Što je dobro za srce? Korisna i štetna hrana za srce i krvne žile

Dobrobit često ovisi o tome koliko glatko i precizno radi glavni "motor" tijela - srce i krvne žile. Dobro "gorivo" za njih nije benzin ili ulje, već zdravi proizvodi koje treba uključiti u jelovnik.

Prilikom sastavljanja zdravog jelovnika trebali biste uzeti u obzir neka načela:

Koje vitamine, mikroelemente i minerale treba kardiovaskularni sustav?

Osnova mnogih bolesti je neuravnotežen metabolizam uzrokovan nedostatkom zdravih sastojaka hrane.

Pravilna kombinacija vitamina, makro- i mikroelemenata nadoknađuje ovaj nedostatak i ima dobar učinak na rad miokarda:

Proizvodi za srce i krvne žile

Proizvodi s pravim pristupom mogu poslužiti učinkovit lijek, blagotvorno djelujući na srce i krvne žile. Kombinacija gore navedenih općih prehrambenih načela i individualnih preferencija će učinkovita prevencija moguće kardiovaskularne patologije i moćan alat u borbi protiv postojećih problema.

Svi proizvodi potrebni za srce i krvne žile najpotpunije se apsorbiraju “mediteranskom prehranom”. Njegovo ljekovito djelovanje dokazali su mnogi zapadni i istočni stogodišnjaci.

Osnova sustava je korištenje:

Velika pažnja posvećuje se ribi i morskim plodovima koji su glavni izvor višestruko nezasićene kiseline Omega 3. Maslinovo ulje koje sadrži ove tvari obilato se koristi. Osim maslinovog ulja, bilo koja vrsta biljnog ulja može diverzificirati prehranu - glavna stvar je da su nerafinirana i hladno prešana.

Životinjsko meso (janjetina, svinjetina, teletina) rijetko se nalazi na jelovniku. Proteinska dijeta nadoknaditi neke vrste mliječnih proizvoda, koje mediteranska prehrana tretira selektivno.

Ovo su niske masnoće:

Suho voće, orašasti plodovi i med preferiraju se kao deserti.

Navedeni proizvodi neće dopustiti kolesterolu da začepi krvne žile i spriječi pravilan rad srca.

Glavno je da se prema danoj dijeti ne ponašate kao prema dijeti, već kao prema dugoročnom skupu prehrambenih navika usmjerenih na održavanje aktivnosti i snage.

Namirnice koje sadrže magnezij i kalij za zdravlje srca

Kalij i magnezij – 2 vitalna minerala:

• odgovoran za ravnotežu kiseline i baze, vode i soli;
• ojačati mišićno i koštano tkivo;
• ubrzati metaboličke procese.

Ovi elementi primarno djeluju na funkcije srca i krvotoka. Kalij i magnezij apsorbiraju se zajedno, stoga je preporučljivo istaknuti namirnice bogate njima. Lider su pšenične mekinje. Drugo mjesto zauzima soja. Na 3. poziciji su grah.

Puno kalija i magnezija u suhom voću i orašastim plodovima. Uz minerale, morski kelj će napuniti tijelo jodom i imati blagotvoran učinak na endokrini sustav.

Istodobno sadrže kalij i magnezij, savršeno se čuvaju u bilo koje doba godine:

• heljda;
• pistacije;
• Orah;
• zobena i ječmena krupica.

Ako trebate zasebno uključiti minerale u svoju prehranu, trebali biste koristiti popise u nastavku kao vodič.

Za kalij:

Za magnezij:

Proizvodi poboljšavaju kontrakciju miokarda i sprječavaju srčani udar. Povećavaju elastičnost krvnih žila i sprječavaju anginu pektoris.

Mesne prerađevine

Znanstvena zajednica već dugo proučava korisna i štetna svojstva mesnih proizvoda. Sadrži aminokiseline, cink, fosfor, željezo, meso je nezamjenjivo za kardio vaskularni sustav.

Nemaju sve njegove vrste blagotvoran učinak na tijelo. Crveno meso (janjetina, svinjetina, kokošje noge, guske, patke) predstavlja opasnost za zdravlje: sadrži velike količine opasnog kolesterola, koji izaziva stvaranje vaskularnih plakova.

Oni zovu kronični poremećaji ili akutni srčani udar (moždani udar, srčani udar). Posebno je štetno crveno meso koje je obrađeno i dolazi na stol u obliku kobasica, pašteta i narezaka.

Namirnice koje su dobre za srce i krvne žile uključuju nekoliko vrsta mesa:

• Piletina. Pažljivo uzgojeno kod kuće i bez industrijska hrana za životinje piletina je izvor proteina. Ima 2 vrijedne komponente: aminokiselinu taurin, koja stabilizira arterijski tlak, i nikotinska kiselina, koja sprječava srčani udar.
• Govedina- izuzetak od pravila, ima bogat vitaminski i mineralni sastav, uključujući koenzim Q10, koji jača stijenke krvnih žila, i cink, koji ima kardioprotektivna svojstva.

Osim nemasnog mesa, prednosti su i goveđi nusproizvodi. Goveđe srce je dostupno, proračunska opcija. Njegov sadržaj kalorija manji je od sadržaja mesa, i hranjiva vrijednost u nekim aspektima je superiorniji od govedine (sadržaj kroma i vitamina B je nekoliko puta veći).

• Teletina. Odnosi se na dijetetske vrste mesa. Kada se konzumira, kolesterol gotovo da ne ulazi u tijelo, pa je dopušteno osobama s aterosklerozom.

Za maksimalnu korist potrebno je pripremati jela od kuhanog, pirjanog, pečenog mesa i izbjegavati dodavanje dodatnih masnoća u obliku suncokretovog ulja. I najvažnije je zapamtiti da je meso dobro samo u umjerenim i razumnim količinama.

Popis zdravog povrća

Povrće je bogato prirodni vitamini i minerala.

Među raznolikošću za srce i krvne žile, trebali biste odabrati povrće:

Voće

Hrana koja je dobra za srce i krvne žile uključuje voće, koje je jednako važno kao i povrće.

Bobice

Ubrane iz vrta ili smrznute, u džemu ili pitama, bobice produžuju život srca:

ulja

Biljna ulja doprinose poboljšanju kardiovaskularnog sustava. Sadrže zdrave mono- i polinezasićene masne kiseline koje tijelo lako apsorbira bez stvaranja kolesterola, a obavezna komponenta uravnotežena prehrana. Istodobno, krute tvari su isključene iz prehrane biljne masti– maslac, margarin i transmasti umjetnog podrijetla.

Ljekovita ulja za srce:

• maslina;
• sjeme grožđa;
• posteljina;
• sezam;
• orah;
• kikiriki.

Zelenilo

Većina ljudi je navikla koristiti zelje kao slani dodatak jelima.

Međutim, učinkovit je i te kako neovisni pravni lijek za jačanje srca i krvnih žila:

• Špinat, kelj. Ovo tamnozeleno lisnato povrće korisno je kao dijetetsko i terapeutsko jelo zbog visokog sadržaja vlakana, klorofila i beta-karotena. Karotenoidi u sastavu jačaju krvne žile i štite ih od oksidativnog oštećenja.
• Blitva, ili blitva. Vršci cikle bogati su tvarima korisnima za srce: vitaminima A i E, kalijem i magnezijem, luteinom koji stvara krvna zrnca.
• rikula. Skladište je makro i mikroelemenata (željezo, kalij, fosfor, mangan) i vitamina B. Flavonoidi u rikuli jačaju stijenke krvnih žila, pa je proizvod indiciran kod srčanih problema, proširenih vena i tromboflebitisa.

Plodovi mora

Morska riba izvor je proteina s korisnim višestruko nezasićene masti i važna komponenta "dijete za srce". Omega-3 masne kiseline smanjuju vaskularna oštećenja i smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara.

