वैज्ञानिक एवं व्यावहारिक कार्य. “अरोमाथेरेपी: किसी व्यक्ति की शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्थिति पर सुगंध का प्रभाव

खोज सामग्री:

आपकी सामग्रियों की संख्या: 0.

1 सामग्री जोड़ें

प्रमाणपत्र
एक इलेक्ट्रॉनिक पोर्टफोलियो बनाने के बारे में

5 सामग्री जोड़ें

गुप्त
उपस्थित

10 सामग्री जोड़ें

के लिए प्रमाण पत्र
शिक्षा का सूचनाकरण

12 सामग्री जोड़ें

समीक्षा
किसी भी सामग्री के लिए निःशुल्क

15 सामग्री जोड़ें

वीडियो पाठ
शीघ्रता से प्रभावी प्रस्तुतियाँ बनाने के लिए

17 सामग्री जोड़ें

अस्ताना शहर का शिक्षा विभाग
बोरज़ोख अनास्तासिया
पाँचवी श्रेणी
aromatherapy
अनुभाग:
वेलेओलॉजी
1

अस्ताना - 2011
समीक्षा
5वीं कक्षा के छात्र की वैज्ञानिक परियोजना "अरोमाथेरेपी" के लिए
स्कूल व्यायामशाला नंबर 3 बोरज़ोख अनास्तासिया
छात्र ने मनोसामाजिक समस्याओं को ध्यान में रखते हुए सुगंधित तेलों का वर्गीकरण किया
चिकित्सा के विकास के बावजूद स्कूली बच्चों में रुग्णता की समस्या बनी हुई है
खासकर वायरल और सर्दी, थकान, उनके
भावनात्मक स्थिति दुनिया भर में एक सामयिक मुद्दा बनी हुई है। बहुधा
डॉक्टर मदद के लिए प्राकृतिक चिकित्सा की ओर रुख करते हैं, इसलिए इसका उपयोग करें
सामान्य तौर पर छात्रों की भलाई के लिए अरोमाथेरेपी पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक है।
कार्य "अरोमाथेरेपी" की अवधारणा के सैद्धांतिक पहलू की जांच करता है
साथ वैज्ञानिक बिंदुदृष्टि। बोरज़ोख अनास्तासिया ने विकास के इतिहास का अध्ययन किया
अरोमाथेरेपी, डॉक्टरों का शोध प्राचीन मिस्र, भारत, ग्रीस,
गंध धारणा के तंत्र की जांच की, अंतर पर विचार किया
सिंथेटिक और प्राकृतिक सुगंधित पदार्थ। विस्तार से प्रस्तुत किया गया
अरोमाथेरेपी के सिद्धांत और उनके उपयोग और भंडारण के तंत्र।

किसी व्यक्ति की शारीरिक स्थिति.
परियोजना के अनुसंधान भाग को इसके महत्व के लिए नोट किया जाना चाहिए
स्कूली बच्चों के लिए अरोमाथेरेपी, से निकटता से संबंधित सैद्धांतिक भाग. के लिए
परिकल्पना का परीक्षण करने के लिए, छात्र ने बच्चों के 2 समूहों में एक प्रयोग किया:
नियंत्रण और प्रयोगात्मक, जिसके दौरान यह पाया गया
अरोमाथेरेपी का उपयोग मानसिक रूप से सक्रिय होने में मदद करता है
छात्र की गतिविधि, उसकी थकान दूर करना, उसका शैक्षणिक प्रदर्शन बढ़ाना,
सर्दी ठीक करें, नींद सामान्य करें और बस सृजन करें
अच्छा मूड (ग्राफिक समर्थन)। बहुतों के विपरीत
विषयों के अनुसार चिकित्सा उत्पाद, अरोमाथेरेपी
औषधीय यौगिकउपयोग करना बहुत आसान है और बच्चे इसे पसंद करते हैं।
बोरज़ीख अनास्तासिया पर शोध और लेखन करते समय
घरेलू और विदेशी साहित्य की एक विस्तृत सूची का उपयोग किया गया
वैज्ञानिक, मनोवैज्ञानिक, प्रचारक यू. एकोरेवा, ए.आई. अरिंस्टीना, रैडचेंको
एन.एम., पेट्रोव्स्काया के.एम., सेर्कोवा ए.ए., बेलौसोवा टी.पी., विश्वकोश
वांडा सेलर, ड्रैगुनस्की वी.वी., समाचार पत्र, पत्रिकाएँ, कथा साहित्य
साहित्य।
विद्यार्थी द्वारा प्रस्तुत पुस्तिका एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका है
छात्र और उनके माता-पिता। यह सत्र के लिए आवश्यक हर चीज़ का वर्णन करता है।
अरोमाथेरेपी आइटम, प्रक्रिया के चरणों को प्रतिबिंबित करते हैं और विस्तृत जानकारी शामिल करते हैं
तालिका जिसमें सुगंधित पदार्थों के आधार पर वर्गीकरण शामिल है
किसी व्यक्ति की मानसिक स्थिति की समस्याओं से।
2

सामग्री
अमूर्त
परिचय

1.1. अरोमाथेरेपी का इतिहास
1.2. "सुगंधित तेल" की अवधारणा

अध्याय 2. सुगंधित तेल और जीवन में उनका उपयोग
2.1. सुगंधित तेलों का वर्गीकरण
2.2. अरोमाथेरेपी और स्कूली बच्चे
अध्याय 3. प्रयोग
निष्कर्ष
सूत्रों की जानकारी
परिशिष्ट 1
परिशिष्ट 2
4
5
7
9
11
12
13
15
19
21
22
24
3

अमूर्त
उद्देश्य: मनोवैज्ञानिक और पर सुगंधित पदार्थों के प्रभाव का अध्ययन करना
किसी व्यक्ति की शारीरिक स्थिति.
कार्य:
1.
अनुसंधान

सैद्धांतिक
आधार

अवधारणाओं
"अरोमाथेरेपी"।
2.
3.
"सुगंधित तेल" की अवधारणा को समझाइये।
तरीकों और उपयोगों का विश्लेषण करें
सुगंध तेलों में विभिन्न क्षेत्रमानव जीवन गतिविधि।
4.
एक प्रयोग करें और प्रभाव के बारे में निष्कर्ष निकालें
स्कूली बच्चों की स्थिति और उनके शैक्षणिक प्रदर्शन पर सुगंधित तेल।
अध्ययन का उद्देश्य: सुगंधित तेल।
अध्ययन का विषय:
सुगंध के प्रभाव की संभावनाएँ
मानव स्थिति पर पदार्थ।
शोध की नवीनता इस तथ्य में निहित है कि आज तक
अरोमाथेरेपी को स्तर बढ़ाने का साधन नहीं माना जाता था
छात्रों की सीखने की क्षमता.
परिकल्पना: यदि नियमित रूप से घर पर और कक्षा में सही ढंग से
सुगंधित तेलों का उपयोग करें, फिर मनोवैज्ञानिक और शारीरिक स्थिति
स्कूली बच्चों में काफी सुधार होगा, और तदनुसार काम भी बेहतर हो जाएगा
स्मृति, सोच, ध्यान, आदि।
4

परिचय
एक विज्ञान के रूप में अरोमाथेरेपी कई हजारों वर्षों से मौजूद है। मिस्र, ग्रीस, रोम में,
चीन और अन्य प्राचीन लोगों में, सुगंधित एजेंटों का उपयोग किया जाता था
एक व्यक्ति के पूरे जीवन में - जन्म से लेकर बुढ़ापे तक -
शरीर और आत्मा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए। प्राकृतिक की प्रभावशीलता
कई मामलों में औषधीय और कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए हर्बल उपचार
वर्तमान में प्रयुक्त "रासायनिक" दवाओं से बेहतर।
प्राकृतिक को लौटें हर्बल उपचार 20वीं सदी के अंत में
यह स्वाभाविक है, क्योंकि रासायनिक रूप से उत्पादित दवाओं से पता चला है
नकारात्मक की एक संख्या दुष्प्रभावजो अब लगभग ज्ञात हो चुके हैं
पृथ्वी के प्रत्येक निवासी के लिए. यह दमन है प्रतिरक्षा गतिविधि, एवं विकास
कैंडिडिआसिस संक्रमण, और औषधीय का व्यापक उपयोग
एलर्जी... परिणामस्वरूप, हमें तेजी से मजबूत दवाओं का उपयोग करना पड़ता है,
जिससे शरीर पर और भी अधिक हानिकारक गैर-विशिष्ट दबाव पड़ता है
व्यक्ति। सदी के अंत में यह स्पष्ट हो गया कि इस दुष्चक्र से बाहर निकलने का रास्ता क्या है
उच्च गुणवत्ता के साथ उपचार के प्राकृतिक तरीकों की ओर लौटना है
नया स्तर।
सुगंधित पौधों का अध्ययन किया जाता है बडा महत्व. बदबू आ रही है
जीवमंडल में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। गंध के द्वारा ही कीट परागण करते हैं
अमृत ​​देने वाले पौधे खोजें। गंध न केवल इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है
पशु जीवन, लेकिन मानव जीवन भी। आख़िरकार, गंध की भावना पाँच में से एक है
महत्वपूर्ण मानवीय भावनाएँ। मानव शरीर तुरंत
गंध पर प्रतिक्रिया करता है। गंध हमें सुखद या अप्रिय महसूस करा सकती है।
यादें, संवेदनाएं, छवियां।
गुलाब के फूलों की सुगंध गर्मियों की याद दिलाती है, उत्तम सुगंध
किसी अजनबी से निकलने वाली सुगंध अचानक आत्मा को सपनों और सुगंध से भर देती है
सेब पाई मुझे बचपन की यादों में लपेट देती है...
5

जो कुछ कहा गया है वह गंध की वास्तविक भूमिका की सराहना करने के लिए पर्याप्त नहीं है
हमारा जीवन। आसपास की दुनिया की सबसे हल्की, लगभग अगोचर गंध
आसपास की दुनिया की सुरक्षा का एक स्पष्ट संकेत हो सकता है, एक प्रकार का
सार्वभौमिक कोड "अजनबी का मित्र"। घर की खुशबू एक एहसास दिलाती है
सुरक्षा, लेकिन हमारी सूंघने की क्षमता कई अप्रिय गंधों से भरी होती है
किसी व्यक्ति को आने वाले खतरे के बारे में समय पर चेतावनी देता है, चाहे वह धुआं ही क्यों न हो
एक प्रारंभिक आग या, वैकल्पिक रूप से, रेंगने वाली हवा
शिकारी.
आवश्यक तेल सुगंधित, अत्यधिक अस्थिर पदार्थ होते हैं
विभिन्न भागपौधे, मुख्यतः फूल, पत्तियाँ, फल,
जड़ों
आवश्यक तेलों की मदद से आप विभिन्न का विरोध कर सकते हैं
संक्रमण: फुफ्फुसीय, यकृत, आंत, मूत्र पथ, गर्भाशय,
नासॉफिरिन्जियल, त्वचीय। अरोमाथेरेपी ऐसे परिणाम उत्पन्न करती है
किसी अन्य आधुनिक साधन से प्राप्त नहीं किया जा सकता।
अपनी खुशबू पाकर आप कठिनाइयों और इंसानों का विरोध कर सकते हैं
शत्रुता, अधिक मिलनसार और भावुक बनें, हैं
विभिन्न प्रयासों में अधिक सफलता, आपके स्वास्थ्य में सुधार। और हमारा काम
यह पता लगाने के लिए कि क्या पौधों की सुगंध मूड, याददाश्त में सुधार को प्रभावित करती है,
प्राथमिक विद्यालय के छात्रों की नींद. क्या वे थकान दूर करने में मदद करते हैं?
शरीर की कार्यप्रणाली को विनियमित और पुनर्स्थापित करें और इस प्रकार उनकी वृद्धि करें
अकादमिक प्रदर्शन। दरअसल, वर्तमान में केवल 10% स्वस्थ बच्चे हैं
माध्यमिक विद्यालयों में अध्ययन. कुल मिलाकर बढ़ोतरी हुई है
न्यूरोसाइकिएट्रिक रोगों में वृद्धि और
बच्चों की रुग्णता,
कार्यात्मक विकार. इसलिए, संरक्षण की समस्या की प्रासंगिकता
स्कूली बच्चों का शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य तेजी से बिगड़ रहा है
ज़ाहिर।
तो, इस कार्य में जो समस्या सामने आती है वह है
स्कूली बच्चों की शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्थिति में सुधार।
6

अध्याय 1। सैद्धांतिक पहलू"अरोमाथेरेपी" की अवधारणा
1.1. अरोमाथेरेपी का इतिहास
अरोमाथेरेपी (कम सामान्यतः अरोमाथेरेपी, या अरोमाथेरेपी) का विज्ञान है
प्राकृतिक आवश्यक तेलों और अन्य वाष्पशील का उपयोग करने की विधियाँ
सुगंधित पदार्थ.
"अरोमाथेरेपी" शब्द पहली बार 1928 में गढ़ा गया था।
जिसने परिवार का पालन-पोषण किया
फ्रांसीसी रसायनशास्त्री गैटफॉस,
इत्र व्यवसाय. उन्हें चिकित्सीय गुणों में रुचि हो गई
तेल के बाद मुझे पता चला कि मेरे हाथ पर जलन है, लैवेंडर के साथ लेपित
तेल, जल्दी ठीक हो गया, और इस जगह पर कोई निशान नहीं बचा।
गंधों के लाभकारी प्रभाव प्राचीन काल से ज्ञात हैं।
सबसे पहले जिन्होंने पौधों से उनके सुगंधित घटकों को निकालना शुरू किया वे थे
वहाँ मिस्रवासी थे। उन्होंने निकाले हुए का उपयोग किया गंधयुक्त पदार्थधार्मिक के लिए
संस्कार और रीति-रिवाज, जिनमें शवलेपन के साथ-साथ औषधीय भी शामिल है
चिकित्सीय और कॉस्मेटिक उद्देश्य। तो, यहां तक ​​कि एविसेना ने भी अपने "ग्रंथ पर
हृदय उपचार" ने लिखा कि लाल दमिश्क गुलाब को धन्यवाद
इसमें मौजूद सुगंधित पदार्थ नुकसान की स्थिति में उपयोग किये जाते हैं
चेतना और बेहोशी. प्राचीन मिस्र और असीरिया में घरों और मंदिरों को धुआं कर दिया जाता था
धूप; रोम में कमरों को सुगंधित जल से सिंचित किया जाता था। पूर्व में साथ
प्राचीन काल में, वे गंध से निर्धारित करते थे कि कोई व्यक्ति बीमार है या नहीं” (एकारेव, 1995)।
इस तकनीक का उपयोग हमारे अनुभवी डॉक्टरों के अभ्यास में भी किया जाता है। में
भारत, मिस्र, ग्रीस के प्राचीन मंदिरों में आमतौर पर स्नानघर होते थे
हवा का सुगंधीकरण. मेम्फ का मंदिर, मिस्रवासियों द्वारा सात में से एक के रूप में गिना गया
दुनिया के अजूबों में एक शानदार स्नान कक्ष था जिसमें पानी, भाप और
स्नानार्थियों पर प्रचुर मात्रा में सुगंध फैल गई। औषधीय प्रयोजनों के लिए
जैसे प्रसिद्ध डॉक्टरों द्वारा सुगंधित पदार्थों का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था
हिप्पोक्रेट्स और एविसेना। गंधयुक्त लवणों के समूह ने विभिन्न को शांत किया
दौरे, सिरदर्द और अन्य बीमारियाँ। बाथयुर्ट्स में सीथियन
7

मनो-भावनात्मक क्षेत्रव्यक्ति। दूसरा गंधयुक्त पदार्थों के प्रभाव से
घ्राण रिसेप्टर कोशिकाओं पर.
गंधयुक्त सिंथेटिक पदार्थ इसकी तुलना में कम प्रभावी होते हैं
प्राकृतिक पदार्थ: वे केवल तदनुरूप कारण बन सकते हैं
एसोसिएशन, लेकिन रिफ्लेक्स घटक अक्सर अनुपस्थित होता है। यह जुड़ा हुआ है
सुगंधित प्राकृतिक पदार्थों की एक जटिल बहुघटक संरचना के साथ,
जिसे प्रयोगशाला स्थितियों में दोबारा नहीं बनाया जा सकता।
1.2. "सुगंधित तेल" की अवधारणा
असली
उपचारात्मक गुणों से युक्त,
औषधीय प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त एक अर्क है
सुगंधित तेल,
पौधे। ये आवश्यक तेल हैं जो बीज, जड़ों से निकाले जाते हैं।
पत्तियां, फल, पुष्पक्रम और यहां तक ​​कि पौधे की लकड़ी भी। अलग-अलग तेल
एक ही पौधे के तत्वों में अलग-अलग गुण और एक निश्चित गुण होते हैं
अनुप्रयोगों की सीमा.
आवश्यक तेल अस्थिर, सुगंधित पदार्थों का मिश्रण होते हैं।
उन्हें आवश्यक कहा जाता था क्योंकि वे अत्यधिक अस्थिर होते हैं, और तेल इसलिए कहा जाता था
छूने पर चिकने होते हैं, पानी में नहीं मिलते और उससे हल्के होते हैं। उत्पादन करने की क्षमता
अधिकांश हद तक आवश्यक तेल सभी पौधों में समान रूप से व्यक्त नहीं होते हैं
इनका उत्पादन आवश्यक तेल संयंत्रों द्वारा किया जाता है। प्रसारण की संख्या
पौधों में तेल व्यापक रूप से भिन्न होता है - हजारवें हिस्से से
प्रतिशत 25% तक. आवश्यक तेलों का संचय प्रभावित होता है
विभिन्न कारक: जलवायु, प्रकाश, मिट्टी, पौधे के विकास का चरण, उम्र और
वगैरह।
तेल प्राकृतिक हो सकता है - एक सौ प्रतिशत। और
कृत्रिम या प्राकृतिक के समान। उसी समय, सिंथेटिक और
प्राकृतिक के समान हैं गुणवत्ता वाले तेललेकिन वे ऐसा नहीं करते
उपयुक्त, उदाहरण के लिए, उपचार या प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। और सुगंध
9

