Кой продукт е най-полезен за черния дроб. Вредни и полезни храни при чернодробни заболявания

Черният дроб е най-важният (и най-тежкият) орган в човешкото тяло. Той изпълнява много функции, необходими за живота: участва в процеса на храносмилане, метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати, нуклеинови киселини, витамини и микроелементи, премахва токсичните вещества.

естествен филтър човешкото тялочесто страдат от недохранване, стрес и лоши навици. Тежестта в дясната страна, горчивината в устата са най-честите симптоми на чернодробна "умора".

Алкохолът, мазните храни, химическите добавки в храната, лекарствата - това далеч не са пълен списъкврагове на нашия черен дроб. Но, за щастие, това тяло има и много приятели!

бял трън

В растителния свят няма растения, които да се сравняват по свой начин с белия трън. терапевтичен ефектвърху черния дроб. Това се дължи на хепатопротективния ефект върху тялото на вещество, наречено силимарин.

Силимаринът не само предпазва черния дроб от вредни въздействия, но има и регенеративни свойства, приемът му насърчава обновяването на чернодробните клетки, ако те са били разрушени или увредени в резултат на заболяването.

Най-простият и най-ефективен лек за чернодробни заболявания са смлените семена от бял трън. Продават се в аптеката под формата на прах, могат да се смилат сами в кафемелачка. Прахът се предписва за профилактика и лечение на чаена лъжичка преди хранене 3-4 пъти на ден, измит с обикновена вода.

тиква

Черният дроб просто обича ярки плодовес червено и оранжево месо. Тиквата обикновено се смята за най-добрият продукт за черния дроб - всичко, включително и семената. Основното предимство на тиквата е способността й да се възстановява клетъчни мембранихепатоцити.

Поради високото съдържание рядък витаминТ (или карнитин) тиква може с право да се нарече най-добрата гарнитура за говеждо, свинско и други мазни храни. В крайна сметка витамин Т насърчава усвояването на тежки храни и разтоварва черния дроб.

Цитрус

Цитрусовите плодове съдържат етерични масла, витамини и антиоксиданти, които стимулират естественото прочистване на черния дроб и намаляват възпалението.

Тези плодове са склад на витамин С, който укрепва нашите имунна системапредпазвайки ни от инфекции и други тежки заболявания. Лимоновият сок, пиян сутрин на празен стомах, ще помогне за стимулиране на черния дроб за целия ден и ще ободри много по-добре от кафето или черния чай.

Келп

Това водорасло често се нарича водорасло. Листата му са 5% съставени от соли на алгинова киселина, която се нарича "естествен оползотворител" вредни вещества". Алгинатите свързват някои реактивни съединения, както и соли тежки метали. Тоест те помагат на черния дроб да пречисти тялото от вредни вещества.

Водораслите са абсолютен шампион по съдържание на йод, предотвратяват заболявания щитовидната жлезанамалява нивата на холестерола и намалява риска от развитие на рак.

Артишок

Това растение ще помогне за премахване на излишната течност от тялото, ще намали нивото на мазнините в черния дроб и ще нормализира нивата на кръвната захар.

Чаят от артишок се препоръчва да се пие три пъти на ден по 200 мл 30 минути преди хранене. За да направите чай, кипнете един литър пречистена вода и добавете супена лъжица нарязан артишок. Покрийте и оставете да престои 25 минути, след което прецедете.

Цвекло

Не всеки знае колко полезно е цвеклото за черния дроб. Коренът съдържа веществото бетаин, което помага за усвояването на протеините. Бетаинът също понижава кръвното налягане, инхибира развитието на атеросклероза и предотвратява мастния черен дроб.

Цвеклото е полезно както сурово, така и печено или варено. Можете да добавите сурово цвеклопресни, или можете да направите вкусна салата.

Глухарче

Чаят от глухарче е отличен за лечение на различни чернодробни заболявания. Приготвя се много лесно.

Сложете един литър пречистена вода да заври и добавете една супена лъжица листа или корени от глухарче. Оставя се да вари 25 минути, прецежда се и се пие по 250 мл чай сутрин и 250 мл вечер, като между приемите се прави почивка от 6-7 часа.

Лайка и мента

Тези билки имат противовъзпалителни свойства и подобряват функцията на черния дроб. Сложете 200 мл вода да заври и добавете чаена лъжичка билкова смес, оставете да вари 15 минути и прецедете. Препоръчително е да се пие по 100 мл отвара два пъти на ден сутрин и вечер.

авокадо

Авокадото съдържа аминокиселини, фибри и антиоксиданти, от които тялото ни се нуждае. Това допринася за премахването на токсините, които се натрупват в тялото ни.

Тези плодове също съдържат глутатион, съединение, необходимо на черния дроб за елиминиране на токсините. Омега-3 мастните киселини, открити в авокадото, помагат за понижаване на нивата на LDL-холестерол в кръвта и намаляване на възпалението.

Сушени кайсии

Редовната консумация на сушени кайсии и други храни, богати на витамин Е, предпазва черния дроб от заболявания. Китайски учени анализираха статистиката за честотата на чернодробните патологии. Както се оказа, в тези региони на страната, където сушените кайсии са включени в диетата на хората, процентът на развитие на хронични чернодробни заболявания е много по-нисък от средния.

Най-вероятно причината за това явление се крие в способността на витамин Е, съдържащ се в големи количества в сушените кайсии, да засили процесите на регенерация на чернодробната тъкан. Четири плода на ден са достатъчни, за да получите всички хранителни вещества и да не навредите на тялото.

Куркума

Ако си създадете навик да добавяте щипка куркума към всяко хранене, значително ще подобрите състоянието на черния дроб. Куркумата влияе на храносмилането и действа като ензим, а също така предпазва черния дроб от токсини. Можете също така да добавите куркума към напитката си.

За да приготвите лате с куркума, вземете половин чаена лъжичка смляна куркума, половин чаена лъжичка мед, щипка червен пипер, 2 х 2 см корен от джинджифил, 240 мл мляко.

Смесете всички подправки - куркума, черен пипер, джинджифил и мед, изсипете топло млякои настоявайте за няколко минути. Прецедете - латето е готово за пиене!

Ябълки

За добрата функция на черния дроб е важна ежедневната консумация на ябълки – както сурови, така и печени. Те са незаменим хранителен продукт и са идеални за прочистване на черния дроб.

Яденето на ябълки понижава кръвните нива лош холестерол(т.нар. LDL-холестерол). Благодарение на тях за нашия черен дроб става по-лесно да го преработи.

