Vitamina A este vitamina creșterii, frumuseții și sănătății bune. Vitamine și minerale pentru creșterea copiilor

1. Fulgi de ovăz

Farfurie ovaz la micul dejun „aruncă” corpul oligoelemente benefice: potasiu, magneziu, fosfor, iod, fluor, zinc, fier, crom, precum și vitamine din grupele „A”, „B”, „E” și „K”. Toate aceste substanțe maximizează dezvoltarea țesutului osos și muscular.

2. Banane

Banana este una dintre cele mai bune surse de hrana potasiu, ceea ce înseamnă că, mâncând zilnic banane, copilul tău va crește bine. În plus, le puteți mânca în interior formă pură sau adăugați la terci de lapte sau cereale.

3. Leguminoase

O sursa de proteine ​​vegetale si vitamine B, precum si un complex de vitamine si microelemente care contribuie la cresterea activa a muschilor si oaselor.

4. Ouă de găină

Ouăle sunt o proteină de calitate și o sursă de vitamina D. Copiii ar trebui să le ia in mod regulat dacă vrei să se dezvolte normal. ouă fierte absorbit complet de corpul copilului.

5. Carne de vită

Conține mult mai multe proteine, fier și zinc decât alte tipuri de carne. Toate acestea joacă un rol important în creșterea copilului. Carnea de vită este, de asemenea, bogată în vitamina B12.

6. Fructe de mare (somon, hering, crabi, stridii, crustacee). O altă sursă de proteine ​​de înaltă calitate. Plus o cantitate record de vitamina B12, care, printre altele, stimulează creierul. Este recomandat să consumați orice fructe de mare seara, deoarece acestea conțin multe proteine ​​și puțini carbohidrați, ceea ce înseamnă că copilul va produce hormon de creștere în timpul somnului.

7. Nuci

Despre beneficii nuci, și în special, efectul lor benefic asupra creșterii și dezvoltării corpului, este cunoscut încă de pe vremea lui Hipocrate, care a subliniat acest lucru în tratatele sale. De exemplu, băieții și tinerii erau sfătuiți în fiecare dimineață să bea lapte de nuci, care a fost preparat după următoarea rețetă: se toacă sâmburele de 10 nuci, se toarnă la rece apa fiarta si se lasa cel putin 2 ore. Se strecoară apoi și se adaugă 2 lingurițe de miere. Puține s-au schimbat de pe vremea lui Hipocrate.

8. Caș

Brânza de vaci este lider incontestabil în ușurința de asimilare a proteinelor de către organism, așa că trebuie să fie prezentă în alimentația copiilor. Sub influență razele de soare din provitaminele în care este bogată brânza de vaci, organismul uman produce vitamina D. Această vitamină este implicată activ în metabolismul calciului și fosforului, care într-un mod pozitiv afectează starea oaselor și a dinților copilului.

9. Miere

Mierea de albine furnizează organismului copilului un complex de elemente minerale necesare creșterii și dezvoltării acestuia. Mierea din dieta copilului permite ca calciul și magneziul să fie mai bine absorbite, ceea ce contribuie la dezvoltare normală oase și dinți. Mierea poate fi dată unui copil în loc de zahăr, adăugându-l în ceai, lapte sau iaurt. Bebelușilor sub un an nu trebuie să li se administreze miere - este dificilă pentru digestia bebelușului și poate provoca alergii severe.

10. Mere

Pentru crestere normalași dezvoltarea copiilor au nevoie de mere. Sunt bogate în potasiu, magneziu, calciu, beta-caroten, vitamine B și multe alte substanțe utile care pot crește semnificativ densitatea osoasă. În plus, spre deosebire de alte fructe, doar merele conțin bor și flavonoidul phloridzin, care sunt cele mai bune pentru întărirea oaselor. Prin urmare, este pur și simplu necesar să oferiți aceste fructe copiilor într-o perioadă de creștere rapidă.

