Най-полезният продукт в света. Здравословни продукти

Научно доказано е, че храните, които човек яде, пряко влияят върху продължителността на живота, здравето, паметта и общото емоционален фон. Нищо чудно, че древната източна мъдрост гласи: „Ние сме това, което ядем“. Ето защо трябва да подходите към вашата диета по-четливо и сериозно.

В статията ще разгледаме най-здравословните храниза добро здраве.

Отваря рейтинга на най-полезните и необходими продукти за човешкото здраве. Натуралната напитка е преди всичко източник на антиоксиданти и витамин С, които забавят процеса на стареене. Всеки, който не иска бързо да се раздели с красива и млада кожа, употребата на зелен чай е жизненоважна. Освен това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, понижава нивата на кръвната захар, а също така има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Особено се препоръчва да го пият хора, които прекарват по-голямата част от времето си пред екрана на компютъра, тъй като съдържа вещества, които се борят с вредните лъчения. Твърди се също, че тази напитка помага за прочистване на белите дробове и бронхите, така че трябва да се консумира от пушачи.

- един от най полезни продуктидадено ни от природата. Орехите се считат за особено полезни. Те са източникът растителен протеин, витамин С, както и йод и витамин В. При редовна употреба на ядки рискът от сърдечно-съдови заболявания рязко намалява, работата се нормализира щитовидната жлезастимулира мозъчната дейност. Влияят добре и на нервната система, облекчавайки стреса. Особено употребата орехипрепоръчва се на хора, които имат проблеми с паметта, съня и са склонни към стрес.

Това е истински склад за витамини. полза пчелен продукттрудно за надценяване. Редовната му употреба повишава имунната система и тялото става по-малко податливо на различни заболявания. Укрепва нервната система, има благоприятен ефект върху храносмилането, а също така помага за повишаване на женското либидо. В допълнение, медът е в състояние да нормализира съня и да облекчи сутрешната летаргия, тъй като е естествен бустер на енергия. Хора, страдащи от болести дихателната система, при липса на алергии, трябва да се консумира всеки ден. В допълнение, редовната употреба на този продукт увеличава продължителността на живота.

Неслучайно те са сред най-полезните храни – те са един от основните източници на протеини, които са изключително необходими на човек, особено на растящ организъм. Скорошните погрешни схващания, че яйцата „замърсяват“ кръвоносните съдове с холестерол, бяха опровергани от учените, тъй като съдържащият се в тях холестерол не се задържа в тялото. Този продукт, напротив, намалява риска от инфаркти и инсулти, както и образуването на кръвни съсиреци. Доказано е, че редовната употреба кокоши яйцанамалява риска от рак на гърдата и предпазва очите от катаракта. Препоръчително е да се консумират не повече от 1-2 броя на ден.

Препоръчително е да ги включите в диетата си, тъй като те са източник на лесно смилаеми растителни протеини. Бобовите растения, по-специално грахът, съдържат желязо, фосфор, калий, манган, както и йод и дори витамин С. В допълнение към всички изброени елементи, грахът съдържа витамини от група В, които са отговорни за нервната система, както и лизин, необходими на хоратас проблеми на сърдечно-съдовата система. При заболявания на щитовидната жлеза бобовите растения трябва да бъдат включени в диетата ви. В допълнение, те се препоръчват за редовна употреба с наднормено теглозащото горят мазнини. В древността Хипократ е използвал грах за лечение на много болести.

Това е един от най-здравословните животински продукти. Протеините, които съдържа, са лесно усвоими от организма. Особено полезно морска рибабогати на омега-3, омега-6 мастни киселини и желязо. Тези микроелементи са отговорни за всички жизненоважни важни характеристикитялото и хората, които се грижат за здравето си, просто не могат без тях. Мастните киселини могат да понижат холестерола, да предотвратят съдова тромбоза и да намалят риска от инфаркт с до 50%. Ето защо морската риба се препоръчва да се яде до 3 пъти седмично.

Трябва да се включи в човешката диета. Тази група включва мляко, извара, кисело мляко, кефир, сирене и др. Млякото и изварата са обогатени с протеини и лесноусвоими мазнини. Освен това те съдържат калций, който е отговорен за костната и нервната система. Ето защо изварата и млякото трябва да се консумират както от възрастни, така и от деца. Киселото мляко и кефирът подпомагат здравословното храносмилане и възстановяват чревната микрофлора. Дневен приемочила ферментирали млечни продуктинамалява значително риска от развитие на рак на стомаха.