Зехтин

Съдържа витамин Е - основният антиоксидант. Той предпазва тялото от въздействието на свободните радикали - вещества, произведени от слънчева светлина, цигарен дим, замърсен въздух и радиация. Именно с тези вредни вещества нашият черен дроб е принуден да се бори.

09.06.2012

Във връзка с

Съученици

Каквото и да ядем и пием, черният дроб ни спасява, но този процес не може да продължава вечно. Какви продукти ще помогнат за възстановяване на състоянието на този най-важен орган?

Полезна риба за черния дроб

За черния дроб месото е много тежка храна, затова го заменете с риба, когато е възможно, и като цяло си поставете за цел да консумирате прясна риба възможно най-често. Това са хек, шаран, щука, пъстърва, треска; морските дарове и мазната риба - камбала, сьомга, херинга - също са много по-добри за черния дроб от всяко месо. Ако много искате месо, позволете си пилешко или пуешко, малко по малко и не е нужно да добавяте допълнителна мазнинапри готвене - печете ястие с месоили го сварете на пара.

Здравословни млечни продукти и яйца за черния дроб

Млечните и кисело-млечните продукти са много полезни за здравето на черния дроб; Просто не пийте храна с мляко - те пият мляко отделно. Яжте пикантно сирене страхотен вариант- Adyghe), нискомаслена извара, пийте кефир и кисело мляко, кисело мляко, айрян и др., Въпреки че киселото мляко и нискомасленият кефир са за предпочитане пред други продукти, ако вече имате проблеми с черния дроб.

Яйцата, ако са пресни и добри, по-добре е да ги варите рохко, а не да пържите и изобщо не е необходимо да използвате остарели яйца - научете се да разберете какви продукти и къде купувате. Между другото, не трябва да готвите омлет в мляко - въпреки че това ни учат от много години - по-добре е да смесите яйцата с тежка сметана или нискомаслена заквасена сметана, като добавите малко чиста вода- усвояването на такова ястие ще бъде лесно както за черния дроб, така и за стомаха.

Зеленчуци и плодове за черния дроб

Зеленчуците, билките и плодовете доставят на черния дроб необходимия набор от витамини, микро и макроелементи, подпомагащи работата и жизнената му дейност: най-добре е зелето - почти всички видове, тиква, копър, магданоз, тиквички, краставици, домати, цвекло, моркови. . Дори ако черният дроб не е съвсем наред, тези храни му помагат да се възстанови - разбира се, ако се отглеждат на почви, които не са прекалено наситени с химически торове. Бобовите растения също са полезни, само че трябва да се приготвят правилно: накиснати, измити и сварени добре на слаб огън - тогава те не причиняват нежелани последствияза храносмилането. За следобеден чай и обяд, вместо сандвичи или сладкиши, яжте смокини, стафиди - светли и тъмни, сини сливи, сушени кайсии, банани, ябълки и други плодове; можете да ги добавите и към подходящи за това ястия. Тя много обича нашия черен дроб и мед - за нея това е най-доброто сладко.

Здравословни зърнени храни и супи за черния дроб

Пълнозърнестите зърнени култури също са много полезни за черния дроб: овесени ядки, елда, просо и други - те съдържат много сложни въглехидрати, протеини, аминокиселини, има лецитин, а овесените ядки също имат адсорбиращи свойства, помагайки на черния дроб да очисти тялото от вредни вещества.

Супите поддържат тонуса на черния дроб - разбира се, зеленчукови, а не мазни горещи бульони. Можете да готвите пюрирани супи, ако е необходимо, но е по-добре да нарежете зеленчуците на кубчета, ивици, пръчици - за да работят стомахът и червата; гответе зеленчукови яхнии с малко количество мазнина; салати от пресни, варени и печени зеленчуци, дресинг растително маслостудено пресовано.

Продукти за черния дроб: растителни масла

В допълнение към маслиновото, лененото, слънчогледовото, соевото и други познати ни масла, някои експерти препоръчват масло от амарант - зърнена култура, популярни в миналото, но след това забравени. Спомниха си амарант, който също е лечебно растение, едва в края на 20 век, а днес маслото от амарант се предлага от много козметолози и диетолози като лечебно и профилактично. За една порция салата са достатъчни 1-2 ч.л. масло от амарант- просто не използвайте козметично масло вътре.

При нарушение на чернодробните функции трябва да се коригира диетата и да се включат в менюто продукти, които са полезни за черния дроб. Правилното храненев комбинация с лечение с лекарстваще помогне за нормализиране на функционирането на тялото, подобряване на благосъстоянието и предотвратяване на по-нататъшното прогресиране на чернодробни заболявания. Нека разберем кои храни ще помогнат на чернодробните клетки да се възстановят и кои трябва да бъдат изоставени завинаги.

Ролята на черния дроб в организма

Най-голямата жлеза в човешкото тяло е черният дроб. Това е уникален филтър, който пречиства кръвта от вредни вещества, отрови и токсини. изпълнява много основни функции- синтезира жлъчката, необходима за нормалното храносмилане, бори се с инфекциите, регулира метаболизма. Именно този орган изравнява токсичен ефекталкохол и наркотици и регулира нивата на холестерола в кръвта.

Черният дроб е единственият орган, който се самовъзстановява, но с изобилие от токсични вещества клетките му не могат да се справят с натоварването и се унищожават. Има много лекарства, предназначени да възстановят функцията на черния дроб, но в процеса на лечение е също толкова важно да промените диетата и начина на живот. Само така се създават условия за регенерация на чернодробните клетки и възстановяване на нарушените му функции.

В ранните стадии на чернодробно заболяване те са почти безсимптомни. Това е много "мълчалив" орган, в който няма нервни окончания. Ето защо болкав десния хипохондриум се появяват вече в по-късните етапи от развитието на заболяването, когато черният дроб се увеличава по размер и започва да оказва натиск върху черупката си (Glisson капсула), пропита с нервни окончания.

Затова бъдете внимателни към здравето си и при първото предупредителни знаци(слабост, тежест в корема, усещане за горчивина в устата, пожълтяване на кожата и склерите), потърсете медицински грижи. Ако след преминаване на прегледа диагнозата се потвърди, лекарят ще избере режим на лечение и ще ви посъветва да следвате определена диета, която предвижда отхвърляне на употребата на вредни продукти, които влияят неблагоприятно на черния дроб.

Какво обича черният ни дроб?

Нека разберем кои храни са полезни за черния дроб и кои е по-добре да изключим от диетата?

