Храни, богати на манган. Какви храни съдържат манган? Храни с високо съдържание на манган таблица

Човешкото тяло съдържа повече от тридесет микроелемента, много от които са в групата на незаменимите, тоест жизненоважни за пълноценното функциониране. Тези елементи изпълняват определени функции, нарушаването на които води до промяна в развитието на организма и по-нататъшното му унищожаване. Минералните елементи участват активно в процесите на биохимията на човека и всяка промяна в техния баланс води до необратими последствия. Следователно запазването и поддържането на наличието на минерални микроелементи в определени граници е в основата на нормалното функциониране на живите организми.

При задълбочено изследване на витамините С, В и Е беше установено, че при недостатъчно съдържание на манган тези витамини могат да се усвоят лошо. С увеличаване на концентрацията на несвързани витамини от тези групи, те стават токсични и отравят човешкото тяло. Ето защо е много важно да знаете кои храни съдържат манган. Количеството манган в най-разпространените продукти е показано в таблицата.

Съдържание на манган в храните

Име на продукта	Съдържание на манган в 1mg\100g	% DV в манган за 200 g продукт
Кафени зърна	Над 90	100
Различни видове чай	до 90	100
Лют червен пипер	6,5	100
	20	100
Пшенично брашно	до 7	100
ядлив кестен	4	100
соево брашно	4	100
Зърнени храни	3,6	100
овесено брашно	3,6	100
Какао без термична обработка	3,5	100
желатин	3	100
Шоколад	3	100
малини	3	100
Кокосов орех	3	100
Ечемик	3	100
Грах, сушен боб	3	100
спанак	3	100
Гроздов	до 1	100
Морков	до 1	100
краставици	до 1	100
Аспержи	до 1	100
ряпа	до 1	100
гъби	до 1	100
картофи	до 1	100
домати	до 1	100
ревен	до 1	100
репичка	до 1	100
Консервирани маслини (непастьоризирани)	до 1	100
ръжено брашно	до 1	100
Плод от фурма	до 1	100
Десертна слива	до 1	100
Цвекло	до 1	100
касис	до 1	100
Карфиол	до 1	100
Бяло зеле	до 1	100
Продукти от сирене, независимо от съдържанието на мазнини	до 1	100
жълтък	до 1	100
бъбреци	до 1	100
Месо (свинско)	до 1	100
Целина	до 0,2	20
Несинтетичен мед	до 0,2	20
Зехтин	до 0,2	20
Ракообразни	до 0,2	20
Риба (червена)	до 0,2	20
Лимон (плод)	0,005	0,25
Горчица	0,005	0,25
Птиче месо	до 0,005	0,25
телешко месо	до 0,005	0,25
говеждо месо	до 0,005	0,25
Мляко	0,0004	0,02

Таблицата показва, че манганът в продуктите е концентриран неравномерно. В месото и млечните продукти съдържанието му е сравнително малко, но в зеленчуците и плодовете е повече от достатъчно. Следователно използването на зеленчуци в ежедневната диета намалява риска от развитие на рахит, укрепва скелета и централната нервна система.

Продуктите, съдържащи манган, трябва да бъдат включени в ежедневната диета, тъй като този минерал е от съществено значение за правилното и хармонично развитие на клетките. От наличието му в организма зависи правилното функциониране на нервната система. Манганът участва в производството на невротрансмитери, които са отговорни за импулсното предаване на сигнали от нервните влакна. Манганът също е от съществено значение за образуването на костна тъкан и хрущял.

Имунната система, с подкрепата на манганови съединения, може по-добре да устои на патогенните бактерии от външния свят. Манганът предотвратява образуването на мастни натрупвания в черния дроб. Балансираното количество манган има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, помага за предотвратяване на диабет и кръвоносната система.

Тялото на възрастен консумира около 2-9 mg манган на ден, средно до 0,3 mg на килограм телесно тегло, така че всеки човек може самостоятелно да изчисли необходимия минимум от този минерал и да поддържа присъствието му в диетата си.

При спортисти и хора с големи физически натоварвания този процент естествено се увеличава. По време на бременност и кърмене тази норма също е значително по-висока и се регулира в зависимост от физическото състояние на жената и особеностите на личното хранене.

Недостиг на манган в диетата

Липсата на манган в организма не се появява мигновено, дефицитът му има бавно влошаване на състоянието на тялото. Основните симптоми са:

1. обща слабост;
2. повишена раздразнителност;
3. постоянно усещане за умора;
4. честа хрема;
5. качване на тегло;
6. гърчове при юноши.

Недостигът на минерал често води до различни форми на анемия, репродуктивна дисфункция, независимо от пола, слаб растеж при децата и загуба на тегло без причина. Невъзстановимата загуба на манган може да доведе до различни алергии, астма, ревматизъм, диабет, склероза и сериозни заболявания, свързани с нарушена имунна функция. Също така, изключването от диетата на храни с високо съдържание на манган води до различни нарушения на човешката психика.

Излишък или предозиране на манган

Излишният манган в тялото може да бъде много опасен. Тъй като насищането с манган причинява такива нарушения като:

• влошаване и по-нататъшно отлагане на желязо в клетките;
• висок риск от анемия;
• рязко влошаване на функционирането на нервната система;
• намалено преобразуване на калций;
• дисфункция на опорно-двигателния апарат.

