Al comer gelatina de avena. gelatina de avena
El sabor y el aroma de la gelatina común hecha de diversas frutas son familiares para muchos desde la infancia, pero la bebida favorita de la gente se puede preparar no solo con frutas jugosas, sino también con avena.
La gelatina de avena se considera un plato independiente que se servía en la mesa incluso durante la existencia de la Rusia.
Su relevancia ha llegado hasta nuestros días debido a los enormes beneficios de la bebida para salud humana.
Características de la composición de la gelatina de avena: los beneficios de los componentes de la bebida.
La avena es un cultivo de cereal en el que los nutrientes se encuentran en concentraciones óptimas para el organismo. La composición es 40% almidón, 18% proteínas y 7% grasas orgánicas. Es esta proporción de sustancias la que hace que el cereal sea fácilmente digerible. cuerpo humano producto.
La composición de la avena es rica en vitaminas:
La vitamina A es un elemento que favorece la rápida regeneración de los tejidos, tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento del cabello, la visión, el estado de las uñas, la piel y los dientes. La vitamina es prevención de enfermedades. tracto urinario, Sistema respiratorio, tubo digestivo;
Las vitaminas B son un conjunto de sustancias que mejoran el funcionamiento del sistema circulatorio, protegiendo al organismo de la formación de trombosis. Las sustancias también mejoran la memoria, la función cerebral, la agudeza visual y la función suprarrenal;
La vitamina F tiene un efecto antialérgico en el organismo;
La vitamina E compensa la falta de estrógeno en el organismo, se encarga de preservar la juventud y ralentizar el proceso de envejecimiento de las células y tejidos del organismo.
Minerales que componen la avena:
Calcio – ayuda a fortalecer tejido óseo, tiene la capacidad de aliviar el estrés, suprimir las alergias, mejorar la coagulación sanguínea;
El hierro es un componente que interviene en la saturación de oxígeno de la sangre, aumenta los niveles de hemoglobina y tiene un influencia positiva para funcionar glándula tiroides;
Magnesio: mejora el funcionamiento del sistema nervioso central, el corazón, normaliza los procesos en los intestinos y el sistema digestivo, estabiliza el funcionamiento. próstata Y Vejiga;
El fluoruro es el mejor componente para la prevención de caries y osteoporosis, que actúa inmunomodulador natural;
El potasio es un medio para prevenir la hinchazón y eliminar el exceso de líquido del cuerpo, sus sales tienen un efecto positivo en el funcionamiento de las células de los riñones, el hígado y el cerebro.
Además de microelementos y vitaminas, la composición de la gelatina de avena es rica en aminoácidos.
Cualidades valiosas de la gelatina de avena: beneficios para el organismo
Los beneficios de la gelatina de avena se explican, en primer lugar, por las numerosas propiedades curativas del propio cereal. Todo cualidades medicinales los cultivos han pasado por completo a la bebida terminada, cuya consistencia permite que se absorba completamente en el cuerpo.
Existen varias enfermedades para las que será útil incluirlas en la dieta. gelatina de avena. Entre ellos se encuentran los siguientes tipos y dolencias:
Interrupciones operativas sistema digestivo;
Debilidad general cuerpo, pérdida de fuerza;
Insomnio y depresión;
Úlcera péptica y gastritis;
Hinchazón, disbacteriosis, flatulencia;
Aumentó presion arterial;
Todo tipo de hepatitis;
Pancreatitis y colecistitis;
Problemas de memoria;
Aterosclerosis – tanto tratamiento como prevención;
Todas las manifestaciones de desequilibrio nervioso;
Prevención de tromboflebitis;
Trastornos de la glándula tiroides.
La gelatina de avena es un producto útil para personas de cualquier edad, especialmente ancianos y niños. Incluido en la dieta de las personas mayores, es capaz de curar el cuerpo incluso con muchas enfermedades crónicas, además de restaurar la fuerza, la energía y cargar con vigor.
La avena tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
Tiene un efecto fortalecedor general sobre el cuerpo;
Ayuda al cuerpo a recuperarse más rápido. periodo postoperatorio y después del aplazado enfermedades graves;
Limpia el cuerpo y lo elimina de sustancias toxicas, incluido el plomo, así como los desechos, tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal;
Reduce exponencialmente colesterol malo en sangre;
Tiene un efecto colerético y antiinflamatorio;
Aumenta las defensas del organismo y fortalece. sistema inmunitario;
Afecta positivamente el metabolismo;
Aumenta la esperanza de vida;
Puede reemplazar cualquier fármaco antipirético;
La bebida se utiliza eficazmente para combatir. exceso de peso.
La gelatina de avena hace tiempo que dejó de ser un alimento común, pero se ha convertido en una medicina real y completa que puede salvar a una persona de muchas dolencias.
Contraindicaciones de la gelatina de avena y daño de la bebida al organismo.
La gelatina de avena es famosa no solo por su gran beneficio para la salud, pero también la ausencia de contraindicaciones de uso. Todos los intentos de científicos y especialistas por encontrar efectos secundarios no tuvieron éxito.
La única contraindicación para tomar gelatina de avena es intolerancia individual cultivo de cereales o sus componentes. En otros casos, el plato será útil para todos.
El producto sólo puede causar daño si se abusa de él. Comer gelatina en cantidades excesivas o en pequeñas dosis, pero con bastante frecuencia puede provocar la acumulación de una sustancia mucosa en el sistema digestivo. Pero tal reacción adversa muy difícil de conseguir, ya que la gelatina tiene una más propiedad increíble– Tan pronto como el cuerpo esté saturado con el producto, ya no será posible comer ni una cucharada más del plato.
Personas que tienen insuficiencia renal, patología hepática o formas severas enfermedades vesícula biliar.
Reglas para tomar gelatina de avena sin dañar la salud.
El mejor momento Se considera que el día para consumir gelatina de avena es la mañana. Es igualmente adecuado para utilizarlo como plato principal del desayuno o como complemento de una comida ligera. La bebida debe tomarse con el estómago vacío y la mezcla debe beberse tibia.
A aquellos que tienen problemas con exceso de peso y quieres combatirlos, puedes incluir gelatina de avena en tus programas de adelgazamiento. En este caso, deberá intentar cumplir estrictamente con las dosis prescritas y excluirlas de la dieta. alimentos grasos y alimentos ricos en calorías. Conviene sustituir los snacks por 100 gramos de gelatina cada vez o beber una bebida antes de las comidas. Se obtendrán resultados de pérdida de peso más significativos y notables reemplazando el desayuno y la cena con batidos de avena durante 1 mes.
Cuando se utiliza gelatina de avena como medicamento o droga profiláctica problemas digestivos, disfunción órganos internos y sistemas, para aumentar fuerzas protectoras El cuerpo necesita una inclusión diaria en la dieta. Norma diaria Al mismo tiempo, son 200 g, es necesario beber la bebida tibia. Este plato es adecuado para su uso en todo período largo hasta la aparición del primero resultados positivos o mejora completa de la condición.