Culturile de legume de astăzi conțin mult mai puține minerale și oligoelemente decât acum cincizeci de ani. Indicatorii de vitamina C, calciu și fier au scăzut în special. Aceasta înseamnă că, pentru a satura corpul cu vitamine astăzi, ar trebui să mănânci patru legume în loc de una. În acest caz vorbim numai despre vitamine, acest lucru nu se aplică caloriilor, prin urmare, pentru persoanele care slăbesc la dietă, au venit vremuri grele. Oligoelemente și vitamine din legume, deși în cantități mici, sunt încă conținute în ele, făcându-le surse indispensabile de sănătate, frumusețe și longevitate.

Explicația principală acest fenomen constă în neglijența majorității crescătorilor, ale căror activități vizează în principal nu creșterea cantității de vitamine, la creșterea soiurilor, ci creșterea dimensiunii și volumelor finale ale produselor obținute. Ce culturi de legume conțin mai multe vitamine? Cum să salvezi material util in acest produs?

Legumele sunt indispensabile în alimentația umană

Experții au constatat că nevoia corpul umanîn legume este mai mare de 250 kg pe an. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin nutrienți, vitamine și carbohidrați. Conțin proteine Uleiuri esentialeși acizi organici care au un efect benefic asupra sistemului digestiv.

găsit în cartofi continut maxim amidon, în varză - vitamina C, în sfeclă - zaharuri, în morcovi - caroten, care produce retinol. Pețiolii și frunzele de rubarbă conțin un numar mare de acizi organici Mazare verde saturat cu proteine, iar mararul este bogat in substante aromatice. Vitaminele conținute de legume sunt distruse prin lumină, tratament termic și depozitare necorespunzătoare prelungită. Ar trebui să mănânce mai mult varietate de legume, de preferință crudă, pentru a ajuta la prevenirea deficiențelor de vitamine.

Mănâncă legume ar trebui să fie cu pește, carne și alte produse, care contribuie la lor o mai bună asimilare. Datorită acestor produse, este stimulat procesul de digestie, care afectează favorabil starea întregului organism. LA alimente dietetice legumele nu au analogi, deoarece datorită lor puteți obține fără rău suficient vitamine si minerale.

Suc din legume

Ce legume sunt cele mai sănătoase?

• Retinolul - găsit în principal în morcovi, cartofi, mazăre, fasole, are un efect benefic asupra tesut epitelial, procesele de formare și creștere a scheletului și este, de asemenea, responsabil pentru vederea „noapte”. Acest element necesare pentru funcționarea ficatului, glanda tiroidași glandele suprarenale;
• Vitaminele D, D2, D3 - se gasesc in principal in cartofi, varza alba, morcovi. De asemenea, această substanță este produsă independent de piele, atunci când vine în contact cu lumina soarelui. Impactul acestor vitamine cade asupra sângelui și oaselor, precum și asupra normalizării procesele metabolice in corp;
• Tocoferol și filochinonă - broccoli, sparanghel, salată verde, spanac, mazare, rosii. Conținutul acestor vitamine este observat în aproape toate culturile de legume verzi, care contribuie la curs normal sarcina, activitatea glandelor suprarenale și a glandei tiroide, producerea de spermatozoizi și îmbunătățirea metabolismului;
• Acid ascorbic - varză albă, broccoli, salată verde, conopidă, morcovi, cartofi și ardei. Acest element contribuie aspirație mai bună fier în organism, este un antioxidant, îmbunătățește starea sângelui și a capilarelor, îmbunătățește metabolismul, este responsabil pentru sănătatea sistemului endocrin;
• Vitaminele B - care culturi de legume conțin mai multe vitamine B, care sunt responsabile nu numai pentru sănătatea organismului, ci și pentru aspectși bunăstare? Conopida, sfecla și cartofii, mazărea și fasolea, varza albă și salata verde sunt bogate în aceste elemente.

Legume bogate în oligoelemente

Ce legume conțin mai multe minerale în compoziția lor și cum sunt ele utile? cu cel mai mult minerale importante pentru oameni este calciul și fierul. Calciul este bogat în culturi cu frunze verzi și leguminoase și, de asemenea, face parte din cartof. Această substanță este responsabilă pentru os și sistem muscular corpul uman. Fierul se găsește și în fructele de cartofi, roșii, colorate și varza albași, de asemenea, în frunze de salată.

