Ковток свіжості: корисні властивості та протипоказання кокосової води. Лікує головний біль

Кокосова вода - не що інше, як ендосперм недозрілих плодів кокосової пальми. Вона є головним інгредієнтом краси та молодості мешканців тропічних регіонів і вважається одним із найкращих рослинних компонентіввизнаних у всьому світі. Багато століть її використовують у кулінарії, косметології та навіть медицині. З чим пов'язана така популярність і яка користь та шкода кокосової водинасправді?

Хімічний склад та калорійність кокосової води

В одному кокосі міститься від 200 мл до 1 л води. Напій має низьку калорійність(20 ккал на 100 грам) і задовольняє добову потребуорганізму в поживних елементах трохи більше, ніж 8%. Зважаючи на це, кокосова вода не може виступати джерелом енергії та замінювати повноцінні прийоми їжі. Однак, у її складі міститься багато вітамінів та електролітів, що дозволяють воді стати відмінним доповненням до звичного раціону та приносити здоров'ю неоціненну користь.

Хімічний склад та енергетична цінністьна 100 грам кокосової води:

Важливо! Кокосова вода не містить крохмалю, холестерину, цукру та шкідливих жирів. Це робить її корисним дієтичним продуктом.

Чим корисна кокосова вода

Сік кокоса завдячує корисними властивостями багатому набору природних електролітів. Ці речовини грають важливу рольу складі крові людини, відповідаючи за швидкість метаболізму, частоту серцевих скорочень, підвищення імунітету, очищення крові та шлунково-кишкового тракту, а також роботу багатьох систем та фізіологічних процесів.

Вгамовує спрагу

Кокосова вода не тільки чудово втамовує спрагу, та й допомагає при отруєнні. Вона складається на 95% води і має високий вміст магнію, що дуже корисно при дегідратації (втрати загальної рідини при діареї, блювоті, фізичних навантаженнях).

Стабілізує тиск

Завдяки високому змістукалію, напій здатний нормалізувати роботу серцевих скорочень. Така властивість приносить неоціненну користь гіпертонікам, оскільки дозволяє стабілізувати кровоносний тиск та звести до мінімуму можливі ризикинегативних наслідків.

Запобігає появі каменів у нирках

За рахунок сечогінних властивостей натуральний сікздатний очистити організм від шкідливих токсинів і виступати як профілактичний засібборотьби з появою ниркового каміння.

Знижує рівень цукру в крові

Напій – гарне джереломагнію, який покращує чутливість до інсуліну та має здатність знижувати рівень цукру.

Допомагає від похмілля

Похмілля виникає внаслідок порушення роботи печінки. Велика кількість шкідливих токсинів заважає органу функціонувати, тому людина відчуває сильну спрагута дискомфорт. Кокосова вода нормалізує водний балансв організмі, а вітамін С допомагає зняти залишкові симптомипоганого самопочуття.

Знижує ризик серцевих захворювань

Серед чудодійних властивостейгоріха почесне місце займає його здатність знижувати рівень холестерину та тригліцеридів шляхом виведення шкідливих речовин. Це допомагає звести до мінімуму ризики розвитку серцевих вад та захворювань.

Нормалізує рівень рН в організмі

Вода пальмових плодів допомагає нормалізувати рівень кислотності. Ця властивість корисна як для профілактики утворення патогенних мікробів усередині організму, так і для лікування пацієнтів, які страждають від печії, гастриту та діабету.

Лікує головний біль

Головні болі найчастіше є наслідком зневоднення або високого тиску. Так як цей напій є відмінним помічником як при дегідратації, так і при гіпертонії, його вживання при мігрені принесе лише користь.

Допомагає впоратися зі стресом

Підтримка рівня електролітів допомагає знизити втому та стрес. Поєднання калію та магнію є гарним засобомдля зняття м'язового напруження, а приємний нейтральний смак кокосової води дозволяє організму активно виробляти серотонін (гормон гарного настрою).

Зміцнює імунітет

У воді горіха містяться імуномодулятори та багатий вітамінний комплекс. Такий склад хоч і незначно, але все ж таки здатний підвищити імунітет.

Омолоджує організм

Вода горіха багата на цитокініни, що відповідають за ріст, розвиток і регенерацію клітин організму. Допомога в цих процесах робить напій джерелом молодості та найважливішим засобомдля підтримання внутрішньої краси.

Кокосова вода для спортсменів.

