Як заварити висівки для схуднення. Овочі, тушковані з висівками

Багато хто чув про корисні властивостівисівок - що з їх допомогою можна не тільки схуднути, а й покращити здоров'я. Але чи дійсно висівки корисні для всіх? Які їх різновиди підходять для мети? Як правильно вживати висівки, щоб не зашкодити собі? Перед початком схуднення потрібно отримати відповіді на всі питання.

Дієта – чи це єдине вирішення проблеми зайвої ваги?

У Останнім часомрідко можна зустріти людину, яка не переживає з приводу своєї ваги. Більшість (особливо дівчат) чомусь впевнені, що, обмеживши себе в їжі, можна дійти гарної ваги. На жаль, не завжди така вага буде здоровою.

Нерідко дієти призводять до сильного зниження ваги, викликаючи таке небезпечне для життя захворювання, як анорексія

Правильним є висновок, що проблеми з зайвою вагоюбезпосередньо пов'язані з харчуванням. Тільки справа не в тому, що треба обмежити себе в їжі, досить просто правильно харчуватися.У чому полягає ця правильне харчування? Щоденний раціонбільшості людей складається з борошняних продуктів. Вживання таких виробів – це перший крок до зайвої ваги, тому що в цих продуктах міститься мінімальна кількістькорисних речовин, які повинні активізувати роботу всього шлунково-кишковий тракт. Адже саме погіршення роботи кишечника призводить не тільки до запорів та діареї, а й до проблем із зайвою вагою.

Проблеми з кишечником можуть виникнути навіть тоді (особливо тоді), коли людина дотримується дієти. Справа в тому, що до початку дієти людина харчувалася в одному режимі - її шлунок і кишечник звикли перетравлювати певне, як правило, велика кількістьїжі на день. Тому після різкого зменшення обсягу їжі кишечник не бачить сенсу перетравлювати її, доки не набереться достатньої кількості.

Особливо небезпечні для здоров'я монодієти, оскільки організм недоотримує величезну кількість необхідних поживних речовин

Висівки для боротьби із зайвою вагою

Напевно, багато хто чув, що вживання висівок добре впливає на організм. Причому вживають їх як зовні (маски, скраби), так і внутрішньо як добавка або основна їжа. Однак багатьох часто зупиняє те, що висівки – далеко не найбільший смачний продукт. Але чи це так насправді?

Будь-яка дієта передбачає зниження кількості споживаних калорій.Тут все зрозуміло – чим менше калорій, тим краще. Але найчастіше проблема полягає в тому, що багато хто зменшує кількість калорій не за рахунок зниження калорійності їжі, а за рахунок її обсягу - краще з'їсти менше, але смачно, адже навіть ціла тарілка вареної броколі буде далеко не такою смачною, як шматочок тістечка. Як правило, саме після такого вибору і починаються проблеми із ШКТ – гастрити, запори. Тому і вага може стояти на місці.

За будь-яких, навіть мінімальні зміниу режимі харчування негайно зміниться функціонування шлунка та кишечника, це природний процес. Не варто лякатися, потрібно лише трохи допомогти своєму організму перебудуватись. При цьому хорошим помічникомможуть виявитися висівки. Саме вони допоможуть нормалізувати роботу підшлункової залози, печінки та кишечника, зменшать ймовірність дисбактеріозу та сприяють зниженню. нервової напруги. За рахунок цього в цілому покращає самопочуття, а потім вага буде зменшуватися сама собою.

Часто під час дотримання дієти ми відчуваємо неконтрольоване почуття голоду. Висівки в цій ситуації стануть незамінним помічником. Потрапляючи у шлунок, при взаємодії з водою вони набухають, створюючи відчуття ситості навіть за мінімальної наявності їжі у шлунку. Самими висівками наїстися дуже легко, до того ж така їжа буде дуже низькокалорійною (залежно від виду в 100 г висівок міститься приблизно до 170 ккал).

Висівки володіють адсорбуючими властивостями - чистять ШКТ від «залежалася» їжі та продуктів розпаду.

Оскільки висівки виводять із організму як калорії, а й інші сторонні речовини (навіть корисні), їх вживання варто обмежити під час прийому різних вітамінівта лікарських засобів.

Висівки - це відходи, які залишаються після того, як зерно перемелюють на борошно. Але незважаючи на таке не зовсім приємне визначення, саме висівки містять величезну кількість клітковини, яка є цінним продуктом для гарного функціонуваннявсього організму.

Висівки знижують рівень цукру в крові, а також сприяють виведенню холестерину.

Які види існують

На сьогоднішній день пропонується безліч висівок різних зернових: вівсянки, гречки, пшениці, рису, жита, навіть проса. Кожен вид виконує свою функцію в організмі людини. Найкориснішими вважаються лише деякі з них.

Висівки можуть бути різної формита консистенції

Вівсяні висівки- це, мабуть, найпопулярніший вид.Саме їх використовують у багатьох дієтах. Сам Дюкан рекомендував саме вівсяні висівки для вгамування голоду, за рахунок чого значно можна зменшити кількість цукру, що споживається, і поліпшити і полегшити роботу кишечника, що дозволить більш ефективно скидати зайву вагу.

Вівсяні висівки (як і сам овес) містять у собі бета-глюкан, вживання якого допомагає організму підтримувати нормальний рівеньхолестерину в крові, що добре позначається не лише на зниженні ваги, а й на загальному самопочутті.

Надмірне вживання вівсяних висівок викликає проблеми з кістковою системою, волоссям, шкірою, нігтями, так як надлишок рослинної клітковинипризводить до дефіциту кальцію.

Житнє висівки- трохи менш популярні, але не менш корисні. Житнє висівки містить велику кількість нерозчинної клітковини, яка сприяє активному виведенню шлаків та токсинів з організму. Багато лікарів рекомендують вживати житнє висівки не тільки для боротьби із зайвою вагою, а й при таких захворюваннях, як цукровий діабет, атеросклероз і навіть за деяких онкологічних хвороб.

