Mituri despre vitamine: pastilele sunt absorbite mai bine decât fructele? Semne de eroziune a stomacului în timpul examinării. Cum funcționează digestia

Semințele de struguri albi și negri pot fi consumate de oameni. Acest produs conține o cantitate mare substanțe utileși are un efect pozitiv asupra corpului uman. Oferă:

Citiți cum să creșteți strugurii din sămânță.

Utilizarea regulată nu numai că are un efect pozitiv asupra stării organelor interne, dar oferă și un efect cosmetic pronunțat, în special, stimulează producția de colagen și elastină în piele. Încetinește apariția petelor de vârstă, a ridurilor și a altor semne de îmbătrânire.

Pentru a obține cel mai bun efect de la un astfel de produs, trebuie să combinați consumul de struguri cu un produs cosmetic pentru uz extern.

Trebuie remarcat faptul că, în unele cazuri, utilizarea lor poate provoca unei persoane nu numai beneficii, ci și rău. Acest lucru se poate întâmpla dacă există contraindicații pentru utilizarea acestui produs. Acestea includ:

• intoleranță individuală;
• boli dentare;
• boli severe ale tractului gastrointestinal, inclusiv ulcer peptic.

Folosirea strugurilor este o bună prevenire a anemiei în timpul sarcinii și îmbunătățește imunitatea, deoarece stimulează măduva osoasă.

alb

semințe struguri albi mai putin saturate acizi benefici, minerale și vitamine Prin urmare, consumul lor este mai puțin util pentru oameni. Le puteți mânca, nu vă vor dăuna sănătății. in orice caz efect de vindecare din utilizarea lor nu vor fi deosebit de pronunțate. Din acest motiv, se recomandă înlocuirea lor cu cel puțin semințe de struguri roz.

O cele mai bune soiuri struguri de muscat citit.

Nu trebuie să mănânci rudimentele oaselor strugurilor albi, care se găsesc la unii hibrizi apropiați de sultane. Astfel de rudimente sunt aproape complet lipsite de proprietăți utile. Acestea pot oferi doar o curățare blândă a intestinelor, iar dacă sunt consumate în exces, pot provoca chiar și constipație.

Negru

Fructele strugurilor negri se caracterizează prin creștere
continutul de acizi organici. Pe oasele acestui făt ar trebui să se pună accentul pe cei care doresc să-și îmbunătățească starea lor. sistem circulatorși întârzie procesul de îmbătrânire.

În ciuda faptului că acest produs este extrem de benefic pentru sănătatea umană, nu trebuie abuzat. În caz contrar, semințele și pulpa strugurilor, bogate în nutrienți, vă pot provoca alergii. Este deosebit de comun la copii. Mai bine nu folosesc acest strugure.

Puteți afla despre strugurii negri Livadia prin.

Ceea ce este cuprins

Semințele de struguri, ca și strugurii înșiși, conțin diverse minerale. În special, cel mai mult acest produs conține:

• vitamine din grupa C, E, precum și PP;
• minerale - fosfor, magneziu, potasiu.

În concentrații mai mici, semințele de struguri conțin luteină, vitamina A, sodiu și alte câteva elemente.

Trebuie amintit că semințele de struguri conțin o cantitate mică de substanțe utile în comparație cu aportul zilnic al acestor substanțe de către organism. Din acest motiv, o persoană nu va beneficia de o singură utilizare a acestui produs. Un efect vizibil al utilizării acestui produs va apărea numai dacă o persoană îl adaugă zilnic la alimente.

Sunt absorbite de organism?

întreg seminte de struguriînghițite de oameni nu sunt absorbite de organism. Acestea trec prin tractul digestiv și sunt excretate împreună cu resturile alimentare. În același timp, oasele mari de struguri pot răni chiar pereții intestinelor și, cu un consum regulat sub formă nemăcinată, pot provoca un atac de apendicită acută.

Dacă îi permiteți copilului să mănânce semințe de struguri, asigurați-vă că îi spuneți că trebuie mestecate bine. În caz contrar, nu vor fi de folos.

Video

Videoclipul vorbește despre beneficiile semințelor de struguri.

Citiți și despre vinificație la.

Eroziunea stomacului - defecte superficiale superficiale ale membranei mucoase, legate de cele mai frecvente patologii ale sistemului gastroduodenal.

Eroziunile se extind doar la placa proprie a membranei mucoase, nu pătrund niciodată în stratul muscular. Eroziunile au diferite forme: liniare, rotunjite, cu limite neclare. Mai des, eroziunile se dezvoltă pe fundalul hipoxiei unei anumite zone a mucoasei gastrice, ca urmare a unei hemoragii realizate în regiunea gâtului glandelor gastrice. Ca urmare, epiteliul de suprafață este complet respins. Eroziunea poate provoca sângerări severe ale stomacului.

Eroziunea stomacului este o manifestare a răspunsului organismului la stimuli de altă natură. Teoria de bază a dezvoltării - situatii stresante. Acestea pot fi arsuri extinse, boli sistemice cronice, curs sever boala de baza. Distructiv - procesele inflamatorii apar în mucoasa gastrică pe fondul unor stări emoționale și mentale puternice. Stresul psiho-emoțional duce la inhibarea activității mitotice a celulelor epiteliale ale mucoasei gastrice și la scăderea ratei de regenerare. Acest lucru duce la distrugerea barierei mucoase a stomacului și la deteriorarea capacului epitelial.

Tabloul clinic al bolii

Mai des, tabloul clinic al acestei patologii a stomacului este reprezentat de sindroame hemoragice sau ulceroase. Simptome mai puțin frecvente de cronică boli difuze sistemul hepatocelular, tractul biliar și pancreasul.

Sindromul asemănător ulcerului este însoțit de durere. Sunt localizate în regiunea epigastrică, adesea intense și arzătoare. O trăsătură distinctivă a durerii în timpul eroziunii stomacului este rezistența, spre deosebire de durerea din timpul ulcer peptic. Durerea este asociată cu consumul de alimente. După masă, apar adesea eructații și arsuri la stomac. Simptomele dispeptice pot varia ca severitate, în funcție de severitatea evoluției bolii.

După ce a mâncat, pacientul este adesea chinuit de un sentiment stomac plin sau distensie, greutate în abdomen. Boala este însoțită de greață, vărsăturile apar rar. Eructarea regulată a aerului sau conținutul acid al cavității stomacului poate fi un semn al unei leziuni similare a mucoasei gastrice.

După ce a mâncat sau a luat pozitie orizontala pot apărea arsuri la stomac senzație neplăcută arzând în spatele sternului.

Abdomenul pacientului este umflat, deoarece. creșterea producției de gaze. Scaunul devine mai frecvent și neregulat.
Aproximativ 20% dintre pacienți prezintă simptome formă hemoragică boli. Adesea, sindromul hemoragic se manifestă prin sângerare regulată. Practic, sângerarea este latentă, nu există manifestări. Ele sunt numite sângerări oculte. Pacienții din acest grup dezvoltă treptat anemie posthemoragică. Singurele semne ale pierderii regulate de sânge pot fi: slăbiciune generală, prezența sângelui ocult în fecale în timpul reacției Gregersen, dezvoltarea anemiei cronice. Caracteristică aspect pacientii cu anemie posthemoragică: membranele mucoase și pielea sunt puternic palide, la aspect „ceros”. Paloarea poate fi primul semn de anemie. auriculare. La atingere, pielea pacientului este uscată, subțire. Părul cade și devine casant și tern. Chiar și o activitate fizică ușoară determină pacientul să oboseală rapid și dificultăți de respirație. În plus, pacientul se plânge de amețeli, somnolență constantă, tinitus. La examinare, medicul va observa o bătăi rapide ale inimii și prezența suflulor inimii.