Prikladno za upotrebu:

Mliječni proizvodi

Od rođenja mlijeko osigurava vitalnu aktivnost čovjeka. Zahvaljujući kalciju, kaliju i magneziju, mlijeko i proizvodi koji se temelje na njemu proširuju krvne žile i smanjuju krvni tlak te pomažu u uklanjanju kolesterola kod srčanih patologija.

Osim mlijeka, sljedeće će imati koristi:

• kefir;
• usireno mlijeko;
• nemasni jogurt;
• tvrdi sir.

Žitarice

Žitarice od cjelovitog zrna korisne su:

Druge namirnice i pića koja poboljšavaju rad srca i krvnih žila

Proizvodi koji su dobri za srce i krvne žile nisu ograničeni na gore navedene kategorije.

Dodaci "dijeti za srce" uključuju:

• Tamna čokolada. Sadržaj kakaa u njemu mora biti najmanje 70%. Ova slatkoća povećava koncentraciju spoja važnog za krvne žile - dušikovog oksida, te regulira krvni tlak.
• orasi. Orasi, indijski oraščići i bademi izvor su zdravih masnoća koje uništavaju “loš” kolesterol.
• Chia i lanene sjemenke. Oba su bogata hranjivim tvarima, uključujući omega-3 i netopiva vlakna.

Tablica štetne hrane za žene i muškarce

Zasićene životinjske masti	Janjetina, svinjetina, svinjska rebarca, pileće kožice, prženo meso, kobasice, kobasice (posebno dimljene), naresci, mesne konzerve
Mliječni proizvodi	Potpuno nemasni proizvodi
Proizvodi s trans mastima	Slatkiši, kremšnite, brza hrana, pržena jela, margarin
Pića	Alkohol, pića sa visok sadržaj Sahara

Koji su začini dopušteni, a koji zabranjeni?

Začini i začini koji sadrže velike količine natrija su zabranjeni jer povećavaju krvni tlak.

Ovaj:

• kuhinjska sol (više od 1 žličice dnevno);
• začini za jela instant kuhanje;
• umak od soje;
• majoneza.

Alternativa njima su prirodni začini, uključujući:

Terapijske dijete za dobro funkcioniranje, jačanje srca i krvnih žila

Za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti propisana je "Dijeta br. 10". Ovo je "stol", način i način prehrane dizajniran za dugo vremena.

Potrošnja u prehrani je ograničena:

• masno meso;
• muffini;
• jaka pića;
• sol;
• začinjene hrane.

Dopušteni proizvodi dijete br. 10:

Primjeri recepata

Kao primjer zdravo jelo Prikladan je recept za salatu s avokadom i lososom.

Trebat će vam:

• Avokado – 1 kom.
• Lagano slani losos - 150 g.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Cherry rajčice - 4-5 kom.
• rikula.
• Češnjak – 1 češanj.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.

Rukolu je potrebno rukama natrgati na sitne komadiće i staviti na dno dubokog tanjura. Avokado pažljivo prepolovite, izvadite košticu, ogulite i narežite na male ploške. Dodajte losos narezan na komade, cherry rajčice i papriku.

Za preljev, u maslinovo ulje iscijedite sok od češnjaka i dobivenu smjesu prelijte preko pripremljene salate.Ovo je jelo prikladno i za svečani i za običan stol.

Savjeti liječnika i nutricionista o prehrani za prevenciju kardiovaskularnih bolesti

Da biste brže svladali "srčani jelovnik", morate biti sustavni.

Srčani rad stabilan, snažan elastične posude- zahvalnost tijelu za odabir zdravih namirnica.

Priroda je ljude obdarila obiljem organskih lijekova i to treba iskoristiti, jer sadržaj tanjura može značajno zaštititi život.

Format članka: Mila Friedan

Video o hrani koja je dobra za srce i krvne žile

O najvažnijem: ishrana i režim za srce:

Vitamini su sastavni dio zdrava prehrana bilo tko. Ova skupina niskomolekularnih spojeva odgovorna je za veliki niz fizioloških i kemijskih procesa u tijelu, stabilnost organa i sustava. Posebno su potrebni srcu i krvnim žilama!

Koliko su potrebni vitamini za srce i krvne žile?

Što su vitamini? To su organski spojevi od kojih ljudski organizam manjim dijelom proizvodi, a najveći dio unosi iz vanjsko okruženje uglavnom s hranom. Kao koenzimi, oni obavljaju katalitičku funkciju svih osnovnih centara metabolizma enzima i pomažu u održavanju humoralne regulacije.

U nedostatku ili nedostatku vitamina u tijelu dolazi do avi- ili hipovitaminoze. Ova stanja se razvijaju postupno i najprije se manifestiraju kao umor, razdražljivost, loš san, a kasnije se javljaju i druge patologije, uključujući i zatajenje srca. Za površnu dijagnostiku domaća medicina ne pronalazi uvijek uzrok problema, zbog čega se osoba počinje liječiti od bolesti koju nema. Nedostatak vitamina posebno je izražen u jesensko-zimskom razdoblju, kada je prehrana značajno sužena i većina domaćeg voća/povrća je nedostupna.

U nastavku ćemo identificirati sve skupine organskih niskomolekularnih spojeva korisnih za srce i krvne žile i detaljnije ih razmotriti.

Vitamin C

Jesi li iznenađen? Da, jedan od najvažnijih za srce i krvne žile je dobro poznat organski spoj, čija je glavna funkcija, prema većini ljudi, jačanje imunološkog sustava. Osim toga, askorbinska kiselina normalizira gotovo sve metaboličke procese, uklanja niz toksičnih tvari, katalizator je za apsorpciju kalcija i željeza, sprječava stvaranje kolesterola, a istovremeno jača i miokard i vaskularne stijenke.

Vitamin C nalazi se u gotovo svom voću i velikom broju povrća. Sintetizirati askorbinska kiselina iz glukoze, proizvodeći lijekove u obje solo verzije (askorbinska kiselina, vitamin C tablete, Vodena otopina, sirup), te u sastavu poli vitaminski kompleksi. Klasična doza održavanja vitamina topljivog u vodi je 500-1000 miligrama dnevno.

vitamin A

Cijela obitelj organska tvar-retinoidi i njihovi prethodnici poznati su od početka 20. stoljeća. Vitamin A i njegovi derivati ​​obavljaju niz važnih funkcija u ljudskom tijelu od regulacijske funkcije vizualni sustav na izraženo antioksidativno djelovanje. Kristalna tvar netopljiva u vodi normalizira osnovne metaboličke procese i izravno sprječava nastanak aterosklerotskih plakova na stijenkama krvnih žila.

Vitamin A prisutan je u većini životinjskih proizvoda i dijelova biljnog porijekla. Njime su bogate mrkva i jetra morskih riba/sisavaca, nešto manje vitamina A ima u bundevi, rajčici, mladom luku, kiselom vrhnju, mahunarkama i tvrdim sirevima.

Najčešće ga proizvode farmaceutske tvrtke ne zasebno, već kao dio vitaminskih i mineralnih kompleksa. Dnevni unos ovisi o dobi i kreće se od 500 mcg/dan za djecu mlađu od godinu dana do 1200-1300 mcg/dan za nježniji spol koji doji. Prosječna stopa potrošnja za odraslu osobu bilo koje dobi je 600-900 mcg/dan.

Vitamin E

Derivati ​​tokoferola topivih u mastima imaju jednu od ključnih uloga u procesu usporavanja aterosklerotskih procesa. Kao snažan antioksidans, vitamin E sprječava oksidaciju masti i na taj način štiti srce i krvne žile od mogućih oštećenja. Osim toga, tvar modulira funkcije imunološki sustav, djelujući kao izravni zaštitnik staničnih membrana.

