Apa fiarta. Apa cruda si fiarta

Bună prieteni! Din nou vom vorbi despre apă. Știm cu toții că fără apă nu există viață. Dar, din păcate, nu toți oamenii beau suficientă apă, întâlnesc constant astfel de oameni. Prin urmare, tema apei ar trebui probabil repetată și repetată. Astăzi vom vorbi despre ce fel de apă trebuie să bei în fiecare zi: fiartă sau crudă, caldă sau rece, care apă este mai sănătoasă.

Poate că tu însuți știi deja răspunsul. Dar a fost interesant pentru mine să citesc și să învăț noi argumente în favoarea apei și opiniile diverșilor specialiști. Așadar, am învățat că în timpul zilei nu poți bea o singură apă. Există multe tipuri de apă, fiecare dintre ele poate fi utilă într-o situație sau alta.

În plus, vom învăța cum să facem corect apă curată acasă.

Ce apă este mai bine să bei: fiartă sau crudă

De mult s-a susținut că apa fiartă este apă moartă, inutilă pentru organism. Și este mai bine să bei apă brută, deoarece conține diverse oligoelemente sub formă de săruri, această apă este cea care promovează reînnoirea celulară și previne formarea radicalilor liberi în organism.

Dar apa este diferită. Desigur, este aproape imposibil să fii otrăvit cu apa de la robinet, deoarece apa este pompată prin conducte, care a fost procesată și îndeplinește toate standardele. Cu toate acestea, daunele apei brute din alimentarea cu apă se datorează faptului că o astfel de apă este clorurată, curge adesea prin țevi ruginite și poate conține erbicide și pesticide, arsen, aluminiu, metale grele care pot perturba activitatea locuinței și serviciile comunale si sistemul nervos.

Prin urmare, apa de la robinet netratată care conține substanțe toxice și bacterii dăunătoare nu trebuie băută.

Fierberea apei, desigur, o va face sigură, dar și inutilă, deoarece la fierbere, cantitatea de oxigen scade, toate sărurile utile precipită într-un precipitat insolubil, structura apei se schimbă, iar după o zi bacteriile se înmulțesc deja în apa fiartă. .

Dar nici apa clocotită nu trebuie ignorată, trebuie doar să efectuați corect această procedură, astfel încât apa să rămână vie și să nu fie moartă. Iată câteva reguli simple pentru ce apă fiartă este mai bine să bei:

1. Nu puteți fierbe apa turnată imediat de la robinet, deoarece în acest caz, clorul se transformă în compuși toxici care sunt periculoși pentru riscul de cancer.
2. În primul rând, trebuie să aperi apa pentru câteva ore sau mai mult, să o treci printr-un filtru simplu de acasă.
3. Apa nu trebuie să fiarbă activ, darămite să fiarbă, este suficient să o aduceți la fierbere cu o cheie albă. Apoi va avea timp să fie dezinfectată, dar, în același timp, unele dintre mineralele care vor fi absorbite de organism vor rămâne în ea.
4. Nu fierbeți din nou apa deja fiartă, amestecați apa fiartă și cea brută. Se toarnă apă proaspătă la fiert de fiecare dată. Tocmai din acest motiv nu am mai folosit ibric de mult timp, pun la fiert apa pentru ceai intr-o cana in cantitatea necesara pentru o singura utilizare.
5. După 24 de ore, această apă nu este potrivită pentru băut.

Este posibil să bei apă din filtru fără să fiarbă? Desigur, puteți: filtrele, chiar și cele mai simple, precum Aquaphor, Barrier, sunt capabile să o curețe și să o protejeze, dar trebuie avut în vedere că unele dintre proprietățile utile ale apei filtrate se pierd.

Există și alte modalități de purificare a apei în afară de filtru: apa topită, înghețată și dezghețată din nou; apă argintie; apa de izvor poate fi considerată și curată și sănătoasă. Dar o astfel de apă nu este la îndemâna oricui și nu este întotdeauna posibil să o pregătim și să o purificați în aceste moduri. Vreau să vă povestesc despre metoda pe care I.P. Neumyvakin: foarte simplu și destul de acceptabil.

Cum să faci apă potabilă curată

Apa brută care curge de la robinet, după cum am spus deja, nu este de foarte bună calitate, este clorurată și are un ph mai mic de 7. Drept urmare, organismul are nevoie de multă energie pentru a o purifica și structura.

Pentru a face apă structurată pură, aveți nevoie de:

1. Purificați apa de clor: turnați apă într-un borcan, lăsați să stea peste noapte. În fundul borcanului se formează un sediment cu un strat de 3-5 mm (chiar dacă nu este vizibil, este).
2. Dimineața, turnați cu grijă apa într-o cratiță, lăsând un strat de sediment în borcan.
3. Se pune apa pe foc si se aduce la fiert cu o cheie alba - pana cand apar bule mici. Scoateți imediat de pe foc, evitați bulele mari în apă.
4. Apoi apa din oală trebuie răcită rapid, punând oala sub un jet de apă rece sau într-un vas cu apă rece, care trebuie schimbată frecvent.

Apa rezultată se numește apă rece clocotită, devine structurată, activă biologic. Își păstrează structura pe tot parcursul zilei, în ceea ce privește proprietățile sale, o astfel de apă este asemănătoare cu apa topită.

Aceasta apa pura (vie) ar trebui sa intre in celulele noastre, este baza activitatii lor vitale.

Ce apă este mai bine să bei: caldă sau rece

Ar trebui să se acorde preferință apei calde, în parte am discutat deja despre această problemă.

Pe lângă acest subiect, voi spune că apa rece, deși accelerează metabolismul și ajută la scăderea excesului de greutate, utilizarea ei constantă va duce la probleme cu digestia și funcționarea defectuoasă a intestinelor.

Apa fierbinte se poate încălzi, dilată vasele de sânge, dar are mult mai multe dezavantaje: lichidul prea opărit poate duce la oncologia gâtului și a esofagului, creșterea formării de gaze, deteriorarea smalțului dentar și imunitate redusă.

Dar apa caldă are câteva avantaje: îmbunătățește activitatea locuințelor și a serviciilor comunale, elimină toxinele și toxinele și vindecă pielea.

Ce fel de apă este mai bine să bei: caldă sau rece depinde de momentul zilei și de aportul alimentar!

Dimineața, pe stomacul gol, este util să bei apă curată rece (dar nu înghețată): distilată, purificată prin filtru. Apa purificata rece activeaza motilitatea intestinala si ajuta la eliminarea toxinelor acumulate din organism.

Am ascultat argumentele interesante ale doctorului Skachko despre apă și vreau să vi le transmit.

Apa pură este excelentă pentru curățare, dar nu trebuie folosită pe tot parcursul zilei, deoarece poate ajunge doar în stomacul gol, altfel va perturba digestia: diluează sucul gastric, digestia este perturbată, încep procesele de carie, fermentația are loc în intestinele. Se pare că există puține beneficii pentru sănătate de la o astfel de apă, pur și simplu curăță corpul - a intrat în sânge și a fost imediat excretată prin rinichi.

Dacă bem un pahar cu apă înainte de masă, nu putem mânca timp de o oră. Și după procesul de digestie - nu sfârșitul mesei, ci sfârșitul digestiei, trebuie să treacă și o oră, abia atunci se va putea bea un pahar cu apă curată.

Apa caldă nu activează motilitatea intestinală, dar activează capacitatea de excreție a pielii și plămânilor.

Dar organismul are nevoie nu doar de curățare, ci și de nutriție. Prin urmare, în apă pot fi adăugate miere, suc de lămâie, oțet de mere. O astfel de apă curăță și hrănește - funcționează ca două într-unul și trebuie să o bei caldă.

Și nu este în întregime adevărat când se spune că trebuie să bei doar 2 litri de apă pură pe zi. În această cantitate trebuie inclusă și apa din compoziția ceaiului, compotului, supei.

Apa cu alimente este mai bine absorbită și puterea de curgere a apei în organism crește dramatic. Sucul, supa, ceaiul, compotul îmbogățesc sângele cu oligoelemente utile. Apa sub această formă este mai ușor de băut și de menținut metabolismul apei decât apa pură, lipsită de săruri.

În plus, dacă apa nu poate fi băută în timpul meselor, deoarece diluează sucul gastric și digestia alimentelor se înrăutățește, atunci ceaiul și sucul pot fi băute în timpul meselor, precum și după masă.

Întrebarea despre ce fel de apă este mai bine să bei, oamenii pun la fel de des ca întrebarea despre. Deci să încercăm să ne dăm seama.

Poți bea apă de la robinet?

Cea mai simplă și ieftină opțiune, pe care suntem nevoiți să o folosim vrând-nevrând.

Este imposibil să fii otrăvit cu această apă. Cu toate acestea, a spune că are beneficii pentru sănătate ar fi, de asemenea, o mare exagerare.

La noi, apa se dezinfectează în principal cu clor. Acest halogen în sine este destul de toxic. Cu toate acestea, mult mai rău este că subprodusele de dezinfecție (DBP) se formează atunci când apa este tratată cu clor. Acestea sunt substanțe cancerigene destul de puternice care perturbă funcționarea ficatului, rinichilor și a sistemului nervos.

Pe lângă clor și DBP, în apa de la robinet puteți găsi:

• arsenic (cancerigen);
• aluminiu (crește riscul de a dezvolta boli Alzheimer și Parkinson, provoacă boli ale tractului gastro-intestinal, în primul rând patologia ficatului);
• erbicide și pesticide;
• substanțe care imită hormonul estrogen;
• reziduuri de medicamente;
• metale grele.

Cu siguranță lista nu este completă. Multe depind de regiunea specifică și de activitatea sistemelor de alimentare cu apă din aceasta.

Ajută filtrele de apă?

Da, dar nu complet. Niciunul dintre filtrele de curățare folosite în viața de zi cu zi nu face posibilă îndepărtarea tuturor compușilor poluanți din apă. Cu toate acestea, concentrația de toxine după trecerea apei prin filtru, chiar și cel mai simplu borcan cu filtru cu cărbune activ, este redusă considerabil.

Ce apă este mai bine să bei fiartă sau crudă?

Această întrebare apare întotdeauna atunci când discutăm despre posibilitatea de a consuma apă de la robinet. Este necesar și poate fi fiert?

Da, mai bine se fierbe. Deoarece protejează împotriva pătrunderii agenților patogeni.

Ceea ce este evident.

Cu toate acestea, cu ceva timp în urmă a existat un raport că fierberea apei, mai ales de două ori, poate fi dăunătoare sănătății. Mulți oameni au crezut asta. Și acum le este frică să fiarbă.

Degeaba. Nu există niciun pericol.

Când vine vorba de faptul că este dăunător să fierbi codul, de obicei înseamnă că nu ar trebui să fierbe. Deoarece dacă volumul său scade semnificativ, aceasta va duce la o creștere a concentrației diferitelor substanțe chimice care sunt întotdeauna prezente în apa de la robinet.

Prin urmare, nu ar trebui să bei niciodată apă care s-a evaporat aproape toată din tine. De asemenea, nu adăugați o porție nouă și fierbeți din nou.

Dar dacă doar fierbeți apă, beți ceai și turnați o nouă porție în ibric, nu va fi rău din cauza asta.

Cei cărora le este încă frică să fierbe din nou apă pot turna doar o porție proaspătă în ibric de fiecare dată. Dar în niciun caz nu refuzați să fierbeți.

apa imbuteliata

Dacă crezi că bea apă îmbuteliată în loc de apă de la robinet vă va proteja sănătatea, probabil vă înșelați.

În primul rând, conform statisticilor, 40% din apa îmbuteliată este apă de la robinet.

În al doilea rând, depozitarea apei în plastic este extrem de dăunătoare, deoarece plasticul eliberează hormonul sintetic bisfenol A în apă, care este asociat cu probleme de sănătate precum:

• retard mintal și probleme de învățare;
• scăderea imunității;
• cancer de prostată și de sân;
• obezitate;
• pubertate precoce la copiii de ambele sexe.

Așa că nu-ți pierde banii. În loc de apă îmbuteliată, este mai bine să achiziționați un filtru de calitate.

Poți bea apă distilată?

O dată sau de două ori, poate. Consumul zilnic al unei astfel de ape în mod regulat este periculos.

Apa distilată scurge electroliții

Utilizarea apei care a suferit o procedură similară de purificare duce la o pierdere extrem de rapidă de electroliți de către organism. În cantități mari și în absența cantității adecvate de săruri care pătrunde în organism, așa cum se întâmplă, poate duce la tulburări de ritm cardiac și edem cerebral. Până la moarte.

Bineînțeles că din câteva pahare de asemenea apă, băute din când în când, nu se va întâmpla nimic. Dar în niciun caz nu ar trebui să-l bei tot timpul.

Din păcate, multe companii de băuturi, atât dulci, cât și neîndulcite, folosesc apă distilată.

Studiile au arătat că persoanele care consumă o varietate de sucuri etc. în mod regulat și în cantități mari, excretă cantități semnificative de calciu, magneziu și alte minerale în urină. Și le afectează negativ sănătatea.

Cu cât sunt spălate mai multe minerale din corpul lor, cu atât este mai mare riscul dezvoltării timpurii a unor patologii precum:

• osteoporoza;
• artroza;
• hipotiroidism;
• cardiopatie ischemică, hipertensiune arterială etc.

Apa distilată crește „aciditatea”

Acest efect negativ al utilizării regulate a apei distilate nu poate fi considerat pe deplin dovedit, deoarece unii oameni de știință, în principiu, nu sunt de acord că orice aliment, inclusiv apa, poate schimba pH-ul sângelui.

Cu toate acestea, ipoteza că acest lucru este posibil și că apa distilată „înrolează” puternic organismul există și, prin urmare, este nerezonabil să o respingem.

Apa distilată nu conține minerale. Și, prin urmare, foarte agresiv. În contact cu aerul, acesta absoarbe foarte repede dioxidul de carbon. Și asta îi conferă proprietăți acide. Mai mult decât atât, sunt atât de puternice încât unele metale pot fi chiar dizolvate de el (în condiții de laborator, desigur, nu toate metalele sunt; nu ar trebui să încercați să dizolvați furculița și să spuneți mai târziu că nu funcționează).

Astfel, se poate susține că, cu cât o persoană bea mai mult și mai mult apă distilată, cu atât pierde mai mult mineralele necesare vieții și își „acidifică” corpul, provocând astfel daune considerabile propriului său.

Este sigură apa de la alcalinizatori și ionizatori?

Deoarece apa distilată este dăunătoare prin faptul că este acidă, există o idee rezonabilă că apa poate fi alcalinizată. Și va deveni mai util.

Cât de adevărată este această sugestie?

Adevărat, dar nu chiar.

În primul rând, majoritatea alcalizerelor sunt produse de companii MLM care au o reputație extrem de dubioasă.

În al doilea rând, în sine obișnuit.

Se stabilește că o astfel de apă poate fi consumată nu mai mult de 1-2 săptămâni. Aportul mai îndelungat duce la scăderea acidității normale a sucului gastric, ceea ce duce la probleme digestive și, ca urmare, la o deteriorare a sănătății.

Deci, până la urmă, ce fel de apă este mai bine să bei?

Cea mai pură și tămăduitoare apă se găsește în izvoarele naturale de munte. Dar din moment ce acest tip de apă este disponibil pentru un număr extrem de mic de oameni, este inutil să vorbim despre el.

Prin urmare, singurul lucru care poate fi sfătuit este să folosiți apă obișnuită de la robinet, după ce ați trecut prin filtre de uz casnic de înaltă calitate, care ar trebui schimbate în mod regulat.

Este foarte bine sa alcalinizi putin apa. Numai că acest lucru ar trebui făcut nu cu ajutorul alcalizerelor, ci prin adăugarea de suc natural de lămâie în pahar.

Apa este o substanță anorganică, în mod inerent unică, care determină existența vieții pe planeta noastră. Este baza tuturor proceselor biochimice, solventul universal. Această substanță este unică, deoarece le poate dizolva pe amândouă anorganic , și organic substante.

De-a lungul vieții, însoțește o persoană, iar corpul nostru este compus în mare parte din ea. Prin urmare, este imposibil să trăiești fără ea.

Articolul de mai jos va discuta de ce apa potabilă este bună pentru tine, cum să o faci corect și de ce trebuie să alegi o anumită apă pentru a obține beneficiul maxim pentru organism.

Întrebarea despre ce fel de apă puteți bea este relevantă pentru majoritatea oamenilor. De foarte multe ori îl bem fără să ne gândim la originea sa.

Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați întotdeauna că lichidul pe care îl consumați este complet și sănătos din punct de vedere fizic. Atunci când discutăm dacă este sănătos să bei apă de o anumită origine, ar trebui luați în considerare următorii factori:

• originea naturală este importantă - trebuie extrasă dintr-o sursă subterană;
• nu trebuie să conțină aditivi artificiali;
• este important să nu existe o curățare profundă prin osmoză;
• este de dorit ca acesta să fie ușor mineralizat (0,5-0,75 g/l).

La urma urmei, doar un lichid de origine naturală, în compoziția sa, are toate elementele necesare organismului. Prin urmare, este dificil să găsești o băutură mai sănătoasă pentru organism.

Desigur, în timpul discuției, apar și alte întrebări - de exemplu, ce fel de apă este mai bine să bei - fiartă sau crudă.

Ce apă este mai sănătoasă - fiartă sau crudă?

Deoarece apa brută conține multe oligoelemente sub formă de săruri, este mai bine să o bei. Moleculele din el sunt aranjate într-un mod deosebit. De aceea, apa brută este uneori numită apă vie. Promovează regenerarea celulară, previne formarea radicali liberi . Cu toate acestea, este adesea necesar să se fierbe apa, deoarece lichidul brut netratat poate conține substanțe toxice și substanțe nocive. bacterii .

Cu toate acestea, apa fiartă este practic inutilă pentru organism. Mai mult, este chiar dăunătoare, așa că uneori este chiar numită „moartă”. Acest nume este asociat cu următorii factori:

• după fierbere, conținutul de oxigen este redus semnificativ;
• util pentru organism sare în procesul de fierbere, ele precipită într-un precipitat insolubil;
• daca fierbi apa de la robinet, atunci clor , pe care îl conține, se transformă în compuși toxici, care pot provoca ulterior dezvoltarea patologiilor oncologice;
• deoarece după fierbere structura se schimbă, apoi după aproximativ o zi bacteriile încep să se înmulțească în ea.

Dar, atunci când discutăm despre modul în care apa „moartă” este utilă, dacă apa fiartă poate fi consumată, beneficiile și daunele acesteia ar trebui evaluate în mod adecvat. La urma urmei, există întotdeauna o problemă foarte urgentă de siguranță și nimeni nu poate garanta că cruditatea nu conține substanțe dăunătoare și chiar periculoase pentru organism. De aceea, celor care intreaba daca este sanatos sa bei apa fiarta li se poate raspunde ca beneficiile apei fiarte sunt cel putin in siguranta ei.

Dar cei care aleg totuși fiert, ar trebui să respecte câteva reguli. Este necesar să lăsați lichidul crud să stea timp de două ore, după care ar trebui să fie fiert. Opriți fierbătorul imediat ce începe să fiarbă. Apoi lichidul va avea deja timp să fie dezinfectat, dar, în același timp, o parte din minerale va rămâne în continuare într-o formă în care pot fi absorbite de organism.

De asemenea, este important să bei apă fiartă numai proaspătă și să nu o păstrezi pentru o lungă perioadă de timp. Dar, în același timp, trebuie să se înțeleagă clar că numai într-un lichid de origine naturală există toate cele importante pentru sănătate. oligoelemente și macronutrienti .

Este apa potabilă sigură în țara noastră?

Este posibil să bei apă de la robinet - o întrebare care este relevantă pentru mulți oameni moderni. Și nu doar de la robinet, ci și de izvor sau îmbuteliat.

Datorită utilizării sistemelor moderne de dezinfecție și purificare, din punct de vedere al indicatorilor sanitaro-chimici și microbiologici, apa de la robinet este sigură. Cu toate acestea, trebuie amintit că în majoritatea așezărilor sistemul de alimentare cu apă este uzat, ceea ce duce la un exces de clor și fier în lichidul care curge de la robinet. Și uneori conține chiar și bacterii și materie organică.

Mai preferabil, când vine vorba de alimentarea cu apă dintr-o sursă subterană. Cu toate acestea, în majoritatea așezărilor, în special în cele foarte mari, populația îl primește din diverse surse terestre - râuri, lacuri, lacuri mari. Fără îndoială, este purificat, dar totuși nu rămâne la fel de calitativ precum a fost ridicat din pământ.

Care este cea mai sănătoasă apă de băut?

Dacă vorbim despre crud, atunci părerile multora diferă. Unii cred că este mai bine să cumpărați îmbuteliat, chiar și ținând cont de ratingul producătorilor săi. Alții beau cu calm ceea ce curge de la robinet.

Să aruncăm o privire mai atentă la ce apă este cea mai bună pentru băut.

Apă de la robinet

Se epurează în prealabil la întreprinderile care furnizează apă populației, în așa măsură încât îndeplinește toate standardele specificate în documentele relevante. Dar totuși nu este cea mai bună alegere. Dacă nu sunt disponibile alte opțiuni, trebuie respectate următoarele recomandări:

• practica fierberea, ținând cont de principiile descrise mai sus;
• filtru;
• apăra timp de două ore și bea doar jumătatea superioară a lichidului depus.

Cu toate acestea, această din urmă metodă nu va oferi protecție împotriva microorganismelor dăunătoare și.

îmbuteliat

O alegere bună este apa îmbuteliată. Ce este? Aceasta este apă brută care a fost purificată industrial în prealabil. Este sigur pentru consum. Este ambalat și în sticle mari de 5, 10, 19 litri etc. Dacă discutăm despre ratingul apei îmbuteliate, atunci trebuie să ținem cont că poate fi de prima și cea mai înaltă categorie.

• Prima categorie este apa de la robinet purificată prin epurare profundă, prelevată din corpurile de apă de suprafață.
• Cea mai înaltă categorie - curățat prin metode blânde, dezinfectat cu lumină ultravioletă, dintr-o fântână arteziană.

Dar înainte de a cumpăra o astfel de varietate pentru întreaga familie, trebuie să știți clar ce este apa îmbuteliată și dacă este utilă. Cu condiția ca curățarea să fi fost efectuată corect, beneficiile sale sunt incontestabile și nu trebuie fiert înainte de consum. Dar realitatea este că mulți producători, încercând să economisească bani, efectuează anumite etape de purificare cu rea-credință. Ca urmare, adesea produsul nu este la fel de înaltă pe cât indică adnotările de pe etichetă. Și adesea calitatea scăzută este confirmată de o achiziție de control.

Pentru a determina care apă îmbuteliată este cea mai bună și pentru a alege un produs bun, trebuie să luați în considerare următoarele:

• o companie producătoare care activează pe piață de mult timp este mai de încredere;
• producătorii conștiincioși folosesc ambalaje și etichete de înaltă calitate;
• un fel de „evaluare” a celei mai bune ape potabile îmbuteliate poate fi găsit vorbind cu oamenii – opinia „populară” este, de asemenea, importantă ca argument la alegere;
• pentru a constata pe deplin calitatea produsului, acesta poate fi dus la laborator și comandat pentru verificări de siguranță și calitate.

primăvară

Apa de izvor, ale cărei beneficii sau daune sunt adesea discutate de utilizatori, suferă o purificare naturală, făcându-și drum prin mai multe straturi de sol. Într-un astfel de lichid, de regulă, nu există impurități dăunătoare și, în plus, este îmbogățit minerale trecând prin sol.

Atunci când alegeți doar o astfel de apă pentru copii și adulți, trebuie avut în vedere că acele izvoare care sunt situate în apropierea orașelor mari, autostrăzilor sau întreprinderilor industriale nu sunt potrivite în acest caz, deoarece nu sunt curate și sigure.

Există însă o mulțime de izvoare, atât cunoscute în anumite regiuni, cât și mici, dar foarte curate, din care preiau apă care aparține categoriei celei mai înalte din toate punctele de vedere. Unele dintre aceste izvoare au de obicei pașapoarte oficiale și accesul este restricționat.

De asemenea, puteți găsi apă de izvor la vânzare - este, de asemenea, ambalată și vândută în sticle. Există însă cazuri când, în loc de apă de izvor, producătorii fără scrupule ambalează apă arteziană obișnuită. Beneficiile și daunele sale au fost deja descrise mai sus. Dar, în orice caz, apa arteziană nu este apă de izvor, așa că ar trebui să fii foarte atent la alegere. Pe lângă respectarea recomandărilor care au fost deja descrise, trebuie să vă asigurați că eticheta indică izvorul în care a fost preluat conținutul recipientului.

Cei care preferă să colecteze singuri apa dintr-un izvor trebuie să se asigure că recipientul este întotdeauna curat. Periodic, probele trebuie prelevate de la sursă și testate în laborator.

Mineral

Apa minerală provine din surse naturale și conține o cantitate mare de săruri și oligoelemente din straturile profunde ale solului. Când trece prin sol, are loc treptat mineralizarea lui. Este împărțit în trei grupe în funcție de conținutul de săruri din el:

• terapeutic - cu o mineralizare mai mare de 8 g/l;
• medical-sala de mese - cu o mineralizare de 1-8 g/l;
• sala de mese - cu o mineralizare mai mică de 1 g/l.

În ceea ce este util apă minerală, și care apă minerală este cea mai utilă, o puteți da seama aflând mai multe despre fiecare dintre soiurile sale.

Cantină

Se poate bea fara risc, intrucat nu are un efect activ asupra organismului. Este util să bei o astfel de apă minerală pentru cei care au suferit recent otrăvire, intoxicație, infecție intestinală acută. Cu toate acestea, nu este recomandat să bei tot timpul. Și, de asemenea, este imposibil să înlocuiți complet apa minerală de băut obișnuită în orice caz. Copiii sub 12 ani nu trebuie administrat fără prescripție medicală.

Mineral terapeutic

Este prescris de un specialist, asigurați-vă că determinați doza și perioada de utilizare. Ca și medicamentele, are atât indicații, cât și contraindicații. Prin urmare, fără numirea unui specialist, o astfel de apă nu trebuie consumată.

Medico-sala de mese

O astfel de apă minerală este prescrisă și de un specialist. Dar mai târziu pacientul însuși îl poate aplica în aceleași cursuri, respectând recomandările primite anterior.

Apa filtrată este consumată pe scară largă în aceste zile, iar multe case au filtre rapide pentru curățare. Acesta este cel mai economic mod de a obține lichid de calitate direct de la robinet.

Un expert vă va ajuta să alegeți cel mai bun filtru pentru apa potabilă. Puteți achiziționa un filtru de debit care este încorporat direct în sistemul sanitar, precum și filtre mobile de tip ulcior.

Dar pentru a obține cel mai optim rezultat, trebuie mai întâi să analizați apa care vine de la robinet. Deoarece fiecare filtru are o bază specială de curățare, este necesar să înțelegem exact ce substanțe nedorite sunt în compoziția lichidului.

Puteți obține un lichid sigur și sănătos „la ieșire” respectând următoarele condiții:

• alegeți filtrul potrivit pentru a filtra anumite substanțe;
• schimbați cartusele în timp util, în mod ideal fără a aștepta expirarea timpului specificat de producător;
• testați periodic probe în laborator pentru a determina dacă filtrarea ajută.

Filtre universale

Ele purifică complet lichidul de bacterii și alte substanțe nocive. Principiul lor de funcționare este așa-numita osmoză inversă. Există daune sau beneficii pentru organism atunci când utilizați astfel de filtre?

O astfel de apă este sigură, deoarece este complet lipsită de impurități. Totuși, în același timp, este și curățat de săruri. Iar apa distilată (fără sare) nu este foarte utilă.

Apa distilată: beneficii și daune

Dacă consumați în mod regulat un astfel de lichid, se dezvoltă demineralizarea corpului. Lichidul fără săruri le va scoate treptat din organism. Ca urmare, se pot dezvolta boli ale inimii, vaselor de sânge și ale sistemului osos. De asemenea, se va produce îmbătrânirea prematură a organismului, procesele metabolice vor fi perturbate.

Unele filtre moderne și scumpe sunt echipate cu un sistem care asigură mineralizarea artificială a apei purificate. Cu toate acestea, acele săruri care au fost adăugate artificial în lichid nu sunt absorbite la fel de bine ca sărurile naturale. În plus, ele pot afecta negativ funcția sistemului urinar.

De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că compușii de clor, care sunt cancerigeni, pătrund înapoi prin membrană. Și acest lucru crește riscul de a dezvolta procese oncologice.

Filtre pentru ulcioare

Ele purifică lichidul doar dintr-un anumit tip de contaminant. Și dacă nu a fost efectuat anterior un studiu de laborator pentru a determina prezența toxinelor și a poluanților, atunci o astfel de filtrare poate fi inutilă. Și microorganismele patogene se pot înmulți în cartușe, ulterior doar înrăutățind starea apei potabile.

Apa de topire: rău și beneficiu

Relativ recent, informațiile că apa de topire este foarte utilă au început să fie răspândite pe scară largă în diverse surse. În special, se scrie mult despre faptul că structura moleculară a unui astfel de lichid asigură efectul său pozitiv asupra organismului. Se crede că activează, reduce nivelul din sânge, întărește și îmbunătățește activitatea fizică și intelectuală.

Dar, de fapt, în condiții normale, este imposibil să obțineți un „produs” util. La urma urmei, chiar dacă, după dezghețare, partea superioară ar trebui separată, atunci impuritățile dăunătoare pot rămâne în continuare în ea.

Bine

Fântânile sunt încă des folosite în sate. Dar, de foarte multe ori, apa de fântână nu este sigură, iar dacă este testată într-un laborator, nu va îndeplini standardele sanitare. Adesea, un astfel de lichid conține o cantitate mare de nitrați, fier, sulfați. Și uneori se găsesc în el organisme patogene care sunt periculoase pentru sănătate.

Este extras din acvifere de suprafață, care sunt puternic poluate de ape uzate. Apa de ploaie intră și în fântâni, poluând-o și mai mult. În plus, gunoiul, cadavrele de păsări și animale cad adesea în fântâni. Prin urmare, nu este necesar să vorbim despre siguranța și beneficiile unei astfel de ape, din păcate.

Până când copilul împlinește trei ani, trebuie să i se dea apă îmbuteliată de cea mai înaltă categorie. Trebuie fiert. Când copilul are trei ani, îl poate bea fără să fiarbă. Dar trebuie să cumpărați doar un produs de calitate, dovedit.

Totuși, există o altă părere, mai puțin conservatoare: după un an, poți începe să dai copilului tău apă curată, nefiartă, cu condiția ca părinții să fie complet încrezători în calitatea acesteia.

De regulă, experții nu recomandă să cumpărați unul special pentru copii. La urma urmei, are puține minerale și săruri și le poate „trage” din corpul copilului.

În orice caz, oamenii conștienți ar trebui să se asigure că întreaga familie consumă numai lichid de înaltă calitate și dovedit. La urma urmei, sănătatea și bunăstarea depind direct de asta.

Sursele de apă dulce ocupă aproximativ 3% din suprafața Pământului. În comparație cu apa mărilor și oceanelor, corpurile de apă dulce ocupă de 5 mii de ori mai puțin volum. Doar 1% din corpurile de apă dulce sunt potrivite pentru consumul uman. Este de așteptat ca în 2060 aproximativ 80% din populație să se confrunte cu o lipsă de apă potabilă.

O persoană trebuie să bea apă în fiecare zi, altfel deficiența acesteia poate duce la deshidratare. În medie, organismul are nevoie de 2-3 litri de apă pe zi, sau 30-40 ml la 1 kg de greutate corporală.

Ce fel de apă bem?

Apa perfect pură nu există. Conține un număr mare de bacterii, ciuperci, microorganisme, compuși organici.

Apa care curge de la robinetul nostru nu poate fi numită de înaltă calitate și sănătoasă. In 80% din cazuri este apa clorurata. Clorarea este o metodă de dezinfecție a apei. Este toxic pentru microorganisme, așa că a fost folosit în ultima jumătate de secol. Totuși, ceea ce este periculos pentru microorganisme poate fi periculos pentru oameni. Clorul este dăunător prin faptul că usucă pielea, contribuie la formarea ridurilor și există, de asemenea, posibilitatea de a dezvolta cancer de rinichi și vezică urinară. Prin urmare, nu este recomandat să gătiți și cu atât mai mult să beți apă clorurată crudă. In acest caz, apa poate fi aparata cel putin 1 zi, sau cu cel putin 30 de minute inainte de utilizare.

Apa de la robinet este în majoritatea cazurilor foarte dură datorită conținutului de săruri de calciu din ea. La noi nu există dedurizare centralizată a apei. O astfel de apă trebuie fiartă sau trecută printr-un filtru. Fierberea timp îndelungat înmoaie apa.

Marea majoritate a oamenilor sunt obișnuiți să fiarbă apa pentru a-i crește utilitatea sau măcar a scăpa de microbii conținuti în ea. Dar este chiar atât de bună apa fiartă? Principalul dezavantaj al apei fiarte este că este aproape complet lipsită de oxigen, de care celulele noastre au atât de mult nevoie. Mulți experți numesc apa fiartă „moartă”. În timpul fierberii, precipită săruri utile, care nu se mai dizolvă. În timpul fierberii apei clorurate, clorul este transformat în compuși toxici periculoși care afectează negativ funcționarea organelor interne.

Apa brută este de preferat pentru om datorită conținutului de oligoelemente sub formă de săruri, dar numai dacă este lipsită de impurități. Apa care este purificată de către compania centrală de apă și adusă la cerințele documentelor de reglementare pentru calitatea apei potabile nu este cea mai bună opțiune pentru o persoană. Prin urmare, este mai bine să filtrați sau să apărați apa brută. Timpul optim de decantare este de cel puțin 2 ore. Pentru a folosi un filtru de apă, trebuie mai întâi să faci o analiză a apei pentru a ști de ce trebuie curățată. Filtre diferite au caracteristici de curățare diferite. Sistemul de filtrare potrivit va oferi casei dumneavoastră apă curată.

Surse de apă de bună calitate

Pe lângă apa fiartă și filtrată, există câteva alte surse de apă de calitate.

Apă din magazin - sigură, dar scumpă

Este puțin probabil ca apa din magazin să conțină rugina sau clor, este purificată prin sisteme speciale, datorită cărora se atinge nivelul dorit de calitate. Apa minerală este extrasă din surse naturale și este bogată în diverse oligoelemente și compuși benefici. Compoziția apei minerale poate fi diferită și nu este potrivită pentru toată lumea. În unele cazuri, utilizarea apei minerale poate duce la afecțiuni. În cazul unei boli a organelor interne, utilizarea apei minerale este interzisă. În plus, nu este recomandat să bei apă minerală în mod regulat, indiferent de modul în care fiecare producător de apă minerală declară în mod deschis acest lucru. Costul apei de depozit, mai ales recent, este destul de mare (de la 15 ruble la 0,5 l).

Apă îmbuteliată - asigurarea calității

Marea majoritate a birourilor sunt dotate cu răcitoare de apă îmbuteliată, care au devenit și ele folosite în casă. Aceasta este o metodă foarte convenabilă. Instalarea unui răcitor vă permite să furnizați un număr mare de persoane cu o sursă de apă de calitate. La urma urmei, producătorii sunt sub supraveghere strictă de către stat. Puteți alege și instala un răcitor de apă convenabil dintr-un număr mare de oferte disponibile pe piață. Răcitoarele de apă pot fi achiziționate de la magazinele de electrocasnice, de exemplu, în Moscova, puteți merge la lanțul de magazine Tekhnosila, piața de metrou Media Markt, lanțul de magazine Eldorado etc. Puteți face, de asemenea, o comandă convenabilă prin Internet. Cumpărarea unui frigider nu este dificil.

Apa de puț este un lux pentru proprietarii de case de țară

Apa din fântâni este disponibilă satelor și proprietarilor de case de țară. Costurile includ construirea unui puț, forarea unui puț (aproximativ 15 mii de ruble - până la 20 de metri) și plata energiei electrice dacă se folosește o pompă electrică. Această apă este relativ sigură. La adâncimi mai mari, există mai puține șanse de a întâlni pesticide în compoziția sa. Adâncimea mică poate fi un risc, deoarece împreună cu apa de ploaie, impuritățile dăunătoare pot pătrunde prin sol. Prin urmare, trebuie să forați un puț adânc.

Apa de izvor este cea mai puțin accesibilă sursă de apă de calitate

Apa de izvor este cel mai adesea limpede și sigură și gratuită. Dar adevărul este că există foarte puține astfel de surse de apă. S-ar putea să nu știi nici măcar despre existența unei astfel de surse într-un moment în care se află în apropiere. Gustul apei de izvor este foarte plăcut. De regulă, astfel de surse sunt situate în locuri impracticabile.

Special pentru
Copierea integrală sau parțială a acestui articol este interzisă.

Având în vedere că corpul uman este 70% apă, acest lichid este vital pentru toate procesele care au loc în el.

De aceea produsul în formă pură trebuie să intre în organism zilnic și să-și îndeplinească funcțiile obișnuite.

Astăzi vom lua în considerare ce apă este mai sănătoasă - crudă sau fiartă și, de asemenea, cum se recomandă să o bei.

Ce se întâmplă cu apa când fierbe

În procesul de fierbere, o parte a produsului capătă o stare de vapori, iar bulele apar în mod activ în a doua parte când temperatura atinge 100 de grade.

Acest proces este împărțit în mai multe etape:

1. Fundul vasului este acoperit cu mici bule unice, care devin mai mari cu timpul și se deplasează spre suprafață, acumulate în principal pe pereții vasului.
2. Numărul de bule crește rapid, ceea ce provoacă o ușoară turbiditate a lichidului, care dispare în timp, și este însoțită de debutul fierberii. Acest proces se numește „cheie albă” deoarece seamănă cu curgerea apei de izvor.
3. Ultima etapă se caracterizează prin fierbere intensă, formarea de bule mari în rezervor și eliberarea activă a aburului.

Fierberea curăță produsul de microorganisme dăunătoare, îi reduce duritatea și reduce cantitatea de clor. Sărurile dure precipită și rămân pe fundul vasului.

Important! Este de remarcat faptul că procesul de fierbere nu poate distruge hepatita A și bacilul botulinic. Și dacă apa fiartă este lăsată la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp, bacteriile se vor instala din nou acolo.

Beneficiile produsului

În primul rând, este de remarcat faptul că procesul de fierbere transformă apa într-un lichid mai moale, spre deosebire de apa de la robinet. Oamenii de știință identifică unele beneficii din consumul unui produs fiert, cu condiția ca acest proces să se producă o singură dată. Un astfel de lichid îmbunătățește abilitățile mentale și fizice, elimină componentele toxice din organism și îmbunătățește circulația sângelui.

Utilizarea lichidului fiert cald pe stomacul gol îmbunătățește procesele metabolice din organism și favorizează descompunerea țesutului adipos.

Se recomandă recurgerea la apă clocotită vara, când bacteriile se înmulțesc într-un ritm extraordinar din cauza căldurii, astfel încât fierberea va fi un fel de proces de curățare a lichidului de microorganismele dăunătoare. Pentru a scăpa lichidul de microflora patogenă, este necesar să-l fierbeți cel puțin 10 minute- de această dată va ucide chiar și cele mai periculoase bacterii.

Daune și contraindicații

În ciuda avantajelor procesului de fierbere, lichidul procesat poate fi dăunător pentru organism, așa că merită să luăm în considerare această problemă mai detaliat.

Știați? Omul nu poate exista mult timp fără apă. Dacă nu îl folosiți, atunci corpul uman va muri în a șaptea zi. Într-o viață, o persoană bea aproximativ 35 de tone de apă.

Dacă utilizați acest produs zilnic, trebuie să luați în considerare câteva aspecte:

• în timpul procesării, concentrația de clor, care se află în lichid, poate scădea semnificativ, dar totuși nu va fi posibil să scăpați complet de el;
• tratamentul termic provoacă eliberarea activă a aburului, așa că de foarte multe ori adăugăm apă brută în apa deja fiartă pentru a crește volumul, ceea ce este absolut imposibil de făcut, deoarece rigiditatea lichidului crește semnificativ;
• în ceea ce privește distrugerea bacteriilor în timpul tratamentului termic, este de remarcat faptul că agenții patogeni, în special unele dintre speciile lor, sunt foarte rezistenți și este nevoie de mai mult de 3 ore de fierbere pentru a le ucide;
• dacă consumați zilnic lichidul procesat, acest lucru poate provoca formarea de pietre la rinichi, depunerea de săruri în articulații;
• tratamentul termic este capabil să elimine cea mai mare parte a oxigenului, care este foarte util pentru corpul uman, iar cantitatea de nitrați, săruri, fier și mercur va rămâne aceeași;
• după procesare, produsul pierde toate mineralele valoroase de care are nevoie corpul uman. Experții numesc un astfel de lichid „mort”, adică absolut deloc util.

Daunele produsului pot fi obținute dacă este încălzit de mai multe ori, iar lichidul prea fierbinte poate provoca iritații ale mucoasei gastrice, dezvoltarea ulcerului și pancreatită.

Nu există contraindicații directe pentru consumul unui produs fiert, trebuie să vă abțineți doar de la consumul excesiv al acestuia de către persoanele care suferă de boli ale rinichilor și ale sistemului cardiovascular.

Știați? Cea mai scumpă apă din lume este lichidul îmbuteliat, care este produs în Los Angeles, în timp ce sticla este decorată cu renumite cristale Swarovski și prețul ei este de 90 de dolari pe 1 litru.

Reguli de bază pentru consumul de apă fiartă

Unii oameni nu își pot imagina viața fără apă fiartă, pentru că o beau pentru că o consideră mai sigură, așa că este necesar să se țină cont de toate regulile de bază ale consumului pentru a nu expune organismul la efecte nocive.

• Începeți să beți lichid după tratamentul termic imediat, fără a aștepta să se răcească complet, astfel încât să puteți obține beneficii maxime pentru sănătate.
• Daca momentan nu aveti nevoie de produsul fiert, se recomanda sa il turnati intr-un recipient de sticla, care sa fie tinut inchis.
• Este interzisă lăsarea produsului în același vas în care a avut loc fierberea.
• Pentru ca lichidul tratat să nu fie dăunător sănătății, este necesar să curățați în mod regulat fierbătorul sau recipientul în care are loc tratamentul de pe placa formată.
• Apa tratată nu trebuie păstrată mai mult de 3 ore, este mai bine să vă pregătiți în mod regulat lichid proaspăt.

Merită să ne amintim că este imposibil să consumați exclusiv produs fiert, este necesar ca organismul să primească și un produs purificat brut - astfel de măsuri sunt necesare pentru a evita acumularea de săruri și metale în organism.

Ce să bei - fiert sau crud

Pentru a obține beneficiile maxime pentru sănătate din apa potabilă, se recomandă să beți lichid purificat brut. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra apă din fântânile arteziene, care sunt vândute de magazinele specializate, de obicei cu servicii de livrare proprii.
Dacă doriți să economisiți bani, puteți cumpăra filtre care sunt instalate pe conducta de apă și, ca urmare, obțineți apă purificată de la robinet. Un produs îmbuteliat, care se vinde în toate magazinele, va fi și el util, a fost deja curățat și nu va dăuna organismului.

Important! Atunci când nu este posibil să achiziționați un filtru sau să cumpărați apă într-un magazin, nu este recomandat să folosiți lichid de la robinet, este mai bine să-l fierbeți - astfel aveți garanția să îl curățați de principalele microorganisme și să preveniți o posibilă otrăvire sau consecințe neplăcute.

Astfel, este posibil să bei apă fiartă, și în unele cazuri chiar mai sigură, decât apa brută. Principalul lucru este de a monitoriza calitatea apei consumate pentru a minimiza dezvoltarea posibilelor boli și probleme de sănătate.