पोषण का सम्बन्ध रक्त समूह से है। रक्त समूह आहार का निर्माण एवं सार

रक्त प्रकार आहार इन दिनों एक मूल और बहुत लोकप्रिय पोषण योजना है, फल अनुसंधान कार्यअमेरिकी पोषण विशेषज्ञ डी" एडमो की दो पीढ़ियाँ। उनके विचार के अनुसार, विकास के दौरान, लोगों की जीवनशैली शरीर की जैव रसायन को बदल देती है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक रक्त समूह में व्यक्तिगत चरित्रऔर विशेष गैस्ट्रोनोमिक उपचार की आवश्यकता है। होने देना पारंपरिक विज्ञानमुझे इस तकनीक पर संदेह है; इसका रक्त प्रकार के आहार के प्रशंसकों के प्रवाह पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है!

पतला और स्वस्थ रहना हमारे खून में है! किसी भी मामले में, अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ डी'एडमो, जो प्रसिद्ध रक्त प्रकार आहार के निर्माता हैं, यही सोचते हैं...

रक्त प्रकार आहार: वही खायें जो आपकी प्रकृति में हो!

इसके कई वर्षों के आधार पर मेडिकल अभ्यास करनावर्षों की पोषण संबंधी परामर्श और अपने पिता, जेम्स डी'एडमो के शोध से, अमेरिकी प्राकृतिक चिकित्सक पीटर डी'एडमो ने सुझाव दिया कि यह ऊंचाई, वजन या त्वचा का रंग नहीं है, बल्कि रक्त का प्रकार है - मुख्य कारकलोगों के बीच समानताएं और अंतर।

विभिन्न रक्त समूह लेसिथिन के साथ अलग-अलग तरह से संपर्क करते हैं, जो सबसे महत्वपूर्ण सेलुलर पदार्थ है। लेसिथिन सभी ऊतकों में पाए जाते हैं मानव शरीरऔर उदारतापूर्वक बाहर से भोजन प्राप्त करते हैं। हालाँकि, रासायनिक रूप से, उदाहरण के लिए, मांस में मौजूद लेसिथिन, लेसिथिन से भिन्न होते हैं पौधे भोजन. रक्त प्रकार का आहार आपको ठीक वही लेसिथिन चुनने में मदद करता है जिसकी आपके शरीर को लंबी और खुशहाल जिंदगी जीने के लिए जरूरत होती है।

डॉक्टर की तकनीक का सैद्धांतिक आधार उनका काम ईट राइट 4 योर टाइप था, जिसका शीर्षक शब्दों पर एक नाटक है - इसका अर्थ है "अपने प्रकार के अनुसार सही खाएं" और "चार प्रकारों में से एक के अनुसार सही खाएं।" पुस्तक का पहला संस्करण 1997 में प्रकाशित हुआ था, और तब से रक्त प्रकार आहार पद्धति का विवरण कई पुनर्मुद्रणों और संस्करणों के माध्यम से अमेरिकी बेस्टसेलर सूची में रहा है।

आज डॉ. डी'एडमो क्लिनिक के प्रमुख हैं अपना नामपोर्ट्समाउथ, संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां वह अपने मरीजों को स्थापित होने में मदद करता है खाने का व्यवहार. वह न केवल मालिकाना रक्त प्रकार आहार पद्धति का उपयोग करता है, बल्कि एसपीए, विटामिन लेने और मनोवैज्ञानिक कार्य सहित विभिन्न सहायक प्रक्रियाओं का भी उपयोग करता है। इसके बावजूद वैज्ञानिक आलोचनाडाइट डी" एडमो, क्लिनिक फल-फूल रहा है।

उनके ग्राहकों में कई विदेशी हस्तियां हैं, उदाहरण के लिए, फैशन डिजाइनर टॉमी हिलफिगर, फैशन मॉडल मिरांडा केर, अभिनेत्री डेमी मूर। वे सभी डॉ. डी एडमो पर भरोसा करते हैं और दावा करते हैं कि उन्होंने रक्त प्रकार के आहार के अद्भुत स्लिमिंग और स्वास्थ्य-प्रचार प्रभावों का अनुभव किया है।

रक्त समूह आहार के लेखक के अनुसार अमेरिकी विशेषज्ञपीटर डी" एडमो के पोषण के अनुसार, अपने रक्त प्रकार को जानकर, हम समझ सकते हैं कि हमारे पूर्वजों ने क्या किया था। और इतिहास का खंडन किए बिना अपना स्वयं का मेनू बनाएं: शिकारियों को पारंपरिक रूप से मांस खाना चाहिए, और खानाबदोशों के लिए दूध से परहेज करना बेहतर है।

अपने सिद्धांत में, पीटर डी'एडमो ने अमेरिकी इम्यूनोकेमिस्ट विलियम क्लाउसर बॉयड द्वारा विकसित रक्त को समूहों में विभाजित करने के विकासवादी सिद्धांत पर भरोसा किया। बॉयड के बाद, डी'एडमो का तर्क है कि एक ही रक्त समूह से एकजुट होने वाले सभी लोगों का एक सामान्य अतीत होता है, और रक्त के कुछ गुण और गुण आहार के दृष्टिकोण से समय के माध्यम से एक आकर्षक और स्वस्थ यात्रा करने की अनुमति देते हैं।

रक्त प्रकार का आहार: आपका मेनू आपके पूर्वजों द्वारा चुना जाता है

• 1 रक्त प्रकार I (अंतर्राष्ट्रीय वर्गीकरण में - O): डॉ. डी'एडमो द्वारा इसे "शिकार" के रूप में वर्णित किया गया है। उनका दावा है कि यह पृथ्वी पर पहले लोगों का रक्त है, जो लगभग 30 हजार साल पहले एक अलग प्रकार में बना था। . उचित खुराक"शिकारियों" के लिए रक्त प्रकार के अनुसार - मांस प्रोटीन की उच्च सामग्री के साथ, पूर्वानुमानित।
• 2 रक्त प्रकार II (अंतर्राष्ट्रीय पदनाम - ए), डॉक्टर के अनुसार, इसका मतलब है कि आप पहले किसानों के वंशज हैं, जो लगभग 20 हजार साल पहले एक अलग "रक्त प्रकार" बन गए थे। किसानों को, फिर से, अनुमानतः, विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ खाने और लाल मांस को कम करने की आवश्यकता है।
• 3 समूह रक्त III(या बी) खानाबदोशों के वंशजों से संबंधित है। इस प्रकार का गठन लगभग 10 हजार साल पहले हुआ था, और इसकी विशेषता एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और सरल पाचन है, लेकिन खानाबदोशों को डेयरी उत्पादों की खपत की निगरानी करनी चाहिए - उनका शरीर ऐतिहासिक रूप से लैक्टोज असहिष्णुता से ग्रस्त है।
• 4 ब्लड ग्रुप IV (AB) को "रहस्य" कहा जाता है। इस अपेक्षाकृत दुर्लभ प्रकार के पहले प्रतिनिधि 1 हजार साल से भी कम समय पहले प्रकट हुए थे और बहुत अलग समूहों I और II की विशेषताओं को मिलाकर, कार्रवाई में विकासवादी परिवर्तनशीलता को दर्शाते हैं।

रक्त समूह I के अनुसार आहार: हर शिकारी जानना चाहता है...

उसे स्वस्थ रहने और स्वस्थ रहने के लिए क्या खाना चाहिए? दुनिया की 33% आबादी खुद को प्राचीन बहादुर खनिकों का वंशज मान सकती है। एक वैज्ञानिक राय है कि यह पहले रक्त समूह से था कि अन्य सभी प्राकृतिक चयन की प्रक्रिया के माध्यम से विकसित हुए।

पहले रक्त समूह के लिए आहार में निम्न शामिल होना आवश्यक है:

• लाल मांस: गोमांस, भेड़ का बच्चा
• अंग मांस, विशेषकर यकृत
• ब्रोकोली, पत्तीदार शाक भाजी, आटिचोक
• समुद्री मछली की वसायुक्त किस्में (स्कैंडिनेवियाई सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग, हैलिबट) और समुद्री भोजन (झींगा, सीप, मसल्स), साथ ही मीठे पानी के स्टर्जन, पाइक और पर्च
• वनस्पति तेलों में जैतून को प्राथमिकता दी जानी चाहिए
• अखरोट, अंकुरित अनाज, समुद्री शैवाल, अंजीर और आलूबुखारा सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करते हैं और पशु प्रोटीन से भरपूर आहार में पाचन में सहायता करते हैं।

निम्नलिखित सूची के खाद्य पदार्थों से शिकारियों का वजन बढ़ता है और धीमी चयापचय के प्रभाव का अनुभव होता है। रक्त समूह आहार मानता है कि समूह 1 वाले लोग इसका दुरुपयोग नहीं करेंगे:

• ग्लूटेन से भरपूर खाद्य पदार्थ (गेहूं, जई, राई)
• डेयरी उत्पाद, विशेषकर वसायुक्त
• मक्का, सेम, दाल
• कोई भी पत्तागोभी (ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सहित), साथ ही फूलगोभी।

नमकीन खाद्य पदार्थों और किण्वन (सेब, गोभी) का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है, जिसमें उनका रस भी शामिल है।

पेय पदार्थ विशेष लाभ पहुंचाएंगे पुदीने की चायऔर गुलाब का काढ़ा।

रक्त समूह आहार से पता चलता है कि सबसे पुराने समूह वाले लोग आम तौर पर स्वस्थ होते हैं जठरांत्र पथ, लेकिन उनके लिए एकमात्र सही भोजन रणनीति रूढ़िवादी बनी हुई है; शिकारी आमतौर पर नए खाद्य पदार्थों को खराब तरीके से सहन करते हैं। लेकिन यह वास्तव में इस रक्त समूह के मालिक हैं जो प्रकृति द्वारा सभी प्रकार के लिए नियत हैं शारीरिक गतिविधिऔर तभी अच्छा महसूस करते हैं जब वे उचित पोषण को नियमित व्यायाम के साथ जोड़ते हैं।

रक्त समूह II के अनुसार आहार: एक किसान को क्या खाना चाहिए?

