Vitamini, njihove koristi i štete. Alternativa sintetskim vitaminskim tabletama - prirodni proizvodi

U jesen, osobito u njezinoj drugoj polovici, kada je njezin “zlatni” dio odavno prošao, a još više takozvano “Indijsko ljeto”, vrlo je lako pasti u depresiju. Jedan od načina borbe protiv toga je povećanje unosa vitamina.

Nedvojbeno, ovo pravi put nadvladavajući jesensko plavetnilo, olakšavajući percepciju prljavštine i bljuzgavice na ulicama i hladnog, prodornog vjetra. Osobito za one čiji organizam ne postiže potreban unos vitamina ili ih je prestao primati u potrebnoj količini, u usporedbi s ljetno razdoblje kada je bilo obilje prirodnih izvora utvrda.

o prednostima i moguće štete vitamini

Što potrošač zna o vitaminima

U isto vrijeme dobrobiti i štete od vitamina nisu daleko jedna od druge ako i njih uzmeš velike količine. Budući da je korištenje vitamina za budućnost ("u rezervi") nemoguće, sve što progutate više od norme postupno će se izlučiti iz tijela. A predoziranje će imati vrlo negativan utjecaj na zdravlje. Razgovarajmo o ovome detaljnije.

Sada nije neuobičajeno za ljude koji su zainteresirani za Zdrav stil života koji su, primjerice, počeli trenirati u fitness centru, gdje im se u kombinaciji s masažom i plivanjem preporučuje uzimanje pola bočice (!) vitamina odjednom. U isto vrijeme, neiskusne sportaše zanima koje je vrijeme bolje za uzimanje vitamina - ujutro ili navečer. Nerazumijevanje da vitamini mogu biti ne samo korisni, već i štetni, daje povjerenje da ih se može bez straha gutati kilogramima.

Vitaminski pripravci i mineralni dodaci poznato je da reguliraju bio kemijske reakcije u tijelu, odgovoran za metabolizam i energiju. I ako su se prije tridesetak godina vitamini propisivali djeci, bolesnicima ili oporavljenicima svih dobi, operiranim osobama, umirovljenicima i trudnicama, sada ih se preporučuje apsolutno svima.

Pretpostavimo da ste kupili hrpu peršina, kopra ili celera radi vitaminizacije. stvarno bogata folnom kiselinom, ali tamo nećete pronaći vitamin "B". Da biste unijeli dnevnu porciju ove skupine vitamina - 1,5 mg - trebate pojesti štrucu crnog kruha i veliku zdjelu kiselog tijesta Nekoliko graška vitamina "C" možete nadoknaditi s tri litre soka, ali teško piti toliko svaki dan. Tako nas vitaminski pripravci oslobađaju potrebe za jelom veliki iznos proizvoda. Ali, ipak, to nije razlog za korištenje vitamina bez mjere.

Prednosti i štete od vitamina: što je opasno predoziranje

Kao što znate, finski su znanstvenici još 1990-ih proveli studije koje su dokazale ne samo a priori dobrobiti uzimanja vitamina, već i njihovu moguću štetu. Tijekom ovog eksperimenta ispitanici, ljudi koji puno i često puše, uzimali su velike doze beta-karotena koji se inače koristi za prevenciju raka.

Pokazalo se da je, suprotno očekivanjima, korištenje ovih vitamina dovelo do povećanja rizika od razvoja raka! Činjenica je da kada je razina vitamina C u tijelu ispod normale (a to se često događa kod pušača), beta-karoten u visokim dozama iz antioksidansa koji štiti membrane ljudskih stanica od pretjeranih oksidacijskih reakcija prelazi u prooksidans koji je opasan po zdravlje.

Kada konzumiramo vitamine u velikim količinama, rijetko razmišljamo o stvarima kao što su, na primjer, kompatibilnost određenih vitamina i minerali. Velika većina nas ne zna da previše cinka može dovesti do smanjenja količine bakra u tijelu. A bakar je proizvodnja enzima i stvaranje crvenih krvnih stanica. Predoziranje kalcijem smanjuje apsorpciju željeza, a nedostatak vitamina E deaktivira vitamin K koji je odgovoran za zgrušavanje krvi.

Prema jednoj od klasifikacija vitamini se dijele na topive u mastima i topive u vodi.

Topiv u mastima:

• retinol (vitamin A)
• kalciferol (vitamin D)
• tokoferol (vitamin "E")
• filokinon (vitamin K)

Vodotopljivi:

• tiamin (vitamin "B1")
• riboflavin (vitamin B2)
• pantotenska kiselina (vitamin B5)
• nikotinska kiselina (vitamin "B3" (PP))
• piridoksin (vitamin "B6")
• folna kiselina (vitamin "B9")
• kobalamin (vitamin B12)
• askorbinska kiselina (vitamin "C")
• biotin (vitamin "H" ili "B7")

Hipervitaminoza je obično uzrokovana prekomjerna upotreba vitamini topljivi u mastima - "A" i "D", koji se u ovom slučaju nakupljaju u jetri. Predoziranje vitaminom A može uzrokovati mučninu, pa čak i povraćanje. Zlouporaba vitamina "D" je puna opća slabost, proljev i povraćanje, kao i povećanje količine kalcija u krvi, što zauzvrat povećava rizike kardiovaskularnog sustava i vjerojatnost.

Kako piti vitamine i mineralne dodatke

Za referencu, mikrogram je jedan milijunti dio grama ili tisućiti dio miligrama. 1 kg = 1000 g, 1 g = 1000 mg, 1 mg = 1000 mcg.

Vitamini, suplementi	Preporučeni dnevni unos	gornja granica dnevnice	Korisna svojstva	Šteta od predoziranja
vitamin A"	800 mcg	2300 mcg, 800 mcg - trudna	Poboljšava respiratorni i imunološki sustav. Poboljšava	Na dnevna potrošnja više od 7500 mcg može se pojaviti suha koža, glavobolja, umor, bol u kostima, gubitak apetita.
Beta-karoten (provitamin "A")	nije instalirano	20 mg	Antioksidans koji uništava slobodne radikale štetne za stanice. Pomaže imunološkom sustavu	20 – 30 mg dnevno može uzrokovati žutilo kože, povećati rizik od raka pluća kod teških pušača
Vitamin C"	60 mg	2000 mg	Pomaže u zacjeljivanju rana, povećava otpornost na infekcije	Predoziranje uzrokuje proljev, pogoršava urolitijaza, smanjuje učinak nekih lijekova protiv raka
vitamin D"	5 mcg	10 mcg	Od vitalnog značaja za zdrave kosti i zube. Pomaže apsorpciju kalcija. Smanjuje rizik od raka dojke i osteoporoze	Više od 40 mcg dnevno može dovesti do gubitka apetita, glavobolje, mučnine
Vitamin "E"	10 mg	800 mg	Važan antioksidans koji poboljšava rad kardiovaskularnog i živčanog sustava	Prevelike doze razrjeđuju krv, sprječavaju apsorpciju vitamina K.
Vitamin "B6"	2 mg	50 mg	Pomaže u rješavanju predmenstrualni sindrom. Podržava živčani sustav	Dnevni unos 50 mg vitamina tijekom nekoliko mjeseci može rezultirati anemijom i gubitkom osjeta
Vitamin "B 12"	1 mcg	500 mcg	Neophodan za sintezu i "izgradnju" DNK crvene krvne stanice	Nije pronađeno toksično djelovanje
Folna kiselina	200 mcg 400 mcg - trudna	400 mcg	Dramatično smanjuje rizik od urođenih mana kod novorođenčadi	Dnevni unos veći od 1000 mcg može dovesti do neuroloških poremećaja
Kalcij	800 mg	1500 mg	Neophodan je za normalno stanje kostiju i zuba, funkcioniranje živčanog sustava, mišića. Sprječava osteoporozu	Predoziranje pogoršava rad bubrega, crijeva
Željezo	14 mg	15 mg	Opskrbljuje tijelo kisikom. Bori se protiv anemije	Predoziranje je prepuno bolesti probavnog trakta. Može biti posebno opasno za djecu
Magnezij	300 mg	350 mg	Normalizira funkcioniranje živčanog sustava, potiče apsorpciju kalcija	Velike doze su neprihvatljive za bolesnike s bubrežnom insuficijencijom
Selen	Nije instalirano	200 mcg	Mineralni antioksidans, jača imunološki i kardiovaskularni sustav	Višak selena dovodi do lomljivih noktiju, oštećuje rad mozga
Cinkov	15 mg	15 mg	Poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava, dobro za kožu	Predoziranje uzrokuje iritaciju gastrointestinalni trakt, remeti ravnotežu željeza i bakra

U U zadnje vrijeme postoje mnoge studije koje dokazuju da su vitamini moćni profilaktički. Nije iznenađujuće da je u jesen, uoči pohlepno jedemo čudesni vitamin C, odmahujući rukom na preporučenu dozu. Ali nemojte si laskati, vitamine topive u vodi, koji uključuju "C", nemoguće je akumulirati "u rezervi". Sve što progutate više od norme izlučuje se iz tijela.

