शीर्ष 10 सबसे उपयोगी। आपका ध्यान दुनिया के सबसे उपयोगी उत्पादों के शीर्ष पर प्रस्तुत किया गया है

जर्मन पत्रिका फोकस ने शीर्ष 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ प्रकाशित किए हैं, जो वैज्ञानिकों के अनुसार शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं। शीर्ष दस में सेब, मछली, लहसुन, स्ट्रॉबेरी और अन्य शामिल नहीं थे स्वस्थ आहार. नीचे उनके शोध के परिणाम हैं।

जो कोई भी प्रतिदिन एक सेब खाता है, उसे वस्तुतः अल्जाइमर रोग होने की कोई संभावना नहीं होती है। सेब के गूदे में निहित पदार्थ, विशेष रूप से - क्वेरसेटिन, कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करता है। सेब में कई विटामिन और ट्रेस तत्व भी होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और लाभकारी प्रभाव डालते हैं हृदय प्रणाली.

2. मछली

अपने दिल का ख्याल रखें, खाने की कोशिश करें अधिक मछलीमांस की तुलना में। रोजाना 30 ग्राम मछली खाने से आपको दिल का दौरा पड़ने का खतरा काफी कम हो जाएगा। मछली शामिल है एक बड़ी संख्या की वसायुक्त अम्लजिन पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है छत की भीतरी दीवार. आँकड़ों की ओर मुड़ते हुए, हम देख सकते हैं कि उत्तर के निवासी हृदय रोगों से पीड़ित होने की बहुत कम संभावना रखते हैं।

3. लहसुन

लहसुन प्रभावी है जुकामपाचन में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, जब इसका उपयोग किया जाता है, तो इससे पेट और आंतों के कैंसर होने की संभावना कम होती है और जोखिम भी कम हो जाता है। संवहनी रोग, क्योंकि इसमें कई पदार्थ होते हैं जो जहाजों को साफ करते हैं और उन्हें बंद होने से रोकते हैं।

4. स्ट्रॉबेरी

खाने के लिए वैकल्पिक खट्टा नींबूशरीर में विटामिन सी को बहाल करने के लिए। स्ट्रॉबेरी में इस विटामिन की मात्रा अधिक होती है। अलावा, उच्च सामग्रीबेरी में मौजूद आयरन इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले कुछ आवश्यक तेल कैंसर को बढ़ावा देने वाले एंजाइम के उत्पादन को रोकते हैं।

5. गाजर

गाजर बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है, जो बेअसर करता है मुक्त कणजो जीन की संरचना को नष्ट करते हैं और कैंसर को भड़काते हैं। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन का स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है त्वचाऔर दृष्टि के अंग। गाजर के सलाद में मक्खन या खट्टा क्रीम जोड़ने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि बीटा-कैरोटीन वसा में अच्छी तरह से घुल जाता है।

6. काली मिर्च

गर्म काली मिर्च चयापचय में सुधार करती है, वजन के सामान्यीकरण में योगदान करती है। Capsacin स्राव को उत्तेजित करता है आमाशय रसजिससे हानिकारक जीवाणुओं के विकास को रोका जा सके पाचन नाल. शिमला मिर्चविटामिन सी के अलावा, इसमें डाई ल्यूटोलिन होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है उम्र की समस्याएंऔर संचार प्रणाली के रोग।

7. केले

यह शायद सबसे संतोषजनक और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फल है। इसमें निहित है गिट्टी पदार्थचीनी के अवशोषण को रोकें। एक केले में मैग्नीशियम की मात्रा 1/6 होती है दैनिक आवश्यकताइस ट्रेस तत्व में जीव।

8. हरी चाय

जैविक रूप से शामिल है सक्रिय पदार्थ- कैटेचिन, जो प्रोस्टेट कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है और वसा जलने को बढ़ावा देता है। इस पेय के कम से कम चार कप प्रतिदिन पीना पर्याप्त है। काली चाय में, निर्माण प्रक्रिया के दौरान कैटेचिन नष्ट हो जाते हैं।