एक शानदार बनाएँ. इसलिए, चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए
आपको केवल प्राकृतिक सुगंधित तेलों का ही उपयोग करना चाहिए।
तेलों के उपचार गुण बहुआयामी हैं। यह मनुष्य को प्रकृति का उपहार है
क्षमता
चिकित्सकीय
प्रभाव,
है
और
और
मनो-भावनात्मक प्रभाव.
सुगंधित तेल सर्दी का इलाज करते हैं
रोग, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को स्थिर करते हैं और रखते हैं
विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव। वे सक्रिय हो जाते हैं
शरीर में जैव रासायनिक प्रक्रियाएं, चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करना और
आंतरिक अंगों का कार्य. प्रत्येक प्रकार के प्राकृतिक तेल का उपयोग किया जाता है
विशिष्ट लक्ष्य.
बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, अरोमाथेरेपिस्ट
अरोमाथेरेपी के सिद्धांतों का पालन करें:
1. एक जटिल दृष्टिकोणरोगी को
2. प्रभाव का सिद्धांत अपनी ताकतशरीर।
3. वैयक्तिकता का सिद्धांत.
4. बहुआयामी प्रभाव का सिद्धांत.
5. खुराक सिद्धांत.
6. अरोमाथेरेपी पाठ्यक्रम की अवधि निर्धारित करने का सिद्धांत।
7. अरोमाथेरेपी और अन्य उपचार विधियों के संयोजन का सिद्धांत।
सुगंधित तेलों का उपयोग न केवल बाहरी रूप से (मालिश और उपचार के लिए) किया जाता है
जलन और चोट), लेकिन आंतरिक रूप से भी (काढ़े, आसव और साँस लेना)।
अक्सर, तेलों का उपयोग साँस लेने के लिए किया जाता है। में हो रही
श्वसन तंत्र, सुगंधित तेल मूड आदि को प्रभावित कर सकते हैं
मानवीय संवेदनाएँ, साथ ही साथ शारीरिक परिवर्तन भी लाती हैं
शरीर। गंध मांसपेशियों की ताकत, सांस लेने की लय और हृदय गति को बदल सकती है,
दृष्टि और श्रवण को प्रभावित करें। उदाहरण के लिए, मीठा और कड़वा बढ़ जाता है
प्रदर्शन, कस्तूरी गैस विनिमय। और पुदीना, गुलाबी, नींबू
इसके विपरीत, सुगंधित तेल उत्तरार्द्ध को कम करते हैं। अप्रिय गंध
श्वास को तेज़ और गहरा करें। वैनिलिन का विपरीत प्रभाव पड़ता है,
गुलाब और बरगामोट तेल। घृणित गंध रक्त के स्तर को बढ़ाती है
दबाव, और सुखद इसे कम करते हैं (एकारेव, 1995)।
10

इस प्रकार,
जीवाणुरोधी,
एंटीसेप्टिक और अन्य लाभकारी गुण प्राकृतिक सुगंधित
करने के लिए धन्यवाद
उसका
तेल हमें साधनों और तरीकों के चयन में व्यापक रेंज प्रदान करते हैं
कई बीमारियों का इलाज, अप्रिय लक्षणों को दूर करना और राहत
रोगी की स्थिति, उसकी शारीरिक और शारीरिक दोनों की बहाली
मानसिक कार्यक्षमता. हालाँकि, गलत उपयोग या
अरोमाथेरेपी के सिद्धांतों की गलत समझ अप्रिय स्थिति पैदा कर सकती है
नतीजे। हमेशा, सुगंधित आवश्यक तेलों का उपयोग करने से पहले,
आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए.
1.3. सुगंधित तेलों का सही तरीके से उपयोग कैसे करें
सुगंधित तेलों की महक हमारे मूड, मानसिक और मानसिक स्थिति पर प्रभाव डालती है
शारीरिक स्थिति, प्रदर्शन, भावनाओं को बढ़ाना। लेकिन हमेशा
हमें स्पष्ट रूप से यह जानना होगा कि हम क्या प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं और सही प्रभाव चुनना चाहते हैं
हमारे लिए सही आवश्यक तेल.
यह याद रखना चाहिए कि कोई भी प्राकृतिक आवश्यक तेल
शक्तिशाली, जैविक सक्रिय औषधि, बड़ी मात्रा में यह
यहां तक ​​कि जहरीला भी हो सकता है.
कभी भी शुद्ध, बिना पतला उत्पाद का उपयोग न करें,
आपको जलन या त्वचा में जलन हो सकती है। हमेशा उपयोग से पहले
आवश्यक सुगंधित तेलों को पानी या तेल बेस के साथ पतला करें
जब तक कि रेसिपी में किसी अन्य विकल्प की आवश्यकता न हो।
आप बेस क्रीम, शैम्पू या में कुछ बूंदें मिला सकते हैं
नहाने का पानी.
एक ही सुगंध वाले तेल या उनके मिश्रण का अधिक से अधिक उपयोग करने की सलाह दी जाती है
34 सप्ताह, क्योंकि शरीर को इस संयोजन की लत लग जाती है
सुगंधित हाइड्रोकार्बन और उनके प्रभावों का चिकित्सीय प्रभाव नाटकीय रूप से
घट जाती है. 1014 दिनों का ब्रेक लेना जरूरी है (इस दौरान शरीर
11

इस सुगंध के प्रति संवेदनशीलता बहाल करता है) और फिर इसे जारी रखें
आवेदन पत्र।
आवश्यक तेलों को प्रकाश से सुरक्षित संग्रहित किया जाना चाहिए।
ऐसी जगह जहां बच्चों के लिए पहुंचना मुश्किल हो।
इस प्रकार, सही आवेदनसुगंधित तेल
शरीर के उपचार को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, नियंत्रित करता है
तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली, प्रदर्शन में सुधार करती है।
अध्याय 2. सुगंधित तेल और मानव जीवन में उनका उपयोग
2.1. सुगंधित तेलों का वर्गीकरण
सुगंधित तेलों का निम्नलिखित वर्गीकरण है:
शरीर पर तेलों के विभिन्न प्रभावों के आधार पर।
पर
जुकाम
रोग
युकलिप्टुस
लैवेंडर
रोजमैरी
सिर वाले
दर्द
aromatherapy
तनावपूर्ण
राज्य
औषधीय
रोगनिरोधी
प्रभाव
लैवेंडर, देवदार
नींबू, देवदार
चीड़, नीलगिरी
मानसिक
थकान
लैवेंडर
जेरेनियम
युकलिप्टुस
चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रभाव: लैवेंडर, नींबू के आवश्यक तेल,
नींबू
रोजमैरी
bergamot
लैवेंडर
नींबू
सरो
चीड़, देवदार, नीलगिरी, देवदार।
सर्दी, फ्लू, बहती नाक के लिए: नीलगिरी के तेल का मिश्रण,
लैवेंडर, रोज़मेरी को तेल के साथ मिलाया जाता है पुदीना. महामारी के दौरान
फ़्लू विशेषज्ञ छात्रों, उनके अभिभावकों और स्कूल शिक्षकों को सलाह देते हैं
विभिन्न सुगंध वाले आभूषण पहने हुए।
12

सिरदर्द के लिए विभिन्न मूल केइनका मिश्रण: लैवेंडर,
लौंग की एक बूंद के साथ जेरेनियम, नीलगिरी का तेल।
पर तनावपूर्ण स्थितियाँतंत्रिका तनाव के कारण और
उत्साह: लैवेंडर, नींबू, सरू।
और जब मानसिक थकानमिश्रण का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है
तेल: नींबू, मेंहदी, बरगामोट, से भी वही परिणाम प्राप्त किया जा सकता है
मिश्रण में मीठे संतरे के आवश्यक तेल की 12 बूँदें मिलाएँ।
पौधों की गंध जैविक रूप से भिन्न का एक जटिल है
सक्रिय पदार्थ, इसलिए उन्हीं सुगंधों का उपयोग किया जा सकता है
कई बीमारियों का इलाज, और एक ही समय में विभिन्न सुगंधित
पदार्थ एक ही बीमारी का इलाज कर सकते हैं।
आप न केवल एक आवश्यक तेल, बल्कि रचनाओं का भी उपयोग कर सकते हैं।
वर्तमान में, कई सौ सुगंधित तेल ज्ञात हैं, लेकिन
चिकित्सा पद्धति में इनका उपयोग काफ़ी कम है: केवल कुछ ही
दर्जनों. घर पर 12 अरोमा का सेट होना ही काफी है
तेल: "अनीस", "गुलाब", "क्लैरी सेज", "नींबू",
"जेरेनियम"
"लैवेंडर"
"जुनिपर"
"पुदीना"
"रोज़मेरी", "लौंग", "चाय का पेड़", "नीलगिरी"।
तो, घर पर केवल कुछ सुगंधित तेल होने से, आप ऐसा कर सकते हैं
कई बीमारियों को ठीक करने के साथ-साथ नियंत्रित करने के लिए दवाएं
तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली, जो शरीर को बिना काम करने की अनुमति देगी
कार्यात्मक समस्याएँ.
2. 2. अरोमाथेरेपी और स्कूली बच्चे
तेलों के उपयोग की विधि कृत्रिम क्षतिपूर्ति पर आधारित है
हवा में फाइटोनसाइड्स की कमी। अरोमाथेरेपी का एक महत्वपूर्ण लाभ
बड़े पैमाने पर आवेदन की संभावना है. इस मामले में, उपयोग करें
आवश्यक तेलों की कम सांद्रता। जब छात्र लंबे समय तक अंदर रहते हैं
13

खराब हवादार क्षेत्र में वायु संतृप्ति बढ़ जाती है
सूक्ष्मजीव.
की सहायता से विद्यालय परिसर की सफाई की समस्या का समाधान किया जा सकता है
आवश्यक तेलों के साथ हवा को संतृप्त करना। उदाहरण के लिए, लैवेंडर आवश्यक तेल
आधे घंटे के एक्सपोज़र के साथ, मात्रा दो घंटे के भीतर कम हो जाती है
हवा में सूक्ष्मजीव 23 गुना तक। इसका असर पूरे दिन रहता है।
आवश्यक तेलों का उपयोग प्राथमिक विद्यालय की कक्षाओं में फैलाकर किया जाता है
ठीक पाठ के दौरान. प्रयुक्त तेल: नींबू, अंगूर, मेंहदी,
petitgrain.
श्रवणबाधित बच्चों के साथ काम करते समय खट्टे फल और चीड़ के फलों का उपयोग किया जाता है।
ईथर के तेल। बहुत अच्छा प्रभावमीठा संतरे का तेल देता है,
कीनू, नींबू, अंगूर, पाइन।
एक अच्छा एडाप्टोजेन, पामारोसा आवश्यक तेल ताकत बहाल करता है,
के अनुकूल हो जाता है बाहरी स्थितियाँ, एकाग्रता को बढ़ावा देता है और
याददाश्त में सुधार लाता है.
चकोतरा संतुलन बनाता है, राहत देता है
रचनात्मक धारणा
जानकारी।
रोज़मेरी और देवदार आत्म-संदेह को खत्म करते हैं। वे अच्छा कर रहे हैं
महत्वपूर्ण परीक्षणों और परीक्षाओं से पहले उपयोग करें।
छोटी खुराक में सेज का प्रभाव मजबूत होता है और बढ़ता है
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता.
आजकल बच्चे काफी संख्या में हैं किशोरावस्थापीड़ित
बढ़े हुए एडी की विकृति। अक्सर उच्च रक्तचाप
यहाँ स्कूल की कुप्रथा और आवश्यक तेलों की अभिव्यक्ति है
काफी अच्छा काम करो. अरोमाथेरेपी सत्र के दौरान तेलों का उपयोग करें
2030 के दौरान लैवेंडर, गुलाब, टेंजेरीन, लेमन बाम, क्लैरी सेज, नेरोली
मिनट, वनस्पति-संवहनी के दौरान ऊंचे एडी को कम करना बार-बार संभव था
डिस्टोनिया।
14

कई बच्चे क्रोनिक थकान से पीड़ित होते हैं। तेज़
थकान, ख़राब एकाग्रता, उदासीनता और हर चीज़ के प्रति उदासीनता।
इन मामलों में अरोमाथेरेपी एक उत्तेजक कारक हो सकती है
छात्र के शरीर की स्थिति में सुधार।
15

अध्याय 3. प्रयोग
परिकल्पना का परीक्षण करने के लिए एक प्रयोग किया गया।
यह प्रयोग एक शैक्षिक स्कूल के सभागार में किया गया
केंद्र "अभिन्न"। बच्चों के दो समूहों का चयन किया गया: नियंत्रण और
प्रायोगिक. प्रायोगिक समूह में, नियमित
अरोमाथेरेपी सत्र, नियंत्रण समूह में एक भी सत्र आयोजित नहीं किया गया।
प्रयोग में शामिल थे: 6 साल के 18 बच्चे, साथ ही 2 वयस्क (30)।
35 वर्ष) लोग। इनमें से प्रायोगिक समूह में 9 छात्र और एक वयस्क है
लोग, नियंत्रण समूह में समान संख्या।
प्रयोग का उद्देश्य सुगंधित के प्रभावों को निर्धारित करना था
शारीरिक और मानसिक स्थिति पर तेल।
प्रयोग की प्रगति.
प्रयोग शुरू होने से पहले, हमने प्रत्येक समूह में एक रंग परीक्षण किया।
परीक्षा। इस दिलचस्प परीक्षण को लूशर रंग परीक्षण कहा जाता है।
(संलग्नक देखें)
लूशर पद्धति के अनुसार, बच्चों और वयस्कों को सबसे अधिक विकल्प की पेशकश की गई
वह रंग जो आपको पसंद है, और फिर वह रंग जो आपको नापसंद है। प्राप्त के आधार पर
इन आंकड़ों के आधार पर, हमने निष्कर्ष निकाला कि प्रतिभागियों की मनो-भावनात्मक स्थिति
प्रयोग थोड़े उत्साहित हैं, लेकिन सामान्य तौर पर लगभग वही स्थिति है
सब लोग। पहले और दूसरे दोनों समूहों में अधिकांश छात्र,
अपनी क्षमताओं के प्रति अनिश्चित और तनाव के प्रति संवेदनशील।
तो चलिए प्रयोग शुरू करते हैं।
स्टेज I
स्कूल दिवस के मध्य में, एक अरोमाथेरेपी सत्र आयोजित किया गया था।
सुगंध लैंप में लैवेंडर, नींबू और बरगामोट तेल मिलाया गया। कामोत्तेजित
आरामदायक संगीत, जिसके साथ एक वीडियो भी देखना था
सुंदर परिदृश्यों का चित्रण।
अवलोकन: 10 प्रतिभागियों में से 2 लोग सो गए, बाकी सो गए
आराम से.
16

आप एक अद्भुत आराम प्रभाव और गहरी नींद देख सकते हैं।
हम तनावपूर्ण परिस्थितियों में इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं,
अत्यधिक तनाव और चिंता, साथ ही मानसिक थकान।
घबराया हुआ
अगले दिन एक अरोमाथेरेपी सत्र के दौरान उन्होंने इसका प्रयोग किया
संतरे और लौंग का तेल। सुनने के लिए स्फूर्तिदायक संगीत चालू किया गया।
अवलोकन: प्रयोग में भाग लेने वाले सभी प्रतिभागियों की संख्या में वृद्धि हुई
मूड और प्रदर्शन. इन तेलों का उपयोग किया जा सकता है
स्वर में वृद्धि और भावनात्मक पृष्ठभूमि में सुधार।
कई दिनों के बाद जब हमें पूरी तरह से यकीन हो गया
सुगंधित तेलों की क्रिया, हमने मनोविज्ञान को विनियमित करना शुरू कर दिया
छात्रों की भावनात्मक स्थिति, जिससे शिक्षा की गुणवत्ता प्रभावित हुई।
स्वर में समय पर वृद्धि या, इसके विपरीत, विश्राम और के लिए धन्यवाद
आश्वासन, हमें उच्च गुणवत्ता वाला ज्ञान प्राप्त हुआ है, बहुत अच्छा मूडऔर
से संतुष्टि शैक्षिक प्रक्रियाऔर एक दूसरे के साथ संवाद करने से.
टॉनिक या आराम देने वाले तेलों के अलावा, हमने इसका भी उपयोग किया
अनुकूली तेल. उदाहरण के लिए, हमने मेंहदी और देवदार को जोड़ा। यह गंधों का मिश्रण है
आत्म-संदेह को ख़त्म करता है और पहले से उपयोग करना अच्छा है
जिम्मेदार परीक्षण और परीक्षा।
तेल के साथ नीलगिरी, लैवेंडर, मेंहदी के तेल का मिश्रण
पुदीना का प्रयोग एक माह तक नियमित रूप से किया गया
सर्दी से बचाव.
टिप्पणियाँ: माह के दौरान कोई नहीं थे
बच्चों या वयस्कों में सर्दी।
नियंत्रण समूह में, जहां कोई अरोमाथेरेपी सत्र आयोजित नहीं किए गए थे,
नियमित झगड़े थे, सीखने की अनिच्छा, बहुत कम गुणवत्ता
प्रशिक्षण और, इसके अलावा, प्रयोग के दौरान, 9 छात्रों में से
वायरल रोग 5 बच्चे बीमार थे.
स्टेज I
अंतिम चरण. प्रयोग के अंत में हम फिर से
नियंत्रण और प्रयोगात्मक समूहों में लूशर रंग परीक्षण आयोजित किया।
17

