Ami nem tesz jót az emberi egészségnek. Édes és egészséges

Kiegyensúlyozott étrend minden életkorban a jó közérzet és a jó egészség egyik kulcsa. De nem mindenki tudja, hogy milyen egészséges ételek léteznek, és mi a gyorsétel. És amikor elmész a boltba vagy a piacra, nem nehéz összezavarodni a sokféle ételtől.

A felosztás káros és hasznos feltételesen

Természetesen a legfontosabb tudnivaló a termékek előnyeiről és ártalmairól, hogy az ilyen csoportokra való felosztás nagyon önkényes. Például mindannyian tudjuk, hogy az érett piros paradicsom a vitaminok és ásványi anyagok tárháza, akárcsak az uborka. Mindkét termék jó megelőzésére szolgál az érrendszeri érelmeszesedés ellen, segíti a szervezetet a túlsúly felhalmozódásában, eltávolítja a méreganyagokat, segít beindítani a szövetek regenerációs folyamatait és javítja a vér tulajdonságait.

Kétségtelen, hogy az uborka és a paradicsom egészséges táplálék, amelyet bármely életkorban fogyaszthatunk, kivéve az allergiaveszély miatt akár egy évig is. De valójában minden bonyolultabb. Ezek a termékek csak akkor hasznosak, ha szintetikus anyagok használata nélkül termesztik, időben összegyűjtik és szezonban vásárolják. Vagyis a paradicsomból és az uborkából a szervezet számára a maximális haszon csak június végétől szeptember végéig érhető el. Az idő hátralévő részében az üvegházban termesztett, vagy hetekig a forró országokból a vásárlás helyére vezető úton eltöltött élelmiszer már nem olyan hasznos. Ráadásul az összetételben található kémiai adalékanyagok bősége miatt akár a káros termékek közé is besorolható.

Egy másik szempont bizonyos ellenjavallatok jelenléte az emberekben. Például az uborka nem ajánlott azoknak, akiknek működési zavarai vannak pajzsmirigy, vesebetegség és urogenitális rendszer, ödémára való hajlam. És a paradicsomot nem lehet enni bizonyos máj- és epehólyag-betegségekkel, magas vérnyomással és gyomorhuruttal, ízületi és gerincproblémákkal. Ráadásul mértékkel minden jó. Az uborkával és paradicsommal való visszaélés krónikus betegségek súlyosbodásához, hányingerhez és hányáshoz, mérgezésekhez, emésztési zavarokhoz, allergiás reakciók kialakulásához vezethet.

Fontos! Ez csak egy sajátos példa arra, hogy miért csak feltételes az élelmiszerek hasznos és káros felosztása. Minden egyes termék minőségétől és tulajdonságaitól függően bármelyik csoportba besorolható egyéni jellemzők személy. De vannak olyan ételek, amelyek mindenki számára rosszak. Például ez egy gyorsétterem, nagyszámúédességek, cukros szóda, chips és más hasonló élelmiszerek. Az ilyen termékek különösen károsak a gyermekek számára.

A legtöbb szüksége van a szervezetnek Termékek

Az egészség szempontjából legegészségesebb élelmiszerek azok, amelyek vegyszermentesek, ízletesek, frissek, megfelelően tárolva és elkészítve. Mindenképpen vegye fel ezt a napi receptjeibe. egészséges étel Csökkentse a gyorsételek fogyasztását. És akkor néhány nap múlva jobban érzi magát, néhány hét múlva pedig nemcsak jó egészség, hanem fejlesztések is kinézet. Összeállítottunk Önnek egy értékelést a leghasznosabb és ízletes ételek ami minden nap fogyasztható.

Gyümölcsök

Kétségtelenül a nyári étel a legfinomabb és legegészségesebb. Leggyakrabban a meleg évszakban sok gyümölcsöt és bogyót iktatunk be étrendünkbe. Ilyen egészséges étel vitaminokat, rostot és ásványi anyagokat, makro- és mikroelemeket, bioflavonoidokat, aminosavakat tartalmaz. A nap bármely szakában fogyaszthatók. De azoknak, akik túlsúlyban szenvednek, a kalóriadús és édes gyümölcsöket a legjobb reggelizni, vagy reggel elfogyasztani.

Az ilyen ételekből salátákat készíthet, frissen fogyaszthatja, koktélokhoz, kompótokhoz, gyümölcsitalokhoz, lekvárokhoz adhatja. A magas rosttartalom lehetővé teszi az emésztés normalizálását, és a székrekedés jó megelőzésére szolgál. A gyümölcsök és bogyók egyéb hasznos tulajdonságai között érdemes megemlíteni a hematopoiesis és a vérkeringés javulását, a fokozott állóképességet és immunitást, valamint az anyagcsere felgyorsulását sejtszinten.

Zöldségek

A zöldségek jót tesznek a férfiak és a nők egészségének is. Gazdag kalciumban, foszforban, magnéziumban, káliumban, folsavban, béta-karotinban, B-vitaminban és még sok másban. hasznos anyagok. A zöldségek hasznos tulajdonságai közül érdemes megjegyezni a következőket:

• az emésztés és a tápanyagok élelmiszerből történő felszívódásának javítása;
• az erek falának megerősítése és tónusuk növelése;
• szintcsökkentés rossz koleszterin vérben;
• gyorsulás anyagcsere folyamatokés a toxinok eltávolítása;
• a máj, a vesék és más szervek tisztítása;
• az immunitás fokozása.

Ezenkívül egyes zöldségek, például a káposzta minden fajtája napi fogyasztása esetén csökkenti a rák és a daganatok kialakulásának kockázatát a szervezetben.

Tejtermék

A tejtermékek számos hasznos anyagot tartalmaznak, amelyeket az emberi szervezet bármely életkorban könnyen felszív. Kefir, aludttej, tej, tejföl, túró, natúr joghurt, fermentált sült tej, vaj – mindez, ha a napi étrendben szerepel, segít megőrizni az egészséget és a szépséget. Az ilyen ételek jót tesznek az emésztésnek, normál működés izom-csontrendszer és az idegimpulzusok átvitele.

A kefir és az erjesztett sült tej éjszakai fogyasztása javasolt székrekedésre hajlamos és túlsúly. A tejföl pedig azok számára szükséges, akik nem tudják megtagadni a majonézt, vagy akiknek problémái vannak a csontokkal és az ízületekkel. A tudósok azonosították a tejből készült termékek előnyeit a magas vérnyomásban szenvedők számára is.

diófélék

A dió a legerősebb energiaforrás. Nagyon magas a kalóriatartalmuk, és kis mennyiségben kell enni. Azonban sokat tartalmaznak hasznos ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak, amelyek a szervezet számára szükségesek. Ősidők óta ismert, hogy a dió, az erdő, fenyőmag, mandula, földimogyoró, kesudió és mások javítják a memóriát és a koncentrációt, elősegítik a szerotonin termelődését, növelik a hatékonyságot és az állóképességet.

A növényi fehérje és az arginin egyik fő forrása. Nem ok nélkül ajánlják a diót sportolóknak és testépítőknek az intenzív edzések idején. A dió gyermekek, terhes és szoptató nők számára is hasznos (ha nem allergiás reakció). Ezeket a termékeket mézzel és szárított gyümölcsökkel, magvakkal, aloe- és citromlével, gyógynövények főzetével keverve használhatja.

Hal és hús

A hal és a hús elengedhetetlen élelmiszerek az ember számára. Ezek nélkül nehezen tudja fenntartani az egyensúlyt a szervezetben, hiszen ez az egyik fő fehérjeforrás - szervezetünk fő építőköve. A halak és a húsok nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, ásványi anyagokat, vitaminokat, aminosavakat, amelyek egy részét a szervezet maga nem állítja elő, makro- és mikroelemeket. A hal is tartalmaz zsírsav részt vesz számos anyagcsere-folyamatban.

Fontos! Leghasznosabb sovány fajták hal és hús. Ezenkívül próbáljon meg ne vásárolni fagyasztott élelmiszereket. Jobb, ha előnyben részesítjük a helyi friss ételeket. Ezenkívül hetente legfeljebb 2 alkalommal tanácsos halat enni, mivel képes higanyt és más káros anyagokat felhalmozni szöveteiben.