Първо, черният дроб не обича пържени храни. Продуктите трябва да бъдат приготвени на пара или варени. Вместо пържене е по-добре да използвате този метод топлинна обработка, като задушаване, с добавяне на малко количество растително масло.

Храненето трябва да бъде частично, т.е. трябва да ядете на малки порции, но често (5-6 пъти на ден). Този тип хранене помага да се намали натоварването на черния дроб и да се нормализират неговите функции.

Тялото трябва да влезе достатъчнопротеини и витамини. Особено важни са витамините Е и В, които могат да се приемат допълнително под формата на лекарства за подобряване на чернодробната функция.

Изброяваме най-любимите чернодробни продукти:

• Зелето (броколи, карфиол, брюкселско зеле, бяло зеле) – съдържа вещества, които ускоряват изхвърлянето на токсините и подпомагат.
• Цитрусови плодове - грейпфрут, лимон. В следствие страхотно съдържаниев тях витамин С има антиоксидантно действие, предотвратява разрушителното действие на свободните радикали върху чернодробните клетки.
• Храни, съдържащи пектин, като тиква и ябълки. Те съдържат комплекс от витамини, който спомага за по-доброто смилане на храната и разтоварва черния дроб. Освен това тиквата е най-подходящата гарнитура към месо, а ябълките помагат за премахване на холестерола, солите на тежките метали и други соли от черния дроб. токсични вещества. Особено полезни са печените ябълки, които се препоръчва да ядете 2-3 пъти седмично.
• Ферментирали млечни продукти - подобряват функциите на филтриране и елиминиране на токсични вещества, допринасят за нормализиране на храносмилането и подобряване на чревната микрофлора. При чернодробни заболявания се препоръчва да се използва кефир, кисело мляко, нискомаслено извара.
• Зеленият чай е склад от антиоксиданти, които разрушават и премахват токсините.
• Сушените плодове са полезни за предотвратяване на развитието на ракови тумори.
• Лукът и чесънът са незаменими за прочистване на черния дроб, кръвта и понижаване нивата на холестерола.
• Ламинария - морско зелекойто е ефективен за отстраняване на тежки метали. Морските водорасли съдържат голямо количество йод - задължителен елементЗа правилна работащитовидната жлеза.
• Растителни масла - действат като антиоксиданти и холеретични агенти.
• Зелените - маруля, копър, магданоз, целина - неутрализират пестицидите и имат холеретичен ефект.
• Сусамът и лененото семе съдържат ценно вещество - сезамин, мастни киселини и микроелементи, които предпазват чернодробните клетки от вредното въздействие на окислителните процеси.

Характеристики на диетата

На какви продукти трябва да обърнете внимание, когато съставяте меню? Много полезни са пресните зеленчуци и плодове, които съдържат големи количества фибри и антиоксиданти. Консумацията на животински мазнини трябва да бъде сведена до минимум, предпочитание трябва да се даде на растителни масла, които са богати на омега мастни киселини и мощен антиоксидант - витамин Е.

При чернодробни патологии, на първо място, трябва да изоставите тлъстите меса и риба. Предпочитайте пуешко, младо телешко и пилешко месо.

Разрешени са млечни продукти обезмаслено сирене, кефирът е полезен. Протеинът, който се съдържа в големи количества в яйцата, също допринася за бързо възстановяванечернодробни функции.

Можете да ядете хляб - по-добре е да е под формата на бисквити, нискомаслена речна и морска риба, пресни зеленчуци и плодове. По-добре е да замените захарта с мед, но в малки количества. Много е важно да пиете повече течности - чиста вода, зелена или билков чай. Можете да въведете в диетата компоти и прясно изцедени сокове, плодови напитки, бульон от шипка. Но страстта към силно кафе и черен чай няма да донесе ползи на черния дроб.

Вредните храни включват:

• всички видове гъби - попиват като гъба от заобикаляща средавредни вещества;
• тлъсти меса - свинско, гъше, патешко, агнешко и богати бульони от тях;
• полуготови продукти, консерви - те съдържат много консерванти, подправки и добавки;
• пушени меса, туршии, маринати;
• пържените храни, животинските мазнини са много трудни за черния дроб и панкреаса;
• пикантни подправки, подправки - причиняват спазми в жлъчния мехур;
• пресни богати сладкиши - причината за ферментация в храносмилателния тракт;
• сладолед;
• шоколад, сладкиши, конфитюри, конфитюри;
• кофеинови и газирани напитки;
• сокове от кисели плодове.

Тези храни са твърде тежки за организма с болен черен дроб. Те се абсорбират дълго време и могат да причинят болка, тежест и спазми в дясното подребрие.

Продукти за възстановяване на чернодробните клетки

При възстановителна диета са полезни храни като червено цвекло, печени ябълки, зърнени храни (елда и овесени ядки), тестени изделия от твърда пшеница.

Кашата от елда съдържа сложни въглехидрати, аминокиселини, витамини и полезни микроелементи(желязо, лецитин), които допринасят за възстановяването на чернодробните клетки. Овесената каша има не по-малко полезни свойства, за подобряване на черния дроб се препоръчва да я приготвяте за закуска.

Полезни за черния дроб и панкреаса храни са смокини, стафиди, сушени кайсии и сини сливи. Те могат да заменят десерта, да се използват като лека закуска през деня. Сушените плодове съдържат цял комплексполезни вещества, необходими за нормално функциониране вътрешни органии храносмилателни системи. При панкреатит и чернодробни нарушения се препоръчва диета № 5, която се основава на постно диетично месо, зърнени храни, зеленчукови пюрета, салати с растително масло, зеленчуци, морска рибапостни сортове.

Продукти, полезни за черния дроб и жлъчния мехур, са зеленчукови и зърнени супи, каши, горски плодове и плодове с ниска киселинност, нискомаслени кисело-млечни напитки, зелени и билкови чайове. Полезно е да се варят и пият с холеретичен ефект, който премахва стагнацията на жлъчката и нормализира функциите на жлъчния мехур и черния дроб. Основата на такива такси са живовляк, царевична коприна, глухарче, коприва, шипка.

Полезни продукти са кратуните (съдържат магнезий), авокадото (наситени мазнини), кивито (витамин С). Всички те спомагат за свързването и премахването на токсините.

Продукти за чернодробни заболявания

При хепатит с различна етиология е много важно да се нормализират метаболитните процеси, производството на жлъчка и да се регулира метаболизма на холестерола. В този случай се препоръчва да включите в диетата следните храни:

• диетично месо;
• зеленчукови и зърнени супи;
• варена каша;
• салати с растително масло;
• сладки плодове;
• пресни зеленчуци, билки.