La avena es uno de los cereales más saludables del mundo. Los cereales integrales sin gluten son gran fuente vitaminas importantes, minerales, fibra, antioxidantes. Varios estudios demostrar que los granos y las hojuelas tienen mucho efectos terapéuticos.
Estos incluyen perder peso, reducir los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Uno de medicinas naturales, utilizada en la medicina popular, es gelatina de avena. Recetas, beneficios y daños: todo esto se describe en detalle a continuación.
¿Cuánto necesitas para la salud?
Para proveer beneficio máximo para el cuerpo se recomienda consumir 100 ml diarios agente curativo. Esta cantidad cubre 1/3 de los elementos irreemplazables necesarios. ácidos grasos que contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
¿Hay algún daño?
¿La avena solo aporta beneficios o daña el cuerpo cuando se consume? No, el cereal no tiene contraindicaciones, se recomienda para hombres, mujeres (incluidos los ancianos) y niños (gelatina - a partir de los 2 años, a diferencia de las gachas).
El producto es útil para mujeres embarazadas y lactantes, aportando al organismo las sustancias necesarias durante estos periodos. Aunque el daño es posible, en forma de kilos de más, ya que estamos hablando acerca de oh producto alto en calorías. Por lo tanto, se recomienda una preparación especial para bajar de peso (ver más abajo).
Producto increíblemente nutritivo.
Composición nutricional bien equilibrado. Granos y copos - buenas fuentes carbohidratos y fibra dietética, incl. β-glucano.
- manganeso – 191% RSD*;
- fósforo – 41% RSD;
- magnesio: 34% de la dosis diaria recomendada;
- cobre – 24% RSD;
- hierro – 20% RSD;
- zinc – 20% RSD;
- ácido fólico– 11% RSD;
- vitamina B1: 39% de la IDR;
- vitamina B5: 10% de la dosis diaria recomendada;
- carbohidratos – 51% RSD;
- pequeñas cantidades de calcio, potasio, vitaminas B6 y B3;
- proteína – 13 g;
- grasas – 5 g;
- celulosa ( fibra alimentaria) – 8 gramos;
- energía – 303 kcal.
- * – dosis diaria recomendada.
La harina se elabora a partir de cereales.
La harina de avena se prepara moliendo los granos y fraccionándolos. La harina lo contiene todo biológicamente. componentes importantes cereal. Adecuado para hacer salsas y utilizar como componente de rebozado.
La harina está presente en muchos productos para el cuidado de la piel. Contiene una serie de sustancias protectoras que tienen un efecto beneficioso en el tratamiento del picor, la irritación, síntomas desagradables eczema.
La avena es un depósito de antioxidantes.
Se caracterizan los cereales, las hojuelas y la harina. alto contenido antioxidantes y beneficiosos sustancias vegetales, polifenoles. Lo más notable es un grupo único de antioxidantes, las avenantramidas, que se encuentran exclusivamente en este grano.
Ayuda a reducir presión arterial aumentando la formación de óxido nítrico. Esta molécula promueve la vasodilatación, lo que conduce a un mejor flujo sanguíneo. Las avenantramidas también tienen efectos antiinflamatorios y antipruriginosos.
β-glucano y sus efectosLos cereales y cereales contienen un alto porcentaje de fibra soluble, el β-glucano. Se disuelve parcialmente en agua, formando una solución densa parecida a un gel en los intestinos.
Los efectos sobre la salud del β-glucano incluyen:
- Reducir el colesterol.
- Glucemia reducida.
- Aumento de la sensación de saciedad.
- aumento de altura bacterias buenas en el tracto gastrointestinal.
La enfermedad coronaria es la principal causa de muerte en el mundo. Uno de los principales factores de riesgo es nivel alto colesterol en la sangre. Los estudios han demostrado que el β-glucano reduce eficazmente colesterol total y colesterol LDL. La fibra de β-glucano aumenta la secreción biliar de colesterol, reduciendo así su nivel en la sangre circulante.
Reducir el colesterol es muy importante porque el exceso de colesterol provoca inflamación de las arterias, daño a los tejidos y aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y cerebrales.
En caso de reacción del colesterol con radicales libres, se produce oxidación del mal colesterol LDL, que es un paso más hacia el desarrollo de enfermedades cardíacas.
β-glucano y su papel en el control glucémicoLa diabetes tipo 2 es una enfermedad caracterizada por un aumento significativo de la glucemia. Por lo general, estamos hablando del resultado de una disminución de la sensibilidad a la insulina.
La gelatina de avena ayudará a reducir los niveles de azúcar, especialmente en personas con exceso de peso o con diabetes tipo 2, mejorar la sensibilidad a la insulina.
Estos efectos se atribuyen a la capacidad del β-glucano para formar un gel denso, que retarda el vaciamiento gástrico y absorbe la glucosa en la sangre.
¿Cómo preparar gelatina?
Hay varias recetas de cereales. Todos ellos tienen una serie de propiedades curativas, mejoran la salud y son aptos para la dieta de los aficionados. imagen saludable vida. En primer lugar, veamos la receta para cocinar con agua.
Opción No. 1 – clásico
Esta es una antigua receta rusa de gelatina de avena.
Para prepararlo necesitas:
- 200-300 g de hojuelas;
- un poco de pan negro (una corteza pequeña es suficiente);
- 1/2 litro de agua;
- sal.
Hervir y enfriar un poco el agua (debe estar tibia). Vierta sobre el cereal. Dejar en un lugar cálido durante 2 días, revolviendo de vez en cuando. Después de 2 días, cuele con un colador, deseche el bizcocho, hierva el líquido, agregue sal y revuelva.
El Kissel se puede preparar con copos de avena; la receta es similar.
Opción No. 2 – Gelatina del Dr. Izotov
Ahora consideremos receta paso a paso cocinar gelatina de avena según Izotov. Esta receta es más complicada, pero propiedades medicinales¡Difícil de sobreestimar!
Todo el proceso consta de 3 etapas:
- fermentación;
- filtración;
- procesamiento final.
Se necesitan de 3 a 4 días para prepararlo.
FermentaciónNecesitas:
- 400 g de hojuelas;
- 5 cucharadas avena integral;
- 2,5 litros de agua a temperatura ambiente (hervida);
- 1/2 taza de kéfir;
- una corteza de pan negro.
EN jarra de vidrio(3 l) poner pan, cereales, cereales, kéfir, llenar con agua. Revuelva, cierre. ¡El frasco no debe estar lleno hasta arriba! Dejar en un lugar cálido (30-32°C) durante 2 días.
FiltraciónRecoja el pan que flota encima, cuele el líquido a través de un colador y obtendrá un filtrado muy ácido (aproximadamente 2 l). Viértelo en un frasco limpio.
Enjuague el resto de la torta sobre el molde con 1 litro de agua tibia hervida; obtendrá un filtrado bajo en ácido. Viértelo en un frasco. Deje reposar ambos frascos durante 18 horas.
