Calciul este un micronutrient benefic pentru sănătate. Facem cunoștință cu macro și microelemente: potasiu, calciu, siliciu

Ne continuăm cunoștințele cu elemente chimice, de prezența și activitatea cărora depinde în mare măsură sănătatea organelor și sistemelor noastre și, în consecință, sănătatea întregului organism în ansamblu. De data aceasta potasiu, calciu și siliciu.

POTASIU

Este principalul ion intracelular: 98% intracelular și 2% potasiu extracelular foarte important pentru furnizarea energiei electrice impuls nervos, pentru a controla contractia musculara (inclusiv cardiaca), pentru a asigura constanta tensiune arteriala.

Prezent în toate organele, în special în rinichi, creier și inimă. Se crede că potasiul și manganul sunt primele elemente pierdute în timpul stresului și malnutriției.

necesar zilnic

Adulti: 2,0-3,5 g (din surse straine: suficient potasiu - 900 mg pe zi).

Nevoia de potasiu crește în următoarele cazuri:

• la utilizare sporită sare;
• cu stres psihic și fizic;
• cu leziuni, diaree, vărsături, atunci când este excretat intens din organism;
• atunci când utilizați somnifere, diuretice, clorotiazidă.

Semnificație în organism

• implicate in contractia si reglarea muschilor ritm cardiac;
• participă la menținerea echilibrului apă-sare;
• participă la transportul amoniacului deshidratat către organele excretoare;
• reduce nivelul de dioxid de carbon din sânge.

Rolul în metabolismul altor oligoelemente

Interacțiunea dintre sodiu și potasiu joacă rol importantîn menținerea izotonicității celulare. Unul dintre funcții esențiale potasiul este de a menține potențialul format pe membrana celulara(funcţionarea pompei de potasiu-sodiu). Afectează schimbul de calciu în organism. Prezența unor relații competitive între ionii de potasiu și sodiu și ionii de potasiu și hidrogen determină participarea potasiului la reglementare. echilibrul acido-bazic in corp. Cu o deficiență de magneziu, este imposibil să corectați nivelul de potasiu: mai întâi trebuie să creșteți cantitatea de magneziu, apoi un aport suplimentar de potasiu va da rezultatul dorit.

Motive pentru deficiență

• supradozaj de diuretice;
• luarea de glucocorticosteroizi (reduce rezervele de potasiu);
• vărsături prelungite, diaree;
• doze mari de cofeină sau alcool;
• stări hipo- și hiperglicemice;
• stres emoțional sau fizic.

Consecințele deficienței

Deficitul de potasiu afectează în primul rând uterul, inima și plămânii.

Semne inițiale

Scăderea activității mentale, a inteligenței. Indecizie, incertitudine, tulburări de memorie, depresie, psihoză. Este dificil pentru o persoană să se relaxeze. vis urât. Excitabilitate sau somnolență. Simptomele fizice și oboseala psihica. Scăderea rezistenței fizice. Pierderea caracteristică a forței slabiciune musculara, dezordonarea miscarilor, hiporeflexie.Sensibilitate la frig. Preferinţă mâncare caldă rece. Adesea mâini și picioare reci. raceli. Lipsa poftei de mâncare periodică, uneori greață și vărsături. Constipație. Posibil sete intensă. Vânătăile, tăieturile și vânătăile se vindecă mai lent. dinți putrezi. Uneori erupții cutanate periodice, acnee, mâncărimi ale pielii, calusuri pe tălpile picioarelor (bataturi). Lacrimație. Uneori pleoapele sau colțurile gurii se rotesc. Noapte crampe musculare mai ales picioarele. Artralgie periodică (durere la nivelul articulațiilor). În viitor, se dezvoltă hipoglicemie, hidropizie.

CALCIU

Este calciul liber care este regulatorul diferitelor procese intracelulare. Joacă un rol în transmiterea semnalelor intracelulare, coagularea sângelui, nervos și tesut muscular funcționarea enzimelor și hormonilor.

Scheletul este un depozit dinamic de calciu, unde se formează noi cristale de calciu, iar cele vechi sunt distruse. Viteza acestei distrugeri și construcție, numită rata de rotație, variază foarte mult cu vârsta. La copiii din primul an de viață, este mai mult de 100%, după un an - mai mult de 10%, la adulți - de la 2 la 20% pe an. Deși masa osoasă maximă nu poate fi atinsă la 25 de ani, se crede că înainte de 25 de ani, calciul se acumulează în organism - aceasta este faza de creștere a masei osoase care începe cu dezvoltarea prenatală. La 25-35 de ani, calciul este în echilibru, adică aproximativ 0,4 g intră zilnic în organism și aceeași cantitate iese din el. Densitatea maximă și masa totală țesut osos corespunde aproximativ 30 de ani. După 35 de ani, consumul de calciu depășește aportul acestuia din exterior cu alimente. De la vârsta de 40 de ani - faza de predominanță a resorbției (resorbției) țesutului osos asupra reînnoirii. În această perioadă, masa și rezistența osoasă scad cu aproximativ 3% pe an. De la 45 de ani, din cauza unei schimbări fond hormonal(mai des la femei, dar și bărbații au osteoporoză legată de vârstă), calciul este spălat intens din oase și se dezvoltă osteoporoza. în care greutate totală oasele sunt reduse semnificativ, structura lor este perturbată, rezistența mecanică scade și apar fracturi. Femeile mai mult decât bărbații, albii mai mult decât negrii, mai mulți oameni provocat pe verticală decât cele înalte. Astfel, riscul de osteoporoză este cel mai mare la femeile albe mici. Tendința la osteoporoză este, de asemenea, moștenită.

necesar zilnic

Adulti: 800–1100 mg.

