एक सप्ताह के लिए दलिया आहार. दलिया रेसिपी

दलिया शायद सबसे लोकप्रिय नाश्ता खाद्य पदार्थों में से एक है। यह स्पष्ट है कि क्यों - क्योंकि यह आपको वजन कम करने में मदद करता है, और यह स्वादिष्ट भी है!

दुर्भाग्य से, सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, कई लोग अभी भी आहार के दौरान इसका उपयोग करने से डरते हैं। ऐसा करके वे बहुत बड़ी गलती कर बैठते हैं। दलिया अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है सामान्य विनिमयपदार्थ, साथ ही वजन बनाए रखने या घटाने के लिए!

इसके अनोखे गुणों के कारण इसे एक सुपरफूड माना जा सकता है स्वस्थ नाश्ता. निश्चिंत रहें, दैनिक उपयोगनाश्ते में दलिया (दलिया या अनाज के रूप में) खाने से निश्चित रूप से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी!

1. घुलनशील फाइबर

सबसे ज्यादा अद्वितीय गुणदलिया में मौजूद घुलनशील फाइबर आपको वजन कम करने में मदद करता है।

फाइबर दो प्रकार के होते हैं - घुलनशील और अघुलनशील।

घुलनशील फाइबर शरीर पर कोमल होते हैं और अघुलनशील फाइबर की तुलना में शरीर में अधिक समय तक रहते हैं। घुलनशील फाइबर एक जेल जैसा होता है जो न केवल पेट की दीवारों को ढकता है, बल्कि उसमें सूजन भी करता है - इससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। वह भी धीरे से साथ देती है सामान्य कार्य जठरांत्र पथ, एक प्रकार की "सफाई" करना - शरीर से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त वसा को हटाने में मदद करता है।

अघुलनशील फाइबर बहुत तेजी से पचता है, जो इसका कारण बन सकता है बार-बार मल त्याग करना-जैसी बीमारियों से ग्रस्त लोग इससे पीड़ित हो सकते हैं स्पास्टिक कोलाइटिस, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, आदि। घुलनशील फाइबर, जठरांत्र संबंधी मार्ग पर इसके हल्के प्रभाव के कारण, ऐसी बीमारियों वाले लोगों के लिए बिल्कुल भी विपरीत नहीं है।

अघुलनशील फाइबर खाने के बाद, आपको बहुत पहले भूख लग सकती है क्योंकि यह तेजी से पचता है और पचता है।

अपने आहार में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का सही संतुलन बनाए रखना सबसे अच्छा है।

दलिया उनमें से एक है सर्वोत्तम उत्पादसाथ उच्च सामग्रीघुलनशील फाइबर: 6 ग्राम प्रति ½ कप सर्विंग।

2. उच्च प्रोटीन सामग्री

आज, उच्च प्रोटीन वाले अनाजों में क्विनोआ लोकप्रियता के चरम पर है, हालाँकि यह बिल्कुल भी अनाज नहीं है, बल्कि एक बीज है।

दुर्भाग्य से, "राइस क्विनोआ" के क्रेज के दौरान, हम इसके बारे में पूरी तरह से भूल गए स्वस्थ दलियाहालाँकि, वास्तव में, इसमें क्विनोआ से भी अधिक प्रोटीन होता है - ½ कप दलिया में 7 ग्राम प्रोटीन होता है, और क्विनोआ की समान मात्रा केवल 5 ग्राम होती है।

बनाए रखने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है सामान्य स्तरखून में शक्कर। इंसुलिन वृद्धि के कारण होता है कम स्तरचीनी से वसा संचय होता है।

रोजाना नियमित दलिया खाने से आपको प्रोटीन का भरपूर स्रोत मिलेगा। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप इसे प्रोटीन से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों - चिया, पिसे हुए अलसी के बीज और यहां तक ​​कि दही के साथ मिला सकते हैं।

ओट्स सर्वोत्तम कम कैलोरी वाले अनाज उत्पादों में से एक है।

शरीर को ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। हालाँकि, स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट से मिलने वाली अत्यधिक कैलोरी से वजन बढ़ता है।

दलिया है अद्वितीय स्रोतकार्बोहाइड्रेट. इसमें अन्य अनाजों की तुलना में सबसे कम कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए इसे वजन घटाने वाले आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

यदि आप विभिन्न अनाज उत्पादों के ½ कप परोसने में कैलोरी की संख्या की तुलना करते हैं, तो संख्याएँ इस प्रकार हैं: नियमित अनाज- केवल 160 कैलोरी, क्विनोआ - 170 कैलोरी, भूरे रंग के चावल- 180 कैलोरी.

4. ग्लूटेन मुक्त

बहुत से लोग ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि में खाद्य उद्योगसंसाधित होने पर, ग्लूटेन संशोधित हो जाता है और ग्लूटेन बन जाता है, जो अक्सर असहिष्णुता का कारण बनता है।

किसी भी उत्पाद का उपभोग एलर्जी का कारण बन रहा हैया ग्लूटेन सहित असहिष्णुता, आपके वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा कर सकती है और उलट भी सकती है।

दलिया में ग्लूटेन नहीं होता है, लेकिन कुछ प्रकार की अनाज की सफाई के कारण फिर भी इसकी उपस्थिति होती है। यह ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए इसे असुरक्षित बनाता है।

सौभाग्य से, प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त ओट्स उपलब्ध हैं जिन्हें एक विशेष तरीके से संसाधित किया जाता है।

5. इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं

क्या आप जानते हैं कि दलिया शरीर से अतिरिक्त पानी निकालने में मदद कर सकता है? संभवतः नहीँ।

दलिया में विटामिन बी और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो इसे एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक बनाता है।

बी विटामिन पानी में अत्यधिक घुलनशील होते हैं, इसलिए आपका शरीर केवल आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ का उपभोग करेगा और गुर्दे के माध्यम से अतिरिक्त मात्रा को बाहर निकाल देगा।

