कौन सा बेरी लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी से बड़ा है? एस्केलेशन थेरेपी के खिलाफ

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक जामुन हैं जो एक ही हीदर परिवार से संबंधित हैं। में स्वाभाविक परिस्थितियांवे अक्सर एक-दूसरे के बहुत करीब पाए जा सकते हैं, लेकिन क्रैनबेरी दलदली मिट्टी की तरह होते हैं, और लिंगोनबेरी सूखी पहाड़ियों पर उगते हैं। स्वास्थ्यवर्धक क्या है - क्रैनबेरी या - आप इस लेख से पता लगा सकते हैं।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के लाभकारी गुण

क्रैनबेरी का स्वाद खट्टा होता है, इनमें मौजूद होते हैं अधिक सामग्रीअम्ल, लेकिन कम चीनी। लिंगोनबेरी क्रैनबेरी की तुलना में अधिक मीठे होते हैं, आकार में छोटे होते हैं और उनकी संरचना घनी होती है, साथ ही चपटा आकार भी होता है। यह स्पष्ट रूप से कहना असंभव है कि कौन सा बेहतर है - लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी। दोनों जामुन हैं विशाल रिजर्वविटामिन, खनिज और अन्य मूल्यवान पदार्थ। क्रैनबेरी में बहुत सारा विटामिन सी, साथ ही के, पीपी और समूह बी होता है। खनिज पदार्थों में बेरियम, पोटेशियम, आयोडीन, मैग्नीशियम आदि को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। लिंगोनबेरी व्यावहारिक रूप से किसी भी तरह से उससे कमतर नहीं है और इसमें शामिल भी है अनेक प्रकारपोषण संबंधी घटक - लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, साथ ही कार्बनिक अम्ल - टार्टरिक, बेंजोइक, सैलिसिलिक, आदि।

बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि सर्दी के लिए क्या खाना बेहतर है - क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी, लेकिन इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट रूप से नहीं दिया जा सकता है। दोनों जामुनों का उपयोग प्राचीन काल से ज्वरनाशक, स्वेदजनक, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता रहा है। सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए आप एक या दोनों का एक साथ सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं। सर्दी के लिए क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी जूस पीने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और रिकवरी में तेजी आएगी। क्रैनबेरी हृदय रोगों और गठिया के लिए उपयोगी हैं, और लिंगोनबेरी ने उपचार में खुद को साबित किया है मूत्र संबंधी रोग, विशेष रूप से, सिस्टिटिस।

दोनों जामुनों में कैलोरी की मात्रा कम होती है: लिंगोनबेरी में 43 किलो कैलोरी होती है, और क्रैनबेरी में 26 किलो कैलोरी होती है, इसलिए दोनों का सेवन मोटापे के लिए वर्जित नहीं है, और इसके अलावा, वे यकृत में वसा के जमाव को रोकते हैं और ख़राब कोलेस्ट्रॉलरक्त वाहिकाओं की दीवारों पर. सच है, जामुन में एसिड की प्रचुरता के कारण, उन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों - गैस्ट्रिटिस और अल्सर वाले व्यक्तियों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। यह भी याद रखना आवश्यक है कि वे जहर और विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से अवशोषित करने में सक्षम हैं पर्यावरण, इसलिए उन्हें केवल पर्यावरण के अनुकूल क्षेत्रों में ही एकत्र किया जा सकता है। जमे हुए, वे अपना नहीं खोते चिकित्सा गुणोंऔर इसका उपयोग सीधे उपभोग के लिए और कॉम्पोट, फल पेय, जैम आदि तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

दुनिया भर के सभी जामुन अलग-अलग हैं। कुछ लोगों को समझ नहीं आता कि क्रैनबेरी को लिंगोनबेरी से कैसे अलग किया जाए। लेकिन उनमें अभी भी एक चीज समान है - वे मानव शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, वे सर्दियों के लिए कटाई और भंडारण नियमों में समान हैं। दोनों फसलें मुख्य रूप से देश के उत्तरी क्षेत्रों में उगती हैं और प्राचीन काल से प्रसिद्ध हैं। आइए जानें कि कौन है, लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी, उनके बीच अभी भी अंतर हैं: नाम, स्वाद, मूल्य, बढ़ती स्थितियां, उपस्थिति।

जामुन की विशिष्ट विशेषताएं

इस तथ्य के बावजूद कि जामुन का एक ही परिवार है, हीदर, पौधे अभी भी अलग हैं। लिंगोनबेरी शुष्क स्थानों का प्रेमी है, जो मुख्य रूप से मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में उगता है। क्रैनबेरी को गीली जगहें पसंद हैं; इसकी झाड़ियाँ दलदलों और पीट बोग्स में पाई जा सकती हैं। हम स्पष्ट रूप से देखने के लिए मुख्य विशेषताओं को एक तालिका के रूप में प्रस्तुत करते हैं कि क्रैनबेरी लिंगोनबेरी से कैसे भिन्न हैं।

संकेत	क्रैनबेरी	काउबरी
1. तना	धीरे-धीरे	खड़ा करना
2. बेरी	1 सेमी तक बड़ा, हल्के दबाव से रस निकलता है	0.6 सेमी तक छोटा, गूदा सघन होता है, यदि बेरी को उंगलियों के बीच रगड़ा जाए तो रस दिखाई देता है
3. स्वाद	कड़वाहट के साथ खट्टा, लेकिन ठंढ के बाद यह मीठा हो जाता है	कड़वाहट के साथ मीठा और खट्टा
4. रंग	गहरा लाल, कभी-कभी सफेद लेप के साथ	हल्के पक्ष के साथ लाल-गुलाबी
5. कैलोरी सामग्री 100 ग्राम	26 किलो कैलोरी	43 किलो कैलोरी
6. पत्तियाँ	अंडे के आकार का, 15 मिमी तक लंबा, 6 मिमी तक चौड़ा	दीर्घवृत्ताकार, लंबाई 20 मिमी तक, चौड़ाई 15 मिमी तक
7. परिपक्वता अवधि	सितंबर अक्टूबर	अगस्त, सितंबर की शुरुआत