TratamientoLos filtrados se dividen en 2 capas. Escurrir con cuidado capa superior(esto es kvas). No lo tires. Escurrir los concentrados restantes por separado.
PreparaciónAhora comencemos el proceso de cocción y veamos cómo cocinar gelatina de avena espesa.
Mezclar el concentrado con kvas (3 cucharadas/250 ml). Revolviendo, deje hervir. La gelatina comenzará a espesarse después de 5 minutos. Cocine hasta obtener el espesor deseado.
Para darle sabor se le puede añadir sal, frutos secos, aceite…
Los vídeos muestran paso a paso la preparación de la gelatina según Izotov.
Opción número 3: gelatina de avena
La receta de gelatina de avena es la más sencilla. 1 cucharada. harina vierta 1 litro de agua tibia hervida. Dejar reposar bajo tapa durante 12 horas. Colar, agregar sal (al gusto), cocinar hasta obtener el espesor deseado. Después de cocinar dejar reposar 1 hora.
Se puede utilizar en forma pura o con miel, frutos rojos.
Opción número 4: gelatina integral
La receta de gelatina de avena es similar al método Izotov, pero un poco más sencilla.
Necesitas:
- 2 tazas de granos;
- 2,5 litros de agua (hervida tibia);
- 1/2 taza de kéfir.
Infundir la mezcla de grano + agua + kéfir en un frasco durante 2 días. Colar con un colador. Enjuague la pulpa (enjuáguela en un cazo, no tire el agua). Combine ambos líquidos en un frasco limpio. Déjalo por un día. Luego escurre con cuidado la capa superior y cocina el concentrado restante hasta obtener el espesor deseado.
Opción número 5 – para bajar de peso
La capacidad del β-glucano para retardar el vaciado gástrico aumenta la sensación de saciedad. El β-glucano también promueve la liberación del péptido YY, una hormona de la saciedad que reduce la ingesta de calorías y el riesgo de obesidad.
Para adelgazar utiliza esta gelatina de avena que, por cierto, es la más sencilla de preparar.
Necesitas:
- escamas;
- agua.
Vierte el cereal en una cacerola y cúbrelo con agua. No es necesario medir, el agua debe cubrir la materia prima 3 cm y dejar actuar 2 días. Luego cuele y hierva el líquido. Una vez enfriado, colocar en el frigorífico.
Consumir remedio útil 100 ml 1-2 veces al día.
Beneficios para el hígado y el páncreas
Uno de los efectos más conocidos de la gelatina de avena es para la salud del páncreas (ayuda con la pancreatitis) y del hígado.
Tratamiento de la pancreatitis
Una forma de beber gelatina de avena en fines medicinales, depende de la forma de la enfermedad:
- forma aguda– consumir el producto en su forma pura (sin aditivos) 100 ml por la mañana, 3 días después del inicio de la enfermedad.
- forma crónica– la dosificación es la misma que en el caso anterior, pero puedes enriquecer el sabor con frutos del bosque, frutos secos...
Limpieza del hígado
El hígado es uno de los más órganos importantes cuerpo. Filtra todas las sustancias nocivas y tóxicas que ingresan al cuerpo. Por tanto, la limpieza periódica es muy importante.
Para la salud del hígado, puede consumir tanto gelatina de avena hecha de granos de avena como de copos, según sus deseos. Según las opiniones de los usuarios, la gelatina preparada según la receta del Dr. Izotov es la más eficaz para la desintoxicación.
Tomar 100 ml en ayunas durante un mes. Después de un mes de descanso, repetir la limpieza.
Beneficios para el tracto gastrointestinal
Un factor importante mejorar el estado del tracto gastrointestinal es la capacidad envolvente del producto, el efecto analgésico y la aceleración de la curación. Reduce la acidez, por lo que es adecuado para el tratamiento de gastritis con acidez elevada.
Útil para procesos inflamatorios estómago, úlcera péptica.
Para enfermedades del estómago, se recomienda tomar 100 ml de la bebida antes de las comidas. Curso – 1 mes.
Eliminar el estreñimiento
Gente moderna A menudo sufren de estreñimiento o trastornos de la motilidad intestinal. Los laxantes se utilizan comúnmente para aliviar el estreñimiento, pero a menudo son ineficaces y están asociados con una serie de efectos secundarios. Las investigaciones muestran que la gelatina de avena puede eliminar este problema.
En un estudio, 30 pacientes consumieron la bebida saludable diariamente durante 12 semanas. Aproximadamente el 59% de estos pacientes pudieron dejar de usar laxantes después de 3 meses.
La dosis indicada anteriormente es para un adulto. Para niños menores de 7 años, 1 cucharadita es suficiente, para niños menores de 12 años, 1 cucharada.
Finalmente
La gelatina de avena es una bebida universal apta para todos grupos de edad. Además de mejorar el sistema inmunológico, ayuda a curar una serie de enfermedades, en particular las del tracto gastrointestinal y del páncreas.
Debido al alto contenido calórico, las personas obesas deben tener precaución: existe una receta especial para ellas. Papel importante En este caso influye el cumplimiento de la cantidad de consumo recomendada.
El Kissel elaborado con avena se ha consolidado desde hace mucho tiempo como un tratamiento ideal para muchas enfermedades. Pero cocínalo bien esta bebida no es fácil. Sigue leyendo para conocer más sobre las propiedades y recetas de la gelatina de avena.
Jalea de avena: beneficios y daños.
Para preparar gelatina de avena es necesario tener algunas habilidades y tiempo libre, pero el resultado merece la pena.
Veamos cinco razones por las que definitivamente necesitas hacer gelatina de avena:
- Si bebes constantemente esta bebida, tu salud mejorará, ya que la gelatina contiene gran cantidad vitaminas y diversos minerales.
- Las vitaminas contenidas en la bebida tendrán un efecto positivo en tu piel: se volverá más tersa y mucho más suave. En cuanto a tu cabello, se volverá más fuerte y brillante.
- Gracias a la gelatina de avena, tu metabolismo mejorará y con el consumo regular de la bebida te volverás más agraciado. Muchos nutricionistas recomiendan beber esta bebida durante la dieta.
- La gelatina de avena te ayudará a prolongar tu juventud y detener el proceso de envejecimiento.
- La bebida también te salvará de muchas enfermedades.
Kissel elaborado con avena se considera muy producto nutritivo. El cuerpo lo absorbe con bastante facilidad y completamente. Debido a que la bebida contiene mucho almidón, beneficia al hígado, los riñones y el tracto gastrointestinal. Es por eso que la gelatina de avena se suele recetar para:
- úlcera estomacal
- gastritis
- pancreatitis
- cirrosis
- Se recomienda consumir Kissel después de una intoxicación.
- También tiene un efecto positivo sobre el corazón y todo el sistema cardiovascular.
- Kissel reduce el riesgo aparición repentina aterosclerosis
- También se recomienda consumir la bebida durante la pérdida de peso, ya que normaliza el rendimiento. Procesos metabólicos, ayuda a quemar células grasas
La gelatina es especialmente beneficiosa para el páncreas. Muy a menudo, los problemas asociados con este órgano aparecen a los 40 años: aparece pesadez, hay eructos desagradables y dolor en el hipocondrio lado derecho. Si empiezas a beber gelatina de avena a tiempo, al cabo de un par de meses podrás aliviar el dolor y eliminar todos estos síntomas.
Éstas eran lados positivos gelatina de avena. Sobre cualidades nocivas, entonces prácticamente no hay ninguno. Sólo podemos señalar algunos factores:
- Puede haber intolerancia individual a la avena.
- Después de comer gelatina en exceso, a menudo aparece dolor de estómago. Esto se debe a que la gelatina es un producto nutritivo, por lo que no se puede comer en exceso. Sin embargo, esto sólo les sucede a aquellas personas que deciden perdida de peso rapida. Los fanáticos de una cintura elegante sufren cuando consumen gelatina en porciones muy grandes.
- Es recomendable consumir gelatina de avena por la mañana, ya que aporta vigor. En consecuencia, es recomendable abandonarlo por la noche.
¿Cómo preparar gelatina de avena?
Existen muchas variaciones de gelatina de avena. Te ofrecemos preparar los más deliciosos y populares de ellos.
Jalea de avena, preparada sobre simple agua
Esta receta se considera la más sencilla y accesible de preparar. Es muy sabroso y saludable. Puedes usarlo si no te gusta especialmente la leche o durante el ayuno. Para preparar esta receta, toma los siguientes ingredientes:
- Avena – 1\2 cucharada
- Agua – 200ml
- Miel (al gusto)
- Sal al gusto)
- No un gran número de canela para agregar un aroma agradable
- Antes de cocinar, coloca la avena en una bandeja para horno y tuéstala en el horno.
- Luego llénalos con agua fría.
- En 10 minutos. poner en el fuego
- Llevar a ebullición, agregar sal y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Colar la masa resultante, agregarle miel y canela.
- Consuma esta gelatina por la mañana en lugar del desayuno.
Gelatina de avena preparada con leche
A diferencia de la primera opción, esta receta es más espesa y tiene un sabor más cremoso. Es cierto que también tiene más calorías. Para preparar esta gelatina de avena, toma:
- Leche – 1 litro.
- Copos de avena – 100 g
- Azúcar – 1,5 taza
- Mantequilla - 30 gramos
- Nueces y pasas al gusto.
Dora el cereal en el horno con anticipación. Entonces:
- Hervir la leche, agregarle pasas, avena y azúcar.
- Hervir la mezcla durante 5 minutos. y ponlo en vasos
- Comer gelatina tibia
Gelatina de avena cocida con remolacha
Utilice esta gelatina como plato principal durante una dieta. Preparándolo con remolacha le darás a la gelatina un sabor más brillante. Para prepararlo, tome los siguientes ingredientes:
- Copos de avena – 100 g
- Remolachas pequeñas
- Agua – 1 cucharada
- Sal y azúcar al gusto
Preparación:
- Pelar las remolachas y rallarlas
- Combine las remolachas con hojuelas y agregue agua.
- Llevar la mezcla a ebullición, agregar sal y azúcar.
- Hervir durante 20 minutos. revolviendo constantemente
- Utilizar por la mañana o a lo largo del día, sustituyendo otros platos.
- Almacene el producto terminado durante 2 días.
Gelatina de avena con ciruelas pasas
Utilice esta gelatina si tiene problemas relacionados con la digestión. Tome estos componentes:
- Avena – 1 cucharada
- Agua fría – 2 litros
- ciruelas pasas
- Llenar la harina con agua
- Añade algunas ciruelas pasas a estos ingredientes.
- Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Toma la composición como recurso antes de las comidas
Gelatina de avena dura:
Para preparar esta receta de gelatina de avena, toma moldes y los siguientes ingredientes:
- Avena – 1 cucharada
- Agua tibia - 2 o 3 cucharadas
- Remojar los copos en agua.
- Luego cuélalas por un colador.
- Hervir el líquido a fuego lento hasta que espese.
- Agrega sal y azúcar al gusto, además de mantequilla.
- Vierte la gelatina en los moldes.
- Servir con miel, pan y leche.
Gelatina de avena arrollada
El Kissel elaborado con copos de avena resulta muy satisfactorio. Se puede consumir mientras se pierde peso. Y para darle un toque picante a la gelatina, puedes añadir un poco de pasas y almendra. Para preparar esta receta, toma los siguientes ingredientes:
- Agua fría – 1 cucharada
- Hércules – 250 g
- Pan integral - corteza
- Llene los copos de avena con agua por la noche.
- Agrega una corteza de pan a estos ingredientes.
- Por la mañana, retíralo del cereal y cuela los copos de avena a través de un colador.
- Coloca la mezcla resultante a fuego lento.
- Agregue agua si es necesario
- Después de hervir, apaga el fuego y retira la gelatina del fuego.
- Espera un poco a que se enfríe la gelatina.
- Después de aproximadamente 30 min. puedes usarlo
- La bebida va bien con ensaladas y chuletas.
gelatina de avena
Esta receta de gelatina de avena la preparaban nuestras abuelas. Si lo cocinas, definitivamente te gustará. Pero para conseguir la gelatina adecuada, debes seguir todos nuestros consejos.
- Vierta 2 cucharadas en el tazón preparado. cereal. Llénalos con agua fría y agrega una costra. pan de centeno para que la fermentación sea más rápida. Deje la mezcla a un lado durante 1 día, mientras que la tapa no debe cubrir la sartén muy bien.
- Después de un día, el olor de la masa cambiará. Si notas un aroma amargo debido a la fermentación, entonces es hora de colar la mezcla.
- Limpie bien los cereales y el pan para que solo queden materias primas sólidas. Vuelva a presionar los componentes.
- Coloque el líquido a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Durante la cocción, remueve la mezcla para que el almidón no acabe en el fondo del plato.
- Agregue 2 cucharadas de arándanos (frótelos con azúcar de antemano). Obtendrás un agradable sabor agridulce.
- En el desayuno, coma gelatina caliente con miel y grosellas (en este caso, no agregue arándanos).
Gelatina de avena elaborada con avena integral
La gelatina de avena se puede preparar no solo a partir de avena, pero también elaborado con cereales integrales. Si desea preparar una bebida de este tipo, cómprela en la farmacia con anticipación, triture la avena y siga las siguientes instrucciones:
- Enjuague bien la avena y séquela.
- Moler los granos, enjuagar 2 veces más, secar nuevamente.
- Agrega agua, triturada granos de avena y kéfir. Deja la mezcla a un lado durante 2 días para que fermente.
- Escurrir el líquido. Enjuagar el bizcocho y colarlo nuevamente. Escurre el líquido en una cacerola de 5 cuartos. Cubre el plato con una gasa.
- Coloque la sartén durante 1 día para permitir que el líquido se infunda. Después de esto, notará que se forma un sedimento: este es el concentrado de gelatina de avena. Transfiérelo a un frasco de 1 litro. Puedes cocinar gelatina con este líquido.
Para preparar la gelatina, haga lo siguiente:
- Llevar concentrado de avena– 10 cucharaditas.
- Mézclalo con agua (2 cucharadas). Lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Enfriar la mezcla, añadir un poco de sal, manteca y comer con pan de centeno.
Gelatina de avena para adelgazar
Mucha gente cree que utilizar gelatina de avena les ayudará a perder peso. Pero con numerosos cualidades positivas, esta bebida no elimina los kilos de más por sí sola.
Pero también hay personas que confían en que sólo esta bebida, sin ningún plato adicional, les ayudó a adquirir una figura elegante. El caso es que la gelatina de avena contiene cantidad minima calorías. Puede sustituir un desayuno normal y un plato principal del almuerzo.
Si hace exactamente esto y además reduce la cantidad de calorías que consume durante el día, muy pronto lo notará. buen resultado. Además, esta bebida te ayudará a limpiar tu organismo de toxinas, neutralizar el exceso de células grasas y saturar tu organismo de vitaminas y minerales.
Si quieres restablecer sobrepeso Entonces nuestras dos recetas definitivamente te serán útiles. La primera opción de gelatina de avena para adelgazar:
Para preparar esta receta, toma los siguientes ingredientes:
- Avena integral – 1 cucharada
- Agua – 1 litro
Preparar:
- Enjuague el grano, llénelo con agua y déjelo hervir.
- Hervir la avena durante al menos 4 horas a fuego lento.
- Después de esto, retira los granos y muélelos hasta formar una pasta.
- Mézclalo con el caldo y deja enfriar.
La segunda opción de gelatina de avena para adelgazar:
Para preparar esta receta, toma:
- Granos de avena – 1 cucharada
- Kéfir bajo en grasa – 125 ml
- Pan integral - corteza
- Agua – 1500ml
Preparar:
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y cúbrelo con una tapa.
- Deje la mezcla en un lugar cálido durante 3 días para que fermente.
- Luego colar, filtrar, llevar a ebullición y apagar.
- Beber 50 g de bebida después de 3 horas.
- Puedes reemplazar una comida con él.
Jalea de avena para la pancreatitis
Intentar curar la pancreatitis con una variedad de medicamentos, muchos médicos se han sentido decepcionados con ellos más de una vez. Por eso a menudo se aconseja a los pacientes que coman gelatina de avena.
si fueras tocado esta enfermedad Entonces prepara también esta bebida milagrosa. Para prepararlo toma los siguientes ingredientes:
- Copos de avena picados (se pueden utilizar copos de avena) – 250 g
- Avena normal - 4 cucharadas. yo
- Kéfir – 75 ml
Prepara la gelatina de esta manera:
- Llene un tercio de una botella de 3 litros con hojuelas trituradas.
- Agrega 4 cucharadas. l. cereales normales.
- Rellena la composición con kéfir.
- Añadir a estos componentes agua tibia hasta los hombros y mezclar bien.
- Cerrar el recipiente con tapa y dejar reposar durante 2 días.
- Remueve y cuela la mezcla fermentada. La composición resultante es un filtrado con alta acidez.
- Tomar el sedimento y enjuagarlo en un colador con agua. Filtre el líquido; obtendrá un filtrado con baja acidez.
Para preparar gelatina de avena para la pancreatitis, tome la segunda versión del filtrado. Viértelo en una cacerola, lleva a ebullición y deja hervir durante 3 minutos.
La receta es muy sencilla y asequible. Ahora te ofrecemos recomendaciones sobre cómo beber correctamente esta bebida:
- Utiliza gelatina de avena durante 3 meses, nada menos.
- No utilice filtración de alta acidez para preparar gelatina de avena.
- Coma gelatina tibia por la mañana. Después de esto, coma sólo después de 3 horas.
Gelatina de avena de Izotov: receta paso a paso
El famoso médico Izotov probó él mismo la calidad de la gelatina de avena cuando estaba enfermo. Gracias a la bebida venció la enfermedad y pudo patentar su receta en 1992.
Para preparar masa madre para gelatina según la receta de Izotov, es necesario realizar los siguientes procesos:
- Vierta la avena previamente picada en un frasco de 3 litros. Puedes tomar avena. Si desea que el proceso de fermentación se acelere, agregue más avena molida (2 cucharadas). Agrega 1/2 cucharada al tazón. kéfir y agua hervida ligeramente tibia.
- Coloca el frasco por 2 días para que la masa pase por el proceso de fermentación. Composición lista producirá burbujas y desprenderá un olor agrio. Pero debes asegurarte de que la gelatina no fermente.
- Tan pronto como se complete la fermentación, cuele la mezcla a través de un colador. Quedarán posos en él; enjuáguelo con agua y exprima el líquido.
- Reserva el líquido para que se asiente por completo. A través de tiempo específico Se acumulará un sedimento denso en el fondo del plato, que deberás utilizar como entrante.
- Escurrir con cuidado composición liquida de otro frasco. Masa sólida transfiéralo a otro frasco y guárdelo en el refrigerador. Lo necesitarás para preparar la siguiente tanda de gelatina de avena.
Para preparar la gelatina, haz esto:
- Toma 5 cucharadas de entrante.
- Rellénelo con 2 cucharadas. agua fría
- Mezclar bien la composición y prender fuego.
- Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Si quieres que la gelatina quede más espesa, hiérvela un poco más.
gelatina de avena
Te ofrecemos dos recetas de gelatina de avena, para cuya preparación necesitarás los ingredientes más sencillos.
Primera receta:
Por esta receta Prepararás gelatina, que puede sustituir tu desayuno. Tome estos componentes:
- Avena – 2 cucharadas
- Miel – 3 cucharadas
- Agua – 6 cucharadas
- Leche – 3 cucharadas
El proceso de cocción es el siguiente:
- Elige harina mejor calidad, que no contiene aditivos. Tamizarlo antes de usarlo para que se pueda saturar de oxígeno. Hervir agua, enfriar.
- Reorganizar avena en un bol, agregue agua y mezcle bien. Cierra el plato con una tapa y colócalo en un lugar cálido durante la noche. Luego cuela la mezcla. Agregue la leche tibia y revuelva nuevamente.
- Lleve a ebullición la masa resultante, agregue sal y cocine a fuego lento la mezcla durante 2 minutos.
- Agregue miel a la gelatina ligeramente enfriada (opcional). También puedes agregar chocolate.
Segunda receta:
Para esta gelatina, toma:
- Avena – 1,5 cucharadas
- Kéfir – 60 ml
- Agua tibia – 2 litros
Más:
- Vierta la harina en un tarro de 3 litros.
- Agrega kéfir y agua.
- Mezcle bien la mezcla y cubra el frasco con una gasa.
- Déjelo durante 2 días para infundir.
- La próxima vez no es necesario utilizar kéfir.
- Basta con añadir unas cucharadas del concentrado resultante.
- Tan pronto como se infunda la composición, cuélela y transfiérala a otro frasco durante 1 día.
- Después de esto, tome el sedimento inferior que se forma en el fondo del frasco y prepare gelatina con él: dilúyalo en la siguiente proporción: 1:3, ponga la mezcla al fuego y déjela hervir.
Jalea de avena Momotova
Momotov es un famoso médico especialista en enfermedades infecciosas. Su receta es muy similar a la del Dr. Izotov, pero ligeramente modificada. Para prepararlo toma:
- Avena pequeña – 300 g
- Avena grande – 80 g
- Kéfir o biokéfir bajo en grasas – 70 ml
- Agua – 2 litros
Con receta médica:
- Vierta avena en un tarro de 3 litros.
- Agregue kéfir y agua ligeramente tibia.
- Mezclar bien la mezcla y dejar reposar durante 2 días para que fermente.
- Después de eso, mezcle la composición, cuele con un colador.
- Obtendrá un líquido con alto contenido acidez
- Enjuaga los copos que te sobraron con agua, de esta forma obtendrás un líquido con baja acidez.
- Vierta el primer y el segundo filtrado en frascos y déjelos reposar durante 12 horas.
Kissel según la receta de Momotov se diferencia en que durante la preparación de la gelatina se puede utilizar tanto el concentrado como el líquido obtenido del filtrado.
Tratamiento con gelatina de avena
Es muy fácil de tratar con gelatina de avena: tómala por la mañana en lugar del desayuno. Es mejor no añadir condimentos ni azúcar durante el consumo. Reemplace estos ingredientes con miel, crema agria, bayas y una corteza de pan negro.
Antes de usar, asegúrese de consultar con su médico para evitar alergias y consecuencias graves. Ahora veamos las cualidades más comunes de la gelatina que ayudan a tratar una determinada enfermedad:
- Kissel te ayuda a recuperarte muy rápidamente después Intervención quirúrgica. Por ejemplo, después de que se haya extirpado la vesícula biliar.
- La gelatina de avena tiene un efecto positivo sobre la flora intestinal, por ejemplo, en caso de disbiosis.
- Si no tienes a mano un medicamento antipirético, la gelatina de avena te ayudará.
- Kissel se recomienda para gastritis y úlceras de estómago.
- Si consumes gelatina constantemente, el colesterol desaparecerá muy rápidamente.
- Utilizando gelatina de avena podrás eliminar toxinas e impurezas.
- Kissel se considera un remedio maravilloso que alivia la hinchazón de las piernas.
- La gelatina de avena es excelente para bajar de peso.
- Kissel ayuda a normalizar el funcionamiento del páncreas. También alivia las molestias provocadas por la inflamación.
- Muchos médicos recomiendan gelatina para el dolor de estómago.
- La gelatina de avena mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
Jalea de avena: opiniones
“Hago gelatina de avena para toda la familia. Personalmente, me ayudó a perder peso y muy rápidamente”. Svetlana.
"Mi marido tenía dolor severo en la zona del estómago. Empecé a prepararle gelatina según la receta de Izotov. El dolor ha desaparecido. Además, la salud de mi marido ha mejorado significativamente y su complexión ha cambiado”. Olga.
“Cuando era niña, mi abuela me hacía gelatina de avena. Afirmó que esta bebida da energía por la mañana. Ahora les preparo esta bebida a mis hijos por la mañana. Durante la cocción, agregue algunas pasas, frutos secos, miel y leche. cada dia lo logro nueva receta. Todos los miembros de la familia están satisfechos, incluso el cónyuge. Para él le preparo gelatina de avena con verduras y pan de centeno”. Tatiana.
Vídeo: Hacer gelatina de avena. Propiedades medicinales del producto.
Según los médicos, una de las causas de algunas dolencias es Sentirse mal, el deterioro del aspecto de la piel y el cabello es la falta de vitaminas. Reponer suministros sustancias útiles Es posible tomándolo, pero este método tiene un gran inconveniente: el cuerpo no absorbe vitaminas que no provienen de los alimentos. Los nutricionistas creen que el cuerpo absorbe mucho mejor las vitaminas contenidas en los alimentos y bebidas. La gelatina de avena contiene muchas sustancias y microelementos necesarios para la salud humana. ¿Quieres saber cómo se prepara esta bebida?
Los beneficios de la gelatina de avena para la salud humana.
La gelatina de avena en su composición y principio de preparación es muy diferente de la bebida dulce habitual que contiene bayas y frutas. Para preparar la gelatina se utilizan granos de avena triturados y la avena debe fermentarse. El contenido de grasa en una bebida de avena no supera el 7%, pero contiene mucha más proteína, hasta un 20%, por lo que la bebida se utiliza con éxito para perder peso. La gelatina de avena también tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
- La bebida contiene un alto contenido de sustancias beneficiosas para el organismo: vitaminas y microelementos que mejoran apariencia pelo, piel. Las vitaminas contenidas en la gelatina de avena tendrán un efecto fortalecedor en el cuerpo, lo que ayuda a curar enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
- El consumo regular de gelatina a base de avena mejora el funcionamiento del estómago y los intestinos. Esta bebida está recomendada para personas que padecen úlceras, gastritis y otras enfermedades del estómago e intestinos.
- La gelatina a base de avena ayuda a normalizar la composición de la sangre, elimina desequilibrio hormonal.
- La gelatina de avena está recomendada para las personas que quieran consumirla.
- Se ha comprobado que la bebida de avena ayuda a depurar el organismo.
Cómo cocinar correctamente gelatina de avena - recetas con fotos
Para evitar que la gelatina a base de avena pierda su propiedades curativas, debe prepararse correctamente. Para preparar la bebida según receta clásica lleva algo de tiempo: es necesario que el líquido fermente. con cocina bebida curativa Incluso un cocinero novato puede hacerlo, solo debes seguir todas las instrucciones. recetas originales.
De avena con leche
Necesitaremos:
- granos de avena(copos) – 100 g;
- leche – 0,4 litros;
- azúcar – 40 g;
- almidón – 20 g;
- vanilina.
Preparación:
- Calentar la leche a 40 grados, verter la leche sobre el cereal, dejar reposar un cuarto de hora para que se hinche.
- Cuela la avena con una gasa para que no quede líquido en el cereal.
- Dividir el líquido en dos partes, diluir el almidón en una de ellas.
- Pon la segunda parte de la leche al fuego, agrega el azúcar y la vainillina.
- Después de hervir, agregue la leche y el almidón y revuelva.
- Lleva la bebida a ebullición, reduce el fuego y cocina hasta que se convierta en una gelatina.
Una antigua receta de gelatina sobre agua.
Necesitaremos:
- agua – 1 litro;
- pan negro seco – 50 g;
- sal.
Preparación:
- Vierta agua sobre el cereal y el pan y déjelo hinchar durante 2-3 días. La masa de avena se debe remover cada 5-6 horas.
- Colar, exprimir la masa líquida a través de una doble capa de gasa.
- Hervir y salar la gelatina.
- Cocine a fuego lento hasta que la gelatina se espese.
¿Cómo cocinarlo en una olla de cocción lenta?
Necesitaremos:
- avena (copos) – 0,3 kg;
- agua – 1 litro;
- ralladura de un limón.
Preparación:
- Vierta agua sobre la avena y déjela por 10 horas.
- Exprime la mezcla de avena a través de una doble capa de gasa y vierte el líquido en el recipiente multicocina.
- Encienda el modo "Hornear" y cocine hasta que la gelatina se espese.
- La bebida se sirve fría o caliente: lo que prefieras.
Receta en video para hacer gelatina con kéfir.
La bebida a base de avena y kéfir tiene un sabor excelente y beneficios para la salud. Es bastante sencillo de preparar, pero a algunas amas de casa les resulta más conveniente dominar una nueva receta, centrándose en las instrucciones en vídeo, que cuentan en detalle todas las complejidades de preparar un plato o bebida. Después de ver el video, incluso un cocinero novato adquirirá la habilidad de preparar gelatina de avena con kéfir y podrá preparar la bebida por su cuenta.
Cómo preparar gelatina medicinal.
Para tratar algunas dolencias no es necesario ir a la farmacia y comprar medicamentos caros: una bebida a base de avena, preparada según las recetas de Momotov, Bolotov, Izotov, puede mejorar el funcionamiento del estómago, los intestinos, normalizar el funcionamiento del corazón, etc. La bebida es especialmente útil para el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.
Para la pancreatitis: la receta de Momotov
Necesitaremos:
- kéfir – 0,1 litros;
- agua fría hervida – 4,5 l;
Preparación (preparar dentro de tres días):
El primer día
- Vierta el cereal en un frasco de 3 litros, llénelo con agua (2,5 l) y kéfir.
Segundo día
- Colar el líquido a través de una doble capa de gasa. No necesitará líquidos para tratar la pancreatitis.
- Enjuague los copos en dos litros de agua, escurra el líquido en un frasco de 2 litros.
- Coloque el frasco en un lugar cálido durante 20 a 40 horas.
Día tres
- El contenido de un frasco de dos litros será sedimento (concentrado) y líquido, que deberá escurrirse con cuidado.
- Recoja con cuidado el concentrado y viértalo en un recipiente aparte.
- Hervir 0,2 litros de agua.
- Diluir 50 gramos de concentrado en una pequeña cantidad de agua, agregar este líquido al agua hirviendo.
- Revuelva y deje hervir.
Para las úlceras de estómago: la receta de Izotov
Necesitaremos:
- avena (copos) – 0,5 kg;
- kéfir – 0,1 litros;
- pan de centeno – 50 g;
- agua fría hervida – 6 l;
Preparación:
- Vierta cereal y pan en un frasco de 3 litros, agregue agua (3 litros) y kéfir a estos ingredientes.
- Mezclar los ingredientes, cerrar el frasco con una tapa o un guante de goma (lo que prefiera).
- Coloque el frasco en un lugar cálido durante 20 a 40 horas.
- Colar el líquido en un cazo con capacidad mínima de 6 litros.
- Enjuague los copos con agua (3 litros).
- Deje la mezcla resultante (2 tarros de tres litros) durante 12-16 horas.
- Pasado este período, escurrir el líquido (kvas) para no remover el sedimento (concentrado). Estos ingredientes deben almacenarse en el refrigerador o en un lugar fresco, y con ellos se debe preparar gelatina. cantidades requeridas.
- A continuación debes preparar la gelatina. Se deben mezclar dos cucharadas de concentrado con 0,25 litros de kvas.
- Lleva esta mezcla a ebullición.
- Después de hervir, reduzca el fuego y cocine hasta que espese.
- Beba varios sorbos a lo largo del día.
¿Qué utilidad tiene la gelatina de copos de avena para bajar de peso?
Por dos motivos principales: no contiene gran cantidad de grasas, pero sí es rico en proteínas, vitaminas y otras sustancias beneficiosas para el organismo. El contenido calórico de la gelatina es bajo y combina bien con muchas dietas. El beneficio de una bebida espesa a base de avena también radica en el hecho de que los copos son ricos en fibra, lo que favorece la rápida pérdida de kilos de más.
Daños y contraindicaciones.
Una bebida a base de granos de avena (copos) no contiene ningún sustancias nocivas, que puede ser perjudicial para la salud, incluso si se consume en grandes cantidades. Por el contrario, la avena, el kéfir y el agua son sustancias y productos necesarios para el funcionamiento del organismo. Lo único que hay que tener en cuenta es uso excesivo gelatina de avena: si comes en exceso, existe la posibilidad de que tengas dolor de estómago durante varias horas.
La palabra "gelatina" evoca una bebida espesa hecha de bayas o frutas con azúcar añadido. le da espesor almidón de patata, que es otro ingrediente de esta bebida. Pero la avena ya contiene almidón, lo que permite preparar espesas y bebida saludable gelatina de avena.
En la época rusa, la gelatina de avena se servía como plato aparte. Hoy en día, la gelatina de avena sigue siendo popular debido a su propiedades beneficiosas y sabor extraordinario.
La avena es rica en las siguientes vitaminas:
- vitamina A- tiene un efecto positivo sobre el estado del cabello, uñas, dientes, piel, además de la visión, previene enfermedades del sistema respiratorio, de la digestión y del tracto urinario;
- vitaminas del grupo B— mejorar el funcionamiento de las glándulas suprarrenales, el sistema circulatorio, prevenir la formación de coágulos sanguíneos, mejorar la memoria, la visión y la actividad cerebral;
- vitamina F- tiene un efecto antialérgico;
- vitamina E- un excelente antioxidante que preserva la juventud y detiene el proceso de envejecimiento, elimina la deficiencia de estrógenos.
La avena es rica en minerales:
- calcio– fortalece el tejido óseo, alivia el estrés, elimina las alergias, mejora la coagulación sanguínea;
- hierro– participa en la saturación de oxígeno de la sangre, aumenta la cantidad de hemoglobina, tiene un efecto positivo sobre la glándula tiroides;
- magnesio– normaliza la actividad del sistema digestivo y los intestinos, la vejiga, la próstata, el corazón y el sistema nervioso central;
- flúor- previene el desarrollo de caries y osteoporosis;
- potasio- previene la hinchazón, eliminando exceso de liquido del cuerpo, tiene un efecto positivo en el funcionamiento de los riñones, el corazón, el hígado y el cerebro.
Características beneficiosas
No es de extrañar que gracias a una riqueza tan rica composición útil La gelatina de avena afecta al cuerpo humano. impacto positivo:
- Previene la disbacteriosis.
- Útil para aumento de acidez jugo gastrico.
- Aumenta la inmunidad.
- Elimina sustancias nocivas del organismo.
- Gracias a la presencia de fibra, se normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, hígado y riñones.
- Se utiliza como dieta reconstituyente para gastritis, hepatitis, úlceras, colecistitis, pancreatitis y cirrosis.
- En comida envenenada Se recomienda utilizar gelatina de avena.
- Se recomienda beber la bebida para enfermedades del páncreas.
- Tiene un efecto positivo sobre los vasos sanguíneos y el corazón, reduciendo la probabilidad de desarrollar aterosclerosis.
La gelatina de avena es especialmente útil para los hombres. La bebida energiza y tonifica. Gente vejez La bebida está clasificada como producto rejuvenecedor y afrodisíaco. La gelatina de avena tiene un efecto positivo en sistema genitourinario, previene enfermedades de la próstata.
Propiedades medicinales
Se dijo anteriormente que la gelatina de avena se usa para la disbacteriosis. El caso es que la avena contiene fibra, que ayuda a normalizar la digestión. Gracias a esto, el metabolismo se estabiliza y las toxinas y sustancias nocivas se eliminan más rápidamente del cuerpo. Las propiedades medicinales de esta deliciosa bebida no terminan ahí. Averigüemos cuándo más necesitas comer gelatina de avena:
- debilidad, pérdida de fuerza;
- depresión, insomnio;
- gastritis, úlcera de estómago;
- hipertensión;
- diabetes;
- hepatitis;
- Enfermedades de la piel;
- problemas con la glándula tiroides;
- prevención de tromboflebitis;
- aterosclerosis;
- hinchazón, disbacteriosis, flatulencia;
- pancreatitis, colecistitis;
- problemas de memoria.
Cómo preparar adecuadamente gelatina de avena.
Preparar gelatina de avena no causará dificultades y no requiere ninguna habilidad. Esta bebida se puede preparar en casa utilizando agua, kéfir o leche.
Receta en agua
Tomar 1 vaso de avena y verter un vaso y medio de agua, dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente. Luego colar la mezcla resultante a través de una gasa y poner el líquido al fuego. Agrega sal al gusto y cocina por aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente. Cuando la gelatina esté cocida verter en tazas, dejar enfriar y meter en el frigorífico. Antes de comer, puedes agregar azúcar, nueces y pasas a la gelatina.
Receta con leche
La gelatina de avena también se cocina con leche. Para ello necesitarás copos de Hércules y leche en una proporción de 1:2. Después de que los copos remojados durante 2 a 3 horas hayan aumentado de volumen, se deben colocar sobre una gasa y exprimirlos. Poner el líquido al fuego, añadir un poco de almidón, sal y cocinar hasta que espese la gelatina.
Si no tienes tiempo para preparar gelatina, puedes comprar gelatina de avena orgánica en la tienda.
La receta de Izotova
El doctor Izotov quedó gravemente enfermo porque sufrió una mordedura. garrapata de encefalitis, y probé en mí mismo las propiedades de la gelatina de avena. Pudo superar la enfermedad y patentó su propia receta de gelatina en 1992. Conozcámoslo.
- Tritura la avena y llénala hasta la mitad en un tarro de tres litros. Vierta medio vaso de kéfir y llene el resto del volumen con agua tibia hervida.
- Dejar fermentar durante 1 o 2 días. Si la habitación está fría, el proceso puede tardar 3 días. Cuando aparecen burbujas y un olor agrio, el líquido está listo. Sin embargo, no se debe permitir que la mezcla fermente, ya que entonces la gelatina quedará agria.
- Cuando se complete la fermentación, cuele la mezcla con un colador. Enjuague el cereal restante con una pequeña cantidad de agua y exprímalo. Dejar reposar el líquido resultante. Después de un tiempo, aparecerá un sedimento en el fondo, que será necesario para el siguiente fermento. Escurre el líquido y transfiere el sedimento sólido y espeso a un frasco de vidrio y guárdalo en el refrigerador. Este concentrado se utiliza para preparar gelatina. Para hacer esto, vierta de 5 a 7 cucharadas de masa madre en 2 vasos de agua, revuelva y prenda fuego. Revolviendo constantemente, lleve a ebullición y cocine de 3 a 5 minutos.
¿Cuánta bebida puedes beber al día sin perjudicar tu salud?
Con fines medicinales, la gelatina de avena se debe consumir tibia y en ayunas, 200 ml al día. puedes beberlo largo tiempo hasta que mejore el estado del paciente. No se recomienda consumir gelatina por la noche para no provocar insomnio.
Si el programa de pérdida de peso incluye gelatina de avena, debe tomar 100 ml antes de las comidas o beberla en lugar de bocadillos. Puedes sustituir los desayunos y meriendas por alguna bebida para conseguir resultados rápidos, pero este régimen no se puede utilizar por más de un mes.
Jalea de avena en cosmetología.
Los extractos e infusiones de avena también se utilizan para solucionar problemas cosméticos: cuidan perfectamente la piel problemática de los adolescentes con tendencia a erupciones cutáneas. Una mascarilla de avena reemplazará un exfoliante tanto para el rostro como para todo el cuerpo. Y las infusiones aliviarán el dolor, la irritación y tensarán la piel.
Embarazo y lactancia
La gelatina de avena ayuda a las mujeres embarazadas con la acidez de estómago (muy problema comun mujeres embarazadas), y también reduce la presión arterial y tiene un efecto beneficioso en el trabajo. del sistema cardiovascular. Además, la gelatina a base de avena restablece el funcionamiento del sistema digestivo y alivia la diarrea y las hemorroides. Esta bebida está recomendada para el insomnio, la irritabilidad y el cansancio.
La gelatina de avena ayuda a mejorar la lactancia. Además, la avena es hipoalergénica, lo que hace que sea seguro consumir gelatina durante la lactancia.
Gelatina de avena para niños
Kissel en forma de alimento complementario se presenta a los bebés a partir de los seis meses. La bebida no debe quedar espesa, solo después de 10 meses se puede preparar la gelatina más espesa.
A los niños de hasta un año se les permite dar la bebida de 2 a 3 veces por semana. Después de un año, podrás hacerlo a diario, pero no más de una vez al día. En cuanto a las porciones, para niños de uno a 3 años es de 100 - 150 ml, para niños mayores de 3 años - 150 - 200 ml. Lo mejor es ofrecer a los niños gelatina de avena para el almuerzo o la merienda.
Contraindicaciones y daños.
¿Puede la gelatina de avena ser perjudicial para el organismo? La bebida tiene una característica sorprendente: es inofensiva. Pero no es necesario abusar de él para no provocar estreñimiento y acumulación de moco en el estómago. Una contraindicación sería la inmunidad individual a los cereales. Se debe tener precaución al consumir gelatina de avena en caso de enfermedades graves de la vesícula biliar y el hígado. Siga la moderación, y esto no sólo es curativo, sino también deliciosa bebida, sólo traerá beneficios para usted y sus seres queridos.