9. सोया

बहुत सारे लेसिथिन और बी विटामिन शामिल हैं जो मजबूत करते हैं तंत्रिका प्रणालीजो याददाश्त में सुधार करता है। यह प्रोटीन का एक आवश्यक स्रोत भी है। सोयाबीन के अंकुर विशेष उपयोगी होते हैं।

10. दूध

दूध प्रधान आहार है मूल्यवान प्रोटीन, आसानी से पचने योग्य वसा और कार्बोहाइड्रेट - लैक्टोज। साथ ही, दूध कैल्शियम से भरपूर होता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम, तंत्रिका के समुचित कार्य और के लिए आवश्यक है पेशी प्रणालीजीव।

बेशक, उपयोगी उत्पादों की यह सूची बहुत विवादास्पद है। वैज्ञानिकों द्वारा हर समय यह निर्धारित करने का प्रयास किया जा रहा है कि क्या अधिक उपयोगी है। डेली मिरर अखबार ने अपनी सूची प्रकाशित की, जिसमें पालक, भूरे रंग के चावल, चिकन, सामन, केले, मुर्गी के अंडे, दूध, ब्लूबेरी, जड़ी बूटी और लहसुन।

समीर बेसिक को बार-बार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्यक्तिगत प्रशिक्षक का खिताब मिला है, वे फिटनेस कार्यक्रमों और आहार, प्रमोटर के क्षेत्र में एक सच्चे विशेषज्ञ हैं स्वस्थ जीवन शैलीजिंदगी, पौष्टिक भोजनतथा व्यायाम. हमने उनके विकास और सलाह का विश्लेषण किया और आपके लिए दस सर्वश्रेष्ठ और स्वास्थ्यप्रद पेय लेकर आए।

1. पानी

जल हमेशा पहले आएगा, क्योंकि यही जीवन का आधार है। पानी पाचन में शामिल होता है, नशा छुड़ाता है, है महत्वपूर्ण घटकरक्त और बी विटामिन और एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण के लिए आवश्यक है।

2. व्हीटग्रास जूस

यह पेय क्लोरोफिल, प्रोटीन और फाइबर के सबसे अच्छे और सबसे किफायती स्रोतों में से एक है, जिसके लिए यह महत्वपूर्ण है स्वस्थ पाचन. इसके अलावा, इसमें कई प्रकार के विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें रेटिनॉल, विटामिन बी 12, सी, ई और के, साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम, फोलिक एसिडऔर राइबोफ्लेविन।

3. ताजा सब्जी का रस

ताज़ा सब्जी का रसबिना अतिशयोक्ति के सलाद कहा जा सकता है तरल रूप. इसमें विटामिन और खनिजों से भरपूर कई प्रकार की सब्जियां शामिल हो सकती हैं। ऐसा पेय आंतों में सूजन से पूरी तरह से छुटकारा दिलाता है और इसके काम को नियंत्रित करता है, शरीर को साफ करता है और आपके चयापचय को भी तेज कर सकता है।

4. नारियल पानी

नारियल पानी स्पोर्ट्स ड्रिंक का एक बेहतरीन विकल्प है, इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं और यह आपकी प्यास बुझाने के लिए बहुत अच्छा है लंबी कसरत. इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है जो तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी होता है।

5. नींबू का रस

नींबू का रस भरपूर होता है एस्कॉर्बिक अम्लऔर आपके लिए बहुत उपयोगी है प्रतिरक्षा तंत्र. यह पाचन में भी सहायता करता है और लीवर को साफ करता है। ताज़ा गर्मियों के पेय के लिए, बस रस को ठंडे पानी में मिलाएं।

6. अनार का रस

अनार के जूस के फायदे अनमोल हैं। एक एंटीऑक्सिडेंट युक्त पेय सूजन, हृदय रोग, फेफड़ों के कैंसर और कैंसर को रोकने के लिए सिद्ध हुआ है। पौरुष ग्रंथि. यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप शुद्ध रस पी रहे हैं, हमेशा लेबल पर सामग्री की जाँच करें। कई निर्माता अन्य कम स्वस्थ रसों के साथ पेय को पतला करते हैं और चीनी मिलाते हैं।

