Μενού διατροφής βρώμης για απώλεια βάρους, ανατροφοδότηση για τα αποτελέσματα. Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης

Μια δίαιτα βρώμης για μια εβδομάδα θα σας επιτρέψει να χάσετε 10 κιλά. Και όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες κριτικές, αυτό είναι ένα αποδεδειγμένο γεγονός. Είναι γνωστό ότι το πλιγούρι είναι ένα ιδανικό πιάτο για το μενού του πρωινού, καθώς μπορεί να αποφέρει τα μέγιστα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το δημητριακό είναι σαν ένα μαγικό κουτί, το οποίο περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από χρήσιμα ιχνοστοιχεία - μαγνήσιο και φθόριο, φώσφορο και ασβέστιο, ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β και Α, C, E, PP. Και εκτός αυτού, αυτός είναι ένας υδατάνθρακας μακράς δράσης, μετά τον οποίο δεν θέλετε να φάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τρώγοντας τακτικά χυλό, ένα άτομο όχι μόνο κορεστεί το σώμα του, αλλά και καθαρίζει τέλεια τα έντερα από τις τοξίνες που συσσωρεύονται εκεί. Σε αυτή την ιδιότητα βασίζεται ένα πολύ αποτελεσματικό σύστημα διατροφής για απώλεια βάρους με βάση το πλιγούρι βρώμης.

Όφελος για την υγεία

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος σε αυτό το δημητριακό και δεν είναι επιβλαβές για την υγεία; Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το πλιγούρι είναι χρήσιμο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους σπόρους βρώμης βοηθά στην ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα και επίσης μειώνει τη χοληστερόλη στην κυκλοφορία του αίματος. Χάρη στην ικανότητα αυτού του δημητριακού να καθαρίζει τα έντερα από τις τοξίνες και τα προϊόντα αποσύνθεσής τους - τοξίνες, αυτό το παραδοσιακό προϊόν των αληθινών Άγγλων έχει γίνει μια αποτελεσματική μέθοδος για να απαλλαγούμε γρήγορα από εναποθέσεις που έχουν εγκατασταθεί στη μέση και στην κοιλιά .

Κανόνες Διατροφής

Μπορείτε να χάσετε βάρος με μια δίαιτα βρώμης σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά δεδομένου ότι πρόκειται για μια δίαιτα με υδατάνθρακες, η αποτελεσματικότητά της είναι υψηλή μόνο εάν τηρούνται ορισμένοι κανόνες:

1. Απαγορεύεται απολύτως να καθίσετε στο τραπέζι 4 ώρες πριν τον βραδινό ύπνο.
2. Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού (πράσινο τσάι ή μεταλλικό νερό χωρίς την παρουσία αερίων σε αυτό).
3. Το ίδιο το πλιγούρι βρώμης δεν ξεπλένεται με υγρό. Δεν πίνουμε τίποτα μετά το φαγητό.
4. Κατά την περίοδο της δίαιτας, τα δημητριακά πρωινού με βάση το Hercules αποκλείονται εντελώς: μούσλι ή δημητριακά. Μαγειρεύουμε χυλό μόνο από δημητριακά ολικής αλέσεως.
5. Ως πρόσθετα στο χυλό, δεν συνιστάται η εισαγωγή καρυκευμάτων, μπαχαρικών ή μαρμελάδας.

Με τη βοήθεια μιας τέτοιας διατροφής, τα κιλά θα «τρέχουν» σταθερά και η υγεία θα βελτιώνεται σταθερά. Η ίδια η δίαιτα είναι καθολική και δεν έχει περιορισμούς ηλικίας. Ένα μάθημα επτά ημερών καθαρίζει ιδανικά το σώμα από οτιδήποτε περιττό σε αυτό, αλλά αξίζει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Πώς να μαγειρέψετε δημητριακά

Για τον πιο αποτελεσματικό καθαρισμό του σώματος, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε αποσταγμένο ή φιλτραρισμένο νερό, χωρίς κάθε είδους πρόσθετα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο λίγο πριν από τη στιγμή της κατανάλωσης - είναι λίγο πιο νόστιμο με αυτόν τον τρόπο ή μπορείτε να ρίξετε τους κόκκους με απεσταγμένο νερό για 10 ώρες και μόνο στη συνέχεια να βράσετε τον πολτό που προκύπτει.

Μια άλλη μέθοδος μαγειρέματος είναι το βράσιμο σε αγελαδινό γάλα - ετοιμάστε ένα μείγμα φρέσκου γάλακτος και νερού: σε ίσους όγκους, στο οποίο μαγειρεύεται το πλιγούρι βρώμης. Για 2 φλιτζάνια υγρό 3/4 φλ. δημητριακά. Βράστε για 10 λεπτά, σβήστε, ιδρώστε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά. Βράζουμε ξανά, αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά, σβήνουμε, κρατάμε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά. Ο χυλός είναι έτοιμος.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από δημητριακά ολικής αλέσεως όσο και με τη βοήθεια θρυμματισμένων νιφάδων - διανέμονται ευρέως σε όλα τα είδη καταστημάτων και εμπορικών κέντρων. Αλλά οι νιφάδες είναι λιγότερο αποτελεσματικές, αν και παρασκευάζονται απλά στον ατμό με βραστό νερό.

Ένας άλλος τρόπος για να προετοιμάσετε το πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους είναι να ρίξετε ένα φλιτζάνι πλιγούρι όλη τη νύχτα με ένα φλιτζάνι κεφίρ χωρίς λιπαρά, να ανακατέψετε και να το αφήσετε μέχρι το πρωί. Τρώμε το πρωί.

Μενού για την εβδομάδα

Για να απαλλαγείτε πλήρως από τα ενοχλητικά κιλά, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας θα χρειαστεί να τρώτε μόνο πιάτα με βάση το πλιγούρι βρώμης.

Το μενού δεν ικανοποιεί την ποικιλία: πλιγούρι βρώμης ή πίτουρο βρώμης, καθώς και ζελέ βρώμης. Πρέπει να σημειωθεί ότι το ίδιο το δημητριακό είναι πολύ ικανοποιητικό, επομένως ο κορεσμός συμβαίνει γρήγορα. Και δεν θέλετε να παραμείνετε πολύ στο τραπέζι μπροστά από ένα πιάτο με χυλό - ένα πιάτο χωρίς αλάτι, ζάχαρη ή άλλα καρυκεύματα δεν είναι πολύ ευχάριστο στο μάτι και στους γευστικούς κάλυκες.

Το ίδιο το πρόγραμμα διατροφής είναι κατασκευασμένο σε δύο στάδια - πρώτα καθαρισμός και μόνο στη συνέχεια απώλεια βάρους.

1. Το στάδιο καθαρισμού είναι σύντομο - είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ζωμό βρώμης για τρεις ημέρες: ρίξτε 80 g βρώμης με ένα λίτρο απεσταγμένο ή φιλτραρισμένο νερό, ανακατέψτε, αφήστε το για 12 ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα) σε κλειστό δοχείο. Και το πρωί, μαγειρέψτε το σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και να αποκτήσει τη σύσταση του ζελέ. Πιείτε το υγρό που προκύπτει με άδειο στομάχι. Στη συνέχεια νηστέψτε για πέντε ώρες. Ένα ελαφρύ απογευματινό σνακ σε μορφή πράσινου μήλου συμπληρώνει τη μέρα της νηστείας. Αν υποφέρετε από κρίσεις πείνας, πίνουμε νερό, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και σκεφτόμαστε κάτι ευχάριστο. Μια βόλτα, ένα αγαπημένο χόμπι, μια ενδιαφέρουσα ταινία θα σας βοηθήσει να αποσπάσετε την προσοχή από το φαγητό.
2. Το στάδιο απώλειας βάρους είναι 4 ημέρες. Η συμμόρφωση με τη διατροφή στο δεύτερο στάδιο δεν είναι επιβαρυντική από πλευράς κόστους. Συνιστάται να τρώτε κουάκερ σε μερίδες των 200 g όλη την ημέρα - περίπου πέντε φορές. Οι μερίδες μετρώνται εύκολα με ένα ποτήρι ή φλιτζάνι. Δεν υπάρχει τίποτα παραπάνω.

Πίνετε περισσότερο υγρό μεταξύ των γευμάτων πλιγούρι βρώμης - ο όγκος ανά ημέρα πρέπει να είναι περίπου δύο λίτρα. Η δίαιτα θα είναι πιο αποτελεσματική εάν ξεκινήσετε την πρωινή τελετουργία προετοιμασίας για την επόμενη μέρα πίνοντας 200 ml καθαρού ζεστού νερού και παίρνοντας πρωινό μισή ώρα αργότερα.

Εάν μια αυστηρή δίαιτα φαίνεται δύσκολη, μπορείτε μερικές φορές να προσθέσετε λίγο αποξηραμένα φρούτα στο ίδιο το χυλό - αποξηραμένα βερίκοκα, ή καλύτερα - δαμάσκηνα, αποξηραμένα μήλα ή σταφίδες. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι κορεσμένα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και η χρήση τους λύνει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.

Σε 7 ημέρες θα απαλλάξετε το σώμα σας από 10 κιλά περιττού βάρους, θα καθαρίσετε το σώμα σας και θα δώσετε μια καλή αρχή στην αναζωογόνηση κάθε κυττάρου. Αλλά και αφού φτάσετε στο επιθυμητό βάρος, δεν πρέπει να βιαστείτε «σε όλα τα γαστρονομικά σοβαρά» και να τρώτε μισοφαγωμένο. Ένα πρωινό με πλιγούρι πρέπει να γίνει συνήθεια σας, όπως και τακτικά μικρά γεύματα και 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Η άσκηση θα σας βοηθήσει να σφίξετε τους μυς σας και να βελτιώσετε τη στάση σας. Κάθε επιπλέον θερμίδα πρέπει να καεί, είτε είναι τρέξιμο, άσκηση, χορός, κολύμπι ή ποδηλασία. Και να θυμάστε: αυτό που τρώτε πριν πάτε για ύπνο δεν θα λειτουργήσει! Όταν το σώμα κοιμάται, η πέψη ξεκουράζεται, ο γαστρικός χυμός δεν παράγεται και όλα τα τρόφιμα λιμνάζουν, αλλοιώνονται και μετατρέπονται σε σκωρία.

Ημέρα νηστείας

Για όσους δεν αντιμετωπίζουν το ζήτημα της απαλλαγής από δέκα κιλά που έχουν συσσωρευτεί με την πάροδο του χρόνου, που δεν χρειάζονται απότομη εκκίνηση, οι ημέρες νηστείας 1-2 φορές την εβδομάδα με τη χρήση πιάτων με βάση τη βρώμη είναι αρκετά κατάλληλες.

• Για το πρώτο πρωινό, θα πάει φρεσκομαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης χωρίς περιττά πρόσθετα. Μπορείτε να το πιείτε με πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα.
• Για δεύτερο πρωινό, παρασκευάζεται πλιγούρι βρώμης 200 g ή 200 ml ζελέ βρώμης.
• Για μεσημεριανό: ένα μπολ πλιγούρι βρώμης, βραστό αυγό, φρέσκα βότανα, ένα πράσινο μήλο ή 200 ml έγχυμα δαμάσκηνων.
• Απομένει το απογευματινό μενού σνακ: 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, ένα πορτοκάλι και 200 ​​ml χυμό ντομάτας.
• Για δείπνο, συνιστάται πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα και ένα ποτήρι φρεσκοφτιαγμένο χυμό φρούτων ή λαχανικών.
• 4 ώρες πριν από τη νυχτερινή ανάπαυση, αν υπάρχει αισθητή αίσθηση πείνας, τότε μπορείτε να φάτε άλλο ένα μπολ χυλό.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας της νηστείας, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού - αυτός είναι ένας δια βίου κανόνας. Άλλωστε το νερό είναι διαλύτης, απομακρύνει τοξικές ουσίες και προϊόντα αποσύνθεσης.

Η χρήση μιας δίαιτας με πλιγούρι βρώμης έχει τις θετικές της πτυχές: ομοιόμορφη απώλεια βάρους. το δέρμα δεν κρεμάει και καθαρίζεται. η ανοσία αυξάνεται. τα έντερα λειτουργούν τακτικά. τα μαλλιά και τα νύχια μεγαλώνουν καλύτερα. Υπάρχουν όμως και αρνητικές πτυχές: μια τέτοια μονοδιατροφή απαγορεύεται απολύτως για άτομα με συγγενή δυσανεξία σε όλες τις καλλιέργειες δημητριακών, παρουσία σοβαρών παθολογιών του γαστρεντερικού σωλήνα, για γυναίκες κατά την περίοδο της γέννησης ενός μωρού ή της γαλουχίας.

Η διαβούλευση με έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα θα βοηθήσει στην αποφυγή σοβαρών επιπλοκών στο μέλλον.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά πρωινού. Είναι ξεκάθαρο γιατί - γιατί βοηθάει στην απώλεια βάρους, εξάλλου, είναι και νόστιμο!

Δυστυχώς, πολλοί εξακολουθούν να φοβούνται να το χρησιμοποιήσουν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες. Κάνοντας αυτό, κάνουν ένα μεγάλο λάθος. Το πλιγούρι βρώμης είναι απίστευτα ωφέλιμο για τον φυσιολογικό μεταβολισμό καθώς και για τη διατήρηση ή την απώλεια βάρους!

Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, μπορεί να θεωρηθεί υπερτροφή για ένα υγιεινό πρωινό. Να είστε σίγουροι ότι η καθημερινή κατανάλωση πλιγούρι βρώμης (σε μορφή χυλού ή δημητριακών) για πρωινό σίγουρα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος!

1. Διαλυτές φυτικές ίνες

Ένα από τα πιο μοναδικά οφέλη απώλειας βάρους του πλιγούρι βρώμης είναι η περιεκτικότητά του σε διαλυτές φυτικές ίνες.

Υπάρχουν δύο τύποι φυτικών ινών - οι διαλυτές και οι αδιάλυτες.

Οι διαλυτές ίνες είναι ήπιες για το σώμα και παραμένουν πολύ περισσότερο από τις αδιάλυτες ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες μοιάζουν με ένα τζελ που όχι μόνο περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, αλλά και διογκώνεται σε αυτό - αυτό διατηρεί ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υποστηρίζει επίσης απαλά τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, κάνοντας ένα είδος «καθαρισμού» - βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και του περιττού λίπους από το σώμα.

Οι αδιάλυτες ίνες αφομοιώνονται πολύ πιο γρήγορα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει συχνές κενώσεις - άτομα με ασθένειες όπως σπαστική κολίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου κ.λπ. μπορεί να υποφέρουν από αυτό. Οι διαλυτές φυτικές ίνες, λόγω της ήπιας επίδρασής τους στο γαστρεντερικό σωλήνα, δεν αντενδείκνυνται καθόλου σε άτομα με τέτοιες ασθένειες.

Αφού καταναλώσετε αδιάλυτες ίνες, μπορεί να αισθανθείτε πεινασμένοι πολύ νωρίτερα, καθώς κινούνται και αφομοιώνονται πολύ πιο γρήγορα.

Είναι καλύτερο να διατηρείτε τη σωστή ισορροπία διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών στη διατροφή σας.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες, με 6 γραμμάρια ανά ½ φλιτζάνι μερίδα.

2. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Σήμερα, η κινόα βρίσκεται στην κορυφή της δημοτικότητας μεταξύ των δημητριακών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αν και δεν πρόκειται για σπόρους, αλλά για σπόρους.

Δυστυχώς, κατά τη διάρκεια της τρέλας της «κινόα ρυζιού», ξεχάσαμε τελείως το υγιεινό πλιγούρι βρώμης, αν και, στην πραγματικότητα, έχει ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη από την κινόα - ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης περιέχει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και η ίδια ποσότητα κινόα μόλις 5 χρόνια.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι αυξήσεις της ινσουλίνης που προκαλούνται από τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου οδηγούν σε συσσώρευση λίπους.

Η τακτική κατανάλωση απλού πλιγούρι βρώμης θα σας προσφέρει μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να το συνδυάσετε με άλλα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες - chia, αλεσμένους σπόρους λιναριού, ακόμα και γιαούρτι.

Η βρώμη είναι ένα από τα καλύτερα δημητριακά με λίγες θερμίδες.

Οι υδατάνθρακες χρειάζονται από τον οργανισμό ως πηγή ενέργειας. Ωστόσο, οι υπερβολικές ποσότητες θερμίδων από αμυλούχους υδατάνθρακες τείνουν να οδηγούν σε αύξηση βάρους.

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια μοναδική πηγή υδατανθράκων. Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες μεταξύ άλλων δημητριακών, επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια σε μια δίαιτα απώλειας βάρους.

Εάν συγκρίνετε τις θερμίδες σε μια μερίδα ½ φλιτζάνι διαφορετικών δημητριακών, οι αριθμοί βγαίνουν ως εξής: το κανονικό πλιγούρι βρώμης έχει μόνο 160 θερμίδες, η κινόα έχει 170 θερμίδες και το καστανό ρύζι έχει 180 θερμίδες.

4. Χωρίς γλουτένη

Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν τροφές που περιέχουν γλουτένη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στη βιομηχανία τροφίμων, κατά την επεξεργασία, η γλουτένη μεταλλάσσεται και μετατρέπεται σε γλουτένη, κάτι που συχνά προκαλεί δυσανεξία.

Η χρήση οποιασδήποτε τροφής που προκαλεί αλλεργίες ή δυσανεξίες, συμπεριλαμβανομένης της γλουτένης, μπορεί να επιβραδύνει και ακόμη και να αναστρέψει τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Το πλιγούρι βρώμης δεν περιέχει γλουτένη, αλλά ορισμένοι τύποι ραφιναρίσματος δημητριακών προκαλούν γλουτένη. Αυτό το καθιστά μη ασφαλές για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

Ευτυχώς, υπάρχουν πιστοποιημένες ποικιλίες βρώμης χωρίς γλουτένη που επεξεργάζονται με ειδικό τρόπο.

5. Διουρητικό

Γνωρίζατε ότι το πλιγούρι βρώμης μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή του υπερβολικού νερού από το σώμα; Μάλλον όχι.

Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κάλιο, καθιστώντας το φυσικό διουρητικό.

Οι βιταμίνες Β είναι εξαιρετικά υδατοδιαλυτές, επομένως το σώμα σας θα λάβει μόνο την ποσότητα υγρών που χρειάζεται και θα αποβάλλει την περίσσεια μέσω των νεφρών.

Το κάλιο είναι επίσης ένα απαραίτητο μέταλλο καθώς ρυθμίζει τα επίπεδα του νερού στο σώμα. Ανταγωνίζεται με το νάτριο για τη διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Και αν η περίσσεια νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση νερού και πρήξιμο, τότε το κάλιο, αντίθετα, αφαιρεί την περίσσεια υγρών.

6. Βιταμίνες

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Β, οι οποίες είναι ιδιαίτερα απαραίτητες για την απώλεια βάρους. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β2, Β3, Β5, Β6, Β7 ακόμα και λίγη Β12. Είναι σε θέση να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό, με αποτέλεσμα την καύση θερμίδων και την απελευθέρωση ενέργειας. Η έλλειψη αυτών των βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε αργό μεταβολισμό, καθώς και σε αίσθημα κόπωσης, κατάθλιψης και λήθαργου.

Ένας από τους σημαντικούς λόγους για να τρώτε πλιγούρι βρώμης όταν χάνετε βάρος είναι ότι δίνει πολλή ενέργεια και επιταχύνει το μεταβολισμό, γεγονός που σας επιτρέπει να κάψετε το περιττό λίπος πιο γρήγορα.

Αν και το πλιγούρι βρώμης περιέχει πραγματικά αμυλούχους υδατάνθρακες, έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μεταξύ των δημητριακών. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους. Επιπλέον, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Μία μερίδα ½ φλιτζάνι περιέχει αμυλούχους υδατάνθρακες: το πλιγούρι βρώμης έχει 28 γραμμάρια, η κινόα έχει σχεδόν 35 γραμμάρια, οι περισσότερες ποικιλίες ρυζιού έχουν σχεδόν 50 γραμμάρια, με τις δύο τελευταίες να έχουν πολύ λιγότερες φυτικές ίνες.

Το γεγονός ότι 6 από αυτά τα 28 γραμμάρια προέρχονται από φυτικές ίνες και όχι από ζάχαρη μπορεί να είναι ένας καλός λόγος για να επιλέξετε πλιγούρι βρώμης για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή έχουν δυσανεξία στους υδατάνθρακες.

8. Βοηθά στην καταπολέμηση της πείνας

Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι μετά την κατανάλωση μιας μερίδας πλιγούρι, αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα; Για τουλάχιστον τρεις ώρες, σίγουρα δεν θα θέλετε να φάτε τίποτα.

Αυτή η χρήσιμη ιδιότητα - να διατηρείται το αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι ένα άλλο πλεονέκτημα του πλιγούρι βρώμης. Επιπλέον, αυξάνει το μεταβολισμό, παρέχει στον οργανισμό ενέργεια και βοηθά στην καταπολέμηση της υπερφαγίας.

Αλλά αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το πλιγούρι βρώμης, μην προσθέτετε ζαχαρούχα συστατικά, ανθυγιεινά λίπη ή άχρηστα συμπληρώματα σε αυτό - όλα αυτά θα επηρεάσουν μόνο την απώλεια βάρους.

Να θυμάστε επίσης ότι η υδατοδιαλυτή επεξεργασμένη βρώμη δεν μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους για όσο διάστημα το πλιγούρι βρώμης, το χοντροαλεσμένο ή τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

9. Η βάση για υγιεινά γεύματα

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών υγιεινών πιάτων που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος γρήγορα. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να είστε σίγουροι ότι χρησιμοποιείτε τα σωστά προϊόντα ως συμπληρώματα.

Οι εξαιρετικές προσθήκες περιλαμβάνουν: κανέλα, αλεσμένους λιναρόσπορους, ωμά αμύγδαλα - ψιλοκομμένα ή σε μορφή πετάλου, σπόρους chia, ωμά καρύδια, υγρό εκχύλισμα στέβια, τζίντζερ, κάρδαμο, αλεύρι καρύδας για πάχυνση, λίγη φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με γεύση βανίλια, το οποίο είναι χαμηλό σε θερμίδες και θα δώσει στο πιάτο μια κρεμώδη υφή και μια πλούσια, γεμάτη γεύση γεύση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας υγιεινά τρόφιμα ως συμπλήρωμα. Μπορεί να είναι μούρα, ωμοί ξηροί καρποί, μήλα, μπανάνες, απλό ελληνικό γιαούρτι, αλεσμένοι κόκκοι κακάο, ακόμα και λίγο βούτυρο ξηρών καρπών αν σας αρέσει!

Εφόσον δεν προσθέτετε ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά, τρανς λιπαρά ή πάρα πολλά κορεσμένα λίπη, ένα μπολ με νόστιμο πλιγούρι βρώμης θα σας βοηθήσει να πετύχετε τον στόχο απώλειας βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα έχει σημασία τι ακριβώς θα επιλέξετε ως συμπλήρωμα.

Τα υγιεινά συμπληρώματα που περιγράφονται παραπάνω όχι μόνο θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά και θα σας παρέχουν υγιεινά θρεπτικά συστατικά την ώρα του πρωινού.

Τα καλύτερα είδη πλιγούρι είναι το πλιγούρι βρώμης, το χοντροαλεσμένο και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλιγούρι βρώμης, τα χοντροαλεσμένα είναι δημητριακά ολικής αλέσεως αλεσμένα σε μικρά κομμάτια και η τυλιγμένη βρώμη είναι ισοπεδωμένα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται πιο γρήγορα.

Όσο λιγότερο επεξεργασμένο είναι το πλιγούρι βρώμης, τόσο πιο υγιεινό είναι. Επιπλέον, το είδος της επεξεργασίας μπορεί να επηρεάσει τον γλυκαιμικό δείκτη του προϊόντος.

Η ημικατεργασμένη βρώμη - στιγμιαία ή στιγμιαία, είναι επεξεργασμένα τρόφιμα. Μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα, αλλά δεν θα δώσουν μια μεγάλη αίσθηση πληρότητας και μπορούν επίσης να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το πλιγούρι βρώμης βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι, μπισκότα βρώμης διαίτης, κέικ και χάνετε έως και 5 κιλά σε μια εβδομάδα!

Το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται στη διατροφή εδώ και πολλά χρόνια και είναι ένα από τα πιο κοινά προϊόντα για απώλεια βάρους. Είναι προσιτό, εύκολο στην παρασκευή του και έχει ήπια ευχάριστη γεύση. Αν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες για μια εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε έως και 3-5 κιλά.

Αυτός ο χυλός έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες και θεωρείται επάξια ένα μέσο για τον απαλό καθαρισμό του σώματος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, οι μάζες τροφίμων καθαρίζουν με επιτυχία τα έντερα από τις τοξίνες, γεγονός που σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε την πέψη, να βελτιώσετε τη γενική σας κατάσταση και να ενεργοποιήσετε την απώλεια βάρους.

Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης

Ένα από τα οφέλη είναι ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης. Παρέχει τροφοδοσία ενέργειας λόγω των υδατανθράκων, αλλά επειδή αυτοί οι υδατάνθρακες είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, δεν αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ουρογεννητικό, μυοσκελετικό, καρδιαγγειακό, πεπτικό, ενδοκρινικό, νευρικό - για καθένα από αυτά τα συστήματα, η χρήση βρώμης έχει θετική και ενισχυτική επίδραση.

1. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες λειτουργεί ως «βούρτσα» για τα έντερα, εκκενώνοντας τις εναποθέσεις τοξινών. Οι σκωρίες δεν επιτρέπουν την απορρόφηση πολλών βιταμινών και μετάλλων από τα τρόφιμα που καταναλώνονται, γεγονός που προκαλεί αύξηση των μερίδων - με αυτόν τον τρόπο το σώμα προσπαθεί να ξεπεράσει την ανεπάρκεια των απαραίτητων στοιχείων. Οι ίνες βρώμης έχουν καθαριστική δράση στον εντερικό βλεννογόνο και έτσι ενεργοποιούν την απορρόφηση ιχνοστοιχείων και βιταμινών.
2. Ο πολυμερικός υδατάνθρακας που σχηματίζεται κατά το μαγείρεμα του πλιγούρι βρώμης, με τη μορφή βλέννας, περιβάλλει την επιφάνεια του εντέρου. Αυτό δημιουργεί βέλτιστες συνθήκες για τη ζωή και την αναπαραγωγή των ωφέλιμων bifidobacteria. Επιπλέον, η παρουσία αυτής της βλέννας προκαλεί μια ενεργή σύσπαση των λείων μυών της γαστρεντερικής οδού, η οποία επιταχύνει την εκκένωση των άπεπτων σωματιδίων τροφής και τα αποτρέπει από τη στασιμότητα στον εντερικό αυλό με την εμφάνιση σήψης ζωνών.
3. Η παρουσία της βιταμίνης Β έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνει την καταστροφική επίδραση του στρες. Η παρουσία του είναι απαραίτητη για την επιτυχή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
4. Ο φώσφορος και το ασβέστιο συμβάλλουν στο γεγονός ότι τα οστά και τα δόντια γίνονται δυνατά, υγιή, χρησιμεύουν ως πρόληψη της οστεοπόρωσης και σας επιτρέπουν να διατηρείτε πυκνά μαλλιά.
5. Με φυτοαγγειακή δυστονία, καρδιακές παθήσεις ή αγγειακές παθολογίες, αυτό το προϊόν παρέχει σίδηρο και προλαμβάνει την αναιμία.
6. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει ιώδιο, το οποίο έχει καλή επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και προάγει τις διαδικασίες σκέψης.
7. Οι βιταμίνες Α και Ε κάνουν το δέρμα λείο, ομοιόμορφο, ανακουφίζουν από την υπερμελάγχρωση και προάγουν την αναζωογόνηση.
8. Η παρουσία καλίου και μαγνησίου ενισχύει τον καρδιακό μυ, εξαλείφει τα σπασμωδικά φαινόμενα και μειώνει το φαινόμενο της μυϊκής κόπωσης.
9. Η βρώμη έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση και εμποδίζει την εμφάνιση ελεύθερων ριζών.

Όταν εξοικειωθείτε με τη διατροφή με πλιγούρι βρώμης, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι το χυλό από δημητριακά και δημητριακά διαφέρουν ως προς τις ιδιότητες.

Το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται από ολόκληρη βρώμη. Είναι υψηλότερο σε θερμίδες, απορροφάται από τον οργανισμό περισσότερο, η διαδικασία παρασκευής του είναι μεγαλύτερη. Όμως πιο χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται στους κόκκους και το αίσθημα πληρότητας αφού επιμένει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Για να διατηρηθεί η μέγιστη ποσότητα βήτα-γλυκανών (μία από τις πιο χρήσιμες ουσίες της βρώμης), είναι απαραίτητο να βράζουμε τα δημητριακά σε χαμηλή φωτιά με περιστασιακό ανακάτεμα. Ο χυλός πρέπει να έχει ομοιόμορφη σύσταση. Εάν έχει μετατραπεί σε παχύρρευστη γλοιώδη ουσία, πρέπει να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι και να περιμένετε άλλα 3-5 λεπτά. Με τη σωστή προετοιμασία του χυλού, το slow cooker κάνει εξαιρετική δουλειά.

Καθαρισμός του σώματος πριν από δίαιτα

Πριν από την πορεία της δίαιτας με πλιγούρι βρώμης, είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε χρησιμοποιώντας ειδικό ρυζόνερο. Το ετοιμάζετε έτσι: το βράδυ 4 κ.σ. μεγάλο. ρύζι ρίξτε 1 λίτρο κρύο νερό και επιμείνετε όλη τη νύχτα. Το πρωί, το παρασκευασμένο μείγμα πρέπει να βράσει για 1 ώρα στην πιο αργή φωτιά μέχρι να γίνει η σύσταση του ζελέ. Αφού κρυώσετε με άδειο στομάχι, πιείτε 200 ml από αυτό το υγρό και μην πιείτε ή φάτε τίποτα άλλο για 4 ώρες.

Μετά από έναν τέτοιο καθαρισμό, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη δίαιτα.

Μενού

Όλες οι επιλογές για δίαιτες με πλιγούρι βρώμης έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό - βασίζονται στη χρήση πλιγούρι βρώμης. Τα γεύματα χωρίζονται σε 5-6 φορές με τα ίδια περίπου διαστήματα.

Μετά το κύριο γεύμα, μπορείτε να πιείτε νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη μόνο μετά από μιάμιση ώρα. Ημερήσιος όγκος υγρού: 2-3 λίτρα καθαρό νερό και πράσινο τσάι χωρίς μέλι και ζάχαρη.

Για 3 μέρες

Το δεύτερο όνομα αυτής της μονο-δίαιτας είναι «ξεφόρτωση». Και τις 3 ημέρες δεν μπορείτε να φάτε τίποτα εκτός από βρώμη σε μορφή χυλού, μπισκότων ή δημητριακών. Δεν περιλαμβάνονται άλλα τρόφιμα στη διατροφή, απαγορεύονται επίσης τα σνακ.

Για 3 ημέρες της δίαιτας με πλιγούρι, εμφανίζεται βαθύς καθαρισμός του πεπτικού συστήματος και μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Μπορείτε να επαναλάβετε αυτό το τριήμερο μάθημα μία φορά το μήνα.

Για 5 μέρες

Είναι αρκετά δύσκολο να διατηρήσεις μια τόσο αυστηρή δίαιτα, γιατί το φαγητό είναι πολύ μονότονο και το αίσθημα της πείνας γίνεται αισθητό από τη δεύτερη μέρα. Ολόκληρη η δίαιτα αποτελείται από 1250 g πλιγούρι βρώμης (αναφέρεται το βάρος του έτοιμου πιάτου), χωρισμένο σε 5 δόσεις.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να γίνετε ελαφρύτεροι κατά 4 - 5 κιλά. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της γρήγορης απώλειας βάρους υπάρχει ένας απότομος περιορισμός του σώματος στα τρόφιμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εξαιρετικές περιπτώσεις, για παράδειγμα, την παραμονή σημαντικών γεγονότων.

Επαναλάβετε την πενθήμερη δίαιτα express με πλιγούρι βρώμης δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 1 φορά σε 6 μήνες.

Για μια εβδομάδα

Σε αυτή την επιλογή, η λίστα των προϊόντων διατροφής συμπληρώνεται με γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά. Το να πίνετε φαγητό ενώ τρώτε δεν αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να πιείτε τσάι μόνο 30 λεπτά μετά το τέλος του γεύματος. Δεν συνιστάται να φάτε το δείπνο μετά από 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Το βαρέλι πλησιάζει τα 5 κιλά την εβδομάδα.

Δευτέρα

• Πρωινό και βραδινό: χυλός από το κύριο συστατικό.
• Μεσημεριανό: χυλός και φυσικό γιαούρτι.
• Δείπνο: πλιγούρι βρώμης και ένα ποτήρι βιοκεφίρ.

• Πρωινό: χυλός και ½ μήλο.
• Μεσημεριανό: πλιγούρι, 100 γραμμάρια καρότο και σαλάτα λάχανου.
• Βραδινό: πλιγούρι βρώμης.

• Πρωινό: χυλός από το κύριο προϊόν στο αποβουτυρωμένο γάλα.
• Μεσημεριανό: πλιγούρι βρώμης.

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης.
• Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών, πλιγούρι με άπαχο γάλα.
• Βραδινό: χυλός από βρώμη και ένα ποτήρι βιοκεφίρ.

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης και ½ πορτοκάλι.
• Μεσημεριανό: μήλο, πλιγούρι βρώμης, 100 γρ σαλάτα λάχανο - καρότο.
• Βραδινό: 50 γραμμάρια δαμάσκηνα στον ατμό και πλιγούρι βρώμης.

• Πρωινό: ένα μήλο και πλιγούρι βρώμης με άπαχο γάλα.
• Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών και πλιγούρι με γάλα.
• Βραδινό: χυλός και ένα ποτήρι γιαούρτι.

Κυριακή

• Πρωινό: πλιγούρι με γάλα και μπανάνα.
• Μεσημεριανό: 1 μήλο, πλιγούρι με γάλα, 100 g σαλάτα λαχανικών.
• Βραδινό: πλιγούρι βρώμης και ένα ποτήρι γιαούρτι.

Για 10 μέρες

Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων μοιάζει με αυτό:

• φρούτα (εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, μήλα, βερίκοκα, ροδάκινα).
• μούρα (κεράσια, γλυκά κεράσια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες, δαμάσκηνα).
• λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, λάχανο, πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, παντζάρια).
• αποξηραμένα φρούτα (όχι βρασμένα σε σιρόπι).
• φυλλώδη λαχανικά;
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά (κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γάλα, γιαούρτι).
• όλους τους ξηρούς καρπούς εκτός από τα φιστίκια.

Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, θα πρέπει να φάτε μια μερίδα πλιγούρι βρώμης (200 g) και λαχανικά ή φρούτα (100–150 g). Επιπλέον, είναι δυνατά μεσημεριανά γεύματα και απογευματινά σνακ με τη μορφή ενός φρούτου ή ενός φλιτζανιού τσαγιού με μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα (ξηρούς καρπούς).

Για ένα μάθημα 10 ημερών, μπορείτε να απαλλαγείτε από 5-8 κιλά.

Για 14 ημέρες

Αυτή η παραλλαγή στη διατροφή με πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους συνδυάζει βασικά δημητριακά και σούπες που αποτελούν πρότυπο για τον πολιτισμό μας. Είναι ιδανικό για όσους η πέψη τους αποτυγχάνει χωρίς τα πρώτα υγρά πιάτα.

Μισή ώρα πριν το πρωινό, πρέπει να πιείτε 1 κουταλάκι του γλυκού. λινέλαιο και μόνο μετά προχωρήστε στο γεύμα.

Τα πρωινά και τα δείπνα αυτής της δίαιτας αποτελούνται από πλιγούρι βρώμης χωρίς λάδι και ζάχαρη, ενώ για μεσημεριανό ετοιμάζεται πάντα σούπα λαχανικών ή ζωμός λαχανικών. Μερικές φορές μπορεί να αντικατασταθεί με okroshka μαγειρεμένη με ορό γάλακτος χωρίς αλάτι. Οι σούπες παρέχουν επαρκή ποσότητα φαγητού χωρίς επιπλέον θερμίδες και αυτό σας επιτρέπει να περιορίσετε τη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Για 2 εβδομάδες με αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε 10 κιλά και μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό το μάθημα μετά από 2 μήνες.

Για ένα μήνα

Είναι πολύ δύσκολο για το σώμα να διαχειριστεί μια τόσο μεγάλη περίοδο με ένα μόνο προϊόν, επομένως αυτή η εκδοχή της δίαιτας με πλιγούρι βρώμης έχει τις δικές της αποχρώσεις. Το όλο μάθημα χωρίζεται σε 2 στάδια:

1. Η αυστηρή περίοδος διαρκεί μία εβδομάδα και περιλαμβάνει πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, που αποτελείται από μια μερίδα πλιγούρι βρώμης στο νερό και ένα ποτήρι άπαχο γάλα.
2. Η δεύτερη περίοδος διαρκεί από την 8η ημέρα μέχρι την ολοκλήρωση. Τα προϊόντα που επιτρέπονταν νωρίτερα ενώνονται με φρούτα και λαχανικά. Μια μερίδα φυτικών τροφών πρέπει να είναι 200 ​​γρ.

Μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, δεν χρειάζεται να επιστρέψετε απότομα στο προηγούμενο είδος τροφής. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σταδιακά, εισάγοντας το κρέας, τα ψάρια, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά στη διατροφή.

Για ένα μήνα αυτής της δίαιτας, μπορείς να γίνεις 5-15 κιλά ελαφρύτερος, ανάλογα με το αρχικό βάρος.

Στα δημητριακά

Η διαδικασία παρασκευής νιφάδων βρώμης διαρκεί αρκετά στάδια, το υποχρεωτικό στάδιο είναι το πάτημα των δημητριακών ολικής αλέσεως.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες νιφάδων που διαφέρουν ως προς τον χρόνο μαγειρέματος και τον βαθμό επεξεργασίας. Η γενική αρχή είναι η εξής: όσο λιγότερος χρόνος, σύμφωνα με τις οδηγίες, δίνεται για το μαγείρεμα, τόσο λιγότερο χρήσιμες είναι οι νιφάδες, αφού όχι μόνο μαγειρεύτηκαν στον ατμό εκ των προτέρων, αλλά και πυρώθηκαν σε υψηλές θερμοκρασίες, στις οποίες οι περισσότερες χρήσιμες ουσίες είναι καταστράφηκε από. Αλλά η φρύξη σάς επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τον χρόνο που αφιερώνεται στο μαγείρεμα.

Κατά την απώλεια βάρους με νιφάδες, το σώμα έχει έλλειψη σε πρόσληψη λίπους, επομένως δεν πρέπει να ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα για περισσότερο από 10 ημέρες, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευεξία σας. Επιπλέον, τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους σε 10 ημέρες θα σας ευχαριστήσουν: μπορείτε συνήθως να χάσετε έως και 7 κιλά. Συνιστάται να επιστρέψετε στη δίαιτα πλιγούρι βρώμης σε νιφάδες όχι νωρίτερα από 3 μήνες.

Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η αποτελεσματικότητα και η απλότητα αυτού του τύπου διατροφής, καθώς δεν είναι ευκολότερο να προετοιμάσετε ένα γεύμα για απώλεια βάρους.

Πώς να μαγειρέψετε δημητριακά για απώλεια βάρους

Για διαιτητική διατροφή, ο χυλός που περιέχει αλάτι και λάδι δεν είναι κατάλληλος. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά το μαγείρεμα, προκειμένου να διασφαλιστεί η αποτελεσματική απώλεια βάρους.

1. Προ-εμποτίστε. Η βρώμη περιέχει μια συγκεκριμένη ουσία - φυτικό οξύ. Αποδυναμώνει την ικανότητα του εντερικού επιθηλίου να απορροφά τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία. Για να εξουδετερωθεί η επίδρασή του, οι ξηρές νιφάδες πρέπει πρώτα να εμποτιστούν σε καθαρό νερό. Αν το κάνετε αυτό το βράδυ, τότε μέχρι το πρωί θα φουσκώσουν και θα είναι έτοιμα για βράσιμο. Επιπλέον, το προκαταρκτικό εμποτισμό μειώνει το χρόνο της θερμικής επεξεργασίας στο στάδιο της ετοιμότητας, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση του μέγιστου των χρήσιμων βιταμινών και στοιχείων στο χυλό. Εάν αφήσετε τις νιφάδες στο νερό για μια μέρα, τότε οι φυσικές διαδικασίες ζύμωσης θα μαλακώσουν και θα προετοιμάσουν πλήρως το μείγμα για κατανάλωση χωρίς να απαιτείται θερμική επεξεργασία. Σε αυτή την περίπτωση, οι γευστικές ιδιότητες βελτιώνονται αισθητά, αφού αποκαλύπτεται η φυσική γλυκύτητα του πλιγούρι βρώμης.
2. Αχνίζων. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα θερμός ή θερμικό σκεύος που να διατηρεί καλά τη θερμοκρασία. Οι νιφάδες πρέπει να χύνονται με βραστό νερό και να βράζονται στον ατμό για τουλάχιστον 8 ώρες.

Μενού

• Πρωινό δημητριακών.
• Μεσημεριανό: ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, 5 καρύδια.
• Μεσημεριανό: δημητριακά με την προσθήκη ενός κουταλιού του γλυκού φυσικό μέλι.
• Απογευματινό σνακ: Μια μερίδα φυλλώδη χόρτα.
• Βραδινό: δημητριακά, ½ φλιτζάνι μούρα (φρέσκα ή αποψυγμένα)

• Πρωινό δημητριακών.
• Μεσημεριανό: 1 ποτήρι βιοκεφίρ.
• Απογευματινό σνακ: ½ μέρος οποιουδήποτε μεγάλου εσπεριδοειδούς, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: δημητριακά με 2 δαμάσκηνα, 2 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα και 1 ξερό σύκο.

• Πρωινό δημητριακών.
• Μεσημεριανό: φυσικό γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: δημητριακά με 1 κουτ. φυσικό μέλι.
• Απογευματινό σνακ: 1 μεγάλο εσπεριδοειδές ή 2 ακτινίδια, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: δημητριακά με μια χούφτα μαύρες σταφίδες.

• Πρωινό δημητριακών.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι βιοκεφίρ.
• Μεσημεριανό: δημητριακά με 1 λ. φυσικό μέλι.
• Σνακ: ντομάτα ή αγγούρι.
• Βραδινό: δημητριακά, 1 μήλο.

Φροντίστε να προσέχετε την ποσότητα των υγρών που πίνετε και προσπαθήστε να την κρατήσετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, το πλιγούρι βρώμης δεν πρέπει να ξεπλένεται με νερό, αυτό μπορεί να γίνει μόνο μισή ώρα μετά το γεύμα.

Σε πίτουρο βρώμης

Για όποιον ενδιαφέρεται για αποτελεσματική απώλεια βάρους, το πίτουρο είναι η ιδανική επιλογή λόγω της περιεκτικότητάς του σε διαλυτές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Είναι κελύφη δημητριακών βρώμης. Τα οφέλη τους είναι τα εξής:

• Πρώτον, αυτές οι ίνες είναι σε θέση να απορροφούν υγρό, 25 φορές τον όγκο τους. Απορροφούν αυτό το υγρό κυρίως στο στομάχι, παρέχοντας ένα αίσθημα κορεσμού. Λόγω της αύξησης του όγκου της μάζας των τροφίμων, η πέψη αρχίζει να λειτουργεί πιο ενεργά, ενεργοποιείται η κινητική λειτουργία του εντέρου.
• δεύτερον, το πίτουρο είναι ένα εξαιρετικό φυσικό απορροφητικό. Αφαιρούν τα περισσότερα από τα ραδιονουκλίδια και τα βαρέα μέταλλα, τα προϊόντα αποσύνθεσης και τις υπερβολικές θερμίδες από το σώμα. Επομένως, αυτό το εργαλείο είναι χρήσιμο όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την υγεία γενικότερα. Η χρήση του είναι επιθυμητή για άτομα που ζουν σε μέρη με δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.

Χρησιμοποιώντας πίτουρο, μπορείτε να παρατηρήσετε γρήγορα θετικές αλλαγές στο δέρμα και τα μαλλιά, να σταθεροποιήσετε την αρτηριακή πίεση και να απαλλαγείτε από την κακή χοληστερόλη.

Μπορείτε να αγοράσετε πίτουρο είτε σε φαρμακεία είτε σε σούπερ μάρκετ. Μια άλλη επιλογή είναι οι ηλεκτρονικές παραγγελίες σε ιστότοπους υγιεινής διατροφής.

Τρόπος χρήσης

1. Πριν από τη χρήση, η απαιτούμενη ποσότητα του προϊόντος πρέπει να χυθεί με βραστό νερό και να αφεθεί να παρασκευαστεί για 20-30 λεπτά και, στη συνέχεια, να στραγγίξετε την περίσσεια νερού.
2. Μια άλλη επιλογή περιλαμβάνει το μούλιασμα σε γάλα, κεφίρ ή γιαούρτι.
3. Πρέπει να τρώτε τον ημερήσιο κανόνα του πίτουρου το πρωί, στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα.
4. Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερα από 30 γραμμάρια πίτουρου την ημέρα.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι δεν χρειάζεται να τρώτε ξηρό πίτουρο - αυτό δεν θα δώσει το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους.

Μενού για 14 ημέρες

Σε μια τέτοια δίαιτα με πλιγούρι βρώμης, μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από 3 κιλά ανεπιθύμητου βάρους.

Επιτρέπεται η χρήση:

• σιτηρά;
• σούπες?
• ψάρια και θαλασσινά?
• άπαχο κρέας;
• λαχανικά;
• φρούτα (εκτός από μπανάνες και σταφύλια).
• γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστο ποσοστό λιπαρών.

Μπορείτε να πιείτε νερό, μαύρο ή πράσινο τσάι, κομπόστες, αφεψήματα αποξηραμένων φρούτων. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η ροή του υγρού σε όγκο 2-3 λίτρων.

Το πρωί με άδειο στομάχι, πρέπει να φάτε 1 κουταλάκι του γλυκού. πίτουρο στον ατμό και περάστε το πρωινό μετά από 3 ώρες. Μία ώρα μετά το πρωινό, φάτε άλλες 1-2 κουτ. πίτουρο και δειπνήστε σε 2 ώρες.

Μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτήν την τεχνική ξανά σε ένα μήνα.

Μενού για τον μήνα

Αυτό το είδος δίαιτας βρώμης για απώλεια βάρους μπορεί να ακολουθηθεί ακόμα και για 3 μήνες, γιατί δεν προβλέπει την απόρριψη πρωτεϊνών, λιπών ή υδατανθράκων. Πρέπει να τηρείτε τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής, να αποφεύγετε τα πολύ λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά ή αλατισμένα τρόφιμα. Εάν μειώσετε ελαφρώς τις συνηθισμένες μερίδες, τότε η απώλεια βάρους θα προχωρήσει πιο γρήγορα.

Το μάθημα χωρίζεται σε 2 στάδια:

1. 1η και 2η εβδομάδα. Το πρωί με άδειο στομάχι πρέπει να πιείτε αυτό το μείγμα: 1 κουτ. πίτουρο, 1 κουτ φυσικό μέλι και 1 κ.γ. μεγάλο. μηλόξυδο. Ανακατέψτε όλα αυτά σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πιείτε μισή ώρα πριν το πρωινό. Στο μεσημεριανό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στη σούπα. πίτουρο.
2. Ξεκινώντας από την 3η εβδομάδα μέχρι το τέλος της δίαιτας. Συνεχίστε να παίρνετε το πρωινό μείγμα και αυξήστε την αναλογία του πίτουρου που προστίθεται στη σούπα σε 2 κουτ.

Αντενδείξεις

• Εντερική απόφραξη;
• σπαστική δυσκοιλιότητα?
• περίοδος μετά από σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.
• γαστρίτιδα;
• χολοκυστίτιδα?
• παγκρεατίτιδα.

Σε ζελέ βρώμης

Ένα άλλο φάρμακο για την απώλεια βάρους είναι το πλιγούρι βρώμης. Η παρουσία στο ζελέ μιας τέτοιας ουσίας όπως η βήτα-γλυκάνη είναι η αιτία όχι μόνο της ταχείας απώλειας βάρους, αλλά και μια μέθοδος καταπολέμησης του διαβήτη. Αυτό το προϊόν μειώνει επιλεκτικά την κακή χοληστερόλη χωρίς να επηρεάζει την καλή χοληστερόλη.

Η απώλεια βάρους συμβαίνει κυρίως λόγω της καθαριστικής δράσης και της εξασθένησης της όρεξης.

Αυτός ο τύπος απώλειας βάρους έχει σχεδιαστεί για 1 μήνα. Σε αυτό το διάστημα, είναι δυνατό να μειωθεί η μάζα του κατά περίπου 10 kg.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη συνταγή για την παρασκευή ενός τέτοιου ζελέ.

Επιλογή 1

Αυτή η επιλογή είναι η πιο γρήγορη και είναι κατάλληλη για όσους δεν έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο.

Συστατικά:

• βρώμη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πίτουρο σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σίκαλη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αλεσθούν σε μύλο καφέ, ρίξτε 1 λίτρο καθαρό νερό και βάλτε το μείγμα να βράσει πάνω από την πιο αργή φωτιά. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο σε ζεστό μέρος και αφήστε το για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το μείγμα πρέπει να φιλτραριστεί, το ξηρό μέρος να απορριφθεί και το υγρό να καταναλωθεί.

Επιλογή 2

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι?
• νερό - 1 λίτρο.

Ξεπλύνετε το πλιγούρι βρώμης σε τρεχούμενο νερό.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα δημητριακά και 1 λίτρο νερό και τα βράζουμε για 4 ώρες σε χαμηλή φωτιά. Καθώς το υγρό βράζει, προσθέστε νερό σε μικρές μερίδες. Όταν ψηθεί η βρώμη, πρέπει να την στραγγίσετε από το υγρό και να την τρίψετε καλά και μετά να τη συνδυάσετε ξανά με το υγρό.

Επιλογή 3

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι?
• αποβουτυρωμένο γάλα - 1 φλιτζάνι?
• νερό - 2 ποτήρια.

Αλέστε τη βρώμη σε μύλο καφέ, προσθέστε γάλα και νερό. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για μισή ώρα.

Η συνοχή αυτού του ζελέ είναι πιο παχύρρευστη, πιο κοντά στο χυλό, επομένως μπορεί να είναι μια επιλογή πρωινού.

Μετά από 5 ώρες αποθήκευσης, το ζελέ χάνει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του, επομένως δεν συνιστάται να το αποθηκεύσετε περισσότερο.

Η ουσία της μεθόδου είναι να πίνετε μια μερίδα ζελέ αντί για πρωινό και βραδινό και να λαμβάνετε μισή μερίδα πριν το μεσημεριανό γεύμα για να ικανοποιήσετε εν μέρει την πείνα. Επιπλέον, για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε ένα από τα παρακάτω πιάτα:

• κρέας κοτόπουλου?
• σαλάτα λαχανικών;
• τυρί cottage με φρούτα?
• ψάρι με λαχανικά.

Για ένα απογευματινό σνακ, τα φρούτα είναι τα καλύτερα, τα γκρέιπφρουτ ή άλλα εσπεριδοειδή είναι τα καλύτερα.

Μπορείτε να επαναλάβετε αυτήν την πορεία της δίαιτας με πλιγούρι βρώμης όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες.

Αντενδείξεις

• Ατομική δυσανεξία στη γλουτένη δημητριακών.
• νεφρική ανεπάρκεια;
• ηπατική παθολογία?
• δυσκινησία της χοληδόχου κύστης.

Δίαιτες πρωτεΐνης-βρώμης

Αυτή η ομάδα δίαιτας με πλιγούρι βρώμης χαρακτηρίζεται από την παρουσία δύο κύριων συστατικών: πλιγούρι βρώμης και ένα συστατικό πρωτεΐνης.

Παρά τα διαφορετικά συστατικά, ο μηχανισμός απώλειας βάρους σε αυτές τις δίαιτες είναι παρόμοιος: πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών μαζί με μείωση των λιπαρών τροφών.

Δίαιτα με γάλα βρώμης

Αυτός ο τύπος διατροφής είναι εξαιρετικός για όσους ασχολούνται ενεργά με διάφορα αθλήματα ή κάνουν βαριά σωματική εργασία, καθώς οι πρωτεΐνες βρώμης και γάλακτος βοηθούν στη μείωση της κόπωσης και στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού.

Η απώλεια βάρους με πλιγούρι βρώμης γάλακτος διαρκεί 37 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, είναι αρκετά εύκολο να απαλλαγείτε από 10 έως 14 κιλά.

Το μάθημα αποτελείται από δύο μέρη:

1. Πρώτη εβδομάδα. Για μια μέρα πρέπει να τρώτε 5-7 μερίδες χυλό γάλακτος. Σε αυτό το στάδιο, η δίαιτα δεν μπορεί να συμπληρωθεί με τίποτα, ακόμα και με προϊόντα με βάση τη βρώμη. Η συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1000-1200 kcal.
2. επόμενες 30 ημέρες. 3 φορές την ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) - πλιγούρι βρώμης με γάλα. Τα μεσημεριανά γεύματα προστίθενται με τη μορφή ½ φλιτζάνι φρούτα και μούρα και απογευματινά σνακ με τη μορφή της ίδιας ποσότητας λαχανικών. Δύο φορές την εβδομάδα, ένα μικρό κομμάτι στήθος κοτόπουλου ή ψάρι πρέπει να είναι στο πιάτο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες όλων των γευμάτων την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1300 kcal.

Τα επιτρεπόμενα φρούτα και λαχανικά είναι τα εξής:

• μούρα;
• μήλα?
• ροδάκινα?
• γκρέιπφρουτ και πορτοκάλια?
• ακτινίδια;
• βερίκοκα?
• σταφύλι;
• καρότο;
• Σαλάτα με φύλλα?
• πιπεριά;
• σπανάκι;
• άνηθο;
• βασιλικός.

Μετά την απώλεια βάρους, πρέπει να μειώσετε σταδιακά την ποσότητα του χυλού που καταναλώνετε. Μπορείτε να το αφήσετε για πρωινό, ενώ φροντίζετε να είναι περιορισμένα τα λιπαρά στη διατροφή. Τότε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους θα παραμείνουν αμετάβλητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επιτρέπεται η εκ νέου εφαρμογή αυτής της δίαιτας όχι νωρίτερα από έξι μήνες αργότερα.

τυρί κότατζ-πλιγούρι βρώμης

Το τυρί cottage χωρίς λιπαρά μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο για τη φιγούρα. Επομένως, ο συνδυασμός αυτών των δύο προϊόντων όχι μόνο παρέχει μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας, αλλά κάνει και τα κιλά να λιώνουν καθημερινά. Η πλήρης πορεία αυτής της επιλογής δίαιτας με πλιγούρι βρώμης είναι 7–10 ημέρες, κατά τις οποίες το βάρος μπορεί να μειωθεί κατά 3,5–6 κιλά.

Το πρωινό αποτελείται παραδοσιακά από βρώμη βρασμένο σε νερό. Για μεσημεριανό, μια μερίδα πλιγούρι σερβίρεται με 150 γρ τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών και 2 τεμ. δαμάσκηνα. Μία φορά κάθε 3 ημέρες για μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να τρώτε 300-400 γραμμάρια φρέσκων λαχανικών χωρίς θερμική επεξεργασία (για παράδειγμα, ντομάτες ή αγγούρια).

Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Στο μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή μέλι.

Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το είδος διατροφής είναι μάλλον μονότονο, οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα την προσθήκη μικρής ποσότητας γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, μαύρισμα ή γιαούρτι) μετά την 5η ημέρα.

Μπορείτε να καταφύγετε στη χρήση αυτής της δίαιτας με συχνότητα μία φορά κάθε 3 μήνες.

Αυγό-πλιγούρι

Παρά το γεγονός ότι η γεύση των προϊόντων σε μια τέτοια δίαιτα δεν θα ικανοποιήσει την ποικιλία, ο ρυθμός απώλειας βάρους είναι ενθαρρυντικός: σε 7 ημέρες, για τις οποίες υπολογίζεται αυτή η πορεία της δίαιτας βρώμης για απώλεια βάρους, μπορείτε να πάρετε μια σειρά 6-7 κιλά. Παράλληλα, ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά είναι η απουσία πείνας, αφού τα δημητριακά και τα αυγά είναι αρκετά θρεπτικά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα να παίρνετε μαζί σας βραστά αυγά στη δουλειά ή σε ένα ταξίδι και να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης στον ατμό σε ένα φλιτζάνι, που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο ανά πάσα στιγμή χωρίς να περιμένετε διακοπές.

Το καθημερινό μενού έχει ως εξής:

• Πρωινό: μια μερίδα δημητριακά και ένα βραστό αυγό κοτόπουλου.
• Μεσημεριανό: μια μερίδα δημητριακά και 2 βραστά αυγά κοτόπουλου.
• Βραδινό: μια μερίδα δημητριακά.

Επιτρέπεται η οργάνωση ενός απογευματινού σνακ κατά βούληση, που αποτελείται από 2 αυγά ή ½ μερίδα δημητριακών.

Το καθεστώς κατανάλωσης αποτελείται αποκλειστικά από ποτά χωρίς ζάχαρη. Ο κύριος κανόνας: μην πίνετε φαγητό, πίνετε μόνο 30 λεπτά μετά το φαγητό ή αργότερα.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι η άφθονη παρουσία αυγών στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Επομένως, εάν έχουν παρατηρηθεί προηγουμένως εξανθήματα ή ξεφλούδισμα από τα αυγά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε διαφορετικό είδος τροφής.

Η επαναχρησιμοποίηση της δίαιτας παρέχεται μετά από 5 μήνες.

Συνδυαστικοί τύποι δίαιτας με πλιγούρι βρώμης

Βρώμη-φαγόπυρο

Και τα δύο δημητριακά είναι υδατάνθρακες και χαρακτηρίζονται από την παρουσία μεγάλης ποσότητας διαιτητικών ινών, οι οποίες χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν στο στομάχι. Αυτό εξηγεί γιατί μετά το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης δεν θέλετε να φάτε για πολύ καιρό.

Για αυτό το μάθημα, και οι δύο χυλοί δεν μπορούν να βράσουν, μπορείτε να προ-ατμούσετε μόνο με βραστό νερό. Χρειάζεστε 3-4 ώρες για να ατμίσετε.

Όλη την ημέρα, μπορείτε να τρώτε και τα δύο δημητριακά σε ίσες αναλογίες, χωρίς να περιορίζεστε από τον αριθμό των γευμάτων. Δεν μπορείτε να τα αλατίσετε, όπως και να προσθέσετε λάδι.

Μια ποικιλία ποτών αντιπροσωπεύεται από πράσινο και μαύρο τσάι, ζωμό τριανταφυλλιάς, αφεψήματα βοτάνων, καφέ και κεφίρ. Εκτός από αυτά τα ποτά, πρέπει να πίνετε περισσότερα από 2 λίτρα καθαρό νερό χωρίς αέριο.

Το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο έχουν εξαιρετικό καθαριστικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, μαζί με τις τοξίνες και τις τοξίνες, οι χρήσιμες ουσίες απομακρύνονται επίσης ενεργά από το σώμα. Από αυτή την άποψη, η διάρκεια της δίαιτας είναι εξαιρετικά μικρή: από 3 έως 5 ημέρες. Η απώλεια βάρους σε αυτό το διάστημα είναι 4-7 κιλά, ανάλογα με τους αρχικούς δείκτες. Δεν αξίζει να το ξαναεφαρμόσετε νωρίτερα από μετά από 5 μήνες.

Ρύζι-πλιγούρι

Εκτός από την απώλεια βάρους, μια τέτοια δίαιτα βρώμης υπόσχεται βαθύ καθαρισμό των εντέρων. Ορισμένοι συγγραφείς το ονόμασαν «καλλυντικό», επειδή έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 30 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 12-20 κιλά.

Πριν ξεκινήσετε μια τέτοια απώλεια βάρους, πρέπει να καθαρίσετε με ζελέ ρυζιού.

Η πρώτη εβδομάδα προβλέπει καθημερινά πρωινά με ζελέ ρυζιού που παρασκευάζεται ως εξής: 4 κ.σ. μεγάλο. Το ρύζι μουλιάζεται σε ένα λίτρο νερό και το πρωί οι διογκωμένοι κόκκοι βράζονται για μια ώρα σε ελάχιστη φωτιά. Είναι απαραίτητο να πιείτε ένα φλιτζάνι από αυτό το μείγμα και να μην φάτε τίποτα για 5 ώρες. Για μεσημεριανά γεύματα και βραδινά, προτιμάται φαγητό με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες. Σταματήστε να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό και ποτό 5 ώρες πριν τον ύπνο. Η μόνη εξαίρεση είναι το νερό.

Η επόμενη εβδομάδα είναι αφιερωμένη στο πλιγούρι, το οποίο θα αποτελείται από πρωινά, μεσημεριανά και βραδινά. Εάν μια τόσο αυστηρή δίαιτα είναι δύσκολο να ανεχθεί, τότε μπορείτε να φάτε φρούτα για μεσημεριανό και απογευματινό τσάι.

Η εναλλαγή τέτοιων εβδομάδων ρυζιού και βρώμης είναι η ουσία αυτής της δίαιτας.

Δεδομένου ότι οι περιορισμοί σε όλα τα απαραίτητα στοιχεία διατροφής στη δίαιτα είναι αρκετά σοβαροί και μακροπρόθεσμοι, απαγορεύεται αυστηρά η επανάληψη αυτής της δίαιτας περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες.

Πλιγούρι βρώμης-μήλο

Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ο κορεσμός της δίαιτας με μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Επιπλέον, οι πηκτίνες που περιέχονται στα μήλα βοηθούν όχι μόνο στον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος, αλλά και στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης.

Η ζάχαρη, το λάδι και το αλάτι αποκλείονται από τη διατροφή.

Το καθημερινό μενού πρέπει να είναι ως εξής:

• Πρωινό: μια μερίδα χυλό και ένα μήλο.
• Μεσημεριανό: μερικά μήλα.
• Μεσημεριανό: το ίδιο με το πρωί.
• Σνακ: σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με φυτικό λάδι, μερικά δαμάσκηνα.
• Βραδινό: το ίδιο με το πρωί.
• Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι βιοκεφίρ.

Η μέγιστη διάρκεια ενός τέτοιου γεύματος είναι 10 ημέρες. Το βαρέλι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να είναι 8-10 κιλά, και αν θέλετε, μπορείτε να επαναλάβετε αυτήν την τεχνική σε ένα μήνα.

Κεφίρ-πλιγούρι βρώμης

Πριν από αυτό το είδος απώλειας βάρους, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιηθεί ένα προπαρασκευαστικό στάδιο, το οποίο διαρκεί 2-3 ημέρες. Κατά την προετοιμασία, το σώμα σταδιακά συνηθίζει σε μια ριζική αλλαγή στη διατροφή. Η προετοιμασία αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

• κάθε μέρα για να μειώσετε τις συνηθισμένες μερίδες κατά 2 φορές.
• αφαιρέστε σταδιακά το αλάτι από τη σύνθεση των προϊόντων, καθώς παρεμβαίνει στην απομάκρυνση του υπερβολικού βάρους.
• αρνηθείτε σταδιακά τρόφιμα πλούσια σε λίπη.
• καθαρίστε με την πρωινή πρόσληψη ζελέ ρυζιού.

Εάν τηρηθούν όλα αυτά τα μέτρα, τότε μπορείτε με ασφάλεια να προχωρήσετε απευθείας σε διορθωτική διατροφή βάρους.

Η καθημερινή διατροφή της δίαιτας με πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους αποτελείται από 1 λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά και 800 γραμμάρια έτοιμα δημητριακά. Οι νιφάδες δεν μπορούν να γλυκάνουν ή να αλατιστούν. Μια φορά την ημέρα, μπορείτε να τους προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας. φυσικό μέλι. Είναι αδύνατο να βάλετε μέλι σε ζεστό χυλό, καθώς τα ευεργετικά του ένζυμα καταστρέφονται υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών.

Το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να δαπανηθεί αργότερα από 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Το ποτό πρέπει να είναι άφθονο. Το νερό και όλα τα ποτά που δεν περιέχουν σάκχαρα και αλάτι επιτρέπονται. Ο κύριος κανόνας είναι να μην πίνετε αμέσως μετά το γεύμα, πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 30 λεπτά.

Η διάρκεια αυτής της τεχνικής είναι από 1 ημέρα έως μία εβδομάδα. Η μέγιστη απώλεια βάρους είναι περίπου 5 κιλά.

Άμεση αντένδειξη είναι το έλκος στομάχου.

Ένα δεύτερο μάθημα μπορεί να εφαρμοστεί σε ένα μήνα.

Πλιγούρι βρώμης-φρουτώδες

Τα φρούτα αποτελούν το ήμισυ αυτής της δίαιτας, επομένως αυτή η απώλεια βάρους είναι ιδανική για όσους δεν αδιαφορούν για τα γλυκά. Το μάθημα έχει σχεδιαστεί για 10 ημέρες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να χάσετε βάρος από 5 έως 10 κιλά.

Οι μερίδες του χυλού πρέπει να είναι μικρές, πρέπει να τρώγονται 3-4 φορές την ημέρα. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν χωριστά ή μπορούν να προστεθούν σε ένα συνοδευτικό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μια μερίδα φρούτου δεν πρέπει να ξεπερνά τα 250 γραμμάρια.

Η γαρνιτούρα μαγειρεύεται σε νερό, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι, αλάτι ή λάδι.

Υπάρχουν επίσης περιορισμοί στα φρούτα. Έτσι, τα ακόλουθα φρούτα δεν χρησιμοποιούνται σε αυτή τη δίαιτα:

• διόσπυπος;
• μπανάνες?
• πεπόνι;
• σταφύλι;
• μάνγκο;
• αβοκάντο.

Φροντίστε να πίνετε περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα. Αυτός ο όγκος μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο φιλτραρισμένο νερό υψηλής ποιότητας, αλλά και αφεψήματα από βότανα από χαμομήλι, βάλσαμο λεμονιού, ρίγανη και θυμάρι.

Το καθημερινό μενού έχει ως εξής:

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: φρουτοσαλάτα με κολοκυθόσπορους.
• Μεσημεριανό: πλιγούρι με κολοκύθα και 1 κουτ. φυσικό μέλι, πασπαλισμένο με σουσάμι, τσάι από βότανα.
• Σνακ: ένα φλιτζάνι βιοκεφίρ και ένα πράσινο μήλο.
• Βραδινό: πλιγούρι βρώμης με γκότζι μπέρι και 120 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά.

Μπορείτε να επαναλάβετε αυτή τη δίαιτα όχι περισσότερο από 1 φορά σε 2 μήνες.

Συνταγές

Μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι, βούτυρο και αυγά

Συστατικά:

• 350 g πλιγούρι βρώμης;
• 2 μήλα?
• ½ αγ. μεγάλο. μέλι;
• 2 φλιτζάνια κεφίρ.

Ανακατέψτε το κεφίρ με πλιγούρι βρώμης. Δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστός χυλός. Στη συνέχεια πρέπει να το αφήσετε στην άκρη για να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Τρίβουμε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη και τα προσθέτουμε στο συνολικό μείγμα. Προσθέστε το μέλι και την κανέλα εκεί και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και με βρεγμένα χέρια βάζουμε τα διαμορφωμένα λεπτά μπισκότα πάνω του.

Ψήνουμε για μισή ώρα στους 200°C.

Σκωτσέζικα μπισκότα ραψωδίας

Συστατικά:

• 700 g νιφάδες βρώμης?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 2 μεσαίου μεγέθους λεμόνια?
• 200 g σταφίδες χωρίς κουκούτσια (σταφίδες).
• 2 μήλα?
• 1 κουτ σόδα;
• 30 g ζάχαρη βανίλιας;
• 100 g βούτυρο;
• 150 γρ ζάχαρη.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα λεμόνια και αφαιρέστε προσεκτικά το ξύσμα χωρίς το λευκό μέρος. Στύψτε το χυμό από τα υπόλοιπα λεμόνια.

Χτυπάμε 2 αυγά μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και σόδα σβησμένη με χυμό λεμονιού. Ανακινήστε ξανά. Προσθέστε εκεί νιφάδες, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει για μισή ώρα.

Τρίβουμε τα μήλα σε λεπτό τρίφτη και τα προσθέτουμε στη ζύμη και στη συνέχεια τα ζυμώνουμε με τα χέρια μας.

Τρίβουμε το βούτυρο στον ψιλό τρίφτη, το προσθέτουμε στο μείγμα και ζυμώνουμε σαν κιμά. Προσθέτουμε το ξύσμα που έχουμε αφαιρέσει από τα λεμόνια και ξαναζυμώνουμε καλά.

Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή. Με βρεγμένα χέρια φτιάχνουμε μπαλάκια, πιέζοντας ελαφρά τη ζύμη από το υπερβολικό υγρό πριν από αυτό. Βάζουμε τις μπάλες σε ένα ταψί και τις ισιώνουμε για να γίνουν στρογγυλά κέικ. Καλύψτε το ταψί με ένα άλλο φύλλο περγαμηνής για να μην καεί η κορυφή των μπισκότων.

Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 ° C και ψήστε για 20-25 λεπτά.

Κοτολέτες διαίτης

Συστατικά:

• ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• ½ φλιτζάνι βραστό νερό?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 κρεμμύδι?
• άνηθο ή μαϊντανό.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με βραστό νερό και αφήνουμε να εμποτιστεί για 20 λεπτά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε με το αλεύρι. Αλάτι, αλλά όσο το δυνατόν λιγότερο. Η συνοχή του μείγματος πρέπει να είναι ρευστή.

Σχηματίστε κοτολέτες από αυτή τη γέμιση και απλώστε σε ένα δοχείο για ατμό σε αργή κουζίνα. Σε μισή ώρα στη λειτουργία "Μαγείρεμα", οι κοτολέτες διατροφής θα είναι έτοιμες.

Κατσαρόλα

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, αλεσμένο σε μύλο καφέ
• 2 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο ζεστό γάλα (μπορείτε κατσικίσιο)
• 1 αγ. μεγάλο. φυσικό μέλι?
• για τη γέμιση: μήλα ή αχλάδια.

Αρχικά πρέπει να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά και να τα αφήσουμε στην άκρη να φουσκώσουν για μισή ώρα σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα στη φόρμα. Μπορείτε να ψήσετε τόσο στο φούρνο όσο και στο slow cooker από μισή ώρα έως 45 λεπτά.

κέικ διαίτης

Συστατικά:

• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης?
• 2 φλιτζάνια φυσικό γιαούρτι ή βιοκεφίρ.
• 1 κοτόπουλο ή 4 αυγά ορτυκιού.
• μια πρέζα κανέλα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυσικό μέλι?
• μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη.
• φρούτα για γέμιση

Ανακατεύουμε το αλεύρι και την κανέλα. Ξεχωριστά χτυπάμε το αβγό και το μέλι, προσθέτουμε εκεί γιαούρτι ή κεφίρ και το ρίχνουμε στο αλεύρι κανέλας. Η ζύμη θα είναι αρκετά ρευστή. Πρέπει να χυθεί σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και τη βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά και μετά κόψτε το έτοιμο κέικ σε πολλά κομμάτια. Αλείφουμε κάθε μέρος με γιαούρτι ή κεφίρ, βάζουμε τα φρούτα και βάζουμε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο. Το διαιτητικό ζουμερό κέικ είναι έτοιμο!

Βγαίνοντας από τη δίαιτα

Η έξοδος πρέπει να είναι σταδιακή για να αποφευχθεί η απότομη αύξηση βάρους και να σταθεροποιηθεί ο μεταβολικός ρυθμός. Την πρώτη μέρα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρούτα στη διατροφή, τη δεύτερη - μια χούφτα ξηρούς καρπούς, την τρίτη - μια μερίδα λαχανικών στιφάδο και ούτω καθεξής. Η αύξηση των θερμίδων πρέπει να αντιστοιχεί σε 20 kcal την ημέρα. Εάν η πείνα ενοχλεί, τότε μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι βιοκεφίρ ή να φάτε ένα μήλο.

Σε 2 εβδομάδες, μπορείτε να επιστρέψετε στην κανονική σας διατροφή με αυτόν τον τρόπο.

Αντενδείξεις

Δεδομένου ότι το πλιγούρι βρώμης περιέχει γλουτένη, απαγορεύεται αυστηρά σε άτομα με κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη). Επίσης δεν είναι κατάλληλο για όσους έχουν προβλήματα απορρόφησης ασβεστίου.

Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για το γιατί πρέπει οπωσδήποτε να τρώτε πλιγούρι βρώμης τακτικά.

Πολλοί άνθρωποι το συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους για να χάσουν βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστούμε να τρώτε πιο ποικίλο φαγητό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, και Υπερβολικές θερμίδες που πρέπει να ξοδέψετε μέσω της σωματικής δραστηριότητας.

Το πλιγούρι βρώμης είναι το καλύτερο για πρωινό. Θέλετε να μάθετε γιατί;

1. Το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας

Πλιγούρι βρώμης θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον ανθρώπινο οργανισμόγιατί δίνει τεράστια ποσότητα ενέργειας. Εάν περνάτε πολύ χρόνο μακριά από το σπίτι ή κάνετε συνεχώς εργασίες που απαιτούν πολύ ψυχικό ή σωματικό στρες, δοκιμάστε να τρώτε πλιγούρι βρώμης για πρωινό κάθε μέρα.

Το πλιγούρι βρώμης περιέχει τα πάντα βιταμίνες Β, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο, νάτριο και φυτικές ίνες. Επιτρέπει στο σώμα μας να πάρει αρκετή ενέργεια μέσα σε λίγες μόνο ώρες.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι πλιγούρι βρώμης βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους,βοηθώντας μας να ξεπεράσουμε τις καθημερινές προκλήσεις.

2. Η βρώμη καθαρίζει τον οργανισμό

Είναι πολύ χρήσιμο να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα μπολ πλιγούρι, γιατί καθαρίζει τέλεια τον οργανισμό. Χάρη στο πλιγούρι βρώμης, τα έντερά σας θα απαλλαγούν από τις τοξίνες και οι αρτηρίες σας θα απαλλαγούν από το υπερβολικό λίπος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Είναι ιδανικό για τον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων στο αίμα. Επιπλέον, το πλιγούρι έχει θετική επίδραση στην υγεία του ήπατος. Αν ξεκινάτε κάθε πρωί με πολυβιταμίνες, δοκιμάστε να τις αντικαταστήσετε με ένα μπολ πλιγούρι βρώμης: είμαστε σίγουροι ότι τόσο η ευημερία όσο και ο προϋπολογισμός σας θα ωφεληθούν από αυτό!

3. Η βρώμη ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα

Είναι δύσκολο να βρούμε ένα προϊόν που θα μπορούσε να ρυθμίσει τον γλυκαιμικό δείκτη του σώματός μας καλύτερα από το πλιγούρι βρώμης. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτόν τον δείκτη, μπορεί να συναντήσετε τέτοιο μια τρομερή ασθένεια όπως ο διαβήτης.

Το πλιγούρι βρώμης καθαρίζει αποτελεσματικά τον οργανισμό, εξουδετερώνοντας τις αρνητικές επιπτώσεις των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

4. Η βρώμη ενεργοποιεί τον εγκέφαλο

Έχετε φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας; Θέλετε ένα καλό μνήμη και συγκέντρωσηδεν σε άφησα όλη μέρα; Τότε μη διστάσετε: ετοιμάστε μόνοι σας ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό με πλιγούρι βρώμης. Να γιατί το πλιγούρι βρώμης μας βοηθά να διατηρήσουμε τον εγκέφαλό μας υγιή και ενεργό:

• Είναι πλούσιο σε πυρίτιοαπαραίτητο για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, επειδή το πυρίτιο ενισχύει τα νευρικά κύτταρα.
• Υδατάνθρακες, που περιέχεται στο πλιγούρι βρώμης, τροφοδοτούν τον οργανισμό μας με την απαραίτητη ενέργεια για την πλήρη εργασία μας. Γνωρίζατε ότι ο εγκέφαλός μας καταναλώνει περίπου 20% όλη την ενέργεια του σώματός μας;
• Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνη Β1, που βοηθά στην ενεργοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη και τις ικανότητες συγκέντρωσης.
• Πλούσιο είναι και το πλιγούρι φώσφοροςοπότε είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά. Βοηθά τον εγκέφαλό μας να αναπτυχθεί πιο γρήγορα και επίσης επιταχύνει την ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος.

5. Το πλιγούρι βρώμης βοηθά στη διατήρηση του βάρους

Θέλετε να χάσετε μερικά κιλά χωρίς πολύ άγχος; Δοκιμάστε να ξεκινήσετε κάθε πρωί με ένα μπολ ζεστό πλιγούρι βρώμης. Με τον καιρό, θα σας αρέσει η γεύση του, και εσείς αξιολογήστε τα οφέλη του για το σχήμα. Ακολουθούν μερικά στοιχεία που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τα οφέλη της βρώμης για πρωινό:

• Αυτή είναι χαμηλές θερμίδες, ενώ περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα, που είναι πολύ χρήσιμα για το συκώτι. Το πλιγούρι βρώμης αποτελεί ένα πλούσιο, θρεπτικό πρωινό με χαμηλά λιπαρά.
• Το πλιγούρι βρώμης κορεστεί τέλεια, έτσι το στομάχι σας δεν θα υποφέρει από υπερκατανάλωση τροφής.
• Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνεςχάρη στο οποίο προλαμβάνει την εμφάνιση δυσκοιλιότητας και αποτελεσματικά.
• Είναι εξαιρετικό διουρητικόπροάγει την ταχεία απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και αποτρέπει την κατακράτηση υγρών.
• Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αποτρέποντας τη συσσώρευση κακών λιπών στον οργανισμό που οδηγούν σε αύξηση βάρους και αυξάνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης στο αίμα.

Πλιγούρι βρώμης, πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται, κατά κανόνα, από θρυμματισμένα δημητριακά ή νιφάδες, τα οποία λαμβάνονται με ισοπέδωση γυαλισμένων και βρασμένων στον ατμό κόκκων σε διάφορα πάχη.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πλιγούρι βρώμης (hercules), που διαφέρουν σε πάχος και χρόνο μαγειρέματος. Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος χωρίς να βιώσετε έντονη πείνα και χωρίς να στερήσετε τον οργανισμό από μια σειρά από χρήσιμες ουσίες.

Μενού διατροφής και συνταγές βρώμης

Με βάση το πλιγούρι βρώμης, έχουν αναπτυχθεί φειδωλές και αυστηρές δίαιτες, μπορεί να καταναλωθεί τις ημέρες της νηστείας ή να καταναλωθεί αποκλειστικά πλιγούρι βρώμης για μια ολόκληρη εβδομάδα. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα με πλιγούρι βρώμης, είναι σημαντικό να το μαγειρεύετε σωστά επιλέγοντας τις σωστές συνταγές από μια ποικιλία συνταγών. Πολλά εξαρτώνται από το πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης.

Συνταγές πλιγούρι βρώμης

Η συνταγή για χυλό βρώμης μπορεί να διαφέρει όπως θέλετε. Υπάρχουν δεκάδες συνταγές για πλιγούρι βρώμης, σε νερό, γάλα, ζωμό, κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, μείγμα νερού και χυμού, νερού και γάλακτος, στην καθαρή του μορφή και με μια ποικιλία πρόσθετων:

• αλάτι και μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας.
• ζάχαρη, καραμέλα, σιρόπι σφενδάμου ή μέλι.

• φρέσκα φρούτα, μούρα, λαχανικά.
• αποξηραμένα φρούτα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• τυρί, τυρί, τυρί cottage?
• κρέας, εντόσθια, κοτόπουλο, ψάρι.

Ο χυλός μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από ένα μείγμα πλιγούρι βρώμης με άλλα. Το χυλό δημητριακών μαγειρεύεται για 10-15 λεπτά, από θρυμματισμένα δημητριακά - έως και μισή ώρα, το υγρό συνήθως λαμβάνεται περισσότερο από τη βρώμη, 2-2,5 φορές.

Δίαιτα βρώμης για 7 ημέρες

Μεταξύ των διαφόρων μονο-διατροφών, είναι δημοφιλής μια δίαιτα βρώμης επτά ημερών, για την οποία χρησιμοποιούν χυλό βρασμένο σε νερό, χωρίς πρόσθετα - ζάχαρη, βούτυρο ακόμη και αλάτι. Μια τέτοια δίαιτα θεωρείται άκαμπτη και δεν προβλέπει άλλα προϊόντα εκτός από πλιγούρι βρώμης.

Όπως με κάθε δίαιτα, κατά τη διάρκεια της εβδομαδιαίας δίαιτας με πλιγούρι βρώμης, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό χωρίς αέρια και ζάχαρη - νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη, αφεψήματα βοτάνων. Με μια άκαμπτη διατροφή με πλιγούρι βρώμης, περιορίζεται μόνο η χρήση άλλων τροφών, αλλά όχι η ποσότητα του χυλού που καταναλώνεται, μπορείτε να το φάτε όσο θέλετε.

Για μια εβδομάδα σε μια τέτοια δίαιτα, είναι πραγματικά δυνατό να χάσετε 3, 5, ακόμη και 7 κιλά. Η μέγιστη διάρκειά του είναι 10 ημέρες, η συχνότητα εφαρμογής είναι μία φορά κάθε έξι μήνες.

Μενού διατροφής βρώμης για απώλεια βάρους

Το μενού αυστηρής διατροφής είναι εξαιρετικά απλό - πλιγούρι βρώμης 5-6 φορές την ημέρα, ενδιάμεσα ροφήματα χωρίς ζάχαρη. Η συνιστώμενη μερίδα χυλού είναι 250 γρ. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Ακόμη και με αυστηρή δίαιτα για πρωινό, επιτρέπεται να προσθέτετε λίγο ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και άλλα αποξηραμένα φρούτα στο χυλό, ώστε τα έντερα να λειτουργούν καλύτερα και από την τέταρτη μέρα της δίαιτας, να τρώτε επιπλέον 1 πράσινο μήλο την ημέρα.

Υπάρχουν επίσης λιγότερο αυστηρές, φειδωλές επιλογές διατροφής με πλιγούρι - βρώμη-φρούτο, βρώμη-λαχανικά. Με μια δίαιτα φρούτων-βρώμης, το χυλό καταναλώνεται 4 φορές την ημέρα και ενδιάμεσα - λίγα (έως 300 g) φρέσκα φρούτα, τα οποία πρέπει να έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, αποξηραμένα φρούτα - έως 100 g.

Με αυτή τη δίαιτα, επιτρέπεται να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στο χυλό, να το γλυκάνετε με μέλι. Μπορείτε να καθίσετε σε αυτό για έως και 2 εβδομάδες.
Με μια δίαιτα βρώμης-λαχανικών, πλιγούρι βρώμης με λαχανικά στον ατμό ή στο φούρνο (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, σπαράγγια) τρώγεται τρεις φορές την ημέρα.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να εναλλάσσεται με χυλό που παρασκευάζεται από μείγμα ολόκληρης βρώμης, ρυζιού και φαγόπυρου. Σε διαλείμματα - σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά (αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, μαρούλι), καρυκευμένες με ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να φάτε φρέσκα και ξηρά φρούτα και μούρα κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας. Είναι καλύτερα να παίρνετε πρωινό με χυλό από μη θρυμματισμένα δημητριακά.

Πώς να φάτε και να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης

Υπάρχει πλιγούρι βρώμης, ανάλογα με τη διατροφή, χρειάζεστε 3-6 φορές την ημέρα, δεν μπορείτε να πιείτε κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά τα γεύματα, συνιστάται να πίνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα και 2-2,5 ώρες αργότερα. Το μέγεθος της μερίδας πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε μετά το φαγητό να υπάρχει μια αίσθηση πληρότητας.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους

Η βασική αρχή της παρασκευής πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους είναι στο νερό, χωρίς λίπος, ζάχαρη και αλάτι. Υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι μαγειρέματος - ζεστό και κρύο. Ζεστό - το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των δημητριακών ή το πάχος των νιφάδων.

Στο κρύο μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης, διατηρείται το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών, αλλά πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, οι νιφάδες χύνονται με κρύο βρασμένο νερό και διογκώνονται για περίπου 12 ώρες. Αυτή η μάζα μπορεί να ζεσταθεί λίγο πριν την κατανάλωση, αλλά όχι να τη βράσει.

Μια ενδιάμεση επιλογή μαγειρέματος είναι να ρίξετε ένα ποτήρι δημητριακά με κρύο νερό (3 φλιτζάνια), να αφήσετε για μισή ώρα και να βράσει. Μια άλλη επιλογή είναι να αχνίσετε λεπτές στιγμιαίες νιφάδες με βραστό νερό απευθείας σε ένα πιάτο έτσι ώστε το νερό να τις καλύψει κατά 1-1,5 εκ. και να σταθείτε για 10-15 λεπτά, καλυμμένες με καπάκι, αλλά αυτό είναι το λιγότερο υγιεινό φαγητό από όλα τα πλιγούρια βρώμης. και δημητριακά.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα ή νερό

Για μια άκαμπτη μονο-δίαιτα, το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται αποκλειστικά με νερό. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να βράζουν πλιγούρι βρώμης σε νερό. Η κλασική συνταγή για αγγλικό πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνει το μαγείρεμα με νερό και την προσθήκη γάλακτος πριν το σερβίρισμα.

Με μακροχρόνιες δίαιτες, το χυλό με νερό, για να μην γίνει βαρετό, μπορεί να εναλλάσσεται με μαγειρεμένο γάλα ή καλύτερα - στο μείγμα του με νερό, που συνήθως λαμβάνεται σε ένα ποτήρι δημητριακά, νερό και γάλα. Σε τέτοια δημητριακά, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα μήλα, μέλι.

Πώς να απαλλαγείτε από την καούρα από το πλιγούρι βρώμης

Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται για καούρα από πλιγούρι βρώμης, την ίδια στιγμή, ονομάζεται μεταξύ των προϊόντων που βοηθούν στην καταπολέμηση της καούρας εξουδετερώνοντας την οξύτητα άλλων προϊόντων. Η καούρα συχνά δεν προέρχεται από το ίδιο το πλιγούρι βρώμης, αλλά από πρόσθετα - ζάχαρη, λάδι.

Υπάρχουν όμως άνθρωποι με υψηλή οξύτητα, για τους οποίους ακόμη και το διαιτητικό πλιγούρι βρώμης στο νερό προκαλεί έντονες καούρες και η δίαιτα με βρώμη δεν θα λειτουργήσει για αυτούς. Είναι σοφότερο να ακούτε το σώμα σας και να αποφεύγετε τροφές που προκαλούν καούρα.

Και ο καθένας έχει τους δικούς του τρόπους εξουδετέρωσής του - αλκαλικό μεταλλικό νερό, φρέσκος χυμός πατάτας, φαρμακευτικά αντιόξινα.

Πώς να απαλλαγείτε από την πικρία του πλιγούρι βρώμης;

Εάν το πλιγούρι βρώμης είναι πικρό, αυτό είναι συνέπεια ακατάλληλης αποθήκευσης· με την πάροδο του χρόνου, τα λίπη που περιλαμβάνονται σε αυτό μπορεί να ταγγίσουν. Μπορείτε να εξαλείψετε εν μέρει το πρόβλημα πλένοντας τα δημητριακά με αλατισμένο νερό, αλλά καλύτερα να τα πετάξετε και να αγοράσετε ένα ποιοτικό.

Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης και οι ιδιότητές του

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πλιγούρι βρώμης είναι ότι το πλιγούρι είναι ένα θρεπτικό προϊόν χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των σπάνιων.

Τα οφέλη της βρώμης για την απώλεια βάρους

100 g πλιγούρι βρώμης σε νερό περιέχει κατά μέσο όρο 88 kcal, η βρώμη περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που παρέχουν μακροχρόνιο κορεσμό, περίπου 17% πρωτεΐνη, που είναι ένας πολύ καλός δείκτης για τα φυτικά τρόφιμα.

Αυτός ο χυλός παρέχει μια ώθηση ενέργειας, ομαλοποιεί τη λειτουργία των εντέρων και ως εκ τούτου εξουδετερώνει το σχηματισμό λιπαρών εναποθέσεων. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όσο μικρότερες είναι οι νιφάδες, τόσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης, επομένως η καλύτερη πρώτη ύλη για τα δημητριακά διαίτης είναι τα θρυμματισμένα δημητριακά με γλυκαιμικό δείκτη 50.

Καθαρισμός του σώματος με πλιγούρι βρώμης

Εκτός από την απώλεια βάρους, το πλιγούρι βρώμης βοηθά στον καθαρισμό του σώματος διεγείροντας τον μεταβολισμό και την πέψη. Η αφθονία των φυτικών ινών κάνει το πλιγούρι βρώμης ένα θαυμάσιο φάρμακο για την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών, το υπερβολικό νερό, περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου και η βιταμίνη ινοσιτόλη ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης. Με μια δίαιτα με πλιγούρι βρώμης, η επίδραση στα έντερα συνήθως σημειώνεται μέχρι το τέλος της δεύτερης ημέρας. Για να καθαρίσετε το σώμα, συνιστάται να προετοιμαστείτε για δίαιτα, μέσα σε μια εβδομάδα την παραμονή της κατανάλωσης ρυζόνερου με άδειο στομάχι το πρωί.

Οι διατροφολόγοι δικαίως θεωρούν το πλιγούρι βρώμης ως ένα ιδανικό προϊόν μονοδιαίτης για απώλεια βάρους και καθαρισμό. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, περιέχει ουσίες που βοηθούν στον κορεσμό του σώματος, στη μείωση της σκωρίας του και στη μείωση του σωματικού λίπους.

Η υψηλότερη θρεπτική αξία σε συνδυασμό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι το πλιγούρι βρώμης, οι λεπτές νιφάδες δεν είναι τόσο χρήσιμες. Το καλύτερο από όλα είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται κατά το μαγείρεμα της βρώμης με κρύο τρόπο. Το διαιτητικό πλιγούρι βρώμης για απώλεια βάρους και καθαρισμό παρασκευάζεται σε νερό χωρίς αλάτι, λιπαρά και γλυκαντικά.