Iodul inlocuieste actiunea multor vitamine si se gaseste in morcovi, cartofi, salata verde si broccoli. Dimpotrivă, varza și conopida, cartofii dulci și fasolea afectează absorbția iodului în organism. Datorită utilizării legumelor care conțin iod, starea glandei tiroide se îmbunătățește și metabolismul se normalizează.

Magneziul este larg distribuit în legume și se găsește în morcovi, cartofi, broccoli, conopidă și fasole. Acest mineral se întărește sistem nervosși normalizează procesele de circulație a sângelui. De asemenea, din cauza saturației organismului cu magneziu, colesterolul este excretat din intestine.

Potasiul se găsește în cantități mari în vinete, cartofi și varză. În proporții mici, face parte din toate culturile de legume, iar atunci când este consumată, are un efect pozitiv asupra proceselor diuretice din corpul uman. Fără această substanță, schimbul de calciu și sodiu este imposibil, așa că legumele bogate în ele trebuie incluse dieta zilnica nutriție.

Reguli pentru conservarea vitaminelor și mineralelor din legume

Pentru a păstra vitaminele și mineralele din culturile de legume în aceeași cantitate cu care ni le-a oferit natura, trebuie să cunoașteți câteva reguli de păstrare și preparare, cu ajutorul cărora puteți reduce semnificativ costul vitaminelor și mineralelor.

• Se fierbe legumele nedecojite, ceea ce previne distrugerea nutrienților;
• Pentru a păstra vitaminele și mineralele din legume numărul maxim este necesar să le stingeți sau să le aburiți;
• Acest produs trebuie gătit într-o tigaie emailată, închizând bine capacul;
• Trebuie să mănânci legume imediat după ce sunt gătite pentru a obține acest produs nutriție beneficiu maxim.

Toată lumea știe că legumele sunt bune pentru sănătate. Efect pozitiv asupra corpului uman produse similare furnizează datorită prezenței în ele substanțe valoroase, oamenii au nevoie. Elemente utile sunt prezente în toate legumele. Iată doar un set de aceste elemente în fiecare dintre ele este diferit.

Organismul are nevoie de proteine ​​pentru a menține structurile și creșterea celulelor din toate organele. Furnizorul său este carne, lactate, ouă, pește. Cu toate acestea, puteți obține proteine ​​nu numai din alimente de origine animală.

Nu mai puțin valoroasă pentru corpul uman este proteina din legume. Legumele bogate în această substanță nu conțin grăsimi, așa că atunci când le consumi, primești mai puține calorii.

Reciclat proteine ​​vegetale mai ușor decât un animal. În plus, odată cu el, și organismul primește carbohidrați sănătoși, cu fibre. Ce legume contin proteine? Vei fi surprins, dar poate fi găsit

Lideri în conținutul de proteine:

• . Pe lângă proteine, conține și fier, vitamina A și fibre solubile în apă. Dacă mănânci o jumătate de cană din această legumă, vei obține 3,5 grame. veveriţă.
• . Acest produs are 33% proteine. O astfel de legumă va ajuta la refacerea rezervelor acestei substanțe și, chiar și cu utilizarea regulată, va proteja organismul de cancer.
• varză de Bruxelles. Într-o sută de grame din acest produs, aproximativ 4,8 grame. veveriţă. Această legumă — produs dietetic.
• . Pe lângă proteine, conține multe vitamine. Această legumă este considerată o sursă de fier, îmbunătățește digestia și elimină Substanțe dăunătoare din corp.
• . Nu este doar delicios , dar deasemenea produs nutritiv. Mâncând o jumătate de pahar din boabele sale, corpul tău va primi 2 grame de proteine.
• . Este bogat nu numai în proteine, ci și în acid folic, saponine și carotenoide.
• . Proteinele din ciuperci sunt foarte asemănătoare cu cele găsite în carne.

Fibrele se găsesc în legume în cantități diferite. Cel mai mult este în porumb dulce, avocado, spanac, sparanghel, varză (în special varză de Bruxelles), dovleac, morcovi, broccoli, coajă de cartofi, fasole verde, sparanghel, mazăre verde, proaspătă ceapă, sfecla fiarta.

În cantități mai mici, se găsește în ardei dulci, țelină, cartofi dulci, dovlecei și roșii.