परीक्षण के नतीजों से पता चला कि प्रतिभागियों की मनो-भावनात्मक स्थिति कैसी थी
नियंत्रण समूह में सुधार नहीं हुआ; इसके विपरीत, कुछ के लिए यह बदतर हो गया।
लेकिन प्रायोगिक समूह में बच्चों और वयस्कों की स्थिति इससे कहीं अधिक गंभीर है
सुधार हुआ, चिंता दूर हो गई, आत्मविश्वास प्रकट हुआ, देखा गया
स्तर बढ़ने पर चिड़चिड़ापन और आक्रामकता का निम्न स्तर
मित्रता और अच्छा मूड.
इस प्रयोग के अंत में निम्नलिखित परिणाम प्राप्त हुए:
परिणाम:
समूह
प्रयोगात्मक
नियंत्रण
आक्रामकता, बुरा
मनोदशा, उदासीनता
बाद
15 %
63%
पहले
60%
65%
गुणवत्ता
स्तर
सीखने की क्षमता
रोगों की संख्या
पहले
बाद
पहले
बाद
55 % 95% 67 %
57 % 60 % 44 %
0%
56 %
प्राप्त परिणामों की अधिक संपूर्ण प्रस्तुति के लिए, हम
प्रायोगिक समूह का एक चित्र बनाया
18

साथ ही नियंत्रण समूह
नीले रंग के चित्र पहले अध्ययन के परिणाम दिखाते हैं
प्रयोग, और लाल - प्रयोग के बाद. चित्र स्पष्ट रूप से दिखाते हैं
यह स्पष्ट है कि अरोमाथेरेपी है सकारात्मक प्रभावविकास के लिए
स्कूली बच्चे. अरोमाथेरेपी सुधार के लिए एक प्रेरक कारक है
छात्र के शरीर की स्थिति.
समूह
प्रयोगात्मक
नियंत्रण
मानसिक
राज्य
विश्वास है
अपनी ताकत से,
शांत और
मित्रता
जिसमें
उच्च
गतिविधि और
अच्छा
मनोदशा
घबराहट,
आक्रामकता,
के बारे में अनिश्चितता
अपने आप को, पर
कुछ
उदासीनता और
तंद्रा
भौतिक
राज्य
प्रदर्शन
और सीखने की क्षमता
दौरान
प्रयोग
वायरल
रोग
मैं बीमार भी नहीं था
एक प्रतिभागी
दौरान
प्रयोग
वायरल
रोग
उनमें से 5 बीमार हो गए
9 प्रतिभागी
उच्च स्तर
औसत से नीचे
इस प्रकार, परिणामस्वरूप, हमने प्रभाव देखा
स्कूली बच्चों की स्थिति पर सुगंधित तेल, और हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं
19

लक्षित अरोमाथेरेपी स्वस्थ क्षमता को बढ़ाती है
छात्र.
निष्कर्ष
सुगंध जीवन भर हमारा साथ देती है; वे ही हैं जो जगा सकती हैं
सबसे दूर और प्रिय यादें, वे काव्यात्मक और सुंदर हैं, लेकिन,
इससे पता चलता है कि वे उपयोगी भी हैं। अरोमाथेरेपी की उत्पत्ति बहुत गहराई में है
पुरावशेष. प्राचीन रोमन, मिस्रवासी और यूनानियों ने उपचार में भाग नहीं लिया
आपके पूरे जीवन में सुगंध।
सुगंध, अपनी मायावी और हल्केपन के बावजूद, मदद करती है
यौवन और सुंदरता बनाए रखें. आवश्यक तेल, जो हैं
सुगंध का मूल कारण बहुघटक कार्बनिक यौगिक हैं।
बिना किसी अपवाद के सभी तेलों में जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक और होते हैं
सूजनरोधी गुण, तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं
प्रणाली, सक्रिय रूप से त्वचा और बालों की सुंदरता को संरक्षित और पुनर्स्थापित करती है,
शरीर में स्व-नियमन तंत्र को अद्यतन करें। कई तेल क्लींजिंग होते हैं
शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करना, पाचन का इलाज करना, जहरों को बेअसर करना आदि।
यह कोई रहस्य नहीं है कि गंध से वातावरण बनता है। यहां तक ​​कि एक सूक्ष्म सुगंध भी
आवश्यक सुगंधित तेल खुशी की भावना जगा सकता है या
पुरानी यादें ताज़ा करें, उत्सव का माहौल बनाएं या अकेलेपन की भावना पैदा करें।
इसकी पुष्टि प्रयोग के नतीजों से होती है. जिस समूह में
अरोमाथेरेपी सत्रों से, बच्चे शांत हो गए, लेकिन पाठों में अधिक सक्रिय हो गए।
परीक्षण और अनुभाग उनके लिए दर्द रहित थे और पूरे हुए
उच्च परिणाम. छात्रों की घटना दर में भी कमी आई है
प्रायोगिक समूह, जिसने बिना कार्यक्रम सामग्री का अध्ययन करना संभव बना दिया
देरी नियंत्रण समूह में विद्यार्थियों की उपलब्धि का स्तर बहुत ऊँचा होता है
नीचे, बच्चों की मनोवैज्ञानिक स्थिति घबराहट और द्वारा व्यक्त की गई थी
सनक. इस समूह के 9 बच्चों में से 5 को सांस संबंधी समस्या थी।
वायरल रोग.
20

प्रयोग और दैनिक अवलोकन हमें इसकी अनुमति देते हैं
यह कहना सुरक्षित है कि सही और लक्षित उपयोग
सुगंधित तेल मनोवैज्ञानिक और शारीरिक स्थिति में सुधार करते हैं
स्कूली बच्चे.
संक्षेप में, मैं कहना चाहूंगा कि अरोमाथेरेपी एक उपचार है
प्राकृतिक आवश्यक तेलों का उपयोग जो सामान्य कर सकता है
किसी व्यक्ति की मानसिक स्थिति, उसमें होने वाली प्रक्रियाओं को संतुलित करती है
शरीर, और इस प्रकार हानिकारक बाहरी के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है
को प्रभावित। अरोमाथेरेपी शरीर की प्राकृतिक शक्तियों को मजबूत करती है,
स्वास्थ्य और सौंदर्य को बढ़ावा देता है। यह हमें उपयोग करने की अनुमति देता है
प्रकृति की उपचारात्मक शक्तियाँ, हमारे जीवन को और अधिक आनंदमय बनाती हैं,
स्वस्थ और खुश. तेलों के प्रयोग का दायरा बहुत विस्तृत है। हमारे में
शरीर का तेल श्वसन पथ, गंध, श्वास, के माध्यम से प्रवेश कर सकता है
साँस लेना; त्वचा की मालिश, स्नान, सेक के माध्यम से; म्यूकोसा के माध्यम से
कुल्ला, बूँदें, माइक्रोएनीमा। अरोमाथेरेपी का उपयोग
बाल चिकित्सा आपको बच्चे की मानसिक गतिविधि को सक्रिय करने, राहत देने की अनुमति देती है
वह थका हुआ है, शैक्षणिक प्रदर्शन में सुधार करें, सर्दी ठीक करें,
नींद को सामान्य करें और बस एक अच्छा मूड बनाएं। बहुतों के विपरीत
चिकित्सा उत्पाद, अरोमाथेरेपी औषधीय रचनाएँ बहुत सुखद हैं
उपयोग में है, इसलिए बच्चे निश्चित रूप से उन्हें पसंद करेंगे।
उपरोक्त सामग्री के आधार पर और आयोजित किया गया
प्रयोग, हम अरोमाथेरेपी का अभ्यास करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह
गतिविधि मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बशर्ते कि
सुरक्षा उपाय। यह याद रखना चाहिए कि अरोमाथेरेपी केवल एक साधन है
स्वास्थ्य संवर्धन और के मामले में गंभीर रोगसदैव आवश्यक
एक डॉक्टर से परामर्श।
स्वस्थ रहो!
21

सूत्रों की जानकारी
1. अरिंस्टीन ए.आई., रैडचेंको एन.एम., पेत्रोव्स्काया के.एम., सेरकोवा ए.ए. दुनिया
सुगंधित पौधे. एम., 1983.
2. बेलौसोव टी.पी. सौना या रूसी स्नानघर "सूखी हवा", 1991।
3. ब्राउन डी.डब्ल्यू. अरोमाथेरेपी। - ग्रांड, 2007.
4. ब्राउन डी.डब्ल्यू. अरोमाथेरेपी: एक सचित्र मार्गदर्शिका। प्रति.स
अंग्रेज़ी एन बुरावोवा। एम.: फेयरप्रेस, 2006. 128 पी.:
5. वांडा सेलर. आवश्यक तेलों का विश्वकोश। - प्रति. अंग्रेज़ी से को।
तकाचेंको। - एम.: फेयरप्रेस, 2005।
6. वोइटकेविच एस.ए. इत्र और अरोमाथेरेपी के लिए आवश्यक तेल।
मास्को: " खाद्य उद्योग", 1999.
7. ड्रैगुनस्की वी.वी. रंग व्यक्तित्व परीक्षण. एम.: एएसटी, 2000.
8. गीखमन एल.3. एयरोफाइटोथेरेपी, 1986।
9. कूपर एम., मैथ्यूज ए. रंग की भाषा। एम.: ईकेएसएमओ - प्रेस, 2001।
10.लियोनोवा एन.एस. शुरुआती लोगों के लिए अरोमाथेरेपी। एम.: फेयरप्रेस,
2003.
11. मैकगिलवरी के., रीड डी. अरोमाथेरेपी की मूल बातें। प्रकाशक: रोसमैन,
वॉल्यूम 96 पीपी. 1999 संस्करण
12.पेट्रीसिया डेविस. ए से ज़ेड एम तक अरोमाथेरेपी: फेयरप्रेस, 2004।
13. सोल्डचेंको एस.एस., काशचेंको जी.एफ., गोलोवकिन वी.ए., ग्लैडीशेव वी.वी. भरा हुआ
पूरक और
अरोमाथेरेपी पर पुस्तक.
दूसरा संस्करण,
पुनर्चक्रित. - सिम्फ़रोपोल: तवरिडा, 2007।
14. सोल्डचेंको एस.एस., निकोलायेव्स्की वी.वी. ईथर के तेल। सबसे प्राचीन
औषधीय उत्पाद. लिंकज़.आरयू, 2004।
15. एकोरेव यू. हमारे जीवन में गंध // तर्क और तथ्य। 1995.नंबर 26.
22

परिशिष्ट 1
शब्दकोष
एविसेना। अबू अली अदहुसैन इब्न अब्दुल्ला
इब्न सीना
-
प्रसिद्ध अरब दार्शनिक और चिकित्सक, बी. 980 में अफशेम, बुखारा में अध्ययन किया
बुखारा गणित, खगोल विज्ञान, दर्शन और चिकित्सा में एक दरबारी था
समानिद और डेलीमाइट सुल्तानों के चिकित्सक।
एडाप्टोजेन ऐसी दवाएं हैं जो अनुकूलन की सुविधा प्रदान करती हैं
विभिन्न प्रतिकूल प्रभावों के लिए शरीर का (अनुकूलन)।
ऐसी दवाएं बीमारी को रोक सकती हैं या बढ़ावा दे सकती हैं
आसान प्रवाह. किसी का इलाज नहीं है
व्यक्तिगत रोग, वे कई बीमारियों में मदद कर सकते हैं।
एंटीबायोटिक्स (एंटी... और ग्रीक bĺоs - जीवन से), पदार्थ
जैविक उत्पत्ति, सूक्ष्मजीवों द्वारा संश्लेषित और
बैक्टीरिया और अन्य रोगाणुओं, साथ ही वायरस और कोशिकाओं की वृद्धि को रोकना।
कई ए. रोगाणुओं को मारने में सक्षम हैं। कभी-कभी ए का भी उल्लेख किया जाता है
पौधों और जानवरों से निकाले गए जीवाणुरोधी पदार्थ
कपड़े.
गैटफॉस। 20वीं सदी की शुरुआत में, फ्रांसीसी रसायनज्ञ रेने मौरिस गैटफॉस,
अपनी प्रयोगशाला में प्रयोग करते समय गलती से उनका हाथ जल गया और वह उसमें लग गया
लैवेंडर तेल से भरा एक बर्तन पास में खड़ा है। उसे आश्चर्य हुआ जब उसके हाथ की जलन ठीक हो गई
सामान्य से बहुत तेज़, और, इसके अलावा, कोई निशान भी नहीं बचा। यह
गैटफॉस की रुचि बढ़ी और उन्होंने लैवेंडर तेल के गुणों का अध्ययन करना शुरू कर दिया
अधिक अच्छी तरह। उन्होंने अपने शोध के परिणामों को एक पुस्तक में प्रस्तुत किया
"अरोमाथेरेपी"। यह गैटफॉस ही थे जिन्होंने अरोमाथेरेपी शब्द गढ़ा था।
गैटफॉस ने अध्ययन किया कि सुगंधित तेल शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं
व्यक्ति। उन्होंने सिद्ध किया कि सुगंधित पदार्थ प्रभाव डाल सकते हैं
न केवल गंध की अनुभूति के लिए, बल्कि त्वचा और आंतरिक अंगों के लिए भी। इन अंगों के माध्यम से
सुगंधित पदार्थ रोगजनक सूक्ष्मजीवों को मारते हैं।
23

जिल्द की सूजन एक संपर्क तीव्र सूजन वाली त्वचा का घाव है,
परेशान करने वाले कारकों के संपर्क में आने के परिणामस्वरूप
रासायनिक, भौतिक या जैविक प्रकृति.
मानसिकता बौद्धिक और भावनात्मक विशेषताएँ हैं
एक व्यक्ति जिसके विचार और भावनाएँ अविभाज्य हैं, जहाँ विचार निर्देशित होते हैं
संस्कृति और भावनाएँ बाहरी वातावरण में होने वाले परिवर्तनों की प्रतिक्रिया हैं, जो
व्यक्ति के सांस्कृतिक मूल्यों पर आधारित है।
आरामदायक सुगंध. सुगंध जो विश्राम को बढ़ावा देती है।
विश्राम मांसपेशियों की स्थिति में प्रवेश करने की अवस्था या प्रक्रिया है
विश्राम।
फाइटोनसाइड्स (ग्रीक फाइटोन से - पौधा और लैट। कैडो - मैं मारता हूं),
पौधों द्वारा उत्पादित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो मारते हैं या
बैक्टीरिया, सूक्ष्म कवक की वृद्धि और विकास को रोकना,
प्रोटोज़ोआ; पौधों की प्रतिरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और
बायोगेकेनोज़ में जीवों के बीच संबंध। उल्लू खुले हैं. वैज्ञानिक बी.पी.
1928 में टोकिन।
खुजली
सूजन सतह की परतेंत्वचा घबराहट से
प्रकृति में एलर्जी, बाहरी या बाहरी संपर्क के परिणामस्वरूप
आंतरिक चिड़चिड़ाहट, दाने, खुजली आदि की बहुरूपता द्वारा विशेषता
लंबे समय तक पुनरावर्ती पाठ्यक्रम।
प्रभाव सेडेशन एक ऐसी अवस्था है जो बाद में होती है
शामक दवाएं लेना (शामक दवाएं देखें)।
24

परिशिष्ट 2

लैवेंडर सुगंधित तेल.
इसमें लैवेंडर तेल की 10 बूंदें तक मिलाएं
गर्म स्नान से आपको छुटकारा पाने में मदद मिलेगी
तनाव से मुक्ति और चिंता दूर करें और
चिंता। तेल से स्नान करना
लैवेंडर, आपको राहत का एहसास होगा,
शांति और सुखद तंद्रा की अनुभूति.
जीवंतता और ऊर्जा बढ़ाने के लिए
एक ठंडा सुगंधित स्नान करें
स्नान में लैवेंडर तेल की 4 बूंदें, थाइम तेल की 4 बूंदें और 2 मिलाएं
पुदीना की बूँदें.
अपनी भावना, स्पष्टता बढ़ाने और अपनी चेतना को शुद्ध करने के लिए खर्च करें
सुगंधित लैवेंडर तेल के साथ साँस लेना। ऐसा करने के लिए, 5 बूंदें डालें
एक लीटर उबलते पानी में लैवेंडर आवश्यक तेल।
नुस्खे और औषधियाँ पर आधारित या प्रयोग
नींबू का सुगंधित तेल। सफाई और कीटाणुशोधन के लिए
कमरे में हवा, कुछ जोड़ें
एक गर्म गिलास में नीलगिरी के तेल की बूंदें डालें
पानी। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, लगाएं
रेडिएटर या बैटरी पर लगा ग्लास।
अगर आपको खांसी या जुकाम है तो
राहत और लक्षणों से राहत के लिए
बीमारियों के इलाज के लिए नीलगिरी के तेल की 5 बूंदें मिलाएं
गर्म स्नान में.
मांसपेशियों के दर्द से राहत पाने के लिए इसमें यूकेलिप्टस की कुछ बूंदें मिलाएं
बेस बेस के प्रति 50 मिलीलीटर तेल (बादाम का तेल बेस के रूप में काम कर सकता है,
सोयाबीन, तिल, मूंगफली या सूरजमुखी तेल), रगड़ें
35 मिनट के लिए परिणामी समाधान।
नुस्खे और औषधियाँ पर आधारित या प्रयोग
चमेली का सुगंधित तेल।
तनाव का प्रतिकार करने के लिए,
थकान और अधिक काम. 10 तक जोड़ें
गर्म स्नान में चमेली के तेल की बूंदें डालें।
बाष्पीकरणकर्ता में एक गंधहारक जोड़ें
चमेली के सुगंधित तेल की 8 बूँदें तक,
कमरे में 8 बूंदों का घोल छिड़कें
चमेली को पानी के साथ डालें या 16 बूँदें डालें
चिमनी में लट्ठों पर चमेली का तेल, जब तक
इससे पहले कि आप चिमनी जलाएं. ये आसान सी रेसिपी आपके घर को खुशबू से भर देगी.
फूल, हवा को ताज़ा करते हैं और शाम के लिए एक सुखद माहौल बनाते हैं
दावत।
27

नुस्खे और औषधियाँ पर आधारित या प्रयोग
चंदन का सुगंधित तेल.
में ठंड का मौसम, इसमें जोड़ें
गर्म स्नान चंदन के तेल की 3 बूँदें, 3
इलंग्यलंग तेल की बूंदें और पाइन की 3 बूंदें
सार. सुगंधित स्नानइस तरह के लोगों के साथ
रचना आपकी नसों को शांत करेगी और
यदि आप हाइपोथर्मिक हैं तो मदद मिलेगी
या आपके पैर गीले हो गए।
आप पैरों की खुरदुरी, शुष्क त्वचा का इलाज कर सकते हैं
अरोमाथेरेपी में उपयोग की जाने वाली निम्नलिखित संरचना का उपयोग करें। 3
30 मिलीलीटर में लैवेंडर तेल की बूंदें और चंदन तेल की 3 बूंदें मिलाएं
जैतून का तेल। परिणामी घोल को अपने पैरों के तलवों में 5 तक रगड़ें
मिनट।
28

एमबीओयू अकादमिक लिसेयुम

विषय पर शोध कार्य

« अरोमाथेरेपी - निवारक दवा की एक दिशा».