7. चुकंदर का रस

चुकंदर का रस कम करता है रक्त चापऔर सहनशक्ति बढ़ती है। अध्ययनों से पता चला है कि एथलीट जो पीते हैं चुकंदर का रसप्रशिक्षण से पहले, 16% अधिक व्यायाम करें।

8. हरी चाय

यह आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करता है लाभकारी प्रभावदांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए।

9. केफिर

पेय न केवल प्रोबायोटिक्स से भरपूर है, बल्कि कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन बी 12 से भी भरपूर है।

10. अदरक वाली चाय

के लिए बढ़िया है अदरक पाचन तंत्र, साथ ही गर्म पानी. अदरक की जड़ मतली से राहत दिलाने में मदद करती है, जहाज़ पर चलने की मचली से पीड़ाऔर इसमें सूजन-रोधी यौगिक होते हैं जो गठिया में मदद कर सकते हैं।

यह कोई रहस्य नहीं है कि सब्जियां, फल, अनाज, दूध, मांस और मछली शामिल हैं बड़ी राशिमूल्यवान विटामिन और खनिज। इसलिए, उन सभी को हमारे मेनू में नियमित रूप से दिखना चाहिए। दुनिया के प्रमुख पोषण विशेषज्ञ अभी भी सक्रिय रूप से चर्चा कर रहे हैं कि कौन सा उत्पाद सबसे उपयोगी है मानव शरीर. आज का लेख सबसे अच्छा फीचर करेगा।

सेब

इन फलों की संरचना में आवश्यक बारह विटामिन होते हैं सामान्य कामकाजमानव शरीर। वे पेक्टिन, शर्करा, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। इसलिए, सेब "दुनिया में स्वास्थ्यप्रद उत्पाद" के शीर्षक का दावा कर सकते हैं।

इन फलों का व्यवस्थित उपयोग शरीर को टोन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, जो लोग रोजाना एक सेब खाते हैं, उन्हें अल्जाइमर रोग होने की संभावना कम होती है। इसके अलावा, इन फलों में क्वेरसेटिन होता है। इस पदार्थ में उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं।

लहसुन

इस अद्भुत सब्जी"दुनिया में सबसे उपयोगी उत्पाद" के शीर्षक का भी सुरक्षित रूप से दावा कर सकते हैं। इसमें चार सौ से अधिक मूल्यवान घटक शामिल हैं। में से एक माना जाता है सर्वोत्तम स्रोतनिकल, मैग्नीशियम, कोबाल्ट, पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, एलिसिन, एडेनोसिन और फ्लेवोनोइड्स। यह सब्जी सी, ए, बी 1 और बी 2 से भरपूर है।

लहसुन, जिसकी संपत्ति निर्धारित की जाती है अनूठी रचना, उत्कृष्ट है जीवाणुरोधी क्रिया. यह विकास में बाधक है संक्रामक रोगऔर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। व्यवस्थित उपयोग यह सब्जीगिनता सबसे अच्छा रोकथामदिल का दौरा और स्ट्रोक। इसके अलावा, यह स्टेफिलोकोसी, निमोनिया, उच्च रक्तचाप, इन्फ्लूएंजा और दाद के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है।

साथ ही, लहसुन, जिसकी संपत्ति का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है वैकल्पिक दवाई, तंत्रिका तंत्र के विकारों से पीड़ित लोगों को दिखाया गया। इसमें निहित पदार्थों के कारण यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है।

फूलगोभी

इस सब्जी में बड़ी मात्रा में विटामिन बी, ए, सी, के, डी और ई होते हैं। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, पेक्टिन, स्टार्च, प्राकृतिक शर्करा, प्यूरीन यौगिक, कार्बनिक और पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड से भरपूर होता है।

फूलगोभी की रेसिपी किसी भी गृहिणी के लिए उपलब्ध है, इससे व्यंजन सरल और आसानी से तैयार होते हैं। इसलिए, इससे बने व्यंजन आपके आहार में जितनी बार संभव हो दिखाई देने चाहिए। इस सब्जी का नियमित सेवन रोकने में मदद करता है चर्म रोगऔर तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना। इसमें अपेक्षाकृत होता है उच्च सांद्रताबायोटिन, जो थकान और अवसाद से निपटने में मदद करता है। इसे मोलिब्डेनम, जिंक, आयरन, मैंगनीज, सल्फर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और क्लोरीन का भी अच्छा स्रोत माना जाता है। बस इतना जटिल रासायनिक संरचनाऔर सब कुछ समझाया गया है लाभकारी गुणयह सब्जी।