Pentru oameni, carbohidrații sunt combustibil. Aceste complexe compusi organici participă la multe procese care au loc în organism. Cu toate acestea, nu toate sunt la fel de utile.

Toți carbohidrații sunt de obicei împărțiți în simpli și complecși. Ambele sunt necesare organismului. Asta este doar în dietă carbohidrați complecși cantitativ ar trebui să predomine semnificativ asupra celor simple.

Cele mai utile includ următoarele:

• toate soiurile de varză;
• fasole verde;
• praz și ceapă;
• ardei gras;
• zucchini;
• roșii;
• spanac;
• salata de frunze;
• brocoli;
• morcovi proaspeți;
• sparanghel;
• ridiche;
• castraveți;
• rosii.

În mod natural, legumele pot avea cantități diferite de carbohidrați. În plus, se poate modifica în timpul procesării produselor. Cel puțin carbohidrați (până la 4,9 grame) în castraveți, ridichi, ceapă verde, roșii, salată verde. Mai mult (până la 10 grame) în dovlecei, varză, morcovi, dovleac. cantitate moderata carbohidrații (până la 20 de grame) se găsesc în sfeclă și cartofi.

După ce intră în organism, amidonul este descompus și transformat în molecule de glucoză. Această substanță este apoi folosită ca sursă de energie. amidon în legume
prezentă de obicei în cantitati mari. Se depune în principal în boabe și tuberculi.

Conținutul său este bogat în cartofi. O cantitate semnificativă are porumb dulce, banane verzi, mazăre verde, puțin mai puțin din această substanță în alte leguminoase.

Alte legume cu amidon sunt culturile de rădăcină, cum ar fi topinamburul, sfecla roșie, ridichile, cartofii dulci. În cantități mici, conține rădăcină de swede și dovleac, pătrunjel și țelină.

Salutare tuturor! Zilele trecute am dat peste un magazin online străin care oferă un supliment special vitamina A pentru creșterea oaselor persoană. Am căutat și eu și s-a dovedit că există o mulțime de astfel de suplimente pe internet. Am decis să scriu despre pericolele vitaminei A în capsule și, în același timp, să iau în considerare prezența creșterea vitaminei A în alimente si cat din ea vitamina importanta trebuie folosit pentru a construi corect corpul.

Ce sunt vitaminele A de creștere?

Mulți dintre voi ați auzit deja că vitamina A promovează dezvoltarea oaselor și altele asemenea. Din acest motiv, medicii prescriu adesea suplimente de vitamina A copiilor cu dezvoltare corporală întârziată. De asemenea, joacă rol important pentru sănătatea ochilor, părului, are efect asupra Sistem reproductiv uman, diviziune celulară și așa mai departe.

Vitaminele de creștere A sunt un grup de similare structura chimica substante. Cele mai comune două substanțe din acest grup sunt retinolul și beta-carotenul. Retinolul se găsește în principal în produsele de origine animală, beta-carotenul - în produsele vegetale. Imediat o sa spun ca se recomanda obtinerea a 2/3 din cantitatea de vitamina A necesara organismului din beta-caroten.

Retinol uneori denumită vitamina A adevărată deoarece este complet transformată și gata să fie absorbită în tract gastrointestinal persoană. Retinolul se găsește în alimente precum ficatul, ouăle, peștele și laptele. De asemenea, este adesea adăugat la cerealele pentru micul dejun și suplimente de vitamine. Cu el totul este mai mult sau mai puțin simplu.

beta caroten- vitamina A neconvertită. Acest lucru este mai dificil, deoarece organismul trebuie să o transforme singur în vitamina A. Voi scrie mai multe despre acest proces mai jos, dar deocamdată voi spune că beta-carotenul se găsește în portocaliu și verde închis. alimente vegetale, cum ar fi cartofi, dovleac, morcov, spanac. Este, de asemenea, conținut în Laptele vaciiși îi dă culoare gălbuie. Desigur, cantitatea de beta-caroten din acesta depinde de calitatea produsului.