Jó szénhidrátokat

Az egészséges élelmiszerek listáján a jó szénhidrátok különleges helyet foglalnak el. Az ehhez az élelmiszercsoporthoz tartozó táblázatokban amellett friss zöldségekés a gyümölcsök közé tartoznak a következők:

• bab, szójabab, bab, borsó;
• méz és minden méhészeti termék;
• rozskenyér és korpa;
• különböző gabonafajták;
• keserű natúr csokoládé (kakaóbab tartalom 60% felett);
• gombák;
• tészta és minden durumbúzából készült termék.

Az ilyen ételek jóllakottságot és energiát adnak egész napra, telítenek vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és segítik az anyagcserét.

Fontos! A jó szénhidrátok mellett vannak rosszak is. Nem szabad fogyasztani, mivel általában nem hoznak hasznot a szervezetnek. NAK NEK rossz szénhidrátok burgonya, lágy búzából készült tészta, édességek, cukor, gabonafélék, müzli, fehér csiszolt rizs, fehér lisztből készült termékek, chipsek, befőttek és lekvárok, pattogatott kukorica, bolti joghurtok és túró.

Csípős étel

A fűszeres ételek jó megelőzésként szolgálnak az érelmeszesedés és a pangó folyamatok ellen, serkentik az étvágyat, többszörösére csökkentik a sóbevitelt, és a szervezet fiatalodását is segítik. Ezenkívül az ilyen termékek hozzájárulnak az immunitás növeléséhez, ami különösen fontos a hideg évszakban, javítják az ember érzelmi és mentális állapotát, és visszaadják az egészséges alvást.

Miről kell lemondani

Annak érdekében, hogy mindig egészséges, szép, jól érezze magát és jó fizikai állapotban legyen, egyszer s mindenkorra el kell hagynia a szervezetre veszélyes termékeket. A szakértők erre figyelmeztetnek egészségtelen étel- Ez:

• konzervek, mivel sok tartósítószert és vegyi anyagok, baktériumok felhalmozódhatnak;
• termékekkel magas tartalom koffein, cukor, só és alkohol;
• édes sütemények;
• gyors kaja;
• majonéz, ketchup és néhány más szósz;
• édes szóda;
• különféle rágcsálnivalók, valamint chips és keksz;
• kolbász;
• füstölt húsok;
• margarin, kenhető, gyenge minőségű vaj;
• különféle édességek, köztük édességek és sütemények.

Ezenkívül a szakértők nem javasolják sok sült étel, például burgonya vagy hús fogyasztását. Számos tanulmány kimutatta, hogy mennyire károsak azok az ételek, amelyeket úgy dönt, hogy megsüti, nem pedig forralja, süti vagy pörkölt. Minden az olajon múlik, amelyben a sütés történik. A hőkezelés során rákkeltő anyagok szabadulnak fel benne. Tanulmányok megerősítik azt a tényt, hogy az ilyen anyagok rákot és más súlyos betegségeket okozhatnak.

Tájékoztatásképpen. Szintén nem ajánlott állandóan mikrohullámú sütőben főzni. Ebben az esetben a melegítés, főzés molekuláris, sőt atomi szinten is hatással van a termékekre, ami az egész emberi szervezet működését befolyásolhatja. A károk elkerülése érdekében ebben az esetben vásároljon minőségi mikrohullámú sütőt, és szigorúan a szabályoknak megfelelően használja.

Mint látható, bármely hasznos termék káros lehet. És fordítva. Amikor ételt választ magának és családjának, próbáljon csak természetes, szabadban termesztett ételeket előnyben részesíteni, zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat csak a természetes évszakban vásároljon. Ügyeljen a lejárati dátumokra is. Az egészséges ételek ritkán tartanak sokáig. Az egyetlen kivétel a szárított gyümölcsök, diófélék, olajok. De a szintetikus adalékanyagokkal ellátott élelmiszerek éppen ellenkezőleg, tárolhatók anélkül, hogy megváltoztatnák a külső és ízletesség hétig.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Tanulmányoztuk előnyös tulajdonságait az emberiség által ismert termékek, és kiválasztották az 50 legfinomabb és legegészségesebbet. Például gyömbér, tojás és bab, táplálkozási tanácsot, hogy az asztalon.

Zöldségek és zöldek

Spárga. Megbecsülik érte alacsony szint szénhidrát és kalória, könnyű emészthetőség és vitaminok (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) és makro- és mikroelemek (cink, kálium, magnézium és vas) egész sora.

Kaliforniai paprika. Vagy ahogy szoktuk nevezni, kaliforniai paprika. Nem csak fényes, ropogós és enyhén édes zöldség, hanem nagyszerű forrás antioxidánsok és C-vitamin.

Brokkoli. Ezek a sötétzöld virágzatok mindkettőben hasznosak friss, és fagyasztva: könnyen esélyt adnak sok zöldségre a fehérje, a rost, valamint a K- és C-vitamin tekintetében.

Sárgarépa. A karotin fő forrása, szükséges egy személy számára a sejtek növekedéséhez és biztosításához egészséges állapot bőrön, nyálkahártyán és szemen.

Karfiol. Tartalmaz több fehérjeés C-vitamin, mint a hagyományos káposzta. Az A-, B-, PP-vitamin, kalcium, kálium, foszfor, vas és rostok pozitív hatással vannak a bél mikroflórájára, és megvédhetik a gyomor-bélrendszert a fekélyek és rákos daganatok kialakulásától.

Uborka. Közel 95%-ban víz, így az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség. Alacsony zsír-, fehérje- és szénhidráttartalmúak. Ennek ellenére az uborka vitaminokban és tápanyagokban (főleg káliumban) magas.

Oleg Iriskin

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségeket naponta kell enni, mert vitaminokat és rostot tartalmaznak (az ilyen ételeket egészségesnek tekintik). hátoldal a termékek minősége. Például sok zöldségben felhalmozódnak a peszticidek és a felesleges nitrátok. Ezért használat előtt jobb eltávolítani a bőrt a paradicsomról és az uborkáról. A második „csapda” a nem megfelelő főzési idő. Például a gabonaféléket "al dente" állapotra kell főzni, de sok közülük megemésztődik, és ezáltal elpusztul. kémiai szerkezete termék.

Fokhagyma. Nélkülözhetetlen zöldség a megfázás elleni küzdelemben. Amikor a fokhagymasejtek elpusztulnak, allicin képződik - az egyik legerősebb antioxidáns, amely baktérium- és gombaölő (elpusztítja a gombát) hatású.

Gyömbér. A gyömbér gyökérnek van összetett összetétel számos hasznos anyaggal, beleértve a vitaminokat, ásványok, esszenciális aminosavak, zsírsavak, és illóolajok. A gyömbér javítja az emésztést, emellett méregtelenítő és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Anna Ivaskevich

magán táplálkozási szakértő

A gyömbérgyökér kémiai összetétele egyedülálló: B-, C-, A-, E-, K-vitamin, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén. Serkenti az emésztőrendszert és az agytevékenységet, kiválóan küzd a gyulladásos betegségek ellen és még a terhesség alatti toxikózist is képes csökkenteni.

Göndör káposzta (káposzta). Ez a faj méltatlanul marad a brokkoli árnyékában, színes és fehér káposzta. A Grunkol, vagyis a káposzta-káposzta (amint a göndör káposztát is nevezik) tartalmazza az összes szükséges aminosavat, vitamint, omega-3 zsírsavat és rostot. Ha ezek az érvek nem elegendőek számodra, akkor csak tedd hozzá, hogy tápanyagsűrűség szempontjából nincs párja a zöld leveles zöldségek között.

Hagyma. A fokhagymához hasonlóan elsősorban baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt értékelik. Gazdag vasban és káliumban, ami pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, B- és C-vitaminban, valamint számos ásványi anyagban. A hagyma főzés után is megőrzi szinte minden előnyös tulajdonságát.

Paradicsom. Az örökös vita arról, hogy mi a paradicsom - bogyó, zöldség vagy gyümölcs, úgy tűnik, az utóbbi mellett dőlt el. Bárhogy is legyen, a senor paradicsom nemcsak A-, B2-, B6-, E-, K-vitamint és különféle nyomelemeket tartalmaz, hanem egy erős antioxidánst - a likolint is, amely rákellenes hatással bír.