Симптоми, които сигнализират за излишък на манган - влошаване или пълна загуба на апетит, поява на халюцинации, нарушение на паметта, сънливост, болка, гърчове.

Манган и вредно производство

Хората, заети в опасни производства, са особено податливи на излишък на манган. По-голямата част от тези хора работят в стоманодобивни и петролни рафинерии, електротехнически станции, мини за добив на минерални руди и заварени производства. Кафето, зеленият чай, какаото и други продукти с високо съдържание на манган са противопоказани за тези категории от населението.

Също така, тези хора силно се съветват да увеличат консумацията на храни, които са богати на витамин D. Или максимално консумираните храни да бъдат подложени на продължителна топлинна обработка. Манганът в храните с висока концентрация също води до натрупване на фосфор, желязо, мед и цинк в тялото.

Последните проучвания и експерименти на учени доказаха, че манганът участва в почти всички процеси в тялото. Ролята му е трудно да се надценява за хармоничното развитие на човека. Индикаторът за нивото на този минерал трябва да бъде сред задължителните. С балансирано присъствие на манган, имунната система е много по-успешна в борбата с вредните бактерии и опасните вируси. Активното участие на манганови съединения стимулира метаболизма, работата на стомашно-чревния тракт. Ефектът на мангана по време на възстановителния период след наранявания и операции е много важен, тъй като той участва във възстановяването на костната тъкан.

В контекста на промените в околната среда, влошаването на имунната система на бъдещите поколения, разработването на изкуствени стимулатори на растежа, както животински, така и растителен, балансът на микро-, макроминералите в човешкото тяло е много важен. А доколко това съотношение ще се отрази на здравето зависи единствено от хората и тяхното хранене.

Сега не е трудно да се извърши водоснабдяване на частна къща - ще има време и финансови възможности. Много хора използват кладенци като източник на вода. Е, ако имате късмет и водата в кладенеца отговаря на санитарните и други стандарти. И ако не, и съдържа ли вредни химикали? Същият манган се намира във водата не е толкова рядък. И ако концентрацията му е твърде висока, водата трябва да се пречисти. Днес ще говорим за това как да го направим по-добре.

От тази статия ще научите:

Как повишеният манган във водата влияе на човешкото тяло

Защо манганът е опасен във водата и какви са стандартите за неговото съдържание

Как може да се определи манган във вода

Какви методи се използват за пречистване на водата от манган

Какви филтри се използват за пречистване на водата от манган

Какво влияние оказва манганът във водата върху човешкото тяло

Хората са се научили да използват манган за свои собствени цели много отдавна. Друг натуралист от Древен Рим, Плиний Стари, пише за вид магнитна желязна руда, с която можете да олекотите стъкло. Може би Плиний щеше да отиде по-далеч в своите изследвания, но той умря по време на изригването на Везувий. През 16 век известният алхимик Алберт Велики нарича този минерал магнезия. И едва в края на осемнадесети век шведският учен Карл Шеле установи, че магнезият няма нищо общо с магнитната желязна руда, а е съединение на неизвестен метал. Първият метален манган през 1774 г. е получен от приятеля на Шеле, химика Йохан Готлиб Ган.

Манганът е много често срещан елемент, нареждащ се на четиринадесето място по изобилие на планетата. Има го буквално навсякъде: в земята, във водата, в растенията и животните. Свойствата на мангана са такива, че той може да се използва в най-различни области на живота - от индустрията до медицината. Дори в ежедневието употребата на манган не е необичайна.

В човешкото тяло има много малко манган, микроскопично количество, но значението му е трудно да се надценява. Например, без манган не бихме могли да абсорбираме витамин В1, който е отговорен за функционирането на нервната и храносмилателната система на тялото. Дори нормалното функциониране на сърцето зависи от B1, а следователно и от мангана. При недостатъчни количества от него рискът от развитие на диабет се увеличава. Също така този микроелемент спомага за нормалното развитие на костната система.

Не можем без определена доза манган в организма. И това число отдавна е изчислено от медицински учени:

Нормата на ден за възрастен е до 5 mg;

За дете под 15 години - 2 mg;

За дете до една година - 1 mg.

Но както е казал Хипократ: „Всичко е лекарство и всичко е отрова – всичко е в дозата“. Същото и с мангана. Голямо количество от този микроелемент в тялото няма да донесе нищо добро на човек. Ако съдържанието на манган е превишено осем пъти, мозъчните функции са нарушени. Най-опасно е системното отравяне с манган.

Как се появява манганът в естествените води

Днес няма много безопасни източници на вода за пиене. По правило всяка естествена вода трябва да се пречиства, което правят пречиствателните станции. В някои райони на нашата страна почвата е особено богата на манганови соли и при използване на вода от подземни източници в тези райони възниква съответен проблем. Излишният манган от водата трябва да се отстрани, за да се поддържа човешкото здраве.

Манганът не се среща често в чиста форма, но е част от голям брой минерали. Някои киселинни и железни руди също съдържат манган. Изглежда, какво общо има това с водоизточниците, как манганът попада в тях? Има два основни начина:

Естествено. Манганът се измива с вода от минералите, които го съдържат. Също така, в много значителни количества, той може да попадне във водата от разложени водни животни и растителни организми (особено синьо-зелени).