पोटैशियम भी है आवश्यक खनिज, क्योंकि यह शरीर में पानी के स्तर को नियंत्रित करता है। यह जल-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए सोडियम से प्रतिस्पर्धा करता है। और यदि अतिरिक्त सोडियम से जल प्रतिधारण और सूजन हो सकती है, तो इसके विपरीत, पोटेशियम अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है।

6. विटामिन

दलिया विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत है, जो वजन घटाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसमें है एक बड़ी संख्या कीविटामिन बी2, बी3, बी5, बी6, बी7 और यहां तक ​​कि कुछ बी12 भी। वे चयापचय को सक्रिय करने में सक्षम हैं, जिसके परिणामस्वरूप कैलोरी जलती है और ऊर्जा निकलती है। इन विटामिनों की कमी से चयापचय धीमा हो सकता है, साथ ही थकान, अवसाद और सुस्ती की भावना भी हो सकती है।

में से एक महत्वपूर्ण कारणवजन कम करते समय दलिया खाएं - यह बहुत अधिक ऊर्जा देता है और चयापचय को गति देता है, जिससे आप अतिरिक्त वसा को जल्दी से जला सकते हैं।

हालाँकि दलिया में वास्तव में स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह अनाजों में सबसे कम है। इसलिए, वजन कम करते समय इसका उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।

एक ½-कप सर्विंग में, स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट सामग्री है: दलिया - 28 ग्राम, क्विनोआ - लगभग 35 ग्राम, चावल की अधिकांश किस्में - लगभग 50 ग्राम, जबकि बाद के दो में बहुत कम फाइबर होता है।

तथ्य यह है कि उन 28 ग्राम में से 6 चीनी के बजाय पौधे के फाइबर से आते हैं अच्छा कारणकम कार्ब आहार या कम कार्ब सहनशीलता वाले लोगों के लिए दलिया का चयन करना।

8. भूख से लड़ने में मदद करता है

क्या आपने कभी इस बात पर गौर किया है कि एक हिस्सा खाने के बाद जई का दलियाआप कब तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं? आप निश्चित रूप से कम से कम तीन घंटे तक कुछ भी खाना नहीं चाहेंगे।

यह उपयोगी संपत्ति- लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास बनाए रखना दलिया का एक और फायदा है। इसके अलावा, यह चयापचय को बढ़ाता है, शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और अधिक खाने से लड़ने में मदद करता है।

लेकिन अगर आप केवल दलिया के फायदे चाहते हैं तो इसमें चीनी वाली सामग्री न मिलाएं। अस्वास्थ्यकर वसाया दानव स्वस्थ पूरक- यह सब केवल वजन घटाने में बाधा डालेगा।

यह भी याद रखें कि पानी में घुलनशील ओट्स आपको रोल्ड ओट्स, स्टील-कट ओट्स या साबुत अनाज की तरह लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस नहीं करा सकते हैं।

9. स्वस्थ भोजन का आधार

आप दलिया से बहुत कुछ पका सकते हैं स्वस्थ व्यंजनजो आपको जल्दी वजन कम करने में मदद करेगा। लेकिन साथ ही, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप पूरक के रूप में सही उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं।

एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा: दालचीनी, पिसे हुए अलसी के बीज, कच्चे बादाम - बारीक कटे हुए या पंखुड़ियों के रूप में, चिया बीज, कच्चे अखरोट, तरल अर्कस्टीविया, अदरक, इलायची, मोटाई के लिए नारियल का आटा, कुछ शाकाहारी प्रोटीन पाउडर।

आप बिना चीनी वाला वेनिला-स्वाद वाला बादाम दूध भी मिला सकते हैं, जिसमें कैलोरी कम होती है और एक मलाईदार बनावट और समृद्ध, समृद्ध स्वाद जोड़ता है।

आप अपने किसी भी पसंदीदा को पूरक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। गुणकारी भोजन. यदि आप चाहें तो इसमें जामुन, कच्चे मेवे, सेब, केले, सादा ग्रीक दही, पिसा हुआ कोको निब और यहां तक ​​कि थोड़ा अखरोट का मक्खन भी शामिल हो सकता है!

जब तक आप चीनी, कृत्रिम मिठास, ट्रांस वसा, या बहुत अधिक संतृप्त वसा नहीं मिलाते हैं, दलिया का एक स्वादिष्ट कटोरा आपके वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करेगा। इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ेगा कि आप अतिरिक्त के रूप में वास्तव में क्या चुनते हैं।

ऊपर वर्णित स्वस्थ पूरक न केवल आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेंगे, बल्कि नाश्ते के दौरान आपको स्वस्थ पोषक तत्व भी प्रदान करेंगे।

दलिया के सबसे अच्छे प्रकार हैं जई के टुकड़े, मोटे पिसे हुए अनाज और साबुत अनाज।

साबुत अनाज हैं जई का दलिया, मोटे साबुत अनाज को छोटे टुकड़ों में पीस दिया जाता है, जबकि रोल्ड ओट्स चपटे साबुत अनाज होते हैं। दलिया पकाने में सबसे तेज़ है।

उतना ही कम संसाधित जई का अनाजयह उतना ही अधिक उपयोगी है। इसके अलावा, प्रसंस्करण का प्रकार प्रभावित हो सकता है ग्लिसमिक सूचकांकउत्पाद।

अर्ध-तैयार जई उत्पाद - तत्काल या तुरंत खाना पकाना, प्रसंस्कृत उत्पादों को देखें। इन्हें जल्दी से तैयार किया जा सकता है, लेकिन ये आपको लंबे समय तक तृप्त नहीं रखेंगे और आपके रक्त शर्करा के स्तर पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

आज वहाँ है बड़ी राशिसबसे विभिन्न आहारवजन घटाने के लिए और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। यह निर्विवाद है कि मानव शरीर व्यक्तिगत है, सिद्धांत रूप में, व्यक्ति स्वयं है। अनुसूची, शारीरिक गतिविधि, कार्य अनुसूची और स्वाद प्राथमिकताएँ. निश्चित रूप से आपने यह अभिव्यक्ति एक से अधिक बार सुनी होगी: " कितने लोग, कितनी राय", लेकिन यह जई जैसे उत्पाद के विवरण में शायद ही फिट बैठता है। यह वही है जिस पर लोग सहमत हैं, क्योंकि हममें से लगभग सभी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार दलिया खाया है: कुछ ने इसे दूध के साथ खाया, दूसरों ने बस पानी में पकाया, और फिर भी अन्य लोग आमतौर पर तत्काल दलिया पसंद करते हैं।