При мастна хепатозачерен дроб, като се набляга на храните с високо съдържаниефибри и диетични фибри(пресни зеленчуци, плодове, горски плодове). Изключете тежки, мазни, пържени, пикантни храни, сладкиши и други храни с високо съдържание на бързи въглехидрати.

За по-добра работана всички органи, включително черния дроб, е необходимо да се проведе здравословен начин на животживот. Също така е препоръчително да се въздържате от употребата на алкохол. Умерената физическа активност, спазването на режима на работа и почивка са много важни. Полезни разходки по свеж въздухи положителни емоции. Ако спазвате диета, прочистете организма, подредете гладни дни, откажете се от излишъците, тогава черният дроб ще работи правилно и подобряването на благосъстоянието няма да закъснее.

Подробният отговор на въпроса кои храни почистват и възстановяват черния дроб, подобряват функционирането и функциите на жлъчния мехур става полезна информация за всички. Ако нарушите общоприетите правила на лекарите и диетолозите, тялото страда от тежки симптоми остра интоксикация. Правилното хранене за черния дроб е от съществено значение за ефективно лечениехепатит, цироза на черния дроб и други заболявания на този важен несдвоен орган.

Какво е полезно за черния дроб

Основната задача на черния дроб е пречистването на кръвта, следователно, с дисфункция на този орган, химически и токсични веществапроникват в системно кръвообращение, усложняват работата вътрешни системиводят до отравяне на организма. Правилно подбраните хранителни продукти допринасят за регенерацията на паренхимните тъкани, възстановяването на естествените функции на "филтъра". На първо място, черният дроб има остра нужда от антиоксиданти и холеретични средства естествен произход, но е важно да не забравяме колосалните ползи от естествените витамини.

Плодове

Това са най здравословни храниза черния дроб, които допринасят за неговото качествено почистване. Такива естествени антиоксиданти осигуряват не само продуктивно прочистване на черния дроб, но и възстановяване на неговия паренхим, обогатяване на тялото с витамини и укрепване на имунната система. Особено ценни в състава на плодовете са пектините и витамин С. С тяхна помощ те премахват токсините, почистват и възстановяват клетките след. продължителна употребаалкохол. В такъв случай говорим сиотносно следните пресни плодове (още цитрусови плодове):

• авокадо;
• грейпфрут;
• лимон;
• ябълки;
• вар.

Зеленчуци

Зелените и листни зеленчуцисъщо са естествени антиоксиданти; много от тях съдържат селен, необходим за обновяването на хепатоцитите в голяма концентрация. Такива здравословни храни не само възстановяват тялото продуктивно, но и спасяват клетките му от пагубно влияниетежки метали, пестициди, отрови и токсини. Ето за какви зелени зеленчуци говорим:

• пикантни зеленчуци: маруля, целина, магданоз, копър, босилек;
• кореноплодни растения: цвекло, моркови, чесън;
• зеле, неговите сортове: броколи, колраби.

Млечни продукти

Когато разберете кои храни са полезни за човешкия черен дроб, важно е да не забравяте за ползите от млечните продукти. Тези храни го правят много по-лесно естествен процесчернодробна функция, предотвратяване на развитието артериална хипертония, атеросклероза, хепатомегалия, хепатит вирусна природа. Млечните ястия насърчават детоксикацията след токсични, химическо отравяне. При избора на ферментирали млечни продукти се препоръчва да се съсредоточите върху следните позиции от дневно меню:

• нискомаслено извара;
• яйца;
• пълномаслено мляко;
• кефир без мазнини;
• подквасено мляко;
• натурално кисело мляко.

Каши

Овесените ядки са най-добрите здравословна храназа черния дроб, така че това ястие трябва да бъде в без провалбъде на масата за закуска. приготви се зърнени хранипрепоръчва се върху пълномаслено мляко, като се запазва максимално полезността на двете хранителни съставки. Други зърнени култури, които са не по-малко ценни за здравето, които продуктивно възстановяват и почистват „човешкия филтър“, са представени по-долу:

1. Елдата съдържа аминокиселини, желязо, лецитин, протеини, които бързо почистват и възстановяват чернодробните клетки.
2. Тиквената каша почиства тялото, нормализира работата на червата, обогатява тялото ценни витамини.
3. Просоната каша има адсорбиращи свойства, почиства кръвта, премахва токсините и токсините.

Риба

Лекарят препоръчва да се яде прясна морска и речна рибаи не забравяйте да включите дневна дажба рибена мазнина. Такива продукти запазват полезните си свойства, когато се готвят във фурната със зехтин или на пара. Следните видове риби пречистват кръвта, укрепват костите и имат благоприятен ефект върху общото състояние на организма:

• пъстърва;
• треска;
• шаран;
• зандър;
• херинга;
• камбала;
• сьомга.

месни продукти

Знаейки кои храни възстановяват черния дроб, е важно да ги включите в ежедневната диета без провал. В допълнение към постното месо е желателно да се съсредоточите върху месни продукти, които симулират чернодробни ензими за самолечение на тъканите и допринасят за отделянето на вредни токсини с жлъчката. В този случай говорим за телешки черен дроб, сърце, бял дроб, език.

Витамини за черния дроб и жлъчния мехур

За да предпазите тялото от токсини, е необходимо не само да прочистите черния дроб, но и да се погрижите за неговите естествени функции. За тяхното стимулиране е показано обогатяване на ежедневната диета с ценни витамини, микроелементи, които също могат да бъдат получени от определени продуктидоставка:

1. Витамините А, С, Р възстановяват естествените функции на организма, намират се в магданоза, зелето, копъра.
2. Витамините от група В подобряват качеството на кръвта, възстановяват и пречистват след излагане на токсини. Съдържа се в броколи, чесън, шамфъстък, кокос, постно месо.
3. Витамините Е ефективно премахват свободните радикали, нормализират работата на "филтъра", почистват черния дроб. Съдържа се в състава на растителни масла, ядки, семена.

Какво е лошо за черния дроб

Мазните храни ще трябва да бъдат изоставени, защото те само претоварват работата на черния дроб, затрудняват почистването на кръвта. Освен това са забранени пушени меса, пикантни храни, маринати, кисели краставички, продукти за бързо хранене и, разбира се, алкохол, които разрушават някога здрави тъкани на паренхима. Също така от забранените храни трябва да се подчертае:

• мазни меса, риба;
• първи месни бульони;
• твърди мазнини;
• прясна печива;
• бобови растения;
• мазни сирена и сметана;
• транс мазнини;
• всякакви студени ястия и десерти;
• чипс, ядки, крекери;
• газирани напитки.

