Dieta para la colitis: alimentos permitidos y prohibidos, menús para distintas formas de la enfermedad. ¿Qué puedes comer y beber? Alimentos saludables para el estreñimiento

La colitis se refiere a una enfermedad que afecta la membrana mucosa de la región intestinal.

Mientras comé órgano digestivo experimenta un fuerte shock. Su caparazón ya está dañado y la comida provoca aún más irritación. Ayudará con este problema. dieta especial para colitis.

Características de la dietoterapia.

La dieta para la colitis crónica ha demostrado su eficacia en proceso curativo. Si la enfermedad es de tipo infeccioso, entonces tarea importante es tener el efecto adecuado sobre los microbios dañinos. Para ello es necesario comer al menos siete veces al día. En este caso, debes ceñirte a la tabla 4.

Se basa en galletas saladas elaboradas con harina de trigo, sopas bajas en grasas, gachas en forma de sémola y arroz. Atención especial Vale la pena prestar atención a la cebada perlada, baja en grasa. platos con carne, pescado y huevos. También debes seguir el régimen de bebida. El paciente puede consumir. té verde, café, compotas y bebidas de frutas.

Con una exacerbación de la colitis durante dos o tres días, vale la pena seguir una dieta de hambre. Es decir, todos los productos se excluyen por completo, pero la bebida permanece en el mismo modo. En este caso, el volumen de bebida debe ser de al menos dos litros por día.

Aquí menú de muestra si el paciente sigue una dieta para la colitis aguda:

• Es mejor comer por la mañana. gachas de avena hecho sobre agua. Necesitas beber todo con té;
• se consume un vaso de gelatina en el almuerzo;
• a la hora del almuerzo son buenos el caldo de carne, el soufflé, el arroz y las galletas saladas;
• para la merienda conviene tomar una infusión de escaramujo;
• para la cena puedes comer chuletas a base de pescado al vapor;
• La noche antes del descanso debes comer manzanas al horno.

Los productos deben ser lo más ligeros posible para reducir la carga sobre la cavidad intestinal.

Dieta para el estreñimiento

La dieta para la colitis intestinal con estreñimiento se basa en la licuefacción de las heces. Los productos deben ser nutritivos, pero al mismo tiempo. tiempo fácil. Si no sigues las recomendaciones, entonces heces irritar el sistema gastrointestinal.

La dieta para la colitis con estreñimiento se basa en el consumo de:

• sopas de verduras sin carne;
• caldo de pollo bajo en grasa;
• carne hervida o al vapor;
• sopas de pescado magras;
• pescado bajo en grasas;
• gachas de cebada, trigo sarraceno, primera y mijo;
• zanahorias frescas;
• tomate y lechuga fresca;
• remolacha, calabaza y calabacín hervidos;
• vegetales y mantequilla;
• azúcar y galletas;
• pasteles a base de frutos secos, carne, frutos rojos y requesón.

Si tiene colitis con estreñimiento, debe beber kéfir todas las noches antes de acostarse. Esto reducirá la formación de gases en el área intestinal y diluirá el contenido fecal.

¿Qué no debe comer un paciente? Una dieta para la colitis intestinal con estreñimiento e hinchazón implica el rechazo de productos que producen gases en forma de legumbres, centeno y pan de trigo, café negro y té.

Una dieta para el estreñimiento excluye el consumo de:

• caldos fuertes y grasos;
• sopas con champiñones;
• pescado y carne fritos;
• pasta;
• gachas de sémola;
• salsas y especias;
• mostaza;
• rábanos y nabos;
• chocolate.

La dieta para el estreñimiento incluye consumo diario en ayunas, una taza de agua con diez gramos de azúcar y una rodaja de limón.

Menú aproximado de la semana:

• por la mañana es mejor comer un poco de cebada perlada, trigo sarraceno o avena, comer un trozo de pan con mantequilla;
• para el segundo desayuno habrá una ración de requesón bajo en grasa;
• a la hora del almuerzo conviene comer sopa con caldo bajo en grasa, patatas hervidas con pescado al vapor. Conviene acompañar todo con compota de frutos secos;
• para la merienda, se bebe un vaso de jugo de manzana, diluido con agua en una proporción de uno a uno;
• Para la cena puedes comer una cazuela de requesón y acompañarlo todo con té verde.

Por la noche, antes de acostarse, se recomienda beber un vaso de kéfir.

Productos para la diarrea

¿Qué puedes comer si tienes colitis intestinal con diarrea? Con la diarrea la situación es completamente opuesta. Los platos deben mantener unidas las heces sin irritar la membrana mucosa de la región intestinal.

¿Qué alimentos puedes comer si tienes colitis con diarrea?

Los alimentos permitidos son:

• sopas con caldo bajo en grasas;
• sopas a base de frutas;
• carne de res y ternera hervida;
• pechuga de pollo y pescado;
• sémola y arroz;
• kéfir con un contenido de grasa no superior al dos y medio por ciento;
• requesón fresco;
• galletas saladas;
• manteca;
• huevos duros, tortilla.

Puedes introducir gradualmente el queso magro en tu dieta. Se beneficiarán los platos de sus productos de queso, que se cuecen al vapor o al horno. Pero aun así no deberías abusar de ellos.

Si esto ocurre, dicha nutrición debe observarse hasta que las heces se normalicen por completo y luego durante cinco a siete días. Luego deberá aumentar gradualmente su dieta en consulta con su médico.

¿Qué no se debe consumir si se tiene dolor de tripa?

Para colitis con diarrea y flatulencia, productos en forma de:

• sopa a base de guisantes;
• guarniciones a base de guisantes, frijoles, frijoles;
• platos picantes;
• leche;
• dulces en forma de caramelos, chocolate y caramelo, mermeladas y pasteles;
• Sáhara.

Además, durante el período de exacerbación, está prohibido comer alimentos grasos, fritos y ahumados.

A continuación se detallan los menús permitidos para la semana:

• Por la mañana, lo mejor es comer avena en agua. Puedes acompañar todo con té sin azúcar;
• para el segundo desayuno se consumen galletas saladas y gelatina;
• Para el almuerzo, es adecuada una sopa magra con patatas hervidas. Todo se debe regar con gelatina;
• para la merienda es mejor comer una ración de requesón;
• V hora de la tarde La pasta con soufflé de carne funciona bien. Es necesario lavar todo con decocción de rosa mosqueta.

Por la noche, antes de acostarse, bebe un vaso de kéfir.

Especificidad

La nutrición para la colitis intestinal tiene como objetivo eliminar la irritación y calmar la mucosa. La dieta debe incluir muchas vitaminas y minerales. Esto ayudará al cuerpo a mantener la función inmune.

Es necesario comer en porciones pequeñas de seis a siete veces al día. El intestino grueso no debe irritarse con productos secos y duros. Se debe prestar especial atención a los cereales. Con la colitis en la etapa aguda, el volumen de carbohidratos no excede los trescientos gramos por día.

Si un paciente desarrolla colitis ulcerosa inespecífica, la leche, los lácteos y los productos lácteos fermentados quedan completamente excluidos de la dieta. Es necesario esperar hasta que los síntomas desaparezcan por completo y luego volver a introducirlos gradualmente en el menú.

La nutrición en la colitis crónica se basa en compuestos proteicos. Por día, su cantidad no debe exceder los ciento cincuenta gramos. Vale la pena abandonar por completo los alimentos dulces y con almidón.

Se pueden comer platos de frutas y verduras, pero se deben triturar o picar bien. Es mejor no comerlos crudos, ya que aumentan la acidez del estómago. Gran opción Serán verduras y frutas hervidas u horneadas.

Como complemento a la dieta lo harán agua mineral en forma de Essentuka, Borjomi y Narzan.

Una dieta para la colitis implica evitar cualquier condimento. Puede haber sal, pero su cantidad no debe exceder los cinco gramos por día.

La dieta 4a para la colitis crónica se recomienda para pacientes que padecen procesos de fermentación. La enfermedad celíaca también es una indicación para seguir dicha rutina. El régimen nutricional fue desarrollado por el científico Pevzner. Lo más interesante es que el especialista está en contra del consumo de galletas saladas a base de harina blanca.

Una regla importante de esta dieta durante la exacerbación de la colitis crónica es mantener un consumo regular de alimentos.

En este caso, la comida contendrá una pequeña cantidad. nutrientes. Pero el canal intestinal podrá descansar un poco y mejorar la calidad de la absorción de los alimentos.

Menú aproximado

La lista permitida de productos incluye:

• té claro;
• requesón bajo en grasa;
• soufflé de carne o pescado;
• huevos revueltos sin aceite vegetal y yema;
• compota a base de cereza de pájaro;
• agua de arroz;
• alforfón;
• caldos.

Aquí menú aproximado para colitis:

• Por la mañana conviene una tortilla con trozos de pescado. Puedes acompañar todo con té sin azúcar;
• el requesón se consume en el almuerzo;
• a la hora del almuerzo es mejor comer sopa con caldo bajo en grasa y carne picada al vapor;
• para la merienda puedes beber un vaso de gelatina;
• por la noche, es adecuada la ternera hervida con té.

No es necesario beber ni comer nada antes del descanso nocturno.

El peso corporal con una dieta de este tipo no aumentará significativamente, pero será posible deshacerse de la colitis punzante durante algún tiempo.

¿Es posible comer semillas si se padece esta enfermedad? Está estrictamente prohibido comer semillas durante la colitis, ya que actúan sobre el tejido superficial del canal intestinal como papel de lija. Además, su abuso puede provocar diarrea, que no es deseable para el organismo.

Ensaladas de verduras crudas También están prohibidos su consumo, ya que son ricos en fibra. Este componente es muy difícil de digerir. Si se observa colitis crónica, la dieta no excluye la ingesta de frutas. Pero sólo debes comerlos sin piel y en pequeñas cantidades.

Los plátanos serán productos útiles para la colitis. Son ricos en nutrientes y los intestinos los digieren fácil y rápidamente. Pero la gente con exceso de peso Los plátanos para la colitis intestinal deben consumirse sólo en pequeñas cantidades.

No existen restricciones sobre el uso de determinados productos. Puedes cocinar una variedad de diferentes platos cocer al vapor o hervir en agua.

Lo principal es observar el consumo de carbohidratos y compuestos proteicos, mientras que las grasas en los platos deben mantenerse al mínimo. Lo que se puede comer con colitis depende del tipo y curso de la enfermedad. Sólo un médico puede ayudar en este asunto.

Para la colitis (inflamación de la mucosa del colon), el médico tratante, junto con el tratamiento farmacológico, prescribe la dieta necesaria para reducir la gravedad de los síntomas durante la exacerbación. enfermedad crónica o su curso agudo. Además, menú medico tiene como objetivo restaurar la membrana mucosa y mejorar la función de absorción del órgano. La nutrición se selecciona individualmente y depende de la forma de colitis y síntomas acompañantes.

Contenido:

La importancia y tipos de dieta para la inflamación de la mucosa intestinal.

La colitis es una de las manifestaciones de enfermedades inflamatorias. tracto gastrointestinal, por ejemplo, enterocolitis (cuando al mismo tiempo se inflama el intestino delgado) o gastroenterocolitis (se suma la inflamación de la mucosa gástrica). Puede actuar como enfermedad independiente. Hay curso agudo y crónico de la enfermedad.

Para la colitis, la dieta se prescribe individualmente y depende del curso de la enfermedad.

Mesa número 2 Indicado para colitis crónica. Dirigido a restaurar la microflora y normalizar la digestión.

Tabla 3 con predominio de fibra, recomendado para el estreñimiento.

Mesa número 4 prescrito para la colitis ulcerosa y aguda inespecífica. Se supone que se excluyen los alimentos que aumentan el trabajo de los intestinos y el estómago, así como la secreción de bilis. Esta es una dieta suave, contiene pocos alimentos que irritan las paredes intestinales.

La dieta número 4 se divide en varios tipos. Esta división es importante, ya que cada una de las tablas se prescribe teniendo en cuenta los síntomas que la acompañan e implica la exclusión o adición de determinados grupos de alimentos.

Cuadro No. 4 A (colitis con fermentación)

La dieta consta de los siguientes platos:

• huevos duros o tortillas al vapor, no más de 2 por día;
• sopas viscosas;
• gachas en puré (arroz, sémola);
• variedades magras carne y pescado (hervidos, al vapor);
• decocciones, jaleas, gelatina de grosellas y arándanos.

El consumo de carbohidratos es limitado. Aumenta el contenido de proteínas (requesón, carne magra).

Cuadro No. 4 B (colitis crónica en remisión, colitis aguda)

A la lista de platos previamente permitidos se añaden otros grupos de alimentos:

• patatas, coliflor y brócoli, calabacines, zanahorias, guisadas o hervidas;
• pasta;
• crema agria, kéfir, nata baja en grasas;
• bayas dulces y decocciones, gelatinas, postres elaborados con ellas.

Se aumenta la cantidad de proteínas y carbohidratos para restaurar el cuerpo, se permite aumentar las grasas hasta 100 g por día.

Cuadro No. 4 B (período de recuperación de la colitis aguda)

La dieta incluye grasas, principalmente vegetales, y la lista de verduras, frutas y bayas se va ampliando. Platos permitidos:

• gachas finas hechas puré (arroz, sémola, trigo sarraceno, avena) en agua;
• pan de trigo seco en pequeñas cantidades;
• galletas saladas, bizcochos secos sin azúcar;
• sopas en caldo bajo en grasas con puré de verduras y carne molida;
• platos elaborados con carne magra picada (chuletas al vapor, albóndigas, etc.);
• carne de res, pavo y pollo hervidos sin grasa ni piel visibles;
• bajo en grasa pez de mar guisado o al horno;
• huevos pasados ​​por agua o tortilla al vapor;
• Es recomendable hacer guisos con requesón;
• una pequeña cantidad de hervido o verduras guisadas;
• manzanas en puré o al horno (no más de 1 por día);
• decocciones de hierbas, bebidas de frutos rojos, compotas de frutas.

Comentario: es practicamente buena nutricion con limitación o exclusión total de alimentos y platos que provoquen irritación intestinal.

Video: El valor de la dieta para la inflamación del intestino.

Nutrición para la colitis aguda.

La colitis aguda ocurre debido al consumo de alimentos de baja calidad o después de tomar ciertos medicamentos(particularmente antibióticos). Se manifiesta como malestar general, náuseas, letargo, falta de apetito, diarrea. Deposiciones frecuentes en colitis aguda. olor desagradable, con mezclas de moco y sangre.

El primer día de la dieta se recomienda comer abundante bebida caliente Si es posible, es mejor excluir completamente los alimentos. Se da preferencia a las decocciones de hierbas (manzanilla), bebidas de frutas y compotas, té suave y agua limpia y tibia.

Importante: Puede utilizar caldos muy débiles (por ejemplo, pollo, ternera), papillas líquidas (sémola, arroz), sopas en puré con cereales sin carne.

A partir del segundo día de enfermedad pasan a la dieta 4 B, después mejora significativa condición - a la tabla 4 B. Reglas básicas de dieta para curso agudo enfermedad y durante el período de recuperación se reducen a lo siguiente:

1. La base se compone de sopas, gachas hervidas y purés. Se da preferencia a las placas mucosas, ya que envuelven las paredes del tracto gastrointestinal, no irritan, sino que, por el contrario, alivian las membranas inflamadas.
2. Disminuye la cantidad de grasas y carbohidratos (especialmente los simples).
3. La cantidad de proteína animal se reduce ligeramente, se da preferencia a la proteína vegetal (con moderación).
4. Quedan excluidos los productos enriquecidos con fibra.
5. El cumplimiento es importante régimen de temperatura. No debes comer alimentos muy calientes ni muy fríos.
6. Se da preferencia a los platos al vapor, así como a los alimentos guisados ​​y hervidos. Freír está completamente excluido.
7. La ingesta de líquidos aumenta a 2,5 litros por día.
8. La comida se ingiere en pequeñas porciones hasta 6 veces al día.
9. El consumo de sal es limitado.

Se eliminan de la dieta los alimentos que pueden provocar procesos de fermentación y descomposición en el organismo. El menú está diseñado para reducir la carga en los intestinos, reducir la inflamación, restaurar trabajo normal sistema digestivo.

Dieta para la colitis ulcerosa.

La colitis ulcerosa (inespecífica) se caracteriza por lesiones de la mucosa intestinal. Curar la membrana mucosa y restaurar la absorción de alimentos requiere largo tiempo. Durante este período, es muy importante seguir una estricta dieta terapéutica.

Alimentos permitidos y prohibidos.

La base de la dieta son los cereales líquidos triturados en agua. Se excluyen los productos lácteos, así como los caldos de carne. No se recomiendan las gachas de trigo sarraceno, ya que pueden aumentar la motilidad intestinal.

Platos permitidos de carnes magras y pez de rio, es deseable que se piquen lo más posible (albóndigas, chuletas, albóndigas). Los huevos se pueden comer en forma de tortilla al vapor, la yema se puede quitar en caso de procesos inflamatorios agudos. Durante las exacerbaciones, incluso las verduras guisadas empeoran la condición, por lo que conviene evitarlas por un tiempo.

Son útiles las gelatinas elaboradas con cereza de pájaro, membrillo, pera, cornejo y té negro fuerte, que reducen la motilidad intestinal.

Una vez aliviado el proceso inflamatorio agudo, se introducen en la dieta alimentos que favorecen la restauración del organismo y la hematopoyesis (caviar rojo y negro, frutos secos y, con precaución, carnes rojas). Posteriormente, con una mejora notable en el estado, se agregan cuidadosamente verduras guisadas y hervidas. Se da preferencia a la coliflor y el brócoli, el calabacín y las zanahorias.

Menú aproximado de tres días para colitis ulcerosa y aguda, durante

exacerbación de la colitis crónica Se prescribe la dieta más estricta y a largo plazo para colitis ulcerosa. Los nuevos productos se introducen con mucho cuidado y bajo la estricta supervisión de un médico. La colitis aguda implica una restricción temporal de alimentos crudos. A medida que su salud mejora y sus síntomas disminuyen, su dieta se acerca gradualmente a su dieta normal.

1 día

Desayuno: viscoso gachas de arroz en agua, decocción de manzanilla, pan blanco seco (o galletas saladas) con mermelada o un pedacito de mantequilla
Almuerzo: gelatina de bayas permitidas con galletas
Cena: hacer puré de sopa a fuego lento caldo de pollo con cereales permitidos, puedes agregar pollo molido, cazuela de pasta con huevos, compota de frutos secos
Bocadillo de la tarde: manzana al horno, té verde suave o decocción de rosa mosqueta
Cena: puré de patatas líquido con chuleta al vapor de tipos de carne aprobados

Dia 2

Desayuno: líquido sémola en agua con un pequeño trozo de mantequilla, pan seco, té dulce suave
Almuerzo: té de hierbas con galletas o crackers
Cena: sopa con patatas añadidas y carne picada, chuleta de pescado al vapor con arroz como guarnición, gelatina o bebida de frutas elaborada con bayas permitidas
Bocadillo de la tarde: decocción de hierbas o té suave con galletas saladas o galletas, manzana
Cena: cimarrones con albóndigas o pescado al horno, caldo de rosa mosqueta

Día 3

Desayuno: cazuela de requesón (se pueden agregar frutas y frutos secos permitidos), un trozo de queso seco pan blanco con mantequilla, té sin azúcar
Almuerzo: manzana al horno o un vaso de infusión de hierbas con galletas
Cena: sopa en caldo de carne suave con fideos, cazuela de patatas con carne molida hervida, compota o gelatina
Bocadillo de la tarde: manzana u otra fruta permitida, té o decocción de hierbas
Cena: tortilla al vapor de 2 huevos, pavo hervido, té suave

Vídeo: ¿Qué es la colitis ulcerosa? Diagnostico y tratamiento

Nutrición para la colitis crónica.

La forma crónica de colitis es consecuencia de infecciones intestinales prolongadas, medicamentos, intoxicación del cuerpo, nutrición pobre. Los síntomas principales son trastornos persistentes de las heces (alternancia de diarrea con estreñimiento), hinchazón constante y dolor abdominal.

Si la digestión se ve afectada, se encuentran trozos de comida no digeridos en las heces. Con una alteración persistente de la digestión intestinal, se produce pérdida de peso, se observa deficiencia de vitaminas y proteínas. Esta condición es especialmente peligrosa para los niños. Por tanto, el tratamiento debe ser oportuno e integral. Significado especial dado a la nutrición.

Productos permitidos y prohibidos (tabla)

Al preparar una dieta, se deben tener en cuenta los datos de la tabla, ya que los productos seleccionados incorrectamente pueden provocar una exacerbación de la enfermedad.

Productos autorizados
frutas y bayas	Peras (no para todos), membrillos, manzanas (en pequeñas cantidades), cornejo, arándanos, moras, cerezas
Cereales, productos de panadería y repostería.	Alforfón, arroz blanco, avena, sémola, galletas saladas, galletas sin azúcar
Lácteos	Requesón bajo en grasa, yogur natural, kéfir (preferiblemente dos o tres días), acidophilus, crema agria, quesos bajos en grasa
Carnes y aves, pescado	Carne de ternera, ternera, conejo, pavo, pollo, pescado blanco magro
	Agua filtrada, infusiones de hierbas, bebidas de frutas y compotas de frutos secos, frutas y bayas permitidas, tés suaves.
Productos total o parcialmente limitados
	Cualquier verdura (incluso hervida, guisada), salvado, pan de centeno, cereales integrales.
Provocando fermentación y putrefacción en los intestinos.	Frutas y bayas (excepto las permitidas), pan fresco, bollería, miel y dulces
dificultades de digestión	caldos grasos, carnes grasas, embutidos, pescados grasos, cualquier comida enlatada, productos ahumados, cereales "gruesos" (cebada, mijo, cebada perlada) en papillas y sopas, legumbres, pastas, frituras.
Provocando aumento de los síntomas: diarrea, flatulencia.	Leche, nata, nata agria entera, bebidas carbonatadas, cacao, café, kvas

Menú de muestra para colitis crónica durante 3 días.

La dieta para la colitis crónica tiene como objetivo aliviar los síntomas y está diseñada para evitar exacerbaciones. Durante el período de remisión, el menú es más variado, durante las exacerbaciones se excluyen de la dieta todos los alimentos que complican la digestión, provocan procesos de fermentación y provocan un aumento de los síntomas.

1 día

Desayuno: gachas de arroz o sémola con leche diluida y mantequilla, tostadas de pan de trigo con mermelada, té o decocción de hierbas
Almuerzo: gelatina de bayas permitidas con galletas o galletas saladas
Cena: sopa con caldo de carne bajo en grasa con carne y cereales permitidos, cazuela de carne, algunas verduras guisadas, compota de frutos secos
Bocadillo de la tarde: galletas con té o yogur
Cena: pescado hervido variedades permitidas con puré de patatas o arroz, decocción de manzanilla

Dia 2

Desayuno: tortilla al vapor o cazuela de requesón, un vaso de kéfir con tostadas
Almuerzo: manzana al horno con té
Cena: sopa de caldo de pollo con fideos, galletas saladas, gachas de arroz con chuleta de pollo o pavo al vapor, compota o té
Bocadillo de la tarde: yogur o un vaso de kéfir con galletas
Cena: cazuela de pescado con calabacín, té

Día 3

Desayuno: gachas hervidas de avena con agua o leche diluida, tostadas de pan de trigo con mantequilla o mermelada, infusión de manzanilla
Almuerzo: coba, té o gelatina
Cena: sopa con albóndigas y arroz, galletas saladas, arroz blanco hervido con guiso, cortado en trozos pequeños, compota o bebida de frutas
Bocadillo de la tarde: yogur con galletas
Cena: gachas de trigo sarraceno en agua, río hervido o pescado de mar bajo en grasa, decocción de rosa mosqueta

Video: Gastroenterólogo sobre el diagnóstico y tratamiento de la colitis crónica.

La colitis es una inflamación de la membrana mucosa del colon. La enfermedad puede presentarse en forma aguda y crónica. La dieta para la colitis debe seguirse desde los primeros signos de la enfermedad. Después de todo, cuanto más colon Cuanto más bajo la influencia de condiciones negativas, más dolor sentirá una persona.

Para que el paciente se sienta mejor, es necesario seguir una determinada dieta y consumir una determinada categoría de alimentos. Las propiedades de dichos productos incluyen licuefacción y normalización de la funcionalidad del tracto intestinal.

La base de la dieta medicinal durante el proceso inflamatorio de la mucosa del colon deben ser productos que garanticen procesos digestivos normales y completos y ayuden a ralentizar el proceso de defecación para que los productos puedan ser bien absorbidos en el tracto intestinal.

El grupo de productos aprobados para la colitis incluye:

• Carnes y aves magras. Esto incluye pollo, conejo, ternera, pavo, etc. sin piel. Puedes cocinar con esta carne. varios platos, pero siempre al vapor;
• Galleta, galleta, galletas saladas. El pan de ayer todavía se puede utilizar como alimento para un paciente con colitis, pero muchos médicos no lo recomiendan;
• Huevos de gallina. Puedes utilizarlos para hacer tortillas de proteínas o hervirlos;
• Caldos diluidos con agua. No es necesario diluirlo, pero debe quedar no grasoso. Agregue verduras o cereales finamente picados al caldo;
• Pescado magro al horno o hervido;
• Gachas de avena cocidas en agua. Son adecuadas la avena, el arroz y el trigo sarraceno;
• Verduras preparadas hirviendo o al vapor: calabacín, patatas, zanahorias, calabaza, coliflor. Además, se pueden utilizar para preparar guisos, puré de verduras;
• Se permite consumir una pequeña cantidad de mantequilla, quesos sin sal y bajos en grasa, crema agria baja en grasa y requesón;
• Se permite beber té, café, chocolate y zumos de frutas. En jugos de fruta Ciruela, uva y jugos de albaricoque. Además, se recomienda utilizar decocciones de escaramujo, grosellas, agracejo y membrillo;
• Además, puedes comer manzanas al horno. Es mejor elegir variedades rojas de manzanas, pelarlas y hornearlas en el horno. Puedes comer plátanos y peras;
• Se permite agregar malvaviscos y mermelada a la dieta. También puedes utilizar gelatina, gelatina;
• Permitido en la categoría de condimentos. hoja de laurel, canela, vainillina, hierbas (perejil, eneldo).

Para los pacientes con colitis, los expertos recomiendan añadir algunos productos lácteos al menú de la dieta, pero siempre que contengan una pequeña cantidad de acidez. Los alimentos deben proporcionar al tracto digestivo un funcionamiento suave, por esta razón durante la cocción los alimentos deben molerse, cocinarse en forma de puré o picarse finamente. Los alimentos deben consumirse tibios y en ningún caso calientes.

Menú para el estreñimiento y la hinchazón.

Es necesario organizar seis comidas al día. El menú de la semana debe incluir la alternancia de una variedad de alimentos que contengan proteínas y carbohidratos. Si la enfermedad se presenta con estreñimiento, se debe administrar al paciente una dieta que no contribuya a la irritación del tracto intestinal.

Productos origen vegetal debe molerse hasta obtener un puré. Las verduras deben hervirse o cocerse al vapor. Esta dieta ayudará a reducir los calambres en los intestinos. El pescado y la carne sólo se pueden consumir hervidos.

La dieta debe basarse en alimentos que contengan vitamina B1. Esto, a su vez, ayuda a garantizar la plena regulación nerviosa para el tracto intestinal.

La dieta ciertamente debe incluir alimentos ricos en fibra alimentaria alimento, es decir, fibra de plantas. El efecto laxante está garantizado tomando pan negro elaborado con harina. grueso, así como el consumo de las siguientes verduras:

Los alimentos deben estar a temperatura ambiente, esto proporcionará un régimen suave para el tracto digestivo. Para el estreñimiento y la hinchazón, están prohibidos los alimentos en forma de gelatina, gachas de arroz, frijoles, alimentos dulces, bebidas carbonatadas, alcohol y alimentos fritos.

La dieta diaria se divide en 5-6 comidas. Es necesario calcular períodos de tiempo iguales. Es preferible ingerir los alimentos al mismo tiempo para que el organismo se acostumbre y sepa cuándo es necesario prepararse para la activación de los procesos digestivos.

Los alimentos deben tomarse lentamente, masticando bien. Mientras come, no debe distraerse leyendo, mirando televisión o hablando. Característica distintiva Se considera que la nutrición dietética para la colitis con estreñimiento requiere una mayor inclusión de fibra en la dieta.

Sin embargo, al principio, sus intestinos no estarán listos para aceptar y digerir la fibra. Por esta razón, inicialmente todos los productos con alto contenido Las fibras deben tratarse térmicamente y triturarse antes del consumo.

¿Qué puedes comer si tienes diarrea y colitis?

Cuando a un paciente se le diagnostica colitis acompañada de diarrea, solo se le permite tomar los siguientes tipos productos:

El paciente debe consumir estos productos hasta que las heces vuelvan a la normalidad. La alimentación dietética debe mantenerse durante un par de días más después de que se hayan restablecido las heces, y luego se debe ampliar la dieta diaria con alimentos que el médico permita consumir.

La nutrición dietética para la colitis y la diarrea prohíbe el consumo de los siguientes alimentos:

1. Primeros platos con guisantes y frijoles;
2. Guarniciones de verduras;
3. Frijoles;
4. La comida picante;
5. Productos lácteos grasos;
6. Productos dulces (dulces, tartas, helados, bollos, galletas).

Dieta para la colitis durante la exacerbación.

Qué no comer si tienes colitis

Cuando la colitis se agrava, es necesario elegir cuidadosamente los alimentos a consumir. Es mejor evitar algunos productos por completo. Qué alimentos es mejor excluir:

1. Productos de harina. Todos los productos de panadería suponen una gran carga para el tracto intestinal y por eso, si tienes colitis, es mejor evitarlos.
2. Sopas. Está prohibido el caldo con grasa. Además, no se recomienda el consumo de sopas que se cocinan con la adición de pasta, cereales o carne en grandes cantidades.
3. Carne y pescado. Están prohibidas las variedades grasas de productos cárnicos y pesqueros. No se permite el consumo de diversos productos semiacabados.
4. Leche y productos lácteos. Aparte del kéfir y la leche horneada fermentada, no debes consumir nada lácteo. El kéfir y la leche horneada fermentada deben ser bajos en grasa.
5. Cereales. Están prohibidos los frijoles, la cebada perlada y las gachas de trigo. Además, también está prohibida la pasta.
6. Comida enlatada. Las verduras, frutas y otros productos que se venden en latas pueden perjudicar el bienestar del paciente.
7. Bebidas. Deben excluirse las bebidas carbonatadas y el alcohol.
8. Grasas. Rechazo de cualquier producto graso. La excepción se aplica únicamente a la mantequilla, pero sólo se puede consumir en cantidades limitadas.

Menú aproximado para colitis aguda.

Lunes

• Para el desayuno es necesario preparar una tortilla de dos huevos y té verde.
• Después del desayuno, puedes picar una manzana roja. Es mejor pelar la cáscara.
• Para el almuerzo, sopa de verduras, verduras al vapor, gelatina.
• Para la merienda, puedes comer zanahorias ralladas y una manzana. No se puede añadir azúcar.
• Para la cena, cazuela de calabacín y té.

Martes

• Para el desayuno, ensalada de verduras y té.
• Una manzana al horno es adecuada como refrigerio.
• Almuerzo: sopa de verduras, ternera (guisada, hervida) con remolacha.
• Puedes tomar frutos secos como merienda.
• Para cenar, zrazy de zanahoria y calabacín.

Miércoles

• La primera comida son remolachas hervidas ralladas con mantequilla y té verde.
• Merienda: verduras frescas a elegir de la lista de permitidas.
• Para el almuerzo, cocine sopa de pescado baja en grasa y rollitos de repollo.
• La merienda le permite utilizar zanahorias y manzanas ralladas.
• Cena: zanahorias guisadas, calabacines, cebollas y berenjenas.

Jueves

• Desayuno: caviar de berenjena, galletas saladas y té.
• Merienda: te permite comer fruta después del desayuno.
• Para el almuerzo, sopa baja en grasas y repollo guisado.
• Merienda: requesón bajo en grasa, puede agregar orejones.
• Para la cena, puedes preparar tortitas de calabacín y zanahoria.

Viernes

• Primera comida - ensalada de vegetales y té.
• Merienda – yogur 200 ml.
• Para el almuerzo, puedes preparar sopa de coliflor y cazuela de manzana.
• Merienda: ciruelas pasas.
• Para la cena, se le permite preparar panqueques con carne magra y verduras.

Sábado

• Para el desayuno, avena con frutos rojos de temporada y té verde.
• Merienda – manzanas sin piel.
• Almuerzo: sopa de coliflor, guiso de verduras.
• La merienda le permite comer remolacha y zanahoria hervidas.
• Cena: chuletas al vapor y té.

Domingo

• Para el desayuno, tortilla esponjosa con tomates y té.
• Merienda: manzana y zanahoria ralladas.
• Para el almuerzo puedes cocinar sopa de repollo verde, estofado de ternera con calabaza.
• Merienda: té con frutos secos.
• Cena: albóndigas y té.

Dieta para colitis y enterocolitis.

Después de determinar que tiene enterocolitis, su médico determinará su dieta. Si hay una exacerbación de la enfermedad, entonces la tabla de dieta No. 3, con curso crónico– cuadro nº 2. Principios básicos de nutrición para colitis y enterocolitis:

• Las comidas deben ser fraccionadas, 5-6 veces al día;
• Es necesario evitar los alimentos ácidos, fritos, picantes y demasiado salados;
• Los primeros dos días después de una exacerbación es necesario ayunar. Durante este período sólo se permiten caldos y sopas ligeras;
• La temperatura de los alimentos no debe exceder los 55 grados;
• El contenido calórico de la dieta no debe exceder las 2000 kcal;
• La dieta debe enriquecerse con vitaminas del grupo B, pp, c;
• Todos los productos deben servirse triturados o rallados;
• Se permite que la dieta se expanda gradualmente. Se le permite agregar solo 2-3 productos nuevos por semana y asegurarse de monitorear la reacción del cuerpo;
• Los alimentos deben masticarse bien;
• Es mejor comer todos los días a la misma hora. Es mejor acostumbrarse a ese régimen;
• La nutrición dietética debe ser equilibrada: 200 g de proteínas, 60 g de grasas y 80 g de carbohidratos.

Contraindicaciones

Como contraindicaciones para la colitis y la nutrición para esta enfermedad, es necesario abandonar el hábito de comer en exceso. Cuando te levantas de la mesa, deberías quedarte con un poco de hambre. No debe ser demasiado pronunciado, pero tampoco debes sentirte sobrealimentado. Asegúrate de poner una porción en tu plato, esto evitará que comas en exceso.

• Las especias, la sal y el azúcar están contraindicados;
• Deshacerse de malos hábitos: fumar, beber alcohol;
• Está contraindicado suspender abruptamente la nutrición dietética y cambiar a imagen familiar vida que te llevó a esta enfermedad.

Las estadísticas muestran que al seguir una dieta especial, terapia de drogas la colitis será más efectiva en un 80% del 100%. Por esta razón, es mejor ayudar al propio cuerpo a afrontar la enfermedad.

Consecuencias de no seguir la dieta

Porque dieta equilibrada con tal enfermedad, ocupa un lugar significativo e importante en la terapia; el incumplimiento de las reglas nutricionales puede provocar la aparición de varias consecuencias. El paciente será atormentado constantemente por exacerbaciones, que van acompañadas de molestias en el tracto digestivo.

Además, a menudo se observarán irregularidades intestinales. En algunas situaciones, la colitis puede convertirse en forma ulcerosa, y esto ya lleva al comienzo sangrado intestinal y peritonitis.

La colitis es una enfermedad intestinal que puede estar asociada con una violación de las propiedades motoras o anomalías orgánicas en el funcionamiento del órgano digestivo. La patología se divide en varios tipos según el grado de progresión del proceso inflamatorio, los síntomas y las causas de su desarrollo.

Independientemente del tipo de colitis, etapa obligatoria La dieta se considera una terapia. Cumplimiento un cierto régimen los alimentos producen efecto curativo. El objetivo de la dieta es reducir la carga sobre el tracto digestivo, acelerar la tendencia del paciente a recuperarse y reponer el suministro. sustancias útiles en el organismo. Se hacen numerosos ajustes a la dieta. El incumplimiento de las reglas de la dieta puede causar un tratamiento prolongado de la colitis y preservación a largo plazo síntomas de la enfermedad.

1. Reglas generales

La base nutricional se basa en los principios de la Dieta nº 2, 3 o 4. Los programas tienen características propias, pero reglas generales idéntico. La dieta número 2 se prescribe durante la remisión. para la colitis crónica. El complejo proporciona un régimen suave para los intestinos y elimina el impacto. factores irritantes en el tracto digestivo. La dieta número 3 está prevista durante el período. La dieta está enriquecida con fibra. La dieta número 4 se prescribe cuando predominan los síntomas de la enfermedad o durante una exacerbación.

El programa excluye productos. llamando al proceso fermentación, pudrición y mejora de la motilidad intestinal.

Reglas generales de nutrición:

• la ingesta diaria de proteínas es de 90 g, grasas - 70 g, carbohidratos - 250 g;
• las comidas se proporcionan seis veces al día en pequeñas porciones;
• productos que contienen fibra gruesa(cereales integrales y pan de centeno, algunos tipos de verduras y frutas);
• cumplimiento del régimen de temperatura de los alimentos (no se pueden comer alimentos demasiado calientes o fríos);
• la ingesta diaria de sal no debe exceder los 10 g (los platos deben salarse después de cocinarlos);
• cumplimiento régimen de bebida(al menos dos litros de agua al día);
• los platos deben tener la consistencia de un puré (o los ingredientes lo más triturados posible);
• Está prohibido consumir caldos ricos a base de carne, pescado y setas;
• La cocción se realiza mediante métodos de cocción al vapor, hervido o guisado.

2. Indicaciones

Las indicaciones para la dieta son de cualquier forma. Principios de nutrición para etapas diferentes y los tipos de patología serán diferentes. Una indicación adicional para ajustar el menú es la prevención de exacerbaciones, si se confirma el diagnóstico. examen completo. Se recomienda cambiar el menú si aparecen signos de deterioro funcional. tubo digestivo.

Indicaciones:

• señales;
• alteraciones en las deposiciones;
• espasmos en el tracto digestivo;
• regular o .

3. Productos permitidos

La base de la dieta debe ser puré de gachas ( arroz blanco, sémola, trigo sarraceno, granos de avena). Los primeros platos se pueden cocinar en caldo de verduras bajo en grasa. La carne se puede añadir en forma precocida. El pan se puede consumir seco. Los productos de la dieta se trituran tanto como sea posible. Se recomienda pasar la carne picada dos veces por una picadora de carne.

El menú se basa en productos con bajo contenido en grasas (carnes magras, pescado, aves, lácteos desnatados y productos lácteos fermentados).

Productos autorizados

4. Productos total o parcialmente limitados

Cuando las verduras frescas están completamente excluidas de la dieta. Estos productos no deben consumirse incluso después tratamiento térmico. Aceptable cantidad minima Se pueden utilizar verduras para preparar los primeros platos. Los caldos ricos, las carnes y pescados grasos, la carne de aves acuáticas, las setas, las legumbres, los rábanos, los nabos y los rábanos pueden provocar una exacerbación del ataque de la enfermedad.

Los productos tienen un efecto irritante en los intestinos y crean. carga adicional en el tracto digestivo.

Productos prohibidos

Verdes y verduras	Todo tipo de verduras y hierbas.
	melón, plátanos
	Uva
	Todo tipo de setas
Gachas y cereales	Cebada perlada, mijo, cebada.
Pasta	Todo tipo de pastas
Productos lacteos	Leche, crema agria
	Carne de cerdo, carne de aves acuáticas, pescado graso.
Salchichas	Jamón, salchichas, salchichas, salchichas
Comida enlatada	Todo tipo de conservas de pescado, verduras y carnes.
Confitería	Todo tipo de productos de confitería.
	Kvas, café, té fuerte, jugo de uva, ciruela y albaricoque.

5. La esencia de la dieta para la colitis crónica.

Dieta para la colitis crónica compilados individualmente. La dieta depende del grado de inflamación, del daño al tracto digestivo y de determinados síntomas. Por ejemplo, el menú debe incluir diferentes platos e ingredientes.

La violación de la dieta causará deterioro. condición general paciente.

Dieta para la colitis crónica con estreñimiento.

El menú se basa en productos con efecto laxante. Está prohibido consumir cualquier tipo de productos horneados. Vegetales frescos Se recomienda excluir las frutas dulces durante los períodos intensos. Durante la remisión colitis crónica Estos productos pueden incluirse en el menú en porciones mínimas. Está estrictamente prohibido consumir caldos ricos en carne, utilizar condimentos picantes y especias para cocinar.

Alimentos útiles para el estreñimiento:

• calabaza;
• zanahoria;
• remolacha;
• calabacín;
• manzanas;
• kéfir.

Dieta para colitis crónica con diarrea.

Cuando se reduce el número de comidas. Se recomienda excluir el segundo desayuno y la merienda. Los principios básicos de la dieta no cambian. Los platos deben prepararse mediante métodos de guisado, hervido o al vapor. Están prohibidos los caldos saturados, las hierbas y especias picantes, los alimentos grasos, fritos y salados.

La base de la dieta son los alimentos con efecto fijador.

Comida saludable:

• gelatina;
• fideos;
• Arroz blanco;
• grano de trigo sarraceno.

Dieta para la exacerbación de la colitis crónica.

Nutrición durante una exacerbación. colitis crónica Implica una gran cantidad de restricciones y matices. En síntomas severos enfermedad (ataque), se recomienda el ayuno terapéutico. El período de ayuno es de aproximadamente un día. Solo puedes beber agua, té verde o decocción de rosa mosqueta. Para saciar el apetito, se recomienda comer varias galletas (pero es mejor abstenerse). La nutrición se restablece después del alivio del dolor con porciones mínimas.

6. Menú dietético para la colitis intestinal.

La dieta implica dieta variada. El menú debe diseñarse de manera que cada comida contenga ingredientes diferentes. Se introducen nuevos alimentos en la dieta con porciones mínimas. Si después de comer un plato en particular se produce malestar en el sistema digestivo, entonces debes abstenerte de comerlo por un tiempo. El volumen de una ración no debe exceder los 300 g.

Las comidas del día incluyen tres comidas principales y dos adicionales (segundo desayuno y merienda).

Menú de muestra para el día.

7. Recetas

Implica muchas restricciones en la dieta, pero se pueden preparar muchos platos interesantes y sabrosos a base de los productos permitidos. Es importante seguir los principios fundamentales. programa de dieta. Los ingredientes se trituran y, si es necesario, se convierten en puré. La cocción sólo se puede realizar al vapor, hirviendo o guisando. La cantidad de sal es limitada.

Primera comida

Crema de pollo con arroz:

1. Para preparar el plato necesitarás hervido. filete de pollo, galletas saladas, agua, 5 g de mantequilla, sal, arroz.
2. Hervir y hacer puré el arroz.
3. Muele la carne de pollo en una licuadora.
4. Combine el puré de cereal y el pollo.
5. Diluir la preparación con agua.
6. Hervir la sopa, revolviéndola periódicamente.
7. Unos minutos antes de cocinar, agregue sal y mantequilla.

Caldo con albóndigas:

1. Para preparar el plato necesitarás 300 g de carne, 400 ml de caldo de carne ligero, agua, sal y 50 g de pan.
2. Pasar la carne por una picadora de carne dos veces.
3. Remojar el pan en agua, agregar el ingrediente a la carne picada.
4. Forme bolitas con la carne picada.
5. Llevar a ebullición el caldo, añadir las albóndigas.
6. El tiempo de cocción es de aproximadamente veinte minutos.

Segundos cursos

Pescado en salsa blanca:

1. Para preparar el plato necesitarás filete de pescado, un tercio de un vaso de leche, medio vaso de caldo de pescado, una cucharadita de mantequilla, una yema, sal, una cucharadita de harina.
2. Coloca el filete en una fuente para horno, vierte el caldo de pescado sobre la preparación.
3. El tiempo de cocción del pescado es de veinte minutos.
4. Escurrir el caldo (usado para salsa).
5. Batir la yema con la leche. Introduce la preparación en el caldo.
6. Agrega la harina, la mantequilla, la sal, vuelve a batir.
7. Coloca el pescado en un plato y sazona con salsa blanca.

Bebidas

Gelatina de arándanos:

1. Para preparar la bebida necesitarás agua, arándanos, azúcar, fécula de patata.
2. Necesitas exprimir el jugo de los arándanos.
3. Vierta agua sobre la pulpa y hierva durante diez minutos.
4. Agrega la mitad del jugo de arándanos y unas cucharadas de fécula de papa a la mezcla.
5. Revolviendo constantemente la gelatina, después de unos minutos agrega el resto del jugo.
6. La bebida debe quedar moderadamente espesa.

Decocción de rosa mosqueta:

1. Para preparar la bebida necesitarás escaramujo (fruta) y agua.
2. Puedes utilizar bayas enteras (frescas o secas) o una versión picada.
3. Hervir un litro de agua.
4. Agrega unas cucharaditas del ingrediente.
5. Hervir la pieza de trabajo durante treinta minutos (se puede agregar agua).
6. Cuela la bebida antes de beberla.

8. Consecuencias de no seguir la dieta

El programa dietético recomendado es una parte obligatoria de la terapia. Gracias a los ajustes del menú, la tendencia de recuperación se puede acelerar significativamente. El trastorno alimentario puede lo antes posible Provocar una exacerbación del proceso inflamatorio. Los productos con efectos irritantes neutralizan propiedades farmacológicas algunos medicamentos. Por ejemplo, si toma analgésicos, pero abusa de alimentos grasos o fritos, la terapia no producirá ningún efecto.

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¿Cómo comer adecuadamente si tienes colitis intestinal?

La colitis es Enfermedad seria intestinos, causando sufrimiento e incomodidad a todas las personas que padecen esta enfermedad. La enfermedad se caracteriza por la inflamación de la membrana mucosa de pared interior intestino grueso. Puede ocurrir en forma aguda o crónica. Seleccionado correctamente tratamiento de drogas le permite reducir los síntomas de la enfermedad, pero lograr recuperación completa Sólo una dieta puede ayudar con la colitis crónica y otros tipos.

Causas de colitis e indicaciones de dieta.

La aparición de colitis se debe a impacto negativo algunos factores, siendo los principales:

• falta de dieta;
• abuso de alcohol;
• presencia de infección intestinal;
• patologías congénitas e insuficiencia de propiedades intestinales;
• tomar un tratamiento con antibióticos y otros medicamentos que interfieren con Flora normal intestinos;
• enfermedades del estómago.

Se recomienda un menú especial para la inflamación intestinal si se presentan los siguientes síntomas:

• sensación de dolor agudo o cortante en el abdomen;
• diarrea o estreñimiento;
• hinchazón o ruidos sordos en el estómago;
• flatulencia;
• náuseas;
• una mezcla de moco o sangre en las heces;
• mareo.

La necesidad de seguir una dieta durante el tratamiento de la enfermedad está indicada para todos los pacientes con colitis ulcerosa espástica, inespecífica y sus otros tipos.

Principios de nutrición para la colitis.

Para cada signo de enfermedad intestinal, el médico tratante prescribe una dieta específica, que también depende de los síntomas y la etapa de la enfermedad. Los especialistas médicos han desarrollado 4 diferentes dieta dietética para el tratamiento de la colitis, basado en comidas fraccionadas 5 veces al día.

Dieta #2 Recomendado para pacientes con exacerbación leve de colitis crónica. Ayuda a restaurar funciones intestinales como la secretora y motora, y también reduce la fermentación. Esta dieta reduce el consumo de fibra gruesa, alimentos picantes, leche y especias. Se permite el consumo de alimentos después de triturarlos.

Dieta #3 Necesario para el tratamiento de la colitis crónica con deposiciones irregulares. Los productos permitidos incluyen:

1. Tomates.
2. Productos lácteos fermentados.
3. Zanahorias frescas.
4. Pan integral de harina de trigo, hogaza de centeno.
5. Ciruelas pasas y dátiles.
6. Albaricoque e higo.
7. Remolacha.

Dieta número 4, así como 4A se recomienda para personas con colitis crónica que se manifiesta heces blandas y fermentación. El menú para estos pacientes excluye la leche sin levadura, las especias, los productos ahumados, los encurtidos y limita los carbohidratos y las grasas. En caso de aumento de la fermentación intestinal, está indicado. tabla de dieta 4A, que minimiza los carbohidratos y proteínas de la dieta.

Tratamiento con dieta número 4b se prescribe a pacientes con colitis crónica en etapa aguda en combinación con otras enfermedades e inflamaciones del tracto gastrointestinal. Los platos solo se pueden consumir hervidos o al vapor y completamente hechos puré. Es posible incluir en el menú productos horneados sin corteza.

Dieta para diferentes tipos de colitis.

La nutrición en el tratamiento de la inflamación intestinal implica ingerir comidas fraccionadas en pequeñas porciones a lo largo del día. Los platos o productos no deben estar secos ni duros. Este patrón de consumo de alimentos elimina el daño a las paredes intestinales.

Los pacientes con colitis tienen prohibido comer alimentos fritos. El menú debe consistir principalmente en platos y productos proteicos que no irriten las mucosas del tracto digestivo y eliminen los procesos de fermentación. Se permite consumir mantequilla y puré de carne en pequeñas cantidades. Se permite incluir en la dieta algunas frutas, previamente peladas.

Es importante recordar que el menú para cada paciente se elabora de forma individual. Esto se debe a la diferente reacción del cuerpo ante alérgenos alimentarios y depende de los síntomas y la etapa de desarrollo de la enfermedad.

Dieta para la colitis ulcerosa y inespecífica.

1. La comida debe estar tibia, hervida o al vapor.
2. La base de la dieta deben ser las proteínas (hasta 150 gramos por día).
3. Es necesario comer en porciones pequeñas cada 2,5 horas y está prohibido comer en exceso.
4. Se debe reducir la cantidad de líquido consumido.
5. La dieta debe contener alimentos ricos en calcio y potasio.
6. La cena debe tomarse a más tardar a las 20 horas, preparando un plato ligero.

A los productos permitidos cuando colitis inespecífica relatar:

• el pan de ayer;
• sopa con albóndigas en el segundo caldo;
• platos de pescado;
• gelatinas, jaleas y compotas de frutos secos;
• manzanas al horno;
• papilla de leche diluida con agua;
• tortilla de huevos o huevos duros;
• productos lácteos fermentados;
• requesón;
• variedades de queso bajas en grasa;
• manteca.

Todos los alimentos que provocan hinchazón y malestar abdominal están excluidos de la dieta. Éstas incluyen:

Si tienes colitis ulcerosa, puedes agregar nueces a tu dieta.

Nutrición para la colitis con deposiciones irregulares.

La dieta para la colitis con estreñimiento incluye alimentos que pueden relajar el estómago. Estos incluyen platos que contienen gran cantidad Fibras grasas y fibra. El uso de jarabes, nata, miel, leche agria, kvas, mantequilla, pan negro y manteca de cerdo. Se recomienda incluir sopas de verduras, guisos de cereales, productos lácteos fermentados, gachas, compotas.

¿Qué alimentos debes evitar si tienes colitis intestinal?

La colitis es una inflamación del colon, cuyos síntomas pueden minimizarse mediante una nutrición adecuada. Veamos qué alimentos se deben evitar y cuáles están permitidos y cómo formar un menú.

La importancia de la dieta para la colitis.

La dieta juega un papel muy importante en el tratamiento de los trastornos intestinales crónicos. Buen funcionamiento del colon, donde sales minerales y agua, y los restos comida sin digerir se expulsan con las heces, depende de algunas características de la dieta:

• de los alimentos que comes;
• sobre el volumen de material no digerido.

Elección dieta adecuada, sin embargo, no Tarea simple: Todo productos, capaces de provocar trastornos digestivos, difieren de un individuo a otro: lo que algunas personas comen sin problemas, otras no lo toleran en absoluto.

Por lo tanto, la dieta debe analizarse y compilarse en estrecha colaboración con el médico, teniendo en cuenta las características personales.

¿Qué es la colitis?

La colitis es una inflamación del intestino grueso, es decir, el último tramo del intestino que termina en el ano.

Se manifiesta varios síntomas, que difieren de persona a persona. Pero podemos destacar manifestaciones generales colitis: dolor abdominal, hinchazón con flatulencia, trastornos de la defecación ( diarrea persistente o estreñimiento) Debilidad general, fiebre, en algunos casos sangre en las heces.

Esta inflamación puede ser de origen nervioso ( colitis espástica o síndrome del intestino irritable) o debido a razones organicas, comenzando con bacterias o infecciones virales, enfermedades como la gota o la diabetes, e incluso la enfermedad de Crohn.

¿Qué puedes comer si tienes colitis intestinal y qué dieta debes seguir?

La colitis intestinal es patología grave, que requiere un diagnóstico cuidadoso y un tratamiento competente. La nutrición juega un papel importante en el tratamiento de la colitis intestinal. Es muy importante elegir el derecho y dieta equilibrada, de lo contrario será imposible deshacerse de la enfermedad.

Esencia y etiología de la enfermedad.

Con la colitis, el intestino grueso se inflama y, por lo tanto, se desarrolla atrofia de las paredes intestinales y se altera su funcionalidad. La colitis a menudo ocurre simultáneamente con procesos inflamatorios en el intestino delgado y en el estómago. La causa de esta inflamación es la microflora patógena.

Si los focos de infección afectan a otros órganos que tienen conexión con los intestinos, entonces la enfermedad se desarrolla forma crónica Además, la colitis crónica puede deberse a uso a largo plazo comer alimentos difíciles de digerir, enamoramiento excesivo platos picantes y abuso de alcohol.

En adultos, la colitis puede desarrollarse por las siguientes razones:

• infección;
• uso sistemático de ciertas drogas;
• envenenamiento;
• estrés frecuente y falta de dieta;
• exposición a metales tóxicos;
• mala circulación sanguínea en los órganos;
• snacks para llevar y comida seca.

En algunos casos, la patología se desarrolla como consecuencia del consumo de adobos, conservas, cítricos y otros productos que irritan los intestinos.

Síntomas de la enfermedad.

Es posible que los síntomas de la colitis intestinal no siempre sean los mismos; esto se debe a la presencia de varios tipos de la enfermedad. Síntomas generales puede ser:

• Dolor de estómago;
• hinchazón;
• diarrea o estreñimiento;
• condición febril;
• necesidad frecuente de ir al baño;
• heces con sangre;
• deshidración.

En algunos casos, pueden producirse debilidad y náuseas.