आहार से मांस और डेयरी उत्पादों को हटाता है, प्रदान करता है हरी बत्तीशाकाहार और फल खाना। दुनिया की लगभग 38% आबादी दूसरे रक्त समूह से संबंधित है - हममें से लगभग आधे लोग पहले किसानों के वंशज हैं!

रक्त समूह 2 के आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

• सब्ज़ियाँ
• वनस्पति तेल
• अनाज और अनाज (सावधानी के साथ - ग्लूटेन युक्त)
• फल - अनानास, खुबानी, अंगूर, अंजीर, नींबू, आलूबुखारा
• मांस, विशेष रूप से लाल मांस खाने की "किसानों" के लिए बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन मछली और समुद्री भोजन (कॉड, पर्च, कार्प, सार्डिन, ट्राउट, मैकेरल) लाभ लाएंगे।

वजन न बढ़ने और स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, उचित आहार पर ब्लड ग्रुप II वाले लोगों को मेनू से निम्नलिखित को हटाने की सलाह दी जाती है:

• डेयरी उत्पाद: चयापचय को धीमा कर देते हैं और खराब पचते हैं
• गेहूं के व्यंजन: ग्लूटेन प्रोटीन, जिसमें गेहूं प्रचुर मात्रा में होता है, इंसुलिन के प्रभाव को कम करता है और चयापचय को धीमा कर देता है
• सेम: पचने में कठिनाई के कारण उच्च सामग्रीगिलहरी
• बैंगन, आलू, मशरूम, टमाटर और जैतून
• जो फल "निषिद्ध" हैं वे हैं संतरे, केले, आम, नारियल, कीनू, पपीता और खरबूजा
• दूसरे रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए काली चाय, संतरे का रस और किसी भी सोडा जैसे पेय से बचना बेहतर है।

संख्या को ताकत"किसान" का तात्पर्य हार्डी से है पाचन तंत्रऔर आम तौर पर अच्छा स्वास्थ्य - बशर्ते कि शरीर को सही ढंग से भोजन दिया जाए। यदि दूसरे ब्लड ग्रुप वाला व्यक्ति बहुत अधिक मांस और दूध का सेवन करता है तो उसे नुकसान होता है पौधे आधारित मेनू, उसके हृदय रोग और कैंसर के साथ-साथ मधुमेह विकसित होने का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।

रक्त समूह III के अनुसार आहार: लगभग सर्वाहारी के लिए

विश्व के लगभग 20% निवासी तीसरे रक्त समूह के हैं। यह प्रकार, जो जनता के सक्रिय प्रवासन की अवधि के दौरान उत्पन्न हुआ, अनुकूलन करने की अपनी उत्कृष्ट क्षमता और एक निश्चित सर्वाहारीता से प्रतिष्ठित है: महाद्वीपों में आगे-पीछे घूमते हुए, खानाबदोशों को अपने लिए अधिकतम लाभ के साथ, जो कुछ उनके पास था उसे खाने की आदत हो गई। और यह कौशल अपने वंशजों को दिया। अगर आपके सामाजिक दायरे में कोई ऐसा दोस्त है जिसका पेट तंग है, जिसे किसी की परवाह नहीं है नया भोजन, सबसे अधिक संभावना है कि उसका रक्त प्रकार तीसरा है।

इसे सबसे विविध और संतुलित माना जाता है। इसमें निश्चित रूप से निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• पशु प्रोटीन के स्रोत - मांस और मछली (अधिमानतः आसानी से पचने योग्य और चयापचय के लिए महत्वपूर्ण फैटी एसिड के भंडार के रूप में समुद्री मछली)
  अंडे
• दूध उत्पाद (साबूत और खट्टा दोनों)
• अनाज (एक प्रकार का अनाज और गेहूं को छोड़कर)
• सब्जियाँ (मकई और टमाटर को छोड़कर, खरबूजे और खरबूज भी अवांछनीय हैं)
• विभिन्न फल.

स्वास्थ्य को बनाए रखने और सामान्य वजन बनाए रखने के लिए, तीसरे रक्त समूह वाले लोगों को इससे बचना चाहिए:

• सूअर का मांस और चिकन मांस
• समुद्री भोजन
• जैतून
• मक्का और दाल
• मेवे, विशेषकर मूँगफली
• शराब।

खानाबदोशों में, उनके सभी लचीलेपन और अनुकूलनशीलता के बावजूद, दुर्लभ वायरस से सुरक्षा की कमी और प्रवृत्ति होती है स्व - प्रतिरक्षित रोग. इसके अलावा, एक राय है कि संकट आधुनिक समाज, "सिंड्रोम अत्यंत थकावट", खानाबदोश विरासत को भी संदर्भित करता है। इस रक्त समूह से संबंधित लोग अपेक्षाकृत कम ही अतिरिक्त वजन से पीड़ित होते हैं, इसलिए उनके लिए रक्त प्रकार का आहार मुख्य रूप से चयापचय को विनियमित करने और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक तरीका बन जाता है।

रक्त समूह IV आहार: आप कौन हैं, रहस्यमय व्यक्ति?

अंतिम, चौथा रक्त समूह, ऐतिहासिक दृष्टि से सबसे छोटा है। डॉक्टर डी" एडमो स्वयं इसके प्रतिनिधियों को "रहस्य" कहते हैं; "नगरवासी" नाम भी अटक गया।

ऐसी जैव रसायन का रक्त प्राकृतिक चयन के नवीनतम चरणों और मनुष्यों पर प्रभाव का परिणाम है जो हाल की शताब्दियों में बदल गया है बाहरी स्थितियाँ. आज, ग्रह की संपूर्ण जनसंख्या का 10% से भी कम लोग इस रहस्यमय मिश्रित प्रकार से संबंधित होने का दावा कर सकते हैं।

यदि वे रक्त समूह 4 आहार की मदद से अपना वजन कम करने और अपने चयापचय में सुधार करने का इरादा रखते हैं, तो उन्हें इस तथ्य के लिए तैयार रहना होगा कि मेनू में अप्रत्याशित सिफारिशें और कम अप्रत्याशित निषेध नहीं हैं।

मिस्ट्री लोगों को खाना चाहिए:

• सोया में विभिन्न प्रकार के, और विशेष रूप से टोफू
• मछली और कैवियार
• डेरी
• हरी सब्जियाँ और फल
• जामुन
• सूखी लाल शराब।

साथ ही, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

• लाल मांस, ऑफल और मांस उत्पाद
• कोई भी सेम
• अनाज
• मक्का और गेहूं.
• संतरे, केले, अमरूद, नारियल, आम, अनार, ख़ुरमा
• मशरूम
• पागल.

रहस्यमय शहरवासियों की विशेषता तंत्रिका तंत्र की अस्थिरता है, जो एक प्रवृत्ति है ऑन्कोलॉजिकल रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे, साथ ही एक कमजोर जठरांत्र संबंधी मार्ग। लेकिन दुर्लभ चौथे समूह के मालिकों की प्रतिरक्षा प्रणाली बदलती परिस्थितियों के प्रति संवेदनशीलता और अनुकूलन क्षमता से प्रतिष्ठित होती है। इसलिए, "शहरवासियों" के लिए विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के सेवन की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

रक्त प्रकार आहार की प्रभावशीलता

रक्त प्रकार आहार व्यवस्थित पोषण योजनाओं में से एक है जिसके लिए आहार में महत्वपूर्ण संशोधन की आवश्यकता होती है और यह एक विशिष्ट अवधि में पूर्वानुमानित परिणाम नहीं देता है। डेवलपर के अनुसार, यदि आहार रक्त "चाहता" से मेल खाता है, तो अतिरिक्त वजन से छुटकारा निश्चित रूप से मिलेगा चयापचय प्रक्रियाएंकी स्थापना की जाएगी और कोशिकाओं को उन्हीं स्रोतों से निर्माण सामग्री प्राप्त होनी शुरू हो जाएगी जिनकी उन्हें आवश्यकता है।

लेखक उन लोगों के लिए रक्त प्रकार के आहार की सिफारिश करता है जो शरीर की सफाई के मुद्दे को हल करना चाहते हैं, उत्तरोत्तर पतनवज़न। साथ ही बीमारियों की रोकथाम, जिनकी सूची, डॉ. पीटर डी एडमो के अनुसार, प्रत्येक रक्त समूह के लिए अपनी विशिष्टता के साथ भिन्न होती है।

रक्त प्रकार आहार: आलोचना और खंडन

पीटर डी" एडमो की विधि ने अपने पहले प्रकाशन के बाद से वैज्ञानिक विवाद को जन्म दिया है। 2014 की शुरुआत में, कनाडा के शोधकर्ताओं ने रक्त प्रकार के आहार के प्रभाव के बड़े पैमाने पर अध्ययन से डेटा प्रकाशित किया, जिसमें लगभग डेढ़ हजार विषयों ने भाग लिया। वैज्ञानिकों ने घोषणा की कि उनका निष्कर्ष स्पष्ट है: स्पष्ट वजन घटाने से इस पोषण योजना का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

कुछ मामलों में, परिणाम पचते हैं, शाकाहारी भोजन या कार्बोहाइड्रेट में कमी से वजन कम करने में मदद मिलती है, लेकिन यह भोजन और रक्त प्रकार के संयुक्त प्रभाव के कारण नहीं है, बल्कि मेनू के सामान्य सुधार के कारण है। रक्त समूह II आहार से लोगों को कुछ किलो वज़न कम करने में मदद मिली रक्तचाप, रक्त समूह IV के लिए आहार कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन के स्तर को सामान्य करता है, लेकिन वजन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, रक्त समूह I के लिए आहार प्लाज्मा में वसा की मात्रा को कम कर देता है, और रक्त समूह III के लिए आहार का कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है, कर्मचारी टोरंटो में इन निष्कर्ष अनुसंधान केंद्र में आए।

हालाँकि, यह संभावना नहीं है कि ये डेटा डॉ. डी एडमो आहार की लोकप्रियता को गंभीरता से प्रभावित करेगा। रक्त प्रकार आहार दुनिया भर में सैकड़ों हजारों प्रशंसकों को खोजने में कामयाब रहा है: शायद यह आपको वजन कम करने में उतनी नाटकीय रूप से मदद नहीं करता है जितना कि कोई भी , लेकिन यह आपको खुद को बेहतर तरीके से जानने और अपने शरीर की जरूरतों को समझना सीखने की अनुमति देता है।

वजन कम करने का सबसे दिलचस्प और लोकप्रिय तरीका माना जाता है। आहार संबंधी विशेषताओं में कैलोरी सामग्री या उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करना शामिल नहीं है, बल्कि कुछ व्यक्तिगत को बाहर करना शामिल है। खाद्य उत्पाद. इससे आप अच्छा खा सकते हैं और साथ ही नुकसान भी कर सकते हैं अधिक वजन.

शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर रक्त प्रकार का प्रभाव

जो लोग स्वाभाविक रूप से अत्यधिक विकसित प्रतिरक्षा प्रणाली और अच्छे स्वास्थ्य से संपन्न होते हैं। उनका पाचन तंत्र नीरस आहार का अच्छी तरह से सामना करता है, जिस पर उनका प्रभुत्व है प्रोटीन उत्पाद(आमतौर पर मांस). ऐसे लोगों को न केवल खाने की आदतों में बदलाव, बल्कि पर्यावरण में किसी भी बदलाव को झेलने में कठिनाई होती है, क्योंकि न केवल पोषण संबंधी विशेषताएं, बल्कि किसी व्यक्ति का चरित्र और आदतें भी रक्त प्रकार पर निर्भर करती हैं।

प्राकृतिक चिकित्सा के अमेरिकी डॉक्टर, पीटर डी'एडमो ने एक रक्त प्रकार का आहार विकसित किया, जिसका सार उपभोग करना है अनुकूलित उत्पाद. तीन उत्पाद समूह हैं:

• नकारात्मक (हानिकारक) - टूटने की प्रक्रिया के दौरान वे शरीर में छोड़े जाते हैं जहरीला पदार्थ, प्रदान करना नकारात्मक प्रभावकोशिकाओं पर.
• तटस्थ - उत्पाद जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित नहीं करते हैं।
• उपयोगी - विभाजित होने पर, वे ऊर्जा छोड़ते हैं और रखते हैं सकारात्मक प्रभावशरीर की स्थिति पर.

अपने आहार से त्वरित और स्थायी परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको अपने रक्त प्रकार के लिए सभी आहार संबंधी सिफारिशों का पालन करना चाहिए। इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, आप भुखमरी और शरीर पर तनाव के बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकेंगे।

आहार की विशेषताएं

आहार की मुख्य विशेषता मांस की दैनिक खपत है - गोमांस, भेड़ का बच्चा या मुर्गी। ये बुनियादी उत्पाद हैं जिन्हें रक्त समूह 1 के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। इस समूह का धनात्मक रक्त सबसे प्राचीन माना जाता है, अत: इसी पर आधारित है मांस उत्पादों. आटा उत्पाद सीमित होने चाहिए, यही बात दलिया और गेहूं पर भी लागू होती है।

एक प्रकार का अनाज और फलियां को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। पत्तागोभी (ब्रोकोली और फूलगोभी को छोड़कर), मैरिनेड, प्रिजर्व, मक्का और सॉस को दैनिक आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करने के लिए मूली, मूली और शलजम का सेवन करना आवश्यक है।

पेय के लिए, आपको ग्रीन टी, रोज़हिप, लिंडेन, कैमोमाइल या सेज इन्फ्यूजन को प्राथमिकता देनी चाहिए। कॉफ़ी को दिन में एक कप तक कम कर दें, या इससे भी बेहतर, इसे पूरी तरह ख़त्म कर दें, क्योंकि यह पेय भूख बढ़ाता है।

रक्त प्रकार 1 के अनुसार आहार: वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों की तालिका

निम्नलिखित उत्पादों का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और रक्त समूह 1 वाले लोगों में चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आती है:

	मछली, समुद्री भोजन		सब्जियाँ और फल
आहार का आधार मांस होना चाहिए, इसे प्रतिदिन खाना चाहिए। मेमने, बछड़ों, युवा मेमने या गोमांस को प्राथमिकता दी जाती है।	कॉड, ट्यूना, गुलाबी सैल्मन और हलिबूट अवश्य खाएं। झींगा और स्क्विड को सप्ताह में एक बार से अधिक खाने की अनुमति नहीं है।	अनाज का सेवन कम मात्रा में करें। एक प्रकार का अनाज, चावल, मोती जौ और जौ और बाजरा को प्राथमिकता दें।	आप सभी हरी सब्जियाँ और सूखे फल खा सकते हैं, आलूबुखारा, ब्रोकोली, पालक और आटिचोक वसा जलाने में मदद करेंगे।

किसी आहार से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको इसे अपनी जीवन शैली बनाना होगा और इसका लगातार पालन करना होगा। केवल इस मामले में रक्त समूह 1 वाले लोग अच्छे परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

रक्त प्रकार 1 सकारात्मक के लिए आहार: निषिद्ध खाद्य पदार्थों की तालिका

चयापचय प्रक्रियाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालने वाले उत्पादों को न्यूनतम कर दिया जाना चाहिए, या बेहतर होगा कि उन्हें पूरी तरह से समाप्त कर दिया जाए। इन उत्पादों में शामिल हैं:

सूचीबद्ध सभी खाद्य उत्पाद चयापचय को धीमा करने और शरीर में स्लैगिंग का कारण बनने में मदद करते हैं। इन्हें आहार से पूरी तरह बाहर कर देना चाहिए या बहुत कम और सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए।

आहार के फायदे

अलग-अलग लोगों द्वारा खाया जाने वाला एक ही भोजन एक व्यक्ति में वजन घटाने में योगदान दे सकता है, जबकि दूसरे व्यक्ति में, इसके विपरीत, यह शरीर में कीचड़ और वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। इस मामले में, पहले समूह वाले लोगों के लिए, उत्पादों का एक व्यक्तिगत चयन आवश्यक है, जो रक्त समूह 1 के लिए आहार प्रदान करता है। सकारात्मक रक्त सबसे पुराना है, इसलिए आहार मांस उत्पादों पर आधारित है।

रक्त प्रकार के आहार में खाद्य पदार्थों को स्वस्थ और हानिकारक में विभाजित करना शामिल है। स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर शुद्ध और तरोताजा हो जाता है, ऊर्जा बढ़ती है, ताकत बढ़ती है और स्वास्थ्य में सुधार होता है। उपस्थिति, उगना जीवर्नबलऔर वजन कम होता है.

प्रत्येक उत्पाद एक विशिष्ट जीव के साथ अलग-अलग तरह से संपर्क करता है। यह सभी उत्पादों का उपयोगी और हानिकारक में विभाजन है जो प्रभावशीलता सुनिश्चित करता है जिसके लिए रक्त समूह 1 आहार प्रसिद्ध है। लोगों को सख्त आहार से खुद को थकाए बिना वजन कम करने का अवसर देता है।

प्रभाव कैसे बढ़ाएं?

किसी भी आहार का पालन करते समय, आपको इसके महत्व को याद रखना चाहिए सक्रिय आंदोलन. आपके स्वास्थ्य और शारीरिक फिटनेस की स्थिति के आधार पर, आप इन्हें प्राथमिकता दे सकते हैं:

• स्कीइंग और स्केटिंग (सर्दियों में);
• सुबह या शाम जॉगिंग (पूरे वर्ष);
• फिटनेस या एरोबिक्स कक्षाएं (आप वीडियो पाठों का उपयोग करके घर पर अभ्यास कर सकते हैं);
• दीर्घकालिक चलना(न केवल वजन घटाने में योगदान देगा, बल्कि रंगत और समग्र कल्याण में भी सुधार करेगा);
• साइकिल चलाना;
• पूल का दौरा करना (पूरे वर्ष);
• सक्रिय खेल - कूद वाले खेल(वॉलीबॉल, बैडमिंटन, बास्केटबॉल)।

मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए नमूना मेनू

केवल रक्त प्रकार के आधार पर उचित रूप से तैयार किया गया आहार ही आपको तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकता है। ऐसे उत्पाद जिनका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, आपको एक समृद्ध, संतोषजनक और बनाने की अनुमति देते हैं विविध मेनू. नाश्ते के लिए कई विकल्प हैं. सबसे अच्छे होंगे:

• एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ गोमांस जिगर, तोरी पेनकेक्स, चाय;
• राई की रोटी का एक टुकड़ा (आप टोस्ट ले सकते हैं), उबले हुए अंडे, तोरी कैवियार, चाय;
• आमलेट के साथ मुर्गी का मांस, राई की रोटीईसी, ताजा सलादककड़ी और मूली से, चाय;
• उबले चावल, गेहूं की रोटी, ताज़ा खीरा, कोको;
• सलाद, लवाश, कॉफी पर उबले हुए वील।

दोपहर के भोजन के लिए आप खाना बना सकते हैं:

• चावल का सूप के लिए चिकन शोरबा, पके हुए ट्राउट के साथ चावल, ताजी सब्जी का सलाद;
• बोर्स्ट, सब्जी पुलाव, स्टेक;
• सोल्यंका, सब्जी स्टू, कटलेट;
• मीटबॉल के साथ सूप, टोफू पनीर और मूली के साथ सलाद, पिलाफ;
• चिकन नूडल्स, मीठी मिर्च के साथ सलाद, पत्तागोभी रोल।