अन्य अनाजों की तुलना में दलिया कई मायनों में जीतता है। सबसे पहले, यह तत्काल भोजन की श्रेणी में आता है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम इसे पानी में उबालकर पकाने की बात कर रहे हैं, या उस त्वरित दलिया के बारे में जिसके ऊपर आप बस गर्म दूध डाल सकते हैं। किसी भी मामले में, दलिया पकाना किसी भी अन्य दलिया की तुलना में बहुत तेज़ है।

दूसरे, इस खाद्य उत्पाद का सेवन किसी भी योजक के साथ किया जा सकता है, मीठा और नमकीन दोनों, जो कि नहीं कहा जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज के बारे में, जिसे या तो दूध के साथ उबाला जा सकता है या साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दलिया को पनीर, नट्स, फलों या सब्जियों, मछली और मांस के साथ खाया जा सकता है। और तीसरा, इस प्रकारअनाज लगभग सभी के लिए उपलब्ध है, क्योंकि इसकी कीमत इतनी अधिक नहीं है हम बात कर रहे हैंसब कुछ एक ही प्रकार के अनाज और अन्य अनाजों के बारे में।

सबकी सूची बनाओ उपयोगी गुणयह दलिया बनाना संभव नहीं है, क्योंकि इनकी संख्या बहुत बड़ी है।

हम केवल उन्हीं का नाम लेंगे जिन्हें सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है:

1. इस उत्पाद में ¼ फाइबर होता है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक है। इसके अलावा, यह फाइबर ही है जो सभी को हटाकर आपका वजन कम करने में मदद करता है हानिकारक पदार्थ, जिसमें "खराब" कोलेस्ट्रॉल भी शामिल है।
2. तथाकथित "बलगम", जो दलिया की तैयारी के दौरान बनता है, पेट की दीवारों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सावधानीपूर्वक इसे विभिन्न परेशानियों से बचाता है।
3. ओट्स में बहुत अधिक जीवन शक्ति होती है महत्वपूर्ण विटामिनऔर सूक्ष्म तत्व जिनकी आवश्यकता है पूर्ण कार्यहमारा शरीर। विशेष ध्यानविटामिन बी3 का हकदार है, जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, जिससे तेजी से वजन कम करने में मदद मिलती है।
4. कार्बोहाइड्रेट घटक इस उत्पाद का- यह महान स्रोतऊर्जा। इसीलिए कई योग्य विशेषज्ञ नाश्ते में दूध के साथ दलिया का एक हिस्सा खाने की सलाह देते हैं - इससे व्यक्ति को ताक़त मिलेगी और साथ ही अवसादग्रस्त मनोदशा से भी राहत मिल सकती है। इसके अलावा, यदि आप इसे नाश्ते में खाते हैं, तो अगले मुख्य भोजन यानी दोपहर के भोजन तक भूख की भावना आपको परेशान करने की संभावना नहीं है।
5. यदि आप अपने में प्रवेश करते हैं रोज का आहारइस दलिया को खाने से आप पाचन अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकते हैं और कब्ज और कोलाइटिस की घटना को रोक सकते हैं।
6. दलिया का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है बढ़िया आहार, जो न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि पूरे शरीर की कार्यप्रणाली को भी बहाल करेगा।
7. यह चिकित्सकीय रूप से सिद्ध हो चुका है कि ओट्स उन उत्पादों में से एक है जिनका बिल्कुल भी कोई मतभेद नहीं है।
8. यदि आप वजन घटाने के लिए दलिया का उपयोग करना चाहते हैं, तो हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि "आहार संबंधी अवसाद" आपको परेशान नहीं करेगा, जैसा कि किसी अन्य मोनो-आहार के साथ होता है। बात यह है कि जई के घटक मूड को बेहतर बनाने, मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करने और चिड़चिड़ापन से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

जई आहार की उचित तैयारी कैसे करें?

अजीब बात है, आहार की तैयारी एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिस पर वास्तव में इस प्रक्रिया की सफलता निर्भर करती है।

सही दृष्टिकोण ही सफलता की कुंजी है। आपका लक्ष्य वजन कम करना है, जिसका अर्थ है कि आपको केवल सर्वश्रेष्ठ की ओर ध्यान देना होगा और केवल यह सोचना होगा कि आहार समाप्त होने के बाद आपका शरीर कैसा दिखेगा। बोर्डिंग से एक सप्ताह पहले जई आहार, आपको तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

जहां तक ​​शरीर को तैयार करने की बात है तो एक रात पहले 4 बड़े चम्मच चावल एक लीटर की मात्रा में पानी में भिगो दें। सुबह उठकर इसे धीमी आंच पर उबालें और छान लें। नाश्ते में चावल का सारा पानी पी लें और उसके बाद छह घंटे तक कुछ न खाएं।

बस इतनी ही तैयारी है. तैयार? फिर हम सीधे आहार पर ही आगे बढ़ते हैं।

दलिया आहार विकल्प

हम आपको कई विकल्प प्रदान करते हैं आहार पोषणदलिया पर आधारित.