Житнє висівки мають грубу структуру, тому не рекомендується вживати їх у чистому вигляді.

Пшеничні висівкиє найменш популярними серед інших. Але це анітрохи не забирає в них величезної кількостікорисних властивостей. До того ж пшеничні висівки можна купити за нижчою ціною, ніж, наприклад, ті ж вівсяні.

Як правильно приймати

Висівки не можна приймати безконтрольно, тому що їх надмірна кількість може негативно позначитися на здоров'ї. Важливо дотримуватись певних правил.

Починати вживання висівок потрібно з невеликої кількості. Для початку достатньо буде 1 ч. л. висівок 3 рази на день. Трохи згодом кількість можна буде збільшити до 3 ст. л. в день. 3 ст. л. висівок (30 г) – це максимальна кількість, яку можна вжити протягом дня.

Важливо запам'ятати, що при включенні висівок до свого раціону щоденна кількість випитої води має бути не менше 2–3 літрів. Краще, щоб вода була не кип'яченою, а живою. Це дуже важливий фактор, оскільки при недостатній кількостіводи в організмі замість очікуваного очищення виникнуть запори та інші проблеми із ШКТ.

Найпростіший рецепт із висівками такий: 1 ст. л. висівок змішати з водою (можна з молоком або іншою рідиною), суміш залишити для набухання приблизно на 10 хвилин. Вживати потрібно за 15-20 хвилин до їди, при цьому запиваючи великою кількістюводи.

Крім додавання висівок безпосередньо в їжу, для схуднення можна робити і такий напій: 1 склянку висівок залити 1 л води, поставити на вогонь, довести до кипіння та залишити на слабкому вогні на 15 хвилин. Процідити та пити по 130 мл 3 рази на день перед їжею.

На жаль, не можна сказати, що такі страви є суперсмачними, проте вони дуже корисні. До того ж результат після вживання висівок перевершить усі очікування. Висівки можна розчиняти не тільки у воді, відмінно підійдуть молоко, кефір, йогурт, сік або навіть настоянка трав. Але варто зазначити, що перед їжею потрібно таки випити чисту воду. Висівки, які вже набрякли, можна змішувати із сухофруктами, приправами або навіть із сиром. Готові висівки також можна додавати в каші, салати, супи та інші страви.

Фотогалерея: корисні страви для зниження ваги

Додавши висівки в сир, можна поповнити запаси кальцію в організмі. Не потрібно складати окреме меню для схуднення, достатньо додати висівки в звичайні супи. корисним десертом

Щоб дотримуватися дієти на висівках, зовсім не потрібно складати меню на день або тиждень. Потрібно просто протягом дня додавати висівки в їжу або вживати окремо.

Висівки відмінно поєднуються з різними продуктами, не перешкоджаючи їх засвоєнню. Саме тому навіть знаменитий Дюкан акцентував увагу на користі вживання висівок як допоміжного продукту за будь-якої дієти.

Дієта з висівками

Найпоширенішою є дієта з висівками на кефірі. Але варто врахувати, що вона є дуже строгою - для отримання ефекту потрібно повне її дотримання. По-перше, кефір має бути знежиреним, по-друге, висівки бажано використовувати порошкові. 1 ст. л. висівків залити 1 склянкою кефіру, розмішати, дати трохи набрякнути. Таку страву потрібно вживати через кожні 4 години протягом дня (не пізніше як за 3–4 години до сну).

Під час дієти обов'язково потрібно вживати овочі, фрукти, рибу, приготовлену на пару

Такі дієти можна дотримуватися не більше 3 днів. Багато дієтологи акцентують увагу на користі проведення одного такого розвантажувального днящотижня.

Так як висівки є досить складним продуктомдля перетравлення, рекомендується висівками замінювати не вечерю, а більше ранні прийомиїжі.

Деякі популярні рецепти з висівками

Існує кілька страв із висівками, які допоможуть схуднути.

Дієтична каша

У кашу з висівками можна додати ягоди, наприклад, чорниці

КБЖУ на 100 г продукту:

• калорійність – 133 ккал;
• білки – 6,4 г;
• жири – 2,8 г;
• вуглеводи – 27,8 г.

Інгредієнти для приготування:

• молоко (знежирене) – 1 склянка;
• вівсяне висівки - 2 ст. л.;
• пшеничні висівки - 1 ст. л.;
• цукор – за смаком.

Приготування:

1. Вливаємо холодне молоко у каструлю. Відразу додаємо висівки.
2. Доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні 3-4 хвилини.
3. Даємо охолонути хвилин 5-10.

Хліб для схуднення

Без хліба важко уявити прийом їжі, тому можна зробити його корисним для фігури, додавши висівки.

Хліб у невеликих кількостях принесе користь

КБЖУ на 100 г продукту:

• калорійність – 227 ккал;
• білки – 7,5 г;
• жири – 1,4 г;
• вуглеводи – 45,1 г.

Інгредієнти:

• вівсяне висівки - 6 ст. л.;
• пшеничні висівки - 3 ст. л.;
• яйця – 3 шт.;
• кефір (знежирений) – 0,75 л;
• сода - ч. л. (або замінити розпушувачем – ½ ч. л.);
• сіль, замінник цукру та інші спеції – за смаком.

Приготування:

1. Перемелюємо висівки (це необов'язковий пункт).
2. Додаємо у висівки спочатку сухі, потім решту інгредієнтів. Перемішуємо до одержання однорідної маси.
3. Форму для випікання застилаємо фольгою або спеціальним папером. Найкращим є використання силіконової форми. Виливаємо туди нашу суміш.
4. Духовку розігріваємо до 200 0 С. Ставимо туди нашу суміш на 20 хвилин. Потім зменшуємо температуру до 160 0 С і випікаємо ще 10 хвилин.
5. Хліб подаємо остиглим.