Създаден от човека. Това са отпадъци от химически предприятия и металургични заводи, зауствани във водни обекти. Някои селскостопански торове също съдържат манган, който след това влиза във водата.

В резултат на това има ли много манган във водата? Много зависи от района и от това каква вода се има предвид. Най-малко е в морските води - около два микрограма на кубичен дециметър. В реката - от 1 до 160 мкг. Но абсолютният шампион тук са подземните води. Те могат да съдържат стотици или дори хиляди микрограма на кубичен дециметър. Доста често манганът се намира във водата заедно с желязото, въпреки че концентрацията му е по-ниска.

Количеството манган във водата не е постоянно, то се променя в зависимост от сезона. През зимата и лятото съдържанието на тежки метали във водоемите е по-високо поради застоялата вода. Но през пролетта и есента ситуацията е точно обратната. Има и други фактори, които влияят на нивото на манган в питейната вода. Например:

температура;

Количеството кислород;

pH (водороден индикатор);

Колко активно водните организми абсорбират или, обратно, отделят манган;

Има ли резервоари, свързани с местни езера или реки;

Количеството манган, попаднал в канализацията и др.

Според Световната здравна организация количеството манган във водата не трябва да надвишава 0,05 милиграма на литър. За съжаление те не се спазват навсякъде. В САЩ например съдържанието на манган на места надвишава допустимото десет пъти. В Русия установената норма за питейна вода е не повече от 0,1 милиграма на литър. Същата цифра обаче важи и за битовата вода.

Какво заплашва излишъкът от манган във водата

Когато във водата има твърде много манган, това е лошо не само за човешкото здраве. Страдат и много по-устойчивите на химикали домакински уреди и дори водопроводната система.

Влиянието на мангана върху водопроводната система и домакинските уреди:

Поради манганови отлагания, пропускливостта на водопроводните тръби се влошава и техният експлоатационен живот намалява.

Същото важи и за отоплителната система: мангановите отлагания в тръбите намаляват преноса на топлина.

Тръбите могат да се запушат напълно - "благодарение" на манганови бактерии. Всичко се случва по същия начин, както при действието на железните бактерии.

Голямо количество манган във водата е лошо за електрическите уреди. Камъкът в чайника или пералнята често се образува само поради това вещество.

Ако се появят черни петна по водопроводни или домакински уреди, това може да е индикация, че съдържанието на манган във водата е твърде високо.

Човешкото здраве е много по-крехко от домакинските уреди. Ето защо водата, която използвате, трябва да се следи внимателно. Ако внезапно в близост до водата се появи леко жълтеникав оттенък и тя стане неприятна на вкус не само сама по себе си, но дори и в чай ​​или кафе, това е сигурен знак, че концентрацията на манган в нея е неприемливо висока.

С какво всъщност е опасен излишъкът на манган в човешкото тяло? На първо място, отрицателен ефект върху нервната система. За децата това е особено опасно. Проучванията показват, че високата концентрация на манган в тялото на детето може да повлияе на неговите интелектуални способности.

Ако концентрацията на метала в тялото е твърде висока, може да настъпи общо отравяне. Основни симптомие следното:

Апетитът на човек намалява;

Главоболие и световъртеж;

Има спазми, болки в гърба;

Има промени в настроението;

Пациентът има общо разстройство и апатия.

Ако постоянно пиете вода с висока концентрация на манган, тогава:

Състоянието на скелета може да се влоши;

Възможно е намаляване на мускулния тонус, дори развитие на мускулна атрофия;

Не е изключена появата на алергии;

Бъбреците, черният дроб, тънките черва и дори мозъкът могат да бъдат засегнати;

Има голям риск от развитие на рак и болест на Паркинсон.

Защо високото съдържание на манган във водата е опасно за човешката нервна система

Манганът е тежък метал, който има тенденция да се натрупва постепенно в тялото. При постоянна употреба на вода с прекомерна концентрация на манган рано или късно човешката нервна система ще пострада. Тук можете да изберете три стадия на заболяването:

В първия етап нарушенията на нервната система са функционални по природа. Човек се уморява по-бързо, периодично или дори постоянно иска да спи. Ръцете и краката отслабват, появяват се симптоми на вегетативна дистония. Има повишено изпотяване и слюноотделяне. Мускулите на лицето, напротив, могат да бъдат отслабени, което неизбежно ще се отрази на изражението на лицето. Мускулният тонус също намалява, усеща се изтръпване в ръцете или краката.

Умствената дейност на такъв пациент също се променя, въпреки че това не винаги е забележимо за външен наблюдател. Това се изразява в следните термини:

Областта на интерес на такъв пациент става по-ограничена;

Активността също намалява;

Способността за асоциативно мислене е притъпена;

Паметта отслабва.

Показателно е, че пациентът не може да оцени адекватно състоянието си. Следователно фокалните неврологични симптоми на интоксикация са доста трудни за диагностициране дори за специалист. В този случай, ако причината за заболяването не бъде идентифицирана навреме (а именно висока концентрация на манган в тялото), тогава заболяването може да започне. Тогава щетите могат да станат необратими.