रात के खाने के लिए बिल्कुल सही:

• कटी हुई सब्जियों के साथ मेमना;
• चिकन कटलेट के साथ सब्जी पुलाव;
• अरुगुला सलाद के साथ;
• पिलाफ, अंडे का सलाद, पनीर और ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• वील के साथ सब्जी स्टू।

उपरोक्त विकल्पों का उपयोग करने से आप विभिन्न प्रकार का निर्माण कर सकेंगे स्वादिष्ट मेनू. इस मामले में, शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्राप्त होंगे और खो देंगे अधिक वज़न. सबसे सरल और सबसे समझौतापूर्ण आहार रक्त प्रकार 1 आहार माना जाता है। वजन घटाने की सकारात्मक गतिशीलता पहले दिन से देखी जाती है।

नाश्ते के लिए नमूना मेनू

आप स्नैक्स के रूप में मेवे, फल, फल और दही मूस का उपयोग कर सकते हैं। गर्मियों में, आप कम वसा वाले दही के साथ फलों की जेली और सलाद तैयार कर सकते हैं।

यदि आपको भूख लगती है, तो आपको अधिक कैलोरी वाली कोई चीज़ खाने की ज़रूरत है, जैसे पैनकेक, चिकन पिज़्ज़ा या ग्रेनोला। पहले रक्त समूह में सख्त आहार प्रतिबंध नहीं होते हैं, यही कारण है कि यह उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं।

पहले रक्त समूह के साथ संयोजन में आहार सक्रिय तरीके सेजीवन त्वरित और स्थायी वजन घटाने के परिणाम देता है।

खोजों और नवाचारों के तेजी से विकसित हो रहे प्रवाह ने पोषण विशेषज्ञों को एक नया फॉर्मूला विकसित करने की अनुमति दी स्वस्थ आहार. हम इस तथ्य के बारे में बात करेंगे कि रक्त परीक्षण के अनुसार पोषण सबसे प्रभावी में से एक है। यह आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त पाउंड हटाने की अनुमति देता है। हालाँकि, वैज्ञानिक एक या दो साल से अधिक समय से इस आहार के बारे में लड़खड़ाते हुए और गलतियाँ करते हुए आ रहे हैं। सिस्टम खोज पौष्टिक भोजनजो लाएगा मानव शरीरवजन कम करने की प्रक्रिया में पूर्णता लाने में कई साल लग गए। एक सदी पहले ही लोगों के रक्त समूहों को समूहों में विभाजित किया गया था, लेकिन इस दिशा में शोध बंद नहीं हुआ। पूरी तरह से अद्वितीय और प्रभावी आहार के लिए 4 प्रकारों में विभाजन को आधार माना जाता है।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

वैज्ञानिकों के शोध में दावा किया गया है कि यह पोषण ही था जिसने मनुष्यों में 4 प्रकार के रक्त के निर्माण में मौलिक भूमिका निभाई। यह पता चला कि सभी किस्में क्रमिक रूप से उत्पन्न हुईं, और एक बार में प्रकट नहीं हुईं।

• ओ(आई). पहले रक्त समूह में वे लोग शामिल हैं जो इकट्ठा होकर और शिकार करके जीवन यापन करते थे। इन जनजातियों की मुख्य प्राथमिकता जीवित रहना है। अब तक, एक परिकल्पना है कि पहले समूह के प्रतिनिधि उद्देश्यपूर्ण हैं, सक्रिय लोग. ग्रह पर इस रक्त प्रकार वाले लोगों की संख्या है को PERCENTAGE 30% है.
• ए (द्वितीय). दूसरा रक्त समूह, जो किसी व्यक्ति के खेती में संक्रमण के दौरान उत्पन्न हुआ, उसमें स्थिर जीवन से संतुष्ट लोग शामिल हैं तंत्रिका तंत्र. अधिकांश भाग के लिए, दूसरे समूह वाले ग्रह के निवासियों के चरित्र में शांति, संयम और परिणामों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। ग्रह पर अधिकांश लोग दूसरे प्रकार के रक्त के साथ रहते हैं - 40%।
• बी (III). तीसरा रक्त समूह खानाबदोश है, जिनकी जनजातियाँ तत्कालीन लगभग निर्जन पृथ्वी के विस्तार में घूमती थीं। वे पशुपालन में लगे हुए थे। इस श्रेणी के लोगों को पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल ढलना, उनके साथ तालमेल बिठाना, आने वाली सभी कठिनाइयों पर शांति से प्रतिक्रिया करना सिखाया जाता है। ग्रह पर लगभग 22% लोगों का रक्त समूह 3 है।
• एबी(IV). अनोखा और दुर्लभ समूह. ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि इसका गठन अपेक्षाकृत हाल ही में हुआ था (इस पृथ्वी पर मानवता के अस्तित्व के मानकों के अनुसार)। जब प्रकार 2 और 3 का विलय हुआ, तो एक नया प्राप्त हुआ - 4। पृथ्वी पर रहने वाले 8% से अधिक लोग इस रक्त प्रकार के वाहक नहीं हैं।

डॉक्टरों ने पाया है कि एक ही भोजन अलग-अलग रक्त प्रकार वाले लोगों के शरीर द्वारा बिल्कुल व्यक्तिगत रूप से अवशोषित होता है।

बदले में, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, लोगों को सभी खाद्य उत्पादों को तीन श्रेणियों में विभाजित करना चाहिए:

• शरीर के लिए आवश्यक (उपयोगी);
• वे जिनके बिना शरीर जीने में काफी सक्षम है (तटस्थ);
• वे जिनके बिना शरीर का अस्तित्व होना चाहिए (अनावश्यक या हानिकारक)।

रक्त प्रकार के अनुसार पोषण एक वैकल्पिक प्रक्रिया है, लेकिन वांछनीय है। दैनिक मेनू के लिए उत्पादों का एक सेट संकलित करते समय, एक व्यक्ति इसका पालन कर सकता है महत्वपूर्ण नियमइसके प्रकार से संबंधित और प्रभावी ढंग से वजन कम करें।

वजन घटाने के लिए आहार

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना ध्यान देने योग्य वजन घटाने के परिणाम प्राप्त करने के लिए वैज्ञानिकों द्वारा किसी व्यक्ति के रक्त प्रकार के आधार पर वजन घटाने वाला आहार विकसित किया गया था। जैसा कि वजन कम करने वालों की समीक्षा कहती है, एक व्यक्ति उपभोग किए गए भोजन की मात्रा को सीमित किए बिना, विशेष रूप से उसके लिए इच्छित मेनू से सब कुछ खा सकता है। हालाँकि, वजन घटाने की यह प्रणाली तभी प्रभावी होती है जब पूरी प्रक्रिया किसी पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में होती है।

प्रत्येक प्रकार के अपने फायदे और नुकसान हैं, जो आहार के निर्माण में मूलभूत कड़ियाँ हैं:

1. प्रथम रक्त समूहउत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली और स्थिर पाचन द्वारा विशेषता, उच्च गतिविधिऔर अच्छा मेटाबोलिज्म. से नकारात्मक पहलु- आहार में अचानक परिवर्तन से घृणा, प्रवृत्ति एलर्जीऔर सूजन.
2. दूसरा समूह उन लोगों का है जिनके पास रहने की स्थिति में बदलाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता है। वे कमजोर जठरांत्र संबंधी मार्ग, पित्ताशय, अग्न्याशय और गुर्दे की लगातार बीमारियों से प्रतिष्ठित हैं।
3. तीसरा रक्त समूह- लोहे की नसों वाले लोग और अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता. यदि चयापचय विफलताएं हैं, तो हृदय रोग, संवहनी रोग और कैंसर ट्यूमर की उच्च संभावना है। वे वायरल संक्रमण के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं।
4. चौथा समूहयह उन लोगों के लिए विशिष्ट है जिनके पास प्रकार 2 और 3 के सभी फायदे और नुकसान हैं।

रोगी के स्वास्थ्य में सुधार और वजन कम करने के संकेतों को ध्यान में रखते हुए, प्रत्येक रक्त समूह के लिए मेनू का चयन किया जाता है:

• पहले के लिए - अधिकतम प्रोटीन सामग्री वाला भोजन। अवांछनीय उत्पाद - अनाज.
• दूसरे के लिए - भोजन पौधे की उत्पत्ति. अवांछनीय उत्पाद - जिनमें अधिकतम मात्रा में पशु वसा होती है।
• तीसरे के लिए - पौधे और पशु मूल के उत्पादों के संतुलन पर आधारित आहार। अपवाद समुद्री भोजन और सूअर का मांस है।
• चौथे के लिए - सभी उत्पादों की मध्यम सामग्री वाला भोजन। आहार में दुबला मांस और मछली विशेष रूप से वांछनीय हैं।

खाना

1 समूह

रक्त समूह 1 सकारात्मक और नकारात्मक के लिए आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

उपयोग के लिए अनुशंसित:

• कम वसा सामग्री वाला मांस;
• समुद्री मछली;
• जैतून का तेल;
• पागल;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• हरियाली;
• पत्थर वाले फल और सेब;
• किसी भी प्रकार की गोभी;
• खट्टा प्राकृतिक रस;
• हर्बल चाय।

यह वर्जित है :

• वसायुक्त मांस और दूध;
• कोलेस्ट्रॉल के उच्च प्रतिशत वाला तेल;
• फलियां, अनाज (कोई भी);
• सिरका और सिरका युक्त उत्पाद;
• खट्टे और सुगंधित फल;
• आलू, शराब और कॉफी.

