आंतों के डिस्बिओसिस के लिए क्या खाना चाहिए? आंतों के डिस्बिओसिस के लिए पोषण और आहार
पिछली शताब्दी के मध्य में इसका उदय हुआ नई समस्यामानव स्वास्थ्य के लिए, जिसे डिस्बिओसिस कहा जाता है। डॉक्टर अभी भी इस बात पर विवाद कर रहे हैं कि यह एक विकृति है या इससे जुड़ा शरीर में कोई मामूली असंतुलन है गलत तरीकाखाना। इस संबंध में, कई आहार विकसित किए गए हैं, जो बताते हैं कि डिस्बैक्टीरियोसिस के मामले में क्या खाया जा सकता है विभिन्न प्रणालियाँउपचारात्मक पोषण.
डिस्बैक्टीरियोसिस क्या है?
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) एक सूक्ष्म जगत है जो बड़ी संख्या में बैक्टीरिया का घर है जो सभी प्रकार के उपयोगी कार्य करते हैं। जब कुछ सूक्ष्मजीव प्रचुर मात्रा में हो जाते हैं, तो किसी व्यक्ति का माइक्रोफ़्लोरा का सामान्य संतुलन बाधित हो जाता है।
यदि आप इन सब से कमजोर हो गए हैं प्रतिरक्षा रक्षाशरीर, अतिरिक्त रोगाणु और "आक्रामक" बैक्टीरिया नहीं मरते। वे तीव्रता से गुणा करना शुरू करते हैं, जो सक्रिय होता है पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएंसड़ रहा है, जहर बना रहा है। परिणामी जहर, बदले में, शरीर को जहरीला बना देता है।
डिस्बिओसिस के मुख्य कारण
- खराब पोषण। ऐसे लोग हैं जो दूध में मौजूद कैसिइन या अनाज से प्राप्त प्रोटीन - ग्लूटेन को पचाने में असमर्थ हैं।
- एंटीबायोटिक दवाओं का अनियंत्रित उपयोग। आक्रामक सूक्ष्मजीव लाभकारी सूक्ष्मजीवों की तुलना में बहुत अधिक मजबूत होते हैं, इसलिए अनुभवी डॉक्टर, एंटीबायोटिक दवाओं के साथ, आमतौर पर एक ऐसी दवा लिखते हैं जो पहले के प्रभाव को कम कर देती है।
- हार्मोनल दवाएं लेना।
- चीनी का दुरुपयोग.
- परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट.
- तनाव।
आंतों के डिस्बिओसिस का एक दुष्प्रभाव कई अन्य बीमारियों के पाठ्यक्रम की जटिलता है।
डिस्बिओसिस के लक्षण
- थकान, थकान;
- अवसाद, उदासीनता;
- बढ़ी हुई उनींदापन;
- सिरदर्द;
- सूजन;
- लगातार तीव्र श्वसन संक्रमण (तीव्र श्वसन रोग);
- दस्त या कब्ज;
- वजन में कमी और एनीमिया;
- त्वचा के छिलने के साथ अत्यधिक शुष्कता;
- वसा की मात्रा त्वचाऔर मुँहासे;
- बालों और नाखूनों की भंगुरता;
- एलर्जी संबंधी चकत्ते.
किसी भी व्यक्तिगत मामले में, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
.youtube.com/watch?v=EtffiI17xlM
बच्चों में डिस्बैक्टीरियोसिस
छोटे बच्चों में डिस्बिओसिस का निर्धारण करना काफी कठिन हो सकता है। समस्या के "पूर्ववर्तियों" पर सावधानीपूर्वक विचार करना और पहचानना महत्वपूर्ण है। यदि किसी बच्चे को हाल ही में एंटीबायोटिक दवाओं के कोर्स के साथ किसी बीमारी का अनुभव हुआ है, और डिस्बिओसिस के लिए कुछ भी निर्धारित नहीं किया गया है, तो विकार विकसित होने की संभावना बहुत अधिक है और इसका इलाज किया जाना चाहिए।यदि आपके बच्चे को डिस्बैक्टीरियोसिस है तो आप उसे क्या खाने को दे सकते हैं?
सबसे पहले आपको संतुलित आहार के बारे में सोचने की जरूरत है।
आप खाना बना सकते हैं और बनाना भी चाहिए
- उबला हुआ मांस और मछली;
- उबली हुई सब्जियाँ - आलू, गाजर;
- ताज़ा फल;
- किण्वित दूध उत्पाद: दही, पनीर;
- सफ़ेद, राई की रोटी;
- वनस्पति तेल।
उबले हुए मांस या मछली के कटलेट और मीटबॉल आदर्श हैं। एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया. दलिया में वनस्पति तेल मिलाने की सलाह दी जाती है। आप फलों की खाद बना सकते हैं।
- केले;
- चॉकलेट कैंडीज,
- चाय, कोको;
- चुकंदर;
- सूखे मेवे;
- ताजा गाय का दूध.
एक वयस्क शरीर में डिस्बिओसिस को कैसे दूर करें। आहार
योगी खाली पेट लहसुन की एक कली चबाने की सलाह देते हैं। रूसी चिकित्सक दो सप्ताह तक भोजन से एक घंटा पहले लहसुन की एक कली और शाम को दूसरी कली खाने की सलाह देते हैं, रात के खाने के दो घंटे से पहले नहीं। लहसुन के प्रभाव से आंतों में किण्वन प्रक्रिया बंद हो जाएगी। दाँत को पूरा निगला जा सकता है - बिना चबाये, पानी या दही से धोया जा सकता है।
ध्यान दें: गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए लहसुन का सेवन वर्जित है।
आंतों के डिस्बिओसिस के लिए आहार
आहार का आधार सभी प्रकार की मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का पूर्ण बहिष्कार है। तथ्य यह है कि ये आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट डिस्बैक्टीरियोसिस में बहुत खराब सहन किए जाते हैं। सब्जियाँ और फल अधिक पसंद किए जाते हैं, जो उबालकर, बेक करके या भाप में पकाकर खाने के लिए सर्वोत्तम होते हैं।
मोटे फाइबर से भरपूर कच्चे फलों और सब्जियों को पेट हमेशा अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाता है। हालांकि, इस तथ्य के कारण कि डिस्बिओसिस के साथ, आंतों में सड़न की प्रक्रिया होती है, सब्जियां विशेष रूप से उपयोगी होती हैं। आइए मान लें कि पहले उबली हुई या उबली हुई सब्जियां निर्धारित की जाती हैं, और एक निश्चित अवधि के बाद, ताजा निचोड़ा हुआ रस (सब्जियां, फल), फल और सब्जी सलाद को मेनू में जोड़ा जा सकता है।
जिन उत्पादों में टैनिन होता है उन्हें भी आहार में उपयोगी माना जाता है: ये बिना सूप और शुद्ध भोजन हैं बड़ी मात्रा. ऐसे व्यंजन दस्त को कम करते हैं क्योंकि वे आंत्र पथ के माध्यम से भोजन की गति में देरी करते हैं। इसके विपरीत, कब्ज के मामले में, किण्वित दूध उत्पाद सबसे अच्छे होते हैं: फलों के रस और प्यूरी, जो आंतों के माध्यम से मल को स्थानांतरित करने में मदद करते हैं।
मेनू में वनस्पति फाइबर से भरपूर ताजी सब्जियों और फलों के साथ-साथ मोटे फाइबर वाले दलिया की उपस्थिति: मोती जौ, दलिया, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, निश्चित रूप से बैक्टीरिया की विफलता को सामान्य स्थिति में वापस लाएगा।
डिस्बैक्टीरियोसिस के मामले में, निम्नलिखित प्रकार के उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करना असंभव है, और इसलिए इसकी अनुशंसा की जाती है:
- स्मोक्ड;
- तला हुआ;
- मसालेदार;
- खट्टा;
- अचार;
- मसालेदार।
ये सूचीबद्ध व्युत्पन्न आंतों की श्लेष्म दीवारों को परेशान करते हैं। आपको मजबूत शोरबा जैसे मशरूम, मांस और मछली के बहकावे में नहीं आना चाहिए।
डिस्बिओसिस के लिए आहार का पालन करते समय तटस्थ उत्पाद:
- सफेद ब्रेड - थोड़ा सूखा हुआ;
- कटा हुआ आहार मांस और मछली।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए: यदि, डिस्बिओसिस की समस्या के समानांतर, वसायुक्त खाद्य पदार्थ खराब रूप से सहन किए जाते हैं, तो यह यकृत के पित्त-निर्माण या पित्त-उत्सर्जक कार्यों के उल्लंघन का संकेत है। फिर रोगी के आहार में कई विटामिन और खनिज युक्त भोजन शामिल होना चाहिए।
उदाहरण के लिए, सेब की चटनी, आंतों के डिस्बिओसिस के लिए बहुत प्रभावी है, और तीव्र अवस्था, उबले हुए मीठे सेबों से प्यूरी बनाना बेहतर है। एक बार जब रोग का प्रकोप ख़त्म हो जाए तो आपको ताज़ा कद्दूकस किए हुए सेब का सेवन करना चाहिए।
डिस्बिओसिस से छुटकारा पाने के पारंपरिक तरीके
केफिर दवा
- लहसुन के दूसरे सिर को छीलकर लहसुन प्रेस के माध्यम से दबाया जाता है।
- 5 प्याज काट कर काट लीजिये.
- सब कुछ मिलाया जाता है और एक लीटर केफिर के साथ डाला जाता है।
- इसे एक सप्ताह तक लगा रहने दें।
- पहला सप्ताह - तीन बार 1 बड़ा चम्मच। भोजन करते समय चम्मच।
- दूसरा सप्ताह - भोजन के साथ तीन बार, 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
- तीसरा सप्ताह - भोजन के साथ तीन बार, 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
संपूर्ण तैयार मिश्रण को हर सप्ताह एक चम्मच डालें। जिसके बाद अगला भाग तैयार किया जाता है. छह महीने तक लेना चाहिए.
एक और कारगर उपाय
- शाम को एक गहरी प्लेट में 2 बड़े चम्मच डालें। लुढ़का जई के चम्मच.
- मुट्ठी भर सूखे मेवे मिलाए जाते हैं: सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, सूखे सेब।
- 150 ग्राम केफिर डाला जाता है।
- सुबह नाश्ते में खाया जाता है.
ग्रीन टी से बैक्टीरियोसिस का इलाज
- 2 टीबीएसपी। अच्छी हरी चाय के चम्मच 1 लीटर उबलते पानी में डाले जाते हैं और आधे घंटे के लिए डाले जाते हैं।
- - इसके बाद धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं.
- तनावपूर्ण.
- बची हुई चाय की पत्तियों को आधा लीटर पानी के साथ डाला जाता है और अगले आधे घंटे तक उबाला जाता है।
- तनावपूर्ण.
- दोनों काढ़े को मिलाकर एक बोतल में डाल दिया जाता है।
- रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत.
- 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार चम्मच।
डिस्बैक्टीरियोसिस आंतों के माइक्रोफ्लोरा का असंतुलन है। यह स्थिति सभी उम्र के लोगों में आम है। इस विकृति के उपचार में पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उचित खुराकपर प्राथमिक अवस्थाआंतों के डिस्बिओसिस का उपयोग किए बिना समस्या को खत्म किया जा सकता है दवाइयाँ. ऐसा करने के लिए, आपको उत्पादों की पसंद के बारे में सख्त होना होगा और संतुलित आहार बनाना होगा।
आंतों की डिस्बिओसिसआहार मुख्य कारक है जो आंतों में बैक्टीरिया के संतुलन को सामान्य करता है।
सामान्य आहार नियम
कई कारक आंतों के वनस्पतियों की स्थिति को बाधित कर सकते हैं। मुख्य हैं खराब पोषण, बारंबार उपयोगपरिरक्षक और अर्द्ध-तैयार उत्पाद, बहुत गर्म और मसालेदार भोजन खाना, मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग।
उपयोगी और का अनुपात बदलना हानिकारक सूक्ष्मजीव, आंतों के वनस्पतियों का निर्माण, कई अप्रिय लक्षणों में प्रकट होता है। एंटीबायोटिक दवाओं के बाद भी, आहार में बदलाव किए बिना माइक्रोफ़्लोरा के संतुलन को बहाल करना असंभव है।
मरीजों को चिंतित नहीं होना चाहिए, वयस्कों में आंतों के डिस्बिओसिस के लिए आहार में सख्त प्रतिबंधों की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें केवल आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर करके और स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करके पोषण को सही करना शामिल है।
- आहार चिकित्सा का मूल नियम आहार को सामान्य बनाना है; भोजन के लिए आवंटित एक निश्चित समय पर, छोटे भोजन और दिन में कम से कम पांच बार खाना आवश्यक है।
- आहार का दूसरा सिद्धांत खाद्य पदार्थों के साथ खाए जाने वाले प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के बीच संतुलन बनाए रखना है।
- आंतों के माइक्रोफ्लोरा में असंतुलन होने पर पीने के नियम का पालन करना भी आवश्यक है। भोजन से आधा घंटा पहले या दो घंटे बाद तरल पदार्थ पीना चाहिए।
- आपको विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि डिस्बिओसिस से हाइपोविटामिनोसिस होता है और प्रतिरक्षा कम हो जाती है।
जीवनशैली में सुधार प्रत्येक रोगी के लिए आहार तैयार करना एक पोषण विशेषज्ञ का कार्य है। आहार को निम्नलिखित कारकों को खत्म करने में मदद करनी चाहिए:
- अपच के लक्षणों को रोकना;
- हाइपोविटामिनोसिस और एलर्जी का उन्मूलन;
- आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली के लिए स्थितियां बनाना;
- मल का सामान्यीकरण.
आहार को लक्षणों, रोगी की उम्र आदि को ध्यान में रखकर संकलित किया जाता है व्यक्तिगत असहिष्णुताकोई भी उत्पाद.
- यदि आंतों के डिस्बिओसिस के दौरान पेट फूलना होता है, तो आपको पूरा दूध छोड़ना होगा। कच्ची सब्जियांऔर फल, कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करें। बड़ी मात्रा में प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार बनाने की सिफारिश की जाती है।
- यदि आंतों में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं होती हैं, तो प्रतिबंध लागू होता है मांस उत्पादों. आहार में अनाज, उबली सब्जियां और किण्वित दूध उत्पाद शामिल होने चाहिए।
- यदि कोई व्यक्ति कब्ज से पीड़ित है, तो उसका आहार ताजी सब्जियों और फलों में मौजूद फाइबर से भरपूर होना चाहिए।
- दस्त के लिए, डबल बॉयलर में पकाए गए और उबले हुए गर्म व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। पक्षी चेरी, ब्लूबेरी, अनार के छिलके और ओक की छाल का काढ़ा इस लक्षण से निपटने में मदद करेगा।
व्यक्ति के लक्षणों के आधार पर आहार का चयन किया जाता है आंतों के माइक्रोफ्लोरा असंतुलन के लिए आहार - उपयोगी घटना, प्रदान करना उपचार प्रभावपूरे शरीर के लिए. सभी सिद्धांतों और निर्देशों का सख्ती से पालन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा वांछित परिणाम प्राप्त नहीं हो सकेगा। आहार के मूल सिद्धांत हैं:
- शराब, सोडा और स्टोर से खरीदे गए जूस से पूर्ण परहेज;
- वसायुक्त, मसालेदार, गर्म, स्मोक्ड, मसालेदार भोजन को छोड़ दें;
- सफेद ब्रेड सहित मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करें;
- आहार प्रोटीन खाद्य पदार्थों से समृद्ध होना चाहिए।
बच्चों और वयस्कों के आहार में कोई विशेष अंतर नहीं होता है। अंतर केवल इतना है कि बच्चों को अधिक किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
आंतों के वनस्पति असंतुलन के खिलाफ थेरेपी में प्रोबायोटिक्स का उपयोग शामिल है। उनमें बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली होते हैं, जो स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा की बहाली में तेजी लाते हैं। प्रीबायोटिक्स बनाने में मदद करते हैं अनुकूल परिस्थितियांइन सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के लिए. स्वस्थ आंतों का माइक्रोफ्लोरा स्वाभाविक रूप से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास को रोकता है, डिस्बैक्टीरियोसिस को समाप्त करता है।
फायदे और नुकसान
सभी नियमों और विनियमों के अधीन, एक डॉक्टर द्वारा स्थापित, आहार का प्रभाव बहुत जल्दी महसूस होने लगेगा। डिस्बिओसिस के दौरान उचित पोषण के लाभों में शामिल हैं:
- पेट दर्द और बेचैनी की समाप्ति;
- मल समायोजन;
- सीने में जलन, सूजन, गोखरू और दस्त से राहत;
- अतिरिक्त पाउंड खोना।
सही भोजन शरीर को पर्याप्त पोषक तत्वों से समृद्ध करता है, जिससे व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, आहार का पालन करने से भोजन पर भारी खर्च की आवश्यकता नहीं होती है।
आहार को सामान्य करने के बाद आंत्र समारोह में सुधार हुआ कमियों के बीच, हम केवल आहार के सख्त पालन की आवश्यकता पर ध्यान दे सकते हैं, जिसमें खाने के लिए आवंटित एक निश्चित समय भी शामिल है, जिसे बदलना नहीं चाहिए। इसके अलावा, पूर्ण मेनू तैयार करने में समय की आवश्यकता होगी।
डिस्बिओसिस के कारण और रोग के पाठ्यक्रम के आधार पर, किसी विशेष रोगी के लिए विशेष रूप से चयनित व्यक्तिगत रूप से तैयार किए गए आहार की आवश्यकता को एक छोटी सी खामी भी कहा जा सकता है।
अधिकृत उत्पाद
डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए आहार के दौरान आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो मानव शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त करें। प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है। कॉम्पोट्स, बेरी काढ़े, जेली और ताजा निचोड़ा हुआ रस का सेवन करना उपयोगी होगा, जिसमें आंतों से विषाक्त पदार्थों और एलर्जी को दूर करने के गुण होते हैं।
किण्वित दूध उत्पाद आंतों को लाभकारी सूक्ष्मजीवों से समृद्ध करते हैं, जिससे उनके अस्तित्व और प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण बनता है। आप क्या खा सकते हैं:
- केफिर;
- फटा हुआ दूध;
- कुमिस;
- प्राकृतिक दही;
- किण्वित बेक्ड दूध;
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
- कॉटेज चीज़।
किण्वित दूध उत्पाद आंतों के लिए अच्छे होते हैं दलिया बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त होता है जो आंतों के कार्य को सामान्य करता है, इसलिए उन्हें डिस्बिओसिस के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आप उपयोगी अनुमत उत्पादों की सूची में निम्नलिखित को शामिल कर सकते हैं:
- चावल;
- एक प्रकार का अनाज;
- जई का दलिया;
- भुट्टा;
- बाजरा;
- गेहूँ;
- जौ
आप इन्हें नाश्ते में पका सकते हैं, एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं मक्खन.
न्यूनतम मात्रा में वसा वाली सफेद मछली और दुबला मांस प्रोटीन और ऊर्जा का स्रोत हैं। इसमे शामिल है:
- गाय का मांस;
- बछड़े का मांस;
- खरगोश;
- मुर्गा;
- टर्की।
सब्जियों के व्यंजनों में फाइबर होता है, जो भोजन को पचाने में मदद करता है। आप इन्हें निम्नलिखित सब्जियों से तैयार कर सकते हैं:
- पत्ता गोभी;
- तुरई;
- गाजर;
- खीरे;
- आलू;
- हरियाली;
- चुकंदर;
- टमाटर;
- कद्दू।
फलों का अनुमत उपभोग:
- आड़ू;
- प्लम;
- सेब;
- तरबूज;
- तरबूज
- खुबानी
असंतुलन के लिए निश्चित लाभ आंत्र वनस्पतिवे मेवे और सूखे फल लाएंगे: सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा।
आटे और कन्फेक्शनरी से आपको खाने की अनुमति है:
- अनाज की रोटी, राई की रोटी, चोकर की रोटी, साबुत अनाज की रोटी;
- दलिया या ड्यूरम गेहूं कुकीज़, पटाखे, जैम, जेली, मुरब्बा, मार्शमॉलो।
मुरब्बा आंतों के डिस्बिओसिस के साथ, कुछ खाद्य पदार्थ एलर्जी ट्रिगर बन सकते हैं; उन्हें पहचानने और आहार से पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता है।
निषिद्ध उत्पाद
हमने डिस्बिओसिस के लिए उपयोगी उत्पादों को छाँट लिया है, अब आंतों की विकृति के लिए निषिद्ध चीज़ों की सूची है:
- स्मोक्ड, गर्म और मसालेदार व्यंजन, विभिन्न मसाले;
- तला हुआ और वसायुक्त भोजन;
- चोकर;
- खमीर पके हुए माल;
- प्याज, लहसुन, काली मिर्च, सरसों, सभी प्रकार के सॉस;
- डिब्बाबंद और मसालेदार भोजन;
- सॉस;
- खट्टी गोभी;
- मिठाई और हलवाई की दुकान;
- किसी भी रूप में मशरूम;
- खजूर;
- चीज;
- वसायुक्त दूध;
- मटर;
- मूली;
- सोरेल;
- मादक पेय, सोडा।
खाना पकाने में उबले या भाप में पकाए गए भोजन को प्राथमिकता देनी चाहिए। मांस और मछली से बने सूप, स्टू और कम वसा वाले शोरबा डिस्बिओसिस के लिए एकदम सही हैं।
यह सूची उन खाद्य पदार्थों का एक अनुमानित विचार देती है जिनका सेवन डिस्बिओसिस होने पर किया जा सकता है और जिनका सेवन नहीं किया जा सकता है। प्रत्येक रोगी के लिए, डॉक्टर एक व्यक्तिगत आहार तैयार करता है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति की विशेषताएं अलग-अलग होती हैं, आंतों की डिस्बिओसिस अलग-अलग तरीकों से प्रकट होती है और विभिन्न कारणों से होती है।
मूली आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली के बाद, आंतों के रखरखाव और आहार की भी आवश्यकता होती है।
आंतों के कार्य को सामान्य करने के लिए एक वयस्क के लिए नमूना मेनू
डिस्बैक्टीरियोसिस में शरीर को आहार की आवश्यकता होती है। अधिकतम परिणाम लाने और आंतों की स्थिति में सुधार करने के लिए उपस्थित चिकित्सक द्वारा आहार तैयार किया जाता है। सप्ताह का मेनू इस प्रकार हो सकता है:
| नाश्ता | दिन का खाना | रात का खाना | दोपहर का नाश्ता | रात का खाना | देर से नाश्ता | |
| सोमवार | Meatballs 120 ग्राम. अनाज दलिया 200 जीआर. गुलाब का काढ़ा; |
100 जीआर. खट्टा क्रीम के साथ पनीर; | मुर्गा सूप 250 जीआर. उबला हुआ चिकन कसा हुआ अखरोट के साथ 150 जीआर. सेब की खाद; |
पटाखे | मछली के कटलेट कार्ट. प्यूरी |
दही। |
| डब्ल्यू | गेहूं का दलिया 150 जीआर. पनीर 150 ग्राम. बेर | उबला अंडा और जेली; | गाय का मांस मीटबॉल के साथ शोरबा 250 जीआर। सफेद चावल 150 ग्राम. मछली पट्टिका उबले हुए 150 ग्राम; |
जई कुकीज़ मानसिक शांति |
भुनी हुई गोभी 150 जीआर. Meatballs 100 जीआर. हरा |
जेली. |
| बुध | जौ मक्खन के साथ दलिया किशमिश के साथ गाजर का सलाद |
दही; | सब्ज़ी 250 जीआर. आलू मांस के साथ पका हुआ 200 जीआर. फलों का रस; |
मार्शमैलोज़ और केफिर का एक गिलास; | तोरी प्यूरी | फल। प्यूरी. |
| गुरु | मक्के का दलिया हर्बल काढ़ा; |
रियाज़ेंका | सेंवई के साथ चिकन शोरबा 200 जीआर। Meatballs 150 जीआर. खीरे के साथ गाजर का सलाद |
कुकीज़ और ताजे फल का मिश्रण; | मांस पुलाव ब्रोकोली के साथ |
जेली. |
| शुक्र | चावल 200 जीआर. दही 100 जीआर. चाय; |
बेक किया हुआ सेब; | सब्ज़ी जौ का सूप 200 ग्राम, आलू वर्दी में 150 जीआर. गोमांस स्ट्रोगा नया 100 जीआर. कासनी; |
गाजर-सेब का रस और पटाखे; | अनाज 250 जीआर. मछली के कटलेट 150 जीआर. वेजीटेबल सलाद; |
दही। |
| बैठा | जई का दलिया 200 जीआर. मक्खन, केफिर के साथ सी/डब्ल्यू रोटी; |
केला। प्यूरी; | शोरबा 250 जीआर. स्मोक्ड उबला हुआ 100 जीआर. गेहूँ पक्षी चेरी काढ़ा; |
जाम के साथ रोटी | मांस 250 जीआर. एस/एफ के साथ मकई दलिया |
दही। |
| सूरज | आमलेट 150 ग्राम. उबली हुई ट्यूना 100 जीआर. कासनी; | टीवी पुलाव सेब के साथ; |
चावल की पकौड़ी के साथ गोमांस शोरबा मछली पुलाव |
फादर प्यूरी | कार्ट. 200 जीआर. चिकन गौलाश |
केफिर. |
जैसा कि आप तालिका से देख सकते हैं, सही खाने का मतलब सख्त प्रतिबंधों का पालन करना नहीं है। आहार केवल आहार को समायोजित करता है, भोजन को आंशिक और संतुलित बनाता है, ताकि आपको भूख न लगे।
डिस्बिओसिस के लिए आहार के मुख्य नियमों में से एक को न भूलें: आप भोजन के दौरान नहीं पी सकते, इसे आधे घंटे या दो घंटे बाद किया जाना चाहिए। भोजन के दौरान पिये गये तरल पदार्थ के उत्पादन में बाधा डालते हैं सामान्य मात्रा आमाशय रस, जिससे पाचन प्रक्रिया की गुणवत्ता कम हो जाती है और आंतों पर भार बढ़ जाता है। आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी और अन्य पेय पीना चाहिए।
निषिद्ध और स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूचियों की समीक्षा करने और आंतों के डिस्बिओसिस के दौरान आहार के सिद्धांतों का अध्ययन करने के बाद, आप अपना स्वयं का मेनू बना सकते हैं।
डिस्बैक्टीरियोसिस की रोकथाम
आप निम्नलिखित नियमों का पालन करके डिस्बैक्टीरियोसिस को रोक सकते हैं:
- अपने डॉक्टर से परामर्श के बाद और यदि आवश्यक हो तो ही एंटीबायोटिक्स लें। जीवाणुरोधी चिकित्सा के प्रति अत्यधिक उत्साह न केवल हानिकारक, बल्कि आंतों में मौजूद लाभकारी सूक्ष्मजीवों पर भी हानिकारक प्रभाव डालता है;
- आहार से हटा दें हानिकारक उत्पाद, कष्टप्रद पाचन नालऔर प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करना: डिब्बाबंद भोजन, शराब, तला हुआ, स्मोक्ड, मसालेदार। मिठाई खाना कम करें, क्योंकि चीनी रोगजनक बैक्टीरिया के लिए आरामदायक वातावरण बनाती है;
- आपको छोटे-छोटे हिस्सों में, दिन में कम से कम 5 बार, निश्चित समय पर खाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद विविध होने चाहिए कि शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों: प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट;
- स्वच्छता भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। साफ-सफाई की उपेक्षा या अतिभोग स्वच्छता प्रक्रियाएंआंतों के डिस्बिओसिस को भड़का सकता है। उदाहरण के लिए, संक्रमण से बचने के लिए आपको खाने से पहले हमेशा अपने हाथ धोने चाहिए, और रेक्टल एंटीसेप्टिक्स के उपयोग से अंग में सभी सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाएंगे;
- यदि डॉक्टर ने निर्धारित किया है जीवाणुरोधी चिकित्सा, फिर समानांतर में प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स, किण्वित दूध उत्पादों का उपभोग करना आवश्यक है जो आंतों के कार्य का समर्थन करते हैं;
- आंतों के डिस्बिओसिस का कारण पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के इलाज की कमी हो सकता है। इसलिए, प्रक्रिया शुरू किए बिना और जटिलताएं पैदा किए बिना, इसे समय पर पूरा किया जाना चाहिए;
- रोकथाम है स्तन पिलानेवाली, क्योंकि केवल मानव दूध से ही बच्चे का निर्माण हो सकता है सही माइक्रोफ्लोराआंतों में.
स्तन पिलानेवाली चिकित्सीय आहार चिकित्सा के क्षेत्रों में से एक है विभिन्न रोग. इसका लक्ष्य पोषण संबंधी समायोजन करना है प्राकृतिक उपचारशरीर। भोजन पर प्रतिबंध का मतलब यह नहीं है कि आपको स्वादिष्ट सब कुछ छोड़कर बेस्वाद भोजन पर स्विच करना होगा। मेनू में ऐसे व्यंजनों के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं जो न केवल खाने में सुखद होंगे, बल्कि आंतों और पूरे शरीर दोनों के लिए भी फायदेमंद होंगे।
डिस्बैक्टीरियोसिस के मामले में, उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन माइक्रोफ्लोरा की स्थिति को सामान्य करने की कुंजी है। आहार आपको सामान्य स्वास्थ्य पर लौटने और डिस्बिओसिस के लक्षणों को खत्म करने की अनुमति देता है।
डिस्बैक्टीरियोसिस की पहचान पहली बार 20वीं सदी की शुरुआत में हुई थी नोबेल पुरस्कार विजेताइल्या मेचनिकोव। उन्होंने इस रोगविज्ञान में पोषण को विशेष स्थान दिया। आहार अनुपूरक बाजार में कई दवाएं हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग को लाभकारी बैक्टीरिया से भरने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। लेकिन खान-पान की आदतों में बदलाव के बिना, डिस्बिओसिस अस्थायी रूप से ठीक हो सकता है और फिर बढ़ सकता है नई ताकत. इस लेख में हम देखेंगे कि वयस्कों में आंतों के डिस्बिओसिस के लिए पोषण को कैसे समायोजित किया जाए।
डॉक्टरों की टिप्पणियों के अनुसार, से प्रतिक्रिया जठरांत्र पथपरिचय हेतु उपचारात्मक आहारआपको लंबे समय तक इंतजार नहीं कराता. कुछ ही दिनों में (और गंभीर मामलें- एक महीने के भीतर) रोगजनक वनस्पतियों की गतिविधि में सुधार और कमी होती है।
आंतों का वातावरण "स्मार्ट" है और मानव शरीर में स्वस्थ संतुलन के लिए स्वतंत्र रूप से लड़ता है। ऐसा करने के लिए, वह स्वाद और भोजन की प्राथमिकताओं के रूप में पर्याप्त संकेत देती है।
विशेषज्ञ हमेशा इस बात पर ध्यान देता है कि कौन सा भोजन रोगी में विशेष लालसा पैदा करता है। यदि ये मीठे व्यंजन हैं, तो किण्वन माइक्रोफ्लोरा आंतों में प्रबल होता है। प्रोटीन की आवश्यकता से बिफीडोबैक्टीरिया की ओर बदलाव की उपस्थिति का पता चलता है। इस प्रकार, आंतों का वातावरण विशिष्ट पोषण का उपभोक्ता है। यह जानकर कि कुछ सूक्ष्मजीव भोजन धारणा के स्तर पर कैसे कार्य करते हैं, आप रोगी के आहार को सफलतापूर्वक पूरक कर सकते हैं और उसमें से अनावश्यक चीजों को हटा सकते हैं।
सामान्य तौर पर, मानव आंत में रहने वाले आंत बैक्टीरिया की आवश्यकता होती है फाइबर आहार. उन्हें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और उचित वातावरण की भी आवश्यकता होती है। इन लक्ष्यों को पूरा करने के लिए आहार में, आपको मेनू में ब्रेड को शामिल करना होगा खुरदुरा, फाइबर से भरपूर साबुत अनाज अनाज। डिस्बैक्टीरियोसिस के मामले में, किसी को सब्जियों और फलों के बारे में नहीं भूलना चाहिए - आहार का एक तिहाई हिस्सा अनाज होना चाहिए और लगभग एक तिहाई लंबे समय तक बिना पका हुआ भोजन होना चाहिए। उष्मा उपचार, अधिकांश पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है।
डिस्बिओसिस के लिए भोजन की योजना कैसे बनाएं
माइक्रोफ़्लोरा को ठीक करने के लिए चिकित्सीय आहार का निर्धारण करते समय, निम्नलिखित नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है:
आंतों के डिस्बिओसिस वाले मरीज़ सुरक्षित रूप से निम्नलिखित उत्पादों का चयन कर सकते हैं (एलर्जी की अनुपस्थिति में):
निषिद्ध उत्पादों के संबंध में, डॉक्टरों की राय विभाजित है। डिस्बैक्टीरियोसिस स्वयं को विभिन्न तरीकों से प्रकट कर सकता है। लक्षण रोग की उपेक्षा की डिग्री और सहवर्ती पुरानी बीमारियों (यदि कोई हो) द्वारा निर्धारित किए जाते हैं।
यदि रोगी पेचिश होना, ताजा पौधे भोजनहालत खराब हो सकती है.आरामदायक (तटस्थ) तापमान पर उबली और कटी हुई सब्जियाँ और फल दस्त के लिए अधिक स्वीकार्य हैं। किण्वन माइक्रोफ़्लोरा अपच का कारण बनता है, जिसे आहार में प्रोटीन - अंडे, पनीर, उबला हुआ बीफ़, टर्की शामिल करके समाप्त किया जा सकता है। दलिया, उबली और उबली हुई सब्जियाँ, साथ ही सभी प्रकार के किण्वित दूध उत्पाद आपको नुकसान नहीं पहुँचाएँगे। यदि किण्वन मजबूत है, तो आपको चावल और सूजी से बने दलिया के बहकावे में नहीं आना चाहिए। सेब की चटनी और पके हुए सेब बेहद फायदेमंद हैं - वे मदद करेंगे कसैला कार्रवाईऔर शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करें।
पुटीय सक्रिय अपच मांस और वसा को सीमित करने का एक संकेत है।उबली हुई सब्जियाँ, दलिया, केफिर, दही और अन्य किण्वित दूध उत्पाद इस विकृति के लिए आहार का आधार हैं। खुबानी और क्रैनबेरी से बहुत फायदा होगा।
इसके विपरीत, कब्ज के लिए फाइबर की प्रचुरता गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में जमाव को खत्म करती है और उपचार प्रक्रिया को तेज करती है।कब्ज के लिए मेनू में, फलों की प्यूरी, उबली हुई सब्जियां, कॉम्पोट्स - कुछ भी जो पेरिस्टलसिस और आंतों में भोजन की गति को सक्रिय कर सकता है, को शामिल करना अच्छा है। आहार से हटा देना चाहिए वसायुक्त खाद्य पदार्थ. कद्दू, चुकंदर, आलू, राई की रोटी, आलूबुखारा, तोरी और चोकर आदर्श हैं। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अलग-अलग सेवन करने की सलाह दी जाती है (कम से कम 3 घंटे - ब्रेक, आदर्श रूप से 6 घंटे तक का अंतर बनाए रखें)।
स्टेफिलोकोकल डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए जामुन रोगजनक वातावरण को बेअसर करने में मदद करेंगे(रोवन बेरी प्यूरी, ब्लूबेरी प्यूरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और उनसे बने सभी प्रकार के पेय)। लहसुन भी इस रोगज़नक़ के खिलाफ प्रभावी है। यदि डिस्बिओसिस कैंडिडा जैसे बैक्टीरिया की अत्यधिक मात्रा से प्रकट होता है, तो विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है: बे पत्ती, दालचीनी, लौंग। उपयोगी भी शिमला मिर्च, गाजर, लिंगोनबेरी जूस, चिकोरी (एक कॉफी विकल्प है)। काली किशमिश और मीठी लाल मिर्च स्यूडोमोनास बैक्टीरिया के लिए हानिकारक हैं।
शरीर पर उत्पादों के प्रभाव निम्नलिखित तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं।
तालिका 1. शरीर पर उत्पादों का प्रभाव
| कार्रवाई | उत्पाद |
|---|---|
| वे कमजोर हो रहे हैं | उच्च स्तर की अम्लता (खट्टा क्रीम, क्रीम) वाले किण्वित दूध उत्पाद। साबुत अनाज दलिया. खट्टी खाद. |
| तीव्रता से कमजोर करना | काली रोटी (बोरोडिंस्की किस्म सहित), साबुत अनाज, चोकर की रोटी. भरपूर मात्रा में फाइबर युक्त कच्ची सब्जियाँ, फल। सूखे मेवे: सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर। अचार और नमकीन मछली (हेरिंग, आदि)। सोडा, क्वास। |
| तटस्थ प्रभाव | उबली, उबली हुई मछली और मांस, कटलेट, मीटबॉल। गेहूं की रोटी, सूखी, पटाखे के रूप में। पके हुए जामुन और फल. अखमीरी पनीर (ताजा)। आमलेट, मुलायम उबले अंडे। |
| जकड़ना | दूध कम अम्लता वाला एसिडोफिलस है। वे मजबूत चाय, पानी के साथ कोको, बर्ड चेरी, ब्लूबेरी और कैलक्लाइंड पनीर भी बुनते हैं। म्यूकस सूप (प्यूरी सूप सहित) और मसले हुए दलिया का प्रभाव मजबूत होता है। |
सामान्य तौर पर उन उत्पादों के बारे में बोलते हुए जिनके साथ आपको माइक्रोफ्लोरा असंतुलन के मामले में सावधान रहने की आवश्यकता है, अंकुरित अनाज, चोकर, बुलगुर का उल्लेख किया जाना चाहिए, जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं। यदि आपको डिस्बैक्टीरियोसिस का निदान किया गया है, तो आपको सिरके के साथ घरेलू तैयारियों का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। मसाले, गर्म और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ खाते समय आपको अधिक सावधान रहने की जरूरत है। मैरीनेटेड कबाब और ग्रिल्ड खाद्य पदार्थ डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हो जाते हैं। मशरूम और समुद्री भोजन को पचाना मुश्किल होता है; आपको कुछ समय के लिए इनसे बचना चाहिए ताकि स्थिति खराब न हो। खमीर आटा पर आधारित बेकिंग प्रतिबंधों के अधीन है, मेनू में बड़ी मात्रा में पशु वसा (पनीर, स्टेक, सॉसेज, आदि) वाले उत्पादों को शामिल करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है।
विषय में किण्वित उत्पाद, वे आहार में कम मात्रा में मौजूद हो सकते हैं और बैक्टीरिया के कुछ उपभेदों की कमी होने पर भी उनकी सिफारिश की जाती है, लेकिन एक शर्त के तहत - वे प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए।
सभी किण्वित खाद्य पदार्थों में एंजाइम होते हैं और ताजे पौधों के खाद्य पदार्थों की तुलना में पचाने में आसान होते हैं। यदि शरीर पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया करता है और अत्यधिक गैस नहीं बनती है तो आपको आहार में किण्वित उत्पादों को शामिल करने पर विचार करना चाहिए। किण्वन प्रक्रिया मूलतः कृत्रिम पाचन है। किण्वित खाद्य पदार्थ विशेष रूप से तब आवश्यक होते हैं जब "सकारात्मक" वनस्पति कई कारणों से शरीर में जड़ें नहीं जमा पाती हैं।
तालिका 2. उत्पाद विभिन्न उल्लंघनआंतों में
| आहार के घटक | में उल्लंघन आंतों का वातावरणढीले मल के साथ | कब्ज के साथ डिस्बैक्टीरियोसिस | पेट दर्द, पेट फूलना के साथ आंत संबंधी विकार |
|---|---|---|---|
| गेहूं या राई की रोटी | रस्क या बासी, कल का | साबुत अनाज | राई को बाहर रखा गया है |
| बेक किया हुआ सामान, पफ पेस्ट्री | नहीं | नहीं | नहीं |
| रिच सूप (मांस) | नहीं | नहीं | नहीं |
| दूसरे शोरबा के साथ गैर-समृद्ध सूप, दुबला (सब्जियां, फल) | गर्म, अतिरिक्त अनाज के साथ | हाँ | हाँ |
| दलिया। फलियां युक्त भोजन | आदर्श व्यंजन पानी पर चावल है | इस विकृति के साथ, आपको चावल और सूजी को सीमित करना चाहिए। अपने आहार में कुट्टू को शामिल करना अच्छा है। आहार के अतिरिक्त घटकों में सोया, हरी मटर शामिल हो सकते हैं | फलियां, बाजरा, दलिया, मोती जौ - आहार से हटा दें |
| आहार संबंधी मांस, कम वसा वाला, उबला हुआ या ओवन में पकाया हुआ (मुख्य रूप से पोल्ट्री - चिकन, टर्की) | हाँ | खाना पकाने के दौरान काटें और काटें | हाँ |
| अन्य मांस (वसायुक्त मांस सहित), स्मोक्ड मांस, डिब्बाबंद | नहीं | नहीं | नहीं |
| कम वसा वाली मछली, समुद्री भोजन | उबालें, सेंकें | उबालें, सेंकें | किसी भी रूप में उपयोग किया जा सकता है |
| सब्ज़ियाँ | उबला हुआ | मूली और शलजम को मेनू से हटा दें। प्याज, लहसुन और मशरूम, जिन्हें पचाना मुश्किल होता है, इस बीमारी पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। | आपको गर्मी उपचार के बिना सब्जियां नहीं खानी चाहिए, ताजी हरी सब्जियों का सेवन सीमित करें |
| मिठाइयाँ, मिश्रित फल, बेरी प्यूरी, जूस | पूरी तरह ख़त्म कर दो | कसैले उत्पाद (जैसे ब्लूबेरी, क्विंस), क्रीम उत्पाद जिन्हें पचाना मुश्किल होता है, चॉकलेट और इसके डेरिवेटिव को आहार से हटा दिया जाता है। | खट्टे फल, खजूर और खुबानी सख्ती से सीमित या बाहर रखे गए हैं। आपको आड़ू से भी सावधान रहने की जरूरत है, केले और किशमिश का सेवन सीमित करें। मीठे अंगूर, रसभरी और आंवले से आपकी समस्या बढ़ सकती है। चीनी के साथ जैम और अन्य उत्पादों का सेवन सीमित है |
| दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, आदि। | 100% दूध बाहर रखा गया है | सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों की अनुमति है | 100% दूध को छोड़कर कुछ भी संभव है |
| सोडा, कॉफी और चाय पेय, क्वास पेय, अल्कोहल युक्त पेय, विभिन्न जेली | आपको चाय, जेली पीने और पानी में कोको तैयार करने की अनुमति है। | नहीं | नहीं |
| विभिन्न रस (सब्जियाँ, फल) | नहीं | हाँ | नहीं |
| सांद्रित पशु वसा, मार्जरीन | नहीं | नहीं | नहीं |
| वनस्पति तेल | नहीं | हाँ | हाँ |
| चोकर (राई, गेहूं) | नहीं | हाँ | कम मात्रा में अनुमति है |
डिस्बिओसिस के रोगी क्या पी सकते हैं?
यदि आंतों के माइक्रोफ्लोरा में परिवर्तन देखा जाए तो पीने के नियम की भी बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए। भोजन से आधे घंटे पहले या भोजन के 2 घंटे बाद तरल पदार्थों का सेवन किया जाता है। यह प्रतिबंध चयापचय दर को प्रभावित करता है और इसे गति देता है, न्यूनतम करता है नकारात्मक प्रभावरोगजनक जीवाणु। डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए शराब वर्जित है। आपको न केवल मजबूत वोदका और कॉन्यैक, बल्कि वाइन, बीयर, किसी भी कॉकटेल और विशेष रूप से घर का बना वाइन भी छोड़ना होगा, जो किण्वन प्रक्रिया को सबसे अधिक सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। व्यंजनों में सामग्री के रूप में मादक पेय पदार्थों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। आपको भी प्रयोग नहीं करना चाहिए एक बड़ी संख्या कीक्वास और खट्टी जेली।
किण्वक माइक्रोफ्लोरा की प्रबलता के साथ अपच की उपस्थिति में, पुदीना और कैमोमाइल के अर्क से पेट दर्द समाप्त हो जाता है। जब आंतों में सड़न की प्रक्रिया देखी जाए तो क्रैनबेरी जूस और जेली, सूखे मेवे का मिश्रण पिएं। आप अपने औषधीय आहार को कड़वी जड़ी-बूटियों के साथ पूरक कर सकते हैं, काढ़ा बना सकते हैं और नींबू बाम, जीरा और सेज का सेवन कर सकते हैं। कसैले जामुन, ओक की छाल के अर्क और अनार के छिलकों से बनी खाद दस्त को खत्म करने में मदद करती है।
सामान्य तौर पर, शराब पीना डिस्बिओसिस के लिए अच्छा है मिनरल वॉटरबिना गैस के (कार्बोनेटेड बोतलों के लिए, गैसों को पहले बोतल से निकालना होगा)।
सही ढंग से निर्धारित उपचार मेनू न केवल समाप्त करता है, बल्कि डिस्बैक्टीरियोसिस के बार-बार होने वाले मामलों को भी रोकता है। एक रोगी जो तीव्रता के लक्षण समाप्त होने के बाद भी अपने आहार की निगरानी करना जारी रखता है, वह चेतावनी के संकेत (मल में असामान्यताएं, त्वचा और बालों की स्थिति में गिरावट, आदि) दिखाई देने पर समय पर अपने आहार को समायोजित करने में सक्षम होगा। . आपको अपनी आंतों के स्वास्थ्य का लगातार ख्याल रखने की जरूरत है। यह जटिल नहीं लगता यदि आप जानते हैं कि यह या वह भोजन माइक्रोफ़्लोरा की गुणात्मक और मात्रात्मक संरचना, क्रमाकुंचन को कैसे प्रभावित करता है।
निदान दूर होने के बाद, आप तुरंत अपने पुराने आहार पर वापस नहीं लौट सकते। आपको कम से कम एक महीने तक संयमित भोजन करना जारी रखना होगा और डॉक्टरों की सिफारिशों के बारे में नहीं भूलना होगा। सामान्य तौर पर, कार्यात्मक पोषण के तत्व (फाइबर, डेयरी उत्पाद, ताजे पौधे के खाद्य पदार्थ, आदि) हर दिन मेज पर मौजूद होने चाहिए। यह आंतों के डिस्बिओसिस की पुनरावृत्ति की एक अच्छी रोकथाम है।
अलग खाना
एक राय है कि एक समय में उपभोग किए जाने वाले उत्पादों के एक निश्चित संयोजन का उपयोग करके डिस्बिओसिस की अभिव्यक्तियों को खत्म करना या महत्वपूर्ण रूप से कम करना संभव है। यह अवधारणा चिकित्सीय आहार के अतिरिक्त हो सकती है या इसका आधार बन सकती है (अंतिम निर्णय के लिए, किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है)।
यदि किसी मरीज को अलग आहार निर्धारित किया जाता है, तो उसे निम्नलिखित संयोजनों से बचना चाहिए:
- प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ।
- कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ, अम्लीय खाद्य पदार्थ।
- विभिन्न प्रोटीन (अंडे, नट्स, मांस अलग - अलग प्रकारएक डिश में, पनीर के साथ मांस सलाद, आदि)।
- प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ और वसा युक्त खाद्य पदार्थ।
- किसी भी व्यंजन के साथ दूध का मिश्रण।
- चीनी और स्टार्च का एक साथ सेवन, या अलग-अलग स्टार्च (डोनट्स, किशमिश बन्स, शहद केक, आदि)
एक अलग चिकित्सीय आहार का मूल नियम प्रोटीन खाद्य पदार्थों और कार्बोहाइड्रेट का पृथक सेवन है।
इस विभाजन के लाभ को समझने के लिए आप सॉसेज सैंडविच का उदाहरण ले सकते हैं। पेप्सिन के प्रभाव में रोटी मुंह में पचने लगती है, मांस पेट में प्रवेश करने लगता है। उत्पादों के टूटने के लिए अम्लीय और क्षारीय वातावरण का संयोजन चयापचय को रोकता है, जिससे किण्वन और सड़न होती है। भोजन के पाचन की कम दर से अग्न्याशय पर भार बढ़ जाता है। और अगर कोई व्यक्ति चाय के साथ सैंडविच भी पीता है तो बचा हुआ भोजन भारी गिट्टी की तरह बड़ी आंत में जमा हो जाता है। इससे कब्ज हो जाता है क्रोनिक नशाऔर अन्य चीजों अप्रिय परिणाम. चिकित्सीय आहार के रूप में उपयोग करें अलग बिजली की आपूर्तिडिस्बिओसिस को खत्म करने, पाचन को सामान्य करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
इसके अलावा, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ-साथ स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ खाने से भी बचना बहुत जरूरी है।
आहार में बदलाव के अलावा, आपको कई स्वस्थ आदतें अपनाने की ज़रूरत है जो संचय को रोकती हैं जहरीला पदार्थऔर अपशिष्ट: पीना पर्याप्त गुणवत्तापानी, भूख लगने पर खाएं और पेट भरा होने पर खाना खत्म न करें, पर्याप्त मात्रा में भोजन लें, भोजन को अच्छी तरह से चबाएं, चलते-फिरते और प्रतिकूल, तनावपूर्ण परिस्थितियों में न खाएं। आपको परिरक्षकों और रंगों (सोडा, सॉस, सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, आदि) से भरे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों तक पहुंच को भी खत्म करना चाहिए, और मिठाइयों की खपत को कम से कम करना चाहिए। पीना एक अच्छी पोषण संबंधी आदत है गर्म पानीभोजन से 20 मिनट पहले - यह तृप्ति की गारंटी देता है। आप ताजे फल और सब्जियां असीमित मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन अन्य व्यंजनों से अलग।
कुछ विशेषज्ञ ऐसे आहार को विशेष रूप से अस्थायी उपाय मानते हैं। उनकी राय में, कब निरंतर पोषणपर एक अलग आधार परग्रंथियों मानव शरीरनिर्दिष्ट मोड में पुनर्निर्माण किया गया है और भविष्य में "पुनर्निर्माण" के दौरान समस्याओं का अनुभव होगा। हर 2 साल में एक बार 6 महीने के लिए अलग पोषण का कोर्स करना इष्टतम है। आप पाठ्यक्रम के दौरान हर 3 दिन में एक बार उत्पादों को मिला सकते हैं। वयस्क रोगियों के लिए यह विधाडिस्बैक्टीरियोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी।
कौन से खाद्य पदार्थ एक साथ मिलते हैं - सामान्य सिद्धांत और अनुमानित आहार
संयोजनों की एक तालिका जिसके आधार पर आहार बनाना अनुकूल है, नीचे प्रस्तुत की गई है। असंगत उत्पादों और उन उत्पादों के बारे में भी जानकारी है जिनका एक साथ उपयोग किया जा सकता है।
उत्पाद अनुकूलता चार्ट
पृथक पोषण के सिद्धांतों के अनुसार सब्जियों को मांस के साथ परोसा जाना चाहिए। कन्नी काटना नकारात्मक परिणाम, फलियां अनाज, खट्टा क्रीम के साथ खाई जाती हैं, और उन पर आधारित व्यंजनों को वनस्पति तेलों के साथ पूरक किया जाता है। फलियों को रोटी और किसी भी सब्जी के साथ भी मिलाया जाता है। यदि आहार में कन्फेक्शनरी शामिल है, तो एक भोजन के भीतर यह उत्पादहरी सलाद (स्टार्चयुक्त सब्जियाँ, डिल, अजमोद, आदि) के साथ खाया जा सकता है।
फल प्रेमियों के साथ खट्टा स्वाद(खट्टे फल, कीवी और अन्य) माइक्रोफ़्लोरा के नकारात्मक परिणामों के डर के बिना किण्वित दूध उत्पादों के साथ मेनू में विविधता ला सकते हैं। उनके साथ टमाटर भी मिलाया जाता है, इसलिए खट्टा क्रीम ड्रेसिंग (या वनस्पति तेल ड्रेसिंग) के साथ टमाटर का सलाद एक अलग आहार के अनुयायियों को पसंद आएगा। आप खट्टे फलों और टमाटरों के साथ मेवे और सूखे मेवों का एक हिस्सा परोस सकते हैं - ऐसे संयोजन अनुकूल हैं। आप खट्टा क्रीम, पनीर, मिश्रित मेवे मिला सकते हैं और ब्रेड, आलू और अनाज में क्रीम परोस सकते हैं।
अधिकांश खाद्य श्रेणियों की तरह, अनाज और अनाज सब्जियों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं। मोटा आधारमक्खन और वनस्पति तेल (जैतून, मक्का, सूरजमुखी, आदि) सब्जियों, अनाज और फलियों के साथ इन उत्पादों के अवशोषण में हस्तक्षेप नहीं करते हैं। इसके विपरीत, वे परस्पर एक-दूसरे को समृद्ध करते हैं, शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर देते हैं। वसायुक्त दूध- यह स्टैंड-अलोन उत्पाद. जहाँ तक अंडे की बात है, उन्हें अन्य व्यंजनों के साथ मिलाना भी अवांछनीय है। असाधारण मामलों में, आप इन्हें हल्के सब्जी सलाद के साथ परोस सकते हैं। किण्वित दूध उत्पाद ताजी जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छे होते हैं।
एक सप्ताह के लिए नमूना आहार
सबसे पहले, आहार नियोजन कौशल विकसित करना काफी कठिन है। आप एक तैयार टेम्पलेट का उपयोग कर सकते हैं और फिर इसे सादृश्य द्वारा बना सकते हैं:
सोमवार
1: पका हुआ मीडियम केला, 20-30 मिनट बाद आप दलिया खा सकते हैं, हर्बल चाय पी सकते हैं।
दूसरा भोजन: मध्यम फल, जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी का सलाद या कटा हुआ भोजन।
3: चिकन उबालें, कसा हुआ पनीर, जड़ी-बूटियाँ - हार्दिक और डालें स्वस्थ व्यंजनतैयार।
चौथा भोजन: फल.
5वां: मछली, उबली या उबली हुई, अंडा।
मंगलवार
पहला नाश्ता: एक प्रकार का अनाज, पेय - केफिर, बिना चीनी की काली चाय।
दूसरा भोजन: फल (उदाहरण के लिए, खट्टे फल)।
3: उबली हुई सब्जियाँ और मछली।
4: फल (कई छोटे या एक बड़ा)।
रात का खाना: उबला हुआ चिकन, ताजा सलाद (चेरी टमाटर, खीरे)।
बुधवार
पहला नाश्ता: चावल, पेय - केफिर।
दूसरा भोजन: फल.
तीसरा: उबले हुए गोमांस और ताजी सब्जियों का सलाद।
चौथा: सूखे मेवे, पेय- दूध।
रात का खाना: चीनी के बिना पुलाव (आधार - पनीर)।
गुरुवार
पहला भोजन: केफिर के साथ मूसली, छोटे मीठे फल।
दूसरा: खट्टे फल.
तीसरा: सब्जियों के साथ दम किया हुआ समुद्री भोजन।
4: कोई भी सूखा फल।
5वां: जड़ी-बूटियों, पनीर और तुलसी के साथ सलाद में टमाटर।
शुक्रवार
पहला भोजन: केफिर में भिगोया हुआ अनाज।
दूसरा: खट्टे फल या अंगूर.
तीसरा: वील स्टू। सब्जियाँ जोड़ना - टमाटर, मिर्च।
4: बेरी मिश्रण (स्ट्रॉबेरी के साथ रसभरी)।
5वां: फेटा चीज़ के साथ सब्जी का सलाद।
शनिवार
पहला: पानी (बाजरा) के साथ बिना मीठा दलिया।
दूसरा: फल.
तीसरा: मछ्ली का सूपऔर सब्जियाँ (सलाद, स्लाइस के रूप में)।
4: मेवे (अखरोट या मिश्रित)।
5वां: अंडे का आमलेट.
रविवार
आदर्श मोनो बिजली की आपूर्ति। आधार खीरा, सेब, केफिर आदि है।
यदि आहार में कई सामग्रियों से जटिल व्यंजन तैयार करना शामिल है, तो संगतता तालिका व्यंजनों के चयन में भी मदद करेगी।
मिश्रित चक्र आहार - चिकित्सीय आहार और मेनू
खाद्य समूहों पर आधारित एक अन्य प्रसिद्ध पोषण विकल्प शामिल है सख्त डाइट, 3 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया। इसका सिद्धांत प्रोटीन, स्टार्च दिवस, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन मेनू का दैनिक विकल्प है (उन्हें निर्दिष्ट क्रम में एक दूसरे का पालन करना चाहिए)। जब 4-दिवसीय चक्र समाप्त होता है, तो सब कुछ शुरुआत से 6 बार दोहराया जाता है। जब 28 दिन बीत जाएं तो 29वें दिन रोगी को उपवास के रूप में पानी पर उपवास करना होता है।
जल पर उपवास का दिन
प्रोटीन आहार वाले दिनों का मतलब है मांस, डेयरी उत्पादों की प्रधानता, मछली के व्यंजनमेनू में, आहार में चिकन और भी शामिल है बटेर के अंडे, समुद्री भोजन। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पर्याप्त कामकाज के लिए, आप गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और जड़ी-बूटियां खा सकते हैं। यदि आप रोटी के बिना नहीं रह सकते, तो आपको एक टुकड़ा खाने की अनुमति है, लेकिन दोपहर के भोजन के समय और केवल साबुत अनाज। दूसरे दिन, रोगी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों पर स्विच करता है - यहां फलियां स्वीकार्य हैं, जिनमें सोयाबीन, दाल, सभी प्रकार की सब्जियां और अनाज शामिल हैं। ब्रेड के सेवन पर प्रतिबंध बरकरार है. चक्र के तीसरे दिन, जब कार्बोहाइड्रेट को भोजन में शामिल किया जाता है (आटा, सब्जी के व्यंजन, पास्ता, ब्रेड, आदि सहित) आप मिठाइयाँ, खमीर रहित पके हुए सामान, पटाखे खा सकते हैं। कार्ब वाले दिनों में, सॉस की अनुमति है।
चक्र एक विटामिन आहार के साथ समाप्त होता है, जिसका आधार फल, सब्जियां, सूखे मेवे, जूस हैं, और आपको बीज और मेवे का एक हिस्सा खाने की अनुमति है।
इस तरह के दीर्घकालिक आहार के साथ आहार को संयुक्त समूहों के आधार पर विविध किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। सुबह में, फलों के नाश्ते के साथ अपने ऊर्जा भंडार को फिर से भरने की सिफारिश की जाती है, आप बिना चीनी के हरी चाय पी सकते हैं। दोपहर का भोजन शोरबा (प्रोटीन वाले दिन मांस का सूप, स्टार्चयुक्त या कार्बोहाइड्रेट वाले दिन दोपहर के भोजन के मेनू में सब्जी का सूप एक अच्छा अतिरिक्त होगा) के साथ-साथ गर्म भोजन या सलाद के साथ करने की सलाह दी जाती है। मीठे के शौकीन लोग कार्बोहाइड्रेट वाले दिन रात के खाने से प्रसन्न होंगे, जब डार्क चॉकलेट, कुकीज़ आदि की अनुमति होती है। प्रोटीन और स्टार्च वाले दिनों में, दोपहर के भोजन के मेनू को रात के खाने में स्थानांतरित करने और दैनिक भाग का आधा हिस्सा खाने की अनुमति है। एक विटामिन रात्रिभोज में अंगूर, तरबूज, ताजे फल, पानी में भिगोए हुए सूखे फल, या दोपहर के भोजन के व्यंजन का आधा भाग शामिल हो सकता है।
मिश्रित मेनू का नमूना
प्रथम. गिलहरियाँ।
मुख्य भोजन: धीरे से पकाया हुआ मांस या मछली (उबला हुआ, उबला हुआ, दम किया हुआ), पनीर या अंडे। आपको अपने दोपहर के भोजन को सब्जियों (सलाद, कोल्ड कट्स) के साथ पूरक करने की आवश्यकता है।
शाम: रात्रि भोजन का आधा भाग। सोने से 1-2 घंटे पहले - दूध।
दूसरा. स्टार्च।
दिन: उबले या उबले हुए आलू, बीन्स, मटर की एक डिश, साबुत अनाज की ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा।
शाम: सब्जियों के साथ उबले चावल।
तीसरा. इसका आधार कार्बोहाइड्रेट है।
दिन: सब्जी स्टू के साथ स्पेगेटी।
शाम: कोई भी कार्बोहाइड्रेट, जिसमें चीनी युक्त भी शामिल है।
चौथा दिन. विटामिन.
भोजन 2 और 3: रोगी को स्वीकार्य फलों और सब्जियों का कोई भी संयोजन (संगतता तालिका को आधार के रूप में लिया जाना चाहिए)। विशेष रूप से, प्रत्येक जीव मीठे और खट्टे फल "मिश्रण" को सकारात्मक रूप से नहीं मानता है।
सलाद ड्रेसिंग के लिए आदर्श जैतून का तेल. आपको बार-बार खाना चाहिए, लेकिन आपको 2.5-3 घंटे का अंतराल बनाए रखते हुए ब्रेक लेना भी याद रखना होगा। एक निश्चित समय (पर) के बाद खाना खाना अवांछनीय है सामान्य मामलारात्रिभोज 19.00 से पहले समाप्त हो जाना चाहिए) - यह डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए किसी भी चिकित्सीय आहार के लिए प्रासंगिक है।
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल रोगों और नाराज़गी की प्रवृत्ति वाले लोगों को इस आहार से अधिक सावधान रहना चाहिए।
आंतों के वनस्पति विकारों के लिए सामान्य आहार योजना
उन लोगों के लिए, जो स्वास्थ्य कारणों से, आहार की योजना बनाने के लिए समय की कमी के कारण या अन्य कारणों से अलग से नहीं खा सकते हैं, लेकिन डिस्बिओसिस के लक्षणों को खत्म करने का प्रयास करते हैं, हम 5 भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया एक साप्ताहिक मेनू पेश कर सकते हैं:
सोमवार
1: पानी के साथ दलिया, आप दूध (हरक्यूलिस उत्तम है), खट्टे फल, बिना चीनी वाली चाय भी परोस सकते हैं।
2: सब्जियाँ - कटी हुई, सलाद (मेयोनेज़ की अनुमति नहीं है, केवल वनस्पति तेल)। मिठाई - सेब (हरी किस्म)।
3: उबला हुआ, दम किया हुआ या स्टीम्ड चिकन, कम वसा वाले पनीर के साथ उबली हुई ब्रोकोली।
4: मीठा फल.
5: सेम या मटर के साथ सब्जी शोरबा सूप। इसके अतिरिक्त - अंडे और टमाटर या एक आमलेट (आप शैंपेन जोड़ सकते हैं)।
मंगलवार
1: एक प्रकार का अनाज दलिया, पेय - बिना चीनी की चाय।
2: फ्रूट प्लेट (आप 1-2 हरे सेब खा सकते हैं).
3: उबली हुई मछलीलाल और पीली सब्जियों के साथ दुबला, वनस्पति तेल में सब्जी का सलाद।
4: प्राकृतिक ताजा दही.
5: ताजा सलाद (सब्जियां, जड़ी-बूटियां)।
बुधवार
1: ताजा निचोड़ा हुआ पतला (अनुपात -1:1) खट्टे फलों का रस। दूध दलिया. बिना चीनी की चाय.
2: बड़े फल - 1 पीसी।
3: ताजा लाल सब्जियों के साथ उबला हुआ वील (थोड़ा नमकीन)।
4: अखरोट का भाग (मात्रा सीमित नहीं हो सकती)।
5: फूलगोभी (उबला हुआ, उबला हुआ, दम किया हुआ), कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा।
गुरुवार
1: बिना मीठा दलिया (जौ के दाने) - पानी, दूध। खट्टे फल. बिना एडिटिव्स वाली हरी चाय।
2: मीठे और खट्टे फल (2 पीसी तक)।
3: उबली, दम की हुई, उबली हुई मछली, जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ वनस्पति तेलएक ड्रेसिंग के रूप में.
4: आलूबुखारा या सूखे खुबानी (अन्य सूखे मेवों से बदला जा सकता है)।
5: उबली हुई सब्जियाँ, आमलेट (टमाटर, जड़ी-बूटियाँ)।
शुक्रवार
1: अतिरिक्त फल के साथ दलिया, बिना चीनी का दही, बिना चीनी वाली चाय। यदि चाहें, तो अपने भोजन में खट्टे फल शामिल करें।
2: एक सेब (कोई भी किस्म)।
3: उबला हुआ चिकन (स्तन, पट्टिका, आदि), सब्जियां (आप ताजा सलाद, या ब्रोकोली के साथ उबली हुई गोभी परोस सकते हैं)।
4: संतरा, या दो छोटे केले।
5: लेंटेन सब्जी का सूप.
शनिवार
1: पानी, खट्टे फल, हर्बल चाय के साथ बिना चीनी वाला एक प्रकार का अनाज दलिया।
2: फलों के टुकड़े.
3: उबली हुई सब्जियाँ और मछली; हरी सब्जी का सलाद.
4: अखरोट परोसना - असीमित मात्रा (कोई भी मेवा)।
5: उबली हुई सब्जियाँ, ऑमलेट, हरी सलाद और मशरूम के साथ।
रविवार: हरे सेब पर उपवास का दिन (1.5 किग्रा)।
आहार का पूरक - लोक व्यंजन
उपस्थित चिकित्सक से परामर्श के बाद, औषधीय अर्क को आहार में शामिल किया जाता है। वे आपकी प्यास बुझाएंगे और सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।
1-2 औषधीय घटकों की संरचना का उपयोग करना गलत है। ऐसी जड़ी-बूटियों को मिलाना बेहतर है जो संतुलन बहाल करती हैं, इलाज करती हैं और डिस्बिओसिस के आगे के मामलों को रोकती हैं।
सामान्य तौर पर, हर्बल चिकित्सा को कई चरणों में विभाजित किया जाता है।
प्रथम चरण।अतिरिक्त रोगजनक वातावरण जो आंतों के स्थान को लाभकारी वनस्पतियों से भरने से रोकता है, समाप्त हो जाता है।
सेंट जॉन पौधा ने रोगजनक सूक्ष्मजीवों को खत्म करने के गुणों का उच्चारण किया है, इसके लिए कोल्टसफूट और ऐनीज़ का अर्क पीना उपयोगी है। कीटाणुशोधन के लिए कैमोमाइल फूल, ब्लैकबेरी, कैलमस, बर्नेट और अन्य जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है कि डिस्बिओसिस के लक्षणों को समाप्त करते समय लाभकारी वनस्पतियाँ प्रभावित न हों हानिकारक प्रभावइसलिए इन जड़ी-बूटियों का प्रयोग सीमित मात्रा में किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है अधिकतम खुराकऔर इससे अधिक न करें.
चरण 2।श्लेष्म झिल्ली को प्रभावित करके जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन से राहत मिलती है। मिश्रण के निम्नलिखित घटक शरीर में संतुलन बहाल करने में मदद करते हैं: कैमोमाइल, गेंदा, यारो फूल। जेंटियन, सेंट जॉन पौधा, तीन पत्ती वाला ट्रेफ़ोइल, कैलमस रूट के साथ, भी संग्रह में शामिल किया जा सकता है। डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए आसव आंतरिक झिल्लियों की अखंडता को बहाल करता है, जिससे पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है।
चरण 3.आंतों द्वारा रोगजनक जीवों से निपटने और श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति में सुधार होने के बाद, शोषक पदार्थ लेना आवश्यक है। निम्नलिखित संरचना शरीर से विषाक्त पदार्थों के अवशोषण और निष्कासन के साथ अच्छी तरह से काम करती है: कैलमस, एंजेलिका, सन बीज, प्रकंद और एलेकंपेन की पत्तियां, और सोपवॉर्ट।
चरण 4.यदि रोगी को दस्त है, तो बर्गनिया जड़ों, ओक छाल और मार्श सिनकॉफिल में मौजूद कसैले घटक आदर्श हैं। इसके अलावा, दस्त से निपटने के लिए, बर्ड चेरी फलों का उपयोग करना, सिनकॉफ़ोइल इरेक्टा और बर्नेट रूट के साथ जलसेक पीना प्रभावी है।
चरण 5.कब्ज के लिए, आपको बीमारी के प्रकार की पहचान करनी होगी। यदि कब्ज के साथ सूजन, पेट फूलना और ऐंठन होती है, तो इसका कारण मल की धीमी गति है। सौंफ, सौंफ और जीरा, जिन्हें चाय के रूप में बनाकर पिया जा सकता है, आंतों की दीवारों पर आरामदेह प्रभाव डालते हैं। यदि, इसके विपरीत, बहुत अधिक मल होता है और वे घायल हो जाते हैं गुदा छेद, आपको उत्तेजक पदार्थों की आवश्यकता है - इसके लिए आप मिल्कवीड, बकथॉर्न का संग्रह ले सकते हैं, हॉगवीड और अलेक्जेंड्रियन पत्ती जोड़ सकते हैं।
चरण 6.श्लेष्म झिल्ली को हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए आवरण वाली जड़ी-बूटियाँ आवश्यक हैं। रोगजनक जीव. इनसे इन्फ्यूजन और जेली बनाई जाती है। आप अलसी के बीज, मार्शमैलो, एलेकंपेन और एंजेलिका का मिश्रण बना सकते हैं।
चरण 7.विटामिन की कमी दूर करें, शरीर को ऊर्जा से भरें, दें जीवर्नबलडिस्बैक्टीरियोसिस से निपटने और इसे रोकने के लिए, रोवन, गुलाब कूल्हों और काले करंट, स्ट्रॉबेरी की पत्तियों और स्ट्रिंग के हर्बल अर्क से मदद मिलेगी।
जड़ी-बूटियों को प्रभावी ढंग से मिलाएं और दूध चीनी. विशेष रूप से, कैमोमाइल आंतों की ऐंठन में मदद कर सकता है, मल को सामान्य कर सकता है, और लैक्टोज आंतों के वातावरण में बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल करेगा। केले से दस्त का अच्छा इलाज होता है। खाने के बाद पेट फूलने पर सौंफ चबाना फायदेमंद होता है। और लहसुन के साथ किण्वित दूध उत्पादों का संयोजन आंतों के माइक्रोफ्लोरा की समस्याओं के लिए एक सिद्ध उपाय है।
वीडियो - डिस्बिओसिस का उपचार
डिस्बिओसिस के बाद जठरांत्र संबंधी मार्ग का उपचार और बहाली एक लंबी प्रक्रिया है जिसके लिए रोगी के सावधान और जिम्मेदार रवैये की आवश्यकता होती है। आंतों के डिस्बिओसिस के लिए आहार चिकित्सा का मुख्य घटक है, जिसका अनुपालन न करने से शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।
रोगाणुओं का असंतुलन (डिस्बिओसिस) वयस्कों और युवा रोगियों दोनों के लिए विशिष्ट है। यह सर्वविदित है कि डिस्बिओसिस एक स्वतंत्र बीमारी नहीं है; यह विभिन्न विकृति, खराब आहार और एंटीबायोटिक दवाओं के संपर्क का एक लक्षण है।
पुनर्स्थापित करना आंतों का माइक्रोफ़्लोराअपने आहार को समायोजित करके सर्वोत्तम।
वयस्कों में आंतों के डिस्बिओसिस के लिए आहार का आधार
आंतों के डिस्बिओसिस के लिए पोषण माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने और तदनुसार, शरीर को बहाल करने में एक महत्वपूर्ण चरण बन जाता है। का विषय है चिकित्सा सिफ़ारिशेंडिस्बिओसिस के लिए मेनू के संबंध में, रोगी उन दवाओं का उपयोग करने से इनकार कर सकता है जो माइक्रोफ्लोरा को ठीक करने में मदद करती हैं। शरीर को आवश्यक आधार प्राप्त हो सकेगा उपयोगी पदार्थमुख्य मेनू से.
डिस्बिओसिस वाले रोगी की स्थिति को स्थिर करने में मदद करने वाले उत्पाद नीचे प्रस्तुत किए जाएंगे, साथ ही दैनिक आहार के लिए अस्वीकार्य खाद्य पदार्थों की एक सूची भी दी जाएगी।
अनुमत खाद्य पदार्थ
मेनू हावी होना चाहिए स्वस्थ भोजन. भोजन को भाप में पकाकर, उबालकर, बेक किया हुआ होना चाहिए। भूनना या अधिक मात्रा में मसालों का उपयोग करना वर्जित है।
- ग्रोट्स।
- कम वसा वाला मांस और मछली (चिकन, टर्की, पाइक पर्च, कॉड)।
- ताज़ी सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ, जामुन।
- फल। फलों का सेवन सीमित मात्रा में (प्रति दिन 1-2 फल) करने की सलाह दी जाती है। अधिकांश अनुकूल समयफल खाने के लिए - दिन का पहला भाग।
- मेवे. प्रति 1 किलोग्राम वजन के अनुसार सीमित मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है।
- किण्वित दूध, डेयरी उत्पाद (लैक्टोज असहिष्णुता के अभाव में)। निम्न दरवसा की मात्रा, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार। सूजन से बचने के लिए किण्वित दूध उत्पादों का सीमित मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है।
- शहद। नियमित व्यंजनों के लिए प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में (सफेद चीनी के बजाय) शहद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- राई, जई, एक प्रकार का अनाज के आटे से आटा उत्पाद। ताजा न खाएं बेकरी उत्पाद. इष्टतम समय- तैयारी के बाद दूसरा दिन.
- प्राकृतिक रस, फल पेय। अपनी शुगर कम रखें हानिकारक अशुद्धियाँरचना में. इसे स्वयं पेय तैयार करने की अनुमति है (उपयोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता की जांच करें)।
निषिद्ध उत्पाद
- प्रचुर मात्रा में मसालेदार भोजन;
- तला हुआ, स्मोक्ड, मसालेदार भोजन;
- मादक पेय;
- अर्ध-तैयार उत्पाद (स्टोर से खरीदे गए सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, पकी हुई मछली सहित);
- प्याज लहसुन;
- मशरूम;
- चोकर;
- समुद्री भोजन जिसमें वसा का उच्च प्रतिशत होता है;
- खमीर युक्त आटा उत्पाद;
- खट्टे फल, जामुन;
- वसा सामग्री के उच्च प्रतिशत के साथ किण्वित दूध उत्पाद।
शरीर के ठीक हो जाने के बाद, तुरंत अपने सामान्य आहार पर लौटने से मना किया जाता है। जो भोजन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है उसे हमेशा के लिए आहार से बाहर कर देना चाहिए, ताकि विकृति की पुनरावृत्ति न हो।
प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा को लगातार बनाए रखा जाना चाहिए। स्वस्थ, "स्वच्छ" आहार पर स्विच करने के बाद, शरीर की स्थिति में सुधार होगा: दीर्घकालिक ऊर्जा बहाली की आवश्यकता कम हो जाएगी, प्रदर्शन में वृद्धि होगी, असुविधा और भारीपन की भावना दूर हो जाएगी, और सिस्टम सामान्य हो जाएगा।
7 दिनों के लिए नमूना मेनू
- पहला दिन। उबले हुए आलू (न्यूनतम मात्रा में मसालों के साथ), सब्जियां, हरी चाय या औषधीय काढ़ा/कम वसा वाला पनीर, फल या जामुन/उबला हुआ चिकन मांस या उसका पेस्ट, सब्जी का सलाद/एक गिलास कम वसा वाला दूध , राई पके हुए माल/सब्जियों के साथ उबला हुआ कॉड।
- दूसरा दिन. सूजी दलिया, 2 उबले अंडे/प्राकृतिक फल पेय और दलिया कुकीज़/सूप कम वसा वाली किस्ममछली या मांस, उबले हुए कटलेट, ताजी या उबली हुई गाजर/थोड़ी मात्रा में सूखे फल/सब्जियों के साथ कद्दू की प्यूरी/हरी चाय।
- तीसरा दिन. पानी या दूध के साथ दलिया/सूखे फलों के साथ ब्रेड/सब्जियों के साथ अपने रस में ट्यूना/प्राकृतिक रस या ताजे फल के साथ फल पेय/कम वसा वाले चिकन शोरबा/कम वसा सामग्री वाले भराव के बिना दही।
- चौथा दिन. पानी के साथ गेहूं का दलिया, प्राकृतिक फल पेय या जूस/सब्जी सलाद/उबली हुई मछली या मांस/मार्शमैलो और हरी चाय/1 उबला अंडा, उबले हुए कटलेट, सब्जी सलाद/सूखे फल।
- 5वां दिन. पानी के साथ दलिया, जामुन, 1 फल/शहद के साथ कम वसा वाला पनीर/ड्यूरम गेहूं पास्ता, सब्जी सलाद/सूखे फल, प्राकृतिक फल पेय या जूस/बेक्ड कॉड, ताजी सब्जियां/कम वसा वाला दही।
- छठा दिन. शहद और सूखे फल/कुट्टू के साथ पका हुआ कद्दू, उबला हुआ दुबला मांस, सब्जियां/कम वसा वाला पनीर और हरी चाय/सब्जियों/बिस्कुट के साथ बेक किया हुआ मांस या मछली, केफिर।
की योजना बनाई साप्ताहिक आहारआहार से आंत्र चिकित्सा कराना अधिक आरामदायक हो जाएगा। - सातवां दिन. सब्जियों के साथ ब्राउन चावल/नट्स और सूखे फल के साथ उबली हुई सब्जियों का सलाद/चिकन या मछली शोरबा/फल प्यूरी, प्राकृतिक फल पेय/बेक्ड बैंगन, उबले हुए कटलेट, वांछित अनाज, सब्जियां/बिस्कुट, कम वसा वाले केफिर।
यदि चयापचय प्रक्रिया बाधित हो जाती है, तो न केवल खाना आवश्यक है स्वस्थ भोजन, लेकिन पर्याप्त पानी भी पियें। एक वयस्क शरीर को प्रतिदिन 1.5 से 3 लीटर तरल पदार्थ पीने की आवश्यकता होती है। मुख्य भोजन से 30 मिनट पहले पानी पीने की सलाह दी जाती है। इसी तरह तुम दौड़ते हो चयापचय प्रक्रिया, आपके चयापचय को तेज़ करें और आपके शरीर को भोजन को जल्दी और कुशलता से ऊर्जा में बदलने में मदद करें। पानी के सामान्यीकरण और पुनर्जनन कार्य अकाट्य हैं, इसलिए इसे आहार में (आवश्यक मात्रा में) अवश्य शामिल करना चाहिए।
आंत्र रुकावट/दस्त के लिए आहार
कब्ज़
यदि रोगी कब्ज से पीड़ित है, तो उपचार में निम्नलिखित बिंदु शामिल होने चाहिए:
- आहार। चयन करना आवश्यक है खाद्य उत्पाद, आंतों की पारगम्यता को बढ़ावा देना।
- दवाइयाँ लेना। रोगी की स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर विशेषज्ञ द्वारा दवाओं का चयन किया जाता है। माइक्रोफ्लोरा को स्थिर करने और आंतों की धैर्य को सामान्य करने के लिए, आपको इसका सेवन करना चाहिए:
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ;
- चोकर;
- किण्वित दूध, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
- एक प्रकार का फल।
उबली हुई सब्जियों के सलाद, प्रोटीन खाद्य पदार्थ (मांस/मछली), और प्रचुर मात्रा में शुद्ध पानी के साथ आहार को पतला करने की सिफारिश की जाती है। चिकित्सीय पोषण की कुल अवधि लगभग 7 दिन होनी चाहिए।भोजन का सेवन आंशिक होना चाहिए (हर 3-4 घंटे में छोटे हिस्से में)।
दस्त
डिस्बिओसिस दस्त के साथ होता है, जो पैथोलॉजी के पाठ्यक्रम को जटिल बनाता है। दस्त लक्षणों में से एक हो सकता है संक्रामक रोगजठरांत्र संबंधी मार्ग, कोलाइटिस, एंटीबायोटिक लेने के परिणाम और अन्य चीजें। वयस्कों में दस्त के इलाज के लिए क्या आवश्यक है?
- अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ।
- विशेष दवाएं जो शरीर की स्थिति को बहाल करती हैं (वैकल्पिक, केवल डॉक्टर द्वारा बताई गई)।
- प्रचुर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन के साथ अपने आहार में विविधता लाएं। चयापचय को गति देने के लिए भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है।
ऐसी स्थिति जिसमें आंत में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की मात्रा संख्या से अधिक हो जाती है लाभकारी बैक्टीरिया, जिसे डिस्बिओसिस कहा जाता है। यह इस तथ्य की ओर ले जाता है कि रोगज़नक़, जिनकी गतिविधि पहले "अच्छे" रोगाणुओं द्वारा नियंत्रित की गई थी, शुरू हो जाते हैं विनाशकारी प्रभाव. इसके अलावा, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा भोजन को पचाने में मदद करता है, इसलिए इसकी कमी से जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान होता है। यह कब्ज, दस्त, मतली और पेट फूलने से प्रकट होता है। डिस्बिओसिस के दौरान उचित पोषण रोगजनक बैक्टीरिया पर लाभकारी बैक्टीरिया की प्रबलता को बहाल करने में मदद करता है।
पोषण के साथ डिस्बिओसिस का सुधार
डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए आहार है उपचारात्मक पोषण, जिसका मुख्य कार्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करना है। पेक्टिन, लाभकारी जीवित सूक्ष्मजीवों (प्रोबायोटिक्स) से भरपूर भोजन खाने से ऐसे लक्ष्य प्राप्त किए जा सकते हैं। प्रीबायोटिक्स माइक्रोफ़्लोरा की स्थिति में सुधार करने में मदद करेंगे - ऐसे कण जो ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा पचते या अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन लाभकारी बैक्टीरिया के लिए भोजन होते हैं, जो उनके विकास में योगदान करते हैं। नतीजतन, वयस्कों में डिस्बिओसिस के लिए आहार से निपटने में मदद मिलती है निम्नलिखित कार्य:
- पोषक तत्वों के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करना;
- बिगड़ा हुआ आंतों के मोटर फ़ंक्शन को पुनर्स्थापित करें;
- चयापचय को सामान्य करें;
- रोगजनक और सकारात्मक बैक्टीरिया के बीच संतुलन को सामान्य करें।
डिस्बिओसिस के लिए आहार के सिद्धांत
चिकित्सीय आहार की प्रभावशीलता काफी हद तक न केवल आहार पर निर्भर करती है, बल्कि आहार पर भी निर्भर करती है। वयस्कों में डिस्बिओसिस के उपचार में सफलता प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
- छोटे भागों में खाएं, भोजन के बीच 2-3 घंटे का ब्रेक लें;
- कड़ाई से परिभाषित समय पर भोजन करें;
- आहार यथासंभव संतुलित और संपूर्ण होना चाहिए, जिसमें विटामिन और खनिज हों;
- बहुत ठंडे या गर्म भोजन से बचें; भोजन कमरे के तापमान पर या अधिकतम 50°C तक गर्म होना चाहिए।
- भोजन को अच्छी तरह से चबाना चाहिए, श्लेष्म झिल्ली को चोट से बचाने के लिए आपको सूखा भोजन खाने से बचना चाहिए;
- आहार में प्रीबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए ( गेहु का भूसा, केले, कासनी जड़, आटिचोक);
- प्रोबायोटिक्स (लैक्टोबैक्टीरिया, बिफीडोबैक्टीरिया) शामिल करें, जो किण्वित दूध उत्पादों में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं;
- भोजन से गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन या क्षति नहीं होनी चाहिए;
- मेनू से उत्पादों को बाहर करें, कॉलिंग प्रक्रियाएंकिण्वन और सड़न;
- वर्जित - ऐसे व्यंजन जो आंतों की गतिशीलता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं (अंग के तरंग-जैसे संकुचन जिसके दौरान भोजन चलता है);
- मेनू से स्मोक्ड, काली मिर्च, नमकीन, तले हुए, वसायुक्त, मसालेदार व्यंजन, साथ ही बहुत सारे प्याज और लहसुन वाले व्यंजन को बाहर करें।
वयस्कों में डिस्बिओसिस के उपचार में बहुत सारे तरल पदार्थ पीना शामिल है। यह दस्त के दौरान निर्जलीकरण को रोकता है और कब्ज के दौरान मल को पतला करने में मदद करता है। गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी को प्राथमिकता देना बेहतर है, जो आंतों से विषाक्त पदार्थों को हटाने को उत्तेजित करता है, जो पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया को छोड़ देगा। डिस्बिओसिस के उपचार के दौरान आहार में किसी से भी पूर्ण परहेज शामिल है मादक पेय.
दस्त के लिए
उपचार के दौरान, उबले हुए, कुचले हुए प्यूरी बने खाद्य पदार्थों का सेवन करें। ब्लूबेरी कॉम्पोट और बर्ड चेरी काढ़ा मल को सामान्य करने में मदद करता है। दस्त के साथ वयस्कों में आंतों के डिस्बिओसिस के लिए पोषण इस तरह दिखता है:
| उत्पाद का प्रकार | अनुमत | निषिद्ध |
| आटा उत्पाद | पटाखे, सूखी ब्रेड (पहले परत हटा दें), नरम बिस्कुट | अन्य सभी आटा उत्पाद |
| तरल व्यंजन | कम वसा वाले मांस या मछली शोरबा, आप उबला हुआ अनाज (बाजरा को छोड़कर), जमीन मांस जोड़ सकते हैं | वसायुक्त शोरबा, दूध सूप |
| दुबली मछली. संपूर्ण बनाया जा सकता है या कटलेट, क्वेनेल्स, मीटबॉल के रूप में तैयार किया जा सकता है |
|
|
| डेरी | तीव्रता के दौरान किण्वित दूध उत्पादों से - केवल कम वसा वाला पनीर। पुनर्प्राप्ति चरण के दौरान केफिर, दही, खट्टा क्रीम, हल्के पनीर का सेवन किया जा सकता है | |
| फल सब्जियां | कच्चे सेब प्यूरी, उबली सब्जियों के रूप में | अन्य सभी फल, कच्ची सब्जियाँ |
| शराब |
|
| सभी कन्फेक्शनरी उत्पाद, शहद, जैम |
||
| आप कम वसा वाले शोरबा, मक्खन के एक टुकड़े के साथ सीज़न कर सकते हैं | मेयोनेज़, केचप, सरसों, सॉस - विशेष रूप से गर्म, मसालेदार और वसायुक्त |
कब्ज के लिए
यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं, तो उन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जिनमें फाइबर (उबली हुई सब्जियां) होते हैं और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं। आहार में प्रोबायोटिक्स शामिल होना चाहिए। वयस्कों में डिस्बिओसिस के लिए, उबला हुआ, सब्जी मुरब्बा, सूखे मेवे। आपको चावल, सूजी, फलियां और पास्ता से बचना चाहिए।
| उत्पाद का प्रकार | अनुमत | निषिद्ध |
| आटा उत्पाद | बासी रोटी, 2 ग्रेड आटा उत्पाद | प्रीमियम आटे से बने उत्पाद |
| तरल व्यंजन | सब्जी और मांस शोरबा, बहुत वसायुक्त और मजबूत नहीं | वसायुक्त शोरबे |
| मछली और मांस उत्पाद, अंडे |
|
|
| डेरी | दूध, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम, केफिर, क्रीम, पनीर, हल्का पनीर | |
| फल सब्जियां |
| कच्चा प्याज, लहसुन, मूली, मशरूम, शलजम, मूली, डॉगवुड, ब्लूबेरी |
| गुलाब कूल्हों का काढ़ा, रूबर्ब, दूध के साथ चाय, फल और सब्जियों का रस | ||
| शहद, जैम, मार्शमैलो, मुरब्बा | क्रीम के साथ हलवाई की दुकान |
|
| टमाटर, खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियों के साथ, मछली के साथ पकाया जाता है और मांस शोरबा | गर्म और वसायुक्त सॉस, सरसों |
पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं और पेट फूलने के लिए
यदि डिस्बिओसिस के साथ आंतों में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं, सूजन, गैस गठन में वृद्धि (पेट फूलना) होती है, तो स्थिति को एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है:
- कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। वे आंतों में तेजी से टूट जाते हैं, जिससे क्षय की प्रक्रिया बढ़ जाती है।
- मोटे, पचने में मुश्किल फाइबर और डेयरी उत्पाद खाने से बचें - वे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं, जो जीवन के दौरान गैसों के उत्पादन को बढ़ाते हैं।
- सब्जियों को उबालकर ही खाना चाहिए। आलू, चुकंदर, गाजर, तोरी और कद्दू का सेवन सीमित करें।
- अनुमत अनाज में दलिया, सूजी, चावल और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। निषिद्ध खाद्य पदार्थों में मोती जौ, बाजरा और जौ शामिल हैं।
- उबली हुई मछली, उबला हुआ दुबला मांस, पनीर, नरम उबले अंडे और अंडे का सफेद आमलेट को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। आटा उत्पादों से - गेहूं के आटे से बने पटाखे, राई की भूसी, कल की रोटी. तेजपत्ता, ऑलस्पाइस और लौंग पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने और दर्द को कम करने में मदद करेंगे।
- पुदीना, कैमोमाइल और अदरक से बनी चाय को प्राथमिकता दी जाती है। वे कम करने में मदद करेंगे अप्रिय लक्षण.
- परिरक्षकों से बचें खाद्य योज्य, ईथर के तेल, कार्बनिक अम्ल।
- अनुमत पेय में हरी चाय, गुलाब का काढ़ा, कॉम्पोट्स, पतला रस और पानी में कोको शामिल हैं।
डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए मेनू
वयस्कों में डिस्बिओसिस के लिए आहार में सामान्य दिनों की तुलना में अधिक बार खाना शामिल होता है। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के अलावा, दूसरे नाश्ते और दोपहर के नाश्ते की आवश्यकता होती है। उपयुक्त नाश्ता:
- वनस्पति कैवियार या पनीर के साथ सैंडविच;
- कैलक्लाइंड पनीर;
- मूसली को रस के साथ पकाया जाता है या प्राकृतिक दही;
- पटाखे या बासी रोटी के 2-4 टुकड़े;
- पके हुए फल;
- कब्ज के लिए - किण्वित दूध उत्पाद: किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर।
नाश्ता
आहार विकसित करते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि वयस्कों में आंतों की डिस्बिओसिस दस्त या कब्ज के साथ है या नहीं। पहली स्थिति में आप सुबह चावल, दलिया खा सकते हैं। मक्के का दलिया, पानी में उबालकर अच्छी तरह शुद्ध कर लें। उबले हुए कटलेट, जड़ी-बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ पनीर, चीज़केक और सेब की चटनी एक क्षुधावर्धक और मिठाई के रूप में उपयुक्त हैं। इसे हरी या काली चाय, पानी में कोको और करंट कॉम्पोट से धो लें।
कब्ज के लिए, नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज, दूध-सूजी दलिया, उबली हुई मछली, आमलेट, नरम-उबला हुआ अंडा, दही सूफले, दो कठोर उबले अंडे उपयोगी होते हैं। दूध होगा फायदेमंद- भरता, मांस कटलेटनींबू के एक टुकड़े के साथ उबली हुई, मीठी चाय।
रात का खाना
यदि आपको आंतों की डिस्बिओसिस है, तो सूप खाना अनिवार्य है। यह मछली का सूप, सब्जी, चिकन, मांस का सूप, कम वसा वाले शोरबा में पकाया हुआ या प्यूरी सूप हो सकता है। दस्त के लिए, मीटबॉल के साथ अच्छी तरह से पका हुआ चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया उपयुक्त है। दूसरे कोर्स के लिए, कब्ज और दस्त दोनों के लिए, आलू और दुबली मछली के साथ उबला हुआ चिकन उपयुक्त है। इसे जेली और गुलाब के काढ़े से धो लें।
रात का खाना
रात के खाने में परोसे जाने वाले व्यंजन से पेट पर अधिक भार नहीं पड़ना चाहिए। यह हल्का और कम कैलोरी वाला होना चाहिए। उबले हुए मांस या उबली हुई मछली को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। गार्निश: मसले हुए आलू, दलिया (दस्त के लिए चावल), सब्जी का सलाद, पनीर पुलाव। कब्ज के लिए, रात होने से पहले एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, दही या केफिर पियें।