Във втория стадий на заболяването се увеличават симптомите на токсична енцефалопатия. а именно:

Човекът става все по-апатичен;

Той е все по-сънлив;

Общата слабост прогресира, ефективността намалява;

Мнестико-интелектуалният дефект се задълбочава;

Има признаци на екстрапирамидна недостатъчност: забавяне на движенията, отслабване на изражението на лицето, неволно свиване на мускулите и др.

В допълнение, дейността на ендокринните жлези е нарушена, признаците на изтръпване на крайниците стават по-изразени. Вторият етап на заболяването е много опасен. Факт е, че дори да се открие причината за заболяването и да няма повече контакт с манган, процесът не спира дотук. Още повече, че още няколко години то само ще се развива. В крайна сметка ще бъде възможно да се спре заболяването, но най-вероятно няма да е възможно да се постигне окончателно възстановяване.

Последният етап на отравяне - манганов паркинсонизъм - се характеризира с тежки нарушения на двигателните функции. При пациента:

Произношението е нарушено;

Речта става монотонна, почеркът става неясен;

Лицето е като маска;

Много ниска физическа активност;

Спастично-паретична походка (човек разтваря краката си твърде широко при ходене, люлее се от една страна на друга);

Пареза на краката - когато по време на ходене кракът може да се "плъзне" по земята.

Освен това възникват неволни прекомерни движения на мускулите - главно в краката. Понякога, напротив, мускулният тонус е значително намален. Менталитетът на пациента също се променя. Хората, които са били отровени с манган, изпитват апатия или, обратно, са прекалено самодоволни и дори еуфорични. Възможен е безпричинен смях или плач. Често човек не разбира, че е болен, или вярва, че болестта му не е сериозна. Мнестико-интелектуалният дефект прогресира. Пациентът не определя добре времето, паметта му се влошава, възникват проблеми както в професионалната, така и в социалната дейност.

Последствията, както виждате, са много тежки. Ето защо е толкова важно да се определи причината за заболяването навреме. И ако това е висока концентрация на манган във водата, трябва да вземете незабавни мерки. Трябва да се помни: човешкото тяло получава манган не само чрез ядене на храна, приготвена в "лоша" вода. В този случай дори самото миене на зъбите или измиването на лицето със замърсена вода е много опасно.

За да пречистите водата от манган, използвайте

Как да определим манган във вода

Манганът неслучайно е наричан вечният спътник на желязото. Ако във водата, която използвате, има желязо, има и манган. Но не и обратното. Дори когато няма желязо във водата, манганът може да присъства. Вече говорихме за последствията от изобилието на този елемент в човешкото тяло. Следователно водата от манган трябва да бъде пречистена.

Как да забележите, че във водата има висока концентрация на манган, без да правите специален химичен анализ? Има няколко признака, за които трябва да внимавате:

Водата става мътна и тъмна, ако в нея има манганови съединения;

Забележете миризмата. Ако ви изглежда необичайно, това вече е тревожен знак;

Ако водата се остави да престои, на дъното на съда ще падне черна утайка;

Когато във водата има много манган, тогава след дълъг контакт с него ръцете и ноктите ви определено ще почернеят.

И това не са всички знаци. Ако такава вода се вари, върху съдовете ще остане черно покритие. Водата с високо съдържание на манган има не само странна миризма, но и неприятен стипчив вкус. Тъмните петна по водопровода, отлаганията във водопроводните тръби или дори пълното им запушване също са „вината“ на този елемент. Усещате ли, че апартаментът е станал по-студен? Възможно е вътре в отоплителната система да са се появили манганови отлагания, което усложнява процеса на пренос на топлина.

Наличието на поне един от тези признаци вече е причина да се замислите добре. В този случай е необходимо незабавно да се ограничи консумацията на вода с възможното наличие на манган в нея. И не забравяйте да направите анализ, като се свържете със санитарна станция или частна лаборатория. Резултатите ще ви бъдат предоставени след около 3-7 дни.

Как се пречиства водата от манган

Първо, експертите анализират водата за концентрация на манган и едва след това избират най-подходящия метод за нейното пречистване.

Манганът в земните скали най-често е под формата на сол, която е силно разтворима във вода. Следователно, за да се пречисти водата от манган, е необходимо да се уверите, че този елемент престава да бъде разтворим. Тук се намесва химията. Двувалентният манган се превръща в три- или четиривалентен манган чрез окисление. Мангановите хидроксиди с валентност 2 и 3 са почти неразтворими във вода.

Има няколко метода за окисляване на манган:

С помощта на силни окислители, които повишават редокс потенциала на средата. При тази стойност pH на водата не се регулира.

Използват се слаби окислители с едновременно повишаване на рН стойността на водата.

Повишете pH стойността на водата, като едновременно с това използвате силни окислители.

Двувалентният манган се превръща в четиривалентен манганов хидроксид и се отлага върху филтрите. Освен това самият той се превръща в катализатор, който ускорява процеса на окисление на оставащия във водата двувалентен манган с помощта на разтворен кислород.