Как да възстановим черния дроб

След като сте проучили кои плодове са полезни за черния дроб, е важно да обогатите обичайната си диета с тях. Това обаче не винаги е достатъчно за нормализиране на работата на тялото, например след заболяване. Лекарите препоръчват холистичен подход, който включва пълен провалот лоши навици, терапевтична диета, приемане на хепатопротектори. Лекарствата не винаги се предписват, но все пак трябва да се откажете от лошите навици и не само.

Продукти за възстановяване на черния дроб

Като част от комплексно лечениеЗа възстановяване на черния дроб и пречистване на кръвта лекарят индивидуално коригира ежедневната диета на пациента. Списъкът с хранителни съставки е много обширен, но трябва да се подчертаят следните елементи:

1. Използването на цвекло помага ефективно почистване. Има много народни рецепти как да приготвите кореноплод, за да възстановите и почистите "човешкия филтър".
2. присъствие растителни мазнинине само възстановява паренхима, но и насърчава отстраняването на свободните радикали, външното подмладяване.
3. Тиква с натурален мед- повечето здравословно ястиес поражението на "човешкия филтър". Благодарение на съдържанието на магнезий, натрий, калий, фибри, пектин, фосфор, мед, йод и манган, можете бързо да възстановите работата на засегнатия орган.
4. Наличието на куркума осигурява надеждна защитаот токсично увреждане, почиства, възстановява клетките на тялото, стимулира производството на жлъчка и подобрява работата на жлъчния мехур.

Диета за възстановяване на черния дроб

Знаейки кои храни почистват и възстановяват черния дроб, лекуващият лекар предписва диета на чисто индивидуална основа. Основните принципи на такова терапевтично хранене са представени по-долу с приблизително меню за деня:

1. закуска. Овесени ядки с мляко варена риба, чай с мляко.
2. Обяд. Извара 9% мазнини, чай.
3. Вечеря. Супа от картофено пюре, риба на пара, компот.
4. следобеден чай. Цитрусов плод.
5. Вечеря. протеинов парен омлет, варено пиле, негазирана вода.
6. Късна вечеря. 1 ст. нискомаслен кефир.

Какви храни прочистват черния дроб

За да се освободи тялото от продуктите на интоксикация и химическо излагане, е необходимо висококачествено почистване у дома. Осъществява се с участието медицински препаратиили с храна. Ето надеждни и изпитани във времето хранителни съставки:

1. Грейпфрут. Съдържа антиоксиданти, като по този начин осигурява надеждна детоксикация на организма.
2. Лимон. Принудително активира ензимите, помага за премахване на токсините от тялото.
3. авокадо. Плодът насърчава обновяването на тъканите, което е полезно за естествените функции на "човешкия филтър".

Храни, които подобряват функцията на черния дроб

1. Зеле във всякаква форма. Повишава антитоксичните свойства на хепатоцитите, възстановява засегнатите участъци от паренхима.
2. Ябълки. Те съдържат пектин, който премахва токсините от червата, понижава холестерола и улеснява работата на жлезата.
3. Бадемово. Съдържа аргинин, който насърчава прочистването, като същевременно предпазва тялото от интоксикация.

Здравословни ястия за черния дроб

След като внимателно сте проучили кои продукти качествено почистват и възстановяват черния дроб, можете да направите Здравословна диетана всеки ден. Ястията са сърдечни и подсилени, помагат за укрепване на имунната система и възстановяване на загубената функция на човешкия "филтър". Ето няколко полезни рецепти:

1. Зеленчукова супа-пюре. Сварете по 100 г карфиол и картофи в 0,5 л вода. Отделно сварете 30 г ориз в чаша нискомаслено мляко. Когато зеленчуците са готови, добавете 10 г масло в тигана, разбийте всички съставки, сервирайте топло със зеленчуци.
2. Зеленчуково смути. Прекарайте обелените моркови, краставица и цвекло през сокоизтисквачка в съотношение 3:1:3. Препоръчително е да се пие по 500 мл, а за предпочитане 1000 мл на ден за профилактика. За лечение използвайте този състав в продължение на 4 дни.

Видео

Черният дроб е един вид филтър на човешкото тяло. Защото грешен образживот, хранене, влияние на околната среда, органът постепенно се разрушава, в резултат на което се нарушава. Има много хапчета, които могат да възстановят функцията на черния дроб, но най-добре е да направите промени в начина си на живот и хранене, за да поддържате здравето си в добра форма през цялото време. За да направите това, трябва да знаете храните, които са полезни за черния дроб, за да се опитате да ги консумирате редовно, като по този начин възстановявате и предпазвате важен орган от заболявания.

Какво обича черният дроб и защо?

Лекарите са определили списък с продукти, които са полезни за човешкия черен дроб. Действат пречистващо и предотвратяват проблеми във функционирането на организма. Ако знаете какви храни харесва черният дроб и се опитате да ги ядете редовно, можете да нормализирате състоянието му дори за начална фазачернодробни заболявания. При сериозни проблемисъщо е показан за подобряване на състоянието и ускоряване на възстановяването.

Ако продуктът е полезен, това не означава, че трябва да ядете само един от тях. Ежедневното меню трябва да включва разнообразни продукти в рационални количества.

авокадо

Черният дроб обича този южен плод заради способността му да детоксикира тялото. Авокадото активира производството на хормони, които са необходими за пълноценна работаорган. Доказано е също, че алигаторовата круша предотвратява появата на злокачествени тумори. Обикновено авокадото се добавя към салати.

Орехи и бадеми

Тези храни за възстановяване на черния дроб са истинско съкровище растителен протеин, дебел, полезни вещества. Най-важен е витамин F - градивен материал и храна за всички жизненоважни органи. Ореховото масло може да се приема за прочистване на самия орган, жлъчните пътища, . Пийте го по 1 ч.л. 30 минути преди хранене, 2-3 пъти на ден. Курсът на такова лечение е един месец.

цитруси

Който не знае какви храни възстановяват черния дроб, можете спокойно да ядете всякакви цитрусови плодове. Тези продукти са природни лечителиимащ маса полезни свойства. Витамин С, съдържащ се в лимона, грейпфрута, мандарините, има антиоксидантни и почистващи свойства върху засегнатия орган.