इन संकेतों को देखते हुए, हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि पौधों और फलों की उपस्थिति में अंतर बहुत ध्यान देने योग्य है, जिसे जामुन की तस्वीर से भी कहा जा सकता है।

रासायनिक संरचना में अंतर

दोनों जामुन इंसानों के लिए बहुत फायदेमंद हैं, लेकिन फिर भी रासायनिक संरचनाथोडा अलग। बहुत महत्वपूर्ण घटक:

• विटामिन सी, ए, बी, ई, के, पीपी;
• एसिड: निकोटिनिक, उर्सोलिक, टार्टरिक, बेंजोइक;
• टैनिन;
• पेक्टिन;
• खनिज;
• फास्फोरस और कैल्शियम;
• ताँबा;
• डिसैकराइड;
• ईथर के तेल।

लिंगोनबेरी से कम नहीं। बेरी में विटामिन का एक ही सेट होता है, लेकिन विटामिन सी प्रबल होता है। जिन खनिजों की पहचान की जा सकती है वे वे हैं जो लिंगोनबेरी में नहीं पाए जाते हैं: बेरियम, आयोडीन, मैग्नीशियम। इसमें आयरन, कैल्शियम, सिल्वर, मैग्नीशियम होता है। इसलिए, रचना का गहराई से अध्ययन किए बिना, सतही तौर पर अध्ययन करने के बाद, प्रश्न का उत्तर दें "क्या"। क्रैनबेरी स्वास्थ्यवर्धक हैंया लिंगोनबेरी? इसका स्पष्ट उत्तर देना असंभव है।

आइए मानव शरीर पर उनके गुणों के अनुसार जामुन के बीच अंतर पर विचार करें। गुणों में अंतर हो तो भी पारंपरिक चिकित्सकयह सूचक महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि दोनों पौधों को समान रूप से महत्व दिया जाता है।

प्राचीन काल से, काढ़े और अर्क का उपयोग घाव-उपचार, एंटीसेप्टिक और सूजन-रोधी एजेंटों के रूप में किया जाता रहा है। अक्सर, दोनों झाड़ियों के औषधीय कच्चे माल का उपयोग करके औषधि तैयार की जाती थी। आइए देखें कि प्रत्येक बेरी के साथ अलग से क्या व्यवहार किया गया।

क्रैनबेरी

आप जामुन से खाना बना सकते हैं एंटीवायरल एजेंट, प्रयुक्त, तीव्र श्वसन संक्रमण, सर्दी। यह शरीर के तापमान को कम कर सकता है, ठंड से राहत दिला सकता है और बुखार की स्थिति को कम कर सकता है।

1. मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में उपयोग किया जाता है, लगाया जाता है।
2. शुद्ध द्रव्यमान को हटाने के लिए उपयोग किया जा सकता है दर्द, शुद्ध घावों का उपचार।
3. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
4. एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री के मामले में, यह नींबू के बाद दूसरे स्थान पर है, जिसका अर्थ है कि यह शरद ऋतु विटामिन की कमी से निपट सकता है।
5. कुछ को नष्ट कर देता है कैंसर की कोशिकाएं(पेट)।
6. मधुमेह के लिए उपयोग किया जाता है।
7. हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है।

क्रैनबेरी फल पेय और जूस का उपयोग जलन और सिरदर्द के लिए किया जाता है। स्वादिष्ट पेयतुम्हें शक्ति और शक्ति देगा, तुम्हारी प्यास बुझाएगा। अक्सर, क्रैनबेरी फार्मेसियों में बेची जाने वाली दवाओं और तैयारियों में पाई जा सकती हैं। वे पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस और अन्य में मदद करते हैं संक्रामक रोग मूत्र तंत्रव्यक्ति। मदद करता है पेप्टिक छालापेट और आंतें.

प्रतिदिन जामुन के नियमित सेवन से आप वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को अलविदा कह सकते हैं, क्योंकि रक्त वाहिकाओं की दीवारें लोचदार और मजबूत हो जाती हैं।

काउबरी

बेरी में एंटीस्कोरब्यूटिक प्रभाव होता है और यह समस्याओं से भी निपटता है मुंह: गले में खराश, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, बुरी गंधमुँह से.

1. प्रस्तुत करता है रोगाणुरोधी प्रभावपर मूत्राशयऔर जननांग.
2. गुर्दे की पथरी के खिलाफ लड़ाई में प्रोफिलैक्सिस के लिए उपयोग किया जाता है।
3. यह ऊपरी हिस्से के रोगों के लिए एक सूजन रोधी एजेंट है श्वसन तंत्र: खांसी, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस।
4. भयानक हैंगओवर के दौरान स्थिति से राहत पाने के लिए उपयोग किया जाता है।
5. इसका लीवर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, किडनी और हृदय की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
6. दीवारों को मजबूत बनाता है रक्त वाहिकाएं, क्या ।
7. मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने के लिए एथलीटों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
8. विषाक्त पदार्थों और अल्कोहल टूटने वाले उत्पादों को हटाता है।

उपरोक्त के अलावा, लिंगोनबेरी के तने और पत्तियां ऐसे लाभों से संपन्न हैं, जो औषध विज्ञान में लोकप्रिय हैं। मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र, शरीर में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करता है, दृष्टि के अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, एनीमिया और न्यूरोसिस के लिए उपयोग किया जाता है - यह सब लिंगोनबेरी है। उपरोक्त के अलावा, यह बच्चों और वयस्कों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है।

लाभकारी गुणों का अध्ययन करने के बाद, एक बेरी को दूसरे से अलग करना या सकारात्मक रूप से यह कहना असंभव है कि यह सर्दी या अन्य बीमारी के लिए बेहतर है। दोनों रसोइयों के बीच लोकप्रिय हैं पारंपरिक चिकित्सक, और पारंपरिक चिकित्सा की संरचना में भी शामिल हैं।

खाना पकाने में, फल सभी प्रकार से समान होते हैं। वे जैम बनाते हैं और उन्हें केक, पाई और मफिन में भरने के रूप में उपयोग करते हैं। आप लिंक का उपयोग करके किसी भी व्यंजन की रेसिपी पढ़ सकते हैं या इसे रसोई की किताब में पा सकते हैं, या अपने दादा-दादी से पूछ सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी - कौन सा बेहतर है?

