύονται εύκολα. Οι συνταγές πρέπει οπωσδήποτε να αποθηκευτούν στον γαστρονομικό κουμπαρά σας για να μαγειρεύετε μόνο υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα!

Τα φασόλια άρχισαν να χρησιμοποιούνται στη μαγειρική μετά τον 18ο αιώνα. Πριν από αυτό, το φυτό είχε ταξινομηθεί ως διακοσμητικό, χρησιμοποιούμενο για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς. Σήμερα, τα φασόλια καλλιεργούνται σε όλες σχεδόν τις χώρες της Ευρώπης, τη Νότια Αμερική, στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Σε άλλες πολιτείες, το προϊόν εισάγεται σε ακατέργαστη, κατεψυγμένη ή κονσερβοποιημένη μορφή.

Ιδιότητες για απώλεια βάρους

Τα φασόλια είναι ένας αξιόπιστος σύντροφος για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το προϊόν είναι τόσο ευέλικτο που μπορεί να γίνει τόσο το κύριο όσο και το πρόσθετο μέρος της δίαιτας. Τα κύρια οφέλη των φασολιών για την επίτευξη του αγαπημένου στόχου:

• χαμηλές θερμίδες;
• ισορροπημένη και πλούσια σύνθεση.
• ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά·
• χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη?
• δεν περιέχει χοληστερόλη.
• ικανοποιεί γρήγορα και μόνιμα την πείνα.
• διαθεσιμότητα και χαμηλή τιμή.

Ένα ποτήρι λευκά φασόλια περιέχει μια ημερήσια δόση φυτικών ινών για τον οργανισμό

Πώς και με τι να χρησιμοποιήσετε τα φασόλια;

Για διατροφικούς σκοπούς, επιτρέπεται η χρήση όλων των τύπων φασολιών: κόκκινα, λευκά, σπαράγγια, πράσινα φασόλια κ.λπ. Για να απορροφηθούν πλήρως τα θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε και να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν ως μέρος δημητριακών, σούπες , σαλάτες. Τα φασόλια συνδυάζονται υπέροχα με λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια και διάφορα μπαχαρικά.

Όταν το βάρος απαιτεί παγκόσμιες αλλαγές, οι δίαιτες με φασόλια έρχονται στη διάσωση. Αφού ζήσετε μια εβδομάδα σε ένα ειδικό σύστημα διατροφής, μπορείτε να χάσετε από 3 έως 5 κιλά. Εάν συμπληρώνετε τις καθημερινές σας με τακτικές προπονήσεις ή απλές σωματικές ασκήσεις, το αποτέλεσμα θα επιτευχθεί πολύ πιο γρήγορα.

Ανάμεσα σε όλα τα υπάρχοντα είδη φασολιών και την παρασκευή τους, τα βρασμένα πράσινα φασόλια περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες. Συνηθίζεται να το σερβίρετε ως συνοδευτικό ή ως ένα από τα συστατικά σε σαλάτες, μαγειρευτά, πρώτα πιάτα.

1. Η προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου με φασόλια ξεκινά με το μούλιασμα των φασολιών. Για να γίνει αυτό, το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βολικό δοχείο, καλυμμένο πλήρως με κρύο νερό και να αφεθεί να φουσκώσει για 12 ή περισσότερες ώρες.
2. Μπορείτε να κάνετε χωρίς μούλιασμα μόνο όταν μαγειρεύετε λευκά φασόλια. Ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτή την περίπτωση αυξάνεται σε 4 ώρες.
3. Για να γίνουν τα φασόλια μαλακά, προστίθεται αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος.
4. Κατά το βράσιμο των φασολιών είναι απαραίτητο να αφαιρούμε συνεχώς τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια.
5. Για τις σούπες, τα φασόλια βράζονται χωριστά και μόνο μετά προστίθενται στο ζωμό.
6. Ο χρόνος μαγειρέματος των φασολιών εξαρτάται από την ποικιλία και μπορεί να κυμαίνεται από 30 λεπτά έως 3 ώρες.
7. Τα μαγειρεμένα φασόλια πρέπει να έχουν πολύ απαλή υφή.
8. Το ελαιόλαδο είναι καλύτερο για το τηγάνισμα φασολιών.
9. Ο άρρητος κανόνας των ειδικών στη μαγειρική: λευκά φασόλια - για τα πρώτα πιάτα, κόκκινα και μαύρα - για σνακ και συνοδευτικά. Μπορείτε να σπάσετε τις συμβάσεις μόνο με αυστηρή τήρηση της συνταγής.

Για να αποφύγετε σφάλματα στα φασόλια, τα φασόλια πρέπει να φυλάσσονται σε κλειστό δοχείο στο κάτω ράφι του ψυγείου.

σπιτικές συνταγές

κλασικά βρασμένα φασόλια

1. Ταξινομήστε τα φασόλια που αγοράσατε, αφαιρέστε όλα τα ραβδιά και τη βρωμιά.
2. Ξεπλύνετε τα φασόλια κάτω από τρεχούμενο νερό. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο.
3. Μετρήστε 1 φλιτζάνι φασόλια και προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό. Είναι σημαντικό το νερό να καλύπτει πλήρως τους κόκκους.
4. Αφήστε το προϊόν να φουσκώσει για 12 ώρες. Αν μουλιάσεις τα φασόλια το βράδυ, θα είναι έτοιμα για μαγείρεμα το πρωί.
5. Πλένουμε τα φασόλια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Καλύψτε ξανά τα φασόλια με 2 φλιτζάνια νερό και αφήστε τα να βράσουν.
6. Αφού βράσει το νερό, μαγειρέψτε για άλλες 2 ώρες στην ελάχιστη θερμοκρασία. Μην ξεχνάτε να προσθέτετε κρύο νερό κατά το μαγείρεμα, διατηρώντας τη βέλτιστη ποσότητα του.
7. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε αλάτι για γεύση.
8. Στραγγίζουμε το νερό με ένα τρυπητό.

Τα κόκκινα φασόλια χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν από άλλα και χρειάζονται μούλιασμα

Φασόλια διαίτης με αποξηραμένα φρούτα

Πίνακας: θρεπτική αξία ανά 100 γρ

1. Μουλιάζουμε 0,5 κιλό μεγάλα φασόλια όλη τη νύχτα. Ιδανικό για κόκκινο ή μαύρο.
2. Βράζουμε τα φασόλια όπως προτείνεται στην κλασική συνταγή.
3. Στραγγίζουμε το ζωμό από τα βρασμένα φασόλια, αλατίζουμε κατά βούληση.
4. Πλένουμε 200 γρ δαμάσκηνα, 100 γρ αποξηραμένα βερίκοκα και αφαιρούμε τα κουκούτσια αν χρειάζεται. Βράζουμε τα αποξηραμένα φρούτα για 10 λεπτά και τα κόβουμε.
5. Πλένουμε 100 γραμμάρια σταφίδες και ρίχνουμε βραστό νερό για 5 λεπτά.
6. Σοτάρετε 100 γραμμάρια κρεμμύδι και 100 γραμμάρια καρότα σε φυτικό λάδι, κομμένα σε λωρίδες.
7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε το πιάτο για πρωινό.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με βραστά φασόλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα, αλλά και διάφορους ξηρούς καρπούς (καρύδι, πεκάν, αμύγδαλο)

Φασόλια με λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας

Πίνακας: θρεπτική αξία ανά 100 γρ

Αυτή η συνταγή διατροφής είναι βέβαιο ότι θα φανεί χρήσιμη για όσους αγαπούν το νόστιμο, υγιεινό και ελαφρύ φαγητό. Όλα τα συστατικά είναι φυσικά, γιατί ακόμη και το ντρέσινγκ ντομάτας μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας.

Συστατικά:

• 250 ml νερό;
• 65 g κρεμμύδια?
• 20 g ελαιόλαδο?
• 93 γραμμάρια καρότα?
• 80 γραμμάρια γλυκού πιπεριού.
• 24 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 80 g σάλτσα ντομάτας?
• 200 γραμμάρια λευκά φασόλια.

Μαγείρεμα:

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Ξεπλύνετε τα φασόλια και βράστε για μια ώρα μέχρι να μαλακώσουν.
3. Αλάτι για γεύση λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος.
4. Στραγγίστε το νερό.
5. Ετοιμάστε σάλτσα ντομάτας.
6. Τρίβουμε χοντροκομμένα τα καρότα ή τα κόβουμε σε λωρίδες.
7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Προσθέστε τα καρότα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
8. Προσθέστε τα φασόλια και τη σπιτική σάλτσα ντομάτας.
9. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 5-8 λεπτά.

Όλα τα φασόλια που αγοράσατε μπορούν να μουλιαστούν για 12 ώρες και στη συνέχεια να τοποθετηθούν στην κατάψυξη για αποθήκευση. Αυτό θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο μαγειρέματος στο μέλλον.

Αρωματική σάλτσα ντομάτας

Η σπιτική σάλτσα ντομάτας είναι κατάλληλη για ντύσιμο μακαρονιών, μπορς, μαγειρευτά και αλλαντικά. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά. Βάζουμε σε ένα μπολ 4 κ.σ. μεγάλο. πελτέ ντομάτας και ρίξτε βραστό νερό. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά σύμφωνα με τη λίστα:

• 1 κουτ άλας;
• 6 κουτ Σαχάρα;
• 0,5 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 0,25 κουτ αλεσμένα γαρίφαλα?
• 0,25 κουτ κανέλα.

Ανακατεύουμε καλά και χρησιμοποιούμε το αρωματικό μείγμα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ελαφριά φασολάδα σε κονσέρβα

Πίνακας: θρεπτική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 200 g φασόλια σε κονσέρβα.
• 3 πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 1 αγ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• τζίντζερ;
• άνηθο;
• γλυκιά πάπρικα?
• κολίανδρο.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
2. Βράζουμε τις πατάτες για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά για να φύγει το άμυλο.
3. Στραγγίζουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε.
4. Βουτάμε τις βραστές πατάτες σε βραστό νερό για τη σούπα.
5. Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι. Η ελιά ή η κάνναβη είναι το καλύτερο.
6. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα φασόλια και τα σοταρισμένα λαχανικά.
7. Φέρτε τη σούπα να πάρει βράση και αλατοπιπερώστε τη γεύση.
8. Σερβίρουμε με μαύρο ψωμί!