На одному із зборів Американської хімічної спільноти було зроблено цікаву заяву. Професор Бхаттачарія провела низку досліджень, під час яких зафіксувала позитивний вплив кокосового сокуна організм спортсменів. Справа в тому, що властивості природного напою дозволяють заповнювати необхідний запас корисних мікроелементівта антиоксидантів. Таким чином, випиваючи по склянці соку до і після тренування, можна наситити організм саме тими. поживними речовинамиякі були втрачені під час високої фізичної активності.

Важливо! У 1 літрі води горіх міститься 1500 мг калію. Це приблизно в 5 разів більше, ніж у такій кількості знаменитого спортивного напою фірми Gatorade або Powerade.

Кокосова вода для схуднення

Кокос – популярний дієтичний продукт, однак, саме його сік вважається найбільш відповідним засобомдля схуднення. Через відсутність жирів навіть рясне його вживання не завдасть жодної шкоди. Натомість високий вміст клітковини та інших електролітів допоможуть стримати здуття живота, вивести зайву рідинуз організму та нормалізувати обмінні процеси. Дієтологи рекомендують приймати кокосову воду натще. Саме такий спосіб вживання дозволяє максимально розкрити корисні властивостіекзотичного напою.

Застосування кокосової води у косметології

Кокос вважається цінним продуктом у складі багатьох косметичних засобів. Він міцно закріпив за собою репутацію природного зволожуючого та живильного компонента. У косметології дуже популярне масло кокоса, так як воно добре вбирається і має зручну для нанесення консистенцію. Однак, вода з ядра горіха не менш корисна і найчастіше використовується для підтримки краси:

• Кокосова вода незамінний засібдля ламкого волосся. В екзотичних країнах рідиною обполіскують локони для надання їм сили та блиску. Користь для волосся обумовлена ​​наявністю лауринової кислоти, що благотворно впливає на структуру волосся та шкіру голови;
• Корисна для шкіри. Зрозуміло, цінні речовиникокосової води мають позитивний вплив і на шкіру обличчя. При регулярному вмиванні цитокініни та фітогормони допомагають шкірним клітинам активно оновлюватися, що робить шкіру пружною та продовжує молодість.

Цікаво! Існує міф, що рідина молодого кокосу має ідентичний склад із плазмою венозної кровіі навіть може її замінити. Порівняння обумовлено тим, що кокосовий сік стерильний і справді має схожий на кров електролітний склад. Внутрішньовенне введеннякокосової води досліджується й донині. Єдиним однозначним висновком стало те, що вона вбирається та засвоюється набагато краще, ніж похідні інших екзотичних рослинчи лікарських трав.

Як правильно пити кокосову воду

Кокосова вода дуже популярна в тропічних країнах. У Малайзії та Таїланді її називають «соком життя» та продають буквально скрізь – на вулицях, ринках, у супермаркетах. Найякісніший і корисний сікзнаходиться у недозрілих зелених кокосових горіхах. Однак, індустрія не стоїть на місці і знайти супер-дрінк можна в будь-якому магазині здорового харчуванняпо всьому світу. Незалежно від виробника магазинні напої менш корисні. Вони більше цукру, консервантів та інших добавок, здатних завдати шкоди. До того ж смак справжнього кокосового соку та магазинного напою має деякі відмінності. Незважаючи на це, навіть консервована кокосова вода цінується набагато вище за всі визнані мінеральні. Вживати її можна натще, під час дієти і навіть спортивних тренувань.

Як вживати кокосову воду з лікувальною метою

Від глистів

Зрозуміло, екзотичне питво не зможе вилікувати застуду за день. Кокосову воду використовують як частину комплексної терапіїта приймають у теплому вигляді. Вживання напою натще допоможе максимально розкрити його противірусні, антибактеріальні та протизапальні властивості.

При зневодненні

При легкому зневодненні (втраті до 3% загальної рідини) кокосовий сік п'ється дробно, невеликими порціями. Це допоможе поступово заповнити втрату рідини та поживних речовин.

Важливо! При зневодненні не варто пити вітамінізовані напої залпом. Різкий підйом електролітів може негативно позначитися на організмі, завдаючи шкоди загальному станута самопочуття.