Vitamini u umjerenim količinama

Zlouporaba vitamina nije izmišljen problem. O tome svjedoči barem činjenica da su pitanja proizvodnje i prodaje vitaminskih dodataka jedno vrijeme bila u središtu pozornosti nadležne komisije EU. Prednosti i štete od vitamina su tako stvarna tema da neke zemlje zahtijevaju da se pripravci vitamina i minerala koji sadrže više preporučenih dnevnih doza licenciraju kao konvencionalni lijekovi.

Iako se oko toga vode sporovi, savjesni proizvođači na bočice multivitamina lijepe posebne podsjetnike o tome koliko treba piti. A u ta se istraživanja ulaže velik novac. Ovdje je doista vrijedno napomenuti da prema nekim izvorima koji se odnose na Institut za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti, većina stanovništva naše zemlje još uvijek ne doživljava preobilje, već nedostatak vitamina. Uvelike je to posljedica nepravilnih prehrambenih navika i zanemarivanja vlastitog zdravlja.

Nutricionisti smatraju da je nekoliko porcija povrća (na primjer) i voća dnevno ključ dobrog zdravlja, ali ne isključuju ni korištenje umjetnih vitamina. Diverzificirajte svoju prehranu dodacima vitamina i minerala. Tu nema dileme jer se “živi” vitamini savršeno slažu s “umjetnim”. Glavna stvar je ne pasti u ovisnost o vitaminima.

I ne zaboravite da ih ima mnogo više razne načine osloboditi se bluesa Loše raspoloženje ili jesenska depresija. U nastavku pogledajte nekoliko recepata.

Upotreba vitamina je jedini način biti zdrav

Pogledajte video u kojem dr. med. tijekom dijaloga o nedostatku vitamina ( hipo nedostatak vitamina) posebno govori o opasnosti od njihovog predoziranja ( hiper nedostatak vitamina):

Vitamini su biološki najvažniji djelatne tvari, bez kojih su biokemijske reakcije unutar stanica nemoguće.

Nedostatak vitamina u tijelu dovodi do ozbiljnih poremećaja, razvoja bolesti i prerane smrti. Svaki učenik zna ove izjave.

I na ovom terenu farmaceutske tvrtke proizvode sintetičke vitamine, čije su koristi i štete upitne, unatoč opsežnoj informativnoj kampanji u medijima.

Povijesne činjenice

Era sintetskih vitamina seže u 20. stoljeće. Poljski znanstvenik Casimir Funk 1912. godine uveo je u znanost pojam vitamina i potkrijepio njihov učinak na ljudski organizam.

Njegov rad bio je inovativan, pa su ga kolege oštro kritizirali. Znanost priznaje samo potvrđene činjenice, a K. Funk je 1936. prvi put u povijesti dešifrirao kemijska struktura vitamina B 1 i stvorio metodu za njegovu sintezu.

U početku su se sintetski spojevi te vrste preporučivali samo osobama s izraženim nedostatkom. korisne tvari u prehrani (kozmonauti, podmorničari i dr.). Znanstveni radovi Američki kemičar Linus Carl Pauling promijenio je poglede tadašnjeg društva, što se odrazilo i na našu generaciju. Konkretno, znanstvenik je svijetu predstavio članak "Evolucija i potreba za askorbinskom kiselinom" (1970.).

U radu L.K. Pauling je potkrijepio vitalnu potrebu za vitaminom C, njegov učinak na imunološki sustav i otpornost organizma u borbi protiv raka. Međutim, znanstvenik nije pružio nikakve dokaze za svoje stajalište, već je samo citirao teorijske postavke.

Naravno, znanstvenom svijetu to nije dovoljno. Ali sasvim dovoljno obični ljudi daleko od kemijskih formula i dubokog razumijevanja fiziološki procesi. U ovom je slučaju autoritet znanstvenika preuzeo, što farmaceutske tvrtke nisu propustile iskoristiti.

Na tom valu počele su se širiti informacije u medijima. Oko 20 godina ljudi stječu sintetičke spojeve bez razmišljanja o njihovoj štetnosti. Osim toga, svi budući specijalisti u medicinsko područje također u obrazovna ustanova nabijeni znanjem, kao da su umjetni vitamini ekvivalentna zamjena za prirodne.

Ovaj proces popularizacije naišao je na odjek kako u prehrambenom tako iu kozmetičkom području. Ljudi doslovno grabe proizvode koji na etiketama sadrže željene natpise: "Vitamin E jača kosu!" ili “Vitamin C jača imunitet!”.

Osim toga, ljekarne ne zahtijevaju nikakav recept za izdavanje takvih lijekova, a ponekad se preporuča piti u dvostrukim dozama kako bi se brzo prevladao beriberi. Od toga prije svega profitiraju farmaceutske tvrtke. A višemilijardni posao, zapravo, ne mari baza dokaza prednosti sintetičkih spojeva. Oni jednostavno trebaju širiti informacije u medijima.

Koja je opasnost od sintetskih vitamina?

Nije tajna da je dobra prehrana osnova zdravlja. U eri brze hrane i nedostatka vremena za normalan obrok, sintetski spojevi su stekli popularnost. I premda imaju sličnu strukturu kao prirodne, nisu njihova prava zamjena.

Svima je poznata izjava da vitamini povećavaju mentalne sposobnosti. Za neke je takva izjava pitanja toliko prirodna da nema sumnje. Međutim, neki ljudi još uvijek imaju zdrav razum.

Na primjer, 1992. u Velikoj Britaniji održano je suđenje u kojem su farmaceutske tvrtke branile utjecaj multivitaminski kompleksi na inteligenciju djece. I izgubili su! Nisam mogao donijeti čvrsti dokazi to bi zadovoljilo sud.

Osim toga, 1988.-1991., znanstvenici su krenuli u ciljanu potragu za potvrdom učinka sintetskih vitamina na inteligenciju djece. I nikakva veza nije pronađena. Naravno, biološki aktivne tvari potrebne su za sve procese unutar tijela, ali ne utječu izravno na mentalne sposobnosti. Neizravan učinak u obliku pojačanog prijenosa živčanih impulsa nije isključen, ali to je samo pretpostavka - nema dokaza.

Ljudsko tijelo treba vitamine 24 sata dnevno. po najviše potrebni liječnici oni se zovu: A, B, C, E i D. Postoje i drugi spojevi koji su rjeđi u prirodi, ali nedostatak tih tvari izaziva razne bolesti.

Mogu li se zamijeniti sintetskim kompleksima? Razmotrite problem sa različite stranke razjasniti situaciju.

vitamin A

Prirodni vitamin A (ili karoten) sastoji se od nekoliko podjedinica - 2 velike (alfa i beta) i 4 male. Farmaceuti proizvode samo beta-karoten bez sintetiziranja svih ostalih frakcija. A opet takav složena struktura te određuje vrijednost ove biološki aktivne tvari.

Sjedinjene Američke Države vodeći su proizvođači beta-karotena. Upravo su američki znanstvenici koncept vitamina A zamijenili beta-karotenom i nazvali ga dodatkom prehrani E160a. Vitamin A je zapravo kompleks retinola koji koegzistiraju zajedno i obavljaju svoju funkciju. Ali ne samo beta-karoten, koji proizvode farmaceutske tvrtke.

Svi znaju da je ovaj spoj neophodan za organe vida, budući da je dio funkcionalnih struktura mrežnice (štapići i čunjići). Prirodno se nalazi u mrkvi, marelicama i drugom narančastom voću. Što istraživači kažu o sintetičkoj zamjeni? Dvije su znanstvene činjenice:

1. Rizik od razvoja raka crijeva povećava se za 30% redovitom uporabom sintetskog analoga.
2. Pušač koji uzima 20 mg tvari dnevno povećava učestalost srčanih bolesti za 13%.

Višak čak i prirodnog vitamina A tijelo negativno podnosi. Konkretno, osoba ima glavobolju i vrtoglavicu, osip na koži i mučninu. Konvulzije i oštećenje vida (iako reverzibilno) nisu isključeni.

Vitamin E

Vitamin E također se sastoji od nekoliko podjedinica – 4 tokoferola i 4 tokotrienola. Farmaceuti, pak, proizvode samo djelomičnu zamjenu koja ne odgovara prirodnoj. A evo što kaže istraživanje:

1. Godine 1994. u Finskoj je utvrđeno 18% povećanje rizika od razvoja raka pluća kod pušača uz redovito uzimanje ovog spoja.
2. U Izraelu je utvrđeno da kompleks C + E povećava šanse za dobivanje ateroskleroze za 30%.
3. U SAD-u su pronašli vezu između uzimanja A + E i razvoja raka crijeva. Među 170 tisuća ispitanika učestalost bolesti porasla je za 30% kod onih koji su koristili ovaj kompleks.

U europskim zemljama vrlo se pažljivo postupa prema zdravlju i medicinskoj skrbi stanovništva. Na primjer, vlada je zabranila svaku reklamu za vitamine koja sadrži riječi "liječi", "pomaže riješiti se" itd. I ako u Velikoj Britaniji jednostavno ne preporučuju upotrebu vitamina A i E, onda u Francuskoj vitamin A nije komercijalno dostupan.

Vitamin C

Općenito je poznato da je vitamin C askorbinska kiselina. Ali nije tako. U sastav vitamina C ulaze flavonoidi, rutin, askorbinogen i mnogi drugi spojevi, koji zajedno čine funkcionalno aktivnu cjelinu. Uzimanje sintetičke askorbinske kiseline odvojeno od dodatnih komponenti pokazuje sljedeće rezultate:

1. Dnevna doza od 500 mg povećava vjerojatnost ateroskleroze za 2,5 puta.
2. Kompleks A+E+C povećava rizik od prerane smrti za 16%.

Osim toga, višak čak i prirodnog vitamina C, koji se nalazi u agrumima, šipku i drugim biljkama, izaziva nesanicu, poremećaj stolice i tjeskobu bez posebnog razloga.

Vitamin D

Vitamin D sintetizira se u ljudskom tijelu sunčeva svjetlost ultraljubičastog spektra. Neophodan je za apsorpciju kalcija, rast kostiju i mišića. Jedno su vrijeme bili popularni dodaci prehrani s ovim spojem. I majke su ga koristile na svojoj djeci kako bi ojačale mladi kostur. Ispalo je vrlo tužno - djeca s dijagnozom "okoštavanja lubanje" počela su ulaziti u bolnicu.

Činjenica je da bebin mozak raste zajedno s cijelim tijelom. A kada razvoj lubanje stane zbog viška vitamina D, tada mozak jednostavno nema kamo. To je dovelo do izbijanja smrtnosti dojenčadi. Naravno, majke su željele učiniti najbolje, ali činjenica ostaje – hipervitaminoza je opasna po život.

B vitamini

Ova skupina vitamina je najalergenija. Tijelo reagira na višak takvih tvari kožni osip i svrbež, a ponekad se i dogodi Anafilaktički šok. Većinu vitamina B sintetiziraju bakterije u ljudskom crijevu, stoga se u pravilu ne javlja nedostatak, s izuzetkom raznih gastrointestinalnih bolesti koje izazivaju disbakteriozu.

Istraživanja pokazuju učinak vitamina B 12 na stopu prijenosa živčani impuls, pa neizravno utječe na sve mentalni procesi(pamćenje, koncentracija itd.). Prirodni vitamin sastoji se od kompleksa spojeva koji sadrže kobalt: cijano-, metil-, hidroksi-, deoksikobalamin.

Sintetski analog sadrži samo cijanokobalamin, a ispada na vrlo zanimljiv način. U genom bakterije umetnut je poseban gen koji joj omogućuje sintezu vitamina B 12 . Gotovo je Genetski inženjering je znanost budućnosti.

Ali nije naodmet obavijestiti ljude o GMO prirodi ovih dodataka prehrani. Osim toga, potrebno je primijeniti proizvodni proces otrovne tvari. Laboratorij uvijek čisti konačni proizvod, ali postoji li potpuno jamstvo neškodljivosti?

Izvedivost korištenja sintetskih vitamina

Nakon opisanog negativne strane može postojati mišljenje o krajnjoj opasnosti sintetskih vitamina. Ovo nije posve točno. Konačno, na farmaceutsko tržište postoje lijekovi čiji nekontrolirani unos može dovesti do smrti. I vrlo je poznat i dostupnih lijekova- na primjer, Analgin i Aspirin.

Ista je situacija i s vitaminima. Ako ih budete primjenjivali mudro i po potrebi, onda će sigurno imati koristi. Ali kako odrediti stupanj rizika? Jako jednostavno. Svaka osoba zna što jede. A uz uravnoteženu prehranu nema potrebe za dodatnim biološkim aktivni dodaci, ali u nedostatku povrća, voća i bobica u prehrani - jesti.

Osim toga, mnoge bolesti ometaju normalnu apsorpciju hranjivih tvari i pomoćne tvari, pa će i u ovom slučaju biti potrebna pomoć farmaceutske industrije.

Ako procijenimo situaciju u cjelini, tada će sintetski vitamini imati koristi od:

• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• akutna infekcija (bakterijska ili virusna);
• uzimanje sorbenata (remeti normalnu apsorpciju u crijevima);
• razdoblje rehabilitacije nakon operacije;
• teški radni uvjeti;
• odsutnost potrebne proizvode prehrana.

Alternativa sintetskim vitaminskim tabletama - prirodni proizvodi

Predstavljamo vam tablice prirodnih namirnica koje sadrže maksimalan iznos vitamini (A, C, E, D, B1, B6, B12, B9).

Uspoređujući dnevnu normu (približnu) potrebnu za vas s kvantitativnim sadržajem vitamina u ovim proizvodima, možete vidjeti da je potpuna i raznolika prehrana, uključivanje u vašu prehranu svježeg povrća, voća, začinskog bilja, orašastih plodova, mesa, ribe, žitarica, biljnog ulja - ljudsko tijelo neće trebati dodatni unos sintetičkih tvari i tableta koje nejasno nalikuju vitaminima.

Zdravstvene dobrobiti vitamina leže u njihovoj sposobnosti da spriječe i liječe različita stanja, uključujući probleme sa srcem, visok kolesterol, oboljenja očiju, stanja kože i mnoga druga. Još ću reći da tijelo, u principu, neće moći pravilno funkcionirati ako nema dovoljno vitamina. Vitamini također poboljšavaju rad mnogih organa u tijelu i stabiliziraju ih.

Vitamini se mogu konzumirati u različitim oblicima. Najčešći način da ih dobijemo je kroz hranu koju jedemo. Stoga je važno kakvu kuhinju preferirate i kakva je vaša uobičajena prehrana. Moguće je da vaša uobičajena prehrana ne osigurava vašem tijelu dovoljno vitamina i minerala. Za takve slučajeve izmišljeni su dodaci prehrani koji daju prave vitamine bez promjene uobičajene prehrane. Tu su i multivitamini, koji se smatraju jednim od najbolje opcije poboljšanje ravnoteže vitamina i elemenata u tragovima u tijelu, osobito ako imate posao ili stil života koji vam često dopušta preskakanje obroka u uobičajeno vrijeme. Također, ako često jedete istu hranu, ili bilo kakva druga odstupanja od normalni mod prehrana.

Svaka vrsta vitamina na svoj način pozitivno utječe na funkcioniranje i život ljudskog organizma.

Vitamin A (retinol) koristan je u liječenju očnih bolesti, kožnih bolesti, raznih infekcija, a također ubrzava proces zacjeljivanja rana. Konzumacija ovog vitamina također pomaže u sprječavanju katarakte i poboljšanju zdravlja vaše kose.

Vitamin B1 (tiamin) može spriječiti beri-beri, srčane bolesti i probavne smetnje, istovremeno povećavajući tjelesni metabolizam, poboljšavajući cirkulaciju krvi i razvoj mozga. Vitamini B1 pozitivno se kombiniraju s vitaminima B2 i B3, što je vrlo pogodno posebno za starije pacijente kojima je potrebna dodatna prehrana.

Vitamin B2 (ili riboflavin) također pomaže u liječenju katarakte, kožnih bolesti i anemije, kao iu povećanju metaboličke aktivnosti organizma te jača imunološki i živčani sustav.

Vitamin B3 (niacin) može smanjiti slabost, probavne smetnje, pomoći u liječenju kožnih bolesti, migrene, srčane slabosti, visokog krvnog tlaka, povišenog kolesterola u krvi, dijabetesa i proljeva.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina) U stanju je ublažiti stres, oduprijeti se artritisu, raznim infekcijama, kožnim bolestima, sijedenju kose i visokim razinama kolesterola u krvi.

Vitamin B6 (piridoksamin) koristan u liječenju dijabetes, napadaji, pretjerano menstrualno krvarenje, stres, nesanica, jutarnja mučnina i mučnina kretanja. Također pomaže u snižavanju razine homocisteina u tijelu.

Vitamin B7 (biotin) u stanju liječiti kožne bolesti, poboljšava metabolizam u tijelu, poboljšava zdravlje kose.

Vitamin B9 (folna kiselina) je vrlo moćan pomagač u borbi protiv anemije, probavnih smetnji, kožnih bolesti, gihta i povećanja crvenih krvnih zrnaca. Pruža zaštitu od koronarna bolest srca.

Vitamin B12 (cijanokobalamin) smanjuje simptome i nuspojave anemije, bolesti jetre, bubrega, čireva u ustima. U kombinaciji s odgovarajućim količinama B6 i folne kiseline, B12 može pružiti zaštitu od raznih srčanih oboljenja, uključujući moždani udar.

Vitamin C (askorbinska kiselina) sposoban se boriti protiv raznih bolesti: prehlada, infekcija, dijabetesa, stresa, visoka razina kolesterola, bolesti srca, raka, visokog krvnog tlaka, bolesti bubrega, unutarnjeg krvarenja, čira na rožnici, upale, trovanja i mnoštva drugih bolesti. To je jedan od najmoćnijih i najesencijalnijih antioksidansa koje imamo u našim tijelima.

Vitamin D liječi rahitis, artritis, karijes i dijabetes. Također je koristan za obnovu kostiju, jačanje imunološkog sustava i poboljšanje krvnog tlaka. Također se koristi za prevenciju osteoporoze i prevenciju razne vrste raka i multiple skleroze kod pacijenata koji već boluju od osteoartritisa.

Vitamin E (tokoferol)često korišten kao sredstvo protiv starenja, također štiti od bolesti srca, neplodnosti, poremećaja mozga, menopauze, bolnih menstrualnih ciklusa i očnih bolesti. Osim toga, poboljšava cirkulaciju krvi.

Vitamin K je jako važan vitamin za sprječavanje unutarnjeg krvarenja, začepljenja bilijarnog trakta, prekomjerne menstruacije i menstrualnih bolova, također ima sposobnost poboljšanja zgrušavanja krvi. Osim toga, sprječava aterosklerozu, poboljšava rad živčanog sustava i pridonosi nestanku bubrežnih kamenaca.

Dakle, u zaključku, možemo reći da vitamini nose velika korist naše tijelo i upravo zahvaljujući njima možemo izbjeći mnoge bolesti, infekcije i trovanja, stoga ih morate nastojati unositi što više u svoju prehranu. Jer najbolji način da svoje tijelo opskrbite vitaminima je pravilna prehrana. A činjenica da su obično najkorisniji vitamini oni najukusniji još više veseli i privlači njihovu učestalu upotrebu. I što je najvažnije, ovi izvori zdravlja i dugovječnosti dostupni su svakome od nas, stoga moramo u potpunosti iskoristiti te darove prirode.

Stariji ljudi dobro se sjećaju kako su u vrtiću ili kod kuće dobili žute vitamine - to je bio vitamin C. Ako zagrizete kroz vitamin, onda je unutra bilo jako kiselo. Ako je netko imao sreće, tada se vitamin C mogao dobiti u obliku velike količine okrugle tablete, umotane u celofan, poput bombona, i te tablete nisu bile previše kisele, ali vrlo ukusne ...

Ništa manje zapamćeno je riblje ulje, koje nije bilo baš ugodnog okusa, koje se iz boce ulijevalo u čajnu žličicu, nakon čega je dijete moralo progutati tu tvar. „Što znači 'neukusno'? Ima solidnih vitamina! - ovako su mame, bake i odgajateljice objasnile ovu potrebu. I mnogi se ljudi sjećaju kako u djetinjstvu nisu željeli mrkvu i jabuke koje su odrasli stalno izbacivali, već su htjeli gazirani sok ili pravokutni čips, ali bake su tvrdoglavo gulile mrkvu i prale voće, motivirajući sve to istom riječju "vitamini".

Ubrzo se riblje ulje počelo prodavati u kapsulama umjesto u bočicama, a već i djeca znaju da samo vitamin C nije dovoljan i da trebaju sasvim druge vitamine koji se mogu žvakati. Jednom riječju, posljednjih desetljeća farmaceutska industrija počela je proizvoditi ne samo pojedinačne vitamine, već i vitaminske komplekse. I za svaku dob postoje vitamini, kao i za ljude. drugačija vrsta klase.

Naravno, vrijednost vitamina koje čovjek može dobiti iz dnevna prehrana, međutim, nitko ne umanjuje moderne stvarnostičesto predstavljaju vlastite uvjete i zahtjeve. A jedan od tih vremenskih zahtjeva je dodatni unos vitamina, često u obliku tableta. Vitamini u tabletama: dobrobiti i štete - ovo pitanje danas zaokuplja mnoge ljude, a odgovor na ovo pitanje zaista je vrlo važan za milijune.

Opće informacije o vitaminima

Zaključak o ogromnoj važnosti vitamina može se izvući već iz naziva, budući da je izveden iz latinske riječi " vita' što znači život. I to nipošto nije metafora, već stvarna stvarnost - bez vitamina život živog organizma je nemoguć, čak i ako su sve ostale tvari u dovoljnim količinama.

Vitamini su vrlo jednostavne strukture i vrlo raznolike kemijske prirode, tvari koje se ispravnije nazivaju niskomolekularni organski spojevi.

Što spaja potpuno različite, po kemijskom podrijetlu i kemijskoj prirodi, tvari u jednu skupinu? A u jednu skupinu ih spaja apsolutna i bezuvjetna nužnost ovih tvari kao sastavnog dijela prehrane heterotrofnih organizama, odnosno organizama koji ni na koji način (fotosintezom ili kemosintezom) ne mogu samostalno sintetizirati organska tvar od anorganskih. Takvi heterotrofni organizmi uključuju i ljude i domaće životinje, dakle, svi oni ne samo da trebaju vitamine, već su vitalni: nema vitamina - nema života.

Vitamini su potrebni organizmu u vrlo malim količinama, pa su svrstani u mikronutrijente.

Pažnja! Elementi u tragovima i esencijalne aminokiseline, koji su također potrebni za potpuno funkcioniranje tijela, nisu uključeni u popis vitamina.

Vitamini su dio aktivnih centara vrlo velikog broja enzima, gdje djeluju kao katalizatori. Također, vitamini mogu djelovati kao hormoni i prohormoni (tvari koje prethode hormonima), pa su vitamini vrlo važni i gotovo nezamjenjivi u zdravom metabolizmu.

Pažnja! Zanimljiva značajka vitamini - vitamini nisu strukturne komponente tjelesnih tkiva i, budući da nemaju nikakav sadržaj kalorija, ne mogu biti izvor energije.

I premda se potreba za vitaminima mjeri ne samo u malim, već u malim količinama, međutim, nedostatak vitamina odmah povlači za sobom patološke posljedice.

Što se tiče izvora iz kojih tijelo prima esencijalni vitamini, onda treba napomenuti da tijelo nije u stanju sintetizirati sve vitamine. Zato se vitamini u organizam moraju unositi izvana: bilo u obliku hrane koja sadrži potrebne tvari, ili u obliku samih vitamina (u obliku tableta, u obliku injekcija, u obliku vitaminsko-mineralnih kompleksa).

Tijelo samo sintetizira samo nekoliko vitamina.

Prije svega, to je vitamin D, koji se, kao što znate, može sintetizirati isključivo pod utjecajem sunčeve svjetlosti (točnije, ultraljubičaste zrake).

Vitamin A se također može sintetizirati u tijelu, ali za to je potrebno da prekursori ovog vitamina uđu u tijelo.

Tijelo također može sintetizirati niacin, koji je također poznat kao vitamin B 3 ili PP, ali za tu sintezu tijelo treba prekursorsku aminokiselinu triptofan.

Obično, bakterijska mikroflora debelo crijevo sintetizira dovoljno vitamin K i isti vitamin B 3.

Ostatak vitamina tijelo ne sintetizira samo, pa ih je potrebno unositi u dovoljnim količinama izvana. Ako se vitamini ili jedan vitamin uopće ne unose u tijelo, razvija se stanje poznato kao beri-beri. Ako vitamin u organizam uđe u nedovoljno, To pričamo o hipovitaminozi. Ali suprotna situacija, odnosno višak vitamina, naziva se hipervitaminoza.

Ukupno se, prema podacima iz 2012., samo 13 pojedinačnih tvari ili skupina tvari smatra vitaminima – ne tako puno.

Samo četiri vitamina spadaju u skupinu vitamina topivih u mastima - to su vitamini A, D, E, K. Kao što naziv govori, ovi se vitamini mogu otapati u mastima. Zbog ovog svojstva vitamini topivi u mastima mogu se akumulirati, koristeći jetru i masno tkivo kao depo (skladišni prostor) u tijelu.

Svi ostali vitamini, odnosno vitamin C i vitamini B skupine, topivi su u vodi i ne mogu se nakupljati u tijelu, jer se njihov višak vrlo brzo izlučuje iz tijela zajedno s tekućinom.

Osim toga, postoji skupina tvari sličnih vitaminima, koje su također iznimno važne za funkcioniranje organizma. Supstance slične vitaminima uključuju kolin, inozitol, orotičnu kiselinu, pangamsku kiselinu; Paraaminobenzojeva kiselina(PABA); L-karnitin; Tjoktična kiselina, lipoična kiselina; vitamin P ( C-kompleks); vitamin U (S-metilmetionin, metilmetionin-sulfonij, faktor protiv ulkusa).

Međunarodna farmaceutska zajednica razmatra te tvari sa stajališta mogućnosti da ih se nazove vitaminima u punom smislu te riječi i provodi dodatna istraživanja.

Prednosti vitamina u tabletama

Tako su danas vitamini u obliku tableta postali prilično poznati. No, zašto su vitamini u tabletama postali nužnost, iako ih ne tako davno jednostavno nije bilo? A kako je čovječanstvo živjelo bez vitaminskih tableta? Možda je lakše i ispravnije koristiti prirodne proizvode?

Zapravo, današnja hrana se jako razlikuje od hrane koju je čovječanstvo jelo prije samo nekoliko desetljeća, da ne spominjemo stoljeća. Čak i tada, u nekim područjima, došlo je do masovnog nedostatka vitamina i hipovitaminoze, što je negativno utjecalo na zdravlje i dovelo do vrlo teške posljedice. No, čak i ako opskrbljenost stanovnika pojedinih područja vitaminima izostavimo i promatramo problem u cjelini, onda se događa ovako.

Potreba za tabletiranim vitaminima proizlazi iz činjenice da u današnjim proizvodima ima višestruko manje vitamina, ali nezdravo, pa čak i iskreno štetne tvari- višestruko više. Je li moguće?

Prije svega, kako bi se povećao prinos, kako bi se riješili štetnika, kako bi se dobiveni urod zadržao što je duže moguće, koriste se kemijske tvari, koji čak i ako ne uzrokuju izravnu štetu tijelu, ipak smanjuju količinu hranjivih tvari na minimum.

Da, danas se jabuke mogu pohraniti gotovo u izvornom obliku do sljedeće berbe. Ali jesu li vitamini pohranjeni u njima?

Poznato je da vitamini napuštaju svaku hranu nevjerojatnom brzinom, a nakon nekoliko sati količina vitamina u ubranom povrću i voću može biti samo polovica prvobitne količine. A ako se povrće i voće čuvaju nekoliko mjeseci? Da, stvoreni su izvrsni uvjeti za skladištenje, regulirani su temperatura, vlaga, tlak, svjetlo i drugi parametri, ali čak i u onom najljepšem i najsvježijem i primamljivom voću i povrću vitamina je svakim danom sve manje.

Zapamtite, naši su preci zimi držali samo korjenaste usjeve, suhi grah i suhe jabuke. Jabuke su bile natopljene, krastavci i rajčice su bili soljeni. Štoviše, konzerviranje uz pomoć soli i mirisnog bilja još uvijek je zadržalo određenu količinu korisnih tvari, a ta je količina, koja je u vrijeme berbe bila veća nego sada, ostala prihvatljiva.

Zanimljiv! Svježi bijeli kupus je manje koristan od kiselog kupusa. Činjenica je da u procesu fermentacije sudjeluju bakterije mliječne kiseline, koje sintetiziraju nove tvari, stoga je kiseli kupus obogaćen ne samo bakterijama mliječne kiseline, već i vitaminima B skupine, uključujući B 1, B 2, B 3, B 6 i B 9, kao i vitamin C. Samo 300 grama kiselog kupusa u potpunosti osigurava dnevnu potrebu za vitaminom C.

Što se tiče vitamina sadržanih u mesu i ribi, onda je usporedba općenito tužna.

Čak iu ribama koje su ulovljene daleko u oceanu, daleko od velegradova i bilo kakvih industrija, nalaze se mnogi kemijski elementišto čak može biti i opasno po život. Što reći o riječna riba tko živi pored industrijskog otpada?

Što se tiče mesa, kvaliteta ovog mesa ovisi o tome koliko dobro i pravilno životinja jede, kao io tome ekološka čistoća rastuća regija. Kako kažu, bez komentara...

A u vezi mlijeka, želim pitati koja krava daje mlijeko sa sadržajem masti 2,5%? Takve krave ne postoje! I mlijeko, koje prolazi kroz višefaznu obradu, umjetno je obogaćeno nekim vitaminima i mineralima, ali to nema nikakve veze s prirodnim proizvodom.

Ispada da je jednostavno nerealno dobiti dovoljnu količinu vitamina potrebnih za tijelo iz modernih proizvoda. Ali i bez vitamina život je nemoguć. Stoga tabletirani vitaminski pripravci postaju razumna alternativa prirodnim vitaminima.

Ako postoje sumnje i nedoumice, evo još nekoliko argumenata u korist vitamina u obliku tableta.

Vitamin A - bez njega je nemoguć rast ljudskog tijela, što je posebno važno za djecu, a bez njega je nemoguć i normalan vid.

Vitamin D - osigurava zdravlje svih koštanih tkiva, odupire se rahitisu, sudjeluje u metabolizam kalcija.

Vitamin E - između ostalih funkcija, važan je za pravodobno sazrijevanje zametnih stanica i za neprekinuto i ispravan rad reproduktivni sustav.

Vitamin C - osigurava stvaranje kolagenih vlakana i vezivnog tkiva, važan je za očuvanje zdravlja krvnih žila, kostiju, tetiva zuba i kože. Djeluje na metabolizam. Suprotstavlja se otrovima i toksinima.

I tako je moguće reći o svakom vitaminu. Međutim, čak i iz kratkog pregleda jasno je da tijelo ne može bez ovih tvari, stoga je vrlo važno da vitamini uđu u tijelo u dovoljnim količinama za punopravni život.

Poznato je da nedostatak bilo kojeg od vitamina dovodi do poremećaja metaboličkih procesa, što povlači za sobom mnoge patologije, uključujući i ozbiljne. Bez vitamina potrebnih tijelu, neki enzimi prestaju djelovati, jer su vitamini ti koji postaju katalizatori za početak njihovog rada.

Pažnja! Prilikom odabira vitaminsko-mineralnog kompleksa potrebno je potražiti savjet od svog liječnika koji je upoznat sa stanjem tijela određene osobe. Samo će liječnik moći preporučiti najprikladniji vitaminsko-mineralni kompleks u svakom slučaju.

Ako netko još uvijek sumnja, evo još jednog argumenta. Jer u moderni proizvodi sadržaj vitamina značajno smanjen, tada je u većini slučajeva jednostavno nerealno jesti toliko hrane da zadovolji dnevnu potrebu tijela za vitaminima i elementima u tragovima. I tablete vitamina sadrže potrebna doza svaki vitamin i mineral. Dakle, ostaje samo odabrati pravi kompleks za sebe.

Međutim, znanstvenici koji su proveli ponovljena istraživanja učinaka vitamina različitog podrijetla na tijelo došli su do zaključka da je potpuno neprihvatljivo ograničiti se samo na tabletirane vitaminsko-mineralne komplekse. Činjenica je da su vitamini sintetizirani kemijskim putem u pravilu samo jedan od oblika ovog vitamina, kojih u prirodi može biti nekoliko desetaka ili nekoliko stotina.

Stoga se farmakološki kompleksi, iako mogu biti vrlo korisni i čak potrebni u određenim situacijama, ne mogu smatrati lijekom za nedostatak ili nedostatak vitamina u tijelu. Prema znanstvenicima, najispravnije je kombinirati unos vitaminskih i mineralnih kompleksa s punom i raznolikom prehranom. Štoviše, bilo koji od kompleksa ne uzima se stalno, već određeno vrijeme.

Stoga je bolje nadopuniti bilo koji vitaminsko-mineralni kompleks cjelovitom i pravilnom prehranom.

Na primjer, ako tijelu trebate osigurati dodatnu količinu vitamina C, onda su plodovi šipka, orasi, crni ribiz, citrusi, začinsko bilje, poriluk, babura paprika, kiseljak i drugi proizvodi.

A kako biste obogatili tijelo vitaminom E iz prirodnih proizvoda, trebali biste jesti nerafinirana biljna ulja (osobito maslinovo), mahunarke, žitarice, orašaste plodove i lisnato povrće.

Ako jelovnik uključuje mlijeko i sir, te ribu, kao i jetru i povrće svijetlih boja, tada će tijelo dobiti karotene, odnosno provitamine vitamina A.

Jednom riječju, zdrav i cjelovit jelovnik, koji je podržan periodičnim unosom vitaminskih i mineralnih kompleksa, sasvim je sposoban opskrbiti tijelo svim tvarima potrebnim za punopravnu aktivnost.

Pažnja! Kao rezultat ozbiljnih istraživački rad, koji su više puta ponovljeni, uvjerljivo je dokazano da osobe koje zlorabe alkohol i pušači trebaju vitamine više nego osobe koje vode zdrav stil života. Nedostatak vitamina kod konzumenata alkohola i pušača iznosi i do 40% u odnosu na osobe koje ne konzumiraju alkohol i duhanske proizvode.

Šteta od vitamina u tabletama

U pravilu, većina ljudi, prije nego što počnu uzimati bilo kakve tablete, čak i kada su u pitanju vitaminsko-mineralni kompleksi ili pojedinačni vitamini, pitaju se hoće li to štetiti njihovom zdravlju. Pitanje je sasvim razumljivo i logično. Štoviše, prisjetimo se Paracelsusa, koji je tvrdio da različite količine iste tvari mogu i liječiti i ubiti. Kako se to može usporediti s vitaminima, koji čak imaju riječ "život" u svom nazivu?

Prije svega, treba imati na umu da je nekontrolirano i prekomjerno uzimanje bilo koje, čak i najkorisnije tvari, uključujući vitamine, prilično sposobno uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju. Činjenica je da višak vitamina u tijelu može izazvati stanje koje se zove hipervitaminoza i može dovesti do negativnih posljedica.

Nažalost, neki ljudi misle da uzimanje dodatne kapsule ili tablete neće učiniti nikakvu štetu, već samo korist, iako je to vrlo ozbiljna zabluda.

Treba naglasiti da je kod upotrebe vitamina u sastavu prirodnih prehrambenih proizvoda predoziranje praktički nemoguće ili minimalizirano.

Vrlo je važno čuvati komplekse vitamina i minerala izvan dohvata djece. Činjenica je da vitamini najčešće imaju sladak okus i lijep miris, pa bi ih djeca mogla zamijeniti za neku vrstu poslastice i pojesti više. Ne samo da se vitaminski kompleksi za odrasle jako razlikuju od onih za djecu, već i primljena doza može biti ne samo velika, već i prijeteće gigantska.

Osim toga, ako je vitaminsko-mineralni kompleks namijenjen starijoj osobi s problemima pamćenja ili slabovidnoj osobi, onda je najbolje i ambalažu odložiti - postoji potencijalna opasnost od uzimanja previše vitamina, što ne prolazi uvijek nekažnjeno.

Vrlo je važno da vitaminsko-mineralnim kompleksima nije istekao rok trajanja jer kod predugog skladištenja kemikalije mogu doći u neželjene kemijske reakcije pa je učinak vitamina kojima je istekao rok trajanja na organizam potpuno nepredvidiv. Prilikom kupnje obavezno provjerite datum izdavanja i rok trajanja naveden na pakiranju.

Također je vrlo važno zadržati kupljeno ljekarna vitamine u odgovarajućim uvjetima, koji su navedeni u uputama. U pravilu, pokazatelji vlažnosti zraka, temperature i svjetlosnih uvjeta, kao i skladištenje dalje od bilo kojih drugih tvari kemijskog podrijetla, uključujući kućanske kemikalije i od kozmetike.

Budući da se proizvode vitaminski i mineralni kompleksi za različite kategorije stanovništva i boriti se različite probleme, vrlo je važno pažljivo razmotriti izbor takvog kompleksa. Najbolje je, naravno, konzultirati se sa svojim liječnikom, ali ne smijete zanemariti mišljenje kvalificiranog i iskusnog ljekarnika.

U posljednje vrijeme i znanstvenici i kliničari govore da je najbolja opcija za unos svih potrebnih vitamina potpuna i raznolika prehrana, uključujući sve potrebno za tijelo elementi. A korištenje farmakoloških kompleksa najbolje je ostaviti za slučaj kada tijelo treba povećan iznos vitamina i minerala, što je moguće kod neke bolesti, ozljede, stresno stanje ili iz nekog drugog razloga.

Ne umanjujući zasluge vitaminskih kompleksa farmakološko podrijetlo, najnovije preporuke stručnjaka ipak dolaze do zaključka da je umjetne vitamine bolje koristiti samo ako je potrebno, a svom tijelu treba stalno osiguravati vitamine i minerale uz pomoć pravilne prehrane.

Također treba reći da su posljednjih godina objavljeni rezultati studija koji ne potvrđuju važnost i nužnost farmakoloških vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Na primjer, u studiji provedenoj u Sjedinjenim Državama pacijenti su šest godina uzimali propisane lijekove. terapijske doze vitamin C - bilo je dnevni unos 120 mg askorbinske kiseline. Međutim, sudionici ove studije nisu iskusili smanjenje kardiovaskularnih bolesti ili smrti u usporedbi s ljudima koji nisu uzimali dodatne vitaminske dodatke.

Nije identificiran pozitivan učinak te od dodatnog unosa vitamina E, iako su sudionici istraživanja vitaminske pripravke uzimali dugo – do šest godina.

A prema rezultatima studija koje je provela Nezavisna britanska agencija za standarde hrane (FSA), pokazalo se da dugo dnevni unos vitaminski i mineralni kompleksi mogu uzrokovati pogoršanje zdravlja. Naravno, rezultati ove studije nisu mogli zadovoljiti proizvođače takvih kompleksa, koji su tvrdili istraživačima. No, rezultati ipak postoje, i oni su potvrđeni.

Pažnja! Prema medicinska statistika, oko 40% žena u Ujedinjenom Kraljevstvu uzima dodatke vitamina/minerala svaki dan različite dobi i društveni status i oko 30% muškaraca.

Najbolji vitamini u tabletama - koje odabrati?

Kako odabrati prave vitamine u obliku tableta, kako ne biste pogriješili i ne naštetili svom zdravlju?

Prije svega treba imati na umu da takozvane monovitamine, odnosno pripravke koji sadrže samo jedan vitamin (u ekstremnim slučajevima vitamin i mineral), propisuje liječnik za liječenje neke vrste zdravstvenog problema, ali multivitaminski kompleksi namijenjeni su prevenciji stanja povezanih s nedostatkom vitamina i minerala u tijelu.

Pažnja! Vitaminsko-mineralni profilaktički kompleks treba preporučiti liječnik ili ljekarnik, budući da takvih kompleksa ima dosta, a svaki kompleks ima svoju svrhu.

Liječnik koji dobro poznaje zdravstveno stanje svog pacijenta moći će odrediti koji mikro i makro elementi, kao i vitamini, nedostaju tijelu u određenom vremenskom razdoblju, pa će vam pomoći odabrati optimalni vitaminski profilaktički kompleks.

Apsolutno neovisni izbor možda neće biti u potpunosti uspješni, budući da su takvi vitaminski kompleksi namijenjeni osobama različite dobi, osobama različitog spola, osobama koje su izložene različitim fizičkim i psihičkim naporima. Postoje kompleksi za žene koje čekaju dijete, kompleksi za sportaše, kompleksi koji pomažu u jačanju imunološkog sustava, kompleksi za zdravlje kose i noktiju, kompleksi za održavanje i očuvanje mladenačke kože, kao i kompleksi koji pozitivno utječu na stanje kardiovaskularnog sustava, endokrilni sustav, živčani sustav...

Odnosno, moderne vitaminsko-mineralne komplekse ne treba uzimati nepromišljeno i nasumično, fokusirajući se samo na dugi popis vitamina i minerala koji čine sastav. Uostalom, važno je razumjeti ne samo kako te tvari utječu na tijelo, već i kako međusobno djeluju. Na primjer, poznato je da se kalcij bolje apsorbira s vitaminom D 3 , a magnezij - s vitaminom B 6 . I postoji dosta takvih međusobno obogaćujućih parova vitamina ili vitamina i minerala, ali posebno je važno uzeti u obzir da neke tvari koje se čine potrebnim tijelu kategorički nisu prijatelji jedna drugoj, pa ih ne možete uzimati zajedno.

Većina proizvođača multivitaminskih kompleksa označava na pakiranju ili na umetku pakiranja kompletan popis svi sastojci koji pokazuju postotak dnevne doze. Vjeruje se da optimalni pokazatelj od pedeset do sto posto. Ako količina svake komponente nije navedena, to bi trebalo dovesti do najozbiljnijih razmišljanja o mogućnosti zamjene ovog kompleksa drugim, ali gdje proizvođač točno navodi sve podatke o sastavu.

Za što su prijedlozi moderno tržište vitaminsko-mineralni kompleksi mogu se smatrati posebno atraktivnim?

Nedavno je posebno popularan vitaminsko-mineralni kompleks Alfavit. Zanimljivo je da sastav kompleksa uključuje tablete koje imaju drugačiji sastav i, posljedično, različite učinke na tijelo.

1. Tableta br. 1 kombinacija je vitamina B1 i željeza koji pozitivno djeluju na hematopoezu, pa su stoga vrlo važni za prevenciju anemičnog stanja.
2. Tableta broj 2 je antioksidans, čija je vrijednost zaštita tijela na staničnoj razini od negativan utjecaj slobodni radikali, koje svaki čovjek lako prima pušenjem, pa tako i pasivnim pušenjem, u stresnim situacijama, u bolestima, kao i kod starenja koje je svima neizbježno.
3. Tableta #3 je vitamin D3, kalcij, vitamin A i biotin.

Kompleks "Alfavit" povećava apsorpciju kalcija, regulira metabolizam kalcija i fosfora, jača tkiva kostiju i zuba, neophodan je za normalna operacija mišićna tkiva. Također, ovaj kompleks se preporučuje ženama u predmenopauzi ili tijekom.

Kompleks uključuje i druge vitamine i minerale, uključujući vitamine B skupine, koji su vrlo važni za živčani sustav, te antioksidanse koji liječe tijelo na staničnoj razini.

Multivitaminski kompleks Vitrum uživa značajnu popularnost , međutim, nije namijenjen preventivne mjere, te za liječenje neravnoteže vitamina i minerala, uključujući liječenje određenih hipovitaminoza. I iako je ovaj kompleks drugačiji po tome što su svi elementi u njegovom sastavu savršeno usklađeni i uravnoteženi, najvjerojatnije ga ne vrijedi uzimati sami.

U tom slučaju potrebno je konzultirati liječnika jer je ovaj kompleks namijenjen za uzimanje razdoblje oporavka nakon terapije antibioticima (osobito ako se uzimaju jako jake droge), nakon kemoterapije, nakon radioterapija i poslije ozbiljne bolesti i stanja tijela. Ne mislim da će se netko usuditi na svoju ruku dopuniti ili ispraviti najteže liječenje rak, upala pluća ili hepatitis. Dakle, nema mogućnosti - potrebno je konzultirati liječnika i njegovo bezuvjetno odobrenje.

Sasvim zasluženo popularni su vitaminski kompleksi "Multitabs", koji sadrže anti-aging antioksidanse koji imaju vrlo pozitivan učinak na metabolizam te imaju vrlo pozitivan i potporni učinak na rad živčanog sustava, a mogu učinkovito podržati i kardiovaskularni sustav.

Osim toga, uzimanjem ovog kompleksa jača se imunološki sustav i poboljšava stanje kose, kože i noktiju. Ovaj kompleks ima prilično širok raspon za žene različite dobi, ali ovdje se ne biste trebali laskati - vitamine morate odabrati u skladu s dob putovnice a ne u skladu s entuzijazmom drugih.

Također, ovaj kompleks se preporučuje, ako je potrebno, za stabilizaciju psihičkog i/ili emocionalno stanje, vratiti fizičku snagu tijekom ozbiljnog fizičkog napora, kao i podložno različite dijete, koji ne podrazumijevaju uravnoteženu cjelovitu prehranu, poput mediteranske prehrane.

Žene Balzacove dobi trebale bi biti zainteresirane za multivitaminski kompleks Complivit, u koje spada i kobalt, a vrlo je važan za kvalitetan metabolizam, te za krvotvorne procese, te za razgradnju ugljikohidrata, masti i bjelančevina koje tijelo dobiva hranom, te za sintezu mnogih aminokiselina u tijelu, te za učinkovito suzbijanje problema u gastrointestinalnom traktu.

Stručnjaci smatraju da je ravnoteža ovog multivitaminskog kompleksa jedna od najboljih.

Također možete obratiti pozornost na vitaminsko-mineralni kompleks "Centrum", koji se razlikuje po tome što sadrži vanadij.

Nedvojbene prednosti ovog kompleksa - regulira proizvodnju kolesterola, ima svojstva protiv raka, a pozitivno djeluje i na regeneraciju tkiva budući da stimulativno djeluje na diobu stanica.

Među multivitaminskim kompleksima, koji su savršeno uravnoteženi, primjećuje se Merz dragee. Sastav ovog kompleksa uključuje vitamin A, vitamine B, vitamin H, koji je poznat kao biotin, kao i aminokiselinu cistein i ekstrakt kvasca.

Ovaj kompleks pomaže u održavanju stanja epitela, pozitivan utjecaj na opskrbu krvlju, uključujući kožu, pomaže vratiti elastičnost i čvrstoću kože. Također, "Merz" ima pozitivan učinak na metabolizam i na aktivnost živčanog sustava.

Pažnja! Kada kupujete bilo koji multivitaminski kompleks, obratite pozornost da vitamini B1 i PP nisu kombinirani u jednom kompleksu; željezo i mangan; nikal i cink i/ili mangan; bakar i cink i/ili željezo i/ili mangan; cink i željezo ili mangan.

Mitovi o vitaminima: apsorbiraju li se tablete bolje od voća?

Otkako su vitamini otkriveni, o njima se puno piše, proučavaju, provode razna istraživanja, svađaju se... I ne čudi što su se oko vitamina pojavili brojni mitovi - bilo o nedostatku znanja, ili iz netočnog tumačenja činjenica, ili jednostavno zato što je mitsko stvaralaštvo karakteristično za čovječanstvo kroz njegovu povijest. Koji su najčešći mitovi o vitaminima i što stoji iza tih mitova?

Mit #1 Dobra prehrana može u potpunosti zadovoljiti sve potrebe organizma za vitaminima.

Zapravo. Nemoguće je u potpunosti zadovoljiti sve potrebe za vitaminima samo dobrom prehranom, jer, prvo, osoba jednostavno ne može pojesti potrebnu količinu hrane (neće stati), a drugo, u modernim proizvodima sadržaj vitamina često je manje nego prije, jer se mnogi proizvodi prodaju rafinirani, zamrznuti, sterilizirani i na druge načine prerađeni, što produljuje rok trajanja, ali ponekad smanjuje količinu vitamina. Ali čak i najviše Uravnotežena prehrana ne osigurava uvijek potpunu ravnotežu vitamina.

Mit #2. Vitamini dobiveni u farmaceutskoj industriji lošije su kvalitete od prirodnih vitamina.

Zapravo. Vitamini koji se dobivaju u farmaceutskim poduzećima kemijskom sintezom ne razlikuju se od prirodnih (prirodnih) vitamina, jer su to potpuno iste molekule jednostavne strukture.

Osim toga, mnogi prirodni vitamini vrlo brzo se razgrađuju (npr. vitamin C), a sintetski vitamini najvjerojatnije neće biti uništeni do kraja roka trajanja (pod uvjetom da pravilno skladištenje). Sintetski vitamini koriste samo one molekularne varijante koje tijelo najbolje apsorbira.

Mit broj 3. Kako više doze vitamin, bolje tijelo nositi se s određenim problemima.

Zapravo. Nedostatak vitamina ili minerala doista može uzrokovati neku vrstu patologije, međutim, velike doze vitamina i/ili minerala nemaju nikakav učinak. pozitivan utjecaj niti na učestalost niti na liječenje, stoga je najbolje ne eksperimentirati, već slijediti provjerene doze.

Mit broj 4. Od prehlade, kao i od mnogih drugih bolesti, štiti askorbinska kiselina (vitamin C).

Zapravo. Studije potvrđuju da uzimanje značajne količine vitamina C pomaže smanjiti učestalost prehlade za samo nekoliko posto i skraćivati ​​trajanje bolesti samo kod ljudi koji žive na sjeveru i imaju vrlo ozbiljnu tjelesnu aktivnost. Za ostalo je svejedno.

Mit broj 5. Manjak vitamina je bolji nego previše.

Zapravo. Višak vitamina je rijedak slučaj, što je, u pravilu, zbog nekih vanjski uvjeti(npr. u vodi nekog područja postoji višak određenih minerala).

Sastav multivitaminskih kompleksa je uravnotežen, tako da će tijelo dobiti pravu dozu hranjivih tvari. Osim toga, u tijelu se mogu akumulirati samo vitamini topivi u mastima, i to samo ako doza stotinama puta premašuje potrebnu za tijelo, i to dugo vremena.

Mit broj 6. Vitamini mogu izazvati alergijsku reakciju.

Zapravo. Kod nekih se razvije alergija medicinski proizvod. A ako su molekula (ili njezin dio) ovog lijeka i vitaminski pripravak slični, tada tijelo može dati sličnu reakciju, ali čak i tada ne u slučaju uzimanja tabletiranog vitamina, već kada se ubrizgava.

Osim toga, alergijska reakcija može se pojaviti kao odgovor na vitaminske dodatke, okuse ili korištene prehrambene boje. U ovom slučaju potrebno je odabrati kompleks drugog proizvođača koji koristi druge pomoćne tvari.

Mit broj 7. Stalno uzimanje tabletiranih vitaminskih kompleksa može postati ovisnost.

Zapravo. Tijelo apsorbira samo potrebnu količinu vitamina, a višak se jednostavno ne apsorbira.

Ako govorimo o vitaminima topivim u mastima, koji se mogu taložiti u masnom tkivu i / ili u jetri, tada je njihovo predoziranje moguće samo uz dugotrajno prekoračenje norme za nekoliko stotina, pa čak i tisuća puta.

Mit broj 8. Uzimanje dodatnih vitaminskih kompleksa ne utječe na dobrobit.

Zapravo. Nedostatak vitamina vrlo brzo se manifestira suhoćom i letargijom kože, lomljivim noktima, ispucalim vrhovima kose i njihovom tupošću, dermatitisom, zamagljenim vidom, neurozama, depresivnim stanjima.

Osim toga, nedostatak vitamina i minerala očituje se krhkim kostima i drugim simptomima, uključujući rak. prostate kod muškaraca.

Mit broj 9. Neki vitaminski kompleksi su bolji, a neki lošiji.

Zapravo. Vitaminski kompleksi, u pravilu, uključuju gotovo sve vitamine poznate znanosti (a poznato ih je 13) i ne manju količinu minerala. No, pri odabiru lijeka treba obratiti pozornost kome je namijenjen: djeci ili starijima, sportašima ili trudnicama, dvadesetogodišnjacima ili starijima od četrdeset godina, pušačima ili ljudima umni rad. Ako prihvatite kompleks koji je namijenjen drugoj ciljnoj skupini, onda neće biti posebnog smisla.

Mit #10 - Najnovije! U svjetskim medijima pojavila se poruka da vitaminski kompleksi mogu ubiti ljude koji su previše ovisni o njima.

Zapravo. Najviše vitamina i drugih sredstava za jačanje tijela uzimaju oni ljudi koji imaju razloga za zabrinutost: starije osobe ili osobe koje boluju od kroničnih bolesti.

Naravno, takvi ljudi češće obolijevaju i umiru ranije i češće. Druga stvar je da im dodatni unos vitamina može barem malo poboljšati kvalitetu života. Dakle, ovo je samo slučaj kada se kucaju s bolne glave na zdravu ...

zaključke

Vitamini u tabletama - je li dobro ili nije, kupiti ili ne?

Naravno, svatko donosi svoju odluku. Međutim, ne zaboravite da je nedostatak vitamina prepun vrlo ozbiljnih posljedica, a rast svjetske populacije doveo je do činjenice da su proizvođači hrane više zabrinuti količinom hrane kojom će nahraniti planet, nego sadržajem vitamina. svakog proizvoda.

Štoviše, vitaminsko-mineralne komplekse lako je kupiti u ljekarni, nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom, kako ne biste pogriješili s izborom.

Svi znaju da su vitamini neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Njihov nedostatak dovodi do slabljenja imunološkog sustava, pojave raznih bolesti, metaboličkih poremećaja, prekomjerne punine, preranog starenja, što nepovoljno utječe na zdravlje ljudi. medicinski specijalisti neprestano proučavaju pitanje koristi i štete od vitamina, ali još nisu došli do konsenzusa. Treba li ih svakodnevno unositi ili tijelo ima dovoljno vitamina iz hrane? Na primjer, osamdesetih godina prošlog stoljeća studije su pokazale da redovita uporaba vitaminskih kompleksa značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, pa je stjecanje vitaminski pripravci postala je vrlo popularna pojava među našim stanovništvom.

U prijevodu s latinskog, riječ vitamin znači "minimum života" ("vit" - život, "min" - minimum). U pravilu se najkorisnijima smatraju vitamini koji u naše tijelo ulaze s hranom koju jedemo, za razliku od sintetskih, proizvedenih vitamina. farmaceutska industrija. Vitamini se dijele u dvije klase: one koji se otapaju u vodi i one koji se otapaju u masti. Uzimajući u obzir dobrobiti i štete od vitamina, neophodno je znati koji su glavni vitamini potrebni za ljudski život.

Nalazi se u mliječnim proizvodima, jetri, žumanjku, povrću i voću vitamin A smatra se topivim u mastima, obnavlja membrane u stanicama tijela, skraćuje trajanje bolesti dišnog sustava, potiče rast kostiju, kose i normalno stanje zuba. Ali višak sadržaja vitamin A može dovesti do oštećenja jetre, glavobolje, oticanja nogu, pogoršanja kolelitijaza, kronične upale gušterača. Ove negativne pojave odnose se na sve vitamine topive u mastima koji se ne izlučuju u potpunosti iz tijela, nakupljajući se u jetri. Ovo je važna karakteristika koristi i štete vitamina.

U proizvodima kao što su biljno ulje, cjelovite žitarice, zelje, kupus sadrži vitamin E, izuzetno potrebno čovjeku, koji štiti pluća od onečišćenja, prirodni je antioksidans, smanjuje umor, snižava krvni tlak, poboljšava rad koronarne žile. Uz sve svoje dobrobiti, vitamin E se ne preporučuje osobama s krvnim poremećajima.

Vitamin K izuzetno učinkovito potiče normalno zgrušavanje krvi, smatra se antihemoragičnim sredstvom. Izvori vitamina K: karfiol, šipak, špinat, . U sintetskom obliku praktički se ne proizvodi, djelomično ga stvara crijevna mikroflora. Posljednji od topljivih u mastima vitamin D, također se može samostalno stvarati u tijelu, unatoč velikoj prisutnosti u ribljim proizvodima, posebno u jetri bakalara. Vitamin D aktivno sudjeluje u metabolizmu kalcija, stvara se u koži uz pomoć ultraljubičastih zraka. Iako se s predoziranjem može primijetiti razdražljivost, gubitak apetita, umor.

Govoreći o dobrobiti i štetnosti vitamina, ne mogu se zanemariti vitamini topivi u vodi, koji su mnogo manje štetni od onih topivih u mastima, jer se većina njih izlučuje urinom. dobro poznata uloga vitamin C(askorbinska kiselina), koja produljuje životni vijek, jača imunološki sustav, sprječava trombozu. Posebno veliki broj Vitamin C nalazi se u agrumima i bobicama.

Osam vitamina skupine B pridonosi regulaciji metabolizma, blagotvorno djeluje na kožne bolesti, jača dišni sustav, vratiti periferne živčanih završetaka, sprječavaju starenje. Valja napomenuti da pretjerana konzumacija vitamina topivih u vodi može dovesti do alergijske reakcije, povećana srčana aktivnost, živčano uzbuđenje.

Sve vitamine treba uzimati samo po preporuci liječnika, što je posebno važno naglasiti kada se govori o koristi i štetnosti vitamina. Upotreba vitamina bez propisivanja liječnika može dovesti do intoksikacije tijela. Iste vitaminske komplekse ne smiju uzimati dvoje ili više njih razliciti ljudi. Mnogo je bolje tijelu osigurati potrebnu količinu vitamina uravnoteženom prehranom. Budi zdrav!