यह कहना असंभव है कि कौन सा बेहतर है; दोनों जामुनों का सेवन गर्भवती महिलाएं कर सकती हैं, लेकिन सावधानी के साथ। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, अजन्मे बच्चे और मां के शरीर को समृद्ध करने में सक्षम हैं आवश्यक विटामिनऔर उपयोगी पदार्थ, शक्ति दो.

और लिंगोनबेरी जननांग प्रणाली के रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रसार को रोकते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। और एक महत्वपूर्ण बिंदुवायरस पर हानिकारक प्रभाव डालने की क्षमता है, क्योंकि माताएं बीमार नहीं पड़ सकतीं। डॉक्टर खाने की सलाह देते हैं रोज की खुराकयह मूल्यवान बेरीसर्दी और फ्लू को फैलने से रोकने के लिए।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि दोनों जामुन हैं सकारात्म असर, अनुचित मात्रा में फल खाने से होने वाले नुकसान के बारे में मत भूलिए। इस संबंध में जामुन समान हैं। आइए हम उन व्यक्तियों की घोषणा करें जिनके लिए क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी वर्जित हैं:

1. अल्सर, गैस्ट्राइटिस से पीड़ित।
2. हाइपोटोनिक्स।
3. एलर्जी पीड़ितों के लिए.
4. पेट की कम अम्लता के साथ।
5. पर पुराने रोगोंजिगर और गुर्दे.

यह याद रखने योग्य है कि एक भी पौधा पूर्ण लाभ से संपन्न नहीं है; हमेशा आंतरिक पत्थर होते हैं जिन पर आप ठोकर खा सकते हैं। अगर आप जामुन खाते हैं तो भी सावधान रहें।

लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी के समान एक बेरी, आप बिना जाने समझे कह सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। सुपरमार्केट में जमे हुए भोजन खरीदने वालों की स्वीकृति। शायद उनके उपयोग से होने वाले लाभ समतुल्य हैं, बाहरी पैरामीटर अभी भी भिन्न हैं, उत्तरी पौधों के प्रेमी इस पर स्पष्ट रूप से अपनी राय व्यक्त करेंगे।

हर समय, लोगों ने पौधों और फलों को इकट्ठा करके प्रकृति की शक्ति का उपयोग करने की कोशिश की है उपचार करने की शक्ति. उनमें से सभी खाने के लिए स्वाभाविक रूप से सुरक्षित नहीं हैं; ऐसी प्रजातियाँ हैं, जो अपने कच्चे रूप में, मानव शरीर के लिए संभावित रूप से खतरनाक हैं, जैसे फ्लाई एगारिक या वुल्फबेरी। लेकिन उपयोगी पौधों और जामुनों की संख्या विविध है, जिनमें शामिल हैं।

क्रैनबेरी एक बारहमासी झाड़ी है जो दलदली क्षेत्रों में जंगली रूप से उगती है। क्रैनबेरी का उपयोग न केवल भोजन के रूप में, बल्कि इसके रूप में भी किया जाता है दवा. विटामिन सी की भारी मात्रा के कारण, क्रैनबेरी को ऊपरी श्वसन पथ, निमोनिया और अन्य बीमारियों के लिए संकेत दिया जाता है। सांस की बीमारियों. चाय बनाने के लिए क्रैनबेरी की पत्तियों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

क्रैनबेरी संग्रह का उपयोग हृदय रोगों, गुर्दे की सूजन, पथरी के निर्माण को रोकने के लिए किया जाता है एंटीसेप्टिक प्रभावआंतों और पेट की समस्याओं के लिए। घावों के लिए त्वचाको बढ़ावा देता है शीघ्र उपचार. ट्यूमर के गठन की रोकथाम के लिए भी उपयोग किया जाता है।

शहद, खट्टा क्रीम और अन्य चीजों के साथ मिश्रित जामुन से बनी प्यूरी उपयोगी पूरक, चेहरे की त्वचा को बेहतर बनाने के लिए महिलाओं द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। क्रैनबेरी में कसने वाला प्रभाव और अच्छा छिलका होता है, इसलिए इसे कॉस्मेटोलॉजी में एक अनिवार्य घटक माना जाता है।

इस स्वास्थ्यवर्धक बेरी में एक अविस्मरणीय स्वाद है, जो अल्कोहलिक लिकर को असामान्य रूप से रंगीन बनाता है। असामान्य स्वादयदि आप इससे कॉकटेल, मूस और पुडिंग बनाते हैं तो यह प्राप्त होता है। इस बेरी को केवल चबाकर जीवित रूप में सेवन करना विशेष रूप से उपयोगी है।

क्रैनबेरी अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं साल भरऔर इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिभंडारण के लिए। इसे पूरी सर्दियों तक चलने के लिए, इसे लकड़ी के बैरल में डालना और ठंडे पानी से भरना पर्याप्त है।
एक और कम नहीं उपयोगी पौधालिंगोनबेरी है, यह क्रैनबेरी की तरह दलदल में उगता है। क्रैनबेरी की तुलना में इसे इकट्ठा करना आसान है; लिंगोनबेरी की झाड़ियाँ 20-30 सेमी की दूरी पर कूबड़ से ऊपर उठती हैं। कुछ बेरी बीनने वाले उन्हें इकट्ठा करने के लिए विशेष कंबाइन का उपयोग करते हैं। झाड़ियों की शाखाओं को लोहे की सलाखों के बीच थोड़ी दूरी में डाला जाता है ताकि जामुन अंदर रहें और हार्वेस्टर धीरे-धीरे ऊपर उठे। जामुन हार्वेस्टर में रहते हैं और शाखाएं बिना किसी बाधा के वापस आ जाती हैं। किसी भी परिस्थिति में झाड़ियों को उनकी जड़ों से उखाड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे पौधों की आबादी पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

लाभकारी विशेषताएंलिंगोनबेरी शामिल हैं बड़ी राशिखनिज और विटामिन. बेरी की उपचार शक्ति काफी हद तक पत्तियों में निहित है; इसके अलावा, बेरी की तुलना में उन्हें काटना और संग्रहीत करना आसान होता है।