Кокосова вода в кулінарії

Кокос – незамінний помічникдля прихильників правильного харчуванняі здорового образужиття. Його сік використовують як основу для літніх освіжаючих напоїв, йогуртів та десертів. Сік горіха чудово поєднується зі смаком тропічних фруктів – ананасів, банана, манго чи авокадо. Існує безліч рецептів смузі на основі кокосової води та ягід, а знаменитий тропічний коктейль «Піна Колада» готується з кокосової м'якоті, соку, рому та ананасу.

Рецепти напоїв на основі кокосової води

Смузі на кокосовій воді – чудовий поживний сніданокабо перекушування протягом дня. Для його приготування знадобиться:

• кокосова вода – 200 мл;
• банан - 1 шт.;
• манго - 1 шт.;
• персик – 1 шт.

фрукти ретельно помити і нарізати кубиками. Усі інгредієнти змішати у чаші блендера і подрібнити до однорідної маси.

Другий популярний напій на основі кокосової води – холодний тропічний чай.

Для його приготування знадобиться:

• кокосова вода – 200 мл;
• корінь імбиру – 10 г;
• лайм - ¼ шт.;
• свіжий чебрець.

Спосіб приготування:

1. Чабрець, імбир та лайм помістити в склянку для лонг-дринків і придавити мадлером (товкачем).
2. Додати кілька кубиків льоду та залити кокосовим соком.

Шкідливість кокосової води та протипоказання до застосування

Як і будь-який інший натуральний компонент, кокосовий сік може принести організму як користь, а й шкода. Незважаючи на те, що в даний час не виявлено жодних значних протипоказань, все ж варто дотримуватися деяких рекомендацій. Від споживання соку варто відмовитися людям:

• З індивідуальною нестерпністю;
• надлишком калію.

Сік також радять виключати безпосередньо перед будь-яким хірургічним втручанням. У конкретних випадках його вплив на частоту серцевих скорочень може завдати шкоди.

Чим кокосова вода відрізняється від кокосового молока

Молоко та воду сплутати неможливо. Видима різниця між кокосовою водою та кокосовим молоком полягає в характерному кольорі та консистенції. Молоко виробляють штучно, змішуючи м'якоть горіха, дозрілу рідину ендосперму та воду. Воно калорійне та насичене жирними кислотами, у той час як вода – легший, прозоріший напій, що має природне походження.

Зберігання кокосової води

Щоб кокосова вода приносила організму користь, а не шкоду, важливо дотримуватися норм зберігання. Якщо мова йдепро зелений кокос, краще випити напій відразу. А якщо ні, то зберігати його можна не більше доби. Магазинна консервована продукція не псується набагато довше. Вона може зберігати корисні властивості до 12 місяців (при температурі від 0°С до 30°С), а у розкритій упаковці – не більше 1 тижня.

Вперше ці плоди побачили матроси в Новій Гвінеї і були вражені їхньою волосистою оболонкою. Португальською «коко» означає мавпа. Вчені в області ботаніки вважають, що це не горіх, а кістянка, така ж, як черешня, зливу та персик: шкірка та м'якоть навколо кісточки. Тому найточніше кокос — це насіння пальми.

Усі за і проти

Кокосові пальми в основному ростуть у Тайланді, Малайзії, Бразилії та Філіппінах. Корінні жителі цих країн використовують сік кокосу, як звичайну воду. Кокосова вода - це злегка каламутна рідина, яка знаходиться всередині самої кістянки, і чим стигліше насіння, тим м'якоті більше, а соку менше. Кокосову воду можна пити прямо з самого горіха, зробивши отвір (один із трьох отворів у кокосі м'який, його можна проткнути) гострим предметом). Сік насіння п'ють свіжим або в банках та пляшках, краще охолодженим. Про користь кокосової води можна складати легенди.

Тому що вона:

• має солодкий смак, тож її приємно пити;
• відмінно вгамовує спрагу, в молодому насінні багато калію, цей елемент важливий для підтримки водно-сольового балансу нашого організму;
• чудово засвоюється нашим тілом;
• містить живі ензими;
• сік горіха стерильний, якщо плід без тріщин (можна промивати рани);
• відновлює м'язи після тренування та знижує больові відчуттяпісля фізичного навантаження;
• багатий мінеральний склад.

У всьому потрібна міра, інакше можна завдати організму непоправної шкоди. При надмірному вживанніцього напою може збільшитись вміст калію в крові. Далі виникає аритмія, непритомність і навіть зупинка серця.