Την άνοιξη, η σούπα με φασόλια μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα - κρεμμύδια, μαϊντανό, δεντρολίβανο. Την κρύα εποχή, συμπληρώστε τη γεύση με σκόρδο ή μουστάρδα Dijon

Κέικ φασολιών με μανιτάρια

Πίνακας: θρεπτική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 240 g μανιτάρια?
• 250 ml νερό;
• 0,5 στ. φακές;
• 1 αγ. Κονσερβοποιημένα φασόλια?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 0,75 στ. σάλτσα ντομάτας;
• 0,5 κουτ αλεσμένο κύμινο?
• 1 αγ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 1 κρεμμύδι.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε τις φακές, τις σκεπάζουμε με νερό και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Όταν βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε τις φακές και τις βάζουμε στο μπλέντερ.
4. Προσθέστε τα φασόλια από την κονσέρβα στο μπολ και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Βάλτε τη μάζα των φασολιών σε ξεχωριστό δοχείο.
6. Προσθέστε μπαχαρικά, σάλτσα ντομάτας, ψιλοκομμένο σκόρδο. Ταραχή.
7. Πλάθουμε τη ζύμη με τα φασόλια σε τορτίγιες και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι από κάθε πλευρά.
8. Τηγανίζουμε χωριστά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
9. Σερβίρετε τις τορτίγιες σε πιατέλα πάνω από τα μανιτάρια τηγανητές.

Αυθεντικές τηγανητές φασόλια μπορούν να σερβιριστούν ως πλούσιο πρωινό

Σαλάτα με φασόλια και αυγά ορτυκιών

Πίνακας: θρεπτική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια.
• 1 κεφάλι μαρούλι?
• 2 μέτριες πατάτες?
• 3 ντοματίνια?
• 180 g τόνου σε κονσέρβα.
• 3 αυγά ορτυκιού?
• 100 g ελιές (χωρίς κουκούτσι).
• 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους χωρίς αλάτι. Ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε σε κύβους.
2. Ρίχνουμε τα φασολάκια σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τα κρυώνουμε.
3. Πολτοποιήστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια με ένα πιρούνι.
4. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση.
5. Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες.
6. Χωρίζουμε το μαρούλι σε φύλλα, το πλένουμε καλά και το σκίζουμε με τα χέρια.
7. Συνδυάστε όλα τα υλικά της σαλάτας.
8. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι. Συνδυάστε με σαλάτα.
9. Γαρνίρουμε το πιάτο με ελιές και τα υπόλοιπα φύλλα μαρουλιού.

Τα συστατικά της σαλάτας μπορούν πάντα να αλλάξουν κατά την κρίση σας. Για παράδειγμα, οι συνηθισμένες ντομάτες θα κάνουν αντί για τα ντοματίνια και τα αυγά ορτυκιού θα αντικαταστήσουν τα κοτόπουλου.

δίαιτες με φασόλια

Τα φασόλια μπορούν να αποτελέσουν όχι μόνο τη βάση της δίαιτας, αλλά και μια εξαιρετική προσθήκη πρωτεΐνης σε αυτήν. Το προϊόν προάγει την απώλεια βάρους, δυναμώνει τα δόντια, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς. Η τακτική κατανάλωση πιάτων από αυτό το είδος οσπρίων θα βελτιώσει σημαντικά τη συνολική υγεία και εμφάνιση.

Η δίαιτα δεν είναι περιορισμός στα τρόφιμα, αλλά ένας τρόπος να αλλάξεις τη διατροφή για πάντα προς το καλύτερο

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός δίαιτων. Ποια από αυτά επιτρέπουν τη χρήση φασολιών και σε ποια ποσότητα; Εξετάστε τα πιο δημοφιλή προγράμματα διατροφής.

Η δίαιτα του Ducan

Μπορείτε να εισαγάγετε φασόλια στη διατροφή ήδη από το δεύτερο στάδιο της δίαιτας - πρωτεΐνη-λαχανικά. Μια μερίδα (0,2 κιλά φασόλια) είναι αρκετή για να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα. Τα φασόλια είναι πολύ χορταστικά, οπότε το αίσθημα της πείνας σίγουρα δεν απειλεί.

Το μαγείρεμα φασολιών στη δίαιτα Dukan ακολουθεί μια ειδικά διαμορφωμένη συνταγή. Μπορείτε να τα βρείτε σε ειδικούς ιστότοπους για αυτό το σύστημα τροφίμων ή στα φόρουμ των γνώστες του. Ο τρόπος βρασμού δεν διαφέρει από τον κλασικό.

Δίαιτα Κρεμλίνου

Η διατροφή αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνούχα προϊόντα. Ταυτόχρονα, δεν ευνοούν τα φασόλια σε δίαιτα. Από όλα τα είδη επιτρέπονται μόνο λοβοί, σε περιορισμένες ποσότητες.

Οι μερίδες υπολογίζονται σύμφωνα με ειδική κλίμακα. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 40 πόντους και 100 γραμμάρια πράσινα φασόλια ισοδυναμούν με 3,6 πόντους σύμφωνα με τη διατροφή του Κρεμλίνου.

Δίαιτα Atkins

Τα φασόλια στη δίαιτα Atkins βρίσκονται στη λίστα με τα τρόφιμα που επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες. Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιο ικανοποιητικού μέρους του γεύματος - μεσημεριανό. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για σούπα ή πουρέ πατάτας.

Οι δίαιτες με φασόλια είναι πολύ οικονομικές, καθώς τα φασόλια αντικαθιστούν το κρέας με πολλές θερμίδες, και είναι πολύ φθηνότερα.

Η κλασματική διατροφή, η δίαιτα τύπου αίματος, η δίαιτα Michel Montignac και άλλες δημοφιλείς μέθοδοι δεν απαγορεύουν την κατανάλωση φασολιών. Είναι σημαντικό να σερβίρετε τα φασόλια σε μερίδες και σύμφωνα με τις συστάσεις, σε συνδυασμό με αρμονικά συστατικά.

Είναι δυνατόν να βελτιωθείς από τα φασόλια;

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, τα φασόλια μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Στο πρώτο μισό της ημέρας, μπορεί να λειτουργήσει ως το κύριο συστατικό για το μαγείρεμα, στο δεύτερο - ως συνοδευτικό ή ως μέρος μιας σαλάτας.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα όρια που πρέπει να τηρούνται. Η ποσότητα των λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων που καταναλώνεται πρέπει να είναι ισορροπημένη ώστε να μην βλάπτεται η σιλουέτα. Η ημερήσια μερίδα υπολογίζεται ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες της διατροφής και τα χαρακτηριστικά του σώματος. Κατά μέσο όρο, ένα άτομο χωνεύει όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια φασολιών την ημέρα.

Αντενδείξεις

Τα φασόλια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό εάν το προϊόν δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. Τα ωμά φασόλια απελευθερώνουν τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές συνέπειες. Μεταξύ των ασθενειών στις οποίες αντενδείκνυνται τα φασόλια:

• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• αρθρίτιδα;
• νεφρίτιδα;
• έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου?
• αλλεργία.

Όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, τα φασόλια προκαλούν επίσης υπερβολική παραγωγή αερίου και έχουν διουρητική δράση.

Χάρη στα αναμφισβήτητα οφέλη φασόλια και άλλα όσπρια, καθώς και η παρουσία «διαιτητικής» πρωτεΐνης σε αυτά, οι δίαιτες με επικράτηση των οσπρίων γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στον σύγχρονο κόσμο. Είναι γνωστό ότι κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να φροντίζετε για επαρκή ποσότητα σκίουρος, χάρη στο οποίο μπορείτε να εξοικονομήσετε μυϊκό ιστό και να απαλλαγείτε, πρώτα απ 'όλα, από το λίπος. Εάν συνδέσετε μαθήματα με τη δίαιτα Αθλητισμός, το αποτέλεσμα θα είναι απλά εκπληκτικό.

Τα φασόλια θα εμπλουτίσουν επίσης το σώμα σας με μια σειρά από σπάνια και χρήσιμες ουσίεςκαι θα βοηθήσει στην καθιέρωση του έργου πολλών συστημάτων του σώματος. Αυτό το άρθρο θα σας φανεί χρήσιμο αν θέλετε να μάθετε πώς ακριβώς πρέπει να τρώτε με δίαιτα με φασόλια και πώς είναι χρήσιμα άλλα είδη οσπρίων.

Χρήσιμες ιδιότητες των φασολιών: γιατί μπορείτε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια των φασολιών; (ΒΙΝΤΕΟ)

Φασόλιαείναι ένα θρεπτικό και υγιεινό προϊόν που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Ίσως, ανάμεσα σε όλα τα όσπρια, τα φασόλια είναι το πιο δημοφιλές και πολύτιμο προϊόν.

Ας την δούμε πιο προσεκτικά χρήσιμες ιδιότητεςκαι εξετάστε τα χαρακτηριστικά της διατροφικής του αξίας.

• φασόλι ικανό παρεμποδίζουν την απορρόφηση ελαφρών υδατανθράκωνστο σώμα, εμποδίζοντας έτσι την πρόσληψη υπερβολικών θερμίδων στο σώμα.
• Τα φασόλια είναι πλούσια σε εύπεπτα φυτική πρωτεΐνη, η οποία είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για την πρωτεΐνη κρέατος και ψαριού.
• Χάρη στην παρουσία βιταμίνες(B, E, PP, C), ιχνοστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες, τα φασόλια ενισχύουν τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγουν
• Μια εκπληκτική ιδιότητα των φασολιών είναι να διεγείρει την παραγωγή μιας ορμόνης στον ανθρώπινο οργανισμό που ευθύνεται για καταστολή της όρεξης.
• έλεγχοι φασολιών επίπεδο χοληστερόληςκαι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Τα φασόλια, όπως όλα τα όσπρια, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ίνα. Χάρη σε αυτές τις φυτικές ίνες βελτιώνεται το έργο ολόκληρου του πεπτικού συστήματος και καθαρίζονται τα έντερα, γεγονός που συμβάλλει στη συνολική βελτίωση του οργανισμού και στην απομάκρυνση των τοξινών.