Методи за отстраняване на манган от вода

Манганова аерация

Този метод е много достъпен и следователно най-често срещаният. Извършва се сериозно аериране на манган, след това филтриране. Първо, свободният въглероден диоксид се изолира от водата под вакуум, което повишава pH до 8,0–8,5 единици. След това идва ред на филтъра. Използва се като гранулиран пълнител, например кварцов пясък.

Този метод обаче не е подходящ за всички случаи. Не се използва, ако перманганатната окисляемост на водата е повече от 9,5 mgO2 / l. За да се използва този метод, е необходимо наличието на двувалентно желязо във водата, което при окисляване се превръща в железен хидроксид. Той от своя страна абсорбира двувалентен манган и го окислява. Друго условие: спазване на стриктно съотношение между манган и двувалентно желязо - седем към едно. Последната точка обаче може да бъде изкуствено коригирана чрез добавяне на железен сулфат към водата.

каталитично окисление

Четиривалентният манганов хидроксид (образуван върху повърхността на филтъра от дозиращата помпа) окислява двувалентния манганов оксид. Полученият след това тривалентен оксид се окислява с помощта на разтворен кислород до състояние, неразтворимо във вода.

Деманганиране с калиев перманганат

Може да се използва за пречистване както на подземни, така и на външни води. Калиевият перманганат окислява разтворения във вода манган, превръщайки го в оксид, който се разтваря във вода много по-лошо. Мангановият оксид от своя страна е добър катализатор за разтваряне на двувалентен манган. За да се отървете от 1 mg от последния, имате нужда от 1,92 mg калиев перманганат. При това съотношение 97 процента двувалентен манган ще се окисли.

След това водата трябва да се филтрира със специален коагулант, след което допълнително се използва пясъчен пълнител. Понякога се използва и оборудване за ултрафилтрация.

Въвеждане на окислителни реагенти

За окисляване на манган във вода се използват различни реактиви. Но най-вече това е хлор, неговият диоксид, натриев хипохлорит и озон. Много е важно да се вземе предвид нивото на pH на водата. Ако хлорът се добави към вода с рН най-малко 8,0–8,5, тогава добър ефект ще трябва да изчака около час и половина. Натриевият хипохлорит действа по същото време. Често третираната вода трябва да се алкализира. Това се прави в случаите, когато кислородът действа като окислител и pH на водата не достига 7 единици.

Изчисленията показват, че за превръщането на двувалентен манган в четиривалентен трябва да се вземат 1,3 mg от веществото на реагента на mg манган. Но това е само на теория; на практика обикновено се изисква много повече окислител.

Хлорният диоксид или озонът, когато се третират с вода, действат много по-бързо - само около четвърт час. Вярно, само ако pH на водата е 6,5–7,0 единици. Според стехиометричните изчисления 1,35 mg хлорен диоксид или 1,45 mg озон ще отидат за 1 mg двувалентен манган. Но отново ще е необходим повече озон, отколкото в теоретичните изчисления. Това се случва, защото в процеса на озониране мангановите оксиди разлагат озона.

Като цяло има няколко причини, поради които са необходими повече реактиви, отколкото е посочено в изчисленията. Много фактори влияят върху процеса на окисление на манган във водата. Например, това е нивото на pH на водата, наличието на органични вещества в нея, продължителността на използваните реагенти. Много зависи от оборудването, което се използва за процеса. Практиката показва, че калиевият перманганат обикновено трябва да се приема 1-6 пъти повече, озонът - 1,5-5 пъти, а хлорният оксид може да е необходим дори в 1,5-10 пъти повече.

Йонообмен

Йонообменът включва водородно или натриево катионизиране на водата. За ефективно отстраняване на мангановите соли, разтворени във вода, тя трябва да се третира в два слоя йонообменен материал. За това се използват две смоли: катионобменна смола с Н+ водородни йони и анионобменна смола с хидроксилни йони ОН-. Те се използват едновременно и последователно. Тази смес от смоли замества водоразтворимите соли с хидроксид ОН- и водородни Н+ йони. Когато тези йони се комбинират, се получават най-обикновени водни молекули без наличието на сол в тях.

В момента този метод за отстраняване на водата от примеси на манган и желязо е най-обещаващият. Основното в него е да изберете правилната комбинация от йонообменни смоли.

Дестилация

Този метод се основава на превръщането на водата в пара с нейното последващо концентриране. Всички знаем, че точката на кипене на водата е 100°C. Но това не означава, че ще бъде същото и за други вещества. Този метод за пречистване на вода от манган се основава на разликата в точките на кипене. Чистата вода първо завира и се превръща в пара. Други елементи се изпаряват едва след като по-голямата част от водата изври. Така получаваме чиста вода без примеси. Технологията е проста и разбираема за всички, но много енергоемка.

Филтри за пречистване на вода от манган

Филтрите в този случай не са толкова лесни за избор. Тук е необходимо да се действа по системата. Първо, определете състава на водата, която ще се пречиства от манган. Второ, да се определят минималните изисквания за качеството на водата след нейното филтриране. Трето, когато избирате система за почистване, трябва да обърнете внимание на следните точки:

върху нивото на pH на водата;

Количеството кислород или въглероден диоксид във водата;

Има ли във водата амоняк или сероводород;

Характеристиките на водоснабдяването също са важни: неговата производителност и водно налягане.