इसके अलावा, इसकी तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है सरल व्यंजनों. आप बहुत सारी गोभी बना सकते हैं स्वादिष्ट भोजन, इसलिए यह कई आहारों का एक अभिन्न अंग है। यह अपेक्षाकृत कम ऊर्जा मूल्य के कारण है। तो, इस सब्जी के सौ ग्राम में 29 किलो कैलोरी होता है। करने के लिए धन्यवाद उन्नत सामग्री फाइबर आहार फूलगोभीतृप्ति की भावना देता है।

मछली

वैज्ञानिकों ने यह पाया है रोज के इस्तेमाल केइस उत्पाद का तीस ग्राम दिल के दौरे के खतरे को आधा कर देता है। जिन लोगों का आहार मछली पर आधारित होता है, उनके हृदय संबंधी विभिन्न रोगों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है। इसलिए, यह "दुनिया के सबसे उपयोगी उत्पाद" के शीर्षक का भी दावा कर सकता है।

सेब की तरह ही मछली भी अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करती है। यह पुनर्जनन को बढ़ावा देता है तंत्रिका कोशिकाएं. सामन और लाल मछली में होता है मूल्यवान तेलत्वचा और बालों की स्थिति में सुधार। इसके अलावा, इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, पाइरोक्सिडीन, नियासिन और रेटिनॉल होता है।

चकोतरा

शायद ये रक्त वाहिकाओं के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद हैं। वे पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं, आवश्यक तेल, विटामिन ए और सी। इन फलों में मैंगनीज, कॉपर, फ्लोरीन, जिंक, कोबाल्ट, आयोडीन और आयरन की बढ़ी हुई मात्रा होती है। उनमें मौजूद ग्लाइकोसाइड हृदय के काम को सामान्य करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना को रोकते हैं।

इसके अलावा, चकोतरे को संवहनी मजबूती का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है कम दबाव. यह दिल के दौरे की रोकथाम के लिए भी संकेत दिया जाता है। विशेषज्ञ सप्ताह में दो बार एक साबुत अंगूर खाने की सलाह देते हैं। इससे रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ेगी और उनकी दीवारें मजबूत होंगी।

गाजर

यह जड़ वाली सब्जी कई मूल्यवान विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें बीटा-कैरोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह पदार्थ विटामिन ए में बदल जाता है। बेशक, गाजर दुनिया में सबसे उपयोगी उत्पाद नहीं है, लेकिन संतरे की जड़ की फसल का नियमित सेवन दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाने और कैंसर को रोकने में मदद करता है।

यह सब्जी स्टार्च, प्रोटीन, अमीनो एसिड, लेसिथिन, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और एंजाइम से भरपूर होती है। इसे कोबाल्ट, फास्फोरस, आयोडीन, कॉपर, मैग्नीशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए, गुर्दे, पित्ताशय की थैली और यकृत के रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। पेट की बढ़ी हुई अम्लता और नमक चयापचय के विकारों के लिए भी गाजर का संकेत दिया जाता है।

ब्रॉकली

इस सब्जी की संरचना में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, वसा और फाइबर होता है। इसे बीटा-कैरोटीन, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस, पोटैशियम और सेलेनियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है। ताजा ब्रोकोली के, ई, पीपी और सी में समृद्ध है। बाद की सामग्री के संदर्भ में, यह एक नारंगी से भी आगे निकल गया।

ऐसा माना जाता है कि इस सब्जी के नियमित सेवन से विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है ऑन्कोलॉजिकल रोग. ब्रोकली दिल के लिए अच्छी होती है। यह निष्कासन प्रक्रिया को गति देता है हैवी मेटल्सऔर सामान्य द्रव और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है।