Смачні та корисні котлети

М'ясо обов'язково має бути в раціоні, але при схудненні підійде не кожна страва, а ось котлети з висівками припадуть до смаку багатьом.

КБЖУ на 100 г продукту:

• калорійність – 215 ккал;
• білки – 12 г;
• жири – 17 г;
• вуглеводи – 6 г.

Інгредієнти:

• фарш (підійде будь-який, але краще яловичий) – 500 г;
• висівки вівсяні – 5 ст. л.;
• молоко – 10 ст. л.;
• яйця – 1 шт.;
• сіль, перець та інші спеції - за смаком;
• олія - ​​2 г (для обсмажування).

Приготування:

1. Заливаємо висівки молоком. Даємо настоятися хвилин 15-20.
2. Змішуємо фарш із яйцем.
3. Додаємо висівки у фарш. Ретельно перемішуємо до одержання однорідної маси.
4. Формуємо із фаршу котлети. Обвалюємо їх у невеликій кількості подрібнених висівок.
5. Обсмажуємо на невеликій кількості соняшникової оліїдо рум'яної скоринки.
6. Після обсмажування по обидва боки додаємо в сковороду трохи води і гасимо протягом 2-3 хвилин.
7. Подаємо котлети теплими.

Смузі на кефірі для очищення організму

Напої з висівками мають особливу користь, одним із рекомендованих є смузі.

Смузі - смачний та корисний напій

КБЖУ на 100 г продукту:

• калорійність – 94 ккал;
• білки – 3,3 г;
• жири – 3,8 г;
• вуглеводи – 13 г.

Інгредієнти:

• кефір (знежирений) – 300 мл;
• висівки – 2 ст. л.;
• лляне (!) борошно - 1 ст. л.;
• какао – 1 ч. л.;
• чорнослив (або інші сухофрукти) – до 6 шт.

Приготування:

1. Замочуємо чорнослив у гарячій воді.
2. Для отримання борошна потрібно перемолоти насіння льону.
3. Роздрібнюємо у блендері чорнослив.
4. Додаємо в кефір усі інгредієнти – борошно, какао, висівки та чорнослив. Добре перемішуємо.
5. Подаємо охолодженим.

Для кращого очищенняТакий напій рекомендується приймати вранці, натще.

Які існують протипоказання

• при підвищеної чутливостідо клейковини;
• при непереносимості білка (целіакія);
• при ушкодженнях слизової оболонки шлунка, розладах ШКТ;
• при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки.

Не варто також включати висівки у свій раціон при одночасному прийомілікарських засобів.Через те, що, потрапляючи в шлунок, висівки абсорбують усі речовини (навіть корисні), у разі їх постійного прийому можливе зниження імунітету, це може спричинити безліч різних недуг. Саме тому вживання висівок для схуднення має бути тимчасовим.

Висівки для зовнішнього застосування

Косметичні центри пропонують безліч процедур, у тому числі для схуднення. Але далеко не всі мають можливість регулярно відвідувати кабінет косметолога. Для цього наведемо приклади домашнього використаннявисівок для схуднення.

Ванна, що сприяє зниженню ваги

Для цього потрібно буде 1 кг висівок, 2 л молока та 2 ст. л. меду: висівки заварюємо у молоці, додаємо мед і виливаємо отриману суміш безпосередньо у ванну.

Ванна з використанням висівок вважається однією з найефективніших не лише за бажання скинути. зайві кілограми, але й за необхідності підтягнути, освіжити та покращити загальний стан шкіри.

Варто згадати, що висівки широко використовуються в косметології: їх роблять різні маскиі креми для обличчя, ополіскувачі для волосся та багато іншого. Деякі рецепти відрізняються не лише своєю простотою, а й високою ефективністю.

Універсальний скраб

Досить часто у людей, які страждають на зайву вагу, шкіра знаходиться в поганому стані. Саме для цього слід скористатися корисними властивостями висівок для покращення зовнішнього вигляду.

Для приготування такого скрабу, крім самих висівок, знадобиться лише мінеральна вода- просто заливаємо жменю висівок злегка теплою мінеральною водою. Залишаємо на півгодини. Використовуємо такий скраб після прийому душу: наносимо його на долоню (а краще на махрову рукавицю) та добре масажуємо шкіру круговими рухами.

Закінчивши процедуру, скраб змиваємо водою та наносимо на шкіру зволожуючий лосьйон.

Скраб з висівками добре очищає шкіру, запобігаючи утворенню прищів

Маска для обличчя

Беремо 2 ст. л. вівсяних висівок, подрібнюємо їх у кавомолці. Заливаємо теплим молоком(півсклянки) і додаємо половину банана, 2 ч. л. лимонного сокута 1 ст. л. меду. Замість лимона можна використовувати кислі ягоди- смородину чи полуницю. Усі інгредієнти збиваємо у блендері. Наносимо на обличчя. Змиваємо через 15-20 хвилин прохолодною водою.

Протипоказання до зовнішнього застосування

Кому ж таки протипоказані такі процедури?

• не варто приймати ванни з висівками людям, схильним до серцево-судинних захворювань;
• тим, у кого є алергія на продукти, що використовуються;
• які мають сухий тип шкіри.

Пшеничні висівки є м'якими серед решти видів. Найчастіше саме з них починають вживання зернової клітковини, потім поступово переходять до грубіших продуктів з вівса або жита. Пшеничні висівки дуже корисні, можуть використовуватися для лікування, профілактики деяких захворювань, сприяють схуднення та оздоровленню. Застосовують висівки та в косметології для очищення та збереження краси шкіри.