हल्का जई आहार

यह वजन कम करने का काफी सरल तरीका है। आहार में विशेष रूप से दलिया शामिल है: नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए केवल पानी में पकाया हुआ दलिया ही होना चाहिए। आप सप्ताह में दो दिन दूध के साथ दलिया खा सकते हैं।

आप इस तरह के आहार पर एक सप्ताह तक टिके रह सकते हैं, लेकिन अब और नहीं, क्योंकि यह स्वस्थ और के सिद्धांतों के विपरीत है उचित पोषण, जो बताता है कि आहार संतुलित होना चाहिए। इस पोषण प्रणाली से आप औसतन पांच किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

इस प्रकार का आहार भोजन उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो पहले जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं महत्वपूर्ण घटनाएँ, जैसे सालगिरह, शादी, आदि।

दलिया-फल आहार पोषण प्रणाली

इस आहार में न केवल अकेले दलिया खाना शामिल है, बल्कि ताजे और सूखे फल भी शामिल हैं। आप दलिया में सेब, कीवी, आलूबुखारा और जामुन मिला सकते हैं।

सूखे मेवों में से, हम आलूबुखारा, किशमिश, सूखे खुबानी को मेनू में शामिल करते हैं, लेकिन बहुत अधिक नहीं।

इस आहार के लिए आहार इस प्रकार है:

• नाश्ता - 250 ग्राम दलिया (कभी-कभी दूध के साथ) और 100 ग्राम फल।
• दोपहर का भोजन - 250 ग्राम दलिया और मुट्ठी भर सूखे खुबानी।
• रात का खाना - 250 ग्राम दलिया, 50 ग्राम मेवे और दो चम्मच शहद के साथ।

नाश्ते के तौर पर आप 100 ग्राम फल खा सकते हैं. आप इस पोषण प्रणाली का पालन एक सप्ताह, अधिकतम दो सप्ताह तक कर सकते हैं, लेकिन इससे अधिक नहीं। इस आहार से, एक नियम के रूप में, 10 किलो तक वजन कम होता है। यह सब शरीर की विशेषताओं और उस वजन पर निर्भर करता है जिसके साथ व्यक्ति ने आहार "आया"।

जई और सब्जी पोषण प्रणाली

वजन कम करने का यह तरीका पिछले वाले के समान है, केवल फलों के बजाय इसमें सब्जियां शामिल हैं। एकमात्र महत्वपूर्ण बिंदु, उन्हें विशेष रूप से उबले हुए, कच्चे और उबले हुए रूप में आहार में शामिल किया जाना चाहिए। तली हुई और भुनी हुई सब्जियाँ मेनू में नहीं होनी चाहिए।

अनुमानित आहार:

• नाश्ता - 200 ग्राम दलिया (पानी या दूध के साथ), वेजीटेबल सलादजैतून के तेल के साथ अनुभवी.
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम दलिया, कुछ टमाटर और कुछ शिमला मिर्च।
• रात का खाना - 200 ग्राम दलिया, सब्जी का सलाद नींबू का रसऔर जैतून का तेल.

नाश्ते के तौर पर भी आपको सिर्फ सब्जियां खाने की इजाजत है, लेकिन ज्यादा नहीं, याद रखें कि हर चीज का अपना माप होता है।

शरीर की शुद्धि के लिए आहार प्रणाली

कभी-कभी, आहार की मदद से, आप न केवल वजन कम कर सकते हैं, बल्कि हानिकारक संचय के शरीर को भी साफ कर सकते हैं, जिससे न केवल सभी के काम में सुधार होगा आंतरिक अंग, लेकिन स्थिति पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव डालेगा त्वचा, नाखून और बाल।

शरीर को शुद्ध करने के लिए आहार इस प्रकार होगा:

• खाली पेट - बिना चीनी मिलाई हुई एक कप हरी चाय या बिना कार्बन वाला एक गिलास सादा पानी।
• नाश्ता नंबर 1 - दूध के साथ 250 ग्राम दलिया।
• नाश्ता नंबर 2 - सब्जियों या फलों का सलाद (आपकी पसंद)।
• रात का खाना - सब्जी का झोल, मछली या मांस का एक टुकड़ा, भाप में पकाया हुआ।
• दोपहर का नाश्ता - केफिर और कुछ सेब के साथ पका हुआ 150 ग्राम दलिया।
• रात का खाना - 250 ग्राम दलिया और दूध के साथ एक कप चाय।

हम मेनू से बाहर कर देते हैं आटा उत्पाद, वसायुक्त, तला हुआ, डिब्बाबंद, अचारयुक्त और नमकीन खाना. मिठाइयाँ भी प्रतिबंधित हैं, लेकिन उन्हें शहद, जैम, प्रिजर्व, फल, सूखे मेवे और मेवों से बदला जा सकता है।

आप इस पोषण प्रणाली का पालन एक सप्ताह या एक महीने तक भी कर सकते हैं। यदि आप अधिक वजन कम करने का प्रबंधन नहीं करते हैं, तो लाभ अभी भी अमूल्य होंगे: शरीर खुद को साफ कर लेगा और और भी बेहतर काम करना शुरू कर देगा, जो आपकी शारीरिक और नैतिक स्थिति को प्रभावित करेगा।

नीचे दिए गए सुझाव आपके आहार को और अधिक प्रभावी बनाने में मदद करेंगे।

इसलिए, इनमें से प्रत्येक नियम का पालन करना उचित है:

1. अंतिम भोजन सोने से चार घंटे पहले नहीं करना चाहिए, अन्यथा शरीर में प्रवेश करने वाला अधिकांश भोजन वसा भंडार में जमा हो जाएगा।
2. अतिरिक्त दूध के साथ दलिया तैयार करते समय, आपको अपनी प्राथमिकता देनी होगी कम वसा वाले उत्पाद. यही बात दूसरों पर भी लागू होती है किण्वित दूध उत्पाद: दही, केफिर, दही, आदि।
3. से चिपके आहार प्रणालीभोजन मेनू में नहीं होना चाहिए वसायुक्त खाद्य पदार्थ, दानेदार चीनी, मक्खन, कार्बोनेटेड और मादक पेय. खाने में नमक की मात्रा कम से कम रखनी चाहिए, या आहार के दौरान इससे पूरी तरह बचना ही बेहतर है।
4. के बारे में याद रखें शेष पानी. खपत किए गए तरल पदार्थ की मात्रा कम से कम 1.5 लीटर प्रति दिन होनी चाहिए (सूप, दूध के साथ अनाज आदि को ध्यान में नहीं रखते हुए)।
5. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दलिया को पानी, चाय या दूध के साथ न पियें। कम से कम आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें, और उसके बाद ही आपको तरल पदार्थ पीने की अनुमति है।
6. सादे दलिया के बजाय आधुनिक नाश्ता अनाज न खाने का प्रयास करें, क्योंकि इनमें हानिकारक स्वाद, रंग और कृत्रिम भराव होते हैं।