ब्रोकोली के ताजा डंठल और फ्लोरेट्स सुरक्षित रूप से "स्वास्थ्यप्रद कम कैलोरी खाद्य पदार्थ" के शीर्षक का दावा कर सकते हैं। इस सब्जी का नियमित सेवन खत्म करने में मदद करता है अतिरिक्त तरल पदार्थऔर त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। इसलिए, गोभी की इस किस्म के व्यंजन कई आहारों में शामिल हैं।

पालक

इस पौधे की कोमल पत्तियों को कोलीन, शर्करा, स्टार्च, फाइबर, बीटा-कैरोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कार्बनिक अम्लों का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। इनमें विटामिन एच, पीपी, ई, के, सी, बी और ए की पर्याप्त मात्रा होती है पूरी लिस्टपालक किस चीज से भरपूर होता है।

एक ताजा उत्पाद शरीर में निहित पोषक तत्वों के साथ संतृप्त करते हुए, विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है। मूल्यवान पदार्थ. पत्तियों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र के स्थिर कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है। इस जड़ी बूटी का नियमित उपयोग मदद करता है प्राकृतिक वजन घटानेऔर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना।

पालक के पास एक और है अद्वितीय संपत्ति. यह ट्यूमर के विकास को रोकता है। इसलिए, इसे विकिरण चिकित्सा से ठीक होने वाले लोगों के आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है।

दूध और उसके डेरिवेटिव

इन स्वादिष्ट और स्वस्थ खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, मूल्यवान प्रोटीन, लैक्टोज और आसानी से पचने योग्य वसा होते हैं। ऐसा माना जाता है कि दूध और इसके डेरिवेटिव का नियमित उपयोग तंत्रिका तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है। यह आपको मांसपेशियों के समुचित कार्य को स्थापित करने की भी अनुमति देता है। डॉक्टरों को यकीन है कि जो लोग हर दिन कम से कम एक गिलास दूध पीते हैं, उन्हें पेट के कैंसर से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है।

जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, उनके लिए नियमित रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है प्राकृतिक दही. स्किम्ड मिल्कगिनता उत्कृष्ट स्रोतकैल्शियम, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकने के लिए आवश्यक है।

पागल

ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ हर व्यक्ति के आहार में मौजूद होने चाहिए। इनमें सभी प्रमुख वर्ग शामिल हैं। पोषक तत्व. नट्स कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इनमें फास्फोरस, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होते हैं। वे विटामिन पी, बी, ई और ए से भरपूर होते हैं।

यह साबित हो चुका है कि जो लोग नियमित रूप से नट्स खाते हैं, उनमें इसके होने की संभावना कम होती है पागलपन, दिल का दौरा और हृदय रोग। ये उत्पाद मस्तिष्क को पोषण देते हैं और तंत्रिका कोशिकाओं की झिल्लियों के विनाश को रोकते हैं।

उदाहरण के लिए, बादाम नाराज़गी, अल्सर, मोटापा और उच्च रक्तचाप के लिए संकेत दिया जाता है। हेज़लनट हृदय प्रणाली की गतिविधि को सामान्य करता है और ट्यूमर की उपस्थिति को रोकता है। इसे वैरिकाज़ नसों, प्रोस्टेट वृद्धि और के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है अत्यंत थकावट. एथेरोस्क्लेरोसिस और लिवर की बीमारी से पीड़ित लोगों के आहार में पिस्ता अवश्य मौजूद होना चाहिए। पाइन नट्सशारीरिक सक्रिय करें और मानसिक विकासबच्चे।

अनाज

कुट्टू को सबसे उपयोगी माना जाता है। यह कम कैलोरी वाला और आसानी से पचने वाला अनाज कई मूल्यवान विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। यह कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है। से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग करने की सलाह दी जाती है मधुमेहमोटापा, हृदय रोग, यकृत रोग और जठरांत्र पथ.

दूसरा स्वस्थ अनाजमान्यता प्राप्त दलिया। के खतरे को काफी कम कर देता है कैंसर के ट्यूमर, प्रतिरक्षा को मजबूत करना और चयापचय को सामान्य करना। यह आसानी से पचने वाला अनाज के लिए आदर्श है आहार खाद्य. इसके अलावा, नियमित उपयोग जई का दलियाहड्डियों और दांतों की स्थिति में सुधार करता है।

बाजरा उन सभी को दिखाया जाता है जो लंबे समय तक एंटीबायोटिक्स लेते हैं। यह अनाज है पुनर्योजी गुण. यह विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

रफ सेक्स सूजी में बहुत कम फाइबर और विटामिन होते हैं। लेकिन यह उच्च द्वारा ऑफसेट है पोषण का महत्वअनाज। यह पीड़ित लोगों को दिखाया गया है विभिन्न रोगजठरांत्र पथ। चूंकि सूजी में पर्याप्त मात्रा में ग्लूटेन होता है, इसलिए यह एलर्जी का कारण बन सकता है।

पेर्लोव्का को एथलीटों और भारी में शामिल लोगों के मुख्य अनाज के रूप में पहचाना जाता है शारीरिक श्रम. इस अनाज को फॉस्फोरस के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक माना जाता है, जो मांसपेशियों के संकुचन की गति को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। यह एलर्जी से पीड़ित लोगों और वजन कम करने वालों के लिए समान रूप से उपयुक्त है।

शहद

इस स्वादिष्ट उत्पादएक प्राकृतिक चीनी विकल्प माना जाता है। प्रकार में मधुमक्खी शहदलगभग सभी मूल्यवान ट्रेस तत्व मौजूद हैं। इसकी संरचना में, यह मानव रक्त प्लाज्मा से संपर्क करता है। यह उत्पादबायोटिन, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन और थायमिन से भरपूर। इसे एस्कॉर्बिक, फोलिक और निकोटिनिक एसिड का बेहतरीन स्रोत माना जाता है।

गुणात्मक प्राकृतिक शहदशक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण हैं। इसके अलावा, यह चयापचय को गति देने और ऊतक पुनर्जनन को बढ़ाने में मदद करता है। इस उत्पाद में एक अद्भुत टॉनिक, हल करने वाला और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

सिद्ध किया व्यवस्थित उपयोगशहद उत्तेजित करता है रक्षात्मक बलमानव शरीर का, नींद की समस्याओं को दूर करता है, स्केलेरोसिस के विकास को रोकता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। यह जठरशोथ और पेट के अल्सर के लिए संकेत दिया गया है। शहद पफनेस को खत्म करता है, ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करता है और ब्लड प्रेशर को सामान्य करता है। हृदय की मांसपेशियों के रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

एक व्यक्ति 70% तरल है, इसलिए केवल स्वस्थ और पीना बहुत महत्वपूर्ण है प्राकृतिक पेय. कार्बोनेटेड पानी, पैकेज्ड जूस, दही और शेक के बारे में भूल जाइए - यह सब बहुत हानिकारक है। कभी-कभी, बेशक, आप एक गिलास दूसरा कोला पी सकते हैं, लेकिन हर दिन नहीं। तो, शीर्ष 10 सबसे स्वस्थ पेय:

बीयर बहुत है स्वस्थ पेययदि आप इसे प्रतिदिन 500 ग्राम से अधिक नहीं पीते हैं। यह भी खूब रही। चोलगॉग, जो शरीर में चयापचय को बढ़ावा देता है, और हैंगओवर के बाद भी बहुत अच्छा होता है।

यह पेय दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। रेड वाइन लड़ता है कैंसर की कोशिकाएं. जैसा कि बीयर के मामले में, मुख्य बात इसका दुरुपयोग नहीं करना है। अनुशंसित खुराक प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं है।

अनार का रस (पैकेज से नहीं)

अनार का रस विटामिन ए, सी और ई से भरपूर होता है, इसमें बहुत सारा जिंक, सेलेनियम, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन भी होता है। उच्च रक्तचाप और एनीमिया के लिए उपयोगी, हृदय प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि आपको दुरुपयोग करने की आवश्यकता नहीं है अनार का रसजिनके पास है एसिडिटीपेट।

क्रैनबेरी जूस या जूस (पैकेज से नहीं)

करौंदे का जूसएक ज्वरनाशक के रूप में कार्य करता है, इसमें अधिकतम विटामिन सी होता है। यह पेय विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, गतिविधि बढ़ाता है और इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

कोको रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है और इसके जोखिम को कम करता है हृदवाहिनी रोग. यह एक प्राकृतिक अवसादरोधी और उत्तेजक है। ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर।