1. Високий вміст бета-глюкану. Ці біологічно активні сполуки пов'язують жовчні кислоти, що сприяє зниженню рівня холестерину, запобігає виникненню атеросклерозу та зберігає чистоту судин.
2. Клітковина покращує роботу ШКТ, допомагає впоратися із запорами, запобігає їх появі.
3. Ефект адсорбентів. Висівки вбирають шкідливі речовини, шлаки, виводять їх природним чиномз організму.
4. Пшеничні висівки є природним пребіотиком. Вони сприяють покращенню мікрофлори кишечника та заселенню органу корисними бактеріями.

Особливо популярні висівки у дієтології. Зернове лушпиння часто використовується для зниження ваги, очищення організму.

Відео: Про користь і шкоду висівок у програмі «Про найголовніше»

Як правильно вибрати висівки

Пшеничні висівки є найпоширенішими. Їх знайти у магазинах набагато легше, ніж інші види. Вибір також великий. Серед усього різноманіття гранульованих і сипучих продуктів бажано віддавати перевагу висівкам у вигляді звичайного лушпиння.

У складі не повинно бути жодних добавок: борошна, цукру, пластівців та іншого. Такі добавки значно піднімають. енергетичну цінністьпродукту, а ось користі вони не несуть ніякої, навпаки, всі найцінніші якості висівків губляться.

Як готувати та вживати висівки

Сухий продукт можна їсти без попередньої підготовки, але в запареному вигляді клітковина набухає і стає набагато кориснішою. Оптимальна добова норма для людини становить 30 г. Починати прийом рекомендується з 5 г поступово збільшуючи порцію.

Спосіб приготування висівок

Насипати висівки в миску, залити окропом, розмішати. Щільно накрити посуд, залишити настоюватися не менше 20 хвилин. Після закінчення часу злити зайву рідину. Замість води можна використовувати трав'яні відвари. Часто лушпиння замочують у холодному кефірі. У такому випадку суміш наполягає довше (краще всю ніч).

На замітку:Якщо зручніше приймати гранульовані висівки або хлібці із зернового лушпиння, які не вимагають попередньої підготовки, то добова порція визначається, виходячи з даних на упаковці.

Способи вживання продукту:

• як самостійна страва;
• додавання до каші, супів, салатів;
• використання у випічці;
• змішування з молочними та кисломолочними продуктами.

Який би спосіб вживання продукту не був обраний, важливо запивати блюдо достатньою кількістюрідини. В іншому випадку клітковина вбиратиме воду з організму, і пшеничні висівки принесуть не користь, а шкоду.

Пшеничні висівки для схуднення. Варіанти використання

Для схуднення висівки використовуються як підмога. Їх приймають на додаток до дієт. Популярні розвантажувальні дні з додаванням рослинної клітковини. Основна втрата ваги відбувається за рахунок очищення кишечника. Але висівки також грають важливу роль: виводять продукти розпаду з організму Особливо корисно вживати клітковину при стрімкій втраті ваги або дотриманні білкових дієт.

Основні правила:

1. Бажано їсти пшеничні висівки до 16.00.
2. Можна з'їдати порцію за один раз або поділити на кілька прийомів. Незалежно від способу, потрібно випити не менше 200 мл води або несолодкого чаю.
3. З раціону виключаються жирні, солодкі продукти.

Розвантажувальний день на висівках із кефіром

Чудовий спосіб швидко позбутися 0,5-1,5 кг ваги, очистити кишечник і розвантажити організм. Денний раціон складається з 30 г пшеничних висівок та 1,5 л кефіру 0-1% жирності.

Варіанти проведення розвантажувального дня:

• висівки запарити окропом, розділити на 4 частини, вживати разом із кефіром протягом дня;
• зернову лушпиння запарити, з'їсти між прийомами кисломолочного напою, кефір випити по одній склянці через кожні 2 години;
• добову порцію пшеничного лушпиння змішати з кефіром і настояти, отриману суміш розділити на 6 порцій, вжити протягом дня через рівні проміжки часу.

Лікування запорів

Пшеничні висівки можуть використовуватися як профілактики запорів, так їх лікування. Продукт дбайливо взаємодіє з кишечником, очищає його, покращує моторику та не викликає звикання. Способи лікування запорів:

1. Добову порцію лушпиння залити киплячим молоком, наполягти, вжити з ранку натще.
2. Пшеничну клітковину (20-30 г) запарити в 100 мл окропу, наполягти, додати 15 г меду. З'їсти натще.
3. Склянку пшеничного лушпиння відварити в літрі води годину, потім настояти і процідити, у відвар видавити сік половини лимона. Напій потрібно розділити на 3 частини та приймати за 30 хвилин перед основними прийомами їжі.

Лікування запорів продовжують доти, доки не налагодиться робота кишечника. Якщо протягом 2 тижнів позитивних зрушень непомічено, курс потрібно припинити. Можливо, причина запорів не пов'язана з роботою кишківника, бажано проконсультуватися з лікарем.

На замітку!Посилити проносний ефект допоможе чорнослив. Достатньо додати до запареного лушпиння кілька штук порізаного сухофрукта.

Використання у косметології

У пшеничному лушпинні міститься білок, що заповнює функції кератину. Ця речовина відповідає за пружність, молодість дерми, запобігає старінню, відвисанню, зберігає контури обличчя. При дефіциті кератину шкіра стає тьмяною, сірою, на ній з'являються зморшки.

Показання до застосування висівок у складі масок та скрабів:

• дерматити;
• нейродерміти;
• екземи;
• псоріаз;
• роздратування, потертості;
• сонячні опіки.

Основний лікувальною силоюмає слиз, який виварюють із пшеничних висівок. Також корисний пил від лушпиння. З них готують лікувальні ванни. Грубі волокна використовуються для приготування скрабів, що очищають. Вони знімають відмерлі частинки шкіри, але при цьому не дратують, не викликають запалення, не травмують верхні шари епідермісу.