Ποικιλία οσπρίων: τι περιλαμβάνει η διατροφή των φασολιών;

Λευκά, κόκκινα και μαύρα φασόλιαείναι τα πιο προσιτά και δημοφιλή όσπρια, ωστόσο, εκτός από αυτά, παρόμοιες ιδιότητες έχουν οι φακές (κόκκινες και καφέ), ο αρακάς, η σόγια, τα ρεβίθια, τα φασόλια mung.

φακές οΣυνήθως εμφανίζεται στο τραπέζι μας σπάνια, αλλά δεν είναι λιγότερο χρήσιμο προϊόν από τα φασόλια ή τα μπιζέλια. Χαρίστε στον εαυτό σας σούπα φακές ή καλύτερα χρησιμοποιήστε τη ως ένα θρεπτικό συνοδευτικό πλούσιο σε βιταμίνες (ιδιαίτερα της ομάδας Β) και ιχνοστοιχεία (κοβάλτιο, σελήνιο). Όπως και με άλλα όσπρια, οι φακές περιέχουν πολύ γρήγορα εύπεπτη πρωτεΐνη (26%) και διαιτητικές ίνες. Οι φακές περιέχουν επίσης πολύ φολικό οξύ.

Σε λαμπερό αρακά ρεβύθιαπρωτεΐνη περιέχει περίπου 30%. Αυτή η ποικιλία οσπρίων περιέχει σπάνια και απαραίτητα ιχνοστοιχεία όπως σελήνιο, πυρίτιο, μολυβδαίνιο και χαλκό.

Αρακάςεξαιρετικά χρήσιμο παρουσία διαιτητικών ινών, βιταμίνης C, καροτίνης και απουσίας λίπους. Στον αρακά, υπάρχει πολλή βιταμίνη PP, η οποία είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, ο αρακάς μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος και να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει τις μολυσματικές ασθένειες.

Δεν ξέρουν όλοι ότι όλοι ξέρουν αράπικο φιστίκιδεν είναι ξηρός καρπός, αλλά είδος οσπρίου. Καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις σε ενεργειακή αξία και περιέχει μικρή ποσότητα λίπους. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στη μνήμη, την προσοχή και τη γενική ευημερία ενός ατόμου.

Φασόλια σόγιαςΕίναι επίσης ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που περιέχει πολλές πρωτεΐνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα βιταμίνες D και E. Βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους και στη διατήρηση της ισορροπίας της ευεργετικής μικροχλωρίδας στα έντερα.

Πολτόςείναι ένα αγαπημένο προϊόν φασολιών στην Κίνα, το οποίο ονομάζεται χρυσό φασόλι. Το Mung περιέχει ελαφριά διαιτητική πρωτεΐνη και πολλά θρεπτικά συστατικά. Θεραπεύει το σώμα ως σύνολο, βοηθά στην αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων και ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας με φασόλια

Δίαιτα φασολιώνΘεωρείται μια από τις πιο αποτελεσματικές και ωφέλιμες δίαιτες για τον οργανισμό μας. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να χάσετε γρήγορα αυτά τα περιττά κιλά και

Αναμφίβολος οφέλη δίαιτας φασολιών:

• Δεδομένου ότι τα όσπρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα εξαιρετικά εύπεπτης πρωτεΐνης, συνιστάται ο συνδυασμός της με σωματικές ασκήσεις - το αποτέλεσμα δεν αργεί να έρθει.
• Τα όσπρια σας χορταίνουν γρήγορα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, ώστε να μην αισθάνεστε πεινασμένοι όλη την ώρα, αλλά είναι χαμηλά σε θερμίδες.
• Τηρώντας μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να καθαρίσετε αποτελεσματικά το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες.
• Τα όσπρια περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, οπότε δεν θα λείπουν από τον οργανισμό σας.
• Αυτή η δίαιτα δεν απαιτεί κανένα ειδικό κόστος υλικού από εσάς.
• Τα φασόλια και άλλα όσπρια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, επομένως η εποχικότητα δεν επηρεάζει την ικανότητά σας να τηρείτε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων.

Προς την μειονεκτήματα της δίαιτας με φασόλιαμπορούν να συμπεριληφθούν τα ακόλουθα σημεία:

• Φροντίστε να πίνετε αρκετό νερό - για έναν ενήλικα, αυτό είναι κατά μέσο όρο 2-2,5 λίτρα την ημέρα, καθώς κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας το σώμα θα απαλλαγεί ενεργά από τις τοξίνες.
• Τα όσπρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών, ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες όπως η ουρική αρθρίτιδα.
• Ορισμένες ποικιλίες οσπρίων συνιστάται να μουλιάζονται για αρκετές ώρες πριν την κατανάλωση.
• Τα όσπρια προκαλούν συχνά ένα τόσο δυσάρεστο φαινόμενο όπως ο μετεωρισμός.

Απόψεις γιατρών για τη δίαιτα φασολιών: σε ποιους αντενδείκνυται;

Ανεξάρτητα από το πόσο υπέροχες ιδιότητες έχουν τα φασόλια και άλλα όσπρια, για άτομα με κάποια μπορεί να είναι αυστηρά αντενδείκνυται. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως:

• Ατομική δυσανεξία στα όσπρια
• Άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές
• , αυξημένη οξύτητα του στομάχου
• Χολοκυστίτιδα
• Στομαχικο Ελκος
• Αρθρίτιδα

Τύποι δίαιτας φασολιών

Οι δίαιτες με φασόλια είναι δύο ειδών.

1. Σωστή διατροφή με υπεροχή των φασολιών:με μια τέτοια δίαιτα, ένα άτομο μαθαίνει να τρώει σωστά, αλλά ταυτόχρονα εμπλουτίζει τη διατροφή του με πιάτα από φασόλια.
2. Μονο-δίαιτες με φασόλια:κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας, ένα άτομο τρώει κυρίως όσπρια για κάποιο χρονικό διάστημα.

Περισσότερο ισορροπημένηκαι μια υγιεινή επιλογή είναι φυσικά η σωστή διατροφή με υπεροχή των πιάτων με φασόλια. Ωστόσο, αν χρειαστεί ρίξει μερικά επιπλέον κιλάγια περιορισμένο χρονικό διάστημα (για παράδειγμα, για κάποιο είδος επίσημης εκδήλωσης), τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους.

Η διάρκεια της μονοδιατροφής φασολιών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από εβδομάδες, σε αυτό το διάστημα θα απαλλαγείτε με ασφάλεια 3-5 επιπλέον κιλά. Μην ξεχνάτε την ανάγκη να πίνετε άφθονο νερό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε. Πριν πάτε για ύπνο, για να ομαλοποιήσετε την πέψη, συνιστάται να πίνετε 200 γραμμάρια κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Δείγμα μενού διατροφής με φασόλια για μια εβδομάδα

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε την επταήμερη δίαιτα φασολιών, τότε ένα κατά προσέγγιση μενού μιας τέτοιας δίαιτας θα σας φανεί χρήσιμο. Η ευκολία του έγκειται στο γεγονός ότι γνωρίζετε ακριβώς ποια προϊόντα και σε ποια ποσότητα θα χρειαστείτε τις επόμενες επτά ημέρες.

Δευτέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά, ένα σάντουιτς (ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί)
• Μεσημεριανό: πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ (το δεύτερο πρωινό παραμένει ίδιο όλη την εβδομάδα)
• Μεσημεριανό βραδινό: 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και μερικά φρέσκα λαχανικά

Τρίτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 150 γραμμάρια τυρί κότατζ, μπορείτε να προσθέσετε μερικά αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασόλια και 100 γραμμάρια βραστά ψάρια
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασόλια και μερικά φρέσκα λαχανικά

Τετάρτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά, βραστό αυγό
• Δείπνο: 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια (κατά προτίμηση πράσινα φασόλια) και 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου βραστά
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασόλια, ένα κομμάτι βραστό ψάρι και μερικά φρέσκα λαχανικά ή μυρωδικά

Πέμπτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, σάντουιτς (ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί κότατζ, σκόρδο, βότανα)
• Δείπνο: σούπα πράσινων φασολιών (χωρίς προσθήκη κρέατος ή τηγανητό), μερικά φρέσκα λαχανικά
• Δείπνο: 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια (κατά προτίμηση κόκκινα),

Παρασκευή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τσάι χωρίς ζάχαρη, μπισκότα βρώμης
• Δείπνο: 150 γραμμάρια φασολάκια βρασμένα, ένα κομμάτι βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας
• Δείπνο: βραστό αυγό, μερικά λαχανικά, κεφίρ 1%

Σάββατο

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τσάι χωρίς ζάχαρη, σάντουιτς (ψωμί και τυρί)
• Δείπνο: φασολάδα, χυμός λαχανικών, ντομάτα
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασολάκια βρασμένα και μερικά λαχανικά

Κυριακή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
• Δείπνο: 100 γραμμάρια κόκκινα φασόλια βρασμένα, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ
• Δείπνο: 100 γραμμάρια βρασμένα πράσινα φασόλια, χυμό πορτοκαλιού ή πορτοκαλιού

Χάρη σε αυτή τη δίαιτα, το σώμα σας θα λάβει μεγάλη ποσότητα χρήσιμες ουσίεςκαι πολύτιμο σκίουροςαπαιτούμενος μυϊκός ιστός. Επιπλέον, όπως μπορείτε να δείτε από το δείγμα μενού για την εβδομάδα, η δίαιτα δεν θα απαιτήσει να ξοδέψετε ιδιαίτερα χρήματα. Είναι τα φασόλια και άλλα όσπρια που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με οφέλη για την υγεία και να αποφύγετε την πείνα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Συνταγές δίαιτας φασολιών

Εάν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή ή οποιοδήποτε είδος διατροφής, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι πρέπει να τρώτε ήπια και μονότονα πιάτα. Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, θα σας βοηθήσουν οι συνταγές μας για διαιτητικά πιάτα με όσπρια, οι οποίες θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.