Многокомпонентният състав на цитруса е полезен в съдържанието на лимонена и ябълчена киселина, захариди, витамини С, В, Р, А, пектин, както и калиеви, калциеви, железни, магнезиеви и фосфорни соли.

Цитрусовите плодове могат да се консумират не само в чиста форма, но и добавете към салати, печива, основни ястия.

Зелен чай и хибискус

Можете да разнообразите ежедневното меню, като знаете кои храни са полезни за човешкия черен дроб. Това са чайове – зелен и хибискус. Прясно приготвената напитка съдържа много витамин Р, който помага на черния дроб да функционира нормално. Чаят пречиства кръвта от токсини, радиоактивни вещества, понижава холестерола.

Лук и чесън

Доказано полезни за черния дроб: лук с чесън. Тези храни съдържат съединения, които предпазват от рак. Освен това предотвратяват разрушаването на клетките и тяхното стареене. Но трябва да ги използвате в разумни количества: излишъкът от пикантни зеленчуци вреди на стомаха.

Цвекло и моркови

Тези зеленчуци, полезни за черния дроб, са богати на беатин, вещество, което подобрява усвояването и разграждането на протеиновите продукти. Поради това се повишава работоспособността на тялото, подобрява се филтрирането на кръвта. Квас от цвеклоили сок- най-добрите продуктиза почистване на черния дроб у дома.

Морковите ефективно премахват токсините, пикочна киселина, холестерол, от тялото. Благодарение на този зеленчук се възстановява киселинно-алкалният баланс в тъканите, поради което се подобрява не само работата на черния дроб, но и на всички органи.

Полезно е всеки ден преди вечеря да се пие чаша смес от прясно изцедени сокове от моркови и цвекло. При остри чернодробни заболявания соковете трябва да се разреждат наполовина с вода.

цикория

Най-полезният корен в цикорията, но можете да се лекувате и със съцветия. Напитка от растението почиства добре черния дроб от натрупаните токсини, премахва жлъчката. В допълнение, цикорията нормализира метаболизма, храносмилането.

Можете да пиете напитка от цикория вместо кафе всяка сутрин. След един месец направете почивка за 2 седмици.

тиква

Този зеленчук е богат на микроелементи, които подновяват увредената структура на черния дроб, предпазват от хепатит, цироза, премахват излишния холестерол и подобряват проходимостта на жлъчните пътища. Тиквата може да се яде всеки ден, като се добавя към зърнени храни, салати, гювечи.

Зехтин

Съдържа витамин Е, който помага за пречистването на вредните вещества. При редовна консумация на салати с растително масло те се отварят и освобождават, разграждат и премахват излишния холестерол. Зехтинът има противовъзпалително и противораково действие. Създайте си навик да овкусявате салати Слънчогледово олио, но маслиново.

семена

Слънчогледовите семки също имат голяма сумавитамини, но те трябва да се консумират само сурови, а не пържени.

Куркума

Това естествен източникантиоксиданти, които възстановяват функцията и структурата на органа при различни патологии:

• нормализира липидния метаболизъм;
• премахва излишния холестерол;
• стимулира регенерацията на клетките;
• инхибира развитието на ракови клетки;
• премахва токсините.

Куркумата се добавя към ястията по време на готвене. Придава приятен цвят и аромат на зеленчукови яхнии, месни и рибни гювечи. Можете да варите и пиете като чай.

Карфиол и броколи

Тези продукти за черния дроб са полезни с това, че помагат за елиминирането на канцерогените, увеличават количеството на естествените абсорбенти. Броколи се препоръчва да се яде с цироза, хепатит. Карфиолполезни за профилактика, хора, които са претърпели хирургична интервенцияс онкологични заболявания.

Добавяйте зеле и от двата вида към менюто през ден, тъй като излишъкът от груби фибри провокира газове.

Сушени кайсии

Този продукт е идеален за тези, които обичат сладкиши. Захарта е вредна, а сушените плодове са чудесен нейен заместител. Сушените кайсии ще помогнат на тялото да се пречисти от токсините, което ще подобри работата на черния дроб.

Не забравяйте да изплакнете сушените плодове, закупени в магазина, добре с течаща вода и след това да ги попарите с вряща вода. При болки в черния дроб не превишавайте дозата от 100 г сушени кайсии на ден.

Млечни продукти

Те са богати на фосфолипиди, които са отговорни за укрепването на мембраната на чернодробните клетки. При заболявания на черния дроб тъканите му се разрушават по-бавно и се изчистват от токсините по-бързо, ако редовно пиете мляко и кисело-млечни продукти. Млякото с чернодробни патологии се препоръчва да се добави към чай, кафе, за да се намалят вредните ефекти на кофеина.

Но киселото мляко с ниско съдържание на мазнини е най-полезно:

• кефир;
• кисело мляко;
• извара.

Уверете се, че имате поне една от тези храни в диетата си всеки ден.

Келп

Способен да премахва солите на тежките метали от тялото, което по положителен начинвлияе върху функционирането на тялото. Освен това е склад на селен, микроелемент, който предотвратява разрушаването на хепатоцитите. Голям бройЙодът в водораслите поддържа цялостното здраве.

Ламинарията трябва да се яде редовно, поне веднъж седмично. Забранено е само при остри заболявания на черния дроб и жлъчния мехур -,.

резене

Съдържа много фибри и витамин С, благодарение на които тялото е защитено. Плодовете на копъра възстановяват клетките, а корените се използват за прочистване на черния дроб.

При холецистит пийте копър по следния начин:

• Запарете 2-3 ч.ч. натрошени плодове с вряща вода (250 ml).
• Те настояват за един час.
• Пие се по 1 с.л. 5 пъти на ден.

Продължителността на лечението е 3 седмици.

Други продукти

Истински помощници за нашия черен дроб - абсолютно редовни продуктикоито можете да закупите в супермаркета.

Важно е да запомните, че е по-добре и по-лесно да помогнете на черния дроб да работи, отколкото да възстановите функциите му. От здравето на този трудолюбив орган зависи дълголетието на човек и неговото благополучие.