Édesburgonya. Az édesburgonya a magas glükózszint ellenére cukorbetegeknek ajánlott, mert képes stabilizálni a vércukorszintet. Az édesburgonya egyáltalán nem tartalmaz zsírt, fehérjéi és szénhidrátjai jobban felszívódnak, mint a hagyományos burgonyáé.

Zöldbab. A babmaggal ellentétben ez a zöldbab nem olyan gazdag fehérjében, de sok vitamint, folsavat, rostot, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Ennek köszönhetően javítják az emésztést, csökkenthetik a vércukorszintet és a szívinfarktus kockázatát.

Gyümölcsök és bogyók

Almák. Egy gyümölcs, amit bármikor magaddal vihetsz egy gyors uzsonnára, bárhol is vagy. Magas rost-, C-vitamin- és antioxidáns-tartalmuk miatt értékelik őket.

Avokádó. Abban különböznek a többi gyümölcstől, hogy 77%-ban egészséges zsírokat tartalmaznak. Ennek ellenére nem csak finomak és ízletesek, hanem egészségesek is: káliumot, rostot és C-vitamint tartalmaznak – elérhetőek.

Banán. Nemcsak a világ egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcse (igen, a banán bogyó, nem gyümölcs) és kedvenc edzés utáni étkezés, hanem a legjobb kálium-, valamint rost- és B6-vitamin forrás is.

Áfonya. Az egyik legerősebb antioxidáns forrás minden élelmiszer közül. És valószínűleg gyermekkora óta ismeri az áfonya előnyeit a látás szempontjából.

narancs. Minden citrusfélékről régóta hírneve van a szervezet C-vitamin fő szállítójának. Ezen kívül más gyümölcsökhöz hasonlóan a narancs is gazdag rostokban és antioxidánsokban.

Eper. Nemcsak a szervezet számára hasznos alacsony tartalom szénhidrátot és kalóriát, de C-vitamint, rostot és mangánt is.

gabonafélék

Lencse. Nagyon ízletes és kielégítő különféle hüvelyesek, az egyik legjobb növényi fehérje-, vitamin- és rostforrás.

Oleg Iriskin

PhD, orvos Sport gyógyszerés sportdietetikus, az X-Fit fitneszklubok szövetségi hálózatának táplálkozási szakértője

A lencse ősi növény. Növényi fehérjékben gazdag és összetett szénhidrátok, amelyek több órára képesek jóllakottságot biztosítani. A lencse gazdag vitaminokban: C, B₁, B2, B3, B6, B₁2, valamint sok ásványi anyag. Ráadásul a lencse rostot is tartalmaz, ami javítja a bélműködést és táplálékul szolgál a jótékony mikroflóra számára.

Bab. A fehérjék mennyisége és emészthetősége alapján a húshoz és a halhoz hasonlítható. A nagy mennyiségű vitamin, makro- és mikroelem miatt ez a termék diétás táplálkozásra ajánlott szívelégtelenség, valamint vese-, máj- és májbetegségek esetén. gyomor-bél traktus.

barna rizs A minimális feldolgozásnak köszönhetően a barna rizs több rostot, magnéziumot és B1-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos rizs. Az orvosok gyakran úgy emlegetik diétás termékekés ünnepeljük pozitív hatást a vércukorszintről, artériás nyomás valamint a vastagbél- és hasnyálmirigyrák megelőzése.

Zab. Ez a gabonafélék az összetételét alkotó számos ásványi anyag és vitamin mellett magas rosttartalma (több mint 30%) és béta-glükán tartalma miatt is értékelhető, amelyek csökkentik a "rossz koleszterin" szintjét.

Quinoa. Egy gramm glutént sem tartalmaz, csak egészséges rostot, magnéziumot és növényi fehérjét. Quinoa - hihetetlen kiadós termék, amely az egyik legjobb szövetségesévé válhat a plusz kilók elleni küzdelemben.

Diófélék és magvak

Mandula. Ezek a diófélék tele vannak E-vitaminnal, antioxidánsokkal, magnéziummal és rosttal. A táplálkozási szakértők azt állítják, hogy a mandula segít a küzdelemben túlsúlyés felgyorsítja az anyagcserét.

Chia mag. Az ókori aztékok kedvenc terméke utóbbi évek népszerűvé vált a vegetáriánusok körében. A chia mag hihetetlenül tápláló és nagyon egészséges: 100 g mag 40 g rostot és a szükséges napi adag magnéziumot, mangánt, kalciumot és egyéb tápanyagokat tartalmaz.

Kókuszdió. A kókuszpép nemcsak rostforrás, hanem közepes zsírsavak forrása is, amelyek segítenek a fogyásban.

Makadámia. Oroszországban nem a legnépszerűbb dió különbözik társaitól magas szint egyszeresen telítetlen zsírok (a legegészségesebb) és alacsony omega-6 zsírsavak (nem a legegészségesebb). Nem kerül többe, mint a mogyoró, és nagy szupermarketekben értékesítik, csak alaposan meg kell vizsgálnia a polcokat.

Dió. Csak napi 7 dió (nem több, nagyon magas a kalóriatartalma) növelheti az emberi immunitást és csökkentheti a kockázatot szív-és érrendszeri betegségek. Szinte az összes szervezet számára szükséges vitamint, ásványi anyagot, szerves savat és rostot tartalmazzák.

Földimogyoró. Ezek a babok (sokak szerint dióféléknek tartják) gazdagok antioxidánsokban és tápanyagokban, és segíthetnek leadni néhány plusz kilótól. A legfontosabb dolog - ne cserélje ki az egész földimogyorót mogyoróvajjal, különben minden pontosan az ellenkezője lesz. A pörkölt földimogyorót azonban semmi esetre sem szabad elvinni.

Édességek, péksütemények és fűszerek

Étcsokoládé. A listánk legédesebb eleme a felét tartalmazza szükséges a szervezet számára vas, magnézium, mangán és antioxidánsok emberi napi bevitele. Magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott.

Oleg Iriskin

Az orvostudományok kandidátusa, a sportorvostudomány és a sporttáplálkozás doktora, az X-Fit fitneszklubok szövetségi hálózatának táplálkozási szakértője

A leghasznosabb étcsokoládé magas kakaóbab tartalommal és minimális cukortartalommal. Tehát a kakaóbab antioxidánsokat tartalmaz, amelyek kiküszöbölik a káros hatásait szabad radikálisok. Azonban, ha a csokoládét is belefoglalja az étrendbe, ismernie kell a mértéket, és nem szabad túlzásba vinnie ezt a terméket, az élelmiszer-összetevők számított biológiai egyensúlyán és az egyéni napi kalóriatartalomon túl.

Anna Ivaskevich

magán táplálkozási szakértő

Minél egyszerűbb az étcsokoládé összetétele, annál jobb. Ideális esetben kakaószeszt, kakaóvajat és porcukrot kell tartalmaznia. Az étcsokoládé százalékos aránya a reszelt kakaó mennyiségétől függ, például 99% a legnagyobb kakaómennyiség. Egy ilyen termék káliumban, magnéziumban, foszforban gazdag, és kis mennyiségű B- és E-vitamint is tartalmaz. Használata segít stabilizálni a koleszterinszintet és javítja a hangulatot (a kortizoltermelés csökkenése miatt). Az étcsokoládé átlagos napi adagja nem haladhatja meg a 25 grammot.

Többszemű kenyér. A nyugati táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy csíráztatott búzaszemekből készült kenyeret fogyasszunk hüvelyesek hozzáadásával. Boltjainkban problémás lesz megtalálni, ezért alternatívaként közönséges többszemű kenyeret kínálunk.

Házi sütésű kenyér. Ha egészséges kenyeret akarsz enni, magadnak kell megfőzned. De házi kenyér biztosan nem lesz glutén, és a szénhidrát mennyisége sem lesz olyan magas, mint a szokásosban.

Almaecet. Nemcsak salátakészítésnél, de fogyókúránál is nélkülözhetetlen: az almaecet tompítja az étvágyat, és sokkal hosszabb ideig teltségérzetet kelt. Ez is segít csökkenteni a vércukorszintet.

Olivaolaj. A legtöbb egészséges olaj a világon olyan erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek erősíthetik az immunrendszert és csökkenthetik a vérnyomást és a koleszterinszintet a vérben.