Вибираємо горіх правильно

Плоди повинні обов'язково лежати в прохолодному місці в магазині. Свіжість цього насіння визначається за кількома параметрами:

• на вид на шкірці не повинно бути пошкоджень;
• плід весь рівномірно волохатий;
• біля трьох його отворів немає плісняви ​​та неприємного запаху;
• рідина всередині насіння (бубкається сильно - значить горіх стиглий, якщо кокосова вода плескається всередині не сильно, значить кістянка ще не зовсім дозріла, але м'якоть ще трохи солодить).

І коли рідини в горіху зовсім немає, це говорить про те, що він переспів або вже зіпсувався.

Як гарно відкрити плід?

Як випити цей солодкий напій? Розбиратимемося. Намучилась я з кокосом, доки навчилася його відкривати. Було переглянуто багато відео на цю тему. Як я відкриваю горіх по кроках.

1. Визначаю один м'який отвір із трьох
2. Роблю ножем у ньому мікроотвір
3. Виливаючи сік, злегка трясу кістянку або можна вставити туди трубочку і випити солодку воду
4. Кладу плід у тканинний мішечок і б'ю гострою частиною молотка в районі відкритого отвору

Має піти тріщина по всьому горіху. Тепер можна відкривати плід. Тепер серед нас немає людей, які думають, що кокос можна вичавити.

Секрет.

Щоб м'якоть горіха залишилася цілою, після того, як виллєте рідину, постукайте злегка тупим кінцем молотка по шкаралупі кокосу. різних місцях, і м'якоть відскочить від шкаралупи і залишиться цілою, коли ви його відкриєте.

Після того як волохата шкірка видалена, горіх залишиться цілим, як яйце (мені чомусь завжди саме такі за формою кокоси трапляються).

Вітамінний з залиш і харчова цінність

Щоб отримати цей чудовий напій, збирають кокоси у віці 6 місяців. Стерильна рідинамістить багато антиоксидантів, фітогормонів, ензимів, мінералів та вітамінів. Калорійність напою не така вже й висока, адже в ній самої жиру дуже мало. Усього лише 19 ккал або 79 кДж на 100 гр. Вода 95 гр., Білок 0,72 гр. Вуглеводи - 3,71 гр. з них цукру - 2, 61 гр.

Жири – 0,20 гр. у їхньому складі:

• насичені - 0,176 гр.;
• мононенасичені - 0,008 гр.;
• поліненасичені - 0,002 гр.

Тіамін (В1) - 0,031 мг. Пантотенова кислота(В5) – 0,044 мг. Фолацин (В9) – 3 мкг.

Кальцій – 25 мг, залізо – 0,3 мг, магній – 25 мг, фосфор – 21 мг, калій – 250 мг, натрій 105 мг, цинк – 0,11 мг.

Використання кокосу

Зона застосування кокосу та продуктів з нього велика. Популярність соку кокосу ні мало не поступається популярністю кокосової олії. Останнє широко використовується в їжу, для тіла та волосся. Я рекомендую купувати лише нерафіноване кокосова олія, що зберегло у собі всі свої корисні властивості. Раджу вибирати продукт із написом RAW (що означає сирий). Олія цього чудового горіхаможна подивитися тут. Про кокосове масло буде окрема стаття.

Часто плутають із соком горіха. Молоко виготовляють з м'якоті стиглих плодів з додаванням. Я роблю домашнє горіхове молокосама за допомогою блендера: 2 частини кокосу на 2 частини води, якщо я додаю його до какао, . І 2 частини кокосу на 3 частини води для фруктових смузі, каш і п'ю просто так.

Як вам стаття? Пишіть у коментарях. Із задоволенням відповім на всі ваші запитання. Зустрінемось тут же на сторінках мого блогу. Бувай.

А ті хто цікавиться скільки ж соку в кокосі можуть подивитися ось це відео.

Що таке кокосова вода? Відповідь на поставлене запитання ви знайдете у матеріалах цієї статті. Крім цього, ми розповімо вам про те, які властивості має представлений продукт, як він утворюється і який вплив на людський організм.

Загальна інформація про продукт

Кокосова вода є рідким ендоспермом плодів (частіше молодих) Як вона утворюється? У процесі дозрівання у тканини плодів потрапляють крапельки олії, що виділяються копрою, що надалі перетворюють рідину на кокосове молоко. Після цього напій починає густіти і твердніти.

Кокосова вода, яка була видобута з плоду без жодної тріщини – стерильна. Траплялися випадки, коли її використовували з медичною метою при недоступності фізрозчину.

Як видобувають та вживають?

Кокосова вода видобувається легко та просто. Її можна пити прямо з плоду, пробивши в ньому отвір гострим предметом. Вживати такий напій бажано відразу після розтину, оскільки під впливом світла і кисню він дуже швидко псується.

Не можна не сказати і про те, що натуральна кокосова вода нерідко пакується і продається в пляшках або банках, які не пропускають сонячні промені.

Нині розрізняються малайзійські харчові кокосові плоди, типово тайські та бразильський кокос Coco Anão.

Кокосові води.

Недарма в народної медицинивода, видобута з молодого кокосу, використовується для лікування різних захворювань. Адже вона містить у собі велика кількістьпоживних речовин, включаючи мінерали, вітаміни, амінокислоти, антиоксиданти та цитокініни.

Слід також зазначити, що такий напій виступає джерелом найважливіших для людського організмумакро- та мікроелементів (магнію, калію, кальцію, цинку, марганцю, селену, бору, йоду, сірки та молібдену). Крім усього іншого, кокосова вода містить у собі (лейцин, валін, ізолейцин, лізин, метіонін, триптофан, треонін та фенілаланін).

Застосування напою

Користь кокосової води полягає в тому, що вона включає в себе велика кількістьпоживних речовин. Завдяки високому вмісту мінералів, а також гідратуючим властивостям представлений напій успішно використовується у фітнесі. Так, сільськогосподарська та продовольча організація ООН рекомендує вживати кокосову воду як натуральний енергетичний напій тим, хто професійно займається спортом.

Вже досить давно вченими було доведено, що кокосова вода, відгуки про яку носять лише позитивний характер, являє собою натуральний продуктщо містить у собі всі необхідні для людини елементи. Особливо, якщо він займається спортом. Це пов'язано з тим, щоб такий напій дуже багатий на калій. Саме така речовина потрібна спортсмену, коли в неї починаються м'язові судоми.

Вплив на організм

Кокосова вода, склад якої був представлений вище, здатна виступати як справжній природний антиоксидант. Іншими словами, при постійному вживанні даного напоюлюдський організм отримує нові сили для посиленої боротьби з радикалами (вільними), які, власне, і сприяють передчасному старінню внутрішніх органівта клітин шкірних покривів.

Кокосову воду нерідко називають цінною тонізуючою рідиною. Адже в ній міститься багато калію та хлориду натрію, які у спекотну літню погоду діють як електроліти. Такому характерний абсолютно однаковий рівень балансу (електролітного) із людською кров'ю. Саме тому його постійне вживаннядозволяє позбутися зайвої ваги, завдяки зниженню метаболізму.

Як було сказано вище, дослідження даного напою показали, що целюлоза, що знаходиться в кокосовій воді, досить схожа на плазму людської крові. У зв'язку з цим така рідина з м'якоттю надзвичайно корисна для спортсменів і тих, чия робота пов'язана з регулярними та інтенсивними фізичними навантаженнями.

Не можна не відзначити і той факт, що всі енергетичні синтетичні напої містять не тільки велику кількість цукру, а й штучні ароматизатори. Що стосується кокосової води, то вона включає в себе лише натуральні компонентиякі благотворно впливають на весь організм.

У яких випадках вживають?

Неможливо сперечатися з тим, що властивості кокосової води корисні для людського організму. Адже недаремно її регулярно вживають ті, хто має явні проблеми зі здоров'ям.

Давайте розглянемо разом, у яких випадках кокосова вода особливо корисна.

Побічні ефекти від прийому кокосової води

Як і будь-які інші продукти, що містять у собі велику кількість мінералів і вітамінів, кокосовий напій може викликати побічні ефекти. Як правило, їм схильні люди, схильні до алергічним реакціямабо важким алергічним хворобам. Однак слід зазначити, що кокосова вода є безпечною для маленьких дітей, а також жінок, що годують і вагітних.

Сечогінний засіб, який дозволяє організму виробляти сечу швидше, що дозволяє мочитися з більшою частотою.

Часто вагітні жінки страждають від інфекцій сечовивідних шляхів. Як природний сечогінний засіб, кокосова вода легко виводить токсини з організму і тим самим запобігає розвитку інфекцій сечовивідних шляхів.

Це стосується і каміння у нирках. Кокосова вода може допомогти у боротьбі з ними.

5. Кокосова вода допоможе у схудненні

Так, багато сучасні моделівеликі любителі кокосової води. Вони також задають цим моду на кокосовий напій. Але це не лише модно виявляється. кокосова вода відмінно допомагає у зниженні ваги.

Коли Ви відчуваєте стрес протягом робочого дня, Ваше тіло і розум сильно реагують і призводять до загального почуття дискомфорту. Виявляється, кокосова вода допоможе заспокоїтися та полегшити Ваші м'язи.

Кокосова вода містить деякі важливі вітамінита мінерали, які не завжди присутні у нашому стандартному раціоніживлення. Деякі з них, кальцій та магній, є великими борцями зі стресами та м'язовою напругою. А кокосова вода є відмінним джереломобох.

Таким чином, замість того, щоб йти в бар після складної роботиабо довгий робочий день, можете сісти в м'яке крісло будинку і потягнути через трубочку кілька ковтків кокосової води.

7. Дивовижний засіб від похмілля

Так, всі ми не безгрішні і любимо все ж таки іноді розслабитися за пляшкою пива, гарного винаабо пари чарочок відмінного коньяку, як нам здається. Але все одно після цього болить голова і нам стає погано.

Похмілля, це нездатність нирок нормально працювати (вони просто не справляються з токсинами) після наших грішків. Так що, якщо Ви не знаєте, як можна позбавитися похмілля природним шляхом, зробити кілька ковтків кокосової води. Ці ліки можуть врятувати Вас з самого ранку.

Як ми писали вище, кокосова вода покращує роботу шлунка, а це якраз те, що допоможе Вам уникнути блювоти та забезпечить потрібними поживними речовинами, які виводить алкоголь з організму.

Плюс кокосова вода відновлює водний баланс організму і, як сечогінний, пам'ятаєте про це? …

8. Природний омолоджуючий засіб

Пам'ятаєте, я згадував знаменитостей та їхнє ставлення до кокосової води? Ось чому.

Якщо подивитися на список вітамінів, мінералів та інших корисних елементіві антиоксидантів, то цей ви водиже можна було б зробити після першого або другого пункту.

Кокосова вода – зміцнює імунітет природно.

Кокосова вода зміцнює імунітет, а при застудах діє як жарознижувальне та антибактеріальний засіб. Цей напій допомагає організму відновлюватись після важких захворюваньі після хірургічних операцій. Він сприяє регенерації тканин та зрощування кісток.

10. Кокосова вода хороша для серця

Кокосова вода корисна у зниженні ризику серцевих захворювань.

В одному дослідженні щурам давали кокосову воду. Під час спостереження за ним було виявлено, що холестерин у крові знизився, а також знизилися і тригліцериди в крові. Крім цього, було відмічено, що значно знизилася кількість жиру навколо печінки.

Крім того, відомий ще один факт із цих досліджень. Кокосова вода допомагала швидше відновлюватися тим щурам, які мали серцевий напад.

Дослідники вважають, що це може бути пов'язано з великим змістомкалію, кальцію та магнію у воді. Всі ці електроліти відіграють певну роль у підтримці здоров'я серця.

Ще одне невелике дослідження показало, що кокосова вода знижує артеріальний тисккрові. Так, під час дослідження, людям з високим кров'яним тискомдавали цей напій. І було виявлено, що 71% людей зазнали значного зниження артеріального тиску.

Кокосовий сік – один із найсмачніших і корисних напоївв світі. Регулярне його вживання лікує недуги, омолоджує зовнішність, очищає кров і дарує приголомшливу працездатність. Чудодійний нектар кокосових горіхів називають природним енергетиком та цілющим еліксиром. Розглянемо його медикаментозні переваги детальніше.

Хімічний склад

Кокосову воду (сік) одержують із молодих плодів, віком до 5 місяців. Рідина має цікавий кисло-солодкий смак з підбадьорливими, освіжаючими нотами і ніжним ароматом. Цей прохолодний напій включає значний набір вітамінів і мінералів.

Цінні речовини, якими володіє кокосовий сік:

• вітаміни групи A, B, C, E;
• органічні кислоти;
• харчові волокна;
• пектини;
• білки жири вуглеводи;
• лауринова кислота;
• мінерали: фосфор, калій, магній, залізо, цинк, натрій, селен, кальцій, мідь та ін.

Увага! У невеликому кокосовому плоді міститься до 300 мл живильного соку. У міру дозрівання горіха рідина поступово густіє і перетворюється спочатку на молоко, а потім на м'якоть.

Сік кокосів вільний від холестерину, низькокалорійний (близько 20 ккал/100 мл) і включає малу кількість вуглеводів, тому здобув собі славу ефективного дієтичного напою.

Цілющі якості

Поживний кокосовий сік застосовується для профілактики та лікування цілої арміїнедуг:

Увага! При регулярному прийомі кокосової води помітні результати з'являться через 10-14 днів. Значно покращиться самопочуття, тіло наллється силами та бадьорістю.

Як пити

Напій характеризується досить своєрідним смаком, який може бути для когось навіть неприємним. Однак це не привід від нього відмовлятися, оскільки користь кокосового соку воістину велика. Рівень його електролітного балансуідентичний показникам людської крові. При щоденному вживаннінапою кров очищається природним чиномзначно покращується кровообіг.

Щоб направити лікувальну міць соку в потрібне русло і не перестаратися, буде достатньо двох прийомів на день по 200-250 мл (загальна добова нормане повинна перевищувати 500 мл). Першу порцію бажано випивати вранці. Це допоможе заповнити дефіцит води в організмі та запустити процес метаболізму. Другу порцію слід приймати під час полуденку чи після тренування.

Декілька рецептів

Від глистів

Увага! Сідати за стіл можна лише через 4 години після прийому засобу.

Від вірусних та простудних нездужань

Нектар кокосового горіхачудово збиває жар та полегшує симптоми застуди. При грипі, ГРВІ та запаленнях верхніх дихальних шляхівйого слід пити 3 рази на день по 100 г до одужання.

Від зневоднення

Сік кокосу чудово допомагає при зневодненні організму, заповнюючи дефіцит вологи за лічені дні. Для цього п'ють рідину 3-5 плодів на добу, поділяючи її на кілька прийомів до покращення самопочуття. Кокосовий сік застосовують при дизентерії та інших недугах, що супроводжуються сильним проносом. У цих випадках він використовується у вигляді ін'єкцій разом із глюкозою.

При боротьбі із зайвою вагою

Кокосова вода прискорює процес обміну речовин та прочищає шлунково-кишковий трактвід канцерогенних речовин. Завдяки цьому активно усуваються жирові маси. До того ж напій освіжає організм і дарує бадьорість, що необхідно людині, що сидить на дієті.

Рецепти для схуднення:

1. Змішайте в блендері: кокосовий нектар (120 мл), тертий імбир (1 ч. ложку), половинку лимона (без цедри), шпинат (3 жмені), одне зелене яблуко. Цей коктейль (або смузі) забезпечує ваше тіло силами, а шкіру – антиоксидантами та вологою.
2. Викладіть у блендер: кокосовий сік (1 л), м'якоть ананаса та дині (по 400 г), зелені яблука (2 шт.). За бажання можна додати трохи шпинату та чорниці – для густоти напою. Цей ультраенергетичний смузі слід пити протягом дня. Влітку можна заморожувати та вживати у вигляді шербету.

У косметології

Кокосову воду часто включають до складу масок для обличчя. Після подібних косметичних процедуршкіра набуває шовковистої м'якості, ніжності, пружності, розгладжуються дрібні зморшки. Крім того, цілющий сікусуває пігментні плями, вугри, висип та інші роздратування.

Для приготування маски змішайте половинку дрібно порубаного банана з нектаром кокосу та медом (по 1 ч. ложці). Суміш нанесіть на обличчя, через 30 хвилин змийте. Періодичність процедури – 2 рази на тиждень.

Побічні ефекти та протипоказання

Корисний кокосовий сік не має ні побічних ефектів, ні протипоказань. Тому його називають одним із найкращих та безпечних природних напоїв. Він дозволений до прийому вагітним жінкам, матерям, що годують, і маленьким дітям.

Увага! Кокосовою водою можна замінювати препарати, що містять калій, так як цього елемента в ній достатньо.

Єдине протипоказання напою – індивідуальна нестерпністькокосів, але вона зустрічається дуже рідко.

Нектар кокосу невипадково називають «соком життя». Це потужне джерело життєвої енергіїі сил, незрівнянний з жодними заводськими енергетиками. Користь кокосового соку велика і багатогранна, тому обов'язково включіть його у свій раціон!

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!