Međutim, potrebno je uzimati vitamin E u jasno određenim dozama, jer hipervitaminoza dovodi do niza tjelesnih poremećaja i osteoporoze. Tvar se proizvodi u čistom obliku (tokoferol) i kao dio vitaminsko-mineralnih kompleksa i većine dodataka prehrani.

Najviše prirodni vitamin E se nalazi u suncokretovom ulju i čistim sjemenkama ove biljke, žitaricama i mahunarke, sojino ulje, plodovi šipka, bademi, različite vrste orašastim plodovima, kao i u prokulicama i brokuli.

Preporučene doze kreću se od 3-6 mg dnevno, ovisno o dobi (djeca uzimaju minimalnu normu, odrasle osobe, a posebno trudnice i dojilje, bliže maksimumu). Tokoferol treba s oprezom propisivati ​​djeci mlađoj od 8 godina - svakako se posavjetujte s liječnikom!

vitamin P

Vitamin P, također poznat kao rutin, je važna komponenta sveobuhvatna zaštita srca i krvnih žila. Pripada klasi flavonoida, smanjuje krvarenje i kapilarno/vaskularnu propusnost, osobito u kombinaciji s askorbinskom kiselinom. U u naravi nalazi se u gotovo svim jestivim biljkama, posebno u šipku, agrumima, zelenom čaju, rowanu i ribizu. Također, dovoljno ga ima u heljdi, grožđu, malinama, rajčicama i običnom kupusu.

Gotovo uvijek u farmaceutici proizvodi se u kombinaciji s askorbinskom kiselinom ili je dio vitaminsko-mineralnih kompleksa. Preporučene doze kreću se od 25-50 mg/dan za djecu i odrasle.

Vitamin F

Ovaj vitamin uključuje cijelu skupinu polinezasićenih kiselina, uglavnom uključenih u metabolizam svih sustava ljudsko tijelo. Porodica ovih tvari prvi put je otkrivena još dvadesetih godina prošlog stoljeća i odmah je identificirana njihova važna funkcija za cijeli kardiovaskularni sustav. Vitamin F ne samo da poboljšava cirkulaciju krvi, već djeluje i kao kardioprotektor i antiaritmetik, sprječava razvoj ateroskleroze i istovremeno poboljšava pristup kisika i korisne tvari na sva meka tkiva. Osim toga, ova skupina višestruko nezasićenih masnih kiselina slabi sve upalne procese u tijelu.

Puno prirodnog vitamina F ima u raznim uljima (senf, biljno, laneno, mahunarke, kikiriki, kamelina), orašastim plodovima, ribi, školjkama i drugim plodovima mora.

Rijetko se proizvodi kao zaseban element i, u pravilu, uključen je u vitaminske komplekse, kao i moderne kapsule. riblje ulje. Točni standardi potrošnje nisu empirijski utvrđeni, u međunarodnoj praksi kao osnova se uzima jedan posto ukupnih dnevnih potreba za kalorijama.

Vitamin B1

Prvi od vitamina B koji se nalazi u praksi ima medicinsku oznaku tiamin. Uglavnom je neophodan za metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata koji ulaze u tijelo. Jedan od derivata vitamina B1 (kokarboksilaza) djeluje kao stimulator srčanih kontrakcija i vitalan je za ljude.

Najviše tiamina nalazi se u biljnoj hrani. Ima ga puno u kruhu od pšeničnog brašna, špinata, graha, graška i soje. Manje, ali dovoljne količine vitamina B1 prisutne su u mrkvi, krumpiru i kupusu. U br velike količine nalazi se u govedini i svinjetini, kao i u kvascu.

Kako lijek, dostupan je u kapsulama/tabletama (tiamin bromid/klorid) ili je uključen u komplekse vitamina B. Stope potrošnje su 0,5 mg/dan za djecu i 1 mg/dan za odrasle.

Vitamin B6

Medicinska oznaka za ovu skupinu vitamina je piridoksin s mnogim derivatima. Glavni je regulator metabolizma svih važnih makroelemenata, katalizira sintezu hemoglobina, lipida, histamina i skupine neurotransmitera. Koristan je za srce i krvne žile kao osnova za razgradnju i učinkovito uklanjanje kolesterol.

Najviše B6 nalazi se u orašastim plodovima svih vrsta, krumpiru, klicama žitarica, kupusu, narančama/limunima, jagodama, avokadu, rajčicama i špinatu. Proizvodi se kao protuotrov za trovanje hidrazinom i uključen je u većinu vitaminskih i mineralnih kompleksa. Stope potrošnje: djeca 0,5-1 mg/dan, odrasli 1,5-2,2 mg/dan.

Koenzim Q

Budući da je samo tvar slična vitaminu, koenzim Q s mnogim svojim derivatima nalazi se u gotovo svim stanicama tijela, a najveća koncentracija je u srcu, kao organu s visokim energetskim potrebama. Koenzim Q i njegova najpoznatija varijacija, Q10, izravno su uključeni u oksidativnu fosforilaciju i također djeluju kao glavna komponenta transportnog lanca elektrona.

Gore navedena tvar koristi se za liječenje kardiovaskularnih bolesti (kao dio kompleksna terapija) od šezdesetih godina prošlog stoljeća. Djelomično sintetiziran u tijelu, sprječava razvoj infarkta miokarda, aritmije, hipertenzije, hipertenzije, zatajenja srca, kardiomiopatije, koronarne bolesti srca i ateroskleroze.

Najviše Q10 nalazi se u crvenom mesu, sojinom i palminom ulju, kikirikiju i haringi. Farmaceutske tvrtke proizvode ga uglavnom u kapsulama bez aditiva. Dnevni unos je od 3 do 6 mg.

Predstavljamo vam “veličanstvenih sedam” zdravih namirnica koje pomažu u prevenciji većine srčanih i krvožilnih problema.

Riba

Uistinu vrijedan i važan proizvod za zdravlje, što je moderni svijetčesto zanemaren. Nije uzalud u mnogim zemljama "riblji četvrtak" - jednom tjedno dnevni obrok doslovno prepuna jela od ribe i plodova mora.

Što je tako zdravo u ribi? Prije svega višestruko nezasićene masne kiseline koje razgradnjom/uklanjanjem značajno smanjuju rizik od ateroskleroze i srčanog udara loš kolesterol. Osim toga, masna riba sadrži dosta vitamina A i B - prvi sprječavaju stvaranje aterosklerotskih plakova u krvnim žilama, dok su drugi stimulator kontrakcija srca i katalizator metabolizma lipida.

Koliko često možete jesti ribu? Po mogućnosti barem tri puta tjedno, zamijeniti klasično meso zdravom alternativom, kako sadržajem tako i količinom konzumiranih namirnica.

orasi

Gotovo sve vrste orašastih plodova sadrže veliki iznos korisne tvari, uključujući vitamine. Naravno, sadrže proteine, vlakna i višestruko nezasićene masne kiseline – sve što je potrebno tijelu. Naravno, proizvod ne možete konzumirati neumjereno - orašasti plodovi su vrlo kalorični, a većina njih može djelovati kao prirodni energetski napitak i stimulirati živčani/endokrini sustav.

Dakle, što je unutar ovog ukusnog i hranjiv proizvod? Sadrži velike količine vitamina E - snažnog antioksidansa i imunoprotektora koji inhibiranjem oksidacije masti pouzdano štiti srce i krvne žile od mogućih oštećenja. Orašasti plodovi također sadrže cijeli niz vitamina B skupine, posebice B1 i B6, koji osiguravaju važne funkcije stimulacija srčanog ritma i normalizacija metabolizma lipida i masti. Tu je i vitamin C (iako u malim količinama), koji normalizira metaboličke procese i uklanja toksine, te jača zidove miokarda.

Dnevna konzumacija orašastih plodova ne smije prelaziti 2-3 ploda, pogotovo ako imate problema s viškom kilograma. Obavezno uzmite u obzir visoku kalorijsku vrijednost ovog proizvoda pri izradi dnevnog jelovnika.