Kókuszolaj. A kókuszpéphez hasonlóan az olaj közepes zsírsavakból áll (90%), ami segít megbirkózni a plusz kilókkal. A legújabb tanulmányok pedig megerősítették, hogy javíthatja az Alzheimer-kórban szenvedők állapotát.

Tejtermékek és hús

Sajt. Egy szelet sajt annyi kalciumot, foszfort, B12-vitamint és egyéb ásványi anyagokat és aminosavat tartalmaz, mint egy teljes pohár tejben, és még több fehérje van benne, mint a húsban vagy a halban.

Joghurt. Az erjesztett tejtermék mindent megőrz pozitív tulajdonságait közönséges tej, és a tartalom miatt hasznos baktériumok az emésztést is javítja.

Vaj. A természetes tanyavaj nemcsak esszenciális telített zsírsavakat tartalmaz szervezetünk számára, hanem számos tápanyagot, valamint A- és K2-vitamint is tartalmaz.

Teljes tej. A kalcium, vitaminok, ásványi anyagok, állati fehérje és egészséges zsírok egyik legjobb forrása – mesélte erről édesanyám. Igaz, más szóval.

Lazac. Ez az olajos vörös hal gazdag fehérjében, D-vitaminban és omega-3 zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlenek a memória javításához, valamint az emberi agy megfelelő működéséhez és táplálkozásához.

Szardínia. Kicsi, de nagyon hasznos tengeri hal, amely 2-szer több kalóriát adhat a szervezetnek, mint fehér hal. Ezenkívül nagy mennyiségű foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot és egyéb ásványi anyagokat, valamint A-, D- és B-vitamin komplexet tartalmaznak. telített zsír A szardínia egészségesebbnek tekinthető, mint a telített állati zsírok.

Kagylófélék. A kagyló, a csiga és az osztriga az egyik első helyet foglalja el az összes termék között a tápanyagok mennyiségét tekintve. Ezek a könnyen emészthető fehérjét tartalmazó diétás tenger gyümölcsei teljes mértékben helyettesíthetik a húst az emberi étrendben. De igen, drága. És az osztriga általában tisztességes szinte sehol - kivéve talán Szahalint és Vlagyivosztokban.

Garnélarák. Ez a tenger gyümölcsei finomság nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalmú, de sok egészséges fehérjét, fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ezenkívül számos tápanyagot tartalmaznak, beleértve a szelént, káliumot, cinket, kalciumot és B12-vitamint.

Pisztráng.Érdekes tény, ami sokat elmond erről a halról: csak tiszta vízben él. Tápanyagtartalma alapján a pisztráng a lazachoz hasonlítható: sok A-, D-, B-, E-vitamin és omega-3 zsírsav.

Tonhal. Fehérjetartalmát tekintve (több mint 22%) könnyen felülmúlja az összes többi halat, és összehasonlítható néhány kereskedelmi faj kaviárjával. A B, A, E, PP csoportba tartozó vitaminok, két tucat mikro- és makroelem, valamint az omega-3 zsírsavak javítják a szem és az agy működését, és kétszeresére csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Életünkben sok minden nem befolyásolható. Bár még az egészséget, a hosszú élettartamot és néha a hangulatot is befolyásolhatja. Végtére is, a tudomány nem áll meg, és az adatok, amelyeket gyűjtöttek a szakértők a területen Az egészséges táplálkozásés életmód, hiszen a 90-es évek csak azt bizonyítják, hogy a várható élettartam és általános érzelmi háttér az általunk fogyasztott élelmiszerek nagymértékben befolyásolják. A cikkből megismerheti az egészség szempontjából leghasznosabb élelmiszereket és az egészséges táplálkozás alapelveit.

Listánk 31 táplálkozási tippet tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni egészségét és hosszú élettartamát. Ezeket a termékeket és tippeket kell követni. Azt mondják, hogy elkezd inni elég vízzel, az egészségügyi problémák felétől megszabadulhat (további részletekért melyik a fogyás és az egészség megőrzése). A megfelelő étrend pedig csak fokozza ezt a hatást.

Brokkoli, szőlő, saláta

Kezdjük egy jól ismert tudományos bizonyítékkal: zöldségekben gazdagés gyümölcsök, a tápláló és egyben alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmazó diéta ideális azok számára, akik sokáig szeretnének élni.

Kérsz ​​felvilágosítást? Igen, minden rendkívül egyszerű! A brokkoli, a szőlő és a saláta olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felelősek a hosszú élettartamért.

Ezek az apró gyümölcsök tele vannak antioxidánsokkal, amelyek viszont erősítik az immunitást és megelőzik a halálos betegségeket. Könnyen segíthetnek életkorod "megőrzésében". A Harvard Egyetem 2012-es kutatása kimutatta, hogy hetente legalább egyszer egy pohár áfonya vagy néhány pohár eper jót tesz az időseknek – a bogyók harcolnak mentális zavarokés memóriabetegségek.

Pennsylvaniában, 107. születésnapja alkalmából Nancy Fisher elmagyarázta, hogy hosszú életének titka a fokhagyma iránti szenvedélyében rejlik.

És valójában ezt a modern tudomány szemszögéből is megerősítik: vizsgálatok kimutatták, hogy a fito kémiai elemek fokhagymában képesek megállítani a rákkeltő vegyi anyagok képződését a szervezetben. Azoknál a nőknél, akik több fokhagymát esznek, kisebb a kockázata bizonyos típusú vastagbélrák kialakulásának.

Ugyanakkor ízletes és értékes termék. Ez az egészséges természetes zsír erősíti a szívizmot, ami természetesen közvetlenül befolyásolja a várható élettartamot. Az olívaolaj nem kevésbé hatékony az agyi betegségek és a rák megelőzésében. Napi pár evőkanál ilyen "főzet" teljesíti a célját.

A kutatások azt mutatják keresztes virágú zöldségek, mint ez is gazdag tápanyagokban, pontosabban durva rostokban, C vitaminban és folsavban. Ezek az elemek valójában segítenek megcsalni a halált. A Vanderbilt Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a sanghaji nők szinte teljesen felépülnek a mellrákból, még akkor is, ha a halál küszöbén álltak. Az a tény, hogy étrendjükben hatalmas mennyiségű keresztesvirág található - különösen a fehérrépa és a pekingi káposzta. Így a kínai nők megóvják magukat e szörnyű betegség kialakulásától és szövődményeitől.

Avokádó

Hogyan előzhetjük meg a szívbetegségeket és erősíthetjük meg az ereket? Add hozzá az avokádót az étrendedhez! Az avokádó gyümölcsök csökkentik a vér koleszterinszintjét, és segítik a szervezetben a béta-karotin és likopin teljes felszívódását, amelyek a szív- és érrendszeri és a rákos megbetegedések megelőzéséért felelős nyomelemek.

A paradicsomban található likopin szintén aktív harcos a rákos sejtekkel szemben. A paradicsom szinte bármilyen formában hasznos, ezért ne felejtse el hozzáadni a tésztaszószhoz, fogyasszon gyakrabban paradicsomlevest és zöldség saláták friss paradicsommal. Amikor paradicsomot eszel, a szervezeted hatalmas mennyiségű karotinoidot termel - a rákkeltő anyagok fő ellenségeit.

2014-ben Ausztráliában, Japánban, Svédországban és Görögországban idős emberek körében végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a naponta hüvelyeseket fogyasztó alanyok csoportjaiban a halálozási arány 7-8%-kal csökkent azokhoz képest, akik egyáltalán nem ettek. . A hüvelyesek jelentősen növelik a vajsav (butirát) szintjét a vérben. A vajsav aktívan küzd a rákos sejtekkel, és rendbe hozza az emésztőrendszer szerveit, megújítja a nyálkahártya sejtjeit a belekben.

Gabonák és gabonafélék

A teljes kiőrlésű kenyérből és teljes kiőrlésű tésztából nyert durva rost megóv a cukorbetegségtől, a szív- és érrendszeri betegségektől, valamint bizonyos ráktípusoktól. Ráadásul az is hűséges segédje az elhízás, a magas koleszterin- és vércukorszint, valamint a magas vérnyomás elleni küzdelemben.