अपने उच्च खनिजकरण और तांबे और क्रोमियम जैसे पदार्थों की सामग्री के कारण, इस बेरी का उपयोग ज्यादातर मामलों में किया जाता है कोरोनरी रोगदिल. इस्किमिया जैसी बीमारियों से बचने के लिए वृद्ध लोगों के आहार में लिंगोनबेरी अवश्य शामिल होनी चाहिए। लिंगोनबेरी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को कम करता है। रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी होने पर गर्भवती महिलाओं को इसे लेने की सलाह दी जाती है लघु अवधिलिंगोनबेरी का रस हीमोग्लोबिन के स्तर को उसके पिछले स्तर पर लौटा देगा। घबराहट और चिड़चिड़े लोगों के लिए, लिंगोनबेरी का रस केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

कॉस्मेटोलॉजी में लिंगोनबेरी भी अपरिहार्य है; इसका अर्क, जो क्रीम का हिस्सा है, त्वचा को फिर से जीवंत करने और झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है। ऐसा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के कारण होता है।

इस बेरी के तमाम फायदों के बावजूद, बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए इसके सेवन पर कुछ प्रतिबंध हैं जठरांत्र पथजैसे गैस्ट्राइटिस और अल्सर.

हम पौधों और जामुनों के फायदों के बारे में बहुत सारी बातें कर सकते हैं मानव शरीरमुख्य बात यह है कि अपना ध्यान रखें और पर्यावरण के अनुकूल उपयोग करें स्वच्छ उत्पाद, चाहे वह जामुन हो, दूध हो या मांस।

जंगली जामुन के गुणफार्माकोलॉजी और चिकित्सा में लंबे समय से जाना जाता है। इन्हें तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है हीलिंग जाम, रस जो शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और एक एंटीसेप्टिक प्रभाव डालते हैं। जंगली जामुन में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकते हैं। यही कारण है कि हमारे समय में फल और जामुन विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। दिलचस्प बात यह है कि जंगली जामुन में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर अधिकतम संभव के करीब होता है.

औषधीय वैक्सीनियम परिवार के सबसे प्रसिद्ध पौधे लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और ब्लूबेरी हैं। इन अद्भुत जंगली जामुनों का सेवन करके, आप न केवल अपनी भूख को संतुष्ट करेंगे, बल्कि कुछ बीमारियों को रोकने या ठीक करने में भी सक्षम होंगे।

क्रैनबेरी सबसे अधिक में से एक है स्वस्थ जामुन

वैज्ञानिकों के अनुसार, सबसे स्वास्थ्यप्रद जामुनों में से एक क्रैनबेरी है। क्रैनबेरी की रासायनिक संरचना वास्तव में अद्वितीय है। यह एक औषधि, एक विटामिन कॉम्प्लेक्स और एक आवश्यक खाद्य उत्पाद है। क्रैनबेरी की संरचना में शामिल हैं: बोरान, लोहा, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, चांदी, फास्फोरस, आदि। खनिज. क्रैनबेरी विटामिन से भरपूर होते हैं। क्रैनबेरी में विटामिन होते हैं: बी1, बी2, सी, के, पीपी। यह विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होता है।

क्रैनबेरी जूस की संरचना का अध्ययन करने वाले अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया कि इसमें अद्वितीय औषधीय गुण हैं। इस पेय में मौजूद पदार्थ शरीर में तथाकथित "सही" कोलेस्ट्रॉल और एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को बढ़ाते हैं, जो कि आवश्यक हैं सामान्य ऑपरेशनदिल. हृदय रोग से पीड़ित लोग नाड़ी तंत्र, दिन में तीन गिलास क्रैनबेरी जूस या फ्रूट ड्रिंक पीना चाहिए।

इन युक्तियों को प्रकाशित करने से पहले, एक प्रयोग किया गया था जिसमें 19 स्वयंसेवक शामिल थे बढ़ी हुई सामग्रीरक्त में कोलेस्ट्रॉल. 3 महीने तक उन्होंने दिन में 2-3 गिलास क्रैनबेरी जूस पिया, फिर वैज्ञानिकों ने उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को मापा। यह पता चला कि जो लोग दिन में 3 गिलास जूस पीते थे उनमें उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में 10% की वृद्धि हुई, जिसकी शरीर को रक्त वाहिकाओं की दीवारों की रक्षा के लिए आवश्यकता होती है। इसके अलावा, क्रैनबेरी नष्ट करने वाले एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा को बढ़ाती है मुक्त कण, और के जोखिम को कम करता है हृदय रोगऔर घातक ट्यूमर।

यह दिलचस्प है कि रूस में लोग लंबे समय से क्रैनबेरी के लाभों के बारे में जानते हैं. इसका उल्लेख 16वीं शताब्दी में डोमोस्ट्रॉय में किया गया था। क्रैनबेरी जूस को "विशेष खांसी की दवा" के रूप में जाना जाता था और माना जाता था अच्छा उपायस्कर्वी के खिलाफ, इसका उपयोग रोते हुए घावों और अल्सर को चिकनाई देने के लिए किया जाता था। क्रैनबेरी एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है और गुर्दे की पथरी के निर्माण से बचाता है। पत्तियों के साथ जामुन चयापचय में सुधार करते हैं, सिरदर्द और नाराज़गी को कम करते हैं। क्रैनबेरी जूस प्यास बुझाता है और तापमान कम करने में मदद करता है। करौंदे का जूसइसे स्वाद के लिए चीनी या शहद के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। क्रैनबेरी जूस के साथ मिलाया जाता है बीट का जूस(1:1), गैस्ट्रिटिस, कब्ज के साथ कोलाइटिस, संवहनी ऐंठन के लिए दिन में 3 बार 50 मिलीलीटर पीने की सिफारिश की जाती है। उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा।

क्रैनबेरी रक्त में प्रोथ्रोम्बिन के स्तर को कम करता है, लोच और दीवार की ताकत बढ़ाएँ रक्त कोशिकाएं. इसके अलावा, जैसा कि यह निकला, क्रैनबेरी बांधते हैं और शरीर से निकाल दिए जाते हैं हैवी मेटल्स. इसलिए, क्रैनबेरी का उपयोग ऐसी दवाएं बनाने के लिए किया जाता है जो विकिरण की अत्यधिक खुराक के प्रभावों का इलाज करती हैं। यह उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो वायुमंडल और मिट्टी में भारी धातुओं की उच्च सामग्री वाले औद्योगिक क्षेत्रों में रहते हैं।