कैमोमाइल चायहै जीवाणुरोधी प्रभावनसों को शांत करता है। यह चाय बहाल करने में मदद करती है सामान्य माइक्रोफ्लोराआंतों, एक डायफोरेटिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

यह पेयकिडनी के लिए अच्छा है मूत्राशय, यकृत, रक्त वाहिकाओं के एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ। सेब का रसलुगदी के साथ आंत्र समारोह पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

पुदीना पाचन में सुधार करने में मदद करता है, रक्तचाप कम करता है, उत्सर्जन को उत्तेजित करता है पर्याप्तआमाशय रस, नसों को शांत करता है और अनिद्रा के साथ मदद करता है।

नमस्कार प्रिय पाठकों!

ब्लॉगिंग के बाद से, मैंने इसके बारे में बहुत सारी जानकारी पढ़ी है स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वऔर न केवल। अपने लिए कितनी नई खोजें! लेकिन यह सवाल मुझे परेशान करने लगा: मैंने पढ़ा कि एक उत्पाद सुपर उपयोगी है और इसे आपके मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, दूसरा और भी बेहतर है और इसका सेवन भी करना चाहिए। लेकिन उनमें से बहुत सारे हैं, यह सब कब है?

शायद आपको स्वास्थ्यप्रद भोजन चुनना चाहिए?

इसलिए मैंने इस बारे में अपनी छोटी सी जांच कराने का फैसला किया कि कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं।

मानव स्वास्थ्य के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

एक बार एक पत्रिका में, मैं 10 सबसे उपयोगी उत्पादों की सूची में भी आया था। मुझे अच्छी तरह याद है कि पहले स्थान पर पालक था।

जब मुझे अब इस मुद्दे में दिलचस्पी हो गई, तो मैंने देखा कि काफी राय हैं। कुछ मायनों में वे समान हैं, लेकिन अंतर हैं।

आइए जानें कि मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद कौन से हैं।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के परिणामों के अनुसार 10 सबसे उपयोगी उत्पाद

शीर्ष दस सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में, अमेरिकी वैज्ञानिकों में शामिल हैं:

पालक. संभवतः सबसे उपयोगी साग, जिसमें बहुत सारे हीलिंग पदार्थ होते हैं, कैंसर के विकास को रोकते हैं, हड्डियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, और पालक आंतों को पूरी तरह से साफ करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

आप लेख "" में पालक और अन्य साग के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

टमाटर. इस स्वादिष्ट, प्यारी सब्जी को जरूर खाना चाहिए साल भर. आखिरकार, इसमें बहुत सारे विटामिन और फाइबर और पेक्टिन होते हैं। टमाटर रक्त वाहिकाओं और हृदय के लिए बेहद उपयोगी होते हैं और इनमें कैलोरी भी कम होती है। और में भी सर्दियों का समयखरीदने लायक ताजा टमाटर, यद्यपि ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।

काली मिर्च (कड़वी और मीठी). इसमें न केवल बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, बल्कि विटामिन पी भी होता है, जिसकी हमें सामान्य रक्त निर्माण के साथ-साथ पदार्थ ल्यूटोलिन की आवश्यकता होती है, जो कैंसर के विकास को रोकता है। काली मिर्च नसों और दिल को मजबूत करने, चयापचय में सुधार करने के लिए उपयोग करने के लिए उपयोगी है।

सोया. सोया लेसिथिन और बी विटामिन की उपस्थिति के कारण तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करता है, मानसिक क्षमताओं को बढ़ाता है। यह अपने फाइबर सामग्री और ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए भी फायदेमंद है।

दही. कैल्शियम के स्रोत के रूप में उपयोगी और बनाता भी है अच्छा माइक्रोफ्लोराआंत में। इसके बारे मेंबेशक, प्राकृतिक दही के बारे में।

ब्रॉकली. ब्रोकोली, फूलगोभी की तरह, पत्तागोभी से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धकसफेद सिर वाले, क्योंकि इसमें अधिक विटामिन और खनिज होते हैं। ब्रोकोली कैंसर और अवसाद से लड़ने में सक्षम है, आंतों को साफ करती है, इसमें एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, और यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। तो यह ध्यान देने योग्य है।