Femei: 25-50 de ani 1000 mg, femei în postmenopauză 1500 mg, femei în postmenopauză care primesc estrogen 1000 mg.

Barbati 25-65 ani: 1000 mg.

Bărbați și femei peste 65 de ani: 1500 mg. (Dozele de până la 2500 mg sunt considerate sigure.)

Femei însărcinate și care alăptează - 1200-1500 mg; conform altor surse - de 2 ori mai mult decât norma zilnică a unui adult.

Persoanele imobilizate la pat - 1500 mg.

Nou-născuți - 400 mg.

Copii: 6 luni până la un an - 600 mg, 1-10 ani - 800-1200 mg, peste 11 ani și tineri până la 24 ani - 1200-1500 mg.

Efectele secundare apar cu doze zilnice de calciu mai mari de 1 g la copii pruncie, mai mult de 4g - la copiii mai mari.

Nevoia de calciu crește în următoarele cazuri:

• la femeile cu risc mare osteoporoza (cazuri familiale);
• cu stres fizic și emoțional crescut;
• la persoanele care sunt imobilizate la pat.

Semnificație în organism:

• este principalul element structuralțesut osos;
• afectează permeabilitatea membranelor celulare;
• participă la transmiterea unui impuls nervos;
• efectuează contracția musculară;
• joacă un rol în toate etapele de coagulare a sângelui;
• participă la activitatea sistemelor enzimatice.

Relații cu alți micronutrienți

Calciul reduce riscul de implementare cu 30% acțiune toxică metale grele. Calciul împreună cu magneziul promovează vindecarea a sistemului cardio-vascular. Magneziul îi asigură absorbția și depunerea normală. Aluminiul și magneziul conținute în antiacide (maalox, almagel, phosphalugel) contribuie la excreția de calciu din organism.

Utilizare în medicină

Calciul are efect anti-aterosclerotic, reduce depresia și anxietatea. bogat în calciu iar alimentele cu magneziu reduc riscul de pietre la rinichi.

Contribuie la deficitul de calciu din organism

• conținut scăzut (mai puțin de 8 mg/l) în apa naturala. Apele clorurate provoacă un deficit suplimentar de calciu;
• stres;
• mulți medicamente(hormonale, laxative, antiacide, diuretice, adsorbante, anticonvulsivante, tetraciclina). Calciul poate forma compuși cu tetracicline care nu sunt absorbiți în intestin. La utilizare pe termen lung tetraciclină, acestea sunt spălate din organism și este nevoie de reumplere din exterior;
• consum un numar mare proteine ​​animale. O creștere a cantității zilnice de proteine ​​animale cu 50% determină și o creștere a excreției de calciu din organism cu 50%;
• consumul unei cantități mari de zahăr (atunci când este dizolvat în stomac, interferează cu absorbția calciului, perturbă metabolismul fosfat-calciu);
• aport mare de sare (ajută la eliminarea calciului din organism);
• s-a constatat că la gătit și prăjit produse, calciul organic din ele se transformă în anorganic, care practic nu este absorbit;
• alte produse cu reacție acidă (grăsimi animale, produse din făină premium, acid oxalic, spanac, rubarbă) duc la o încălcare a metabolismului calciului.

Consecințele deficienței

Simptome inițiale: tensiune, iritabilitate, păr rău, unghii, dinți. Deficiența de calciu la copii se poate manifesta prin dorința de a mânca murdărie și vopsea. Lipsa de calciu afectează și mușchii, contribuind la spasmul acestora și la senzația de scurgere, până la convulsii(tetanie). Tremorul mâinilor (pregătirea convulsivă), crampele musculare nocturne sunt caracteristice; crampe hipokaliemice matinale. Aceasta include spasme ale intestinelor, care sunt numite colita spastica sau constipație spastică.

Sindromul premenstrual și durerile abdominale cu crampe la femei în timpul menstruației se datorează deficienței de calciu. Ulterior, se dezvoltă osteoporoza. Calciul este întotdeauna prezent în sânge, iar dacă nu este furnizat cu suplimente alimentare și alimente, este spălat din oase. Aceasta se manifestă prin durere în oase, în mușchi. Riscul de fracturi cu cele mai mici sarcini crește, cea mai periculoasă și cea mai frecventă dintre ele este o fractură a colului femural.

Deficitul de calciu contribuie la dezvoltarea aterosclerozei, artrozei, osteocondrozei, hipertensiunii arteriale. Deficiența de calciu și magneziu agravează cursul bolilor alergice.