Mrkva

Crveno svijetlo povrće - zajednička komponenta mnoga domaća jela. Volimo ga koristiti i svježeg, oguliti ga i naribati. Mrkva sadrži mnogo zdravi vitamini u malim količinama (B, PP, C, E, K), ali glavno obilježje je visoka koncentracija karotena. Ova tvar, ulazeći u tijelo, pretvara se u vitamin A, koji sprječava stvaranje aterosklerotskih plakova na stijenkama krvnih žila, a također regulira funkcioniranje vidnog sustava i glavnog metabolički procesi u organizmu. Učinak je pojačan brojnim fitoncidima uključenim u povrće - oni imaju lokalni antiseptički učinak i spriječiti stvaranje masnoće, i prehrambena vlakna imaju koleretski/diuretski učinak na tijelo, čisteći ga.

Koliko mrkve možete pojesti? Za to nema strogih ograničenja - koristite mrkvu gdje god je to moguće, pijte svježe iscijeđeni sok i budite sretni!

Kupus

Bijeli kupus pravo je skladište hranjivih tvari, jeftino i vrlo praktično. Jedna od značajnih značajki ovog proizvoda je postojano očuvanje vitamina čak i tijekom dugotrajnog skladištenja zbog posebnog "vezanog" kemijskog stanja spojeva, što sprječava uništavanje ovih organskih komponenti.

Kupus sadrži veliku količinu vitamina C (do 300 miligrama na 100 grama), kao i folnu kiselinu. Zajedno s dijetalnim vlaknima, ove komponente, kada uđu u tijelo, oslobađaju ga lošeg kolesterola, a askorbinska kiselina u svom čistom obliku jača stijenke krvnih žila. Kupus - najbolja prevencija koronarna bolest i ateroskleroza!

Još jedna prednost proizvoda je njegova nizak sadržaj kalorija, zahvaljujući kojoj se kupus može bez ograničenja uključiti u prehranu, kako u obliku klasičnih salata tako i dodataka razna jela. Jedino upozorenje su ograničenja za enteritis, proljev i druge probleme s peristaltikom, jer masa grubih vlakana, kada se konzumira u velikim količinama, može izazvati nadutost i bolove u trbuhu.

Avokado

Avokado - egzotičan i vrlo zdravo voće, koji se počeo široko koristiti u Rusiji tek prije 30-40 godina. Zbog prisutnosti kompletnog skupa svih potrebnih vitamina (samo relativno mala količina vitamina C) i minerala (osobito kalija), kao i velikog broja enzima koji ubrzavaju i poboljšavaju njihovu apsorpciju, ovo voće pomaže u prevenciji srčanog udara. reguliranjem metabolizma/širenja kolesterola krvne žile te sprječava degeneraciju srčanog mišića.

Preporučljivo je jesti avokado sirov, ne više od jedne srednje velike voćke dnevno - prilično je kaloričan, što može utjecati na vašu figuru ako se prejedate.

Biljno ulje

Laneno, suncokretovo, sojino, maslinovo - sva ova biljna ulja koriste se od davnina u tradicionalni lijekovi mnogim zemljama kao sredstvo za borbu protiv problema sa srcem i krvnim žilama. Upravo u biljnom ulju ima puno višestruko nezasićenih masnih kiselina, velika količina vitamina E i F, koji poboljšavaju cirkulaciju krvi i sprječavaju nastanak ateroskleroze. Antiaritmijski i kardioprotektivni učinak proizvoda povoljno djeluje i na rad drugih tjelesnih sustava.

Standardi korištenja biljno ulje, bez obzira na to od čega se dobiva, kreće se od 2-3 žlice tekućine/dan - optimalan omjer dobrobiti i kalorijskog sadržaja.

Bundeva

Vrlo dobro poznat, iako ne svima omiljeni proizvod, koji čovječanstvo koristi od davnina - pravo skladište korisnih tvari i komponenti koje imaju blagotvoran učinak na srce i krvne žile. Unatoč činjenici da bundeva ne sadrži previše vitamina (iako svi važne skupine prisutan, posebno A, B, C i E), proizvod ima jedinstvenost mineralni sastav s visokim sadržajem kalija, kao i rijetkih korisnih makro/mikroelemenata koje je teško pronaći u drugom povrću/voću - sumpor, fosfor, bakar. Bundeva sadrži mnogo vlakana, vitamin K koji je odgovoran za zgrušavanje krvi, kao i karnitin, tvar sličnu vitaminu koja sudjeluje u stvaranju trombocita.

Zahvaljujući gore navedenom kemijski sastav, proizvod ublažava otekline, jača krvne žile, pomaže u prevenciji mnogih srčanih problema (uključujući poremećaje cirkulacije) i normalizira rad drugih važnih sustava tijelo.

Bundevu možete jesti u gotovo svim oblicima, a postoje i prva i druga jela od ovog proizvoda, kao i brojni ukusne slastice. Norma je do 300 grama dnevno. Treba ga koristiti s oprezom kada teški oblici dijabetes, čir na želucu i gastritis.

Kako razumjeti koji vitamini nedostaju?

Klasična konzervativna medicina ima broj dijagnostičke procedure identificirati nedostatak jednog/nekoliko vitamina za ljudsko tijelo. U pravilu, to je mjerenje sadržaja određene komponente u krvnom serumu, kao i analiza metabolizam minerala. Nažalost, liječnici vrlo rijetko izravno postavljaju preliminarnu dijagnozu "nedostatka vitamina" i povezuju probleme/bolesti s bolestima, osobito ako pacijent nema posebnih pritužbi.

Opću približnu diferencijalnu dijagnozu možete napraviti kod kuće procjenom stanja tijela u cjelini i pojedini organi posebno.

Nedostatak svakog vitamina može se manifestirati na različite načine (ovisno o tome koliko organske tvari nedostaje i Trenutna država ljudsko tijelo), ali određeni kriteriji ipak postoje.

1. Nedostatak vitamina A - zastoj u rastu tinejdžerske godine, prekomjerna suhoća koža.
2. Nedostatak vitamina B6 - upalni procesi u usne šupljine, iritacije i redoviti ekcem na koži.
3. Nedostatak vitamina C - općenito oslabljen imunitet i krvarenje desni.
4. Nedostatak vitamina E znači značajno pogoršanje stanja kože i noktiju.
5. Nedostatak vitamina B1 - anemija i neuralgični poremećaji.
6. Nedostatak vitamina P - opća slabost, nedostatak apetita, letargija.
7. Nedostatak vitamina F - zatajenje jetre, česte intoksikacije i infekcije.

Kao što vidite, simptomi nisu uvijek jasni i mogu se tumačiti na dva načina. Ako sumnjate na nedostatak određenog vitamina ili skupine takvih organskih tvari, pokušajte kontaktirati terapeuta, koji može sam postaviti dijagnozu i, ako je potrebno, poslati pacijenta na testiranje.

Je li moguće predozirati se vitaminima?

Predoziranje vitaminom ili skupinom takvih organskih tvari naziva se hipervitaminoza. Najčešće se to događa zbog nekontroliranog konzumiranja hranom ili s lijekovima. Postoje čak i karakteristični simptomi:

1. Predoziranje vitaminom A - povraćanje, fotofobija.
2. Predoziranje vitaminom B6 - utrnulost udova.
3. Predoziranje vitaminom C - proljev i problemi s bubrezima.
4. Predoziranje vitaminom E dovodi do značajnog povećanja krvnog tlaka.
5. Predoziranje vitaminom B1 - kožni osip.
6. Predoziranje vitaminom P - svrbež kože i srčana aritmija.
7. Predoziranje vitaminom F - krvarenje, poremećaj probavnog trakta.

Uzimajte vitamine strogo prema uputama!