Те са незаменим продукт за тези, които искат да се чувстват добре през цялото време за дълги години. ДА СЕ полезни зърнени културисе отнасят кафяв ориз, овесени ядки, пълнозърнест хляб и др. Стойността на тези хранителни култури се крие във фибрите, които съдържат. Грубите влакна от пълнозърнести храни почистват червата, което нормализира работата храносмилателната система. Редовната консумация на зърнени храни значително намалява риска от рак на червата. Освен това житни културисе борят с висок холестерол, кръвна захар и затлъстяване.

Включени в тройката на най-полезните за здравето продукти, каквито са най-лошите врагове онкологични заболявания. Те се препоръчват да се използват във всякаква форма: пресни, под формата на сосове, паста, супи. Доматите съдържат огромно количество ликопен, който инхибира образуването ракови клетки. С редовната употреба на тази зеленчукова култура тялото започва да произвежда каротеноиди в големи количества - те са тези, които се борят с натрупването на канцерогени в тялото.

- един от най-полезните продукти, дарени от природата на човека. Основен важни витамините съдържат са B1, B2, C, P и E. Ако ядете по една ябълка всеки ден, рискът от такива заболявания като болестта на Алцхаймер, онкологични и сърдечно-съдови заболявания. Този плод укрепва имунната и нервната система, нормализира храносмилането. Ето защо, тези, които искат да живеят дълго, в здрав ум и в същото време да нямат здравословни проблеми, е препоръчително да приемат ябълки за храна всеки ден.

Искате ли да участвате в малък експеримент? За да направите това, не е нужно да правите нещо специално или да полагате невероятни усилия, просто отидете до хладилника си, отворете вратата и, оглеждайки съдържанието на рафтовете с любопитно око, отговорете колко от най-полезните продукти сте намерили там. Не бързайте, приемайте го сериозно и не бъркайте вкусните, любими и не много полезни за организма храни с понякога не обичани, но много полезни. Това означава, че пушената наденица и парче от вчерашното пиле след вечеря трябва да се избутат настрана. Те не са полезни продукти. Там ще отидат и консерви, майонеза и кетчуп. Какъв е резултатът? Не са намерени много полезни продукти, нали? Или изобщо не е намерен?

Може би, замразени замислено пред хладилника, просто не сте сигурни кой от продуктите е здравословен и кой не. Не се притеснявайте, вероятно има повече от половината такива съмняващи се, защото за да посочите полезни продукти, трябва да знаете техните свойства. За да ви помогнем да разрешите този проблем, сме подготвили за вас списък с топ 10 на най-здравословните храни. Според учените тези храни са най-полезни за този момент. Всъщност има много повече от тях, но ние искаме да говорим за най-добрите, чиито полезни свойства са добре проучени и тествани, така да се каже, от времето. Тези много, много здравословни храни са достъпни за всеки, те могат да бъдат закупени във всеки супермаркет и по всяко време на годината. Но това изобщо не означава, че само тези десет продукта сега ще се „утаят“ във вашия хладилник. Просто не забравяйте за тях, нека те присъстват в диетата ви и са от полза за тялото ви.

Зеленчуци

зеле
По количеството на витамин С той изпреварва портокалите, а калций в него е повече, отколкото в млякото. Зелето стимулира производството на червени кръвни клетки, подпомага подмладяването на тъканите, активира метаболизма, регулира метаболизма на мазнините, понижава холестерола в кръвта, подобрява имунитета и укрепва сърдечния мускул. Зелето запазва полезните си витамини, от които тялото ни се нуждае дори и в мариновано състояние. Хранителната стойности полза кисело зелеобусловени високо съдържаниемлечна киселина, минерални соли и витамини. А също и в това чудесен зеленчукмного никотинова киселина, което придава красив, здрав блясък на косата и здравина на ноктите. Така че не се отказвайте от удоволствието да бъдете красиви и здрави, яжте зеле!