रेज़ियापोवा विक्टोरिया,

टर्नएवा वेरा,

8वीं कक्षा के छात्र

एमबीओयू अकादमिक लिसेयुम

प्रमुख: रागिमोवा ए.एम.

रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान के शिक्षक

एमबीओयू अकादमिक लिसेयुम

टॉम्स्क-2014

1 परिचय……………………………………..

2. सैद्धांतिक भाग………………………….

3. व्यावहारिक भाग

4। निष्कर्ष

आवेदन पत्र……………………………………

विषय की प्रासंगिकता:वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के हमारे युग में, जो सालाना 200-300 नई दवाओं को संश्लेषित करना संभव बनाता है, जिनके पास, एक नियम के रूप में, प्रयोगशाला परीक्षण पास करने का समय नहीं होता है, प्राकृतिक उपचारों का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है जिनका परीक्षण किया जा चुका है। सदियों.

कार्य का लक्ष्य:छात्रों को पौधों की गंध (अरोमाथेरेपी) से उपचार के गैर-पारंपरिक तरीकों से परिचित कराना, पर्यावरण और उनके स्वास्थ्य के प्रति दृष्टिकोण की संस्कृति विकसित करना।

अनुसंधान के उद्देश्य:

प्राकृतिक आवश्यक तेलों के उपयोग के सैद्धांतिक आधार, उपयोग के इतिहास का अध्ययन करें

सुगंधित तेलों के उपयोग के प्रति जनसंख्या के दृष्टिकोण का अध्ययन करना

सर्दी की रोकथाम और स्कूली बच्चों के मनो-भावनात्मक क्षेत्र के सामंजस्य के लिए आवश्यक तेलों के उपयोग की प्रभावशीलता का अभ्यास में परीक्षण करना

तलाश पद्दतियाँ.

1. अवसादन विधि.

2. पहचाने गए परिणामों के लिए अवलोकन और सांख्यिकीय दृष्टिकोण

1 परिचय

स्वास्थ्य विज्ञान में, स्वास्थ्य की अवधारणा की स्वयं एक बहुत ही सामान्य परिभाषा है, जिससे इसकी मात्रा निर्धारित करना बहुत कठिन हो जाता है। के अनुसार विश्व संगठनस्वास्थ्य (डब्ल्यूएचओ), स्वास्थ्य न केवल बीमारी की अनुपस्थिति है, बल्कि किसी व्यक्ति की पूर्ण शारीरिक, मानसिक और सामाजिक भलाई की स्थिति भी है।

इस बीच, स्वास्थ्य की स्थिति का आकलन करने के लिए, डॉक्टर ऐसे संकेतकों का उपयोग करते हैं जो अनिवार्य रूप से "खराब स्वास्थ्य" के संकेतक हैं - रुग्णता, विकलांगता, मृत्यु दर, आदि। इसलिए, स्वास्थ्य ध्यान से बाहर रहता है स्वस्थ लोग, साथ ही जो लोग हैं इस पलउन्हें "स्वस्थ" या "बीमार" के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, लेकिन जो अपने शरीर की अनुकूली क्षमताओं की अलग-अलग तीव्रता की स्थिति में हैं। ऐसे लोगों में, प्रारंभिक प्रतिकूल प्रीपैथोलॉजिकल परिवर्तन पाए जाते हैं, जो बाद में विकृति का कारण बन सकते हैं।

यह ज्ञात है कि मानव स्वास्थ्य वर्तमान में शरीर पर दवाओं के प्रत्यक्ष प्रभाव पर केवल 8-12% निर्भर करता है। वहीं, इसका 25% से अधिक हिस्सा पर्यावरण की स्थिति से संबंधित है।

हमें यह स्वीकार करना होगा कि कभी-कभी स्कूल ही बच्चों के स्वास्थ्य को खराब करने में योगदान देता है। हमारी स्थितियों में, यह जलवायु की ख़ासियतों से बढ़ जाता है: सर्दियों में दिन के उजाले कम, कम तापमान शासन, पौधों के लिए छोटा विकास काल। हाल के वर्षों में बच्चों का स्वास्थ्य लगातार बिगड़ता जा रहा है। और हम बात कर रहे हैंन केवल शारीरिक बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के बारे में भी।

बच्चों के स्वास्थ्य का निम्न स्तर शैक्षणिक भार के प्रति उनके अनुकूलन की प्रक्रिया को भी प्रभावित करता है और समस्या को और जटिल बनाता है। इनमें पुरानी सर्दी, धुंधली दृष्टि, स्कोलियोसिस और इसके परिणामस्वरूप सांस्कृतिक कमी शामिल है मानवीय संबंध- बचपन की न्यूरोसिस।

हमारे विद्यालय में सर्दी की समस्या विकट है। यह कार्य इस समस्या को हल करने का प्रयास प्रस्तुत करता है।

ऐसा माना जाता है कि मनुष्य ब्रह्मांड का शासक है। साथ ही, वह तकनीकी प्रगति का बच्चा है और अपना अधिकांश जीवन दीवारों के एक बंद स्थान में बिताता है, जिसे वह घर, काम, दुकानें आदि कहता है। काम से खाली समय कपड़े धोने, सफाई करने, खाना पकाने में व्यतीत होता है। स्टोव, टीवी या कंप्यूटर के सामने बैठना, धुएँ वाले कमरों में संचार। में रहने वाले बड़ा शहर, एक व्यक्ति जलने, रसायनों, कृत्रिम रूप से निर्मित स्वादों और संश्लेषित इत्र की गंध से संतृप्त हवा में सांस लेता है - इस प्रकार कृत्रिम रूप से निर्मित दुनिया में विद्यमान, एक व्यक्ति के पास कृत्रिम स्वास्थ्य होता है, जो रसायनों द्वारा समर्थित होता है, जो एक बीमारी का इलाज करते समय, दूसरे का कारण बनता है।

आधुनिक जीवन की लय के बारे में क्या? जल्दबाजी, तनाव और प्राकृतिक गति की कमी मानव शरीर में कई मानसिक और भावनात्मक विकारों का कारण बनती है, जिससे मांसपेशियों में तनाव पैदा होता है, रक्त संचार और चयापचय प्रक्रियाओं में रुकावट आती है। और "सभ्य" जीवन के परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को विषाक्त पदार्थों का संचय, मोटापा, समय से पहले बूढ़ा होना, आदि और बाद में विभिन्न बीमारियाँ और बीमारियाँ प्राप्त होती हैं। तात्कालिक कारणजिसे डॉक्टर ढूंढ नहीं पाते।

वह दुनिया जिसमें आप और मैं रहते हैं और सभ्य कहलाते हैं, मनुष्य को उसके प्राकृतिक आवास से और भी दूर ले जाती है। किसी व्यक्ति को प्रकृति से दूर करने का तथ्य ही उसे आत्म-विनाश और बीमारी के रास्ते पर ले जाता है।

इमारतों के अंदर वायु प्रदूषण का सामान्य स्तर वायुमंडलीय वायु प्रदूषण के स्तर से 1.5-4 गुना अधिक है, जो बाद के प्रदूषण की डिग्री, स्थान के क्षेत्र और प्रदूषण के आंतरिक स्रोतों की तीव्रता पर निर्भर करता है। इसके अलावा, बंद स्थानों की विशेषता अनुपस्थिति या सीमित कार्रवाई है प्राकृतिक कारकरोगजनक वायु माइक्रोफ्लोरा का दमन, और स्कूलों, किंडरगार्टन, क्लीनिकों आदि में बड़ी संख्या में लोगों की उपस्थिति, हवा में सूक्ष्मजीवों की संख्या में वृद्धि को तेज करती है। इसलिए, इनडोर वातावरण में सुधार की समस्या बहुत प्रासंगिक है।

आवश्यक तेल उन स्थानों के वायु पर्यावरण को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं जहां लोग काम करते हैं, अध्ययन करते हैं और आराम करते हैं। उनका उपयोग, व्यक्तिगत रूप से और एक साथ, न केवल हानिकारक वायु माइक्रोफ्लोरा को दबाने की अनुमति देता है: रोगजनक जीवाणु, मशरूम, वायरस; हवा की रासायनिक संरचना में सुधार, O 2 की मात्रा में वृद्धि और CO 2 में कमी, और इसके अणुओं की भौतिक स्थिति, उन्हें आयनित करना, भारी आयनों में कमी के साथ हल्के नकारात्मक आयनों की सामग्री को बढ़ाना, जो मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

आवश्यक तेल दिशात्मक होते हैं उपचारात्मक प्रभावमानव शरीर पर और इसका उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में किया जा सकता है: हृदय, ब्रोंकोपुलमोनरी, आदि, शामक, उच्च रक्तचाप, रोगाणुरोधी, एंटीस्पास्मोडिक, पुनर्स्थापनात्मक, विरोधी भड़काऊ दवाओं के रूप में।

2.सैद्धांतिक भाग

आवश्यक तेलों के उपयोग का इतिहास

अरोमाथेरेपी एक बहुत ही प्राचीन विज्ञान है, क्योंकि किसी व्यक्ति की शारीरिक और मानसिक स्थिति पर सुगंध का प्रभाव प्राचीन काल से जाना जाता है, जैसा कि प्राचीन सभ्यताओं की खुदाई के दौरान पाए गए धूप के बर्तनों और सुगंधित पौधों की छवियों से पता चलता है।

ऐसा माना जाता है कि अरोमाथेरेपी की कला का पैतृक घर प्राचीन मिस्र की सभ्यता है। लगभग 6,000 साल पहले, मिस्र के चिकित्सक इम्होटेप ने नहाने, मालिश करने और... लाशों का शव लेप करते समय सुगंधित तेलों के उपयोग की सिफारिश की थी। अरोमाथेरेपी का संस्कार मिस्रवासियों के पूरे दैनिक जीवन में व्याप्त था। हर जगह धूप धूनी की जाती थी: मंदिरों में, महलों में और यहां तक ​​कि सबसे गरीब घरों में भी। इसलिए, दोपहर के समय, जब हवा पृथ्वी के धुएं से बहुत भरी हुई थी, मिस्रवासियों ने लोहबान के साथ धूनी का अभ्यास किया, और सूर्यास्त के समय - 16 सामग्रियों से बनी धूप के साथ: सुगंधित ईख, जुनिपर, सरू, लोहबान, लोबान, ऋषि, पुदीना , मेंहदी, केसर, इलायची और अन्य।

बाइबल और कुरान प्राकृतिक सुगंधित पदार्थों के उपयोग के सभी प्रकार के प्रभावों का वर्णन करते हैं। मार्क के सुसमाचार में उस धूप का उल्लेख है जिसका उपयोग प्रिय अतिथियों के सिर पर द्रव्य डालने और पैरों का अभिषेक करने के लिए किया जाता था। लोहबान पूर्वी बुद्धिमान लोगों के उपहारों में से एक था जो शिशु यीशु की पूजा करने आए थे।

सुगंधित पदार्थों के उपयोग का विस्तृत विवरण भारतीय महाभारत और रामायण में मिलता है, जो 5,000 वर्ष से भी अधिक पहले हुई घटनाओं के बारे में बताते हैं। ऐसा वर्णन है: "जब भगवान कृष्ण ने शहर में प्रवेश किया, तो हाथियों ने अपनी सूंड से सभी सड़कों, गलियों और गलियों में सुगंधित पानी छिड़क दिया; सभी निवासी सुगंधित तेलों से अभिषेक करके इधर-उधर इकट्ठा हो गए। घरों के अंदर सुगंधित धूप जलाया जाता था, और खिड़कियों से धुआं निकलता था, जिससे हवा में सुखद सुगंध भर जाती थी।

सुगंधित मोमबत्तियों और छड़ियों का पहला उल्लेख वहां दिखाई देता है, जिनका उपयोग जादुई अनुष्ठानों को करने और सभी प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए कमरों में अनुकूल माहौल बनाने के लिए किया जाता है।

प्राचीन मिस्रवासी, रोमन और यूनानी धूप को सोने, चाँदी और मसालों के रूप में महत्व देते थे, उन्हें धन का प्रतीक मानते थे और उन्हें मूल्यवान उपहार के रूप में प्रस्तुत करते थे।

एरोमैटिक्स उस समय उपलब्ध सर्वोत्तम एंटीसेप्टिक्स थे, और लोग इसे जानते थे! अरोमाथेरेपी का उपयोग चिकित्सा के जनक हिप्पोक्रेट्स द्वारा भी किया जाता था।

19वीं शताब्दी में, चिकित्सा में एक क्रांति हुई - दवाओं की एक नई पीढ़ी का निर्माण शुरू हुआ। प्रत्येक प्राकृतिक तैयारीइसका "रासायनिक डबल" हासिल कर लिया। आवश्यक तेलों का अब उपयोग नहीं किया जाता था क्योंकि सस्ते रासायनिक एनालॉग्स को संश्लेषित किया गया था।

अरोमाथेरेपी का पुनरुद्धार केवल 20वीं शताब्दी में एक सुखद दुर्घटना के कारण हुआ। फ्रांसीसी रसायनज्ञ आर. गट्टेफोस, जो इत्र व्यवसाय से जुड़े थे, एक बार अपनी प्रयोगशाला में हुए विस्फोट में उनका हाथ गंभीर रूप से जल गया। उसने तुरंत उसे लैवेंडर एसेंस में डुबो दिया जो उसके हाथ में था। उन्हें यह देखकर आश्चर्य हुआ कि जलन बहुत जल्दी ठीक हो गई और कोई निशान नहीं बचा। रुचि रखते हुए, गट्टेफोस ने आवश्यक तेलों के उपचार गुणों का अध्ययन करना शुरू किया; यह वह था जिसने "अरोमाथेरेपी" शब्द गढ़ा - सुगंधित तेलों के साथ उपचार।
अरोमाथेरेपी आज सबसे लोकप्रिय और तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है वैकल्पिक चिकित्सा, क्योंकि यह हानिरहित और उपयोग में आसान है।

आधुनिक सभ्यता ने प्रकृति के साथ दैनिक मानव संपर्क को असंभव बना दिया है, और हमारे आस-पास का वातावरण तेजी से रसायनों से संतृप्त होता जा रहा है। आधुनिक जीवन की परिस्थितियाँ, जल्दबाजी और तनाव मानव शरीर में कई तरह के शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक तनाव पैदा करते हैं। और परिणामस्वरूप, गंभीर पुरानी बीमारियाँ विकसित होती हैं।
प्राकृतिक चिकित्सा के अन्य क्षेत्रों की तरह अरोमाथेरेपी, इस प्रक्रिया को धीमा करने का एक प्रयास है। सभी अरोमाथेरेपी विधियां बहुत तेजी से मानव संचार प्रणाली में सुगंध लाती हैं, जो पूरे शरीर में उपचार अणुओं को पहुंचाती है। अरोमाथेरेपी किसी व्यक्ति की मानसिक स्थिति को सामान्य करती है, रक्त और लसीका द्रव परिसंचरण में सुधार करती है, शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं को संतुलित करती है, और इस तरह हानिकारक बाहरी प्रभावों के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

यहां आवश्यक तेलों के गुणों का एक सामान्य अवलोकन दिया गया है

बिल्कुल सभी आवश्यक तेलों में जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं, सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र, भावनाओं और मानसिक स्वास्थ्य पर, शरीर में स्व-नियमन तंत्र को अद्यतन करें;

70% आवश्यक तेल जलने और चोटों के बाद त्वचा के दोषों को जल्दी से खत्म कर देते हैं;

65 में एनाल्जेसिक प्रभाव होता है;

60 का अंगों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है

50 संचार प्रणाली की स्थिति को सामान्य करें;

40% का पाचन तंत्र पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है;

40% शरीर की उत्सर्जन प्रणाली के स्वास्थ्य को बहाल करते हैं;

30% विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करता है, जहरों को बेअसर करता है;

30% आवश्यक तेल शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा की गतिविधि को बढ़ाते हैं;

30% अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज को अनुकूलित करता है, शरीर के हार्मोनल स्तर को सामान्य करता है;
इसके अलावा, आवश्यक तेल मानव आभा को प्रभावित करते हैं।आवश्यक तेल पौधों की सर्वोत्कृष्टता हैं, जिनमें चार तत्वों की ऊर्जा होती है: पृथ्वी, जल, अग्नि और वायु, और यह "मौलिक ऊर्जा" पौधे द्वारा रूपांतरित होती है और मुख्य लक्ष्य - "जीवित रहने" के अधीन होती है। पौधों में हमेशा ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति होती है, जो उन्हें प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों (प्रतिबिंबित) के अनुकूल होने की अनुमति देती है चुंबकीय तूफानऔर वायुमंडलीय दबाव में परिवर्तन)। वाष्पशील सुगंधित यौगिक, मानव आभा में प्रवेश करते हुए, इसकी भुखमरी, प्रतिरक्षा की कमी को खत्म करते हैं, घाव भरने, ऊर्जा के पुनर्वितरण और सामंजस्य, विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रों के स्पष्टीकरण और घनत्व को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, आवश्यक तेलों का एक शक्तिशाली प्रभाव होता है शारीरिक मौतऔर व्यक्ति के व्यवहार के उद्देश्य, उसके जीवन सिद्धांत का परिचय देते हुए: “दूसरों को परेशान किए बिना इस दुनिया में जियो। लेकिन, यदि दूसरे हस्तक्षेप करें, तो विरोध करें (हमला न करें) और जीवित रहें!