Există o părere că beta-carotenul nu este transformat în vitamina A dacă nu este consumat împreună cu un produs care conține grăsimi. PubMed scrie despre asta că 3-5 grame de grăsime sunt suficiente(aceasta este o linguriță ulei vegetal) la o singură masă, astfel încât conversia în vitamina A să fie activă. Sincer, mă îndoiesc foarte mult că o persoană din corp nu are 5 grame de grăsime în plus și cu siguranță trebuie să mănânci grăsimi cu beta-caroten. Ei bine, e în regulă. Alt lucru, măcinarea și mestecat temeinic alimente. Acest lucru chiar crește procentul de asimilare uneori. Nu contează ce mănânci: suc sau întregul produs… Trebuie să mesteci bine. Orice medic iti va spune asta.

Pentru ca beta-carotenul să fie absorbit, trebuie mai întâi să îi distrugi învelișul protector. După cum spuneam, acest lucru se poate face cu dinții, sau cu tratament termic sau cu un cuțit (blender). Beta-carotenul se absoarbe mai bine din morcovii fierti decât din cei cruzi. Pe de altă parte, de exemplu, după tratamentul termic al verzei, conținutul de beta-caroten și antioxidanți din aceasta scade.

Părerea mea este că produsele trebuie fierte și fierte mai puțin la abur pentru a păstra mai multe beneficii în ele. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele pe bază de plante. La urma urmei, aceiași morcovi conțin nu numai vitamina A, ci și altele. substanțe importante, dintre care multi tratament termic sunt distruse. În plus, încărcarea electronilor și structura apei se modifică atunci când sunt încălzite, ceea ce face ca substanțele din produsul fiert să nu fie atât de active. Prin urmare, cel mai bine este să consumați alimente în forma lor naturală ori de câte ori este posibil.

Vitamina A se acumulează în ficat, uneori în țesuturi, și este consumată treptat de-a lungul vieții. În cursul perioadei crestere activa Consumul corporal va fi, în mod înțeles, mai mare, așa că aportul alimentar de vitamina A ar trebui să fie adecvat.

La începutul secolului trecut, Institutul de Medicină din SUA a dezvoltat minimum doze zilnice recomandate pentru vitamina A pentru bărbați, femei și copii. Desigur, aceste date s-au schimbat în timp. Mai jos vedeți un tabel cu aportul actual de retinol și beta-caroten pentru o persoană sănătoasă.

De altfel, Vitamina A sub forma de beta-caroten poate fi consumata in orice cantitate, insa cea sub forma de retinol trebuie strict dozata.

Ce efect are vitamina A asupra sănătății și creșterii oaselor?

Vitamina A afectează creșterea corpului nu întotdeauna pozitiv. Dacă este consumat în doze mari sub formă de retinol, poate provoca fragilitate crescută oase. Oamenii de știință susțin că consumul formei retinoide a vitaminei A promovează o creștere a osteoclastelor - celule care descompun osul. În plus, prea mult retinol poate interfera cu vitamina D.

Revenind la aditivii speciali cu care am început articolul de astăzi, trebuie remarcat faptul că mulți dintre ei conțin retinol artificial în cantități mari. Folosind astfel de suplimente, puteți obține boli hepatice, modificări structura osoasa, probleme cu părul și migrene. Utilizarea acestor medicamente de către copii și adolescenți a fost legată de oamenii de știință de întârzierea dezvoltării osoase (a se vedea cartea lui Elson M. Haas Cum să rămâneți sănătoși pe tot parcursul anului pentru mai multe despre aceasta).

Beta-carotenul, pe de altă parte, este netoxic și nu are influente negative chiar și când doze mari. Maximul care se poate întâmpla doze mari deci pielea se va ingalbeni. Nu este nici un rău din asta. Promovează în mod activ creșterea oaselor și ar trebui, după părerea mea, să fie folosit în programele de creștere naturală.

Alimente cu vitamina A.

În încheierea acestui articol, vă voi oferi o listă cu alimentele care conțin vitamina A. În primul tabel, puteți vedea ce alimente au forma sa retinoidă.

Al doilea tabel și în el cele mai bune produse alimentatie cu beta-caroten. Vezi mai jos.

Asa a iesit postarea. Acum știți ce alimente conțin vitamina A, cât să luați și cum afectează aceasta dezvoltarea umană. Noroc tuturor! Pa! Pa!