एहतियाती उपाय

पहले किसी योग्य चिकित्सक से परामर्श किए बिना किसी भी आहार पर जाना बेहद अवांछनीय है। इसके अलावा, आपको गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा जांच कराने की आवश्यकता हो सकती है, इससे नकारात्मक परिणामों से बचने में मदद मिलेगी।

इस तथ्य के बावजूद कि दलिया पर आधारित वजन घटाने की प्रणाली के उपयोग के लिए कोई स्पष्ट मतभेद नहीं हैं, फिर भी इसे उन लोगों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिन्हें लगातार प्रोटीन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, इनमें एथलीट और बहुत नेतृत्व करने वाले लोग शामिल हैं सक्रिय छविजीवन, पूरे शरीर के पूर्ण कामकाज का समर्थन करने के लिए, उन्हें बस प्रोटीन से भरपूर भोजन खाने की ज़रूरत है।

यह जांचने के लिए कि क्या ऐसी आहार प्रणाली आपके लिए उपयुक्त है, आपको आहार के पहले दिन अपने शरीर के "व्यवहार" का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। अगर आप सारा दिन खाना चाहते हैं और दलिया खाने के बाद भूख का अहसास नहीं होता है तो वजन कम करने का यह तरीका आपके लिए उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, ऐसे लोगों का एक और समूह भी है जिनके पास है व्यक्तिगत असहिष्णुताइस खाद्य उत्पाद का, जिसे इस आहार का उपयोग करने से भी प्रतिबंधित किया गया है। एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए अनाज को प्राथमिकता देना बेहतर है।

और अंत में, मैं यह जोड़ना चाहूंगा: दलिया को आपके लिए एक अच्छी आदत बनने दें। हम आपको मुबारकबाद दे रहे हैं अच्छा स्वास्थ्यऔर सुंदर आकृतियाँ!

हर कोई जानता है कि दलिया स्वास्थ्यवर्धक है। लेकिन यदि आप लंबे समय तक केवल एक ही खाते रहें तो क्या होगा? कुछ लोग एक महीने तक दलिया आहार पर बने रहने की सलाह देते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, अक्सर युवा महिलाएं आहार के साथ प्रयोग करती हैं, लेकिन दलिया में पशु प्रोटीन नहीं होता है जिसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं, और कोई वसा नहीं होती है जो इसमें भाग लेती है चयापचय प्रक्रियाएं, क्या इससे युवती के शरीर को नुकसान होगा? शरीर में भोजन के साथ लिया गया प्रोटीन अमीनो एसिड में विघटित हो जाता है, जो मानव शरीर की कोशिकाओं के लिए निर्माण सामग्री है। शरीर को आवश्यकता होती है कैसे वनस्पति प्रोटीन, तो जानवर भी करते हैं, चूंकि यह पशु प्रोटीन (मांस, मछली, डेयरी उत्पाद) है जिसमें कुछ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिसके बिना कोई व्यक्ति अपने ऊतकों को पूरी तरह से बहाल नहीं कर सकता है।

दीर्घकालिक पशु प्रोटीन की कमी प्रभावित करती है सुरक्षात्मक गुणशरीर(प्रतिरक्षा), चूंकि नए निर्माण कार्य निलंबित हैं प्रतिरक्षा कोशिकाएंऔर रक्त प्रोटीन गामा ग्लोब्युलिन का उत्पादन, जो सीधे तौर पर शामिल होता है प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएं. इसके अलावा इसमें बदलाव भी हो सकता है मासिक धर्म, चूंकि अंडे की परिपक्वता की प्रक्रिया बाधित होती है। भोजन में प्रोटीन के बिना, त्वचा शुष्क हो जाती है और बाल और नाखून भंगुर हो जाते हैं।

क्या शरीर को वसा की आवश्यकता है?कोलेस्ट्रॉल वसा से बनता है, जो न केवल हानिकारक हो सकता है (यह जमा होता है)। रक्त वाहिकाएंप्लाक के रूप में और एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनता है), लेकिन उपयोगी भी है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल से, शरीर स्टेरॉयड हार्मोन का उत्पादन करता है, जो तब सबसे अधिक लेता है सक्रिय साझेदारीचयापचय प्रक्रियाओं में. बिना स्टेरॉयड हार्मोनगहन चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं। स्वस्थ कोलेस्ट्रॉलमें निहित समुद्री मछली, वी वनस्पति तेल, हानिकारक - वसायुक्त मांस में।

जई आहार में क्या शामिल है?

जई का आहार है बिना तेल, नमक और चीनी के पानी के साथ दलिया. आप इसे दिन में चार बार (और यदि आप अधिक चाहें तो) खा सकते हैं। आपको बहुत सारा पानी पीने की ज़रूरत है, प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी (काला और) हरी चायया बिना चीनी की कॉफ़ी, मिनरल वॉटरबिना गैस के)। इसे भी उपयोग करने की अनुमति है ताज़ी सब्जियां, फल और जामुन (गोभी, गाजर, हरी मटर, टमाटर, खीरे, सेब, आलूबुखारा, चेरी, करंट, करौंदा, स्ट्रॉबेरी, आदि)। आलू, केला, मीठे अंगूर और अन्य फल खाने से बचें। कुछ लोग कम वसा वाले केफिर को आहार में शामिल करने की भी सलाह देते हैं।

यह आहार दो विकल्पों में उपयोग किया जा सकता है: लंबे समय तक (एक महीने तक), जिस स्थिति में इसे बार-बार दोहराया जा सकता है (अधिमानतः वर्ष में एक बार) और फॉर्म में उपवास के दिन(सप्ताह में एक दिन या महीने में एक बार तीन दिन)। उपवास के दिनों के रूप में जई आहार का उपयोग अधिक तर्कसंगत है।

दलिया में स्वास्थ्यवर्धक क्या है?

जई का मूल्य सबसे पहले यही है इसमें शामिल है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स , जो ऊर्जा का एक स्रोत हैं। आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट (मिठाई, पके हुए सामान) के विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट को पचने में लंबा समय लगता है और यह लंबे समय तक ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी काम करता है। इसीलिए नाश्ते में दलिया खाने की सलाह दी जाती है। स्टार्च, जो दलिया में निहित है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को ढंकने और इसके कार्य को बहाल करने में सक्षम है। फाइबर में अवशोषक गुण होते हैं: यह विषाक्त पदार्थों और चयापचय उत्पादों को इकट्ठा करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है।

दलिया में भी निहित वनस्पति वसाऔर प्रोटीन. बेशक, दलिया शरीर की प्रोटीन और वसा की ज़रूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं कर सकता है, इसलिए लंबे समय तक अपने आहार को केवल दलिया तक सीमित रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

दलिया भी शामिल है विटामिन बी, प्रोविटामिन ए, खनिज(पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा) और ट्रेस तत्व।

दलिया कैसे पकाएं

ओटमील हरक्यूलिस ओटमील से तैयार किया जाता है: उबलते पानी में बिना एडिटिव्स के नियमित ओटमील डालें और 5-7 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। दलिया को गाढ़ा न पकाना बेहतर है (प्रति 200 मिलीलीटर पानी में एक बड़ा चम्मच दलिया), ताकि यह मोटी जेली जैसा दिखे - यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए बहुत उपयोगी है। सुधार के लिए स्वाद गुणआप तैयार दलिया में ताजे फल या सूखे फल के टुकड़े मिला सकते हैं।

परिणामस्वरूप हमें क्या मिलता है?

ऐसा माना जाता है कि ऐसे आहार से आपको नुकसान हो सकता है प्रति सप्ताह तीन किलोग्राम तक शरीर का वजन. गुच्छे उबलने के बाद, दलिया जेली की तरह दिखता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को ढक देगा और इसे चयापचय उत्पादों से साफ कर देगा और हानिकारक सूक्ष्मजीव, प्रजनन को बढ़ावा देते हुए सामान्य माइक्रोफ़्लोरा- यह आंतों की सफाई है।

यदि आप जई आहार का उपयोग करते हैं सप्ताह में एक दिन, तो इससे निस्संदेह शरीर को लाभ होगा: शरीर स्वस्थ हो जाएगा और स्वयं को शुद्ध कर लेगा हानिकारक उत्पाद, जिसका अर्थ है कि चयापचय पूरी ताकत से काम करेगा, जो अपने आप में अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

बहुत से लोग जो अपने स्वास्थ्य पर बारीकी से नज़र रखते हैं वे नाश्ते में दलिया खाना पसंद करते हैं।. इन उत्पादों को इस तरह खाया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म, और विभिन्न फलों, जामुनों, मेवों और जैम फिलिंग के साथ। लोगों के बीच दलिया के फायदों के बारे में अफवाहें हैं, ऐसा लगता है कि ऐसा दलिया अधिक बार खाएं और आप बिल्कुल स्वस्थ रहेंगे। हालाँकि, सब कुछ उतना नीरस नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। हर कोई नहीं जानता कि हर दिन दलिया खाना कितना स्वस्थ या हानिकारक है। और कुछ मामलों में, इससे होने वाला नुकसान लाभ से कहीं अधिक परिमाण का हो सकता है।

दलिया के क्या फायदे हैं

ओट्स के फायदों के बारे में लोग काफी समय से जानते हैं। इस अनाज में मनुष्यों के लिए कई महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व और विटामिन होते हैं।. दलिया में निम्नलिखित औषधीय गुण हैं:

• पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है.
• बढ़ाता है उपस्थितिऔर बालों और नाखूनों की संरचना।
• शारीरिक गतिविधि के बाद मांसपेशियों के दर्द से राहत मिलती है।
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने में मदद करता है।
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• बढ़ाने में मदद करता है सामान्य स्वरशरीर।

लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी दलिया इतने स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं। लाभ सीधे तौर पर अनाज के औद्योगिक प्रसंस्करण की विधि पर निर्भर करते हैं.

दलिया मिलाया जाता है शिशु भोजन 4 महीने से शुरू. लेकिन साथ ही, दलिया यथासंभव ग्लूटेन-मुक्त होता है।

कौन सा दलिया चुनना है?

साबुत जई के दानों को सबसे स्वास्थ्यप्रद माना जाता है।. इस रूप में, ब्रिटेन में शुरुआती नाश्ते के लिए लगभग हर दिन दलिया तैयार किया जाता है। इसके अलावा, स्कॉट्स दलिया को एक राष्ट्रीय व्यंजन मानते हैं, वे इसे हर दिन साबुत अनाज से तैयार करते हैं। ऐसे अनाजों में न सिर्फ भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, बल्कि यह फायदेमंद भी होता है मानव शरीरश्लेष्मा पदार्थ.

इस साबुत अनाज भोजन में कई महत्वपूर्ण कमियां हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण है लंबे समय तक खाना पकाना. परशा।तैयारी करना स्वादिष्ट दलियानाश्ते के लिए आपको करीब एक घंटे का समय देना होगा. स्थायी रोजगार की स्थिति में आधुनिक लोगइसे एक अफोर्डेबल विलासिता माना जाता है। इसीलिए अधिकांश उपभोक्ता दलिया पसंद करते हैं, जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। लेकिन ऐसा दलिया बहुत कुछ लाता है अधिक नुकसानअपेक्षित लाभ से अधिक.