प्रत्येक आवश्यक तेल का मानव आभा पर अपना प्रभाव होता है!

नारंगी - आशावाद, आत्मविश्वास बढ़ाता है, आभामंडल को अच्छाई और सकारात्मक जानकारी की धारणा के लिए खोलता है। गंभीर बीमारी के बाद पुनर्जीवित।

तुलसी - यह आवश्यक तेल आत्म-सम्मान की निष्पक्षता को बहाल करता है और जटिलताओं को खत्म करता है।

गहरे लाल रंग - उन्मादी स्वभाव पर काबू पाने और उससे छुटकारा पाने में मदद करता है, दूसरे लोगों के गुस्से, ईर्ष्या से खुद को बचाने में मदद करता है, मदद करता है जल्द ठीक हो जानाचोट, बीमारी और सर्जरी के बाद.

जेरेनियम – आत्म-विनाश के तंत्र को समाप्त करता है: हीन भावना और अन्य लोगों की राय पर निर्भरता। जेरेनियम आवश्यक तेल अप्रिय संचार या मामूली नुकसान से उबरने में मदद करता है।

ओरिगैनो - आवश्यक तेल बढ़ती चिड़चिड़ापन, गर्म स्वभाव, आवेगपूर्ण बुरे काम करने से जुड़े ऊर्जा खोल में छिद्रों और दोषों को बंद करने में मदद करता है, और आपकी गलतियों को जल्दी से "काम" करने में मदद करता है।

देवदार - आवश्यक तेल आभा ऊर्जा के नवीकरण और बहाली की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, पतली परतों का निर्माण करता है, बीमारी के मामले में ताकत और ऊर्जा को जल्दी से बहाल करने में मदद करता है और अत्यधिक भारतंत्रिका तंत्र पर. विचारों एवं कार्यों आदि को बड़प्पन एवं वैधता प्रदान करता है। पूरी जानकारीहमारे काम को देखो.

3.व्यावहारिक भाग

यह जानने के लिए कि लोग अरोमाथेरेपी के बारे में कैसा महसूस करते हैं, हमने एक सर्वेक्षण किया।

निम्नलिखित प्रश्न पूछे गए:

1. क्या आप जानते हैं अरोमाथेरेपी क्या है?

ए) हाँ - 92%

बी) नहीं - 8%
बाकी सर्वेक्षण केवल उन्हीं लोगों से पूछे गए जिन्होंने उत्तर दिया कि वे चिकित्सा की इस पद्धति को जानते हैं

2. क्या आप इस विधि के बारे में सोचते हैं? गंभीर तरीके सेरोग प्रतिरक्षण

ए) हाँ - 35%

बी) नहीं - 52%

सी) पता नहीं - 13%

3. क्या आप रोकथाम या उपचार के लिए आवश्यक तेलों का उपयोग करते हैं?

ए) नहीं - 27%

बी) समय-समय पर - 60%

सी) सिस्टम में - 13%

4. क्या क्लिनिक के डॉक्टरों ने उपचार या रोकथाम के लिए इस पद्धति का उपयोग करने का सुझाव दिया था?

ए) नहीं - 65%

बी) हाँ, घर पर - 22%

बी) हाँ, अस्पताल सेटिंग में - 13%

प्राप्त परिणामों के विश्लेषण से पता चलता है कि अरोमाथेरेपी को अवांछनीय रूप से भुला दिया गया है, रोग की रोकथाम में इसकी भूमिका को कम करके आंका गया है!

शिक्षाविद् एस. प्रोज़ोरोव्स्की ने कहा कि, स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, हिस्सा तीव्र श्वसन संक्रमणऔर बच्चों में सभी रुग्णता का 50-60% कारण निमोनिया है। ये घटना दर अन्य सभी संक्रमणों की संयुक्त दर से लगभग 5 गुना अधिक है।

में चिकित्सा सेवा का एक महत्वपूर्ण कार्य शिक्षण संस्थानोंउच्च स्तर की स्वच्छता और स्वच्छता स्थितियों को बनाए रखना है। ऐसी गतिविधियों की संपूर्ण श्रृंखला पर अधिक ध्यान दिया जाता है पुनर्वासघर के अंदर की हवा. समस्या का महत्व इस बात से है कि कब बड़ा समूहलोगों और उनके लंबे समय तक बंद स्थानों में रहने से वातावरण में सूक्ष्मजीवी संदूषण तेजी से बढ़ जाता है। घर के अंदर की हवा श्वसन संक्रमण के संचरण का माध्यम बन जाती है।

हाल के वर्षों में, आवश्यक तेलों का उपयोग हवा को स्वच्छ करने (वेंटिलेशन और पराबैंगनी विकिरण के साथ) के लिए किया जाने लगा है। वे हवा के माइक्रोबियल प्रदूषण को 2-6 गुना तक कम कर देते हैं। इसी समय, सार्सिना, स्टेफिलोकोसी, स्ट्रेप्टोकोकी और अन्य सूक्ष्मजीवों की संख्या में काफी कमी आई; वे हवा के कवक वनस्पतियों पर भी प्रभावी ढंग से कार्य करते हैं।

इसके अलावा, आवश्यक तेलों की सुगंध बंद स्थानों की हवा को आयनित और ओजोनेट करती है, जिससे अस्पतालों की विशिष्ट गंध खत्म हो जाती है।

प्रतिरक्षा संकेतकों में सकारात्मक परिवर्तनों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, लगातार राइनाइटिस की संख्या कम हो जाती है, श्वसन रोगों की आवृत्ति और अवधि और उनकी गंभीरता कम हो जाती है। यह लाभकारी प्रभाव का संकेत देता है aromatherapyप्रतिरक्षा की स्थिति पर.

हम यह परीक्षण करने के लिए निकले कि क्या छात्रों के एक समूह में आवश्यक तेलों का उपयोग करने से सर्दी को रोकने या कम करने में मदद मिली।

यह अध्ययन उन बच्चों के परिवारों में आयोजित किया गया जो हमारे साथ पढ़ते हैं (10 लोग)। दो सप्ताह तक, आवश्यक तेलों (जुनिपर, नारंगी, नींबू, चाय के पेड़) के साथ सुगंध लैंप हर दिन 20-30 मिनट के लिए घर पर रखे गए।

हमने गणना की कि 12 अक्टूबर से 12 नवंबर की अवधि में, जब अरोमाथेरेपी नहीं की गई थी, और 16 नवंबर से 16 दिसंबर की अवधि में, जब अरोमाथेरेपी की गई थी, बीमारी के कारण छात्रों ने कितने घंटे गंवाए।

इस प्रकार, प्राप्त आंकड़ों ने हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति दी कि बीमारी के कारण कक्षाएं छोड़ने वाले छात्रों की संख्या में 30% की कमी आई है।

हवा के स्पष्ट कीटाणुनाशक प्रभाव के साथ-साथ सुगंध भी होती है सकारात्मक प्रभावशरीर की सामान्य स्थिति पर: शक्ति, दक्षता, मोटर गतिविधि में वृद्धि, थकान से राहत, थकान, शांत प्रभाव पड़ता है।

इस पद्धति के नुकसान भी हैं; कुछ छात्रों को कुछ तेलों की सुगंध पसंद नहीं आई; उन्होंने सिरदर्द, गले में खराश और आंखों में दर्द देखा। इसके आधार पर, हम सोने से 20 मिनट पहले कमरे को आवश्यक तेलों से उपचारित करने की सलाह देते हैं। और श्वसन रोगों और फ्लू महामारी के चरम के दौरान हमारे स्कूलों में इस तरह के सुगंध निवारण पाठ्यक्रम आयोजित करना उपयोगी होगा, क्योंकि आवश्यक तेल समर्थन और वृद्धि कर सकते हैं प्रतिरक्षा प्रतिक्रियादो तरीकों से: हानिकारक सूक्ष्मजीवों से सीधे लड़ना और उनसे लड़ने वाले अंगों और कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाना।

यहां आवश्यक तेलों के उपयोग के कुछ तरीके दिए गए हैं।

आवश्यक तेलों से अपना इलाज करना सरल है: सूती कपड़े के एक टुकड़े पर तेल की 1-2 बूंदें डालें और 7-10 मिनट के लिए उपचार सुगंध को अंदर लें। या, पिछली शताब्दियों की समाज की महिलाओं के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, सूंघने के मिश्रण वाली एक बोतल का उपयोग करें (तेल की कुछ बूंदों को एक चुटकी बारीक पिसे हुए नमक के साथ मिलाएं)। नमक तेल की सुगंध को अच्छे से बरकरार रखता है। इसलिए आप इसे कई महीनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

आवश्यक तेलों के लंबे समय तक संपर्क में रहने के लिए, फ्लू महामारी और अन्य संक्रामक रोगों के दौरान, ऐसी बोतल को अपनी छाती पर लटकाएं

आप एक विशेष सिरेमिक अरोमाथेरेपी लैंप का उपयोग कर सकते हैं। कंटेनर में थोड़ी मात्रा में पानी या परिष्कृत वनस्पति तेल डाला जाता है, आवश्यक तेल की 1-2 बूंदें (प्रति 5 वर्ग मीटर क्षेत्र) जोड़ें, नीचे से एक मोमबत्ती जलाएं - और आपका कमरा एक उपचार सुगंध से भर जाएगा। पौधों के सुगंधित पदार्थों में जहरीली गैसों को बेअसर करने, हवा को आयनित करने और धूल को साफ करने की क्षमता होती है - यही कारण है कि जिस कमरे में आप बहुत समय बिताते हैं, वहां धुआं करना इतना उपयोगी होता है।

आवश्यक तेल की 10 बूंदों को 0.5 गिलास दूध या 2-3 बड़े चम्मच में घोलें। केफिर के चम्मच और 36-38 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले स्नान में डालें गर्म पानीआप तेल नहीं डाल सकते - यह जल्दी से वाष्पित हो जाएगा। नहाने के बाद अपने शरीर को पानी से धोना जरूरी नहीं है। उपचार का कोर्स 20-30 मिनट के लिए 10-20 प्रक्रियाएं हैं।

एक चम्मच अल्कोहल या वनस्पति तेल में तेल की 5-6 बूंदें घोलें, इस घोल में धुंध के एक टुकड़े को 4 बार मोड़कर भिगोएँ और घाव वाली जगह पर दिन में 3-4 बार 10-15 मिनट के लिए लगाएं।

माइग्रेन के लिए - ठंडा सेक, लेकिन गर्म सेक नहीं।

मुंह, मसूड़ों और गले के रोगों के लिए, आवश्यक तेलों से साँस लेना और कुल्ला करना उत्कृष्ट परिणाम देता है।

साँस लेना: 1 चम्मच गर्म (40-45 डिग्री सेल्सियस) पानी + आवश्यक तेल की 4 बूंदें, एक तौलिये से ढकें और 5-8 मिनट के लिए सांस लें।

कुल्ला करना: 1 गिलास गर्म पानी + 1 चम्मच सोडा या नमक + 4 बूंद तेल, 1 चम्मच शहद में मिलाया हुआ। दिन में 3-5 बार गरारे और गरारे करें।

मालिश: 0.5 कप वनस्पति तेल + 20 बूंद वनस्पति तेल। केवल 1 बड़ा चम्मच ही प्रयोग करें। मिश्रण का चम्मच. मालिश हर 2-3 दिनों में की जानी चाहिए, कोर्स - 1-12 प्रक्रियाएं।

आवश्यक तेलों का भंडारण

अधिकतम चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यक तेलों के भंडारण के नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

खुराक का सख्ती से पालन करें! संवेदनशीलता परीक्षण (त्वचा, गंध) करें।

2 साल तक गहरे रंग की कांच की बोतलों में ठंडी जगह, रोशनी से सुरक्षित और आग से दूर रखें।

4। निष्कर्ष

हमारा काम सुगंधों के उपयोग की समस्या के प्रति समर्पित है रोजमर्रा की जिंदगी. आजकल व्यक्ति लगातार तनाव की स्थिति में रहता है, अक्सर होता है नर्वस ब्रेकडाउन, बीमारियाँ, सिरदर्द। पर्यावरण जलने, रसायन, कृत्रिम इत्र, सुगंधित गंध से संतृप्त है खाद्य उत्पाद. ये सभी हानिकारक कारक इस तथ्य को जन्म देते हैं कि हम तेजी से रासायनिक दवाओं का उपयोग कर रहे हैं। तनाव और संबंधित बीमारियों के साथ-साथ पुरानी बीमारियों से निपटने के लिए अरोमाथेरेपी आज सबसे प्रभावी तरीका है। वह प्रतिस्थापित नहीं कर सकती शास्त्रीय चिकित्सागंभीर बीमारियों के लिए, लेकिन आवश्यक तेलों का उपयोग दवाओं के साथ उपचार को सरल बना सकता है।

अरोमाथेरेपी किसी व्यक्ति की मानसिक स्थिति को सामान्य करती है, रक्त परिसंचरण और लसीका द्रव में सुधार करती है, शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं को संतुलित करती है, और इस तरह हानिकारक बाहरी प्रभावों के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

अपना शोध करते समय, हम अरोमाथेरेपी की अवधारणा से परिचित हुए

अरोमाथेरेपी पौधों के रस से बीमारियों का इलाज करने का विज्ञान और कला है। इस प्रकार की थेरेपी को हार्मनी थेरेपी भी कहा जाता है, क्योंकि यह न केवल शारीरिक, बल्कि व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक स्थिति को भी संबोधित करती है।

जो लोग नियमित रूप से आवश्यक तेलों का उपयोग करते हैं उन्हें आमतौर पर ऐसा होता है उच्च स्तररोग प्रतिरोधी होने के कारण, उन्हें सर्दी-जुकाम कम होता है, और यदि वे बीमार पड़ जाते हैं, तो जल्दी ठीक हो जाते हैं। इस प्रकार, अरोमाथेरेपी रोग की रोकथाम का एक प्रभावी लेकिन कम इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है।
ग्रंथ सूची.
1. "सुगंधित तेल।"

क्रीमिया गणराज्य के शिक्षा और विज्ञान, युवा और खेल मंत्रालय

MAN की क्रीमिया प्रादेशिक शाखा

एवपेटोरिया शहर शाखा

विभाग: रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान

अनुभाग: सामान्य जीवविज्ञान

घर पर आवश्यक तेलों का निर्माण

काम पूरा हो गया है:

एब्ल्यामेतोवा एवाशेर्फ़ सफ़ेतोव्ना

आठवीं कक्षा का छात्र

एवपेटोरिया शैक्षिक और शैक्षिक

जटिल "अभिन्न",

आईएएस के पूर्ण सदस्य के लिए उम्मीदवार

वैज्ञानिक सलाहकार:

वोवोडिना इरीना व्लादिमीरोवाना,

मंडल नेता

सांप्रदायिक प्रतिष्ठान

"एवपटोरिया स्टेशन

युवा प्रकृतिवादी

एवपटोरिया नगर परिषद"

एवपटोरिया - 2012

परिचय................................................. ....... ................................................... ............... .......................4

1. साहित्य समीक्षा................................................. ........... ....................................... ......................6

1.1. आवश्यक तेलों के उपयोग का इतिहास................................................... .................................. ..................6

1.2. आवश्यक तेलों के भौतिक और रासायनिक गुण................................................... ......13

1.3. आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए कच्चा माल................................................... .......... ........15

1.4. आवश्यक तेलों का उत्पादन................................................... ..................................................16

1.5. आवश्यक तेलों की जालसाजी................................................... .......................18

2. सामग्री और अनुसंधान विधियां.................................................. ................ .................................20

3. अनुसंधान के परिणाम................................................. ........... ....................................... .23

4 निर्णय............................................... ....................................................... ............... ...................25

प्रयुक्त स्रोतों की सूची................................................. ........... .......................26

परिचय

आवश्यक तेल प्रकृति का एक अमूल्य उपहार हैं। वे हमारे चारों ओर की दुनिया की सामान्य सीमाओं को पार करते हैं और एक पूरी तरह से अद्वितीय मूड बनाते हैं। चमत्कारी गुणों के गुलदस्ते के साथ सुगंधित पौधेमनुष्य हजारों वर्ष पहले मिला था। वे पहले सौंदर्य प्रसाधन, औषधियाँ थे, और एक निश्चित भावनात्मक माहौल बनाने के लिए भी उपयोग किए जाते थे।

आवश्यक तेल अस्थिर पदार्थ होते हैं जो आवश्यक तेल संयंत्रों द्वारा उत्पादित होते हैं और उनकी गंध और व्यावहारिक मूल्य निर्धारित करते हैं। तेल पौधों के वाष्पीकरण और जीवन प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और उन्हें बीमारी से बचाते हैं। उनकी उच्च सांद्रता और अस्थिर प्रकृति के कारण उन्हें पौधों के "हार्मोन" या "जीवन रक्त" के रूप में वर्णित किया गया है। ये कार्बनिक यौगिकों के बहुघटक मिश्रण हैं। एक आवश्यक तेल के विभिन्न घटकों की संख्या 50 से 500 तक होती है।

आवश्यक तेल पौधों के विभिन्न भागों - जड़ों, तनों, पत्तियों, फूलों, फलों में पाए जाते हैं। से विभिन्न भागएक ही पौधे से विभिन्न संरचना और गुणों वाले आवश्यक तेल प्राप्त होते हैं। आवश्यक तेलों का संचय निर्भर करता है कई कारक: जलवायु, प्रकाश, मिट्टी, पौधों के विकास का चरण, उनकी उम्र। युवा पौधों में अधिक आवश्यक तेल होते हैं। पौधों में आवश्यक तेल अलग-अलग कोशिकाओं में निहित होते हैं - मुक्त रूप में ग्रंथियां, या रासायनिक रूप से बंधे - ग्लाइकोसाइड के रूप में, जैसे कड़वे बादाम या सरसों के बीज में। विभिन्न पौधों में आवश्यक तेलों की मात्रा शुष्क पदार्थ के आधार पर अंश (0.001%) से लेकर 25% तक होती है। .