केले. पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, उनमें बहुत सारे मैग्नीशियम, पोटेशियम होते हैं, दिल के लिए अच्छे होते हैं, मूड और नींद में सुधार करते हैं, सक्रिय होते हैं, हल्के रेचक होते हैं और यहां तक ​​कि हटा भी देते हैं खराब कोलेस्ट्रॉलऔर भारी धातुएँ।

जतुन तेल . जैतून का तेल न केवल स्तर को कम करता है खराब कोलेस्ट्रॉलबल्कि "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल भी बनाए रखता है। यह पाचन को सामान्य करता है, यकृत और पित्ताशय की थैली के लिए बहुत उपयोगी होता है।

मूंगफली. नसों को मजबूत करता है, मानसिक गतिविधि को सक्रिय करता है, चिड़चिड़ापन कम करता है। उनमें निहित है वनस्पति वसाऔर प्रोटीन मांस की तुलना में शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है।

हथगोले. कई विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत, वे एनीमिया से निपटने में मदद करते हैं, रक्त के थक्कों को नहीं बनने देते हैं, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के विकास को भी रोकते हैं।

जर्मन वैज्ञानिकों द्वारा घोषित सबसे उपयोगी उत्पादों में से शीर्ष

फोकस पत्रिका में सूचीबद्ध स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ इस प्रकार हैं:

गाजर. यौवन का एक वास्तविक स्रोत, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, त्वचा के लिए अच्छा होता है और दृष्टि के लिए बहुत अच्छा होता है।

मछली के लिए केवल एक प्रतिस्थापन बन सकता है। अब इसे कैप्सूल में लेना काफी सुविधाजनक हो गया है।

दूध. कैल्शियम से भरपूरदूध ऑस्टियोपोरोसिस से बचने में मदद करता है। लेकिन वहाँ मौजूद हैं अलग अलग रायदूध के फायदे और नुकसान के बारे में। मेरा मानना ​​है कि बच्चों को विकास के लिए दूध पीने की जरूरत है। और वयस्क डेयरी उत्पादों का उपयोग करना बेहतर समझते हैं।

सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों के शीर्ष में मिर्च (गर्म और मीठा), केले और सोयाबीन भी शामिल हैं, जिनके बारे में मैंने पहले ही ऊपर लिखा था।

रूसी पोषण विशेषज्ञों के अनुसार सबसे उपयोगी उत्पादों की सूची

रूसी पोषण विशेषज्ञ अपने विदेशी सहयोगियों की राय से सहमत हैं और सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• सेब
• गाजर
• टमाटर
• जामुन
• पत्ता गोभी
• पागल
• मिर्च
• फलियां (हम वास्तव में सोयाबीन का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन सेम और मटर खुश हैं)
• साथ ही मशरूम, शक्तिशाली इम्युनोस्टिममुलंट्स और प्रोटीन के स्रोत के रूप में

निष्कर्ष: मानव स्वास्थ्य के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक फायदेमंद हैं

इन सूचियों को देखकर हम कह सकते हैं कि सब्जियां और फल मानव शरीर के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होते हैं। मुझे लगता है कि उन्हें मौसम में खाना चाहिए। उदाहरण के लिए, सर्दियों में - सेब और अनार, और गर्मियों में - जामुन।

विभिन्न प्रकार के विटामिनों के अलावा, सब्जियों और जड़ी-बूटियों में फाइबर के लिए आवश्यक फाइबर होता है सामान्य ऑपरेशनआंत और कब्ज को रोकें।

अपने आहार में मछली और फलियां अवश्य शामिल करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हम मांस के बारे में बिल्कुल बात नहीं कर रहे हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे नहीं खाना चाहिए। यहां सबका निजी मामला है- शाकाहारी बनना है या कच्चा अन्नदाता बनना है या नहीं बनना है।

फिर भी, निश्चित रूप से, आहार उम्र पर निर्भर करता है, क्या बीमारियां हैं, क्योंकि उनमें से कई के इलाज के लिए उचित रूप से चयनित पोषण भी बहुत महत्वपूर्ण है।