Cu stimă, Vadim Dmitriev

Creșterea este unul dintre indicatorii dezvoltării fizice a copilului, care este atent monitorizată de mame și tați. Creșterea lungimii corpului îi încântă pe părinți. Dar dacă copilul nu a crescut, atunci mama și tata încep să se îngrijoreze. Cum poți crește rata de creștere decât să hrănești un copil? Acest articol este despre asta.

Toți părinții visează că copilul lor va crește puternic și sănătos, să țină pasul cu semenii lor dezvoltarea fizică. Principalul lucru în această frază este cuvântul „în creștere”. Prin creșterea activă, copiii se transformă treptat în adulți. Băieții vor să fie înalți, în timp ce fetele tind să fie medii. Cu toate acestea, există băieți și fete mici.

Dar mulți părinți cred că copiii lor vor fi mai înalți decât ei. Desigur, este dificil să lupți cu ereditatea, dar totuși este posibil. Dacă și folosiți produsele doriteîn perioadele de creștere intensivă, lungimea corpului va crește. Într-un mod atât de simplu, un copil mic poate deveni un copil cu înălțime medie sau peste medie.

Modificări ale ratelor de creștere în diferite perioade de vârstă la copii

Creșterea este proces fiziologic, caracterizată prin alungirea corpului și modificarea proporțiilor acestuia.

Toți copiii trec prin etape de dezvoltare fizică încă de la început. perioada timpurie- conceptii. În timpul unei femei burtica crește intens, mai ales pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru se datorează creșterii dimensiunii fătului. Dintr-un embrion mic (2,5 mm) se formează copil cu drepturi depline 46–56 cm lungime.

După naștere, copilul continuă să crească activ. Acest lucru este mai pronunțat în primul an de viață. Creșterea este redusă la jumătate. Dacă la naștere lungimea corpului unui nou-născut era de 50 cm, atunci pe an se apropie de 75 cm. La 4 ani, copiii își dublează înălțimea (în medie este de 100 cm), iar până la vârsta de 12 ani se triplează (aproximativ). 150 cm).

Lungimea corpului de la 2 la 15 ani poate fi determinată pe baza formulei, unde este cunoscută înălțimea unui copil de opt ani (130 cm). Pentru fiecare an care lipsește, din 130 cm se scad 7 cm și se adaugă 5 cm la 130 cm pentru fiecare an următor.

De asemenea înălțime medie copilul poate fi calculat dacă cunoașteți înălțimea ambilor părinți. Pentru a face acest lucru, înălțimea mamei și a tatălui în centimetri trebuie să fie pliată și împărțită în jumătate. Adăugați 6,5 cm la rezultatul obținut dacă copilul este băiat, sau scădeți 6,5 cm dacă familia are fată.

În procesul de alungire a corpului, se schimbă și proporțiile. La un nou-născut, raportul dintre lungimea capului și a corpului este de 1:4, iar la un adult este de 1:7–1:8. Ca urmare, atunci când vizitează un medic pediatru, asistentele trebuie adesea să măsoare proporțiile corpului. Expresia este adevărată: „Un copil nu este un adult în miniatură”. Mai multe despre indicatorii medii ai înălțimii și greutății normative la copii.

Influența sistemului osos asupra creșterii copilului

Creșterea copilului depinde direct de gradul de dezvoltare a scheletului. La copii, secțiunile de capăt ale oaselor tubulare - epifizele, oasele spongioase ale mâinii și piciorului constau din țesutul cartilajului. Treptat, în procesul de formare a scheletului, apar zone de osificare. Din ele se poate determina vârsta osoasă copil și faceți o prognoză cu privire la creșterea ulterioară. Pentru asta trebuie să faci examinare cu raze X ambele pensule. Pentru fiecare perioada de varsta corespunde aspectului unui anumit os (la fete, ultimul os apare la 11 ani, la băieți - la 13,5 ani). De îndată ce punctele de osificare acoperă toate zonele de creștere, alungirea scheletului se va opri.

După osificarea ultimului os articulația încheieturii mâinii Creșterea copilului se va opri indiferent de vârstă.