आवश्यक तेलों को उनकी अस्थिरता और वाष्पीकरण के कारण आवश्यक तेल कहा जाता है, और तेल इसलिए कहा जाता है क्योंकि वे छूने पर चिकने होते हैं, पानी के साथ मिश्रित नहीं होते हैं और उससे हल्के होते हैं।

आवश्यक तेल व्यापक हो गए हैं। नतीजतन, प्राकृतिक आवश्यक तेलों के विभिन्न नकली उत्पाद बाजारों में दिखाई दिए हैं, जो न केवल कोई लाभ नहीं पहुंचाते हैं, बल्कि एलर्जी का कारण भी बन सकते हैं। इसके अलावा, नकली उत्पाद कई प्रकार के आकार में आते हैं। उनमें कुछ निश्चित सामग्रियां शामिल नहीं हो सकती हैं, या उनकी मात्रा नगण्य हो सकती है। नकली आवश्यक तेल हानिरहित हो सकते हैं, या उनमें संदूषक, अशुद्धियाँ और यहां तक ​​कि शामिल हो सकते हैं जहरीला पदार्थ.

इस कार्य की प्रासंगिकता घर पर प्राकृतिक आवश्यक तेल प्राप्त करने के तरीकों का अध्ययन करना है और भविष्य में प्राकृतिक आवश्यक तेलों को नकली से अलग करना सीखना है।

इस कार्य का उद्देश्य: विभिन्न तरीकों से घर पर आवश्यक तेल प्राप्त करना और उनकी गुणवत्ता का अध्ययन करना।

अध्ययन के उद्देश्यों में शामिल हैं:

सुगंधित तेलों के इतिहास, संरचना और उनके उत्पादन के तरीकों के बारे में सैद्धांतिक सामग्री का अध्ययन करें।

उपलब्ध साधनों का उपयोग करके तीन तरीकों से सुगंधित तेल प्राप्त करें।

विनिर्माण विधि पर प्राप्त तेल की मात्रा की निर्भरता का पता लगाएं।

प्राप्त आवश्यक तेलों की गुणवत्ता का अध्ययन करें।

प्राप्त परिणामों का विश्लेषण करें और प्रारंभिक निष्कर्ष निकालें।

अध्ययन का उद्देश्य - आवश्यक तेल; अध्ययन का विषय वे पौधे हैं जिनसे घर पर आवश्यक तेल प्राप्त किया जा सकता है।

तलाश पद्दतियाँ:

प्रयोग;

प्राप्त आंकड़ों की तुलना और विश्लेषण।

1. साहित्य समीक्षा

1.1. आवश्यक तेलों के उपयोग का इतिहास

किसी व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक और शारीरिक स्थिति पर गंधों का प्रभाव प्राचीन काल से ज्ञात है। उत्खनन इसका प्रमाण है। आदिम गुफा लोगों के सजावटी चित्रों के रूपांकनों में सुगंधित पौधों के तत्व पाए जाते हैं। पहला प्रमाण कि लोगों ने पौधों की सामग्री से सुगंधित पदार्थ निकालना सीखा, लगभग 5वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व का है। इस काल के धूप बर्तन उन धूप बर्तनों के समान हैं जिनके अवशेष बाद में प्राचीन मिस्र, भारत, चीन, ग्रीस और रोम में खुदाई के दौरान पाए गए थे। सुगंधित तेल. आवश्यक तेलों को प्राप्त करने और उपयोग करने के निर्देशों वाले कई लिखित स्रोत भी हैं।

पुरातत्वविदों ने पता लगाया कि पुरापाषाण काल ​​के मनुष्य ने, प्रकृति की दुर्जेय शक्तियों के सामने असहाय होकर, पौधों में कई बीमारियों के खिलाफ उपचार खोजने की कोशिश की। विश्व के विभिन्न हिस्सों में पुरातात्विक उत्खनन से प्राचीन लोगों द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए विभिन्न पौधों के उपयोग पर अधिक से अधिक नए डेटा का पता चलता है। उनमें से एक विशेष स्थान पर सुगंधित आवश्यक तेल पौधों का कब्जा है। बुतपरस्त पुजारी, जादूगर, जादूगर और भविष्यवक्ता उपचार के रहस्यों के पहले रखवाले थे - प्रारंभिक उत्पत्ति चिकित्सा विज्ञान.

मानवता 5,000 से अधिक वर्षों से प्राकृतिक वनस्पति तेलों के लाभों से परिचित है, जिसमें उनके उपचार, सफाई, संरक्षक गुण, मूड में सुधार करने की क्षमता, उनकी स्वादिष्ट सुगंध का उल्लेख नहीं करना शामिल है। अब हम आधुनिक जीवन में खोए संतुलन की तलाश में सदियों के ज्ञान की ओर मुड़ते हैं और इन तेलों के लाभकारी प्रभावों को फिर से खोजते हैं। तनाव, प्रदूषण, खराब पोषण, एक बेचैन, लेकिन साथ ही गतिहीन जीवनशैली, हमारे शरीर और आत्मा पर हानिकारक प्रभाव डालती है। अरोमाथेरेपी की कला सुगंधित पौधों, फूलों और रेजिन से शुद्ध अर्क की शक्ति का उपयोग करती है, जो गंध और स्पर्श की इंद्रियों को प्रभावित करती है, और मानव शरीर में सद्भाव बहाल करती है।

अरोमाथेरेपी की उत्पत्ति के प्रमाण धर्म, चिकित्सा और में पाए जा सकते हैं सार्वजनिक जीवनसभी प्रमुख सभ्यताएँ। जहाँ तक अनुमान लगाया जा सकता है, पौधों के औषधीय गुणों की खोज लगभग 4500 ईसा पूर्व चीन में हुई थी। हालाँकि, मानव शरीर और आत्मा को प्रभावित करने के लिए पौधों के सुगंधित अर्क की खोज और व्यापक उपयोग का सम्मान मिस्रवासियों का है।

पहले से ही चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में, आवश्यक तेल पौधों का उपयोग औषधीय और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता था, साथ ही मृतकों का शव लेप लगाने के लिए भी किया जाता था। उन्होंने सार्वजनिक और घरेलू उपयोग के लिए सुगंधों को भी परिभाषित किया। राज्य की महत्वपूर्ण घटनाओं को अंजाम देते समय, उन्होंने धूप जलाया, जिसकी गंध आत्मा को "खोल" देती है। गुलाम नर्तक अपने बालों में धूप के गोले लगाते थे, जो धीरे-धीरे पिघलते थे और आसपास की हवा को जीवनदायी सुगंध से भर देते थे। प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले पौधों के बारे में कुछ जानकारी खोजे गए कब्र चित्रों से प्राप्त की जा सकती है, जिनमें से सबसे पुराना लगभग 2800 ईसा पूर्व का है। प्राचीन मिस्र के निवासी पौधों और जानवरों के पदार्थों से पाउडर, मोमबत्तियाँ, गोलियाँ, दवाएँ, साथ ही बाहरी उपयोग के लिए मलहम और पेस्ट बनाते थे। जले हुए पौधों की राख का भी उपयोग किया जाता था। सौंफ, थूजा, प्याज, लहसुन, जीरा, धनिया, अंगूर और तरबूज़ का उपयोग करने की परंपरा प्राचीन मिस्र से हमारे पास आई।

मिस्रवासियों की संस्कृति बहुत अधिक विकसित थी, लेकिन वे आवश्यक तेलों के आसवन की प्रक्रिया नहीं जानते थे। हालाँकि, पुरातत्वविदों को प्राचीन मिस्रवासियों की कब्रों में थूजा और सरू के तेल के आयात के संदर्भ में मिट्टी की गोलियाँ मिली हैं, जो उस दूर के समय में पहले से ही आवश्यक तेलों के व्यापार के अस्तित्व का संकेत देती हैं। हालाँकि, यह मानने का हर कारण है कि ये तेल आसवन के बजाय दबाकर (निचोड़कर) प्राप्त किए गए थे, क्योंकि आसुत तेलों का कोई उल्लेख नहीं मिला था। चंदन, लोहबान और लोबान का उल्लेख पुराने नियम में पहले से ही किया गया है।

के बारे में व्यापक उपयोगसुगंधित पदार्थों के बारे में यहूदियों का ज्ञान पवित्र ग्रंथों में निहित कई संकेतों से प्रमाणित होता है।

यूनानियों, अरबों, फारसियों और एशिया माइनर के अन्य लोगों के साथ-साथ रोमनों ने भी प्राचीन मिस्रवासियों के अनुभव को अपनाया। भारतीयों, चीनियों और जापानियों ने उपचार, अनुष्ठानों और अन्य आवश्यकताओं के लिए सुगंधित पौधों का उपयोग करने के अपने तरीके विकसित किए।

प्राचीन यूनानियों ने भी पौधों की उपचार शक्तियों का अध्ययन किया था। उन्होंने पाया कि पौधों के सार के अलग-अलग प्रभाव होते हैं और वे उत्तेजित, ताज़ा, आराम और शांति प्रदान कर सकते हैं।

हिप्पोक्रेट्स, जो अब चिकित्सा के जनक के रूप में प्रतिष्ठित हैं, ने अपने लेखों में बड़ी संख्या में औषधीय पौधों का वर्णन किया है।

फूलों और जड़ी-बूटियों से उनकी उपचार शक्ति और गंध को अवशोषित करने के लिए, यूनानियों ने जैतून के तेल का उपयोग किया, जो उस समय प्रचुर मात्रा में था। उन्होंने तेल को स्वादिष्ट बनाया और इसका उपयोग औषधीय और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया। युद्ध के लिए जाते यूनानी योद्धा अपने साथ लोहबान से बना मरहम ले जाते थे, इस मरहम का उपयोग घावों के इलाज के लिए किया जाता था।

में प्राचीन रोमप्रसिद्ध मार्कस ऑरेलियस के चिकित्सक गैलेन ने हर्बल उपचार के सिद्धांत के बारे में बहुत कुछ लिखा और यहां तक ​​कि पौधों का अपना वर्गीकरण भी विकसित किया, जिसे अब "गैलेनिक" वर्गीकरण के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, उन्होंने आधुनिक मलहम के प्रोटोटाइप "कोल्ड क्रीम" का आविष्कार किया। पश्चिमी रोमन साम्राज्य के पतन के बाद, कई डॉक्टर कॉन्स्टेंटिनोपल चले गए। इन डॉक्टरों के काम, जो प्रसिद्ध हुए, का व्यापक रूप से अनुवाद किया गया विदेशी भाषाएँइनमें से अधिकांश पुस्तकें अलेक्जेंड्रिया की मेडिकल लाइब्रेरी में एकत्र की गईं। इसलिए प्राचीन ज्ञानअरब जगत में आये।

रोमन साम्राज्य के पतन के साथ, यूरोप में आवश्यक तेलों का उपयोग लंबे समय के लिए बंद हो गया।

पूर्व में, प्रसिद्ध अरब चिकित्सक अबू अली इब्न सिना (980 - 1037), जिन्हें एविसेना के नाम से जाना जाता है, ने वैज्ञानिक कार्यों को पीछे छोड़ दिया जिसमें उन्होंने 800 से अधिक पौधों और मानव शरीर पर उनके प्रभाव का वर्णन किया। एविसेना ने विशेष रूप से अरोमाथेरेपी के लिए बहुत कुछ किया - उन्हें आवश्यक तेलों के आसवन की प्रक्रिया का आविष्कार करने का श्रेय दिया जाता है। एविसेना आसवन के माध्यम से गुलाब का सार प्राप्त करने वाले पहले व्यक्ति थे।

अरब देश सुगंधित पदार्थों के उत्पादन और व्यापार का विश्व केंद्र बन गए हैं। कच्चा माल मिस्र, भारत, चीन और तिब्बत से आयात किया जाता था।

चीनी चिकित्सकों का मानना ​​था कि आवश्यक तेलों में पौधों की जादुई शक्तियां और आत्माएं होती हैं। हजारों साल पहले प्राचीन चीनी लोग एक्यूपंक्चर और मालिश के साथ आवश्यक तेलों का उपयोग करते थे।

भारत के औषधीय पौधे पूरे एशिया में जाने जाते थे और अंततः पश्चिम के चिकित्सा व्यंजनों में शामिल हो गए। पुदीना, नीलगिरी, लैवेंडर, लौंग, चंदन और जेरेनियम मानक अरोमाथेरेपी शस्त्रागार बनाते हैं।

प्राचीन बेबीलोन में, जिन निर्माण सामग्रियों से मंदिर बनाए जाते थे उनमें विशेष रूप से सुगंधित तेल मिलाया जाता था। 600 ई.पू बेबीलोन के व्यापारी रोमन और यूनानी बाजारों में फ्लास्क, अलबास्टर और चीनी मिट्टी के जार में धूप की आपूर्ति करते थे, और लगभग 500 ईसा पूर्व। कोरिंथ में एक धूप का कारखाना था। तेल, मलहम, रेजिन और "जड़ों" के रूप में धूप धन का प्रतीक थी और सबसे मूल्यवान उपहारों में से एक थी।

उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया में आदिवासी चाय के पेड़ की पत्तियों का उपयोग करते थे। वे इस पौधे के अद्भुत औषधीय गुणों से अच्छी तरह परिचित थे, जो उनकी मातृभूमि के दलदली क्षेत्रों में उगता था। इन गुणों का उपयोग करने के लिए, कुचली हुई पत्तियों को घावों पर एक मोटी परत में लगाया गया और गर्म मिट्टी से ढक दिया गया। कटने, घाव और सभी प्रकार के त्वचा संक्रमणों का इलाज इस तरह से किया जाता था। चाय के पेड़ का तेल सदियों से एक लोकप्रिय और व्यापक रूप से स्वीकृत प्राकृतिक एंटीसेप्टिक बना हुआ है। चाय के पेड़ के तेल के अनुप्रयोग के क्षेत्र बहुत व्यापक और विविध हैं।

रूस में, सुगंधित तेलों का उत्पादन शाही फार्मेसी में किया जाता था, उनके व्यंजनों को गुप्त रखा जाता था।

12वीं शताब्दी में यूरोप में, प्राच्य धूप, यानी आवश्यक तेल ज्ञात हुए। इत्र बनाने की कला का विकास होने लगा। क्रुसेडर्स न केवल धूप, बल्कि इसकी तैयारी का ज्ञान भी यूरोप लाए। चूंकि पूर्व के सुगंधित राल वाले पेड़ यूरोपीय लोगों के लिए अज्ञात थे, इसलिए उन्होंने लैवेंडर, रोज़मेरी, थाइम और अन्य भूमध्यसागरीय पौधों का उपयोग करना शुरू कर दिया। मध्यकालीन पांडुलिपियों में विभिन्न व्यंजन हैं सुगंधित तेल. मुद्रण के आविष्कार के साथ, पौधों का वर्णन करने वाली विशेष पुस्तकों में व्यंजनों को प्रकाशित किया गया। गृहिणियों ने अपने स्वयं के उपयोग के लिए अपनी दवाएं, लैवेंडर और हर्बल पैड बनाए, और फार्मेसियों से जटिल मिश्रण खरीदे गए।

संक्रामक रोगों, विशेषकर प्लेग से खुद को बचाने के लिए, सार्वजनिक स्थानों पर दिखाई देने पर, आवश्यक तेलों से सुगंधित गेंदें या छोटे गुलदस्ते रखने की प्रथा थी। इस तरह के रीति-रिवाजों को अक्सर अंधविश्वास घोषित किया जाता था, लेकिन अब, विज्ञान के आधुनिक ज्ञान का उपयोग करते हुए, हम कह सकते हैं कि यह बिना अर्थ के नहीं था: यह ज्ञात है कि इस मामले में उपयोग किए जाने वाले कई पौधों में एक मजबूत कीटाणुनाशक प्रभाव होता है, जो बैक्टीरिया और यहां तक ​​​​कि वायरस को भी मारता है। अन्य पौधे पिस्सू, जूँ और मक्खियों को दूर भगाते हैं जो संक्रमण के वाहक के रूप में काम करते हैं।

ग्रेट प्लेग के दौरान, हर 12 घंटे में सुगंधित आग जलाई जाती थी। महान भविष्यवक्ता नास्त्रेदमस ने सुगंधित तेलों, मुख्य रूप से गुलाब के तेल से प्लेग रोधी गोलियाँ बनाईं, जिससे कई लोगों की जान बच गई।

15वीं सदी महान यूरोपीय इत्र निर्माताओं के लिए गौरव की सदी थी: उनके उत्पादों का व्यापक रूप से अप्रिय गंध को छिपाने और बीमारियों को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता था। 17वीं सदी में यौन उत्तेजना पैदा करने के लिए कुछ सुगंधित पदार्थों की क्षमता के बारे में सीखा, और कुल्पेपर जैसे प्रसिद्ध हर्बलिस्टों के कार्यों में, सुगंधित तेलों के उपचार प्रभावों को नोट किया गया, जो आधुनिक अरोमाथेरेपी का आधार बन गया।

रसायनज्ञ फ्रेडरिक हॉफमैन (1660-1742) ने आवश्यक तेलों की प्राकृतिक संरचनाओं का अध्ययन किया और मिनरल वॉटरकई रिसॉर्ट्स. 18वीं और 19वीं शताब्दी में, रसायनज्ञों ने पौधों से मॉर्फिन, कुनैन, कैफीन और एट्रोपिन जैसे पदार्थों को अलग किया।