Λαχανικά με φασόλια ψημένα σε κατσαρόλα

Δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό φαγητό, αλλά και όμορφο. πρωτότυπο πιάτομε το οποίο μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ειδικό κεραμικές γλάστρες- είναι σχεδιασμένα για μαγείρεμα στο φούρνο. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια τέτοια οικιακή έκδοση μιας πολυκουζίνας που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα με τα χέρια σας. Το πιάτο σερβίρεται στις ίδιες κατσαρόλες, που θα δώσουν στο δείπνο σας μια μοναδική γοητεία. Οι επισκέπτες σίγουρα θα ενθουσιαστούν όχι μόνο με τη γεύση, αλλά και με την εμφάνιση.

Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να κάνετε καθημερινή διατροφή αποκλειστικά από τρόφιμα του εξωτερικού ή να κηρύξετε απόλυτη απεργία πείνας.

Χάρη σε πολλά διαθέσιμα στο κοινό προϊόντα, θα είναι δυνατό να αντιμετωπίσετε το υπερβολικό βάρος και να τονώσετε το σώμα χωρίς επίσης σημαντικό κόστος. Αρκετά συχνά χρησιμοποιείται και κόκκινο, λόγω των πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων του.

Κόκκινα φασόλια - ένα διαιτητικό προϊόν

Τα κόκκινα φασόλια είναι γεμάτα με σημαντική ποσότητα αμύλου και οσπρίων. Με την ποσότητα πρωτεΐνης, τα φασόλια μπορούν να συγκριθούν με ασφάλεια με το κρέας. Επιπλέον, χαρακτηριστικό της φυτικής πρωτεΐνης είναι η εύκολη πέψη της.

Σημαντικό χαρακτηριστικό των κόκκινων φασολιών είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και το χαμηλό ποσοστό λίπους, που είναι στο επίπεδο του 1-2%.

Στα κόκκινα φασόλια, μπορείτε να βρείτε επαρκή ποσότητα από χρήσιμες βιταμίνες, καροτίνη, οργανικά οξέα, χαλκό, ψευδάργυρο, θείο και σίδηρο.

Δίαιτα με κόκκινο φασόλι

Η δίαιτα με τα κόκκινα φασόλια έχει σχεδόν μόνο θετικές κριτικές. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί ένας αυξανόμενος αριθμός γυναικών καθημερινά επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητά του.

Στο ερώτημα πώς προετοιμάζονται τα κόκκινα φασόλια για απώλεια βάρους, οι συνταγές που παρουσιάζονται σε τόσο μεγάλο αριθμό θα απαντήσουν από μόνες τους. Τα κόκκινα φασόλια αποτελούν τη βάση για την παρασκευή πολλών σούπας, δημητριακών και συνοδευτικών, αλλά για να μειωθεί το βάρος, συνιστάται η χρήση του αποκλειστικά ως αφέψημα.

Πώς να μαγειρέψετε κόκκινα φασόλια για δίαιτα;

Για να προετοιμάσετε έναν διαιτητικό ζωμό, τα κόκκινα φασόλια πρέπει να μουλιάσουν για μια ώρα και στη συνέχεια να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Ο ζωμός που προκύπτει θα πρέπει να στραγγιστεί σε ξεχωριστό δοχείο και τα βρασμένα φασόλια, αν θέλετε, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό.

Το όλο νόημα της δίαιτας έγκειται στην καθημερινή χρήση του ζωμού που προκύπτει σε ποσότητα 1 ποτηριού για 3 εβδομάδες αντί για βραδινό. Μαζί με το αφέψημα, πρέπει να φάτε ένα φρούτο, επιλεγμένο ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις.

Αυτός ο τρόπος αντιμετώπισης των περιττών κιλών θα έχει θετικά αποτελέσματα μόνο σε συνθήκες εξορθολογισμού της διατροφής και αποκλεισμού των λιπαρών τροφών.

Σύμφωνα με τους προγραμματιστές του κατά προσέγγιση μενού πολλών δίαιτων φασολιών, σχεδιασμένων για 7-14 ημέρες, η τήρηση των κανόνων θα επιτρέψει

Ο συνδυασμός μιας τέτοιας δίαιτας με σωματική δραστηριότητα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τα αποτελέσματα. Για να χάσετε γρήγορα βάρος σε μια δίαιτα με φασόλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αναπτυγμένο μενού καθημερινής διατροφής ή να το δημιουργήσετε μόνοι σας.

Η βάση μιας τέτοιας δίαιτας είναι η καθημερινή κατανάλωση φασολιών. Ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις, η επιλογή μπορεί να σταματήσει σε κονσέρβα ή βραστό προϊόν.

Για πρωινό, είναι καλύτερο να επιλέξετε σκληρό τυρί, κεφίρ χαμηλών λιπαρών ή γιαούρτι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνιστώνται να συμπληρώνονται με τοστ, αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποσότητα τους.

Τι λένε οι ειδικοί;

Οι δίαιτες με φασόλια περιορίζουν, αλλά δεν αποκλείουν τη χρήση πιάτων με κρέας και ψάρι. Έτσι, τα φασόλια μπορούν να συνδυαστούν με ψάρι ή κρέας, αλλά πρέπει να τηρείτε ορισμένες προϋποθέσεις μαγειρέματος. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κρέας σε ψημένη ή βραστή μορφή χωρίς να προσθέσετε τεράστια ποσότητα μπαχαρικών, καθώς και βραστά ψάρια.

Εάν κατά τη διάρκεια της δίαιτας ένα άτομο υποφέρει από έντονη πείνα, επιτρέπεται να τρώει φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα ή μικρή ποσότητα κεφίρ μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος, καθώς και μετά το δείπνο. Επίσης, ο χυμός ντομάτας θα βοηθήσει στο αίσθημα της πείνας.

Συνθέστε σωστά ένα μενού για απώλεια βάρους και μην βλάψετε το σώμα σας με αλόγιστες!

Βίντεο δίαιτα φασολιών

Επιδιώκοντας ένα όμορφο σώμα, οι γυναίκες εξαντλούνται με δίαιτες. Το να τρως φασόλια όταν χάνεις βάρος σημαίνει να πετυχαίνεις τον στόχο χωρίς να βασανίζεσαι από την πείνα. Αυτό το προϊόν περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά. Με αυτό, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία σας.

Τα φασόλια είναι εξαιρετικά για απώλεια βάρους. Το φυτό είναι καθολικό για ένα άτομο που χάνει βάρος - βοηθά στην απώλεια περιττών κιλών και στη βελτίωση της υγείας. Ένα από τα οφέλη μιας δίαιτας με φασόλια είναι η απουσία πείνας. Τηρώντας τους κανόνες και τις συστάσεις, δεν θα βλάψετε το σώμα κατά την απώλεια βάρους.

Τι είναι χρήσιμο φυτό

Τα φασόλια, όταν καταναλώνονται, εμποδίζουν την απορρόφηση περισσότερων υδατανθράκων. Αφομοιώνονται αργά και ο κορεσμός γίνεται αισθητός για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα παράγεται μια ορμόνη που βοηθά στην απώλεια 1-2 κιλών με δίαιτα χωρίς άγχος για τον οργανισμό.

Τα φασόλια περιέχουν συστατικά που είναι σημαντικά τόσο για την απώλεια βάρους όσο και για την αποκατάσταση:

• άπαχη πρωτείνη;
• βιταμίνες των ομάδων A, B, C, E;
• οργανικά οξέα;
• αμινοξέα;
• μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο κ.λπ.).

Ωστόσο, μπορείτε να γίνετε καλύτεροι από τα φασόλια. Εξαρτάται από την ποσότητα και την ποιότητα του προϊόντος. Τα ψητά φασόλια περιέχουν πολλά ανθυγιεινά λιπαρά που δεν θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Σε 100 g βρασμένα φασόλια - 123 kcal., σε λοβούς - 25.

Επίδραση στο σώμα

Αυτά τα συστατικά μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης, σταθεροποιούν την ποσότητα της γλυκόζης. Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, αυτό σας επιτρέπει να ελέγχετε το σωματικό βάρος.

Τα φασόλια βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος, ξεκινούν τις διαδικασίες αναγέννησης και αφαιρούν τη χοληστερόλη. Και η χολοκυστοκινίνη, που παράγεται από την κατανάλωση φασολιών, μετατρέπει τα λίπη σε ενέργεια.

Ένα από τα σημαντικά οφέλη αυτού του φυτού είναι οι αδιάλυτες φυτικές ίνες. Ένα ποτήρι φασόλια περιέχει την ημερήσια τιμή του. Το στοιχείο βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, καθαρίζει από τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Με την απώλεια βάρους με χαμηλούς υδατάνθρακες, το κρέας αντικαθίσταται συχνά με όσπρια.

Οφέλη για εγκύους

Οι γυναίκες στη θέση παρατηρούν ότι τρώγοντας φασόλια τις πρώτες μέρες της εγκυμοσύνης, απαλλάσσονταν από τη ναυτία το πρωί. Και το θείο σε αυτά τα φυτά βοηθά στη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος. Ο χαλκός αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, η οποία συχνά ανησυχεί τις νεαρές μητέρες.

Χρήσιμα είναι μόνο τα βρασμένα φασόλια. Στην ακατέργαστη μορφή του, το προϊόν είναι επιβλαβές.

λευκά φασόλια

Είναι χρήσιμα για άτομα με διαβήτη, γαστρίτιδα, χρόνια παγκρεατίτιδα, ρευματισμούς και έκζεμα. Το μαγνήσιο και το ασβέστιο καθιστούν αυτό το προϊόν απαραίτητο για τα οστά και τα δόντια.

Λαϊκή συνταγή για λευκά φασόλια

Το ρόφημα με φασόλια είναι δημοφιλές καθώς βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους.

Συστατικά :

• φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας;
• νερό - 4 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα σε νερό.
2. Αφού μουλιάσουν, βράστε για 30 λεπτά. Πάρτε λοιπόν αφέψημα.

Πάρτε μισό ποτήρι πριν από τα γεύματα.

αμπελοφάσουλα

Λέγεται και πράσινο ή σπαράγγι. Πολύτιμο προϊόν για απώλεια βάρους. Στη Ρωσία, αυτά τα φασόλια πωλούνται μετά την κατάψυξη. Έχει τις ίδιες ιδιότητες με άλλα μέλη της οικογένειας των οσπρίων, αλλά περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες, θερμίδες και είναι πιο εύπεπτο.

Τα πράσινα φασόλια για απώλεια βάρους χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία σνακ, σαλάτας, σούπες, συνοδευτικά και δεύτερα πιάτα. Επιλέξτε νεαρούς λοβούς που έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και απαλή υφή. Συνδυάστε το προϊόν κατά τη διάρκεια δίαιτας με χόρτα, λαχανικά και τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Τα σπαράγγια θεωρούνται ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν - δεν απορροφά τοξικές ουσίες.

Ο λοβός περιέχει καροτενοειδή, τα οποία βοηθούν το δέρμα να διατηρήσει την ελαστικότητά του.

βραστά σπαράγγια

Χρησιμοποιήστε βραστά σπαράγγια ως κύριο διαιτητικό πιάτο. Η συνταγή θα ταιριάζει καλά στο μενού Dukan.

Συστατικά :

• σπαράγγια - 200-250 g;
• φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα :

1. Κόψτε τις άκρες των σπαραγγιών και ξεπλύνετε με νερό.
2. Βυθίστε τους λοβούς σε αλατισμένο νερό που βράζει για 7-10 λεπτά.
3. Μετακινηθείτε σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το να ρέει.
4. Πριν σερβίρετε το φαγητό, προσθέστε φυτικό λάδι. Κόψτε τους λοβούς αν θέλετε.

Αυτά τα φασόλια τρώγονται ζεστά ή παγωμένα και μπορούν να καταψυχθούν για να διατηρηθούν. Και ως καρύκευμα, αντί για φυτικό λάδι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού. Το σκόρδο, το κρεμμύδι, ο βασιλικός ή ο μαϊντανός είναι τέλεια για ένα τέτοιο πιάτο.

Για τη δίαιτα με πράσινα φασόλια, παρασκευάστε τα φασόλια σε τσάι και χρησιμοποιήστε τα ως διουρητικό.

μαύρα φασόλια

Το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β και Ε, που βελτιώνουν τη δομή του δέρματος.

100 γραμμάρια από αυτά τα φασόλια περιέχουν το 111% της ημερήσιας ανάγκης σε φολικό οξύ. Το φυτό κατά την απώλεια βάρους είναι κατάλληλο για άτομα με προβληματικό δέρμα.

κόκκινα φασόλια

Διαθέτει επίσης τις ιδιότητες που αναφέρονται παραπάνω. Θεωρείται πηγή νεότητας, γιατί περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά.

Τέτοια φασόλια προάγουν το σχηματισμό αιμοσφαιρίων και οι φυτοστερόλες, τα φλαβονοειδή και οι γλυκοσίδες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση βελτιώνουν τη διάθεση. Χάρη στη γλουταμίνη, τα κόκκινα φασόλια μειώνουν το σωματικό λίπος.

Ο κανόνας ενός φυτού για έναν ενήλικα είναι 3 ποτήρια την εβδομάδα.

λοβό κόκκινων φασολιών

Ένα νόστιμο πιάτο διαφοροποιεί τη διατροφική διατροφή.

Συνταγή :

• φασόλια - 300 g;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• καρύδια - 100 g;
• σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
• ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• βασιλικός - για γεύση.

Μαγείρεμα :

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό όλη τη νύχτα.
2. Βράζουμε 1 ώρα.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
4. Στραγγίστε το νερό. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια στα παγωμένα φασόλια.
5. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια, τον βασιλικό και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
6. Πιπέρι, αλάτι, καρυκεύουμε με ξύδι από κρασί.

Όταν χάνετε βάρος, βελτιώστε την υγεία και ευθυμήστε.

φασόλια σε κονσέρβα

Δεν υπάρχουν πολλές βιταμίνες στη σύνθεση. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε αυτά τα φασόλια. Όμως, όσον αφορά το βάρος, δεν είναι κατάλληλο για ενεργό απώλεια βάρους.

Αν πάλι θέλετε φασόλια τουρσί κατά τη διάρκεια της δίαιτας, χρησιμοποιήστε το για σαλάτες. Μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση. Ξεπλύνετε πριν από τη χρήση - αυτό θα μειώσει την περιεκτικότητα σε επιβλαβή πρόσθετα.

Συνήθως, για τη διατήρηση των φασολιών, προστίθενται σε αυτά χημικές ουσίες που προκαλούν μετεωρισμό και παχυσαρκία (δισφαινόλη Α). Ένα προϊόν αυτής της ποιότητας αυξάνει το επίπεδο του σακχάρου και αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Οποιαδήποτε διατήρηση αντενδείκνυται για όσους έχουν έλκος στομάχου, χαμηλή οξύτητα και διαταραγμένη πέψη.

Μενού και δίαιτα

Έχοντας εξοικειωθεί με τις ποικιλίες φασολιών χαμηλών θερμίδων και τα θρεπτικά χαρακτηριστικά, είναι ευκολότερο να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για απώλεια βάρους. Συνδυάστε διάφορα είδη της οικογένειας των φασολιών στη διατροφή σας.

Είναι σημαντικό στη διατροφή το καθημερινό μενού να είναι γεμάτο κατά 40% με κόκκινα, μαύρα ή λευκά φασόλια. Το υπόλοιπο 60% - φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, μην ξεχνάτε να πίνετε την απαιτούμενη ποσότητα νερού.

Κατά προσέγγιση δίαιτα

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το μενού δίαιτας για απώλεια βάρους για 7 ημέρες.

Ημέρα 1	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	250 ml. 1,5% κεφίρ, ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί.
	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο ή 5-7 ξηρούς καρπούς.
	Δείπνο
	Δείπνο	100 γρ βρασμένα φασόλια, σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με βαλσάμικο, χυμό λεμονιού.
Ημέρα 2	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	250 ml. 1,5% κεφίρ, 100 γρ τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά με 3-4 τεμ. δαμάσκηνα.
	Πρόχειρο φαγητό	Μπανάνα.
	Δείπνο	Φασολάδα διαίτης, καρότο και φρέσκο ​​λάχανο σαλάτα με πιπέρι.
	Δείπνο	100 γρ φασόλια, 100 γρ ψάρι στο φούρνο.
Ημέρα 3	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	250 ml. Σάντουιτς κεφίρ 1,5%, πίτουρο ψωμί με ένα κομμάτι τυρί.
	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο, 5-7 ξηρούς καρπούς.
	Δείπνο	100 γρ λαχανικά μαγειρευτά με φασόλια.
	Δείπνο	Σαλάτα Καίσαρα, 100 γρ φασόλια.
Ημέρα 4	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Πράσινο τσάι, 100 γρ τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά με 3-4 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα.
	Πρόχειρο φαγητό	250 ml. 1,5% κεφίρ.
	Δείπνο	Φασολάδα, καρότο και φρέσκο ​​λάχανο σαλάτα με πιπέρι.
	Δείπνο
Ημέρα 5	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	250 ml. 1,5% κεφίρ, πλιγούρι βρώμης σε νερό, 3-4 τεμ. δαμάσκηνα, ψωμί ολικής αλέσεως.
	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο, 5-7 ξηρούς καρπούς.
	Δείπνο	100 γρ φασόλια, 1 βραστό αυγό.
	Δείπνο	Γιαούρτι χωρίς λιπαρά, φασολάδα σε κονσέρβα.
Ημέρα 6	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	100 g τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά με σταφίδες, πράσινο τσάι.
	Πρόχειρο φαγητό	250 ml. 1,5% κεφίρ.
	Δείπνο	Φασόλια φούρνου με τυρί και λαχανικά.
	Δείπνο	100 γρ φασόλια, σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με βαλσάμικο ή χυμό λεμονιού.
Ημέρα 7	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	250 ml. 1,5% κεφίρ.
	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο, 5-7 ξηρούς καρπούς.
	Δείπνο	100 γρ φασόλια με βραστά λαχανικά.
	Δείπνο	Το ίδιο με το μεσημεριανό.

Μην ξεχάσετε να τρώτε βραστά ή φρέσκα φρούτα, ασπράδι αυγού, τυρί cottage χωρίς λιπαρά, ξηρούς καρπούς. Για να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρή ποσότητα αλάτι και πιπέρι, άνηθο, δεντρολίβανο, μαϊντανό, βασιλικό και μέντα.

Το κρέας πουλερικών και ψαριών καταναλώνεται βραστό ή ψημένο.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Κατά τη σύνταξη ενός καθημερινού μενού, εστιάστε σε μια λίστα χρήσιμων προϊόντων.

Λαχανικά:

• αγγούρια?
• μελιτζάνα;
• πιπέρι σαλάτα?
• ραπανάκι;
• ντομάτες.

Φρούτα:

• μπανάνες?
• μήλα.

Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί:

• σταφίδα;
• ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους;
• αποξηραμένα βερίκοκα?
• αμύγδαλο;
• φουντούκι;
• δαμάσκηνα.

Kashi:

• πλιγούρι βρώμης;
• κριθάρι;
• είδος σίκαλης.

Προϊόντα αρτοποιίας:

• ψωμί ολικής αλέσεως;
• πίτουρο ψωμί.

Ζωικά Προϊόντα:

• βραστό στήθος κοτόπουλου?
• κοτόπουλο τύμπανο βραστό?
• φιλέτο γαλοπούλας βρασμένο?
• βραστά αυγά κοτόπουλου.

Θαλασσινά και ψάρια:

• pollock?
• πλευρονήκτης;
• γάδος;

Έλαια:

• ελαιόλαδο;
• ηλιέλαιο.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Φρούτα:

• πεπόνι;
• μάνγκο;
• κονσερβοποιημένα ροδάκινα;
• σταφύλι.

αλεύρι και ζυμαρικά:

• μακαρόνια;
• vareniki?
• ζυμαρικά.

Γλυκα :

• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.
• σοκολάτα και παγωτό?
• ζάχαρη.

Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα:

• μαγιονέζα;
• γάλα;
• κρέμα;

Κρέας:

• χοιρινό;
• Σαλό?
• μοσχαρίσιο;
• μπέικον;
• λουκάνικα και κρασιά.

Θαλασσινά και ψάρια:

• σολομός;
• τρώκτης;
• σολομός.

Και, φυσικά, θα πρέπει να ξεχάσετε τα αλκοολούχα ποτά, καθώς και τη σόδα και την κόλα. Οι πρώτοι κατακρατούν υγρό στο σώμα, το οποίο προκαλεί οίδημα. Το δεύτερο περιέχει πολλή ζάχαρη.

Εάν ξαφνικά χρειαστεί να αντικαταστήσετε τα φασόλια σε έτοιμα πιάτα, τότε στη θέση τους θα κάνουν βραστές πατάτες, φακές και καστανό ρύζι.

Αντενδείξεις

• με ουρική αρθρίτιδα και νεφρίτιδα?
• άτομα με υψηλή και χαμηλή οξύτητα του στομάχου.
• με γαστρίτιδα και έλκη.
• με δυσανεξία στο προϊόν.
• με ουρολιθίαση?
• με κολίτιδα και χολοκυστίτιδα.

επιλογές φασολιών

Τα πιάτα μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια σε μια προσωπική διατροφική δίαιτα.

Λευκά φασόλια σε αργή κουζίνα με λαχανικά

Ετοιμάστε ένα υγιεινό γεύμα στο slow cooker. Τα χορταστικά φασόλια ικανοποιούν τέλεια την πείνα και δεν αντικατοπτρίζονται στο σχήμα.

Συστατικά :

• λευκά φασόλια - 100 g;
• καρότο - 1 τεμ.;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.;
• κόκκινη ντομάτα - 1 τεμ.
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πελτέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 0,5-1 κουταλιά της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• καρυκεύματα - για γεύση.

Μαγείρεμα :

1. Μουλιάστε τα λευκά φασόλια όλη τη νύχτα.
2. Κόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τις ντομάτες.
3. Ρίξτε ηλιέλαιο σε μια αργή κουζίνα και βάλτε τα λαχανικά.
4. Προσθέστε πελτέ ντομάτας, πιπέρι και αλάτι σε αυτά.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
6. Μαγειρέψτε τα λαχανικά με κλειστό καπάκι στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, βάλτε μέσα τα φασόλια και το νερό. Συνδέστε τα πάντα.
8. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1,5 ώρα.
9. Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Ταραχή.

Σερβίρετε ένα πιάτο με λίγες θερμίδες με φρέσκα αγγούρια.

Φασόλια ψημένα με τυρί και λαχανικά

Το προϊόν σε αυτή τη μορφή θα διατηρήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την απώλεια βάρους. Η κατσαρόλα λαχανικών θα δώσει μια ανοιξιάτικη διάθεση.

Συνταγή :

• φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φασόλια - 2 κουταλιές της σούπας;
• αλεσμένα κράκερ - 1 κουταλιά της σούπας?
• τυρί - 1 κουταλιά της σούπας;
• κόκκινη ντομάτα - 2 τεμ.
• βούτυρο - 30 g.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Αλατίστε το νερό και προσθέστε φυτικό λάδι. Βράζουμε τα φασόλια, τα σουρώνουμε και τα κάνουμε πουρέ. Ταραχή.
2. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, πασπαλίζουμε με αλεσμένα κράκερ και 0,5 κ.γ. τυρί τριμμένο.
3. Από πάνω βάζουμε πουρέ φασολιών και κομμένη ντομάτα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
4. Ροδίζουν στο φούρνο.

Σερβίρετε ζεστό με σαλάτα.

Σαλάτα με φασόλια και αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλή φρουκτόζη, η οποία είναι εύκολα εύπεπτη και δεν βλάπτει τον οργανισμό. Βοηθούν στην πέψη, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Ένα καλό μπόνους με μια δίαιτα με φασόλια.

Συστατικά :

• φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας;
• σταφίδες - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• αποξηραμένα βερίκοκα - 0,3 st.
• δαμάσκηνα - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Βράζουμε 1 ώρα. Στραγγίζουμε το νερό και το αλάτι.
2. Ετοιμάζουμε τα αποξηραμένα φρούτα: πλένουμε τις σταφίδες, ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για δύο λεπτά, πλένουμε τα ξερά βερίκοκα και τα δαμάσκηνα και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά. Στραγγίστε το νερό.
3. Στεγνώστε τις σταφίδες. Βάλτε στο ψυγείο τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
4. Τρίψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα.
5. 1 γκολ κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες και ρίξτε το αλεύρι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
6. Προσθέστε άλλο ένα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, στα φασόλια. Ανακατεύουμε με αποξηραμένα φρούτα.

Γαρνίρουμε με χρυσές ροδέλες κρεμμυδιού.

Ένα υγιεινό και χορταστικό πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο κατά την απώλεια βάρους, αλλά και τις ημέρες της νηστείας.

Φασόλια με λαχανικά σε ντομάτα

Οι ντομάτες είναι μια θρεπτική τροφή που θα βοηθήσει το πεπτικό σύστημα και τον μεταβολισμό. Οι ντομάτες θα συμπληρώσουν το πιάτο δίαιτας με άρωμα και βιταμίνες.

Συστατικά :

• κόκκινα φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας?
• καρότο - 1 τεμ.;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• χυμός ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• κόκκινη ντομάτα - 3 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.;
• πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι - για γεύση.
• μαϊντανός - 1 μάτσο.

Σχέδιο μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τριμμένα καρότα. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να ροδίσουν.
3. Ρίχνουμε μέσα το χυμό ντομάτας. Βάζουμε ψιλοκομμένη ντομάτα, πιπεριά.
4. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε τη ζάχαρη.
5. Σιγοβράζουμε 10 λεπτά.
6. Προσθέστε τα φασόλια στα βρασμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά. Μέχρι να είναι έτοιμο.
7. Βάζουμε μέσα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σιγοβράζουμε 10 λεπτά.

Σούπα διαίτης με φασόλια σε κονσέρβα

Οι βραστές πατάτες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος σε αυτή τη μορφή είναι χαμηλή. Σε συνδυασμό με φασόλια, το πιάτο θα αραιώσει το μενού διατροφής.

Συνταγή :

• πατάτες - 150 g;
• κρεμμύδι - 20 g;
• φασόλια σε κονσέρβα - 200 g;
• καρότο - 1 τεμ.;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
2. Στραγγίζουμε τα φασόλια σε κονσέρβα σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε.
3. Ρίξτε τις πατάτες σε βραστό νερό.
4. Σοτάρουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια στο ηλιέλαιο.
5. Προσθέστε τα φασόλια και τα σοταρισμένα λαχανικά στις πατάτες. Αφήστε να πάρει μια βράση.

Αλατοπιπερώστε το πιάτο με μπαχαρικά για γεύση.

Απόψεις διατροφολόγων

Μια δίαιτα με φασόλια θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες. Θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος και την κακή διάθεση.

Οι γιατροί στο χώρο της διατροφής θεωρούν τα φασόλια κατάλληλα για τη δίαιτα. Η απώλεια βάρους με αυτό το προϊόν δεν αποκλείει τα περισσότερα πιάτα με ψάρι και κρέας. Συνδυάστε με φρούτα, βότανα και λαχανικά που είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή.

Για καλύτερα αποτελέσματα, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να απέχουν από τον καφέ και τη ζάχαρη και να στραφούν στη σωματική δραστηριότητα.

Δοκιμασμένο στον εαυτό μου

Οι γυναίκες μοιράζονται τις απόψεις και τα σχόλιά τους για την απώλεια βάρους με φασόλια.

Βερόνικα, 23 ετών

Αυτή η δίαιτα ήταν κακή για το πεπτικό μου σύστημα. Άρχισαν δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα. Πρόσεχε.

Αλίνα, 32 ετών

Αφού διαβάσετε τις πληροφορίες, μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία φασολιών για απώλεια βάρους. Αν ακολουθήσετε τους κανόνες της δίαιτας, το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει. Λάβετε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά του σώματός σας για να μην το βλάψετε. Συνδυάστε τα φασόλια με επιτρεπόμενες τροφές, πιείτε νερό και μην ξεχνάτε την άσκηση.

Η δίαιτα φασολιών για απώλεια βάρους ανήκει στην παραλλαγή της γρήγορης δίαιτας. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να ακολουθήσετε μια δίαιτα με φασόλια για όχι περισσότερο από 7 ημέρες. Με την επιφύλαξη αυστηρής τήρησης της δίαιτας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, το βάρος του συνολικού σωματικού βάρους μπορεί να φτάσει από 4 έως 7 κιλά.

Χρήσιμες ιδιότητες των φασολιών

Φασόλια - Εξαιρετικά θρεπτικό προϊόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες στη σύνθεση του οσπρίου, εισχωρώντας στα έντερα, διογκώνονται και δημιουργούν αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, αυτό το όσπριο περιέχει οργανικές ουσίες σημαντικές για τον άνθρωπο. οξέα και , καροτίνη και ίνα , ΣΤΟ , καθώς και ένας τεράστιος αριθμός μικρο και μακροστοιχείων: φώσφορος , ασβέστιο , νάτριο , κάλιο και μαγνήσιο .

ποικιλίες

δίαιτα με κόκκινα φασόλια

Θα είναι χρήσιμο, εκτός από όλα τα παραπάνω, από το περιεχόμενο σε αυτό: λυσίνη , θειαμίνη , τυροσίνη , αργινίνη , τρυπτοφάνη , βιταμίνη C, ευεργετικά οξέα και τεράστια ποσότητα αδένας .

Επίσης υψηλή περιεκτικότητα αντιοξειδωτικά επιτρέπει στα κόκκινα φασόλια να ονομάζονται δικαιωματικά προϊόν νεότητας.

δίαιτα με λευκά φασόλια

Παρέχει στον οργανισμό σας μικροθρεπτικά συστατικά όπως π.χ χαλκός , ψευδάργυρος , μαγνήσιο και πολύτιμα αμινοξέα. Ως εκ τούτου, τα λευκά φασόλια συνιστώνται συχνά ως τροφή για τους άρρωστους, και συνιστώνται επίσης ως φυσικό διουρητικό.

Δίαιτα με πράσινα φασόλια

Το πιο αποδεκτό λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της μέγιστης περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλά πράσινα φασόλια μέσα ίνα που καθαρίζει το γαστρεντερικό σωλήνα σκωρία και . Επιπλέον, τα πράσινα φασόλια είναι σε θέση να αποκαταστήσουν και να βελτιώσουν τα ορμονικά επίπεδα, τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, τα αναπνευστικά όργανα, την ποιότητα του δέρματος και των μαλλιών.

Διατροφή φασολιών, επιτρεπόμενες τροφές

Μπορείτε να φάτε φασόλια σε δίαιτα; Φυσικά, η δίαιτα των φασολιών βασίζεται στην καθημερινή κατανάλωση οσπρίων. Για να συμμορφωθείτε με αυτή τη δίαιτα, δεν αρκούν περισσότερα από 300 g, αλλά όχι λιγότερο από 150 g φασόλια την ημέρα.

Μαζί με αυτό, είναι πολύ σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή " βοηθητική» προϊόντα: δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, κεφίρ, νερό. Είναι απαραίτητα για μια άνετη δίαιτα, το πιο σημαντικό - να αποφευχθούν, και.

Σημαντική θέση στη διατροφή δίνεται στο άπαχο κρέας και τα ψάρια:

• κοτόπουλο;
• Τουρκία;
• πλευρονήκτης;

Πολύ σημαντικό! Τα πουλερικά ή τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν μόνο ψητά ή βραστά.

Επίσης, σε μια δίαιτα με φασόλια, μπορείτε να φάτε φρέσκα ή μαγειρευτά λαχανικά, φρούτα χωρίς ζάχαρη, αυγά κοτόπουλου, τυρί κότατζ, μικρή ποσότητα καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια.

Μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων με τη βοήθεια:

• αλάτι (σε ​​ελάχιστη ποσότητα).
• πιπέρι;
• λεμόνι και χυμός λεμονιού?
• βαλσάμικο ξύδι;
• μαϊντανό, άνηθο, δεντρολίβανο, βασιλικό, μέντα και άλλα αρωματικά βότανα.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

	Πρωτεΐνες, γρ	Λίπη, γρ	Υδατάνθρακες, γρ	Θερμίδες, kcal
Λαχανικά και χόρτα
μελιτζάνα	1,2	0,1	4,5	24
λάχανο	1,8	0,1	4,7	27
μπρόκολο	3,0	0,4	5,2	28
κρεμμύδι	1,4	0,0	10,4	41
καρότο	1,3	0,1	6,9	32
αγγούρια	0,8	0,1	2,8	15
σαλάτα πιπεριάς	1,3	0,0	5,3	27
μαϊντανός	3,7	0,4	7,6	47
ραπανάκι	1,2	0,1	3,4	19
μαρούλι άισμπεργκ	0,9	0,1	1,8	14
ντομάτες	0,6	0,2	4,2	20
άνηθο	2,5	0,5	6,3	38
φασόλια (λαχανάκια)	1,5	0,1	1,8	14
λευκά φασόλια	7,0	0,5	16,9	102
κόκκινα φασόλια	8,4	0,3	13,7	93
φασόλια σπαραγγιών	2,8	0,4	8,4	47
φασολάκια	2,0	0,2	3,6	24
Καρπός
μπανάνες	1,5	0,2	21,8	95
μήλα	0,4	0,4	9,8	47
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα
καρύδια	15,2	65,2	7,0	654
σταφίδα	2,9	0,6	66,0	264
ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους	25,7	54,1	13,2	643
αποξηραμένα βερίκοκα	5,2	0,3	51,0	215
αμύγδαλο	18,6	57,7	16,2	645
φουντούκι	16,1	66,9	9,9	704
δαμάσκηνα	2,3	0,7	57,5	231
Δημητριακά και δημητριακά
είδος σίκαλης	4,5	2,3	25,0	132
πλιγούρι βρώμης	3,2	4,1	14,2	102
χυλός κριθαριού	3,1	0,4	22,2	109
Προϊόντα αρτοποιίας
ψωμί με πίτουρο	7,5	1,3	45,2	227
ψωμί ολικής αλέσεως	10,1	2,3	57,1	295
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα
καρυκεύματα	7,0	1,9	26,0	149
Γαλακτοκομείο
κεφίρ 1,5%	3,3	1,5	3,6	41
Τυρί και τυρί cottage
τυρί κότατζ 0% (χωρίς λιπαρά)	16,5	0,0	1,3	71
Πουλί
βραστό στήθος κοτόπουλου	29,8	1,8	0,5	137
βραστό μπούτι κοτόπουλου	27,0	5,6	0,0	158
βραστό φιλέτο γαλοπούλας	25,0	1,0	-	130
Αυγά
βραστά αυγά κοτόπουλου	12,9	11,6	0,8	160
Ψάρια και θαλασσινά
πλευρονήκτης	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
γάδος	17,7	0,7	-	78
μπακαλιάρος	16,6	2,2	0,0	86
Έλαια και λίπη
ελαιόλαδο	0,0	99,8	0,0	898
ηλιέλαιο	0,0	99,9	0,0	899
Αναψυκτικά
νερό	0,0	0,0	0,0	-
πράσινο τσάι	0,0	0,0	0,0	-

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Η δίαιτα με τα φασόλια είναι πολύ αποτελεσματική, αφού η βάση της είναι τα φασόλια, που ανήκουν στην κατηγορία των θρεπτικών και συνάμα χαμηλών θερμίδων τροφών.

Εάν αποφασίσετε να τηρήσετε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα πολύ γλυκά φρούτα και τα μούρα, τα λιπαρά βαριά τρόφιμα (χοιρινό κρέας, τηγανητές πατάτες, λαρδί, μανιτάρια), το λευκό ψωμί, που μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα , και αλκοόλ , το οποίο διατηρεί το νερό που είναι απαραίτητο για τη δίαιτα των φασολιών στον οργανισμό.

Επιπλέον, υπάρχουν τροφές που επιτρέπεται να περιλαμβάνονται στη διατροφή μόνο υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Για παράδειγμα, το φυτικό λάδι, το οποίο χρειάζεστε πολύ λίγο σε ένα τηγάνι για το τηγάνισμα της σούπας.

Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι με την αυστηρή τήρηση της δίαιτας, δεν θα σας ενοχλεί το αίσθημα της πείνας και επομένως δεν θα χρειάζεται να καταναλώνετε ανθυγιεινές τροφές.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

	Πρωτεΐνες, γρ	Λίπη, γρ	Υδατάνθρακες, γρ	Θερμίδες, kcal
Καρπός
πεπόνι	0,6	0,3	7,4	33
μάνγκο	0,5	0,3	11,5	67
κονσερβοποιημένα ροδάκινα	0,5	0,1	13,7	97
Μούρα
σταφύλι	0,6	0,2	16,8	65
Σνακ
πατατάκια	5,5	30,0	53,0	520
Αλεύρι και ζυμαρικά
ζυμαρικά	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
ζυμαρικά	11,9	12,4	29,0	275
Προϊόντα αρτοποιίας
καρβέλι σε φέτες	7,5	2,9	50,9	264
ψωμάκια	7,9	9,4	55,5	339
Ζαχαροπλαστική
ζυμαρικά νουτέλα	6,8	31,0	56,0	530
κουλουράκι	7,5	11,8	74,9	417
Παγωτό
παγωτό	3,7	6,9	22,1	189
Σοκολάτα
σοκολάτα	5,4	35,3	56,5	544
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα
μαγιονέζα	2,4	67,0	3,9	627
ζάχαρη	0,0	0,0	99,7	398
Γαλακτοκομείο
γάλα 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
κρέμα γάλακτος 35% (λιπαρά)	2,5	35,0	3,0	337
Τυρί και τυρί cottage
τυρί γκούντα	25,0	27,0	2,0	356
παρμεζάνα	33,0	28,0	0,0	392
Προϊόντα κρέατος
χοιρινό	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
μοσχαρίσιο	19,7	1,2	0,0	90
μπέικον	23,0	45,0	0,0	500
Λουκάνικα
βραστό λουκάνικο	13,7	22,8	0,0	260
λουκάνικα	10,1	31,6	1,9	332
Ψάρια και θαλασσινά
σολομός	19,8	6,3	0,0	142
σολομός	21,6	6,0	-	140
τρώκτης	19,2	2,1	-	97
Αλκοολούχα ποτά
λευκό επιδόρπιο κρασί 16%	0,5	0,0	16,0	153
βότκα	0,0	0,0	0,1	235
μπύρα	0,3	0,0	4,6	42
Αναψυκτικά
σόδα	0,0	0,0	0,0	-
δένδρο των τροπικών	0,0	0,0	10,4	42

* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Μενού (Λειτουργία λειτουργίας)

Η δίαιτα με φασόλια περιλαμβάνει την πλήρωση του καθημερινού μενού με 40% κόκκινα, λευκά ή πράσινα φασόλια (το υπόλοιπο 60% είναι λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, κρέας).

Για να χάσετε γρήγορα βάρος με αυτή τη δίαιτα, πρέπει να τηρείτε τον ημερήσιο κανόνα των οσπρίων ανά ημέρα, να καταναλώνετε άφθονο καθαρό νερό ή αδύναμο πράσινο τσάι (για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα) και επίσης να απέχετε από το αλκοόλ, τα λιπαρά κρέατα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Δείγμα μενού διατροφής με φασόλια για μια εβδομάδα

Δευτέρα

Τρίτη

Τετάρτη

Πέμπτη

Παρασκευή

Σάββατο

Κυριακή

Διατροφικές Συνταγές (Δημοφιλείς συνταγές δίαιτας με φασόλια)

διαιτητική φασολάδα

Για να φτιάξετε κλασική φασολάδα, θα χρειαστείτε:

• κόκκινα και λευκά φασόλια (100 g).
• κρεμμύδι (1 τεμ.);
• πατάτες (2 τεμ.);
• φυτικό ηλιέλαιο (3 κουταλιές της σούπας).
• μαϊντανός;
• άνηθο;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παράλληλα ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά. Τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι με ηλιέλαιο και προσθέτουμε στον ζωμό φασολιών μαζί με τις ψιλοκομμένες πατάτες. Συνεχίστε το μαγείρεμα της σούπας μέχρι να ψηθούν πλήρως οι πατάτες. Χωρίς να περιμένετε 5-7 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον μαϊντανό.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της σούπας είναι μόνο 62 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

συνταγή για σαλάτα με φασόλια

Για να ετοιμάσετε αυτήν την ασυνήθιστη και υγιεινή σαλάτα, θα χρειαστείτε:

Ξεπλύνετε τα φασόλια σε κονσέρβα με κρύο νερό. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισές ροδέλες και ρίχνουμε μια κουταλιά βαλσάμικο. Κόβουμε τα ντοματίνια σε τέσσερα κομμάτια. Κόβουμε το αβοκάντο, βάζουμε τον πελτέ με ένα κουταλάκι του γλυκού. Βράζετε τα αυγά, αλλά όχι περισσότερο από 6 λεπτά για να μην στεγνώσει πολύ ο κρόκος. Στη συνέχεια ετοιμάζετε τη σάλτσα: ανακατεύετε μια κουταλιά βαλσάμικο ξύδι, ελαιόλαδο, κύμινο, μουστάρδα και αλάτι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.

Περιχύνουμε με μαρούλι, ντοματίνια, πελτέ αβοκάντο, μαριναρισμένο με ξύδι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φασόλια. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο από το dressing πάνω στη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε τα βραστά αυγά κομμένα στα τέσσερα και περιχύστε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας τέτοιας σαλάτας με φασόλια είναι 115 kcal ανά 100 g τελικού προϊόντος.

Φασόλια ψημένα με λαχανικά και τυρί

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

Μαγειρέψτε όλα τα λαχανικά με την προσθήκη λαδιού μέχρι να μισομαγειρευτούν. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε. Πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180°C. Η θρεπτική αξία αυτού του πιάτου είναι 112 kcal.

Για να φτιάξετε μπορς με φασόλια, θα χρειαστείτε:

Μουλιάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό για 5-7 ώρες. Ξεπλύνετε καλά, στη συνέχεια καλύψτε με κρύο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (1 ώρα).

Ταυτόχρονα, μαγειρέψτε ζωμό λαχανικών από 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 4 σκελίδες σκόρδο, μερικά κοτσάνια μαϊντανού και άνηθου, 5-7 κόκκους μαύρου πιπεριού, φύλλο δάφνης και αλάτι κατά βούληση. Η ετοιμότητα του ζωμού πρέπει να ελέγχεται από τον βαθμό ετοιμότητας των καρότων (περίπου 20 λεπτά). Στη συνέχεια, η βάση πρέπει να φιλτραριστεί και οι προκομμένες πατάτες πρέπει να χαμηλωθούν στον έτοιμο ζωμό.

Όσο ψήνονται οι πατάτες για μπορς, τηγανίζουμε τα παντζάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα ή τριμμένα σε λάδι με πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες. Μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε στο τηγάνισμα το ξύδι, τον λυκίσκο suneli, τη ζάχαρη και τον πελτέ ντομάτας και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά.

Σε ένα άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια μέχρι να ροδίσει.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λωρίδες.

Χωρίς αναμονή 10 λεπτά. πριν είναι έτοιμες οι πατάτες, είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε τα καρότα και τα παντζάρια στο ζωμό και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψητό κρεμμύδι, τα φασόλια, τη δάφνη, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σκόρδο, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Αντενδείξεις

Επίσης, η δίαιτα αντενδείκνυται σε άτομα ηλικιωμένων και παιδικής ηλικίας.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Είναι γνωστό ότι τα φασόλια είναι ένα πολύτιμο προϊόν για τις εγκύους με αναιμία , εναλλαγές διάθεσης και .

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας με φασόλια

πλεονεκτήματα

Μειονεκτήματα

Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική διαιτητική τροφή. Κατά περιεχόμενο εύπεπτη πρωτεΐνη ξεπερνά ακόμη και κάποιες ποικιλίες ψαριών και κρέατος. Τα φασόλια περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών απαραίτητων για την υγιή ανθρώπινη ζωή: υδατάνθρακες , λίπη , σκίουροι , κυτταρίνη , ορυκτά (κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο κ.λπ.), καθώς και βιολογικά αμινοξέα και οξέα . Έτσι, μετά τον χειμώνα και την έλλειψη βιταμινών, μια δίαιτα που περιέχει αυτό το όσπριο μπορεί να είναι πολύ ωφέλιμο για την αποκατάσταση του σώματός σας. Τα φασόλια είναι σχετικά φθηνά. Τα φασόλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, ξηρά και κονσερβοποιημένα. Είναι εύκολο να πάρεις αρκετά φασόλια, αν και η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι χαμηλή (24 kcal ανά 100 g), ώστε κατά τη διάρκεια της δίαιτας να μην πεινάς. Η δίαιτα φασολιών είναι κατάλληλη για έγκυες γυναίκες: είναι χρήσιμη για τοξίκωση και αναιμία .

Η δίαιτα με τα φασόλια δεν είναι για όλους. Άτομα με παθήσεις του στομάχου, του εντέρου, του παγκρέατος, της καρδιάς θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν ξεκινήσουν δίαιτα. Να αποφύγω δυσκοιλιότητα και πρήξιμο πρέπει να πίνετε πολύ νερό! Και ναι, για πολλούς αυτή η απαίτηση προκαλεί αρνητική αντίδραση. Αυτή η δίαιτα απαιτεί αυστηρή τήρηση της. Επίσης, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν απότομη μετάβαση σε κανονικά τρόφιμα. Τουλάχιστον μία φορά την ημέρα για μια εβδομάδα μετά το τέλος της δίαιτας, τρώτε φασόλια ως συνοδευτικό.

Αποτελέσματα και κριτικές της δίαιτας με φασόλια για απώλεια βάρους

Φυσικά, μια δίαιτα με φασόλια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους. Αποδεικνύεται ότι αν παρατηρηθεί για μια εβδομάδα, η απώλεια βάρους φτάνει τα 7 κιλά. Όμως οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην το καταχραστείτε, καθώς περιέχει πολύ λίγες θερμίδες.

Είναι πολύ σημαντικό να μαγειρεύετε σωστά τα φασόλια, δηλαδή: πριν τα μαγειρέψετε, πρέπει να μουλιάσουν, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Εάν αυτός ο κανόνας παραμεληθεί, τότε η χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και πρήξιμο .

Υπάρχουν τόσο θετικές όσο και αρνητικές κριτικές σχετικά με τη διατροφή των φασολιών:

• « … Πριν από τις διακοπές, αποφάσισα να χάσω λίγο βάρος. Τότε μόλις είδα την κυκλοφορία του προγράμματος της Elena Malysheva σχετικά με τη χρησιμότητα των οσπρίων και τον τρόπο μαγειρέματος. Φυσικά, αποφάσισα να δοκιμάσω τη δίαιτα φασολιών για τον εαυτό μου, στην οποία υπόσχονται μείον 7 κιλά. Όλα είναι απλά, νόστιμα και, κυρίως, φθηνά. Απλά φροντίστε να μουλιάζετε τα φασόλια πριν τα μαγειρέψετε. Γενικά μούλιαζα ολόκληρο, κάπου ένα κιλό, και μαγείρεψα τμηματικά»;
• « ... Μέχρι το καλοκαίρι αποφάσισα να βάλω σε τάξη τον εαυτό μου και το σώμα μου. Το βάρος μου δεν είναι ούτως ή άλλως καταστροφικό (64 κιλά), αλλά και πάλι θα ήθελα να χάσω μερικά κιλά. Η δίαιτα δεν είναι κακή, εκτός από φασόλια, μπορείς να φας πολλά ακόμα διαφορετικά φαγητά. Αλλά για μένα το κεφίρ ήταν μεγάλο μειονέκτημα, δεν το αντέχω, σκέφτηκα να το αντικαταστήσω με φυσικό γιαούρτι. Μια εβδομάδα αργότερα, ήταν -4 κιλά στη ζυγαριά»;
• « ... Ειλικρινά προσπάθησα να χάσω βάρος σε μια δίαιτα με φασόλια. Για επτά ημέρες έτρωγε διάφορα είδη φασολιών, ανακατεμένα με λαχανικά, ψάρια, ξεπλυμένα, αν ήταν δυνατόν, με νερό, κεφίρ τη νύχτα. Αλλά δεν μου άρεσε η επίδρασή του στα έντερα. Δεν είναι ότι υπέφερα από γαστρεντερικές παθήσεις, απλώς έχω πολύ ευαίσθητο στομάχι σε τέτοιες παρεμβάσεις. Όμως, παρόλα αυτά, την έβδομη μέρα ανέβηκα στη ζυγαριά και είδα ότι είχαν εξατμιστεί 3 κιλά. Ίσως βοηθήσει κάποιον καλύτερα, αλλά την επόμενη φορά θα επιλέξω έναν πιο κατάλληλο τρόπο για να χάσω βάρος γρήγορα.».

τιμή δίαιτας φασολιών

Για τον υπολογισμό του κόστους των ημερήσιων και εβδομαδιαίων γευμάτων, ελήφθησαν ως βάση τα παραδείγματα μενού για κάθε ημέρα της δίαιτας που δίνονται στο παραπάνω άρθρο.

Για παράδειγμα, η Δευτέρα σε μια δίαιτα φασολιών μπορεί να κοστίσει περίπου 140-200 ρούβλια και την Πέμπτη - 160-230 ρούβλια. Η ποσότητα που χρειάζεται για ένα εβδομαδιαίο γεύμα με αυτή τη δίαιτα είναι 850 - 1400 ρούβλια.

Σε γενικές γραμμές, η δίαιτα είναι απλή και προσιτή, επομένως έχει κερδίσει μια θέση τιμής ανάμεσα στις υγιεινές και νόστιμες δίαιτες απώλειας βάρους.