Pentru a evita creșterea scăzută a copilului lor, părinții trebuie să acorde atenție indicatorilor dezvoltării fizice. Excepția este statura mică ereditară. Până când zonele de creștere sunt închise cu terapie corectă poate fi atins performanță bună lungimea corpului.

Vitamine și minerale pentru creșterea copiilor

Pentru ca organismul să crească și să se dezvolte în funcție de vârstă, alimentația copilului trebuie să conțină o cantitate suficientă de vitamine, micro-, macroelemente și alte substanțe.

La copii schimb accelerat substante. Este legat de dezvoltare diverse corpuriși sistemele corpului, precum și cu creștere activă. Copilul consumă o cantitate mare de energie, care trebuie reîncărcată în mod constant. Pentru asta ai nevoie mancare de calitate. Produsele din dieta bebelușului ar trebui să fie nu numai variate, ci și utile. Mai ales corpul copiilor are nevoie de nutriție fortificată în perioadele de epidemii virale, situatii stresanteși creștere intensivă. Un meniu extrem de nutritiv va ajuta, de asemenea, la menținere apărare imună.

Dintre toate vitaminele și mineralele, se pot distinge cele mai importante. Ele ajută copilul să crească producție crescută somatotropină endogenă - hormon de creștere:

1. - contribuie la consolidare SIstemul musculoscheletal, participă la sinteza - un material de construcție pentru formarea oaselor și cartilajelor, precum și a dinților, afectează creșterea tuturor țesuturilor, întărește sistemul imunitar.

Caracteristici: vitamina A poate fi stocată (depusă) în organism pentru o perioadă lungă de timp, este mai bine absorbită cu vitaminele E și C. Retinolul este rezistent la temperatură, este distrus în prezența luminii și a aerului.

Alimente bogate în vitamina A (de origine animală) și caroten, un precursor al retinolului (de origine vegetală):

• carne și organe (ficat), ;
• lapte, ouă (gălbenuș), brânză (soiuri tari);
• legume și fructe portocalii și roșii (, caise, mango);
• , verdeturi (spanac, patrunjel, marar).

1. - afectează favorabil formarea colagenului - o proteină necesară creșterii și refacerii (regenerarii) cadrului musculo-scheletic, a diferitelor țesuturi și vase de sânge, favorizează absorbția multor vitamine, elimină substanțele nocive din organism, fiind un antioxidant.

Caracteristici: vitamina C este usor distrusa in prezenta luminii, ca urmare a actiunii oxigenului (oxidare), cand este incalzita. Legumele și fructele, care sunt principalele surse acid ascorbic trebuie consumat imediat după tăiere cu un cuțit. Aproximativ 25% din acidul ascorbic se pierde în procesul de fierbere sau fierbere a alimentelor. Tratamentul termic al produsului mai mult de 20 de minute duce la o pierdere de 50% a vitaminei C.

Alimente bogate în vitamina C (pe bază de plante):

• aproape toate legumele proaspete ( concentrație mare acid ascorbic în ardei gras, mazăre verde și tipuri variate varza: varza de Bruxelles, broccoli, conopida, varza rosie) si fructe ( cel mai mare conținutîn citrice)
• fructe de padure (, coacaze negre, capsuni, catina, kiwi);
• verdeturi (patrunjel, macris, spanac).

1. - participă la metabolism, promovează absorbția principalilor nutrienți din organism - proteine, grăsimi și reglează funcționarea creierului și a aparatului nervos, activează apetitul și sunt stimulente de creștere, protejează oasele și tesut muscular din diverse leziuni.

Caracteristici: vitamina B 1 (tiamina) este distrusa in timpul tratamentului termic si depozitarii pe termen lung a alimentelor in frigider; vitamina B 2 (riboflavina) se pierde sub influența temperaturii, oxigenului atmosferic și luminii; vitamina B 3 ( un acid nicotinic) este distrus în timpul curățării mecanice a produselor; vitamina B 5 ( acid pantotenic) se pierde in timpul fierberii si congelarii; vitamina B 6 (piridoxina) se absoarbe mai bine în prezența calciului și a cuprului și este distrusă în timpul depozitării pe termen lung a produselor (60-80% se pierde la conservare, 15% la congelare); vitamina B 7 (biotina) se pierde în timpul acțiunii temperatura ridicata, poate fi legat de gălbenușuri ou de gaina(brut) și nu este absorbit de organism; vitamina B9 ( acid folic) rezistent la tratament termic in produsele de origine animala, in produsele vegetale - la fiert si expus la lumina se distruge; vitamina B 12 (cobalamina) se pierde atunci când este expus la lumină, apă și căldură.