Sindromul hemoragic poate avea, de asemenea, un luminos tablou clinic, însoțită de vărsături de culoarea „zațului de cafea”, colorarea scaunului în negru (melena), dezvoltarea colapsului.

Semne de eroziune a stomacului în timpul examinării

Următoarele semne pot indica prezența eroziunii:

• Prezența sindromului hemoragic sau ulcer-like în clinică, absența semne radiologice caracteristice ulcerelor gastrice şi duoden(nu există o „nișă” tipică, deformarea duodenului și a stomacului).
• Prezența simptomelor asemănătoare ulcerului (eructații, arsuri la stomac, greață, senzație de greutate) după administrarea de glucocorticosteroizi și salicilați.
• Prezența simptomelor sângerare gastrointestinală la pacientii care au suferit traumatisme extinse si arsuri, dupa operațiuni grele, cu boli ale sistemului cardiovascular În aceste cazuri, în absența contraindicațiilor, medicul trebuie să prescrie examen endoscopic. În timpul examinării endoscopice, sunt dezvăluite diferite tipuri de eroziuni ale stomacului, se determină prevalența și localizarea acestora.

semne tipuri diferite eroziune la endoscopie.

1. Plate, sunt hemoragice sau acute. Mici defecte la suprafata mucoasei, de pana la 0,5 cm in diametru.Cele plate pot fi multiple si singure, uneori acoperite cu placa fibrinoasa, hemoragii. Membrana mucoasă sub eroziune poate fi fie cu semne de inflamație (edem și hiperemie), fie să rămână intactă.
2. Eroziunea completă sau cronică. Sunt situate sub formă de elevații pe suprafața mucoasei, de dimensiuni mici, cu o depresiune centrală. Cronicile sunt rareori acoperite cu placă fibrinoasă.

Eroziunea acută a stomacului este adesea exprimată printr-un complex clar de simptome. De obicei, simptomele bolilor cronice subiacente sunt în prim plan. Cursul asimptomatic sau simptomele clinice slabe se observă la 30 - 90% dintre pacienții tineri la care mucoasa rămâne nemodificată în timpul examenului endoscopic. Dacă simptomele sunt încă prezente, atunci acestea sunt nespecifice: arsuri la stomac, eructații acre, dureri abdominale pe stomacul gol, intensitate scăzută. Eroziunea acută în multe cazuri este complicată de sângerare gastrică.

Eroziunea cronică este însoțită de sindroame specifice destul de pronunțate (dureri dispeptice și abdominale). 75% dintre pacienți se plâng de arsuri la stomac și eructații, adesea combinate cu o senzație de disconfort și greutate în hipocondrul drept și flatulență. Durerea episodică pe stomacul gol („durere de post”) care apare la pacienții cu patologie cronică tinde să iradieze în zonă coloană vertebrală. chipuri Varsta frageda caracterizează durerea ca dureroasă sau surdă, pacienții mai în vârstă simt crampe durere combinat cu o senzație de disconfort regiunea epigastrică, greață și scaune instabile (tendință la constipație). Din cele de mai sus, este clar că formele cronice Simptomele sunt similare cu cele ale ulcerului duodenal. Pacienții cu eroziuni cronice ale stomacului din clinică au simptome pronunțate ale bolii de bază ( hipertensiune arteriala, boală coronariană, ciroză sau hepatită cronică).
Diagnosticul diferențial al tipului de eroziune este posibil folosind examenul fibrogastroscopic. Diagnosticul final se face pe baza modificări morfologice găsit în histobiopsie.

Pe suprafața mucoasei înainte de apariția eroziunilor acute se poate observa prezența hemoragiilor petehiale subepiteliale. În același timp, integritatea membranei mucoase nu suferă.

Astfel de modificări sunt adesea descrise ca eroziuni hemoragice.

Examenul morfologic relevă un defect superficial al mucoasei gastrice, care ocupă mai multe pliuri ale mucoasei. Epitelizarea eroziunilor acute nu durează mai mult de 2-7 zile.
Formele cronice sunt situate pe suprafața membranei mucoase sub formă de focare localizate secvenţial în direcția pilorului. Numărul lor variază de la 1 la 15. Eroziunile cronice au aproape întotdeauna aceeași adâncime ca și cele acute, fundul fiind mai des glande, uneori mucoasa musculară. Semne morfologice ale formelor cronice: prezența necrozei (în acest caz, coagularea), poate să semene cu necroza fibrinoasă în formarea eroziunilor acute, cu toate acestea, nu are margini tipice ca în fibroză. Unul dintre criteriile endoscopice pentru forma cronică este creșterea mucoasei, care, de fapt, sunt glande pilorice hiperplazice. Partea inferioară a eroziunilor cronice complete este țesutul de granulație, marginile sunt căptușite cu epiteliu distrofic și atrofic al glandelor gastrice.
Durata existenței eroziunii cronice de la 4 săptămâni la câțiva ani. În funcție de tipul modificărilor histologice, formele cronice sunt împărțite în mature și imature. Eroziunea matură este una care a trecut prin toate etapele de dezvoltare. Sunt acoperite cu epiteliu. Edemul la locul umflării eroziunii rămâne pentru totdeauna din cauza fibrozei dezvoltate a țesuturilor subiacente și a semnelor pronunțate de inflamație productivă. Eroziunea imatura se caracterizeaza prin hiperplazie falsa datorata umflarii epiteliului.

Eroziunile incomplete și hemoragice ale stomacului sunt predispuse la epitelizare rapidă în decurs de 5 până la 14 zile. De obicei nu lasă semne macroscopice după vindecare. Eroziunea completă a stomacului nu este predispusă la epitelizare, acest proces durează mult mai mult - până la 2 ani sau mai mult. Partea principală a formularelor complete se caracterizează printr-un curs recurent, în acest caz ele se agravează periodic și se diminuează. Bulonarea zonei mucoasei rămâne din cauza fibrozei formate a țesuturilor subiacente și a procesului inflamator de grad înalt. Examenul histologic evidențiază o tendință de hiperplazie a celulelor epiteliale. Mai putin comun procese hiperplaziceîn aparatul glandular al membranei mucoase. Rănile de acest tip vindecate extern în timpul examinării endoscopice sunt foarte asemănătoare cu polipoza adevărată, prin urmare, în acest caz, verificarea histologică a bolii este indispensabilă. Dacă medicul constată o tendință spre hiperplazie progresivă, eroziune a stomacului - polipi glandulari- cancer, pacientul este supus unei observații dinamice atente.

Este dificil să se evalueze corect semnele endoscopice ale eroziunii gastrice. În primul rând, medicul trebuie să fie atent forma timpurie cancer gastric, limfomatoză și boala Crohn. Prin urmare, este de dorit să se combine examinarea endoscopică cu prelevarea de material de biopsie pentru examinarea histologică.