Сред ежедневните храни са особено полезни:

• яйца. Черният дроб произвежда холестерол, който вече присъства в яйцата. Следователно, с редовната им консумация, тежестта върху тялото се премахва.
• Сусам. Намалете нивата на холестерола, предотвратявайки. Може да се добавя към сосове, сосове.
• Джинджифилът благоприятства изтичането на жлъчката, предпазва клетките от вредното въздействие на алкохола. Корен от джинджифил се слага в чая вместо лимон.
• Артишокът укрепва, почиства и възстановява клетъчната структура. Полезните компоненти на продукта се борят срещу свободни радикалиспомагат за производството на жлъчка. Артишокът се консумира суров или варен в леко подкиселена вода.
• Рибна мазнина. Съдържа омега-3 мастни киселини, които са много полезни при проблеми с черния дроб.
• Боб. Той е източник на растителни протеини, необходими за нормална операцияорган.
• Магданоз. Идеално е да се консумира със зехтин. Само 50 г от такава салата са достатъчни на ден, за да предпазят клетките от преждевременно стареене.
• Пчелен мед. Този естествен подсладител е идеален за тези, които обичат сладкото. Повишава устойчивостта на организма към различни заболяванияи ускорява метаболитните процеси.
• Ябълки. Премахнете токсините, солите на тежките метали, излишния холестерол.

Рецепти за здравословен черен дроб

От много други продукти можете да приготвите вкусни и диетични ястия.

Отвара от шипки

Вземете 1 супена лъжица плодове, смилайте в месомелачка, залейте с 400 мл вряща вода. Настоявайте бульона за 20 минути във водна баня, охладете, филтрирайте.

Приеми отвараимате нужда от 1⁄2 чаша два пъти на ден в продължение на един месец. средство за защитаможе да се дава на деца, само че дозата трябва да се намали наполовина.

Запеканка от грис с плодове

Това ще отнеме 1 литър мляко, 200 g грис, 50 ​​g гранулирана захар, 2 белтъка, 60 г масло, 100 г ябълки, галета, сироп. Сварете каша в мляко, охладете, добавете захар, протеини, масло, щипка сол, разбъркайте.

Сложете получената маса в тава за печене, предварително намазана с масло и поръсена с галета. Поставете плодове върху повърхността на бъдещия гювеч, намажете със заквасена сметана или масло. Сложете в предварително загрята на 180°C фурна и печете 20 минути. Готовото ястие се залива със сироп.

медена кратуна

За приготвянето му ще ви трябват около 2 кг тиква по 3 с.л. захар и мед, 1,5 чаши вода. Тиквата се почиства от семките, нарязва се на ситно, разпределя се върху тава с високи стени, залива се с вода. Всяко парче поръсете със захар отгоре. Тавата за печене се поставя във фурна, предварително загрята до 190-200 ° C, за 40 минути. След това време парчетата тиква се обръщат, напръскват се с мед и отново се пекат за половин час.

Какво вреди на черния дроб

Необходимо е да се знае кои храни са вредни за черния дроб, за да се избягва консумацията им. Най-вредни са полуфабрикатите, пържени храни, мастни видовемесо и риба. Такава храна е опасна, защото не се абсорбира от черния дроб, превръщайки се в токсини и отравяйки тялото.

Ето списък с храни, които черният дроб не харесва:

• пикантни (подправки, подправки, сосове, хрян, горчица, оцет);
• мазни (гъши / патешко, свинско / овнешко месо, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, бързо хранене, майонеза);
• кисело (сокове, плодови напитки, горски плодове, плодове);
• подправки;
• пушени (бекон, колбаси, пиле на скара);
• сладкарски изделия, приготвени с маргарин, мъфини, сладки храни, сладолед;
• газирани напитки, алкохол под всякаква форма;
• продукти с Хранителни добавки(стабилизатори, емулгатори, консерванти): крекери, чипс, инстантни юфка.

72 часова програма за детоксикация на черния дроб

Състои се от две фази – събиране на токсините и извеждането им от тялото. За 3 дни е необходимо да се премахне напълно вредни продуктии насищат максимално черния дроб хранителни вещества. След такава диета ще се почувствате отпочинали, освежени, пълен с енергия. Тук подробно менюза възстановяване на черния дроб.

• Закуска: овесена кашас малини и боровинки.
• Обяд: салата от моркови и цвекло, омлет от гъби със спанак.
• Закуски: хумус с пресни моркови и чушки.
• Вечеря: пиле къри.

• Закуска: мюсли с кисело мляко.
• Обяд: супа от броколи.
• Снек: овесени бисквити с портокалов сок.
• Вечеря: печено пиле и карфиол.

• Закуска: 1 препечен хляб и 2 твърдо сварени яйца.
• Обяд: лучена супа.
• Снек: авокадо и крекери.
• Вечеря: котлет от бяло месо и гарнитура от зеленчуци на пара.

В междинните закуски можете да ядете повече пресни зеленчуци и плодове, храни, които са полезни за черния дроб. Най-добре е да започнете сутринта с прочистваща напитка с лимон, за да презаредите батериите и да засилите кръвообращението. Имате право да пиете през деня вода с лимон, чай от джинджифил, спокойни води. Общо трябва да се получат поне 2 литра течност. Важно е напълно да се откажете от тютюнопушенето и алкохола за тези 3 дни.

По време на програмата за детоксикация е добре да отидете на сауна, баня, за да се изхвърлят излишните токсини с потта. В допълнение, топлината засилва кръвообращението, има благоприятен ефект върху кожата.