ब्लूबेरी सबसे लोकप्रिय जंगली जामुनों में से एक है

यह अकारण नहीं है कि ब्लूबेरी सबसे लोकप्रिय जंगली जामुनों में से एक है।. ब्लूबेरी न केवल सुंदर और हैं स्वादिष्ट बेरीब्लूबेरी शरीर की कार्यप्रणाली के लिए बहुत उपयोगी होती है। ब्लूबेरी के लाभकारी गुणइसकी सामग्री द्वारा समझाया गया। अपने उपचार गुणों के कारण, ब्लूबेरी का उपयोग अक्सर किया जाता है लोग दवाएंकई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए।

ब्लूबेरी के औषधीय और उपचार गुणउनमें टैनिन की उपस्थिति के कारण, और स्वाद गुण- शर्करा, साइट्रिक, मैलिक और अन्य कार्बनिक अम्लों की सामग्री। ब्लूबेरी पेक्टिन पदार्थों से भरपूर होती है, जो आंतों को पुटीय सक्रिय अपघटन उत्पादों, साथ ही लौह लवण से राहत दिलाने में मदद करती है। इसके अलावा, जामुन में मौजूद आयरन इसकी तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है दवाइयाँआयरन, क्योंकि ब्लूबेरी में इसके साथ होता है एस्कॉर्बिक अम्लऔर शरीर के लिए फायदेमंद अन्य यौगिक।

ब्लूबेरी सूखे रूप में भी अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखती है।, इसलिए सूखे ब्लूबेरी फलों का उपयोग दस्त, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन और सिस्टिटिस के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है। सूखे जामुनब्लूबेरी को कई औषधीय चायों में शामिल किया जाता है जिनका उपयोग किया जाता है विभिन्न रोगपेट।

ताजा ब्लूबेरी और उनसे बनी जेली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के लिए बहुत उपयोगी होती है। वे आंतों में पुटीय सक्रिय और किण्वक प्रक्रियाओं को रोकते हैं और रोकते हैं, और टैनिन और रंग एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। ब्लूबेरी एनीमिया, गुर्दे की पथरी, गठिया, गठिया के लिए बहुत उपयोगी है। चर्म रोग. लोक चिकित्सा में, ब्लूबेरी का उपयोग गले में खराश, गुर्दे की पथरी, गठिया और गठिया के लिए किया जाता है।

मैंगनीज सामग्री के मामले में, ब्लूबेरी अन्य सभी जामुन, फलों और सब्जियों से आगे निकल जाती है। ब्लूबेरी में विटामिन सी, बी1, बी2, कैरोटीन, टैनिन, पेक्टिन, शर्करा (5-6%), मैलिक, क्विनिक, स्यूसिनिक और लैक्टिक एसिड भी होते हैं। ब्लूबेरी का व्यापक रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग, गैस्ट्र्रिटिस के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है कम अम्लता, आंतों में संक्रमण, हेपेटाइटिस, एनीमिया, गुर्दे की पथरी, गठिया, गठिया, त्वचा रोग।

क्योंकि ब्लूबेरी दृष्टि में सुधार करती है, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिनके पेशे की आवश्यकता है अच्छी दृष्टि. ब्लूबेरी रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है और इसलिए मधुमेह के लिए फायदेमंद है। दीर्घकालिक उपयोगताजा ब्लूबेरी कब्ज में मदद करती है। ब्लूबेरी फाइटोनसाइड्स का पेचिश बेसिलस, स्टेफिलोकोसी, पेचिश रोगजनकों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। टाइफाइड ज्वर. जबकि ब्लूबेरी का मौसम चल रहा है, आपको हर दिन खूब ब्लूबेरी खानी चाहिए। जब तक बेरी ताज़ा है, किसी भी चीज़ के साथ खाएँ। ब्लूबेरी मानव दृष्टि में काफी सुधार करती है और नवीनीकरण में तेजी लाती है रेटिनाआंखें, दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाता है, दृष्टि का क्षेत्र प्रदान करता है, किसी भी काम के दौरान आंखों की थकान को कम करता है, विशेष रूप से शाम के समय, रात में और कृत्रिम प्रकाश के तहत। चयापचय को सामान्य करने वाले एजेंट के रूप में, ताजी बेरियाँब्लूबेरी अधिक मात्रा में लें।

जंगली ब्लूबेरी शरीर से लवण निकालती है, यानी गुर्दे की पथरी, गठिया और गठिया के लिए अनुशंसित। खून की कमी, पेट और लिवर की बीमारियों में ब्लूबेरी खाना फायदेमंद होता है। और इसके नियमित सेवन से कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है। हाल ही में, ब्लूबेरी में फाइब्रेट्स के समान संरचना वाला एक पदार्थ खोजा गया था - दवाएं जो रक्त में "खराब कोलेस्ट्रॉल" के स्तर को कम करती हैं और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती हैं। बारंबार उपयोगब्लूबेरी (किसी भी रूप में) रक्त के थक्कों को बनने से रोकती है।

लिंगोनबेरी सबसे अधिक है उपयोगी औषधि और लोगों की मदद करने के लिए जंगली प्रकृति का एक वास्तविक उपहार। लिंगोनबेरी शरीर के लिए इतनी फायदेमंद होती है कि कोई भी दवा इसकी तुलना नहीं कर सकती। लिंगोनबेरी समृद्ध हैं फाइबर आहार, एंथोसायनिन। प्रति 100 ग्राम लिंगोनबेरी में 87 ग्राम पानी, 0.7 ग्राम प्रोटीन, 8.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.9 ग्राम मुक्त कार्बनिक अम्ल होते हैं। लिंगोनबेरी में अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में विटामिन सी (15 मिलीग्राम), प्रोविटामिन ए, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन होता है। कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) सामग्री के मामले में, लिंगोनबेरी नींबू, नाशपाती, सेब और अंगूर से बेहतर हैं। इसमें विटामिन बी2 भी प्रचुर मात्रा में होता है।

