Уникално прясно зеле: ползи и вреди. Природен чудотворен лечител за много заболявания - прясно зеле, здравословна и правилна храна
Здравейте, скъпи читатели на блога! Всеки от нас, тези, които искат да ядат, се замислят кои храни си струва да ядем и кои да избягваме поради тяхното съдържание на калории. Един от тези здравословни и, разбира се, безвредни продукти за вашата фигура е зелето. Да, да, обичайният, този, който расте в градината и струва стотинка дори в супермаркетите. Нека проверим колко подходящо е зелето за отслабване и как можем да го използваме в тази роля.
Защо ви помага да отслабнете?
О, има ги достатъчно, за да поставим този зеленчук на челни позиции. Кой каза, че хлябът е господар на всичко? За отслабващите зелето е главата, краката, ръцете... Може би съм се увлякла :)
- Съдържа много малко калории. Е, 25 kcal на 100 грама нещо значимо ли е? Да, можете да изядете цяла глава зеле и талията ви няма да загуби нищо!
- Тя е полезна. Като всеки друг зеленчук с такова съдържание на фибри, той има добър ефект върху храносмилането и е своеобразна „четка“ за стомашно-чревния тракт: премахва различни токсини и прочиства тялото. Нищо чудно, че тя се появява в състава. Освен това съдържа фосфор, който поддържа зъбите и костите здрави, и витамин А, който е известен с ползите си за кожата, витамин С (дори няма нужда да казвате нищо тук, всеки знае за това).
- Въпреки ниското си съдържание на калории, благородното зеле има висок фактор на насищане, тъй като съдържа груби растителни влакна, които запълват стомаха добре. Обикновено имам нужда от купа зелева салата, за да не изпитвам глад за 3-4 часа. Това е толкова страхотна функция!
- Има слухове (и те също не са безпочвени), че зелевата диета насърчава бързото и интензивно отслабване с почти килограм на ден. Друго нещо е, че те не носят никаква полза за тялото.
Минуси и противопоказания
Те също са там:
- Метеоризъм, колики, подуване на корема. Това може да се отнася само за прясното зеле, но някои хора изпитват дискомфорт дори след консумация на варено или задушено зеле. Ето защо честото и интензивно използване на зеле в храната е противопоказано за хора със стомашни проблеми. А прясното зеле не се препоръчва за бременни жени, особено ако се консумира с фанатизъм - по време на метеоризъм червата се разширяват и оказват натиск върху матката. Това може да предизвика преждевременно раждане.
- Зелето съдържа много минерални соли, а както знаете, солите могат да образуват „отлагания“ в тялото и дори да причинят ставни заболявания.
- Добавяме предишната точка към това: дългосрочната диета, начело със зеле, е вредна. Първо, загубеното тегло при моно диетата ще се върне в рамките на няколко седмици. Второ, вкусът на зелето ще ви стане отвратителен. Трето, същите тези минерални соли не са безопасни.
- Също така, тези, които имат бъбречни и чернодробни заболявания в остър стадий, не трябва да се отдадете на зеле.
Кой сорт е най-добър за отслабване?
Можете да имате всички разновидности, всяка от тях ви помага да отслабнете! Основното нещо е да не се увличате с превръзки, мастни добавки и прекомерни количества сол.
Коя форма е най-добра за ядене?
Ясно е, че запеканка от броколи със сирене или пържен карфиол едва ли ще доведе до желаната загуба на сантиметри в талията - има твърде много мазнини, което обезсмисля всички предимства на зеленчука.
Затова нека да определим какви видове има за отслабване:
- Сурови. Най-простият и невероятно полезен вариант.
- мариновани. Недостатъкът е, че при ферментацията се използва значително количество сол - това задържа течност. Но витамин С, толкова важен както за общото здраве, така и за стройността, е в пълна сила. Между другото, можете да накиснете маринованите зеленчуци във преварена вода - това ще премахне част от солта. Но във всеки случай яденето на кисело зеле през нощта е изпълнено със сутрешно подуване.
- мариновани. Тук ни чака разочарование – зеленчуците в оцетна марината са лишени от ценни вещества. По същество това са мъртви зеленчуци, в които са останали само груби влакна. Освен това самият оцет е вреден за стомаха.
- Варени и задушени. Много полезно, но се унищожава само витамин С. Според мен това са най-вкусните варианти, само не прекалявайте с олиото при задушаване.
Разбрахме вида. Но какво толкова вкусно да сготвим, не може ли да ядем „голо“ зеле?
Салати за тънка талия
Никой не може да оспори факта, че са здравословни, нискокалорични, а ако развихрите въображението си, са и вкусни.
"четка"
Приготвя се лесно и бързо. Вземете няколко сурови моркова и половин глава зеле. Нарязваме цялото на средно ренде (можете да го нарежете на ситно). Сол. Подправете с 2 чаени лъжички олио (препоръчително е зехтин). Добавете зеленчуци на вкус (за предпочитане пресни).
Салата от целина
Ще ви трябват няколко стръка целина, половин глава зеле, 3 краставици, 2 глави лук (среден размер). Всичко се натрошава, подправя се с растително масло (2-3 ч.ч.).
С цвекло
Необходими са ви 200 грама зеле (около една четвърт от глава зеле), 1 цвекло, 2 моркова. Нарежете зелето, а останалите зеленчуци настържете. Подправете с лимонов сок.
Супи, които засищат и намаляват апетита
Те ще бъдат полезни на онези, които са били нападнати от прословутия другар „жор“. Супите с добавка на зеле перфектно мамят стомаха, създавайки усещане за ситост с малко съдържание на калории. Освен това течната храна е много по-здравословна за храносмилателната система от твърдата, дори нашите баби знаят това.
Супа от целина
Ще ни трябва половин глава зеле, няколко средно големи домата, 1 зелена чушка, 3 глави лук, зеленчуци от целина. Зеленчуците ще трябва да бъдат нарязани. Сложете всичко с изключение на целината в тенджера с вече вряща вода (не забравяйте да добавите сол) и варете до омекване. Накрая добавете зелените и сте готови за консумация.
Ще намерите повече опции в статията за.
Боб чорба
Отново половин глава зеле, 3 по-големи моркова, 1 шепа боб (може и 2), 3 глави лук, 2 домата и любов към зеленчуците. Нарязваме всички предмети и изчакваме, докато зеленчуците в нашия бульон станат меки. Боб чорбата е по-засищаща от предишния вариант.
При условие, че имате интернет и жажда за нови знания, можете да намерите много повече рецепти, които да отговарят на вашия вкус. Но публикувах най-простите тук - наистина не е трудно, нали? Те са и най-диетични.
Мненията на диетолозите за зелевата диета
Спомняте ли си, когато писах, че е вредно? Тя е строга и моно-(тоест съдържа няколко продукта и това е) и такива диети няма да доведат до нищо добро (въпреки че прегледите могат да кажат обратното, но прочетете историите на същите хора след месец) .
- Няма достатъчно хранителни вещества (протеини, калций и много други микроелементи), което води до слабост и здравословни проблеми.
- Метаболизмът се забавя, което се отразява зле на способността на тялото да отслабва: напротив, то започва да трупа мазнини и да се опитва да грабне всяка калория от това, което ядете.
- Появява се трайно отвращение към такъв здравословен продукт и може (и най-вероятно ще се появи) метеоризъм - всички знаем колко неприятно и понякога болезнено е да се разхождаш надут като балон.
Така че, другари, които губят тегло, нашето зеле със сигурност е здравословно. Но не си струва да ядете само него, превръщайки се в заек. Яжте с удоволствие и не гладувайте с диети - животът е толкова кратък и прекрасен!
За лека закуска нека да видим как Елена Малишева сравнява зелето и водораслите - включително за целите на отслабването. Кой ще спечели? Неочакван резултат във видеото:
Възможно ли е да се подобрим от зелето?
Изглежда странен въпрос - зеленчукът е нискокалоричен. Но не, човек наистина може да напълнее като яде зеле. Има 3 причини за това:
- Зелето може да причини метеоризъм. Разбира се, това не са излишни килограми, но коремът стърчи и затова човек мисли, че напълнява. Решението на проблема е просто - ако забележите такава реакция към привидно здравословен зеленчук, яжте го в минимални количества или го откажете напълно. Не е за вашето храносмилане.
- Киселото зеле, въпреки цялата си полезност, може да причини подуване - съдържа твърде много сол. Подуването също е допълнителни сантиметри, които могат да бъдат объркани с наднормено тегло. Но това не е той - в този случай трябва да сте по-внимателни със солени, пушени, мариновани и ферментирали ястия.
- Зелето може да се консумира с много масло - това наистина провокира наддаване на тегло. Освен това хората са сигурни, че ядат задушени зеленчуци. Не, господа, задушеното е без олио. Пържено с олио, т.е. изключително вредно за фигурата.
Накратко, бъдете внимателни.
Зелето се смята за една от най-старите зеленчукови култури на планетата и има над сто разновидности и подвида. Този зеленчук е с високо съдържание на антиоксиданти и други полезни вещества. Благодарение на този състав, редовната консумация на зеле спомага за подобряване на имунитета и жизнеността на организма. Интересното е, че всеки вид зеле помага за оздравяването на тялото и прочистването му от токсини и отпадъци, но най-ефективно за отслабване е бялото зеле.
Съставът на зелето и неговите ползи за отслабване
В зависимост от сорта зелето може да се нарече богат източник на фибри, фолиева киселина, рибофлавин, тиамин, калций, желязо, фосфор, калий, магнезий, кобалт, цинк, мед, лизозим, фитонциди, ензими, органични киселини, както и витамини С, А, К и В6. Този състав прави този зеленчук отлично допълнение към почти всяка диета.
Общоприето е, че бялото зеле е най-ефективно за отслабване. 100 g такова зеле съдържа само 20 kcal. Бързо изпълва стомаха, осигурявайки дълготрайно усещане за ситост. Бялото зеле се нарича „зеленчук с отрицателни калории“, което означава, че тялото трябва да изразходва много повече енергия, за да го смила, отколкото получава от консумацията му.
Това зеле съдържа антиоксиданти глюкозинолати, които активират процеса на отслабване и правят мускулите по-издръжливи при физическа активност. Освен това те насърчават човешкото тяло да използва мастните клетки като основен източник на енергия.
Отслабването с бяло зеле е доста просто, а продължителността на такава диета може да варира от 3 до 10 дни. Според прегледите на зелето за отслабване, само за няколко дни диета можете да се отървете от 3-5 кг наднормено тегло. Бялото зеле се включва в различни диети, насочени към отслабване и подобряване на здравето на тялото. Използва се за приготвяне на супи, яхнии, салати, сокове и много други ястия.
Зелева салата за отслабване
Суровото зеле най-често се използва за приготвяне на салати. Дресингът за тях може да бъде от ябълков оцет, зехтин, соев сос или лимонов сок. Зелевите салати не се препоръчва да се осоляват или подправят с майонеза. За да подобрите вкуса на ястието, можете да добавите кориандър, лют червен пипер, канела и кимион.
Зелевата салата за отслабване обикновено се допълва със сурови моркови, варено цвекло, резени ананас или портокал. Диетолозите не препоръчват напълно да замените ежедневната си диета с такава салата, но яденето й като обяд или вечеря ще има благоприятен ефект върху вашата фигура.
Зелева супа за отслабване
Много хора предпочитат да отслабнат на зелева супа. За приготвянето на това ястие са ви необходими: 600 г прясно бяло зеле, 2 домата, 2 чаши кафяв ориз, 6 моркова, 2 чушки, 6 глави лук, няколко стръка целина и зелен лук. Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити. Зелето се нарязва на ситно, морковите се нарязват на лентички, а чушките, лукът и целината на колелца. Попарете доматите с вряща вода, отстранете кожата и нарежете на ситно. След това всички зеленчуци трябва да се поставят в тенджера, да се добави вода и да се постави на слаб огън. След като заври, варете супата 10 минути и изключете. Докато бульонът се приготвя, трябва да сварите ориза в друг тиган, да престои 20-30 минути при затворен капак и да го добавите към супата заедно с нарязан зелен лук.
Зелева супа за отслабване може да се яде във всякакви количества в продължение на 7 дни. В средата на седмицата допълнете диетата си с 200 г постно варено месо или риба. За прочистване на тялото в последния ден от диетата, в допълнение към супата, ще бъде полезно да ядете отделно сварен ориз. Освен това се препоръчва да ядете сурови плодове и зеленчуци през цялата седмица, а през нощта - да ядете малко нискомаслено извара, чаша кефир или суроватка. Не забравяйте също, че всяка диета трябва да бъде придружена от консумация на зелен чай, натурални сокове и негазирана минерална вода (2 литра на ден).
Оказва се, че киселото зеле има много повече ползи за отслабване от прясното зеле. Всичко е свързано с млечната киселина, която се отделя по време на ферментацията на зелето - нейните бактерии "запазват" всички микроелементи в този зеленчук. Една супена лъжица кисело зеле съдържа дневната нужда от витамин К, необходим на тялото за съсирването на кръвта. Освен това киселото зеле е богато на витамин С, който е полезен за имунната система и на витамини от група В, необходими за нормалното функциониране на нервната система.
Киселото зеле за отслабване трябва да се яде в рамките на 3 дни. За закуска трябва да ядете туршия от зеле и един от следните продукти: парче варено постно месо, овесени ядки, филия пълнозърнест хляб, плод (250 г) или чаша неподсладено кисело мляко. За обяд яжте зелеви палачинки. За приготвянето им ще са ви необходими 1 яйце, 2 супени лъжици кисело зеле и 1 картофено пюре. За вечеря можете да изберете или кисело зеле, задушено с цвекло и риба, или супа от кисело зеле с картофи и билки.
Поради ниското съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати в зелето, диетата, базирана на него, не може да се използва повече от веднъж на 1-2 месеца.
Всяко зеле е богато на фибри, така че яденето му в големи количества може да причини газове и коремни спазми.
Според прегледите на зелето за отслабване, основният недостатък на зелевата монодиета е ефектът на „бумеранга“. Ако след такава диета не се придържате към принципите на правилното хранене и не практикувате редовна физическа активност, загубените килограми могат бързо да се върнат.
Зелето съдържа захари, калиеви соли, фосфор, фибри, мазнини, различни ензими (лактоза, протеаза, липаза и др.), фитонциди и витамини (А - 0,03 mg°/o, B, _ 0,16-0,26 mg/o, C - 25-66 mg°/0, P, K, B6, противоязвен витамин U). Особено много витамини има в зелевия сок. Зелето отдавна се използва за медицински цели. Древните римляни вярвали, че зелето дава сила на тялото и устойчивост срещу различни болести, премахва безсъние и успокоява главоболието.Традиционната медицина в различни страни, в частност руската народна медицина, обръща голямо внимание на зелето.Настърганото сурово и кисело зеле значително повишава апетита, засилва секрецията на стомаха, регулира функционирането на червата и по този начин подобрява процеса на храносмилане. Смята се, че киселото зеле е добра профилактика срещу скорбут и най-доброто средство срещу хронична диспепсия.Зелето се използва като леко слабително средство при запек и като диуретик при водянка и подагра. Пресният сок от зеле със захар действа добре при кашлица („разгражда” храчките, „прогонва дрезгавостта”) и има антисептични и противовъзпалителни свойства. Зелевият сок, сварен със захар, се използва за изтрезняване на хора в нетрезво състояние. Зелевият сок се пие при заболявания на далака, жълтеница, а при безсъние се смесва с отвара от зелеви семки. В миналото сокът от кисело зеле се е приемал при епилепсия.Семената имат противоглистно действие.По последни данни зелевият сок е отлично средство за лечение на пептична язва на стомаха и червата. Сокът от прясно зеле благоприятства заздравяването (заздравяването) на язва на стомаха и дванадесетопръстника и има добър ефект върху обмяната на веществата и нервната система. Зелевият сок се използва и при стомашни заболявания с ниска киселинност и колит. Зелето помага за премахване на холестерола от тялото, което е много важно за предотвратяване на атеросклероза. Препоръчва се да се използва зеле при затлъстяване и диабет.Зелето се използва широко в руската народна медицина и като външно средство. Суровите листа, наложени върху възпалените места, „облекчават подагрозната болка и боденето в хълбоците“. Сварени в мляко и смесени с трици листа се използват под формата на лапи при скрофулоза и мокнаща екзема. Счукани листа от прясно зеле, смесени с яйчен белтък и намазани с гнойни рани, хронични язви и запуснати изгаряния, спомагат за по-бързото им заздравяване Многократното външно приложение на суровия зелев сок има ефект при брадавици. Сокът, разреден с вода, е полезен за гаргара при болки в гърлото.Има много добри диети за сваляне на излишните килограми. Днес мнозина се интересуват от ползите от зелето за отслабване, тъй като този растителен продукт се предлага на достъпна цена и е напълно безопасен за здравето.
Зелето помага ли ви да отслабнете?
Може да забележите, че след няколко дни на диета със зеле, телесното ви тегло намалява. Вярно е, че експертите смятат, че теглото става по-малко не поради изгарянето на мазнините, а поради отстраняването на излишната течност от тъканите. Но и това не е лошо. Понякога диетичната храна е бедна на хранителни вещества, така че зелето е полезно в ограничено меню.
Продуктът съдържа витамин А за поддържане на доброто състояние на ноктите, косата и кожата. Въпреки факта, че зелето не изгаря мазнините, то все пак помага за отслабване, тъй като помага за прочистване на тялото, подобрява храносмилането и потиска активността на свободните радикали. Благодарение на съдържанието на фосфор в продукта костите се укрепват, което предотвратява счупванията.
Трябва да се отбележи, че зелевата диета дава временен ефект, ако не е подкрепена от тренировки и постоянна правилна диета. Когато човек спре да ограничава диетата си, загубените килограми често се връщат с добавки. Затова след зелевата диета не бива да си позволявате тежки храни. По-добре е да се придържате към правилното хранене, за да поддържате фигурата си.
Видове зеле за отслабване
Морско зеле
Естественият келп е здравословен хранителен продукт, който ви помага да отслабнете. Има само 24,9 kcal на 100 g. Продуктът перфектно насища, премахва излишната течност, подхранва с витамини и минерали. Водораслите са полезни за щитовидната жлеза и подобряват работата на ендокринната система.
Карфиол
Калоричното съдържание на карфиол е 30 kcal на 100 г. Продуктът е много подходящ за диети и помага за отслабване. Карфиолът подобрява работата на стомашно-чревния тракт и може да се съхранява дълго време, без да губи полезните си свойства.
китайско зеле
Благодарение на консумацията на китайско зеле можете бързо да задоволите глада си и да намалите апетита си. Продуктът подобрява храносмилането и е с калоричност 32 ккал на 100 г. Съдържа важни за здравето микроелементи и ценни фибри. По съдържание на витамин С китайското зеле е лидер в сравнение с марулята и бялото зеле. При ядене на китайско зеле въглехидратите и мазнините се усвояват по-бавно.
Бяло зеле
Обикновеното бяло зеле е пълно с полезни вещества, които подобряват метаболизма и помагат за бързото прочистване на тялото от вредни отлагания. Калоричното съдържание на продукта е 25 kcal. Зелето съдържа фибри. Продуктът предпазва от атеросклероза и разстройство на изпражненията. Съдържа калий, който тонизира мускулите и освобождава тялото от излишната течност.
Кисело зеле
Разбира се, полезно е да ядете кисело зеле на диета, тъй като регулира метаболизма на мазнините, помага за отстраняването на вредните вещества и подобрява храносмилането. След хранене се появява приятно усещане за ситост, което е много ценно при диета. Продуктът е богат на фибри, което означава, че тялото изразходва много енергия за неговата обработка, изгаряйки калории.
Кисело зеле
Киселото зеле може да се добави към салати на диета. Продуктът придава интересен вкус. Маринатата запазва свойствата на прясното зеле и в повечето случаи е здравословна. Киселото зеле не е подходящо за хора със сърдечни заболявания и високо кръвно. Калорично съдържание на продукта - 47 kcal на 100 g.
Зелето е много засищащо, съдържа много витамини и помага за отслабване.Опции за зелева диета
Зелева диета за 3 дни
Тридневната зелева диета е относително безопасна. За напитки пийте 1,5-2 литра вода дневно и пийте неподсладен зелен чай. Можете също така да използвате зеле за междинни хранения, за предпочитане ястия от прясно зеле. Приемливо е да ядете плодове, за да направите диетата си по-разнообразна и не скучна. Подходящи са всякакви плодове, с изключение на бананите.
Диетичното меню е изключително просто. Вместо закуска трябва да пиете чай. Трябва да обядвате със салата от прясно зеле. Добре е да използвате различни сортове – брюкселско, савойско, бяло зеле, китайско и червено зеле. Ако не искате да правите салата, можете да сготвите супа или да приготвите яхния, като добавите пиле или зеленчуци.
Идеалната вечеря за такава диета е рибно ястие. За едно хранене са достатъчни 210 г филе. Добър заместител на рибата ще бъде кефир или месо. За вечеря задължително яжте салата с кисело или прясно зеле. За да избегнете чувството на глад по време на тридневна зелева диета, се препоръчва да ядете зелева супа винаги, когато почувствате желание да ядете повече от нормалното.
Ако не искате да ядете прясно зеле, можете да изберете кисело зеле. Дневната норма е 1,5 кг продукт в комбинация с ръжени бисквити. Има общо 5 такива хранения. Резултатът от зелевата диета е минус 3 кг.
Зелева диета за 7 дни
Седмичната диета е доста строга, зелето запълва по-голямата част от диетата. Не се препоръчва консумацията на сол и захар. Ядат се всички разновидности, но най-успешно е бялото зеле. Освен това нискокалоричните зеленчуци са подходящи храни. След диетата е необходима почивка от 2 месеца, през което време трябва да се храните правилно, без да преяждате. Основното ястие на диетата са зелеви супи. Примерно диетично меню по дни:
- 1 - зелева супа и плодова храна (подходящи са ябълки, пъпеши, портокали);
- 2 - зелева супа и ядене на зеленчуци, например варени картофи без сол;
- 3 - зелева супа, зеленчукови и плодови ястия (изключение - банани, картофи);
- 4 - можете да ядете зелева супа и банани;
- 5 - 250 г постно месо, зелева чорба, домати (4 бр.);
- 6 - месни ястия, зелева супа, произволно количество зеле;
- 7 - зеленчукова супа на базата на зеле, елда или кафяв ориз.
Най-добрите напитки са негазирана минерална вода и зелен чай. За сутрешните часове е за предпочитане хубаво кафе без сметана и захар. Препоръчително е да готвите без подправки.
Зелева диета за 10 дни
Десетдневната зелева диета с ниско съдържание на въглехидрати е популярна днес, но потенциално опасна. Не трябва да практикувате тази диета повече от веднъж годишно. Според други източници можете да отидете на такава диета няколко пъти в годината, като правите почивки за 2 месеца. Диетата обещава загуба на 10 кг наднормено тегло.
Всеки сорт зеле е подходящ за хранене и колкото повече различни видове, толкова по-добре. Например, калоричното съдържание на кольраби е само 42 kcal, брюкселското зеле е 44 kcal, а карфиолът е още по-малко - 32 kcal. Разбира се, бялото зеле е добро по отношение на полезност, наличност и ниско съдържание на калории, съдържа 26 kcal. Абсолютен лидер е киселото зеле – 19 ккал. Посочените данни са за 100 g продукт. Опитайте да ядете кисело зеле вместо обикновено зеле на всеки 3 дни, за да разнообразите менюто си.
При десетдневна зелева диета често се появяват пристъпи на глад, когато искате да ядете всичко, което видите. С този проблем можете да се справите, ако ядете зелеви листа, няма ограничения за този продукт. Същото със зелен чай и вода. За да ускорите метаболизма си, пийте кафе сутрин. Забранени са сол и захар, сладкарски изделия, продукти от брашно и алкохолни напитки.
Примерно дневно хранително меню изглежда така:
- сутрин, тоест за закуска, трябва да пиете негазирана вода, кафе или зелен чай (всички напитки са неподсладени, това е важно);
- трябва да обядвате с варено говеждо, риба или пиле (до 200 г месо или риба за едно хранене), също се препоръчва следобед да направите салата (прясно зеле, масло, моркови);
- за вечеря вземете същата салата със зеле, яйце (пъдпъдъчи или пиле), любимите си плодове, но не и банан;
- Последното хранене за деня ще бъде чаша нискомаслен кефир, обикновено пиян след пауза от 2 часа преди лягане.
Има и диета за един месец, това е най-екстремният начин да отслабнете до 24 кг. Всеки сам решава дали да прави това или не. Разбира се, много по-добре е да спортувате и да се храните правилно, по-безопасно е.
Постен ден на зеле
Ако не можете да се ограничите в храната в продължение на няколко дни, но трябва да се приведете в ред и да почистите тялото си, да станете по-леки, след това прекарайте ден на гладно. Не представлява никаква опасност. Правилата са съвсем прости: приемайте 1,5 кг зеле на ден. Разнообразието може да бъде всяко, изборът е огромен - кольраби, брюкселско зеле, карфиол, броколи, савоя, зеле. Допустимо е да се приготвя по различни начини, например да се вари, да се яде прясно, да се задушава или да се правят ястия на пара.
По-добре е да разделите цялото количество зеле и да направите няколко равни хранения през гладния ден. Общият прием на калории е от 400 до 500 kcal. Само за ден можете да се сбогувате с 1,5 кг тегло.
Менюто за деня на гладно зеле може да изглежда така:
- задушено зеле (или задушено зеле с ябълка) е закуска;
- борш или зелева супа е обяд;
- салата с прясно зеле с лимон и зехтин е следобедна закуска;
- варен карфиол или броколи (може да се замени със зелева солянка - 300 г) - това е вечеря.
Добрите напитки за ден на гладно са същите като при диета. Това е колкото искате неподсладен чай и чиста вода.
Рецепти със зеле за отслабване
Ястия със зеле за отслабване
Зелева чорба
Компоненти:
- зеле - 1 глава;
- целина - 5 стръка;
- моркови - 6 бр;
- домати в сок - 1 опаковка;
- лук - 6 пера и 6 глави лук;
- черен пипер - 2 бр;
- зелени - магданоз.
Обемът на готовото ястие е 6 литра. Можете да добавите малко сол и черен пипер и накрая да добавите сварен кафяв ориз. Трябва само да нарежете всички продукти и да ги сварите до омекване.
Зелева салата
Компоненти:
- зеле - 100 г;
- морски водорасли - 100 г;
- моркови - 100 г;
- цвекло - 100 г;
- ябълки - 100 г;
- растително масло - 15 g;
- лимонов сок - 5 g;
- сини сливи - няколко плодове.
Обелете всички зеленчуци, настържете едро, подправете със сок, добавете нарязани сини сливи. Ястие без сол.
Задушено зеле
Компоненти:
- бяло зеле - 0,5 кг;
- пилешко филе - 0,5 кг;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 2 бр;
- лук - 1 брой;
- домати - 3 бр;
- черен пипер, сол, зехтин.
Настържете морковите и доматите, останалите зеленчуци нарежете. Филето се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. Комбинирайте месото със зеленчуците, налейте малко вода, оставете да къкри 1 час на слаб огън. Добавете зелените към задушеното зеле.
Отвара от зеле
Компоненти:
- зеле - 150 г;
- вода - 3 чаши.
Сварете зелето за около 15 минути, след което филтрирайте бульона. Не е необходимо да добавяте сол и черен пипер към тази напитка, пийте я топла. Препоръчително е да вземете отвара от зеле един час след вечеря. В краен случай можете да замените вечерята с бульон.