दूसरा समूह

रक्त समूह 2 सकारात्मक और नकारात्मक के लिए आहार में शामिल हैं:

• समुद्री मछली;
• थोड़ा जैतून और सन;
• कद्दू के बीज;
• अनाज और राई का आटा;
• सरसों;
• पत्थर वाले फल और खट्टे खट्टे फल;
• जामुन;
• सब्जियाँ (जड़ वाली सब्जियाँ);
• कॉफी;
• शराब;
• हर्बल चाय;
• प्राकृतिक रस.

• सूखी समुद्री मछली;
• क्रेफ़िश और झींगा;
• पूर्ण वसा दूधऔर डेयरी उत्पाद;
• वनस्पति और पशु मूल के ठोस तेल;
• जिगर;
• सिरका;
• मीठे खट्टे फल और खरबूजे;
• पत्ता गोभी;
• टमाटर;
• आलू;
• तेज़ मादक पेय.

3 समूह

सकारात्मक और नकारात्मक रक्त समूह 3 के लिए आहार निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया है:

खाने के लिए अनुशंसित उत्पाद:

• अंडा;
• आहार संबंधी मांस;
• नदी की मछली;
• जैतून का तेल;
• फलियाँ;
• अनाज और रोटी;
• हरियाली;
• पत्थर वाले फल और सेब;
• जड़ वाली सब्जियाँ और पत्तागोभी;
• खट्टा रस.

उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है:

• मोटा मांस;
• समुद्री मछली और क्रस्टेशियंस;
• आइसक्रीम;
• पागल;
• मसूर की दाल;
• राई की रोटी;
• दालचीनी;
• ख़ुरमा;
• अनार;
• मसालेदार स्वाद वाली जड़ वाली सब्जियाँ (मूली, मूली);
• आलू;
• टमाटर का रस;
• अल्कोहल टिंचरउच्च डिग्री के साथ;
• कॉन्यैक और नींबू पानी।

4 समूह

नकारात्मक रक्त समूह 4 के लिए आहार प्रकार 2 और 3 के लिए आहार के समान है। वजन घटाने के लिए उत्पादों का सेट समान है। वहीं, ब्लड ग्रुप 4 के लिए आहार सकारात्मक है। हालाँकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह समूह प्रभावों के मामले में सबसे अस्थिर है पर्यावरणऔर तनाव और विशेष रूप से चयन विशेषज्ञों की सिफारिशों की आवश्यकता है उचित पोषण.

शेष खाद्य उत्पाद तटस्थ हैं और इन्हें किसी भी रक्त समूह द्वारा सेवन की अनुमति है, चाहे वह सकारात्मक हो या नकारात्मक। वजन कम करने वालों की समीक्षा में कहा गया है कि, डॉक्टर की सिफारिश पर, आप इन खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं, लेकिन भोजन की मात्रा में मामूली समायोजन के साथ।

ब्लड ग्रुप के अनुसार डाइट चार्ट

किसी भी रक्त समूह के प्रतिनिधियों के लिए वजन घटाने के लिए पोषण मेनू स्पष्ट रूप से दिखाता है कि कौन से खाद्य पदार्थ वांछनीय हैं और किन से बचना चाहिए (या कम से कम)।

उत्पाद	रक्त प्रकार
	मैं	द्वितीय	तृतीय	चतुर्थ
फल
नारंगी	-	-	एन	-
चकोतरा	एन	+	एन	+
अकर्मण्य	-	-	एन	एन
अनार	एन	एन	-	-
नींबू	एन	+	एन	+
एक अनानास	एन	+	+	+
केला	एन	-	+	-
कीवी	एन	एन	एन	+
नाशपाती	एन	एन	एन	एन
सेब	+	+	+	+
आड़ू	एन	एन	एन	एन
nectarine	एन	एन	एन	एन
आलूबुखारा	+	+	+	+
तरबूज	-	-	एन	एन
नारियल	-	-	+	+
एवोकाडो	-	एन	-	-
ख़ुरमा	एन	एन	-	-
जामुन
तरबूज	एन	एन	एन	एन
दारुहल्दी	एन	-	-	-
अंगूर	एन	एन	+	+
स्ट्रॉबेरी	-	एन	एन	एन
चेरी	एन	+	एन	+
क्रैनबेरी	एन	+	+	+
करौंदा	एन	एन	एन	+
किशमिश	एन	एन	एन	एन
रास्पबेरी	एन	एन	एन	एन
चेरी	+	+	एन	+
सूखे मेवे
किशमिश	एन	एन	एन	एन
सूखा आलूबुखारा	+	+	एन	एन
अंजीर	+	+	एन	+
सब्ज़ियाँ
टमाटर	एन	-	-	एन
खीरे	एन	एन	एन	+
मिठी काली मिर्च	एन	-	+	+
सफेद बन्द गोभी	-	-	+	एन
आलू	-	-	-	एन
गाजर	एन	एन	+	एन
प्याज	+	+	एन	एन
मूली	एन	एन	-	-
कद्दू	+	+	-	एन
ब्रोकोली	+	+	+	+
फूलगोभी	-	-	+	+
चुक़ंदर	एन	एन	एन	एन
सीप मशरूम	एन	+	एन	एन
चमपिन्यान	-	-	एन	एन
जैतून	-	-	-	एन
मांस
गाय का मांस	+	-	एन	-
सुअर का माँस	-	-	-	-
भेड़े का मांस	+	-	+	+
बछड़े का मांस	+	-	एन	-
खरगोश का मांस	एन	-	+	+
मुर्गा	एन	एन	-	-
टर्की	+	एन	एन	+
बत्तख	एन	-	-	-
मछली
काप	एन	+	एन	एन
सैमन	+	+	+	+
हिलसा	+	+	एन	एन
ज़ैंडर	एन	+	+	+
हेक	+	-	+	-
टूना	एन	एन	एन	+
छोटी समुद्री मछली	+	+	+	+
क्रसटेशियन	एन	-	-	-
डेरी
दूध	-	-	एन	-
केफिर	-	एन	+	+
कॉटेज चीज़	एन	एन	+	+
पनीर	-	-	एन	एन
खट्टी मलाई	-	एन	+	+
दही	-	एन	+	+
आइसक्रीम	-	-	-	-
मक्खन	एन	-	एन	-
अनाज और फलियाँ
भुट्टा	-	एन	-	-
मटर	एन	एन	एन	एन
फलियाँ	एन	एन	एन	एन
अनाज	एन	+	-	-
सूजी	-	-	एन	एन
चावल	एन	एन	+	+
गेहूं का आटा	-	-	एन	एन
पास्ता	-	-	एन	एन
जई का दलिया	-	एन	+	+
सफेद डबलरोटी	-	एन	+	एन
पेय
हरी चाय	एन	+	+	+
काली चाय	-	-	एन	-
ब्लैक कॉफ़ी	-	+	एन	+
सुनहरी वाइन	एन	एन	एन	एन
रेड वाइन	एन	+	एन	एन
बियर	एन	-	एन	एन
आत्माओं	-	-	-	-
मिश्रित
अचार	-	एन	एन	-
सिरका	-	-	एन	-
चटनी	-	-	-	-
मेयोनेज़	एन	-	-	एन
चीनी	एन	एन	एन	एन
चॉकलेट	एन	एन	एन	एन
सूरजमुखी का तेल	एन	एन	-	-
जैतून का तेल	+	+	+	+
अंडे	एन	एन	+	एन
सरसों के बीज	एन	एन	-	-
अखरोट	+	एन	एन	+

हर हिस्से का वजन किए बिना और हर दिन कैलोरी की गिनती किए बिना वजन कम करना आसान है! ब्लड ग्रुप आहार इसमें आपकी मदद करेगा। बस आपके लिए अनुशंसित उत्पादों का एक मेनू बनाएं और आसानी से और स्वादिष्ट वजन कम करें!

रक्त प्रकार के आधार पर वजन घटाने के लिए आहार क्या है? जैसा कि नाम से पता चलता है, आपकी खाने की शैली आपके रक्त प्रकार पर निर्भर करती है। यह अवधारणा अमेरिकी पीटर डी'एडमो द्वारा विकसित की गई थी, इस तथ्य के आधार पर कि मानव विकास के विभिन्न युगों में नए रक्त प्रकार उत्पन्न हुए। अपनी उपस्थिति के समय, लोगों ने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाए जिनका सेवन इस लोकप्रिय आहार के अनुसार किया जाना चाहिए।

इसकी तीव्र लोकप्रियता का एक कारण यह है कि आपके रक्त प्रकार के अनुरूप मेनू का उपयोग करके वजन कम करने के लिए ग्राम और कैलोरी की गिनती की आवश्यकता नहीं होती है। आहार का सार उचित पोषण के सिद्धांतों के करीब है: यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि आप कितना खाते हैं, मुख्य बात यह है कि क्या।

प्रथम रक्त समूह वालों के लिए आहार

पहले समूह को "आई" या "ओ" के रूप में नामित किया गया है; यह वही है जो हमारे सबसे प्राचीन प्रतिनिधियों के पास था, जिनके पास शिकारियों की महिमा थी। पर इस पलदुनिया की एक तिहाई आबादी "ओ" रक्त के आधार पर पूर्वजों के साथ रक्त संबंध का दावा कर सकती है। रक्त समूह के निर्धारण के दौरान, आरएच फैक्टर नामक एंटीजन की उपस्थिति की जाँच की जाएगी। अगर यह नहीं है तो आपका ब्लड ग्रुप 1 नेगेटिव है। यूरोपीय लोगों में 85% में यह एंटीजन है। वास्तव में, यह भोजन की पाचनशक्ति को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए चाहे आपके पास 1 नकारात्मक या 1 सकारात्मक हो, मेनू और पोषण संबंधी सलाह अनिवार्य रूप से समान होगी।

समूह “O” वाले लोगों की पाचन शक्ति मजबूत होती है और प्रतिरक्षा तंत्रहालाँकि, चयापचय दर कम हो जाती है।

आप जो खाते हैं उसे स्थिर होने और जहां नहीं जमा होना चाहिए वहां जमा होने से रोकने के लिए, इन सिफारिशों का पालन करें:

• एक सच्चे शिकारी की तरह, हर दिन लाल मांस और जिगर खाओ;
• गेहूं के उत्पादों, सेम, दाल और मकई के बारे में भूल जाओ - वे आपके पाचन को पूरी तरह से रोक देंगे;
• ओट उत्पादों और सभी प्रकार की गोभी के साथ व्यंजनों को हटा दें, ब्रोकोली की गिनती न करें - वे थायरॉयड ग्रंथि पर बुरा प्रभाव डालते हैं और चयापचय को धीमा कर देते हैं;
• समुद्री भोजन और समुद्री शैवाल से प्यार करें, नियमित नमक को आयोडीन युक्त नमक से बदलें, सब्जियाँ और हरी सब्जियाँ खाएँ, अधिमानतः हरी (पालक, ब्रोकोली, सलाद) - आपको अधिक आयोडीन की आवश्यकता है।

सलाद बनाते समय उसमें मसाला डालें जैतून का तेल, अन्य वसा बदतर अवशोषित होंगे। अपने शरीर में सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति करने के लिए 2-5 अखरोट खाएं, आलूबुखारा और अंजीर बहुत पसंद आएंगे। अगर आप ब्रेड खरीदना चाहते हैं तो अंकुरित बीजों से बनी ब्रेड देखें, इसमें ग्लूटेन नाममात्र का होता है। वसा के न्यूनतम प्रतिशत या यहां तक ​​कि पूरी तरह से कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करें।

पहले रक्त समूह के लिए आहार पर रहने वाले अधिकांश लोग, समीक्षाओं को देखते हुए, खुद को भाग्यशाली मानते हैं। मांस और मछली की अधिकतम सामग्री आपको भूखा नहीं रहने देगी, और साग और अनाज आपके आहार को पूरक करेंगे।

ब्लड ग्रुप 2 के लिए शाकाहारी आहार

जब लोगों ने ज़मीन पर काम करना शुरू किया, तो एक गतिहीन जीवन शैली और विस्तारित आहार के कारण टाइप ए का उदय हुआ, जो समूह II की तरह लग रहा था। 2 पॉजिटिव और वाले व्यक्तियों में नकारात्मक समूहरक्त, गैस्ट्रिक रस और नाजुक श्लेष्म झिल्ली की अम्लता कम होती है, जिससे भोजन पर कुछ प्रतिबंध लगते हैं।

ब्लड ग्रुप 2 के साथ वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला आहार टाइप "ओ" के लिए आहार से बिल्कुल अलग है। मांस पाचन को धीमा कर देता है और लंबे समय तक भारीपन का एहसास छोड़ता है, जबकि सब्जियां और फल पच जाते हैं, जिससे आपको ऊर्जा मिलती है। आवश्यक प्रोटीन प्राप्त करने के लिए अंडे और सोया उत्पाद. रक्त प्रकार II के लिए उपयुक्त आहार का अध्ययन करते समय, यह देखा गया कि इसका विवरण शाकाहारी मार्गदर्शक के समान है। यह सच्चाई के करीब है, क्योंकि मेनू में कम से कम पशु सामग्री होनी चाहिए। कभी-कभी मुर्गीपालन पकाना स्वीकार्य है: चिकन, टर्की, और सबसे अच्छा, चिकन।

आपके Rh कारक के बावजूद, आपको चीनी और चॉकलेट से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। समुद्री भोजन में पर्च, कार्प, सार्डिन, कॉड, मैकेरल, ट्राउट और घोंघे फायदेमंद होंगे। लाल मछली, झींगा, कैवियार और अन्य व्यंजन पहले से ही हानिकारक सामग्री के क्षेत्र में हैं। डेयरी उत्पादों में दही, केफिर, बकरी का दूध और पनीर, फेटा, मोत्ज़ारेला और रिकोटा स्वीकार्य हैं। कोई क्रीम चीज़, डेयरी पेय, आइसक्रीम या नहीं मक्खन! सलाद ड्रेसिंग के लिए, जैतून और का चयन करने की सिफारिश की जाती है अलसी का तेल, ये उनके लिए उपयोगी हैं जिनकी रगों में किसानों का खून है।

नाजुक श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए सॉस, अचार और खट्टे फलों से बचें। संतरे और टमाटर के रस, सोडा, कोला, काली चाय के बारे में भूल जाइए। सबसे स्वस्थ पेय, और समीक्षाओं के अनुसार, नींबू के रस के साथ सादा पानी भी पसंदीदा बन जाएगा। ग्रीन टी, ब्लैक कॉफ़ी और रेड वाइन पीना स्वीकार्य है। से पौधों के उत्पाद, उपयोगी नहीं होगा: गोभी (ब्रोकोली को छोड़कर), आलू, टमाटर, ग्रीनहाउस मशरूम, केले, संतरे, रूबर्ब, आम और कीनू।

कुल मिलाकर, ब्लड ग्रुप 2 वाले लोगों के लिए मेनू यथासंभव उज्ज्वल और ताज़ा होगा, क्योंकि इसमें मुख्य रूप से सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ, फल और जामुन शामिल होंगे। उनमें एक प्रकार का अनाज, दाल, फलियाँ और हरी फलियाँ शामिल होंगी।

सर्वाहारी समूह 3

कृषि में महारत हासिल करने के बाद, हमारे पूर्वज दुनिया का पता लगाने के लिए निकल पड़े। इसकी खोज करते समय, लोगों ने सभी उपलब्ध खाद्य पदार्थ खाये, यही कारण है नया प्रकाररक्त "बी"। तीसरा समूह अब 20% मानवता की रगों में प्रवाहित हो रहा है। खाद्य पदार्थों की लगातार अद्यतन श्रृंखला को अपनाने की आवश्यकता के कारण, इस प्रकार के लोगों के आहार में लगभग कोई प्रतिबंध नहीं होता है।

खानाबदोश शरीर गेहूं से उत्पन्न ग्लूटेन के प्रति खराब प्रतिक्रिया करता है। यह एंजाइम सामान्य पाचन में बाधा डालता है, और अतिरिक्त भोजन घृणित वसा में बदल जाता है। देशी वक्ताओं पर बुरा प्रभाव 3 नकारात्मक रक्तकुट्टू, दाल, मक्का और मूंगफली लाभ पहुंचाते हैं। सकारात्मक समूह 3 वाले लोगों की प्रतिक्रियाएँ समान होती हैं, क्योंकि रीसस की परवाह किए बिना, ये उत्पाद उत्पादित इंसुलिन की मात्रा को कम कर देते हैं, और इसके बिना, चयापचय धीमा हो जाता है।

जिन लोगों ने इन सरल अनुशंसाओं का उल्लंघन किया है, वे तेजी से थकान, वजन बढ़ने और खतरनाक रूप से कम रक्त शर्करा के स्तर की रिपोर्ट करते हैं। पेय पदार्थों में भी कुछ निषेध हैं: तेज़ शराब, बीयर और टमाटर का रस। इसलिए, यदि आपका रक्त समूह बी है, तो बेझिझक अपने मेनू के साथ प्रयोग करें, यहां तक ​​कि नए देशों की यात्रा करते समय भी। मुख्य बात मिठाई और सफेद पेस्ट्री को सीमित करना है; बाकी सभी चीजों का आपके मजबूत पेट पर न्यूनतम प्रभाव पड़ेगा।

दुर्लभ 4 समूह

एबी रक्त प्रकार सबसे अंत में उत्पन्न हुआ; लोगों ने पहले से ही इसके गठन में भाग लिया था। मौजूदा प्रकार(ए और बी), पर्यावरणीय कारकों के संपर्क में। 4 लोगों के लिए आहार पर सकारात्मक समूहकिसानों और खानाबदोशों के लिए आहार के तत्व हैं, कभी-कभी सबसे अप्रत्याशित संयोजनों में। आइए एबी रक्त के रहस्यमय मालिकों के लिए बुनियादी सिफारिशों पर नजर डालें। वैसे, यह समूह मानवता के केवल 7% में पाया जाता है, और नकारात्मक 4 वस्तुतः डेढ़ प्रतिशत लोगों में पाया जाता है। रीसस, अन्य प्रकारों की तरह, नीचे दी गई उपयोगी और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची को प्रभावित नहीं करता है।

रक्त प्रकार ए और बी की कुछ विशेषताएं इस तरह से ओवरलैप होती हैं कि आपको अपने आहार का विस्तार करने के लिए खामियों की तलाश करनी पड़ती है। उदाहरण के लिए, समूह 3 के मालिक सर्वाहारी हैं और मांस को अच्छी तरह से स्वीकार करते हैं, लेकिन समूह 2 के वाहक कम अम्लता से पीड़ित हैं पेट के एंजाइम. नतीजतन, ब्लड ग्रुप 4 वाले रहस्यमय लोग मांस खा सकते हैं, लेकिन लाल मांस नहीं।

मांस को समुद्री भोजन से बदला जा सकता है; सैल्मन, ट्राउट, टूना, मसल्स, सार्डिन और मैकेरल विशेष रूप से उपयोगी हैं।

समूह 4 के आहार में डेयरी उत्पादों पर कोई प्रतिबंध नहीं है, उनकी सिफारिश भी की जाती है दैनिक उपयोग. इस श्रेणी के उत्पाद थायरॉयड ग्रंथि की मदद करते हैं, जो चयापचय के मुख्य समन्वयकों में से एक है। सोया उत्पादों और सभी प्रकार की सब्जियों का भी स्वागत है। भरपूर मात्रा में फाइबर प्राप्त करने से, शरीर आसानी से अतिरिक्त फाइबर को हटा देता है। फलों के साथ यह थोड़ा अधिक कठिन है; आपको केले, संतरे, आम, ख़ुरमा, अमरूद और नारियल नहीं खरीदना चाहिए।

"काली सूची" में एक प्रकार का अनाज, मक्का, फलियां और तिल शामिल हैं। गेहूं के उत्पाद केवल उन लोगों के लिए स्वीकार्य हैं जो अतिरिक्त वजन से नहीं जूझ रहे हैं। यदि आपके पास अपने आंकड़े के बारे में कोई टिप्पणी है, तो राई पके हुए माल पर स्विच करना बेहतर है। अपने आहार से मशरूम और मेवों को, यदि समाप्त नहीं करें तो, कम से कम करना सुनिश्चित करें। एबी प्रकार के लिए हानिकारक माने जाने वाले पेय पदार्थों में काली चाय, कॉफी, संतरे का रस और मीठा सोडा शामिल हैं।

अंतिम सेट भूमध्यसागरीय मेनू की बहुत याद दिलाता है: समुद्री भोजन, चावल, पनीर, बहुत सारी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पोषण को सही करने की सलाह शुरू में कितनी जटिल लग सकती है, आप हर चीज़ के अभ्यस्त हो सकते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, औसत अवधिखाने की नई शैली का आदी होने में एक से दो सप्ताह का समय लगता है।

सामान्य प्रश्न

अपने रक्त प्रकार के आधार पर आहार कैसे चुनें?अपना रक्त प्रकार निर्धारित करने के लिए परीक्षण करवाएं और उचित अनुशंसाओं का पालन करें। निषिद्ध, तटस्थ और स्वस्थ उत्पादों के लिए एक सुविधाजनक प्रारूप चुनें और संबंधित तालिका या सूची प्रिंट करें।

रक्त प्रकार के आहार पर वजन घटाने की दर क्या है?वह आपको स्वस्थ मार्ग पर ले जाने की अधिक संभावना रखती है। संतुलित पोषण, इसलिए बहुत जल्दी और ध्यान देने योग्य परिणामों की अपेक्षा न करें। बिलकुल हैं विभिन्न समीक्षाएँजिन लोगों ने इस आहार से अपना वजन कम किया: कुछ ने एक महीने में 3-5 किलो वजन कम किया, जबकि अन्य को 3 महीने में ज्यादा सफलता नहीं मिली। कई हजार स्वयंसेवकों के अध्ययन की समीक्षा से पता चलता है कि ऊपर वर्णित चार आहारों की सफलता बहुत अलग है। वजन घटाने में सबसे कम परिणाम समूह 3 के लोगों द्वारा दिखाए गए हैं, जो लगभग कुछ भी सीमित नहीं थे। सबसे अधिक ध्यान देने योग्य संकेतक किसानों के खून वाले हैं।

पिछली शताब्दी के 90 के दशक में, प्राकृतिक चिकित्सक पीटर डी'एडमो द्वारा लिखित पुस्तक "4 ब्लड टाइप्स - 4 पाथ्स टू हेल्थ" संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रकाशित हुई थी। यह लगभग तुरंत ही बेस्टसेलर बन गया, दुनिया की लगभग सभी भाषाओं में इसका अनुवाद किया गया और ग्रह पर कई लोगों के लिए पोषण के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका बन गई। यह पुस्तक 2002 में रूस में प्रकाशित हुई थी। पुस्तक के लेखक के अनुसार, प्रत्येक रक्त समूह के लिए पोषण की एक ऐतिहासिक रूप से सही अवधारणा है, और मानव स्वास्थ्य और दीर्घायु इस पर निर्भर करती है।

इस सिद्धांत का मुख्य विचार यह है कि लोगों को अपने पूर्वजों के समान ही भोजन करना चाहिए। यह सबसे अच्छे से पचता और अवशोषित होता है, जबकि "गलत" खाद्य पदार्थ शरीर में रुकावट पैदा करते हैं। यह पोषण संबंधी अवधारणा वजन घटाने वाला आहार नहीं है, यह स्वस्थ के बारे में है स्वस्थ आहारलोगों के कुछ समूहों के लिए, जो शरीर को शुद्ध करने और ठीक करने में मदद करेगा।

दरअसल, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि लोग विभिन्न समूहरक्त अधिक या कम संवेदनशील होता है विभिन्न रोग. लंबे समय तक, डॉ. डी'एडमो ने अपने पिता के साथ मिलकर शरीर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रभावों की पहचान की, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें 3 समूहों में विभाजित किया गया: लाभकारी, हानिकारक और तटस्थ। प्रत्येक रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए "अच्छे" और "बुरे" खाद्य पदार्थों की सूची नीचे दी गई है। सूचीबद्ध नहीं किए गए उत्पादों को तटस्थ माना जाता है और सीमित मात्रा में उपभोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।

I(0) रक्त समूह वाले लोगों के लिए पोषण

पहले रक्त समूह वाले लोगों को लगभग किसी भी मछली की अनुमति है।

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, दुनिया की 40% आबादी में इस समूह का रक्त है; डॉ. डी'एडमो ने उन्हें "शिकारियों" के वंशज के रूप में पहचाना, इसलिए उनके लिए मांस आहार अधिक उपयुक्त होना चाहिए।

गुणकारी भोजन

• गोमांस, भेड़ का बच्चा, हिरन का मांस, वील, पोल्ट्री, ऑफल;
• लगभग कोई भी मछली (कॉड, पर्च, पाइक, हैलिबट, स्टर्जन, ट्राउट, सार्डिन विशेष रूप से उपयोगी हैं), कैवियार,;
• अंडे;
• कम मात्रा में दही और भेड़ का पनीर;
• मक्खन;
• कुछ वनस्पति तेल (,);
• अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स, कद्दू और देवदार के बीज;
• फलियां शायद ही कभी (सोयाबीन और दाल के अपवाद के साथ);
• एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, जौ का अनाज, चावल;
• राई की रोटी;
• सब्जियाँ (और उनकी पत्तियाँ, केल, आटिचोक, ब्रोकोली, कोहलबी, पार्सनिप, शकरकंद, कद्दू, शलजम, बल्गेरियाई और तेज मिर्च);
• लगभग सभी फल और जामुन;
• , अदरक, लौंग, मुलेठी, करी, गर्म मिर्च;
• हर्बल और हरी चाय, लाल वाइन, मिनरल वॉटर(कार्बोनेटेड किया जा सकता है)।

हानिकारक उत्पाद

• सुअर का माँस;
• पोलक, शंख, ;
• अनुमति के रूप में सूचीबद्ध उत्पादों को छोड़कर, लगभग सभी डेयरी उत्पाद;
• , मक्का, बिनौला, मूंगफली, ताड़ का तेल;
• खसखस, पिस्ता, मूंगफली, काजू, ब्राजील नट्स;
• गेहूँ, जई, जौ, और उनसे बना कोई भी उत्पाद;
• सब्ज़ियाँ ( फूलगोभी, खीरे, लीक, आलू, जैतून);
• एवोकैडो, संतरे और कीनू, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, नारियल;
• मज़बूत मादक पेय, नींबू पानी, बीयर, काली चाय, .

रक्त समूह II(ए) वाले लोगों के लिए पोषण

दुनिया की लगभग 35% आबादी को अपने माता-पिता से समूह II विरासत में मिला है; वैसे, यह यूरोपीय लोगों में सबसे आम रक्त प्रकार है। इस आहार के विकासकर्ता ने ऐसे लोगों को किसानों और संग्रहकर्ताओं के वंशजों के रूप में वर्गीकृत किया। उनका आहार बहुत समान है।

गुणकारी भोजन

पोल्ट्री मांस ब्लड ग्रुप II वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

• टर्की (पसंदीदा) और अन्य मुर्गीपालन;
• अंडे;
• मछली (सैल्मन, सार्डिन, मैकेरल, पाइक पर्च, व्हाइटफिश, कार्प, कॉड, पर्च, ट्राउट, चार);
• डेयरी उत्पादों, वसायुक्त दूध- केवल बकरी, पनीर भी केवल उसी से बनाया जाता है;
• वनस्पति तेल (जैतून, अलसी);
• मूंगफली, कद्दू, सूरजमुखी, पाइन बीज, हेज़लनट्स और अन्य मेवे;
• फलियां, सोया उत्पाद विशेष रूप से उपयोगी हैं;
• अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, जौ, दलिया, राई) और इन अनाजों से बने आटे के उत्पाद;
• सोया सॉस, अजमोद, हल्दी, अदरक, सरसों;
• सब्जियाँ (स्वस्थ सूची में आटिचोक, चुकंदर, जेरूसलम आटिचोक, केल, गाजर, कोहलबी, सहिजन, प्याज, पार्सनिप, कद्दू, शलजम, पालक शामिल हैं);
• सभी जामुन, नींबू, अंगूर, अनानास, आलूबुखारा, खुबानी;
• कोई हर्बल चाय, हरी चाय, सफ़ेद (पसंदीदा) और रेड वाइन,
  ब्लैक कॉफ़ी (प्रति दिन 1 कप)।

हानिकारक उत्पाद

• कोई भी लाल मांस और ऑफल;
• शंख, स्क्विड, मछली, कैटफ़िश, फ़्लाउंडर, आदि;
• संपूर्ण और उस पर आधारित उत्पाद;
• मक्खन;
• मक्का, बिनौला, मूंगफली, नारियल तेल;
• पिस्ता, ब्राजील नट्स;
• गेहूँ, गेहूं का आटाऔर उससे बने उत्पाद;
• आलू, सफेद, लाल और चीनी गोभी, मिर्च मिर्च, बैंगन, रूबर्ब, टमाटर;
• कुछ फल (केले, खरबूजे, आम, पपीता, कीनू, नारियल);
• जिलेटिन, सिरका, काली मिर्च (काला, सफेद, लाल), केपर्स;
• मिठाई, चीनी;
• मजबूत मादक और कार्बोनेटेड पेय, बीयर, नींबू पानी, काली चाय।