След това можете да продължите с избора на филтърен материал за пречистване на вода от манган. Има няколко от тях, които са най-популярни.

СУПЕРФЕРОКС

Филтърният материал SUPERFEROKS е предназначен за премахване на разтворените във водата железни и манганови йони, както и за намаляване на мътността и цвета на водата. Основата на филтриращата среда е издръжлив естествен материал "розов пясък" с каталитичен филм, отложен върху повърхността му, състоящ се от висши манганови оксиди. Действието на СУПЕРФЕРОКС се основава на 2 принципа: сорбция (поради порестата структура на материала) и каталитично окисление. Когато водата се филтрира, мангановите оксиди в каталитичния филм ускоряват процеса на окисление на двувалентното желязо до тривалентно желязо с образуването на съответния хидроксид. Поради порьозността на структурата на материала, образуването на железен хидроксид става както на повърхността на зърната SUPERFEROX, така и вътре в порите му, което води до увеличаване на капацитета за замърсяване и ускоряване на процеса на обезжелезяване на водата. Полученият железен хидроксид е способен да окислява каталитично двувалентен манган с образуването на практически неразтворими хидроксиди Mn(OH)3 и Mn(OH)4. При изчерпване на филтърния ресурс, за да се възстановят свойствата на филтриращата среда, е необходимо инсталацията да се регенерира с обратен поток на сурова или пречистена вода (по-ефективно с водовъздушна смес).

Ferosoft B

Многокомпонентно йонообменно натоварване FeroSoft е предназначено за цялостно решаване на проблеми в системите за пречистване на вода. Този товар се състои от няколко йонообменни смоли с различен гранулометричен състав, които ви позволяват ефективно да отстраните соли на твърдост (Ca2+ и Mg2+), примеси от желязо (Fe3+ и Fe2+), манган (Mn2+), органични съединения от изходната вода. Товарът е предназначен за решаване на най-типичните проблеми с питейната вода, той е най-подходящ за използване в системи за пречистване на вода на селски къщи и вили.

Къде да купя филтри за пречистване на вода от манган

Трудно е за неподготвен човек самостоятелно да избере подходящ филтър за пречистване на водата. За щастие си има специалисти за това.

В Biokit работят професионалисти, които да ви помогнат да изберете най-добрия вариант. Освен това няма фундаментална разлика дали това е съществуваща система за пречистване на вода или все още е на етап проектиране. Оптималното решение ще се основава на предоставените данни.

Biokit също предлага широка гама от системи за обратна осмоза, филтри за вода и друго оборудване, което може да възстанови естествените характеристики на чешмяната вода.

Нашите специалисти са готови да ви помогнат:

Свържете сами системата за филтриране;

Разберете процеса на избор на филтри за вода;

Вземете резервни материали;

Отстраняване на неизправности или решаване на проблеми с участието на специализирани монтажници;

Намерете отговори на вашите въпроси по телефона.

Доверете се на системи за пречистване на вода от Биокит - нека вашето семейство е здраво!

Ролята на мангана в човешкото тяло

Функции на мангана:

• Допринася за нормализирането на функциите на централната нервна система (централната нервна система), участва в производството и образуването на невротрансмитери.
• Ускорява елиминирането на токсините и свободните радикали от тялото.
• Подобрява функцията на надбъбречните жлези, засилва действието на инсулина.
• Има благоприятен ефект върху клетъчните мембрани, подобрява тяхната структура.
• Участва в синтеза на тироксин (тиреоиден хормон).
• Въздейства върху костно-мускулната система: допринася за образуването на мускулна тъкан, правилното развитие на костите и хрущялите.
• Повишава усвояването на глюкозата, регулира нивата на кръвната захар.
• Участва в процеса на синтез на мастни киселини, оползотворяване на липидите. При нормално съдържание на манган в тялото, мазнините се използват по-пълноценно.
• Предпазва черния дроб от холестерол и последваща мастна дегенерация. Насърчава отлагането на гликоген в чернодробните клетки.
• Подобрява усвояването на витамини от група В,,, мед и холин.
• Повлиява репродуктивната функция, поддържа нормален естроген.
• Участва в производството на много ензими.
• Помага за поддържане на енергийния баланс.
• Помага за повишаване на имунитета, необходим е за производството на интерферон.
• Подобрява кръвосъсирването.

Манганът се използва при лечение на заболявания на нервната система (Паркинсон, епилепсия, хронична умора). Препарати с манган се предписват на хора със заболявания на ставите, черния дроб, щитовидната жлеза, репродуктивната система.

Излишният манган може да бъде вреден. Например в Чили, където има много находища на манган, работниците често са диагностицирани със синдром, наречен „манганова лудост“. Нарушава се координацията на движението, развиват се анорексия, безсъние, появяват се халюцинации, пълно увреждане на централната нервна система

Основни източници на манган

Животински източници:

• Месо (с изключение на свинско).
• Карантии (бъбреци, черен дроб).
• Сирене, мляко, яйца, извара.
• Риба и морски дарове (раци и раци).

Веднага трябва да се отбележи, че манганът в животинските продукти се съдържа в минимални количества.

Растителни източници (Таблица 1):

• Зехтин и ленено масло.
• Зеленолистни, бяло и карфиол, краставици, репички. Както и моркови, цвекло, броколи, спанак и др.
• Ядки (лешници, орехи, фъстъци, кедрови ядки, кашу, шамфъстък и др.).
• Зърнени култури: пшеница, просо, овесени ядки, ориз и елда.
• Бобови растения (соя, грах, боб, леща).
• Плодове (лимон, грозде, ябълки, ананас, кайсия, череши и др.).
• Плодове (червени боровинки, диви рози, боровинки, череши, касис, малини, ягоди).
• Какаови зърна, зелен чай.
• гъби.

Таблица 1. Съдържание на манган в продуктите

лешник	4,2
Шам-фъстъци	3,8
соя	1,42
пшеница	1,2
Ориз	1,1
спанак	1
Ананас	0,75
шампиньони	0,7
Цвекло	0,6
Шипка	0,5
Бяло зеле	0,35
картофи	0,35
Ягода	0,3
кайсия	0,25
домати	0,22
Морков	0,15
Целина	0,1
Краставица	0,08

От растителни източници можете да получите 7-10 mg манган на ден. Достатъчно е да включите в менюто зеленчуци и ядки. Струва си да се помни, че този елемент се абсорбира най-добре в тандем с цинк.

По-трудно е да се запази манганът в храната: той се унищожава по време на рафиниране и термична обработка. Препоръчително е да се консумират повече сурови зеленчуци, плодове, ядки, натурални сокове. Изберете непреработени зърнени култури, подлагайте месото и рибата на нежна обработка (на пара или задушени). Дневната норма на манган е дадена в табл. 2.

Човек се нуждае от по-високи дози манган, ако:

• Страда от диабет или заболявания на сърдечно-съдовата система.
• С нервно претоварване.
• С небалансирана диета.
• Ако репродуктивната функция е нарушена.
• С физически тежък труд или спортни натоварвания.
• В някои случаи по време на бременност.

Таблица 2. Дневен прием на манган.

Взаимодействие с други вещества

Взаимодействие с други хранителни вещества:

• Манганът подобрява усвояването на витамини от група В, и.
• Работи в тясно сътрудничество с медта, това са сдвоени елементи в нашето тяло.
• Фосфорът и калцият се считат за по-силни елементи. Те блокират усвояването на манган.
• Манганът инхибира цинка и медта и може да попречи на тяхното усвояване.
• При липса на желязо тялото абсорбира мангана по-бързо, излишъкът от желязо блокира абсорбционните канали на елемента.
• Препаратите, съдържащи магнезий, също са нежелателни да се приемат едновременно с манган.
• Цезият, ванадият и някои други съединения изместват мангана от тялото.

дефицит на манган

Възможни причини за недостиг на манган:

• Повишени физически и спортни дейности.
• Небалансирана диета.
• Работа в опасни производства.
• Повишен психо-емоционален стрес.
• Нарушаване на метаболитните процеси.
• Нарушаване на хормоналния фон (дисфункция на яйчниците, менопауза и др.).
• Злоупотребата с алкохол.

Симптоми на недостиг на манган:

• Честа депресия, апатия, загуба на сила.
• Влошаване на умствената дейност, паметта.
• Нарушаване на координацията на движенията, конвулсии и спазми в мускулите.
• Може да започнат да се появяват първите симптоми на остеопороза или артрит. Състоянието на кожата се влошава (появяват се обриви, нарушава се пигментацията), косата и ноктите растат по-бавно.
• Развива се безплодие, тъй като хормоналният фон е нарушен.
• Преждевременно стареене.
• Децата забавят развитието.
• Имунитетът намалява, наблюдава се склонност към алергии.
• Повишен риск от рак.

На първо място, трябва да се подложите на пълен преглед и да коригирате диетата. Приемайте препарати, съдържащи манган, само според указанията на Вашия лекар в предписаните дози. 40 mg от даден елемент е токсична доза. Може да се получи само чрез злоупотреба с наркотици или в опасно производство. Почти невъзможно е да се превиши нормата, като се консумират обикновени храни.

Излишък от манган

Излишният манган се диагностицира в редки случаи:

• Ако човек е работил в опасно производство в продължение на много години.
• Метаболитните му процеси са нарушени.
• Злоупотребяваше с наркотици с манган.

Симптоми на излишък на микроелемент:

• Слабост, склонност към депресия.
• Влошаване на паметта.
• Нарушаване на походката, мускулна атрофия, движенията стават неестествено бавни и ограничени.
• Може да се развие болест на Паркинсон.
• Манганокониоза.
• Нарушаване на функциите на дихателната система.
• Уголемяване на черния дроб.
• Сексуална импотентност.

Препарати с манган

В медицинската практика се използват следните форми на манган: сулфат, глюконат и хлорид (в таблетна или капсулирана форма), както и калиев перманганат или добре познатия "калиев перманганат". Използва се не само за отравяне, но и за лечение на рани.

При дефицит на магнезий се предписват следните лекарства:

• Биобаланс на морски калций. Съдържа калций, манган, мед, витамин С и. Опаковката съдържа 100 таблетки по 600 мг.
• Турамин манган. Произвежда се в капсули с тегло 0,25 гр. В опаковка има 90 броя. Съдържа манганов глюконат.
• Бъди здрав. Опаковката съдържа 90 таблетки, с тегло 0,43 гр. Съставът включва магнезиев сулфат, редица витамини и микроелементи.
• Витаминни препарати. Манганът в доза от 2,5 mg е включен в редица витаминни добавки: Multi-Tabs, Vitrum, Calcemin, Supradin, Oligovit, Complivit и др.

Какаовите зърна са отличен източник на манган. Въпреки това, те все още имат много функции, за които очевидно не сте знаели преди (гледайте видеоклипа по-долу).

Манганът е елемент, който участва в много жизнени процеси в човешкото тяло. По-специално, той е необходим за нормалното развитие на клетките, за доброто усвояване на тиамин, мед и желязо. В допълнение, манганът е в състояние да смекчи токсичните ефекти на някои вещества.

Също така, този елемент има положителен ефект върху костите и хрущялите и подобрява метаболизма. Манганът е много важен за човешкото здраве, така че трябва да знаете кои храни го съдържат.

Продукти, съдържащи манган

Голямо количество манган се намира в зърнените култури: пшеница, ръж, ориз, овесена каша, елда. Бобовите растения също са богати на тях, например, много манган има в боба. Като цяло можем да кажем, че основните продукти, съдържащи манган, са растенията. Тази група включва копър, малини, касис, череша, спанак, магданоз, боровинки, боровинки, зелен чай. Голямо количество от този полезен елемент се съдържа в боровинките, чушките, кестените и ядките.

Познаването на списъка с продукти, които съдържат манган, е необходимо, за да се поддържа необходимото количество от този елемент в тялото.

Манган: дефицит и излишък

Дневният прием на манган е 2,5-5 mg на ден. Познаването на списъка с продукти, които съдържат манган, е необходимо, за да се поддържа необходимото количество от този елемент в тялото. Неговият дефицит, както и излишъкът, може да доведе до негативни последици. И така, дефицитът на манган причинява следните патологични състояния:

• постоянна умора и раздразнителност;
• алергичен ринит;
• костни заболявания като остеопороза и артроза;
• наднормено тегло;
• при деца - забавяне на развитието и склонност към конвулсии.

Яденето на твърде много храни с високо съдържание на манган може да доведе до излишък на манган. В този случай лицето е заплашено със следното:

• рискът от развитие на анемия;
• влошаване на нервната система;
• нарушения във функционирането на костната и мускулната система;
• нарушение на паметта;
• конвулсии.

Важно е да запомните, че ако човек приема витаминни и минерални комплекси, по-добре е напълно да изключи от диетата храни с високо съдържание на манган.

Диетологът, доцент З. М. Евенщайн в книгата си „Здраве и хранене” пише за следните ползи от мангана:

1. Участва в метаболизма;
2. Създава благоприятни условия за натрупване на гликоген от черния дроб. Гликогенът е основният резервоар на глюкоза в тялото;
3. Предотвратява омазняването на черния дроб;
4. Повлиява благоприятно образуването на хемоглобин;

дефицит на манган.

Недостатъчният прием на манган е придружен от:

1. забавяне на растежа;
2. Нарушения в репродуктивната система;
3. Повишена чупливост на костите;
4. Метаболитно разстройство.

Недостигът на манган в организма може да бъде избегнат чрез правилното хранене.

Какви храни съдържат манган?

1. Ами, първо, голяма част от минерала присъства в зърнените култури. Лидерът е овесената каша 5050mkg на 100g овесена каша. Все още има много от него в ръжено брашно 2590mcg, овесена каша 3820mcg, елда 1560mcg на 100g продукт.
2. Млечните продукти съдържат много малко манган. По-голямата част от минерала в холандското сирене е 100 mcg на 100 g продукт, а в млякото има само 6 mcg на 100 g.
3. Манганът се съдържа в зеленчуците. Цвекло 660mcg, маруля 300mcg, моркови 200mcg, лук 230mcg, чесън 810mcg на 100g продукт.
4. Плодове и горски плодове. От плодовете по съдържание на манган лидер е кайсията 220 мкг. Сред горските плодове най-много манган има в цариградското грозде - 450 мкг на 100 г плодове. Касис 180mcg, ягоди 200mcg, малини 210mcg (на 100g).
5. Манганът се съдържа в месните продукти. Тези продукти включват агнешко 35mcg, телешко 35mcg, свинско 285mcg, говежди черен дроб 315mcg, пилешко 19mcg на 100g продукт.
6. Манган в храната за риби. Розова сьомга 50mcg, шаран 150mcg, сьомга 50mcg, минтай 100mcg, херинга 120mcg, скумрия 100mcg, зеленина 100mcg, мерлуза 120mcg, калмари 170mcg на 100g продукт.

Анализирайки горните данни, можем да заключим, че лидерът по съдържание на манган са зърнените култури. Вече 50 г овесени ядки на ден ще запълнят дневната нужда от манган. Следователно зърнените култури трябва да бъдат неразделна част от правилното хранене на човек, който следи здравето си. В диетата на бременни жени, кърмачки и деца трябва да присъстват млечни каши и зърнени храни с месо, тъй като освен този минерал съдържат