Морков
Според броя на съдържащите се полезни веществане изостава от зелето. Ето защо те често действат като отличен дует в повечето готвени ястия. Морковите могат да се използват в различни видове- сурови, варени и задушени, пържени, мариновани ... За да смилате по-добре морковите, яжте ги със заквасена сметана или Слънчогледово олио. Но най-често го дъвчете сурово – това ще заздрави венците и значително ще намали броя на микробите в устата. Морковите са известни не само със съдържанието на добре познатия витамин А (каротин), наричан още витамин на красотата, но в него има и много други витамини, както, наистина, минерали. Направо не мога да повярвам, че един обикновен малък морков също съдържа фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокиселини, протеини и нишесте. Морковите укрепват имунната система, подобряват работата на червата, имат благоприятен ефект върху зрението и според много учени дори могат да предотвратят развитието на рак. И това е само малка част от това, на което е способен този чудо-зеленчук, заслужаващ не само уважение, но и незаменимо включване в ежедневната диета.

Лук или чесън
Просто другари в борбата срещу различни заболявания. Те всъщност са подобни един на друг в присъствието на едни и същи хранителни вещества и това безценна полза, които внасят в организма, когато, без дори да се замисляме, ги добавяме към много ястия. Това е за тях пълно довериекажете: "Макарата е малка, но скъпа." Лукът и чесънът укрепват имунната система, понижават нивата на холестерола в кръвта, идват на помощ при чернодробни заболявания и са просто незаменими при настинки. Разбира се, яденето на лук и чесън е много по-здравословно, когато са сурови, но не всеки се осмелява да ги яде сурови всеки ден - миризмата е болезнено зашеметяваща. От време на време, когато не се очакват важни срещи и близко общуване с хора, можете да си позволите няколко скилидки пресен чесън или резени лук, това само ще има благоприятен ефект върху тялото ви.

Плодове
Има невероятно количество здравословни плодове и затова да се каже, че имаме нужда само от един, е не само погрешно, но дори някак неучтиво по отношение на другите. Друг е въпросът какви плодове можем да си позволим в зависимост от цената или сезона. Затова разглеждаме две възможности, които са доста достъпни за нас.

Ябълки - такива роднини, във всички отношения полезни и прекрасни плодове. Помните ли поговорката: "Една ябълка на ден - лекарите без работа?" Както се казва, откъснахте витамин от клон, измихте го - и се насладете на вкуса и аромата и в същото време наситете тялото си с всякакви полезни неща. И, между другото, има много от тях. Яденето на ябълки забавя растежа на раковите клетки, облекчава възпалението и нормализира работата на стомаха. Освен това ябълките са истинска килера от витамини и минерали, които са полезни за имунитета и кръвоносна системачовек.

Банани които се продават в нашите супермаркети през цялата година, отдавна се възприемат от руснаците не като задгранични гости, а като роднини, а цената на този невероятен в своята уникалност плод е доста приемлива. Бананите са полезни здрав човеки тези, които са податливи на заболяване храносмилателен тракт. Бързо се усвояват от организма, благодарение на което засищат глада. Бананите съдържат три естествени захари, а именно фруктоза, глюкоза и захароза, както и витамините, от които се нуждаем и химически елементи. Но най-важното е, че бананите са шампиони по съдържание на калий, от който се нуждаем за сърдечно-съдовата система, черния дроб, мозъка, мускулите и силата. костна тъкан. Ако например сте склонни да овладявате стреса със сладкиши, дайте предпочитание на бананите, които ще облекчат нервна възбуда, нормализира захарта и подпомага метаболизма.

Бобови растения

Боб - един от най-ярките и полезни представители на семейството на бобовите растения, чиято постоянна употреба има подмладяващ ефект и спомага за удължаване на живота. В допълнение, бобът е много непретенциозен и няма да е трудно да го отглеждате на вашия сайт. Този невзрачен "пруд" съдържа голямо количество растителен протеин и калий, който е необходим за добрата сърдечна дейност и други жизненоважни функции. важни органи, фибри - за по-добра работаОбща сума стомашно-чревния тракт. Освен това е с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на антиоксиданти. По количество на бобовите протеини превъзхожда агнешкото, пилешкото и изварата, по отношение на протеините е наравно със зърнестия хайвер и сирената. Добра новина за вегетарианците и постещите!

Млечни продукти

Извара е калций и фосфор, необходими за образуването на костна тъкан, здрави зъби, нокти, сърце, мозък и кръвоносни съдове, както и лесно смилаем протеин, който може да замени месните и рибните протеини. Повечето най-добрата извара- това, разбира се, е домашно приготвено или закупено на пазара от продавач, на когото имате доверие. Но ако това не е възможно, изберете продукт с името "Извара" в магазина, а не такъв, който се появи на рафтовете в изобилие " продукт от извара”, от него едва ли ще извлечете ползата, за която ви говорим.

Растителни масла

Зехтин може би най-популярният сред растителни масла, тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, които са много полезни за сърцето и се борят с холестеролни плаки. Може да се добавя към салати, супи, зърнени храни, много основни ястия и дори да се приема на празен стомах. Хем предпазва сърцето, хем нормализира артериално налягане, помага за укрепване на костите, благодарение на съдържащите се в него витамини A, D, E и K, което намалява риска от ставни заболявания. Зехтинът е особено полезен за децата, тъй като стимулира растежа на костната тъкан. Зехтинът е показан за хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт, чернодробни заболяванияи болести жлъчен мехур. Олеинови киселини, които са част от зехтин, допринасят за укрепване на паметта и имат благоприятен ефект върху мисловните процеси.

Риба
Само си представете - 30 грама рибни продукти на ден или три „рибни“ ястия през седмицата намаляват вероятността от развитие на инфаркт с 50%! По своите хранителни и кулинарни качества рибата не отстъпва по нищо на месото, тъй като съдържа протеини, мазнини, екстрактни и минерални вещества и дори го превъзхожда по отношение на лекотата на усвояване на протеините. Сред всички видове риба морската риба от студените морета се счита за особено полезна, напр. сьомга , която държи рекорда по съдържание на омега-3 мазнини, които понижават холестерола, предотвратяват определени видовеонкологични заболявания и съдова тромбоза, както и Омега-6 и желязо. Освен това може да намали риска от различни заболяваниясърце, преодоляване на депресия, предотвратяване на загуба на паметта и подобряване на състоянието на косата. Вземете правило по-често да заменяте месото с риба и скоро сами ще видите колко ще се подобри състоянието на целия организъм.

Пчелен мед
Ако имате мед, можете просто да забравите за захарта. Това е изключително полезно и необходимо в диетата. натурален продукт, което повишава устойчивостта на организма към много инфекции, укрепва имунната система и е най-добрият източникенергия. Медът съдържа много витамини, ензими, микроелементи, органични киселини и протеини. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателните органи и просто за общо укрепванеорганизъм. Добавете мед към чай, зърнени храни, напитки сварена водас добавка на мед преди лягане, ще ви помогне да заспите по-бързо и да се подмладите.

ядки

На обикновените хора от Древен Вавилон беше строго забранено да ядат ядки, смяташе се, че тези плодове укрепват ума и тълпата е безполезна. Днес, за щастие, всеки може да си позволи шепа всякакви ядки по избор. Сред цялото разнообразие все още се дава предпочитание орех , тъй като е истински склад на витамин С. Достатъчно е възрастен човек да изяде само пет орехови ядки, за да си набави дневния прием на витамин С. Те обаче трябва да се ядат бавно, дъвчейки старателно, в противен случай няма да се усвоят от тялото. Орехът нормализира нивото на киселинност стомашен сок, нормализира работата на червата. За хората с диабет, високо кръвно налягане, ставни заболявания, мастопатия и миома, орехът е просто жизненоважен. На всички негови други положителни качестваможете да добавите още нещо важно - действа благоприятно на нервната система, премахвайки голяма нервно напрежение, поради което орехите се препоръчват да се използват за стимулиране мозъчна дейност, с главоболие, нарушена памет и внимание, с нарушения на съня и стрес.

Зелен чай

Всеки ден почитателите на зеления чай стават все повече и повече. И не е чудно, защото тази напитка е много полезна. Опитайте се да купите зелен чайнасипно, без добавки, а не в торби, за да пиете една наистина стойностна и здравословна напитка. Само истинският зелен чай съдържа антиоксиданти и е особено богат на витамин С (2 чаши зелен чай се равняват на 7 портокала). Тази невероятна напитка притъпява чувството на глад и подобрява работата на червата, намалява риска от инсулти, укрепва кръвоносни съдове, подобрява имунната система, понижава нивата на холестерола и кръвната захар и има пагубен ефект върху различни вирусии микроби. И накрая той рейзва общ тонна организма и забавя процесите на стареене. Добавете към зеления чай ябълков сокТова ще му придаде интересен вкус. Обърнете внимание на факта, че зеленият чай се препоръчва на тези, които работят много на компютъра, тъй като се смята, че предпазва тялото ни от вредните лъчения.

Всъщност има много здравословни продукти, защото всичко, което природата ни дава, е полезно и креативно: някои ни помагат да поддържаме здравия си разум, други ни помагат да поддържаме тялото си младо. Ако комбинирате правилно във вашия ежедневна диетавсичко изброени компонентище извлечете максимума от тях. Яжте най-здравословните храни!

Здраве за вас и дълголетие!

Лариса Шуфтайкина

10

Отваря десетте най-полезни зеленчуци тиквички. Тиквичките са едногодишни тревисто растениесемейство кратуни. Тиквичките са с продълговата форма и могат да бъдат жълти, бели или зелени на цвят. Родината на тиквичките е Америка, но първоначално са се яли само семената.

Тиквичките са много здравословен зеленчук , който е лесен за смилане и има благоприятен ефект върху храносмилателната система и здравето на кожата. А семената на плода се използват в козметологията като компонент на кремове, които могат да регулират работата на мастните жлези.

9

На девето място е доматът. Плодовете на този зеленчук съдържат огромно количество полезни вещества - витамини от група В - В1, В2, В5, В6, както и други - А, Е, С. Чрез редовната консумация на плодове от домати можете да укрепите имунната система, подобрява сърдечната дейност, подобрява храносмилането, намалява количеството холестерол в кръвта.

Яденето на домати ще ви помогне да станете по-красиви. Това е особено ценено от жените. И това не е изненадващо, тъй като те съдържат вещества, които могат да придадат на кожата еластичност, да я направят мека и гладка.

8

Осмото място е за грах. Безспорната му полза се крие в комплекса от полезни вещества, с които е изпълнено всяко грахово зърно. На първо място, това са микроелементи, толкова полезни минерални соликато калций, калий, магнезий. В допълнение, грахът съдържа фосфор и желязо, йод, протеини, въглехидрати, витамини. С узряването на граха количеството на захарта намалява, а количеството на нишестето се увеличава.

Грахът е полезен като помощно средство естествен лекв профилактиката на анемия, прави доказано положително влияниевърху работата на такива важни филтри като бъбреците и черния дроб, подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система. При редовна употреба грахът влияе върху загубата на тегло, като регулира храносмилането.

7

Червеният пипер заема седмо място в нашата класация. Може би имате въпрос: защо червено? Факт е, че жълтите, зелените и червените чушки са три напълно различни сортове. Те се различават не само по цвят, но и по минерали и витаминен състав, и то много силно.

Най-голямото достойнство на червеното чушка в сравнение със своите роднини – наличието голямо количествовитамини А и С. Постоянна употребачервен пипер ще помогне за намаляване на вероятността от рак. Тези, на чиято маса този невероятен зеленчук се появява редовно, остават млади, красиви и здрави много по-дълго.

6

Шесто място - брюкселско зеле, което не е като всеки друг вид зеле. Брюкселското зеле е една от тези зеленчукови култури, които съдържат много полезни вещества за човешкото тяло. Нейните малки пустули съдържат фибри, захари, нишесте и суров протеин. Брюкселското зеле обаче се счита за особено ценно поради уникален комплектвитамини, съдържа витамини от група В - В1, В2, В6, В9; каротин, витамин РР и, разбира се, витамин С, чието съдържание в този вид зеле е многократно по-високо от всяко друго.

Зелето се отнася до диетични продукти. Особено полезен е за възрастни хора и деца.. Препоръчва се брюкселско зеле диетичен продукттези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система.

5

Тук стигаме до екватора на нашия рейтинг. На пето място са броколите. Броколите са един от достойните представители на племето на зелето. Здравословните ползи на броколите ги превърнаха в некоронована кралица на здравословната трапеза. И броят на феновете расте от година на година. И има, за какво! Броколите съдържат следните минерали: мед, хром, селен, натрий, желязо, бор, калций, калий, магнезий, йод, фосфор, манган, сяра. Хранителен съставтози вид зеле също е полезен, съдържа протеини, мазнини и въглехидрати, източник е на фибри.

Благодарение на цял набор от хранителни вещества, броколите са известни със своите полезни свойства и имат мощен положително въздействиекъм всички системи на тялото. При използване на зелеви съцветия значително се повишава имунитета, повишава се устойчивостта на организма към патогени различни видовезаболявания. Тъй като силата на имунитета зависи пряко от лимфна система, а около две трети от лимфните тъкани се намират в червата, фибрите, които са част от броколите, почистват червата от натрупвания, токсини, токсини, като по този начин укрепват тялото отвътре. Броколите имат благоприятен ефект върху скелетна система, съдържание на калций (47 mg на 100 g) и други не по-малко от важни микроелементипредотвратява разрушаването на костите, зъбите, е отлична превенция на остеопороза.

4

Четвърто място - моркови. Морковите съдържат захари, каротин (провитамин А), витамини Е, С, D и витамини от група В. Каротинът в морковите е почти 80%, поради което тази кореноплодна култура има оранжев цвят. Важна характеристикакаротин в морковите се счита, че по време на топлинна обработка той не се унищожава, а в тялото в резултат химическа реакциясе превръща в ретинол обаче само когато морковите се консумират с мазнини (като масло или заквасена сметана). Когато купувате моркови, изберете такъв, който има ярко оранжев цвят, което означава, че е богат на витамини. Честа проява на дефицит на витамин А в организма е нощна слепотакогато зрението е нарушено привечер и през нощта. В морковите съдържанието на каротин е по-високо, отколкото във всички други зеленчуци и плодове.

Полезни моркови най-много различни заболявания като бронхит, анемия, сърдечно-съдови заболявания, кожни заболявания, заздравяване на рани и проблеми със зрението. За задоволяване дневна нуждатяло в каротин достатъчно, за да ядат само 100-200 г моркови на ден. Важно е да знаете, че синтезът на витамин, както и усвояването му от организма е възможно с нормална операциячерен дроб.

3

Тиквата спечели бронзовия медал. Плодовете му съдържат 5-6% захари (в най-добрите сортоведо 20%), каротин, нишесте, витамини В1, В2, В5, В6, С, РР, Е, пектин, фибри, органични киселини, калций, желязо, магнезиеви соли, както и рядък витаминТ, който участва в ускорението метаболитни процеси, съсирване на кръвта и образуване на тромбоцити. Тиквата е особено богата на калиеви соли.

Яденето на тиква ще бъде добра превенцияостър и хроничен нефрит, както и пиелонефрит. С помощта на калиеви соли тиквата има отличен диуретичен ефект. Ястията от тиква ще бъдат полезни за хора, страдащи от хипертония и сърдечно-съдови заболявания. При диабет тиквените компоненти се регенерират увредени клетки на панкреасаи повишават нивото на бета-клетките, произвеждащи инсулин.

2

На второ място е спанакът. Появи се при нас сравнително наскоро, преди около 200 години. Спанакът се счита за родното място на древна персия. Там той беше познат преди много векове. В дивата природа все още може да се намери в Афганистан, в Кавказ.

Според някои изследвания се оказва, че такова съчетание на витамини и други полезни за човека елементи, както в спанака, няма в никой друг зеленчук. Например, витамин А в едно растение е 469 mcg. И това е 52% от дневни парикомплект за възрастен. Сред макро и микроелементите, които са в спанака, манганът може да се нарече рекордьор - 0,9 mg на 100 g. Това е 45% от нормата. Повече калий - 558 mg (22%), магнезий - 79 mg (20%).

Спанакът се счита за един от най-добрите продукти, който ни помагат да укрепим имунната система, борба със заболявания на сърцето, кръвоносните съдове. Отдръпнете се пред спанака и при анемия, и при астма. Намалява нивата на кръвната захар. Поради това се препоръчва за пациенти с диабет.

1

Царят на зеленчуците е къдраво зеле или кейл. Смята се, че родното място на зеле е Средиземноморието. Подобно на зелето и брюкселското зеле, този член на семейство Кръстоцветни споделя с тези зеленчуци полезната способност да се натрупва в листата им голям бройвлага и хранителни веществакоето го прави толкова полезен!

Кейлът е богат на полезни глюкозинолати- естествени растителни съединения, които имат полезно свойство- блокират производството на вещества, които предизвикват образуването на ракови клетки, стимулират прочистването на организма, възстановяват ензимите и потискат деленето на раковите клетки. Също така съдържа флавоноиди, които са от съществено значение за съдовото здраве и стимулация. имунна система, а растителният стерол е важно съединение за поддържане ниско нивохолестерол в кръвта.

В допълнение кейлът е с високо съдържание на витамини от група В, които повишават енергийните нива и укрепват способността на имунната система да унищожава чужди клетки. Тя е много високи нива на антиоксиданти- витамин С и бета-каротин. Също така съдържа витамин К, който участва в съсирването на кръвта и заздравяването на рани, както и високо нивоминерали като цинк и желязо, необходими за добрия имунитет.

Кейлът може да се консумира суров, на пара, сотиран или в салата. Къдравото зеле е особено полезно през зимата.

Трябва ли жените да се хранят по различен начин от мъжете, защото всички сме хора? Въпреки че това със сигурност е вярно, хранителните нужди на жените са по-специфични.

Памела Пийк (Пам Пийк), автор на книгата „Борбата наднормено теглослед 40“, д-р и професор в Медицинския факултет на Университета на Мериленд, обяснява този факт. Жените имат индивидуални нужди от определени продуктихранене, за да останете здрави, енергични и слаби, особено предвид процеса на стареене, който започва след 30 години.

Д-р Памела Пик е лекар, учен, международно признат експерт и автор в областта на храненето, фитнеса и общественото здравепредлага следния списък , които трябва да присъстват в седмичната им диета.

1. Богати на калций храни за жени

Листните зеленчуци помагат за прочистване и детоксикация на тялото. Тъмно зелено показва повече съдържаниевитамини и ценни за организма фитохимикали. Например, зеленият пигмент хлорофил помага за елиминирането на токсините и токсините, прочиствайки черния дроб и други органи.

листни зеленчуци тъмнозеленоса източника:

• витамин Ц;
• каротеноиди;
• фолиева киселина;
• жлеза;
• мастни киселиниОмега 3.

Трябва да ядете поне 3 порции от тези зеленчуци всеки ден.

5. Ядки – продукти за жени

• (аргинин - аминокиселина, извлечена от ядки, помага за поддържане на гъвкавостта артериални съдове, намаляване на риска от атеросклероза);
• калций;
• фосфор;
• цинк;
• мед;
• Селена;
• фолиева киселина;
• витамин Е;
• витамин А.

В по-голямата си част ядките са ниски, поради тази причина се препоръчват за хора с диабет.

Ядките са с високо съдържание на калории, така че употребата им трябва да бъде ограничена: 14 половини орех, 7 бразилски ореха или 28 фъстъка на ден.

6. Вода

от 100% общо тегло човешкото тялое 65 - 75% чрез регулиране на всички функции.

Водата не е храна, но е важна за всички метаболитни процеси и е един от основните. Подпомага храносмилането, насърчава загубата на тегло и подобрява външен видкожата.

Липсата на вода в организма се приписва на основните причини за стареенето, а хроничната дехидратация е основният източник на повечето заболявания.

Трябва да пиете 8 до 10 чаши вода на ден, но също така има смисъл да ядете храни с високо съдържание на вода, като плодове и някои зеленчуци.

Повечето най-добър режим- Равномерен прием на вода през целия ден.

7. Червени боровинки и сок от червени боровинки – продукти за жени

Проантоцианидините, открити в червените боровинки, предотвратяват залепването на бактериите по стените Пикочен мехурпомага за предотвратяване на инфекция пикочните пътища. Благодарение на своите антимикробни и диуретични свойства, червената боровинка се използва успешно при лечението на заболявания на пикочния мехур и бъбреците.

Червените боровинки са източник на:

• флавоноиди;
• пектини;
• танини;
• витамин С, витамини от група В;
• калий, фосфор, калций, желязо, манган, мед, молибден и др.
• органични киселини (бензоена, хининова, ябълчена, пикочна, лимонена).

Нови изследвания показват, че боровинките също могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

8. Богати на фолат храни за жени

Пълнозърнестите храни са богати и следователно могат да предотвратят храносмилателни проблеми, които са доста често срещани сред женската половина от населението.

Трябва да включите повече пълнозърнести храни в диетата си, като кафяв ориз, зърнени трици, пълнозърнест хляб, ечемичен шрот и киноа.

10. Соеви протеинови продукти за жени

Соевият протеин се съдържа в храни като тофу, соево млякои масло, соево зърно.

Здраве на сърцето

Доказано е, че соевият протеин понижава нивата на LDL (лошия) холестерол с ниска плътност и повишава нивата на холестерола, според изследване. висока плътност(HDL). Соевите изофлавони също имат антиоксидантни свойства. Соевият изофлавон генистеин е в състояние да увеличи гъвкавостта на кръвоносните съдове, намалявайки вероятността от атеросклероза.

Здраве на костите

Консумацията на соя намалява риска от остеопороза.

Здраве по време на менопаузата

Доказано е, че консумацията на соя намалява симптомите в пременопаузалния и постменопаузалния период. Епидемиологичните проучвания съобщават за по-ниски нива на горещи вълни и нощно изпотяванепри азиатските жени в сравнение със западните жени. Едно скорошно проучване установи, че добавянето на 60 грама соев протеин към диетата значително намалява честотата на горещите вълни при редица жени след менопауза.

Тоест можете да вземете соева напитка за закуска или да добавите соево мляко към кафето, да ядете шепа печени соеви ядки като лека закуска. Тези опции включват 10 до 30 грама соев протеин и 20 до 60 милиграма изофлавони.

По този начин, като най здравословни храни за жениможе да се нарече:

1. Храни, богати на калций.
2. Храни, богати на желязо.
3. Храни, богати на витамин С.
4. Зеленолистни зеленчуци.
5. Ядки.
6. вода.
7. Червена боровинка.
8. Храни, богати на фолиева киселина.
9. Цели зърна.
10. Соев протеин.

Изхожда от health.howstuffworks.com

Самир Бечич многократно е получавал титлата най-добрият личен треньор в света, той е истински специалист в областта на фитнес програмите и диетите, промоутър здравословен начин на животживот, здравословно храненеИ упражнение. Анализирахме неговите разработки и съвети и ви предлагаме десет от най-добрите и здравословни напитки.

1. Вода

Водата винаги ще е на първо място, защото тя е в основата на живота. Водата участва в храносмилането, облекчава интоксикацията, е важен компоненткръв и е необходим за усвояването на витамини от група В и аскорбинова киселина.

2. Сок от житна трева

Тази напитка е един от най-добрите и достъпни източници на хлорофил, протеини и фибри, които са важни за здравословно храносмилане. В допълнение, той съдържа голямо разнообразие от витамини, минерали и аминокиселини, включително ретинол, витамини B 12, C, E и K, както и калций, калий, фолиева киселинаи рибофлавин.

3. Пресен зеленчуков сок

Свежо зеленчуков сокбез преувеличение може да се нарече салата в течна форма. Може да включва няколко вида зеленчуци, богати на витамини и минерали. Такава напитка перфектно облекчава възпалението в червата и регулира работата му, почиства тялото и дори може да ускори метаболизма ви.

4. Кокосова вода

Кокосовата вода е чудесна алтернатива на спортните напитки, съдържа естествени електролити и е чудесна за утоляване на жаждата след дълга тренировка. Освен това съдържа много полезни нервна системамагнезий.

5. Лимонов сок

Лимоновият сок е богат аскорбинова киселинаи е много полезно за вашата имунна система. Освен това подпомага храносмилането и прочиства черния дроб. За освежаваща лятна напитка просто смесете сока със студена вода.

6. Сок от нар

Ползите от сок от нарбезценен. Доказано е, че богатата на антиоксиданти напитка предотвратява възпаления, сърдечни заболявания, рак на белия дроб и рак. простатата. Винаги проверявайте съставките на етикета, за да сте сигурни, че пиете чист сок. Много производители разреждат напитката с други по-малко здравословни сокове и добавят захар.

7. Сок от цвекло

Сокът от червено цвекло намалява кръвно наляганеи повишава издръжливостта. Проучванията показват, че спортистите, които пият сок от цвеклопреди тренировка тренирайте 16% по-дълго.

8. Зелен чай

Ускорява метаболизма ви благоприятен ефектза здравето на зъбите и венците.

9. Кефир

Напитката е богата не само на пробиотици, но и на калций, магнезий, протеини и витамин B 12.

10. Чай от джинджифил

Джинджифилът е чудесен за храносмилателната система топла вода. Коренът от джинджифил помага за облекчаване на гаденето, морска болести съдържа противовъзпалителни съединения, които могат да помогнат при артрит.