Pentru prânz este mai bine să utilizați:

• salate din legume proaspete si verdeturi (spanac, patrunjel, salata verde, telina);
• supe și ciorbe (stimulează metabolismul);
• carne (vită, porc slab, piept de pui) - de 1-2 ori pe săptămână;
• organe (ficat, rinichi) - de 1-2 ori pe săptămână;
• pește - de 1-2 ori pe săptămână;
• paine integrala;
• suc natural aproximativ 300-500 ml pe zi sau o dată la două zile (sucurile de morcovi și portocale sunt utile), ceai.

ceai de după-amiază

După prânz, organismul este îmbogățit cu alimente hrănitoare și sănătoase. Dar pentru operatie normala sistem digestiv necesar, mai ales după somn în timpul zilei(relevant pentru).

Pentru o gustare de după-amiază, este mai bine să utilizați:

• produse lactate (, brânză de vaci, lapte, smântână, brânză);
• fructele proaspete (bananele, portocalele sunt utile).

Puteți mânca până la 2 kg de legume și fructe proaspete pe zi.

Masa de seara

Ultima masă ar trebui să fie ușoară. Mesele grele, mai ales cu puțin timp înainte de culcare, perturbă schimb normal substanțe și reduce producția de hormon de creștere pe timp de noapte.

Pentru cină, este mai bine să utilizați:

• ouă fierte;
• fructe de mare (calamar, creveți, crabi, midii, alge marine);
• legume proaspete, combinatie cu piept de pui sub formă de salată;
• nuci (aproximativ 50 g);
• ceai sau chefir.

Complexe de vitamine și minerale pentru creșterea armonioasă a copiilor

Cu deficit de vitamine, copiii sunt inactivi (inactivitate fizică), suferă frecvent boli infecțioase sunt în urmă față de semenii lor în ceea ce privește dezvoltarea fizică. Ca urmare a luării de vitamine pentru creștere, apar energie și activitate suplimentare. Oasele devin puternice aparatul ligamentar mobil, iar mușchii - rezistenti la sarcini. În plus, imunitatea crește.

În perioadele de creștere activă (1-3 ani, 3-7 ani și 7-11 ani), corpul copilului are nevoie nu numai alimentatie buna, dar și în aportul suplimentar de complexe de vitamine și minerale. asociat cu revoluţia hormonală necesită imaginea dreapta viaţă. Aceasta este în principal activitate fizica si lipsa obiceiuri proaste, cum ar fi consumul de băuturi alcoolice și energizante, fumatul, dependența de droguri. Recepţie complexe multivitaminice va adauga protectie imunitara, anduranta si rezistenta la stres.

Principalele complexe de vitamine și minerale pentru creșterea copiilor:

Concluzie

Creșterea umană este programată genetic. Dar conform datelor cercetare medicala, doar 2% ajung la lungimea ereditară a corpului. Restul de 98% nu cresc cu 5-10 cm. Acest lucru se datorează dieta slaba, imunitate redusă, stres psihologicși în mod greşit viata in copilarie. Adolescenții beau bere, fumează țigări, iar copiii petrec din ce în ce mai mult timp la computer. Toți acești factori duc la tulburări metabolice, disfuncție hormonalăși slabiciune musculara. Hipodinamia contribuie adesea la apariție supraponderal – .

Pentru ca copilul să poată obține rezultate decente în creștere, este necesar să se observe urmatoarele conditii: copiii trebuie să mănânce corect și eficient, (alergare, înot, gimnastică, exerciții pe bara orizontală - întinderea coloanei vertebrale), să doarmă suficient și să nu aibă obiceiuri proaste.

Despre dacă merită să vă faceți griji cu privire la creșterea copiilor, ce sunt norme de vârstă greutatea și înălțimea, spune programul „Școala Dr. Komarovsky”: