Leche de cabra curativa: te revelamos todos los secretos de esta deliciosa bebida. Propiedades beneficiosas y contraindicaciones de la leche de cabra.
Las propiedades de la leche de cabra han sido estudiadas durante mucho tiempo por los científicos y se utilizan ampliamente en la medicina popular para tratar diversos tipos de patologías. La leche de cabra se diferencia de la leche de vaca en sabor y composición, por lo que todavía existe una gran controversia en torno a sus beneficios. A diferencia de la leche de vaca, la leche de cabra tiene una composición química única, por lo que pueden beberla incluso personas alérgicas o intolerantes a la lactosa. Las propiedades curativas y nutricionales de la leche son muy beneficiosas para bebés y adultos, así que antes de renunciar a esta delicia saludable, descubra qué propiedades únicas contiene la leche de cabra normal y cómo utilizar la leche para niños, hombres, mujeres y ancianos.
Composición química de la leche de cabra.
Las propiedades curativas y beneficios de la leche de cabra se deben a su rica composición química. Los beneficios de este tipo de leche dependen de muchos factores: en qué condiciones fue alimentada la cabra, su edad, alimentación y limpieza. La leche fresca de cabra es más grasa que la de vaca y tiene un olor agradable. Si la leche se ordeñó de una ubre sucia, entrarán bacterias que contribuirán a su oxidación, y rápidamente se deteriorará y perderá todas sus propiedades beneficiosas.
Contiene una cantidad mínima de alfa-1 s-caseína, sustancia que provoca una reacción alérgica, lo que permite dar leche de cabra a los niños. El contenido de grasa del producto es bastante elevado, unas 68 kcal. por 100 gramos, por lo que este producto no puede considerarse dietético.
Sin embargo, la leche tiene un alto valor energético, por lo que es especialmente beneficiosa para hombres y niños, que gastan grandes cantidades de energía. Cabe destacar que una cabra es mucho más limpia que una vaca, por lo que su leche no contiene bacterias de la tuberculosis ni infecciones intestinales, y se puede beber cruda. Las propiedades medicinales de la leche se deben a su contenido:
- ardilla;
- grasas;
- betacaroteno;
- kolbata;
- ácidos grasos;
- vitaminas A, B, PP, K, C;
- microelementos: magnesio, potasio, flúor, calcio, molibdeno y cobre.
El consumo regular de leche de cabra mejora la digestión y normaliza la función cardíaca.
La ingesta regular de leche reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y también mejora la digestión y normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo. La leche tiene un efecto fortalecedor general, por lo que es igualmente útil para hombres y mujeres, pero sobre todo se recomienda para los niños, especialmente para la alimentación de los bebés, ya que no es así.
Sobre los beneficios de las semillas de granada.
Indicaciones de consumo de leche de cabra.
Los beneficios de la leche de cabra la hacen indispensable en la lucha contra diversas enfermedades. Por su rica composición se utiliza con fines medicinales y puede utilizarse como método de tratamiento complementario para:
- osteoporosis en hombres y mujeres;
- raquitismo en un niño;
- disbacteriosis;
- intoxicación hepática;
- oncología;
- potencia reducida en los hombres;
- uñas quebradizas, cabello y piel secos en mujeres;
- Embarazo y aumento de la lactancia en las mujeres.
La leche de cabra es buena para beber durante el embarazo.
Se recomienda beber leche para prevenir enfermedades del hígado, corazón y pulmones. En la práctica médica, la leche se utiliza para restaurar el organismo después de la quimioterapia. No es necesario hervirlo antes de usarlo si no tiene olores extraños. Aún así, la leche cruda no es segura para un niño y puede causar daño, por lo que es mejor hervirla.
Uso de leche con fines medicinales.
La medicina tradicional ofrece muchas formas de utilizar la leche de cabra para el tratamiento de diversas patologías, así como como medida preventiva. Se sabe que la ingesta regular de leche en ayunas ayuda a normalizar la digestión y mejorar el metabolismo. La leche de cabra trata diversos resfriados, enfermedades infecciosas y virales, pero sus beneficios no terminan ahí:
- Una decocción de avena con leche de cabra trata la tos y alivia la fiebre. Debe beber la decocción tibia con el estómago vacío o antes de acostarse;
- La leche de cabra con miel trata las enfermedades respiratorias, en particular la bronquitis. Puedes beberlo en 250 ml. 2-3 veces al día. Para un niño es suficiente 1 taza de leche con miel por la noche, para hombres y mujeres es posible más;
- para la hipertensión se recomienda beber 200 ml de leche fresca con miel y nueces picadas. durante 1-2 meses con el estómago vacío todas las mañanas, puedes hervirlo;
- la leche fresca ayuda a restaurar el cuerpo después de un ataque cardíaco y un derrame cerebral, reduce el colesterol;
- la leche con jugo de ajo ayuda a combatir la helmintiasis, así como los fibromas en las mujeres y ayuda a restaurar el hígado;
- Las sustancias contenidas en la leche de cabra previenen la acumulación de grasas en el hígado y también eliminan el colesterol malo.
Sobre los beneficios de la leche agria.
El requesón, el queso y la crema agria se elaboran con leche de cabra.
La leche de cabra es un producto inusualmente saludable a partir del cual se elaboran queso, crema agria, requesón y también cosméticos. Los beneficios de la leche de cabra la convierten en un producto indispensable en la dieta de adultos y niños.
Leche de cabra para personas mayores
La leche de cabra es muy beneficiosa para las personas mayores. Después de 60 años, el cuerpo humano comienza a eliminar activamente el calcio, lo que provoca el desarrollo de osteoporosis, una enfermedad que se acompaña de una disminución de la densidad ósea, deformaciones esqueléticas y deterioro de la postura.
Con la edad, la absorción y digestión de los alimentos se deteriora, por lo que la leche ayuda a normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo. También ralentiza el envejecimiento celular, lo que resulta especialmente beneficioso para las personas mayores y aquellas que necesitan reforzar su sistema inmunológico.
El uso regular del producto puede reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, esclerosis y demencia. Además, tomar el producto permite normalizar la presión arterial y eliminar el colesterol de la sangre, reduciendo el riesgo de formación de coágulos sanguíneos y daños por toxinas.
Leche de cabra para niños
Los beneficios de la leche de cabra para un niño se deben a la gran cantidad de calcio, necesario para la formación de tejido óseo. El producto contiene ácido fólico, que es necesario para la formación de inmunidad. En este sentido, la leche de cabra es similar a la leche materna. Para un niño menor de un año, es necesario hervir la leche, ya que puede crear una tensión adicional en el estómago. La descomposición de grasas hasta un año requiere consumo de energía, por lo que es mejor que un niño menor de un año hierva la leche. No puede reemplazar completamente todas las sustancias útiles para un niño menor de un año. Es mejor que un niño menor de un año lo utilice como componente adicional de alimentación, si no hay otras opciones. La leche de cabra para niños menores de un año también es útil porque favorece un correcto desarrollo físico y mental. Para un niño después de un año, no es necesario hervirlo, pero es importante comprarlo a un proveedor confiable, de lo contrario dañará su salud.
La leche de cabra contribuye al normal desarrollo físico y mental del niño
¿Cuáles son los beneficios de la leche de cabra para la salud de la mujer?
El producto es muy importante para las mujeres, especialmente durante el embarazo y para mejorar la lactancia. Se utiliza para preparar un sérum facial que favorece el rejuvenecimiento de la piel. El suero está disponible para la venta ya preparado. El suero terminado hace que la piel sea elástica y saludable. El suero de leche se utiliza en la cocina para elaborar productos horneados. El suero es especialmente popular en cosmetología, porque las propiedades de la leche de cabra son variadas. Es muy útil porque contiene todas las sustancias beneficiosas, pero es menos graso, por lo que el suero también se utiliza para adelgazar. El suero también se utiliza para el cabello, porque los beneficios de la leche de cabra se conocen desde la antigüedad. Es bueno para las mujeres porque reduce el colesterol y elimina toxinas del cuerpo.
La leche de cabra restaura la erección y ayuda a recuperar fuerzas después del ejercicio
Beneficios de la leche para el hígado
El producto es útil para el hígado porque elimina el colesterol malo y ayuda a combatir la cirrosis hepática, la hepatitis y la insuficiencia hepática. Reduce el colesterol y elimina toxinas, facilitando el funcionamiento del órgano.
Contraindicaciones
Las contraindicaciones para tomar el producto son menores. Pueden producirse daños por el abuso del producto. El daño de la leche de cabra es condicional, por lo que todos pueden beberla y las contraindicaciones son menores. Puede deberse a una intolerancia individual al producto. Existen contraindicaciones en cuanto al momento de toma del producto. El momento óptimo es 2 horas antes o después de las comidas. La leche es bastante pesada para el estómago, por lo que existen contraindicaciones para alimentar a los bebés. El daño al producto puede deberse a una violación de las normas de almacenamiento, por lo que puede estar contaminado con E. coli o brucelosis. Un producto bueno y fresco no tiene olor y todos pueden beber esta leche. El daño al producto puede deberse a problemas con el tracto gastrointestinal. Estas también son contraindicaciones para su uso.
Cualquiera que decida buscar información sobre la leche de cabra, los beneficios, peligros de la leche y su aporte calórico tiene un prejuicio claro: la leche de cabra es saludable.
¡Absolutamente correcto!
Las propiedades beneficiosas de la leche de cabra quedan confirmadas por el gran número de cabras criadas en los pueblos y por la alimentación de los lactantes "artificiales" con esta leche.
Para las madres de bebés alimentados con biberón, la leche de cabra es una auténtica salvación.
Leche de cabra: composición, contenido calórico, cómo utilizarla.
Dependiendo de muchas circunstancias, la composición de la leche de cabra varía. El estado de salud, la edad, las condiciones de vida, la calidad y composición del alimento y el período de lactancia de la cabra: la composición de la leche de cabra depende de todos estos factores. Una misma cabra da diferente leche en distintas épocas del año.
Aunque cada vez hay diferencias en la composición química de la leche de cabra, pero en ella permanecen ciertos ingredientes, aunque en diferentes cantidades, sin los cuales sería difícil para el cuerpo humano. La principal y significativa ventaja es que la leche de cabra es digerible en un 98% por el cuerpo humano. Una vaca no puede "alardear" de tal resultado.
Con un contenido calórico de 68 kcal, 100 gramos de leche de cabra. contiene una proteína hipoalergénica única, así como una cantidad récord de vitaminas A, B2 y B5 (aproximadamente el 10% del valor diario) y minerales: calcio, fósforo y molibdeno (también el 10%).
Además, la leche de cabra es saludable por la presencia de otras vitaminas B1, B6, B9, B12, C, E, D, H y PP en menores cantidades (el ácido nicotínico es tres veces mayor en la leche de cabra que en la de vaca) y minerales: sodio, magnesio, cobre, hierro, manganeso y flúor. Estos nombres, que no todos entienden, proporcionan a nuestro cuerpo una existencia plena. Esta variedad de sustancias beneficiosas en la leche de cabra se logra gracias a la diversidad de la nutrición de las cabras: a diferencia de las vacas, déles frutas y verduras y la cabra no comerá todos los alimentos.
¿Por qué es importante consumir productos lácteos de cabra?
Algunos datos sobre los beneficios y propiedades beneficiosas de la leche de cabra:
Absorción ideal de calcio, una gran cantidad en composición porcentual;
El contenido mínimo de lactosa en la leche de cabra, que el cuerpo de muchas personas no puede digerir, permite reemplazar con éxito la leche de vaca por leche de cabra en la dieta de estas personas;
La leche de cabra es ideal como bebida energética;
Normaliza la digestión: alivia los cólicos y la diarrea en los recién nacidos, no causa malestar estomacal en los adultos;
La grasa de la leche de cabra no se "delata" en forma de nata, a diferencia de la leche de vaca;
Adecuado incluso para personas alérgicas;
Contiene una gran cantidad de proteínas (4 veces más que en la leche materna);
La α-1s-caseína está poco representada en la leche de cabra, por lo que el mecanismo de cuajado cambia y afecta, por ejemplo, a la producción de quesos: la leche de cabra nunca producirá queso duro.
La leche de cabra contiene aminoácidos esenciales, incluso en mayores cantidades que la carne o el pescado.
Leche de cabra: beneficios de los componentes.
Las propiedades beneficiosas de la leche de cabra están determinadas por la proporción óptima de proteínas, grasas e hidratos de carbono, así como por el alto contenido en vitaminas y minerales.
La leche de cabra y sus beneficios para el organismo los aportan las vitaminas:
A (retinol)– reconocido como antioxidante y estimulador de los procesos metabólicos en los tejidos, transforma el cabello quebradizo y mantiene fuertes los huesos y los dientes;
B1 responsable del metabolismo de los carbohidratos y del buen funcionamiento del corazón y del sistema nervioso,
B2 (riboflavina) regula el metabolismo energético y el correcto funcionamiento de todos los órganos, actúa como inmunoestimulante,
B5 normaliza el tracto gastrointestinal y regula el metabolismo energético,
B6 estimula el metabolismo y mejora la actividad del sistema nervioso;
B9 participa en la síntesis de aminoácidos, es responsable del sistema cardiovascular;
B12 mantiene una cantidad óptima de sangre, previene la anemia y forma el epitelio necesario;
C (coenzima)– una vitamina antiinflamatoria que fortalece las paredes de los capilares y vasos sanguíneos, los cartílagos y el tejido óseo, elimina el colesterol “malo”;
mi previene la oxidación de grasas y la destrucción celular, estimula la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento de las gónadas;
D responsable de la absorción de calcio y fósforo, asegura el desarrollo normal de los huesos y previene la aparición de raquitismo;
norte regula el metabolismo ácido, estimula el metabolismo y la absorción de proteínas, mejora el estado de la piel;
vitamina PP Promueve la restauración de tejidos y órganos.
Además, la saturación de la leche de cabra con calcio, fósforo, molibdeno y cloro en combinación con globulina, albúmina y lecitina, Cuando se introduce regularmente en el cuerpo humano, produce:
Equilibrio hormonal;
Formación ósea adecuada;
Coagulación sanguínea normal;
El equilibrio de fluidos;
Mejorar la actividad mental;
Tejido muscular completo;
Eliminar el ácido úrico del cuerpo;
Tez sana;
Elasticidad de la piel.
Las propiedades antibacterianas de la leche de cabra aumentan su vida útil a temperatura ambiente sin tratamiento térmico preliminar a 3 días, y en el refrigerador no se agria durante más de una semana. Pero, por supuesto, es mejor beber leche fresca.
¿En qué condiciones del organismo será beneficiosa la leche de cabra?
Muchos problemas se pueden corregir con leche de cabra:
Acné;
Cabello y piel secos;
Resfriados;
Patologías del tracto gastrointestinal y de la glándula tiroides;
Inmunodeficiencia;
Período postoperatorio;
Quimioterapia;
Tuberculosis;
Migrañas frecuentes y regulares;
Enfermedades vasculares, niveles elevados de colesterol en sangre;
Daños por sales de metales pesados;
Hipo y deficiencia de vitaminas;
Insomnio.
Las investigaciones médicas también han demostrado los beneficios de la leche de cabra para la prevención de úlceras de estómago y gastritis.
Tratamiento con leche de cabra: técnicas.
Por supuesto, la medicina tradicional no puede permitirse el lujo de recomendar la leche de cabra como medicamento independiente para ninguna enfermedad. Pero los curanderos tradicionales sí pueden hacerlo, y a menudo por una buena razón. Aquí hay un par de métodos que se utilizan con éxito entre las personas.
Los beneficios de la leche de cabra para el cáncer
El tratamiento estándar para el cáncer es la quimioterapia. Este es un duro golpe para el cuerpo. Para ayudarle a sobrevivir a la terapia con pérdidas mínimas, puede comenzar a tomar el medicamento una semana antes y suspenderlo solo una semana después de finalizar la terapia.
La receta del medicamento es: 0,5 litros de leche fresca de cabra, 1 hoja de aloe (de al menos 3 años), 100 gramos de miel. Muele la hoja de aloe tanto como sea posible (puedes usar una licuadora o un rallador) y agrega la miel derretida en un baño de agua, mezcla bien. Vierta la mezcla en leche sin hervir, revuelva y déjela en un lugar fresco y oscuro durante seis horas.
Tomar a intervalos de una hora, a razón de 50 gramos del fármaco por 10 kg de peso. Consulte a su médico antes de usar.
Restauración de la microflora intestinal con leche de cabra.
Los productos lácteos fermentados a base de leche de cabra son populares desde hace mucho tiempo debido a su efecto terapéutico sobre el tracto gastrointestinal humano. Leche cuajada o queso de cabra: estos productos ayudarán a curar, por ejemplo, la disbiosis.
El tratamiento consiste en consumir productos lácteos fermentados elaborados con leche de cabra. según el esquema:
1. Durante 3 días es necesario comer productos lácteos fermentados a razón de 100 gramos por 10 kg de peso del paciente por día; 2 días – descanso;
2. 5 días con productos lácteos fermentados, el sexto día - sin;
3. 7 días de uso diario.
Al final del curso descrito anteriormente, la condición del paciente mejora significativamente y la microflora intestinal se restablece por completo. Para la prevención, sería una buena idea repetir el régimen e incluir en la dieta diaria la leche de cabra y sus productos elaborados con ella de forma continua.
Al principio, el producto puede tener un sabor inusual, pero después de beber leche de cabra varias veces le gustará, y si el dueño de la cabra lo cuida adecuadamente y le da una manzana y una zanahoria una vez al día, entonces no habrá olor desagradable.
Leche de cabra: ¿qué es perjudicial para la salud?
Pancreatitis;
Alergias a la lactosa;
Diabetes.
La leche de cabra también puede ser dañina si reemplaza completamente la fórmula para bebés artificiales. Si un bebé menor de un año ingiere exclusivamente leche de cabra, esto puede provocar anemia por deficiencia de hierro.
De lo contrario, el concepto de "daño" de la leche de cabra puede sustituirse por el de "peligro". Se trata de brucelosis– bacterias que dañan el cuerpo humano y se encuentran en la leche cruda de cabra. Pero una vez que lo hierves, ¡el peligro desaparece!
Lo importante es el olor a leche de cabra. oler antes de comprar, o mejor aún, prueba el producto. Una lechera sin escrúpulos vierte ácidos grasos de las glándulas sebáceas de la cabra al recipiente de la leche durante el ordeño. Desafortunadamente, nada puede eliminar este olor; hervirlo tampoco ayudará; solo se puede superar con un aroma más fuerte al preparar platos en casa.
Para madres embarazadas y lactantes: los beneficios de la leche de cabra
La composición máxima beneficiosa de la leche de cabra, similar a la leche materna, permite a los médicos recomendarla a mujeres embarazadas y durante la lactancia. La leche de cabra contiene suficiente calcio, grasas saludables y de fácil digestión y aminoácidos, que ayudan a gestar y alimentar al bebé con pérdidas mínimas para la madre.
Leche de cabra para niños: ¿tiene algún daño?
Para los niños mayores del año, la leche de cabra solo aporta beneficios. Es especialmente importante para niños con sospecha de raquitismo, anemia, enfermedades cardíacas y problemas oftalmológicos.
A pesar de la gran similitud en su composición con la leche materna, todavía no se recomienda administrar leche de cabra a los bebés como sustituto de la fórmula artificial. Esto se explica por el mayor contenido de caseína, varios minerales, especialmente calcio, así como por la falta de hierro y vitaminas A y B (en comparación con la leche materna).
A veces, el tracto digestivo del bebé tampoco puede digerir correctamente la leche de cabra debido a su contenido de grasa. Pero estos casos son raros y la leche siempre se puede diluir con agua y preparar una mezcla sobre esta base.
En general, sería una estupidez no incluir la leche de cabra en la dieta diaria tanto de niños como de adultos. Prueba la leche y los productos a base de ella y ¡notarás una mejora en tu bienestar!
Las propiedades beneficiosas de la leche de cabra radican en la composición única de este producto.
La presencia de vitaminas y minerales tiene un efecto beneficioso sobre el organismo y le permite hacer frente a diversas enfermedades.
Sin embargo, este producto también tiene contraindicaciones, las cuales se recomienda conocer antes de utilizarlo.
Leche de cabra: composición única del producto
La leche de cabra es un producto único porque contiene una gran cantidad de componentes útiles, por lo que a menudo se la compara con la leche materna.
Leche de cabra: sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones son variadas, pero existen más las primeras que las segundas.
El producto en cuestión contiene una gran cantidad de proteínas: caseína, que es fácilmente digerible, asegurando el suministro de componentes útiles a los intestinos.
| Vitaminas y minerales | Características beneficiosas | Leche de cabra (cantidad en%) | Leche de vaca(cantidad en%) |
| Calcio | Fortalece los huesos, las placas ungueales y los dientes. | 0,19 | 0,18 |
| Fósforo | Fortalece el tejido óseo, favorece la absorción de vitaminas, tiene un efecto positivo sobre la actividad muscular y mental. | 0,27 | 0,23 |
| Hierro | Promueve el funcionamiento de todo el cuerpo, le proporciona oxígeno, mantiene la hemoglobina normal, asegura el funcionamiento de la glándula tiroides, promueve la función cerebral. | 0,07 | 0,08 |
| Cobre | Regula los procesos metabólicos en el cuerpo, promueve la función cerebral normal. | 0,05 | 0,06 |
| vitamina a | Proporciona buena visión, fortalece el tejido óseo, protege contra fenómenos ambientales negativos. | 39 | 21 |
| Vitamina B1 | Normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, afecta el proceso de crecimiento, | 68 | 45 |
| Riboflavina (B2) | Asegura el funcionamiento del sistema nervioso, tiene un efecto beneficioso sobre la piel, uñas, cabello. | 210 | 159 |
| Vitamina C | Protege contra los resfriados, mejora la inmunidad, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. | 2 | 2 |
| Vitamina D | Asegura el crecimiento adecuado y la integridad del tejido óseo, en combinación con las vitaminas A y C, protege contra las dolencias virales estacionales. | 0,7 | 0,7 |
¡Es importante saberlo! La leche de cabra se caracteriza por propiedades beneficiosas para el organismo, sin embargo, aunque tiene un contenido calórico bastante bajo (70 Kcal por 100 ml), tiene un alto contenido de grasa (hasta un 5,4%), por lo que está contraindicada para personas obesas.
Los beneficios de la leche de cabra para el organismo
Gracias a una composición tan rica, el producto en cuestión tiene propiedades curativas, por lo que se utiliza como medicamento para diversas enfermedades. Se recomienda beber leche de cabra para problemas estomacales, resfriados, patologías neurológicas y muchas otras enfermedades.
Para el dolor de estomago
La leche de cabra es bastante grasa, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, por lo que el producto se utiliza en el tratamiento de gastritis, úlceras de estómago. Además, ayuda con la acidez de estómago y los estados espasmódicos.
La leche de cabra reduce la acidez alta y alivia la sensación de ardor de la acidez de estómago.
El mayor contenido de grasa envuelve las paredes del estómago y suaviza el tejido gástrico, restaurando la membrana mucosa. La leche de cabra reduce la acidez alta y alivia la sensación de ardor de la acidez de estómago.
¡Nota! El producto lácteo en cuestión ayuda con el envenenamiento y la intoxicación del cuerpo. Su composición favorece la eliminación de sustancias nocivas, restaura el organismo más rápidamente y aporta fuerza.
Para resfriados
La leche de cabra tibia contribuye a una recuperación más rápida de varios resfriados debido al contenido de grandes cantidades de vitaminas A y C. Especialmente es útil para el dolor de garganta, bronquitis y neumonía.(neumonía).
Cuando está caliente, el producto lácteo envuelve y calienta las amígdalas, los bronquios y los pulmones irritados y favorece la eliminación de la flema.
Para obtener la mayor eficacia y revelar las propiedades beneficiosas de la leche de cabra, es mejor mezclarla con miel, pero no se olvide de las contraindicaciones de dicha bebida si es propenso a sufrir alergias alimentarias.
Puedes preparar la bebida según la siguiente receta: 1 cucharada. mezcle el producto lácteo tibio con 1 cucharadita. Miel, mejor que la miel de tilo. Utilice 1 cucharada. 3 r. por día para la bronquitis, 1 cucharada. por la noche para el dolor de garganta.
En general, la leche de cabra aumenta las funciones protectoras del organismo, mejora el sistema inmunológico y protege contra infecciones virales.
Para condiciones neurológicas
El producto en cuestión se caracteriza por tener propiedades calmantes, actúa como sedante: ayuda a aliviar el cansancio y la tensión acumulados. Es por eso La leche de cabra se recomienda para dolores de cabeza frecuentes e insomnio. si hay mayor ansiedad, crisis nerviosas.
Para trastornos neurológicos, es necesario beber el producto lácteo tibio por la noche, lo que te ayudará a relajarte y dormir bien. También se utiliza como compresas: mezcle arcilla blanca y leche de cabra 1:1, lubrique una venda de tela con la mezcla resultante y aplíquela en la zona dolorida.
En 30 minutos el dolor de cabeza y la irritación desaparecerán.
Para trastornos del sistema cardiovascular.
La leche de cabra, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones deben tenerse en cuenta, se utiliza en el tratamiento del sistema cardiovascular. Esto es posible gracias a que contiene vitamina B12 (cobalto).
El componente se caracteriza por participar en los procesos hematopoyéticos del organismo y, por tanto, tiene un efecto positivo sobre la actividad del músculo cardíaco y del sistema autónomo.
Para mantener estos órganos en buen estado es necesario consumir este producto lácteo con regularidad, pero sin fanatismo. Como bebida medicinal, se utiliza junto con medicamentos recetados por un cardiólogo.
Para problemas hepáticos
En caso de problemas con el hígado, la presencia de enfermedades como hepatitis, cirrosis, insuficiencia hepática, leche de cabra, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones son desiguales, favorece el normal funcionamiento de este órgano y cuida su integridad.
Esto es posible porque el producto lácteo contiene fosfolípidos, sustancias que contienen ácido fosfórico, ácidos grasos y nitrógeno. Estos componentes son indispensables para el funcionamiento normal del hígado.
Además, la composición contiene un componente como la cisteína: elimina elementos nocivos del órgano, que puede provocar intoxicación, por tanto limpia el hígado y lo cura.
Para el cáncer
Los expertos señalan que La leche de cabra es beneficiosa para los pacientes con cáncer. Las vitaminas y microelementos que lo componen tienen un efecto bastante positivo sobre el sistema inmunológico, que se debilita enormemente durante el período de cáncer.
Por supuesto, este producto lácteo no puede sustituir el tratamiento principal, pero puede fortalecer la resistencia del cuerpo y aumentar su fuerza.
Para oncología, beben una mezcla de leche de cabra, miel y aloe, Además, se recomienda hacerlo durante el período anterior y posterior a la quimioterapia. Puede preparar una bebida curativa de acuerdo con la siguiente receta: derrita la miel (100 g) por separado en un baño de agua, agregue aloe (pica bien 1 ramita), hierva durante 5 minutos.
Mezclar la mezcla resultante con 0,5 litros de leche de cabra y refrigerar durante 6 horas. Tomar una bebida curativa cada hora a razón de 50 g de la mezcla por 10 kg de peso.
¡Importante recordar! Las propiedades beneficiosas de la leche de cabra son invaluables, sin embargo, esta bebida también tiene contraindicaciones, por lo que antes de utilizarla como remedio para diversas enfermedades, debes consultar a tu médico.
Beneficios de la leche de cabra para la mujer
El producto en cuestión es fundamental para la salud de la mujer. Los componentes incluidos en su composición se absorben muy fácilmente y por tanto no se almacenan en forma de grasa.
El fósforo y el hierro reponen la pérdida de sangre, que una mujer pierde mensualmente en una cantidad de 80 a 100 ml. La presencia de calcio y vitamina D fortalece los huesos, las vitaminas del grupo B calman el sistema nervioso, por lo que la leche de cabra es indispensable durante la menopausia. Además, este producto lácteo tiene efecto bactericida y propiedades reconstituyentes.
Es bueno beber leche de cabra como parte de tu dieta. Ayudará a evitar la deficiencia de vitaminas y apoyará al cuerpo durante la pérdida de peso. Al mismo tiempo, no se debe prestar atención a su alto contenido en grasas, debido a la proteína de fácil digestión, no se convierte en tejido adiposo.
Los productos lácteos también se utilizan para la belleza de la piel y el cabello. Las mascarillas faciales y capilares eficaces se preparan con leche de cabra..
Leche de cabra durante el embarazo y la lactancia: beneficio o daño
El embarazo es un período difícil y al mismo tiempo maravilloso en la vida de una mujer. En este momento, el cuerpo experimenta un estrés enorme, que se expresa en cambios hormonales, tensión nerviosa y malestar físico.
La leche de cabra ayuda a afrontar estos problemas y, además, llena el cuerpo de la futura madre con vitaminas y microelementos necesarios para el pleno desarrollo del feto.
La leche de cabra tiene un efecto bactericida y propiedades reconstituyentes.
¡Ten cuidado! Es necesario coordinar con un ginecólogo el uso de leche de cabra junto con complejos vitamínicos en mujeres embarazadas para evitar el desarrollo de hipervitaminosis.
En el posparto, este producto lácteo no es menos útil y no tiene contraindicaciones. para una madre lactante.
Al contrario, satura su cuerpo con todos los componentes necesarios, la ayuda a recuperarse más rápido y le da la fuerza adicional que tanto necesita una madre joven. Además, la leche de cabra repone las reservas naturales de colágeno, manteniendo así la piel en condiciones normales y evitando que se estire demasiado.
Propiedades beneficiosas de la leche de cabra para hombres.
Para obtener un efecto positivo, es necesario beber un vaso de producto lácteo con un puñado de nueces unas horas antes de la intimidad.
La leche de cabra también es útil si tienes sobrepeso. Se recomienda a los hombres tener días de ayuno con este producto. Por ejemplo, beba entre 200 y 250 g de leche durante el día. Esto ayudará a llevar a cabo medidas preventivas para fortalecer el sistema cardíaco y mejorar la digestión.
Leche de cabra para personas mayores, sus beneficios
La leche de cabra es muy útil en la vejez. Debido a la gran cantidad de microelementos y vitaminas en su composición, puede tener un efecto preventivo en casi todos los órganos.
El fósforo y el hierro activan la actividad cerebral, por lo que mejora la memoria y se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer. El calcio fortalece los huesos, lo que ayuda a evitar problemas con el sistema musculoesquelético y el desarrollo de osteoporosis (destrucción del tejido óseo). 
Las vitaminas fortalecen y mejoran el sistema inmunológico, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del músculo cardíaco y mantienen la visión normal.
El uso regular de un producto lácteo ayudará a mejorar su condición general y agregará vitalidad y energía.
Leche de cabra: propiedades nocivas y contraindicaciones.
A pesar de que la leche de cabra tiene propiedades beneficiosas, nadie ha cancelado las contraindicaciones para su uso.
El producto lácteo en cuestión solo causará daño al organismo en los siguientes casos:
- en caso de mal funcionamiento de los intestinos (debido a la gran cantidad de biobacterias, esto puede provocar procesos de fermentación);
- en caso de alteración del funcionamiento del sistema endocrino y obesidad asociada;
- en caso de insuficiencia del páncreas;
- con tendencia a reacciones alérgicas.
Cómo consumir correctamente la leche de cabra
Este producto lácteo tiene una composición equilibrada que, cuando se consume con otros productos, puede no absorberse por completo. Es por eso Se recomienda beber leche de cabra por separado de otros productos, no cocinar con ella gachas ni sopas de leche., viértalo sobre cereal o bayas.
Se recomienda hervir la leche de cabra, si no se compra a personas conocidas, para evitar el contagio de una enfermedad como la brucelosis. Un animal puede sufrir esta enfermedad y es contagiosa para los humanos, manifestada por daños infecciosos en todos los órganos y sistemas.
Por otro lado, durante el tratamiento térmico, este producto lácteo pierde algunas de sus propiedades curativas, por lo que, si se conoce el origen de la leche, es mejor consumirlo fresco.
Además, en el tratamiento de diversas enfermedades, es necesario respetar las dosis indicadas en la prescripción médica o, como medida preventiva, no beber más de 250 ml al día para evitar una presión adicional sobre el páncreas.
El uso de leche de cabra en cosmetología.
El producto lácteo en cuestión también ha encontrado su aplicación en cosmetología, se utiliza para preparar varias mascarillas o, de forma independiente, como tónico.
La leche de cabra combate eficazmente el acné y las manifestaciones inflamatorias del rostro..
La siguiente mascarilla ayudará a aliviar la descamación de la piel seca y a llenarla de humedad: vierta avena con leche de cabra y déjela reposar durante 10 minutos. Aplique la mezcla en su rostro, espere de 15 a 20 minutos y enjuague con agua tibia. 
El efecto lifting para pieles maduras se puede conseguir de dos formas: utilizando una mascarilla tensora y cubitos de hielo. El primer método consiste en mezclar leche de cabra (1 cucharadita) con arcilla verde (3 cucharaditas) y agua (1 cucharadita), para mayor efecto, puede agregar aceite de espino amarillo (1 cucharadita).
La mascarilla se aplica sobre la piel limpia y se deja hasta que se seque por completo, luego se lava con abundante agua tibia. La segunda forma es congelar la leche y frotarse la cara con cubitos de hielo por la mañana y por la noche.
¡Importante recordar!
Se recomienda hervir la leche de cabra, si no se compra a personas conocidas, para evitar el contagio de una enfermedad como la brucelosis. Gracias a ello, el producto aportará propiedades beneficiosas y no estará contraindicado.
La siguiente receta con el producto en cuestión te ayudará a fortalecer tu cabello.: Mezclar plátano previamente triturado, una pequeña cantidad de pulpa de limón y leche de cabra. La consistencia de la mascarilla no debe ser líquida. Aplicar sobre la cabeza, envolver en plástico y una toalla y enjuagar después de 30 minutos. 
Con la ayuda de la leche de cabra puedes mantener la belleza de la piel no solo del rostro, sino también de todo el cuerpo. Para esto Se recomienda bañarse con 500 ml de producto lácteo tibio.. Tal baño no solo mejorará el estado de la piel, sino que también tendrá un efecto relajante, aliviará la tensión y la fatiga.
¡Nota! Para que aparezcan resultados positivos, es necesario utilizar regularmente leche de cabra con fines cosméticos. Con un solo uso no se producirá ningún efecto pronunciado.
Cómo elegir y almacenar correctamente la leche de cabra
La leche de cabra se considera un producto específico, por lo que su selección y almacenamiento deben abordarse de manera responsable.
Los criadores de cabras y los compradores experimentados aconsejan al elegir productos lácteos prestar atención a los siguientes puntos:
- La leche de cabra (cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones se comentaron anteriormente) debe tener un color blanco como la nieve. Un tinte amarillo indica materias primas de baja calidad.
- El producto no debe contener olor a excremento de cabra. u otros olores desagradables, lo que indica que el animal se mantuvo impuro. Los dueños cariñosos lavan la ubre de la cabra antes de ordeñarla y agregan manzanas y zanahorias a su dieta, lo que elimina la aparición de mal olor.
La leche de cabra debe conservarse en el frigorífico. La vida útil de un producto fresco no debe exceder los 5 días; la leche hervida se puede almacenar durante 7 a 10 días.. Si la materia prima está fermentada, puedes utilizarla para hacer un requesón sabroso y saludable.
La leche de cabra tiene una composición única, por lo que es tan beneficiosa para el organismo. Se recomienda beber no solo a adultos, sino también a niños. El producto lácteo ayuda con diversas enfermedades, con la pérdida de peso y también se utiliza con fines cosméticos.
Sobre las propiedades beneficiosas de la leche de cabra:
Beneficios y daños de la leche de cabra, contraindicaciones:
Hoy en día se habla mucho de la leche de cabra. La leche de cabra tiene propiedades medicinales, es especialmente útil para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, aumentar la hemoglobina, mejorar la visión y para la diátesis. La leche de cabra recién ordeñada tiene propiedades bactericidas. Contiene sustancias biológicamente activas que no se encuentran en la leche de vaca. Gracias a ellos, la leche de cabra se mantiene fresca durante mucho tiempo. No se vuelve amargo en tres días a temperatura ambiente y se puede conservar en el frigorífico durante más de una semana. Por la misma razón, la leche fresca es muy útil y luego, con cada hora que pasa, se pierden sus valiosas cualidades.
La leche de cabra contiene mucho potasio, cuyo papel es especialmente importante para mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.
En comparación con la leche de vaca, la leche de cabra contiene 6 veces más cobalto, que forma parte de la vitamina B12. Esta vitamina es responsable de la hematopoyesis y controla los procesos metabólicos.
El antiguo filósofo y matemático griego Pitágoras de Samos, que vivió en el siglo VI a.C. e., sólo comía miel silvestre, leche de cabra, verduras y frutas, lo que explicaba su excepcional longevidad para aquella época. Según diversas fuentes, Pitágoras vivió entre 80 y 90 años.
La leche de cabra es de naturaleza similar a la leche humana, ya que contiene mucha beta-caseína. Ayuda a los niños desvencijados a ponerse de pie más rápido que la leche de vaca, porque contiene más ácido siálico, que forma parte de la estructura de las barreras inmunitarias del cuerpo. Los pediatras le dirán que la leche de cabra ayuda a los bebés a deshacerse de la diarrea y los alergólogos la recomiendan incluso a aquellos niños que no toleran los productos lácteos elaborados con leche de vaca. Ahora que muchas madres recurren a la alimentación artificial, la leche de cabra se está convirtiendo en una salvación.
Los glóbulos de grasa de la leche de cabra son mucho más pequeños que los de la leche de vaca, por lo que el organismo los absorbe mejor. Con un contenido de grasa del 4-4,4%, la leche de cabra es casi 100% digerible.
La leche de cabra contiene menos lactosa (azúcar de la leche) que la leche de vaca, por lo que no provoca diarrea y es adecuada para quienes tienen dificultades para digerir la lactosa.
La calidad de la leche de cabra es muy superior a la de vaca, es más homogénea, contiene más nitrógeno libre de proteínas, sus proteínas son de mejor calidad, con mayor contenido en piacrina y tiamina que cualquier otro alimento. Por cierto, la tiamina es una de las vitaminas B más importantes, sin la cual una persona no puede vivir en ningún momento de la vida.
El rumor popular ha atribuido durante mucho tiempo a la leche de cabra ciertas propiedades milagrosas que proporcionan una curación casi mágica y la restauración de la fuerza del cuerpo después de enfermedades graves. Según expertos estadounidenses, la leche de cabra satisface mejor las necesidades fisiológicas del cuerpo humano que la leche de vaca. Según ellos, la gran mayoría de las personas alérgicas a la leche de vaca toleran la leche de cabra sin problemas. Los médicos canadienses afirman que la leche de cabra tiene un efecto positivo en la salud de los pacientes con enfermedades de la piel y las articulaciones, y también puede ser muy útil para el tratamiento de cálculos biliares, fibromas e incluso la epilepsia infantil.
¿Cuánto cuesta un litro de agua, cualquier agua mineral de cualquier procedencia?
- En Milán, por ejemplo, puede costar un euro.
- Verás, más que nuestra leche. Un litro de agua cuesta esa misma cantidad de dinero. Un litro de leche de cabra, incluido el trabajo del pastor, vale la mitad. Nos compran leche por casi nada y luego la exportan a Turquía, donde se procesa y se devuelve a Italia como queso sardo. Aquí se vende bajo la marca de un producto biológico natural, con la etiqueta “del pastor”, también con nuraga pintada4... En Cerdeña se produce leche desde hace mil años, pero nunca hemos conseguido obtener la DOC. (control de calidad por origen) marca. Sabes que el auténtico parmesano se produce en Italia, en la región de Emilia-Romaña. El queso sardo se elabora en Turquía, pero eso no lo sabes.
El rumor popular ha atribuido durante mucho tiempo a la leche de cabra ciertas propiedades milagrosas que proporcionan una curación casi mágica y la restauración de la fuerza del cuerpo después de enfermedades graves. Según expertos estadounidenses, la leche de cabra satisface mejor las necesidades fisiológicas del cuerpo humano que la leche de vaca. Según ellos, la gran mayoría de las personas alérgicas a la leche de vaca toleran la leche de cabra sin problemas. Los médicos canadienses afirman que la leche de cabra tiene un efecto positivo en la salud de los pacientes con enfermedades de la piel y las articulaciones, y también puede ser muy útil para el tratamiento de cálculos biliares, fibromas e incluso la epilepsia infantil.
Esta es verdaderamente una bebida curativa. Es más adecuado para la alimentación infantil (sin contar la leche materna), mejora el bienestar de las personas mayores y de quienes padecen enfermedades gastrointestinales...
Y más sobre la leche de cabra. La grasa que contiene está finamente dividida en una forma de fácil digestión, buena para la salud humana y muy nutritiva. La mantequilla, debido a la falta de caroteno, es más blanca que la mantequilla de vaca. La abundancia de minerales calcio y fósforo en la leche es útil para los niños para la formación de tejido óseo. Ayuda en el tratamiento de resfriados y enfermedades pulmonares. Normaliza el funcionamiento del hígado, estómago, pulmones, etc. La leche de cabra contiene muchas vitaminas B, B2, C y A. Dios mismo nos dijo que nos deleitaramos con este producto saludable, que brinda juventud y salud a las personas.
Leche de cabra para salud, longevidad y belleza. Consejos de un médico experimentado para adultos y niños Makarova Irina Vyacheslavovna
Capítulo 4 Cómo tomar leche de cabra correctamente
Cómo tomar leche de cabra correctamente
Habiendo leído los capítulos anteriores, ya sabes lo importante que es incluir la leche de cabra en tu dieta, y qué maravillosos cambios se producirán en tu salud gracias a sus propiedades curativas.
Para aprovechar al máximo el consumo de leche de cabra, lea atentamente los siguientes consejos y cúmplalos.
1. Beba la leche por separado de otros alimentos.
3. Guarde la leche en un lugar oscuro y fresco.
4. No beba leche demasiado fría o demasiado caliente.
5. Calentar la leche correctamente.
6. Alterne la ingesta de leche de cabra fresca con bebidas lácteas fermentadas elaboradas con ella.
7. No tomar leche después de las 19 horas.
9. Si quieres mejorar tu salud, bebe leche de cabra no de vez en cuando, sino a diario, durante al menos un mes.
1. Beber la leche separada de cualquier otro alimento.
¡Atención!
Ésta es una condición extremadamente importante para la nutrición terapéutica con leche de cabra. Sólo bebiendo en ayunas, 30-60 minutos antes de ingerir cualquier otro alimento, la leche de cabra actúa como medicamento.
A la leche no le gustan las combinaciones con otros productos y puede provocar flatulencias o heces blandas.
Si bebe leche con pan, papilla o la consume después del desayuno, el almuerzo o la cena, la leche en este caso se convierte más en un producto alimenticio que en un tratamiento.
No consumas leche de cabra con otros alimentos.
Debes conocer esta regla tanto si tienes tus propias cabras como si compras leche ya preparada. La leche destinada al almacenamiento debe enfriarse inmediatamente en el frigorífico inmediatamente después del ordeño. Dos horas después del ordeño, la leche fresca tiene propiedades bactericidas. Contiene sustancias protectoras especiales que destruyen los microbios que ingresan a la leche y, además, tienen un poderoso efecto inmunoestimulante y antiinflamatorio y mejoran la composición de la microflora intestinal. Este tiempo durante el cual las bacterias no se multiplican en la leche fresca se denomina “fase bactericida”.
Cuanto más rápido se enfríe la leche después del ordeño y cuanto más baja sea la temperatura de enfriamiento, más durarán las sustancias bactericidas. Entonces, con el enfriamiento inmediato a una temperatura de +4-5 grados, las sustancias bactericidas permanecen en la leche durante 2 días, cuando se enfrían a una temperatura de +10-12 grados; permanecen durante 12-14 horas, cuando se enfrían a una temperatura de +16-18 grados - 6-8 horas. Si después del ordeño la leche se deja en la mesa a temperatura ambiente, después de 2 a 3 horas las sustancias protectoras se destruyen por completo, la acidez de la leche comienza a aumentar gradualmente y los microbios se multiplican activamente.
3. Guarde la leche en un lugar oscuro y fresco.
Es importante no solo enfriar rápidamente la leche recién ordeñada, sino también almacenarla correctamente. Las investigaciones han establecido que cuanto más tiempo se expone la leche a la luz y al calor, más rápido se destruyen las vitaminas C, B2 y B1, las proteínas protectoras y algunas enzimas.
Por ejemplo, la vitamina C se oxida rápidamente en el aire y se destruye con la exposición a la luz solar y al calor. Por tanto, el contenido de vitamina C en la leche fresca es de 3 a 4 veces mayor que en la leche almacenada dentro de las 2 horas posteriores al ordeño. Además, en la leche almacenada a la luz y al calor, la destrucción de la vitamina C se produce 2 veces más rápido.
La leche comprada fresca o recién ordeñada debe retirarse inmediatamente de la luz y colocarse en el frigorífico, sin cerrar bien la tapa, hasta que la leche fresca se haya enfriado por completo, de lo contrario simplemente se asfixiará y adquirirá un sabor y olor desagradables. No almacene la leche en recipientes de aluminio, zinc o plástico. Si maneja la leche correctamente, conservará la mayor cantidad de los componentes medicinales más importantes.
Almacenar la leche correctamente.
4. No beba leche fría o demasiado caliente; ambas son perjudiciales.
La leche fría, es decir, enfriada en el frigorífico, no sólo es dañina, sino que a menudo también es peligrosa para la salud. Su ingesta provoca trastornos metabólicos, inflamación de los órganos digestivos y respiratorios y exacerbación de enfermedades crónicas de los órganos otorrinolaringológicos. Bajo la influencia de la baja temperatura de la leche fría, se inhibe el trabajo de las glándulas digestivas, se altera el suministro de sangre y los procesos metabólicos en las paredes del estómago.
La leche fría, como cualquier otra bebida fría por debajo de +18 grados, afecta negativamente el estado de los intestinos, el hígado, las vías biliares y el páncreas, especialmente si estos órganos están debilitados por una enfermedad.
La leche muy caliente no es menos dañina. Quema el esófago y el estómago, que son completamente inadecuados para las altas temperaturas. La membrana mucosa quemada no solo duele, sino que también pierde sus propiedades protectoras, se vuelve más delgada y con el tiempo puede convertirse en la base para el desarrollo de enfermedades graves. Esto se aplica no sólo a la ingesta de leche de cabra, sino también a cualquier bebida o producto caliente.
Las bebidas muy calientes reducen el tono de los músculos de los órganos digestivos e interfieren (al igual que las frías) con la liberación de jugos digestivos y la absorción normal de los alimentos.
La temperatura de la leche es de gran importancia para el tratamiento de muchas enfermedades.
La leche más saludable se encuentra a una temperatura de +35 a 38 grados. Esta leche tibia (ni fría ni caliente) envuelve suavemente la mucosa del estómago y los intestinos, ayuda a detener el proceso inflamatorio y reduce los espasmos y el dolor.
Es necesario tomar leche de cabra tibia para enfermedades del sistema digestivo, tracto respiratorio superior, sinusitis, amigdalitis, otitis media. Para la tuberculosis pulmonar, ¡la leche caliente pero no hirviendo es beneficiosa!
La leche tibia, que se bebe 2-3 horas antes de acostarse, ayuda bien con el insomnio y las neurosis leves.
5. Calienta la leche correctamente y conservarás todas sus sustancias medicinales.
La mejor forma de calentar la leche es utilizar un baño de agua. Simplemente coloca un vaso de leche en un recipiente con agua caliente.
Lo peor que puedes hacer es calentar la leche en una estufa caliente. La porción de leche que se ve directamente afectada por temperaturas muy altas se destruirá inmediatamente. Puedes comprobarlo fácilmente si viertes la leche del recipiente en el que se calentó a otro recipiente. Verá, la capa blanca de las paredes de la cacerola destruye y precipita proteínas y, por lo tanto, todo un complejo de sus aminoácidos más valiosos. Junto con las proteínas, aquí también está presente el calcio, que forma la llamada quemadura de leche o piedra de leche.
Si no prestaste atención y sobrecalentaste la leche a más de 50 grados, se formará una fina película en su superficie: una espuma que consiste en caseína (un tipo de proteína de la leche), grasa y otros componentes, que también comienzan a cambiar su propiedades bajo la influencia de altas temperaturas.
6. Alterne la ingesta de leche de cabra fresca con bebidas lácteas fermentadas elaboradas con ella.
Las bebidas lácteas fermentadas elaboradas con leche de cabra (leche cuajada, suero, kéfir, acidophilus) tienen propiedades medicinales y nutricionales especiales, que adquieren debido a la actividad de las bacterias de la leche fermentada. Nada, ni siquiera la leche fresca, puede sustituirlos en tu dieta. Por tanto, los productos lácteos fermentados deben estar presentes en la dieta. Lo mejor es alternar la ingesta de bebidas lácteas fermentadas con leche fresca o concertar días de ayuno, entonces los productos lácteos fermentados o la leche son el único alimento y aportan el mayor beneficio.
No te olvides de las bebidas lácteas fermentadas.
7. No tomar leche después de las 19 horas.
Por la noche, tu cuerpo debe descansar y no digerir los alimentos que ingiere. Las únicas excepciones son aquellas enfermedades en las que es necesario dividir las comidas con frecuencia, como la diabetes mellitus o la úlcera péptica. En algunos casos, durante la exacerbación de la pancreatitis crónica, es útil beber un vaso de leche tibia por la noche para aliviar el dolor.
8. No tome medicamentos con leche a menos que lo recete un médico.
La leche contiene calcio, que puede interferir con la acción de algunos medicamentos. Interactúa con medicamentos, formando compuestos que el cuerpo no absorbe. Y si el medicamento que toma no se absorbe, significa que no aporta ningún beneficio y lo está tomando en vano.
Pero hay medicamentos que no sólo pueden, sino que también deben tomarse con leche para que funcionen mejor.
Por ejemplo, si le han recetado cloruro de calcio o gluconato de calcio, se recomienda tomarlos media hora después de las comidas y beberlos con leche, ya que estos fármacos irritan la mucosa gástrica.
Pero recuerde que es mejor sustituir la ingesta de pastillas de calcio por calcio procedente de productos naturales: leche, requesón y especialmente queso. No sólo contienen calcio en grandes cantidades, sino que también se absorben mucho mejor y no provocan efectos secundarios.
Puedes tomar aspirina, eritromicina, fenobarbital con leche. Estos medicamentos se absorben mejor si se toman con una solución alcalina tibia: agua mineral o leche.
Es preferible tomar griseofulvina, indometacina y reserpina únicamente con leche, ya que la presencia de grasa láctea mejora su absorción.
No se deben tomar muchos antibióticos con leche, en particular tetraciclina, doxiciclina, metaciclina y oxitetraciclina. Los antibióticos de tetraciclina se toman únicamente con bebidas ácidas, preferiblemente jugos, así como con teobromina y teofilina.
Los medicamentos que contienen fluoruros se toman por separado de la leche: fluoruro de sodio, fluorofosfato de sodio.
Muchos medicamentos que se utilizan para tratar la osteoporosis, así como la vitamina C, no deben tomarse con leche.
La vitamina C, disponible en tabletas, no se puede combinar con leche. Forma un compuesto estable con el calcio de la leche que no se disuelve ni se absorbe. La vitamina C se debe tomar 2 horas antes o después de consumir leche y productos lácteos.
El envase del medicamento siempre incluye un prospecto con recomendaciones sobre cómo tomar correctamente este medicamento. Es muy importante seguir estas recomendaciones.
A menos que se le indique lo contrario, tome los medicamentos sólo con agua tibia.
9. Si quieres mejorar tu salud, bebe leche de cabra no de vez en cuando, sino a diario, durante al menos un mes.
Puedes beber leche de cabra durante el tiempo que tu bienestar lo requiera: diariamente, durante todo el año o en tandas de 2-3 meses. Si estás de vacaciones en un país donde hay cabras, no dejes de aprovechar esta oportunidad para mejorar tu salud. La leche de cabra se puede comprar en muchas granjas y su precio no se puede comparar con sus beneficios extremos. Aunque prestes especial atención a tu alimentación durante un mes al año, lo que te aportará la leche de cabra no puede sustituir a ningún otro producto y mucho menos a los medicamentos artificiales.
La naturaleza ya se ha ocupado de ti al crear este increíble alimento curativo. El resto depende de ti: ¿quieres aprovechar su regalo? Recuerda: tu salud está en tus manos.
10. A la hora de consumir leche de cabra con fines medicinales, consulta con tu médico en cada caso concreto.
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