III(B) रक्त समूह वाले लोगों के लिए पोषण

ऐसा माना जाता है कि यह रक्त प्रकार नस्ल मिश्रण के परिणामस्वरूप प्रकट हुआ। डॉक्टर डी'एडमो ने इससे संपन्न लोगों को खानाबदोश के रूप में वर्गीकृत किया। उनसे व्यापक और सबसे विविध आहार की अपेक्षा की जाती है; अन्य लोगों की तुलना में रक्त समूह III वाले लोगों के लिए आहार संबंधी कम प्रतिबंध हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि खानाबदोश विभिन्न महाद्वीपों पर बसे थे और सर्वाहारी थे।

गुणकारी भोजन

तीसरे ब्लड ग्रुप वाले लोगों के आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए।

• मेमना, मेमना, हिरन का मांस, खरगोश;
• अंडे;
• कैवियार, क्रोकर, समुद्री बास, पाइक पर्च, सार्डिन, कॉड, फ़्लाउंडर, हैडॉक, हेक, हैलिबट, मैकेरल, पाइक, स्टर्जन, कार्प;
• लगभग कोई भी डेयरी उत्पाद;
• नेवी और लीमा बीन्स;
• जैतून का तेल;
• अखरोट;
• दलिया और दलिया, बाजरा, चावल;
• चुकंदर, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, पार्सनिप, शकरकंद, प्याज, सहिजन, पार्सनिप, शलजम, लहसुन;
• क्रैनबेरी, आलूबुखारा, तरबूज, केला, अंगूर, पपीता, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, चेरी;
• करी, नद्यपान, अदरक, अजमोद;
• शांत पानी, हरी चाय, बीयर, लाल और सफेद वाइन, काली चाय और कॉफी (आप प्रति दिन 1 कप से अधिक नहीं पी सकते हैं)।

हानिकारक उत्पाद

• पोल्ट्री, सूअर का मांस, ऑफल;
• शंख, केकड़े, बेलुगा, मछली, पोलक, ट्राउट, चार;
• बटेर के अंडे;
• नीली और प्रसंस्कृत चीज़;
• सेम, सोया उत्पादों की अन्य किस्में;
• वनस्पति तेल: नारियल, मक्का, मूंगफली, सोयाबीन, तिल, सूरजमुखी;
• काजू, मूंगफली, पाइन नट्स, खसखस, कद्दू और सूरजमुखी के बीज;
• गेहूं, एक प्रकार का अनाज, मक्का, राई अनाज;
• जैतून, मूली, मूली, रूबर्ब, साउरक्रोट;
• एवोकैडो, अनार, ख़ुरमा, तरबूज, नारियल;
• काली मिर्च, दालचीनी, सोया सॉस, जिलेटिन, केचप;
• कार्बोनेटेड और मजबूत मादक पेय, नींबू पानी, स्पार्कलिंग पानी।

IV (AB) रक्त समूह वाले लोगों के लिए पोषण

यह रक्त प्रकार सबसे दुर्लभ है, जो हमारे ग्रह पर रहने वाले केवल 7% लोगों में पाया जाता है। लोगों के इस समूह की पहचान प्राकृतिक चिकित्सक डी'एडमो द्वारा की गई थी मिश्रित प्रकारया "नए लोग"। रक्त समूह III वाले लोगों की तरह, "नए लोग" समूह I और II वाले लोगों की तुलना में अपने आहार के मामले में अधिक भाग्यशाली थे।

गुणकारी भोजन

• मेमना, खरगोश, टर्की;
• मुर्गी के अंडे;
• मैकेरल, सैल्मन, सार्डिन, ट्यूना, कॉड, पाइक पर्च, पाइक, स्टर्जन;
• डेयरी उत्पाद, लेकिन पनीर सीमित मात्रा में;
• तेल अखरोटऔर जैतून;
• मूंगफली, अखरोट;
• दाल, सोयाबीन, पिंटो बीन्स;
• बाजरा, जई, चावल, राई का आटा और उनसे बने उत्पाद;
• चुकंदर, ब्रोकोली, फूलगोभी और कोलार्ड, खीरे, लहसुन, शकरकंद, गाजर, बैंगन, पार्सनिप, सरसों के पत्ते, टमाटर;
• चेरी, अंजीर, अंगूर, अंगूर, कीवी, अनानास, बेर, तरबूज, नींबू, करौंदा, क्रैनबेरी;
• करी, हल्दी, अदरक, अजमोद;
• हरी चाय, स्पार्कलिंग पानी, सफेद और लाल वाइन।

हानिकारक उत्पाद

• सूअर का मांस, गोमांस, चिकन, हंस, बटेर अंडे;
• फ़्लाउंडर, पर्च, बेलुगा, हैलिबट, हैडॉक, हेक, ईल, ट्राउट, आर्थ्रोपोड और मोलस्क;
• मक्खन, मार्जरीन;
• प्रसंस्कृत पनीर, नीला पनीर, संपूर्ण दूध, क्रीम;
• लीमा बीन्स, काली बीन्स, एडज़ुकी बीन्स, चना;
• हेज़लनट्स, खसखस, तिल के बीज, कद्दू और सूरजमुखी के बीज;
• एक प्रकार का अनाज, मक्का, गेहूं और इन अनाजों से बने उत्पाद;
• आटिचोक, जैतून, बेल और गर्म मिर्च, मूली, मूली, रूबर्ब;
• सूरजमुखी, मक्का, तिल, नारियल, बिनौला तेल;
• एवोकैडो, केले, खरबूजे, अमरूद, ख़ुरमा, अनार, श्रीफल, नारियल, आम, संतरे;
• काली मिर्च, सिरका;
• तेज़ मादक और मीठा कार्बोनेटेड पेय, काली चाय और कॉफ़ी।

अमेरिकी रक्त प्रकार आहार की आलोचना

इस आहार के बारे में पारंपरिक चिकित्सा डॉक्टरों की राय विभाजित है, लेकिन बहुमत अभी भी यह मानता है कि यह वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित नहीं है और इसका कोई प्रभाव नहीं है। साक्ष्य का आधार. शायद इसका एकमात्र लाभ यह है कि विभिन्न रक्त समूहों वाले लोगों के लिए उत्पादों की एक सूची से, आप थोड़े प्रयास से एक संपूर्ण सूची बना सकते हैं संतुलित आहार. हालाँकि, पूर्ण इनकार कुछ उत्पादअभी भी शरीर में कुछ पदार्थों की कमी हो सकती है। उदाहरण के लिए, समूह I वाले लोगों को डेयरी उत्पादों का सेवन करने से लगभग पूरी तरह से प्रतिबंधित किया जाता है, और इससे कैल्शियम और फास्फोरस की कमी हो सकती है।

कई डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि रक्त प्रकार का आहार बहुत सामान्य है और इसे ध्यान में नहीं रखा जाता है व्यक्तिगत विशेषताएंशरीर, जीवनशैली और अन्य कारक जो किसी व्यक्ति के रक्त प्रकार पर निर्भर नहीं करते हैं। इसके अलावा, जैसा कि आप जानते हैं, 4 से कहीं अधिक रक्त समूह हैं; डॉ. डी'एडमो ने अपने आहार को विकसित करने के आधार के रूप में सबसे सरल प्रणालियों में से एक (AB0) को लिया।

प्रारंभ में, डॉक्टर की पुस्तकों में प्रोटीन उत्पादों के बारे में बात करते समय "अमीनो एसिड" शब्द का उपयोग किया जाता था। प्रोटीन अपने मूल रूप में रक्त में प्रवेश नहीं करता है; यह पहले अमीनो एसिड में टूट जाता है। लेकिन शरीर, वास्तव में, इस बात की परवाह नहीं करता है कि ये अमीनो एसिड किस प्रोटीन, पौधे या जानवर से प्राप्त होते हैं, और इसलिए कुछ श्रेणियों के लोगों के लिए डेयरी उत्पादों और मांस को सीमित करना अनुचित हो जाता है। आहार के लेखक को यह तथ्य बताए जाने के बाद, "अमीनो एसिड" शब्द को "लेक्टिन्स" से बदल दिया गया, जो कि कई डॉक्टरों के लिए भी स्पष्ट नहीं है, औसत व्यक्ति की तो बात ही छोड़ दें। सामान्य तौर पर, पारंपरिक चिकित्सा के कई डॉक्टरों का मानना ​​है कि इस आहार को प्रस्तुत करने वाली पुस्तक "अतिभारित" है वैज्ञानिक शब्द, जिनमें से कई पाठकों के लिए अनुपयुक्त और समझ से परे हैं।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि रक्त प्रकार पोषण प्रणाली को चिकित्सा समुदाय में प्रतिक्रिया नहीं मिली और यहां तक ​​कि गंभीर आलोचना का भी सामना करना पड़ा, लेकिन इस आहार के बारे में बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षाओं की तार्किक व्याख्या है। सबसे पहले, यह आहार के सामान्य सुधार के कारण है, क्योंकि मजबूत शराब, कार्बोनेटेड मीठे पेय, वसायुक्त मांस, कई "भारी" सब्जियां, समृद्ध खाद्य पदार्थ संतृप्त वसाऔर दूसरे हानिकारक उत्पाद. इसके अलावा, एक महत्वपूर्ण कारक सकारात्मक कार्रवाईकिसी भी लोकप्रिय आहार में प्लेसबो प्रभाव होता है, और अमेरिकी डॉक्टर डी'एडमो का विकास कोई अपवाद नहीं है।

टीवी चैनल "एसटीबी", पोषण विशेषज्ञ स्वेतलाना फुस रक्त प्रकार (रूसी-यूक्रेनी) के अनुसार पोषण के सिद्धांतों के बारे में बात करते हैं: