La vitamina A es la vitamina del crecimiento, la belleza y la buena salud. Vitaminas y minerales para el crecimiento de los niños.

1. Avena

Lámina avena para el desayuno le dará un impulso a tu cuerpo microelementos útiles: potasio, magnesio, fósforo, yodo, flúor, zinc, hierro, cromo, así como vitaminas A, B, E y K. Todas estas sustancias maximizan el desarrollo del tejido óseo y muscular.

2. Plátanos

El plátano es uno de los mejores. fuentes de comida potasio, lo que significa que comiendo plátanos todos los días su hijo crecerá bien. Además, puedes comerlos en forma pura o añadir a papillas lácteas o cereales.

3. Legumbres

Fuente de proteína vegetal y vitamina B, así como un complejo de vitaminas y microelementos que favorecen el crecimiento activo de músculos y huesos.

4. Huevos de gallina

Los huevos son proteínas de alta calidad y una fuente de vitamina D. Los niños deben consumirlos en sobre una base regular, si quieres que se desarrollen con normalidad. Huevos hervidos completamente absorbido por el cuerpo del niño.

5. Carne De Res

Contiene muchas más proteínas, hierro y zinc que otros tipos de carne. Todo esto juega un papel importante en los procesos de crecimiento del niño. La carne de res también es rica en vitamina B12.

6. Mariscos (salmón, arenque, cangrejos, ostras, almejas). Otra fuente de proteínas de alta calidad. Además de una cantidad récord de vitamina B12, que, entre otras cosas, estimula la función cerebral. Se recomienda comer mariscos por la noche, ya que contienen muchas proteínas y pocos carbohidratos, lo que significa que el niño producirá la hormona del crecimiento mientras duerme.

7. Nueces

Sobre los beneficios nueces, y en particular, su efecto beneficioso sobre el crecimiento y desarrollo del organismo se conoce desde la época de Hipócrates, quien así lo señaló en sus tratados. Por ejemplo, a los niños y jóvenes se les recomendaba beber leche de nuez, que se preparó según la siguiente receta: picar los granos de 10 nueces, verter 100 g en frío agua hervida y dejar actuar al menos 2 horas. Luego cuela y agrega 2 cucharaditas de miel. No ha cambiado mucho desde la época de Hipócrates.

8. requesón

El requesón es líder indiscutible en la facilidad de absorción de proteínas por parte del organismo, por lo que debe estar presente en la dieta de los niños. Bajo influencia rayos de sol A partir de las provitaminas en las que es rico el requesón, el cuerpo humano produce vitamina D. Esta vitamina participa activamente en el metabolismo del calcio y el fósforo, que en una manera positiva Afecta el estado de los huesos y dientes del niño.

9. Miel

La miel de abeja aporta al organismo del niño un complejo de elementos minerales necesarios para su crecimiento y desarrollo. La miel en la dieta de un niño permite que el calcio y el magnesio se absorban mejor, lo que ayuda desarrollo normal huesos y dientes. Se le puede dar miel a su hijo en lugar de azúcar agregándola al té, la leche o el yogur. No se debe dar miel a bebés menores de un año; es difícil de digerir para el bebé y puede provocar alergias graves.

10. manzanas

Para altura normal y el desarrollo de los niños necesitan manzanas. Son ricos en potasio, magnesio, calcio, betacaroteno, vitamina B y muchas otras sustancias beneficiosas que pueden aumentar significativamente la densidad ósea. Además, a diferencia de otras frutas, sólo las manzanas contienen boro y el flavonoide floridzina, que son mejores para fortalecer los huesos. Por lo tanto, es simplemente necesario darles estas frutas a los niños durante un período de rápido crecimiento.

Los cultivos de hortalizas actuales contienen muchos menos minerales y oligoelementos que hace cincuenta años. Especialmente disminuyeron los niveles de vitamina C, calcio y hierro. Esto significa que para saturar el cuerpo con vitaminas hoy, debes comer cuatro verduras en lugar de una. En este caso estamos hablando acerca de Solo se trata de vitaminas, esto no se aplica a las calorías, por lo que han llegado tiempos difíciles para las personas que están adelgazando y haciendo dieta. Los microelementos y vitaminas de las verduras, aunque en pequeñas cantidades, todavía están contenidos en ellas, lo que las convierte en una fuente indispensable de salud, belleza y longevidad.

Explicación principal este fenómeno radica en la negligencia de la mayoría de los obtentores, cuyas actividades no están dirigidas principalmente a aumentar la cantidad de vitaminas en la obtención de variedades, sino a aumentar el tamaño y los volúmenes finales de los productos resultantes. ¿Qué cultivos de hortalizas contienen más vitaminas? como proteger material útil en este producto?

Las verduras son indispensables en la nutrición humana.

Los expertos han descubierto que la necesidad cuerpo humano en hortalizas es de más de 250 kg al año. Esto se debe a que contienen nutrientes, vitaminas y carbohidratos. Contienen proteínas aceites esenciales y ácidos orgánicos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.

Encontrado en patatas contenido máximo almidón, en repollo - vitamina C, en remolacha - azúcares, en zanahorias - caroteno, que produce retinol. Los pecíolos y las hojas de ruibarbo contienen un gran número deÁcidos orgánicos, Chicharo verde rico en proteínas y el eneldo es rico en sustancias aromáticas. Las vitaminas contenidas en las verduras se destruyen por la exposición a la luz, el tratamiento térmico y el almacenamiento inadecuado prolongado. Deberías comer más variedad de verduras, preferiblemente crudo, lo que ayudará a prevenir deficiencias de vitaminas.

Las verduras deben consumirse con pescado, carne y otros productos, lo que contribuye a su mejor absorción. Gracias a estos productos se estimula el proceso de digestión, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el estado de todo el organismo. EN nutrición dietética Las verduras no tienen análogos, ya que gracias a ellas puedes conseguir. cantidad suficiente vitaminas y minerales.

Jugo de verduras

¿Qué verduras son las más saludables?

• El retinol, que se encuentra principalmente en zanahorias, patatas, guisantes y frijoles, tiene un efecto beneficioso sobre tejido epitelial, procesos de formación y crecimiento esquelético, y también es responsable de la visión "nocturna". Éste ítem necesario para la función hepática, glándula tiroides y glándulas suprarrenales;
• Vitaminas D, D2, D3: se encuentran principalmente en patatas, col blanca y zanahorias. Esta sustancia también es producida de forma independiente por la piel al entrar en contacto con ella. luz de sol. Los efectos de estas vitaminas son sobre la sangre y los huesos, además de la normalización. Procesos metabólicos en el organismo;
• Tocoferol y filoquinona: brócoli, espárragos, ensalada verde, espinacas, guisantes, tomates. El contenido de estas vitaminas se observa en casi todos los cultivos de hortalizas verdes, que contribuyen a flujo normal embarazo, función suprarrenal y tiroidea, producción de esperma y mejora del metabolismo;
• Ácido ascórbico – repollo blanco, brócoli, ensalada verde, coliflor, zanahorias, patatas y pimientos. Este elemento contribuye mejor succión el hierro ingresa al cuerpo, es un antioxidante, mejora el estado de la sangre y los capilares, mejora el metabolismo, es responsable de la salud del sistema endocrino;
• Vitaminas B: qué cultivos de hortalizas contienen más vitaminas B, que son responsables no solo de la salud del cuerpo, sino también de apariencia y bienestar? Son la coliflor, la remolacha y las patatas, los guisantes y los frijoles, la col blanca y la ensalada verde las que son ricas en estos elementos.

Verduras ricas en microelementos

¿Qué verduras contienen más minerales y cómo son beneficiosas? lo mas minerales importantes para los humanos es calcio y hierro. Los cultivos de hojas verdes y las legumbres son ricos en calcio y también se encuentra en las patatas. Esta sustancia es responsable de los huesos y sistema muscular cuerpo humano. El hierro también se encuentra en las patatas, los tomates, la coliflor y repollo blanco, así como en hojas de lechuga.

El yodo reemplaza la acción de muchas vitaminas y se encuentra en las zanahorias, las patatas, las ensaladas verdes y el brócoli. El repollo y la coliflor, las batatas y los frijoles, por el contrario, perjudican la absorción de yodo en el organismo. Gracias al consumo de verduras que contienen yodo, mejora el estado de la glándula tiroides y se normaliza el metabolismo.

El magnesio se distribuye ampliamente en los cultivos de hortalizas y se encuentra en las zanahorias, las patatas, el brócoli, la coliflor y los frijoles. Este mineral fortalece sistema nervioso y normaliza los procesos de circulación sanguínea. Además, gracias a la saturación del organismo con magnesio, el colesterol se elimina de los intestinos.

El potasio se encuentra en grandes cantidades en las berenjenas, las patatas y el repollo. En pequeñas proporciones se incluye en todos los cultivos de hortalizas y, cuando se consume, tiene un efecto positivo sobre los procesos diuréticos en el cuerpo humano. Sin esta sustancia, el intercambio de calcio y sodio es imposible, por lo que se deben incluir verduras ricas en ella. dieta diaria nutrición.

Reglas para conservar vitaminas y minerales en verduras.

Para conservar las vitaminas y minerales en los cultivos de hortalizas en las mismas cantidades que nos las proporcionó la naturaleza, conviene conocer varias reglas de almacenamiento y preparación con las que se pueden reducir significativamente el coste de las vitaminas y minerales útiles.

• Las verduras se deben cocinar sin pelar, lo que evita la destrucción de nutrientes;
• Para conservar las vitaminas y minerales de las verduras en cantidad máxima es necesario guisarlos o cocerlos al vapor;
• Este producto debe prepararse en una cacerola esmaltada, bien cubierta con una tapa;
• Las verduras deben consumirse inmediatamente después de cocinarlas para obtener los mejores beneficios. de este producto máximo beneficio nutricional.

Todo el mundo sabe que las verduras son buenas para la salud. Efecto positivo en el cuerpo humano productos similares rendir debido a la presencia en ellos sustancias valiosas, necesario para las personas. Elementos útiles están incluidos en absolutamente todas las verduras. Lo que pasa es que el conjunto de estos elementos en cada uno de ellos es diferente.

El cuerpo necesita proteínas para mantener las estructuras y el crecimiento de las células en todos los órganos. Su proveedor es la carne, productos lácteos, huevos, pescado. Sin embargo, las proteínas no solo se pueden obtener de alimentos de origen animal.

La proteína de las verduras no es menos valiosa para el cuerpo humano. Las verduras ricas en esta sustancia no contienen grasas, por lo que al consumirlas una persona recibe menos calorías.

Reciclado proteína vegetal más ligero que un animal. Además, junto con él, el cuerpo también entra. carbohidratos saludables, con fibra. ¿Qué verduras contienen proteínas? Te sorprenderá, pero puedes encontrarlo.

Líderes en contenido de proteínas:

• . Además de proteínas, también contiene hierro, vitamina A y fibra soluble en agua. Comer media taza de esta verdura te aportará 3,5 gramos. ardilla.
• . Este producto tiene un 33% de proteína. Esta verdura ayudará a reponer las reservas de esta sustancia y, si se consume con regularidad, protegerá al organismo del cáncer.
• coles de Bruselas. Cien gramos de este producto contienen aproximadamente 4,8 gramos. ardilla. esta verdura — producto dietético.
• . Además de proteínas, contiene muchas vitaminas. Esta verdura es considerada fuente de hierro, mejora la digestión y elimina sustancias nocivas del cuerpo.
• . No solo es delicioso , pero también producto nutritivo. Al comer medio vaso de sus cereales, tu cuerpo recibirá 2 gramos de proteína.
• . Es rico no sólo en proteínas, sino también en ácido fólico, saponinas y carotenoides.
• . Las proteínas de los hongos son muy similares a las que se encuentran en la carne.

La fibra se encuentra en las verduras en diferentes cantidades. La mayor parte se encuentra en el maíz dulce, el aguacate, las espinacas, los espárragos, el repollo (especialmente las coles de Bruselas), la calabaza, las zanahorias, el brócoli, la piel de las patatas, las judías verdes, los espárragos, los guisantes, los guisantes frescos. cebollas, remolacha hervida.

Se encuentra en menores cantidades en los pimientos dulces, el apio, las batatas, los calabacines y los tomates.

Para los humanos, los carbohidratos son combustible. Estos son complejos compuestos orgánicos participar en muchos procesos que ocurren en el cuerpo. Sin embargo, no todos son igualmente útiles.

Todos los carbohidratos se suelen dividir en simples y complejos. Ambos son necesarios para el cuerpo. eso esta solo en la dieta hidratos de carbono complejos en número deberían prevalecer significativamente sobre los simples.

Los más útiles incluyen los siguientes:

• todas las variedades de repollo;
• judías verdes;
• puerros y cebollas;
• pimiento morrón;
• calabacín;
• Tomates;
• espinaca;
• ensalada de hojas;
• brócoli;
• zanahorias frescas;
• espárragos;
• rábano;
• pepinos;
• Tomates.

Naturalmente, las verduras pueden tener diferentes cantidades de carbohidratos. Además, puede cambiar durante el procesamiento de los productos. La menor cantidad de carbohidratos (hasta 4,9 gramos) se encuentra en los pepinos, los rábanos, las cebollas verdes, los tomates y la lechuga. Un poco más (hasta 10 gramos) en calabacín, repollo, zanahoria y calabaza. Cantidad moderada Los carbohidratos (hasta 20 gramos) se encuentran en la remolacha y las patatas.

Después de ingresar al cuerpo, el almidón se descompone y se convierte en moléculas de glucosa. Esta sustancia luego se utiliza como fuente de energía. Almidón en verduras, ¿cómo?
generalmente presente en grandes cantidades. Se deposita principalmente en cereales y tubérculos.

Su contenido es elevado en patatas. El maíz dulce, los plátanos verdes y los guisantes tienen una cantidad significativa y otras legumbres tienen un poco menos de esta sustancia.

Otras verduras que contienen almidón son los tubérculos como la alcachofa de Jerusalén, la remolacha, los rábanos y las batatas. Contiene colinabo y raíces de calabaza, perejil y apio en pequeñas cantidades.

¡Hola a todos! El otro día me encontré con una tienda online extranjera que ofrece un suplemento especial vitamina A para el crecimiento óseo persona. Busqué un poco más y resultó que hay muchos suplementos similares a la venta en Internet. Decidí escribir sobre lo peligrosa que puede ser la vitamina A en cápsulas y, al mismo tiempo, considerar su presencia. crecimiento de vitamina A en los alimentos y cuanto es esto vitamina importante debe consumirse para construir adecuadamente el cuerpo.

¿Qué son las vitaminas A para el crecimiento?

Muchos de vosotros ya habéis oído que la vitamina A favorece el desarrollo óseo y cosas por el estilo. Por esta razón, los médicos suelen recetar suplementos de vitamina A a niños con un desarrollo corporal lento. Además, juega papel importante para la salud de los ojos y el cabello, afecta sistema reproductivo humano, división celular, etc.

Las vitaminas A para el crecimiento son un grupo de similares Estructura química sustancias. Las dos sustancias más comunes de este grupo son el retinol y el betacaroteno. El retinol se encuentra principalmente en productos animales, el betacaroteno, en productos vegetales. Diré de inmediato que se recomienda obtener 2/3 de la cantidad de vitamina A que el cuerpo necesita del betacaroteno.

Retinol A veces se la llama verdadera vitamina A porque está completamente convertida y lista para ser absorbida. tracto gastrointestinal persona. El retinol se encuentra en alimentos como el hígado, los huevos, el pescado y la leche. También se suele añadir a los cereales de desayuno y suplementos vitamínicos. Con él todo es más o menos sencillo.

Betacaroteno- vitamina A no convertida. Aquí es donde es más difícil, ya que el cuerpo necesita convertirla de forma independiente en vitamina A. Escribiré más sobre este proceso a continuación, pero por ahora diré que el betacaroteno se encuentra en la naranja. y alimentos vegetales de color verde oscuro, como patatas, calabaza, zanahorias y espinacas. También está contenido en leche de vaca y se lo da color amarillento. Por supuesto, la cantidad de betacaroteno que contiene depende de la calidad del producto.

Existe la opinión de que el betacaroteno no se convierte en vitamina A a menos que se consuma junto con algún producto que contenga grasas. PubMed escribe sobre esto que 3-5 gramos de grasa son suficientes(esta es una cucharadita aceite vegetal) por comida, para que la conversión en vitamina A sea activa. Honestamente, dudo mucho que una persona no tenga 5 gramos extra de grasa en su cuerpo para este propósito y que definitivamente deba comer grasa con betacaroteno. Bueno, está bien. Otra cosa es picar y masticar bien alimento. Esto realmente aumenta significativamente el porcentaje de absorción. No importa lo que comas: jugo o producto completo... Tienes que masticarlo bien. Cualquier médico te lo dirá.

Para que el betacaroteno sea absorbido, primero se debe destruir su capa protectora. Como ya dije, esto se puede hacer con los dientes, o mediante tratamiento térmico o con un cuchillo (licuadora). El betacaroteno se absorbe mejor de las zanahorias hervidas que de las crudas. Por otro lado, por ejemplo, después del tratamiento térmico del repollo, disminuye su contenido de betacaroteno y antioxidantes.

Mi opinión es que los alimentos deben cocinarse y cocerse menos al vapor para conservar más beneficios. Esto es especialmente cierto en el caso de los productos vegetales. Después de todo, las zanahorias no solo contienen vitamina A, sino también otras sustancias importantes, muchos de los cuales son tratamiento térmico están destruídos. Además, la carga de electrones y la estructura del agua cambian cuando se calienta, lo que hace que las sustancias del producto hervido no sean tan activas. Por eso, siempre que sea posible, es mejor comer alimentos en su forma natural.

La vitamina A se acumula en el hígado, a veces en los tejidos, y se consume gradualmente a lo largo de la vida. Durante crecimiento activo Por razones obvias, el consumo corporal será mayor, por lo que la ingesta dietética de vitamina A debería ser adecuada.

A principios del siglo pasado, el Instituto de Medicina de EE. UU. desarrolló mínimos Ingesta diaria recomendada de vitamina A. Para hombres, mujeres y niños. Naturalmente, estos datos cambiaron con el tiempo. A continuación ves una tabla con los estándares de consumo actuales de retinol y betacaroteno para una persona sana.

De hecho, la vitamina A en forma de betacaroteno se puede consumir en cualquier cantidad, pero la que se encuentra en forma de retinol debe dosificarse estrictamente.

¿Qué efecto tiene la vitamina A sobre la salud y el crecimiento de los huesos?

La vitamina A afecta el crecimiento corporal. no siempre positivo. Si se toma en dosis altas en forma de retinol, puede causar mayor fragilidad huesos. Los científicos dicen que consumir la forma retinoide de vitamina A ayuda a aumentar los osteoclastos, las células que descomponen los huesos. Además, demasiado retinol puede entrar en conflicto con la vitamina D.

Volviendo a los suplementos especiales con los que comencé el artículo de hoy, cabe destacar que muchos de ellos contienen retinol artificial en grandes cantidades. El uso de dichos suplementos puede provocar enfermedades hepáticas, cambios en estructura osea, problemas capilares y migrañas. Los científicos han relacionado el uso de estos medicamentos en niños y adolescentes con retrasos en el desarrollo óseo (puede leer más sobre esto en Cómo mantenerse saludable durante todo el año, de Elson M. Haas).

El betacaroteno, por el contrario, no es tóxico y no tiene influencias negativas incluso con grandes dosis. Lo máximo que puede pasar es grandes dosis, por lo que la piel se pondrá amarilla. No hay ningún daño por esto. Promueve activamente el crecimiento óseo y, en mi opinión, debería usarse en programas de mejora del crecimiento natural.

Productos alimenticios con vitamina A.

Para concluir este artículo, te daré una lista de alimentos que contienen vitamina A. En la primera tabla puedes ver en qué alimentos se encuentra su forma retinoide.

La segunda mesa y en ella. mejores productos Nutrición con betacaroteno. Vea abajo.

Así quedó la publicación. Ahora ya sabes qué alimentos contienen vitamina A, cuánta tomar y cómo afecta al desarrollo humano. ¡Buena suerte a todos! ¡Adiós!

Saludos cordiales, Vadim Dmitriev.

La altura es uno de los indicadores del desarrollo físico del niño, que las madres y los padres controlan cuidadosamente. El aumento de la longitud del cuerpo hace que los padres estén encantados. Pero si el bebé no ha crecido, mamá y papá empiezan a preocuparse. ¿Cómo puede aumentar su tasa de crecimiento y qué alimentar a su hijo? Este artículo trata sobre esto.

Todos los padres sueñan con que sus hijos crezcan fuertes y sanos, manteniendo el ritmo de sus compañeros en desarrollo fisico. La palabra principal de esta frase es "creció". Gracias al crecimiento activo, los niños se convierten gradualmente en adultos. Los niños quieren ser altos y las niñas tienden a ser promedio. Sin embargo, hay niños y niñas de baja estatura.

Pero muchos padres creen que sus hijos serán más altos que ellos. Por supuesto, es difícil luchar contra la herencia, pero aún es posible. Si lo usas productos necesarios Durante los períodos de crecimiento intenso, la longitud del cuerpo aumentará. De esta sencilla forma, un niño de baja estatura puede convertirse en un niño de estatura media o superior a la media.

Cambios en las tasas de crecimiento a diferentes edades en los niños.

El crecimiento es proceso fisiológico, caracterizado por el alargamiento del cuerpo y un cambio en sus proporciones.

Todos los niños pasan por etapas de desarrollo físico desde el principio. período temprano– concepción. Durante el embarazo, el vientre de la mujer crece rápidamente, especialmente durante un largo período de tiempo. Esto se debe a un aumento del tamaño del feto. A partir de un embrión pequeño (2,5 mm) se forma. niño de pleno derecho 46 a 56 cm de largo.

Después del nacimiento, el bebé también continúa creciendo activamente. Esto se expresa más claramente en el primer año de vida. La altura aumenta a la mitad. Si al nacer la longitud del cuerpo del recién nacido era de 50 cm, al año se acerca a los 75 cm, a los 4 años los niños duplican su altura (en promedio es de 100 cm) y a los 12 años la triplican. (unos 150 cm).

La longitud corporal de 2 a 15 años se puede determinar basándose en una fórmula que conoce la altura de un niño de ocho años (130 cm). Por cada año faltante, se restan 7 cm de 130 cm, y por cada año subsiguiente, se añaden 5 cm a 130 cm.

También altura media El niño se puede calcular si se conoce la altura de ambos padres. Para hacer esto, es necesario doblar la altura de mamá y papá en centímetros y dividirla por la mitad. Al resultado obtenido se le suman 6,5 cm si el niño es niño, o restan 6,5 cm si la familia tiene una niña.

A medida que el cuerpo se alarga, las proporciones también cambian. En un recién nacido, la proporción entre la longitud de la cabeza y el cuerpo es de 1:4, y en un adulto es de 1:7 a 1:8. Como resultado, las enfermeras a menudo tienen que medir las proporciones corporales cuando visitan al pediatra. Es cierta la expresión: “Un niño no es un adulto en miniatura”. Más información sobre la altura y el peso normativos promedio en los niños.

La influencia del sistema esquelético en el crecimiento de un niño.

El crecimiento de un niño depende directamente del grado de desarrollo esquelético. En los niños, las secciones terminales de los huesos tubulares (epífisis, huesos esponjosos de la mano y el pie) constan de tejido cartilaginoso. Poco a poco, durante la formación del esqueleto, aparecen zonas de osificación. A partir de ellos puedes determinar edad ósea niño y hacer un pronóstico sobre el futuro crecimiento. Para hacer esto necesitas hacer Examen de rayos x ambos cepillos. A cada periodo de edad Corresponde a la aparición de un determinado hueso (en las niñas, el último hueso aparece a los 11 años, en los niños, a los 13,5 años). Tan pronto como los puntos de osificación cubran todas las zonas de crecimiento, se detendrá el alargamiento del esqueleto.

Después de que el último hueso se osifique articulación de la muñeca El crecimiento del niño se detendrá independientemente de la edad.

Para evitar la baja estatura de su bebé, los padres deben prestar atención a los indicadores de desarrollo físico. La excepción es la baja estatura hereditaria. Antes de cerrar zonas de crecimiento con terapia adecuada puede lograrse Buen rendimiento longitud corporal.

Vitaminas y minerales para el crecimiento de los niños.

Para que el cuerpo crezca y se desarrolle según la edad, la dieta del niño debe contener una cantidad suficiente de vitaminas, micro, macroelementos y otras sustancias.

En ninos intercambio acelerado sustancias. Esto se debe al desarrollo varios órganos y sistemas corporales, así como con un crecimiento activo. El niño consume una gran cantidad de energía, que debe reponerse constantemente. Para esto necesitas comida de calidad. Los alimentos en la dieta de tu bebé no sólo deben ser variados, sino también saludables. Especialmente cuerpo de los niños necesita nutrición fortificada durante períodos de epidemias virales, situaciones estresantes y crecimiento intensivo. Un menú altamente nutritivo también ayudará a mantener protección inmune.

Entre todas las vitaminas y minerales se pueden identificar los más importantes. Son ellos quienes ayudan al bebé a crecer debido a aumento de la producción somatotropina endógena – hormona del crecimiento:

1. – ayuda a fortalecer sistema musculoesquelético, participa en la síntesis de materiales de construcción para la formación de huesos y cartílagos, así como de dientes, afecta el crecimiento de todos los tejidos y fortalece el sistema inmunológico.

Características: la vitamina A se puede almacenar (depositar) en el cuerpo durante mucho tiempo, se absorbe mejor con las vitaminas E y C. El retinol es resistente a la temperatura y se destruye en presencia de luz y aire.

Alimentos ricos en vitamina A (origen animal) y caroteno, precursor del retinol (origen vegetal):

• carne y despojos (hígado), ;
• leche, huevos (yema), queso (variedades duras);
• verduras y frutas de color naranja y rojo (albaricoques, mangos);
• , verduras (espinacas, perejil, eneldo).

1. – tiene un efecto beneficioso sobre la formación de colágeno, una proteína necesaria para el crecimiento y la restauración (regeneración) de la estructura musculoesquelética, diversos tejidos y vasos sanguineos, favorece la absorción de muchas vitaminas, elimina sustancias nocivas del organismo y es un antioxidante.

Características: La vitamina C se destruye fácilmente en presencia de luz, como resultado de la acción del oxígeno (oxidación) y cuando se calienta. Las verduras y frutas son las principales fuentes. ácido ascórbico, debe comerse inmediatamente después de cortarlo con un cuchillo. Aproximadamente el 25% del ácido ascórbico se pierde al hervir o cocinar al vapor. El tratamiento térmico del producto durante más de 20 minutos provoca una pérdida del 50% de vitamina C.

Alimentos ricos en vitamina C (fuente vegetal):

• casi todas las verduras frescas ( alta concentraciónácido ascórbico en pimiento morrón, guisantes y varios tipos coles: coles de Bruselas, brócoli, coliflor, col lombarda) y frutas ( mayor contenido en cítricos);
• bayas (grosella negra, fresa, espino amarillo, kiwi);
• verduras (perejil, acedera, espinacas).

1. – participan en el metabolismo, favorecen la absorción de los principales nutrientes del organismo: proteínas, grasas y , regulan el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, activan el apetito y son estimulantes del crecimiento, protegen los huesos y Tejido muscular de diversas lesiones.

Características: la vitamina B 1 (tiamina) se destruye durante el tratamiento térmico y el almacenamiento prolongado de alimentos en el refrigerador; la vitamina B 2 (riboflavina) se pierde bajo la influencia de la temperatura, el oxígeno del aire y la luz; vitamina B 3 ( un ácido nicotínico) se destruye durante la limpieza mecánica de los productos; vitamina B 5 ( ácido pantoténico) se pierde al hervir y congelar; la vitamina B 6 (piridoxina) se absorbe mejor en presencia de calcio y cobre y se destruye durante el almacenamiento prolongado de los productos (entre el 60% y el 80% se pierde durante el enlatado, el 15% durante la congelación); La vitamina B 7 (biotina) se pierde cuando se expone a alta temperatura, puede estar unido por yemas Gallina, huevo(crudo) y no absorbido por el cuerpo; vitamina B 9 ( ácido fólico) es resistente al tratamiento térmico en productos de origen animal, en productos vegetales; se destruye al hervirlo y exponerlo a la luz; La vitamina B 12 (cobalamina) se pierde cuando se expone a la luz, el agua y las altas temperaturas.

Para el almuerzo es mejor utilizar:

• ensaladas de vegetales frescos y verduras (espinacas, perejil, lechuga, apio);
• sopas y caldos (estimulan el metabolismo);
• carne (ternera, cerdo magro, pechuga de pollo): 1 a 2 veces por semana;
• despojos (hígado, riñones): 1 a 2 veces por semana;
• pescado – 1 o 2 veces por semana;
• pan integral;
• jugo natural alrededor de 300 a 500 ml por día o en días alternos (los jugos de zanahoria y naranja son útiles), té.

Bocadillo de la tarde

Después del almuerzo, el cuerpo se enriquece con alimentos nutritivos y saludables. Pero para operación normal sistema digestivo necesario, especialmente después siesta(relevante para).

Para la merienda es mejor utilizar:

• productos lácteos (requesón, leche, crema agria, queso);
• frutas frescas (los plátanos y las naranjas son saludables).

Puedes comer hasta 2 kg de verduras y frutas frescas al día.

Cena

La última comida debe ser ligera. Comer comidas copiosas, especialmente cerca de la hora de acostarse, altera intercambio normal sustancias y reduce la producción de la hormona del crecimiento por la noche.

Para la cena es mejor utilizar:

• huevos hervidos;
• mariscos (calamares, camarones, cangrejos, mejillones, algas);
• verduras frescas, posible combinación con pechuga de pollo en forma de ensalada;
• nueces (unos 50 g);
• té o kéfir.

Complejos de vitaminas y minerales para el crecimiento armonioso de los niños.

Con deficiencia de vitaminas, los niños están inactivos (hipodinamia), sufren frecuentes enfermedades infecciosas, van a la zaga de sus compañeros en el desarrollo físico. Como resultado de tomar vitaminas para el crecimiento, aparece energía y actividad adicionales. Los huesos se vuelven fuertes aparato ligamentoso móviles y los músculos son resistentes al estrés. Además, aumenta la inmunidad.

Durante los períodos de crecimiento activo (1 a 3 años, 3 a 7 años y 7 a 11 años), el cuerpo del niño necesita no solo buena nutricion, pero también en la ingesta adicional de complejos de vitaminas y minerales. asociado con la revolución hormonal, requiere la imagen correcta vida. Principalmente esto actividad física y falta malos hábitos como beber alcohol y bebidas energéticas, fumar, drogadicción. Recepción complejos multivitamínicos agregará protección inmune, resistencia y resistencia al estrés.

Complejos básicos de vitaminas y minerales para el crecimiento de los niños:

No en orden	Nombre	Periodo de edad
1.	Serie del alfabeto: "Nuestro bebe"; "Jardín de infancia"; "Colegial"; "Adolescente."	1 a 3 años; 3 a 7 años; 7 a 14 años; 14 a 18 años.
2.	Serie Vitrum: "Bebé"; "Niños"; "Júnior"; "Adolescente."	3 a 5 años; 5 a 7 años; 7 a 14 años; 14 a 18 años.
3.	Serie "pestañas múltiples": "Bebé"; "Bebé"; "Júnior"; "Adolescente"; "Calcio D 3 fuerte".	0 a 12 meses; 1 a 4 años; 4 a 11 años; 11 a 17 años; a partir de 12 años.
4.	"Duovit"	A partir de 10 años
5.	"Gel biovital"	CON infancia hasta el final de la adolescencia
6.	Serie Pikovit: "1+"; "3+"; "4+"; "5+"; "7+ fuerte".	a partir de 1 año; a partir de 3 años; a partir de 4 años; a partir de 5 años; a partir de 7 años en adelante.
7.	Serie "Supradina": "Gel para niños"; "Niños Junior"; "Osos infantiles"	a partir de 3 años; a partir de 5 años; a partir de 3 años.
8.	"Vita Mishki Calcio + vitamina D"	A partir de 3 años
9.	Serie "Complivit": "Calcio D 3"; "Masticación activa"; "Activos".	Desde el nacimiento; 3 a 10 años; 7 a 12 años.
10.	"Kalcemin" "Kalcemin avance"	A partir de 5 años A partir de 12 años
11.	"Calcio D 3 nycomed" "Calcio D 3 nycomed fuerte"	A partir de 5 años A partir de 12 años

Conclusión

La altura humana está genéticamente programada. Pero según los datos investigación médica, sólo el 2% alcanza la longitud corporal ancestral. El 98% restante no crece entre 5 y 10 cm, debido a nutrición pobre, inmunidad reducida, estrés psicológico Y de la manera equivocada vida en la niñez. Los adolescentes beben cerveza, fuman cigarrillos y los niños pasan cada vez más tiempo frente al ordenador. Todos estos factores conducen a trastornos metabólicos, disfunción hormonal Y debilidad muscular. La inactividad física a menudo contribuye a la aparición. exceso de peso – .

Para que un niño logre resultados de crecimiento decentes, es necesario observar siguientes condiciones: los niños deben comer de forma adecuada y eficiente (correr, nadar, gimnasia, ejercicios en la barra horizontal, estirar la columna), dormir lo suficiente y no tener malos hábitos.

Sobre si debes preocuparte por el crecimiento de los niños, ¿cuáles son? estándares de edad peso y altura, dice el programa "La escuela del Dr. Komarovsky":