लिंगोनबेरी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर होते हैं। विशेष रूप से, लिंगोनबेरी मैंगनीज से भरपूर होते हैं. मैंगनीज प्रस्तुत करता है सकारात्मक प्रभावप्रति फ़ंक्शन हेमेटोपोएटिक अंग, भाग लेता है कार्बोहाइड्रेट चयापचय(इंसुलिन के स्राव के लिए आवश्यक - एक अग्न्याशय हार्मोन), लिपिड चयापचय (यकृत में वसा के जमाव को रोकता है) और कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण में भाग लेता है।

लिंगोनबेरी में कार्बनिक अम्ल होते हैं. बेंजोइक एसिड एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मजबूत बनाता है कोशिका की झिल्लियाँजीव में. वाइन लिंगोनबेरी और की उपस्थिति चिरायता का तेजाबउन्हें एक एंटीह्यूमेटिक एजेंट के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। लिंगोनबेरी की त्वचा में अर्सोलिक एसिड होता है। इस एसिड में है हार्मोनल क्रिया, प्रकृति में अधिवृक्क प्रांतस्था के हार्मोन की क्रिया के समान। इन हार्मोनों में तनाव-विरोधी प्रभाव होता है।

लिंगोनबेरी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यहाँ तक कि बहुत भी बड़ी मात्राजामुन का किडनी पर हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है। उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए लिंगोनबेरी उपयोगी है। काढ़ा बनाने का कार्य लिंगोनबेरी की पत्तियाँजिगर की बीमारियों, आर्टिकुलर गठिया, गुर्दे की पथरी में मदद करेगा। भीगे हुए लिंगोनबेरी के कुछ बड़े चम्मच हैंगओवर से राहत दिलाने में मदद करेंगे। लिंगोनबेरी शरीर से शराब निकालने में मदद करता है।

लिंगोनबेरी में एक महत्वपूर्ण कमी है। किसी अन्य पौधे की तरह, लिंगोनबेरी रेडियोधर्मी पदार्थों को अवशोषित और जमा करता है। इसलिए, आप केवल पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्र किए गए जामुन खा सकते हैं, जो राजमार्गों, कारखानों, कब्रिस्तानों आदि से दूर हों। डोसीमीटर के साथ लिंगोनबेरी खरीदना बेहतर है।

जामुन में शर्करा, कैटेचिन भी होते हैं, खनिज लवण, पेक्टिन और टैनिन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, एसिटिक, फॉर्मिक और ऑक्सालिक)। लिंगोनबेरी (पत्तियां और जामुन) में मूत्रवर्धक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है और पारंपरिक रूप से गुर्दे की पथरी, गठिया, गठिया, पायलोनेफ्राइटिस और सिस्टिटिस के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, लिंगोनबेरी एंटीबायोटिक दवाओं और सल्फा दवाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, इसलिए इसे बुखार के रोगियों के लिए, साथ ही गंभीर बीमारियों और चोटों के बाद भूख बढ़ाने के लिए अनुशंसित किया जाता है। इस मामले में, जामुन से बना फलों का रस बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि यह सूजन-रोधी और मूत्रवर्धक प्रभावों को जोड़ता है, अर्थात। रोगाणुओं के विकास को रोकता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। खट्टा पेयप्यास बुझाता है और इसमें मौजूद विटामिन ताकत बढ़ाते हैं। फलों का रस भी उपयोगी है ऑन्कोलॉजिकल रोग- कैंसर के नशे के साथ।

लिंगोनबेरी भोजन के अवशोषण को बढ़ावा देता है, लार, गैस्ट्रिक और अग्नाशयी रस के स्राव को बढ़ाता है, इसलिए इसकी मदद से कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस और अग्न्याशय की सूजन का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है। इसका उपयोग कैसे किया जाता है और सहायताउच्च रक्तचाप के उपचार में। लिंगोनबेरी जामुन और पत्तियों में मौजूद तांबा (0.87 से 2.53% तक) इसे उपचार के लिए उपयोगी बनाता है मधुमेह. लिंगोनबेरी के फलों और पत्तियों में मौजूद टैनिन में कुछ भारी धातुओं को बांधने और बेअसर करने की क्षमता होती है जो शरीर के लिए हानिकारक होते हैं, उदाहरण के लिए, कोबाल्ट, सीज़ियम और सीसा के लवण।

लिंगोनबेरी का उपयोग शरीर को मजबूत बनाने के लिए किया जाता हैए, उच्च रक्तचाप, कम अम्लता वाले जठरशोथ, गठिया और न्यूरोसिस के उपचार के लिए, लिंगोनबेरी पानी - में फेफड़े के रूप मेंरेचक, लिंगोनबेरी रस - तापमान कम करने के लिए, और लिंगोनबेरी सिरप - दृष्टि में सुधार करने के लिए। लिंगोनबेरी में टॉनिक, घाव-उपचार, ज्वरनाशक गुण होते हैं; इसका उपयोग विटामिन की कमी के लिए और स्कर्वी और हेल्मिंथियासिस को रोकने के साधन के रूप में भी किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा भी लिंगोनबेरी का उपयोग पेचिश, हेपाटो-कोलेसीस्टाइटिस, नमक जमा, पेट के ट्यूमर, मधुमेह, गठिया, पीलिया, उच्च रक्तचाप, तपेदिक, आंत्रशोथ और न्यूरस्थेनिया से निपटने के लिए करती है। के रूप में भी इसका प्रयोग किया जाता है जीवाणुरोधी एजेंटऔर गर्भाशय रक्तस्राव सहित आंतरिक के लिए एक एंटीसेप्टिक।

दुकान की अलमारियों पर पैक किए हुए देखने पर लाल जंगली जामुन बहुत समान दिखते हैं। लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी के बीच अंतर उनकी विशेषताओं और पसंदीदा आवासों पर सावधानीपूर्वक विचार करने के बाद स्पष्ट हो जाते हैं। जो कोई भी एक बार स्वयं लाल फल तोड़ लेता है, वह दो जामुनों को भ्रमित नहीं करेगा। प्रत्येक के पास है बाहरी रूप - रंग, स्वाद और लाभकारी गुणों में अंतर।

नामों की उत्पत्ति

क्रैनबेरी का रूसी नाम 10वीं शताब्दी से खोजा जा सकता है। भाषाविद् इसके ओनोमेटोपोइक मूल का सुझाव देते हैं। कुचलने पर फल फट जाता है विशेषता ध्वनि, जिससे शब्द आ सके। रूसी के विपरीत लैटिन नामइसका अधिक वर्णनात्मक अनुवाद है और यह दो ग्रीक शब्दों - "बॉल" और "खट्टा" से आया है।

अमेरिकी महाद्वीप पर, डंठल पर फूल के आकार के कारण क्रैनबेरी को "क्रेन बेरी" नाम मिला, जो लंबी गर्दन वाले पक्षी की याद दिलाता है। दूसरा सामान्य नाम है " भालू बेरी", अंग्रेजी जड़ें हैं।

काउबरी - रूसी नामदूसरी संस्कृति भाषाशास्त्रियों को भी चकित कर देती है। ऐसा माना जाता है कि यह पुराने रूसी शब्द "ब्रूसन" - लाल से बना है, लेकिन सटीक उत्पत्ति अज्ञात है। लेकिन लोकप्रिय नाम- बोलेटस, बोलेटस बेरी - आम तौर पर स्वीकृत लोगों के विपरीत, वे पौधे के पसंदीदा आवासों का सटीक वर्णन करते हैं। लैटिन से, लिंगोनबेरी (विक्सिनियम विटिस-आइडिया) की प्रजाति के नाम का अनुवाद अधिक रोमांटिक लगता है - "माउंट इडा से अंगूर।"

क्रैनबेरी को लिंगोनबेरी से कैसे अलग करें

दोनों पौधे हीदर परिवार के हैं और कम बढ़ने वाली, रेंगने वाली झाड़ियाँ हैं, जिनकी ऊंचाई शायद ही कभी 30 सेमी तक होती है। क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी की पत्तियाँ सर्दियों में नहीं गिरती हैं और उनकी सतह सख्त, चमकदार होती है। फिर भी, संस्कृतियों के बीच अंतर कई कारकों से पता लगाया जा सकता है, उनमें से एक निवास स्थान है।

लिंगोनबेरी या बोलेटस, जैसा कि नाम से पता चलता है, जंगलों को पसंद करता है। बेरी शंकुधारी झाड़ियों की आंशिक छाया में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है, लेकिन पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में पाई जाती है। लिंगोनबेरी टुंड्रा से लेकर पहाड़ी क्षेत्रों तक अच्छी तरह से जीवित रहता है, जो उत्तर की ओर अधिक आकर्षित होता है।

क्रैनबेरी के बीच अंतर यह है कि वे पानी से प्यार करते हैं, अम्लीय, नम मिट्टी के साथ बाढ़ वाले स्थानों को पसंद करते हैं। यह दलदलों में अच्छी तरह से उगता है, जिससे चमकीले, लाल मोतियों का समूह बनता है। क्रैनबेरी पूरे उत्तरी गोलार्ध में नम काई में पाए जाते हैं; रूसी सीमा उत्तरी तक फैली हुई है आर्कटिक महासागर. लिंगोनबेरी के विपरीत, दलदली सुंदरता गर्म यूरोपीय जलवायु को अच्छी तरह से सहन करती है। जंगली क्रैनबेरी काला सागर तट तक पाई जा सकती हैं।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के बीच अंतर:

1. फल का आकार. क्रैनबेरी बहुत बड़े होते हैं, जंगली जामुन का व्यास 12 मिमी तक पहुंचता है, खेती की किस्मों - 20 मिमी तक। इसके विपरीत, लिंगोनबेरी 0.8 सेमी तक बढ़ता है।
2. दोनों फसलों के फलों का आकार गोलाकार होता है। क्रैनबेरी एक बहुत छोटे अनार जैसा दिखता है, और लिंगोनबेरी का सिरा थोड़ा अंदर की ओर दबा हुआ होता है।
3. स्वाद। क्रैनबेरी कम मीठे होते हैं और इनमें 4% तक एसिड होता है; लिंगोनबेरी में 2% से अधिक नहीं होता है। शर्करा क्रमशः 6 और 12%।
4. झाड़ी का दिखना. लिंगोनबेरी एक नीची, रेंगने वाली, लेकिन स्पष्ट रूप से पहचानी जाने वाली झाड़ी है। क्रैनबेरी अधिमानतः काई में गहराई तक उगते हैं। अक्सर सतह पर केवल चमकीले फल और युवा टहनियों की युक्तियाँ ही दिखाई देती हैं।

बाहरी मतभेदफोटो में क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी साफ नजर आ रहे हैं। स्वाद लाभ की तुलना की जानी चाहिए निजी अनुभव. संबंधित पौधों की समृद्ध रासायनिक संरचना में महत्वपूर्ण अंतर हैं।

विटामिन संरचना

लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी को सुरक्षित रूप से अद्वितीय माना जा सकता है विटामिन कॉम्प्लेक्सप्रकृति द्वारा निर्मित. मूल्यवान की सामग्री के अनुसार पोषक तत्वऔर विटामिन, जंगली जामुन किसी भी फार्मास्युटिकल तैयारियों से बेहतर हैं।

बुनियादी मूल्यवान पदार्थक्रैनबेरी:

• विटामिन सी - खट्टे फलों से अधिक;
• विटामिन के - गोभी से अधिक;
• बी विटामिन की एक पूरी श्रृंखला;
• निकोटिनिक एसिड (पीपी);
• कार्बनिक अम्ल, सबसे मूल्यवान: उर्सोलिक और साइट्रिक;
• लगभग सभी सूक्ष्म तत्व, शरीर के लिए आवश्यक, जिसमें लोहा, तांबा, क्रोमियम, जस्ता शामिल है।

उसी में विस्तृत श्रृंखलाउपयोगी पदार्थ, लिंगोनबेरी में तत्वों की संरचना और उनकी मात्रा में कई अंतर होते हैं।

बोरान बेरी निम्नलिखित उपयोगी यौगिकों से विशेष रूप से समृद्ध हैं:

• मैग्नीशियम, जो ऐसी सांद्रता में बहुत कम पाया जाता है;
• कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस;
• "सौंदर्य" विटामिन का पूरा परिसर: ए, सी, ई, राइबोफ्लेविन;
• कार्बनिक अम्ल, जिनमें से सबसे मूल्यवान बेंजोइक, साइट्रिक, मैलिक हैं;
• पेक्टिन, टैनिन।

टिप्पणी! जामुन अत्यधिक पोषण मूल्य वाले होते हैं आधुनिक आदमी, जिनके सामान्य आहार में बहुत कम मात्रा होती है प्राकृतिक विटामिनऔर उपयोगी कार्बनिक यौगिक. पादप पदार्थकिसी भी खुराक रूप की तुलना में बेहतर अवशोषित होते हैं।

कौन अधिक स्वास्थ्यवर्धक है: क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी?

जहां जंगली जामुन उपलब्ध नहीं हैं वहां एकत्र किए गए जंगली जामुन के स्वास्थ्य लाभ रासायनिक प्रदूषण, इसमें कोई शक नहीं। दुर्लभ और की उपस्थिति शक्तिशाली पदार्थकई दर्दनाक स्थितियों को ठीक करने के लिए लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी के उपयोग की अनुमति देता है।

विटामिन की अद्वितीय सांद्रता दोनों पौधों को विटामिन की कमी को रोकने और उसका इलाज करने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है। उच्च सामग्रीआयरन हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। सबसे मूल्यवान उपाय लिंगोनबेरी-क्रैनबेरी कॉकटेल होगा, क्योंकि यह फसलों के उपचार गुणों को जोड़ता है।

लिंगोनबेरी क्रैनबेरी के समान एक बेरी है, लेकिन उनकी रासायनिक संरचना समान नहीं है। मौजूदा मतभेदफल के अनुप्रयोग के क्षेत्र को प्रभावित करें।

क्रैनबेरी के औषधीय गुण:

1. उच्च रक्तचाप में रक्तचाप कम होना।
2. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना, कोलेस्ट्रॉल जमा को कम करना।
3. बीमारी के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान, संक्रमण के दौरान इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव।
4. सूजन, कब्ज, कम अम्लता वाले रोगों के मामले में जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण।
5. चयापचय को तेज करता है, कार्बोहाइड्रेट के टूटने को सक्रिय करता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

क्रैनबेरी के विपरीत, लिंगोनबेरी का उपयोग पूरी तरह से लोक चिकित्सा में किया जाता है। जामुन, अंकुर और पत्तियों में औषधीय गुण होते हैं। लिंगोनबेरी को लोकप्रिय रूप से "हृदय" जड़ी-बूटियाँ कहा जाता है। करने के लिए धन्यवाद बहुत ज़्यादा गाड़ापनमैग्नीशियम, पौधा हृदय की मांसपेशियों के कामकाज का समर्थन करने में सक्षम है।

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए लिंगोनबेरी का उपयोग:

1. इन्फ्लूएंजा महामारी के दौरान लिंगोनबेरी का काढ़ा, जूस और चाय लेना एक प्रभावी रोकथाम है।
2. उठा देना सुरक्षात्मक बलपौधे को वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण के लिए संकेत दिया गया है।
3. जननांग प्रणाली की सूजन, पथरी बनने के उपचार में, क्रोनिक सिस्टिटिसपायलोनेफ्राइटिस का उपयोग डॉक्टर के परामर्श से मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त के रूप में किया जाता है।
4. साइनसाइटिस, ग्रसनीशोथ, ब्रांकाई और फेफड़ों की सूजन के उपचार में मदद करता है।
5. संयुक्त रोगों, गठिया, गठिया के लिए अनुशंसित।

यह सटीक रूप से आकलन करना असंभव है कि क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी में से कौन अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि इनका उपयोग पूरी तरह से किया जा सकता है विभिन्न समस्याएंजीव में. इलाज के दौरान लोक उपचार, पौधों के बीच अंतर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं। लेकिन कमजोर शरीर की रोकथाम या सामान्य सहायता के लिए लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी दोनों उपयुक्त हैं।

मतभेद

महत्वपूर्ण! स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी जैसे जंगली जंगली फलों की बहुतायत है पोषण का महत्व, लेकिन शरीर के कार्यों को प्रभावित करने की उनकी क्षमता में उनके बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी को शक्तिशाली पौधों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। स्वास्थ्य समस्याओं के लिए इनका उपयोग सोच-समझकर करना चाहिए। मतभेदों में जामुन के बीच भी अंतर है। के बारे में औषधीय गुणऔर प्रतिबंधों के बारे में पहले से पता होना चाहिए।

निम्नलिखित विकारों के लिए लिंगोनबेरी का उपयोग न करें:

• कम रक्तचाप;
• पेट या आंतों के रोग (क्रैनबेरी के विपरीत);
• यदि किडनी की कार्यप्रणाली ख़राब हो तो डॉक्टर से परामर्श लें।

क्रैनबेरी के साथ उपचार के लिए मुख्य निषेध है अल्सरेटिव घावपेट या ग्रहणी. जठरांत्र संबंधी मार्ग में अन्य विकारों पर पौधे का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

क्रैनबेरी निम्नलिखित स्थितियों में वर्जित है:

• क्षय, मौखिक अल्सर, दाँत तामचीनी की संवेदनशीलता की सक्रिय प्रगति;
• जन्म के बाद पहले 4 महीनों में स्तनपान (के कारण) संभव एलर्जीएक बच्चे में);
• तीव्र अवस्था में जठरशोथ।

सलाह! फार्मेसी लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी तैयारी खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि विकिरण परीक्षण चिह्न है। अन्य कच्चे माल के विपरीत, लिंगोनबेरी रेडियम जमा करने में सक्षम हैं।

निष्कर्ष

जामुन - मूल्यवान प्राकृतिक उत्पादके लिए पौष्टिक भोजन, वे सभी उपयोगी पदार्थों से संतृप्त हैं, लेकिन लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी के बीच अंतर, जो पहली नज़र में अदृश्य हैं, स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में महत्वपूर्ण हैं। करने के लिए सही पसंद, यह न केवल दोनों पौधों का अच्छी तरह से अध्ययन करने के लायक है, बल्कि अपने डॉक्टर से परामर्श करने के भी लायक है।