Alkohol - mértékkel

Furcsa módon egyes tanulmányok azt mutatják, hogy kis mennyiségű alkohol (nem több, mint két pohár vörösbor naponta férfiaknál és egy pohár nőknél) javítja. szív Egészség. Mérsékelten ivó emberek, általában tovább élnek, mint azok, akik nem ismerik az intézkedéseket, és azok, akik egyáltalán nem isznak. 2012-ben egy Harvard Medical School tanulmány azt is kimutatta, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás csökkenti a férfiak halálozási kockázatát szívroham.

józan életmód

Ha első kézből szeretne tanácsot kapni a hosszú élettartamról, nézze meg Tomoji Tanabét, egy japán férfit, aki hosszú és boldog életet élt. Amikor 2009-ben meghalt, 113 éves volt. Minden interjújában mindig azt állította, hogy „örök” életének titka az alkoholtól való tartózkodás. Iago kedvenc étel- Japán miso leves kagylóval és garnélával. És egyetlen napot sem tudott élni tej nélkül.

Nos, senki nem mondott le egy korty whiskyt sem

Raymond és Lucien Watlad francia ikreket 2010-ben a legidősebb ikreknek ismerték el (98 évesek voltak). Mindig azt mondták, hogy kedvenc alkoholos italaik (in mérsékelt mennyiségben természetesen) fiatalon tartotta őket. Raymond a whiskyt, Lucien pedig az ánizslikőrt részesítette előnyben. Bár fiatal korukban a nővérek a francia tornászcsapatban szerepeltek, és 1930 óta rendszeresen foglalkoznak aerobikkal, tánccal és testneveléssel.

Puer tea

Az erős immunitás az egészség kulcsa és a hosszú élettartam garanciája. Az immunrendszer támogatása érdekében gondoskodnia kell arról, hogy étrendje tartalmazzon antioxidánsokat tartalmazó élelmiszereket. A fentiekből már megértettük, hogy az antioxidánsok különféle betegségek ellen küzdhetnek. A kínai Pu Er tea több antioxidánst tartalmaz, mint zöld rokona. Meredjen Pu Er teát öt percig, és igya meg mézzel és citrommal.

A 106 éves Ethel Engstrom a Pasadena Center Channel műsorában elmondta, hogy a függőségének köszönhetően él ilyen sokáig. élénkítő ital. Naponta körülbelül 12 csésze feketekávét ivott meg! Persze senki sem mondja, hogy ugyanannyira van szüksége az élete meghosszabbításához. Csupán arról van szó, hogy egy 2008-as Harvard Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a kávé valójában meghosszabbítja azoknak az életét, akik minden nap isszák. Az ilyen emberek általában 18-26%-kal tovább élnek, mint azok, akik nem isszák. Tehát napi két-négy csésze természetes főtt kávé néhány vidám és boldog évet hoz az életébe.

Egyél csokoládét – ez még egy évet ad az életedhez. Azok, akik havonta legalább háromszor esznek csokoládét, egy évvel tovább élnek, mint azok, akik nem. Ennek kiderítésére 1999-ben a Harvard Egyetem 8000 alanyon tesztelte. A Tudományos kutatás 2009-ben a stockholmi Karolinska Intézet megerősítette, hogy a rendszeresen csokoládét fogyasztó alanyok 44%-a sokkal gyorsabban felépül súlyos szívroham után. Ráadásul annak a valószínűsége halálos kimenetelű időskori szívinfarktus után néhány éven belül. Nincs más édesség ilyen hatással az emberi szervezetre. A tény az, hogy a kakaóbab antioxidánsokat és flavonoidokat tartalmaz. A flavonoidok legmagasabb koncentrációja természetesen az étcsokoládéban található.

Kevesebb vörös hús

Néhány nap hús nélkül és szigorú vegetáriánus étrend meghosszabbítja az életet is. vörös hús benne Nagy mennyiségű növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Leginkább a szalonna, a zsíros sonka és a sertésszeletek a hibásak. Ha szívproblémái vannak, és még sok boldog évet szeretne élni, próbálja meg csökkenteni a vörös hús mennyiségét az étrendjében.

Több fehér hús

A fehérjeforrások - csirke, pulyka és hal - tökéletesen támogatják szervezetünk egészséges működését. Felgyorsítják a regenerációt és az új izom- és szövetsejtek képződését. Azok, akik fehér húst esznek, sokkal tovább élnek, mint azok, akik vörös húst esznek.

Még több dió

A dió az egyik legegészségesebb fehérjeforrás. Egy adag dió egy adag sertéshús helyett 19%-kal csökkenti a szívbetegség miatti halálozás kockázatát.

Kukorica, bab és sertéshús

Egyél úgy, mint egy Costa Rica-i – hosszabbítsd meg az életedet! Egy Costa Rica-i férfi átlagosan 90 évig él. Míg Európa és az Egyesült Államok férfi fele csak 60 évig él. A Costa Rica-iak vezetnek aktív életetés főleg kukoricával, babbal, sertéshússal + hatalmas mennyiségű gyümölccsel és zöldséggel táplálkoznak, amit általában maguktól termesztenek.

Vörösvérsejtek – honnan származnak?

Ha rossz a vörös hús, akkor mi marad? Vörös káposzta - bármilyen formában. provokál aktív növekedés piros vérsejtekés segít megvédeni a szervezetet a ráktól és a szív- és érrendszeri betegségektől. Ne feledkezzünk meg a cékla levéről – segít a vérnyomás normál tartásában, a paradicsom pedig – csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Univerzális gyümölcs, amely megvéd minden betegségtől, beleértve a gyomorfekélyt, a krónikus fáradtságot és a vérszegénységet. A B-, E-vitamin és a kálium segít abban, hogy bőrünket, hajunkat és körmünket a lehető leghosszabb ideig épségben tartsuk.

Hal

A lazac és a tonhal támogatja a szívizom teljesítményét. Telített Omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a gyulladást, DNS-károsodást okozva. Természetesen ebben az esetben el kell hagynia a sült, szárított és sózott halat, és át kell állnia a párolt ételekre. A megfelelően főzött hal 23%-kal meghosszabbítja az életét.

bioélelmiszerek

Sokan azt hiszik, hogy a biozöldségek a maguk módján semmiek. vitamin összetétel nem különböznek azoktól, amelyeket bioadalékanyagon termesztettek. Az adalékanyagok részvétele nélkül nyert élelmiszer azonban megőrzi saját immunitását, amelyet később – ásványi anyagok és biológiailag aktív anyagok formájában – továbbad az embernek. Az ilyen termékek általában kevésbé vonzó megjelenésűek, de a betegségek nélküli hosszú élet kulcsát jelentik.

Az utolsó darab a tányéron

Száz évig akarsz élni? Egy félig megevett darabot hagyj a tányérodon. A japánok például csak azért élnek tovább, mert nem szokás telni enni. Ezt gyermekkortól szokás tanítani. Mindannyian tudjuk, hogy a jóllakottság érzése evés után 20 perccel jelentkezik, tehát ha a gyomrunk nem 100%-ban, hanem csak 80%-ban van tele, akkor ez bőven elég. És ami a legfontosabb – nincs gyomorprobléma – nem kell keményen dolgoznia.

Napi két étkezés

A montanai Walter Broning 2011-ben halt meg, 114 évesen. Hogyan csinálta? Mindig azt mondta, hogy hozzászokott, hogy kicsit éhesen keljen fel az asztaltól, és ami a legfontosabb - minden nap csak két főétkezése volt. A fennmaradó időben gyümölcsöt, zöldséget nassolt és sok vizet ivott.

... nos, vagy még kevésbé

Az örök fiatalság keresése érdekében sokan különleges diétákra merészkednek (azok, amelyekről kimutatták, hogy szenvednek krónikus betegségek szív vagy gyomor). Az ilyen diétákat nagyon nehéz elviselni, de adnak jó eredmények. A Washingtoni Egyetemen végzett kutatás kimutatta, hogy rövid távú alacsony kalóriatartalmú étrend vagy a böjt megtisztítja a szervezetet a mérgező anyagokés a jól táplált ünnepek után állítsa be az ábrát. A rövid távú böjt abszolút mindenki számára hasznos, kivéve a kiskorú gyermekeket - teljes ásványianyag- és nyomelemkészletre van szükségük.