19वीं शताब्दी में तकनीकी प्रगति के विकास के साथ, सिंथेटिक दवाओं की एक नई पीढ़ी का निर्माण शुरू हुआ और हर्बल उपचार की लोकप्रियता घटने लगी। सौंदर्य प्रसाधनों और इत्रों में सस्ते कृत्रिम समकक्षों का उपयोग किया जाने लगा।

हमारी सदी के 20 के दशक में, फ्रांसीसी रसायनज्ञ रेने-मौरिस हैटरफॉस ने, एक पारिवारिक उद्यम के हिस्से के रूप में, आवश्यक तेलों के चिकित्सीय प्रभावों का अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि कई सारों में इस्तेमाल किए गए रसायनों की तुलना में अधिक मजबूत एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। एक दिन, प्रयोगशाला में एक विस्फोट हुआ जहां मौरिस गट्टेफॉस काम करते थे, जिसके परिणामस्वरूप शोधकर्ता का हाथ गंभीर रूप से जल गया। उसने तुरंत अपना जला हुआ हाथ शुद्ध लैवेंडर तेल के एक कंटेनर में डाल दिया। इससे उन्हें प्रभावित ऊतकों की सूजन से बचने में मदद मिली। घाव जल्दी ठीक हो गए, त्वचा पर कोई निशान नहीं बचा। इस घटना के बाद, मौरिस गैटेफोस ने त्वचा रोगों के उपचार में आवश्यक तेलों का उपयोग करना शुरू कर दिया। उन्होंने ही पहली बार "अरोमाथेरेपी" शब्द का इस्तेमाल किया और 1928 में इस विषय पर एक पुस्तक प्रकाशित की। इस प्रकार आधुनिक अरोमाथेरेपी का विकास पहले फ्रांस में, फिर इंग्लैंड में और अब पूरे विश्व में शुरू हुआ।

रेने-मौरिस का कार्य डॉ. जीन वैलनेट द्वारा जारी रखा गया। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, उन्होंने घावों के इलाज के लिए सुगंधित तेलों का उपयोग किया और उनके एंटीसेप्टिक और पुनर्योजी प्रभावों की खोज की।

आधुनिक अरोमाथेरेपी - यह एक निवारक, स्वास्थ्य-सुधार, अच्छे मनो-भावनात्मक और शारीरिक आकार को बनाए रखने का पूरी तरह से प्राकृतिक तरीका है, एक थेरेपी जो आपको दैनिक तनाव से राहत और समाधान करने, बीमारियों के विकास को रोकने और रोजमर्रा की जिंदगी में सुगंध की सुंदरता को जोड़ने की अनुमति देती है।

पौधों की सुगंध मूड को सामान्य करती है, थकान से राहत देती है, याददाश्त में सुधार करती है, नींद को मजबूत करती है, वे शरीर में कई प्रक्रियाओं को विनियमित करने और इसके कामकाज को बहाल करने में सक्षम हैं। अरोमाथेरेपी सुखद और उपयोग में आसान है, स्थायी सकारात्मकता प्रदान करती है स्थिर परिणाम, स्व-नियमन तंत्र को बहाल करने में मदद करता है और मानव बायोरिदम को स्थिर करता है।

अरोमाथेरेपी में रुचि, जो 20वीं सदी की शुरुआत में पैदा हुई, सदी के उत्तरार्ध में तेजी से बढ़ी, जिसे काफी हद तक दुष्प्रभावों की बढ़ती संख्या से समझाया जा सकता है और एलर्जीसिंथेटिक दवाओं के प्रयोग से. हर दिन यह समझ बढ़ती जा रही है कि अब समय आ गया है कि कुछ दवाओं से उपचार की बजाय प्रभावी और गैर-विषाक्त दवाओं की ओर कदम बढ़ाया जाए। प्राकृतिक साधन, जिसके लाभ सदियों से सिद्ध हैं।

लोग सिंथेटिक चीजों पर भरोसा करना बंद कर देते हैं दवाइयाँ, मुख्य रूप से उनके संभावित नकारात्मक दुष्प्रभावों के कारण। "प्रकृति की ओर वापस, प्राकृतिक उपचार“- इस तरह हम अपने समय की प्रवृत्ति को तैयार कर सकते हैं।

1.2. आवश्यक तेलों के भौतिक और रासायनिक गुण

आवश्यक तेल बहुघटक वाष्पशील पादप तेल हैं (50 से 500 यौगिकों तक) कार्बनिक पदार्थहोना विशिष्ट सुगंध. शब्दावली के अनुसार, आवश्यक तेलों में पूर्वजों की प्रतिभा और त्रुटि शामिल है, जिन्होंने धूप की सुगंधित अस्थिरता की व्याख्या ओलंपस के देवताओं द्वारा लोगों को दिए गए एक ईथर पदार्थ के रूप में की, जबकि उनकी रासायनिक संरचना में तैलीय दिखने वाले तरल पदार्थ वसा के वर्ग से संबंधित नहीं हैं। (तेल).

आवश्यक तेल होते हैं निम्नलिखित समूहरासायनिक यौगिक: टेरपेन, अल्कोहल, कीटोन, एल्डिहाइड, ईथर, फिनोल, इसलिए उन्हें निम्नलिखित भौतिक और रासायनिक गुणों की विशेषता है: घनत्व - 0.8-1.5 ग्राम/सेमी; क्वथनांक - 160-240° C; क्रिस्टलीकरण तापमान - +17 से -30° C तक। प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रभाव में वे राल बनाते हैं। Br, I, KMnO, S, P के साथ प्रतिक्रिया न करें।

वे पानी में अघुलनशील या आंशिक रूप से घुलनशील, अल्कोहल, ईथर, वसायुक्त तेल और कुछ कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होते हैं। आवश्यक तेलों के पानी में घुलनशील घटक मुख्य रूप से ऑक्सीजन यौगिक होते हैं। 1-3 घंटों के भीतर वे श्वेत पत्र की शीट से पूरी तरह से वाष्पित हो जाते हैं।

आवश्यक तेल रबर, कुछ प्रकार की पॉलीथीन, सीलिंग मोम, पैराफिन को घोलते हैं और अधिकांश धातुओं के क्षरण का कारण भी बनते हैं। आवश्यक तेलों की यह प्रतिक्रियाशीलता दोहरे बंधनों की उपस्थिति से सुनिश्चित होती है, जिसके कारण ऑक्सीकरण होता है, विशेष रूप से प्रकाश में तेजी से। प्रतिक्रियाशीलता आवश्यक तेलों के लिए भंडारण आवश्यकताओं की व्याख्या करती है:

एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें;

आवश्यक तेल के ऊपर बोतल में हवा की मात्रा नहीं होनी चाहिए, या न्यूनतम होनी चाहिए;

आवश्यक तेलों के शेल्फ जीवन का निरीक्षण करें, विशेष रूप से खट्टे फलों के छिलकों से प्राप्त आवश्यक तेलों का।

आवश्यक तेल ज्वलनशील होते हैं; इस संपत्ति का वर्णन सबसे पहले सी. लिनिअस ने किया था। उनकी बेटी, एक खिलते हुए नास्टर्टियम के पास मोमबत्ती लेकर चल रही थी, उसने फूलों के पास हवा को प्रज्वलित होते हुए देखा।

1.3. आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए कच्चा माल

पृथ्वी पर लगभग 3,000 पौधे हैं जिनसे आवश्यक तेल निकाला जा सकता है। ये पेड़, झाड़ियाँ और जड़ी-बूटियाँ हैं। सुगंधित पदार्थ पौधों के विशेष "भंडार" में पाए जाते हैं, जो कोशिकाओं के पृथक्करण और विघटन के साथ-साथ विशेष भंडारण कोशिकाओं में भी बनते हैं।

एक सुगंध युक्त पौधा या तो संपूर्ण पौधा या उसका एक विशिष्ट भाग हो सकता है: तना, जड़ें, फल, बीज, पुष्पक्रम, फूल, सुई, पत्तियां, लकड़ी। कभी-कभी एक ही प्रकार के पौधे से आप कई आवश्यक तेल प्राप्त कर सकते हैं जो अपने गुणों, सुगंध और क्रिया में भिन्न होते हैं। इस प्रकार, कड़वे संतरे से तीन पूरी तरह से अलग आवश्यक तेल प्राप्त होते हैं: "कड़वा नारंगी" - फल के छिलके से, "खूबसूरत अनाज" - अंकुर से और "नेरोली" - पुष्पक्रम से।

विभिन्न मामलों में, आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए कच्चा माल या तो ताजा हो सकता है (उदाहरण के लिए, चमेली की पंखुड़ियाँ, जिन्हें सुबह 4 बजे सख्ती से एकत्र किया जाना चाहिए और तुरंत एक टैंक में विसर्जन के लिए डुबोया जाना चाहिए) या सूखे (नीले कैमोमाइल फूल)। किसी पौधे में आवश्यक तेल की मात्रा के सापेक्ष प्रतिशत कुल द्रव्यमानभिन्न-भिन्न होता है (उदाहरण के लिए, 100 किलोग्राम नीलगिरी के पत्तों से 3 किलोग्राम तक धूप प्राप्त होती है, और 100 किलोग्राम कमिफ़ोरा राल से केवल 350-400 ग्राम लोहबान आवश्यक तेल प्राप्त होता है)।

1.4. आवश्यक तेलों का उत्पादन

आवश्यक तेल प्राप्त करना एक बहुत ही नाजुक प्रक्रिया है। उदाहरण के लिए, फूलों की पंखुड़ियाँ या पत्तियाँ बिल्कुल अंदर एकत्रित की जानी चाहिए कुछ समय, अन्यथा इसका असर तेलों की गुणवत्ता पर पड़ेगा।

आवश्यक तेल पौधों की पत्तियों, फूलों की पंखुड़ियों और सिर, बीज, अखरोट की गुठली, छाल, तने और पेड़ के रेजिन से प्राप्त होते हैं। इनका उपयोग इत्र में कामुक सुगंध जोड़ने, शरीर का अभिषेक करने, स्नान करते समय और कई अन्य मामलों में किया जाता है।

आणविक संरचनाआवश्यक तेलों को नियमित रूप से त्वचा में आसानी से प्रवेश करने की अनुमति देता है वनस्पति तेलइसकी सतह पर बने रहें. आवश्यक तेलों का उपयोग सदियों से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। हमारे समय में ये स्वाभाविक हो गये हैं वैकल्पिक चिकित्सा, और लगभग सभी प्रकार के दर्द का इलाज करने में मदद करता है, और आधुनिक जीवन में व्याप्त तनाव और तनाव से भी छुटकारा दिलाता है।

प्रत्येक आवश्यक तेल उत्पादन तकनीक में एक विशिष्ट पौधे से सुगंध के निष्कर्षण और मुक्त कणों (डिटरपेनाइजेशन) वाले हाइड्रोकार्बन से इस सुगंध के शुद्धिकरण से जुड़े रहस्य और विशेषताएं होती हैं:

फिल्टर (आसवन) के माध्यम से एक कुंडल के साथ पौधों की सामग्री के वाष्पशील अंशों का भाप आसवन। इस उत्पादन विधि में, इष्टतम भाप तापमान का चयन बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गहन तापमान उपचार से इसकी गुणवत्ता से समझौता करते हुए आवश्यक तेल की उपज बढ़ जाती है। यही कारण है कि घरेलू स्तर पर उत्पादित आवश्यक तेल अक्सर अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा नहीं करते हैं।

ठंडे दबाव के बाद निस्पंदन द्वारा प्राप्त सुगंधित पदार्थों का सेंट्रीफ्यूजेशन। विधि का उपयोग मुख्य रूप से फल और छिलके के आवश्यक तेलों के लिए किया जाता है और यह सबसे सस्ता है, खासकर यदि आप डिटरपेनाइजेशन (सुधार और फ्रीजिंग) पर "बचाते" हैं।

एनफ्लुरेज से सुगंधित पदार्थों का अवशोषण होता है सूक्ष्म अंगपौधों (पंखुड़ियाँ, पतली पत्तियाँ, पुष्पक्रम, जड़ें) को तेल या वसा से लेपित प्लेटों पर रखें। अगरबत्ती (सुगंधित लिपस्टिक) में भिगोए गए तेल को कांच (रेशम) की प्लेटों से सावधानीपूर्वक निकाला जाता है, निष्कर्षण के अधीन किया जाता है, जिसके बाद पूर्ण आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए घोल को अशुद्धियों (अल्कोहल, वसा) से मुक्त किया जाता है। बेशक, एन्फ्लूरेज आवश्यक तेल (ट्यूबेरोज़, चमेली, वर्बेना, गुलाब, मिमोसा, नार्सिसस) सबसे महंगे हैं (10 ग्राम की कीमत निर्माता को कम से कम $50-100 होती है)।

अल्कोहल, ईथर, ब्यूटेन के साथ पौधों से आवश्यक तेलों का ठंडा या गर्म निष्कर्षण, इसके बाद विलायक से शुद्धिकरण।

दबाने का अर्थ छिलके या छिल्के से आवश्यक तेलों को निचोड़ना है।

मैक्रेशन (भिगोना) - फूलों को गर्म तेल में डाला जाता है। जिसमें संयंत्र कोशिकाओंनष्ट हो जाते हैं और सुगंधित घटक तेल में चले जाते हैं, जिसे फिर सुगंधित आधार निकालने के लिए शुद्ध किया जाता है।

1.5. आवश्यक तेलों की जालसाजी

मिलावट किसी उत्पाद को बढ़ी हुई कीमतों पर बेचने से लाभ उठाने के लिए ऐसे परिवर्तनों की घोषणा किए बिना कम गुणवत्ता वाले और आमतौर पर सस्ते वाले घटकों को जोड़कर उसके मानक या गुणवत्ता को कम करने का कार्य है। आवश्यक तेल, साथ ही रेजिन, एब्सोल्यूट और बाम, जिनमें कई सैकड़ों घटक होते हैं, विशेष रूप से ऐसे हेरफेर के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

इस मामले में, धोखाधड़ी और तकनीकी मिथ्याकरण के बीच अंतर करना आवश्यक है। कपटपूर्ण मिलावट में किसी आवश्यक तेल की बिक्री से लाभ कमाने के लिए ऐसे परिवर्तन का संकेत दिए बिना उसकी संरचना को बदलना शामिल है। तकनीकी मिथ्याकरण एक निश्चित कम गुणवत्ता वाले सस्ते उत्पाद प्राप्त करने का एक तरीका है, जो दर्शाता है विशेषणिक विशेषताएंनकली.

अधिकांश उपभोक्ता जानते हैं कि मिलावटी तेलों में कोई कमी नहीं होती उपचारात्मक गुणसामान्य तौर पर, वे चकत्ते और त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं।

कई विक्रेताओं को यह एहसास नहीं है कि वे जो आवश्यक तेल बेचते हैं वे रासायनिक प्रयोगशालाओं से प्राप्त किए जाते हैं। बड़ी-बड़ी रासायनिक कंपनियाँ हैं जो आवश्यक तेलों की नकल बनाने में माहिर हैं। प्रत्येक किलोग्राम प्राकृतिक आवश्यक तेल के लिए, 5 से 100 किलोग्राम सिंथेटिक आवश्यक तेल होते हैं।

जालसाजी का मुख्य उद्देश्य महंगे आवश्यक तेलों को कम कीमतों पर बेचना संभव बनाना है।

जब आवश्यक तेल का विपणन रसायन प्रकारों से किया जाता है, तो उत्पादकों के वनस्पति विज्ञान और व्यवस्थित ज्ञान की कमी के कारण अक्सर अनजाने में मिलावट होती है - अर्थात, पौधों की प्रजातियां या किस्में जिन्हें आमतौर पर आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए स्वीकार नहीं किया जाता है, लेकिन प्रकार के रूप में पारित कर दिया जाता है। यह आवश्यक तेल पूरी तरह से प्राकृतिक है, लेकिन इसकी संरचना मानक मानकों के अनुरूप नहीं है। अक्सर ये आवश्यक तेल "जंगली पौधों" यानी जंगली पौधों से प्राप्त होते हैं। उनमें से बहुत ही दिलचस्प अनोखे नमूने हैं। ऐसे आवश्यक तेलों का नुकसान यह है कि वे छिटपुट रूप से प्रकट होते हैं, उनकी संरचना अस्पष्ट होती है और उनके उपयोग के लिए कोई योजना बनाना बहुत मुश्किल होता है।

मिथ्याकरण का दूसरा तरीका एक आवश्यक तेल को दूसरे के साथ बदलना है जो नाम या रासायनिक घटकों में समान है। यह संभव है, उदाहरण के लिए, यदि आप लैवंडिन को लैवेंडर के रूप में पेश करते हैं। सच्चा लैवेंडर तेल महंगा है और इसे प्राप्त करना कठिन है। आज बेचे जाने वाले लैवेंडर तेल के अधिकांश बैच वास्तव में एक संकर, लैवंडिन हैं, जो चीन, रूस, यूक्रेन और तस्मानिया में उगाया और आसुत किया जाता है। फिर इस तेल को फ्रांस भेजा जाता है जहां इसे सिंथेटिक लिनालिल एसीटेट के साथ "सुधार" किया जाता है।

प्राकृतिक आवश्यक तेल रसायनों के मिश्रण होते हैं जिनकी सांद्रता जलवायु या मौसम के कारण मानकीकृत सीमाओं से बदल या विचलित हो सकती है। पर्यावरणीय कारण. विशिष्ट पदार्थों की सामग्री को ऐसे पदार्थों को जोड़कर मानकीकृत करना संभव है, उदाहरण के लिए, किसी अन्य प्राकृतिक स्रोत से पृथक या कृत्रिम रूप से उत्पादित।

आवश्यक तेल उपलब्ध ( गुलाब का तेल, चमेली का तेल या नेरोली - कड़वा नारंगी फूल का तेल), जो किफायती कार्यात्मक इत्र जैसे साबुन, डिटर्जेंट या अन्य घरेलू उत्पादों के लिए सुगंध में उपयोग के लिए बहुत महंगे हैं। इसलिए, इन प्राकृतिक पदार्थों का पुनर्निर्माण किया जाता है, अर्थात, आवश्यक तेल का प्राकृतिक सूत्र प्राकृतिक पदार्थों या प्राकृतिक के समान तथाकथित पदार्थों के मिश्रण से बना होता है। यह स्पष्ट है कि प्राकृतिक आवश्यक तेलों की संपूर्ण रासायनिक संरचना को फिर से बनाना असंभव है क्योंकि उनमें कई सौ रासायनिक यौगिक होते हैं, जिनमें से कई अज्ञात हैं।

2. अनुसंधान की सामग्री और विधियाँ

उपकरण:

वाष्पीकरण द्वारा आवश्यक तेल तैयार करने के लिए उपकरण: 3 गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर, 2 गैस आउटलेट ट्यूब, छेद वाले ढक्कन;

एन्फ़्लेरेज विधि का उपयोग करके आवश्यक तेल तैयार करने के लिए उपकरण: कांच की प्लेटें, पशु वसा, शराब;

मैक्रेशन विधि द्वारा आवश्यक तेल तैयार करने के लिए उपकरण: पशु वसा या तटस्थ तेल, कंटेनर, शराब;

श्वेत पत्र की शीट.

सामग्री:

तुलसी के अंकुर;

जेरेनियम के पत्ते;

जुनिपर शाखाएँ;

अंगूर का छिलका.

(परिशिष्ट 1, चित्र 1-4)

1. विभिन्न तरीकों से आवश्यक तेल प्राप्त करना।

विधि संख्या 1- मैक्रेशन (भिगोना)

इस विधि का उपयोग सुगंधित फूलों से आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए किया जाता है। कुचले हुए कच्चे माल को वसा या तटस्थ तेल के साथ मिलाकर 60-70 ͦC तक गरम किया जाता है। परिणामी मिश्रण. कभी-कभी हिलाते हुए, कमरे के तापमान पर सात दिनों के लिए छोड़ दें। आवश्यक तेल वसा में बदल जाते हैं। कच्चे माल के नए हिस्से को उसी वसा से भर दिया जाता है, और कच्चे माल को 10-15 बार तक बदला जाता है। (परिशिष्ट 3, चित्र 1-4)

विधि संख्या 2- एनफ़्लेउरेज (अवशोषण)

कांच की प्लेटों पर सूअर की चर्बी की एक पतली परत लगाई जाती है, वसा पर फूल रखे जाते हैं और दो से तीन दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाता है, वसा को आवश्यक तेलों से संतृप्त किया जाता है। जब वसा अधिकतम आवश्यक तेलों से संतृप्त हो जाती है, तो इसे शराब के साथ मिलाया जाता है। आवश्यक तेल अल्कोहल में बदल जाते हैं। फिर अल्कोहल वाष्पित हो जाता है और जो बचता है वह बिल्कुल शुद्ध तेल होता है। इस विधि से प्राप्त तेल दुनिया में सबसे उच्च गुणवत्ता वाले और सबसे महंगे हैं। इसकी उच्च लागत और समय लेने वाली प्रकृति के कारण, अब इसका व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। (परिशिष्ट 4, चित्र 1-4)

विधि संख्या 3- वाष्पीकरण

एक अग्निरोधक कटोरे में पानी डालें और आग पर रख दें - पानी उबलना चाहिए। उबालने से कुछ समय पहले, पानी से भरी सामग्री वाले दूसरे कंटेनर को गर्म किया जाता है। जब पानी उबलता है, तो आउटलेट ट्यूब के माध्यम से सामग्री के साथ कंटेनर में भाप की आपूर्ति की जाएगी, जिसके सिरे को बहुत नीचे तक उतारा जाना चाहिए। जब गर्म भाप के साथ इलाज किया जाता है, तो सामग्री आवश्यक तेल छोड़ती है, जो भाप के साथ मिलकर दूसरे आउटलेट ट्यूब के माध्यम से एक खाली कंटेनर में प्रवेश करती है, जिसे संक्षेपण में तेजी लाने के लिए बर्फ में रखा जाता है। (परिशिष्ट 5, चित्र 1)

2. आवश्यक तेल की गुणवत्ता का निर्धारण

एक बूंद विधि. कागज की एक सफेद शीट पर आवश्यक तेल की एक बूंद लगाई जाती है। हम ध्यान से विचार करते हैं कि क्या तेल की एक बूंद पानी जैसा दाग छोड़ती है। बूंद के साथ शीट को एक दिन के लिए किसी दुर्गम स्थान पर रखें। एक दिन के बाद हम देखते हैं कि बूंद वाष्पित हो गई है या नहीं। उच्च गुणवत्ता वाला आवश्यक तेल वाष्पित हो जाएगा, लेकिन हल्की गंध, कभी-कभी रंग छोड़ देगा।

तीन स्वर विधि. आवश्यक तेलों की सुगंध को तीन स्वरों में विभाजित किया गया है (कुछ सुगंधों में 4-5 स्वर होते हैं।) सुगंध फूल की तरह खुलती है। प्रयोग के लिए, आपको कागज की तीन स्ट्रिप्स लेनी होंगी और उन पर हर 30 मिनट में आवश्यक तेल डालना होगा। तीनों पट्टियों में अलग-अलग खुशबू होगी। पहली पत्ती पर बूंद की गंध सुगंध के निचले स्वर की तरह होनी चाहिए। दूसरी पट्टी पर सुगंध का स्वर मध्यम होगा ("हृदय" स्वर)। ये केंद्रीय नोट तीखे, गहरे और परिष्कृत हैं। शीर्ष स्वर (अंतिम पत्ती) में एक उज्ज्वल, समृद्ध सुगंध होगी, जो ताजगी और हल्कापन लाएगी।

3. शोध परिणाम

1. विभिन्न विधियों का उपयोग करके आवश्यक तेल प्राप्त करना

मैक्रेशन विधि द्वारा आवश्यक तेल प्राप्त करना

मैक्रेशन द्वारा प्राप्त आवश्यक तेल उच्च गुणवत्ता का होता है। यह विधितेल तैयार करने में काफी लंबा समय लगता है, लेकिन प्राप्त तेल की मात्रा काफी बड़ी होती है, जो इसकी प्रभावशीलता का संकेत देती है। (परिशिष्ट 6, चित्र 1-4)

एनफ़्रेज विधि का उपयोग करके आवश्यक तेल प्राप्त करना

काम के दौरान, तुलसी, जेरेनियम, अंगूर और जुनिपर के आवश्यक तेल प्राप्त किए गए।

एनफ्लुरेज विधि में बहुत सारी सामग्री और समय की आवश्यकता होती है। इस विधि से प्राप्त तेल सांद्रित, अच्छी गुणवत्ता का, लेकिन कम मात्रा में होता है। (परिशिष्ट 7, चित्र 1-4)

वाष्पीकरण द्वारा आवश्यक तेल प्राप्त करना

काम के दौरान, तुलसी, जेरेनियम, अंगूर और जुनिपर के आवश्यक तेल प्राप्त किए गए।

प्राप्त आवश्यक तेल की मात्रा और प्रयोग की लागत को ध्यान में रखते हुए, केंद्रित आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए यह विधि सबसे अधिक लाभदायक है। (परिशिष्ट 8, चित्र 1-4)

2. प्राप्त तेलों की गुणवत्ता का निर्धारण

आवश्यक तेल की प्राकृतिकता के मुद्दे को हल करने के लिए, एक क्रोमैटोग्राफिक विश्लेषण किया जाता है और परिणामी क्रोमैटोग्राम की तुलना विशेष प्रकाशनों में प्रकाशित आवश्यक तेल के ज्ञात प्राकृतिक नमूने के क्रोमैटोग्राम से की जाती है। ("फिंगरप्रिंट विश्लेषण" विधि)। चूँकि यह घर पर नहीं किया जा सकता, इसलिए हमने तैयार आवश्यक तेल की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए अन्य तरीकों का इस्तेमाल किया।

प्रयोग के दौरान, यह पता चला कि उच्चतम गुणवत्ता वाले आवश्यक तेल मैक्रेशन और एन्फ्लूरेज विधियों द्वारा तैयार किए गए थे। वाष्पीकरण द्वारा तैयार किए गए सुगंधित तेल थोड़े कम गुणवत्ता वाले होते हैं, क्योंकि वे कागज पर छोटे-छोटे दाग छोड़ देते हैं।

4 निर्णय

1. आवश्यक तेल हमारे स्वास्थ्य को हमारे आसपास की दुनिया की समृद्धि से जोड़ने वाली एक अनूठी कड़ी हैं। प्रत्येक तेल की अपनी रासायनिक संरचना होती है, जो इसकी सुगंध, रंग, अस्थिरता और शरीर को प्रभावित करने के तरीके को निर्धारित करती है।

2. इस कार्य के दौरान तुलसी, जेरेनियम, अंगूर और जुनिपर के आवश्यक तेल तीन तरीकों से प्राप्त किए गए।

3. मैक्रेशन विधि में लंबा समय लगता है, लेकिन इस विधि से प्राप्त आवश्यक तेल अच्छी गुणवत्ता का होता है

4. फूलों की पंखुड़ियों से आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए एन्फ्लूरेज विधि सबसे सुविधाजनक है, लेकिन इसमें बहुत सारी सामग्री और समय की आवश्यकता होती है।

5. प्राप्त आवश्यक तेल की मात्रा और प्रयोग की लागत को ध्यान में रखते हुए, केंद्रित आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए सबसे लाभदायक विधि वाष्पीकरण विधि है, लेकिन इस विधि द्वारा प्राप्त तेल कम गुणवत्ता वाले होते हैं।

प्रयुक्त स्रोतों की सूची

1. गोलोवकिन बी.एन., रेडेव्स्काया आर.एन. एट अल। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ पौधे की उत्पत्ति. 3 खंडों में - एम.: नौका, 2001. - 1 खंड - 350 पृष्ठ। 2खंड- 764 पीपी. 3 खंड 250 पृष्ठ।
2. ग्रोस, ई., वीज़मैंटेल एच. जिज्ञासु के लिए रसायनशास्त्र / ई. ग्रोस, एच. वीज़मैंटेल। - एम.: बस्टर्ड, 2000. - 125 पी।
3. वोइटकेविच एस.ए. इत्र और अरोमाथेरेपी के लिए आवश्यक तेल। - एम.: "खाद्य उद्योग", 1999. - 284 पी।
4. कोलेसोव डी.वी. जीवविज्ञान। आदमी: 8वीं कक्षा के लिए पाठ्यपुस्तक - एम.: बस्टर्ड 2000। - 165 पी।
5. कैरल मैकगिलवरी, जिमी रीड। अरोमाथेरेपी की मूल बातें. पब्लिशिंग हाउस "रोसमैन", 1997. - 350 पी।
6. नागोर्नया एन.वी. बाल चिकित्सा में अरोमाथेरेपी। - कॉस्मेटिक कार्ल हैडेक इटरनेशनल पब्लिशिंग हाउस, 1998. - 288 पी।
7. निकोलेवस्की वी.वी., एरेमेन्को ए.वी. आवश्यक तेलों की जैविक गतिविधि। - एम.: मेडिसिन, 1999. - 220 पी।
8. स्टेनिन बी.डी. मनोरंजक कार्यऔर रसायन विज्ञान में शानदार प्रयोग। - एम.: बस्टर्ड, 2002. - 432 पी।
9. ख्रापकोवस्की ए.आई. रसायन शास्त्र पर मनोरंजक निबंध. - एल.: 1958. - 103 पी।

हमारे अस्थिर समय में, जब हम तनावपूर्ण स्थितियों के इतने आदी हो जाते हैं कि अब हम अपनी नसों की स्थिति पर भी ध्यान नहीं देते हैं, तो हमें नकारात्मक भावनाओं को संतुलित करने की पहले से कहीं अधिक आवश्यकता होती है। आरंभिक चरणताकि थोड़ी देर बाद चिंताऔर घबराहट नहीं हुई अवसादग्रस्त अवस्थाएँ. अरोमाथेरेपी इन समस्याओं के लिए उत्कृष्ट उपचार प्रदान करती है। वह शांत और स्फूर्तिदायक आवश्यक तेलों का उपयोग करती है जो अवसादरोधी और अन्य रासायनिक दवाओं के लिए एक आकर्षक विकल्प प्रदान करते हैं। ये तेल हटा सकते हैं तंत्रिका तनावऔर साथ ही मस्तिष्क को उत्तेजित करता है, पुनर्स्थापित करने में मदद करता है आंतरिक संतुलनऔर आत्मसंयम. इसलिए, निरंतर मनोवैज्ञानिक तनाव और तंत्रिका थकान के साथ, सुखदायक और स्फूर्तिदायक आवश्यक तेलों (तुलसी, बरगामोट, जेरेनियम, लैवेंडर, चंदन) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इन तेलों का उपयोग अकेले या अन्य आवश्यक तेलों के साथ संयोजन में किया जा सकता है। आवश्यक तेल क्या हैं? आवश्यक तेल अस्थिर, सुगंधित पदार्थों का मिश्रण होते हैं; उन्हें पहले धूप कहा जाता था। सभी पौधे एक ही तरह से आवश्यक तेल का उत्पादन नहीं करते हैं; यह आवश्यक तेल के पौधों में सबसे अधिक स्पष्ट है, जो पवित्र भूमि में प्रचुर मात्रा में उगते हैं। पौधों में आवश्यक तेलों की मात्रा व्यापक रूप से भिन्न होती है - एक प्रतिशत के हजारवें हिस्से से लेकर 25% तक। आवश्यक तेलों का संचय निम्न से प्रभावित होता है: जलवायु, प्रकाश, मिट्टी, आयु, उर्वरक का प्रकार, विकास चरण, आदि। आवश्यक तेल पौधों में जमा होते हैं विभिन्न स्थानों: पत्तियां, फूल, फल, जड़ें... गंध शक्तिशाली संकेत हैं, जिन्हें पकड़कर मस्तिष्क हमें हमारी स्मृति की गहराई तक पहुंच प्रदान करता है। केवल वे ही, गंध, इन गहराइयों से अन्य अनुभवों और अवस्थाओं का पता लगा सकते हैं। हमारी पांच इंद्रियों में से अन्य चार से अधिक। रोमांटिक लगता है लेकिन यह शुद्ध है वैज्ञानिक तथ्य. सुगंधित पदार्थों के रूप में आवश्यक तेलों के उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है। पदार्थों के इस समूह को यह नाम 18वीं शताब्दी में दिया गया था, जब उनकी रासायनिक संरचना के बारे में कुछ भी ज्ञात नहीं था। हमारे अस्थिर समय में, जब हम तनावपूर्ण स्थितियों के इतने आदी हो जाते हैं कि अब हम अपनी नसों की स्थिति पर भी ध्यान नहीं देते हैं, तो हमें प्रारंभिक चरण में नकारात्मक भावनाओं को संतुलित करने की पहले से कहीं अधिक आवश्यकता होती है, ताकि कुछ समय बाद चिंताजनक स्थिति और घबराहट अवसादग्रस्त अवस्था में न बदल जाए। अरोमाथेरेपी इन समस्याओं के लिए उत्कृष्ट उपचार प्रदान करती है। वह शांत और स्फूर्तिदायक आवश्यक तेलों का उपयोग करती है जो अवसादरोधी और अन्य रासायनिक दवाओं के लिए एक आकर्षक विकल्प प्रदान करते हैं। ये तेल मस्तिष्क को उत्तेजित करते हुए तंत्रिका तनाव को दूर कर सकते हैं, आंतरिक संतुलन और आत्म-नियंत्रण को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए, निरंतर मनोवैज्ञानिक तनाव और तंत्रिका थकान के साथ, सुखदायक और स्फूर्तिदायक आवश्यक तेलों (तुलसी, बरगामोट, जेरेनियम, लैवेंडर, चंदन) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इन तेलों का उपयोग अकेले या अन्य आवश्यक तेलों के साथ संयोजन में किया जा सकता है। आवश्यक तेल क्या हैं? आवश्यक तेल अस्थिर, सुगंधित पदार्थों का मिश्रण होते हैं; उन्हें पहले धूप कहा जाता था। सभी पौधे एक ही तरह से आवश्यक तेल का उत्पादन नहीं करते हैं; यह आवश्यक तेल के पौधों में सबसे अधिक स्पष्ट है, जो पवित्र भूमि में प्रचुर मात्रा में उगते हैं। पौधों में आवश्यक तेलों की मात्रा व्यापक रूप से भिन्न होती है - एक प्रतिशत के हजारवें हिस्से से लेकर 25% तक। आवश्यक तेलों का संचय निम्न से प्रभावित होता है: जलवायु, प्रकाश, मिट्टी, आयु, उर्वरक का प्रकार, विकास चरण, आदि। आवश्यक तेल पौधों में विभिन्न स्थानों पर जमा होते हैं: पत्तियां, फूल, फल, जड़ें... गंध सबसे शक्तिशाली संकेत हैं, जिन्हें पकड़कर मस्तिष्क हमें हमारी स्मृति की गहराई तक पहुंच प्रदान करता है। केवल वे ही, गंध, इन गहराइयों से अन्य अनुभवों और अवस्थाओं का पता लगा सकते हैं। हमारी पांच इंद्रियों में से अन्य चार से अधिक। यह रोमांटिक लगता है, लेकिन यह शुद्ध वैज्ञानिक तथ्य है। सुगंधित पदार्थों के रूप में आवश्यक तेलों के उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है। पदार्थों के इस समूह को यह नाम 18वीं शताब्दी में दिया गया था, जब उनकी रासायनिक संरचना के बारे में कुछ भी ज्ञात नहीं था।