Koristan video

5 namirnica zdravih za srce

Može li sadržaj vašeg tanjura spasiti život? Rezultati većine studija sugeriraju da da. Ispostavilo se da bi se u gotovo 70% slučajeva srčani problemi mogli izbjeći biranjem prave proizvode i izbjegavanje hrane zdrave za srce. Želite li znati kako izgleda jelovnik koji može spasiti živote i spriječiti kardiovaskularne bolesti? U nastavku ćete pronaći univerzalni recept, kako redovitom prehranom održavati i poboljšati zdravlje srca.

Osam pravila zdrave prehrane za srce

Kontrolirajte veličinu svojih porcija

Koliko jedete jednako je važno kao i ono što jedete. Redovito prejedanje izravan je put do pretilosti. Pretilost je najkraći put do poremećaja srčanog mišića i začepljenja krvnih žila. Vjerojatno nema potrebe objašnjavati kakve bi posljedice mogao imati takav scenarij.

Jedite više povrća i voća

Povrće i voće su dobri izvori vitamina i minerala. Također sadrže, u pravilu, najmanje kalorija i najviše . U većini proizvoda biljnog podrijetla znanstvenici pronalaze korisne tvari koje sprječavaju srčana oboljenja.

Odaberite cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice su dobar izvor vlakana i drugih korisne komponente, koji imaju značajnu ulogu u održavanju zdravog krvnog tlaka.

Povećati unos cjelovitih žitarica lakše je nego što mislite.

Ograničite nezdrave masti

Ograničenje zasićenih i transmasti važan je korak za smanjenje razine krvi i stoga sprječavanje ishemije.

Povišen kolesterol dovodi do nakupljanja lipidnih plakova u krvi, što može dovesti do ateroskleroze, povećavajući opasnost srčani udar ili moždani udar.

Najbolji način da smanjite unos zasićenih i trans masti je da ograničite količinu krute masti koju jedete ( maslac, margarin). Da biste to učinili, možete malo smanjiti udjele masnoće u sendvičima, kašama, juhama, a također možete što pažljivije ukloniti masnoću iz mesa, dajući prednost mršavim sortama. Također, umjesto prženih krumpira koristite pečeni, a umjesto peciva s kremama manje kalorične kolačiće.

U procesu kuhanja bolje je dati prednost uljima kao što je maslinovo ulje, koje se nalazi u nekim vrstama ribe, orašastim plodovima, sjemenkama i avokadu. Konzumiranje ovih masti umjesto zasićenih masti pomaže u regulaciji razine kolesterola.

Usredotočite se na proteine ​​bez masti

Nemasno meso, riba, perad, nemasni mliječni proizvodi i jaja smatraju se najboljim izvorima. U međuvremenu, za osobe sklone kardiovaskularnim bolestima važno je odabrati nemasnije verzije ovih proizvoda. Primjerice, umjesto cjelovitog mesa birajte nemasno meso, a masne kotlete zamijenite kuhanim pilećim prsima.

Riba je izvrstan izbor i za "dijetu za srce", jer služi kao izniman izvor korisnih masnih kiselina koje snižavaju razinu triglicerida u krvi. Najbolji izbor S tim u vezi u obzir dolaze losos, skuša i dr. Biljni izvori Omega masti: sjemenke lana, orasi, soja.

Dobri izvori proteina s niskim sadržajem lipida i kolesterola su mahunarke poput graha, leće i graška.

Smanjite unos natrija

Konzumiranje velikih količina natrija može uzrokovati porast krvnog tlaka, što povećava rizik od razvoja srčane bolesti. Ograničenje unosa natrija važan je dio prehrane zdrave za srce.

Liječnici preporučuju da zdrave odrasle osobe ne konzumiraju više od 2300 mg natrija dnevno, što je ekvivalentno 1 čajnoj žličici. stolna sol. Osobama starijim od 50 godina, kao i osobama s visokim krvnim tlakom, kroničnom bubrežnom disfunkcijom i dijabetesom ne preporučuje se prekoračenje granice od 1500 mg natrija.

I važno je zapamtiti da najviše višak soli ne ulazi sa svježe pripremljenom hranom, već u sklopu konzervirane hrane, instant hrane i poluproizvoda. Također je važno pažljivo odabrati začine kako biste smanjili udio natrija.

Planirajte svoj jelovnik

Sada znate koja je hrana dobra za vaše srce, a koju biste trebali izbjegavati. Iskoristite ovo znanje za planiranje svog jelovnika. Ali važno je u prehranu uvesti namirnice iz različitih kategorija, fokusirajući se na namirnice s popisa dopuštenih. Potrudite se da jelovnik bude raznolik i da se ne ponavlja iz dana u dan. Razmotrite gore navedene preporuke.

Ponekad se možete opustiti

Naravno, bolje je da vaša prehrana ne uključuje namirnice koje su štetne za vaše srce. Ali komadić čokolade ili nekoliko čipsa neće naštetiti vašem srcu ako ih s vremena na vrijeme uključite u prehranu. Priuštite si malo uživanja kada to zaista želite. Ali zapamtite: ovo je samo mali popust, a ne odbijanje. zdrav plan prehrana.

Poslušajte naš savjet i pregledajte svoj jelovnik. Neka se ne raduje samo vaš želudac, već i vaše srce koje također ima svoja omiljena i omražena jela.

Prednosti različitih vrsta proizvoda

Proizvod	Zašto je to korisno?	Bilješke
	Bogat izvor Omega-3, ; jača krvne žile i kardiovaskularni sustav	Poslužite pečene
sardine,	Bogat Omega-3 kiselinama, snižava kolesterol i sprječava rizik od iznenadnog srčanog udara	Izbjegavajte konzerviranu hranu koja sadrži puno soli, po mogućnosti dajte prednost „divljoj“ ribi nego ribi iz ribnjaka
Jetra	Sadrži masti koje su zdrave za srce i krvožilni sustav	Izbjegavajte pretjerano masno
	Izvor višestruko nezasićenih masti, Omega-3, vlakana, koji doprinose funkcioniranju sustava	Izbjegavajte one slane
Badem	Poznat po svom bogatom sadržaju Omega-3	Može poslužiti kao alternativa orasima
Zobena kaša	Smanjuje kolesterol	Izbjegavajte instant žitarice s nezdravim dodacima
Borovnica	Sadrži resveratrol i , koji sprječavaju koronarnu bolest srca	Dajte prednost svježe voće, može se kombinirati sa zobenim pahuljicama, jogurtom
Trešnja	Izvor sastojaka zdravih za srce (,), koji jačaju stijenke krvnih žila, imaju sposobnost snižavanja krvnog tlaka i poboljšavaju zgrušavanje krvi
Jagode	Snižava krvni tlak, čisti stijenke krvnih žila od aterosklerotskih plakova, regulira kolesterol; diuretik koji je koristan za snižavanje krvnog tlaka
Trešnje	Bobica je bogata C, kalijem i , koji jačaju krvne žile
Crvena rebra	Sadrži oksikumarin koji potiče pravilno zgrušavanje krvi i sprječava infarkt miokarda
Crni ribiz	Skladište korisnih komponenti, jača krvne žile i srce, regulira proces hematopoeze
crno vino	Sadrži antioksidanse (iz grožđa i drugog tamnog bobičastog voća) koji snižavaju kolesterol i reguliraju krvni tlak	Zlostavljanje dovodi do suprotnog učinka
Zeleni čaj	Proizvod je bogat antioksidansima, flavonoidima i katehinima koji imaju brojne blagotvorne učinke na kardiovaskularni sustav, posebice sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka	Konzumirajte najmanje jednom dnevno
Sojino mlijeko	Bogat je izvor izoflavonoida koji snižavaju kolesterol, a također blagotvorno djeluje na krvne žile.
Crna čokolada	Zbog prisutnosti flavonoida stabilizira krvni tlak i poboljšava dotok krvi u srce.	Sastav mora sadržavati najmanje 70% kakaa i ne palmino ulje ili druge zasićene masti
	Smanjuje krvni tlak, sadrži puno kalija i antioksidansa koji stimuliraju imunitet	Dovoljna je šaka grožđica dnevno
Brokula	Bogat izvor snažnih antioksidansa i vlakana	Bolje je kuhati, peći, kuhati na pari bez viška masnoće
prokulice	Sadrži mnoge komponente zdrave za srce, sprječava upalne procese u kardiovaskularnom sustavu, jača krvne žile
Karfiol	Najbogatiji izvor antioksidansa, vlakna, sadrži alicin koji sprječava srčani udar i snižava kolesterol
Slatki krumpir	Izvrstan izvor vitamina C, kalcija i željeza koji pomažu stabilizirati krvni tlak	Dajte prednost povrću s kožicom - u njemu je koncentrirana većina tvari korisnih za srce.
Mahunarke ( , )	Važni izvori kalij, željezo, vlakna i flavonoidi koji jačaju srce i krvne žile, sprječavaju poremećaje sustava i smanjuju krvni tlak	Kada konzumirate puno vlakana, ne zaboravite piti dovoljno
	Ovo i drugo žuto, narančasto i crveno povrće bogato je beta-karotenom, vitaminom C i kalijem koji su korisni za prevenciju ateroskleroze, regulaciju ravnoteže vode i soli i snižavanje krvnog tlaka	Kuhajte s malom količinom biljnog ulja (za bolje usisavanje karotenoidi)
Cijelo zrno	Regulira razinu kolesterola	Izbjegavajte prerađene žitarice
Jabuke	Izuzetno bogat antioksidansima, posebice polifenolima, te pektinom i vlaknima koji sprječavaju povišeni kolesterol, ublažavaju otekline, stabiliziraju krvni tlak	Minimum dnevna norma– 1 jabuka dnevno
	Bogat izvor pektina i flavonoida koji snižavaju krvni tlak i sprječavaju upalne procese u arterijama; sadrže hesperidin, koji poboljšava protok krvi u srce; sadrži velike zalihe vitamina C koji je snažan zaštitnik od moždanog udara	Izbjegavajte osobe alergične na agrume
Grejp	Dobar izvor vitamina C koji smanjuje rizik od moždanog udara, regulira razinu kolesterola, štiti od srčanog udara i ateroskleroze	Izbjegavajte jesti grejp za doručak ako uzimate lijekove za srce.
	Sadrži antioksidativne tvari, stabilizira krvni tlak, sprječava aterosklerozu	Popijte barem čašu soka dnevno
Avokado	Voće bogato mononezasićenim mastima, vitaminima B6, C i E, kao i željezom korisnim za srce; poboljšava razinu kolesterola u krvotoku, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i otvrdnjavanje arterija, što je uzrok većine srčanih bolesti	Važno je zapamtiti da je ovo prilično visokokalorični proizvod.
Maslinovo ulje	Vjeruje se da je izvor korisnih antioksidansa koji "čiste" arterije najbolje ulje za srce	Mora biti prirodno, čisto, bez nečistoća
Laneno ulje	Izniman izvor Omega-3 masnih kiselina, sprječava nastanak krvnih ugrušaka	Važno je da ne sadrži štetne nečistoće

Hrana kao lijek

Bolest	Zdrava hrana	Zabranjeni proizvodi
Ateroskleroza, hipertenzija, ishemijska bolest	Voće, povrće, žitarice, plodovi mora, biljna ulja	Punomasni mliječni proizvodi, masno meso i riba, mesne prerađevine, slastice
Neuspjeh cirkulacije	Sušeno voće, voće, povrće, orašasti plodovi, mliječni proizvodi, lisnato povrće	Sol, gljive, začini, začinjeno povrće, masne juhe, čokolada
Angina pektoris, infarkt miokarda	Sjeckano, kuhano ili pečeno povrće i voće, orasi, plodovi mora, fermentirani mliječni proizvodi, voćni sokovi, juha, zelje, jučerašnji kruh	Masno i prerađeno meso, slatkiši, topli kruh, konzervirana hrana, velike količine soli i šećera, iznutrice, sok od grejpa, kakao, mahunarke,

Također kao preventiva ili lijekovi naše su ga prabake koristile protiv srčanih tegoba moć liječenja bilje

Hipotenzivno i antispazmodična svojstvačajevi koji sadrže:

• paprena metvica;
• hmelj;
• glog;
• pastrnjak;
• komorač;
• zimzelen.

Korisno i za jačanje srca tradicionalni iscjelitelji U obzir dolaze Adonis, cvjetovi bijelog bagrema i žutice. Kod srčanih mana preporučuje se infuz, a kod tahikardije infuz od matičnjaka. Naši stari su aritmije liječili glogom, matičnjakom, valerijanom i stolisnikom. U slučaju kršenja brzina otkucaja srca Također su konzumirali plodove crnog ribiza, breskve i čaj od preslice. Bolove u srcu ublažavaju trešnje, infuzija šparoga ili bobica smreke.

U međuvremenu, važno je uzeti u obzir: recepte Alternativna medicina, pogotovo ako govorimo o o srčanim poremećajima, mogu se konzumirati samo nakon konzultacije s kardiologom i samo uz njegovo dopuštenje.

Ne biste se trebali baviti samoliječenjem.

Hrana i ljekovito bilje može biti super profilaktički, ali ne i zamjena za liječenje ozbiljne patologije u srcu ili krvnim sudovima.

“Čuvaj svoje srce od malih nogu” - tako možete preoblikovati dobro poznatu izreku, jer su bolesti srca najčešći uzrok smrti u cijelom svijetu. Naše srce je stalno pod prijetnjom: loša prehrana, sjedilačka slikaživot, stres - svi ti "ekscesi" modernog života ne sviđa mu se.

Za poboljšanje rada srca i krvnih žila, tzv Mediteranska prehrana, koji se sastoji od povrća, voća, orašastih plodova i ribe, ali ne uključuje crveno meso. Urednici uznayvse.rf pripremili su za vas popis od 14 zdravih i, što je lijepo, ukusnih namirnica koje preporučujemo da uključite u svoju prehranu.

Lubenica

Lubenica nije samo sočna i ukusna bobica, također je vrlo koristan. Lubenica je niskokalorična, a sadrži mnogo antioksidansa – antioksidansa koji blagotvorno djeluju na cijeli organizam. Pojednostavljeno rečeno, naše tijelo neprestano doživljava kemijski procesi, održavajući cijeli "sustav" u funkciji. Takve reakcije uključuju slobodne radikale, koji u prevelikim količinama mogu negativno djelovati zdrave stanice i štetiti srcu, imunološkom i živčanom sustavu. Tu u pomoć dolaze antioksidansi.

Kardiolozi vjeruju da su lubenice izvrstan izvor likopena (zbog čega je, usput rečeno, i crvena) koji smanjuje rizik od srčanih bolesti, pa čak i raka. Ali među korisne aminokiseline Liječnici posebno ističu citrulin u lubenici koji dobro djeluje na krvotok. Osim toga, lubenica je bogata vitaminima C i A, te kalijem i magnezijem.

Jogurt

Zdravi krvni sudovi znače i zdravo srce, taj je aksiom svima jasan. No, ne znaju svi da je jogurt, bogat vitaminom B, kalijem i kalcijem, jako dobar za srce. Njegove kiseline čiste i jačaju krvne žile, a također reguliraju razinu kolesterola i šećera u krvi. Ovaj fermentirani mliječni proizvod Ne samo da će pomoći vašem srcu, nego jogurt može zaštititi i vaše desni!

Ali kada govorimo o blagodatima jogurta, vrijedi uzeti u obzir samo to prirodni proizvod– budite oprezni pri odabiru takve delicije za doručak. Proizvođači nisu posebno zabrinuti za zdravlje svojih kupaca, pa zbog toga neki jogurti sadrže više konzervansa, šećera i bojila nego prirodnih sastojaka.

rajčice

Rajčice su bogate vitaminom C, što je dobro za vaše srce. Kao i lubenica, ovo povrće sadrži likopen. Stručnjaci za zdravu prehranu savjetuju da sami napravite domaći umak od rajčice, dodate origano i poslužite uz tjesteninu i povrće. Vitamin C u rajčici također je antioksidans koji će zaštititi vaše stanice.

Avokado

Avokado je bogat kalijem koji regulira cirkulaciju, kao i vitaminom C i dijetalnim vlaknima. Pripremite jelo s avokadom, mrkvom i špinatom i budite sigurni da je vaše zdravlje srca bit će u redu.

Bobice

Ovdje imate puno izbora - većina bobičastog voća je dobro za srce. Stoga jednostavno ne žalite novac ni trud u njihovom skupljanju i uživajte u prekrasnom okusu. Bobičasto voće snižava razinu lošeg kolesterola i, obrnuto, povećava razinu dobrog kolesterola. Povrh toga, niskokalorične su i gotovo nimalo masnoće, a također povoljno djeluju na kosti i metabolizam.

Liječnici bobičasto voće čak nazivaju "borcima protiv raka" - sprječavaju prekomjernu oksidaciju tijela i blokiraju upale. Ako vam sve ovo nije dovoljno, onda bobičasto voće sadrži i polifenole - kemijski spojevi, koji povećavaju razinu dušikovog oksida u krvi, što zauzvrat pomaže opuštanju krvnih žila.

Kelj

Popis zdravi sastojci ovaj proizvod se može koristiti jako, jako dugo - vitamini K, A i C, folna kiselina, mangan, kalcij, nizak sadržaj kalorija... Zar ovo nije dovoljno? Onda da vidimo kako to radi.

Zajedno, sve te tvari pomažu pravilnom zgušnjavanju krvi i sprječavaju aterosklerozu - otvrdnjavanje arterija. Osim toga, kelj djeluje protuupalno i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Nakon takvih riječi, želja da češće jedete kupus sasvim je prirodna!

Grah

Pola čaše mahunarki dnevno dovoljno je da održite svoje srce u optimalnom stanju. To se događa zahvaljujući topivim vlaknima, koja zaustavljaju otapanje kolesterola u crijevima. Mahune sadrže i folnu kiselinu, magnezij, kalcij, omega-3 masne kiseline i cijeli kompleks B vitamina - čini se da već znamo kakvo ćete jelo uskoro pripremiti za sebe.

Kikiriki

kikiriki – odlična opcija ne samo kao dodatak međuobroku ili salati, već i kao proizvod koji će poboljšati rad vašeg srca omega-3 kiselinama i antioksidansima. Primjerice, samo 50 grama kikirikija dovoljno je za poboljšanje krvožilnog rada kod dijabetičara ili za pomoć onima koji su u opasnosti od srčanih bolesti. Glavna stvar je kupiti običan kikiriki, a ne prženi ili slani, koji se prodaje u pakiranjima - mnogo je manje koristan.

kvinoja

Ovaj proizvod, nekada posebno štovan od strane Inka, možda je najmanje poznat među ostatkom našeg popisa. No, sjemenke kvinoje svakako vrijedi uvrstiti u prehranu, a evo i zašto. Kvinoja ima niz korisna svojstva– bogat je biljnim proteinima koji su važni za zdravlje srca, bubrega i krvnih žila. Štoviše, proteini u kvinoji puno su zdraviji od proteina koji se nalaze, primjerice, u crvenom mesu.

U usporedbi s drugim žitaricama, kvinoja ima dvostruko više dijetalnih vlakana, kao i za srce zdravih mononezasićenih masti i antioksidansa o kojima smo gore govorili. Povrh svega, dobrog je okusa i lako se priprema - iznenadite sebe i svoje najmilije novim jelom!

Losos

O lososu ne sanjajte, nego ga jedite češće i to kao glavno jelo – ova crvena riba pomoći će vašem srcu da bolje pumpa krv.

Losos na vašem stolu smanjit će rizik od koronarne bolesti srca za 30% - samo ga trebate kuhati jednom tjedno.

O omega-3 masne kiseline u ribi je već svima poznata, ali ćemo napraviti pojašnjenje: ove tvari su korisne za aritmije i poremećaje srčanog ritma, također snižavaju krvni tlak i djeluju protuupalno. Kako biste svoj organizam zaista “napunili” korisnim tvarima, uz losos poslužite listove kupusa i dobit ćete jelo idealno za srce.

Badem

Bademi su još jedan mali doprinos kasici prasici za zdravo srce. Samo šaka badema dnevno može smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi. Bademi također sadrže puno vitamina E, dijetalnih vlakana i proteina - sve potrebni elementi koji će održati vaše srce u izvrsnoj formi. Osim uobičajene upotrebe badema, možete ih isprobati i u mljevenom obliku – zamjena pšenično brašno do badema.

Grašak

Svi ljubitelji slatkog i ukusnog graška mogu se radovati - jako je dobar za srce. Grašak se može koristiti za mršavljenje, pa će pomoći vašem srcu da ostane zdravo. izvrsno stanje. Proteini, dijetalna vlakna, mikroelementi – svime time obiluje grašak. Ovaj proizvod ne morate jesti odvojeno – pokušajte ga dodati u salatu, omlet ili tjesteninu. U kašu dodajte šumsko voće - dvostruko zdravo jelo

Cantaloupe (dinja)

Ovaj zanimljivo povrće Možete ih bez straha kupiti u bilo koje doba godine - samo imajte na umu da im je rok trajanja vrlo ograničen. Dinja je bogata vitaminom C koji smanjuje rizik od koronarne bolesti srca. To je antioksidans koji štiti stanice od oštećenja slobodni radikali tijekom oksidacije. Osim toga, vrlo je ukusan i sladak bundeva povrće, koji također sadrži vitamine A, B, K, kalij, folnu kiselinu i magnezij - složite se da je ovaj set korisnih tvari bolje konzumirati u prirodnom obliku nego u staklenci vitamina.

Da biste održali svoje srce u izvrsnoj formi, morate ne samo pravilno jesti, već i vježbati, u principu, kretati se više, pravilno raditi sa stresom, pratiti krvni tlak i povremeno se testirati na kolesterol. Osim zdravog načina života, urednici stranice savjetuju da obratite pažnju na svoje pamćenje uz pomoć jednostavnog treninga i proučite popis proizvoda koji će vam pomoći da se koncentrirate u ključnom trenutku.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen

"Ne gledaj u oči, gledaj u srce", kaže mudra istočnjačka poslovica. Slijedimo ga i saznajmo što je potrebno našem srcu da bi dugo i glatko radilo, a što je najbolje izbjegavati.

Znanstvenici su otkrili da srce ima ogromnu sigurnost. Moglo bi neumorno raditi ne manje od 150 godina. Kako je?! Glavna stvar je ne skratiti ovo razdoblje koje mjeri priroda i zapamtiti što je dobro za srce

Što je dobro za srce

• On "ne želi mir". To je sigurno! Vaša lijenost i nerad slabe srčani mišić. Za srce je dobro baviti se sportom: trčanje, trčanje u mjestu, planinarenje, skijanje, plivanje, planinarenje i bavljenje sportom ga jačaju. Redovito vježbanje smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 3 puta. Jutarnje vježbe- ovo je dobro, ali nije dovoljno. Najpristupačniji u bilo kojoj dobi stres vježbanja- hodanje, i to dobrim tempom - 100-120 (i više za mlade i fit osobe) koraka u minuti. Ako hodate najmanje 5 kilometara dnevno, to će pomoći vašem srcu da ne orone prije vremena. Hodite barem dio puta do posla i rjeđe koristite lift. Dišite duboko, ritmično, pune grudi- kisik je jako dobar za vaše srce.
• Život u okrilju prirode dobar je i za srce. Infarkt miokarda mnogo je rjeđi među stanovnicima predgrađa nego među gradskim stanovnicima. Jedan od razloga je izostanak velikih živčanih preopterećenja kojima su izloženi ljudi koji žive u velikim gradovima.
• Stabilnost, postojanost, ustaljeni način života također su dobri za vaše srce. Autohtono stanovništvo, koje slijedi tradiciju i poseban način života, ima manju vjerojatnost od migrirajućeg stanovništva da prijeđe od ateroskleroze do koronarne bolesti srca i srčanog udara. Zamislite samo koliko je loše bilo srcu te iste ljepotice “sklone izdaji i promjenama, kao vjetar u svibnju”: slomila je srca ne samo svojima, nego i sebi.
• Radi li vaše srce kao dobro podmazan stroj? Sjajno. Ali bilo koji mehanizam zahtijeva preventivni pregled s vremena na vrijeme. Stoga barem jednom godišnje, a nakon 40 godina dva puta izmjerite krvni tlak i, ako je povišen, poduzmite mjere koje vam je preporučio liječnik.
• Kratko, barem 15-30 minuta drijemati ili drijemanje će vam dati snagu, poboljšati vaše blagostanje, i što je najvažnije, pružiti vašem srcu malo predaha. Njemački znanstvenici kažu da je to potrebno! Uostalom, kardiovaskularni sustav izuzetno bolno reagira na naše stalni nedostatak sna. Osim toga, ispitivanja koja su proveli liječnici pokazala su da nas prirodni bioritam tijela tjera da s vremena na vrijeme kimamo. Najbolje vrijeme, kako bi se predao volji Morpheusa - 13 ili 17 sati.

Zdrava hrana

Način da zdravo srce muškarcima, kao i ženama, leži kroz želudac, potrebno je konzumirati namirnice koje su zdrave za srce. Nije nimalo ravnodušan prema tome koju hranu jedete. Vaše srce voli vitamine (posebno skupinu B, koja ima blagotvoran učinak na metabolizam lipida, askorbinsku kiselinu i vitamin P, koji normaliziraju propusnost vaskularne stijenke). Mnogo ih ima u voću i povrću, koje je također bogato vlaknima, koja mogu ukloniti kolesterol iz tijela, što stvara mnogo problema za kardiovaskularni sustav.

“Jedna jabuka na dan tjera doktora podalje”, kažu Britanci. To je u redu. Jabuke sadrže veliku količinu aktivne tvari - pektina, koji je tako dobar za srce.

Od svega kemijski elementi srce treba najviše od svega:

• jod (proizvodi koji ga sadrže povoljno utječu na metabolizam: ovo morska riba, lignje, škampi, alge i drugi darovi Neptuna),
• kalij (poboljšava rad srčanog mišića, potiče izlučivanje višak tekućine: najviše ga ima u krumpiru, bundevi, kupusu, marelicama, suhim šljivama, suhim marelicama, smokvama, šipku, crnom i crvenom ribizlu, peršinu),
• magnezij (ovaj element ima umirujući, vazodilatacijski i diuretski učinak, održava tonus stijenki krvnih žila, stoga nemojte zanemariti kaše: zobene pahuljice, proso, ječam, heljdu i također orasi, grašak, cikla, mrkva, salata; Pšenične mekinje, sojino brašno, slatki bademi i banane bogati su magnezijem. Američki znanstvenici zaključili su da oni koji dnevno unesu barem pola grama magnezija (toliko ga sadrži jedna banana) smanjuju rizik od srčanog udara na minimum).
• I još jedna gastronomska strast vašeg srca - mliječni proizvodi i vegetarijanske juhe: od žitarica, povrća.

Sjećate li se kad su se ova jela posljednji put našla na vašem stolu?

Nažalost, srcu ne prijete samo Kupidove strijele. Mnogo je stvari na svijetu koje su štetne za srce.

Što je loše za srce

• Ako niste u skladu s drugima i samim sobom, ne znate upravljati emocijama, uvijek ste preopterećeni poslom i žrtvujete odmor radi njega, to je vrlo štetno za srce. Sve shvaćate previše osobno? Od osobe sa srcem, uskoro možete postati samo “srčana osoba”.
• Višak kilograma izravna je prijetnja srcu. Oni stvaraju dodatno opterećenje ovom organu. Pretile osobe, bez obzira na dob, imaju srčani udar 4 puta češće od onih koji održavaju normalnu težinu.
• Povlačiš li još jednu cigaretu? Zamislite: arterije su vam se suzile, broj otkucaja srca vam se povećao za 8-10 otkucaja u minuti, tijelo vam je izgubilo 10 mg vitamina C koji je vitalan za jačanje krvnih žila. Radeći u neracionalnom načinu rada, srce se prerano istroši. Nikotin povećava njegovu potrebu za kisikom, povećava zgrušavanje krvi, što potiče stvaranje krvnih ugrušaka, osobito u koronarnim arterijama.
• Želite li "dokrajčiti" srce? Zatim dodajte alkohol u cigaretu. U kombinaciji s duhanom djeluje posebno razorno: otapa se otrovne tvari sadržane u duhanskom dimu. Ulaze u krv, u srčani mišić. Imajte na umu: ako su vam razuzdane gozbe, na kojima jaka pića teku rijekom, postale navika, to vam može uništiti srce. Primijetili smo da je počeo češće kucati, pojavio se kratak dah, krvni tlak porastao - oprez: sve su to sumorni simptomi nadolazeće miokardijalne distrofije (alkoholne kardiomiopatije).

Ipak, neki stručnjaci tvrde da čaša dobrog crnog vina uz večeru ili tijekom blagdanskog ručka zdrava osoba neće škoditi, naprotiv, služit će kao prevencija ateroskleroze. Narkolozi smatraju sljedeće doze 100% alkohola sigurnima za tijelo: 170 g za muškarce, 115 g za žene tjedno (100 g vina odgovara 45 g votke). Glavna stvar je ne zaboraviti na osjećaj proporcije!

Hrana loša za srce

Srce ne voli kada se prečesto častite masnom, slatkom, slanom hranom, jela od mesa, kao i rafinirane, konzervirane, kolesterolom bogate namirnice (jaja, masni sir, kavijar, jetra, bubrezi), u velikim količinama te namirnice štete srcu.

Usput, WHO je uspostavio sigurne standarde za njihovu konzumaciju: preporuča se jesti ne više od 2-3 jaja tjedno, maslac - ne više od 15-20 g dnevno, možete se počastiti jakom mesnom ili ribljom juhom ne više od 1-2 puta tjedno (sadrži mnogo ekstraktivnih tvari koje stimuliraju živčani i kardiovaskularni sustav); Riba ili nemasno meso (uključujući perad) ne bi trebalo jesti više od 100 g dnevno.

Šećer i sol stari su neprijatelji srca. Svedete li njihovu konzumaciju na minimum, srce će vam biti samo zahvalno.

Je li kava loša za srce?

Šalica kave ujutro, još jedna za ručak je u redu, ali stalnim ispijanjem više od 4 šalice jake kave dnevno riskirate, u takvim količinama kava je štetna za srce.

Kofein ne samo da okrepljuje - on djeluje kao stimulans, povisuje krvni tlak, pojačava broj kontrakcija srca, stvarajući dodatni stres za srce. Svi liječnici su jednoglasni oko toga. Odavno je uočeno da angina pektoris i infarkt miokarda često “čekaju” svoje žrtve na dnu šalice kave.

Pa, otkrili ste što vaše srce voli, a što ne voli. Brinite se o njemu, ugađajte mu, pazite na zdravlje svog "srca". Vjerujte, puno je jednostavnije i bezbolnije od najobičnije operacije srca.