Japán diéta

A hal, a tofu és a zöldségek az alapelemek Japán diéta. A táplálkozási szakértők biztosak abban, hogy a japán étkezési stílus nemcsak a jó alak megőrzését segíti elő, hanem sok örömteli évet is megtölt életünkben (amit a japánok maguk is bizonyítják világhírű hosszú élettartamukkal). A japánok nem öregszenek sokáig és soha nem híznak – ez tény.

mediterrán diéta

Egészséges zsírok halból olivaolajés dióféléket lassú szénhidrátok, gyümölcsöt, zöldséget és bort mértékkel. Az ilyen ételek népszerűek Görögországban és Olaszországban. Ez a kombináció meghosszabbítja az életet, erősíti a szívet, megóv az elhízástól és az Alzheimer-kórtól. mediterrán diéta szükségszerűen csak a családdal és a legjobb barátokkal való étkezést jelenti – ez már hagyomány.

Skandináv diéta

Gyakran viking diétának is nevezik. Káposzta alapján rozskenyér, gyökérzöldségek, zabpehely és hal. Az ilyen étrend követői nemcsak sokáig élnek, hanem gyakorlatilag nem tapasztalnak egészségügyi problémákat.

házikészítésű étel

Ez a fő jegy a hosszú és boldog élethez. Egy 2012-es cambridge-i tanulmány kimutatta, hogy az otthon főzött fogyasztók 47%-kal tovább élnek, mint azok, akik készételeket és kávézókból és gyorséttermekből rendelt ételeket fogyasztanak.

pepperoni

Nem, a pizza szerelmesei soha nem halnak meg a többiek előtt. Ez a híres olasz étel több különböző paprikafajtán alapul. Sok alapvető és növényi olajok+ B-, C-vitamin és karotin (az emberi szervezet anyagcsere-folyamatainak fő gyorsítója). Szóval, ha időnként pizzával kényezteti magát, akkor legyen pepperoni!

A lényeg az, hogy soha ne felejtsük el, hogy mértékkel minden jó. Bármennyire is ellentmondásosnak tűnnek egyes tippek, mindegyikben van valami, ami egészséget, szépséget és hosszú élettartamot biztosít számunkra. De ne feledje, hogy még a legtöbbet legjobb vitaminok ne egyen marékkal. Ezért légy őszinte a testedhez – és az biztosan hálás lesz érte. Hosszú életet neked!

Forrás: http://www.health.com/health/gallery/0.20610379.00.html

Jurij Okunev iskolája

Sziasztok, kedves olvasók és a blog feliratkozói! Újra veled Jurij Okunev.

Napról napra bővül a polcainkon található termékpaletta, és lehetővé teszi, hogy asztalunkat szebbé, változatosabbá tegyük. De haladás Élelmiszeripar a termék minőségéről? Növekszik a mennyiséggel? Sajnos nincs.

Hogyan óvhatjuk egészségünket, és hogyan válasszuk ki azt az ételt, amely jótékony hatással lesz közérzetünkre?

A kifejezés banalitása ellenére ez igaz. A táplálék testünk "építőanyaga". Tégláról téglára diéta formálja sejtjeinket. Tudósok és táplálkozási szakértők kongatják a vészharangot, bebizonyítva a fogyasztóknak, hogy nem minden jó, ami szépen van csomagolva.

A helyes táplálkozás híveinek élettapasztalata és személyes megfigyeléseim arra utalnak, hogy a bizonyos termékek, amelyek listáját alább adok, erősítheti az immunitást, fogyhat, javíthatja a közérzetet és a hangulatot. Tehát nézzük meg az emberi szervezet számára leghasznosabb termékeket.

• Zöldségek

A káposzta több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, és kalciumtartalma sem alacsonyabb a tejénél. Ugyanakkor a káposzta elősegíti a vörösvértestek képződését, erősíti a szívizmot, és isteni ajándék a táplálkozási szakemberek számára, mivel gyorsítja az anyagcserét és szabályozza a zsíranyagcserét. Megjegyzés a kedves olvasóknak: ezt a zöldséget érdemes felvenni az étlapra a fényes hajért és az erős körmökért.

Kiváló versenytárs a káposzta számára, de ugyanakkor tökéletesen kombinálható vele - a sárgarépa. Lehet főzni, sütni, párolni, párolni vagy frissen fogyasztani – minden a kulináris tehetségétől függ. A sárgarépa karotint (A-vitamint) tartalmaz – szépségvitamin, ásványi anyagok. A fruktóz, a lecitin, a fehérjék, a glükóz, az aminosavak és a keményítő jó eszközzé teszik a sárgarépát az immunitás, a gerinc és a látásélesség erősítésére. Tökéletesen erősíti az ínyet, és tejföllel duettben szívódik fel a legjobban.

Az alábbi táblázatból többet megtudhat bizonyos zöldségek előnyeiről.

Zöldség van bőven, ami azt jelenti, hogy nem csak egészségesebbé, de változatosabbá is teheti az étrendjét.

• Gyümölcsök

Kezdjük az almával. Olyan savakat tartalmaznak, amelyek a káros baktériumok ellen küzdenek. Ezeknek a gyümölcsöknek a használata lassítja a mennyiség növekedését rákos sejtekés fenntartja a szükséges nyomelemszintet. Biztos vagyok benne, hogy találsz kedvedre való fajtát.

A már őshonos gyümölccé vált banán egzotikus eredete ellenére a gyomor-bélrendszeri nehézségekkel küzdők számára alkalmas, mivel jól és gyorsan felszívódik, csillapítja az éhséget, miközben természetes cukrokkal és kémiai elemekkel telíti a szervezetet. A banánban található kálium hasznos az agy, a szív, az erek, az izmok és az izmok működésében. csontszövetés segít a stressz csökkentésében is.

• Gabonafélék és hüvelyesek.

Ősidők óta az étlapunk szerves részét képezik. A gabonanövények közé tartoznak a gabonacsoportba tartozó növények: zab, árpa, köles, rizs, rozs és mások. Értékesek rostokban, szénhidrátokban, ásványi anyagokban és fehérjékben, valamint abban, hogy segítik a koleszterinszint csökkentését, a jó bélműködést és a vércukorszint stabilizálását.

A hüvelyesek másik ajánlott és elérhető termékek fehérjében és káliumban gazdag. Például a bab, egy igazi rostraktár, szükséges a gyomor-bélrendszer jó működéséhez. A hüvelyesek versenyeznek a hússal és a túróval a fehérje tekintetében, ami biztosan tetszeni fog a vegetáriánusoknak és a böjtölőknek. Ezen kívül minimális kalóriát és maximum antioxidánst tartalmaz.

• Tej

A tej jótékony hatásairól nagyon is tudunk kisgyermekkori. A tejtermékek folyékony kalcium és foszfor, a fogak és a körmök egészségének egyik összetevője, segíti szívünket, ereinket és gondolkodásunkat. A könnyen emészthető fehérje gyermekek és felnőttek számára egyaránt hasznos.

• Olajok

Érdemes megemlíteni a növényi olajokat is. A vezető pozíciót az olajbogyó foglalja el. Egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, jót tesz a szívnek és hatékony a koleszterin plakkok elleni küzdelemben, salátákba, levesekbe, gabonapelyhekbe, főételekbe és éhgyomorra is jó, mivel segít fenntartani a vérnyomást és az ízületek egészségét. A memória és a gondolkodás is jó állapotban lesz az olajoknak köszönhetően.

Kívánatos, hogy legalább 5-6 féle olaj legyen a konyhájában. Lehet lenmag-, napraforgó-, kukorica-, mustár-, szezám-, tök- és dióolaj ill. szőlőmag. Az olvasztott vaj tökéletesen tonizál és fiatalít, erősíti az immunrendszert és az idegrendszert.

Édes és egészséges

Nos, barátok, ijesztő gondolatok az erőfölényről egészségtelen étel kevesebb és kevesebb? És helyes! Menj tovább.

Mit gondol, mivel helyettesítheti a cukrot, amely az édes méreg félelmetes címét viseli? Természetesen drágám! Számos enzimet, szerves savat, nyomelemet és fehérjét tartalmaz. Vedd be a máj, a gyomor-bél traktus, a légzőszervek problémáira. Jó méz és az immunrendszer erősítésére. Adja hozzá teához, péksüteményekhez, gabonafélékhez és vízhez: megnyugtat, segít helyreállítani az erőt, este pedig hamarabb elalszik.

A dió a C-vitamin tárháza, kiváló eszköz a gyomor és a bélműködés savasságának normalizálására. Az idegrendszer, az agyműködés és a memória is attól függ, hogy az asztalunkon van-e dió.

A téli-tavaszi időszakban a vitaminkészlet pótlásának legjobb módja az aszalt gyümölcsök, amelyek használata normalizálja az emésztést, küzd a hipovitaminózis ellen, javítja a közérzetet, a bőr, a haj és a köröm állapotát. De ezt érdemes megjegyezni aszalt gyümölcsök kalóriadúsabb, és óvatosan használja őket: kis adagokban, áztatva vagy befőttben.

Kívül fényes, belül tiszta

De mi van azokkal, akik nemcsak egészségi állapotukat figyelik, hanem az alakjukon is dolgoznak? Lássuk, mit érdemes enni nem csak a szervezet tisztítása miatt káros anyagok hanem a fogyáshoz is.

• Uborka, kaliforniai paprika, paradicsom - ez minimális kalória és maximum vitamin. Frissen vagy étkezés közben fogyasztható.
• Az avokádó az étkezési zsír forrása, ezért reggel kell enni.
• A grapefruit mestere a zsírok lebontásának.
• Zabpehely és hajdina – eltávolítja a méreganyagokat és csillapítja az éhséget, jó reggelire.
• Kefir - kalcium és hasznos baktériumok. Nagyszerű snack este.
• Zöld tea - antioxidánsokat tartalmaz és C-vitaminban gazdag, jól tisztítja a méreganyagokat.

Az ilyen táplálkozás után egy-két héten belül látni fog egy bizonyos eredményt: a test karcsúbb lesz, és az emésztés óraműként működik.

Tehát Ön meg van győződve arról, hogy a szükséges és tápláló ételek igazából sokat. Ha helyesen kombinálja őket az étrendben, jóléte csak tetszeni fog.

A helyes táplálkozással kapcsolatos ismeretek mélyebb tanulmányozására és megvalósítására in napi gyakorlatéletet ajánlom ismerkedésre egészséges táplálkozás tanfolyam Nikolai Vysochansky jógamestertől.

Egyél az ember számára leghasznosabb termékeket, és ne legyél beteg!

Jurij Okunev veled volt. Kattintson a közösségi hálózatok gombjaira, ossza meg információkat barátaival. Iratkozzon fel a bloghírekre, hogy ne maradjon le a legújabb cikkekről.

Szeretnél részt venni egy kis kísérletben? Ehhez nem kell semmi különöset tennie vagy hihetetlen erőfeszítéseket tennie, csak menjen a hűtőszekrényéhez, nyissa ki az ajtót, és érdeklődő szemmel nézzen körül a polcok tartalmában, és adja meg, hogy hány a legtöbb hasznos termékek ott találtad. Szánjon rá időt, vegye komolyan, és ne keverje össze a finom, kedvenc és a szervezet számára nem túl egészséges ételeket a néha nem szeretett, de nagyon hasznos ételekkel. Ez azt jelenti, hogy a füstölt kolbászt és a tegnapi, vacsora után megmaradt csirke darabkáját félre kell tolni. Nem hasznos termékek. Konzerv, majonéz és ketchup is kerül oda. Mi az eredmény? Nem sok hasznos terméket találtak, igaz? Vagy egyáltalán nem található?

Lehet, hogy a hűtőszekrény előtt elgondolkodva megfagyva egyszerűen nem lehet biztos abban, hogy melyik termék egészséges és melyik nem. Ne aggódjon, valószínűleg több mint fele van az ilyen kételkedőknek, mert a hasznos termékek megnevezéséhez ismernie kell tulajdonságaikat. Hogy segítsünk megoldani ezt a problémát, összeállítottunk neked egy listát a 10 legegészségesebb élelmiszerről. A tudósok szerint ezek az ételek a leghasznosabbak Ebben a pillanatban. Valójában sokkal több van belőlük, de mi a legjobbakról akarunk beszélni, amelyek hasznos tulajdonságait jól tanulmányozták és tesztelték, úgymond, az idő. Ezek a nagyon-nagyon egészséges ételek mindenki számára megfizethetőek, bármelyik szupermarketben és az év bármely szakában megvásárolhatók. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy most csak ez a tíz termék „telepszik meg” a hűtőszekrényében. Csak ne feledkezzen meg róluk, hagyja, hogy jelen legyenek az étrendben, és jót tegyenek szervezetének.

Zöldségek

Fejes káposzta
A C-vitamin mennyiségével megelőzi a narancsot, és több kalcium van benne, mint a tejben. A káposzta serkenti a vörösvértestek termelődését, elősegíti a szövetek megújulását, aktiválja az anyagcserét, szabályozza a zsíranyagcserét, csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja az immunitást és erősíti a szívizmot. A káposzta pácolt állapotban is megőrzi hasznos vitaminjait, amelyekre szervezetünknek szüksége van. A tápértékés a savanyú káposzta előnyei a magas tejsavtartalomnak köszönhetők, ásványi sókés vitaminok. És ebben is csodálatos zöldség sok nikotinsav, mely szép, egészséges fényt ad a hajnak és erőt a körmöknek. Tehát ne tagadd meg magadtól a szép és egészséges gyönyört, egyél káposztát!

Sárgarépa
A benne található hasznos anyagok száma alapján nem marad el a káposztától. Ezért gyakran kiváló duettként működnek a legtöbb főtt ételben. A sárgarépa felhasználható különböző típusok- nyersen, főzve és párolva, sütve, pácolt ... A sárgarépa jobb emésztése érdekében tejföllel, ill. napraforgóolaj. De leggyakrabban nyersen rágja meg - ez erősíti az ínyet, és jelentősen csökkenti a szájban lévő baktériumok számát. A sárgarépa nemcsak a szépség vitaminjának is nevezett, jól ismert A-vitamin (karotin) tartalmáról híres, hanem rengeteg egyéb vitamin is található benne, valamint ásványi anyagok. Egyszerűen nem hiszem el, hogy egy közönséges kis sárgarépa fruktózt, glükózt, lecitint, aminosavakat, fehérjéket és keményítőt is tartalmaz. A sárgarépa erősít immunrendszer, javítja a belek működését, jótékony hatással van a látásra és sok tudós szerint még a fejlődést is megakadályozhatja. onkológiai betegségek. És ez csak egy töredéke annak, amire ez a csodazöldség képes, nemcsak tiszteletet érdemel, hanem nélkülözhetetlen a napi étrendben.

Hagyma vagy fokhagyma
Csak elvtársak az elleni küzdelemben különféle betegségek. Tulajdonképpen hasonlóak egymáshoz ugyanazon tápanyagok jelenlétében és az felbecsülhetetlen haszon, amit akkor hoznak a szervezetbe, ha nem is gondolunk rá, sok ételhez adjuk. Ez róluk szól teljes bizalom mondd: "Az orsó kicsi, de drága." A hagyma és a fokhagyma erősíti az immunrendszert, csökkenti a vér koleszterinszintjét, segít a májbetegségeknél és egyszerűen nélkülözhetetlen megfázás. Természetesen a hagymát és a fokhagymát nyersen sokkal egészségesebb fogyasztani, de nem mindenki meri minden nap nyersen enni - az illata fájdalmasan lenyűgöző. Időnként, amikor nem várhatók fontos találkozók, szoros kommunikáció emberekkel, megengedhet magának néhány gerezd friss fokhagymát vagy szelet hagymát, ez csak jótékony hatással lesz a szervezetére.

Gyümölcsök
Hihetetlenül sok egészséges gyümölcs létezik, és ezért azt állítani, hogy csak egy kell, nemcsak helytelen, de még valahogy udvariatlan is másokkal szemben. Más dolog, hogy milyen gyümölcsöket engedhetünk meg magunknak ártól, szezontól függően. Ezért két olyan lehetőséget mérlegelünk, amelyek meglehetősen elérhetőek számunkra.

Almák - ilyen rokonok, minden tekintetben hasznos és csodálatos gyümölcsök. Emlékszel a közmondásra: "Naponta egy alma - az orvosok munka nélkül?" Ahogy mondani szokták, leszedtél egy vitamint egy ágról, megmostad - és élvezted az ízét és az aromáját, ugyanakkor telíted a testedet mindenféle hasznos dologgal. És mellesleg nagyon sok van belőlük. Az alma fogyasztása lelassítja a rákos sejtek növekedését, enyhíti a gyulladást, normalizálja a gyomor működését. És emellett az alma igazi tárháza a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, amelyek jótékony hatással vannak az immunitásra és keringési rendszer személy.

Banán amelyeket szupermarketeinkben árulnak egész évben, az oroszok már régóta nem tengerentúli vendégeknek, hanem rokonoknak tekintik, és ennek az egyediségében elképesztő gyümölcsnek az ára egészen elfogadható. A banán hasznos egészséges ember, és akik hajlamosak az emésztőrendszeri betegségekre. Gyorsan felszívódnak a szervezetben, aminek köszönhetően csillapítják az éhséget. A banán három természetes cukrot tartalmaz, nevezetesen a fruktózt, a glükózt és a szacharózt, valamint a szükséges vitaminokat és kémiai elemeket. De ami a legfontosabb, a banán tartja a rekordot a munkához szükséges káliummennyiség tekintetében. a szív-érrendszer, máj, agy, izmok és csontok erőssége. Ha például hajlamos vagy édességgel megragadni a stresszt, akkor részesítsd előnyben a banánt, amely megnyugtat ideges izgalom, normalizálja a cukrot és segíti az anyagcserét.

Hüvelyesek

Bab - a hüvelyesek családjának egyik legfényesebb és leghasznosabb képviselője, melynek állandó használata fiatalító hatású és segít meghosszabbítani az életet. Ezenkívül a bab nagyon szerény, és nem lesz nehéz a webhelyén termeszteni. Ez a nem feltűnő "prude" nagy mennyiségű növényi fehérjét és káliumot tartalmaz, amely szükséges a jó szívműködéshez és más létfontosságú funkciókhoz. fontos szervek, rost - a teljes gyomor-bél traktus jobb működéséért. Emellett rendkívül alacsony a kalóriatartalma és magas az antioxidáns tartalma. A babfehérjék mennyisége meghaladja a bárány-, csirke- és túróhúsét, fehérjetartalma egyenlő a szemcsés kaviárral és sajttermékekkel. Jó hír a vegetáriánusoknak és a böjtölőknek!

Tejtermék

Túró kalcium és foszfor, szükséges a csontszövet, az egészséges fogak, körmök, szív, agy és vérerek kialakulásához, valamint könnyen emészthető fehérje, amely helyettesítheti a hús- és halfehérjéket. A legtöbb a legjobb túró- ez természetesen házilag főzött, vagy a piacon vásárolt olyan eladótól, akiben megbízik. De ha ez nem lehetséges, válasszon a boltban "Túró" nevű terméket, és ne olyat, amely bőven megjelent a polcokon." túró termék”, nem valószínű, hogy abból az előnyből származna, amelyről beszélünk.

Növényi olajok

Olivaolaj , a növényi olajok közül talán a legnépszerűbb, hiszen egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek nagyon jót tesznek a szívnek és küzdenek a koleszterin plakkokkal. Hozzáadható salátákhoz, levesekhez, gabonafélékhez, sok főételhez, sőt éhgyomorra is fogyasztható. Védi a szívet és normalizálja a vérnyomást, segíti a csontok erősödését, a benne található A-, D-, E- és K-vitaminnak köszönhetően csökkenti az ízületi betegségek kockázatát. Az olívaolaj különösen hasznos a gyermekek számára, mivel serkenti a csontszövet növekedését. Az olívaolaj emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára javasolt, májbetegségekés betegségek epehólyag. Az olajsavak, amelyek az olívaolaj részét képezik, erősítik a memóriát és jótékony hatással vannak a gondolkodási folyamatokra.

Hal
Képzelje csak el - napi 30 gramm halétel vagy három „halétel” a héten 50%-kal csökkenti a szívroham kialakulásának valószínűségét! A hal táplálkozási és gasztronómiai tulajdonságait tekintve semmiben sem marad el a hústól, hiszen tartalmaz fehérjéket, zsírokat, extrakciós és ásványi anyagokat, sőt a fehérjék emészthetőségét tekintve ez utóbbit felülmúlja. Mindenféle hal közül különösen hasznosnak tartják tengeri hal hideg tengerből, pl. lazac , amely a koleszterinszintet csökkentő, bizonyos ráktípusokat és értrombózist megelőző omega-3 zsírok, valamint az omega-6 és a vas tartalmának bajnoka. Ezenkívül csökkentheti a különböző szívbetegségek kockázatát, legyőzheti a depressziót, megelőzheti a memóriavesztést és javíthatja a haj állapotát. Legyen szabály, hogy gyakrabban cserélje ki a húst halra, és hamarosan meglátja, mennyit fog javulni az egész szervezet állapota.

édesem
Ha van méze, egyszerűen elfelejtheti a cukrot. Ez rendkívül hasznos és szükséges az étrendben. természetes termék, amely növeli a szervezet ellenálló képességét számos fertőzéssel szemben, erősíti az immunrendszert és az a legjobb forrás energia. A méz számos vitamint, enzimet, mikroelemet, szerves savat és fehérjét tartalmaz. Szedése javasolt a máj, a gyomor-bél traktus, a légzőszervek betegségeinek kezelésére, és egyszerűen a szervezet általános erősítésére. Adjunk hozzá mézet teához, gabonafélékhez, italhoz forralt víz méz hozzáadásával lefekvés előtt gyorsabban elalszik és megfiatalodik.

diófélék

Az ókori Babilon köznépének szigorúan tilos volt diót enni, úgy tartották, hogy ezek a gyümölcsök erősítik az elmét, és a csőcselék haszontalan. Ma szerencsére mindenki megengedhet magának egy maréknyi tetszés szerinti diót. A sokféleség között továbbra is előnyt élveznek dió , mert ez egy igazi C-vitamin tárháza Egy felnőtt embernek elég csak öt magot megenni dió, Megszerezni napidíj C-vitamin. Azonban lassan, alaposan megrágva kell enni, különben nem szívódik fel a szervezet. A dió normalizálja a savasság szintjét gyomornedv, normalizálja a bélműködést. Cukorbetegeknek, magas vérnyomás, ízületi betegségek, mastopathia és mióma, a dió egyszerűen létfontosságú. Az összes többinek pozitív tulajdonságait hozzáadhat még egy fontos dolgot - jótékony hatással van az idegrendszerre, kiküszöbölve egy nagy ideges feszültség, mellyel dió stimulációra javasolt használni agyi tevékenység, fejfájással, memória- és figyelemzavarral, alvászavarokkal és stresszel.

Zöld tea

Csodolói zöld tea napról napra egyre több és több. És nem csoda, mert ez az ital nagyon hasznos. Próbálj meg vásárolni zöld tea lazán, adalékanyagok nélkül, és nem zacskóban, hogy valóban értékes és egészséges italt igyunk. Csak az igazi zöld tea tartalmaz antioxidánsokat és különösen gazdag C-vitaminban (2 csésze zöld tea 7 narancsnak felel meg). Ez a csodálatos ital csökkenti az éhséget és javítja a bélműködést, csökkenti a stroke kockázatát, erősíti az ereket, erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet, valamint káros hatással van a különféle vírusokés mikrobák. És végül felemeli általános hangnem szervezetbe, és lassítja az öregedési folyamatokat. Adjuk hozzá a zöld teához Almalé Ez érdekes ízt fog adni. Figyeljünk arra, hogy a zöld tea azoknak ajánlott, akik sokat dolgoznak a számítógép mellett, hiszen úgy tartják, hogy megvédi szervezetünket a káros sugárzásoktól.

Valójában nagyon sok egészséges termék létezik, hiszen mindaz, amit a természet ad nekünk, jótékony és kreatív: van, amelyik a józanság megőrzésében, mások a testünk fiatalon tartásában segítenek. Ha helyesen kombinálja a saját napi diéta Minden felsorolt ​​komponensek a legtöbbet hozza ki belőlük. Eszik a legegészségesebb ételek valaha!

Egészséget neked és hosszú életet!

Larisa Shuftaykina