हमारे पाठकों की कहानियाँ

व्लादिमीर
61 साल की उम्र

मैं हर साल नियमित रूप से अपने बर्तन साफ़ करता हूँ। जब मैं 30 साल का हुआ तो मैंने ऐसा करना शुरू कर दिया, क्योंकि दबाव बहुत कम था। डॉक्टरों ने बस अपने कंधे उचका दिए। मुझे अपने स्वास्थ्य की जिम्मेदारी स्वयं उठानी पड़ी। विभिन्न तरीकेमैंने इसे आज़माया, लेकिन एक चीज़ मुझे विशेष रूप से अच्छी तरह से मदद करती है...
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जल्दी पकने वाले दलिया से होने वाले नुकसान को आसानी से समझाया गया है। फ्लेक्स पहले से कुचले हुए अनाज से तैयार किए जाते हैं, जबकि जई लगभग पूरी तरह से अपनी प्राकृतिक संरचना खो देते हैं। ऐसे फ्लेक्स में फाइबर तो बहुत कम रहता है, लेकिन स्टार्च की मात्रा बहुत अधिक होती है। यदि आप अक्सर नाश्ते में अतिरिक्त अनाज का सेवन करते हैं, तो आप आसानी से अतिरिक्त वजन बढ़ा सकते हैं। तत्काल दलिया के बाद दस्त भी असामान्य नहीं है। गुच्छे में मौजूद ग्लूटेन आंतों के विली को चिपका देता है, जिससे क्रमाकुंचन में बदलाव हो सकता है।

अगर आप जल्दी से स्वादिष्ट और सेहतमंद ओटमील बनाना चाहते हैं तो आप हरक्यूलिस फ्लेक्स ले सकते हैं। यह उत्पाद "अतिरिक्त" जितना नाजुक नहीं है, लेकिन अनाज की संरचना को यथासंभव संरक्षित रखा जाता है। इस अनाज को पकने में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है, इसलिए इसे लंबे समय तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है। हालाँकि, ऐसे फ्लेक्स की तुलना प्राकृतिक जई से करना अभी भी बहुत मुश्किल है।

दलिया खरीदते समय, आपको उत्पादों की समाप्ति तिथि और उपस्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। अच्छे अनाजों में भूसी और विभिन्न मलबे जैसे बाहरी तत्व नहीं होते हैं।

दलिया के रोजाना सेवन के नुकसान

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, दैनिक उपभोगनाश्ते में दलिया खाने से शरीर स्वस्थ नहीं होता है, इसके विपरीत, इस अनाज का दुरुपयोग इसका कारण बन सकता है खतरनाक उल्लंघनस्वास्थ्य। दलिया से शरीर को होने वाले नुकसान के बारे में बताया गया है रासायनिक संरचनाऔर कुछ गुण:

• किसी भी दलिया में फाइटिक एसिड होता है, जो कैल्शियम को हटाने में मदद करता है हड्डी का ऊतक . हालाँकि दलिया में स्वयं कैल्शियम होता है, फाइटिन इसे अवशोषित होने से रोकता है। यदि आप प्रतिदिन दलिया खाते हैं, तो आप आसानी से ऑस्टियोपोरोसिस विकसित कर सकते हैं।
• दलिया में ग्लूटेन होता है, एक विशेष प्रकार का ग्लूटेन जो एलर्जी का कारण बन सकता है। ग्लूटेन आंतों की दीवारों पर विली बना सकता है, जो पाचन को ख़राब करता है।

यदि आप नियमित रूप से दलिया खाते हैं, तो आपको सिलियासिया विकसित हो सकता है। इस रोग में आंत में विल्ली काम करना और अवशोषण बंद कर देती है पोषक तत्वअसंभव हो जाता है.

• दलिया में बहुत अधिक कैलोरी होती है; केवल 100 ग्राम तैयार उत्पाद में लगभग 350 किलो कैलोरी होती है. पर निरंतर उपयोगआप जल्दी से अतिरिक्त वजन बढ़ा सकते हैं।
• अनाज मधुमेह को ट्रिगर कर सकता है। उत्पाद में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जो पचने पर चीनी बनाता है, जो बदले में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।

दलिया का अधिक सेवन करने की कोई जरूरत नहीं है और खासकर आपको इसे बहुत अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए। यदि उपायों का पालन किया जाए तो ही ऐसा उत्पाद वास्तव में स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।

आपको नाश्ते में दलिया क्यों नहीं खाना चाहिए?

अनेक अनुयायी स्वस्थ छविजीवन के लोगों का मानना ​​है कि दलिया शुरुआती नाश्ते के लिए एक आदर्श उत्पाद है। लेकिन प्रमुख पोषण विशेषज्ञों ने पहले ही इस आम ग़लतफ़हमी को ख़त्म कर दिया है। कल के लिए दलिया कैसे हानिकारक हो सकता है?

नाश्ता व्यक्ति को ऊर्जावान बनाना चाहिए और चयापचय में सुधार करना चाहिए। सुबह के समय खाया गया खाना जल्दी पच नहीं पाता, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। कोई प्रोटीन भोजन- अंडे, मांस उत्पादों, मछली और डेयरी उत्पाद।

दूध में पकाया गया दलिया एक व्यक्ति को केवल 400 किलो कैलोरी तक देता है, जो लगभग पूरी तरह से बराबर है ऊर्जा की जरूरतशरीर। हालाँकि, इस मामले में, व्यक्ति को पेट भरा हुआ महसूस नहीं होता है और कुछ घंटों के बाद वह भूख की भावना से परेशान होने लगता है। लेकिन अगर हम तार्किक रूप से सोचें, तो शरीर ने सुबह की कैलोरी का सेवन अवशोषित कर लिया है, और बार-बार नाश्ता करने से अतिरिक्त वसा जमा होने में योगदान होता है।

अगर हम इसका विश्लेषण करें तो पता चलता है दलिया लगातार अधिक खाने में योगदान देता है. लेकिन साथ ही, ऐसा दलिया किसी व्यक्ति को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान नहीं कर सकता, क्योंकि उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन नहीं होता है।

एक बार शरीर में, दलिया इंसुलिन की तीव्र रिहाई को उत्तेजित करता है, जिसके कारण आप महसूस करते हैं गंभीर भूख, लेकिन तृप्ति की कोई भावना नहीं है।

अपनी सेहत को नुकसान पहुंचाए बिना दलिया कैसे खाएं?