Modificările mucoasei gastrice au o anumită relație cu alte boli ale tractului gastrointestinal, deci se obișnuiește să se distingă primar și secundar ca origine. Simptomele eroziunii gastrice însoțesc adesea ulcerul peptic, fiecare al treilea pacient a avut eroziune pe fondul ulcerului gastric sau duodenal.

Procesele tumorale ale intestinului gros sunt adesea însoțite de prezența eroziunilor stomacului. Eroziunea agravează adesea cursul bolilor cronice ale sistemului hepatocelular (ciroză hepatică cu sindrom hipertensiune portală, hepatită activă etc.).

Simptomele de eroziune a stomacului apar la un pacient cu boli ale sistemului cardiovascular, cu arsuri suprafata mare, leziuni grave, boli de sânge, boli infecțioase si interventii chirurgicale.

Sughițuri frecvente - explicații cel mai probabil

Sughitul - oftaturi scurte involuntare cu glota ingustata (ingustarea se datoreaza contractiei bruste a diafragmei si in acelasi timp - muschii laringelui).

Poate indica nu numai o tulburare funcțională pe termen scurt, ci și boli progresive. Procesul este „asociat cu nervul vag, care leagă multe organe interne de SNC” (1).

Principalele cauze ale problemei

Sughitul episodic, care dispar de la sine după 5-7 minute, încep de obicei cu emoție sau hipotermie.

Este provocată și de:

• consumul de alcool;
• mâncare excesivă;
• posturi incomode;
• utilizarea alimentelor uscate și aspre.

În aceste cazuri, nu este nevoie să mergi la medic: cel mai probabil, va fi suficient să bei cu înghițituri mici apa calda sau respiră adânc în mod deliberat.

Când disconfortul devine intruziv, trebuie luat în serios.

Sughițul ca semn al unei boli cronice

Adesea, sughițurile sunt persoane care nu au totul în ordine cu sistemul nervos, organele respiratorii și tractul gastro-intestinal.

Iată doar câteva exemple de boli care se caracterizează prin simptomul care vă interesează:

• bronşită;
• pleurezie;
• encefalită;
• meningita;
• cancer al creierului sau măduvei spinării;
• colecistită;
• helmintiază;
• giardioza;
• insuficiență renală;
• Diabet;
• hernie intervertebrală;
• nevroza astenica;
• accident vascular cerebral etc.

Lista ar trebui să includă și procesele patologice din tractul gastrointestinal, cărora le este dedicat site-ul nostru web gastrit-yazva.ru:

• carcinom esofagian;
• acalazia cardiei;
• stenoza pilorului stomacului.

Adăugăm că sughițul este foarte tipic pentru GERD (a se vedea datele relevante din articolul lui S.I. Zvereva „Variante clinice ale cursului bolii de reflux gastroesofagian” (2).

Manifestări concomitente

Deoarece sughițul poate indica o varietate de boli, nu are sens să tragem concluzii numai despre el.

Trebuie înțeles dacă este însoțit de alte modificări suspecte ale stării de bine:

• oboseală crescută;
• durere (în special, care afectează regiunea epigastrică);
• diaree sau, dimpotrivă, constipație;
• arsuri la stomac;
• transpiraţie;
• o creștere a temperaturii corpului;
• ameţeală.

Este important să ne amintim dacă a precedat apariția sughit persistent cap vânătat: în acest caz, probabil că vorbim despre o afecțiune care pune viața în pericol.

O consultare cu un specialist și trecerea ulterioară a procedurilor de diagnosticare vor ajuta la clarificarea situației.

Literatură:

1. T. Krivomaz, „De ce oamenii sughițează”, „Farmacianist-practician”, nr. 10, 2014
2. S.I. Zvereva, „Variante clinice ale cursului bolii de reflux gastroesofagian”, „Almanah medical”, nr. 1 (20), 2012.

simptome de indigestie ale gastritei

Alimentația proastă, gustarea pe fugă sau consumul de mese copioase noaptea pot face ca stomacul să nu digere alimentele. Ce să faceți atunci când stomacul nu poate digera alimentele și cum să restabiliți activitatea corpului, îi entuziasmează pe mulți.

• 1 Informații de bază despre boală
• 2 Cauzele bolii
• 3 Tipuri și forme ale bolii
• 4 Metode de diagnostic
• 5 Măsuri terapeutice

1 Informații de bază despre boală

Stomacul este locul unde alimentele sunt digerate. Volumul său la un adult este de aproximativ 2-3 litri. Alimentele intră în stomac prin esofag, unde sunt descompuse în componentele sale: proteine, carbohidrați și grăsimi. Când organismul simte nevoia de hrană, dă un semnal, iar cantitatea de acid clorhidric crește, ceea ce contribuie la descompunerea alimentelor. Viteza acestui proces este diferită: carbohidrații sunt procesați complet în 2 ore, în timp ce un proces similar pentru grăsimi durează până la 5 ore.

Deteriorarea stomacului, în care practic oprește digerarea alimentelor, se numește dispepsie și poate fi însoțită de senzații neplăcute: crize de greață, greutate în abdomen și senzație de plenitudine. Dacă nu luați în timp util măsuri eficiente consecintele vor fi foarte grave.

Simptomele dispepsiei se pot manifesta după cum urmează:

• senzație de plenitudine în stomac;
• balonare, distensie;
• simptome de ulcer peptic: vărsături, greață, arsuri la stomac, durere „foame”;
• râgâială;
• după masă, poate exista o senzație de arsură în zona pieptului;
• greutate și durere în abdomenul superior, care nu sunt asociate cu mâncatul;
• Durere in secțiunea superioară coloana vertebrală;
• uneori există vărsături, provocând ușurare pentru o perioadă scurtă;
• tulburări de apetit, sațietate rapidă (asociată cu mancare nedigerataîn stomac).

Boala se poate dezvolta căi diferite: după varianta ulcerativă, diskinetică sau nespecifică. Varianta diskinetică presupune apariția unei senzații de sațietate rapidă, supraaglomerare și disconfort. Cu ulcer peptic, există semne de ulcer peptic, adică eructații, „foame” sau durere nocturnă, arsuri la stomac. Varianta nespecifică combină semnele atât ale cursului ulcerativ, cât și ale cursului diskinetic al bolii.

2 Cauzele bolii

Cele mai frecvente cauze de dispepsie sunt malnutriția și lipsa culturii alimentare. Gustari uscate, in conditii stres constant iar graba cu siguranță va afecta sănătatea. Alegerea produselor poate afecta funcționarea stomacului. Există o serie de produse pe care, în funcție de caracteristicile individuale ale unei persoane, stomacul nu le percepe.

Disconfortul poate apărea de la uleiuri, grele sau prea mari mâncare picantă. Alcoolul poate provoca, de asemenea, probleme, deoarece stimulează producția de acid clorhidric, crescând astfel încărcătura pe pereții stomacului.

În unele cazuri, perturbarea funcționării stomacului poate fi cauzată de insuficiența hormonală - acest fenomen este adesea observat la femeile însărcinate. În sfârșit, selecția suc gastric se poate datora unor tulburări ale glandelor secretoare.

În unele cazuri, sănătatea precară poate apărea dimineața. Acest lucru sugerează că o persoană abuzează de mesele târzii. Ca toate organele umane, stomacul trebuie să aibă timp să se odihnească.

Există și alte cauze ale dispepsiei:

• scăderea metabolismului;
• apariția coloniilor bacteriene în mucoasa gastrică;
• concentrație insuficientă de suc gastric;
• gastrită.

Indiferent de motivele pentru care stomacul nu digeră alimentele, este urgent să începeți tratamentul și să revizuiți serios dieta și selecția alimentelor.

3 Tipuri și forme ale bolii

Există două grupe principale ale bolii: organice și funcționale. Dispepsia organică este un sindrom în care nu există încălcări grave structuri ale tractului digestiv, numai funcționale, adică asociate cu activitatea organelor. dispepsie funcțională caracterizat prin aspectul structural modificări patologice organe ale tractului gastrointestinal. În acest caz, simptomele vor fi observate mai clar și mai mult timp.

Principalele tipuri de boală sunt determinate în funcție de cauzele care au provocat apariția lor.

Dispepsia cauzată de infecții intestinale poate fi de mai multe tipuri:

• salmoneloza - caracterizată prin creșterea temperaturii de până la 39 ° C, apariția vărsăturilor, diaree, amețeli și dureri de cap;
• dizenterie - afectează de obicei intestinul gros, principala manifestare este scaunul amestecat cu sânge;
• intoxicație - se dezvoltă ca urmare a otrăvirii cu gripă, boli infecțioase acute, otrăviri cu otrăvuri.

Dispepsia asociată cu o lipsă de enzime digestive poate fi de următoarele tipuri:

• gastrogenic;
• hepatogen;
• pancreatogen;
• enterogene.

Este cauzată dispepsia nutrițională în mod greşit viata si are 3 subspecii, caracterizate printr-un exces de orice componenta.

Putrefactive se dezvoltă atunci când consumați prea multe alimente care conțin carbohidrați, adică carnea, peștele și ouăle predomină în dietă. Poate dezvoltarea bolii din cauza consumului de produse din carne veche.

Dispepsia grasă este cauzată de un exces de grăsimi din alimentație, în special cele refractare - grăsime de miel sau de porc.

Forma de fermentație este cauzată de un exces de alimente care conțin carbohidrați în dietă, cum ar fi pâinea, leguminoasele, varza, zahărul și unele altele, precum și băuturile de fermentație (acestea includ bere și kvas).

4 Metode de diagnostic

Incetarea digestiei alimentelor in stomac poate fi un simptom al unei alte boli, mai grave, asa ca daca apar semne, ar trebui sa consultati un medic.

În primul rând, medicul colectează o anamneză. Este necesar să descrii toate plângerile cât mai precis posibil: cât de mult timp și cât de mult te deranjează durerea, când apar, dacă există arsuri la stomac, dacă există alte boli ale tractului gastro-intestinal.

După aceea, medicul poate prescrie atât teste instrumentale, cât și teste de laborator.

Studiile instrumentale pot include ultrasunete și tomografie computerizata. Cu ajutorul electrogastroenterografiei, sunt detectate încălcări ale motilității stomacului, adică capacitatea acestuia de a promova masa alimentară. Dacă bănuiești mai mult boala grava(tumoare), pacientului i se pot atribui radiografii. Suprafața interioară a stomacului este analizată cu ajutorul unui endoscop, adesea cu biopsie simultană. Se efectuează teste pentru prezența agentului patogen Helicobacter pylori.

La cercetare de laborator referi analiza biochimică sânge, test de scaun pentru fibre dieteticeși sânge ascuns.

5 Măsuri terapeutice

Dacă încălcarea digestiei în stomac este cauzată de dezvoltarea unei alte boli (gripa și altele boli virale, ulcer, gastrită, boli pancreatice, duodenită etc.), este cel care este tratat în primul rând.

Pentru tratamentul indigestiei directe în stomac, pacientul este prescris preparate medicale direcție diferită. Pentru constipație, pacientului i se prescrie un laxativ, dar nu pentru utilizare constantă - doar până când scaunul revine la normal. Dacă se observă diaree, pacientul trebuie să ia medicamente antidiareice.

Pacientului i se prescriu câteva medicamente concepute pentru a elimina principalele simptome ale bolii:

1. Enzimatic - îmbunătățește digestia, activitatea stomacului și a duodenului.
2. Blocanții pompei de protoni sunt prescriși pentru hiperaciditate stomac, manifestată sub formă de arsuri la stomac și eructații acre.
3. Blocanții histaminei sunt medicamente care reduc aciditatea stomacului, dar au un efect mai slab decât blocanții pompei de protoni.
4. Analgezice - antispastice care reduc durerea în abdomen.

Tratamentul non-medicament constă în măsuri simple. După masă, se recomandă să mergeți cel puțin 30 de minute. În momentul tratamentului, sarcina asupra presei este exclusă: răsucirea, ridicarea sau înclinarea trunchiului.

Deoarece unul dintre motivele pentru care alimentele sunt prost digerate este malnutriția, este rezonabil să încercați să îmbunătățiți starea cu ajutorul unei diete. Prin urmare, cel puțin pe durata tratamentului, trebuie să renunțați la produse fast-food, prăjite, grase, semifabricate, deoarece totul produse listate au o cantitate mare de grăsimi simple.

Important de a avea atitudine pozitiva- Ajută la îmbunătățirea producției de suc gastric. Prin urmare, în timp ce mănânci, nu trebuie să te cufundi în gânduri sumbre sau să fii distras de la televizor, citind ziarul și răsfoind știrile pe internet.

Regula principală este revizuirea serioasă a dietei. Este important să acordați preferință alimentelor naturale și de înaltă calitate. Dacă stomacul nu acceptă nicio mâncare, atunci puteți merge la mese separate, deoarece dieta selectată în conformitate cu regulile vă permite să descărcați sistem digestivși identificați un produs care nu este perceput de tractul gastrointestinal.

Alimentația separată presupune respectarea mai multor reguli. Principalul lucru este că nu puteți amesteca carbohidrați și proteine ​​într-o singură masă, deoarece procesarea lor necesită concentrație diferită suc gastric. În acest caz, grăsimile pot fi combinate atât cu proteine, cât și cu carbohidrați.

Este important să nu amestecați alimente care necesită diferite cantități de timp pentru a se digera. De exemplu, nucile durează mai mult să fie digerate, așa că nu le mâncați în același timp cu o portocală.

De asemenea, trebuie să fii atent la lichide. Nu este permis să bei cafea sau ceai fierbinte imediat după masă. Pentru a evita problemele, trebuie să bei apă cu 15 minute înainte de masă și cel puțin o oră după masă.

H și digestibilitate nutrienți influențează mulți factori: compoziția alimentelor, metoda de gătit, combinația de produse, starea funcțională a organismului și alții. Răspunzând la întrebările de mai jos, vă puteți da seama dacă alimentele sunt bine absorbite de corpul dumneavoastră sau dacă trebuie să fiți examinat și să consultați un gastroenterolog.

După ce am mâncat alimente cu zahăr, am adesea simptome (cel puțin două dintre ele):

1. Senzație de arsură sau gust de arsură în esofag sau stomac, gust acru în gură, eructație acru, arsuri la stomac. - 2 puncte.

După ce a luat alimente grase Am adesea simptome (cel puțin două dintre ele):

1. Balonare sau flatulență, diaree, senzație de plenitudine și greutate în stomac pentru o lungă perioadă de timp după masă, durere în abdomen asociată cu alimente. - 2 puncte.

2. Aceste simptome nu ma deranjeaza. - 1 punct.

Cât de des mergi la toaletă?

2. O dată pe zi sau o dată la două zile. - 1 punct.

Cum tolerați laptele?

1. După ce am băut lapte, am adesea scaune supărate și flatulență. - 2 puncte.

2. Pot să beau lapte fără consecințe. - 1 punct.

Cât timp ai nevoie să mănânci?

1. Mai puțin de 10 minute. - 2 puncte.

2. Mai mult de 20 de minute. - 1 punct.

De câte ori pe zi mănânci fără telefonul, televizorul sau computerul pornit?

1. Mai mult de trei ori pe zi. - 2 puncte.

Cât de des mănânci pentru că este timpul să mănânci, nu pentru că ți-e foame?

1. Mai mult de trei ori pe zi. - 2 puncte.

2. Încerc să-mi ascult corpul și să mănânc doar când îmi este foame. - 1 punct.

Cât de des mănânci în exces până când stomacul tău este greu?

1. Adesea, pentru că nu mă pot simți plin la timp. - 2 puncte.

2. Foarte rar, mai ales în sărbători. - 1 punct.

Primăvara este cel mai bun moment de reținut despre vitamine. Dar nu atât despre ceea ce toată lumea știe deja, cât despre numeroasele mituri pe care mulți le consideră fapte medicale.

Nu vom relata istoria descoperirii vitaminelor și nu vom repeta modul în care fiecare dintre ele afectează multe lucruri care se întâmplă în organism. procese biochimice. Să dedicăm acest articol problemelor practice despre care toată lumea le știe deja - la ceea ce în domeniul terapiei cu vitamine atât pacienții, cât și chiar medicii consideră că este adevărat și care de fapt nu este absolut adevărat. Să începem cu cea mai importantă și dăunătoare amăgire.

I. Originea

Mitul 1. Nevoia de vitamine poate fi satisfăcută pe deplin printr-o alimentație bună.

Nu poți, din mai multe motive. În primul rând, omul prea repede „a coborât din maimuță”. Cimpanzeii moderni, gorilele și alte rude ale noastre își umplu burta cu o cantitate imensă de planteaza mancare, în timp ce smulse direct dintr-un copac într-o pădure tropicală. Și conținutul de vitamine din vârfurile și rădăcinile sălbatice este de zeci de ori mai mare decât în ​​cele cultivate: timp de mii de ani, selecția soiurilor agricole a avut loc nu în funcție de utilitatea lor, ci după semne mai evidente - productivitate, sațietate. si rezistenta la boli. Hipovitaminoza nu era problema numărul 1 în alimentația vânătorilor și culegătorilor din vechime, dar odată cu trecerea la agricultură, strămoșii noștri, oferindu-și o sursă mai fiabilă și mai abundentă de calorii, au început să se confrunte cu o lipsă de vitamine, oligoelemente. și alți micronutrienți (din cuvântul nutricium - nutriție). În secolul al XIX-lea, în Japonia, până la 50.000 de oameni săraci, care mâncau în principal orez decojit, mureau în fiecare an din cauza beriberi, deficiență de vitamina B1. Vitamina PP (acid nicotinic) din porumb este conținută într-o formă legată, iar precursorul său, aminoacidul esențial triptofan, se află în cantități neglijabile, iar cei care au hrănit doar tortilla sau hominy s-au îmbolnăvit și au murit de pelagră. În țările sărace din Asia, cel puțin un milion de oameni mor încă pe an și o jumătate de milion orbesc din cauza faptului că nu există carotenoizi în orez - precursori ai vitaminei A (vitamina A însăși este cea mai mare în ficat, caviar și alte produse din carne și pește, iar primul simptom al hipovitaminozei sale este o încălcare viziune crepusculară, „orbire nocturnă”).

Program educativ pentru vitamine

Vitamine (lat. vita - viata)- compuși organici cu greutate moleculară mică care nu sunt sintetizați în corpul uman (sau sunt sintetizați în insuficient) și sunt parte activă a multor enzime sau precursori pentru sinteza hormonală. Nevoia zilnică a omului de diverse vitamine variază de la câteva micrograme la zeci de miligrame. Vitaminele nu mai au nicio caracteristică comună, este imposibil să le împărțim în grupe fie după compoziția chimică, fie prin mecanisme de acțiune, iar singura clasificare comună vitamine - împărțindu-le în solubile în apă și liposolubile.
După structură, vitaminele aparțin unei varietăți de clase. compuși chimici, iar funcțiile lor în organism sunt foarte diverse - nu numai pentru diferite vitamine, ci și pentru fiecare individ. De exemplu, vitamina E este considerată în mod tradițional necesară în primul rând pentru funcționarea normală a gonadelor, dar acest rol al acesteia la nivelul întregului organism este doar primul descoperit. Protejează acizii grași nesaturați ai membranelor celulare de oxidare, promovează absorbția grăsimilor și, în consecință, a altor vitamine liposolubile, acționează ca un antioxidant, neutralizând radicali liberi, iar acest lucru avertizează educația celule canceroaseși încetinește procesul de îmbătrânire etc. (pentru a înțelege cum face asta, mai întâi trebuie să înveți un manual de biochimie de trei kilograme). Pentru majoritatea celorlalte vitamine, cel mai vizibil simptom cu ochiul liber, conform căruia a fost descoperit odată, este considerat și cel principal. Deci credința că vitamina D ajută împotriva rahitismului, C din scorbut, B12 este necesară pentru formarea sângelui etc. este o altă concepție greșită comună despre vitamine.
Vitaminele solubile în apă sunt vitamina C (acid ascorbic), P (bioflavonoide), PP (acid nicotinic) și vitaminele B: tiamina (B1), riboflavina (B2), acid pantotenic(B3), piridoxină (B6), folacină sau acid folic (B9), cobalamină (B12). Grupul de vitamine liposolubile include vitaminele A (retinol) și carotenoide, D (calciferol), E (tocoferol) și K. Pe lângă 13 vitamine, se cunosc aproximativ același număr de substanțe asemănătoare vitaminelor - B13 (acid orotic). ), B15 (acid pangamic), H (biotină), F (acizi grași omega-3-nesaturați), acid para-aminobenzoic, inozitol, colină și acetilcolină etc. În plus față de vitaminele în sine, preparate multivitamine conțin de obicei compuși organici de oligoelemente – substanțe necesare corpul umanîn cantități neglijabile (nu mai mult de 200 mg pe zi). Principalele dintre cele aproximativ 30 de oligoelemente cunoscute sunt brom, vanadiu, fier, iod, cobalt, siliciu, mangan, cupru, molibden, seleniu, fluor, crom și zinc.

Hipovitaminoza moderată și chiar severă în Rusia este prezentă la nu mai puțin de trei sferturi din populație. O problemă înrudită este dismicroelementoza, excesul unora și lipsa altor microelemente. De exemplu, deficitul moderat de iod este un fenomen larg răspândit, chiar și în zonele de coastă. Cretinismul (din păcate, doar ca boală cauzată de lipsa iodului din apă și alimente) nu apare acum, dar, conform unor rapoarte, lipsa de iod reduce IQ-ul cu aproximativ 15%. Și pentru a crește probabilitatea bolilor glanda tiroida conduce fără îndoială.

Soldat al pre-revoluționarului armata rusă cu o cheltuială energetică zilnică de 5000-6000 kcal, a fost stabilită o indemnizație zilnică, incluzând, printre altele, trei kilograme de pâine neagră și un kilogram de carne. Una și jumătate până la două mii de kilocalorii, care este suficient pentru o zi de muncă sedentară și culcat, vă garantează un deficit de aproximativ 50% din norma pentru aproximativ jumătate din vitaminele cunoscute. Mai ales în cazul în care caloriile sunt obținute din produse rafinate, congelate, sterilizate etc. Și chiar și cu cea mai echilibrată dietă, bogată în calorii și „naturală”, lipsa unor vitamine din alimentație poate ajunge până la 30% din normă. Deci, luați o multivitamine - 365 de tablete pe an.

Mitul 2. Vitamine sintetice mai rău decât firesc

Multe vitamine sunt extrase din materii prime naturale, precum PP din cojile de citrice sau B12 din aceeași cultură de bacterii care o sintetizează în intestine. LA sursele naturale vitaminele sunt ascunse în spatele pereților celulari și sunt asociate cu proteine, dintre care sunt coenzime, iar cât de mult absorbiți și cât de mult dispare depinde de mulți factori: de exemplu, carotenoizii solubili în grăsimi sunt absorbiți cu un ordin de mărime mai complet din morcovi. , rasă fin și înăbușită cu smântână care conține grăsimi emulsionate, iar vitamina C, dimpotrivă, se descompune rapid la încălzire. Apropo, știți că atunci când siropul natural de măceș este evaporat, vitamina C este distrusă complet și numai pentru ultimul pas preparatele adaugă sintetice acid ascorbic? În farmacie nu se întâmplă nimic cu vitaminele până la data expirării (și de fapt - încă câțiva ani), iar la legume și fructe, conținutul acestora scade cu fiecare lună de păstrare, și cu atât mai mult în timpul gătitului. Și după gătit, chiar și în frigider, este și mai rapid: într-o salată tocată, după câteva ore, vitaminele devin de câteva ori mai mici. Majoritatea vitaminelor din surse naturale sunt prezente sub forma unui număr de substanțe similare ca structură, dar diferite ca eficacitate. LA preparate farmaceutice conţine acele variante de molecule de vitamine şi compusi organici oligoelemente care sunt mai ușor de digerat și acționează cel mai eficient. Vitamine obținute prin sinteză chimică (cum ar fi vitamina C, care este produsă atât biotehnologic, cât și pur chimic), nu diferă de cele naturale: sunt molecule simple în structură și pur și simplu nu poate exista nicio „forță vitală” în ele.

II. Dozare

Mitul 1. Dozele ecvine de vitamină... ajută la...

LA literatura medicala articole pe această temă apar în mod regulat, dar după 10–20 de ani, când studii disparate asupra grupuri diferite populatie, cu diferite doze etc acumulează suficient pentru a efectua o meta-analiză a acestora, se dovedește că acesta este un alt mit. De obicei, rezultatele unei astfel de analize se rezumă la următoarele: da, o lipsă a acestei vitamine (sau a altui micronutrient) este asociată cu o frecvență și/sau severitate mai mare a acestei boli (cel mai adesea cu una sau mai multe forme de cancer), dar o doză de 2-5 ori care depășește norma fiziologică, nu afectează nici incidența, nici evoluția bolii, iar doza optimă este aproximativ cea indicată în toate cărțile de referință.

Mitul 2. Un gram de acid ascorbic pe zi protejează împotriva răcelilor și, în general, de tot ce există în lume.

De două ori laureatii Nobel se înșelează, de asemenea: hiper- și megadozele de vitamina C (până la 1 și chiar 5 g pe zi la o rată de 50 mg), care au intrat în vogă la sugestia lui Linus Pauling, așa cum sa dovedit cu mulți ani în urmă, nu beneficiază cetățenii de rând. O scădere a incidenței (cu câteva procente) și a duratei infecțiilor respiratorii acute (mai puțin de o zi) în comparație cu grupul de control, care a luat cantitatea obișnuită de acid ascorbic, a fost găsită doar în câteva studii - la schiori și special forţe care se antrenau iarna în Nord. Dar deasemenea mare rău nu va exista vitamina C din megadoze, cu excepția poate hipovitaminozei B12 sau a pietrelor la rinichi și chiar și atunci doar câțiva dintre cei mai zeloși și fanatici susținători ai ascorbinizării organismului.

Mitul 3. Deficitul de vitamine este mai bun decât prea mult.

Pentru a sorta vitaminele, trebuie să încercați foarte mult. Desigur, există și excepții, mai ales pentru cei care fac parte din majoritate complexe multivitaminice mineraleși oligoelemente: cei care mănâncă o porție de brânză de vaci în fiecare zi nu au nevoie de un aport suplimentar de calciu, iar cei care lucrează în atelierul de galvanizare nu au nevoie de crom, zinc și nichel. În unele locuri, în apă, sol și, în cele din urmă, în corpurile oamenilor care trăiesc acolo, există cantități excesive de fluor, fier, seleniu și alte oligoelemente și chiar plumb, aluminiu și alte substanțe, ale căror beneficii nu sunt cunoscute, iar răul este dincolo de orice îndoială. Dar compoziția tabletelor de multivitamine este de obicei aleasă astfel încât în ​​marea majoritate a cazurilor să acopere deficiența de micronutrienți la consumatorul mediu și să garanteze imposibilitatea unei supradoze grave chiar și cu zilnic și utilizare pe termen lung pe lângă dieta obișnuită a mai multor comprimate.

Hipervitaminoza apare în cele mai multe cazuri la consumul prelungit de vitamine (și numai cele liposolubile care se acumulează în organism) în doze care sunt ordine de mărime mai mari decât cele normale. Cel mai adesea, și chiar și atunci extrem de rar, acest lucru se întâmplă în practica pediatrilor: dacă, dintr-o minte grozavă, în loc de o picătură pe săptămână, îi dați unui nou-născut o linguriță de vitamina D pe zi... Restul este la un pas de glume: de exemplu, există o poveste despre cum toate amantele din sat au cumpărat sub masca ulei de floarea soarelui soluție de vitamina D furată dintr-o fermă de păsări. Sau – spun ei, s-a întâmplat și asta – după ce a citit tot felul de prostii despre beneficiile carotenoizilor, „prevenirea cancerului”, oamenii au început să bea litri pe zi. suc de morcovi, iar o parte din acestea nu numai că s-au îngălbenit, dar au băut până la rezultat letal. Să asimileze mai mult decât maximul de vitamine determinat de natură prin tract gastrointestinal la o singură doză este imposibil: în fiecare etapă de absorbție în epiteliul intestinal, transferul în sânge și din acesta către țesuturi și celule, sunt necesare proteine ​​de transport și receptori de pe suprafața celulei, al căror număr este strict limitat. Dar pentru orice eventualitate, multe companii ambalează vitaminele în borcane cu capace „rezistente la copii” – pentru ca bebelușul să nu înghită o dată norma de trei luni a mamei sale.

III. Efecte secundare

Mitul 1. Vitaminele provoacă alergii.

Se poate dezvolta o alergie la un medicament pe care l-ați luat înainte și o parte din moleculă a cărui structură este similară cu una dintre vitamine. Dar și în acest caz reactie alergica poate apărea numai cu intramuscular sau administrare intravenoasă din această vitamină și nu după ce luați un comprimat după masă. Uneori, alergiile pot fi cauzate de coloranți, umpluturi și arome care fac parte din comprimate.

Un măr pe zi ține doctorul departe?

Analogul rusesc al acestui proverb - „un arc din șapte afecțiuni” - este, de asemenea, incorect. Legumele și fructele (crude!) pot servi ca o sursă mai mult sau mai puțin sigură de vitamina C, acid folic (vitamina B 9) și caroten. A obtine indemnizație zilnică vitamina C, trebuie să bei 3-4 litri suc de mere- din mere foarte proaspete sau din conserva, care contine cam atatea vitamine cat este indicat pe ambalaj. Aproximativ jumătate din vitamina C se pierde din legumele cu frunze la o zi după recoltare, în timp ce legumele și fructele decojite se pierd după câteva luni de depozitare. Același lucru se întâmplă cu alte vitamine și sursele lor. Majoritatea vitaminelor se descompun atunci când sunt încălzite și expuse la lumina ultravioletă - nu ține o sticlă de ulei vegetal pe pervaz, astfel încât vitamina E adăugată la acesta să nu se descompună. Și la fierbere, și cu atât mai mult la prăjit, multe vitamine se descompun în fiecare minut. Iar dacă ai citit expresia „100 g de hrișcă conține...” sau „100 g de vițel conține...”, ai fost înșelat de cel puțin două ori. În primul rând, această cantitate de vitamină este conținută în produsul brut și nu în vasul finit. În al doilea rând, tabelele de kilometri rătăcesc de la o carte de referință la alta de cel puțin o jumătate de secol, iar în acest timp conținutul de vitamine și alți micronutrienți în soiuri de plante noi, mai productive și mai bogate în calorii și în carnea de porc, vită și pui. alimentate de ei a scăzut în medie la jumătate. Într-adevăr, multe produse timpuri recente Ele fortifică, dar în general este imposibil să obțineți suficiente vitamine din alimente.

Mitul 2. Odată cu aportul constant de vitamine, se dezvoltă dependența de acestea.

Obișnuirea cu aerul, apă, precum și cu grăsimile, proteinele și carbohidrații nu sperie pe nimeni. Nu veți obține mai mult decât cantitatea pentru care sunt concepute mecanismele de asimilare a vitaminelor - dacă nu luați doze care sunt ordine de mărime mai mari decât este necesar timp de câteva luni sau chiar ani. Și așa-numitul sindrom de sevraj pentru vitamine nu este tipic: după oprirea aportului, organismul pur și simplu revine la o stare de hipovitaminoză.

Mitul 3. Oamenii care nu iau vitamine se simt minunat.

Da - cam la fel ca un copac care crește pe o stâncă sau într-o mlaștină se simte grozav. Simptomele polihipovitaminozei moderate, cum ar fi slăbiciunea generală și letargia, sunt greu de observat. De asemenea, este greu de ghicit că pielea uscată și părul fragil nu trebuie tratate cu creme și șampoane, ci cu vitamina A și morcovi înăbușiți, care tulburări de somn, iritabilitate sau dermatita seboreicași acnee- semne nu de nevroză sau dezechilibru hormonal, ci de lipsă de vitamine din grupa B. Hipo- și beriberi sever sunt cel mai adesea secundare, cauzate de o boală în care absorbția normală a vitaminelor este perturbată. (Și invers: gastrita și anemia - o încălcare a funcției hematopoietice, vizibilă cu ochiul liber prin cianoza buzelor - poate fi atât o consecință, cât și o cauză a hipovitaminozei B12 și/sau a deficitului de fier.) vitamina D și calciu sau o incidență crescută a cancerului prostata cu lipsa de vitamina E si seleniu, sesizabila doar cu analize statistice eșantioane mari - mii și chiar sute de mii de oameni și adesea - atunci când se observă timp de câțiva ani.

Mitul 4. Vitaminele și mineralele împiedică absorbția reciprocă.

Acest punct de vedere este apărat în mod activ de către producătorii și vânzătorii diferitelor complexe de vitamine și minerale pentru aport separat. Și în confirmare, ei citează date experimentale în care unul dintre antagoniști a intrat în corp în cantitate obișnuită, iar celălalt - de zece ori. doze mari(mai sus am menționat hipovitaminoza B12 ca urmare a dependenței de acid ascorbic). Opiniile experților cu privire la oportunitatea împărțirii dozei zilnice obișnuite de vitamine și minerale în 2-3 tablete diferă exact invers.

Mitul 5. „Aceste” vitamine sunt mai bune decât „Tech”.

De obicei, preparatele multivitamine conțin cel puțin 11 din cele 13 vitamine cunoscute științei și aproximativ același număr de elemente minerale, fiecare - de la 50 la 150% din indemnizație zilnică: sunt mai puține componente, a căror lipsă este extrem de rară, și mai multe substanțe care sunt deosebit de utile pentru toate sau anumite grupuri de populație, pentru orice eventualitate. Norme în tari diferite diferă, inclusiv în funcție de compoziția alimentației tradiționale, dar nu cu mult, așa că puteți ignora cine a stabilit această normă: FDA americană, Biroul European al OMS sau Comisariatul Poporului de Sănătate al URSS. În preparatele aceleiași firme, special concepute pentru femeile însărcinate și care alăptează, vârstnici, sportivi, fumători etc., cantitatea de substanțe individuale poate varia de mai multe ori. Pentru copii, de la sugari la adolescenți, sunt selectate și dozele optime. În rest, așa cum se spunea cândva într-o reclamă, toată lumea este la fel! Dar dacă ambalajul unui „supliment alimentar natural unic din materii prime ecologice” nu indică procentul din norma recomandată sau nu indică deloc câte miligrame și micrograme sau unități internaționale (UI) conține o porție, acesta este un motiv de gândire.

Mitul 6. Cea mai nouă legendă

În urmă cu un an, mass-media din întreaga lume a răspândit vestea: oamenii de știință suedezi au demonstrat asta suplimente de vitamine uciderea oamenilor! Aportul de antioxidanti in medie creste rata mortalitatii cu 5%!! Separat, vitamina E - cu 4%, beta-caroten - cu 7%, vitamina A - cu 16%!!! Și chiar mai mult - cu siguranță, multe date despre pericolele vitaminelor rămân nepublicate!

Este foarte ușor să confundați cauza și efectul într-o abordare formală a analizei datelor matematice, iar rezultatele acestui studiu au provocat un val de critici. Din ecuațiile de regresie și corelație obținute de autorii unui studiu senzațional (Bjelakovic și colab., JAMA, 2007), se poate trage concluzia inversă și mai plauzibilă: mai mult mijloace restaurative ia acei bătrâni care se simt mai rău, se îmbolnăvesc mai mult și, în consecință, mor mai devreme. Dar o altă legendă se va plimba cu siguranță prin mass-media și constiinta publica atâta timp cât alte mituri despre vitamine.

Vitamine - materie organică, care sunt necesare pentru buna functionare a organismului, organelor interne. Multe tipuri de vitamine nu sunt sintetizate de organismul nostru, așa că trebuie să fie alimentate în mod regulat cu alimente. Ele contribuie la munca normală, prin urmare, în cazul deficienței lor, o supraabundență, pot apărea probleme de sănătate. Complexele de vitamine sunt împărțite în funcție de anumite criterii, adică o anumită vitamină este responsabilă pentru starea părului, a unghiilor, a dinților, cealaltă - pentru creștere și dezvoltare. Aproape toate grupurile sunt responsabile pentru metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Trei patologii sunt asociate cu o încălcare a aportului de vitamine din organism. Deficiență - hipovitaminoză, absență - beriberi, exces - hipervitaminoză. Ele pot fi găsite în multe alimente sau puteți lua preparate speciale cu vitamine.

Știința cunoaște 13 specii, necesar unei persoane. Cele mai multe dintre ele, organismul le produce de la sine, unele trebuie să vină doar cu mâncare. Din păcate, nu toate sunt digerate complet. Și, ca urmare, poate duce la lipsuri. De exemplu, un exces de C duce la boli de rinichi.

Ce vitamine există și cum sunt absorbite

Ce vitamine există, în ce alimente sunt conținute și cum sunt absorbite diferite grupe de vitamine, vom lua în considerare în continuare.

• A (retinol) - sarcina sa principală este de a susține imunitatea, conditie buna nervos și țesut osos. Cu o supraabundență de acest tip, apar dureri de cap, febră, greață, vărsături, roșeață a pielii, uscăciune și mâncărime ale pielii. Deficiența poate fi identificată prin simptome precum piele uscată, infecții. Are un efect benefic atunci când este folosit cu legume, unt, smântână. Conținute în astfel de produse: ficat, morcovi, grăsime de pește, gălbenuș de ou;
• C – afectează crearea de colagen. Hipervitaminoza duce la diaree, iritații stomacale, alergii. Cu o deficiență, fragilitatea vaselor de sânge, sângerarea gingiilor se simte, permițând organismului să preia infecțiile. Conținut în trandafir sălbatic, măcriș, pătrunjel, citrice, coacăze, varză;
• D - funcția principală este de a controla absorbția calciului, fosforului. Responsabil pentru sănătatea dinților și a oaselor. În exces, provoacă slăbiciune, pierderea poftei de mâncare, vărsături, greață, constipație, diaree și creșterea presiunii. Nu este recomandat să o luați fără calciu. Deficiența se caracterizează prin dureri articulare, dinți strâmbi, creștere lentă;
• E - regleaza functionarea Sistem reproductiv, inimi. Hipervitaminoza poate provoca greață, vărsături și diaree. Se absoarbe mai bine odată cu aportul de vitamina C, o deficiență se manifestă cu apariția anemiei, schimbări de dispoziție;
• sarcina principală a B1 este metabolismul carbohidraților și grăsimilor, munca normala ficat, sistem nervos, inimi, luptă activ cu boli de piele. O supradoză este extrem de rară. Legumele cu această substanță trebuie luate crude. Deficiență - iritabilitate, insomnie, impotență, boli ale sistemului nervos și ale inimii;
• B2 și B6 - funcția lor principală este procesele metabolice ale grăsimilor, proteinelor, carbohidraților. Pentru ca acestea să fie bine absorbite, este necesar să fierbeți legumele verzi. Cu o deficiență, apar mătreața, căderea părului, deficiența vizuală. Îl poți găsi în ficat ouă de găină, brânză de vaci, ceapă verde;
• B12 - participă la procesele metabolice. Bine absorbit în receptie simultana Cu acid folic. Il gasesti in cod, inima, ficat, rinichi, branza de vaci;
• B3 - participă la hematopoieza, este cel mai rezistent la gătit. Se găsește în drojdie, lapte, cod, alune, pui, boabe de cafea;
• B9 - sistemul circulator și imunitar nu se pot descurca fără el. Se distruge usor in timpul gatitului, interactioneaza mai bine cu B12 si C. Ficat, portocala, mazare, spanac, nuci, branza de vaci - alimente bogate in vitamina B9;
• K - este responsabil de coagularea sângelui, metabolismul osos, reduce durerea. Rezistent la căldură și gătit. Se găsește în pere, spanac, ceapă, salată verde, broccoli.

B5, B7 nu sunt, de asemenea, mai puțin importante, fără de care organismul nu se poate descurca.

De ce vitaminele nu sunt absorbite în organism

Nu toate vitaminele sunt absorbite. Acest lucru duce de obicei la consecințe negative. Când cele mai mici simptome, trebuie să vedeți un medic pentru a afla cauza, eliminați-o cât mai curând posibil.

Un factor care influențează acest proces poate fi faptul că unele sunt slab absorbite de la sine, așa că trebuie să le luați împreună cu alții.

1. Vitamina A se absoarbe mai bine cu complex de vitamine B, D, E, acțiunea este sporită de zinc, fosfor, calciu.
2. B este cel mai bine combinat cu C și magneziu.
3. C, este mai bine să luați cu calciu, magneziu.
4. D interacționează bine cu A, C, calciu, fosfor.

Dacă oamenii se confruntă cu o astfel de problemă, întrebarea principală rămâne: De ce vitaminele nu sunt absorbite în organism? La această întrebare îi pot răspunde specialiștii de înaltă calificare, deoarece mulți factori influențează acest lucru.

Important! Nu ar trebui să vă puneți cauza fixării proaste a vitaminelor în organism, trebuie neapărat să contactați un specialist pentru a evita consecințele negative.

Principalele motive care împiedică asimilarea sunt:

• fumatul, substanțele conținute de tutun distrug grupa de vitamine A, C. Acest grup este responsabil pentru funcționalitatea normală sistem imunitar, protejează împotriva infecțiilor, virușilor, bacteriilor;
• mare exercițiu fizic: cu sarcini active, respiratia se intensifica, procesele de ardere a grasimilor si oxidarea zaharului sunt accelerate. Ca urmare a antrenamentului activ constant, grupuri precum C, B6 și B2 sunt îndepărtate din organism, a cărei sarcină principală este absorbția proteinelor;
• stresul duce la distrugerea grupelor B, E, C;
• medicamente. Dacă antibioticele, medicamentele pentru arsuri la stomac și alte medicamente sunt luate pentru o perioadă lungă de timp, le lipsește H, K, B, D;
• deficitul de produse lactate fermentate poate duce la distrugere grupe de vitamine B, K, C, care provoacă diverse boli;
• un stil de viață activ pe timp de noapte duce la lipsa grupului D;
• abuzul de alcool: majoritatea vitaminelor nu sunt capabile să furnizeze acțiune pozitivă când alcoolul intră în organism;
• produse semifabricate - atunci când se folosesc cârnați, cârnați, altele produse din carne, corpul nostru trebuie să cheltuiască o cantitate mare util substanțe vitaminice, pentru a neutraliza nitrații și nitriții care apar ca urmare a aportului de semifabricate din carne;
• mâncarea prăjită nu conține vitamine, deci nu oferă niciun beneficiu pentru sănătate.

Important! Amintiți-vă: pentru a vă simți sănătos, viguros, trebuie să utilizați numai mancare proaspata, nu abuzați de băuturi alcoolice, renunță la tot obiceiuri proaste exercițiu, dar cu moderație. Fii verificat în mod regulat de către specialiști. Încearcă să nu neglijezi odihna noaptea și nu da motive pentru stres. La urma urmei, doar tu poți avea grijă de sănătatea ta!

Citeste si:

Ce vitamine de față într-o farmacie este mai bine să alegeți și cum să îmbogățiți dieta Care sunt vitaminele pentru imunitate în injecții și alte forme de eliberare