Литература

• Черенков, В. Г. Клинична онкология: проучвания. надбавка за следдипломната система. образование на лекари / В. Г. Черенков. – изд. 3-то, рев. и допълнителни - М.: MK, 2010. - 434 с.: ил., табл.
• Илченко А.А. заболяване на жлъчния мехур и жлъчните пътища: Наръчник за лекари. - 2-ро изд., преработено. и допълнителни - M .: LLC "Издателство" Агенция за медицинска информация ", 2011. - 880 с.: ил.
• Тухтаева Н. С. Биохимия на жлъчната утайка: дисертация за кандидатска степен медицински науки/ Институт по гастроентерология на Академията на науките на Република Таджикистан. Душанбе, 2005 г
• Литовски, I. A. Холелитиаза, холецистит и някои свързани заболявания (въпроси на патогенезата, диагностика, лечение) / I. A. Litovsky, A. V. Gordienko. - Санкт Петербург: СпецЛит, 2019. - 358 с.
• Диетология / Изд. А. Ю. Барановски - Изд. 5-ти - Санкт Петербург: Питър, 2017. - 1104 с.: ил. - (Поредица "Придружител на лекаря")
• Podymova, S.D. Чернодробни заболявания: Ръководство за лекари / S.D. Подимов. - Ед. 5-то, преработено. и допълнителни - Москва: Медицинска информационна агенция LLC, 2018. - 984 с.: ил.
• Schiff, Eugene R. Introduction to Hepatology / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddrey; пер. от английски. изд. В. Т. Ивашкина, А. О. Буеверова, М.В. Маевская. - М .: GEOTAR-Media, 2011. - 704 с. - (Поредица "Чернодробни заболявания по Шиф").
• Радченко, В.Г. Основи на клиничната хепатология. Заболявания на черния дроб и жлъчната система. - Санкт Петербург: Издателство Диалект; М .: "Издателство БИНОМ", - 2005. - 864 с.: ил.
• Гастроентерология: Наръчник / Изд. А.Ю. Барановски. - Санкт Петербург: Питър, 2011. - 512 с.: ил. - (Поредица "Национална медицинска библиотека").
• Лутай, А.В. диагностика, диференциална диагнозаи лечение на заболявания на храносмилателната система: Урок/ А.В. Лутай, И.Е. Мишина, А.А. Гудухин, Л.Я. Корнилов, С.Л. Архипова, Р.Б. Орлов, О.Н. Алеутски. – Иваново, 2008. – 156 с.
• Ахмедов, В.А. Практическа гастроентерология: Ръководство за лекари. - Москва: ООО "Агенция за медицинска информация", 2011. - 416 с.
• Вътрешни болести: гастроентерология: Учебник за аудиторна работа на студенти от 6-ти курс по специалност 060101 - обща медицина / съставители: Николаева Л.В., Хендогина В.Т., Путинцева И.В. – Красноярск: тип. KrasGMU, 2010. - 175 с.
• радиология ( радиодиагностикаИ лъчетерапия). Изд. М.Н. Ткаченко. - К .: Книга-плюс, 2013. - 744 с.
• Иларионов, В.Е., Симоненко, В.Б. Съвременни методи на физиотерапия: Ръководство за общопрактикуващи лекари ( семейни лекари). - М .: OJSC "Издателство" Медицина "", 2007. - 176 с.: ил.
• Шиф, Юджийн Р. Алкохолни, наркотични, генетични и метаболитни заболявания / Юджийн Р. Шиф, Майкъл Ф. Сорел, Уилис С. Мадри: прев. от английски. изд. Н. А. Мухина, Д. Т. Абдурахманова, Е.З. Бурневич, Т.Н. Лопаткина, Е.Л. Танашчук. - М .: GEOTAR-Media, 2011. - 480 с. - (Поредица "Чернодробни заболявания по Шиф").
• Schiff, Eugene R. Цироза на черния дроб и нейните усложнения. Чернодробна трансплантация / Юджийн Р. Шиф, Майкъл Ф. Сорел, Уилис С. Мадри: прев. от английски. изд. В.Т. Ивашкина, С.В. Готие, Я.Г. Мойсюк, М.В. Маевская. – М.: GEOTAR-Media, 201-ви. – 592 стр. - (Поредица "Чернодробни заболявания по Шиф").
• Патологична физиология: Учебник за студенти по медицина. университети / Н.Н. Зайко, Ю.В. Byts, A.V. Атаман и др.; Изд. Н.Н. Зайко и Ю.В. Бития. - 3-то изд., преработено. и допълнителни - К .: "Логос", 1996. - 644 с.; болен.128.
• Фролов В.А., Дроздова Г.А., Казанская Т.А., Билибин Д.П. Демуров Е.А. патологична физиология. - М .: АД "Издателство" Икономика ", 1999. - 616 с.
• Михайлов, В.В. Основи на патологичната физиология: Ръководство за лекари. - М.: Медицина, 2001. - 704 с.
• Вътрешни болести: Учебник в 3 тома - Т. 1 / Е.Н. Амосова, О. Я. Бабак, В.Н. Зайцев и др.; Изд. проф. Е.Н. Амосова. - К .: Медицина, 2008. - 1064 с. + 10 s. полк. вкл.
• Гайворонски, И.В., Ничипорук, Г.И. Функционална анатомия на органите храносмилателната система(структура, кръвоснабдяване, инервация, лимфен дренаж). Урок. - Санкт Петербург: Елби-СПб, 2008. - 76 с.
• Хирургични заболявания: Учебник. / Ед. М. И. Кузина. – М.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 с.
• Хирургични заболявания. Насоки за изследване на пациента: Учебник / Черноусов A.F. и други - М.: Практическа медицина, 2016. - 288 с.
• Александър J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Естествена история на алкохолния хепатит. 2. Дългосрочната прогноза // Amer. J. Gastroenterol. - 1971. - кн. 56. – С. 515-525
• Дерябина Н. В., Айламазян Е. К., Войнов В. А. Холестатична хепатоза на бременни жени: патогенеза, клиника, лечение // Zh. и съпруги. заболяване. 2003. № 1.
• Паци П., Скалярини Р., Сигинолфи Д. и др. Употреба на нестероидни противовъзпалителни лекарства и разпространение на жлъчнокаменна болест: проучване случай-контрол // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - кн. 93. – С. 1420–1424.
• Мараховски Ю.Х. Жлъчнокаменна болест: по пътя към диагнозата ранни стадии// Рос. списание гастроентерол., хепатол., колопроктол. - 1994. - Т. IV, № 4. - С. 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. и др. Деконюгацията на билирубина ускорява коутаяването на холестерол, мастни киселини и муцин в човешка жлъчка – in vitro изследване // J. Gastroenterol. - 1996. - кн. 31. – С. 828–835
• Sherlock S., Dooley J. Болести на черния дроб и жлъчните пътища: Per. от английски. / Ед. З Г. Апросина, Н.А. Мухин. - М.: GEOTAR Medicine, 1999. - 860 с.
• Дадвани С.А., Ветшев П.С., Шулутко А.М., Прудков М.И. Холелитиаза. – М.: Изд. дом "Видар-М", 2000. - 150 с.
• Яковенко Е.П., Григориев П.Я. хронични болестичерен дроб: диагностика и лечение // Рус. пчелен мед. жур. - 2003. - Т. 11. - № 5. - С. 291.
• Садов, Алексей Прочистване на черния дроб и бъбреците. Модерен и традиционни методи. - Санкт Петербург: Питър, 2012. - 160 с.: ил.
• Никитин И.Г., Кузнецов С.Л., Сторожаков Г.И., Петренко Н.В. Дългосрочни резултатиИнтерферонова терапия за остър HCV хепатит. // Рос. списание гастроентерология, хепатология, колопроктология. - 1999, том IX, № 1. - с. 50-53.