निश्चित हानिकारक गुणजई और इससे बने दलिया का मतलब यह नहीं है कि आपको इस उत्पाद को पूरी तरह से त्याग देना चाहिए। उच्च गुणवत्ता और ठीक से पकाए गए उत्पाद की सीमित मात्रा ही शरीर को लाभ पहुंचाएगी। जो लोग वास्तव में दलिया पसंद करते हैं उन्हें कुछ नियम याद रखने की जरूरत है:

1. आप प्रति सप्ताह तैयार उत्पाद की तीन से अधिक सर्विंग नहीं खा सकते हैं.
2. दलिया खरीदने लायक साबूत जईया हरक्यूलिस अनाज. तत्काल अनाज अधिक हानिकारक हो सकता है।
3. आपको दलिया को दूध के साथ नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि उत्पादों का यह संयोजन असफल है.

जो लोग दूध में पका हुआ दलिया खाते हैं वे अक्सर दस्त से पीड़ित होते हैं।

मौसम में, कई महिलाएं इस उत्पाद को स्वस्थ और कम कैलोरी वाला मानते हुए, अपना आदर्श वजन हासिल करने के लिए दलिया का सेवन करने लगती हैं। असल में ये बिल्कुल भी सच नहीं है, अधिक खपतऐसी गड़बड़ी हो सकती है अधिक वज़नऔर स्वास्थ्य समस्याएं।

आज हम बात करना चाहते हैं कि आपको नियमित रूप से दलिया क्यों खाना चाहिए।

कई लोग वजन कम करने के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं। इस मामले में, हम दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए अधिक विविध खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं, और शारीरिक गतिविधि के माध्यम से अतिरिक्त कैलोरी खर्च होती है।

दलिया नाश्ते के लिए उत्तम है। जानना चाहते हैं क्यों?

1. दलिया ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है

जई का दलिया मानव शरीर के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, क्योंकि यह भारी मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता है। यदि आप घर से बाहर बहुत अधिक समय बिताते हैं या नियमित रूप से वह काम करते हैं जिसके लिए मजबूत मानसिक या की आवश्यकता होती है शारीरिक तनाव, हर दिन नाश्ते में दलिया खाने का प्रयास करें।

दलिया में यह सब है बी विटामिन, साथ ही कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम, सोडियम और फाइबर। यह हमारे शरीर को कुछ ही घंटों में ऊर्जा से संतृप्त करने की अनुमति देता है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि दलिया चिंता से निपटने में मदद करता है,हमें रोजमर्रा की कठिनाइयों से उबरने में मदद करना।

2. दलिया शरीर को साफ करता है

अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी दलिया के साथ करना बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। दलिया के लिए धन्यवाद, आपकी आंतों को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा, और आपकी धमनियों को अतिरिक्त वसा से छुटकारा मिलेगा, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को गति दे सकता है।

यह नियंत्रण के लिए आदर्श उपकरण है उच्च दबावऔर रक्त का स्तर. इसके अलावा, दलिया का लीवर के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अगर आप हर सुबह की शुरुआत करते हैं मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स, उन्हें एक कटोरी दलिया से बदलने का प्रयास करें: हमें यकीन है कि इससे आपकी भलाई और आपके बजट दोनों को लाभ होगा!

3. दलिया रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है

ऐसा उत्पाद ढूंढना मुश्किल है जो हमारे शरीर के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को दलिया से बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सके। यदि आप इस संकेतक की निगरानी नहीं करते हैं, तो आपको कुछ इस तरह का सामना करना पड़ सकता है: भयानक रोगमधुमेह की तरह.

दलिया प्रभावी ढंग से शरीर को साफ करता है, बेअसर करता है नकारात्मक प्रभावचीनी में उच्च खाद्य पदार्थ.

4. दलिया मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है

क्या आपके पास व्यस्त कार्यसूची है? क्या आप चाहते हैं कि यह अच्छा हो? याददाश्त और ध्यान केंद्रित करने की क्षमतापूरे दिन तुम्हें नहीं छोड़ा? तो फिर संकोच न करें: अपने लिए एक स्वस्थ आहार तैयार करें स्वादिष्ट नाश्तादलिया से. यहां बताया गया है कि दलिया हमारे मस्तिष्क को स्वस्थ और सक्रिय रखने में क्यों मदद करता है:

• यह सिलिकॉन से भरपूर हैमस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, क्योंकि सिलिकॉन तंत्रिका कोशिकाओं को मजबूत करता है।
• कार्बोहाइड्रेट, दलिया में निहित, हमारे शरीर को उचित कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। क्या आप जानते हैं कि हमारा मस्तिष्क लगभग कितनी खपत करता है? 20% हमारे शरीर की सारी ऊर्जा?
• इसमें बड़ी मात्रा होती है विटामिन बी1, जो मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने में मदद करता है, स्मृति और एकाग्रता क्षमताओं में सुधार करता है।
• दलिया भी समृद्ध है फास्फोरस, इसलिए यह बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है। यह हमारे मस्तिष्क को तेजी से विकसित करने में मदद करता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास को भी तेज करता है।

5. दलिया सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है

क्या आप अनावश्यक तनाव के बिना कुछ किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं? प्रत्येक सुबह की शुरुआत एक कटोरी गर्म दलिया के साथ करने का प्रयास करें। समय के साथ इसका स्वाद आपको पसंद आएगा और आएगा भी अपने फिगर के लिए इसके लाभों का मूल्यांकन करें. यहां कुछ तथ्य दिए गए हैं जो आपको नाश्ते के लिए दलिया के लाभों को समझने में मदद करेंगे:

• वह कम कैलोरीवहीं इसमें कई विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं, जो लिवर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। दलिया की बदौलत आपको तृप्ति मिलेगी पौष्टिक नाश्तासाथ कम सामग्रीमोटा
• दलिया बहुत पेट भरने वाला होता है, इसलिए अधिक खाने से आपके पेट को नुकसान नहीं होगा।
• दलिया फाइबर से भरपूर होता हैजिसके कारण यह कब्ज से बचाता है और प्रभावी होता है।
• यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है,यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने को बढ़ावा देता है और द्रव प्रतिधारण को रोकता है।
• यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, शरीर में संचय को रोकता है। अस्वास्थ्यकर वसा, जिससे वजन बढ़ता है और वजन बढ़ता है ख़राब कोलेस्ट्रॉलरक्त में।