Surse

Cea mai importantă sursă de calciu sunt produsele lactate și brânzeturile. Calciul contine: aloe vera, struguri albi, ulm alunecos, nasturel, tantar, ardei iute, patrunjel, borjeană, comfrey, chlorella, skullcap, trandafir sălbatic, usturoi.

SILICIU

Cel mai comun element de pe pământ. Elementul vieții - fără el, nici o persoană, nici o plantă, nici un animal nu poate trăi. Se crede că longevitatea locuitorilor din Caucaz este asociată cu continut ridicat siliciu în apa de băut. „Element de frumusețe”, deoarece afectează starea pielii, părului și unghiilor.

Este conținut în organism într-o cantitate de 1–1,5 g. Este prezent în toate țesuturile și organele, cel mai mare număr siliciul se găsește în ganglionii limfatici, țesut conjunctiv aortă, trahee, tendoane, oase, piele și formațiuni epidermice.

necesar zilnic

Adulti 20-30 mg.

O femeie însărcinată, o mamă care alăptează și un copil în creștere de până la 11 ani au nevoie de 5 ori mai mult siliciu decât un adult.

Semnificație în organism

În primul rând, este necesar pentru formarea substanței de bază a osului și a cartilajului, deși este, de asemenea, direct implicat în procesul de mineralizare a țesutului osos. Un element foarte mobil: în cazul fracturilor osoase, concentrația de siliciu în zonele afectate crește de 50 de ori. Participă activ la activitatea sistemului de coagulare a sângelui. Necesare pentru construcția epiteliului și celule nervoase. Participă la maturarea țesuturilor fibroase ale corpului (colagen) și a legăturii lor, dându-le rezistență și elasticitate. Îmbunătățește țesutul osos. Acest lucru este important pentru prevenirea aterosclerozei: siliciul protejează intima aortică de infiltrarea lipidelor prin reducerea permeabilității țesutului conjunctiv. În urină formează coloizi protectori care împiedică cristalizarea anumitor componente minerale și împiedică astfel formarea calculilor urinari.

Relația cu alte oligoelemente

Siliciul este necesar pentru absorbția de iod, fluor, fier, cobalt, aur, zinc, calciu, magneziu, potasiu, sodiu și alte elemente. Acidul silicic favorizează eliminarea plumbului din organism.

Consecințele deficienței

Calciu- un microelement care este responsabil de starea părului și a unghiilor, de sănătatea oaselor și a dinților unei persoane. Calciul poate fi livrat organismului prin consumul de alimente cu conținutul său. Cu toate acestea, pentru absorbția calciului și a acestuia munca eficienta nu este suficient în organism.

Corpul unui bărbat adult conține aproximativ un kilogram și jumătate de calciu, din care 99% este concentrat în oasele scheletului. Restul rezervelor acestui oligoelement se află în sânge, țesuturi netede și lichid intercelular. Joacă un rol foarte important în corpul uman:

1. Este principalul bloc de construcție pentru dinți și oase.
2. Participă la munca țesutului muscular, ajutându-l să se contracte.
3. Împreună cu potasiul, sodiul și magneziul, este implicat în reglarea tensiunii arteriale în vase.
4. Conduite fata de autoritati fibrele nervoase semnale ale creierului.
5. Ajută la coagularea sângelui.
6. Participă la transportul nutrienților prin membranele celulare.
7. Participă la activitățile excretoare, digestive, procesele nervoase. Afectează sistemul imunitar, sinteza și activarea hormonilor și enzimelor.

Cu o lipsă de calciu, există hipersensibilitateși carii dentare, fragilitate osoasă, osteocondroză, osteoporoză, artrită, dureri de spate, hipertensiune arteriala, dureri de cap și insomnie, boala urolitiază deteriorarea stării unghiilor, părului și pielii.
Puteți detecta o deficiență de calciu în sine prin următoarele semne:

1. Fragilitatea vaselor de sânge și a oaselor. Cu o lipsă de calciu, chiar și o mică cădere poate provoca o fractură a membrelor. Deoarece vasele sunt slăbite, ele explodează ușor, prin urmare, cu deficiență de calciu pe corp, o persoană are adesea vânătăi chiar și din cauza vânătăilor minore.
2. Apariția părului gri precoce, părul și unghiile fragile, apariția crăpăturilor în smalțul dinților.
3. Convulsii frecvente, iritabilitate, performanță scăzută, anxietate.

Nevoia de calciu la persoanele de sex și vârstă diferită este diferită. De exemplu, bărbații peste 65 de ani și femeile peste 50 de ani ar trebui să primească cel puțin 1200 mg de calciu pe zi. Adolescenții de la 11 ani și peste, tinerii sub 25 de ani și femeile însărcinate au nevoie de aceeași cantitate de calciu. Adulții cu vârsta peste 25 de ani trebuie să primească 800 mg din acest oligoelement pe zi.

Copii de la 3 la 10 ani - 800 mg, sugari de la șase luni la 3 ani - 600 mg, sugari până la șase luni - 400 mg. Este deosebit de important să obțineți calciu în cantitățile necesare copilărieîn timpul sarcinii și la bătrânețe.

Multe alimente vegetale sunt bogate în calciu. Acestea sunt, de exemplu, smochine, sparanghel, leguminoase, frunze de nap, varză, migdale, verdeturi cu frunze, Semințe de susan și mac. Dar cele mai sigure surse ale acestui mineral sunt produsele lactate. Trebuie să spun că din laptele pasteurizat, care se vinde în magazinele moderne, calciul practic nu este absorbit de organism. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul de alimente care au suferit o prelucrare minimă. Calciul este bine absorbit din brânză și gălbenușuri de ou.

În plus, pentru o absorbție eficientă a calciului, este necesar să se utilizeze substanțe conductoare cu acesta. Aceasta este în primul rând vitamina D3, care îmbunătățește absorbția calciului cu 30%. În plus, această vitamină normalizează raportul dintre calciu și fosfor din organism. Vitamina D se găsește în cantități mari în ficat, gălbenuș de ou, fructe de mare. Vitaminele B sunt, de asemenea, conductoare de calciu în organism. vitamina C, vitaminele A și E.

Pentru ca calciul să fie bine absorbit, este necesar ca organismul să-și aibă echilibrul cu magneziul. Dacă magneziul nu este suficient, calciul este nu numai slab absorbit, ci și puternic excretat. De aceea, experții sfătuiesc să consumați brânză de vaci cât mai des posibil. Conține calciu, fosfor și magneziu.
Odată cu aportul simultan de calciu și fier în organism, ambele aceste oligoelemente sunt slab absorbite.

Pierderea crescută de calciu poate duce la consumul de alcool, cafea, băuturi carbogazoase zaharoase, sare, grăsimi, carne. Absorbția calciului este împiedicată de un exces de acizi oxalic și fitic, precum și de fosfați. Aceste substanțe se găsesc în măcriș, rubarbă, spanac, sfeclă și altele. produse din plante care se recomanda a fi consumate cu moderatie.
Pentru cei care beau mai mult de 3 cesti de cafea pe zi, se recomanda sa bea jumatate de pahar lapte proaspat pentru fiecare cană în plus.

Anumiți factori pot duce, de asemenea, la deficit de calciu în organism. boli cronice precum constipația și pancreatita. Reduce cantitatea de calciu imagine sedentară viata, luand diuretice, antibiotice si medicamente hormonale, stres prelungit. Calciul este consumat rapid în timpul sarcinii și alăptării.

Calciul se absoarbe cel mai bine noaptea. Sub formă de tablete, mineralul se ia cel mai bine după-amiaza.
Conductorul de calciu, vitamina D, se consumă cel mai bine în timpul zilei. Ideal, cu 4 ore mai devreme decât calciul.

Calciul este un macronutrient important necesar pentru dinți și oase sănătoase, pentru o bună coagulare a sângelui și pentru funcționarea mușchilor. Nevoia de calciu a organismului este mare și nu există nicio modalitate de a-l înlocui cu nimic. Din fericire, calciul este disponibil pe scară largă pentru noi în alimente și suplimente alimentare.

Conținut de calciu în produse (la 100 g):

Lapte praf 1155 mg
Branza roquefort 740 mg
Brynza 530 mg
Inghetata 140 mg
Hercules 52 mg
Varză 48 mg

Ce este calciul?

Din punct de vedere chimic, calciul aparține metalelor alcalino-pământoase. Este preponderent prezent în organism sub formă de săruri. În total, organismul conține aproximativ 1-1,5 kg de calciu, ceea ce corespunde aproximativ la 2% din greutatea corporală. Majoritatea calciului se află în scheletul și țesuturile dinților, în cantități mai mici - în sânge, mușchi și alte țesuturi.

Alimente bogate în calciu

Majoritatea calciului se găsește în lapte și produse lactate - brânză de vaci, brânză etc. Unele doze de calciu sunt prezente în produse din carne, ficat, peste, pasare.

Alimentele vegetale sunt sărace în acest mineral. LA cel mai calciul conține părți vechi de plante și fructe supracoapte. Este demn de remarcat faptul că ambele sunt adesea nepotrivite pentru mâncare. Prin urmare, în produsele cultivate în grădină sau luate dintr-un copac, cu cât mai mult calciu este mai puțin.

Cu o dietă completă, calciul din compoziția alimentelor este suficient pentru a umple pe deplin nevoia acestui element.

necesarul zilnic de calciu

Un adult are nevoie de până la 1 g de calciu pe zi.

Nevoie crescută de calciu

Nevoia de calciu crește:

La bătrânețe. După 50-60 de ani, pierderea de calciu de către organism crește, ceea ce provoacă modificări patologiceîn oase, rezistența și densitatea țesutului osos scade, se dezvoltă osteoporoza. Bătrânii trebuie să ia până la 1200 mg de mineral pe zi.
. În timpul sarcinii. Calciul este necesar, în primul rând, pentru a construi scheletul copilului și, în al doilea rând, pentru a preveni sângerarea în timpul nașterii. Dacă, în timpul așteptării unui copil, calciul nu intră în corpul unei femei însărcinate, atunci mama se poate dezvolta în viitor. probleme serioaseîn special cu dinții. De obicei, în timpul sarcinii, femeilor li se prescriu două cure de calciu în al doilea și al treilea trimestru.
. În timpul alăptării, când există o pierdere mare de calciu din lapte matern.
. în creșă și adolescent atunci când au loc procese intensive de creștere și dezvoltare, necesarul de calciu crește.
. La clase active sport.

Absorbția calciului din alimente

Calciul se absoarbe perfect din produsele lactate, unde este continut intr-o forma accesibila organismului. De fapt, laptele este cel mai mult cea mai bună sursă calciu. Pentru ca acest mineral să fie absorbit în intestine, este necesar ca magneziul și fosforul să fie prezente și în alimente, de altfel, în proporții strict definite. În lapte, doza de calciu, magneziu și fosfor, precum și proporțiile acestora, sunt ideale. De aceea toate cele trei elemente sunt perfect absorbite.

Cei care iubesc laptele ar trebui să-l bea mai des. Persoanele care nu pot tolera produsele lactate sunt mai puțin norocoase: vor trebui să se „mulțumească” cu alte surse de minerale, mai puțin bogate și mai puțin eficiente.

Absorbția calciului îmbunătățește:

Există opinia că una dintre cele mai optime surse de calciu este creta. Este carbonat de calciu, așa că într-un sens absolut, conține într-adevăr o mulțime din acest element. Cu toate acestea, majoritatea mineralelor pe care le conține nu este absorbită.

Rolul biologic al calciului

Funcțiile calciului în organism:

. Este baza rezistenței osoase, le protejează de fracturi, osteoporoză
. Responsabil pentru starea dintilor: smaltul si dentina
. Are efect antialergic
. Participă la procesele de contracție și relaxare musculară
. Prezent în sânge, responsabil pentru capacitatea sa de a coagula
. Participă la metabolismul unui număr de hormoni
. Inclus în unele enzime
. Sprijină echilibrul acido-bazic, apă-sare
. Ia parte la procesele de sinteză a proteinelor
. Participă la munca inimii, la generarea ritmului cardiac
. Influențează procesele de conducere a semnalelor în sistemul nervos.

Semne de deficit de calciu

In copilarie si adolescenta, cu lipsa de calciu, incetinirea proceselor de crestere si dezvoltare atrage in primul rand atentia. Pot apărea o excitabilitate nervoasă crescută și chiar agresivitate, progresul în învățare se înrăutățește. Pot exista crampe, spasme dureroase în mușchi.

Adulții pot prezenta, de asemenea, convulsii, spasme și sistem nervos. Există, de asemenea, o creștere a tensiunii arteriale, tulburări de ritm cardiac, probleme cu dinții. În cazurile severe, se dezvoltă osteoporoza și apare sângerare crescută. Starea părului, a unghiilor are de suferit.

Semne și pericole de prea mult calciu

Calciul este un mineral care, printre altele, „petește găurile” în corpul nostru.

Se știe că atunci când un vas este deteriorat, ionii de calciu se acumulează în zona vătămării și, ca urmare, se formează acumulări de calciu sub formă de var în locurile de vătămare.

Se mai numesc și calcificări. Se formează calcificari:

În toate cazurile, acumularea de calciu este mecanism de aparare, dar acest lucru poate dăuna organelor, poate perturba circulația sângelui în ele etc. Odată cu aportul excesiv de calciu în organism, aceste procese sunt accelerate, ceea ce poate fi dăunător.

Uneori, o încărcătură crescută de calciu asupra organismului duce la apariția încălcări independente si boli:

Calciul se depune în elementele articulațiilor, reducându-le mobilitatea
. Mineralul se acumulează în pelvisul renal, ceea ce poate provoca formarea de pietre de calciu.

Cauzele excesului de calciu

În multe regiuni ale Rusiei, foarte greu bând apă. Persoanele care beau apa de la robinet au mai multe sanse sa aiba calciu in exces si sa sufere de pe urma efectelor acestuia, de aceea se recomanda sa bea doar apa fiarta sau filtrata. Consumul excesiv de alimente care conțin calciu poate duce și la un exces de calciu. Mai mult, este periculos aplicație suplimentară calciu în doze mari.

Factori care afectează conținutul de calciu din alimente

Calciul este bine conservat în alimente. Când cașul este gătit, cea mai mare parte a acestui mineral trece în zer, de aceea se recomandă folosirea lui și pentru alimentație.

De ce apare deficitul de calciu

Apariția lipsei de calciu este posibilă din cauza malnutriției (mai ales riscul de suferință este mare pentru persoanele care aderă la veganismul), în timpul sarcinii, alaptarea, la bătrânețe. Deficiența apare în boli ale sistemului digestiv, în care absorbția nutrienților este afectată. Dacă o persoană are deficit de lactază (adică nu tolerează bine laptele), atunci acest lucru poate provoca și lipsa unui mineral.

LA anul trecut cazurile de deficit de calciu au început să apară ceva mai rar decât înainte. Experții explică acest lucru prin faptul că oamenii au devenit mai alfabetizați din punct de vedere medical, au început să-și monitorizeze mai mult calitatea dietei. În plus, multe alimente sunt acum îmbogățite suplimentar cu calciu, în special alimente pentru copii.

Calciu: preț și vânzare

O dietă echilibrată este cea mai bună modalitate de a evita atât deficiența, cât și excesul de minerale descrise. Dar totuși, femeile însărcinate, care alăptează, adolescenții și persoanele în vârstă au adesea nevoie să ia suplimente de calciu.

Puteți cumpăra calciu de pe site-ul nostru. Catalogul nostru include o gamă largă de suplimente minerale cu calciu, dintre care sigur vei alege cea mai bună opțiune. Adăugați medicamentul selectat în coș sau sunați-ne telefonic. Managerii noștri vor începe imediat procesarea achiziției și vă vor trimite achiziția în aceeași zi.

Calciul este un macronutrient care îndeplinește o varietate de funcții în corpul uman. Este un material plastic pentru schelet, participă la procesele enzimatice și menține excitabilitatea neuromusculară normală.

Rolul calciului în procesele imunitare este extrem de important, deoarece reglează permeabilitatea citolemelor: în prezența ionilor de calciu, aceștia rămân intacți, în absență devin poroși, ușor transitabili. Calciul este un regulator al permeabilității membranelor lizozomale intracelulare, datorită căruia este foarte eficient în inflamații și reactii alergice(terapie desensibilizantă). Ionii de calciu sunt implicați în stadiul inițial activarea limfocitelor T și implementarea celui de-al doilea semnal pentru proliferarea limfocitelor T. Procesele de coagulare sunt anticoagulare dependentă de calciu. Citiți mai multe despre metabolismul calciului.

Pentru o mai bună asimilare necesar de calciu

Calciul este legat metabolic de fosfor, de aceea este important să se mențină un raport de aport de 1:1 al acestor elemente.

Multe se găsesc în lapte și produse lactate, unele legume (varză, usturoi, țelină, pătrunjel), fructe și fructe de pădure (agrișe, coacăze, căpșuni, cireșe). Unele alimente (cereale, măcriș, spanac) au o absorbție lentă calciu alimentar. Aceste produse conțin acizi fitici sau oxalici, care, ca urmare a interacțiunii, formează săruri insolubile - fitați și oxalați, iar absorbția calciului este dificilă. Prin urmare, este necesar să se ia în considerare combinația (compatibilitatea) Produse alimentare.

Calciu (Ca) în alimente

Tabel cu alimente bogate în calciu

Numele produsului	Conținut de calciu în 100 g	Necesarul zilnic procentual
Susan	1474 mg	147%
Brânză "parmezan"	1184 mg	118%
Lapte praf fără grăsimi	1155 mg	116%
lapte praf 25%	1000 mg	100%
Brânză „olandeză” 45%	1000 mg	100%
Brânză „Poshekhonsky” 45%	1000 mg	100%
Brânză "Cheddar" 50%	1000 mg	100%
brânză elvețiană 50%	930 mg	93%
lapte praf 15%	922 mg	92%
Brânză „rusă” 50%	880 mg	88%
branza roquefort 50%	740 mg	74%
Cremă pudră 42%	700 mg	70%
Brânză Gouda	700 mg	70%
Brânză procesată „rusă”	700 mg	70%
Branza Sulguni"	650 mg	65%
Brânză (din lapte de vacă)	630 mg	63%
Brânză procesată „Cârnat”	630 mg	63%
Branza "Adyghe"	520 mg	52%
Brânză "Camembert"	510 mg	51%
Ceai (infuzie uscată)	495 mg	50%
Branza Feta"	493 mg	49%
Sare	368 mg	37%
Seminte de floarea soarelui (seminte)	367 mg	37%
ciocolata cu lapte	352 mg	35%
soia (cereale)	348 mg	35%
Lapte condensat cu zahar 5%	317 mg	32%
Lapte condensat degresat cu zahăr	317 mg	32%
Lapte condensat cu zahar 8,5%	307 mg	31%
Șprot în ulei (conserve)	300 mg	30%
migdale	273 mg	27%
Crema condensata cu zahar 19%	250 mg	25%
patrunjel (verde)	245 mg	25%
Mărar (verde)	223 mg	22%
Halva de floarea soarelui	211 mg	21%
naut	193 mg	19%
Ou pudră	193 mg	19%
piure	192 mg	19%
alune	188 mg	19%
frunze de păpădie (verde)	187 mg	19%
Somon roz natural (conserve)	185 mg	19%
Usturoi	180 mg	18%
Busuioc (verde)	177 mg	18%
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi	166 mg	17%
caș 4%	164 mg	16%
caș 5%	164 mg	16%
Caș 9% (bold)	164 mg	16%
Caise uscate	160 mg	16%
caș 11%	160 mg	16%
inghetata inghetata	159 mg	16%
Tărâțe de grâu	150 mg	15%
Caș 18% (gras)	150 mg	15%
Fasole (boabe)	150 mg	15%
Înghețată cremoasă	148 mg	15%
smochine	144 mg	14%
Gălbenuș de ou de pui	136 mg	14%
Greutate caș 16,5% grăsime	135 mg	14%
lapte de capra	134 mg	13%
pudră de cacao	128 mg	13%
Curmal japonez	127 mg	13%
Kefir cu conținut scăzut de grăsimi	126 mg	13%
Lapte degresat	126 mg	13%
Lapte coagulat cu conținut scăzut de grăsimi	126 mg	13%
iaurt 1,5%	124 mg	12%
iaurt 6%	124 mg	12%
Ryazhenka 1%	124 mg	12%
Ryazhenka 2,5%	124 mg	12%
Ryazhenka 4%	124 mg	12%
Ryazhenka 6%	124 mg	12%
Iaurt 3,2%	122 mg	12%
Iaurt 6% dulce	122 mg	12%

Calciu în culturism și fitness

Calciul este unul dintre cele mai abundente minerale din organism și are o importanță capitală în culturism din mai multe motive:

• Culturistii nu au întotdeauna suficient calciu în alimentație, iar proteina consumată în culturism este bogată în fosfor, care inhibă absorbția acestuia.
• Este principalul mineral care realizează contracția musculară.
• Creșterea musculară și stresul de antrenament cresc necesarul de calciu.
• Sportivele de sex feminin ar trebui să fie deosebit de atenți să monitorizeze aportul de calciu, deoarece scăderea nivelului de estrogen asociat cu antrenamentul duce la o scădere a absorbției de calciu și la o creștere a pierderii de calciu.
• Nivelurile ridicate de calciu pot inhiba procesele de absorbție, zinc si altii necesare organismului mineraleși micronutrienți.

Indicații pentru consumul de calciu

Cu toate acestea, în mod natural, cazurile nu sunt excluse atunci când aportul suplimentar de calciu sub formă de medicamente sau aditivi alimentari absolut necesar și exact atunci când:

• caracteristicile individuale ale dietei, în primul rând, respingerea completă a produselor lactate (iaurt, smântână, tot laptele, brânză de vaci, brânzeturi);
• subponderală și tulburări ciclu menstrual la sportivele de sex feminin;
• conținutul de calorii al dietei zilnice este mai mic de 2000 kcal/zi;
• vegetarianism „pur”;
• fenomenele de osteoporoză (indiferent de sexul sportivului);
• consumul de cantități mari de proteine ​​(inclusiv sub formă de suplimente nutritive și aminoacizi);
• perioada de după enterosorbție;
• carii dentare accelerate fără un motiv aparent;
• crampe musculare frecvente.

Conținut de calciu (Ca) la 100 de grame de produs

În astfel de situații, desigur, se pune întrebarea: ce preparate de calciu ar trebui preferate?

Preparate de calciu

Dacă luăm sărurile obișnuite de calciu (carbonat, fosfat, lactat, gluconat), atunci cea mai mare cantitate de calciu se găsește în malat, carbonat, urmat de fosfat, lactat și gluconat. În același timp, gluconatul și lactatul sunt mai bine tolerate.

Cea mai absorbabilă formă de calciu este malatul de calciu și citratul de calciu.

Cu toate acestea, efectul medicamentelor care conțin, pe lângă sărurile de calciu, vitamina D3 și întreaga linie componentele care îmbunătățesc absorbția calciului sunt fără îndoială mai mari.

Capsule de calciu

Trebuie avut în vedere faptul că conținutul normal de calciu din serul sanguin nu poate servi drept criteriu de încredere pentru absența deficienței sale.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că factorii care reduc absorbția calciului includ cantitati mariîn alimente țesut fibros, acid oxalic (găsit în spanac, ciocolată, blaturi de sfeclă, rubarbă), acid fitic (găsit în straturi exterioare cereale și, prin urmare, în produsele din cereale integrale), aport ridicat de proteine, bauturi alcoolice; la factorii care îmbunătățesc această absorbție - nevoie crescutăîn calciu, prezența vitaminei D, lactoză, exerciții de natură putere).

Ora primirii

Excreția accelerată are loc noaptea saruri minerale din organism (accelerarea circadiană a proceselor de resorbție în os). Prin urmare, este indicat să luați suplimente de calciu după prânz și seara, ceea ce va preveni o pierdere accelerată a calciului în a doua jumătate a nopții, mai ales cu un nivel redus (sau absență) în intestine. Există un efect negativ dependent de doză al activității farmacoterapeutice a calciului: în doze mici, acest biometal este absorbit mai bine decât în ​​doze mari. În acest sens, este mai rațional să luați medicamentul de mai multe ori pe zi.

• femei cu vârsta între 19-50 de ani - 1000 mg
• femei peste 50 - 1200 mg
• femeile însărcinate - 1000 mg
• mame care alăptează - 1000 mg
• bărbați cu vârsta cuprinsă între 19-50 de ani - 1000 mg
• bărbați peste 50 - 1200 mg.

National Institutes of Health (NIH) recomandă suplimente de calciu și vitamina D (pentru a ajuta la absorbția acestui mineral) persoanelor care nu primesc suficient mineralul de care au nevoie. doza zilnica, inclusiv femei cu triada și sportive. Dacă aveți puțin calciu în dietă, nu luați întreaga doză de 1200 sau 1000 mg ca supliment. Prea mult doze mari poate contribui la formarea pietrelor la rinichi.

Înainte de a lua suplimente de calciu, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră, deoarece procesul de absorbție element datîn sânge tract gastrointestinal este foarte complex, depinde de multe circumstanțe - vârstă, boli umane, aciditate suc gastric, prezența vitaminei D în organism, stare sistemul hormonal etc.

calciu în timpul menstruației

dacă aveți menstruații neregulate ciclu lunar sau dacă menstruația se oprește în ajunul unui concurs, ar trebui să contactați bun specialist pe medicamente pentru sportivi sau un ginecolog familiarizat cu sportul tău. Oprirea producției de estrogen Varsta frageda poate afecta semnificativ sănătatea sistemul osos. Și în acest caz, există posibilitatea dezvoltării osteoporozei în stadiile incipiente.

calciu - oligoelement important, care este implicată activ în metabolism și ajută la menținerea sănătății țesuturilor, a sistemelor nervoase și osoase. În plus, calciul este Participarea activă in productie hormoni esentiali si sustine corpul copiilor nostri in perioada crestere activa.

Ce alimente conțin calciu?

Aportul de calciu ajută la manifestări alergice, oferă elasticitate și rezistență pereților sistemului circulator, reduce presiunea și ajută la curățarea organismului de radionuclizi și săruri ale metalelor grele.

Nevoia de calciu și deficiența și excesul acestuia

Aportul zilnic de calciu este individual pentru fiecare perioadă a vieții. În timpul sarcinii, rata aportului de calciu este maximă și este de până la 2000 mg pe zi. Medicii recomandă insistent utilizarea produselor care conțin calciu în primul și ultimele saptamani sarcina.

Aportul de calciu pentru copii și adulți
până la 3 ani este de 500-600 mg pe zi,
de la 3 la 10 ani - 700-800 mg pe zi,
de la 10 la 14 ani - 1000-1200 mg.
16-25 ani - 1000 mg
25-50 ani - 800-1200 mg
Utilizare suficient calciul în timpul perioadei de creștere activă și formare a sistemelor și organelor este cheia pentru dezvoltare normală organism şi echilibrul optim al necesarului substanțe utileși micronutrienți.

Deficiența de calciu poate fi cauzată modificări fiziologice care apar în organismul fiecărei persoane de peste 30-35 de ani și o serie de boli endocrine și cardiovasculare. Consecința aportului insuficient de calciu este întârzierea creșterii, curbura și fragilitatea oaselor, tulburările de sângerare și formarea de pietre la rinichi.

Un exces de calciu este posibil în caz de utilizare pe termen lung rând medicamenteși poate duce la toxicitate.

Calciul este cel mai bine absorbit atunci când este combinat cu vitamina D, aceasta din urmă găsită în multe alimente. origine vegetală. Absorbția calciului este îngreunată de utilizarea mâncărurilor din cartofi, ciocolată și fulgi de ovăz.

iubitorii de dulciuri şi alimente grase, ceai verde și cafea trebuie amintit că bea cantități mari de produse listate duce la scurgerea calciului din organism.

calciu pentru organism

Din lipsa acestui element, dinții și oasele noastre, metabolismul și sistem circulator. Să încercăm să ne ajutăm propriul organism și să ne dăm seama ce alimente conțin calciu.

Preferatele pentru conținutul său sunt brânzeturile tari și produsele lactate. De exemplu, 100 de grame brânză de vaci de casă conține 150-200 mg calciu, iar brânză tare - 1200-1300 mg.

Furnizați consum zilnic suma necesară calciul va permite dieta echilibrata, care conține multe planteaza mancare. Ar putea fi salată verde, legume proaspeteși fructe, semințe și nuci.

O atenție deosebită trebuie acordată coacăzelor, strugurilor, căpșunilor, căpșunilor, caiselor, cireșelor, ananasului, portocalelor și piersicilor. Dintre legume, trebuie acordată preferință morcovilor, țelinei, castraveților, sparanghelului și sfeclei. Iar verdeața iubită de toată lumea nu numai că va decora vasul, ci și va îmbogăți organismul cu microelemente utile, vitamine și nutrienți, inclusiv calciu. Combinația de calciu cu alte oligoelemente și vitamine ajută la evitare beriberi de primăvară si depresie.

Consumul de fructe de mare (în special somon și sardine), alge iar mierea va oferi organismului Rata de zi cu zi calciu.

Atunci când alegeți alimente bogate în calciu, stilul de viață ar trebui să fie luat în considerare - de exemplu, la persoanele cu lider imagine activă viata, nivelul de calciu din sange este de obicei mai mare decat la persoanele care sufera de inactivitate fizica.

calciu din alimente

calciu din lapte

calciu din iaurt

calciu în brânză

calciu în desert

Calciu în carne, pește, ouă

Calciul din leguminoase

Calciul din cereale