Ванна з пшеничних висівок

Рецепт лікувальної ваннияка може прийматися для усунення проявів шкірних захворюваньабо в косметичних цілях. Помістити в каструлю 150 г висівок, залити 1,5 л води. Суміш довести до кипіння, проварити протягом 5 хвилин, вимкнути. Каструлю обмотати теплою ковдрою, залишити на 4 години. Потім рідину процідити, лушпиння віджати. Відвар додати до теплої ванни 38-40°C. Час проведення процедури – 15-20 хвилин. лушпиння, Що Залишилося, можна використовувати для скрабу.

Скраб для шкіри

Очищаючий скраб для обличчя та тіла. Можна використовувати сухе лушпиння або залишки після приготування ванни. У другому випадку засіб буде працювати м'якше, краще підходить для чутливої ​​шкіриособи. Для сухої шкіри як основа використовуються вершки, якщо жирний тип, то рекомендується взяти кефір.

У миску помістити 2-3 ложки висівок, додати|добавляти| вершки або кефір. Маса не повинна вийти рідкою. Нанести скраб на чисте та вологе тіло (обличчя), помасажувати шкіру близько двох хвилин. Важливо не натискати, рухи повинні бути м'якими, дбайливими. Незважаючи на м'якість продукту, що здається, лусочки можуть залишити на шкірі дрібні подряпини.

Відео: Про чудодійну силу висівок у програмі Е. Малишевої «Жити здорово»

Протипоказання до вживання висівок

Користь пшеничного клітковини незаперечна. Продукт дійсно потрібно вживати людям, які дбають про своє здоров'я. Але в окремих випадках висівки можуть завдати серйозної шкоди. Не можна вживати грубі волокна у таких випадках:

• захворювання органів травної системи;
• діарея;
• дитячий вік;
• авітамінози;
• період вагітності, лактації.

Не можна одночасно вживати кілька видів клітковини. Якщо в раціоні є багато овочів, бажано скоротити добову дозувисівок. Інакше можуть виникнути біль у животі, здуття, метеоризм. Також варто обмежити вживання продукту під час медикаментозного лікування, вітамінотерапії Між прийомом висівок і лікарських препаратівмає пройти не менше двох годин, інакше клітковина винесе транзитом ті, що надійшли в травну системуречовини, вони не встигнуть всмоктатися і подіяти.

У прагненні стати хоч трохи стрункішими за дівчата вдаються до найнеординарніших способів. Але більшість дієтологів радять використовувати лише перевірені та корисні для організму методи. , На думку фахівців, і корисно, і ефективно, і смачно. Але перед застосуванням слід уважно вивчити протипоказання, а краще звернутися до фахівців для повного обстеження.

Не слід вважати, що висівки – це панацея, і лише завдяки їм можна скинути до 10 кг на тиждень. Подібних дієт і немає в принципі. Ні, висівки допомагають травленню та прискоренню метаболізму, але вони не спалюють жир. Більше того, їх надмірне споживанняне приведе до позитивного результату. Навпаки, вони спричинять розлад органів шлунково-кишкового тракту, можуть утворитися кишкові камені. Щоб такого не сталося, а схуднення за допомогою представленого продукту було ефективним, необхідно вивчити всю необхідну інформацію.

Висівки – продукт, що є відходами борошномельного виробництва. Висівки – це перероблене лушпиння зерен – пшона, вівса, жита та інших злаків, з яких надалі печуть хліб, роблять заготовки для варіння каш. Не слід боятися вживати зернові відходи у схудненні. Їх додавання до кефіру або натуральний йогуртдає більшу насичення.

Крім того, в лушпинні зерен міститься велика кількість вітамінів, які сприяють насиченню клітин - це позитивно позначається на загальному станіздоров'я людини та на її зовнішньому вигляді.

Це важливо: Висівки сприяють зміцненню організму внаслідок насичення клітин корисними мікроелементами. Також зернове лушпиння приймає активна участьу регенерації клітин, завдяки чому зберігається молодість людини.

Користь висівок під час дієти

Окремо слід розглянути питання, чим корисні висівки для схуднення. Тут насамперед уточнюють наявність клітковини у кількості 80% від складу. Клітковина не засвоюється організмом, але дає почуття насичення, сприяє виведенню шлаків та токсинів, надає позитивний впливна розщеплення жиру, що скупчився.

Крім того, висівки мають такий вплив:

• Завдяки вмісту клітковини цей продукт сприяє своєчасному виведенню солей та холестерину з крові та всього організму в цілому. Це дає ефект очищення крові, внаслідок чого людина стає бадьорішою та активнішою.
• Висівки допомагають схуднути за рахунок своєчасного очищення кишечника, внаслідок чого здуття живота більше не турбує людину, а її постать помітно підтягується.
• Висівки сприяють виведенню шкідливих речовин, Що покращує обмін речовин - жир не накопичується, а в клітинах всі процеси проходять своєчасно.
• Зернове лушпиння знижує рівень цукру в крові - це корисно і необхідно для діабетиків 1 і 2 типу.

Найчастіше навіть сама ефективна дієтане приносить колишнього результату, що пояснюється суттєвим «захаращенням» організму. Ефективно, швидко та смачно очистити організм можна за допомогою зернових відходів. Важливо лише правильно їх вживати.

Який продукт вибрати

Харчові відходи представленого типу відрізняються за видом злаку – для їх приготування використовують рис, пшеницю, овес, гречку, ячмінь, жито, кукурудзу. Визначити, які висівки краще, складно, оскільки всі вони надають різний впливпрацювати організму. Використання обробленого лушпиння саме в схудненні має відбуватися з максимальною користю, а цього слід звернути увагу у вигляді використовуються висівки.

Виробники пропонують продукт у такому вигляді:

• Порошок - дешева, але дуже ефективна формадля схуднення. Порошок представляється у вигляді ретельно перемеленого лушпиння без добавок. Саме його слід приймати щодня вранці.
• Гранули – висівки – мають небагато менше користі, тому що в їх складі тільки половина відводиться висівкам, а решта половини всілякі добавки та борошно, що сприяє зчепленню частинок та формуванню гранул.
• Хлібці – завойовують популярність завдяки харчовим добавкам, що використовуються у виробництві. Вживання хлібців не призводить до погіршення здоров'я, але не сприяє схуднення. В якості альтернативного варіантуїх часто використовують для споживання замість хліба, а також для перекушування.

Дієтичні висівки – це чистий продукту вигляді порошку. Тут іноді використовують добавки у вигляді горішок або розторопші, що покращує очищення кишечника та сприяє виведенню жовчі. Тому для схуднення краще вибирати саме порошок, хай і з добавками.

Протипоказання

Не всі продукти корисні у схудненні. Ось і в висівок є протипоказання, до яких відносять:

• серцево-судинні захворювання – очищення крові призводить до збільшення циркуляції, що нерідко протипоказано людині;
• холецистит – хронічне захворюваннязабороняє використовувати такі «очисні» продукти;
• гастрит, виразка та інші захворювання шлунка - висівки частково дратують стінки шлунка, тому що не перетравлюються, а виводяться з організму практично в чистому вигляді.

За наявності захворювань шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи подібне харчуваннядля схуднення заборонено. У випадку дуже сильного бажанняскористатися дієтою із застосуванням представленого продукту слід порадитись із лікарем.

Правильне вживання

Тепер слід розібрати, як правильно вживати висівки, щоб схуднути. Тут існують певні рецепти приготування деяких страв, наприклад оладки, хліб, печиво, каші. Але способи приготування менш важливі – головне вивчити основи вживання висівок для схуднення. Тут слід звернути увагу на види:

• Вівсяні висівки – найбільш ефективні у схудненні, тому що тут найбільше клітковини, внаслідок чого вони швидше очищають кишечник. Користь представленого продукту дивує – фахівці говорять про можливість запобігання пухлині прямої кишки. Вживання для схуднення починається з чайної ложки щодня вранці. Далі дозування збільшують до 3 ст. л. і запивають великою кількістю води, свіжого соку, зеленим чаємчи кефіром.
• Житнє висівки – запобігають розладам кишечника, а також надають відхаркувальну та протиінфекційну дію. У вживанні для схуднення обов'язково дотримується водний режим – на столову ложку продукту припадає склянка чистої води, Причому випити його слід відразу ж.
• Пшеничні висівки – крім схуднення, сприяють відновленню пошкодженого волосся та нігтів, надають природного блиску та рум'янцю шкірі. Використовуйте пшеничний різновид щодня вранці – просто додайте 1-2 ст. л. у кашу, у склянку кефіру або їжте у чистому вигляді, запиваючи їх простою чистою водою.

Для схуднення ефективна дієта для відсіку, за яку протягом 2 тижнів можна скинути 3 кг. Суть дієти полягає в щоденному вживаннівисівок у кількості 3 ст. л. Тричі на день їжте по столовій ложці порошку та запивайте склянкою води. Після вживання не можна їсти їжу протягом 3 годин. Таку дієту можна витримувати протягом усього часу – після двох тижнів дієти кількість основного продукту зменшують до столової ложки. Існує і цікавіший спосіб, завдяки якому дівчата також худнуть на 2-3 кг, але за один день. Це розвантажувальні дні, які проводяться раз на 8 днів. Принцип розвантажувального дня укладено у попередньої підготовки- За день до розвантаження слід увечері вжити 3 ст. л. висівки та запити їх двома склянками води.

Протягом дня на розвантаженні з'їдають 2 ст. л. оброблених зернових відходів та випивають до 2 літрів кефіру. Цей день дозволяє повністю очистити кишечник, а також прискорити метаболізм, що позначиться на відсутності скупчення жирових клітин.

Сьогодні модно стежити за своїм тілом та фігурою. І сприяють цьому різні методи. Наприклад, одні відшукують суперпопулярні дієти, інші вимотують себе в тренажерних залахтреті просто голодують. Лише мало хто знає про перевірені способи залишатися струнким і зберегти здоров'я. Серед них – висівкова дієта. Далі йтиметься про те, як вживати висівки для схуднення і не нашкодити своєму здоров'ю.

Що таке висівки?

Висівки виходять з переробленого борошна і є оболонкою зерна, до якого прикріплено насіння борошняної речовини. На відміну від зерен, з яких видобуваються висівки, вони багаті на білок, жир і мінеральними солями. Крім того, у пшеничних висівках містяться необхідні організмуфосфор, калій, магній, залізо та інші корисні речовини, у тому числі клітковина.

Харчова клітковина дуже цінний елементвисівок. Саме вона відповідає за нормалізовану кишкову мікрофлору. Бактерії, які мешкають у нашому шлунку, отримуючи необхідну дозуклітковини, що виробляють вітамін В. Під дією води висівки, перебуваючи в організмі людини, збільшуються та очищають шлунок від непотрібних речовин та токсинів.

Як корисні речовини відрубів діють на самопочуття під час дієти?

• Організм позбавляється шкідливих речовин та жирів. І завдяки цьому наше самопочуття покращується.
• Результатом здорового кишечникає колір обличчя, міцні нігті, підтягнутий живіт.
• Організм позбавляється непотрібного холестерину, міцніє імунна система.
• Страви з висівок можуть стати головними в раціоні діабетиків, оскільки рівень цукру в крові значно знижується.

Про інші корисні властивості висівок дивіться у відео.

Які висівки краще використати для схуднення?

Існує безліч різновидів злаків, з яких одержують висівки. Наприклад, ячмінь, рис, гречка. Але найбільше вітамінів міститься у вівсяних, пшеничних та житніх висівках. Всі вони ефективні при схудненні. Потрібно правильно підібрати не просто якісний продукт, а й корисний.

Магазини та аптеки рясніють різноманітним вибором висівок: порошок, гранули та хлібці.

Це дешевий, але один із самих ефективних продуктівдля схуднення. Дуже часто можна зустріти такі висівки з різними добавками, наприклад, з горіхом або розторопшою, які посилюють корисний ефект.

Дуже популярним стає висівки в гранулах. Виглядають вони привабливіше, ніж висівковий порошок, але поживних речовин і користі в них набагато менше. Пов'язано це з більш простим способомобробки.

1. Хлібці

Безумовно, сьогодні хлібці найпопулярніший продукт у охочих скинути зайві кілограми. У хлібців безліч переваг. Наприклад, приємний аромат та смак, ними зручно перекушувати, можна взяти із собою. Але не варто забувати, що це не справжні висівки. Тому чекати бентежного ефекту не варто.

Протипоказання висівок для схуднення

Не варто забувати, що будь-який продукт має протипоказання. Не рекомендується використовувати висівки при наступних хворобах:

• При гастриті чи виразковій хворобі.
• При захворюваннях серця.
• При запальних процесахкишечника, наприклад, при коліті.

Організм нездорову людинусприймає клітковину як прискорювач хвороби: слизова оболонка шлунка чи кишечника, покрита запаленнями, дратується ще більше.

Як правильно використовувати вівсяне висівки під час дієти?

Такий вид висівок один із найпопулярніших злаків. Результат вживання вівсяних висівок доведено багатьма століттями: про російських людей, які харчуються вівсяним хлібом, завжди говорили кров з молоком. Секрет у корисних властивостях: знижують рівень холестерину, служать для профілактики атеросклерозу.

Вживати висівки можна як в сирому вигляді, так і готуючи різні страви.

Починаючи вводити у свій раціон вівсяні висівки, дотримуйтесь певних правил:

1. Для початку приймайте не більше однієї чайної ложки висівок на день.
2. Як тільки ваш організм звик до нового продукту, дозу можна збільшити до трьох столових ложок.
3. Не забувайте запивати висівки великою кількістю води, чаю чи молочними продуктами.

Якщо ви хочете урізноманітнити ваше повсякденне меню, то можна приготувати кілька нескладних страв із висівок.

Інгредієнти: 2 столові ложки висівок, 1,5 склянки знежиреного сирута одне яйце.

Спосіб приготування: змішати у мисці всі продукти. З отриманого тіста сформувати невеликі кружечки, викласти на деко і запікати в духовці 25 хвилин.

Каша

Інгредієнти: 2 столові ложки вівсяних висівок, 1 столова ложка пшеничних висівок, склянка молока

Спосіб приготування: змішати висівки, залити молоком та варити на повільному вогні. Як тільки каша загусне, можна додати трохи цукру або ванілі.

Правила вживання житніх висівок

1. Користь цього виду висівок величезна: профілактика простудних захворювань, допомога при бронхіті та сильному кашлі.
2. Житнє висівки можна вживати і вагітним дівчатам, оскільки каші з висівків допомагають уникнути запорів.
3. Житнє висівки можна додавати в каші, кефір, пироги. Особливо корисний житній хліб.

При цьому слід пам'ятати про воду. Як і будь-які інші висівки, житні необхідно запивати великою кількістю рідини. Інакше можлива поява калового каміння або запор. Крім цього, з висівок можна приготувати кілька нескладних страв.

Інгредієнти: 1 склянка висівок, 1 склянка геркулеса, 1 склянка борошна, півсклянки варення, 2 яйця, 1-2 яблука, 1 чайна ложка соди гашеної.

Спосіб приготування: яйця та нарізані кубиками яблука змішати у блендері. Поступово додати висівки, геркулес, борошно та соду. З отриманого тіста скачати невеликі кульки та викласти їх на деко. Випікати у духовці 20 хвилин.

Вживання пшеничних висівок для схуднення

Такі суміші, як правило, зустрічаються в аптеках та магазинах для здорового харчування. Висівки з пшениці очищають організм, нормалізують мікрофлору кишечника, відновлюють природний колірособи, що зміцнюють волосся і нігті. А найголовніше – сприяють зниженню ваги. Крім того, висівні коктейлі виводять токсини з організму, особливо після вживання алкоголю. Для цього достатньо з'їсти ложку пшеничних висівок.

Для зниження ваги, харчові добавки треба включати до раціону, суворо дотримуючись рекомендацій. Через те, що висівки бувають різними, правила їх вживання залежать від того, який тип обраний. В аптеках можна знайти три види – порошковий, гранульований та у формі хлібців (пластинок).

Які висівки для схуднення краще?

Дієтологи розходяться в думках при обговоренні цього питання. Кожен тип має свої переваги, тому визначити, які висівки найкорисніші для схуднення важко. При виборі одного з аналогів, зверніть увагу на наведені нижче фактори, і тоді зможете зупинитися на оптимальному. Фахівці радять врахувати:

1. Чи буде людина використовувати її для приготування страв. Якщо відповідь на це питання позитивна, то варто купити порошкоподібний аналог.
2. Чи є у планах замінити ними хліб, то в даному випадку розумним буде придбати платівки.
3. склад. Зустрічаються з льону, пшениці, жита та вівса.

Як приймати висівки для схуднення?

Перше, що слід зробити, це вивчити інструкцію на упаковці, продукт може містити додаткові добавки, і тоді вживати його потрібно не узвичаєним способом. Прийом висівок аж ніяк не залежить від того, якого типу вони були придбані, існують загальні рекомендації, що стосуються тривалості курсу та добової норми. На них і варто орієнтуватися, якщо не хочете замість зниження ваги та гарного самопочуттяотримати проблеми із здоров'ям.

Як вживати висівки для схуднення:

1. Обмежте добову норму до 2 ст. порошку, 1 жмені гранул або 100 г хлібців, інакше спровокуєте початок діареї.
2. Вживати їх дозволяється протягом 2-3 місяців, після чого рекомендує зробити тижневу перерву.
3. Не можна включати в раціон при виразці шлунка та кишечника, гастриті та діареї, стан здоров'я може погіршитися. Проконсультуйтеся з лікарем перед її прийомом, якщо є перелічені недуги.

Як приймати вівсяні висівки для схуднення?

Не враховуючи, який тип буде обраний, використовувати їх слід, обов'язково запиваючи достатньою кількістю води. Вівсяні висівки для схуднення рекомендують змішувати з кисломолочними продуктами, зеленим чаєм або овочевими соками, краще свіжими. Якщо збираєтеся використовувати продукт для приготування страв, додайте його в каші, сир або використовуйте як замінник борошна та панірувальних сухарів у м'ясних, рибних чи інших видах котлет.

У випадку, коли їсте порошкове або гранульоване висівки з ряженкою для схуднення, або змішуєте їх з кефіром, допускається доповнити їх свіжими ягодами(1/2 жмені), або медом. Це трохи покращить смак і допоможе наситити організм вітамінами та мінералами. Хлібці можна трохи змастити сиром, доповнити. свіжим огіркомі зеленню, вийде своєрідний бутерброд, який стане чудовим корисним перекушуванням.

Як вживати житнє висівки для схуднення?

Обов'язково запивайте продукт великою кількістю води з розрахунку не менше 1 ст. на 1 ч. л. Житнє висівки для схуднення рекомендується змішувати з кисломолочними продуктами, але це не скасовує правила про вживання рідини. Тобто якщо поєднати 1 ч.л. харчової добавки зі склянкою кефіру чи ряжанки, треба запитати його чашкою зеленого чаю чи простої води. Хлібці також доповнюються напоями, гарячими чи холодними, але бажано не соками.

Як приймати пшеничні висівки для схуднення?

При вживанні слід дотримуватися практично тих же правил, які перераховані вище. Тобто пшеничні висівки для схуднення запиваються склянкою води, змішуються з кисломолочними продуктами. Добова нормане перевищує 2 ст.л., 2 ст.л. або 100 г хлібців. Лляні висівки для схуднення радять додавати в каші та биточки, вживати їх із кисломолочними напоями може не кожна людина, смак у них специфічний.

Рецепти з висівками для схуднення

Для приготування каш та биточків потрібно придбати висівковий порошок. Страви з висівок для схуднення насичені клітковиною, тому якщо їх є регулярно, овочі та фрукти денному раціоніможна зменшити. Розглянемо два простих і зрозумілих рецепти, опанувати які під силу навіть тим, хто не вміє готувати, дорогих інгредієнтів закуповувати не потрібно.

Каша з висівками

Інгредієнти:

• крупа (вівсяна, манна, гречана);
• вода;
• сіль та цукор;
• висівки 1 ст.л.

Приготування:

1. Покладіть крупу в гарячу водуі поставте каструлю на вогонь, додавши цукор та сіль.
2. Засипте харчову добавкупісля закінчення половини часу варіння та доведіть страву до повної готовності.

Сирники з висівками

Інгредієнти:

• 200 г сиру;
• 1 яйце;
• цукор та сіль;
• борошно 2-3 ст.л., (залежно від вологості сиру);
• висівки 1 ст.л.

Приготування:

1. Змішати всі компоненти, домігшись однорідної консистенції.
2. Сформувати котлетки та викласти їх на розігріту сковороду, змащену олією.
3. Обсмажувати з двох сторін протягом приблизно 20 хвилин, залежно від товщини сирника і потужності конфорки плити.

Як вживати висівки для схуднення при виготовленні супів або рагу:

1. Додавати продукт у готову їжу, у кількості трохи більше 2 ст.л. з розрахунку на 2 літри рідини або 1 ст.л. на 500 г других страв.
2. Ретельно все розмішати, щоб вона не збивалася в грудочки.

Кефір з висівками для схуднення

Його радять пити на ніч, це допоможе налагодити процес травлення. Пшеничні висівки з кефіром зазвичай змішують 1 ст. на 200 мл обраної рідини, тих же правил потрібно дотримуватись при використанні інших типів порошкових добавок. Розумно вибиратиме кисломолочний варіант із жирністю до 5%. Перед тим, як вживати будь-які висівки для схуднення з кисломолочкою, їсти нічого не рекомендується. Склянка цієї суміші цілком може вважатися самостійною стравою.

Вівсянка з висівками для схуднення

Ця страва є повноцінним сніданком, його радять їсти дітям та дорослим. Каша з висівками для схуднення не повинна містити цукру, тому доповнити її краще медом. За бажання, можна додати у блюдо горіхи та фруктову нарізку, не більше ½ жмені. Порція розраховується виходячи з ваги людини, як правило, вона не перевищує 200 г, запивати їжу рекомендується не кавою, а чаєм, бажано зеленою – вона корисніша.

При вживанні будь-якого виду висівок відстежуйте власне самопочуття, деякі люди скаржаться на проблеми з дефекацією при їх прийомі. Якщо почалася діарея або запори, слід перервати курс, у тому випадку, коли стілець не повертається до норми протягом 5-7 днів, зверніться за допомогою до лікаря і в жодному разі не затягувати до візиту, щоб уникнути можливого зневоднення або інтоксикації. Обережність і уважність допоможуть знайти стрункість і не нашкодити здоров'ю.